NHF Organic Spirulina Chinese Version

目录 CONTENTS 01 什么是蓝藻？ 03 有机螺旋藻 拥有46种必需营养素 13 有机螺旋藻促进减肥 14 有机螺旋藻 改善2型糖尿病 15 有机螺旋藻改善 过敏性鼻炎病 16 有机螺旋藻改善精神 和身体疲劳 18 有机螺旋藻改善 慢性丙型肝炎 19 有机螺旋藻改善 非酒精性脂肪肝 21 有机螺旋藻改善 地中海贫血症

22 有机螺旋藻 改善营养状态 23 有机螺旋藻 增加身体排毒能力 24 有机螺旋藻降低高血脂 25 有机螺旋藻强大的抗氧化 和抗炎特性 26 有机螺旋藻支持心理健康 27 有机螺旋藻有效 抑制癌细胞 28 有机螺旋藻促进肠道健康 29 有机螺旋藻LDL 和甘油三酯水平

美国最权威 USDA有机认证 United States Department Of Agriculture 美国USDA是全美国首屈一指的有机 认证标准，经过认证的有机产品。 从原材料到生产过程，层层都需要 经过严格把关，保证生产全流程符 合有机生产方式、产品没有添加人 工合成的有害物质、以及任何危 害人体的成份，才会做出认证。

太空人的食品 Astronaut food 美国太空总署(NASA)&欧洲太空总署 (ESA) 人类21世纪最佳保健品 世界卫生组织

什么是螺旋藻 生命的起源来自海洋， 生命的第一道食物四苔、藻类。 所以蓝藻是最原始的生物之一， 至今存在地球已有35亿年。 据报导 蓝藻在16世纪阿兹特克文明时期 就被作为食物使用。 01

蓝藻又称螺旋藻，是非常 微小的淡水碱性植物，螺 旋藻(Spirulina)在拉丁文 中意思是扭转的东西。 这微生物的体型极小，只 可以在高度显微镜下观察 得到。 02

有机螺旋藻 拥有46种必需营养素 4大 18 100% 18 植物 碳水 碱性 天然 20 色素 矿物质 维生素 蛋白质 化合物 脂肪 100% 100% 80% 70% 70% 30% 20% β-胡萝卜素 钙、钾、钠 维生素A、C 异白氨酸 肝糖、鼠李糖、 亚麻酸油、 叶绿素A 镁、磷、铁 D、E、F、K 蛋氨酸 叶黄素 白氨酸等 甘露糖、木糖 次亚麻酸油 藻蓝素 其他 其他 有机螺旋藻富含46种必需营养素， 营养价值比传统食品 高出4倍 03

有机螺旋藻 绿色营养库 螺旋藻是自然界中营养丰富且全面的天然食物之一 含有丰富的蛋白质、 氨基酸、多糖、 不饱和脂肪酸、维生素、 微量元素和蓝藻素等。 04

有机螺旋藻 β胡萝卜素(β-Carotene) 比萝卜多25倍 根据马萨诸塞大学的免疫研究， β胡萝卜素 (β-Carotene) 对肺癌、 喉头癌、食道癌、前列腺癌、子宫癌 有抑制效果。 05

有机螺旋藻 铁比菠菜多23倍 06

有机螺旋藻 铁比牛肝多6倍 07

有机螺旋藻 钙质是牛奶的5倍 08

有机 螺旋藻 比蛋白质食品高达3.5倍 09

有机螺旋藻 次亚麻酸(GLA)比 月见草油(EPO)多3倍 由于蓝藻的次亚麻油酸 (GLA) 非常丰富， 墨西哥人常用蓝藻来补充母乳不足 或取代母乳。 10

有机螺旋藻 拥有超强超氧化物歧化酶 (SOD) 螺旋藻含有多量之SOD， 其所含之核酸量亦是其他食品所无法比拟， 因此可知它是所有核酸食品中， 品质最佳之王者。 11

1g 有机螺旋藻 = 1000g 蔬菜水果 12

有机螺旋藻 促进 减肥 肥 胖（Obesity）是一个引起全世 5则随机对照临床试验，共278位参与 者）指出，补充螺旋藻有助于降低体 界关注的公共健康问题，可以定义为 重、体脂肪百分比及腰围（但身体质 脂肪组织异常或过量积聚，从而损害 量指数和腰臀比则无明显变化）1。另 健康的一种状态，与之有关医疗问题 外，基于健康状态的子群组分析显示， 包括：2型糖尿病、高血压、冠状动 肥胖受试者的体重变化大于超重受试者 脉疾病、多种癌症和认知功能障碍。 根据世界卫生组织的资料，全 背后机制可能与减少巨噬细胞对内脏脂 球15岁及以上的超重人口将达 肪的浸润、防止肝脂堆积、改善氧化 23亿，7亿以上达到肥胖标准 压力、微生物调节、食欲调节有关。 一则系统性文献回顾及统合分析，包含 13

有机螺旋藻 改善2型糖尿病 2 型糖尿病占新发糖尿病病 一则随机对照试验（为期12 周，对象为37例2型糖尿病患 例的90%至95%，病理生理学 者）指出，使用螺旋藻（日剂 涉及至少七个器官和组织，包 量8克）能降低丙二醛及三酸 括胰腺、肝脏、骨骼肌、脂肪 甘 油 脂 ， 并 增 加 脂 联 素 水 平 2。 组织、大脑、胃肠道和肾脏 另外，空腹血糖、糖化血红蛋 肝脏、肌肉和脂肪组织对胰岛素 白、胰岛素、总胆固醇、低密 的敏感性降低，和胰腺β-cell 度脂蛋白胆固醇、高密度脂 功能逐步下降，是导致高血糖 蛋白胆固醇均无明显变化。 及二型糖尿病的标志特征。 14

有机螺旋藻 改善过敏性鼻炎 过 敏性鼻炎是由鼻粘膜炎症反 应引起的一种症状性鼻炎，症状 如：鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、鼻痒 其他症状包括清嗓子、头 痛、面部疼痛、耳痛、 喉咙和上颛发痒、打鼾 约有20%至30%的成年人和高达 40%的儿童受到此病影响，导致睡 眠障碍、疲劳、情绪低落和认知功 能损害，影响生活质量和工作效率 一则随机双盲安慰剂对照研究 （为期6个月，对象为150位有过 敏性鼻炎史患者）指出，与安慰剂 相比，服用螺旋藻能显著改善过 敏性鼻炎的症状和体征，包括： 流鼻涕、打喷嚏、鼻塞和瘙痒3。 15

有机螺旋藻 改善精神 和身体疲劳 疲 劳是一种主观症状，表现为 疲劳在女性中是男性的两倍，但 与年龄或职业并没有太大关系 身体不适、厌恶活动或客观表现受 一则随机、双盲、安慰剂对照 损，或者也被定义为一种症状，表 研究（为期8周，对象为18位 明身体或精神疾病（如多发性硬 健康男性）指出，口服螺旋藻 化症、抑郁症）或疾病治疗的结 有 助 于 改 善 精 神 和 身 体 疲 劳 4。 果（如化疗）。调查报告显示， 一般人群中有5%至20%的人患有 这种持续性且令人头疼的疲劳。 16

螺旋藻 是人类未来最优良的 食物资源和未来食粮 联合国粮农组织 17

有机螺旋藻 改善慢性丙型肝炎 丙 型肝炎病毒约占急性肝 改善病毒载量、肝功能、与健 康 相 关 的 生 活 质 量 和 性 功 能 5。 炎病例的15%至20%，急性 感染后，约50%至80%的丙 肝患者会发展为慢性感染。 而慢性丙型肝炎患者发生危 及生命并发症的风险很高， 包括20%的肝硬化和每年 4%至5%的肝细胞癌发生率 流行病学研究也表明丙型肝 炎与许多肝外表现相关，包 括胰岛素抵抗、2型糖尿病、 肾小球疾病、口腔表现等。 一则随机、双盲、比较研究（ 为期6个月，对象为66例慢性 丙肝病毒感染患者）指出，相 较于水飞蓟素，螺旋藻有助于 18

有机螺旋藻 改善非酒精性脂肪肝 非 酒精性脂肪肝是最常见的 患者）指出，口服螺旋藻有助于 降低天门冬氨酸转氨酶（AST） 慢性肝病，自然病程包括非酒 、丙氨酸转氨酶（ALT）、γ- 精性脂肪性肝炎和肝硬化，到 谷氨醯转肽酶（GGT）、低密 2030年将成为肝移植的主要原因 度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、总 胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇的 久坐不动的生活方式和不良的 比值、胰岛素抵抗、体重指标。 饮食习惯的扩散是导致患病率 另外，生活品质、高密度 提升的主要原因，该病在2型糖 脂蛋白胆固醇和血红蛋白 尿病患的盛行率为50%至75% 的 平 均 水 平 均 明 显 升 高 6。 ，肥胖患者更高达80%至90% 19 此外，患者还具有心血 管疾病的高患病风险 （左心室功能障碍、动脉粥样 硬化性心血管疾病、心脏传导 系统异常和缺血性中风）， 是导致患者死亡的主要原因 一则介入性研究（为期6个月， 对象为14位非酒精性脂肪肝病

地球上的 营养冠军 营养学家和医药学家 20

有机螺旋藻 改善地中海 贫血症 地 中海贫血是一组遗传性 一则介入性研究（为期3个月， 对象为60位重型地中海贫血孩 血液疾病，以血红蛋白合成 童）指出，服用螺旋藻有助于改 异常为特征，主要有三种形 善血红蛋白水平及左心室整体 式：重度、中间型和轻型。 纵 向 应 变 ， 并 减 少 输 血 次 数 7。 而重度地中海贫血患者通 常在出生后两年内出现严 重贫血，需要定期输血。 常规输血治疗可能导致与铁超载 相关的并发症，包括发育迟缓和 性成熟失败或延迟。严重可能引 发心脏（扩张型心肌病或罕见的 心律失常）、肝脏（纤维化和肝 硬化）和内分泌腺（糖尿病、 性腺功能减退和甲状旁腺、甲状 腺、垂体功能不全）等异常。 21

有机螺旋藻 改善营养状态 营 养状态是维持年长者健康 的重要因素，也是老化过程中的 重要决定因子。而营养缺乏常 发生于年长者，也间接造成身 体状态下降，如：肌肉功能受 损、骨质流失、免疫功能失调、 贫血、认知减退、伤口愈合不 良、手术康复延迟及提升致死率 另外，营养不良是造成全球5岁以 下幼童发育不健全及致死的主要因 素，尤其是在开发中国家，据估计 约有1亿4千万幼童属于营养不良。 一则前瞻性研究（为期30天， 对象为50位营养不良非洲幼 童）指出，螺旋藻能显著改善受 试者的营养状态（包括血红蛋 白 、 贫 血 及 总 蛋 白 等 指 标 ） 8。 22

有机螺旋藻 增加身体排毒能力 科 技的进步虽然带来物质生 活的便利，但同时也产生许多 工业废弃物及有毒物染物质。 这些环境污染物便成了人类健康最 大威胁，从见常见的腹泻及肺炎， 到心血管疾病及癌症，都可能由 这些有害物质直接或间接触发。 一则文献回顾（systematic review）指出，螺旋藻能协助 生物体抵销毒性物质（砷、四 氯化碳、六氯环己烷）的作 用 ， 具 有 解 毒 及 抗 毒 的 效 果 9。 23

有机螺旋藻 降低高血脂 高 血脂是血液中脂肪含量过 一则系统性文献回顾和统合分析 （包含7则研究，参与者552人）指 高，常见包括三酸甘油脂或脂肪 出，螺旋藻具有降总胆固醇、低密 过高，长期下来容易堆积于血管 度脂蛋白胆固醇、三酸甘油脂和提 壁，造成血管变窄、失去弹性， 升高密度脂蛋白胆固醇的效果10。 甚至逐渐硬化、阻塞，引发心 肌梗塞、脑中风等严重疾病。 背后机制与其中藻蓝素蛋白具有减 缓胆固醇吸收、清除自由基、抑制 脂质过氧化、抑制NADPH氧化酶 表现、增加超氧化物歧化酶活性、 减少促炎细胞因数的产生有关。 24

有机螺旋藻 强大的抗氧化和 抗炎特性 氧化损伤会损害您的 DNA 和 它的主要活性成分称为藻蓝 蛋白。这种抗氧化物质也赋 细胞。这种损害会导致慢性炎 予了螺旋藻独特的蓝绿色。 症，从而导致癌症和其他疾病11。 藻蓝蛋白可以对抗自由基并抑制炎 螺旋藻是一种极好的抗氧化剂 症信号分子的产生，提供令人印象 来源，可以防止氧化损伤。 深刻的抗氧化和抗炎作用12,13,14。 25

有机螺旋藻 支持心理健康 螺 旋藻是色氨酸的来源。 色氨酸是一种支持血清素产 生的氨基酸。血清素在心 理健康中起着重要作用。 患有某些心理健康状况的人，例 如抑郁症和焦虑症，可能血清素 水平降低。服用色氨酸补充剂来 维持健康的血清素水平可能在 支 持 心 理 健 康 方 面 发 挥 作 用 15。 26

有机螺旋藻 有效抑制癌细胞 一 些证据表明螺旋藻具有 抗癌特性。螺旋藻对口腔癌的 影响已经得到了充分的研究。 一项研究调查了87名来自印度的 口腔癌前病变——口腔黏膜下纤维 化(OSMF)。在那些每天服用1克 螺旋藻，持续一年的人当中，45% 的人看到他们的病变消失了——相 比之下，对照组只有7%16。当这 些人停止服用螺旋藻时，几乎一 半的人在第二年再次出现病变。 在另一项对40名OSMF患者的研究 中，每天服用1克螺旋藻比服用戊 氧菲碱对OSMF症状的改善更大17。 27

有机螺旋藻 促进肠道健康 我们的天然肠道菌群对我们的健康 至关重要，例如，支持我们的免疫 系统，帮助我们消化某些食物，甚 至为我们提供身体无法合成的营 养。但要让这种微生物群发挥作 用，我们必须从我们所吃的食物中 为它提供所需的营养。这就是为什 么吃螺旋藻是有益的，因为研究 表明，螺旋藻是健康的肠道微生 物(如乳酸杆菌)的良好营养来源。 2017年一项对老龄小鼠的研 究表明，螺旋藻可能在衰老过 程 中 保 持 健 康 的 肠 道 细 菌 18。 28

有机螺旋藻 降低LDL和 甘油三酯水平 心脏病是世界上主要的死亡原因。 ， “ 坏 ” L D L 降 低 1 0 . 1 % 20。 许多危险因素都与患心 其他几项研究也发现了有 脏病的风险增加有关。 益的效果——尽管每天摄 入 4 . 5 - 8 克 的 高 剂 量 21,22。 事实证明，螺旋藻对这些因素都 有积极的影响。例如，它可以降 2013年研究人员发现，每天 低总胆固醇、“坏的”低密度脂 服用1克螺旋藻可以在3个月 蛋白胆固醇和甘油三酯，同时提 后 降 低 受 试 者 的 总 胆 固 醇 23。 高“好的”高密度脂蛋白胆固醇。 2016年研究人员发现，发现螺旋藻 在一项对25名2型糖尿病患者 能显著降低总胆固醇和降低低密度 的研究中，每天服用2克螺旋 脂蛋白-”坏“胆固醇，同时增加 藻 可 以 显 著 改 善 这 些 指 标 19。 高密度脂蛋白-”好“胆固醇24。 另一项针对高胆固醇人群的 研究表明，每天摄入1克螺旋 藻可使甘油三酯降低16.3% 29

明天最理想、 最完美的食品 联合国教科文组织 United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization 30

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