ขนมไทยมงคล

คานา การพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์รูปแบบการเรี ยนรู้แบบปฏิสัมพันธ์ด้วยเทคโนโลยีเสมือนจริงตามแบบจาลองจินตวิศวกรรมสาหรับห้องเรี ยนอจั ฉริ ยะ เรื่ องขนมไทยมงคลสาหรับนกั เรียนในระดบั ชนั ้ มัธยมศกึ ษาปี ท่ี2 ซ่งึ สามารถศึกษาและเรียนรู้ได้ด้วยตนเอง โดยผู้เรี ยนสามารถเรี ยนรู้ผ่านแอพลิเคช่ัน HP Reveal บนสมาร์ทโฟน ผ้จู ัดทาหวงั เป็ นอยา่ งย่ิงวา่ หนงั สืออเิ ลก็ ทรอนกิ ส์ เร่ื องขนมไทยมงคลจะเป็ นประโยชนต์ อ่ การจัดการเรียนรู้ กระต้นุ ความสนใจแกผ่ ้เู รี ยน และเพ่ิมประสิทธิภาพในการเรียนเรียนการสอนมากย่ิงขึน้ ผ้จู ดั ทา นางสาว กญั ธร สุขสมบตั ิ

คาชแี ้ จงในการเรียนรู้หนงั สืออเิ ล็กทรอนกิ ส์ในรูปแบบ ARเนอื ้ หา ชือ่ เร่ือง - ดาราทอง -ทองหยบิ - ถ้วยฟู -เสน่ห์จนั ทร์ - ทองเอกวตั ถปุ ระสงค์การเรียนรู้ 1. อธิบายลกั ษณะของขนมไทยมงคลแต่ละชนิดได้ 2. บอกความหมายของขนมไทยมงคลแต่ละชนดิ ได้

วิธีการเรยี นรู้ หนงั สืออเิ ล็กทรอนกิ ส์เล่มนเี้น้นการเรียนรู้ผ่านแอพลิเคชั่น HPReveal บนสมาร์ทโฟน โดยผ้เู รยี นความปฏบิ ตั ติ ามขนั้ ตอนตอ่ ไปนี้กอ่ น 1. ดาวนโ์ หลดแอพลิเคชน่ั HP Reveal 2. สแกน QR Code ด้วย QR Code Reader หรอื แอพลิ- -เคชน่ั Line 3. กด Follow “......................” ในแอพลิเคชั่น HP Reveal 4. สแกนรูปภาพด้วยแอพลเิ คชน่ั HP Revealทมี่ สี ญั ลกั ษณ์

เป็ นขนมที่ทายากมีขนั ้ ตอนในการทาสลบั ซบั ซ้อนนิยมทากนั เพื่อใช้ประกอบพิธีการที่สาคญั จริงๆ หมายถงึการเป็ นหวั หนา้ สงู สดุ แสดงถงึ ความมีเกียรติยศสงู สง่ นิยมใช้เป็ นของขวญั ในงานเลอ่ื นยศ เล่อื นตาแหน่ งถือเป็ นการแสดงความยินดีและอวยพรให้มคี วามก้าวหน้าในหน้าท่ีการงานยิ่งๆ ขนึ ้ ไป

ขนมทองหยิบ เป็ นขนมท่ีมีลกั ษณะงดงามคล้ายดอกไม้สีทองชือ่ ขนมทองหยิบเป็ นช่อื สิริมงคล เช่ือวา่ หากนาไปใช้ประกอบพิธีมงคลตา่ งๆ หรือให้เป็ นของขวญั แกใ่ ครแล้วจะทาให้เกิดความมัง่ คงั่ ร่ารวย หยิบจบั การงานสงิ่ ใดก็จะร่ารวยมีเงินมีทอง สมดง่ั ช่อื ทองหยิบ

เป็ นขนมที่มีหลากสี ลกั ษณะเดน่ ของขนมถ้วยฟคู ือ จะมีกล่ินที่หอมเป็ นเอกลกั ษณแ์ ละความฟขู องขนมทาให้ขนมถ้วยฟูสอื่ ความหมายถงึ ความเฟ่ื องฟู รุง่ โรจน์ มีความเจริญก้าวหน้า และเพราะความหมายที่เป็ นมงคลนี ้ขนมถ้วยฟจู งึ เป็ นขนมทีข่ าดไม่ได้ตามพิธมี งคลตา่ ง ๆ

ขนมดาราทอง หรือมีอีกชอื่ วา่ ทองเอกกระจงั เป็ นขนมที่ทายาก มีขนั ้ ตอนในการทาสลบั ซบั ซ้อนนิยมทากันเพ่ือใช้ประกอบพธิ ีการที่สาคญัจริงๆ ขนมดาราทอง หมายถึงการเป็ นหวั หน้าสงู สดุ แสดงถงึ ความมีเกียรตืยศสงู สง่ นิยมทาในงานเลือ่ นยศ เลือ่ นตาแหน่งถือเป็ นการแสดงความยินดีและอวยพรให้มคี วามก้าวหน้าในหน้าท่ีการงานย่ิงๆขนึ ้ ไป

เป็ นขนมท่ี ต้องใช้ความพิถีพิถันในการทาทกุ ขนั ้ ตอน มีลกั ษณะท่ีสงา่ งาม มีทองคาเปลวตดิ ไว้ท่ีด้านบนของขนม หมายความถงึ การเป็ นที่หน่งึ จงึ นิยมใช้ขนมทองเอกประกอบพิธีมงคลสาคญั ตา่ งๆ หรือใช้มอบเป็ นของขวญั ในงานฉลองการเลื่อนยศ เลอื่ นตาแหนง่ จงึ เปรียบเสมือนคาอวยพรให้เป็ นที่หนงึ่

แบบทดสอบหลงั เรียนแบบทดสอบแบบปรนยั จานวน 4 ตวั เลือก 10 ข้อ-ทาแบบทดสอบโดยสแกน QR code ด้วย Readerหรือ แอพพลิเคชน่ั Line