สรุปอาชีพขนมครก

สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน การศกึ ษาแบบพฒั นาอาชพี ระยะสน้ั กลมุ่ สนใจ วชิ า การทาขนมครกยกถาดไส้ทะลัก หลักสตู ร จานวน 3 ชว่ั โมง ไตรมาส 1 ปงี บประมาณ 2565 นางสาวหน่ึงฤทยั สินธพ ครู กศน.ตาบล กศน.ตำบลหนองลำน ศูนย์ กศน.อำเภอท่ำมะกำ สำนักงำน กศน.จังหวัดกำญจนบุรี



สรุปผลการประเมนิ โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชน การศกึ ษาแบบพฒั นาอาชพี ระยะสน้ั กลุ่มสนใจ วชิ า การทาขนมครกยกถาดไส้ทะลัก จานวน 3 ชัว่ โมง ไตรมาส 1 เปา้ หมาย DMIS จานวน 3 คน ผ้เู ขา้ ร่วมโครงการ 6 คน ชาย - คน หญงิ 6 คน วันที่ 17 เดอื น ธนั วาคม พ.ศ. 2564 ณ กศน.ตาบลหนองลาน หมู่ 6 บา้ นหนองไม้แก่น ตาบลหนองลาน อาเภอท่ามะกา จงั หวดั กาญจนบุรี ศนู ย์ กศน.อาเภอทา่ มะกา สานกั งาน กศน.จังหวัดกาญจนบรุ ี

ก คำนำ รำยงำนผลกำรประเมนิ โครงกำร/กจิ กรรม กำรจัดกำรศึกษำเพ่ือพัฒนำอำชีพโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพ ชมุ ชน (กำรศึกษำแบบพัฒนำอำชพี ระยะสน้ั กลุ่มสนใจ) วิชำ กำรทำขนมครกยกถำดไสท้ ะลัก จำนวน 3 ช่วั โมง ฉบับน้ี เป็นผลกำรดำเนินงำนตำมบันทึกข้อควำม ที่ 151/2564 ลงวันท่ี 9 เดือน ธันวำคม พ.ศ. 2564 ดำเนินกำรจัด วันท่ี 17 เดือน ธันวำคม พ.ศ. 2564 ณ กศน.ตำบลหนองลำน หมู่ที่ 6 บ้ำนหนองไม้แก่น ตำบลหนองลำน อำเภอทำ่ มะกำ จังหวดั กำญจนบรุ ี ครู กศน.ตำบลหนองลำน ในฐำนะผู้จัดโครงกำร/กิจกรรมได้รับมอบหมำยให้รวบรวมข้อมูลควำม คดิ เห็นของผเู้ ขำ้ รว่ มโครงกำรและสรุปผลกำรประเมิน ท้ังน้เี พือ่ เป็นข้อมูลแก่หนว่ ยงำนและผทู้ ี่เกี่ยวข้องในกำร วำงแผนพัฒนำกำรดำเนินงำนต่อไป ในโอกำสนี้ ผู้จัดทำใคร่ขอขอบคุณผู้ตอบแบบสอบถำมทุกท่ำน ที่ได้ให้ ควำมร่วมมอื เป็นอยำ่ งดี นำงสำวหนงึ่ ฤทยั สนิ ธพ ผจู้ ดั ทำ

ข สารบัญ เร่ือง หน้า สรปุ ผลกำรประเมินโครงกำร เรอื่ ง โครงกำร ศนู ย์ฝกึ อำชพี ชมุ ชน (กำรศกึ ษำแบบพฒั นำอำชพี ระยะสั้นกลุ่ม สนใจ) วชิ ำ กำรทำขนมครกยกถำดไสท้ ะลัก จำนวน 3 ช่ัวโมง 1 วัตถุประสงค์ 1 ขอบเขตของกำรประเมนิ 1 ผลทคี่ ำดวำ่ จะไดร้ ับ 1 วธิ ดี ำเนนิ กำร 1 ผลกำรวเิ ครำะห์ข้อมลู 2 สรุป 5 ข้อเสนอแนะ 5 สรปุ ผลกำรดำเนนิ โครงกำร 5 ภาคผนวก โครงกำร / กจิ กรรม บญั ชลี งเวลำผ้เู รยี น หนังสอื ขอควำมรว่ มมือจำกภำยนอก แบบสอบถำม ภำพประกอบ

1 สรุปรายงานผลการประเมนิ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน (การศกึ ษาแบบพัฒนาอาชีพระยะส้นั กลุ่มสนใจ) วิชา การทาขนมครกยกถาดไสท้ ะลกั จานวน 3 ชว่ั โมง วันที่ 17 เดือน ธันวาคม พ.ศ. 2564 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---- วัตถุประสงค์ของการประเมนิ 1. เพอ่ื ต้องกำรทรำบควำมคดิ เห็นของผู้เข้ำร่วมงำนเก่ียวกับโครงกำรศูนยฝ์ กึ อำชีพชุมชน (กำรศึกษำ แบบพฒั นำอำชพี ระยะสน้ั กลมุ่ สนใจ) วชิ ำ กำรทำขนมครกยกถำดไส้ทะลัก จำนวน 3 ชั่วโมง 2. เพอื่ ต้องกำรทรำบผลกำรดำเนนิ งำนโครงกำรฯ ว่ำสอดคล้องกบั วตั ถุประสงคม์ ำกนอ้ ยเพยี งใด ขอบเขตของการประเมนิ 1. ประชำกรของกำรประเมิน ได้แก่ ประชำชนตำบลหนองลำน จำนวน 6 คน ผลทค่ี าดว่าจะได้รบั 1. กศน.ตำบลแสนตอ มขี ้อมูลในกำรวำงแผนในกำรจดั โครงกำร/กิจกรรมในปงี บประมำณต่อไป 2. ได้ทรำบควำมพึงพอใจของผเู้ ข้ำร่วมโครงกำรในกำรจัดกิจกรรม เพื่อประโยชน์ในกำรจัดโครงกำร/ กิจกรรมในคร้งั ต่อไป วธิ ดี าเนนิ การ ในกำรติดตำมและประเมนิ ผลกำรดำเนินงำน 1. สรา้ งเคร่อื งมือท่ีใชใ้ นการประเมิน เครือ่ งมือทใี่ ชใ้ นกำรประเมนิ ผลคร้งั น้เี ปน็ แบบสอบถำม แบ่งเปน็ 3 ตอน คอื ตอนท่ี 1 ขอ้ มลู ท่ัวไปเกย่ี วกับผู้ตอบแบบสอบถำม ตอนท่ี 2 ขอ้ มูลควำมพงึ พอใจต่อโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชน (กำรศึกษำแบบพฒั นำอำชีพ ระยะสัน้ กลุ่มสนใจ) วิชำ กำรทำขนมครกยกถำดไสท้ ะลัก ตอนท่ี 3 ข้อเสนอแนะอื่นๆ 2. วิเคราะห์และแปลผลข้อมูล ในกำรวเิ ครำะหแ์ ละแปลผลขอ้ มลู ดำเนนิ กำรดังนี้ ตอนที่ 1 ข้อมูลสถำนภำพทัว่ ไปของผู้ตอบแบบสอบถำม วิเครำะหผ์ ลด้วยกำรหำค่ำร้อยละ ตอนที่ 2 ข้อมลู ควำมคิดเห็นเก่ยี วกับโครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชุมชน (กำรศกึ ษำแบบพฒั นำ อำชีพระยะสัน้ กลุ่มสนใจ) วชิ ำ กำรทำขนมครกยกถำดไส้ทะลัก โดยใช้ค่ำร้อยละ ตอนที่ 3 สรุปขอ้ เสนอแนะ

2 3. การแปลผลข้อมูล ในกำรแปลควำมหมำยของข้อมูล แปลผลจำกคำ่ เฉลย่ี รอ้ ยละโดยใช้หลกั เกณฑ์ดงั น้ี ค่าเฉลีย่ ความหมาย 5 มำกท่ีสดุ 4 มำก 3 ปำนกลำง 2 น้อย 1 นอ้ ยท่สี ดุ ผลการวเิ คราะหข์ ้อมูล จำกกำรสอบถำมควำมคิดเห็นของประชำชนตำบลหนองลำน ได้รับขอ้ มูลกลับคนื จำนวน 6 ฉบบั มีรำยละเอียด ดงั น้ี ตอนท่ี 1 ข้อมลู ท่ัวไปของผตู้ อบแบบสอบถาม 1.1 เพศ ร้อยละของผู้ตอบแบบสอบถำม จำแนกตำมเพศ ดงั นี้ เพศ จานวน (คน) รอ้ ยละ ชำย - - หญิง 6 100 รวม 6 100 ผตู้ อบแบบสอบถำมเปน็ ประชำชนทั่วไป เพศหญิง จำนวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 100 1.2 อายุ รอ้ ยละของผูต้ อบแบบสอบถำม ผู้ตอบแบบสอบถำม แยกตำมอำยุ ดงั น้ี - อำยุ 35 ปี จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 - อำยุ 47 ปี จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 - อำยุ 48 ปี จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 - อำยุ 57 ปี จำนวน 2 คน คดิ เป็นร้อยละ 33.33 - อำยุ 67 ปี จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 1.3 ระดับการศึกษา ร้อยละของผูต้ อบแบบสอบถำม จำแนกตำมระดับกำรศึกษำ ดังนี้ - จบกำรศึกษำระดับ ป.4 จำนวน 2 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.33 - จบกำรศึกษำระดบั ป.6 จำนวน 1 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 16.67 - จบกำรศึกษำระดบั ม.3 จำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 50.00

3 1.4 อาชีพ ร้อยละของผตู้ อบแบบสอบถำม จำแนกตำมอำชีพ ดังนี้ - ประกอบอำชีพทำไร่ จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 - ประกอบอำชพี แม่บำ้ น จำนวน 2 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 33.33 - ประกอบอำชีพรบั จ้ำง จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 50.00 ตอนท่ี 2 ความคิดเหน็ เก่ยี วกบั การดาเนนิ โครงการ/กิจกรรมการจดั การศึกษาหลกั สตู รพฒั นาอาชพี ระยะ สน้ั ตำรำงที่ 1 ร้อยละของผู้ตอบแสดงควำมคิดเห็นเกี่ยวกับโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน (กำรศึกษำแบบพัฒนำ อำชีพระยะสนั้ กล่มุ สนใจ) วชิ ำ กำรทำขนมครกยกถำดไส้ทะลัก จำนวน 3 ชว่ั โมง รายการ มากที่สุด ระดบั ความพงึ พอใจ น้อย น้อยทีส่ ุด มาก ปานกลาง จานวน % จานวน % จานวน % จานวน % จานวน % ตอนที่ 1ความพงึ พอใจดา้ นเนอ้ื หา 1. เนอ้ื หำตรงตำมควำมตอ้ งกำร 5 83.33 1 16.67 - - - - - - 2. เน้อื หำเพียงพอตอ่ ควำมตอ้ งกำร 5 83.33 1 16.67 - - - - - - 3. เนือ้ หำปจั จุบันทันสมยั 4 66.67 2 33.33 - - - - - - 4. เนือ้ หำมปี ระโยชนต์ ่อกำรนำไปใชใ้ นกำร 5 83.33 1 16.67 --- - พัฒนำคุณภำพชวี ิต รวม 19 79.17 5 20.83 --- - ตอนท่ี 2 ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม 5.กำรเตรียมควำมพรอ้ มก่อนอบรม 4 66.67 2 33.33 - - - - - - 6. กำรออกแบบกจิ กรรมเหมำะสมกับ 5 83.33 1 16.67 - - - - - - วัตถปุ ระสงค์ 7. กำรจดั กิจกรรมเหมำะสมกบั เวลำ 4 66.67 2 33.33 - - - - - - 8. กำรจดั กิจกรรมเหมำะสมกบั กลมุ่ เป้ำหมำย 5 83.33 1 16.67 --- - 9. วิธกี ำรวดั ผล/ประเมินผลเหมำะสมกับ 5 83.33 1 16.67 --- - วตั ถปุ ระสงค์ รวม 23 76.67 7 23.33 --- - ตอนที่ 3 ความพงึ พอใจตอ่ วิทยากร 10. วทิ ยำกรมีควำมรู้ควำมสำมำรถในเรื่องที่ 5 83.33 1 16.67 - - - - - - ถ่ำยทอด 11. วิทยำกรมีเทคนิคกำรถำ่ ยทอดใช้ส่ือ 5 83.33 1 16.67 - - - - - - เหมำะสม 12. วิทยำกรเปิดโอกำสใหม้ สี ว่ นรว่ มและ 4 66.67 2 33.33 - - --- - ซกั ถำม รวม 14 77.78 4 22.22 - - - - - - ตอนที่ 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13. สถำนท่ี วสั ดุ อุปกรณ์และส่งิ อำนวยควำม 4 66.67 2 33.33 - - - - - - สะดวก 14. กำรสือ่ สำร กำรสร้ำงบรรยำกำศเพ่ือให้ 3 50 3 50 - - - - - - เกดิ กำรเรยี นรู้

4 รายการ มากทีส่ ุด ระดบั ความพึงพอใจ น้อย นอ้ ยท่ีสดุ มาก ปานกลาง จานวน % จานวน % จานวน % จานวน % จานวน % 15. กำรบรกิ ำร กำรช่วยเหลือและกำร 4 66.67 2 33.33 - - - - - - - แกป้ ัญหำ รวม 11 61.12 7 38.88 --- รวมทง้ั หมด (%) 67 73.68 23 26.32 ผู้ตอบแบบสอบถำมโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน (กำรศึกษำแบบพัฒนำอำชีพระยะสั้นกลุ่มสนใจ) วิชำ กำรทำขนมครกยกถำดไสท้ ะลัก จำนวน 6 คน มคี วำมคิดเหน็ เกี่ยวกับกำรจัดกจิ กรรมโครงกำร โดยระดับ ควำมพึงพอใจดังน้ี ดงั น้ี ตอนท่ี 1ความพงึ พอใจด้านเน้อื หา เมอ่ื พจิ ำรณำเป็นรำยข้อพบวำ่ อยใู่ นระดับมำกท่ีสุด จำนวน 4 ข้อ เรียงตำมลำดับควำมเฉล่ียสูงสุดลงมำได้แก่ 1. เนื้อหำตรงตำมควำมต้องกำร (83.33%) 2. เนื้อหำเพยี งพอตอ่ ควำมต้องกำร (83.33%) 3. เนื้อหำมปี ระโยชนต์ อ่ กำรนำไปใชใ้ นกำรพัฒนำคุณภำพชีวติ (83.33%) 4. เนื้อหำปจั จุบันทนั สมัย (66.67%) ควำมคิดเห็นอยใู่ นระดบั มำก จำนวน 3 ข้อ เรียงตำมลำดบั ควำมเฉลย่ี สูงสดุ ลงมำไดแ้ ก่ 1. เนอ้ื หำปจั จบุ ันทนั สมัย (33.33%) 2. เนอ้ื หำเพียงพอต่อควำมต้องกำร (16.67%) 3. เนอื้ หำตรงตำมควำมต้องกำร (16.67%) 4. เนื้อหำมีประโยชนต์ ่อกำรนำไปใช้ในกำรพฒั นำคุณภำพชีวติ (16.67%) ตอนท่ี 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม เมอื่ พจิ ำรณำเป็นรำยขอ้ พบว่ำอยใู่ นระดับมำกทส่ี ดุ จำนวน 5 ขอ้ เรียงตำมลำดบั ควำมเฉลี่ยสูงสุดลงมำไดแ้ ก่ 1. กำรออกแบบกิจกรรมเหมำะสมกบั วตั ถปุ ระสงค์ (83.33%) 2. กำรจัดกจิ กรรมเหมำะสมกับกลุ่มเปำ้ หมำย (83.33%) 3. วิธีกำรวัดผล/ประเมินผลเหมำะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ (83.33%) 4. กำรเตรยี มควำมพรอ้ มก่อนอบรม (66.67%) 5. กำรจดั กจิ กรรมเหมำะสมกับเวลำ (66.67%) ควำมคดิ เห็นอยใู่ นระดบั มำก จำนวน 3 ขอ้ เรียงตำมลำดับควำมเฉล่ยี สงู สุดลงมำได้แก่ 1. กำรเตรียมควำมพรอ้ มก่อนอบรม (33.33%) 2. กำรจัดกิจกรรมเหมำะสมกับเวลำ (16.67%) 3. กำรออกแบบกิจกรรมเหมำะสมกบั วตั ถปุ ระสงค์ (16.67%) 4. กำรจดั กิจกรรมเหมำะสมกับกลุ่มเปำ้ หมำย (16.67%) 5. วธิ กี ำรวดั ผล/ประเมินผลเหมำะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ (16.67%)

5 ตอนท่ี 3 ความพึงพอใจตอ่ วิทยากร เมือ่ พิจำรณำเปน็ รำยขอ้ พบว่ำอยใู่ นระดับมำกทีส่ ุด จำนวน 3 ขอ้ เรียงตำมลำดบั ควำมเฉลีย่ สูงสุดลงมำได้แก่ 1. วทิ ยำกรมคี วำมรู้ควำมสำมำรถในเรอื่ งที่ถำ่ ยทอด (83.33%) 2. วิทยำกรมีเทคนิคกำรถำ่ ยทอดใชส้ อ่ื เหมำะสม (83.33%) 3. วทิ ยำกรเปดิ โอกำสให้มีส่วนรว่ มและซกั ถำม (66.67%) ควำมคิดเหน็ อยู่ในระดบั มำก จำนวน 3 ข้อ เรยี งตำมลำดบั ควำมเฉล่ยี สูงสุดลงมำไดแ้ ก่ 1. วทิ ยำกรเปิดโอกำสให้มีสว่ นร่วมและซักถำม (33.33%) 2. วทิ ยำกรมีควำมรู้ควำมสำมำรถในเร่อื งทีถ่ ำ่ ยทอด (16.67%) 3. วิทยำกรมเี ทคนิคกำรถ่ำยทอดใชส้ ือ่ เหมำะสม (16.67%) ตอนที่ 4 ความพึงพอใจด้านการอานวยความสะดวก เม่อื พิจำรณำเปน็ รำยข้อพบวำ่ อย่ใู นระดับมำกทส่ี ดุ จำนวน 3 ขอ้ เรียงตำมลำดบั ควำมเฉลีย่ สูงสุดลงมำได้แก่ 1 สถำนท่ี วสั ดุ อุปกรณ์และส่ิงอำนวยควำมสะดวก (66.67%) 2. กำรบรกิ ำร กำรช่วยเหลอื และกำรแกป้ ญั หำ (66.67%) 3. กำรสือ่ สำร กำรสรำ้ งบรรยำกำศเพ่อื ใหเ้ กดิ กำรเรยี นรู้ (50%) ควำมคิดเหน็ อยู่ในระดับมำก จำนวน 3 ขอ้ เรยี งตำมลำดบั ควำมเฉล่ียสงู สดุ ลงมำได้แก่ 1. กำรสอ่ื สำร กำรสร้ำงบรรยำกำศเพ่อื ใหเ้ กดิ กำรเรียนรู้ (50%) 2. กำรบรกิ ำร กำรชว่ ยเหลือและกำรแกป้ ัญหำ (33.33%) 3. สถำนที่ วสั ดุ อุปกรณแ์ ละส่งิ อำนวยควำมสะดวก (33.33%) สรปุ ผลการดาเนนิ โครงการ ส รุ ป ผู้ ต อ บ แ บ บ ส อ บ ถ ำ ม มี ค ว ำ ม คิ ด เ ห็ น เ กี่ ย ว กั บ ก ำ ร จั ด กิ จ ก ร ร ม โ ค ร ง ก ำ ร ศู น ย์ ฝึ ก อ ำ ชี พ ชุ ม ช น (กำรศึกษำแบบพัฒนำอำชีพระยะสั้นกลุ่มสนใจ) วิชำ กำรทำขนมครกยกถำดไส้ทะลัก จำนวน 3 ช่ัวโมง ของกศน.ตำบลหนองลำน กศน.อำเภอท่ำมะกำ สำนักงำน กศน.จังหวัดกำญจนบุรี อยู่ในระดับมำกที่สุด คดิ เป็น รอ้ ยละ 73.68 % สรุป จำกผเู้ ข้ำรบั กำรอบรม จำนวนทัง้ ส้ิน 6 คน ขอ้ คิดเห็น / ข้อเสนอแนะในการจดั อบรมครงั้ ต่อไป - ควรจัดกิจกรรมให้อย่ำงต่อเน่ือง ตัวชวี้ ดั เกณฑ์ ผล เป้ำหมำยกำรบรรลุ 1. ควำมร้คู วำมเขำ้ ใจของผู้เข้ำรบั (รอ้ ยละ) บรรลุ ไม่บรรลุ กำรอบรม ร้อยละ 80 มีควำมรู้ ควำม  2. ควำมสำมำรถในกำรปฏิบตั ิได้ เข้ำใจระดับดีขนึ้ ไป 100  3. ควำมพงึ พอใจ รอ้ ยละ 80 มีควำมสำมำรถ 100 ปฏิบัติได้ ในระดบั ดขี ึน้ ไป  รอ้ ยละ 80 พงึ พอใจ 100 ระดบั ดขี ึน้ ไป กำรประเมินโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน (กำรศึกษำแบบพัฒนำอำชีพระยะส้ันกลุ่มสนใจ) วิชำ กำรทำขนม ครกยกถำดไส้ทะลัก จำนวน 3 ช่ัวโมง ของ กศน.ตำบลหนองลำน อำเภอท่ำมะกำ มีผลกำรดำเนินกิจกรรม บรรลตุ ำมวตั ถปุ ระสงค์

ภาคผนวก  ภำพประกอบ  โครงกำร / กิจกรรม  แผนกำรสอน / หลักสตู ร  คำสง่ั ศนู ย์ กศน.อำเภอทำ่ มะกำ ท่ี 152/2564  หนงั สอื เชญิ วทิ ยำกร / คำสั่งแตง่ ตั้งวทิ ยำกร  แบบรำยงำนผลกำรจบหลกั สูตร  แบบสอบถำม

ภาพประกอบ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน การศกึ ษาแบบพัฒนาอาชพี ระยะสน้ั กลุ่มสนใจ วิชา การทาขนมครกยกถาดไส้ทะลัก จานวน 3 ชั่วโมง ผูเ้ รียน 6 คน วนั ท่ี 17 ธนั วาคม 2564 ณ กศน.ตาบลหนองลาน หมู่ 6 บา้ นหนองไมแ้ ก่น ตาบลหนองลาน อาเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบรุ ี วิทยำกรให้ควำมรู้ขั้นตอนกำรเตรียมวัดถดุ บิ และสูตรของน้ำกะทหิ ยอดหนำ้ ขนมครก สดั ส่วนกำรผสมแปง้ ขนมครก กำรเตรยี มหน้ำของคขมครก

ภาพประกอบ โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน การศกึ ษาแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น กลุ่มสนใจ วชิ า การทาขนมครกยกถาดไสท้ ะลัก จานวน 3 ช่ัวโมง ผเู้ รยี น 6 คน วันท่ี 17 ธันวาคม 2564 ณ กศน.ตาบลหนองลาน หมู่ 6 บ้านหนองไม้แก่น ตาบลหนองลาน อาเภอทา่ มะกา จังหวัดกาญจนบรุ ี วิทยำกรให้ควำมรู้ข้นั ตอนกำรเตรียมหยอดแป้งและหนำ้ ของขนมครก กำรแคะ และกำรทำควำมสะอำดเตำหลังจำกแคะเสร็จ

การทางานตามระบบ PDCA P (PLAN) = การวางแผน 1. โครงกำร / กจิ กรรม 2. กำรอนมุ ตั โิ ครงกำร / อนมุ ัติงบประมำณดำเนนิ งำน 3. ตำรำงกำหนดกำร D (DO) = การปฏบิ ตั ิตามแผน 1. ดำเนินกำรจัดกิจกรรมตำมโครงกำร 2. สรปุ รำยงำนผลกำรประเมิน 2.1 วตั ถุประสงค์ 2.2 ขอบเขตของกำรประเมิน 2.3 ตวั แปรที่ใช้ในกำรประเมนิ 2.4 ผลทคี่ ำดวำ่ จะได้รับ 2.5 วธิ ีดำเนนิ กำร 2.5.1 สรำ้ งเครื่องมือที่ใชใ้ นกำรประเมิน 2.5.2 วิเครำะหแ์ ละแปรผลขอ้ มูล 3. ผลกำรวิเครำะห์ข้อมูล 4. ขอ้ เสนอแนะ 5. ภำคผนวก 5.1 หนงั สอื ขอควำมรว่ มมอื จำกหน่วยงำนภำยนอก 5.2 โครงกำร หรือประมำณกำรคำ่ ใช้จ่ำย 5.3 กำหนดกำร 5.4 แบบประเมินควำมพงึ พอใจ 5.5 ภำพประกอบ C (CHECK) = 1. การตรวจสอบ 1.1 ติดตำมผลกำรดำเนนิ งำนรำยกิจกรรม และกลุม่ เป้ำหมำย 1.2 สรุปผลกำรดำเนินงำน A (ACTION) = 1. ข้อเสนอแนะเพือ่ นาไปสกู่ ารปรบั ปรุง 1.1 วเิ ครำะห์ผลสำเร็จของกจิ กรรมจำกแบบประเมินควำมพงึ พอใจของผู้เขำ้ รบั กิจกรรม 1.2 นำเสนอรำยงำนสรุปผลกำรจัดกิจกรรมต่อผูบ้ รหิ ำร 1.3 นำข้อเสนอแนะจำกผบู้ ริหำร มำขยำยผลเพื่อตอ่ ยอดกำรปรบั ปรงุ

กศน.ตำบลหนองลำน ศูนย์ กศน.อำเภอท่ำมะกำ สำนักงำน กศน.จังหวัดกำญจนบุรี