ilovepd กล้วย 12

จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรมการศึกษาต่อเนื่อง เมื่อเทียบกับเป้าหมาย นางภัสสราลักษณ์ ลีพร้อม ครู กศน. ตำบลสนามแย้ สรุปโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน (การศึกษาแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น กลุ่มสนใจ) วิชาการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอท่ามะกา สำนักงาน กศน. จังหวัดกาญจนบุรี

คำนำ รายงานผลการประเมนิ โครงการ/กิจกรรม การจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพโครงการศูนย์ฝึกอาชีพ ชุมชน (การศึกษาแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น กลุ่มสนใจ) วิชาการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง นี้ เป็นผลการดำเนินงานตามบันทึกข้อความ ที่ 16 / 2566 ลงวันที่ 13 เดอื นกมุ ภาพันธ์ พ.ศ.2566 ดำเนินการ จัด วันที่ 21-24 เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.2566 ระหว่างเวลา 09.00-12.00 น. จำนวน 4 วัน สถานทีด่ ำเนินการ ณ วัดสนามแย้ หมู่ที่ 6 ตำบลสนามแย้ อำเภอทา่ มะกา จงั หวัดกาญจนบุรี ครู กศน.ตำบลสนามแย้ ในฐานะผู้จัดโครงการ/กิจกรรมได้รับมอบหมายให้รวบรวมข้อมูลความคิดเหน็ ของผู้เขา้ ร่วมโครงการและสรปุ ผลการประเมิน ทั้งนเี้ พอื่ เป็นข้อมูลแก่หน่วยงานและผู้ท่เี ก่ียวข้องในการวางแผน พัฒนาการดำเนินงานต่อไป ในโอกาสนี้ ผู้จดั ทำใครข่ อขอบคณุ ผตู้ อบแบบสอบถามทุกทา่ น ทีไ่ ด้ให้ความร่วมมือ เป็นอย่างดี นางภัสสราลักษณ์ ลีพร้อม ผู้จดั ทำ

ก สารบญั เร่ือง หนา้ สรปุ ผลการประเมินโครงการ เรือ่ ง โครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน (การศึกษาแบบพฒั นาอาชพี ระยะสน้ั กลุ่ม สนใจ) วชิ าการแปรรปู กล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง 1 วัตถุประสงค์ 1 ขอบเขตของการประเมิน 1 ผลท่ีคาดวา่ จะได้รบั 1 วธิ ดี ำเนนิ การ 1 ผลการวิเคราะหข์ ้อมลู 2 สรปุ 5 ขอ้ เสนอแนะ 6 สรปุ ผลการดำเนินโครงการ 6 ภาคผนวก โครงการ / กจิ กรรม บัญชีลงเวลาผูเ้ รียน หนังสือขอความร่วมมือจากภายนอก แบบสอบถาม ภาพประกอบ

1 สรปุ รายงานผลการประเมนิ โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน (การศึกษาแบบพฒั นาอาชีพระยะสัน้ กลุ่มสนใจ) วิชาการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง วันท่ี 21-24 เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.2566 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- วัตถปุ ระสงคข์ องการประเมิน 1. เพ่ือต้องการทราบความคดิ เห็นของผู้เข้ารว่ มงานเกย่ี วกบั โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน (การศกึ ษา แบบพัฒนาอาชีพระยะสน้ั กลุ่มสนใจ) วชิ าการแปรรปู กล้วย จำนวน 12 ช่วั โมง 2. เพ่อื ต้องการทราบผลการดำเนินงานโครงการฯ วา่ สอดคล้องกับวัตถุประสงค์มากนอ้ ยเพียงใด ขอบเขตของการประเมิน 1. ประชากรของการประเมิน ได้แก่ ประชาชนตำบลสนามแย้ จำนวน 6 คน ผลท่คี าดวา่ จะไดร้ บั 1. กศน.ตำบลสนามแย้ มขี ้อมูลในการวางแผนในการจดั โครงการ/กจิ กรรมในปงี บประมาณต่อไป 2. ไดท้ ราบความพงึ พอใจของผเู้ ขา้ รว่ มโครงการในการจัดกิจกรรม เพื่อประโยชนใ์ นการจัดโครงการ/ กิจกรรมในครัง้ ต่อไป วธิ ีดำเนนิ การ ในการติดตามและประเมนิ ผลการดำเนินงาน 1. สร้างเคร่อื งมือท่ใี ชใ้ นการประเมนิ เคร่อื งมอื ทใี่ ชใ้ นการประเมินผลครัง้ นีเ้ ป็นแบบสอบถามแบ่งเป็น 3 ตอน คือ ตอนที่ 1 ข้อมลู ทวั่ ไปเก่ยี วกบั ผู้ตอบแบบสอบถาม ตอนที่ 2 ข้อมูลความพึงพอใจต่อโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน (การศึกษาแบบพัฒนาอาชีพ ระยะสน้ั กลมุ่ สนใจ) วิชาการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชว่ั โมง ตอนท่ี 3 ข้อเสนอแนะอืน่ ๆ 2. วิเคราะหแ์ ละแปลผลข้อมูล ในการวิเคราะห์และแปลผลขอ้ มูลดำเนินการดงั นี้ ตอนที่ 1 ขอ้ มูลสถานภาพทั่วไปของผตู้ อบแบบสอบถาม วิเคราะหผ์ ลดว้ ยการหาค่าร้อยละ ตอนท่ี 2 ขอ้ มลู ความคิดเหน็ เกีย่ วกบั โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน (การศึกษาแบบพฒั นาอาชีพ ระยะสน้ั กลุ่มสนใจ) วชิ าการแปรรปู กล้วย จำนวน 12 ช่ัวโมง โดยใช้คา่ รอ้ ยละ ตอนท่ี 3 สรปุ ขอ้ เสนอแนะ 3. การแปลผลข้อมูล ในการแปลความหมายของข้อมูล แปลผลจากค่าเฉลยี่ ร้อยละโดยใชห้ ลกั เกณฑ์ดงั น้ี ค่าเฉลย่ี ความหมาย 5 มากท่สี ุด 4 มาก 3 ปานกลาง 2 น้อย 1 นอ้ ยท่สี ดุ

2 ผลการวเิ คราะหข์ ้อมลู จากการสอบถามความคิดเห็นของประชาชนตำบลสนามแย้ ไดร้ ับข้อมลู กลบั คืน จำนวน 6 ฉบบั มีรายละเอียด ดังน้ี ตอนท่ี 1 ข้อมูลทั่วไปของผตู้ อบแบบสอบถาม 1.1 เพศ ร้อยละของผู้ตอบแบบสอบถาม จำแนกตามเพศ ดังน้ี เพศ จำนวน (คน) รอ้ ยละ ชาย - - หญงิ 6 100 รวม 6 100 ผตู้ อบแบบสอบถามเปน็ ประชาชนทวั่ ไป เพศหญิง จำนวน 6 คน คิดเปน็ ร้อยละ 100 1.2 อายุ ร้อยละของผ้ตู อบแบบสอบถาม ผู้ตอบแบบสอบถาม แยกตามอายุ ดังน้ี - อายุ 15-39 ปี จำนวน 1 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 16.67 - อายุ 40-59 ปี จำนวน 1 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 16.67 - อายุ 60 ปขี ้นึ ไป จำนวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 66.67 1.3 ระดับการศึกษา ร้อยละของผ้ตู อบแบบสอบถาม จำแนกตามระดับการศึกษา ดังน้ี - จบการศึกษาระดบั ประถม จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 50.00 - จบการศึกษาระดับ ม.ปลาย จำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 50.00 1.4 อาชพี รอ้ ยละของผูต้ อบแบบสอบถาม จำแนกตามอาชีพ ดงั น้ี - ประกอบอาชพี เกษตรกร จำนวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 66.67 - ประกอบอาชพี รับจา้ ง จำนวน 1 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.67 - ประกอบอาชีพค้าขาย จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67

3 ตอนที่ 2 ความคดิ เหน็ เกย่ี วกับการดำเนินโครงการ/กจิ กรรม (การศึกษาแบบพัฒนาอาชีพระยะส้นั กลุม่ สนใจ) ตารางท่ี 1 รอ้ ยละของผ้ตู อบแสดงความคดิ เห็นเกย่ี วกับโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน (การศึกษาแบบพัฒนาอาชีพระยะสน้ั กลมุ่ สนใจ) วิชาการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง ระดับความพงึ พอใจ รายการ มากทส่ี ุด มาก ปานกลาง น้อย นอ้ ยทีส่ ุด จำนวน % จำนวน % จำนวน % จำนวน % จำนวน % ตอนท่ี 1ความพงึ พอใจด้านเนื้อหา 1. เนื้อหาตรงตามความต้องการ 5 83.33 1 16.67 - - - - - - 2. เนื้อหาเพยี งพอต่อความต้องการ 4 66.67 2 33.33 - - - - - - 3. เนื้อหาปจั จบุ นั ทันสมยั 4 66.67 2 33.33 - - - - - - 4. เน้ือหามปี ระโยชน์ตอ่ การนำไปใช้ในการ 6 100.00 - - - - - - - - พัฒนาคุณภาพชวี ิต รวม 19 79.16 5 20.83 - - - - - - ตอนที่ 2 ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม 5.การเตรียมความพร้อมกอ่ นอบรม 5 83.33 1 16.67 - - - - - - 6. การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับ 5 83.33 1 16.67 - - - - - - วัตถุประสงค์ 7. การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา 5 83.33 1 16.67 - - - - - - 8. การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับกลมุ่ เป้าหมาย 4 66.67 2 33.33 - - - - - - 9. วิธกี ารวดั ผล/ประเมินผลเหมาะสมกับ 4 66.67 2 33.33 - - - - - - วตั ถุประสงค์ รวม 23 76.67 7 23.33 - - - - - - ตอนที่ 3 ความพงึ พอใจตอ่ วิทยากร 10. วทิ ยากรมีความรู้ความสามารถในเรอื่ งท่ี 5 83.33 1 16.67 - - - - - - ถา่ ยทอด 11. วทิ ยากรมเี ทคนิคการถา่ ยทอดใชส้ ื่อ 5 83.33 1 16.67 - - - - - - เหมาะสม 12. วิทยากรเปดิ โอกาสใหม้ ีสว่ นรว่ มและซักถาม 5 83.33 1 16.67 - - - - - - รวม 15 83.33 3 16.67 - - - - - - ตอนที่ 4 ความพงึ พอใจดา้ นการอำนวยความสะดวก 13. สถานท่ี วสั ดุ อปุ กรณ์และสง่ิ อำนวยความ 6 100 - - - - - - - - สะดวก 14. การสื่อสาร การสร้างบรรยากาศเพ่อื ให้เกดิ 6 100 - - - - - - - - การเรยี นรู้ 15. การบรกิ าร การช่วยเหลือและการแกป้ ัญหา 6 100 - - --- - รวม 18 100 - - - - - - - - รวมทั้งหมด (%) 75 83.33 15 16.67 - - - - - -

4 ผู้ตอบแบบสอบถามโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน (การศึกษาแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น กลุ่มสนใจ) วิชาการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง จำนวน 6 คน มีความคิดเห็นเกี่ยวกับการจัดกิจกรรมโครงการ โดย ระดับความพึงพอใจดังนี้ ดงั น้ี ตอนท่ี 1ความพงึ พอใจด้านเนือ้ หา เม่อื พจิ ารณาเปน็ รายข้อพบวา่ อยใู่ นระดับมากที่สดุ จำนวน 4 ข้อ เรยี งตามลำดบั ความเฉลย่ี สงู สดุ ลงมาได้แก่ 1. เน้อื หามปี ระโยชน์ตอ่ การนำไปใชใ้ นการพัฒนาคณุ ภาพชวี ิต (100.00 %) 2. เน้อื หาตรงตามความต้องการ (83.33 %) 3. เน้ือหาเพยี งพอต่อความต้องการ (66.67 %) 4. เนื้อหาปจั จบุ ันทนั สมยั (66.67 %) เมื่อพจิ ารณาเป็นรายข้อพบวา่ อยู่ในระดับมาก จำนวน 3 ข้อ เรยี งตามลำดบั ความเฉลี่ยสงู สดุ ลงมาได้แก่ 1. เนอื้ หาตรงตามความต้องการ (16.67%) 2. เนอื้ หาเพยี งพอต่อความต้องการ (33.33 %) 3. เนอ้ื หาปัจจุบันทันสมัย (33.33 %) ตอนที่ 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม เมอ่ื พิจารณาเปน็ รายข้อพบวา่ อยใู่ นระดับมากทส่ี ดุ จำนวน 5 ข้อ เรียงตามลำดบั ความเฉล่ียสงู สดุ ลงมาไดแ้ ก่ 1. การเตรียมความพร้อมก่อนอบรม (83.33 %) 2. การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วัตถุประสงค์ (83.33 %) 3. การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา (83.33 %) 4. การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั กลมุ่ เป้าหมาย (66.67 %) 5. วธิ กี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ (66.67 %) ความคดิ เหน็ อย่ใู นระดบั มาก จำนวน 5 ข้อ เรียงตามลำดับความเฉล่ียสูงสุดลงมาไดแ้ ก่ 1. การจดั กิจกรรมเหมาะสมกับกล่มุ เป้าหมาย (33.33%) 2. วิธีการวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ (33.33%) 3. การเตรียมความพร้อมก่อนอบรม (16.67%) 4. การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ (16.67%) 5. การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา (16.67%) ตอนท่ี 3 ความพึงพอใจต่อวิทยากร เมอื่ พิจารณาเปน็ รายขอ้ พบวา่ อยู่ในระดับมากทสี่ ุด จำนวน 3 ข้อ เรยี งตามลำดบั ความเฉลี่ยสูงสดุ ลงมาได้แก่ 1. วทิ ยากรมคี วามรู้ความสามารถในเรือ่ งทถ่ี า่ ยทอด (83.33 %) 2. วทิ ยากรเปิดโอกาสให้มีสว่ นรว่ มและซกั ถาม (83.33 %) 3. วทิ ยากรมีเทคนิคการถา่ ยทอดใช้สอ่ื เหมาะสม (83.33 %)

5 ความคดิ เห็นอยู่ในระดบั มาก จำนวน 3 ขอ้ เรียงตามลำดับความเฉลยี่ สงู สดุ ลงมาได้แก่ 1. วทิ ยากรมคี วามรคู้ วามสามารถในเรือ่ งทถี่ ่ายทอด (16.67 %) 2. วทิ ยากรเปิดโอกาสใหม้ ีส่วนร่วมและซกั ถาม (16.67 %) 3. วทิ ยากรมีเทคนคิ การถ่ายทอดใชส้ ่ือเหมาะสม (16.67 %) ตอนที่ 4 ความพงึ พอใจดา้ นการอำนวยความสะดวก เมอ่ื พจิ ารณาเปน็ รายขอ้ พบว่าอยใู่ นระดับมากที่สดุ จำนวน 3 ขอ้ เรยี งตามลำดบั ความเฉลยี่ สงู สดุ ลงมาได้แก่ 1. สถานท่ี วัสดุ อุปกรณแ์ ละส่งิ อำนวยความสะดวก (100 %) 2. การส่ือสาร การสรา้ งบรรยากาศเพอื่ ใหเ้ กดิ การเรยี นรู้ (100 %) 3. การบรกิ าร การชว่ ยเหลือและการแกป้ ัญหา (100 %) สรปุ ผลการดำเนินโครงการ สรุปผ้ตู อบแบบสอบถามมีความคิดเห็นเกีย่ วกับการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน (การศึกษา แบบพัฒนาอาชีพระยะสนั้ กลุม่ สนใจ) วชิ าการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง ของ กศน.ตำบลสนามแย้ กศน. อำเภอท่ามะกา สำนกั งาน กศน.จงั หวดั กาญจนบรุ ี อยใู่ นระดบั ดี = 83.33 % สรปุ จากผู้เขา้ รับการอบรม จำนวนทั้งสน้ิ 6 คน ขอ้ คดิ เหน็ / ข้อเสนอแนะในการจัดอบรมครง้ั ตอ่ ไป - ควรจดั กิจกรรมให้อยา่ งต่อเนือ่ ง ตัวชว้ี ดั เกณฑ์ ผล เปา้ หมายการบรรลุ 1. ความรู้ความเข้าใจของผ้เู ข้ารับ รอ้ ยละ 80 มีความรู้ ความ (รอ้ ยละ) บรรลุ ไมบ่ รรลุ การอบรม เขา้ ใจระดับดขี ึน้ ไป  2. ความสามารถในการปฏบิ ตั ิได้ ร้อยละ 80 มีความสามารถ 100 ปฏบิ ัติได้ ในระดบั ดีขึ้นไป  3. ความพงึ พอใจ ร้อยละ 80 พงึ พอใจ 100 ระดบั ดขี ึ้นไป  100 การประเมินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน (การศึกษาแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น กลุ่มสนใจ) วิชาการแปรรูปกล้วย จำนวน 12 ชั่วโมง ของ กศน.ตำบลสนามแย้ อำเภอท่ามะกา มีผลการดำเนินกิจกรรม บรรลตุ ามวัตถปุ ระสงค์

6 ภาคผนวก  โครงการ / กิจกรรม  ใบลงเวลาและผลการเรยี นผ้เู รยี น  แบบสอบถาม  ภาพประกอบ

ภาพกิจกรรม โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชน (การศกึ ษาแบบพฒั นาอาชพี ระยะสั้น กลุ่มสนใจ) 7 วิชาการแปรรปู กลว้ ย จำนวน 12 ชั่วโมง วันที่ 21-24 เดอื นกุมภาพนั ธ์ พ.ศ.2566 สถานท่ีดำเนินการ ณ วดั สนามแย้ หมทู่ ี่ 6 ตำบลสนามแย้ อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี รูปภาพการแปรรปู กลว้ ย ลงมอื ทำการแปรรปู กล้วย โดยวทิ ยากรสอนให้กบั ผเู้ รียน 6 คน

ภาพกจิ กรรม โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน (การศกึ ษาแบบพฒั นาอาชพี ระยะส้นั กลุ่มสนใจ) 8 วิชาการแปรรปู กล้วย จำนวน 12 ช่ัวโมง วันท่ี 21-24 เดอื นกุมภาพันธ์ พ.ศ.2566 สถานที่ดำเนนิ การ ณ วดั สนามแย้ หมทู่ ี่ 6 ตำบลสนามแย้ อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบรุ ี ลงมือทำการแปรรปู กลว้ ย โดยวทิ ยากรสอนให้กบั ผเู้ รยี น 6 คน ลงมอื ทำการแปรรูปกล้วย ทผ่ี เู้ รยี นทำเสรจ็ แล้ว พรอ้ มท้ังวิทยากร

9 การทำงานตามระบบ PDCA P (PLAN) = การวางแผน 1. โครงการ / กจิ กรรม 2. การอนุมัตโิ ครงการ / อนุมตั ิงบประมาณดำเนนิ งาน 3. ตารางกำหนดการ D (DO) = การปฏิบัติตามแผน 1. ดำเนนิ การจัดกจิ กรรมตามโครงการ 2. สรุปรายงานผลการประเมิน 2.1 วตั ถปุ ระสงค์ 2.2 ขอบเขตของการประเมนิ 2.3 ตวั แปรทใ่ี ชใ้ นการประเมนิ 2.4 ผลทค่ี าดว่าจะไดร้ ับ 2.5 วธิ ดี ำเนินการ 2.5.1 สร้างเครื่องมือท่ีใช้ในการประเมิน 2.5.2 วิเคราะห์และแปรผลข้อมูล 3. ผลการวิเคราะหข์ ้อมูล 4. ขอ้ เสนอแนะ 5. ภาคผนวก 5.1 หนังสอื ขอความรว่ มมือจากหน่วยงานภายนอก 5.2 โครงการ หรือประมาณการคา่ ใชจ้ ่าย 5.3 กำหนดการ 5.4 แบบประเมนิ ความพึงพอใจ 5.5 ภาพประกอบ C (CHECK) = 1. การตรวจสอบ 1.1 ติดตามผลการดำเนนิ งานรายกจิ กรรม และกลมุ่ เปา้ หมาย 1.2 สรุปผลการดำเนนิ งาน A (ACTION) = 1. ข้อเสนอแนะเพอ่ื นำไปสกู่ ารปรบั ปรุง 1.1 วเิ คราะห์ผลสำเร็จของกจิ กรรมจากแบบประเมนิ ความพงึ พอใจของผ้เู ข้ารับกจิ กรรม 1.2 นำเสนอรายงานสรปุ ผลการจัดกจิ กรรมตอ่ ผ้บู รหิ าร 1.3 นำข้อเสนอแนะจากผบู้ ริหาร มาขยายผลเพ่ือตอ่ ยอดการปรับปรุง