โครงงานน้ำส้มควันไม้ ตำบลท่าข้าม

ก บทคดั ยอ่ โครงงาน เรื่องน้ำส้มควันไม้กำจัดศัตรูพืช จัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษา ประสิทธิภาพของ น้ำส้มควันไมใ้ นการกำจัดศัตรพู ชื มาประยกุ ต์เข้ากับการเรียน โดยได้ศกึ ษารปู แบบของการทดลองในการศึกษา เรียนรู้ ได้ทำการศึกษาค้นคว้าเนื้อหาความรู้ที่สนใจเกี่ยวกับเรื่องการทำน้ำสม้ ควันไม้ เพื่อใช้ในการเกษตรแทน การใชส้ ารเคมี การลดต้นทุนในการใชจ้ ่าย ผ้จู ดั ทําโครงงานได้ทำน้ำส้มควันไมด้ ว้ ยตนเองและนํามาประยุกต์ใช้ กับพชื ผักสวนครัว ซึ่งเป็นการนำความรมู้ าประยุกตใ์ ชใ้ นการดำรงชีวิตตามหลักเศรษฐกิจพอเพยี ง ผลการการศึกษาค้นคว้าและทำการทดลองใช้ น้ำส้มควันไม้ กับพืชผัก ผักที่รดน้ำโดยมีส่วนผสมจาก น้ำส้มควันไม้ มีการเจริญเติบโต ใบพืชสวยงามแข็งแรงไม่มีศัตรูพืชมาทำลาย ส่วนพืชผักที่รดด้วยน้ำตามปกติ ไม่มีส่วนผสมของน้ำส้มควันไม้ มีการเจริญเติบโต ลำต้นและใบพืชไม่สวยงามใบด่างเป็นจุดเนื่องจากถูกทำลาย จากศตั รพู ืช ดงั น้นั นำ้ สม้ ควันไม้มปี ระสิทธภิ าพในการกำจดั ศัตรพู ืชได้ดี

ข กติ ติกรรมประกาศ โครงงานเรือ่ งน้ำสม้ ควันไมก้ ำจัดศตั รูพืช จดั ขน้ึ ทำเพอื่ ศึกษาประสิทธิภาพในการกำจัดแมลงศัตรูพืช โดยได้ศึกษารูปแบบของการทดลองในการศึกษาเรียนรู้ ได้ทำการศึกษาค้นคว้าเนื้อหาความรู้ที่สนใจเกี่ยวกับ เรื่องการทำน้ำส้มควันไม้ เพื่อใช้ในการเกษตรแทนการใช้สารเคมี การลดต้นทุนในการใช้จ่าย ทั้งนี้ต้อง ขอขอบคุณ นายอานันต์ มนั มณี ที่ใหก้ ารสนบั สนุนเอ้อื เฟื้อพ้นื ทใ่ี นการทำโครงงานในคร้ังน้ี ผู้จัดทำโครงงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่า โครงงานนี้จะมีประโยชน์กับผู้ที่สนใจเป็นแนวคิดในการใช้ชีวิต ตามแนวเศรษฐกจิ พอเพยี ง หากโครงงานนผี้ ดิ พลาดประการใด จึง ขอ อภยั ณ ที่น้ี

บทที่ 1 บทนำ ทีม่ าและความสำคญั ในปัจจุบันมีการใช้สารเคมี ในการกำจัดศัตรูพืชในด้านการเกษตรอย่างมากมาย เพราะ สารเคมีสามารถขบั ไล่ศัตรพู ืชไดผ้ ลดแี ละรวดเร็ว แตส่ ารเคมเี หล่านัน้ สง่ ผลกระทบกบั ผูบ้ รโิ ภคในระยะ ยาว เพราะสารเคมีที่ตกค้างในพืชผักทางการเกษตรเหล่านี้ เมื่อเราบริโภคเข้าไปก็จะส่งผลเสียกับ สุขภาพร่างกาย ซึ่งน้ำส้มควันไม้มีความปลอดภัยและสามารถช่วยกำจัดศัตรูพืชได้ จึงได้นำน้ำส้มควนั ไม้มาทดลองใช้ในการกำจัดศัตรูพืช แต่ในขณะเดียวกันอาชีพเกษตรมีการพัฒนาไปมาก ไม่ว่าจะเป็น ขั้นตอนการผลิต การควบคุมและดูแลเรื่องความปลอดภัย ซึ่งเกษตรกรเองก็ต้องทำสินค้าเกษตร ออกมาให้เป็นที่ยอมรับของตลาดผู้บริโภค ซึ่งในปัจจุบันเราจะเล็งเห็นว่าผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจ ผลผลิตท่ีปลอดภัย ปลอดสารพิษ ไม่มสี ารตกคา้ ง หรือแนวทางเกษตรอินทรียม์ ากขึ้น เพราะเหตนุ ้ีเองทำใหผ้ ู้ศึกษาไดเ้ ล็งเหน็ ความสำคญั กบั ปัจจัยการผลติ โดยเฉพาะน้ำส้มควันไม้ แทนการใช้สารเคมใี นการกำจดั ศัตรพู ชื ทางการเกษตร ดังน้นั คณะผจู้ ัดทำจึงคดิ วธิ แี ก้ไขปัญหาโดยการ ทำน้ำส้มควันไม้เพื่อกำจดั ศตั รพู ืชและลดปัญหาการใช้สารเคมี เพื่อให้เกดิ ประโยชน์กับเกษตรกรและ สุขภาพรา่ งกายทดี่ ขี องผู้บรโิ ภคท้งั ยังช่วยลดตน้ ทุนการผลติ อีกด้วย วตั ถปุ ระสงค์ 1.เพื่อศึกษาประสทิ ธิภาพนำ้ ส้มควนั ไมใ้ นการกำจัดศัตรพู ชื 2.เพ่ือให้ผูบ้ ริโภคมสี ุขภาพทดี ีในระยะยาว 3.เพอ่ื ลดต้นทนุ ใหเ้ กษตรกร ใชป้ ระโยชน์จากนำส้มควันไมแ้ ทนคา่ ใช้จ่ายในการใชส้ ารเคมี สมมุตฐิ านของการศกึ ษาคน้ คว้า 1. น้ำสม้ ควันไมท้ ำให้พืชเจรญิ งอกงาม 2. นำ้ ส้มควนั ไมส้ ามารถกำจัดศัตรพู ืชไดอ้ ย่างปลอดภัยต่อผ้บู ริโภค

ขอบเขตของการศกึ ษาค้นคว้า การทดลองใช้น้ำสม้ ควันไม้ในการกำจดั ศัตรูพชื กบั แปลงผัก ในระยะเวลา 1-2 เดือน ตวั แปรต้น=นำ้ สม้ ควนั ไม้ ตวั แปรตาม=ประสิทธภิ าพของนำ้ ส้มควันไมใ้ นการกำจดั ศัตรพู ชื ผลทคี่ าดวา่ จะได้รับ 1. พืชผกั มีความเจริญงอกงาม 2. น้ำสม้ ควันไม้มปี ระสิทธภิ าพทด่ี ใี นการกำจดั ศัตรพู ชื 3. ทราบวิธีการนำน้ำส้มควันไม้ 4. รู้จกั นำวธิ กี ารทางภมู ปิ ัญญามาปฏบิ ตั ิตามหลกั ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง 5. ได้รู้จกั ทำงานรว่ มกับผ้อู ืน่ 6. ใช้เวลาวา่ งให้เกิดประโยชน์ 7. ลดปญั หาการใชส้ ารเคมี

บทที่ 2 การศึกษาเอกสารอา้ งองิ หลกั การและทฤษฎี โครงงาน น้ำส้มควนั ไมก้ ำจดั ศตั รพู ืช ได้ศกึ ษาคน้ ควา้ หาข้อมลู จากเอกสารที่เก่ยี วข้องในหวั ขอ้ ดังต่อไปน้ี 1.ลักษณะท่วั ไปของนำ้ สม้ ควันไม้ 2.สรรพคุณของน้ำสม้ ควันไม้ 3.ประโยชน์ของนำ้ สม้ ควนั ไม้ 4.คณุ สมบตั ิของนำ้ สม้ ควนั ไม้ 1.ลักษณะทว่ั ไปของนำ้ สม้ ควนั ไม้ น้ำส้มควันไม้ ควันที่เกดิ จากการเผาถ่านในช่วงที่ไมก้ ำลังเปลี่ยนเปน็ ถ่านเมื่อทำให้เย็นลงจนควบแน่น แลว้ กลั่นตัวเป็นหยดน้ำ ของเหลวทไี่ ด้นี้เรยี กว่าน้ำสม้ ควนั ไม้มีกลน่ิ ไหม้ สว่ นประกอบส่วนใหญ่เป็นกรดอะซิติก มีความเป็นกรดต่ำ มีสีน้ำตาลแกมแดง นำน้ำส้มควันไม้ที่ได้ท้ิงไว้ในภาชนะพลาสติกประมาณ 3 เดือนในที่ร่ม ไม่สั่นสะเทือนเพื่อใหน้ ้ำส้มควันไม้ที่ได้ตกตะกอนและแยกตัวเป็น 3 ชั้น คือ น้ำมันเบา (ลอยอยู่ผิวน้ำ)น้ำส้มไม้ และนำ้ มันทาร์ (ตกตะกอนอยูด่ ้านล่าง) แยกนำ้ ส้มควนั ไม้มาใช้ประโยชนต์ ่อไป 2.สรรพคุณของนำ้ ส้มควนั ไม้ น้ำส้มควันไม้มีสารประกอบต่าง ๆ มากมายเมื่อนำไปใช้ประโยชน์ทางการเกษตรจะมีคุณสมบัติ เช่น เปน็ สารปรับปรงุ ดนิ สารป้องกันกำจัดศัตรพู ืช และสารเรง่ การเติบโตของพชื นอกจากน้มี กี ารนำน้ำส้มควันไมไ้ ป ใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรม เช่น ใช้ผลิตสารดับกลิ่นตัว ผลิตสารปรับผิวนุ่ม ใช้ผลิตยารักษาโรคผิวหนัง เป็น ต้น 3.ประโยชนข์ องน้ำส้มควนั ไม้ จากบันทกึ เร่ืองเดมิ ทไี่ ดน้ ำเรื่องของเตาอิวาเตะมาให้ชมกนั ในบนั ทกึ น้ีจะขอนำประโยชน์ของน้ำส้ม ควนั ไมม้ าแลกเปลี่ยนเรยี นรู้

การใช้ประโยชน์จากน้ำสม้ ควนั ไม้ 1. ใช้ในครวั เรอื น นำ้ ส้มควันไม้จดั ได้ว่าเป็นน้ำส้มสารพดั ประโยชน์ทเ่ี หมาะสมจะมไี ว้ตดิ บา้ น เพราะสามารถทดแทนการใช้ สารเคมีได้ดังน้ี ความเข้มขน้ 100 % ใชร้ กั ษาแผลสดแผลถูกนำ้ ร้อนและไฟลวกรกั ษาโรคน้ำกัดเทา้ และเชื้อราทผี่ ิวหนงั ผสม นำ้ 20 เท่าราดทำลายมดและปลวก ผสมน้ำ 100 เท่า ราดโคนตน้ ไมร้ กั ษาโรคราและโรคเนา่ รวมทงั้ ปอ้ งกนั แมลงไมใ่ ห้วางไข่ฉีดพ่นถงั ขยะเพอื่ ปอ้ งกันกล่นิ และแมลงวนั ใช้ดับกลิน่ ในหอ้ งนำ้ ครัวและบรเิ วณชน้ื แฉะ ใชด้ ับ กลน่ิ กรงสัตวเ์ ลย้ี งใช้หมักขยะและเศษอาหารเพือ่ เป็นปุ๋ยสำหรบั ไมป้ ระดับรอบบ้านโดยตอ้ งผสมน้ำอกี 5 เทา่ หลังจากหมักแลว้ 1 เดอื น ผสมนำ้ 200 เทา่ ฉีดพ่นใบไม้ เพื่อขับไล่แมลงและป้องกนั เช้อื รา รดโคนตน้ เพอื่ เร่งการเจริญเตบิ โต 2. ใช้ในการเกษตร น้ำส้มควันไม้ทมี่ คี วามเขม้ ข้นสงู มีฤทธใิ นการฆา่ เชื้อท่ีรนุ แรงเน่ืองจากมีความเป็นกรดสงู และมสี ารประกอบ เชน่ เมธานอลและฟีนอลซง่ึ สามารถฆ่าเช้ือได้ดีเม่ือเจอื จาง 200 เท่าจลุ ินทรียท์ เ่ี ป็นประโยชน์และตอ่ ต้านเชื้อ แบคทีเรียจะเพมิ่ ปรมิ าณมากขึ้น เน่ืองจากไดร้ ับสารอาหาร จากกรดนำ้ ส้มนำ้ ส้มควนั ไม้จงึ สามารถนำมาใชใ้ น การเกษตรไดด้ ี เชน่ · ใชผ้ สมนำ้ 20 เทา่ พน่ ลงดินเพื่อฆา่ เชือ้ จุลินทรยี ์และแมลงในดนิ เชน่ โรคเนา่ และจากแบคทีเรีย โรค โคนเนา่ จากเช้ือรา ไสเ้ ดือนฝอย ฯลฯประสิทธิภาพของน้ำส้มควันไม้ทค่ี วามเขม้ ข้นจะเทา่ กบั การอบฆา่ เชอื้ ด้วย การรมควนั ควรทำกอ่ นการเพราะปลกู 10 วันเพราะนำ้ ส้มควันไมท้ ร่ี ดลงดนิ จะไปทำปฏกิ ิรยิ ากบั สารท่ีมีฤทธ์ิ เป็นดา่ งเกดิ คารบ์ อนโมโนออกไซด์ ซงึ่ เป็นพษิ ต่อพชื แต่เมื่อแก๊สคาร์บอนโมโนออกไซดท์ ำปฏิกิรยิ ากบั ออกซเิ จน เปล่ียนเป็นแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์แล้วจึงจะสามารถปลกู พชื ไดร้ วมทง้ั พืชจะไดร้ ับประโยชน์จาก คาร์บอนไดออกไซด์ด้วย · ใช้ผสมน้ำ 50 เทา่ พน่ ลงดินเพอ่ื ฆา่ จลุ ินทรียท์ ีเ่ ขา้ ทำลายพืชท่ปี ลูกแลว้ หากใชค้ วามเข้มขน้ มากกวา่ นี้ รากพชื อาจไดร้ ับอันตรายได้ ใช้ผสมน้ำ 200 เท่า ความเข้มข้นระดับนีส้ ามารถใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างเช่น ใช้ฉีดพ่นที่ใบรวมทงั้ พื้นดินรอบต้นพืช ทุก ๆ 7 - 15 วัน เพื่อขับไล่แมลงป้องกันกำจัดเชื้อรา และกระตุ้นความต้านทาน และการ

เจริญเติบโตของพืชเน่ืองจากความเข้มข้นระดับน้ีสามารถทำลายไข่ แมลงและฆา่ เชื้อจุลินทรียท์ ่ีเป็นโทษต่อพืช และเพิ่มเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เหล่านี้จะทำลายโดยการเป็นตัวเบียนของจุลินทรีย์ท่ี เป็นประโยชน์ต่อพืช แต่ในพื้นที่ที่มีการใช้สารเคมีอย่างหนักและยาวนานอาจจะไม่เหลือเชื้อจุลินทรีย์ที่มี ประโยชนอ์ ยเู่ ลยตอ้ งใช้ป๋ยุ หมักเขา้ ชว่ ยด้วยก็จะเพมิ่ ประสิทธิภาพดขี ้นึ อย่างมากอีกด้วยในขณะเดยี วกนั พืชและ จุลินทรีย์ที่ได้รับสารอาหารจากกรดน้ำส้มก็จะเปลี่ยนเป็นสารประกอบต่าง ๆ มากมาย กระตุ้นให้พืชเจริญ อย่างเตบิ โตอย่างรวดเร็ว เมอ่ื ใบพชื ถกู กระตนุ้ ด้วยกรดอินทรีย์ออ่ นๆ ชวั่ คราวกจ็ ะกระตุ้นให้เกิดความต้านทาน ต่อโรค รวมทั้งทำให้ใบหนา แข็งและเขียวเป็นมันเพิ่มปริมาณคลอโลฟิลด์ ทำให้ปรุงอาหารได้ดีขึ้นพืชจะ แข็งแรงและเติบโตเร็วรวมทั้งแก้ปัญหาการสังเคราะห์แสงไม่ดีพอเนื่องจากขาดแสงในบางฤดูแต่ ห้ามใช้ อตั ราสว่ นเข้มข้นกวา่ นี้ฉีดพ่นใบพชื จะทำใหใ้ บพชื ไหม้เนื่องจากความเป็นกรดสูงมากเกนิ ไป · อัตราส่วน ผสมน้ำ 200 เท่านี้จึงช่วยป้องกันกำจัดโรคและแมลงกระตุ้นความต้านทานและกระตุ้น ความเจริญเติบโตของพืชอีกด้วยอีกทั้งยังสามารถนำไปฉีดพ่นที่กองปุ๋ยหมักเพ่ือเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ช่วยย่อย ใหเ้ ป็นปุย๋ หมกั ได้เร็วข้ึน · ใช้ผสมน้ำ 500 เท่าฉีดพ่นผลอ่อนของพืชเพื่อช่วยขยายให้ผลโตขึ้นหลังจากติดผลแล้ว 15 วันและฉีด พ่นอีกครั้งก่อนเก็บเกี่ยว 20 วันเพื่อเพิ่มน้ำตาลในผลไม้อีกด้วยเนื่องจากน้ำส้มควันไม้ช่วยสังเคราะห์ น้ำตาล และกรดอะมโิ นดังน้ันจงึ เพ่มิ ท้งั ผลผลิตและคณุ ภาพ · ใช้ผสมนำ้ 1000 เทา่ เปน็ สารจับใบจะช่วยลดการใชส้ ารเคมี เนื่องจากสารเคมีสามารถออกฤทธิ์ได้ดีในสารละลายที่เป็นกรดอ่อนๆและสามารถลดการใช้สารเคมี มากกว่าครึ่งจากที่เคยใช้ ใช้ทำปุ๋ยคุณภาพสูง โดยใช้น้ำส้มควันไม้เข้มข้น 100 % หมักกับหอยเชอรี่บด เศษ ปลา เศษเนื้อ หรือกากถั่วเหลืองโดยใช้โปรตีนต่าง ๆ 1 กิโลกรัม ต่อน้ำส้มควันไม้ 2 ลิตร หมักนาน 1 เดือน แล้วกรองกากออก เวลาใช้ผสมนำ้ 200 เท่า ใช้หมักกับสมุนไพร เช่นใบเสม็ดและใบสะเดา หางไหลแดง ข่าแก่ ตะไคร้หอม ฯลฯ เพื่อเพิ่มของน้ำส้มควันไม้ในการไล่แมลง และป้องกันโรคและสามารถเก็บสารละลายนี้ได้ นาน โดยไมบ่ ูดเนา่ 4.คณุ สมบัติของนา้ํ สม้ ควนั ไม้ น้ำส้มควันไม้ที่ดีควรมีลักษณะ ใส ไม่ขุ่น มีสีเหลืองจนถึงสีน้ำตาล หรือสีแดงอมน้ำตาล หรือสีที่มี ลกั ษณะคล้ายชาดาํ เบียร์หรอื ไวน์ นำ้ ส้มควนั ไมท้ มี่ ีลักษณะขุ่น มสี ่ิงสกปรกเจอื ปนอยู่ แสดงวา่ มีคุณภาพต่ํา ไม่ เหมาะต่อการนําไปใช้ ซึ่งมีวิธีการ ทําให้น้ำส้มควันไม้บรสิ ุทธิ์ได้แก่ การตกตะกอน น้ำส้มควันไม้ที่เกบ็ มาได้นั้น

จะเกิดปฏิกิริยาเคมีภายในน้ำส้มควันไม้ตลอดเวลา ดังน้ันควรพักท้ิงไว้ประมาณ3 เดือน จนกระทั่ง องค์ประกอบท้ังหมดตกตะกอน หากรีบนํามาใช้ประโยชน์เร็วเกินไป จะได้น้ำส้มควันไม้คุณภาพตํ่าไปใช้ ซ่ึง อาจก่อผลเสียในภายหลังได้ นอกจากการตั้งทิ้งไว้ให้ตกตะกอนแล้ว ยังสามารถใช้ วิธีการกรอง และการกล่ัน น้ำส้มควันไม้ โดยลักษณะของน้ำส้มควันไม้ที่มีคุณภาพดีสามารถดูได้จากลักษณะทั่วไป กลิ่น สี ค่าความเป็น กรดเป็นดา่ ง (pH) และคา่ ความถว่ งจาํ เพาะ

บทท่ี 3 วิธีการดำเนินงาน 1.วัสดุ อุปกรณ์ เครอื่ งมือ 11.ไม้เน้ือแขง็ 12.เตาเผา 13.ทอ่ ตอ่ ระบายควัน 14.ขวดหรือถังสำหรับเกบ็ นำ้ ส้มควนั ไม้ 15.แปลงผักสำหรับทดลอง 2.ข้นั ตอนวิธีการทำ 1. เตรียมไม้เนือ้ แข็งเช่น ไม้กาแฟ ไม้แดง สำหรับทำน้ำส้มควันไม้ นำไม้ที่จะเผาถ่านมาตัดให้มีความ ยาวประมาณ 80 ซม. เก็บไว้ในที่ร่มประมาณ 1 สัปดาห์ จากนั้นจัดแยกกลุ่มตามขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ ก่อนนำฟืนเข้าเตา โดยเอาไม้ขนาดเล็กไว้ด้านล่าง ตามด้วยขนาดกลาง และขนาดใหญ่ โดย วางทับบนไม้หมอน ขนาดความยาว 40 ซม. จนเต็มเตาถา่ น แล้วจึงปิดหน้าเตาให้มิดชิด คงเหลือ ไว้แต่ชอ่ งปอ้ นเช้ือไฟหน้าเตา ข้ันตอนการเผา แบง่ ออกเป็น 3 ช่วง 2. ช่วงที่ 1 ช่วงไล่ความชื้น :โดยเริ่มจุดไฟที่หน้าเตาให้ความร้อนกระจายเข้าหน้าเตา เพื่อไล่อากาศ เย็นออก และไล่ความชื้นที่อยู่ในเตาและในเนื้อไม้ ออก โดยให้สังเกตุควันที่ออกมาจากเตาจะมีสี ขาว กลิ่นเหม็นฉุน ให้ทำการเติมเชื้อไฟอย่างสม่ำเสมอ จนควันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเทา ซึ่งจะใช้เวลา ประมาณ 3 ชม. 3. ช่วงที่ 2 ช่วงที่ไม้เริ่มกลายเป็นถ่าน :เมื่อเราทำการเติมเชื้อไฟอีกระยะหนึ่งควันสีขาวจะเริ่มเจือ จางลง และเปลี่ยนเป็นสีเทา ภายในเตาจะเริ่มสะสมความร้อนสูงพอที่จะขับความชื้นของไม้ให้ กลายเป็นถ่านได้ ซึ่งในช่วงนี้จะค่อยๆลดการเติมเชื้อไฟลง และเริ่มเก็บน้ำส้มควันไม้ เพื่อให้ได้ ปรมิ าณน้ำสม้ ควนั ไมท้ ่ีมากขน้ึ จึงต้องทำการเปิดหนา้ เตาบางส่วนเพ่ือควบคุมปรมิ าณอากาศท่ีไหล เข้าเตา จะช่วยเพิ่มเวลาในการเก็บน้ำส้มควันไม้ให้ได้นานขึ้น จนควันไฟเปลี่ยนเป็นสีฟ้าจึงหยุด เก็บน้ำส้มควันไม้ ขัน้ ตอนนี้จะใชเ้ วลาประมาณ 4-5 ชม. 4. ช่วงท3ี่ ช่วงทำใหถ้ ่านบรสิ ทุ ธิ์ :เมือ่ ควันสีน้ำเงินเริ่มเปลี่ยนเปน็ สฟี า้ แล้ว แสดงว่าไม้ไดเ้ ปล่ียน กลายเป็นถ่านใกล้หมดแลว้ ให้ทำการเปิดหน้าเตาท่ีหรไ่ี วอ้ อก เพอื่ ให้อากาศไหลเขา้ เตาได้เต็มทใ่ี ช้ เวลาประมาณ 30 นาที ควันจะเปลีย่ นจากสฟี ้าเป็นควันใส แสดงว่าไม้น้ันได้กลายเปน็ ถ่านสมบรู ณ์ แล้ว จึงทำการปดิ เตาใหส้ นิท ไม่ใหอ้ ากาศภายนอกเขา้ ได้เปน็ ระยะเวลานาน 1 คนื จากน้นั จงึ ทำ การเปดิ เตาเพ่ือเอาถา่ นออก ก็จะไดท้ ้ังนำ้ ส้มควนั ไม้และถ่านมาใชป้ ระโยชน์ต่อไป

3.ข้ันทดลอง 4.1 เตรยี มแปลงผักทปี่ ลูกไวใ้ นครัวเรือน จำนวน 2 แปลง เพอ่ื ทำการทดลองเพอื่ เปรียบเทียบ ประสิทธิภาพของการนำน้ำส้มควนั ไม้มาใชร้ ดผกั ท่ปี ลูก โดยทำการทดลองในระยะเวลา 3 สัปดาห์ อตั ราส่วน ผสมน้ำ 200 เทา่ ชว่ ยป้องกนั กำจัดโรคและแมลงกระต้นุ ความตา้ นทานและกระตุ้นความ เจรญิ เตบิ โตของพืช อตั ราสว่ น ผสมนำ้ 1000 เท่า เปน็ สารจับใบจะช่วยลดการใชส้ ารเคมี ผักแปลงท่ี 1 รดดว้ ยนำ้ ท่ีมีสว่ นผสมของน้ำสม้ ควนั ไม้ ผกั แปลงที่ 2 รดดว้ ยนำ้ ทีไ่ ม่มสี ว่ นผสมของนำ้ สม้ ควันไม้ 4.ขั้นตอนการดำเนนิ งาน 1. คิดหวั ข้อโครงงานเพือ่ นำเสนอครูท่ปี รึกษาโครงงาน 2. ศึกษาและค้นคว้าข้อมูลท่ีหรืองานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเรื่องที่สนใจ คือเรื่อง น้ำส้มควันไม้กำจัด ศัตรูพืช ว่ามีเนื้อหามากน้อยเพียงใด และต้องศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมเพียงใดจากเว็บไซต์ต่าง ๆ และ เก็บขอ้ มูลไว้เพื่อจดั ทำเนือ้ หาต่อไป 3. จดั ทำโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอรเ์ พ่อื นำเสนอครทู ีป่ รกึ ษาผา่ นเว็บของ 4. ปฏบิ ตั ิการจดั ทำโครงงานถังขยะจากขวดพลาสตกิ 5. นำเสนอรายงาน 6. ประเมินผลงาน แลว้ ใหค้ รทู ่ปี รกึ ษาประเมินผลงาน

บทท่ี 4 ผลการดำเนนิ งาน จากการศึกษาวิธีการทำน้ำส้มควันไม้กำจัดศัตรูพืช โดยใช้การทดลองเพื่อศึกษาประสิทธิภาพของ น้ำส้มควันไม้ในการกำจัดศัตรูพืช โดยการทำการทดลองจากแปลงผัก แปลงท่ี1 รดด้วยน้ำที่มีส่วนผสมของ น้ำส้มควันไม้ และแปลงท่ี2 รดด้วยน้ำที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำส้มควันไม้ ผลปรากฏว่า แปลงผักแปลงที่ 1 รด ด้วยน้ำที่มีส่วนผสมของน้ำส้มควันไม้ ผักมีความเจริญงอกงามใบสวยงามไม่มีแมลงศัตรูพืชมากัดกิน ส่วนผัก แปลงที่2 รดดว้ ยน้ำที่ไม่มสี ่วนผสมของนำ้ ส้มควนั ไม้ ภาพที่ 1 พชื ที่รดด้วยน้ำทีม่ ีสว่ นผสมของนำ้ สม้ ควนั ไม้ ภาพท่ี 2 รดดว้ ยนำ้ ทไ่ี มม่ ีสว่ นผสมของนำ้ สม้ ควนั ไม้

บทท5่ี สรปุ ผลการดำเนินงาน และข้อเสนอแนะ สรปุ ผลการดำเนนิ งานโครงงาน จากการศึกษาวิธีการทำน้ำส้มควันไม้กำจัดศัตรูพืช โดยใช้การทดลองเพื่อศึกษาประสิทธิภาพของ น้ำส้มควันไม้ในการกำจัดศัตรูพืช โดยการทำการทดลองจากแปลงผัก แปลงท่ี1 รดด้วยน้ำที่มีส่วนผสมของ น้ำส้มควันไม้ และแปลงท่ี2 รดด้วยน้ำที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำส้มควันไม้ ผลปรากฏว่า แปลงผักแปลงที่ 1 รด ด้วยน้ำที่มีส่วนผสมของน้ำส้มควันไม้ ผักมีความเจริญงอกงามใบสวยงามไม่มีแมลงศัตรูพืชมากัดกิน ส่วนผัก แปลงที่2 รดด้วยน้ำที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำส้มควันไม้ ผลการทดลองคือ ผักถูกรบกวนจากแมลงศัตรูพืชทำให้ ใบไม่สวยและเจริญเติบโตช้ากว่า ผักในแปลงท่ี1 ดงั นั้น น้ำส้มควันไมม้ ปี ระสทิ ธภิ าพเพ่ือใช้ในการกำจดั ศัตรูพืชในแปลงผกั ได้ดี ประโยชน์ทีไ่ ดร้ ับจากโครงงาน 1. ทำใหไ้ ด้เรยี นร้เู กีย่ วกบั การทำงาน ประสานงาน พรอ้ มทงั้ มีการวางแผนในการทำงาน 2.ทำให้กล้าคดิ กล้าแสดงออก 3.ทำใหร้ ู้จักหนา้ ที่ และความรับผดิ ชอบมากข้ึน 4.ทำใหร้ จู้ ักการทำงานเป็นหมู่คณะ 5.ทำให้รจู้ ักการเป็นผู้นำ และผ้ตู ามท่ดี ี 6.ทำให้เกดิ พัฒนาความคดิ และรู้จกั ฟงั ความคดิ เหน็ ของผ้อู ื่น 7.ทำใหร้ จู้ กั แบง่ เวลา และการตรงตอ่ เวลา 8.ทำใหร้ ูจ้ ักแกป้ ญั หาตา่ ง ๆ เกีย่ วกบั การทดลอง 9.ทำให้รักษาสิง่ แวดล้อมไดม้ ากขนึ้ 10.ทำใหล้ ดการใชส้ ารเคมใี นพืชผกั โดยใชน้ ้ำส้มควันไม้แทน 11.ทำให้รู้จักแนวความคิดตามปรชั ญาพอเพียง ขอ้ เสนอแนะ ควรมกี ารเจือจางน้ำสม้ ควันไม้ให้มคี วามเหมาะสมกบั พืชผลทางการเกษตร

บรรณานกุ รม สภุ าวรรณ สายหมัน้ .นกั วิชาการเกษตร.สำนักวจิ ัยและพฒั นาการเกษตรเขตท่ี 6 จ.จนั ทบรุ ี. (กรมวชิ าการ เกษตร) https://sites.google.com/site/banraisrisutus/kar-tha-nasm-khwan-mi บ้านไร่ศรสี ทุ ัศน์ ศนู ย์เรียนรเู้ ศรฐกจิ พอเพียงแบบพ่งึ พาตนเอง สมปอง ทองดีแท.้ 2549. นํา้ สม้ ควนั ไม้ สารประกอบอินทรยี จ์ ากพืชเพื่อประโยชน์ทางการเกษตร. นิคม แหลมสัก. 2551. การผลติ และการใชป้ ระโยชน์น้าํ ส้มควนั ไม้. เอกสารประกอบการฝึกอบรม เกษตรกรหลกั สูตร “การผลติ และการใช้ประโยชน์น้ำส้มควนั ไม.้ ” ณ สถานวี จิ ยั และฝึกอบรมวน เกษตรตราด จงั หวดั ตราด. 11 หน้า

ภาคผนวก

ภาพกจิ กรรมข้นั ตอนการทำนำ้ ส้มควนั ไม้







ภาพกจิ กรรม การนำนำ้ ส้มควนั ไมม้ าทดลงฉดี พ่นพชื ผกั รดนำ้ ด้วยสว่ นผสมของน้ำส้มควันไม้ รดนำ้ ปกตไิ มม่ สี ่วนผสมของน้ำส้มควันไม้

สารบญั เรือ่ ง หนา้ บทคัดย่อ ก กติ ติกรรมประกาศ ข บทที่1 บทนำ 1 ทม่ี าและความสำคัญ 1 วตั ถุประสงค์ 1 สมมุติฐาน 2 ขอบเขตของโครงงาน 2 ผลท่ีคาดวา่ จะไดร้ บั บทท่2ี การศึกษาเอกสารอา้ งอิง 3 หลกั การและทฤษฎี บทท3่ี วธิ ีการดำเนนิ งาน 7 อปุ กรณ์ทใ่ี ชใ้ นการดำเนินงาน 7 ขั้นตอนวิธกี ารทำ 8 ขน้ั ทดลอง 8 วิธกี ารดำเนนิ งาน บทท่4ี ผลการดำเนินงาน 9 ผลการดำเนนิ งาน บทท่ี5 สรุปผลการดำเนินงาน 10 สรปุ ผลการดำเนนิ งาน 10 ประโยชน์ทไ่ี ด้รบั จากโครงงาน 10 ขอ้ เสนอแนะ 11 บรรณานุกรม

เร่ือง นำ้ ส้มควันไม้กำจดั ศัตรพู ืช จัดทำโดย นางโสภา เพ็ชรเวช นางสาวพรหมมาศ แยม้ รส ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย เสนอ อาจารย์ พวงเพ็ญ สเุ นตร โครงงานนเ้ี ปน็ ส่วนหน่ึงของวิชาทักษะการขยายอาชพี ภาคเรยี นท่ี2 ปีการศึกษา 2563 กศน. ตำบลท่าข้าม อำเภอทา่ แซะ จังหวัดชุมพร