คู่มือการท่องเที่ยวตำบลเขาสวนกวาง

คำนำ ตำบลเขำสวนกวำง เป็ นตำบลท่ีมีทรัพยำกรธรรมชำติ อุดมสมบูรณ์ ไม่ว่ำจะเป็ นภูเขำ น้ ำตก สัตว์ป่ำ และอำหำร ท้องถ่ินมำกมำย ในด้ำนประชำกรท้องถ่ินอำศัยอยู่ร่วมกัน ด้วยควำมเอ้ืออำทร และยังคงสืบทอดศิลปะประเพณี และ วัฒนธรรมจนมำถึงในปั จจุบัน ควำมงดงำมและควำมเป็ น เ อ ก ลั ก ษ ณ์ ที่ คุ ณ อ ำ จ จ ะ ยั ง ไ ม่ เ ค ย ไ ด้ สั ม ผั ส จ ำ ก ท่ี อื่ น ใ ด เ ร ำ ข อ เ ชิ ญ ช ว น คุ ณ ม ำ ร่ ว ม ท่ อ ง เ ท่ี ย ว ไ ป กั บ ค ว ำ ม ง ด ง ำ ม เหล่ำน้ี นอกจำกท่ำนจะมีส่วนร่วมในกำรสืบทอดประเพณี แ ล ะ วั ฒ น ธ ร ร ม ดั ง ก ล่ ำ ว แ ล ้ ว ยั ง มี ส ถ ำ น ท่ี ท่ อ ง เ ท่ี ย ว อี ก มำกมำย เช่น วัดตำดฟ้ำ ถ้ ำกินรี น้ ำตกตำดฟ้ำ ศูนย์กำร เรียนรู้กำรเกษตร สวนอินทผำลัม และกิจกรรมท่ีรอคุณมำ เขำ้ ร่วมเพ่ือควำมบันเทิงและควำมสุขท่ำมกลำงควำมงดงำม ของทอ้ งถ่นิ ตำบลเขำสวนกวำง จังหวดั ขอนแกน่ น้ี คู่มือท่องเท่ียวตำบลเขำสวนกวำงเล่มน้ีเป็ นหนังสือ รวบรวมสถำนท่ีท่องเท่ียว อำหำร ท่ีพักต่ำง ๆ เพ่ือเป็นข้อมูล แนะนำในกำรท่องเท่ียวให้หนังสือเล่มน้ีร่วมเดินทำงไปกับ คุณและหวังว่ำหนังสือเล่มน้ีจะเป็ นประโยชน์กับคุณในกำร บนั ทกึ ควำมทรงจำแหง่ ควำมสุขท่ีมำเท่ยี วเขำสวนกวำง ด้วยควำมขอบคุณ คู่มือทอ่ งเท่ยี วตำบลเขำสวนกวำง ก

สำรบัญ หน้ำ เน้อื หำ ก ข คำนำ 1-3 สำรบญั 4 1. แผนท่ีตำบลเขำสวนกวำง 5 2. เทศกำลตำบลเขำสวนกวำง 6-7 3. ชม (สถำนทีท่ ่องเทีย่ ว) 8 9 3.1 วดั ตำดฟ้ำ 10 3.2 ถ้ำกินรี 11 3.3 น้ำตกตำดฟ้ำ 12 3.4 อำ่ งเก็บน้ำหนองตะนำ 13 3.5 บ่อปลำพ่อสมจิตร 14 3.6 ศนู ยเ์ รยี นรู้เกษตรผสมผสำน พอ่ ทองแดง 15 3.7 สวนอนิ ทผลัม 16-17 3.8 วัดปำ่ หนองสองห้อง 18-22 4. ชิม 23 4.1 ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง 24-25 4.2 รำ้ นไก่ยำ่ งแนะนำ 26 5. ชอ้ ป 27 5.1 ข้ำวหลำม 28 5.2 พรกิ ปน่ บำ้ นปำ่ หวำยน่งั 29 5.3 ถ่ัวค่วั ทรำย 30 5.4 แจ่วบอง 31 6. ท่ีพักและกำรเดนิ ทำง 32-34 6.1 ทีพ่ ัก 6.2 กำรเดินทำง 7. ตัวอย่ำงโปรแกรมกำรเดินทำงตำบลเขำสวนกวำง ข

“แผนท่ี” ตำบลเขำสวนกวำง คมู่ ือท่องเท่ียวตำบลเขำสวนกวำง 01

แผนท่ตี ำบลเขำสวนกวำง 02

... คมู่ ือทอ่ งเท่ยี วตำบลเขำสวนกวำง 03

“เทศกำล” ตำบลเขำสวนกวำง งำนเทศกำลไกย่ ำ่ งเขำสวนกวำง กำหนดจัดขน้ึ โดยใหต้ รงกับช่วงวนั เด็กของทกุ ปี โดยมกี ิจกรรม คอื ชว่ งเชำ้ : มีกำรทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้กับไก่ที่ตำยไป, งำนประเพณี ทอดผ้ำป่ำข้ำวเปลือก (บุญกุ้มข้ำวใหญ่หรือบุญคุณลำน) คือ ประเพณี ของชำวอีสำนที่แสดงให้เห็นจิตวิญญำณของชุมชนท่ีดำรงอยู่ด้วยวิถี เกษตรกรรมมำช้ำนำน นอกจำกน้ีเป็ นกำรแสดงออกถึงพลังแห่งควำม รว่ มแรงร่วมใจของชุมชน เพื่อสืบทอดจติ วิญญำณที่กล้ำแกรง่ ของชำวนำ กลำงคืน : มีกำรประกวดเทพีไก่ย่ำง, กำรประกวดร้องเพลง, กำรแสดงของนกั เรยี น-เยำวชน และมหรสพสมโภชตลอดท้ังคนื งำนง้ิวประจำปศี ำลเจำ้ พ่อเขำสวนกวำง กำหนดจดั ขึ้นในช่วงเดือนพฤศจิกำยนของทุกปี โดยเทศกำลน้ีจะจัดข้ึนในช่วงกลำงคืน มีร้ำนค้ำขำยท้ังอำหำรและ เครื่องดื่ม มีเครื่องเล่นต่ำง ๆ เช่น ชิงช้ำสวรรค์ ปำเป้ำ, มีกำรจัดแข่งขัน ฟุ ตบอล และมกี ำรละเล่นต่ำง ๆ มำกมำย เชน่ หมอลำ, คอนเสริ ต์ เป็นตน้ 04

“ชม” ตำบลเขำสวนกวำง คู่มอื ทอ่ งเท่ียวตำบลเขำสวนกวำง 05

วัดตำดฟ้ำ วัดเขำสวนกวำง สังกัดคณะสงฆ์ธรรมยุต ที่ดินต้ังวัดมีเนื้อที่ 316 ไร่ อำณำเขต ทิศเหนือประมำณ 5 เส้น จดเขตวัดตำดฟ้ำ ทิศใต้ประมำณ 5 เส้น จดเขำสวนกวำง ทิศตะวันออกประมำณ 8 เส้น จดเขำสวนกวำง ทิศตะวันตกประมำณ 8 เส้น จดเขตวัดตำดฟ้ำ มีที่ธรณีสงฆ์ จำนวน 2 แปลง เน้ือที่ 60 ไร่ 2 งำน อำคำรเสนำสนะประกอบด้วยอุโบสถ กว้ำง 10 เมตร ยำว 16 เมตร เป็นอำคำรคอนกรีตเสริมเหล็ก สร้ำงเม่ือ พ.ศ. 2525 ศำลำกำรเปรียญ กว้ำง 16 เมตร ยำว 28 เมตร เป็ นอำคำรไม้ สร้ำงเมื่อ พ.ศ. 2489 กฏุ ิสงฆ์จำนวน 12 หลัง เป็นอำคำรไม้ 5 หลัง และตึก 7 หลัง ปูชนียวัตถุมี พระพทุ ธรูป ซ่งึ เป็นพระประธำน 4 องค์ และพระพุทธรูปอ่ืนที่สร้ำงด้วยปูน อีก 2 องค์ ขนำดหน้ำตัก กว้ำง 5 เมตร 9 น้ิวและขนำดหน้ำตัก กว้ำง 3 เมตร 9 น้วิ 06

วัดเขำสวนกวำง ต้ังเมื่อ พ.ศ. 2483 ชำวบ้ำนเรียกว่ำ วัดตำดฟ้ำ โ ด ย มี พ ร ะ อ ริ ย คุ ณ ำ ธ ำ พ ร ้ อ ม กั บ ชำวบ้ำนเขำสวนกวำงร่วมกันสร้ำงวัด ได้รบั พระรำชทำนวสิ งุ คำมสมี ำ เม่ือวันท่ี 25 สิงหำคม พ.ศ.2502 เขตวิสุงคำมสีมำ กว้ำง 40 เมตร ยำว 40 เมตร กำรบริหำรและกำรปกครอง มีเจ้ำอำวำสเท่ำที่ทรำบนำม คือ รูปท่ี 1 พระอริยคุณำธำร พ.ศ. 2483- 2503 รูปท่ี 2 พระประเทือง ฐำนุตฺตโร พ.ศ. 2503-2520 รูปท่ี 3 พระพุด พ.ศ. 2521-2530 รูปที่ 4 พระมนัส ปภสฺสโร ตั้งแต่ พ.ศ. 2532 เป็ นต้น มำ และปั จจุบันมี พระอธิกำรบุญลือ สมำหิโต เป็นเจำ้ อำวำส ข้อมลู สถำนที่ GPS 16.86964, 102.89453 เปดิ ใหบ้ รกิ ำรทกุ วนั 08.00 - 17.00 น. บำ้ นหนองตะนำ หมู่ท่ี 9 ตำบล เขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จังหวัดขอนแกน่ คู่มือท่องเทย่ี วตำบลเขำสวนกวำง 07

ถ้ำกนิ รี ถ้ ำ กิ น รี เ ป็ น ถ้ ำ ท่ี อ ยู่ บ น เทือกเขำ ในเขตวัดตำดฟ้ำ ภำยใน ถ้ ำมีพระพุทธรูปไว้ไหว้สักกำระบูชำ ภำยนอกถ้ ำเป็ นจุดชมววิ ขอ้ มูลสถำนท่ี GPS 16.86964, 102.89453 เปิดให้บริกำรทุกวนั 08.00 - 17.00 น. บ้ำนหนองตะนำ หมทู่ ่ี 9 ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวน กวำง จังหวัดขอนแก่น 08

น้ำตกตำดฟ้ำ น้ ำ ต ก ต ำ ด ฟ้ ำ เ ป็ น แ ห ล่ ง น้ ำ ธรรมชำติบนภูเขำ ตำบลสวนกวำงที่ ไหล ลง สู่ อ่ำง เก็บน้ ำบ้ำนหนองตะนำไป บรรจบท่ีห้วยเสือเต้น อำเภอน้ ำพอง มี ลักษณะคล้ำยแก่งน้ำ เป็นน้ำตกที่ไม่มีน้ำ ตลอดปี ฤดแู ลง้ จะไม่มนี ้ำ ส่วนฤดูฝนจะมี น้ำตกลงมำ เหมำะท่ีจะเป็ นแหล่งเรียนรู้ เกีย่ วกับหินได้เป็นอยำ่ งดี ข้อมูลสถำนท่ี GPS 16.86964, 102.89453 เปิดใหบ้ รกิ ำรทกุ วนั บ้ำนหนองตะนำ หมทู่ ี่ 9 ตำบล เขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จังหวดั ขอนแก่น คมู่ ือทอ่ งเทีย่ วตำบลเขำสวนกวำง 09

อำ่ งเกบ็ น้ำหนองตะนำ หนองน้ ำสำธำรณประโยชน์ บ้ำนหนองตะนำเป็ นกำรขุดลอกและ ขยำยควำมกว้ำงสระเดิม พ้ืนท่ีหมด 29 ไร่ ทำงเข้ำมีต้นไม้ใหญ่ร่มร่ืน วิวสวยมองเห็นวิวภูเขำสวนกวำง สำมำรถเข้ำถึงได้ง่ำย ในหนองน้ำแห่งนี้ จะเขำ้ ออกโดยทำงสำธำรณะประโยชน์ของหมู่บำ้ น สำมำรถเดินชมธรรมชำติหนองน้ำมีควำมสะอำด สงบน่ิง สำมำรถ ชมวิวทิวทัศน์อันสวยงำมของหนองน้ำ ชมพระอำทิตย์ตกยำมเย็น รวมถึง ส ำ ม ำ ร ถ เ ดิ น ช ม น ก น้ ำ ต่ ำ ง ๆ ซ่ึ ง ถื อ ว่ ำ เ ป็ น เ ส น่ ห ์ ข อ ง ห น อ ง น้ ำ บ้ำนหนองตะนำ สถำนท่ีท่องเที่ยวแห่งใหม่ในตำบลเขำสวนกวำง ที่ผู้ใด มำเท่ียวตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จังหวัดขอนแก่น ก็ต้อง ไปเชค็ อนิ ชมควำมงดงำมของหนองน้ำบ้ำนหนองตะนำ ข้อมลู สถำนที่ เปิดให้บรกิ ำรทุกวนั บ้ำนหนองตะนำ หม่ทู ี่ 9 ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จงั หวัดขอนแก่น 10

บ่อปลำพอ่ สมจติ ร นำยสมจิตรกล่ำวว่ำ เม่ือ ผลิตภณั ฑจ์ ำกแปลง 1.ปลำดุก ปี พ . ศ . 2 5 4 0 น ำ ย ส ม จิ ต ร 2.ปลำตะเพียน มี ใ จ รั ก ใ น ก ำ ร เ พ ำ ะ พั น ธุ ์ ป ล ำ 3.ปลำนลิ และอยำกหำรำยได้เสริมให้กับ 4.ปลำหมอ ครอบค รัวแต่รำยได้ท่ีได้รับ 5.ปลำสวำย ไม่ได้ทำเงินได้เท่ำท่ีควร มี 6.ลกู อ๊อด/กบ บำงคร้ังท้อแท้บ้ำงในบำงคร้ัง แ ต่ ไ ม่ ท ้ อ ถ อ ย ท ำ ส่ิ ง ท่ี รั ก ข้อมูลสถำนที่ ทดลองเพำะอนุบำลปลำเรื่อย ช่อื เจำ้ ของ นำยสมจติ ร ศรีกะแกะ ๆ ลองผิดลองถูก โดยอำศัยซื้อ พ่อพันธ์แุ มพ่ นั ธ์ุจำกชำวบ้ำน ที่ 089-0285239 เล้ียงเป็ นอย่ำงดี คัดมำทำพ่อ เปดิ ใหบ้ ริกำรทุกวนั พั น ธุ ์ แ ม่ พั น ธุ ์ ลู ก ป ล ำ ท่ี 08.00 - 17.00 น. เพำะพันธุ์ขำยจะเน้นปลำท่ีเป็ น บ้ำนคำนำงปุ่ม หมทู่ ี่ 3 ตำบล ท่ตี อ้ งกำรในตลำด เขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จังหวัดขอนแกน่ คู่มอื ท่องเทย่ี วตำบลเขำสวนกวำง 11

ศนู ย์เรียนร้เู กษตรผสมผสำน พ่อทองแดง ก่อต้ังเม่ือปี พ.ศ.2559 เร่ิม ผลิตภัณฑจ์ ำกแปลง จำกกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และ 1. ปลกู ข้ำวนำปี นำยทองแดง โห้หนู ปรำชญ์ชำวบ้ำน 2. พืชอำยุสั้น มีสมำชิกร่วมรับผิดชอบ 5 ตำบล 3. ไม้ผล 35 เครือข่ำยในอำเภอเขำสวนกวำง 4. เลยี้ งสตั ว์ เช่น โค ปลำ บนเน้ือที่ท้ังหมด 27 ไร่ ลักษณะของ 5. ปลกู หญ้ำส่งใหก้ บั สวนสัตว์ ศูนย์เรียนรู้ที่ทำได้เด่นชัด ได้แก่ จังหวดั ขอนแก่น ก ำ ร ป ลู ก พื ช ผั ก ส ว น ค รั ว พั ฒ น ำ 6. มนั สำปะหลัง ปรับปรุงดินเป็ นแหล่งศึกษำดูงำน 7. ออ้ ย ของประชำชนทั่วไป ต่อมำหน่วยงำน ภำครัฐได้สนับสนุนจนสำมำรถจัดตั้ง เป็ นศูนย์เรียนรู้ปรำชญ์ชำวบ้ำนของ อ ำ เ ภ อ เ ข ำ ส ว น ก ว ำ ง ภ ำ ย ใ ต ้ ชื่ อ ศนู ยเ์ รียนรู้ “เกษตรผสมผสำน” ของ อำเภอเขำสวนกวำง จงั หวัดขอนแก่น ขอ้ มูลสถำนที่ ชื่อเจ้ำของ นำยทองแดง โห้หนู เปิดใหบ้ รกิ ำรทุกวนั 08.00 - 17.00 น. บำ้ นป่ำหวำยนง่ั เลขท่ี 211 ม. 4 ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวน กวำง จังหวัดขอนแก่น 12

สวนอนิ ทผลมั เร่ิมปลูกตั้งแต่ปี 2558 สวนอินทผลัม ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอ เขำสวนกวำง จังหวัดขอนแก่น โดดเด่นในเรื่องควำมหวำน กรอบ และ อร่อย อกี ทงั้ เจำ้ ของสวนใจดี พร้อมพำเท่ียวชมสวนและกินอินทผลัมสด ๆ จำกต้น แม้ว่ำในช่วงนี้อำจติดขัดจำกสถำนกำรณ์โควิด 19 ทำงสวนก็ พร้อมบริกำรจัดส่งทั่วประเทศ เพื่อให้ท่ำนไม่พลำดที่จะล้ิมลองอินทผลัม ของดีจำกสวน ซ่ึงชนดิ ของอินทผลัมได้แก่ พันธุ์บำฮี และ พันธโุ์ คไนซี่ 1.พันธุ์บำฮี มีลักษณะกลมรีเล็กน้อยเมื่อ ผลแกจ่ ะมีสเี หลืองอ่อน และสีเหลืองเข้ม ขนึ้ ซึ่งเป็นช่วงท่ีเหมำะแก่กำรรับประทำน เน้ือผลสด มีรสชำติมัน กรอบ หวำน เล็กน้อย ไมต่ ดิ ฝำด 2. พันธุ์โคไนซี ได้รับควำมนิยมเพรำะ เป็นพันธุ์ทำนสดผลสีแดง อีกทั้งยังทำน ได้ในระยะทำนสดและแก่จัด รสชำติมี ควำมน่มุ ละมุน อร่อย มีเสี้ยนน้อย ให้ผล ขนำดกลำง ข้อมลู สถำนที่ ชอ่ื เจ้ำของ นำยเหลำ พำนิน เปดิ ให้บรกิ ำรทุกวัน 08.00 - 17.00 น. บ้ำนป่ำหวำยนง่ั หมทู่ ่ี 4 ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จังหวดั ขอนแกน่ คู่มอื ท่องเท่ยี วตำบลเขำสวนกวำง 13

วัดปำ่ หนองสองหอ้ ง บรรยำกำศในวัดเป็ นธรรมชำติ ร่มร่ืนเป็ นอย่ำงย่ิง ต้นไม้ ป่ำ ยังอุดม สมบูรณ์ มีพื้นที่มำกกว่ำ 20 ไร่ เหมำะแก่กำรปฏิบัติธรรมเจริญจิตภำวนำ สะดวกในกำรเข้ำพักปฏิบัติธรรม มีศำลำกำรเปรียญ หอฉัน ลำนสำหรับ ปฏิบัติธรรม และท่ีพักสำหรับผู้มำถือศีลกระจำยอยู่ทั่ว บริเวณภำยในวัด นอกจำกจะมีธรรมชำติร่มร่ืนแล้วยังมีพระพุทธรูปและส่ิงมงคลต่ำง ๆ ให้ กรำบไหว้ ปั จจุบันท่ำนพระครูวิบูลย์ ธรรมรัตน์ เจ้ำคณะอำเภอกระนวน- เขำสวนกวำง-ซำสงู เป็นเจำ้ อำวำส ขอ้ มูลสถำนท่ี GPS 16.87363, 102.80966 เปิดใหบ้ ริกำรทกุ วัน 08.00 - 17.00 น. บำ้ นหนองสองห้อง หมู่ที่ 7 ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จงั หวัดขอนแกน่ 14

“ชมิ ” ตำบลเขำสวนกวำง คู่มอื ทอ่ งเทีย่ วตำบลเขำสวนกวำง 15

ไกย่ ่ำงเขำสวนกวำง ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จังหวดั ขอนแกน่ ➢ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง ใช้ชื่ออำเภอ เ ข ำ ส ว น ก ว ำ ง ใ น ก ำ ร ต้ั ง ช่ื อ ท ำ ใ ห้ ง่ ำ ย ต่ อ ก ำ ร จ ด จ ำ แ ต่ ก ว่ ำ ท่ี จ ะ มี ชือ่ เสยี งมำเป็นไกย่ ำ่ งเขำสวนกวำง ในทุกวันน้ีก็ต้อง ผ่ำนอุป สรรค มำกมำย ➢ไก่ยำ่ งเขำสวนกวำงนั้นมีถ่ินกำเนิด ➢จำกข่ำวลือดังกล่ำว ทำให้อำหำรที่ ท่ีถนนสำยรถไฟเขำสวนกวำง โดย ป้ ิงขำยเพียงอย่ำงเดียวในตอนน้ัน ในอดีตบรรดำพ่อค้ำแม่ค้ำมักจะ ก็คือไก่ ทำให้ธุรกิจกำรป้ ิงไก่ย่ำง นำไกย่ ำ่ งไปขำยบริเวณสถำนีรถไฟ น้ันขำยดีมำกย่ิงข้ึน แต่เม่ือยุค จน เ รี ย ก กั น ติ ด ป ำ ก ว่ ำ ‘ ไ ก่ ย่ ำ ง สมัยเปลยี่ น ควำมเจริญเร่ิมเกิดขึ้น เขำสวนกวำง’ ขำยกันเพียงกลุ่ม ทำให้ผู้คนหันมำกำรสัญจรทำง เล็ก ๆ ถนนมำกขึ้น พ่อค้ำแม่ค้ำเลยมำ ขำยไก่ยำ่ งเขำสวนกวำงอยู่ริมถนน ➢แต่หลังจำกน้ันเกิดจุดเปล่ียนเมื่อ เพ่อื ใหล้ กู ค้ำซือ้ หำไดส้ ะดวก ปี พ.ศ.2507 พ่อค้ำแม่ค้ำเลิก ขำยป้ ิงปลำ เพรำะเกิดข่ำวลือท่ีว่ำ ➢นอกจำกนี้ ธุรกิจไก่ย่ำงเขำสวน ปลำท่ีนำเข้ำจำกเขื่อนอุบลรัตน์ กวำงยังสำมำรถสร้ำงงำนให้อีก เป็ นปลำกินคน เพรำะมีเรือสำว หลำยอำชีพมีรำยได้เพ่ิมขึ้นไม่ว่ำ รำ วง เกิ ดอุ บัติ เ หตุ ล่ม อยู่ กล ำ ง จะเป็นโรงเชือด โรงชำแหละไก่ กำร ลำน้ ำเข่ือนอุบลรัตน์ทั้งคณะสำว ขนส่ง กำรนำไก่ใส่ไม้ไผ่มัดตอก รำวงได้เสียชีวิตท้ังหมดและคำดว่ำ อำชีพกำรเหลำไม้ไผ่สำหรับย่ำงไก่ จะถูกปลำในเขอื่ นกิน นับตั้งแต่นั้น โดยเฉพำะ อำชีพตอกจักสำน และ มำจึงไม่มใี ครนำปลำมำป้ งิ ขำย คนเผำถ่ำนจำกหมูบ่ ำ้ นใกลเ้ คยี ง 16

ไกย่ ำ่ งเขำสวนกวำง ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จงั หวัดขอนแก่น ➢โดยเอกลักษณ์ของไก่ย่ำงเขำสวน ➢ปั จจุบันมีผู้ประกอบธุรกิจไก่ย่ำง เขำสวนกวำง ไม่ว่ำจะเป็ นร้ำน กวำงท่ีทำให้ผู้คนติดใจในรสชำติ ขนำดใหญ่ไปจนถึงร้ำนแผงลอย แล ะเ นื้ อสั ม ผัส ท่ีแ ต กต่ ำ ง จ ำ ก ข้ำงถนนกว่ำ 120 ร้ำนค้ำ โดยใน แ ต่ ล ะ วั น พ ว ก เ ข ำ จ ะ ย่ ำ ง ไ ก่ ไก่ย่ำงท่ัวไป คือ ใช้ไก่ไข่ตัวผู้ อำยุ ประมำณ 5,000 ตัว แบ่งเป็นกำร 55 วันเท่ำนั้น เพรำะเน้ือไม่เยอะ ขำยในพ้ืนท่ีและส่งขำยนอกพื้นที่ จนเกินไป ไม่มัมมำก จะได้เน้ือไก่ เป็ นกำรขำยใน 2 รูป แบบ คือ 1. ขำยในลักษณะไกส่ ด นุ่ ม ร ส ช ำ ติ ห ว ำ น ห มั ก ด ้ ว ย ➢2. ไก่ย่ำงแบบก่ึงสำเร็จรูป เป็ นไก่ เครื่องปรุงกว่ำ 10 ชนิด เช่น ซอส ย่ำงเสียบไม้และแช่เย็น เม่ือนำไป อุ่นจะได้รสชำติเหมือนรับประทำน หอยน ำง รม ซอส ป รุง ร สต่ำง ๆ ทบี่ ้ำนเขำสวนกวำงเลยทีเดยี ว พ ริ ก ไ ท ย ขิ ง ก ร ะ เ ที ย ม เ ก ลื อ ซีอ๊ิวขำว และซีอ๊ิวดำ เป็ นต้น โดย มีข้อสังเกตทถี่ ือเป็นอีกเอกลักษณ์ ได้แก่ ➢ 1. จะยำ่ งไก่ทั้งตวั ➢ 2. ใชไ้ มไ้ ผเ่ หลำสะอำด พร้อม ตอกรัดบริเวณตัวไก่ ➢3. ใช้เตำอ้ังโล่ กะละมังเคลือบขำว และตะแกรง สเตนเลสสำหรับย่ำง ไ ก่ เ ท่ ำ น้ั น ซึ่ ง เ ป็ น ก ร ร ม วิ ธี ที่ สื บ ท อ ด กั น ม ำ จ ำ ก บ ร ร พ บุ รุ ษ ทำให้ทุกวันน้ีไก่ย่ำงเขำสวนกวำง ได้ข้ึนเป็ นสินค้ำโอทอปท่ีโดดเด่น ของ จังหวดั ขอนแกน่ “แม้จะเป็นเพียงธรุ กจิ ไก่ย่ำงทเี่ ตบิ โตในอำเภอเลก็ ๆ แต่ควำมโดง่ ดงั และช่อื เสยี งถอื ว่ำไม่ธรรมดำ เพรำะหำกมองใหล้ กึ ธรุ กจิ น้ีสำมำรถ สร้ำงมลู คำ่ ทำงเศรษฐกิจกวำ่ 100 ลำ้ นบำทเลยทเี ดยี ว” คู่มือทอ่ งเที่ยวตำบลเขำสวนกวำง 17

ร้ำนไกย่ ำ่ งแนะนำ 1.ยำยแพง ไกย่ ่ำงเขำสวนกวำง ท่ีตั้ง : VV45+2VG ต.คำมว่ ง อ.เขำสวนกวำง จ. ขอนแกน่ 40280 เปิดบริกำร : ทุกวัน 07.00-17.00 น. เบอรโ์ ทร : 043-449667 เมนแู นะนำ : ไก่ยำ่ ง ลำบหมู ตำปลำร้ำ ไขท่ รงเครอ่ื ง ต้มแซบกระดกู อ่อน ข้อมลู เพ่มิ เติม : จอดรถขำ้ งทำง, รับจองล่วงหน้ำ 18

รำ้ นไกย่ ำ่ งแนะนำ 2.วนิ ติ ย์วรรณ ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง ทีต่ ้ัง : 253 หมู่12 ต.คำมว่ ง อ.เขำสวนกวำง จ.ขอนแกน่ 40280 เปิดบรกิ ำร : ทกุ วนั 08.30-17.00 น. เบอร์โทร : 087-6370477 เมนูแนะนำ : ไก่ยำ่ ง สม้ ตำ ลำบ ก้อย ต้ม ขอ้ มลู เพ่ิมเตมิ : มีทีจ่ อดรถรองรบั , รับจองลว่ งหนำ้ คูม่ อื กำรท่องเที่ยวตำบลเขำสวนกวำง 19

ร้ำนไก่ย่ำงแนะนำ 3.ไก่ย่ำงวรรณำ เขำสวนกวำง ท่ตี ง้ั : 271 ถ. มติ รภำพ ต.คำมว่ ง อ.เขำสวนกวำง จ.ขอนแกน่ 40280 เปิดบริกำร : 08.00-16.00 น. หยุดทกุ วนั จันทร์ เบอรโ์ ทร : 043-449024, 081-9655484 เมนแู นะนำ : ไกย่ ำ่ ง ตำไทย ตำลำว ลำบหมู หมกเห็ด หมแู ดดเดยี ว ข้อมลู เพ่มิ เตมิ : มีทจ่ี อดรถรองรับ, รับจองลว่ งหน้ำ 20

รำ้ นไก่ยำ่ งแนะนำ 4.ก.ไก่ (ไกย่ ำ่ งเขำสวนกวำง) ท่ีต้งั : มิตรภำพ 216 หมู่ 5 ต.เขำสวนกวำง อ.เขำสวนกวำง จ.ขอนแก่น 40280 เปิดบริกำร : ทกุ วนั 08.00-18.00 น. เบอรโ์ ทร : 082-8492997 เมนูแนะนำ : ไก่ยำ่ ง ส้มตำ ลำบหมู กอ้ ย อ่อมกระดกู หมู ขอ้ มลู เพ่ิมเติม : มีทจี่ อดรถรองรบั , รับจองล่วงหน้ำ คมู่ ือกำรทอ่ งเท่ียวตำบลเขำสวนกวำง 21

ร้ำนไกย่ ำ่ งแนะนำ 5. เรือนคุณตำ ไกย่ ำ่ งเขำสวนกวำง ท่ีตั้ง : 281 หมู่ที่ 5 ถ. มิตรภำพ ต.เขำสวนกวำง อ.เขำสวนกวำง จ. ขอนแกน่ 40280 เปิดบรกิ ำร : ทุกวนั 08.00-16.00 น. เบอร์โทร : 087-6370477 เมนแู นะนำ : ไก่ยำ่ ง ตำไทย ตม้ ปลำ ก้อย หมูทอด ข้อมลู เพ่ิมเติม : จอดรถขำ้ งทำง, รับจองลว่ งหน้ำ 22

“ช้อป” ตำบลเขำสวนกวำง คู่มือทอ่ งเทยี่ วตำบลเขำสวนกวำง 23

ข้ำวหลำม ขอ้ มลู ติดต่อ นำงลัดดำ จตเุ ทน บ้ำนนำค้อ หมู่ท่ี6 ต.เขำสวนกวำง อ.เขำสวนกวำง จ.ขอนแกน่ 0933769492 ท่มี ำของขำ้ วหลำม คนสมัยก่อนได้ทำกำรหุงข้ำว ด้วยกระบอกใม้ไผ่ ทำให้ข้ำวหอม ด้วยเยือ่ ไมไ้ ผ่ 24

ขำ้ วหลำม ข้นั ตอนกำรทำ วัสดอุ ุปกรณท์ ใ่ี ช้ 1.ลำไมไ้ ผ่ 2.ใบตองแหง้ 3. เตำเผำ 4.เชือ้ เพลงิ ส่วนผสม 1.ข้ำวเหนยี ว 2. ถ่ัวดำต้มสกุ ,เผอื กต้มสุก,เมด็ ถัวลิสงต้มสกุ 3.กะทิ 4.น้ำตำล 5.เกลือ วธิ ที ำ 1.นำข้ำวเหนยี วทแี่ ช่ไว้ คลุกกับประเภทถ่วั หรอื เผอื ก แล้วกรอกลงใน กระบอก ไม้ไผท่ ่ีทำเป็นทอ่ นไว้ 2.ผสมเครอื่ งปรงุ นำกะทิท่ีคน้ั ผสมน้ำตำล เกลือ เทลงในกระบอกไมไ่ ผ่ 3.นำใบตองแห้งฉกี เป็นเส้นแล้วม้วนปดิ ฝำกระบอกข้ำหลำม(ไม่ไผ่) 4.กอ่ ไฟใหค้ ลแุ ลว้ นำขำ้ วหลำม(กระบอกไม้ไผ่ที่เตรยี มไว้ไปเรียงท่เี ตำเผำ กำรเผำข้ำวหลำมจะตอ้ งคอยหมุนตัวกระบอกไมไ้ ผเ่ พอ่ื ใหโ้ ดนควำมร้อน ทุกดำ้ น 5.เมอื่ กระบอกขำ้ วหลำมเยน็ นำมำปลอกเปลอื ก เพือ่ ตกแตง่ ใหส้ วย 6.กำรเผำข้ำวหลำมสว่ นมำกจะเผำช่วงหัวค่ำ หรือเช้ำมืด เพรำะกำร ปลอกเปลือกขำ้ วหลำมจะต้องรอใหก้ ระบอกไม้ไผเ่ ยน็ เสียก่อน คมู่ อื ท่องเทีย่ วตำบลเขำสวนกวำง 25

พริกปน่ บำ้ นปำ่ หวำยน่ัง ขอ้ มลู ตดิ ต่อ นำงแกว้ ใจ จำปำแดง บ้ำนเลขท่ี 60 บำ้ นปำ่ หวำย นงั่ หมู่ 4 ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำสวนกวำง จงั หวัดขอนแก่น จดุ เด่น ไม่มีกำรปนเป้ ือน หอม เผด็ พริกป่นละเอยี ด ทำสด ใหม่ทกุ วัน สว่ นผสม พริกจนิ ดำแดงสดปรมิ ำณที่จะทำพรกิ ปน่ หรือพริกแห้งเก็บไว้ ข้ันตอน 1. ตำกพรกิ ไวท้ ่ีตำกแดดจัดๆ ห้ำมโดนฝน ล้ำงใหส้ ะอำดกอ่ นตำกแดด หมั่น กลบั ด้ำนพรกิ จะไดแ้ หง้ ใหท้ ั่วกนั ตำกใส่ถำดกระด้ง หำผำ้ ขำ้ วบำงปิดเพ่อื กนั แมลง 2. เดด็ ขว่ั พรกิ นำพรกิ มำควั่ ไฟอ่อน จนสเี ข้ม นำไปป่ันหรือตำอยำ่ งละเอียด หำกไม่ชอบพรกิ ป่นท่เี ม็ดพรกิ ยังเป็นเม็ดๆ ก็ตำหรือป่ันละเอียด 3. เกบ็ ใส่ทปั เปอรแ์ วร์หรือโหลแก้วปิดฝำให้สนทิ 26

ถ่วั ค่ัวทรำย ขอ้ มูลตดิ ตอ่ กลุม่ เศรษฐกิจพอเพียง บำ้ นป่ำหวำยนงั่ หมู่ 4 บ้ำนป่ำหวำยน่ัง ต.เขำ สวนกวำง อ.เขำสวนกวำง จ.ขอนแก่น ประวัตคิ วำมเป็นมำ เร่มิ จำกในภำวะเศแรพษค็ ฐเกกจิจน่าขรอกั งนปา่ ทราะนเทสศะอตากดตป่ำลอรดำภคยั ำผลผลิตทำงกำรเกษตร ของเกษตรกรรำคำต่ ำมำก โดยเฉพำะถ่ัวลิสงจำกท่ีเกษตรกรเคยปลูกขำย กิโลละ 15-20 บำท ประกอบกับภำวะกำรว่ำงงำนของคนในชุมชนจำก เกษตรกรท่ีเคยปลูกถั่วลิสงขำยก็เลยไม่มีงำนทำ เกษตรผู้ปลูกถั่วบ้ำนนำท่อน จึงรวมตัวกันจัดทำเป็นกลุ่มขึ้น โดยมีสมำชิกประมำณ 25-30 คน เพื่อแปรรูป เพ่ิมมูลค่ำของถ่ัวลิสง ประกอบกับกำรได้รับคำแนะนำจำกส่วนรำชกำรต่ำงๆ กลุ่มเกษตรจงึ ไดจ้ ัดสินใจแปรรูปถั่วลสิ งเป็นถ่ัวคว่ั ทรำยเพอื่ จำหน่ำย วตั ถุดิบ ถ่วั ลสิ งแกจ่ ัด อปุ กรณ์ 1. หม้อกะทะ 2. เตำ 3.ไม้พำย 4.ตะหลิว กระบวนกำร/ขน้ั ตอน 1. นำถั่วมำล้ำงตำกให้แห้ง 2. นำมำคัดเมลด็ ท่ีแตกออก 3. เอำถั่วมำคัว่ กบั ทรำย 4.ถัว่ มีสเี หลอื งกใ็ ช้ไดแ้ ลว้ 5. จำกนั้นนำมำเชด็ ทำควำมสะอำดอกี รอบ 6. บรรจถุ งุ ขำย คู่มอื ท่องเท่ยี วตำบลเขำสวนกวำง 27

แจว่ บอง ข้อมลู ตดิ ตอ่ คณุ แมไ่ วยำ ตรีศำสตร์ หมู่ 6 บ้ำนนำคอ้ ต.เขำสวนกวำง อ.เขำสวนกวำง จ.ขอนแกน่ 093-0948388 Lovelyusa Moosi usamoosi แพค็ เกจนา่ รกั น่าทาน สะอาด ปลอดภยั แพ็คเกจนำ่ รกั น่ำทำน สะอำด ปลอดภยั ทำนกับขำ้ วสวยรอ้ นๆ 28

“ท่พี ักและกำรเดินทำง” ตำบลเขำสวนกวำง คมู่ อื ท่องเที่ยวตำบลเขำสวนกวำง 29

ท่พี กั โรงแรมเวลเฮำส์ 413-417 บำ้ นหนองกงุ ตำบลเขำสวนกวำง อำเภอเขำ สวนกวำง จังหวัดขอนแก่น เปิดตลอด 24 ช่ัวโมง 093-7933700 รำยละเอยี ดหอ้ งพัก ห้องพักรำคำ 400 บำทต่อ คืน บ้ำนพักสวย รำคำประหยัด สะดวกสบำย ใกล้ตลำดเทศบำล อ ำ เ ภ อ เ ข ำ ส ว น ก ว ำ ง เ พี ย ง แ ค่ 100 เมตร สำมำรถเดินทำงได้ อ ย่ ำ ง ส ะ ด ว ก มี ห ้ อ ง พั ก ท้ั ง ห ม ด 200 หอ้ ง ตำลเดย่ี ว รสี อรท์ เลขที่ 155 ม. 6 ถ.มิตรภำพ ต.เขำสวนกวำง อ.เขำสวนกวำง, ขอนแกน่ เปิดตลอด 24 ช่วั โมง 081-19757005 รำยละเอยี ดหอ้ งพัก ห้องพักรำคำ 400 บำท ต่อคืนห้องพักสะอำด รำคำ ถูก เป็ นกัน เอ ง เ ดินท ำง ได้ อย่ำงสะดวก ติดกับถนนมิตร ภำะ และห่ำงจำกตลำดสด เทศบำลเขำสวนกวำงเพียง แค่ 3 กิโลเมตร 30

กำรเดินทำง รถทัวร์ : รถสำยอุดร-ขอนแก่น จะผ่ำนสี่แยกไฟแดงตลอดท้ังวัน ประเภทรถสำธำรณะท่มี ใี นตำบล สำมำรถรอขึน้ ไดท้ ปี่ ำ้ ยรถ รถทัวร์ : 05.00-20.30 น. ได้แก่ รถสำมล้อ รถบัส รถตู้ รถไฟ (ขอนแกน่ -เขำสวนกวำง 50 บำท/เท่ียว) รถตู้ : รถสำยอุดร-ขอนแก่นจะ ผ่ำนสี่แยกไฟแดง ตลอดทั้งวัน สำมำรถรอขนึ้ ได้ทป่ี ้ำยรถ 05.00-21.30 น. (ขอนแก่น- เขำสวนกวำง 60 บำท/เทยี่ ว) รถไฟ : สถำนอี ยูถ่ ดั จำกตลำดเขำ สวนกวำงไป ประมำณ 500 เมตร สำมำรถเช็คตำรำงเวลำไดท้ ่สี ถำนี รถไฟ : 12.20-13.00, 16.30-17.10, 02.05-02.45 น. (ขอนแก่น-เขำสวนกวำง ฟรี) รถสำมล้อ : มคี ิวรถอยทู่ ่สี ่แี ยกไฟแดง หนำ้ ธนำคำรออมสนิ รถสำมลอ้ : รอบเชำ้ 02.00-18.00น. รอบเยน็ 18.00-03.00 น. นำยช่วง อนั ทะ โทร.084-0528055 นำยจันดี โสสีทำ โทร.098-3248252 ค่มู ือท่องเที่ยวตำบลเขำสวนกวำง 31

ตวั อยำ่ งโปรแกรมกำรเดนิ ทำง ตำบลเขำสวนกวำง (1 วัน) ตวั อยำ่ งโปรแกรมกำรทอ่ งเทย่ี ว 1 วนั โดยรถสว่ นตวั เช้ำ : เดินทำงจำกอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ไปยังตำบลเขำสวนกวำง ใช้เวลำประมำณ 50 นำที ระยะทำงประมำณ 50 กิโลเมตร แวะรับประทำน อำหำรกลำงวัน เช่น ร้ำนยำยแพงไก่ย่ำงเขำสวนกวำง, วินิตย์วรรณไก่ย่ำง เขำสวนกวำง เป็นตน้ บ่ำย : เดินทำงไปชมธรรมชำติท่ีน้ ำตกตำดฟ้ำ จำกนั้นไปสักกำระ พระพุทธรูปที่ถ้ ำกินรี และเดินทำงไปที่ศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสำน พอ่ ทองแดง เพื่อเรยี นรแู้ ละนำมำปรับใช้ในครัวเรือน เย็น : แวะซื้อของฝำกของชำวบ้ำนในตำบลเขำสวนกวำง เช่น ข้ำวหลำม, แจ่วบอง, ถ่ัวคัว่ ทรำย จำกน้นั เดนิ ทำงกลบั เป็นตน้ ตัวอย่ำงโปรแกรมกำรทอ่ งเท่ยี ว 1 วัน โดยรถสำธำรณะ (รถตู้) เช้ำ : เดินทำงจำกอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น โดยไปข้ึนรถท่ีบริษัทขนส่ง แห่งท่ีสำมจังหวัดขอนแก่น ไปยังตำบลเขำสวนกวำง ระยะทำงประมำณ 59 กิโลเมตร โดยรถจะจอดท่ีสแี่ ยกไฟแดงตำบลเขำสวนกวำง จำกน้ันเดิน ไปขึ้นรถสำมล้อและแวะรับประทำนอำหำรกลำงวัน เช่น ร้ำนยำยแพง ไกย่ ำ่ งเขำสวนกวำง, วินิตย์วรรณไกย่ ำ่ ง เป็นตน้ บ่ำย : เดินทำงไปชมธรรมชำติที่น้ ำตกตำดฟ้ำ จำกน้ันไปสักกำระ พระพุทธรูปท่ีถ้ ำกินรี และเดินทำงไปท่ีศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสำน พอ่ ทองแดง เพ่อื เรียนรูก้ ำรเกษตรและนำมำปรับใชใ้ นครัวเรอื น เย็น : แวะซื้อของฝำกของชำวบ้ำนในตำบลเขำสวนกวำง เช่น ข้ำวหลำม, แจ่วบอง, ถ่ัวค่ัวทรำย จำกนั้นเดินทำงกลับโดยเดินไปขึ้นรถตู้ฝ่ั งขำกลับ ขอนแกน่ เป็นตน้ 32

ตวั อยำ่ งโปรแกรมกำรเดนิ ทำง ตำบลเขำสวนกวำง (2 วัน 1 คนื ) ตวั อยำ่ งโปรแกรมกำรทอ่ งเท่ยี ว 2 วนั 1 คนื โดยรถสว่ นตัว วันท่ี 1 เช้ำ : เดินทำงจำกอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่นไปยังตำบลเขำสวน กวำง ใชเ้ วลำประมำณ 50 นำที ระยะทำงประมำณ 50 กโิ ลเมตร แวะรับประทำนอำหำรกลำงวัน เช่น ร้ำนยำยแพง ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง, วินติ ยว์ รรณไกย่ ่ำง เป็นต้น บ่ำย : เดินทำงเข้ำสู่ที่พัก และจำกน้ันเดินทำงไปชมธรรมชำติท่ีน้ำตก ตำดฟ้ำ จำกน้ันไปสักกำระพระพุทธรูปท่ีถ้ ำกินรี และเดินทำงไปที่ ศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสำนพ่อทองแดง เพ่ือเรียนรู้และนำมำปรับใช้ ในครวั เรือน เย็น : เดินทำงไปชมพระอำทิตย์ตกพร้อมชมวิวทิวทัศน์ธรรมชำติที่ อ่ำงเก็บน้ำหนองตะนำ และเดินทำงกลับท่ีพัก (โรงแรมและรีสอร์ทใน ตำบลเขำสวนกวำง เชน่ โรงแรมเวลเฮำส์ ตำลเดย่ี ว รสี อรท์ เป็นต้น) วันท่ี 2 เชำ้ : ตื่นเช้ำไปทำบุญที่วดั ปำ่ หนองสองหอ้ งพร้อมกับซึมซับบรรยำกำศ ที่เงียบสงบและร่มร่ืน จำกน้ันเดินทำงไปที่สวนอินทผลัมเที่ยวชมสวน และรบั ประทำนอินทผลมั สด ๆ แวะรับประทำนอำหำรกลำงวัน เช่น ก.ไก่ย่ำง (ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง), เรือนคณุ ตำ ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง เป็นตน้ บ่ำย : เดินทำงออกจำกท่ีพัก จำกน้ันเดินทำงไปที่บ่อปลำพ่อสมจิตร เพือ่ เรียนรูก้ ำรเพำะพนั ธุ์ปลำ เย็น : แวะซื้อของฝำกของชำวบ้ำนในตำบลเขำสวนกวำง เช่น ข้ำวหลำม, แจว่ บอง, ถัว่ คั่วทรำย จำกน้ันเดนิ ทำงกลับ เป็นต้น คู่มือท่องเที่ยวตำบลเขำสวนกวำง 33

ตวั อยำ่ งโปรแกรมกำรเดนิ ทำง ตำบลเขำสวนกวำง (2 วนั 1 คนื ) ตวั อยำ่ งโปรแกรมกำรท่องเท่ยี ว 2 วัน 1 คนื โดยรถสำธำรณะ (รถตู้) วนั ท่ี 1 เชำ้ : เดินทำงจำกอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น โดยไปข้ึนรถท่ีบริษัทขนส่งแห่ง ท่ีสำมจังหวัดขอนแก่น ไปยังตำบลเขำสวนกวำง ระยะทำงประมำณ 59 กิโลเมตร รถจอดที่สี่แยกไฟแดงตำบลเขำสวนกวำง เดินไปข้ึนรถสำมล้อ แวะรับประทำนอำหำรกลำงวันเช่น ร้ำนยำยแพง ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง, วนิ ติ ย์วรรณไกย่ ำ่ ง เป็นต้น บ่ำย : เดินทำงเข้ำสู่ที่พัก จำกน้ันเดินทำงไปชมธรรมชำติที่น้ ำตกตำดฟ้ำ สักกำระพระพุทธรูปท่ีถ้ำกินรี และเดินทำงไปท่ีศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสำน พ่อทองแดง เพ่อื เรียนรแู้ ละนำมำปรบั ใช้ในครัวเรอื น เย็น : เดินทำงไปชมพระอำทิตย์ตกพร้อมชมวิวทิวทัศน์ธรรมชำติที่อ่ำงเก็บน้ำ หนองตะนำ และเดินทำงกลับท่ีพัก (โรงแรมและรีสอร์ทในตำบลเขำสวนกวำง เชน่ โรงแรมเวลเฮำส์, ตำลเดยี่ ว รีสอรท์ เป็นตน้ ) วนั ท่ี 2 เช้ำ : ตื่นเช้ำและโทรเรียกรถสำมล้อไปทำบุญที่วัดป่ำหนองสองห้อง พร้อมกับซึมซับบรรยำกำศที่เงียบสงบและร่มรื่น จำกนั้นเดินทำงไปที่ สวนอินทผลมั เทย่ี วชมสวนและรับประทำนอินทผลัมสด ๆ แวะรับประทำนอำหำรกลำงวัน เช่น ก .ไก่ย่ำง (ไก่ย่ำงเขำสวนกวำง ), ยำยแพง ไกย่ ่ำงเขำสวนกวำง เป็นตน้ บ่ำย : เดินทำงออกจำกที่พัก จำกนั้นเดินทำงไปที่บ่อปลำพ่อสมจิตรเพื่อ เรยี นร้กู ำรเพำะพันธุ์ปลำ เย็น : แวะซื้อของฝำกของชำวบ้ำนในตำบลเขำสวนกวำง เช่น ข้ำวหลำม, แจ่วบอง, ถ่ัวค่ัวทรำย ทรำย จำกน้ันเดินทำงกลับโดยเดินไปข้ึนรถตู้ฝ่ั งขำกลับ ขอนแก่น เป็นต้น 34