แผนการจัดการเรียนรู้วิชาการตัดเย็บเบื้องต้น

ใบงานท่ี 3 วชิ า การตัดเย็บเบื้องต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดับ ปวช. 1 สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 1 ความรู้เรื่องผ้า ชื่องาน การทดสอบผ้าโดยการเผาไหม้ เวลาปฏบิ ตั งิ าน 1 ช่ัวโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนปฏบิ ตั ทิ ดสอบผา้ โดยการเผาไหมไ้ ด้ 2. ผูเ้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏิบตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. แบบฝึกปฏบิ ตั ิงานท่ี 3 2. ผา้ ชนิดตา่ ง ๆ 3. ตะเกียงแอลกอฮอล์ หรือเทียนไข ไมข้ ดี ไฟ 4. กรรไกรตดั ผา้ ลวดเยบ็ กระดาษ 5. กาว ข้นั ตอนการปฏบิ ัตงิ าน 1. ผเู้ รียนแบง่ กลุ่ม ๆ ละ 4 คน ตามความพงึ พอใจเพอ่ื ใชว้ สั ดุอุปกรณ์ขอ้ 3 และ ขอ้ 4 ร่วมกนั 2. ผเู้ รียนศึกษาใบปฏิบตั ิงาน แบบฝึกปฏบิ ตั งิ านทค่ี รูผสู้ อนแจกใหก้ บั ทุกคน 3. ผเู้ รียนลงชื่อรบั วสั ดุอุปกรณ์ ภ. ผเู้ รียนแต่ละคนทบทวนความรูเ้ ก่ียวกบั การทดสอบผา้ โดยการเผาไหม้ 5. ผูเ้ รียนแต่ละคนตดั ผา้ ขนาด 2 × 2 น้ิว จากผา้ ท่คี รูผสู้ อนแจกให้ ซ่ึงแตล่ ะคนไดผ้ า้ ไม่เหมือนกนั คนละ 4 ชิ้น แต่ละกลุ่มจดุ ตะเกียงแอลกอฮอลห์ รือเทียนไข 6. ผเู้ รียนแตล่ ะคนนาชิ้นผา้ (ทีละชิ้น) เผาไฟบริเวณมุมผา้ ใหไ้ หมพ้ อประมาณ สงั เกต ลกั ษณะการเผาไหม้ เถา้ และใชม้ ือโบกควนั เพอื่ ดมกลิ่น (อยา่ นาผา้ ที่เผาไฟดมใกลจ้ มูกเกินไป เพราะทาใหแ้ สบระคายเคอื งจมูกได)้ 7. ตดิ ผา้ ท่ีเหลือจากการเผาไหมใ้ นช่องท่กี าหนด บนั ทกึ ขอ้ มูลลกั ษณะการเผาไหม้ เถา้ กลิ่น และตอบวา่ เป็นผา้ ชนิดใด ในแบบฝึกปฏิบตั งิ านท่ี 3 8. เยบ็ กระดาษแบบฝึกปฏบิ ตั ิงานที่ 3 ทุกแผน่ ตดิ กนั ดา้ นมมุ บนซา้ ยมือ และส่งผลงาน ใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 9. ผเู้ รียนเกบ็ วสั ดุทีเ่ หลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์

ข้อเสนอแนะ เม่ือเผาไฟบริเวณมุมผา้ ดมกลิ่น และสงั เกตลกั ษณะเถา้ แลว้ ใหต้ ดิ ผา้ ทเ่ี ผาพรอ้ มตอบคาถาม ใหเ้ สร็จสิ้นทีละชิ้น จะทาใหผ้ เู้ รียนปฏิบตั ิงานและตอบคาถามไดถ้ กู ตอ้ งไม่เกิดการสบั สนของกล่ิน การเผาไหมผ้ า้

แบบฝึ กปฏบิ ตั ิงานที่ 3 การทดสอบผ้าโดยการเผาไหม้ ช่ือ............................................................................เลขที.่ ..................ระดับช้ัน.................... คาชี้แจง ให้ผเู้ รียนนาผา้ ช้ินทท่ี ดสอบโดยการเผาไหมแ้ ลว้ ตดิ ในตาแหน่งทกี่ าหนด พร้อมบนั ทกึ ขอ้ มูลพอสงั เขป 1. 1) ลกั ษณะการเผาไหมเ้ มื่อจอ่ เปลวไฟ................................. .......................................... ........................................................................................ 2) กลิ่น ................................................................................ 3) ลกั ษณะของเถา้ ................................................................ 4) คือผา้  ผา้ ฝา้ ย  ผา้ ไหม  ผา้ ใยสงั เคราะห์  ใยสังเคราะหผ์ สมใยธรรมชาติ 2. 1) ลกั ษณะการเผาไหมเ้ ม่ือจ่อเปลวไฟ................................. .......................................... ........................................................................................ 2) กลิ่น ................................................................................ 3) ลกั ษณะของเถา้ ................................................................ 4) คือผา้  ผา้ ฝา้ ย  ผา้ ไหม  ผา้ ใยสงั เคราะห์  ใยสงั เคราะห์ผสมใยธรรมชาติ 3. 1) ลกั ษณะการเผาไหมเ้ มื่อจอ่ เปลวไฟ................................. .......................................... ........................................................................................ 2) กลิ่น ................................................................................ 3) ลกั ษณะของเถา้ ................................................................ 4) คือผา้  ผา้ ฝา้ ย  ผา้ ไหม  ผา้ ใยสงั เคราะห์  ใยสงั เคราะห์ผสมใยธรรมชาติ 4. 1) ลกั ษณะการเผาไหมเ้ มื่อจอ่ เปลวไฟ................................. 2) กล่ิน ................................................................................ 3) ลกั ษณะของเถา้ ................................................................ 4) คือผา้  ผา้ ฝ้าย  ผา้ ไหม  ผา้ ใยสงั เคราะห์  ใยสงั เคราะห์ผสมใยธรรมชาติ

ใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 4 วชิ า การตดั เยบ็ เบื้องต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดบั ปวช. 1 สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ หน่วยท่ี 1 ความรู้เร่ืองผ้า ชื่องาน การเลอื กใช้ผ้าให้เหมาะสมกบั ประเภทชุดเสื้อผ้า เวลาปฏบิ ัติงาน 1 ชั่วโมง 30 นาที จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนเลือกใชผ้ า้ ไดเ้ หมาะสมกบั ชุดเส้ือผา้ ประเภทต่าง ๆ 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั งิ านดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. แบบฝึกปฏบิ ตั งิ านที่ 4 2. ผา้ ชนิดและลกั ษณะตา่ ง ๆ 3. รูปภาพชุดประเภทตา่ ง ๆ พรอ้ มคาอธิบาย เช่น ชุดทางาน ชุดลาลอง ชุดเคร่ืองแบบ ชุดนอน ชุดกีฬา และชุดราตรี 4. กรรไกรตดั ผา้ กรรไกรตดั กระดาษ กาว ลวดเยบ็ กระดาษ ข้นั ตอนการปฏิบตั งิ าน 1. ผเู้ รียนทกุ คนศึกษาใบปฏิบตั ิงานที่ครูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์ 3. ผูเ้ รียนแต่ละคนดูรูปภาพพรอ้ มอ่านคาอธิบายจากสื่อการเรียนการสอนของครูผสู้ อนเพอื่ เป็นตวั อยา่ งใหท้ ราบถึงแบบและประเภทของชุดลกั ษณะเน้ือผา้ โอกาสท่ใี ช้ 4. ผเู้ รียนนาความรู้จากท่ไี ดเ้ รียนมา และจากการดูพร้อมท้งั อ่านคาอธิบายจากรูปภาพ ดงั กล่าว แลว้ วเิ คราะหเ์ ลือกผา้ ทไี่ ดร้ บั แจกวาผา้ ชนิดใดเหมาะกบั ชุดประเภทที่กาหนดใหค้ ือ 4.1 ชุดทางาน 4.2 ชุดลาลอง 4.3 ชุดเคร่ืองแบบ 4.4 ชุดนอน 4.5 ชุดกีฬา 4.6 ชุดราตรี ซ่ึงชุดแตล่ ะประเภท กาหนดใหเ้ ลือกผา้ ทเี่ หมาะสม 2 ช้ิน ทไ่ี ม่เหมือนกนั 5. ผเู้ รียนแตล่ ะคน ตดั ผา้ ท่คี รูผสู้ อนจดั เตรียมไวใ้ ห้ ขนาด 2 x 2 นิ้ว แลว้ ติดในช่อง ท่กี าหนด พร้อมบอกชนิดและลกั ษณะของเน้ือผา้ พอสงั เขปในแบบฝึกปฏิบตั ิงานท่ี 4

6. ติดตวั อยา่ งผา้ พร้อมบอกลกั ษณะและชนิดของผา้ ให้เสร็จเรียบร้อย เยบ็ กระดาษแบบฝึก ปฏบิ ตั งิ านท่ี 4 ทุกแผน่ ติดกนั ดา้ นมุมบนซา้ ยมอื และส่งผลงานใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 7. ผูเ้ รียนเก็บวสั ดุทเ่ี หลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงช่ือรบั วสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. ผูเ้ รียนควรเลือกผา้ ใหเ้ หมาะกบั ประเภทของชุดใหเ้ สร็จสิ้นทีละประเภท เพราะจะทาให้ ง่ายตอ่ การปฏิบตั งิ าน 2. เมื่อผเู้ รียนเลือกผา้ ไดเ้ หมาะกบั ประเภทของชุด ควรจดั ผา้ แตล่ ะชุดไวด้ ว้ ยกนั และเขยี น ประเภทของชุดดา้ นหลงั ผา้ ทกุ ชิ้น เพอื่ ไม่ใหเ้ กิดความสบั สน

แบบฝึ กปฏบิ ัตงิ านที่ 4 การเลือกใช้ผ้าให้เหมาะสมกบั ประเภทชุดเสื้อผ้า ช่ือ..........................................................................เลขท.ี่ .........................ระดบั ช้ัน................... คาชี้แจง ใหผ้ เู้ รียนนาผา้ ทต่ี ดั เป็นช้ินติดในตาแหน่งชุดท่ีกาหนดใหถ้ ูกตอ้ ง พร้อมทาเครื่องหมาย / ลงในช่อง เพอื่ บอกลกั ษณะ และชนิดของผา้ ทีถ่ ูกตอ้ ง 1. ชุดทางาน ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝ้าย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝา้ ย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์ 2. ชุดลาลอง ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝา้ ย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝา้ ย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์

3. ชุดเคร่ืองแบบ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝา้ ย 1. ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม 2. 4. ชุดนอน ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝ้าย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝ้าย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝ้าย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์

5. ชุดกฬี า ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝา้ ย 6. ชุดราตรี ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสังเคราะห์ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝา้ ย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสังเคราะห์ ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ฝา้ ย ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์ ผา้ ฝ้าย ผา้ ทอ ผา้ เน้ือบางเบา ผา้ ถกั ผา้ เน้ือปานกลาง ผา้ ไหม ผา้ เน้ือหนา ผา้ ใยผสม ผา้ ใยสงั เคราะห์

ใบปฏบิ ัตงิ านที่ 5 วิชา การตดั เยบ็ เบือ้ งต้น รหัสวิชา 20401 – 1001 ระดบั ปวช. 1 สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ หน่วยท่ี 1 ความรู้เร่ืองผ้า ช่ืองาน การดูแลรักษาผ้า เวลาปฏิบตั ิงาน 1 ชั่วโมง 30 นาที จดุ ประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนขจดั รอยเป้ื อนไดถ้ ูกตอ้ ง โดยไม่ทาใหเ้ ส้ือผา้ เสียหายและเกิดอนั ตรายแก่ผปู้ ฏบิ ตั ิ 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยส์ มั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด วสั ดอุ ปุ กรณ์ 1. ผา้ ฝา้ ยสีขาว 2. หมึกแหง้ ลิปสติก ช็อกโกแลต น้าหมึก หมากฝรง่ั น้าผลไม้ 3. สารลบรอยเป้ื อนชนิดต่าง ๆ 4. กรรไกร 5. กะละมงั 6. ถุงมือ ปากคบี สาลี 7. กระดาษ A4 ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน 1. ผูเ้ รียนแบ่งกลุ่ม ๆ ละ 3 คน ตามความพงึ พอใจ ศึกษาใบปฏิบตั งิ านท่ีครูผสู้ อนแจกให้ 2. ผูเ้ รียนรับแจกวสั ดุอุปกรณ์ทกุ กลุ่ม 3. ผูเ้ รียนแต่ละกลุ่มตดั ผา้ ฝ้ายสีขาว ขนาด 3 × 3 นิ้ว กลุ่มละ 12 ช้ิน 4. ครูผสู้ อนทบทวนข้นั ตอนการปฏบิ ตั ขิ จดั รอยเป้ื อนใหผ้ เู้ รียนไดร้ ับรู้อีกคร้งั 5. ผเู้ รียนปฏิบตั ิขจดั รอยเป้ื อนโดยหยดรอยเป้ื อนหน่ึงชนิดลงบนผา้ 2 ชิ้น จนครบรอยเป้ื อน ทุกชนิดกบั ผา้ ทุกชิ้น จะไดผ้ า้ ทมี่ ีรอยเป้ื อนชนิดละ 2 ชิ้น 6. แบ่งรอยเป้ื อน ชนิดละ 1 ช้ิน ปล่อยใหแ้ หง้ จึงขจดั รอยเป้ื อน 7. รอยเป้ื อนท่เี หลืออีก 6 ชิ้น ทาการขจดั รอยเป้ื อนทนั ที 8. เม่ือนาสารเคมีมาขจดั รอยเป้ื อนใหห้ ลุดจากผา้ แลว้ ลา้ งทาความสะอาดผา้ ใหส้ ารเคมี ออกใหห้ มดแลว้ รีดหรือตากใหแ้ หง้ 9. ผูเ้ รียนแตล่ ะกลุ่มระดมความคดิ จดั รูปแบบการติดผา้ ทข่ี จดั รอยเป้ื อนใหด้ ูเรียบร้อย สวยงาม และมีความคิดริเร่ิมสรา้ งสรรค์

10. ติดผา้ ทลี่ า้ งทาความสะอาดและแหง้ สนิทแลว้ ในลกั ษณะทผี่ เู้ รียนออกแบบลงใน กระดาษ A4 แลว้ เขียนตอบขอ้ มูลตา่ ง ๆ ดงั น้ี 10.1 ชนิดรอยเป้ื อน 10.2 ระยะเวลาที่เป้ื อน 10.3 สารท่ีใชข้ จดั รอยเป้ื อน 10.4 ผลขจดั รอยเป้ื อนทนั ทีทเี่ ป้ื อน 10.5 ผลขจดั รอยเป้ื อนเมื่อรอยเป้ื อนแหง้ แลว้ 11. จดั ทาผลงาน การดูแลรกั ษาผา้ เป็ นรูปเล่มให้สวยงามส่งใหค้ รูผสู้ อนประเมินผล ร่วมกบั ผเู้ รียน 12. ผเู้ รียนเก็บวสั ดุท่ีเหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. รอยเป้ื อนทต่ี อ้ งปล่อยใหแ้ หง้ แลว้ ขจดั รอยเป้ื อนออก ควรหยดรอยเป้ื อนแต่ละชนิด ลงบนผา้ แต่ละช้ินจนครบรอยเป้ื อนท้งั 2 ชนิด ในเวลาเดียวกนั เพอ่ื รอใหแ้ หง้ 2. ขณะรอรอยเป้ื อนส่วนที่ตอ้ งปล่อยใหแ้ หง้ ใหป้ ฏบิ ตั สิ ่วนท่ตี อ้ งขจดั รอยเป้ื อนทนั ทที หี่ ยด รอยเป้ื อน โดยหยดรอยเป้ื อน ๑ ชนิด ลงบนผา้ ๑ ชิ้น แลว้ ขจดั รอยเป้ื อนพร้อมลา้ งทาความสะอาด ใหเ้ สร็จสิ้นจึงจะปฏบิ ตั ขิ จดั รอยเป้ื อนชนิดต่อไป 3. เมื่อใชป้ ากคีบกบั สารเคมีเสร็จแลว้ ถา้ ใชก้ บั สารเคมีตวั ใหม่ควรลา้ งทาความสะอาด ปากคีบก่อนใชใ้ นคร้งั ต่อไป 4. เก็บและทิง้ สาลีทีเ่ ป้ื อนสารเคมีลงในถงั ขยะทกุ คร้งั ทีเ่ สร็จส้ินการใชง้ าน 5. เมื่อขจดั รอยเป้ื อนดว้ ยสารเคมีเสร็จแลว้ ตอ้ งลา้ งทาความสะอาดสารเคมีออกจากผา้ จนกวา่ ผา้ จะสะอาดก่อนนาไปรีดใหแ้ หง้ และติดผา้ ลงบนกระดาษ A4 ข้อควรระวงั 1. ควรใชค้ วามระมดั ระวงั ใหม้ ากในการปฏบิ ตั ิงานทีใ่ ชส้ ารเคมี 2. อยา่ พยายามถูกสารเคมีโดยไม่จาเป็ น 3. หากสารเคมีเขา้ ตาใหล้ ืมตาในน้าสะอาดทนั ที

ใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 6 วชิ า การตดั เย็บเบื้องต้น รหัสวิชา 20401 – 1001 ระดบั ปวช. 1 สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 2 ความรู้ท่ัวไปเกีย่ วกบั การตดั เยบ็ ช่ืองาน การใช้จักรเย็บผ้า เวลาปฏบิ ัติงาน 3 ช่ัวโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผเู้ รียนเยบ็ จกั รตามเสน้ ลกั ษณะตา่ ง ๆ ได้ 3. ผเู้ รียนแกไ้ ขจกั รเยบ็ ผา้ ไดเ้ มื่อเกิดปัญหาในขณะเยบ็ เช่น ฝี เขม็ เยบ็ เป็ นถวั่ งอก 4. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏิบตั งิ านดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วสั ดอุ ปุ กรณ์ 1. จกั รเยบ็ ผา้ 2. เครื่องมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ 3. ผา้ ฝ้ายดิบ ขนาด 9 – 14 น้ิว ดา้ ยเยบ็ ผา้ สีต่าง ๆ 4. ดินสอขีดผา้ ไมบ้ รรทดั ลวดเยบ็ กระดาษ กระดาษกาวยน่ 5. กระดาษ A4 กระดาษสีเพอ่ื การตกแต่ง 6. แบบฝึกปฏบิ ตั ิงาน 6.1 – 6.4 ข้นั ตอนการปฏบิ ัติงาน 1. ผเู้ รียนทุกคนศกึ ษาใบปฏิบตั งิ านท่คี รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนแต่ละคน ลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ และผา้ ฝา้ ยดิบ ขนาด 9 - 14 นิ้ว คนละ 4 ช้ิน 3. ผเู้รียนแต่ละคน ทบทวน ทาความเขา้ ใจเก่ียวกบั การใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ จากความรูท้ ่ีไดเ้ รียนมา และจากการสาธิตของครูผสู้ อน 4. ผเู้ รียนแตล่ ะคนปฏบิ ตั เิ ยบ็ จกั รในแบบฝึกปฏบิ ตั ทิ คี่ รูผสู้ อนแจกให้ คอื การเยบ็ จกั ร โดยไม่ร้อยดา้ ยบนกระดาษตามเสน้ ท่กี าหนด จนครบทุกแบบฝึกปฏบิ ตั ิ 5. ผเู้รียนปฏบิ ตั ริ อ้ ยดา้ ยและแกไ้ ขฝีเขม็ เยบ็ ท่คี รูผสู้ อนปรบั ใหเ้ ป็ นถวั่ งอกเป็ นรายบุคคล เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนไดป้ ฏบิ ตั กิ ารแกไ้ ขไดจ้ ริง เพราะปัญหาเร่ืองฝีเขม็ เยบ็ เป็ นถวั่ งอกเป็ นปัญหาของ ผเู้ รียนที่พบอยเู่ ป็นประจา 6. ครูผสู้ อนประเมินผลการรอ้ ยดา้ ยและการแกไ้ ขฝีเขม็ เยบ็ ทีเ่ ป็ นถวั่ งอกของผเู้ รียน เป็ นรายบุคคล

7. เมื่อผเู้รียนไดป้ ฏบิ ตั ขิ อ้ 5 เสร็จแลว้ ผเู้ รียนพบั ผา้ ใหเ้ ป็นสนั ทบได้ ขนาด 9 - 7 นิ้ว ทุกช้ิน ขดี เสน้ ตรง เสน้ ตรงกลบั ไป มา เสน้ ซิกแซก เสน้ โคง้ (เหมือนแบบฝึกบนกระดาษ) ดว้ ยดินสอขีดผา้ ตามแนวยาวสนั ทบผา้ ลกั ษณะละ 6 เสน้ ในผา้ 1 ชิ้น ท่เี ป็นสนั ทบ 8. ผเู้รียนร้อยดา้ ยจกั รเยบ็ ผา้ และใส่กระสวยใหถ้ ูกตอ้ ง เยบ็ ผา้ ตามเสน้ ท่ขี ดี ไว้จนครบทกุ ช้ิน 9. ผเู้ รียนนาชิ้นผา้ ทเ่ี ยบ็ เสร็จแลว้ รีดและตดั ริมผา้ ให้เป็ นสี่เหล่ียมเรียบร้อยสวยงาม ตดิ ลง บนกระดาษ A4 และเขยี นช่ือ เลขที่ ระดบั ช้นั ริมบนขวาของกระดาษ รวบรวมกบั แบบฝึก ปฏิบตั งิ านที่ 6.1 – 6.4 จดั ทาเป็นรูปเล่มใหส้ วยงาม ส่งผลงานใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 10. ผเู้ รียนเกบ็ วสั ดุท่ีเหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงชื่อรบั วสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. ผเู้ รียนควรฝึกใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ ใหม้ ีทกั ษะก่อนปฏบิ ตั ใิ นแบบฝึกปฏบิ ตั งิ าน 2. ผเู้ รียนควรใชส้ ีของดา้ ยตดั กบั สีของผา้ ในการเยบ็ ผา้ ตามเสน้ ท่กี าหนด เพอื่ ใหค้ รูผสู้ อน ตรวจประเมินผลการปฏบิ ตั ิงานไดช้ ดั เจน 3. ขณะปฏิบตั กิ ารเยบ็ กระดาษ อยา่ ปรับฝีเขม็ เยบ็ ใหถ้ ่ีมากเกินไป เพราะฝีเขม็ ทถ่ี ่ีจะทาให้ กระดาษขาดได้ 4. ขณะปฏิบตั ิเยบ็ ผา้ ไม่ควรปรบั ฝี เขม็ เยบ็ ห่างมากเกินไป เพราะจะทาใหก้ ารเยบ็ เสน้ ซิกแซก เลยจุดหกั มุมไดง้ ่าย

แบบฝึ กปฏิบตั ิงานที่ 6.1 การใช้จักรเยบ็ ผ้า ช่ือ.....................................................................................เลขท.ี่ ......................ระดบั ช้นั .................. คาส่ัง ใหผ้ เู้ รียนเยบ็ จกั รโดยไม่ร้อยดา้ ยตามเสน้ ท่ีกาหนดทุกเสน้

แบบฝึ กปฏบิ ตั ิงานท่ี 6.2 การใช้จกั รเยบ็ ผ้า ชื่อ................................................................................เลขท.่ี ................ระดบั ช้นั ....................... คาสั่ง ใหผ้ เู้ รียนเยบ็ จกั รโดยไม่ร้อยดา้ ยตามเสน้ ทก่ี าหนดทุกเสน้

แบบฝึ กปฏิบตั ิงานที่ 6.3 การใช้จักรเยบ็ ผ้า ช่ือ.........................................................................................เลขท่.ี .............ระดบั ช้นั ....................... คาส่ัง ใหผ้ เู้ รียนเยบ็ จกั รโดยไม่ร้อยดา้ ยตามเสน้ ท่ีกาหนดทกุ เสน้

แบบฝึ กปฏิบัติงานท่ี 6.4 การใช้จกั รเยบ็ ผ้า ชื่อ.....................................................................................เลขท.่ี .................ระดบั ช้นั ..................... คาสั่ง ใหผ้ ูเ้ รียนเยบ็ จกั รโดยไม่ร้อยดา้ ยตามเสน้ ทก่ี าหนดทกุ เสน้

ใบปฏิบัติงานท่ี 7 วชิ า การตดั เยบ็ เบือ้ งต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดบั ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผ้าเบื้องต้น ช่ืองาน การเยบ็ ด้วยมือ เวลาปฏบิ ตั ิงาน 4 ชั่วโมง จดุ ประสงค์ประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้รียนปฏิบตั ิการเนา การสอย การดน้ และการเยบ็ เครื่องเกาะเกี่ยวในลกั ษณะต่าง ๆ ได้ 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏิบตั งิ านดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. เคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ 2. ผา้ ฝ้ายดิบ ขนาด 5 * 6 นิ้ว 3. กระดุมแบบมีรู กระดุมแบบมีกา้ น กระดุมก๊ิบ ขอเกี่ยว ขอรบั 4. สมุดวาดเขียน 5. กาว กระดาษสีเพอ่ื การตกแตง่ ข้นั ตอนการปฏิบตั งิ าน 1. ผเู้ รียนแต่ละคนศกึ ษาใบปฏบิ ตั งิ านที่ครูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนแต่ละคน ลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์ และผา้ ฝา้ ยดิบ ขนาด 5 * 6 นิ้ว คนละ 12 ช้ิน 3. ผเู้ รียนแตล่ ะคนดูช้ินงานการเนา การสอย การดน้ และการเยบ็ เครื่องเกาะเกี่ยว ลกั ษณะ ตา่ ง ๆ จากส่ือการสอนของครูผสู้ อน 4. ผเู้ รียนแตล่ ะคนปฏิบตั เิ ยบ็ ดว้ ยมือ ตามลกั ษณะการพบั ผา้ การวางตาแหน่งตา่ ง ๆ ของงานที่ปฏิบตั ิ ตามตวั อยา่ งส่ือการสอนของครูผสู้ อน ซ่ึงมีลกั ษณะของงานดงั ตอ่ ไปน้ี 4.1 การเนาเสมอท้งั สองดา้ น 4.2 การเนาส้นั ยาว (เนาไม่เท่า) 4.3 การเนาเฉียง 4.4 การเนาฝีเขม็ ห่าง ถี่ - ถ่ี (เนาแบบช่างเส้ือ) 4.5 การสอยซ่อนดา้ ย 4.5 การสอยพนั 4.6 การสอยหลบหลงั คา 4.7 การสอยกา้ งปลา 4.8 การดน้ ถอยหลงั

4.10 การดน้ ถอยหลงั แบบดาน้า 4.11 การเยบ็ กระดุมแบบมีรู กระดุมแบบมีกา้ น กระดุมก๊ิบ 4.12 การถกั รงั ดุมหวั มนทา้ ยตดั 4.13 การเยบ็ ขอเก่ียว ขอรบั ขนาดใหญ่และขนาดเลก็ การถกั ตวั หนอน 5. ตดิ ช้ินงานการเยบ็ ดว้ ยมือ ลงบนสมุดวาดเขยี นใหเ้ รียบรอ้ ยสวยงาม ตามความคิดสรา้ งสรรค์ ของตนเอง และส่งผลงานใหก้ บั ครูผสู้ อนรอการประเมินผลเมื่อปฏบิ ตั ิงานตามใบปฏิบตั ิงานท่ี 8 เสร็จเรียบร้อย 6. ผเู้ รียนเก็บวสั ดุทเ่ี หลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงช่ือรบั วสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. ควรรีดพบั ผา้ ใหเ้ สร็จทกุ ช้ินก่อนปฏิบตั งิ าน เพราะจะทาใหก้ ารปฏิบตั งิ านรวดเร็วข้นึ 2. การสอยซ่อนดา้ ย ไม่ควรรีดพบั ริมผา้ ใหแ้ บนเรียบเกินไป เพราะจะทาใหแ้ ทงเขม็ สอดเขา้ ไปในสนั ทบผา้ ไม่สะดวก

ใบปฏิบัตงิ านที่ 8 วชิ า การตดั เย็บเบือ้ งต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดับ ปวช. 1 สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผ้าเบือ้ งต้น ชื่องาน การเยบ็ ด้วยจกั รเยบ็ ผ้า เวลาปฏิบตั งิ าน 4 ช่ัวโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนปฏบิ ตั ิการเยบ็ ตะเขบ็ ลกั ษณะต่าง ๆ และการเยบ็ ซิปไดถ้ ูกตอ้ งสวยงาม 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด วสั ดุอปุ กรณ์ 1. จกั รเยบ็ ผา้ 2. อุปกรณ์ในการตดั เยบ็ 3. ผา้ ฝา้ ยดิบ ขนาด 3 * 10 น้ิว 4. ซิปธรรมดา ขนาด 7 นิ้ว ซิปซ่อน ขนาด 9 น้ิว 5. กาว 6. สมุดวาดเขยี นทีต่ ดิ ชิ้นงานสาเร็จของใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 7 ข้นั ตอนการปฏิบัติงาน 1. ผเู้ รียนทกุ คนศกึ ษาใบปฏบิ ตั ิงานทคี่ รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนแต่ละคนลงชื่อรบั วสั ดุอุปกรณ์ และผา้ ฝ้ายดิบ ขนาด 3* 10 น้ิว คนละ 14 ชิ้น 3. ผเู้รียนแต่ละคนดูช้ินงานตะเขบ็ ลกั ษณะต่าง ๆ และซิปท่ีเยบ็ สาเร็จเรียบร้อยจากสื่อ การสอนของครูผสู้ อน 4. ผเู้รียนแตล่ ะคนปฏบิ ตั ิการเยบ็ ตะเขบ็ ตามตวั อยา่ งส่ือการสอนของครูผสู้ อน ซ่ึงมี ลกั ษณะ ของงานดงั ตอ่ ไปน้ี 4.1 การเยบ็ ตะเขบ็ ธรรมดา 4.2 การเยบ็ ตะเขบ็ ลม้ 4.3 การเยบ็ ตะเขบ็ เขา้ ถ้า 4.4 การเยบ็ บงั คบั ตะเขบ็ ๑ แถว 4.5 การเยบ็ บงั คบั ตะเขบ็ ๒ แถว

5. ผูเ้ รียนแต่ละคนเยบ็ ซิปชนิดธรรมดา (ซิปกระโปรง) 1 เสน้ และเยบ็ ซิปซ่อน 1 เสน้ 6. ติดช้ินงานทีส่ าเร็จแลว้ ลงบนสมุดวาดเขียน รวมกบั ชิ้นงานการเยบ็ ดว้ ยมือ (ใบปฏบิ ตั ิงานท่ี ๗) และส่งผลงานทส่ี าเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 7. ผเู้ รียนเก็บวสั ดุท่เี หลือใชแ้ ละอุปกรณ์คืนครูผสู้ อนตามใบลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. ตะเขบ็ ทตี่ อ้ งเยบ็ สองคร้งั ควรรีดตะเขบ็ เยบ็ คร้ังแรกใหเ้ ป็ นสนั เรียบแลว้ จึงเยบ็ คร้งั ต่อไป 2. การเยบ็ ซิปธรรมดา แบบธรรมดา จะเยบ็ จากล่างข้ึนบนหรือจากบนลงล่างแลว้ แต่ ความถนดั ของแต่ละคน 3. การเยบ็ ซิปควรใชฝ้ ีเขม็ เยบ็ ห่างพอประมาณ อยา่ ใหฝ้ ีเขม็ เยบ็ ถี่มาก เพราะจะทาให้ ผา้ ยน่ ได้

ใบปฏิบัตงิ านที่ 9 วิชา การตดั เยบ็ เบื้องต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดบั ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตดั ชื่องาน การวัดตัว เวลาปฏิบตั ิงาน 1 ช่ัวโมง 30 นาที จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) ๑. ผเู้ รียนปฏิบตั กิ ารวดั ตวั ไดถ้ ูกหลกั วธิ ี และวดั ขนาดตวั ไดถ้ ูกตอ้ ง ๒. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. สายวดั เทปคาดเอว 2. สมุดจดขนาดตวั ปากกา 3. แบบประเมินผลการปฏิบตั ิงานที่ 9 ข้นั ตอนการปฏิบตั งิ าน 1. ผเู้ รียนแตล่ ะคนศกึ ษาใบปฏบิ ตั ิงานทคี่ รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนแต่ละคนลงชื่อรบั วสั ดุอุปกรณ์ 3. ผูเ้ รียนจบั คู่ เพอ่ื สลบั กนั ทาหนา้ ทผี่ ทู้ าการวดั ตวั และผถู้ ูกวดั ตวั (ผเู้ รียนชายจบั คูด่ ว้ ยกนั และสลบั การวดั ตวั เฉพาะเพอ่ี สร้างแบบตดั เส้ือ ส่วนการวดั ตวั เพอ่ื สร้างแบบตดั กระโปรงใหว้ ดั ตวั เพอื่ นผหู้ ญงิ ทีจ่ ดั หาไว)้ 4. ผูเ้ รียนแต่ละคู่ศกึ ษาและทาความเขา้ ใจเกี่ยวกบั การวดั ตวั จากความรูท้ ี่ไดเ้ รียนมา และการสาธิตการวดั ตวั ของครูผสู้ อน 5. ผูเ้ รียนแต่ละคูท่ าการวดั ตวั และจดขนาดตวั 6. ผเู้ รียนนาขนาดตวั ท่ีวดั ได้ มาทาการวดั ตวั กบั ครูผสู้ อนอีกคร้ัง เพอ่ื ตรวจประเมินผล ความถูกตอ้ งของวธิ ีวดั ตวั และขนาดตวั ซ่ึงความถูกตอ้ งและผดิ พลาดจากการวดั ตวั จะไดค้ ะแนน ตามแบบประเมินผลการปฏิบตั งิ านท่ี 9 ทีไ่ ดร้ ับแจก โดยครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั ประเมินผล 7. ผเู้ รียนแตล่ ะคน นาขนาดตวั ท่ไี ดร้ ับการแกไ้ ขแลว้ เก็บไวใ้ หเ้ รียบรอ้ ย เพอื่ ใชส้ าหรบั การสรา้ งแบบตดั 8. ผูเ้ รียนเกบ็ วสั ดุท่เี หลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงชื่อรบั วสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. ในการวดั ตวั ผเู้ รียนควรจบั คู่ ใหข้ นาดตวั ใกลเ้ คียงกนั เพอื่ สะดวกในการวดั 2. เพอ่ื สะดวกในการวดั ตวั ผเู้ รียนชาย ควรหาหุ่นผหู้ ญงิ ท่มี ีสดั ส่วนปกติ ไม่อว้ นหรือผอม เกินไป

ใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 10 วิชา การตัดเยบ็ เบือ้ งต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดบั ปวช. 1 สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตัด ช่ืองาน การสร้างแบบตัดกระโปรงเบื้องต้น เวลาปฏบิ ตั ิงาน 3 ช่ัวโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผูเ้ รียนสร้างแบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผูเ้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั งิ านดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด วัสดุอปุ กรณ์ 1. อุปกรณ์ในการสรา้ งแบบตดั 2. ขนาดตวั ของผเู้ รียนแตล่ ะคน ข้นั ตอนการปฏิบัติงาน 1. ผเู้ รียนศึกษาใบปฏิบตั งิ านท่คี รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนแตล่ ะคนลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ 3. ผเู้ รียนทกุ คน ทบทวน ทาความเขา้ ใจเกี่ยวกบั วธิ ีสรา้ งแบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ จากความรูท้ ่ไี ดเ้ รียนมา และการสาธิตสร้างแบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ ของครูผสู้ อน 4. ผูเ้ รียนแตล่ ะคนสรา้ งแบบตดั กระโปรงเบ้ืองตน้ ตามขนาดตวั ของตวั เอง (ผเู้ รียนชาย สร้างแบบตดั ขนาดตวั เพอื่ นผหู้ ญิง) 5. ผเู้ รียนส่งแบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ เพอ่ื ใหค้ รูผสู้ อนตรวจประเมินผลดูความถูกตอ้ ง พร้อมอธิบายส่วนผดิ พลาดใหผ้ เู้ รียนรับรู้เป็ นรายบุคคล เพอื่ ทาการแกไ้ ขใหถ้ ูกตอ้ งแลว้ ส่งผลงาน ใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลอีกคร้งั โดยครูผสู้ อนจะขดี แต่งเสน้ ส่วนตา่ ง ๆ ในแบบตดั ใหด้ ูสวยงาม ไดส้ ดั ส่วนยงิ่ ข้นึ 6. ผูเ้ รียนเกบ็ วสั ดุท่ีเหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. ในการสรา้ งแบบตดั ผเู้ รียนไม่ควรใชด้ ินสอสีดาเขม้ หรือขีดเสน้ ลงหนกั เกินไป เพราะเม่ือครูผสู้ อนทาการแกไ้ ขขีดแต่งเสน้ ใหม่จะทาใหแ้ บบตดั สกปรก 2. ควรเขยี นช่ือ เลขที่ ขนาดตวั ลงบนแบบตดั ที่สร้าง เพอ่ื ครูผสู้ อนตรวจช้ินงานได้ สะดวก

ใบปฏิบตั ิงานที่ 11 วชิ า การตัดเยบ็ เบื้องต้น รหัสวิชา 20401 – 1001 ระดับ ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตดั ช่ืองาน การสร้างแบบตัดเสื้อเบื้องต้นแบบไม่มีเกลด็ เวลาปฏบิ ัตงิ าน 4 ช่ัวโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนสรา้ งแบบตดั เส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกลด็ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. อุปกรณ์ในการสร้างแบบตดั 2. ขนาดตวั ของผเู้ รียนแตล่ ะคน ข้นั ตอนการปฏิบัตงิ าน 1. ผเู้ รียนศกึ ษาใบปฏิบตั งิ านทีค่ รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผูเ้ รียนแตล่ ะคนลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ 3. ผเู้ รียนทกุ คน ทบทวน ทาความเขา้ ใจเกี่ยวกบั วธิ ีสรา้ งแบบตดั เส้ือเบ้ืองตน้ แบบไม่มีเกล็ด จากความรูท้ ไ่ี ดเ้ รียนมา และการสาธิตสร้างแบบตดั เส้ือเบ้ืองตน้ แบบไม่มีเกล็ดของครูผสู้ อน 4. ผเู้ รียนแต่ละคน สรา้ งแบบตดั เส้ือเบ้ืองตน้ แบบไม่มีเกลด็ ตามขนาดตวั ของตวั เอง 5. ผเู้รียนส่งแบบตดั เส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกล็ดเพอื่ ใหค้ รูผสู้ อนตรวจประเมินผลดูความถูกตอ้ ง พรอ้ มอธิบายส่วนผดิ พลาดใหผ้ เู้ รียนรับรู้เป็ นรายบคุ คล เพอ่ื ทาการแกไ้ ขใหถ้ ูกตอ้ งแลว้ ส่งผลงาน ใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลอีกคร้งั โดยครูผสู้ อนจะขีดแต่งเสน้ ส่วนต่าง ๆ ในแบบตดั ใหด้ ูสวยงาม ไดส้ ดั ส่วนยงิ่ ข้ึน 6. ผเู้ รียนเกบ็ วสั ดุทีเ่ หลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. ผูเ้ รียนควรอ่านวธิ ีการสร้างแบบตดั และดูภาพประกอบในแต่ละข้นั ตอน แลว้ จงึ ปฏิบตั ิ ตามในข้นั ตอนน้นั จะทาใหง้ า่ ยตอ่ การปฏบิ ตั ิ 2. การเร่ิมตน้ เรียนการสร้างแบบตดั การเขียนตวั เลขกากบั ตาแหน่งต่าง ๆ ควรเขยี นใหค้ รบ และตรงจดุ เหมือนภาพประกอบ เพราะจะทาใหก้ ารสร้างแบบตดั สะดวก รวดเร็วและไม่สบั สน

ใบปฏบิ ัตงิ านที่ 12 วิชา การตัดเย็บเบือ้ งต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดับ ปวช. 1 สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตัด ช่ืองาน การสร้างแบบตัดแขนเสื้อ แขนส้ันอย่างง่าย เวลาปฏบิ ัตงิ าน 1 ชั่วโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผูเ้ รียนสรา้ งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งงา่ ยไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผูเ้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั งิ านดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วสั ดอุ ปุ กรณ์ 1. อุปกรณ์ในการสรา้ งแบบตดั 2. แบบตดั เส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกล็ด ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน 1. ผเู้ รียนศกึ ษาใบปฏิบตั ิงานที่ครูผสู้ อนแจกให้ 2. ผูเ้ รียนแตล่ ะคน ลงช่ือรบั วสั ดุอุปกรณ์ -. ผเู้ รียนแต่ละคน ทบทวน ทาความเขา้ ใจเกี่ยวกบั วธิ ีสรา้ งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งง่าย จากความรู้ท่ีไดเ้ รียนมา และการสาธิตสรา้ งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งง่ายของ ครูผสู้ อน 4. ผเู้ รียนทกุ คนวดั รอบวงแขนเส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกลด็ ทีค่ รูผสู้ อนตรวจและแกไ้ ขแลว้ 5. ผเู้รียนแตล่ ะคนสรา้ งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งง่าย ตามขนาดของวงแขนเส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกลด็ ของตนเอง 6. ผเู้รียนส่งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งงา่ ย เพอื่ ใหค้ รูผูส้ อนตรวจประเมินผลดูความถูกตอ้ ง พรอ้ มอธิบายส่วนผดิ พลาดใหผ้ เู้ รียนรับรู้เป็ นรายบคุ คล เพอ่ื ทาการแกไ้ ขส่วนผดิ พลาดใหถ้ ูกตอ้ ง แลว้ ส่งผลงานใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลอีกคร้ัง โดยครูผสู้ อนจะขีดแต่งเสน้ ส่วนต่าง ๆ ในแบบตดั ใหด้ ูสวยงามไดส้ ดั ส่วนยง่ิ ข้ึน 7. ผูเ้ รียนเกบ็ วสั ดุที่เหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงช่ือรบั วสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ การวดั รอบวงแขนตวั เส้ือ ควรวางสายวดั ในแนวต้งั แลว้ ใชม้ ือสองขา้ งประคอง วดั โดยรอบ วงแขนเส้ือ จะทาใหไ้ ดค้ วามแม่นยามากกวา่ การวดั โดยวางสายวดั ในแนวแบนราบ

ใบปฏบิ ัติงานท่ี 13 วิชา การตัดเย็บเบื้องต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดับ ปวช. 1 อาหารและโภชนาการหน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตัด ช่ืองาน การสร้างแบบตัดกระโปรงทรง ปลายบานเล็กน้อยซิปหลัง และเสื้อคอปาด แขนส้ัน เวลาปฏิบัตงิ าน 3 ชั่วโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนสรา้ งแบบตดั กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั และเส้ือคอปาด แขน ส้นั ไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผูเ้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. อุปกรณ์ในการสรา้ งแบบตดั 2. แบบตดั เบ้อื งตน้ กระโปรง เส้ือแบบไม่มีเกลด็ แขนเส้ือ แขนส้นั ข้นั ตอนการปฏบิ ัตงิ าน 1. ผเู้ รียนทุกคนศึกษาใบปฏบิ ตั ิงานทค่ี รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนแตล่ ะคน ลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ 3. ผเู้ รียนทบทวน ทาความเขา้ ใจ วธิ ีสร้างแบบตดั กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิป หลงั และเส้ือคอปาด แขนส้นั ทีไ่ ดเ้ รียนมา เพอื่ สร้างแบบตดั และตดั เยบ็ เส้ือผา้ ใหก้ บั ตวั เอง 4. ผเู้ รียนสร้างแบบตดั กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั ความยาวกระโปรง เหนือเข่า และเส้ือคอปาด แขนส้นั ความยาวเส้ือแลว้ แตค่ วามตอ้ งการ โดยใชแ้ บบตดั เบ้อื งตน้ ของตวั เอง (ผเู้รียนชายใชแ้ บบตดั กระโปรงเบ้ืองตน้ ของเพอ่ื นผหู้ ญิง) 5. ผูเ้ รียนส่งแบบตดั กระโปรงทรงปลายบานเลก็ นอ้ ย ซิปหลงั และเส้ือคอปาด แขนส้นั ใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลและตรวจดูความถูกตอ้ ง พร้อมอธิบายส่วนผดิ พลาดใหผ้ ูเ้ รียนรับรูเ้ ป็ น รายบุคคล เพอ่ื ทาการแกไ้ ขใหถ้ ูกตอ้ งแลว้ ส่งผลงานใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลอีกคร้ัง โดยครูผสู้ อน จะขีดแต่งเสน้ ส่วนต่าง ๆ ในแบบตดั ใหด้ ูสวยงามไดส้ ดั ส่วนยงิ่ ข้ึน 6. ผูเ้ รียนเกบ็ วสั ดุท่ีเหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คืนครูผสู้ อนตามใบลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. การลอกแบบตดั เบ้ืองตน้ ลงบนกระดาษสร้างแบบ ไม่ควรใชไ้ มบ้ รรทดั พลาสตกิ วาง ทาบเป็นแนวในการใชล้ ูกกลิ้งกดรอย เพราะฟันของลูกกล้ิงจะทาใหร้ ิมไมบ้ รรทดั ขรุขระ นาไปใช้ งานไดไ้ ม่ดี

2. เม่ือกดรอยลอกแบบลงบนกระดาษสร้างแบบเสร็จแลว้ ควรตรวจดูความเรียบร้อย ในการกดรอยครบทุกเสน้ อีกคร้ัง จงึ จะถอดเขม็ หมุดออก 3. เม่ือไดก้ ระดาษสร้างแบบทท่ี าการกดรอยแลว้ จะตอ้ งใชด้ ินสอขีดตามเสน้ ที่กดรอยอีก คร้ังเพอ่ื ใหเ้ กิดความชดั เจนของเสน้

ใบปฏิบัติงานที่ 14 วิชา การตัดเยบ็ เบือ้ งต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดับ ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั ช่ืองาน การทาเคร่ืองหมายและเผ่ือตะเขบ็ ในแบบตัด เวลาปฏบิ ตั งิ าน 1 ช่ัวโมง 30 นาที จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนปฏิบตั ิทาเคร่ืองหมายและเผอ่ื ตะเขบ็ ในแบบตดั ไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วัสดุอปุ กรณ์ 1. อุปกรณ์ในการสร้างแบบตดั 2. แบบตดั กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั 3. แบบตดั เส้ือคอปาด 4. แบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน 1. ผเู้ รียนศกึ ษาใบปฏิบตั งิ านท่ีครูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนแต่ละคนลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์ 3. ผเู้ รียนแต่ละคน ทบทวน ทาความเขา้ ใจเก่ียวกบั การทาเคร่ืองหมายและเผอื่ ตะเขบ็ ในแบบตดั จากความรู้ทีไ่ ดเ้ รียนมา และการสาธิตของครูผูส้ อน 4. ผูเ้ รียนแตล่ ะคน ทาเคร่ืองหมายและเผอื่ ตะเขบ็ ในชิ้นส่วนแบบตดั กระโปรงทรงปลายบาน เลก็ นอ้ ย ซิปหลงั และเส้ือคอปาด แขนส้นั ให้ครบทกุ ชิ้น 5. ผเู้ รียนส่งแบบตดั ที่ทาเครื่องหมายและเผอ่ื ตะเขบ็ เสร็จเรียบรอ้ ยแลว้ ใหค้ รูผสู้ อนตรวจ ประเมินผลดูความถูกตอ้ ง พร้อมอธิบายส่วนผดิ พลาดใหผ้ เู้รียนรบั รู้เป็ นรายบุคคล เพอ่ื ทาการแกไ้ ข ใหถ้ ูกตอ้ ง 6. ผเู้ รียนตดั แบบตดั ท่ีแกไ้ ขแลว้ จนครบทกุ ช้ิน เพอื่ นาไปใชใ้ นการวางแบบตดั ลงบนผา้ ตอ่ ไป 7. ผเู้ รียนเกบ็ วสั ดุที่เหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ ก่อนตดั แบบตดั เป็นช้ินส่วนควรเขยี นช่ือกากบั ทกุ ชิ้น เพอ่ื ไม่ใหเ้ กิดการสูญหาย หรือ สบั เปล่ียนกบั ของคนอ่ืน