แผนการจัดการเรียนรู้วิชาการตัดเย็บเบื้องต้น

แผนการจดั การเรียนรู้แบบฐานสมรรถนะบูรณาการ ปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง ชื่อวชิ า การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ รหัสวชิ า 20401 -1001 ช้ัน ปวช. 1 แผนก อาหารและโภชนาการ ภาคเรียนท่ี 1 ปี การศึกษา 2563 หลกั สูตรประกาศนียบัตรวชิ าชีพ จัดทาโดย นางสาวณฏั ฐว์ รัตถ์ แสนเมืองมา แผนก เทคโนโลยแี ฟช่ันและสิ่งทอ วทิ ยาลยั อาชีวศึกษาเชียงใหม่ สานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ

ก คำนำ แผนการจดั การเรียนรู้วิชาการตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ รหัสวิชา (20401 - 1001) ฉบบั น้ี จดั ทาข้ึน เพื่อใชเ้ ป็ นคู่มือครูสาหรับประกอบการจดั การเรียนการสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ พทุ ธศกั ราช 2562 ประเภทวชิ าคหกรรม โดยไดย้ ดึ แนวทางปฏิบตั ิในการดาเนินการท้งั รูปแบบและ เน้ือหารายวิชาจากคณะกรรมการพฒั นาจดั ทาแผนการสอนรายวิชา หลกั สูตรประกาศนียบัตร วิชาชีพ (ปวช.) ของสานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ โดยมีท้งั หมด 5 หน่วย ซ่ึงประกอบดว้ ย ความรู้เรื่องผา้ , ความรูท้ วั่ ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ , การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ , การ สร้างแบบตดั ,และการเยบ็ ซ่ึงครอบคลุมจุดประสงคร์ ายวชิ า และมีเน้ือหา สอดคลอ้ งกบั คาอธิบาย รายวิชาตามกาหนดในหลกั สูตร ส่วนสาคญั ของแผนการสอนรายวชิ าจะประกอบดว้ ย หัวขอ้ วิชา รายการสอน และจุดประสงคก์ ารสอน ที่สามารถเป็ นตวั บ่งช้ีการเปล่ียนแปลงพฤติกรรมท้งั ด้าน พทุ ธิพสิ ัย ทกั ษะพิสัย และจิตพสิ ัย การจดั ทาแผนการจดั การเรียนรู้รายวชิ าน้ี ถือเป็ นเป้าหมายหน่ึง ของผจู้ ดั ทาที่จะพฒั นางานดา้ นวิชาการ สู่กระบวนการจดั การเรียนการสอนอยา่ งมีประสิทธิภาพ และประสิทธิผล เพอ่ื ประโยชน์อนั พงึ เกิดแก่การศึกษาต่อไป

ข สำรบญั คำนำ.................................................................................................................................................ก สำรบญั ……….............................................................................................................................ข-ค คำอธิบำยรำยวชิ ำ..............................................................................................................................1 ตำรำงวเิ ครำะห์หลกั สูตร...................................................................................................................2 วิเครำะห์หลักสูตรหน่วยกำรเรียนรู้………………..…....................................................................3 หน่วยกำรเรียนรู้ท่ี 1 ควำมรู้เรื่องผ้ำ แผนกำรจดั กำรเรียนรู้ท่ี 1 ควำมรู้เร่ืองผ้ำ................................................................................4 หน่วยกำรเรียนรู้ที่ 2 ควำมรู้เกีย่ วกบั กำรตัดเยบ็ แผนกำรจดั กำรเรียนรู้ที่ 2 ควำมรู้เกยี่ วกบั กำรตดั เย็บ.............................................................11 หน่วยกำรเรียนรู้ที่ 3 กำรเยบ็ ผ้ำเบือ้ งต้น แผนกำรจดั กำรเรียนรู้ที่ 3 กำรเย็บผ้ำเบื้องต้น........................................................................18 หน่วยกำรเรียนรู้ที่ 4 กำรสร้ำงแบบเบื้องต้น แผนกำรจัดกำรเรียนรู้ที่ 4 กำรสร้ำงแบบเบือ้ งต้น…..…..………………………………..…24 หน่วยกำรเรียนรู้ที่ 5 กำรเยบ็ แผนกำรจัดกำรเรียนรู้ที่ 5 กำรเย็บ.........................................................................................32 ภำคผนวก........................................................................................................................................36 ใบปฏบิ ัติงำนที่ 1 ควำมรู้เกี่ยวกบั เส้นใย ใบปฏบิ ตั ิงำนท่ี 2 ควำมรู้เกีย่ วกับผ้ำทอ ผ้ำถกั ผ้ำอดั ใบปฏิบัตงิ ำนท่ี 3 กำรทดสอบผ้ำโดยกำรเผำไหม้ แบบฝึ กปฏบิ ัติงำนที่ 3 กำรทดสอบผ้ำโดยกำรเผำไหม้ ใบปฏบิ ัตงิ ำนท่ี 4 กำรเลือกใช้ผ้ำให้เหมำะสมกับประเภทชุดเสื้อผ้ำ แบบฝึ กปฏบิ ตั งิ ำนที่ 4 กำรเลือกใช้ผ้ำให้เหมำะสมกบั ประเภทชุดเสื้อผ้ำ ใบปฏิบตั ิงำนที่ 5 กำรดูแลรักษำผ้ำ ใบปฏบิ ัตงิ ำนที่ 6 กำรใช้จักรเย็บผ้ำ แบบฝึ กปฏบิ ตั ิงำนท่ี 6.1 กำรใช้จักรเย็บผ้ำ แบบฝึ กปฏบิ ัตงิ ำนท่ี 6.2 กำรใช้จักรเยบ็ ผ้ำ แบบฝึ กปฏิบัตงิ ำนท่ี 6.3 กำรใช้จักรเยบ็ ผ้ำ แบบฝึ กปฏบิ ตั ิงำนที่ 6.4 กำรใช้จักรเย็บผ้ำ

ค สำรบัญ (ต่อ) ใบปฏิบัติงำนที่ 7 กำรเย็บด้วยมอื ใบปฏิบัติงำนท่ี 8 กำรเยบ็ ด้วยจักรเยบ็ ผ้ำ ใบปฏิบัติงำนท่ี 9 กำรวดั ตวั ใบปฏิบตั ิงำนท่ี 10 กำรสร้ำงแบบตัดกระโปรงเบื้องต้น ใบปฏบิ ัติงำนที่ 11 กำรสร้ำงแบบตัดเสื้อเบือ้ งต้นแบบไม่มีเกล็ด ใบปฏบิ ัติงำนที่ 12 กำรสร้ำงแบบตดั แขนเสื้อ แขนส้ันอย่ำงง่ำย ใบปฏบิ ัติงำนท่ี 13 กำรสร้ำงแบบตัดกระโปรง ปลำยบำนเล็กน้อยซิปหลงั และเสื้อคอปำด แขน ใบปฏบิ ตั ิงำนท่ี 14 กำรทำเครื่องหมำยและเผื่อตะเขบ็ ในแบบตดั

ง รหัสวชิ ำ 20401 -1001 ชื่อวชิ ำ การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ จำนวน 3 หน่วยกติ 5 ชม./สป. หลกั สูตร ปวช. ประเภทวิชำ คหกรรม สำขำวชิ ำ อาหารและโภชนาการ จุดประสงค์รำยวชิ ำ 1. รู้และเขา้ ใจเกี่ยวกบั ชนิด คุณสมบตั ิพ้นื ฐานของเสน้ ใยและการดูแลรักษาผา้ 2. เขา้ ใจหลกั การ วธิ ีการ ข้นั ตอนการสรา้ งแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งงา่ ย 3. มีทกั ษะในการเลือกผา้ วสั ดุ เคร่ืองมือและอุปกรณ์ในการตดั เยบ็ 4. มีทกั ษะในการสร้างแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งง่าย 5. มีทกั ษะในการนาเทคโนโลยมี าประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานตดั เยบ็ เส้ือผา้ 6. มีความคิดริเร่ิมสรา้ งสรรค์ มีกิจนิสยั ที่ดีในการปฏิบตั ิงานและมรเจตคตทิ ่ีดีตอ่ งานอาชีพ สมรรถนะรำยวิชำ 1. แสดงความรู้เก่ียวกบั ชนิดและคุณสมบตั ิพ้นื ฐานของเสน้ ใย และการดูแลรกั ษาผา้ ไดต้ าม หลกั การ 2. แสดงความรู้เก่ียวกบั การสรา้ งแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งงา่ ยตามหลกั การและ วธิ ีการ 3. เลือกผา้ วสั ดุ เครื่องมือและอุปกรณ์ในการตดั เยบ็ ไดต้ ามหลกั การใชง้ าน 4. สร้างแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งงา่ ยไดต้ ามวธิ ีการ 5. ตดั เยบ็ เส้ือผา้ โดยใชเ้ ทคโนโลยตี ามหลกั การใชง้ าน คำอธิบำยรำยวชิ ำ ศกึ ษาและปฏบิ ตั ิเก่ียวกบั ชนิดและคุณสมบตั ิพน้ื ฐานของเสน้ ใย และการดูแลรกั ษาผา้ การ เลือกใชว้ สั ดุ เคร่ืองมือและอุปกรณ์ในการตดั เยบ็ การเยบ็ ตะเขบ็ ต่าง ๆ ดว้ ยมือ และจกั ร การสร้าง แบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งง่าย

จ ตำรำงวิเครำะห์หลกั สูตร รหัสวิชำ 20401 - 1001 ชื่อวชิ ำ การตดั เยบ็ เบ้อื งตน้ จำนวน 3 หน่วยกติ 5 ชม./สป. ภำคเรียนที่ 1 ปี กำรศึกษำ 2563 ระดบั ปวช. 1 สำขำวิชำ อาหารและโภชนาการ พทุ ธพิ สิ ัย ควำมจำ ควำมเ ้ขำใจ นำไปใ ้ช ิวเครำะ ์ห ัสงเครำะ ์ห ประเมิน ่คำ ทักษะพิ ัสย ิจตพิ ัสย รวม ลำ ัดบควำมสำคัญ ช่ือหน่วย 3 17 4 (10) (10) (10) (10) (10) (10) 1. ความรู้เรื่องผา้ - เสน้ ใย เสน้ ดา้ ย ผนื ผา้ 3 4 4 1 1 0 1 - การเลือกใชผ้ า้ การดูแล รักษาผา้ 2. ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั การ ตดั เยบ็ 3 4 4 1 1 0 2 3 18 3 - เครื่องมือ อุปกรณ์ตดั เยบ็ - จกั รเยบ็ ผา้ - ผา้ สาหรบั การตดั เยบ็ 3. การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 2 2 2 1 2 1 5 4 19 3 - การเยบ็ ดว้ ยมือ - การเยบ็ ดว้ ยจกั ร

ฉ พทุ ธพิ สิ ัย ชื่อหน่วย ควำมจำ ควำมเ ้ขำใจ นำไปใ ้ช ิวเครำะ ์ห ัสงเครำะ ์ห ประเมิน ่คำ ทักษะพิ ัสย ิจตพิ ัสย รวม ลำดับควำมสำคัญ (10) (10) (10) (10) (10) (10) 4. การสรา้ งแบบตดั - การวดั ตวั 233 12 1 5 4 21 4 4 25 5 - การสรา้ งแบบตดั 100 กระโปรงและเส้ือเบ้อื งตน้ - การสร้างแบบตกั ระโปรง และเส้ืออยา่ งงา่ ย 5. การเยบ็ - การวางแบบตดั การตดั 2 2 4 2 2 1 8 ผา้ การทาเคร่ืองหมาย ลงบนผา้ - การเนาเพอื่ ลองตวั และแกไ้ ขส่วนทีบ่ กพร่อง - การเยบ็ กระโปรง อยา่ งง่าย - การเยบ็ เส้ืออยา่ งงา่ ย รวม

ช หน่วยกำรเรียนรู้ รหัสวิชำ 20401 - 1001 ช่ือวิชำ การตดั เยบ็ เบ้อื งตน้ จำนวน 3 หน่วยกิต 5 ชม./สป. ภำคเรียนที่ 1 ปี กำรศึกษำ 2563 ระดับ ปวช. 1 สำขำวชิ ำ อาหารและโภชนาการ หน่วยท่ี ช่ือหน่วยกำรเรียนรู้ เวลำ (ชม.) 1 ความรูเ้ ร่ืองผา้ 15 - เสน้ ใย เสน้ ดา้ ย ผนื ผา้ - การเลือกใชผ้ า้ การดูแลรกั ษาผา้ ความรูท้ ว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 10 - เคร่ืองมือ อุปกรณ์ตดั เยบ็ 2 - จกั รเยบ็ ผา้ - ผา้ สาหรับการตดั เยบ็ การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ 15 - การเยบ็ ดว้ ยมือ 3 - การเยบ็ ดว้ ยจกั ร การสร้างแบบตดั 15 - การวดั ตวั 4 - การสรา้ งแบบตกั ระโปรงและเส้ือเบ้ืองตน้ - การสรา้ งแบบตกั ระโปรงและเส้ืออยา่ งง่าย การเยบ็ 30 - การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทาเคร่ืองหมายลงบนผา้ 85 5 - การเนาเพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนท่บี กพร่อง - การเยบ็ กระโปรงอยา่ งงา่ ย - การเยบ็ เส้ืออยา่ งงา่ ย รวม

1 รหัสวิชา 20401 -1001 ชื่อวิชา การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ จานวน 3 หน่วยกิต 5 ชม./สป. หลักสูตร ปวช. ประเภทวชิ า คหกรรม สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ จดุ ประสงค์รายวิชา 1. รู้และเขา้ ใจเก่ียวกบั ชนิด คุณสมบตั พิ ้นื ฐานของเสน้ ใยและการดูแลรักษาผา้ 2. เขา้ ใจหลกั การ วธิ ีการ ข้นั ตอนการสรา้ งแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งงา่ ย 3. มีทกั ษะในการเลือกผา้ วสั ดุ เครื่องมือและอุปกรณ์ในการตดั เยบ็ 4. มีทกั ษะในการสร้างแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งงา่ ย 5. มีทกั ษะในการนาเทคโนโลยมี าประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานตดั เยบ็ เส้ือผา้ 6. มีความคิดริเริ่มสรา้ งสรรค์ มีกิจนิสยั ท่ดี ีในการปฏิบตั ิงานและมรเจตคตทิ ด่ี ีตอ่ งานอาชีพ สมรรถนะรายวชิ า 1. แสดงความรู้เก่ียวกบั ชนิดและคุณสมบตั พิ ้นื ฐานของเสน้ ใย และการดูแลรักษาผา้ ไดต้ ามหลกั การ 2. แสดงความรูเ้ ก่ียวกบั การสรา้ งแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งงา่ ยตามหลกั การและวธิ ีการ 3. เลือกผา้ วสั ดุ เคร่ืองมือและอุปกรณ์ในการตดั เยบ็ ไดต้ ามหลกั การใชง้ าน 4. สรา้ งแบบและตดั เยบ็ เส้ือและกระโปรงอยา่ งงา่ ยไดต้ ามวธิ ีการ 5. ตดั เยบ็ เส้ือผา้ โดยใชเ้ ทคโนโลยตี ามหลกั การใชง้ าน คาอธิบายรายวิชา ศึกษาและปฏิบตั เิ ก่ียวกบั ชนิดและคุณสมบตั พิ น้ื ฐานของเสน้ ใย และการดูแลรกั ษาผา้ การเลือกใชว้ สั ดุ เคร่ืองมือและอุปกรณ์ในการตดั เยบ็ การเยบ็ ตะเขบ็ ต่าง ๆ ดว้ ยมือ และจกั ร การสรา้ งแบบและตดั เยบ็ เส้ือและ กระโปรงอยา่ งงา่ ย

2 ตารางวิเคราะห์หลกั สูตร รหัสวิชา 20401 -1001 ช่ือวิชา การตดั เยบ็ เบ้อื งตน้ จานวน 3 หน่วยกติ 5 ชม./สป. ภาคเรียนท่ี 1 ปี การศึกษา 2562 ระดบั ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ พทุ ธิพิสัย ชื่อหน่วย ความจา ความเ ้ขาใจ นาไปใ ้ช ิวเคราะ ์ห ัสงเคราะ ์ห ประเมิน ่คา ทักษะพิ ัสย ิจตพิ ัสย รวม ลาดับความสาคัญ 10 10 10 10 10 10 1. ความรูเ้ รื่องผา้ 3 4 4 1 1 0 1 3 17 4 - เสน้ ใย เสน้ ดา้ ย ผนื ผา้ 3 4 4 1 1 0 2 3 18 3 - การเลือกใชผ้ า้ การดูแลรกั ษาผา้ 2 2 2 1 2 1 5 4 19 3 2 3 3 1 2 1 5 4 21 4 2. ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ - เคร่ืองมือ อุปกรณ์ตดั เยบ็ 2 2 4 2 2 1 8 4 25 5 - จกั รเยบ็ ผา้ - ผา้ สาหรบั การตดั เยบ็ 100 3. การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ - การเยบ็ ดว้ ยมือ - การเยบ็ ดว้ ยจกั ร 4. การสร้างแบบตดั - การวดั ตวั - การสร้างแบบตดั กระโปรงและเส้ือ เบ้ืองตน้ - การสร้างแบบตดั กระโปรงและเส้ือ อยา่ งงา่ ย 5. การเยบ็ - การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทา เคร่ืองหมายลงบนผา้ - การเนาเพอื่ ลองตวั และแกไ้ ขส่วนที่ บกพร่อง - การเยบ็ กระโปรงอยา่ งง่าย - การเยบ็ เส้ืออยา่ งงา่ ย รวม

3 หน่วยการเรียนรู้ รหัสวชิ า 20401 -1001 ช่ือวชิ า การตดั เยบ็ เบ้อื งตน้ จานวน 3 หน่วยกิต 5 ชม./สป. ภาคเรียนที่ 1 ปี การศึกษา 2562 ระดบั ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ ช่ือหน่วยการเรียนรู้ เวลา (ชม.) 1 ความรู้เรื่องผา้ 15 - เสน้ ใย เสน้ ดา้ ย ผนื ผา้ - การเลือกใชผ้ า้ การดูแลรกั ษาผา้ ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 10 - เคร่ืองมือ อุปกรณ์ตดั เยบ็ 2 - จกั รเยบ็ ผา้ - ผา้ สาหรบั การตดั เยบ็ การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 15 - การเยบ็ ดว้ ยมือ 3 - การเยบ็ ดว้ ยจกั ร การสร้างแบบตดั 15 - การวดั ตวั 4 - การสรา้ งแบบตกั ระโปรงและเส้ือเบ้อื งตน้ - การสรา้ งแบบตกั ระโปรงและเส้ืออยา่ งง่าย การเยบ็ - การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทาเครื่องหมายลงบนผา้ 5 - การเนาเพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนทีบ่ กพร่อง 30 - การเยบ็ กระโปรงอยา่ งงา่ ย 85 - การเยบ็ เส้ืออยา่ งง่าย รวม

4 แผนการจดั การเรียนรู้ที่ 1 ช่ือวิชา การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ สอนคร้ังท่ี 1 - 3 รหัสวชิ า 20401 -1001 หน่วยที่ 1 ชื่อหน่วย ความรูเ้ รื่องผา้ เวลา 15 ชม. สัปดาห์ท่ี 1 - 3 ------------------------------------------------------------------ 1. สาระสาคญั ผา้ ผลิตข้นึ มาดว้ ยความสามารถของมนุษย์เพอ่ื นามาตดั เยบ็ เป็ นเส้ือผา้ สวมใส่ปกปิ ดร่างกาย เป็นจุดประสงค์ หลกั และใชป้ ระโยชน์ไดค้ ุม้ ค่าครอบคลุมในหลาย ๆ ดา้ น ผลิตเครื่องนุ่งห่ม ผลิตเป็ นของใชภ้ ายในบา้ นและ เคร่ืองเรือนต่าง ๆ เช่น ทาผา้ ม่าน ผา้ ปูโต๊ะ ผา้ ปูที่นอน ผา้ เช็ดตวั ผา้ บุเฟอร์นิเจอร์ เป็ นตน้ ผา้ ยงั นามาใช้ ประโยชน์ในดา้ นอื่น ๆ อีกมากมาย ซ่ึงมีความจาเป็ นต่อชีวิตประจาวนั ของคนเราต้งั แต่แรกเกิดจนส้ินชีวติ ผา้ ไดม้ าจากเส้นใยที่มีอยใู่ นธรรมชาติ และเส้นใยที่มนุษยป์ ระดิษฐข์ ้ึนซ่ึงเมื่อนาเส้นใยดงั กล่าวมาผลิตเป็ นเส้นดา้ ย และผ่านขบวนการผลิตเป็ นผืนผา้ ด้วยวิธีการทอ การถัก หรือการอัด จะได้ผา้ ที่มีลกั ษณะและคุณสมบตั ิท่ี หลากหลาย ส่งผลใหผ้ บู้ ริโภคสามารถเลือกใชผ้ า้ ไดต้ ามความตอ้ งการ เพอ่ื ใหเ้ หมาะสมกบั ประโยชน์ใชส้ อยเม่ือ นาผา้ มาใชค้ วรมีการดูแลรักษาให้ถูกตอ้ งตามชนิดและคุณสมบตั ิของผา้ เพือ่ ให้ผา้ น้ันไม่เกิดความเสียหายและ ใชไ้ ดเ้ ป็นเวลานาน 2. จุดประสงค์การเรียนรู้ 2.1 ด้านพุทธิพิสัย 2.1.1 อธิบายลกั ษณะและสมบตั ขิ องเสน้ ดา้ ยและเสน้ ใยได้ 2.1.2 บอกชนิดของผา้ ที่ผลิตจากเสน้ ใยแตล่ ะชนิดได้ 2.1.3 อธิบายวิธีการผลิตผา้ พอสงั เขปได้ 2.1.4 บอกคุณสมบตั ขิ องผา้ และสญั ลกั ษณ์การซกั รีดชนิดต่าง ๆ ได้ 2.2 ด้านทักษะพสิ ัย 2.2.1 จาแนกประเภทของเสน้ ใยได้ 2.2.2 แยกชนิดของ ผา้ ทอ ผา้ ถกั ผา้ อดั ได้ 2.2.3 เลือกใชผ้ า้ ไดถ้ ูกตอ้ งและเหมาะสมกบั ประโยชนใ์ ชส้ อย 2.3 ด้านจติ พสิ ัย 2.3.1 ปฏบิ ตั ิการดูแลรักษาผา้ ในชีวติ ประจาวนั ได้ 2.3.2 มีกิจนิสยั ในการเลือกใชผ้ า้ เพอื่ รักษาสิ่งแวดลอ้ ม เช่น สวมใส่ผา้ ฝ้ายในฤดูร้อน 2.3.3 มีกิจนิสยั ในการปฏิบตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด

5 3. สาระการเรียนรู้ 3.1 เสน้ ใย 3.1.1 การจาแนกเสน้ ใย 3.1.2 ชนิด ลกั ษณะและสมบตั ขิ อง เสน้ ใย 3.2 เสน้ ดา้ ย 3.2.1 รูปแบบการผลิต เสน้ ดา้ ย 3.2.2 ชนิด ลกั ษณะและสมบตั ิของเสน้ ดา้ ย 3.3 ผนื ผา้ 3.3.1 ความหมายของผา้ 3.3.2 ชนิด ลกั ษณะ และสมบตั ขิ องผา้ 3.4 การเลือกใชผ้ า้ 3.4.1 การทดสอบผา้ โดยการเผาไหม้ 3.4.2 ลกั ษณะของผา้ ท่ีเหมาะสมกบั ประโยชน์ใชส้ อย 3.4.3 การเลือกผา้ ใหเ้ หมาะสมกบั รูปทรง เสน้ กรอบนอกของเส้ือผา้ 3.5 การดูแลรักษาผา้ 3.5.1 สญั ลกั ษณ์การซกั รีด 3.5.2 การขจดั รอยเป้ื อน 3.5.3 การซกั รีด 4. กิจกรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมผู้สอน กจิ กรรมผู้เรียน ข้นั นาเข้าสู่บทเรียน 1. ผเู้ รียนจดบนั ทึก จุดประสงคร์ ายวชิ า 1. ครูผสู้ อนช้ีแจง จุดประสงคร์ ายวชิ า มาตรฐานรายวิชา คาอธิบายรายวิชา หัวขอ้ เรื่อง มาตรฐานรายวชิ า คาอธิบายรายวชิ า หวั ขอ้ เรื่อง เน้ือหา เน้ือหา จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ ขอ้ ตกลงวิธีการ จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ ขอ้ ตกลงวธิ ีการเรียนการสอนและ เรียนการสอนและการประเมินผลหน่วยที่ ๑ การประเมินผลหน่วยท่ี ๑ ความรูเ้ ร่ืองผา้ ความรู้เร่ืองผา้ 2. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วย 2. ผเู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยที่ ที่ ๑ ความรูเ้ รื่องผา้ 1 ความรูเ้ ร่ืองผา้ 3. ครูผสู้ อนนาตวั อยา่ งผา้ ใหผ้ เู้ รียนพจิ ารณา ต้งั คาถาม 3. ผเู้ รียนร่วมกิจกรรมตอบคาถามในเน้ือหาท่ี ใหผ้ ูเ้ รียนตอบในประเดน็ ต่าง ๆ เก่ียวกบั สิ่งทใ่ี ห้ผเู้ รียน เรียน โดยมีส่ือของจริงทีค่ รูผสู้ อนใชป้ ระกอบใน พจิ ารณาดู การเรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง - เสน้ ใย - เสน้ ดา้ ย - ผนื ผา้

6 4. ครูผสู้ อนเฉลยคาตอบพรอ้ มเชื่อมโยงเขา้ สู่เน้ือหาที่ 4. ผูเ้ รียนและครูผูส้ อนร่วมกันสรุปเน้ือหา จะเรียน ในหัวขอ้ เร่ืองที่เรียน เพอื่ ให้ผเู้ รียนมีความเขา้ ใจ ข้นั สอน ในเน้ือหามากข้นึ ก่อนปฏิบตั ติ ามใบปฏิบตั ิงาน 1. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการ 5. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านที่ 1 ช่ืองาน ความรู้ สอน หน่วยท่ี 1 ความรูเ้ ร่ืองผา้ พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนได้ อธิบาย ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้รียน ในเน้ือหาท่เี รียน โดย เก่ียวกบั เสน้ ใย ใบปฏบิ ตั ิงานที่ 2 ช่ืองาน ความรู้ ใชส้ ื่อของจริงเป็นสาคญั ประกอบในการเรียนการสอน เกี่ยวกับผา้ ทอ ผา้ ถัก ผา้ อัด ให้ผูเ้ รียนแต่ละคน หวั ขอ้ เร่ือง ศกึ ษาและปฏบิ ตั ติ ามข้นั ตอนทรี่ ะบไุ วใ้ นแตล่ ะใบ ปฏิบัติงานทุกข้ันตอน โดยมีครูผูส้ อนควบคุม - เสน้ ใย ดูแลแนะนา และสงั เกตพฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน - เสน้ ดา้ ย - ผนื ผา้ 6. ผเู้ รียนปฏบิ ตั งิ านเสร็จเรียบรอ้ ยและ ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจ ส่งผลงานสาเร็จให้ครูผูส้ อนประเมินผลร่วมกบั นิสยั ในเรื่องที่สอดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส ผเู้ รียน ตามลาดบั ของใบปฏิบตั งิ าน ใหผ้ ูเ้ รียนซกั ถามเน้ือหาทไี่ ม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ ดาเนินการสอน 7. ผเู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน 2. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ หน่วยท่ี 1 ความรู้เรื่องผา้ พร้อมท้งั ครูผูส้ อนได้ เร่ืองที่เรียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้นึ อธิบาย สาธิต ซักถาม สนทนากับผูเ้ รียน ใน ก่อนปฏบิ ตั ิตามใบปฏบิ ตั งิ าน เน้ือหาท่ีเรียน โดยใช้ส่ือของจริงเป็ นสาคัญ 3. ครูผสู้ อนแจกใบปฏบิ ตั ิงานที่ 1 ช่ืองาน ความรู้ ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง เก่ียวกบั เสน้ ใย ใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 2 ช่ืองาน ความรูเ้ กี่ยวกบั ผา้ ทอ ผา้ ถกั ผา้ อดั ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคนศึกษาและปฏิบตั ิ - การเลือกใชผ้ า้ ตามข้นั ตอนทร่ี ะบุไวใ้ นแต่ละใบปฏบิ ตั งิ านทุกข้นั ตอน - การดูแลรกั ษาผา้ โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และสงั เกตพฤตกิ รรม แล ะ ค รู ผู้สอ น สอ ดแทรก คุ ณธรรม ขณะปฏิบตั ิงาน จริ ยธรรมแก่ผู้เรี ยน และกิจนิ สัยในเร่ื องที่ 4. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผลงาน สอดคลอ้ งกบั เน้ือหา สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน ตามลาดบั 8. ผเู้ รียนทาใบปฏบิ ตั งิ านที่ 3 ชื่องาน การ ของใบปฏบิ ตั งิ าน ทดสอบผา้ โดยการเผาไหม้ ใบปฏิบตั ิงานท่ี 4 5. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการ ช่ืองาน การเลือกใชผ้ า้ ให้เหมาะสมกบั ประเภท สอน หน่วยท่ี 1 ความรู้เรื่องผา้ พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนได้ ชุดเส้ือผา้ ใบปฏิบตั ิงานท่ี 5 ช่ืองาน การดูแล อธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้รียน ในเน้ือหาที่เรียน รักษาผา้ ใหผ้ เู้ รียนแต่ละคนศึกษาและปฏิบตั ิตาม โดยใชส้ ่ือของจริงเป็นสาคญั ประกอบการเรียนการสอน ข้ ัน ต อ น ที่ ร ะ บุ ไ ว ้ใ น แ ต่ ล ะ ใ บ ป ฏิ บัติ ง า น ทุ ก หวั ขอ้ เร่ือง ข้นั ตอน โดยมีครูผูส้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และสงั เกตพฤตกิ รรมขณะปฏิบตั งิ าน - การเลือกใชผ้ า้ 9. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านเสร็จเรียบร้อยและ ส่งผลงานสาเร็จให้ครูผูส้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน ตามลาดบั ของใบปฏบิ ตั ิงาน - การดูแลรักษาผา้

7 ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจ 10. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหา นิสยั ในเรื่องที่สอดคลอ้ งกบั เน้ือหา แลประเมินผลการปฏิบตั ิงาน หน่วยท่ี 1 ความรู้ น้นั ๆ และเปิ ดโอกาสใหผ้ เู้ รียนซกั ถามเน้ือหาทไ่ี ม่เขา้ ใจ เร่ืองผา้ ไดต้ ลอดเวลาขณะดาเนินการสอน 11. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน 6. ครูผูส้ อนต้งั คาถามและใหผ้ เู้รียนแต่ละคนตอบ หน่วยท่ี ๑ ความรูเ้ ร่ืองผา้ พร้อมแสดงความคดิ เห็น 12. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 1 7. ครูผสู้ อนเชิญวทิ ยากรมาสาธิตการซกั แหง้ ให้ ความรู้เร่ืองผา้ ผเู้ รียนดูพอสงั เขป ตามความตอ้ งการของผเู้ รียนและเปิ ด โอกาสใหผ้ เู้ รียนซกั ถามขอ้ สงสยั จากวทิ ยากรไดใ้ น ระหวา่ งการสาธิต 8. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ เรื่องท่เี รียน เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจ ในเน้ือหามากข้นึ กอ่ นปฏิบตั ติ ามใบปฏบิ ตั งิ าน 9. ครูผสู้ อนแจกใบปฏบิ ตั ิงานที่ 3 ช่ืองาน การ ทดสอบผา้ โดยการเผาไหม้ ใบปฏิบตั ิงานที่ 4 ชื่องาน การเลือกใชผ้ า้ ใหเ้ หมาะสมกบั ประเภทชุดเส้ือผา้ ใบ ปฏบิ ตั ิงานท่ี 5 ช่ืองาน การดูแลรกั ษาผา้ ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะ คนศึกษาและปฏบิ ตั ติ ามข้นั ตอนท่ีระบไุ วใ้ นแต่ละใบ ปฏบิ ตั ิงานทุกข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดแู ล แนะนา และสงั เกตพฤติกรรมขณะปฏบิ ตั งิ าน 10. ผเู้ รียนปฏบิ ตั ิงานเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผลงาน สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน ตามลาดบั ของใบปฏบิ ตั งิ าน 11. ครูผสู้ อน ผูเ้รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาแลประเมินผล การปฏบิ ตั ิงาน หน่วยท่ี 1 ความรู้เรื่องผา้ 12. ครูผสู้ อนช้ีแจงหวั ขอ้ เร่ืองและเน้ือหาหน่วยตอ่ ไป ข้นั สรุป 1. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยท่ี ๑ ความรู้เร่ืองผา้ 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 1 ความรูเ้ รื่อง ผา้ 3. ครูผสู้ อนเฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน และเฉลยแบบฝึกหดั หน่วยท่ี ๑ ความรูเ้ ร่ืองผา้

8 5. สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 5.1 คู่มือครู 5.2 ใบความรู้ 5.3 ใบกิจกรรม 5.4 แบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน 5.5 รูปภาพเส้ือผา้ แบบต่าง ๆ 6. การวัดผลประเมนิ ผล 6.1 วดั ผลประเมนิ ผลตามจดุ ประสงค์ 6.1.1 เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความรู้ ความเขา้ ใจเกี่ยวกบั ทมี่ าและคณุ สมบตั ิของผา้ การเลือกใชแ้ ละดูแล รกั ษาผา้ ในชีวติ ประจาวนั 6.1.2 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนฝึกทกั ษะตามใบปฏิบตั ิงานเกี่ยวกบั ชนิด ลกั ษณะของผา้ การเลือกใชผ้ า้ การทดสอบผา้ โดยการเผาไหม้ และการดูแลรักษาผา้ 6.1.3 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนพฒั นาคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั ในการปฏิบตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด 6.2 เคร่ืองมือวัดผลประเมินผล 6.2.1 แบบประเมินผลการปฏิบตั ติ ามใบปฏบิ ตั ิงานที่ 1, 2, 3, 4 และ 5 หน่วยท่ี 1 ความรูเ้ ร่ืองผา้ 6.2.2 แบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยที่ 1 ความรู้เร่ืองผา้ 6.2.3 แบบฝึกหดั หน่วยที่ 2 ความรูเ้ รื่องผา้ 6.2.4 แบบประเมินดา้ นคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั (จติ พสิ ยั ) ขณะปฏบิ ตั งิ าน 6.3 วิธีวัดผลประเมนิ ผล 6.3.1 ประเมินผลจากการปฏิบตั ิตามใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 1, 2, 3, 4 และ 5 หน่วยท่ี 1 ความรู้เรื่องผา้ 6.3.2 ประเมินผลจากการทาแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยท่ี 1 ความรู้เร่ืองผา้ 6.3.3 ประเมินผลจากการทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 1 ความรู้เร่ืองผา้ 6.3.4 ประเมินผลจากกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 6.4 เกณฑ์การวัดผลประเมนิ ผล 6.4.1 การปฏบิ ตั ิตามใบปฏบิ ตั ิงานที่ 1, 2, 3, 4 และ 5 แตล่ ะใบปฏบิ ตั งิ านตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ ้อยละ 60 ข้ึนไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.2 ผลจากการทดสอบหลงั เรียน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่รอ้ ยละ 60 ข้ึนไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 6.4.3 ผลจากการทาแบบฝึกหดั ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่ร้อยละ 50 ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.4 กิจนิสยั ในขณะปฏบิ ตั งิ าน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ ้อยละ 60 ข้นึ ไป จึงจะผา่ นเกณฑ์

9 7. กจิ กรรมเสนอแนะ/งานทม่ี อบหมาย 7.1 กิจกรรมเสนอแนะ - แบบทดสอบก่อนเรียน - ทาแบบฝึกหดั ทา้ ยบท - ทากิจกรรมตามใบงานทีม่ อบหมาย 7.2 งานทม่ี อบหมาย 1. ใบปฏิบตั งิ านท่ี 1 ช่ืองาน ความรูเ้ กี่ยวกบั เสน้ ใย 2. ใบปฏิบตั ิงานที่ 2 ชื่องาน ความรูเ้ ก่ียวกบั ผา้ ทอ ผา้ ถกั ผา้ อดั 3. ใบปฏบิ ตั ิงานที่ 3 ช่ืองาน การทดสอบผา้ โดยการเผาไหม้ 4. ใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 4 ช่ืองาน การเลือกใชผ้ า้ ใหเ้ หมาะสมกบั ประเภทชุดเส้ือผา้ 5. ใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 5 ชื่องาน การดูแลรักษาผา้

10 8. บนั ทึกหลงั การจดั การเรียนรู้ รายวิชา การตดั เยบ็ เบ้อื งตน้ รหัสวชิ า 20401 -1001 สัปดาห์ท่ี 1 - 3 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 ระดับช้ัน ปวช. กลุ่ม สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ 8.1 ผลการจดั การเรียนรู้ 8.2 ผลสัมฤทธ์ิทางการเรียน ของนักเรียนนักศึกษา คน นักเรียนสอบ มีคะแนนสอบแต่ละหน่วยการเรียน คน คะแนนสูงกว่า ร้อยละ 60 ขนึ้ ไป จานวน คะแนนต่ากว่า ร้อยละ 60 จานวน 8.3 ปัญหาและอุปสรรค 8.4 แนวทางแก้ไข

11 แผนการจดั การเรียนรู้ที่ 2 รหัสวชิ า 20401 -1001 ช่ือวชิ า การตดั เย็บเบื้องต้น สอนคร้ังท่ี 4 - 5 หน่วยที่ 2 ช่ือหน่วย ความรู้เกย่ี วกบั การตัดเยบ็ เวลา 10 ชม. สัปดาห์ท่ี 4 - 5 ------------------------------------------------------------------ 1. สาระสาคญั งานตดั เยบ็ เส้ือผา้ เป็ นงานท่ีตอ้ งใช้ความสามารถดา้ นฝี มือของตนเอง โดยมีเคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ เป็ นตวั ช่วยท่ีสาคญั และมีความจาเป็ นอยา่ งยงิ่ เพ่อื ให้เส้ือผา้ ท่ีตดั เยบ็ สาเร็จมีความประณีต สวยงาม และรวดเร็ว ตามความตอ้ งการ ผูต้ ดั เยบ็ เส้ือผา้ ควรรู้จกั เครื่องมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ ทุก ๆ ชนิด รวมท้งั เคร่ืองมืออุปกรณ์ที่ใช้ เทคโนโลยสี มยั ใหม่ เช่น จกั รเยบ็ ผา้ ทเ่ี พม่ิ ประโยชน์การใชง้ านรุ่นใหม่ ๆ เตารีดไอน้าที่สามารถฉีดพน่ ไอน้าบนผา้ ท่ีแขวนอยใู่ หม้ ีความเรียบ เคร่ืองรีดทมี่ ีหนา้ เตากวา้ งและมีแรงกดทบั สูง สาหรบั ใชร้ ีดใหผ้ า้ หดตวั และรีดอดั ผา้ กาว ให้ติดกบั ผา้ ตวั นอกไดส้ นิท เป็ นตน้ ซ่ึงอุปกรณ์แต่ละชนิด ผตู้ ดั เยบ็ เส้ือผา้ ตอ้ งเลือกใชใ้ หเ้ หมาะกบั งาน เพือ่ ช่วย ใหก้ ารทางานสะดวกและรวดเร็วข้ึน ท้งั น้ี ผา้ ที่ใชใ้ นการตดั เยบ็ ก็มีความสาคญั ไม่นอ้ ยกวา่ กนั ฉะน้นั ผตู้ ดั เยบ็ เส้ือผา้ ควรมีความรู้ทวั่ ๆ ไปเกี่ยวกบั ผา้ ที่ใชใ้ นการตดั เยบ็ ไปพร้อม ๆ กบั การเรียนรู้การใชเ้ ครื่องมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ และจกั รเยบ็ ผา้ ซ่ึงจะทาใหผ้ ลงานทส่ี าเร็จมีคุณภาพมากยง่ิ ข้นึ การใชแ้ ละการดูแลรักษาอุปกรณ์การตดั เยบ็ รวมท้งั จกั รเยบ็ ผา้ ตอ้ งปฏบิ ตั ิใหถ้ ูกตอ้ งเพราะจะทาใหใ้ ช้งาน ไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพตลอดการใช้ และช่วยยดื อายกุ ารใชง้ านใหย้ าวนานยงิ่ ข้นึ 2. จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 2.1 ด้านพทุ ธิพิสัย 2.1.1 บอกชนิดและลกั ษณะของเคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ ได้ 2.1.2 บอกชนิดและลกั ษณะของจกั รเยบ็ ผา้ ได้ 2.1.3 บอกส่วนประกอบของจกั รเยบ็ ผา้ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.1.4 บอกลกั ษณะเกรนผา้ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.1.5 อธิบายข้นั ตอนการเตรียมผา้ ก่อนตดั ได้ 2.2 ด้านทักษะพิสัย 2.2.1 ใชเ้ ครื่องมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.2.2 ใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ ตามข้นั ตอนไดถ้ ูกตอ้ งและแกไ้ ขเบ้อื งตน้ เมื่อจกั รเยบ็ ผา้ มีปัญหาในขณะเยบ็ ได้ 2.2.3 ใชแ้ ละดูแลรักษาจกั รเยบ็ ผา้ เคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ ทีใ่ ชก้ บั ไฟฟ้าไดอ้ ยา่ งปลอดภยั และถูกตอ้ งตามแนวทางการประหยดั พลงั งานและรักษาส่ิงแวดลอ้ ม 2.2.4 เลือกผา้ สาหรบั ฝึกตดั เยบ็ ได้ 2.2.5 ปฏบิ ตั ติ ามข้นั ตอนของการเตรียมผา้ ก่อนตดั ไดถ้ ูกตอ้ ง

12 2.4 ด้านจติ พสิ ัย 2.4.1 ดูแลรักษาจกั รเยบ็ ผา้ และเคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ ได้ 2.4.2 มีกิจนิสยั ในการปฏิบตั งิ านดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 3. สาระการเรียนรู้ 3.1 เคร่ืองมือและอุปกรณ์ต่าง ๆ 3.2 หนา้ ท่ีการทางานของส่วนประกอบจกั รเยบ็ ผา้ ธรรมดา 3.3 การใชส้ ่วนประกอบจกั รเยบ็ ผา้ ธรรมดา 3.4 การใชแ้ ละการดูแลรักษาจกั รเยบ็ ผา้ ชนิด 4. กจิ กรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมผู้สอน กิจกรรมผู้เรียน ข้ันนาเข้าสู่บทเรียน 1. ครูผสู้ อนช้ีแจง หวั ขอ้ เรื่อง จดุ ประสงค์ การเรียนรู้ 1. ผเู้ รียนจดบนั ทึกจดุ ประสงค์ การเรียนรู้ ขอ้ ตกลงวธิ ีการเรียนการสอนและการประเมินผล หน่วยท่ี ขอ้ ตกลงวธิ ีการเรียนการสอนและการประเมินผล 2 ความรูท้ ว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ หน่วยที่ 2 ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 2. ครูผูส้ อนให้ผเู้รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยที่ 2. ผเู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยท่ี 2 2 ความรูท้ ว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ 3. ครูผสู้ อนนาเคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ ชนิดตา่ ง ๆ 3. ผเู้ รียนศึกษาเครื่องมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ จกั รเยบ็ ผา้ และผา้ ที่ใชใ้ นการตดั เยบ็ ใหผ้ เู้ รียนพจิ ารณาและ ชนิดต่าง ๆ จกั รเยบ็ ผา้ และผา้ ที่ใชใ้ นการตดั เยบ็ ต้งั คาถามใหผ้ เู้ รียนตอบในประเดน็ ต่าง ๆ เกี่ยวกบั ส่ิงที่ให้ และตอบคาถามในประเด็นต่าง ๆ เก่ียวกับสิ่งที่ ผเู้ รียนพจิ ารณาดู ให้ผูเ้ รียนพิจารณาดู โดยครูผูส้ อนเป็ นคนต้ัง 4. ครูผสู้ อนเฉลยคาตอบพรอ้ มเช่ือมโยงเขา้ สู่เน้ือหาท่ี คาถาม จะเรียน 4. ผเู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน ข้นั สอน หน่วยท่ี 2 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ พร้อม 1. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบ การ ท้งั ครูผูส้ อนไดอ้ ธิบาย สาธิต ซักถาม สนทนากบั สอน หน่วยที่ 2 ความรูท้ ว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ พร้อมท้งั ผูเ้ รียน ในเน้ือหาท่ีเรียน โดยใชส้ ่ือของจริงเป็ น ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้รียน ใน สาคญั ประกอบในการเรียนการสอน หัวขอ้ เรื่อง เน้ือหาท่ีเรียน โดยใชส้ ื่อของจริงเป็นสาคญั ประกอบในการ เคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ เรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง เคร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ 5. ผเู้ รียนเล่นกิจกรรม เกมสแ์ ยกอุปกรณ์การ 2. ครูผสู้ อนใหผ้ ูเ้รียนเล่นเกมสแ์ ยกอุปกรณ์การตดั เยบ็ ตดั เยบ็ ตามลกั ษณะการใชง้ านตามที่ไดเ้ รียนมา ตามลกั ษณะการใชง้ านตามทไี่ ดเ้ รียนมา โดยครูผสู้ อนเป็ นคนดาเนินกิจกรรม

13 3. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ เรื่องทเ่ี รียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากยงิ่ ข้ึน 6. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหาใน 4. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน หัวขอ้ เร่ืองที่เรียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจใน หน่วยท่ี 2 ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ พรอ้ มท้งั เน้ือหามากยง่ิ ข้นึ ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียน ใน 7. ผเู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน เน้ือหาที่เรียน โดยใชส้ ่ือของจริงเป็นสาคญั ประกอบใน หน่วยที่ 2 ความรู้ท่ัวไปเกี่ยวกับการตัดเย็บ ที่ การเรียนการสอน หวั ขอ้ เร่ือง จกั รเยบ็ ผา้ ครูผูส้ อนแจกให้ พร้อมท้ังศึกษาสื่อของจริ ง ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั ประกอบในการเรียนการสอน หัวขอ้ เร่ือง จกั ร ในเรื่องทสี่ อดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาสให้ เยบ็ ผา้ ผเู้ รียนซกั ถามเน้ือหาทีไ่ ม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ 8. ผเู้ รียนรบั ฟังครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม ดาเนินการสอน จริยธรรม และกิจนิสัยในเร่ืองท่ีสอดคล้องกับ 5. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคนฝึกปฏบิ ตั กิ ารใชจ้ กั รเยบ็ เน้ือหาน้ัน ๆ และเปิ ดโอกาสให้ผูเ้ รียนซักถาม ผา้ เก่ียวกบั การใส่และถอดเขม็ จกั ร การใส่และถอดตีนผี เน้ือหาที่ไม่เขา้ ใจได้ตลอดเวลาขณะดาเนินการ การกรอไสก้ ระสวยและใส่ในกระสวย การนากระสวยใส่ สอน เปลกระสวย การร้อยดา้ ยบน การนาดา้ ยล่างจากกระสวย 9. ผเู้ รียนแต่ละคนฝึกปฏิบตั กิ ารใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ ข้นึ มาอยสู่ ่วนบนของจกั ร การฝึกหดั เยบ็ จกั รเดินหนา้ ถอย เก่ียวกบั การใส่และถอดเขม็ จกั ร การใส่และถอด หลงั การปรบั ระยะถ่ีห่างของฝีเขม็ การแกไ้ ขฝีเขม็ เยบ็ เป็ น ตีนผี การกรอไส้กระสวยและใส่ในกระสวย การ ถว่ั งอก นากระสวยใส่เปลกระสวย การร้อยดา้ ยบน การ 6. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ นาดา้ ยล่างจากกระสวยข้นึ มาอยสู่ ่วนบนของจกั ร เร่ืองทีเ่ รียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึน การฝึ กหัดเย็บจกั รเดินหน้าถอยหลัง การปรับ ก่อนปฏบิ ตั ิตามใบปฏิบตั งิ าน ระยะถี่ห่างของฝี เข็ม การแก้ไขฝี เข็มเย็บเป็ น 7. ครูผสู้ อนแจกใบปฏิบตั งิ านที่ 6 และแบบฝึก ถวั่ งอก ปฏิบตั งิ านที่ 6.1, 6.2, 6.3 และ 6.4 ช่ืองาน การใชจ้ กั ร 10. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหาใน เยบ็ ผา้ ใหผ้ ูเ้ รียนแตล่ ะคนศกึ ษาและปฏบิ ตั ิตามข้นั ตอนท่ี หวั ขอ้ เรื่องท่ีเรียน เพ่อื ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจใน ระบุไวใ้ นใบปฏบิ ตั งิ านที่ 6 ทุกข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อน เน้ือหามากข้นึ ก่อนปฏบิ ตั ิตามใบปฏิบตั งิ าน ควบคุม ดูแล แนะนา และสงั เกตพฤตกิ รรมนกั ศึกษาขณะ 11. ผเู้ รียนปฏบิ ตั ิงานท่ี 6 และแบบฝึก ปฏิบตั ิงาน ปฏิบตั ิงานที่ 6.1, 6.2, 6.3 และ 6.4 ทคี่ รูผสู้ อนแจก 8. ผูเ้ รียนปฏบิ ตั งิ านเสร็จเรียบร้อยและส่งผลงานสาเร็จ ชื่องาน การใช้จกั ร เยบ็ ผา้ ให้ผูเ้ รียนแต่ละคน ใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลงานร่วมกบั ผเู้ รียน ศึ ก ษ า แ ล ะ ป ฏิ บัติ ต า ม ข้ ัน ต อ น ท่ี ร ะ บุ ไ ว ้ใ น ใ บ 9. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน ปฏิบตั งิ านท่ี 6 ทุกข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม หน่วยท่ี 2 ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ พร้อมท้งั ดูแล แนะนา และสังเกตพฤตกิ รรมนกั ศึกษาขณะ อธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหาท่ีเรียน ปฏิบตั ิงาน โดยใชส้ ่ือของจริงเป็นสาคญั ประกอบในการเรียนการ 12. ผเู้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบร้อยและส่งผล สอนหวั ขอ้ เร่ือง ผา้ สาหรบั การตดั เยบ็

14 10. ครูผสู้ อนนาตวั อยา่ งผา้ เกรนไม่ตรงใหผ้ เู้ รียน งานสาเร็จให้ครูผูส้ อนประเมินผลงานร่วมกบั ทดลองดึงใหเ้ กรนผา้ ตรง และนาตวั อยา่ งผา้ ใหผ้ เู้ รียน ผเู้ รียน ทดลองรีดเพอื่ ใหผ้ า้ หดตวั 13. ผเู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน 11. ครูผสู้ อนผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาและประเมินผล หน่วยที่ 2 ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ พรอ้ ม การปฏบิ ตั ิงาน ครูผสู้ อนใหค้ าแนะนาและเสนอแนะวธิ ี ท้งั อธิบาย สาธิต ซักถาม สนทนากบั ผูเ้ รียนใน แกป้ ัญหาตา่ ง ๆ ที่เกิดข้ึนในการปฏบิ ตั งิ านของหน่วยที่ 2 เน้ือหาท่ีเรี ยนโดยใช้สื่อของจริ งเป็ นสาคัญ ความรูท้ ว่ั ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ ใหผ้ ูเ้ รียนเขา้ ใจและจด ประกอบในการเรียนการสอนหัวข้อเร่ือง ผ้า บนั ทึกไว้ สาหรบั การตดั เยบ็ 12. ครูผสู้ อนช้ีแจงหวั ขอ้ เรื่องและเน้ือหาในหน่วย 14. ผเู้ รียนศกึ ษาเกรนผา้ ที่ไม่ตรงและผเู้ รียน ตอ่ ไป ทดลองดึงให้เกรนผา้ ตรง และนาตวั อยา่ งผา้ ให้ ข้ันสรุป ผเู้ รียนทดลองรีดเพอื่ ใหผ้ า้ หดตวั 1. ใหผ้ ูเ้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยที่ 2 15. ผเู้ รียนและครูผสู้ อน ร่วมกนั สรุปเน้ือหา ความรูท้ วั่ ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ และประเมินผลการปฏิบตั ิงาน ผูเ้ รียนจดบนั ทึก 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยที่ 2 ความรู้ทวั่ ไป คาแนะนาและเสนอแนะวธิ ีแกป้ ัญหาต่าง ๆ จาก เกี่ยวกบั การตดั เยบ็ ครูผสู้ อน ที่เกิดข้ึนในการปฏิบตั ิงานของหน่วยที่ 3. ครูผสู้ อนเฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน 2 ความรูท้ วั่ ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ และเฉลยแบบฝึกหดั หน่วยที่ 2ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การ 16. ผเู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยที่ 2 ตดั เยบ็ ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ 17. ผเู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยที่ 2 ความรู้ ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 18. ผเู้ รียนตรวจแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน และตรวจแบบฝึ กหัด หน่วยท่ี 2ความรู้ ทวั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ โดยครูผูส้ อนเป็ นคน เฉลย 5. สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 5.1 เอกสารประกอบการสอนวชิ า ผา้ และการแตง่ กาย รหสั วชิ า 2400 -1001 หน่วยที่ 2 ความรูท้ ว่ั ไป เกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 5.2 เครื่องมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ จกั รเยบ็ ผา้ ชนิดต่าง ๆ 5.3 ตวั อยา่ งผา้ เกรนตรง เกรนไม่ตรง ผา้ หนา้ เดียวและผา้ สองหนา้ ผา้ ทีม่ ีลวดลาย 6. การวัดผลประเมนิ ผล 6.1 วดั ผลประเมนิ ผลตามจุดประสงค์ 6.1.1 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความรู้ความเขา้ ใจเก่ียวกบั เครื่องมือ อุปกรณก์ ารตดั เยบ็ การใชจ้ กั รเยบ็ ผา้

15 6.1.2 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนฝึกทกั ษะตามใบปฏิบตั ิงานเกี่ยวกบั การใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ และการแกไ้ ขจกั รเยบ็ ผา้ เมื่อเกิดขดั ขอ้ งในขณะปฏบิ ตั ิงาน 6.1.3 เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนพฒั นาคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั ในการปฏิบตั ิงานรบั ผดิ ชอบสนใจใฝ่ รู้ มีความประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 6.2 เคร่ืองมือวดั ผลประเมินผล 6.2.1 แบบประเมินผลการปฏบิ ตั ติ ามใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 6 หน่วยท่ี 2 ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 6.2.2 แบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยที่ 2 ความรูท้ วั่ ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 6.2.3 แบบฝึกหดั หน่วยท่ี 2 ความรูท้ ว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 6.2.4 แบบประเมินดา้ นคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั (จติ พสิ ยั ) ขณะปฏิบตั งิ าน 6.3 วิธีวดั ผลประเมินผล 6.3.1 ประเมินผลจากการปฏิบตั ิตามใบปฏบิ ตั ิงานที่ 6 หน่วยที่ 2 ความรูท้ วั่ ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ 6.3.2 ประเมินผลจากการทาแบบทดสอบก่อน/ หลงั เรียน หน่วยที่ 2 ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั การตดั เยบ็ 6.3.3 ประเมินผลจากการทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 2 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั การตดั เยบ็ 6.3.4 ประเมินผลจากกิจนิสยั ในการปฏิบตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ความ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด 6.4 เกณฑ์การวดั ผลประเมนิ ผล 6.4.1 การปฏบิ ตั ิตามใบปฏิบตั งิ านที่ 6 ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่ร้อยละ 60 ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.2 ผลจากการทดสอบหลงั เรียน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ ้อยละ 50 ข้ึนไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 6.4.3 ผลจากการทาแบบฝึกหดั ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่รอ้ ยละ 50 ข้นึ ไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 6.4.4 กิจนิสัยในขณะปฏิบตั ิงาน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ อ้ ยละ 60 ข้นึ ไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 7. กจิ กรรมเสนอแนะ/งานทม่ี อบหมาย 7.2 กิจกรรมเสนอแนะ - ผเู้ รียนควรฝึกใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ ใหม้ ีทกั ษะก่อนปฏบิ ตั ิในแบบฝึกปฏบิ ตั ิงาน - ผเู้ รียนควรใชส้ ีของดา้ ยตดั กบั สีของผา้ ในการเยบ็ ผา้ ตามเสน้ ที่กาหนด เพอ่ื ใหค้ รูผสู้ อนตรวจ ประเมินผลการปฏิบตั งิ านไดช้ ดั เจน - ขณะปฏบิ ตั ิการเยบ็ กระดาษ อยา่ ปรับฝีเขม็ เยบ็ ถ่ีมากเกินไป เพราะฝีเขม็ ถ่ีจะทาใหก้ ระดาษขาดได้ - ขณะปฏิบตั เิ ยบ็ ผา้ ไม่ควรปรับฝีเขม็ เยบ็ ห่างมาก เพราะจะทาใหก้ ารเยบ็ เสน้ ซิกแซกเลยจุดหกั มุม 7.2 งานทม่ี อบหมาย 1. ใบปฏิบตั ิงานที่ 1 ช่ืองาน ความรู้เก่ียวกบั เสน้ ใย 2. ใบปฏิบตั งิ านท่ี 2 ช่ืองาน ความรู้เก่ียวกบั ผา้ ทอ ผา้ ถกั ผา้ อดั

16 3. ใบปฏบิ ตั งิ านที่ 3 ชื่องาน การทดสอบผา้ โดยการเผาไหม้ 4. ใบปฏบิ ตั งิ านที่ 4 ชื่องาน การเลือกใชผ้ า้ ใหเ้ หมาะสมกบั ประเภทชุดเส้ือผา้ 5. ใบปฏิบตั ิงานที่ 5 ช่ืองาน การดูแลรักษาผา้

17 8. บนั ทกึ หลังการจดั การเรียนรู้ รายวิชา การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ รหัสวชิ า 20401 -1001 สัปดาห์ท่ี 4 - 5 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 ระดบั ช้ัน ปวช. 1 กลุ่ม สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ 8.1 ผลการจดั การเรียนรู้ 8.2 ผลสัมฤทธ์ิทางการเรียน ของนักเรียนนักศึกษา คน นักเรียนสอบ มีคะแนนสอบแต่ละหน่วยการเรียน คน คะแนนสูงกว่า ร้อยละ 60 ขนึ้ ไป จานวน คะแนนตา่ กว่า ร้อยละ 60 จานวน 8.3 ปัญหาและอุปสรรค 8.4 แนวทางแก้ไข

18 แผนการจดั การเรียนรู้ที่ 3 ช่ือวชิ า การตดั เยบ็ เบ้อื งตน้ สอนคร้ังท่ี 6 - 8 รหัสวชิ า 20401 -1001 หน่วยที่ 3 ช่ือหน่วย การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ เวลา 15 ชม. สัปดาห์ที่ 6 - 8 ------------------------------------------------------------------ 1. สาระสาคญั พ้นื ฐานในการเยบ็ ผา้ มีความจาเป็นสาหรบั คนทวั่ ไปทจ่ี ะเรียนรู้เพอื่ นามาใชใ้ นการซ่อมแซมดูแลเส้ือผา้ และเป็นงานอดิเรกในการตดั เยบ็ เครื่องใช้ ของตกแต่งบา้ น เส้ือผา้ อยา่ งงา่ ยเพอ่ื ใชส้ อยในครอบครวั หรือจาหน่าย เพอ่ื เป็นรายไดเ้ สริม สาหรบั ผทู้ ่สี นใจในงานตดั เยบ็ เส้ือผา้ ความรูเ้ บ้อื งตน้ ในการเยบ็ ผา้ เป็ นสิ่งสาคญั ทต่ี อ้ งเรียนรู้ เพอื่ นาไปใชใ้ หถ้ ูกตอ้ ง การเยบ็ ผา้ มีท้งั การเยบ็ ดว้ ยมือและเยบ็ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ เส้ือผา้ และผลิตภณั ฑส์ ิ่งทอตา่ ง ๆ ส่วนมากทาให้ สาเร็จโดยการเยบ็ ดว้ ยจกั ร เพราะสะดวกรวดเร็ว ชิ้นงานมีความแขง็ แรง แต่การเยบ็ ดว้ ยมือกย็ งั จาเป็ นตอ้ งใชใ้ น งานตดั เยบ็ เช่น การเยบ็ เส้ือผา้ บางส่วนจะตอ้ งมีการเนาใหพ้ อดีก่อนนาไปเยบ็ ดว้ ยจกั ร การสอยหรือการติด กระดุม ใชเ้ ยบ็ ดว้ ยมือจะแขง็ แรงกวา่ การเยบ็ ดว้ ยจกั ร ผลิตภณั ฑส์ ิ่งทอจาพวกเคร่ืองเรือน เครื่องใชท้ ่ที าจากผา้ ในบางผลิตภณั ฑน์ ิยมใชก้ ารเยบ็ ตะเขบ็ หรือส่วนตกแต่งตา่ ง ๆ ดว้ ยมือ ซ่ึงผลงานสาเร็จจะดูประณีตสวยงาม และ มีคุณคา่ ทางดา้ นจติ ใจส่งผลใหช้ ้ินงานน้นั จาหน่ายไดใ้ นราคาที่สูง 2. จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 2.1 ด้านพทุ ธิพสิ ัย 2.1.1 บอกลกั ษณะการเนาท่เี หมาะกบั การนาไปใชไ้ ด้ 2.1.2 บอกลกั ษณะการสอยทีเ่ หมาะกบั การนาไปใชไ้ ด้ 2.1.3 บอกลกั ษณะการดน้ ทเี่ หมาะกบั การนาไปใชไ้ ด้ 2.1.4 บอกชนิดของเคร่ืองเกาะเก่ียวได้ 2.1.5 บอกลกั ษณะตะเขบ็ ท่เี หมาะกบั การนาไปใชไ้ ด้ 2.1.6 บอกลกั ษณะการเยบ็ กนั ลุ่ยตะเขบ็ ธรรมดาทีเ่ หมาะกบั การนาไปใชไ้ ด้ 2.1.7 บอกลกั ษณะการเยบ็ ซิปที่เหมาะกบั การนาไปใชไ้ ด้ 2.2 ด้านทักษะพิสัย 2.2.1 ปฏบิ ตั ิการเนาลกั ษณะตา่ ง ๆ ได้ 2.2.2 ปฏบิ ตั ิการสอยลกั ษณะตา่ ง ๆ ได้ 2.2.3 ปฏิบตั ิการดน้ ลกั ษณะต่าง ๆ ได้ 2.2.4 ปฏิบตั ิการเยบ็ เครื่องเกาะเก่ียวชนิดต่าง ๆ ได้ 2.2.5 ปฏิบตั กิ ารเยบ็ ตะเขบ็ ลกั ษณะตา่ ง ๆ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ ได้ 2.2.6 ปฏบิ ตั กิ ารเยบ็ ซิปธรรมดาและซิปซ่อนได้

19 2.5 ด้านจิตพสิ ัย 2.4.1 มีกิจนิสยั ในการปฏิบตั งิ านดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 3. สาระการเรียนรู้ 3.1 การเยบ็ ดว้ ยมือ 3.2 การเยบ็ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ 4. กิจกรรมการเรียนรู้ กิจกรรมผู้สอน กิจกรรมผู้เรียน ข้ันนาเข้าสู่บทเรียน 1. ครูผสู้ อนช้ีแจง หวั ขอ้ เรื่อง จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ 1. ผเู้ รียนจดบนั ทึกจดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ ขอ้ ตกลงวธิ ีการเรียนการสอนและการประเมินผล หน่วยท่ี ขอ้ ตกลงวธิ ีการเรียนการสอนและการประเมินผล 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ หน่วยท่ี 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 2. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วย 2. ผเู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยที่ 3 ท่ี 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ 3. ครูผสู้ อนใหผ้ ูเ้ รียนทกุ คนพจิ ารณาเส้ือผา้ ที่ตนเอง 3. ผเู้ รียนทุกคนพจิ ารณาเส้ือผา้ ท่ีตนเองสวมใส่ สวมใส่ และต้งั คาถามใหผ้ เู้ รียนตอบในประเดน็ ตา่ ง ๆ และต้งั คาถามให้ผูเ้ รียนตอบในประเด็นต่าง ๆ เก่ียวกบั ส่ิงท่ีใหผ้ เู้ รียนพจิ ารณาดู เกี่ยวกบั ส่ิงทีใ่ หผ้ เู้ รียนพจิ ารณาดู 4. ครูผสู้ อนเฉลยคาตอบพรอ้ มเชื่อมโยงเขา้ สู่เน้ือหาที่ 4. ผเู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน จะเรียน หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ พร้อมท้งั ครูผูส้ อน ข้นั สอน ไดอ้ ธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียน ใน 1. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน เน้ือหาที่เรียน โดยใช้สื่อของจริงเป็ นสาคัญ หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ พร้อมท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย ประกอบในการเรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง การ สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้รียนในเน้ือหาท่ีเรียนโดยใชส้ ื่อ เยบ็ ดว้ ยมือ ของจริงเป็นสาคญั ประกอบในการเรียนการสอน หวั ขอ้ 5. ผเู้ รียนรับฟังการสอดแทรกคุณธรรม เรื่อง การเยบ็ ดว้ ยมือ จริยธรรม และกิจนิสัยในเร่ืองท่ีสอดคลอ้ งกบั ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจ เน้ือหาน้นั ๆ โดยครูผสู้ อน นิสยั ในเร่ืองท่ีสอดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส 6. ผเู้ รียนและครูสอนร่วมกนั สรุปเน้ือหา ใหผ้ ูเ้ รียนซกั ถามเน้ือหาทีไ่ ม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึน และ ดาเนินการสอน ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนฝึกการทาปมปลายดา้ ยและฝึก 2. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาเพื่อให้ เยบ็ ดว้ ยมือในลกั ษณะงานทผี่ เู้ รียนเขา้ ใจยากก่อน ผเู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึน และครูผสู้ อนให้ ปฏิบตั ติ ามใบปฏิบตั ิงาน

20 ผเู้ รียนฝึกการทาปมปลายดา้ ยและฝึกเยบ็ ดว้ ยมือใน ลกั ษณะงานทผี่ เู้ รียนเขา้ ใจยากก่อนปฏิบตั ติ ามใบ 7. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านที่ 7 ชื่องาน การเยบ็ ดว้ ยมือ ปฏบิ ตั งิ าน และศึกษาและปฏิบตั ิตามข้นั ตอนที่ระบุไวใ้ นใบ 3. ครูผสู้ อนแจกใบปฏิบตั งิ านท่ี 7 ช่ืองาน ปฏิบตั ิงานที่ 7 ทกุ ข้นั ตอนโดยมีครูผสู้ อนควบคมุ การเยบ็ ดว้ ยมือ ใหผ้ เู้ รียนแต่ละคนศึกษาและปฏบิ ตั ิตาม ดู แ ล แ น ะ น า แ ล ะ สัง เ ก ต พ ฤ ติ ก ร ร ม ข ณ ะ ข้นั ตอนที่ระบุไวใ้ นใบปฏิบตั งิ านที่ 7 ทกุ ข้นั ตอน โดยมี ปฏบิ ตั ิงาน ครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และสงั เกตพฤตกิ รรม 8. ผเู้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบร้อยและส่งผล ขณะปฏิบตั งิ าน งานสาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 4. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านเสร็จเรียบร้อยและส่งผลงานสาเร็จ 9. ผเู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน ใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้รียน หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ พร้อมท้งั ครูผสู้ อน 5. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน ไดอ้ ธิบาย สาธิต ซักถาม สนทนากบั ผูเ้ รียน ใน หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ พร้อมท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย เน้ือหาท่ีเรี ยนโดยใช้ส่ือของจริ งเป็ นสาคัญ สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหาที่เรียน โดยใช้ ประกอบการเรียนการสอน หัวขอ้ เร่ือง การเยบ็ สื่อของจริงเป็นสาคญั ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ เร่ือง การเยบ็ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ 10. ผเู้ รียนรับฟังครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจ จริยธรรม และกิจนิสัยในเร่ืองที่สอดคล้องกับ นิสยั ในเร่ืองที่สอดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส เน้ือหาน้นั ๆ ใหผ้ เู้ รียนซกั ถามเน้ือหาท่ไี ม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ 11. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหาใน ดาเนินการสอน หัวขอ้ เรื่องท่ีเรียน เพือ่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจใน 6. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ เน้ือหามากข้นึ ก่อนปฏบิ ตั ิตามใบปฏบิ ตั งิ าน เร่ืองท่ีเรียน เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึน 12. ผเู้ รียนปฏบิ ตั งิ านที่ 8 ชื่องาน การเยบ็ ดว้ ย ก่อนปฏิบตั ติ ามใบปฏบิ ตั งิ าน จกั รเยบ็ ผา้ ให้ผูเ้ รียนแต่ละคนศึกษา และปฏิบตั ิ 7. ครูผสู้ อนแจกใบปฏิบตั งิ านท่ี 8 ช่ืองาน การเยบ็ ตามข้ันตอนท่ีระบุไวใ้ นใบปฏิบัติงานท่ี 8 ทุก ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ ให้ผเู้ รียนแตล่ ะคนศกึ ษา และปฏบิ ตั ิตาม ข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนาและ ข้นั ตอนท่รี ะบไุ วใ้ นใบปฏบิ ตั งิ านที่ 8 ทกุ ข้นั ตอน โดยมี สงั เกตพฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน ครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนาและสงั เกตพฤติกรรมขณะ 13. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผล ปฏบิ ตั ิงาน งานสาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 8. ผูเ้ รียนปฏบิ ตั งิ านเสร็จเรียบร้อยและส่งผลงานสาเร็จ 14. ผเู้ รียนรับฟังครูผสู้ อนช้ีแจงหวั ขอ้ เร่ืองและ ใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้รียน เน้ือหาในหน่วยต่อไป พร้อมท้งั แจง้ ใหผ้ เู้ รียนชาย 9. ครูผสู้ อน ผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาและประเมินผล จดั หาเพื่อนผหู้ ญิง (ที่ไม่ไดเ้ รียนร่วมช้นั เดียวกนั ) การปฏิบตั ิงาน หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ เพ่ือทาการวดั ตวั ในการสร้างแบบตัดกระโปรง 10. ครูผสู้ อนช้ีแจงหวั ขอ้ เร่ืองและเน้ือหาในหน่วย และตัดเย็บตามขนาดตวั ในการปฏิบัติงานคร้ัง ตอ่ ไป พรอ้ มท้งั แจง้ ใหผ้ เู้ รียนชายจดั หาเพอ่ื นผหู้ ญงิ ต่อไป (ทไี่ มไ่ ดเ้ รียนร่วมช้นั เดียวกนั ) เพอ่ื ทาการวดั ตวั ในการ

21 สรา้ งแบบตดั กระโปรง และตดั เยบ็ ตามขนาดตวั ในการ 15. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยท่ี ปฏิบตั งิ านคร้ังตอ่ ไป 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 16. ผเู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ ข้ันสรุป เบ้อื งตน้ 1. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยท่ี 3 17. ผเู้ รียนตรวจแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ เรียน โดยครูผสู้ อนเป็นคนเฉลย 2. ใหผ้ ูเ้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 3 การเยบ็ ผา้ 18. ผเู้ รียนตรวจแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 3 การเยบ็ เบ้ืองตน้ ผา้ เบ้ืองตน้ โดยครูผสู้ อนเป็ นคนเฉลย 3. ครูผสู้ อนเฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน และเฉลยแบบฝึกหดั หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ 5. ส่ือและแหล่งการเรียนรู้ 5.1 เอกสารประกอบการสอนวชิ าผา้ และการแตง่ กาย รหสั วิชา 2401 - 1001 หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 5.2 ช้ินงานสาเร็จ การเนา การสอย การดน้ และการเยบ็ เครื่องเกาะเก่ียวลกั ษณะต่าง ๆ 5.3 ชิ้นงานสาเร็จ ตะเขบ็ ลกั ษณะต่าง ๆ และตวั อยา่ งการเยบ็ กนั ลุ่ยตะเขบ็ ธรรมดา ลกั ษณะต่าง ๆ 5.4 ชิ้นงานข้นั ตอนการเยบ็ ซิปธรรมดาแบบธรรมดาและข้นั ตอนการเยบ็ ซิปซ่อน 5.5 ช้ินงานซิปธรรมดาและซิปซ่อนทเ่ี ยบ็ สาเร็จไดถ้ ูกตอ้ งสวยงาม และซิปท่เี ยบ็ สาเร็จแลว้ ไม่ผา่ นเกณฑ์ การประเมิน 6. การวดั ผลประเมินผล 6.1 วดั ผลประเมินผลตามจุดประสงค์ 6.1.1 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความรู้ความเขา้ ใจเก่ียวกบั การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ ดว้ ยมือ และเยบ็ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ ในงานลกั ษณะต่าง ๆ 6.1.2 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนฝึกทกั ษะตามใบปฏิบตั ิงานเกี่ยวกบั การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ ไดแ้ ก่ การเนา การสอย การดน้ การเยบ็ เครื่องเกาะเกี่ยว การเยบ็ ตะเขบ็ ตา่ ง ๆ และการเยบ็ ซิป 6.1.3 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนพฒั นาคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด 6.2 เครื่องมือวัดผลประเมินผล 6.2.1 แบบประเมินผลการปฏิบตั ติ ามใบปฏิบตั ิงานที่ 7 และ 8 หน่วยท่ี 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 6.2.2 แบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 6.2.3 แบบฝึกหดั หน่วยท่ี 3 การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ 6.2.4 แบบประเมินดา้ นคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั (จิตพสิ ยั ) ขณะปฏิบตั ิงาน

22 6.3 วธิ ีวัดผลประเมินผล 6.3.1 ประเมินผลจากการปฏบิ ตั ติ ามใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 7 และ 8 หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้อื งตน้ 6.3.2 ประเมินผลจากการทาแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยท่ี 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 6.3.3 ประเมินผลจากการทาแบบฝึกหดั หน่วยที่ 3 การเยบ็ ผา้ เบ้ืองตน้ 6.3.4 ประเมินผลจากกิจนิสยั ในการปฏิบตั งิ านดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 6.4 เกณฑ์การวัดผลประเมินผล 6.4.1 การปฏบิ ตั ิตามใบปฏบิ ตั งิ านที่ 7 และ 8 แตล่ ะใบปฏบิ ตั งิ าน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ ้อยละ 60 ข้ึนไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 6.4.2 ผลจากการทดสอบหลงั เรียน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่รอ้ ยละ 50 ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.3 ผลจากการทาแบบฝึกหดั ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่ร้อยละ 50 ข้ึนไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 6.4.4 กิจนิสยั ในขณะปฏิบตั ิงาน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่ร้อยละ 60 ข้ึนไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 7. กจิ กรรมเสนอแนะ/งานทม่ี อบหมาย 7.3 กิจกรรมเสนอแนะ - ควรรีดพบั ผา้ ใหเ้ สร็จทกุ ช้ินก่อนปฏิบตั ิงาน เพราะจะทาใหก้ ารปฏิบตั งิ านรวดเร็วข้ึน - การสอยซ่อนดา้ ย ไม่ควรรีดพบั ริมผา้ ใหแ้ บนเรียบเกินไป เพราะจะทาใหแ้ ทงเขม็ สอดเขา้ ไป ในสนั ทบผา้ ไม่สะดวก 7.2 งานท่ีมอบหมาย 1. ใบปฏิบตั งิ านท่ี 7 ชื่องาน การเยบ็ ดว้ ยมือ 2. ใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 8 ชื่องาน การเยบ็ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้

23 8. บนั ทึกหลังการจดั การเรียนรู้ รายวชิ า การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ รหัสวิชา 20401 -1001 สัปดาห์ท่ี 6 - 8 แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 3 ระดับช้ัน ปวช. 1 กลุ่ม สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ 8.1 ผลการจดั การเรียนรู้ 8.2 ผลสัมฤทธ์ิทางการเรียน ของนักเรียนนักศึกษา คน นักเรียนสอบ มีคะแนนสอบแต่ละหน่วยการเรียน คน คะแนนสูงกว่า ร้อยละ 60 ขนึ้ ไป จานวน คะแนนต่ากว่า ร้อยละ 60 จานวน 8.3 ปัญหาและอปุ สรรค 8.4 แนวทางแก้ไข

24 แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 4 รหัสวชิ า 20401 -1001 ช่ือวชิ า การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ สอนคร้ังที่ 9 - 11 หน่วยท่ี 4 ชื่อหน่วย การสรา้ งแบบตดั เวลา 15 ชม. สัปดาห์ท่ี 9 - 11 ------------------------------------------------------------------ 1. สาระสาคญั การตดั เยบ็ เส้ือผา้ ใหไ้ ดถ้ ูกตอ้ งตามแบบและขนาดที่ตอ้ งการข้ึนอยกู่ บั การวดั ตวั การสรา้ งแบบตดั และการ วางผา้ ไดถ้ ูกตอ้ งตามเครื่องหมายที่แสดงในแบบตดั การสร้างแบบตดั กระโปรงเบ้ืองตน้ และเส้ือเบ้ืองตน้ แบบไม่มี เกลด็ ก็เพอื่ เป็นตน้ แบบนาไปใช้ ในการสรา้ งแบบตดั กระโปรงและเส้ืออยา่ งง่ายในแบบตา่ ง ๆ 2. จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 2.1 ด้านพุทธิพิสัย 2.1.2 อธิบายการวดั ตวั ในตาแหน่งตา่ ง ๆ ได้ 2.1.3 บอกสญั ลกั ษณ์การทาเคร่ืองหมายในแบบตดั ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.1.4 บอกความกวา้ งของการเผอ่ื ตะเขบ็ ในตาแหน่งตา่ ง ๆ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.2 ด้านทักษะพสิ ัย 2.2.1 ปฏิบตั ิการวดั ตวั เพอ่ื นาไปใชใ้ นการสรา้ งแบบตดั ได้ 2.2.2 สรา้ งแบบตดั กระโปรงเบ้ืองตน้ ตามหลกั การและข้นั ตอนไดถ้ กู ตอ้ ง 2.2.3 สร้างแบบตดั เส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกล็ดตามหลกั การและข้นั ตอนไดถ้ ูกตอ้ ง 2.2.4 สร้างแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งงา่ ยได้ 2.2.5 ทาเคร่ืองหมายในแบบตดั ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.2.6 สร้างแบบตดั กระโปรงและเส้ืออยา่ งงา่ ยได้ 2.2.7 ปฏบิ ตั ิการเผอื่ ตะเขบ็ ต่าง ๆ ลงบนแบบตดั ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.6 ด้านจิตพสิ ัย 2.4.1 ผทู้ าการวดั ตวั มีทศั นคติและมนุษยสมั พนั ธท์ ด่ี ีต่อผถู้ ูกวดั ตวั 2.4.2 รกั ษาสิ่งแวดลอ้ มโดยการไม่นากระดาษเหลือใชไ้ ปเผาไฟหรือท้งิ เป็ นขยะ 2.4.3 มีกิจนิสยั ในการปฏิบตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 3. สาระการเรียนรู้ 3.1 การวดั ตวั 3.2 การสรา้ งแบบตดั กระโปรงและเส้ือเบ้ืองตน้ 3.3 การสรา้ งแบบตดั กระโปรงและเส้ืออยา่ งง่าย

25 4. กิจกรรมการเรียนรู้ กจิ กรรมผู้สอน กิจกรรมผู้เรียน ข้นั นาเข้าสู่บทเรียน 1. ครูผสู้ อนช้ีแจง หวั ขอ้ เร่ือง จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ 1. ผเู้ รียนจดบนั ทกึ จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ ขอ้ ตกลงวธิ ีการเรียนการสอนและการประเมินผล หน่วยที่ ขอ้ ตกลงวธิ ีการเรียนการสอนและการประเมินผล 4 การสร้างแบบตดั หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตดั 2. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วย 2. ผเู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยท่ี ที่ 4 การสรา้ งแบบตดั 4 การสรา้ งแบบตดั 3. ครูผสู้ อนเฉลยคาตอบพรอ้ มเชื่อมโยงเขา้ สู่เน้ือหาท่ี 3. ผเู้ รียนท่เี คยถูกวดั ตวั เพอื่ ตดั เยบ็ เส้ือผา้ จะเรียน สวมใส่ บอกถึงสัดส่วนที่ถูกวดั และสาธิตการวดั 4. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนที่เคยถูกวดั ตวั เพื่อตดั เยบ็ เส้ือผา้ ตวั ใหผ้ เู้ รียนร่วมช้นั เรียนดู สวมใส่ บอกถึงสดั ส่วนทถี่ ูกวดั และสาธิตการวดั ตวั ให้ 4. ผเู้ รียนตอบตามประเดน็ ต่าง ๆ เกี่ยวกบั ผเู้ รียนร่วมช้นั เรียนดู ส่ิงท่ีผเู้ รียนไดร้ ับรู้มาในเรื่องการวดั ตวั 5. ครูผสู้ อนพจิ ารณาดูการสาธิตการวดั ตวั ของผเู้ รียน 5. ผเู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน พรอ้ มท้งั ต้งั คาถามใหผ้ เู้ รียนตอบตามประเด็นตา่ ง ๆ หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตดั พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนได้ เกี่ยวกบั สิ่งทีผ่ ูเ้ รียนไดร้ ับรูม้ าในเร่ืองการวดั ตวั อธิบาย สาธิต ซกั ถามสนทนากบั ผเู้ รียน ในเน้ือหา ข้นั สอน ที่เรียน โดยใชส้ ่ือของจริงเป็ นสาคญั ประกอบใน 1. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน การเรียนการสอน หวั ขอ้ เร่ือง การวดั ตวั หน่วยที่ 4 การสรา้ งแบบตดั พร้อมท้งั ครูผูส้ อนไดอ้ ธิบาย 6. ผเู้ รียนรบั ฟังครูผสู้ อนสอดแทรก สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียน ในเน้ือหาทเ่ี รียน โดยใช้ คุณธรรม จริ ยธรรม และกิจนิสัยในเร่ื องท่ี สื่อของจริงเป็นสาคญั ประกอบในการเรียนการสอน สอดคล้องกับเน้ือหาน้ันๆและเปิ ดโอกาสให้ หวั ขอ้ เร่ือง การวดั ตวั ผเู้ รียนซกั ถามเน้ือหาท่ีไม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจ ดาเนินการสอน นิสยั ในเร่ืองที่สอดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส 7. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหา ใหผ้ เู้ รียนซกั ถามเน้ือหาท่ีไม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ ในหวั ขอ้ เรื่องที่เรียน เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจ ดาเนินการสอน ในเน้ือหามากข้นึ ก่อนปฏิบตั ิตามใบปฏบิ ตั ิงาน 2. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ 8. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านท่ี 9 ชื่องาน การวดั ตวั เร่ืองทเ่ี รียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้นึ ใหผ้ เู้ รียนแต่ละคนศกึ ษาและปฏิบตั ิตามข้นั ตอนที่ ก่อนปฏิบตั ติ ามใบปฏบิ ตั งิ าน ระบุไวใ้ นใบปฏิบัติงานที่ 9 ทุกข้นั ตอน โดยมี 3. ครูผสู้ อนแจกใบปฏบิ ตั ิงานที่ 9 ช่ืองาน การวดั ตวั ให้ ครู ผู้สอนควบคุม ดูแล แนะนาและสังเกต ผเู้ รียนแตล่ ะคนศกึ ษาและปฏบิ ตั ติ ามข้นั ตอนที่ระบุไวใ้ นใบ พฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน ปฏบิ ตั ิงานที่ 9 ทกุ ข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล 9. ผเู้ รียนปฏบิ ตั งิ านเสร็จเรียบรอ้ ยและ แนะนาและสงั เกตพฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน ส่งผลงานหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน

26 4. ผเู้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผลงานสาเร็จ 10. ผเู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน ใหค้ รูผูส้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้รียน หน่วยที่ 4 การสรา้ งแบบตดั พร้อมท้งั ครูผสู้ อนได้ 5. ครูผสู้ อนให้ผเู้รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน อธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหา หน่วยที่ 4 การสรา้ งแบบตดั พรอ้ มท้งั ครูผูส้ อนไดอ้ ธิบาย ที่เรียน โดยใชส้ ื่อของจริงเป็นสาคญั ประกอบการ สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหาทเี่ รียน โดยใช้ เรียนการสอน หัวข้อเรื่อง การสร้างแบบตัด ส่ือของจริงเป็นสาคญั ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ กระโปรงและเส้ือเบ้อื งตน้ เร่ือง การสร้างแบบตดั เรื่อง การสรา้ งแบบตดั กระโปรงและเส้ือเบ้ืองตน้ เรื่อง การ กระโปรงเบ้อื งตน้ สร้างแบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ 11. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหา ครูผูส้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจ ในหัวขอ้ เร่ืองที่เรียน เพ่อื ให้ผเู้ รียนมีความเขา้ ใจ นิสยั ในเร่ืองทส่ี อดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส ในเน้ือหามากข้ึน ก่อนปฏิบตั ติ ามใบปฏบิ ตั ิงาน ใหผ้ ูเ้ รียนซกั ถามเน้ือหาทไ่ี ม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ 12. ปฏิบตั ิงานที่ 10 ชื่องาน การสรา้ งแบบตดั ดาเนินการสอน กระโปรงเบ้ืองตน้ ใหผ้ เู้ รียนแต่ละคนศึกษาและ 6. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ ปฏิบตั ิตามข้นั ตอนท่ีระบุไวใ้ นใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 10 เรื่องทีเ่ รียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึน ทกุ ข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา ก่อนปฏบิ ตั ติ ามใบปฏิบตั งิ าน และสงั เกตพฤตกิ รรมขณะปฏิบตั ิงาน 7. ครูผสู้ อนแจกใบปฏิบตั งิ านท่ี 10 ช่ืองาน การสร้าง 13. ผเู้ รียนส่งผลงานสาเร็จใหค้ รูประเมินตาม แบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคนศึกษาและ เวลาท่ีกาหนดไวใ้ นใบปฏบิ ตั งิ านที่ 10 ปฏิบตั ิตามข้นั ตอนทร่ี ะบไุ วใ้ นใบปฏบิ ตั ิงานที่ 10 ทุก 14. ผเู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน ข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และสงั เกต หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนได้ พฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน อธิบาย สาธิต ซักถาม สนทนากับผูเ้ รียน ใน 8. ผูเ้ รียนส่งผลงานสาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินตามเวลา เน้ือหาท่ีเรี ยน โดยใช้ส่ือของจริ งเป็ นสาคัญ ทกี่ าหนดไวใ้ นใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 10 ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ เร่ือง การสร้าง 9. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน แบบตดั กระโปรงและเส้ือเบ้ืองตน้ เรื่อง หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั พร้อมท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย - การสร้างแบบตัดเส้ือเบ้ืองต้นแบบไม่มี สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียน ในเน้ือหาท่เี รียน โดยใช้ เกลด็ สื่อของจริงเป็นสาคญั ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ - การสร้างแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้ันอย่าง เรื่อง การสร้างแบบตดั กระโปรงและเส้ือเบ้อื งตน้ เรื่อง งา่ ย - การสร้างแบบตดั เส้ือเบ้ืองตน้ แบบไม่มีเกลด็ - การทาเคร่ืองหมายในแบบตดั - การสรา้ งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งงา่ ย 15. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั - การทาเครื่องหมายในแบบตดั สรุปเน้ือหา เพือ่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหา 10. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหา เพอ่ื ให้ มากข้นึ ก่อนปฏบิ ตั ิตามใบปฏบิ ตั ิงาน ผเู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึนกอ่ นปฏบิ ตั ติ ามใบ 16. ผเู้ รียนทุกคนร่วมกนั เลือกแบบเส้ือและ ปฏิบตั ิงาน กระโปรงที่ไดเ้ รียนมาเพียง 1 แบบ เพือ่ ใชใ้ นการ ตัดเย็บ โดยมีครูผูส้ อนให้คาแนะนาถึงความ

27 11. ครูผสู้ อนแจกใบปฏิบตั งิ านที่ 11 ชื่องานการสร้าง เหมาะสมและความสามารถในการตดั เยบ็ ของ แบบตดั เส้ือเบ้ืองตน้ แบบไม่มีเกล็ดใบปฏิบตั งิ านที่ 12 ชื่อ ผู้เรียนและผูเ้ รียนได้ตกลงร่วมกันเลือกแบบ งาน การสร้างแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งงา่ ย ใหผ้ เู้รียน กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั กาหนด แต่ละคนศึกษาและปฏิบตั ิตามข้นั ตอนทีร่ ะบไุ วใ้ นแตล่ ะใบ ความยาวกระโปรงส้นั เหนือเข่า และเส้ือคอปาด ปฏิบตั งิ านทกุ ข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดแู ลแนะนา แขนส้นั และสงั เกตพฤติกรรมขณะปฏิบตั ิงาน 17. ปฏิบตั ิงานที่ 13 ชื่องาน การสรา้ งแบบตดั 12. ผเู้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผลงาน กระโปรงทรงปลายบานเล็กน้อย ซิปหลงั และ สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน เส้ือคอปาด แขนส้นั ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคนศึกษาและ 13. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบ การ ปฏิบตั ิตามข้นั ตอนทรี่ ะบุไวใ้ นใบปฏิบตั ิงานท่ี 13 สอน หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั พร้อมท้งั ครูผสู้ อนได้ ทุกข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา อธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหาทีเ่ รียน และสงั เกตพฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน โดยใชส้ ่ือของจริงเป็นสาคญั ประกอบการเรียนการสอน 18. ผเู้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบร้อยและ หวั ขอ้ เร่ือง การสร้างแบบตดั กระโปรงและเส้ืออยา่ งงา่ ย ส่งผลงานสาเร็จให้ครูผูส้ อนประเมินผลร่วมกบั เร่ือง ผเู้ รียน - การสรา้ งแบบตดั กระโปรงอยา่ งงา่ ย 19. ผเู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการสอน - การสร้างแบบตดั เส้ืออยา่ งงา่ ย หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนได้ ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจ อธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหา นิสยั ในเร่ืองทส่ี อดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส ที่เรียน โดยใชส้ ่ือของจริงเป็นสาคญั ประกอบการ ใหผ้ เู้ รียนซกั ถามเน้ือหาท่ไี ม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ เรียนการสอน หัวขอ้ เรื่อง การสร้างแบบตัด ดาเนินการสอน กระโปรงและเส้ืออยา่ งง่ายเร่ือง การเผอื่ ตะเขบ็ 14. ครูผสู้ อนและผเู้รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ 20. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหา เรื่องท่เี รียน เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้นึ ในหวั ขอ้ เรื่องที่เรียน เพ่ือให้ผเู้ รียนมีความเขา้ ใจ ก่อนปฏิบตั ิตามใบปฏิบตั ิงาน ในเน้ือหามากข้ึน ก่อนปฏบิ ตั ติ ามใบปฏบิ ตั ิงาน 15. ครูผสู้ อนให้โอกาสผเู้ รียนทกุ คนร่วมกนั เลือกแบบ 21. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านท่ี 14 ช่ืองานการทา เส้ือและกระโปรงท่ไี ดเ้ รียนมาเพยี ง 1 แบบ เพอ่ื ใชใ้ นการ เครื่องหมายและเผ่ือตะเข็บในแบบตดั ให้ผูเ้ รียน ตดั เยบ็ โดยมีครูผสู้ อนใหค้ าแนะนาถึงความเหมาะสมและ แต่ละคนศึกษาและปฏิบตั ิตามข้นั ตอนที่ระบุไว้ ความสามารถในการตดั เยบ็ ของผเู้ รียน ในใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 14 ทุกข้นั ตอน โดยมีครูผูส้ อน 16. ผเู้ รียนไดต้ กลงร่วมกนั เลือกแบบกระโปรงทรง ควบคุม ดูแล แนะนา และสงั เกตพฤตกิ รรมขณะ ปลายบานเลก็ นอ้ ย ซิปหลงั กาหนดความยาวกระโปรงส้นั ปฏบิ ตั งิ าน เหนือเข่า และเส้ือคอปาด แขนส้นั 22. ผเู้ รียนและครูผสู้ อน ร่วมกนั สรุปเน้ือหา 17. ครูผสู้ อนแจกใบปฏิบตั ิงานท่ี 13 ช่ืองานการสรา้ ง ประเมินผลปฏิบตั ิงาน หน่วยที่ 4 การสร้างแบบ แบบตดั กระโปรงทรงปลายบานเลก็ นอ้ ย ซิปหลงั และเส้ือ ตดั คอปาด แขนส้นั ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคนศกึ ษาและปฏิบตั ิตาม 23. ผเู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วย ข้นั ตอนท่ีระบไุ วใ้ นใบปฏิบตั งิ านที่ 13 ทุกข้นั ตอน โดยมี ท่ี 4 การสรา้ งแบบตดั

28 ครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และสงั เกพฤติกรรมขณะ 24. ผเู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยที่ 4 การ ปฏบิ ตั งิ าน สร้างแบบตดั 18. ผเู้ รียนปฏบิ ตั งิ านเสร็จเรียบร้อยและส่งผลงาน 25. ผเู้ รียนตรวจแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน เรียน และแบบฝึ กหัด หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบ 19. ครูผสู้ อนให้ผเู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน ตดั โดยครูผสู้ อนเป็นผเู้ ฉลย หน่วยท่ี 4 การสรา้ งแบบตดั พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหาทีเ่ รียน โดยใช้ สื่อของจริงเป็นสาคญั ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ เร่ือง การสรา้ งแบบตดั กระโปรงและเส้ืออยา่ งงา่ ยเรื่อง การ เผอ่ื ตะเขบ็ 20. ครูผสู้ อนและผเู้รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ เรื่องทเี่ รียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึน ก่อนปฏิบตั ิตามใบปฏบิ ตั ิงาน 21. ครูผสู้ อนแจกใบปฏิบตั งิ านท่ี 14 ช่ืองานการทา เคร่ืองหมายและเผอ่ื ตะเขบ็ ในแบบตดั ให้ผเู้ รียนแตล่ ะคน ศึกษาและปฏบิ ตั ติ ามข้นั ตอนทรี่ ะบไุ วใ้ นใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 14 ทุกข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และ สงั เกตพฤตกิ รรมขณะปฏบิ ตั งิ าน 22. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านเสร็จเรียบร้อยและส่งผลงาน สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 23. ครูผสู้ อน ผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาและ ประเมินผลการปฏบิ ตั งิ าน หน่วยที่ 4 การสรา้ งแบบตดั 24. ครูผสู้ อนช้ีแจงหวั ขอ้ เรื่องและเน้ือหาในหน่วย ต่อไป ข้ันสรุป 1. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตดั 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 4 การสร้าง แบบตดั 3. ครูผสู้ อนเฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน และเฉลยแบบฝึกหดั หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั

29 5. ส่ือและแหล่งการเรียนรู้ 5.1 เอกสารประกอบการสอนวชิ าผา้ และการแต่งกาย รหสั วชิ า 2400 - 1001 หน่วยที่ 4 การสรา้ งแบบตดั 5.2 ภาพประกอบคาอธิบายข้นั ตอนการสร้างแบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ และเส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกล็ด 5.3 ภาพประกอบคาอธิบายข้นั ตอนการสร้างแบบตดั กระโปรงและเส้ืออยา่ งงา่ ยแบบต่าง ๆ 5.4 ภาพประกอบคาอธิบายข้นั ตอนการสรา้ งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งงา่ ย 6. การวดั ผลประเมินผล 6.1 วัดผลประเมินผลตามจดุ ประสงค์ 6.1.1 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความรู้ความเขา้ ใจเก่ียวกบั การวดั ตวั การสร้างแบบตดั กระโปรงเบ้ืองตน้ เส้ือ เบ้ืองตน้ แบบไม่มีเกลด็ แขนเส้ือ แขนส้นั เพอ่ื นาไปดดั แปลงแบบตดั กระโปรงและเส้ืออยา่ งง่าย 6.1.2 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนฝึกทกั ษะตามใบปฏบิ ตั งิ านเก่ียวกบั การวดั ตวั การสรา้ งแบบตดั กระโปรงเบ้ืองตน้ เส้ือเบ้ืองตน้ แบบไม่มีเกลด็ การสรา้ งแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งงา่ ย และการสร้างแบบตดั กระโปรง และเส้ืออยา่ งง่าย 6.1.3 เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนพฒั นาคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด 6.2 เคร่ืองมือวัดผลประเมินผล 6.2.1 แบบประเมินผลการปฏิบตั ิตามใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 9, 10, 11, 12, 13 และ 14 หน่วยท่ี 4 การสรา้ ง แบบตดั 6.2.2 แบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยท่ี 4 การสร้างแบบตดั 6.2.3 แบบฝึกหดั หน่วยที่ 4 การสรา้ งแบบตดั 6.2.4 แบบประเมินดา้ นคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั (จิตพสิ ยั ) ขณะปฏบิ ตั ิงาน 6.3 วิธีวัดผลประเมนิ ผล 6.3.1 ประเมินผลจากการปฏบิ ตั ิตามใบปฏิบตั ิงานท่ี 9, 10, 11, 12, 13 และ 14 หน่วยที่ 4 การสรา้ งแบบตดั 6.3.2 ประเมินผลจากการทาแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั 6.3.3 ประเมินผลจากการทาแบบฝึกหดั หน่วยที่ 4 การสร้างแบบตดั 6.3.4 ประเมินผลจากกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้มีความ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 6.4 เกณฑ์การวดั ผลประเมินผล 6.4.1 การปฏบิ ตั ติ ามใบปฏิบตั ิงานท่ี 9, 10, 11, 12, 13 และ 14 แตล่ ะใบปฏบิ ตั ิงานตอ้ งไดค้ ะแนน ต้งั แต่ร้อยละ 60 ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.2 ผลจากการทดสอบหลงั เรียน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ อ้ ยละ 50 ข้นึ ไป จึงจะผา่ นเกณฑ์

30 6.4.3 ผลจากการทาแบบฝึกหดั ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ อ้ ยละ 50 ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.4 กิจนิสยั ในขณะปฏิบตั งิ าน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ ้อยละ 50 ข้ึนไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 7. กจิ กรรมเสนอแนะ/งานที่มอบหมาย 7.1 กิจกรรมเสนอแนะ - ในการวดั ตวั ผูเ้ รียนควรจบั คู่ ใหข้ นาดตวั ใกลเ้ คยี งกนั เพอ่ื สะดวกในการวดั เพอ่ื สะดวกในการวดั ตวั ผเู้ รียนชาย ควรหาหุ่นผหู้ ญงิ ทม่ี ีสดั ส่วนปกติ ไม่อว้ นหรือผอมเกินไป - ในการสร้างแบบตดั ผเู้ รียนไม่ควรใชด้ ินสอสีดาเขม้ หรือขีดเสน้ ลงหนกั เกินไป เพราะเม่ือ ครูผสู้ อนทาการแกไ้ ขขีดแตง่ เสน้ ใหม่จะทาใหแ้ บบตดั สกปรก - ควรเขียนช่ือ เลขท่ี ขนาดตวั ลงบนแบบตดั ทสี่ ร้าง เพอื่ ครูผสู้ อนตรวจชิ้นงานไดส้ ะดวก - ผเู้ รียนควรอ่านวธิ ีการสร้างแบบตดั และดูภาพประกอบในแต่ละข้นั ตอน แลว้ จงึ ปฏบิ ตั ติ ามใน ข้นั ตอนน้นั จะทาใหง้ ่ายต่อการปฏิบตั ิ - การเร่ิมตน้ เรียนการสร้างแบบตดั การเขยี นตวั เลขกากบั ตาแหน่งตา่ ง ๆ ควรเขียนใหค้ รบและ ตรงจุดเหมือนภาพประกอบ เพราะจะทาใหก้ ารสร้างแบบตดั สะดวก รวดเร็วและไม่สบั สน - การวดั รอบวงแขนตวั เส้ือ ควรวางสายวดั ในแนวต้งั แลว้ ใชม้ ือสองขา้ งประคอง วดั โดยรอบ วงแขนเส้ือ จะทาใหไ้ ดค้ วามแม่นยามากกวา่ การวดั โดยวางสายวดั ในแนวแบนราบ - การลอกแบบตดั เบ้ืองตน้ ลงบนกระดาษสร้างแบบ ไม่ควรใชไ้ มบ้ รรทดั พลาสติก วางทาบเป็ นแนว ในการใชล้ ูกกล้ิงกดรอย เพราะฟันของลูกกลิ้งจะทาใหร้ ิมไมบ้ รรทดั ขรุขระ นาไปใชง้ านไดไ้ ม่ดี - เม่ือกดรอยลอกแบบลงบนกระดาษสรา้ งแบบเสร็จแลว้ ควรตรวจดูความเรียบร้อยในการกดรอย ครบทุกเสน้ อีกคร้ัง จึงจะถอดเขม็ หมุดออก - เมื่อไดก้ ระดาษสร้างแบบทท่ี าการกดรอยแลว้ จะตอ้ งใชด้ ินสอขีดตามเสน้ ทก่ี ดรอยอีกคร้ัง เพอื่ ใหเ้ กิดความชดั เจนของเสน้ - ก่อนตดั แบบตดั เป็นชิ้นส่วนควรเขยี นช่ือกากบั ทกุ ช้ิน เพอื่ ไม่ใหเ้ กิดการสูญหาย หรือสบั เปลี่ยน กบั ของคนอ่ืน 7.2 งานท่ีมอบหมาย 1. ใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 9 ช่ืองาน การวดั ตวั 2. ใบปฏบิ ตั งิ านที่ 10 ช่ืองาน การสรา้ งแบบตดั กระโปรงเบ้อื งตน้ 3. ใบปฏิบตั งิ านที่ 11 ชื่องาน การสรา้ งแบบตดั เส้ือเบ้อื งตน้ แบบไม่มีเกลด็ 4. ใบปฏบิ ตั ิงานที่ 12 ช่ืองาน การสร้างแบบตดั แขนเส้ือ แขนส้นั อยา่ งง่าย 5. ใบปฏิบตั งิ านที่ 13 ช่ืองาน การสร้างแบบตดั กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั และการสร้างแบบตดั เส้ือคอปาด แขนส้นั 6. ใบปฏบิ ตั งิ านที่ 14 ช่ืองาน การทาเครื่องหมายและการเผอ่ื ตะเขบ็ ในแบบตดั

31 8. บนั ทึกหลงั การจัดการเรียนรู้ รายวชิ า การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ รหัสวิชา 20401 -1001 สัปดาห์ท่ี 9 - 11 แผนการจดั การเรียนรู้ท่ี 4 ระดบั ช้ัน ปวช. 1 กล่มุ สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ 8.1 ผลการจดั การเรียนรู้ 8.2 ผลสัมฤทธ์ิทางการเรียน ของนักเรียนนักศึกษา คน นักเรียนสอบ มีคะแนนสอบแต่ละหน่วยการเรียน คน คะแนนสูงกว่า ร้อยละ 60 ขนึ้ ไป จานวน คะแนนตา่ กว่า ร้อยละ 60 จานวน 8.3 ปัญหาและอปุ สรรค 8.4 แนวทางแก้ไข

32 แผนการจดั การเรียนรู้ที่ 5 รหัสวิชา 20401 -1001 ช่ือวิชา การตดั เยบ็ เบ้ืองตน้ สอนคร้ังท่ี 12 - 17 หน่วยที่ 5 ชื่อหน่วย การเยบ็ เวลา 30 ชม. สัปดาห์ที่ 12 - 17 ------------------------------------------------------------------ 1. สาระสาคญั ข้นั ตอนต่าง ๆ ในการตดั เยบ็ เส้ือผา้ เริ่มจากการวางแบบตดั การตดั ผา้ การทาเครื่องหมายลงบนผา้ และ การเยบ็ ประกอบตวั ตอ้ งปฏบิ ตั ขิ ้นั ตอนก่อนหลงั ใหถ้ ูกตอ้ ง จะทาใหก้ ารทางานสะดวกรวดเร็ว และผลงานสาเร็จมี ความเรียบร้อยสวยงาม การเนาเพ่ือลองตวั เป็ นข้นั ตอนสาคญั ทท่ี าให้รู้วา่ เส้ือผา้ ท่ีตดั ตามแบบตดั มีความพอดี หรือไม่พอดีในตาแหน่งใดบา้ ง และสามารถแกไ้ ขส่วนผิดพลาดน้ันไดง้ ่ายกวา่ การเยบ็ ดว้ ยจกั รเยบ็ ผา้ จนสาเร็จ แลว้ จงึ ลองตวั 2. จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 2.1 ด้านพทุ ธิพสิ ัย 2.1.1 อธิบายหลกั การวางแบบตดั ลงบนผา้ ได้ 2.1.2 อธิบายข้นั ตอนการเยบ็ กระโปรงอยา่ งง่ายได้ 2.1.3 อธิบายข้นั ตอนการเยบ็ เส้ืออยา่ งงา่ ยได้ 2.2 ด้านทกั ษะพสิ ัย 2.2.1 วางแบบตดั ลงบนผา้ และตดั ผา้ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2.2.2 กดรอยทาเครื่องหมายลงบนผา้ ไดถ้ ูกตอ้ งและแม่นยาได้ 2.2.3 เนากระโปรงอยา่ งง่าย เพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนทบ่ี กพร่องได้ 2.2.4 เยบ็ กระโปรงอยา่ งง่ายไดถ้ ูกตอ้ งและสาเร็จ 2.2.5 เนาเส้ืออยา่ งง่าย เพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนทบี่ กพร่องได้ 2.2.6 เยบ็ เส้ืออยา่ งงา่ ยไดถ้ ูกตอ้ งและสาเร็จ 2.2.7 เลือกใชเ้ คร่ืองมือ อุปกรณ์การตดั เยบ็ ไดถ้ กู ตอ้ งเหมาะสมกบั งาน 2.7 ด้านจติ พสิ ัย 2.4.1 ใชเ้ คร่ืองมือ อุปกรณ์เทคโนโลยสี มยั ใหม่ไดถ้ ูกตอ้ งเหมาะสมกบั งาน 2.4.2 มีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด 3. สาระการเรียนรู้ 3.1 การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทาเคร่ืองหมายลงบนผา้ 3.2 การเนาเพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนท่บี กพร่อง 3.3 การเยบ็ กระโปรงอยา่ งง่าย 3.4 การเยบ็ เส้ืออยา่ งง่าย

33 4. กิจกรรมการเรียนรู้ กิจกรรมผู้สอน กจิ กรรมผู้เรียน ข้ันนาเข้าสู่บทเรียน 1. ครูผสู้ อนช้ีแจง หวั ขอ้ เร่ือง จดุ ประสงคก์ าร 1. ผเู้ รียนจดบนั ทึกจุดประสงคก์ าร เรียนรูข้ อ้ ตกลงการเรียนการสอนและการประเมินผล หน่วย เรียนรู้ข้อตกลงการเรียนการสอนและการ ที่ 5 การตดั เยบ็ ประเมินผล หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ 2. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน 2. ผเู้ รียนทาแบบทดสอบก่อนเรียน หน่วยท่ี 5 หน่วยที่ 5 การตดั เยบ็ การตดั เยบ็ 3. ครูผสู้ อนนากระโปรง และเส้ือลกั ษณะตา่ ง ๆ 3. ผเู้ รียนพจิ ารณาแบบกระโปรง และแบบ สวมใส่หุ่นใหผ้ เู้ รียนพิจารณา แลว้ ต้งั คาถามใหผ้ เู้ รียนตอบ เส้ือลกั ษณะต่าง ๆ ท่ผี สู้ อนสวมใส่หุ่นใหผ้ เู้ รียน ในประเด็นต่าง ๆ เก่ียวกบั สิ่งท่ผี เู้ รียนพิจารณาดู ครูผสู้ อน ดูเป็ นตวั อยา่ ง แลว้ ต้งั คาถามให้ผเู้ รียนตอบใน เฉลยคาตอบพร้อมเชื่อมโยงเขา้ สู่เน้ือหาที่จะเรียน ประเด็นต่าง ๆ เก่ียวกับสิ่งท่ีผูเ้ รียนพิจารณาดู ข้นั สอน ครูผูส้ อนเฉลยคาตอบพร้อมเชื่อมโยงเขา้ สู่ 1. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการ เน้ือหาท่จี ะเรียน สอน หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย 4. ผเู้ รียนศกึ ษาเอกสาร สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียน ในเน้ือหาท่ีเรียน โดยใชส้ ่ือ ประกอบการสอน หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ พร้อม ของจริงเป็นสาคญั ประกอบในการเรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง ท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย สาธิต ซักถาม สนทนา - การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทา กบั ผูเ้ รียน ในเน้ือหาท่ีเรียน โดยใชส้ ื่อของจริง เคร่ืองหมายลงบนผา้ เป็นสาคญั ประกอบในการเรียนการสอน หวั ขอ้ - การเนาเพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนทีบ่ กพร่อง เรื่อง ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และ - การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทา กิจนิสยั ในเรื่องท่สี อดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส เคร่ืองหมายลงบนผา้ ใหผ้ เู้ รียนซกั ถามเน้ือหาที่ไม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ - การเนาเพอื่ ลองตวั และแกไ้ ขส่วนที่ ดาเนินการสอน บกพร่อง 2. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหา เพอื่ ให้ แล ะ ผู้เรี ยน รับฟั งค รู ผู้สอ น บรรยา ย ผเู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้ึนก่อนปฏิบตั ติ ามใบ สอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั ใน ปฏิบตั งิ าน เร่ืองที่สอดคล้องกับเน้ือหาน้ัน ๆ และเปิ ด 3. ครูผสู้ อนแจกใบปฏบิ ตั งิ านที่ 15 ช่ืองาน การวาง โอกาสให้ผูเ้ รียนซักถามเน้ือหาท่ีไม่เขา้ ใจได้ แบบตดั การตดั ผา้ การทาเคร่ืองหมายลงบนผา้ ใหผ้ ูเ้รียนแต่ ตลอดเวลาขณะดาเนินการสอน ละคนศึกษาและปฏิบตั ิตามข้นั ตอนท่ีระบุไวใ้ นใบปฏิบตั ิงาน 5. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุป ที่ 15 ทุกข้นั ตอน โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และ เน้ือหา เพื่อให้ผูเ้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหา สงั เกตพฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน มากข้นึ ก่อนปฏิบตั ติ ามใบปฏบิ ตั ิงาน

34 4. ผูเ้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผลงาน 6. ผเู้ รียนปฏิบตั งิ านท่ี 15 ชื่องาน การวางแบบ สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน ตดั การตดั ผา้ การทาเคร่ืองหมายลงบนผา้ 5. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศกึ ษาเอกสารประกอบการ ให้ผู้เรี ยนแต่ละคนศึกษาและปฏิบัติตาม สอน หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ พร้อมท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย ข้ันตอนท่ีระบุไวใ้ นใบปฏิบัติงานท่ี 15 ทุก สาธิต ซกั ถามสนทนากบั ผเู้ รียน ในเน้ือหาที่เรียน โดยใชส้ ื่อ ข้นั ตอน โดยมีครูผูส้ อนควบคุม ดูแล แนะนา ของจริงเป็นสาคญั ประกอบ การเรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง และสงั เกตพฤติกรรมขณะปฏิบตั งิ าน การเยบ็ กระโปรงอยา่ งง่าย 7. ผเู้ รียนปฏบิ ตั งิ านเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผล งานสาเร็จให้ครู ผูส้ อนประเมินผลร่ วมกับ ครูผสู้ อนสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และ ผเู้ รียน กิจนิสยั ในเรื่องทสี่ อดคลอ้ งกบั เน้ือหาน้นั ๆ และเปิ ดโอกาส 8. ผเู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน ใหผ้ ูเ้ รียนซกั ถามเน้ือหาที่ไม่เขา้ ใจไดต้ ลอดเวลาขณะ หน่วยที่ 5 การตดั เยบ็ พร้อมท้ังครูผูส้ อนได้ ดาเนินการสอน อธิบาย สาธิต ซักถามสนทนากับผูเ้ รียน ใน เน้ือหาท่ีเรียน โดยใช้ส่ือของจริงเป็ นสาคัญ 6. ครูผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาในหวั ขอ้ ประกอบการเรียนการสอน หัวข้อ การเย็บ เร่ืองที่เรียน เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามากข้นึ กระโปรงอยา่ งง่าย ก่อนปฏบิ ตั ิตามใบปฏบิ ตั งิ าน 9. ผเู้ รียนและครูผสู้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหาใน หัวขอ้ เร่ืองท่ีเรียน เพ่ือให้ผูเ้ รียนมีความเขา้ ใจ 7. ครูผสู้ อนแจกใบงานท่ี 2 ช่ืองาน การเยบ็ ในเน้ือหามากข้นึ ก่อนปฏบิ ตั ติ ามใบปฏบิ ตั งิ าน กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั และใบปฏบิ ตั งิ านท่ี 10. ผเู้ รียนทาใบงานที่ 2 ช่ืองาน การเยบ็ 16 ชื่องาน การเยบ็ กระโปรงทรงปลายบานเลก็ นอ้ ย ซิปหลงั กระโปรงทรงปลายบานเล็กน้อย ซิปหลงั และ ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคนศกึ ษาและปฏบิ ตั ิตามใบปฏิบตั งิ านท่ี 16 ใบปฏิบตั ิงานท่ี 16 ชื่องาน การเยบ็ กระโปรง ทกุ ข้นั ตอน โดยใชใ้ บงานที่ 2 ประกอบการปฏบิ ตั ิงาน เพอื่ ทรงปลายบานเลก็ นอ้ ย ซิปหลงั ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะ ช่วยใหผ้ ูเ้ รียนมีความชดั เจนและเขา้ ใจงา่ ยข้นึ ในข้นั ตอนการ คนศึกษาและปฏิบตั ิตามใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 16 ทุก เยบ็ กระโปรง โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดแล แนะนาและ ข้ันตอน โดยใช้ใบงานที่ 2 ประกอบการ สงั เกตพฤติกรรมขณะปฏิบตั งิ าน ปฏบิ ตั ิงาน เพอื่ ช่วยใหผ้ เู้ รียนมีความชดั เจนและ เขา้ ใจง่ายข้ึนในข้นั ตอนการเยบ็ กระโปรง โดย 8. ผเู้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบร้อยและส่งผลงาน มีครูผูส้ อนควบคุม ดแล แนะนาและสังเกต สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน พฤติกรรมขณะปฏิบตั ิงาน 17. ผูเ้ รียนปฏิบัติงานเสร็จเรียบร้อยและ 9. ครูผสู้ อนใหผ้ เู้ รียนศึกษาเอกสารประกอบการ ส่งผลงานสาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั สอน หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ พรอ้ มท้งั ครูผสู้ อนไดอ้ ธิบาย ผเู้ รียน สาธิต ซกั ถาม สนทนากบั ผเู้ รียนในเน้ือหาท่เี รียน โดยใชส้ ่ือ 18. ผู้เรียนศึกษาเอกสารประกอบการสอน ของจริงเป็นสาคญั ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ พร้อมท้ังครูผูส้ อนได้ การเยบ็ เส้ืออยา่ งงา่ ย อธิบาย สาธิต ซักถาม สนทนากับผูเ้ รียนใน 10. ครูผสู้ อนและผเู้รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาใน หวั ขอ้ เร่ืองท่เี รียน เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความเขา้ ใจในเน้ือหามาก ข้ึน ก่อนปฏิบตั ติ ามใบปฏิบตั งิ าน 11. ครูผสู้ อนแจกใบงานท่ี 4 ชื่องาน การเยบ็ เส้ือคอ ปาด แขนส้นั และใบปฏบิ ตั งิ านที่ 17 ชื่องาน การเยบ็ เส้ือคอ

35 ปาด แขนส้นั ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคนศกึ ษาและปฏิบตั ิตามใบ เน้ือหาท่ีเรียน โดยใช้ส่ือของจริงเป็ นสาคัญ ปฏบิ ตั งิ านท่ี 17 ทกุ ข้นั ตอน โดยใชใ้ บงานที่ 4 ประกอบการ ประกอบการเรียนการสอน หวั ขอ้ เรื่อง การเยบ็ ปฏบิ ตั งิ าน เพอื่ ช่วยใหผ้ ูเ้ รียนมีความชดั เจนและเขา้ ใจง่ายข้นึ เส้ืออยา่ งงา่ ย ในข้นั ตอนการเยบ็ เส้ือ โดยมีครูผสู้ อนควบคุม ดูแล แนะนา 19. ผูเ้ รียนและครูผูส้ อนร่วมกนั สรุปเน้ือหา และสงั เกตพฤติกรรมขณะปฏบิ ตั ิงาน ในหัวข้อเร่ืองท่ีเรียน เพื่อให้ผูเ้ รียนมีความ เข้าใจในเน้ือหามากข้ึน ก่อนปฏิบัติตามใบ 12. ผเู้ รียนปฏบิ ตั ิงานเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผลงาน ปฏิบตั งิ าน สาเร็จใหค้ รูผสู้ อนประเมินผลร่วมกบั ผเู้ รียน 20. ผเู้ รียนทาใบงานท่ี 4 ช่ืองาน การเยบ็ เส้ือ คอปาด แขนส้นั และใบปฏบิ ตั ิงานที่ 17 ชื่องาน 13. ครูผสู้ อน ผเู้ รียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาและ การเยบ็ เส้ือคอปาด แขนส้นั ใหผ้ เู้ รียนแตล่ ะคน ประเมินผลการปฏิบตั งิ าน ครูผสู้ อนใหค้ าแนะนาและ ศึกษาและปฏิบัติตามใบปฏิบัติงานท่ี 17 ทุก เสนอแนะวธิ ีแกป้ ัญหาต่าง ๆ ท่ีเกิดข้ึนในการปฏิบตั งิ าน ข้ันตอน โดยใช้ใบงานท่ี 4 ประกอบการ หน่วยที่ 5 การตดั เยบ็ ใหผ้ เู้ รียนเขา้ ใจและจดบนั ทกึ ไว้ ปฏิบตั ิงาน เพอ่ื ช่วยใหผ้ เู้ รียนมีความชดั เจนและ เข้าใจง่ายข้ึนในข้ันตอนการเย็บเส้ือ โดยมี ข้นั สรุป ครูผูส้ อนควบคุม ดูแล แนะนา และสังเกต 1. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วยที่ 5 พฤตกิ รรมขณะปฏบิ ตั งิ าน การตดั เยบ็ 21. ผเู้ รียนปฏิบตั ิงานเสร็จเรียบรอ้ ยและส่งผล 2. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ งานสาเร็จให้ครู ผู้สอนประเมินผลร่ วมกับ 3. ครูผสู้ อนเฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน ผเู้ รียน และเฉลยแบบฝึกหดั หน่วยที่ 5 การตดั เยบ็ 22. ผูเ้ รียนและครูผูส้ อน สรุปเน้ือหาร่วมกนั และประเมินผลการปฏิบัติงาน ครูผูส้ อนให้ คาแนะนาและเสนอแนะวิธีแกป้ ัญหาต่าง ๆ ท่ี เกิดข้ึนในการปฏิบตั ิงาน หน่วยที่ 5 การตดั เยบ็ ใหผ้ เู้ รียนเขา้ ใจและจดบนั ทกึ ไว้ 23. ใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบหลงั เรียน หน่วย ที่ 5 การตดั เยบ็ 24. ผเู้ รียนทาแบบฝึกหดั หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ 25. ผูเ้ รียนตรวจแบบทดสอบก่อนเรียน หลัง เรียน และแบบฝึ กหัด หน่วยที่ 5 การตดั เยบ็ โดยครูผสู้ อนเป็นผเู้ เฉลย

36 5. สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 5.1 เอกสารประกอบการสอนวชิ า ผา้ และการแต่งกาย รหสั วชิ า 2400 -1001 หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ 5.2 ตวั อยา่ งกระโปรงทรงปลายสอบ ซิปหลงั ผ่าหลงั ทเี่ ยบ็ สาเร็จ 5.3 ตวั อยา่ งกระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั ทีเ่ ยบ็ สาเร็จ 5.4 ตวั อยา่ งเส้ือผา่ หนา้ คอกลม แขนส้นั ที่เยบ็ สาเร็จ 5.5 ตวั อยา่ งเส้ือคอปาด แขนส้นั ทเี่ ยบ็ สาเร็จ 5.6 ภาพประกอบคาอธิบายข้นั ตอนการเยบ็ ขอเกี่ยว ขอรบั 5.7 ภาพประกอบคาอธิบายข้นั ตอนการเยบ็ กระดุม 5.8 ภาพประกอบคาอธิบายข้นั ตอนการเยบ็ ซิปกระโปรง 6. การวัดผลประเมนิ ผล 6.1 วัดผลประเมนิ ผลตามจุดประสงค์ 6.1.1 เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนมีความรู้ความเขา้ ใจเกี่ยวกบั การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทาเคร่ืองหมายลงบน ผา้ การเนาเพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนท่บี กพร่อง การเยบ็ กระโปรง และการเยบ็ เส้ืออยา่ งง่าย 6.1.2 เพอ่ื ให้ผเู้ รียนฝึกทกั ษะตามใบปฏบิ ตั งิ านเกี่ยวกบั การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทาเคร่ืองหมาย ลงบนผา้ การเนาเพอ่ื ลองตวั และแกไ้ ขส่วนทบี่ กพร่อง การเยบ็ กระโปรง และการเยบ็ เส้ืออยา่ งง่าย 6.1.3 เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนพฒั นาคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซื่อสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด 6.2 เคร่ืองมือวดั ผลประเมินผล 6.2.1 แบบประเมินผลการปฏบิ ตั ิตามใบปฏิบตั งิ านท่ี 15, 16 และ 17 หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ 6.2.2 แบบทดสอบก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยที่ 5 การตดั เยบ็ 6.2.3 แบบฝึกหดั หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ 6.2.4 แบบประเมินดา้ นคุณธรรม จริยธรรม และกิจนิสยั (จติ พสิ ยั ) ขณะปฏบิ ตั งิ าน 6.3 วธิ ีวัดผลประเมินผล 6.3.1 ประเมินผลจากการปฏิบตั ติ ามใบปฏบิ ตั ิงานท่ี 15, 16 และ 17 หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ 6.3.2 ประเมินผลประเมินผลจากการทาแบบฝึกหดั หน่วยที่ ๕ การตดั เยบ็ จากการทาแบบทดสอบ ก่อนเรียน หลงั เรียน หน่วยท่ี 5 การตดั เยบ็ 6.3.3 ประเมินผลจากกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั งิ านดา้ นความประหยดั รบั ผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รูม้ ีความ ประณีตในการทางาน มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด

37 6.4 เกณฑ์การวดั ผลประเมนิ ผล 6.4.1 การปฏบิ ตั ิตามใบปฏิบตั งิ านที่ 15, 16 และ 17 แต่ละใบปฏิบตั งิ านตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่ รอ้ ยละ ๖๐ ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.2 ผลจากการทดสอบหลงั เรียน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่ร้อยละ ๕๐ ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 6.4.3 ผลจากการทาแบบฝึกหดั ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แต่ร้อยละ ๕๐ ข้ึนไป จึงจะผา่ นเกณฑ์ 6.4.4 กิจนิสัยในขณะปฏบิ ตั ิงาน ตอ้ งไดค้ ะแนนต้งั แตร่ อ้ ยละ ๖๐ ข้นึ ไป จงึ จะผา่ นเกณฑ์ 7. กิจกรรมเสนอแนะ/งานทมี่ อบหมาย 7.4 กจิ กรรมเสนอแนะ - การวางแบบตดั เส้ือผา้ ควรกาหนดเกรนผา้ ท่ีถูกตอ้ งก่อน เพอื่ ความถูกตอ้ งในการวางแบบตดั - การเยบ็ กระโปรงปลายบานเล็กนอ้ ย ควรเผอ่ื เยบ็ ตรงมุมตะเขบ็ สามเหลี่ยมออกมา เพอ่ื ความ สวยงามในการรีดแบะตะเขบ็ - การเยบ็ เส้ือคอปาด ควรตรวจสอบควรสมดุลตรงไหล่ขา้ งคอเส้ือใหเ้ รียบร้อย เพอื่ ป้องกนั การตอ่ คอทีไ่ ม่สมดุลหรือไม่สวยงาม 7.2 งานทม่ี อบหมาย 1. ใบปฏิบตั ิงานท่ี 15 ช่ืองาน การวางแบบตดั การตดั ผา้ การทาเครื่องหมายลงบนผา้ 2. ใบปฏิบตั งิ านที่ 16 ช่ืองาน การเยบ็ กระโปรงทรงปลายบานเล็กนอ้ ย ซิปหลงั 3. ใบปฏิบตั งิ านที่ 17 ชื่องาน การเยบ็ เส้ือคอปาด แขนส้นั

38 8. บนั ทกึ หลงั การจดั การเรียนรู้ รายวิชา การตดั เยบ็ เบ้อื งตน้ รหัสวิชา 20401 -1001 สัปดาห์ท่ี 12- 17 แผนการจดั การเรียนรู้ท่ี 5 ระดับช้ัน ปวช. 1 กลุ่ม สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ 8.1 ผลการจดั การเรียนรู้ 8.2 ผลสัมฤทธ์ิทางการเรียน ของนักเรียนนกั ศึกษา คน นักเรียนสอบ มคี ะแนนสอบแต่ละหน่วยการเรียน คน คะแนนสูงกว่า ร้อยละ 60 ขนึ้ ไป จานวน คะแนนตา่ กว่า ร้อยละ 60 จานวน 8.3 ปัญหาและอุปสรรค 8.4 แนวทางแก้ไข

ใบงานท่ี 1 วิชา การตัดเยบ็ เบือ้ งต้น รหัสวชิ า 20401 – 1001 ระดับ ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ หน่วยท่ี 1 ความรู้เร่ืองผ้า ช่ืองาน ความรู้เกย่ี วกับเส้นใย เวลาปฏิบตั ิงาน 1 ช่ัวโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนบอกชนิดของผา้ ทผ่ี ลิตจากเสน้ ใยแตล่ ะชนิดโดยการดู สมั ผสั และเปรียบเทียบ จากผา้ ชนิดตา่ ง ๆ ไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏบิ ตั ิงานดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรกั ษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. ผา้ ฝา้ ยแท้ ผา้ ลินินแท้ ผา้ ไหมแท้ ผา้ ใยสงั เคราะหจ์ ากสารเคมี ผา้ ใยผสมระหวา่ งฝา้ ย กบั โพลีเอสเตอร์ ผา้ ดา้ ยโลหะ 2. กรรไกรตดั ผา้ กรรไกรตดั กระดาษ 3. ดินสอ ไมบ้ รรทดั 4. กาว ลวดเยบ็ กระดาษ 5. กระดาษ A4 กระดาษสีสาหรบั ตกแต่ง ข้นั ตอนการปฏบิ ตั งิ าน 1. ผเู้ รียนทุกคนศกึ ษาใบปฏิบตั ิงานทค่ี รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ 3. ผเู้ รียนแตล่ ะคน ตดั ผา้ ขนาด 2 × 2 นิ้วจากผา้ ทีแ่ จกใหท้ กุ ๆ ช้ิน (คนละ 6 ช้ิน 6 ชนิด) 4. ผเู้ รียนแต่ละคนใชค้ วามคดิ ดู สมั ผสั และเปรียบเทียบผา้ แต่ละช้ิน วา่ เป็ นผา้ ชนิดใด คือ ผา้ ฝา้ ยแท้ ผา้ ลินินแท้ ผา้ ไหมแท้ ผา้ ใยสังเคราะห์จากสารเคมี ผา้ ใยผสมระหวา่ งฝ้ายกบั โพลีเอสเตอร์ ผา้ ดา้ ยโลหะ 5. ผเู้ รียนแตล่ ะคน จดั รูปแบบการตดิ ผา้ ใหเ้ รียบร้อยสวยงามตามความคดิ สรา้ งสรรค์ ของตนเองบนกระดาษ A4 ท้งั ๒ แผน่ 6. ติดผา้ และเขียนบอกชนิดของผา้ แต่ละชิ้นใหถ้ ูกตอ้ งลงบนกระดาษ A4 ตามทก่ี าหนด คอื 6.1 ผา้ ฝ้ายแท้

6.2 ผา้ ลินินแท้ 6.3 ผา้ ไหมแท้ 6.4 ผา้ ใยสงั เคราะห์จากสารเคมี 6.5 ผา้ ใยผสมระหวา่ งฝา้ ยกบั โพลีเอสเตอร์ 6.6 ผา้ ดา้ ยโลหะ 7. ผูเ้ รียน เขียนช่ือ เลขท่ี ระดบั ช้นั ริมบนดา้ นขวาของกระดาษทป่ี ฏิบตั งิ านเสร็จ เยบ็ กระดาษ A4 ท้งั 2 แผน่ ตดิ กนั ดา้ นมุมบนซา้ ยมือ และส่งผลงานใหค้ รูผสู้ อนประเมินผล ร่วมกบั ผเู้ รียน 8. ผูเ้ รียนเกบ็ วสั ดุที่เหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คนื ครูผสู้ อนตามใบลงชื่อรับวสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. เม่ือผเู้ รียนทราบวา่ เป็นผา้ ชนิดใด ควรเขียนชนิดของผา้ ดา้ นหลงั ผา้ ท่ีตดั ไวท้ กุ ช้ิน ก่อนติดผา้ ลงบนกระดาษ เพอื่ ไม่ใหเ้ กิดความสบั สน 2. การตดิ ผา้ ลงบนกระดาษ ควรทากาวพอประมาณอยา่ ใหก้ าวเปี ยกออกมาดา้ นบนผา้ เพราะจะทาใหเ้ กิดความเหนียว และผลงานสาเร็จไม่สะอาด

ใบงานที่ 2 วชิ า การตัดเยบ็ เบือ้ งต้น รหัสวิชา 20401 – 1001 ระดบั ปวช. 1 สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ หน่วยที่ 1 ความรู้เรื่องผ้า ชื่องาน ความรู้เกีย่ วกับผ้าทอ ผ้าถกั ผ้าอัด เวลาปฏบิ ัติงาน 1 ชั่วโมง จุดประสงค์การเรียนรู้ (นาทาง) 1. ผเู้ รียนแยกลกั ษณะของผา้ ทอ ผา้ ถกั ผา้ อดั ไดถ้ ูกตอ้ ง 2. ผเู้ รียนมีกิจนิสยั ในการปฏิบตั งิ านดา้ นความประหยดั รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ ประณีต มีวนิ ยั มีมนุษยสมั พนั ธ์ มีความซ่ือสตั ยส์ ุจริต และรักษาความสะอาด วัสดอุ ปุ กรณ์ 1. ผา้ ที่มีการผลิตแตกต่างกนั คอื ผา้ ทอ ผา้ ถกั ผา้ อดั 2. กรรไกรตดั ผา้ กรรไกรตดั กระดาษ 3. ดินสอ ไมบ้ รรทดั กาว ลวดเยบ็ กระดาษ 4. แวน่ ขยาย 5. กระดาษ A4 และกระดาษสีสาหรับตกแต่ง ข้นั ตอนการปฏิบัติงาน 1. ผเู้ รียนทุกคนศกึ ษาใบปฏบิ ตั ิงานทค่ี รูผสู้ อนแจกให้ 2. ผเู้ รียนลงช่ือรับวสั ดุอุปกรณ์ 3. ผูเ้ รียนแต่ละคน ตดั ผา้ ขนาด 2 × 2 น้ิว จากผา้ ทค่ี รูผสู้ อนแจกใหท้ กุ ชิ้น 4. ผูเ้ รียนแตล่ ะคนใชค้ วามคิด สงั เกตดู สมั ผสั เปรียบเทียบ หรือเลาะเสน้ ดา้ ยจากผา้ ท่แี จก ใหท้ ้งั หมด 10 ชิ้น แลว้ วเิ คราะห์วา่ เป็ นผา้ ทผ่ี ลิตในลกั ษณะใด ตามที่กาหนดดงั น้ีคอื 4.1 ลกั ษณะของผา้ ทอลายขดั 4.2 ลกั ษณะของผา้ ทอลายสอง 4.3 ลกั ษณะของผา้ ทอต่วน 4.4 ลกั ษณะของผา้ ถกั 4.5 ลกั ษณะของผา้ อดั 5. ผูเ้ รียนแต่ละคนจดั รูปแบบการตดิ ผา้ ใหเ้ รียบร้อยสวยงาม ตามความคิดสร้างสรรค์ ของตนเอง บนกระดาษ A4 ท้งั 3 แผน่ 3. ติดผา้ และเขียนบอกลกั ษณะการผลิตผา้ ท้งั 10 ช้ิน ใหถ้ ูกตอ้ งลงบนกระดาษ A4 ตามท่ี กาหนดไว้ คือ

6.1 ลกั ษณะของผา้ ทอลายขดั 6.2 ลกั ษณะของผา้ ทอลายสอง 6.3 ลกั ษณะของผา้ ทอต่วน 6.4 ลกั ษณะของผา้ ถกั 6.5 ลกั ษณะของผา้ อดั 7. ผูเ้ รียนเขียนชื่อ เลขที่ ระดบั ช้นั ริมบนดา้ นขวาของกระดาษทีป่ ฏิบตั ิงานเสร็จ เยบ็ กระดาษ A4 ท้งั 3 แผน่ ติดกนั ดา้ นมุมบนซา้ ยมือ และส่งผลงานใหค้ รูผสู้ อนประเมินผล ร่วมกบั ผเู้ รียน 8. ผเู้ รียนเกบ็ วสั ดุที่เหลือใชแ้ ละอุปกรณ์คืนครูผสู้ อนตามใบลงชื่อรบั วสั ดุอุปกรณ์ ข้อเสนอแนะ 1. เมื่อผเู้ รียนทราบวา่ ผา้ แตล่ ะชิ้นเป็ นผา้ ลกั ษณะใด ควรจดั ผา้ ทม่ี ีลกั ษณะเดียวกนั ไวด้ ว้ ยกนั และเขียนลกั ษณะผา้ ไวด้ า้ นหลงั ผา้ ทุกชิ้นก่อนตดิ ผา้ ลงบนกระดาษ 2. การติดผา้ ลงบนกระดาษ ควรทากาวพอประมาณอยา่ ใหก้ าวเปี ยกออกมาดา้ นบนผา้ เพราะจะทาใหเ้ กิดความเหนียว และผลงานสาเร็จไม่สะอาด