Winelist
Vörösborok Red wine
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Kékfrankos, Cabernet Franc Évjárat: 2020 Borvidék: Mátra Borászat: Centurio Szőlőbirtok Borász: Ludányi Balázs Centurio Szőlőbirtok Összetett 2020 Intenzív bíborvörös szín, fekete maggal. Illatában fekete bogyós gyümölcsök, málna és finom ásványos karakter jut érvényre. Kóstolva száraz, savai lendületesek, tanninja egyszerre fiatalos és simogató, alkoholja kellemes melegséget varázsol. Ízében lédús szőlő és jó adag gyümölcsös karakter bontakozik ki. Fiatal, de máris jól fogyasztható tartalmas vörösbor. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 3900,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Portugieser, Kékfrankos, Kadarka Évjárat: 2018 Borvidék: Villány Borászat: Heumann Pince Borász: Erhard Heumann, Latorczai László Heumann Pince REDy 2018 Gyümölcsös vörösbor, mely tartályban érlelődött és a 2017-es évjárat szépségét hivatott megmutatni. Portugieser, Kékfrankos és Kadarka házasításából készült ez a bársonyos, szép savszerkezetű könnyed nyári vörösbor, mely tobzódik a meggyes, pirosbogyós íz és illat jegyekben. Pici hűtés kimondottan jól áll neki. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 3900,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 13%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Feketeleányka 100% Évjárat: 2018 Borvidék: Mátra Borászat: Dominium Borász: Orbán Déniel Dominium Feketeleányka Autentica 2018 Különleges, ritka fajtával, feketeleánykával bővült repertoárunk. Az Authentica borcsalád tagjai esetében nem csak a szőlőben, de az elkészítési folyamatban is a természetesség a domináns elv, mely azt jelenti, hogy spontán megy végbe az erjedés, kihangsúlyozva a fajta jellegét és származási területét. Az eredmény egy gyümölcsös, könnyed stílusú, naturális vörösbor. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 4450,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Primitivo Évjárat: 2020 Borvidék: Olaszország – Puglia Borászat: Rivera Borász: Sebastiano de Corat Rivera Primitivo Salento IGT 2020 Manapság a Primitivo a legismertebb dél-olasz bor. Ebben a tételben a Rivera, a Primitivo, egy frissebb, lendületesebb verzióját szeretné megmutatni. Mély lila, pirosas tükröződéssel. Sűrű struktúrájú, fekete bogyós gyümölcsökben gazdag, vad szeder, enyhe lekvárossággal. Vigyázat, nehéz abbahagyni! ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 4900,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Évjárat: 2018 Borvidék: Balatonboglár Borászat: Késa Birtok Borász: Konyári Bori Kislaki Jánoshegy Kékfrankos (Légli Géza) 2017 Jánoshegyen kötött vályogon, visszafogott terhelés mellett a Kékfrankos meghálálja a gondoskodást. Különböző érettségű, többször szüretelt alapanyagból, nyílt kádon spontán erjedt, majd 300-as és 500 literes magyar tölgyfahordókban érlelődött 10 hónapon keresztül. Meglepő mélység, tele piros bogyós gyümölccsel, enyhe dohánylevéllel és egy mini lekvárossággal. Remek választás! ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5450,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Kadarka Évjárat: 2019 Borvidék: Szekszárd Borászat: Németh János Pince Borász: Németh János Kadarka 2019 - Németh János Könnyed, elegáns, gyümölcsös, ez reduktív Kadarka. Vörösboros eljárással, azaz nyitott kádban erjesztett, tartályban érlelt bor. Egyik legkedveltebb, legjobban párosítható gasztrobor! (halak, paprikások, stb.) 2010-es telepítésű ültetvényről szüretelve és kézzel, fürtönként válogatva. Nagyon fajtajelleges színre és illatra. Szép savak, sok gyümölcs jellemzi a bort. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5900,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 13%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Cuvée Évjárat: 2018 Borvidék: Languedoc Borászat: Laroche Borász: - Laroche Syrah/Grenache de La Chevaliére A házasítás 70% Syrah és 30% Grenache felhasználásával készült. Kizárólag acéltartályban érlelték, néhány hónapig. Friss, fiatalos vörösbor, intenzív gyümölcs aromákkal. Testes bor, bársonyos tanninokkal, elegáns lecsengéssel. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5950,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Kékfrankos, Merlot, Cabernet franc, Turán, Cabernet sauvignon, Pinot noir Évjárat: 2019 Borvidék: Eger Borászat: St. Andrea szőlőbirtok Borász: Lőrincz György, Ifj. Lőrincz György St. Andrea Áldás 2019 (Egri Bikavér) A 2019-es évjárat Áldása komoly kihívás elé néz az előző évjárat sikere után. Megszokott eljárással készült, 14 hónapos fahordós érleléssel, 9 fajta házasításából, amiben a kékfrankos mellett cabernet franc és merlot kapják a legnagyobb szerepet. Az immáron megszokottá váló robusztus egri palack fiatalsága ellenére üde, jó savú és feszes bort rejt. Izgalmas és lendületes vörösbor Egerből. Illatában sok érett gyümölcs jelenik meg, mint feketeszeder, fekete-ribizli, aszalt meggy és cseresznye, valamint pici füstösség, avar és dohány is felsejlik. Szájban kerek, selymes tapintású és hosszú lecsengésű. Szép, gyümölcsös, dzsúzos Egri bikavér. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6050,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14,5%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Pinot Noir Évjárat: 2016 Borvidék: Pécs Borászat: Andreas Ebner Borász: Andreas Ebner Hisztis Pinot Noir 2016 - Ebner Pince Likőrös, fűszeres bor, sok borókabogyó és fahéj: meg karácsonyi fűszerek. A hordónak még mindig kell egy kis idő, addig örüljünk a cseresznyés utóíznek, az eperdzsemes, dohányos, édes tanninoknak. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6250,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Sangiovese, Merlot Évjárat: 2018 Borvidék: Olaszország – Toszkána Borászat: Rocca delle Macie Borász: Luca Francioni Rocca delle Macie Chianti Classico Famiglia Zingarelli DOCG 2018 Ennek a Chianti Classico bornak a születése, szorosan összefonódik a borászatéval, és tökéletesen tükrözi a borász elképzelését, egy friss, terrior hű vörösborról. A kézi szüretet követően, kézzel válogatják át az alapanyagot (95% Sangiovese, 5% Merlot). Ezután a 12-14 napos héjon áztatás alatt, a bor ki is erjed. Ezután Szlavón, és francia tölgyfa hordókban érik 8-10 hónapot, majd további 6 hónapot palackban. Színe élénk rubinvörös. Illatában némi ibolya mellett, rengeteg erdei bogyós gyümölcs érezhető, szájban felerősödnek a meggyes jegyek, keveredve a hordóból érkezett fűszerességgel. Remek páros olasz tésztafélékkel, vöröshúsos ételekkel. Vegán barát! Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6800,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Primitivo Évjárat: 2018 Borvidék: Olaszország – Puglia Borászat: Rivera Borász: Sebastiano de Corato Rivera Triusco Primitivo di Manduria DOC 2018 A “Triusco” -val a Rivera a két reprezentatív, de különböző terepen termesztett Primitivo szőlő jellemzőinek finoman kiegyensúlyozott keverékét célozta meg. A keverék 60% -a Manduria-ból származik, ahol a fajta testesebb jellege dominál,a maradék 40% pedig Gioia del Colle DOC területéről származik, ahol a hűvösebb éghajlat és a sziklás talaj nagyobb eleganciát és kiegyensúlyozottságot kölcsönöz a bornak. Sötét lila színe, már tudatja velünk, hogy itt egy vastagabb borral lesz dolgunk. Illatában fekete ribizli, és szeder, ami a szájban aszalt szilvával, cassis-szal, és egy kevés csokoládéval egészül ki. a korty a teljes szájat kitölti, és hosszan búcsúzik. Gazdag, vörös húsos ételekhez ajánljuk. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 18-20C ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6800,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Pinot Noir Évjárat: 2018 Borvidék: Etyek Borászat: Szentesi Pince Borász: Szentesi József Szentesi Pince Pinot Noir 2018 ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6900,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Bikavér Évjárat: 2016 Borvidék: Eger Borászat: Thummerer Pince Borász: - Thummerer Egri Bikavér Superior 2016 Birtokbor. Védett eredetű superior száraz vörös bor. Nagyon jó évjárat volt a 2013-as, szép savakkal, magas cukorfokkal, hibátlanul beérett szőlőfajtákkal. Csak a legkiemelkedőbb évjáratokban készül a Bikavér felső kategóriájába tartozó superior. Fele-fele arányban szerepelnek benne Kárpát-medencei és világfajták. Challenge International du vin Bordeaux 2020 – Aranyérem. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 7500,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Évjárat: 2018 Borvidék: Balatonboglár Borászat: Késa Birtok Borász: Konyári Bori Késa Birtok - Konyári Bori Paripa 2018 Magnum Javarészt a Kecskés és Szárhegy dűlőkből válogatott Cabernet franc, Sauvignon, Syrah és Petit Verdot házasítása, fakádban és tartályban erjedt, majd tölgyben érett. A Paripa robosztus balatoni vörös, mély szerkezettel, rengeteg piros bogyós gyümölccsel, fűszerességgel, sok tartalommal és markáns hordós jegyekkel. ŰRTARTALOM (LITER) 1,5 7990,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 14,5%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Merlot Évjárat: 2017 Borvidék: Dél-Magyarország Borászat: Ebner Pincészet Borász: Andreas Ebner Terra Incognita di Andreas Ebner Merlot 2017 Meleg évjárat, október közepi szüret. Tartályos, spontán erjesztés, majd 500 literes barrique hordós érlelés 24 hónapig. Finoman strukturált, selymes tanninok, nagy test. Komplex, intenzív, főként szilvás zamatok. Hosszú érlelési potenciál. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 8150,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 12,5
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Cabernet Franc Évjárat: 2013 Borvidék: Villány Borászat: Halasi Pince Borász: - Halasi Pince Cabernet Franc Gold Cabernet Franc Gold Villány és a Cabernet Franc mindig is együtt lélegzett. Remek évjárat remek borát tartja a kezében. A kézzel válogatott szőlőből készült borunk 14 hónaApig 225 literes Barrique hordókban volt érlelve. Hatalmas vastag beltartalommal rendelkezik. Hagyományos erjesztésű, szép aszaltgyümölcs-illatú. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 8900,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Merlot, Cabernet Franc Évjárat: 2014 Borvidék: Szekszárd Borászat: Merfelsz Pince Borász: Merfelsz Gábor Merfelsz Pince Petite Tsokoláta 2014 A birtokon termő legszebb merlot tételeket tartalmazza – köztük a Tsokolátát is. Összetétel: merlot 96 %, 4 % cabernet franc. Kevert hordóhasználattal a merlot-ra jellemző jegyeket csalogattuk elő a pince mélyén. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 8900,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Syrah Évjárat: 2017 Borvidék: Szekszárd Borászat: Németh János Pincészet Borász: Németh János Németh János Syrah Válogatás 2017 Ilyen borunk még nem volt. A 2017-es csodálatos szüret adta a lehetőséget, hogy elkészüljön a borászat syrah csúcsbora. (Deviant “nagytestvére”). 16 hónap, első töltésű, 500 literes magyar tölgyfa hordóban. Prémium palackos megjelenés, fantasztikus fűszeres ízvilág. Mindösszesen 700 palack készült belőle. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 11.500,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 15%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Primitivo Évjárat: 2017 Borvidék: Olaszország - Puglia Borászat: San Marzano Borász: - San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2017 Olaszország csizmájának sarkából, Puglia régióból érkezett a San Marzano pincészetnek primitivója hozzánk. Igen régi ültetvények gyümölcse, a jól ismert vörös szín a vas-oxidtól származik. Kézzel szüretelés és 24-26′-on történő irányított erjesztés után 12 hónapot tölt francia és amerikai tölgyfa hordóban. Intenzív rubintvörös szín, cseresznyelekvár aromával, dohány, borsos-fűszeres jegyekkel. Puha és gazdag tanninjai kakaót, kávét és vaníliát idéznek a végén. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 12.600 ,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14,5
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Malbec Évjárat: 2012 Borvidék: Argentína – Mendoza Borászat: Hacienda del Plata Borász: Juan Pablo Gonzalez Hacienda del Plata Mayoral Malbec 2012 Argentína Mendoza A nyolcvan éves tőkékről, kézzel szüretelt Malbecet, knímapéilget,ems apjrdés2l5é-st27köCv-eotnő,esnp, e6c-iá8lCis-ofanjé, lCeOsz2-tővkelkeml avcéegrzáilktáakz8 erjesztést. Ezután 18 hónap francia barrique hordós érlelés következik, majd 10 hónap palackos is. Illatában érett szilva, fekete cseresznye, kiegészülve szegfűszeggel, karamellával, melyek ízében is felfedezhetőek. Tovább gazdagítja a bort, az enyhe füstösség, és földes karakter. Vastag korty, sűrű textúrával, érett, selymes tanninokkal. A bor tökéletes egyensúlyban van! Kóstolás előtt, minimum 2-3 órával nyissuk meg. Argentin steak-kel mennyei párost alkotnak. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 12.900,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 15%
Jelleg: Száraz Típus: Vörös Fajta: Nebbiolo Évjárat: 2016 Borvidék: Olaszország – Piemont Borászat: Demarie Borász: Paolo Demarie Demarie Barbaresco DOCG 2016 Albától északkeletre, a Langa egy kis szakaszán, – amely magában foglalja Barbaresco, Treiso, Neive és S. Rocco Seno dʼElvio községeket,- elterülő szőlő ültetvényekről származik, az a Nebbiolo szőlő, amiből ez a nemes Barbaresco készült. Színe téglavörös, rubin árnyalatokkal, amely az évek során narancssárga felé fordul majd. Illata összetett, rétegzett, de emellett harmonikus is. A piros bogyós gyümölcsök mellett, az érettségnek köszönhetően, egyre nagyobb teret nyernek, a fűszerek, az ibolya, a rózsa, az alma, enyhe vaníliás meggy, és egy csipetnyi zöldpaprika is. Hihetetlen izgalmas bor! Ideális fogyasztási hőmérséklet: 18-20C James Suckling 2020 — 92/100 ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 17.650,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14,5%
Fehérborok White wine
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Irsai Olivér Évjárat: 2020 Borvidék: Pannonhalma Borászat: Babarczi Szőlőbirtok Borász: Babarczi Zsuzsanna Babarczi Szőlőbirtok Irsai Olivér 2020 A halványsárga bor illatában közepesen intenzíven érezhetőek a bodza mellett a fehér virágok, és a citrusos jegyek. Ízben kellemes, a frissítő savgerinc, az illatnak megfelelő citrusos, fűszeres aromákkal harmonizál, amelyhez könnyed test párosul. Fajtájához híven üde, könnyű bor. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 2650,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Olaszrizling Évjárat: 2020 Borvidék: Balatonboglár Borászat: Kislaki Borász: Légli Géza Kislaki Olaszrizling (Légli Géza) 2020 ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 2850,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Fehér háziasítás (cuvée) Évjárat: 2020 Borvidék: Eger Borászat: St. Andrea Borász: Dr. Lőrincz György, ifj. Lőrincz György St. Andrea Napbor 2020 Talán sokan nem tudják, hogy Napbort már egészen a kezdetektől, több mint 18 éve készítünk. Minden évjárat egész más élményt hordoz magában. Az elnevezés pedig, mint a legtöbb borunknál, történetet mesél, a Napbor „a Napba öltözött asszonyra”, tehát Szűz Máriára utal. Illattában érett egres, zöldfűszerek érezhetők a háttérben érett déli gyümölcsök is megjelennek, mint banán és narancs. Tipikus egri házasítás, hazai és nemzetközi fajták csokra. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 3800,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Sauvignon Blanc Évjárat: 2020 Borvidék: Pannonhalma Borászat: Babarczi Szőlőbirtok Borász: Babarczi Zsuzsanna Babarczi Szőlőbirtok Sauvignon Blanc 2020 A közepes intenzitású, bodzára, csalánra és fehér húsú gyümölcsökre emlékeztető illat frissességénél és mértéktartásánál fogva eleganciát tükröz. Kóstoláskor érezzük, hogy a borban egyenes ívet rajzol a közepesnél erőteljesebb savérzet és a citrusos ízek, amelyeket ugyanakkor őszibarackos, trópusi gyümölcsös zamatok, közepes test kísér. Hosszú lecsengéssel búcsúzik.A közepes intenzitású, bodzára, csalánra és fehér húsú gyümölcsökre emlékeztető illat frissességénél és mértéktartásánál fogva eleganciát tükröz. Kóstoláskor érezzük, hogy a borban egyenes ívet rajzol a közepesnél erőteljesebb savérzet és a citrusos ízek, amelyeket ugyanakkor őszibarackos, trópusi gyümölcsös zamatok, közepes test kísér. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 3950,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Furmint Évjárat: 2019 Borvidék: Mád Borászat: Kardos Szőlőbirtok Borász: Kardos Gábor Kardos Szőlőbirtok Furmint 2019 Egy remek, reduktív eljárással készült Furmint Kardos Gábor kezei közül. Friss, üde, citrusos, gyümölcsös, de azért ott van Tokaj- Hegyalja is benne. Remek beszélgetős bor, de szereti kísérni a frissebb sajtokat, salátákat is. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5250,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 13%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Chardonnay Évjárat: 2018 Borvidék: Languedoc Borászat: - Borász: - Baron Philippe de Rothschild Cadet d'Oc Chardonnay Hogy megőrizzék a bor frissességét, reduktív technológiával készítették. Friss, lendületes fehérbor, gyümölcsös zamatokkal, őszibarackkal és trópusi gyümölcsökkel. Illatában virágos jegyekkel, utóízében mineralitással. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5500,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Garganega Évjárat: 2019 Borvidék: veronai pergola Borászat: - Borász: - Soave Classico DOC Soave hegyeinek déli- délkeleti lankáin, (a terület kb.150 méterre található a tengerszint felett) termesztik. Talaj: a hegy vulkanikus eredetű, talaja többségében agyag, tufa és mészkő, mindhárom nagyon sziklás. Gazdálkodás: veronai pergola Szüret: október első 10 napja Borkészítés: finom préselést követően fermentáció acéltartályokban ellenőrzött hőmérsékleten. Kóstolási jegyzet: színe tündöklő halvány szalmasárga, zöldbe hajló reflexekkel; illata friss, finom, cseresznye- és bodzavirágos; íze száraz, savanykás, jól kiegyensúlyozott. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5500,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 12,5
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Chardonnay Évjárat: 2019 Borvidék: Balatonboglár Borászat: Kislaki Borász: Légli Géza Kislaki Matacs Chardonnay 2019 A lösz talajú Matacs dűlőben 2011-ben fordult termőre saját telepítésű chardonnay ültetvényünk, ahol több klón került telepítésre. Frissesség és gyümölcsösség találkozása, ebben a fajtajelleges Chardonnay-ban. Spontán erjesztett, 500 literes magyar tölgyhordókban érlelt bor. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5550,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 12%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Chardonnay Évjárat: 2020 Borvidék: Chile Borászat: Montes Borász: Aurelio Monets Montes Reserva Chardonnay 2020 Illatban ananász, sárgabarack, mogyoró és vanília. Közepes test, kerek korty, frissítő savak, ízben sok érett fehér húsú gyümölcs, lecsengésben finom tölgyfás jegyek. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5650,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Sauvignon Blanc Évjárat: 2020 Borvidék: Új-Zéland – Marlborough Borászat: Lawsonʼs Dry Hills Borász: Marcus Wright Lawson’s Dry Hills Double Cove Sauvignon Blanc 2020 Új-Zélandon 2020, remek évjáratot hozott. Ez is tette lehetővé, hogy a Lawsonʼs Dry Hills borászat csapata, több területről, időben eltolt szüretekkel igyekeztek megteremteni, a tökéletes alapanyagot, amit kíméletes préselést követően, hűtött acéltartályokban erjesztették ki, ezzel is megőrizve a tökéletes aroma világot. Rendkívül kifejező az aromatikája, tele maracuja-val, grapefruittal, lime-mal, frissen vágott fű illatával, szép savai további frissességet adnak ennek, nehezen letehető Sauvignon Blanc-nak. Remek beszélgetős bor, de tökéletes összhangban tud lenni tenger gyümölcseivel, salátákkal, lágy sajtokkal, vegetáriánus, vagy nem csípős ázsiai ihletésű ételekkel is. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12C ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 5950 ,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 12,5
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Sauvignon Blanc Évjárat: 2019 Borvidék: Új-Zéland – Nelson Borászat: Brightwater Gravels Borász: – Brightwater Gravels Saugvinon Blanc 2019 Új-Zéland Nelson Zamatos, roppanós és trópusias Sauvignon Blanc amelyben lime, maracuja, friss zöldfűszerek és grépfrút ízei érezhetők. A bor textúrája kellemesen tölti be a szájat, miközben gyengéd trópusi jegyek ismerhetőek fel a zamatos és hosszú utóíz mellett. 93 pont: Wine Orbit Gold: New Zealand International Wine Show Silver: Mundus Vini 2020 ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6200,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Rajnai Rizling Évjárat: 2019 Borvidék: Balatonboglár Borászat: Késa Birtok Borász: Konyári Bori Késa Birtok - Konyári Bori Rajnai Rizling 2019 Közepes testű, gazdag rajnai a Balaton déli partjáról. 40 éves rajnai tőkékről az érett alapanyag fele hordóban, fele pedig tartályban erjedt, majd egy hónapig újhordóban érett. Illatban a fajta citrusos, barackos gyümölcseit finom pörkölésű fa egészíti ki. A korty kerek, az íz hosszú. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6200,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 13%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Rajnai Rizling Évjárat: 2019 Borvidék: Villány Borászat: Heumann Pince Borász: Erhard Heumann, Latorczai László Heumann Pince Rajnai Riesling 2019 Zöldessárga szín. Illatában körte és egy kis grépfrút jelentkezik. Ízében jól integrálódott citrusos savak adják a bor gerincét. Krémes, hosszas lecsengés. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6200,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 13%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Sauvignon Blanc Évjárat: 2020 Borvidék: Loire - Franciaország Borászat: Domaine Bellevue Borász: – Domaine Bellevue: Touraine Sauvignon Blanc 2020 A világ egyik legismertebb és legdivatosabb fajtája a Sauvignon blanc, mely a kezdő borkedvelők számára is könnyen felismerhető \"zöld\" illatokat mutat, úgy mint a csalán, a zöldpaprika és a bodza, és amelyből a legfinomabbak Új-Zélandon és a franciaországi Loire-folyó völgyében készülnek. A Tour városától néhány km-re 30 hektáros birtokkal rendelkező Monsieur Vauvy-val egy borvásáron találkoztunk. Rögtön megnyert minket vendégszerető közvetlensége és a bor iránti szenvedélyessége. Ez utóbbi a kóstolt borokban is visszaköszönt, melyek komplexek, ízesek, stabil szerkezetűek. E bor vérbeli Loire-Sauvignonként illatban felvonultatja az összes finom \"fajtaklisét\" a bodzától a zöldpaprikán át ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6450 ,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Sauvignon Blanc Évjárat: 2020 Borvidék: Spanyolország – Rioja Borászat: Hacienda Grimon Borász: Alexandra Schmedes Hacienda Grimon Sauvignon Blanc 2020 Nagy hozam korlátozással igyekeznek, még karakteresebbé tenni ezt a rioja-i Sauvignon Blanc-t. Végig reduktív technológiával készült, ez a színében halványsárga, zöldes tükröződésekkel. Illatában friss citrusok, ananász, sárgadinnye, amik mellé ízében érkezik, egy enyhe ásványosság is. Remek sav szerkezetének köszönhetően hosszan tartó gyümölcsösséggel búcsúzik a szájból. Remekül passzol halakhoz, tenger gyümölcseihez, vagy akár kagylós ételekhez, de kiváló kísérője ázsiai fogásoknak is. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12C ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6590,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 12,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Chenin Blanc Évjárat: 2019 Borvidék: Dél-Afrika, Stellenbosch Borászat: LʼAvenir Borász: - L'avenir Chenin Blanc 'Far&Near' A Chablis régió ikonjának számító Laroche dél-afrikai borászatában ugyanazon a magas minőséget előirányzott koncepció alapján készülnek a borok a helyi terroir és tradíció figyelembevételével. A részleges tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően ebben a régióra tipikusan jellemző fajtából a Chenin Blancból készült fehérborban a zamatos körte és ananász mellett felfedezhetjük a méz és a pirított mandula aromáit is, amelyeket kifinomult savak és hosszú lecsengés kísérnek. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 6650,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Furmint, Hárslevelű Évjárat: 2018 Borvidék: Mád Borászat: Holdvölgy Pincészet Borász: Gincsai Tamás Holdvölgy Pincészet Vision 2018 Birtokválogatásunk hatodik, vibrálóan egyedi évjárata. Vilmoskörtével, cédrussal és birsalmával, szinte ártatlanul nyílik meg előttünk. Szájban a pink grapefruit és ananász jegyeivel indul útjára, körtés ízével dinamikusan, mégis érzéki tisztasággal ejt rabul. Kerek, elegáns szerkezet és komplexitás egy kifinomult, végtelen hosszúságú száraz jelenségben. Szőlészeti csapatunk tudatos munkája és szőlőültetvényeink káprázatos toleranciája együttesen segítették nem csak a korai fagyok, hanem a tavaszi szélsőséges időjárási anomáliák leküzdését. Az isteni növény „türelmetlenül” reagált fejlődése során (korai virágzás és fürtzáródás), melynek eredményeként már augusztus közepén elindíthattuk szüretünket. 2018 kivételes számunkra: az évjárat 100%-os száraz szüretével és a legszebb édes alapanyagokkal, új fejezet kezdődött a HOLDVÖLGY életében… ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 7050,- Ft ALKOHOLTARTALOM (V/V) 13%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Juhfark Évjárat: 2019 Borvidék: Somló Borászat: Éliás Pince Borász: Éliás Csaba Éliás Pince Fent a hegyen Juhfark 2019 Nagy-Somló hegyről szüretelték ez a Juhfarkot, amit első töltésű 500 literes tölgyfa hordóban erjesztettek, majd ugyan ebben érlelték 12 hónapig. Remek összhangban van a Somló hegyről örökölt ásványosság, a markáns savakkal, amiknek szép hátteret ad a hordó. Tiszta ízű, tartalmas, elegáns bor, amely magas érlelési potenciállal rendelkezik. Spaghetti carbonara, egy kellemes nyers füstölt sonka mellé tudjuk elképzelni. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11-13C ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 7200,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Sauvignon Blanc Évjárat: 2020 Borvidék: Új-Zéland Borászat: MATUA Borász: - Matua Sauvignon Blanc 2020 Marlborough Ismét hosszú utat tett meg az ikonikus újzélandi, mire megérkezett hozzánk legfrissebb évjárata. Marlborough régió élénk zöld, zsenge területeiről válogatva, a borkészítés minden pontján a frissességre koncentrálva. Energikus és kristálytiszta illat, benne minden, ami zöld: frissen vágott fű, egres, menta, lime. Az ízben citrusok, grapefruit, minden részletében dinamikus szerkezet. Utánozhatatlan. Bill és Ross Spence alapította a borászatot az 1970-es években Új- Zélandon. A Matua nevéhez fűződik az első új-zélandi sauvignon blanc, amelyet 1974-ben készítettek el. Azóta is a régió kiemelkedő bortermelője. Szőlőterületei az ország leghíresebb borvidékein vannak. Üde fehérbor. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 8650,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5%
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Cuvée Évjárat: 2016 Borvidék: Veneto Borászat: MASI Borász: - Masi Masianco Pinot Grigio és Verduzzo szőlőfajták házasításából készült. A Pinot Grigio-t szüret után hagyományosan, acéltartályos erjesztéssel készítik el a frissesség és az aromák megőrzése érdekében. A Verduzzo-t szüret után szárítják, a magasabb koncentráció miatt. Az acéltartályos erjesztést barrique hordós érlelés követi. 3 hónapos érlelést követően házasítják a borokat, közvetlenül a palackozás előtt. Trópusi gyümölcs és mézes aromák, komplex, gazdag, kerek, közepesen testes bor. Halételek, grillezett fehérhúsú ételek és előételek mellé párosítható. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 9200,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Gavi Évjárat: 2019 Borvidék: Piemonte Borászat: - Borász: - Bersano Gavi di Gavi A jellegzetesen száraz és friss bor a legismertebb piemonte-i fehérbor. Finom, fűszeres ízvilága, jellegzetes mandulaaromája és virágos bukéja ideális kiegészítője előételeknek, halételeknek és a tenger gyümölcseinek. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 9900,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 14
Jelleg: Száraz Típus: Fehér Fajta: Sauvignon Blanc Évjárat: 2018 Borvidék: Franciaország Borászat: - Borász: - Guy Saget Sancerre A bor alapanyagául szolgáló Sauvignon Blanc szőlőt a Loire folyó bal partjáról szüretelték. Klasszikus francia stílusban készített Sauvignon. Illata és íze egyaránt üde és friss benyomást kelt. A Sauvignon Blanc fajtajegyei mellett, ízében találkozhatunk egressel. Elegáns savaihoz kellemes hatású a borban érezhető ásványosság. Elsősorban halfogásokhoz ajánljuk, de önmagában fogyasztva is kellemes perceket szerez. ŰRTARTALOM (LITER) 0,75 11.500,- Ft ALKOHOLTARTALOM(V/V) 13,5
Search
