Аграрная наука 2020 №9

TILLAGE Рис. 1. Снижение щёлочности под воздействием органических ной — наименьшие показатели снижения щёлочности в кислот и фосфогипса почве. У фосфогипса способность расщелачивать почву наиболее низкие, исходя из доз внесения мелиорантов. Fig. 1. Decrease in alkalinity with organic acids and phosphogypsum Необходимо отметить, что сравнение доз мелиоран- Доза мелиоранта, кг/га тов в абсолютных величинах несколько некорректно в связи с их стоимостью. Стоимость фосфогипса в разы 0 1000 2000 3000 4000 5000 меньше органических кислот. В то же время учитывая, рН 0 что для достижения аналогичных результатов необходи- мо вносить больше фосфогипса, чем кислот, возрастает 0,1 стоимость доставки этого мелиоранта. Поэтому после проведения полевого опыта предполагается рассчитать 0,2 экономическую эффективность от применения каждого мелиоранта. 0,3 Необходимо также выбрать способ внесения ме- 0,4 лиорантов, в особенности органических кислот. При разработке полевого опыта планируется исследовать 0,5 Лимонная кислота несколько способов внесения: с поливной водой; раз- брасыванием, заделкой в почву в ряды и последующим 0,6 Яблочная кислота поливом напуском; разбрасыванием и заделкой в почву Винная кислота в междурядья. Безусловно, проведённые исследова- ния в условиях полевого опыта внесут корректировку в Фосфогипс показатели воздействия мелиорантов на снижение щё- 0,7 лочности. фосфогипса 5,0 т/га оказала влияние на снижение ве- Заключение личины pH на 0,25 ед. от контроля, что было получено Изучение влияния мелиорантов на почву показало, при дозах 1000 кг/га яблочной и винной кислоты 0,26 что они способствуют в различной степени снижению и 0,23  ед. соответственно. А чтобы достичь показате- щёлочности. Органические кислоты могут выступать лей снижения щелочности для органических кислот при альтернативой фосфогипсу для мелиорации почв. По- дозе 5000 кг/га, необходимо внести 20 т/га фосфогипса. сле проведения полевого опыта важным фактором применения мелиорантов будет их экономическая эф- На рисунке 1 представлен график снижения щёлоч- фективность в разрезе дозы внесения, стоимости мели- ности в диапазоне до 5000 кг/га органических кислот и оранта и его доставки, способа внесения. фосфогипса. При анализе графика отслеживается наибольшее воздействие на щёлочность почвы у яблочной кислоты. С дозы внесения 500 кг/га снижение величины pH у этой кислоты наибольшее. Из органических кислот у лимон- ЛИТЕРАТУРА REFERENCES ОБРАБОТКА ПОЧВЫ 1. Крылатов А.К. Влияние кислотности почв на виноград. 1. Krylatov A.K. The influence of soil acidity on grapes. Виноделие и виноградарство СССР. — 1956;(2). Winemaking and viticulture of the USSR. — 1956;(2). (In Russ.) 2. Вальков В.Ф. Денисова Т.В., Казеев К.Ш., Колесников 2. Valkov V.F. Denisova T.V., Kazeev K.Sh., Kolesnikov S.I., С.И., Кузнецов Р.В. Плодородие почв и сельскохозяйственные Kuznetsov R.V. Soil fertility and agricultural plants: ecological растения: экологические аспекты. Ростов н/Д: Изд-во ЮФУ, aspects. Rostov n / a: SFedU Publishing House, 2008. 416 p. In 2008. 416 с. Russ.) 3. Докучаева Л.М. Юркова Р.Е., Шаланова О.Ю. Исполь- 3. Dokuchaeva L.M. Yurkova R.E., Shalanova O.Yu. Use of зование фосфогипса и фосфогипсосодержащих мелиоран- phosphogypsum and phosphogypsum-containing ameliorants for тов для мелиорации солонцовых почв в условиях орошения. reclamation of alkaline soils under irrigation conditions. Scientific Научный журнал Российского НИИ проблем мелиорации. journal of the Russian Research Institute of Melioration Problems. 2012;3(07):52-64. 2012;3(07):52-64. In Russ.) ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Чернов Александр Вадимович, студент ФГОУ ВПО Ставро- Alexander V. Chernov, student of the FSEI of Stavropol state польский ГАУ university Чернов Вадим Александрович, главный почвовед ФГБУ Chernov А. Vadim, chief soil scientist, Stavropol state agricultural ГЦАС «Ставропольский» research center Егоров Василий Павлович, врио директора ФГБУ ГЦАС Vasily Р. Yegorov, provisory Director of the Federal state «Ставропольский» budgetary institution \"Stavropol» 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 101

ОВОЩЕВОДСТВО УДК 635.64:631.581.19 Новые сорта томата, районированные в условиях https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-102-105 Азербайджанской республики ТТип статьи: Оригинальное исследование РЕЗЮМЕ Type of article: Original research Актуальность и материал. В статье дана краткая характеристика 5 новых рай- Алиева И.Ш., онированных сортов томата для открытого грунта в условиях Азербайджанской Агаев Ф.Н. республики. Это сорта: Зарраби, Нуру, Юбилей-60, Азербайджан-94, Мирвари. Новые сорта являются результатом совместной работы лаборатории селекции с Научно-исследовательский институт сектором иммунитета, которая проводилась на основе общепринятой методики овощеводства ВИР им. Н.И.Вавилова. Азербайджан, г. Баку, пос. Пиршаги, совхоз №2 Результаты. Установлено, что новые сорта томата отличаются высокой урожай- E-mail: [email protected] ностью и высоким качеством плодов, сорта раннеспелые и среднеранние, устой- чивы к болезням, вредителям и абиотическим факторам внешней среды, таким Ключевые слова: томат, сорт, как засуха, высокая температура и низкая влажность воздуха. Биохимический растение, биохимический состав, состав: сухое вещество — 5,0–6,8%, сумма сахаров — 2,4–3,3%, общая кислот- биоморфологические показатели, ность — 0,22–0,40%, аскорбиновая кислота — 25,0–30,6 мг/100 г, нитраты — 45– устойчивость, урожайность. 60 мг/кг. Наибольшим содержанием сухого вещества (6,2–6,8%) и общего сахара (2,6–3,3%) отличались сорта Азербайджан-94 и Мирвари. Новые районированные Для цитирования: Алиева И.Ш., сорта Азербайжан-94 и Мирвари также выделялись по показателям урожайности Агаев Ф.Н. Новые сорта томата, по сравнению с другими сортами: 624,4–633,9 ц/га и 612,0–625,2 ц/га, соответ- районированные в условиях ственно. Сорта Нуру и Азербайджан-94  — высокорослые, хорошо облиствены, Азербайджанской республики. Аграрная крупноплодные. Сорта предназначены для потребления в свежем виде и для про- наука. 2020; 341 (9): 102–105. мышленной переработки с целью получения высококачественных пищевых про- дуктов. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-102-105 Конфликт интересов отсутствует Irada Sh. Aliyeva, New varieties of tomato, zoned Fakhraddin N. Agayev in the conditions of the Republic of Azerbaijan Scientific Research Institute of Vegetable Growing ABSTRACT ku, Pirshagi settlement, state farm No. 2 E-mail: [email protected] Relevance and material. The article gives a brief description of 5 new zoned varieties of tomato for open ground in the conditions of the Republic of Azerbaijan. These are the Key words: tomato, variety, plant, biochemi- varieties: Zarrabi, Nuru, Jubiley-60, Azerbaijan-94, Mirvari. cal composition, biomorphological indica- tors, resistance, yield. Results. It has been established that new varieties of tomato are distinguished by high yield and high quality of fruits, early and medium-early varieties, resistant to diseases, For citation: Aliyeva I.Sh., Agayev F.N. New pests and abiotic environmental factors such as drought, high temperature and low air varieties of tomato, zoned in the conditions of humidity. Biochemical composition: dry matter — 5.0–6.8%, the amount of sugars — the Republic of Azerbaijan. Agrarian Science. 2.4–3.3%, total acidity — 0.22–0.40%, ascorbic acid — 25.0–30.6 mg/100 g, nitrates — 2020; 341 (9): 102–105. (In Russ.) 45–60 mg/kg. The highest content of dry matter (6.2–6.8%) and total sugar (2.6–3.3%) was observed for varieties Azerbaijan-94 and Mirvari. New varieties Azerbayzhan-94 and https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-102-105 Mirvari stood out in terms of yield compared to other varieties: 624.4–633.9 centners / ha and 612.0–625.2 centners/ha. There is no conflict of interests Поступила: 15 августа Received: 15 august После доработки: 8 сентября Revised: 8 september Принята к публикации: 10 сентября Accepted: 10 september 102 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

VEGETABLE PRODUCTION Введение сортообразцов позволяло вести селекционную работу ОВОЩЕВОДСТВО Азербайджан является одной из древних и богатых в нескольких направлениях, таких как получение сто- растительными ресурсами стран мира. Растительный ловых сортов для консервирования, промышленного покров республики составляет около 70% флоры Кав- производства томатопродуктов, а также для механизи- каза. В этом регионе произрастает более 4500 видов рованной уборки и транспортабельных сортов. В тече- растений в т.  ч., более 200 видов овощных и плодовых ние ряда лет богатый селекционный материал (сорта культур [1]. и гибриды) тщательно изучались и апробировались в Азербайджанская Республика характеризуется исклю- соответствующих питомниках. Лучшие из них, перспек- чительно благоприятными условиями для развития ово- тивные сорта и гибриды проходили дальнейшее изуче- щеводства открытого грунта, и особенно раннего. Обилие ние в питомнике конкурсного сортоиспытания с одно- солнечного света и тепла, мягкий климат и плодородие временным выращиванием их в питомниках семенного почв Кура-Араксинской и Прикаспийской низменностей размножения для получения элитных и суперэлитных обеспечивают широкие возможности для организации семян томата [2]. здесь в открытом грунте промышленного овощеводства. Однако, несмотря на древнюю историю возделывания С целью создания высокоурожайных и высокока- овощей, наличие необходимых условий и огромную зна- чественных полноценных сортов, отвечающих основ- чимость продуктов овощеводства в питании населения, ным требованиям, устойчивых к абиотическим фак- эта отрасль развивалась медленно и носила весьма огра- торам, болезням и вредителям, а также дальнейшего ниченный потребительский характер [1]. представления их в Госкомиссию для районирования, Промышленное овощеводство в Азербайджане нача- селекционеры строили свою работу в комплексе с со- ло развиваться только в годы Советской власти в связи предельными лабораториями. Так, агротехники занима- с индустриализацией республики и своего бурного раз- лись изучением технологии выращивания растений, а вития оно достигло в 1960–1980 годы. также режима орошения. В лаборатории физиологии и Томат  — наиболее широко распространённая и са- биохимии проводились исследования по влиянию абио- мая приоритетная культура среди овощных, возделыва- тических факторов среды на рост и развитие растений, емых в республике. изучались показатели фотосинтеза, солеустойчивость и Наличие благоприятных почвенно-климатических засухоустойчивость различных сортов томата. условий и высокая экологическая пластичность со- ртов томата позволяют выращивать их повсеместно и Агрохимики определяли наиболее эффективные на больших площадях во всех овощеводческих зонах. нормы, сроки и способы внесения органических и мине- Круглогодичное использование населением плодов то- ральных удобрений для повышения урожая и получения мата, поступающих с открытого грунта, требует непре- экологически чистой продукции. Консервированием, рывного роста площадей этой культуры, и поэтому не- переработкой, хранением и изучением транспортабель- случайно, что она составляет одну треть (33,3%) общей ности плодов томата занимались сотрудники лаборато- площади, занятой под всеми овощными культурами. За рии технологии и переработки овошей. Многолетними последние годы производство томатов составило более исследованиями по разработке схем полей размеще- 44,5 % от общей валовой продукции овощей, в средняя ния пасленовых культур в общей системе, а также по урожайность с гектара значительно превосходит другие изучению влияния предшественников на урожайность овощные культуры [4]. перспективных сортов томата занимались сотрудники лаборатории севооборота овощных культур. Материалы и методы исследовании Главной задачей овощеводов республики является Для выявления устойчивости растений овощных производство высокоурожайных, высококачественных культур и степени распространения наиболее опасных и устойчивых к болезням и вредителям, а также к абио- заболеваний в институте с 1987 года был организован тическим факторам среды сортов и гибридов овощных сектор иммунитета, работа которого включена в науч- культур. Для выполнения поставленной задачи в селек- но-тематический план лаборатории селекции. ционную работу с основными овощными культурами, в т. ч. и с томатом, вовлекался и использовался огромный Необходимо отметить, что селекционная работа с генофонд местного и зарубежного происхождения и овощными культурами проводилась на основе обще- сортообразцов из богатой коллекции ВИР, обладаю- принятой методики ВИР им. Н.И. Вавилова. Методами щих ценными хозяйственно-биологическими призна- исследований сектора иммунитета являются лабора- ками. В гибридизационной работе применяли широко торный и полевой, основанные на существующих мето- распространенные в мировой практике методы тради- дических указаниях ВИР по селекции сортов и гибридов ционной селекции  — синтетический и аналитический, томата для открытого и защищенного грунта [5]. В ре- межвидовая, межсортовая, отдаленная гибридизация, зультате совместной работы с сектором иммунитета из- а позже — использование мутагенеза — физического и учено и оценено большое количество исходного селек- химического [3,5]. ционного материала и перспективных сортов томата, из В конце 60-х и 70-е годы в прошлого столетия в коих районировано 5 новых сортов для открытого грунта. НИИ Овощеводства и его ЗОС развернулась активная и весьма плодотворная работа по селекции овощных Результаты исследования и их обсуждение культур, в основном по томату, под руководством и не- В таблице приведены данные по некоторым мор- посредственном участии директора института, доктора фологическим и биохимическим показателям новых биологических наук М.А. Мусаева. В результате селек- районированных сортов томата. Как видно из этих дан- ционерами было получено большое количество сортов ных, среди новых сортов Нуру и Азербайджан-94 от- и гибридов томата с ценными биологическими, хозяй- личаются высокорослостью (соответственно 25–80 и ственными и технологическими качествами. Наличие 75–85 см) и большой массой плодов (соответственно многообразия исходного коллекционного материала и 157–172 и 180–190 г). По урожайности Азербайжан-94 и Мирвари превосходят остальные сорта томата (урожай- ность составляла соответственно 624,4–633,9 и 612,0– 625,2 ц/га). Все новые сорта томата отличаются устойчи- востью к болезниям и к абиотическим факторам среды. 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 103

ОВОЩЕВОДСТВО По биохимическим показателям, по содержанию глянцевая. Тип гнезда неправильный. Масса 1000 се- сухого вещества и суммы сахаров выделяются Азер- мян 3–5 г. Число семян в плоде в среднем 50–125 штук. байджан-94 (соответственно 6,4–6,8 и 2,7–3,3%) и Масса товарного плода 156,5–172,0 г. Сорт среднеспе- Мирвари (соответственно 6,2–6,7 и 2,6–3,3%). Общая лый, от всходов до созревания плодов проходит 105– кислотнось у новых сортов томата колеблется в преде- 110 дней. Период плодоношения 75–95 дней. Общая ле 0,22–0,40%. По содержанию аскорбиновой кислоты урожайность  — 520,0–532,3 ц/га, товарная  — 439,4– заметные различий не наблюдаются. Уровень нитратов 516,4 ц/га. Содержание сухого вещества в плодах  — в плодах томата варьирует в пределах 45–60 мг/кг, что 5,5–6,0%, общего сахара  — 2,4–2,6%, аскорбиновой гораздо меньше ПДК. кислоты  — 23,0–25,5  мг/100 г, общей кислотность  — 0,28–0,40%. Среднеустойчив к фузариозному увяда- Ниже приводится краткая характеристика новых рай- нию, хорошо переносит высокую температуру и низкую онированных сортов томата для открытого грунта. влажность воздуха. Лежкость и транспортабельность средняя. Сорт предназначен для потребления в свежем Сорт Зарраби — получен путем скрещивания сложно- виде и для переработки с целью получения высококаче- го гибрида (США (121) и 4). Растение детерминантного ственных томатных продуктов. Сорт районирован в 2009 типа, полураскидистое, среднеоблиственное. Высота году в Азербайджане. основного стебля 60–70 см. Листья обыкновенные, сред- него размера, светло-зеленые, со слабогофрированной Сорт Юбилей-60 — получен в Азербайджанском На- поверхностью. Плоды сорта плоскоокруглые (индекс учно-Исследовательском Институте овощеводства пу- 0,85–0,96) гладкие, красного цвета, без зеленого пятна. тем скрещивания Сito×5 (Гаратаг 256×L. Humbolt Mill). Поверхность кожицы глянцевая. Средняя масса товарно- Растение детерминантного типа, среднеоблиственное го плода 145–160 г. Масса 1000 семян — 3–4 г. Сорт ран- и компактное. Высота главного стебля 55,0–61,0 см, неспелый, от всходов до созревания плодов проходит а диаметр куста 50,0–55,0 см. Лист обыкновенный, 110–115 дней. Общая урожайность — 498,2–520,0 ц/га, крупный, длина листовой пластинки 25–28 см, ширина товарная — 480,0–520,0 ц/га. За первые 15 дней плодо- 6,5–8,0  см, зеленый, глянцевый, среднегофрирован- ношения дает 26,3–27,0% от общего урожая. Вкусовые ный. Форма плода овального типа, гладкая. Окраска качества плодов хорошие. Содержание сухого вещества незрелого плода зеленая с темным оттенком, а зрелего в плодах — 5,5–5,7%, общего сахара — 2,7–3,0%, аскор- интенсивно красная. Раннеспелый, от массового про- биновой кислоты  — 28,0–29,8  мг/100 г, общая кислот- растания до созревания первого плода проходит 89– ность — 0,24–0,32%. Сорт в полевых условиях устойчи- 105 дней. Плод длинный, овальный, поверхность глад- вый к основным болезням и неблагоприятным факторам кая, цвет спелого плода — красный. Количество ячеек в среды. Сорт районирован в Азербайджане в 2011 году. плоде 2–3, трещин не образуется, семена в плоде сред- ние. Урожайность сорта — 500,0–650,0 ц/га, товарная — Сорт Нуру  — получен путем скрещивания 4×121 450,0–600,0 ц/га. Масса плода 95,5–105,5 г. Химический (сложный гибрид США). Растение детерминантного состав плодов: сухое вещество — 5,0–6,0%, сумма са- типа, полураскидистое и среднеоблиственное. Вы- харов — 2,5–2,8%, витамин С — 25,5–30,6 мг/100 г, об- сота главного стебля 65–80 см. Лист обыкновенный, щая кислотность — 0,36–0,38%. Сорт устойчив к вирус- среднего размера, светло-зеленый, глянцевый, слабо- ным заболеваниям и абиотическим факторам среды, гофривонный. Форма плода плоскоокруглая, гладкая. Окраска зрелого плода красная. Поверхность кожицы Таблица 1. Некоторые морфологические и биохимические показатели сортов томата Table 1. S ome morphological and biochemical characteristics of tomato varieties Показатели Зарраби Нуру Сорта Азербайджан-94 Мирвари Юбилей-60 Высота растений, см Морфологические показатели 75–85 624,4 Масса плода, г 55–61 180–190 100–105 Масса 1000 семян, г 60–70 65–80 96–106 2,8–3,1 Вегетационный период от массовых 3–3,5 3–3,4 всходов до созревания плодов 145–160 157–172 Форма плода Урожайность, ц/га 3–4 3–5 Срок созревания Степень устойчивости к болезням и 110–115 105–110 89–105 108–110 109–115 абиотическим фактором среды плоскоокруглые плоскоокруглые овальные округлые яйцевидные Сухое вещество, % 498,2–520,0 520,0–532.3 500–650 624,4–633,9 612,0–625,2 Сумма сахаров, % раннеспелый раннеспелый среднеранний среднеранний Общая кислотность, % среднеспелый Аскорбиновая кислота, мг/100 г Нитраты, мг/кг устойчивый среднеустойчивый устойчивый устойчивый устойчивый Биохимические показатели 5,5–5,7 5,5–6,0 5,0–6,0 6,4–6,8 6,2–6,7 2,5–2,8 2,7–3,3 2,6–3,3 2,7–3,0 2,4–2,6 0,36–0,38 0,30–0,33 0,22–0,33 25,5–30,6 27,0–29,0 25,0–28,0 0,24–0,32 0,28–0,40 50–60 48–60 47–60 28,0–29,8 25,5–29,0 45–55 47–60 104 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

VEGETABLE PRODUCTION пригоден для хранения. Сорт районирован в 2010 году да — 100,0–105,0 г. Масса 1000 семян — 2,8–3,1 г. Сорт в Азербайджане. среднеранний, от массовых всходов до биологической спелости плодов проходит 109–115 дней. Общая уро- Сорт Азербайджан-94 получен путем скрещивания жайность  — 612,0–625,2 ц/га. Вкусовые качества пло- Гаратаг-256 х Оттава-30. Растения обыкновенные, де- дов  — отличные. Биохимический состав плодов: сухое терминантные, полураскидистого типа. Высота расте- вещество — 6,2–6,7%, общий сахар — 2,6–3,3%, вита- ний  — 75–85 см, среднеоблиственное. Лист обыкно- мин С — 25,0–28,0 мг/100 г, общая кислотность — 0,22– венного типа, средней величины (12–16 см), окраска 0,33%. Сорт высокоурожайный, транспортабельный, серо-зеленая. Завязываемость цветков высокая, лежкий, пригодны для длительного хранения, употре- плоды округлой формы (индекс 0,80–0,90), гладкие, бляется в свежем виде и для целей консервирования. без зеленого пятна, вершина плода с носиком. Масса Растения устойчивы к фузариозу и другим заболевани- плода  — 180,0–190,0 г. Масса 1000 семян  — 3,0–3,4 г. ям, в также к абиотическим условиям среды. Сорт райо- Среднеранний, от массовых всходов до биологиче- нирован в республике в 2017 году. ской спелости плодов проходит 108–110 дней. Общая урожайность  — 624,4–633,9 ц/га, за первые 15 дней Выводы плодоношения отдает 26,0–27,5% от общего урожая. 1.  В результате многолетней селекционной работы Вкусовые качества плодов — отличные. Биохимический нами созданы высокоурожайные и высококачественные состав плодов: сухое вещество — 6,4–6,8%, общий са- сорта томата Зарраби, Нуру, Юбилей-60, Азербайд- хар — 2,7–3,3%, витамин С — 27,0–29,0 мг/100 г, общая жан-94 и Мирвари, районированные в республике в кислотность  — 0,30–0,33%. Сорт высокоурожайный, 2001–2017 годы. Эти сорта также устойчивые к болез- транспортабельный, лежкий, устойчивый к фузариозу и ням и абиотическим факторам среды, таким как засуха, другим болезням, отзывчив на удобрения. Сорт райони- высокая температура и низкая влажность воздуха. рован в республике в 2017 году. 2.  Установлено, что среди нововыведенных сортов томата ноибольшей урожайности (612,0–633,9 ц/га) и Сорт Мирвари  — получен путем отбора из гибрида высоким содержанием сухого вещества (6,2–6,8%) и Хедвич в НИИ Овощеводства. Растения обыкновенные, общего сахара (2,6–3,3%) отличаются сорта Азербайд- детерминантные, полураскидистого типа, среднеоб- жан-94 и Мирвари. Все новые сорта томата являются лиственное. Высота растений — 60–70 см. Лист карто- раннеспелыми и среднеранними, они предназначены и фельного типа, средней величины (20–25 см), окраска для столовых целей и для переработки с целью получе- темно-зеленая. Завязываемость цветков высокая, пло- ния высококачественных пищевых продуктов. ды яйцевидной формы (индекс 1,0–1,2), гладкие, без зеленого пятна, вершина плода с носиком. Масса пло- ЛИТЕРАТУРА REFERENCES 1. Абдуллаева Х.Т, Джафарова Т.Ф. Агробиологические 1. Abdullaeva Kh.T., Jafarova T.F. Agrobiological features of особенности овощных культур (районированные сорта тома- vegetable crops (zoned varieties of tomato, eggplant, pepper) for та, баклажана, перца) для открытого грунта в условиях Азер- open ground in Azerbaijan. Directory of vegetable grower AzNII байджана. Справочник овощевода АзНИИ Овощеводства. 3-е Vegetable. 3rd new edition. Baku, 2006. P.44-46. (In Russ.) новое издание. Баку, 2006. С.44-46. 2. Catalog of zoned and promising varieties of vegetables, 2. Каталог районированных и перспективных сортов овощ- melons and potatoes. Azerbaijan Scientific Research Institute of ных, бахчевых культур и картофеля. Азербайджанский Науч- Vegetable Growing. Baku, “ASIM”. 2012. 102 p. (In Russ.) но-Исследовательский Институт Овощеводства. Баку, “АSİM”. 2012. 102 с. 3. Loessovoy M.P., Panteleev V.K. Accelerate the development of resistant varieties. Plant protection. 1987;(4):62-63. (In Russ.) 3. Лессовой М.П., Пантелеев В.К. Ускорить создание устойчивых сортов. Защита растений. 1987;(4):62-63. 4. Mamedov M.I., Pivovarov V.F., Pyshnaya O.N. Selection of tomato, pepper and eggplant for adaptability. Moscow, 2002. 442 4. Мамедов М.И., Пивоваров В.Ф., Пышная О.Н. Селекция p. (In Russ.) томата, перца и баклажана на адаптивность. Москва, 2002. 442 с. 5. Guidelines for the selection of plant growing and selection of varieties and hybrids of tomato for open and protected ground. 5. Методические указания по селекции растениеводства и VASKHNIL. Department of Plant Growing and Breeding. M., 1986. селекции сортов и гибридов томата для открытого и защищен- 296 p. (In Russ.) ного грунта. ВАСХНИЛ. Отделение растениеводства и селек- ции. М., 1986. 296 с. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: ОВОЩЕВОДСТВО Алиева Ирада Шавахат кызы, докторант Irada Sh. Aliyeva, doctoral student Агаев Фахраддин Нифи оглу, кандидат биологических наук Fakhraddin N. Agayev, Cand. Sci. (Biology) 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 105

ОВОЩЕВОДСТВО УДК 635.21:631527 Возделывание сортов картофеля, адаптированных https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-106-109 к почвенно-климатическим условиям Евро-Северо-Востока Тип статьи: Оригинальное исследование Type of article: Original research РЕЗЮМЕ Чеботарев Н.Т., Актуальность и методика. В течение 2014–2019 годов в условиях Республики Броварова О.В.*, Коми проведено сравнительное испытание трех сортов (Зырянец, Вычегодский, Конкин П.И. Печорский) и одного гибрида (1603-7) картофеля. Институт Агробиотехнологий Результаты. В результате исследований установлено, что в среднем за 6 лет наи- им. А.В. Журавского Коми НЦ УрО РАН большая урожайность клубней получена у сорта Печорский и составила 36,0 т/га, г. Сыктывкар, Республика Коми превышала стандартные сорта: Невский — на 15% и Удача — на 36,8%. По содер- E-mail: [email protected] жанию крахмала в клубнях картофеля лидировал сорт Зырянец — 16,0%, у сорта Вычегодский  — 15,7%, Печорский  — 14,1%. В стандартных сортах количество Ключевые слова: картофель, сорта, крахмала составило: Невский  — на 14,6% и Удача  — на 14,8%. Наибольшее ко- клубни, крахмал, сухое вещество, личество витамина С было у сорта Печорский — 14,0% по другим сортам — 11,4– урожайность, витамин С. 15,4%. Содержание сухого вещества в клубнях различных сортов варьировало от 20,9 до 23,9%. Наибольший сбор крахмала с одного гектара получен у сортов Пе- Для цитирования: Чеботарев Н.Т., чорский (5,01 т/га), Зырянец (4,94 т/га), у стандартных сортов — 3,89–4,57 т/га. Броварова О.В., Конкин П.И. Возделывание сортов картофеля, адаптированных к почвенно- климатическим условиям Евро-Северо- Востока. Аграрная наука. 2020; 341 (9): 106–109. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-106-109 Конфликт интересов отсутствует Nikolay T. Chebotarev Cultivation of potato varieties Olga V. Brovarova adapted to the soil and climate Pavel I. Konkin conditions of the Euro-North-East Institute of Agrobiotechnology them. ABSTRACT A.V. Zhuravskiy, Komi science center URD RAS Relevance and methods. During 2014–2019, a comparative test of three varieties Syktyvkar, Komi Republic (Zyryanets, Vychegodsky, Pechorsky) and one hybrid (1603-7) of potatoes was E-mail: [email protected] conducted in the Komi Republic. Key words: potatoes, varieties, tubers, Results. As a result of research, it was found that on average for 6 years, the highest starch, dry matter, yield, vitamin \"C\". yield of tubers was obtained from the \"Pechorsky\" variety and amounted to 36.0 t/he and exceeded the standard varieties: \"Nevsky\" by 15% and \"Udacha\" by 36.8%. In For citation: Chebotarev N.T., terms of starch content in potato tubers, the «Zyryanets» variety was the leader  — Brovarova O.V., Konkin P.I. Cultivation of 16.0%, the «Vychegodsky» variety  — 15.7%, and the Pechorsky variety  — 14.1%. In potato varieties adapted to the soil and standard varieties the amount of starch was \"Nevsky\" by 14.6% and \"Udacha\" by 14.8%. climate conditions of the Euro-North-East. The highest amount of vitamin \"C\" was in the «Pechorsky» variety  — 14.0% for other Agrarian Science. 2020; 341 (9): 106–109. varieties  — 11.4–15.4%. The dry matter content in tubers of various varieties varied (In Russ.) from 20.9 to 23.9%. The largest collection of starch per hectare was obtained in the \"Pechorsky\" variety (5.01 t/he), \"Zyryanets\" (4.94 t/he), and in standard varieties 3.89– https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-106-109 4.57 t/he. There is no conflict of interests Поступила: 12 августа Received: 12 august После доработки: 9 сентября Revised: 9 september Принята к публикации: 10 сентября Accepted: 10 september 106 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

VEGETABLE PRODUCTION Введение клубней картофеля проводили по следующим методи- Картофель принадлежит к числу важнейших сель- кам: содержание сухого вещества — по ГОСТ 27548-97, скохозяйственных культур. В мировом производстве крахмала — по ГОСТ 24556-89. продукции растениеводства он занимает одно из пер- За 2006–2018 годы исследовано около 6000 одно- вых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. Клуб- клубневок, полученных из Всероссийского НИИ карто- ни картофеля содержат около 25% сухого вещества, в фельного хозяйства им. А.Г. Лорха, из которых выделе- том числе 14–22% крахмала, 1,4–3,0% белков, около 1% но три сорта и один перспективный гибрид картофеля клетчатки, 0,2–0,3% жира и 0,8–1,0% зольных веществ. с разным сроком созревания: сорт Печорский и сорт В настоящее время в Государственном реестре Зырянец 61–80 дней, сорт Вычегодский — 81–90 дней и Российской Федерации селекционных достижений гибрид 1603-7 — 91–120 дней [12]. В качестве стандар- представлено более 350 сортов картофеля, созданных тов были районированные и рекомендованные сельско- селекционерами России, из которых три десятка допу- хозяйственному производству в Республики Коми сорта щены к использованию в первом (Северном) регионе Невский (среднеранний) и Удача (раннеспелый). Российской Федерации [1]. В то же время в условиях Погодные условия вегетации (посадка  — уборка) современного рынка при отсутствии первичного се- 2014–2019 годов существенно влияли на продолжи- меноводства в Республике Коми остро ощущается де- тельность межфазных периодов развития растений фицит высокопродуктивных районированных сортов картофеля, проявление болезней (фитофтороза), ко- картофеля с повышенными качественными характери- личественное и качественное формирование урожая. стиками, особенно фитофторо- и нематодоустойчивых. Средняя температура воздуха в 2014 году состави- С учетом особых агроклиматических условий в течение ла 13,7 °С, в 2015 году — 14 °С, в 2016 году — 16,3 °С, года Республика Коми отнесена к агроклиматической 2017 году  — 12,9  °С (наиболее низкая температура за зоне (северная тайга) рискованного земледелия: сла- годы исследований), 2018 году — 13,8 °С и 2019 году — бо обеспечена теплом (менее 12000С), короткий без- 13,5  °С при среднемноголетней норме 13,1  °С. Сумма морозный период (50–70 дней), сочетающийся с воз- осадков во все годы исследований была выше средней вратными весенне-летними (начало июня) и ранними многолетней нормы: 2014 год — 327,7 мм, 2015 год — летне-осенними (конец августа) заморозками, длинный 282,7 мм, 2016 год  — 385,6 мм, 2017 год  — 316,5 мм, световой день в июле-августе (16–18 ч) [1 -3]. 2018 год — 308,2 мм и 2019 год — 350,0 мм при норме Основное направление работы по селекции картофе- 252,0 мм. Приведенные данные метеоусловий оказыва- ля в Институте агробиотехнологий им. А.В. Журавского ли значительное влияние на урожайность и количество Коми научного центра Уральского отделения Россий- клубней картофеля. ской академии наук  — создание собственных сортов картофеля для северных регионов России, способных Результаты формировать полноценный урожай в условиях коротко- Урожайность клубней картофеля на 90–95 день от го вегетационного периода, длинного светового дня и срока посадки, в среднем за 6 лет составила 25,7– адаптированных к условиям Республики Коми [4,5–10]. 36,0 т/га, тогда как стандартных сортов — 26,3–31,3 т/га Цель настоящей работы — дать сравнительную оцен- (табл.1). Наибольшая урожайность получена у сорта Пе- ку новых сортов и гибридов картофеля по комплексу хо- чорский  — 36,0 т/га, что выше чем у стандарта, сорта зяйственных признаков для условий Евро-Северо-Вос- Удача — на 36,8% и сорта Невский — 15,0% тока России; определить урожайность различных Урожайность сорта Зырянец составила 30,9 т/га, Вы- сортов и гибридов картофеля на 90–95-й день после по- чегодский  — 29,9 т/га, тогда как у стандартных сортов садки; провести оценку химического состава клубней; она составила 26,3 т/га (Удача) и 31,3 т/га (Невский). установить степень заболеваемости растений. В таблице 2 приведены данные по биохимическому составу клубней картофеля, как можно видеть, по содер- Методика жанию крахмала, в среднем за 5 лет лидировал сорт Зы- Исследования проведены на опытном поле Институ- рянец (16,0%), у сортов Вычегодский — 15,7%, гибрида та агробиотехнологий им. А.В. Журавского Коми научно- 1603–7 — 15,0%, сорта Печорский — 14,1%. У стандарт- го центра Уральского отделения Российской академии ных сортов количество крахмала составило: Удача  — наук (г. Сыктывкар) в 2014–2019 годах. Предшественни- 14,8% и Невский — 14,6%. Наибольший сбор крахмала ком картофеля были однолетние травы. Почва опытно- получен при возделывании сорта Печорский (5,01 т/га), го участка  — дерново-подзолистая, легкосуглинистая, Зырянец (4,94 т/га), Вычегодский (4,69  т/га). У стан- ОВОЩЕВОДСТВО высокоокультуренная. Агрохимиче- ские показатели почвы: содержание гумуса — 3,0–4,1%; P2O5 — 500–595, Таблица 1. Урожайность сортов и гибридов картофеля на дерново-подзолистой почве K2O  — 130–170 мг/кг почвы, pHKCl Table 1. P roductivity of varieties and hybrids of potatoes on sod-podzolic soil 5,7–6,6. Посадку клубней картофеля осуществляли вручную 23–31 мая в Сорт Урожайность клубней картофеля на 90–95 день от срока посадки, т/га предварительно нарезанные гребни. Зырянец (2014–2019 годы) Схема посадки — 70×30 см, агротех- ника выращивания — общепринятая 2014 2015 2016 2017 2018 2019 среднее в хозяйствах Республики, без приме- 38,2 34,2 37,3 26,0 16,3 33,2 30,9 нения минеральных удобрений (хо- Вычегодский 45,3 33,4 29,3 19,8 19,9 31,9 29,9 рошо окультуренные почвы) и хими- Печорский 46,6 41,8 34,4 29,1 25,1 39,2 36,0 ческих обработок против болезней. Урожайность в динамике и фрак- 1603–7 29,3 24,7 39,3 185 20,1 23,3 25,7 ционный состав клубней оценивали st Удача 31,3 25,5 25,0 26,8 22,1 27,4 26,3 на 90–95 дни в аналитической лабо- st Невский 48,7 31,0 31,5 22,8 23,7 30,0 31,3 ратории Института [8–11]. Анализ 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 107

дартных сортов: Удача  — 3,89 т/га, Таблица 2. Б иохимический состав клубней картофеля (2015–2019 годы) ОВОЩЕВОДСТВО Невский — 4,57 т/га. Table 2. B iochemical composition of potato tubers (2015–2019) Наибольшее количество сухого вещества получено у сорта «Выче- период Сорт, гибрид годский» — 23,9%, Зырянец — 21,9% 2015 и Печорский  — 20,9%. У стандарт- Зырянец Вычегодский Печорский 1603-7 st. Удача st.Невский ных сортов количество сухого ве- 22,0 23,2 22,0 20,0 20,1 19,9 щества составило: Удача  — 21,5%, Сухое вещество, % 2016 21,6 24,1 20,5 21,0 21,0 20,3 Невский — 21,8%. 2017 21,4 22,9 20,9 21,1 20,9 22,1 Содержание витамина С было 2018 24,8 28,6 24,1 26,8 25,8 27,0 наиболее значительным у сорта Пе- чорский (14 мг%), Вычегодский (130 2019 18,8 20,9 18,8 20,8 17,8 19,4 мг%) и Зырянец (12,3 мг%). У стан- среднее 21,9 23,9 20,9 21,9 21,5 21,8 дартных сортов этот показатель со- ставил: у сорта Удача — 11,4 мг% и 2015 14,9 14,5 13,1 13,1 13,9 12,4 Невский — 15,4 мг%. Крахмал, % 2016 16,3 17,0 14,5 12,9 14,3 14,9 Наиболее крупные клубни в кусте 2017 15,2 15,2 14,6 16,0 15,3 16,1 отмечены у сорта Печорский, сред- няя масса клубня составила 90  г, 2018 18,1 18,8 17,3 18,4 18,7 18,2 количество клубней в кусте — 8,1, у 2019 15,7 13,0 11,0 14,5 11,6 11,4 сорта Зырянец эти показатели со- среднее 16,0 15,7 14,1 15,0 14,8 14,6 ставили 68 г и 9,9 клубней в кусте, у сорта Вычегодский  — 50 г и 11,8 2015 7,4 7,2 6,4 8,5 6,6 7,1 штук, у гибрида 1603–7  — 56 и 7,8, Витамин «С», мг% 2016 12,1 14,3 20,0 12,9 11,7 20,3 соответственно. У стандартных со- 2017 10,4 11,0 11,1 11,5 10,3 14,5 ртов эти показатели составили Не- вский» (57 г и 11,6 шт), «Удача» (68 г 2018 10,3 9,6 9,4 11,4 9,2 8,7 и 8,0 шт). 2019 21,1 22,9 22,9 17,6 19,4 26,4 Все сорта характеризовались вы- сокой устойчивостью к фитофторо- среднее 12,3 13,0 14,0 12, 11,4 15,4 зу по клубням (9 баллов) и по ботве (8 — 9 баллов). Устойчивость сортов и гибрида картофеля к раку и нематоде подтверждена в урожайность 30,9 и 29,9 т/га и наибольший сбор крах- лаборатории ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. мала — 4,69 и 4,94 т/га в годы исследований обеспечи- ли сорта Зырянец и Вычегодский. Лучшие качественные Выводы показатели отмечены у сорта Печорский: крахмал  — Таким образом, на дерново-подзолистой хорошо 14,1%, сухое вещество — 20,9%, витамин «С» — 14 мг%, окультуренной почве в условиях длинного светового близкие показатели получены у сортов Зырянец и Вы- дня наибольшую урожайность сформировал сорт Пе- чегодский, которые по содержанию крахмала и сухого чорский  — 36,0 т/га, что на 4,7–9,7 т/га выше, чем в вещества имеют наибольшие показатели (13,0–15,7% и стандартных сортах (Невский, Удача). Сопоставимую 21,9–23,9%). ЛИТЕРАТУРА материала для семеноводства картофеля: обоснование стра- тегии. Достижения науки и техники АПК. 2009;(6):30-33. 1. Государственный реестр селекционных достижений, до- пущенных к использованию. Т. 1. Сорта растений. М.: ФГБНУ 8. Усков А.И. Воспроизводство оздоровленного исходного «Росинформагротех», 2014. 456 с. материала для семеноводства картофеля: 2 получение исход- ных растений. Достижения науки и техники АПК. 2009;(9):20-22. 2. Агроклиматические ресурсы Коми АССР. Л.: Гидромете- оиздат, 1973. 135 с. 9. Уайтхед Т., Мак-Интош Т., Финдлей У. Определение со- ртов картофеля по ботве. Определение сортов картофеля по 3. Шашко Д.И. Агроклиматическое районирование СССР. генетическим органам. Кн.: Картофель. М. 1955. С.40-58 (пер. М.: Колос, 1967. 247 с. с аегл.). 4. Собинин В.А., Никулин В.А. Картефель  — культура се- 10. Dorst J.C Knopmutatie bij den aardappel. Genetica. верная. Сыктывкар: Коми книжное издательство, 1966. 130 с. 1924;(6):1-123. 5. Симаков Е.А., Склярова Н.П., Яшина И.М. Методические 11. Holm D.G. Sange selection studies: I Selection and указания по технологии селекционного процесса картофеля. comparative trials. Am. Potato J. 1998;(65):21-26. М.: ООО «Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК», 2006. 70 с. 12. Конкин П.И., Чеботарев Н.Т., Юдин А.А., Облизов А.В. Оценка хозяйственных признаков новых сортов и гибридов 6. Мусин С.М. Мифы, ошибки и фальсификации в исто- картофеля, рекомендованных для возделывания в среднета- рии селекции картофеля. Достижения науки и техники АПК. ежной зоне Евро-Северо-Востока. Пермский аграрный вест- 2004;(6):29-35. ник. 2018;(1):58-64. 7. Усков А.И. Воспроизводство оздоровленного исходного REFERENCES Kolos, 1967. 247 p. (In Russ.) 4. Sobinin V. A., Nikulin V. A. Kartefel-culture of the North. 1. The State register of selection achievements approved for use. Vol. 1. plant Varieties. — Moscow: Rosinformagrotech. 2014. Syktyvkar: Komi book publishing house, 1966. 130 p. (In Russ.) 456 p. (In Russ.) 5. Simakov E. A., Sklyarova N. P., Yashina I. M. Methodological 2. agro-Climatic resources of the Komi ASSR. L.: guidelines for the technology of potato selection process. Moscow: Hydrometeoizdat, 1973. 135 p. (In Russ.) LLC “Editorial Board of the journal” Achievements of science and technology of the agro-industrial complex”, 2006. 70 p. (In Russ.) 3. Shashko D. I. agro-Climatic zoning of the USSR. Moscow: 108 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

VEGETABLE PRODUCTION 6. Musin S.M. Myths, mistakes and falsifications in the history varieties by tops. Determination of potato varieties by genetic of potato breeding. — Achievements of science and technology of organs. — Book: Potato. M., IL, — 1955. — P. 40-58 (TRANS. from the agro-industrial complex. 2004;(6):29-35. (In Russ.) English.). (In Russ.) 7. Uskov A.I. Reproduction of improved source material for 13. Dorst J.C Knopmutatie bij den aardappel. Genetica. potato seed production: justification of the strategy. Achievements 1924;(6):1-123. of science and technology of the agro-industrial complex. 2009;(6):30-33. (In Russ.) 14. Holm D.G. Sange selection studies: I Selection and comparative trials. Am. Potato J. 1998;(65):21-26. 8. Uskov A.I. Reproduction of the improved source material for potato seed production: 2 obtaining the initial plants. 12. Konkin P.I., Chebotarev N.T., Yudin A.A., Oblizov A.V. Achievements of science and technology of the agro-industrial Assessment of economic characteristics of new varieties and complex. 2009;(9):20-22. (In Russ.) hybrids of potatoes recommended for cultivation in the middle taiga zone of the Euro-North-East. Perm agrarian journal. 2018;(1):58- 9. Whitehead T., McIntosh T., Findlay W. Determination of potato 64. (In Russ.) ОБ АВТОРАХ: ОБ АВТОРАХ: Чеботарев Николай Тихонович, доктор сельскохозяйствен- Чеботарев Николай Тихонович, доктор сельскохозяйствен- ных наук, главный научный сотрудник ных наук, главный научный сотрудник Броварова Ольга Владиславовна, кандидат химических Броварова Ольга Владиславовна, кандидат химических наук, младший научный сотрудник наук, младший научный сотрудник Конкин Павел Иванович, младший научный сотрудник Конкин Павел Иванович, младший научный сотрудник About the authors: About the authors: Nikolay T. Chebotarev, Doc. Sci. (Agriculture), Chief Researcher Nikolay T. Chebotarev, Doc. Sci. (Agriculture), Chief Researcher Olga V. Brovarova, Cand. Sci. (Chem), Junior Researcher Olga V. Brovarova, Cand. Sci. (Chem), Junior Researcher Pavel I. Konkin, Junior Researcher Pavel I. Konkin, Junior Researcher НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ• В Казахстане выведен устойчивый Строительство теплиц к вирусным заболевания сорт картофеля в России затормозится В Институте молекулярной биологии и биохимии им. Пик строительства теплиц в России пройден. По данным ОВОЩЕВОДСТВО М. Айтхожина разработали новый сорт картофеля, спо- Плодоовощного союза, в прошлом году в России было собный противостоять вирусным заболеваниям. Об введено в эксплуатацию 260 га теплиц. В 2020 их откро- этом сообщил Комитет науки Министерства образова- ется 230, а в 2021-м лишь 150 га. ния и науки Республики Казахстан. По информации экспертов Плодоовощного союза, сни- Учеными с помощью методов молекулярной биологии и жение строительства теплиц связано с пандемией коро- генной инженерии были получены линии трансгенного навируса и падением курса рубля, из-за чего инвесторы картофеля, которые обладают устойчивостью к Y-виру- перестают вкладывать деньги в отрасль. Бизнесмены су картофеля. Вызванное данной инфекцией заболе- заканчивают ранее начатые проекты, тогда как новых вание ведет к значительным потерям урожая. Группой становится меньше. казахстанских ученых как раз и были созданы растения, Однако у России в секторе тепличного круглогодично- обладающие иммунитетом к Y-вирусу. Полученные в го хозяйства потенциал импортозамещения еще не ис- ходе проведенных работ линии трансгенного картофе- черпан: отечественные помидоры, например, занимают ля переданы на испытание в Институт картофельного и лишь половину рынка. Для полного импортозамещения овощного хозяйства МСХ РК. На основе данных линий, необходимо иметь 3,5 тыс. га теплиц, 70% из них долж- в результате отбора клеточных клонов из соматической̆ ны соответствовать современным технологическим ткани, был получен и занесен в Каталог генофонда Ка- требованиям. Серьезным препятствием здесь может захстана новый сорт картофеля, получивший название стать конкуренция с импортными томатами, которые «Айтмурат». В качестве исходного сорта был выбран выращиваются в сезонных теплицах. По этой причине сорт «Невский». по себестоимости они существенно ниже, чем россий- ская овощная продукция. 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 109



УДК 338.242.2 ECONOMICS OF AGRICULTURAL PRODUCTION ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-111-114 Социально-экономическое Тип статьи: Оригинальное исследование развитие сельских территорий Type of article: Original research Республики Крым Пекуровский Д.А. РЕЗЮМЕ Российская академия кадрового Рассмотрены социально-экономический дискурс по развитию сельских террито- обеспечения агропромышленного рий в новом субъекте Российской Федерации  — Республике Крым. Приведены комплекса, Россия, Москва, Оренбургская статистические данные о ходе реализации государственной программы по раз- ул., 15-б, 111621 витию сельских территорий, выделен социально-экономический аспект в Респу- E-mail: [email protected] блике Крым. Автором акцентировано внимание на отсутствие государственной поддержки Ключевые слова: мелкий рогатый скот, села Крыма в украинский период, определены проблемы, которые мешают даль- пироплазмидозы, Фортикарб®10%, нейшему устойчивому развитию сельских территорий региона, предложены пути терапевтическая эффективность. их решения. Для цитирования: Пекуровский Д.А. Социально-экономическое развитие сельских территорий Республики Крым. Аграрная наука. 2020; 341 (9): 111–114. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-111-114 Конфликт интересов отсутствует Dmitry A. Pekurovsky Socio-economic development of rural areas of the Republic Russian Academy of Agro-Industrial Complex of Crimea Staffing, Russia, Moscow, Orenburgskaya st., 15-b, 111621 ABSTRACT Key words: rural territories, region of the The socio-economic discourse on rural development in the new subject of the Russian Federation, sustainable develop- Russian Federation  — the Republic of Crimea is considered. Statistical data on the ment, socio-economic problems, Republic of implementation of the state program for the development of rural areas are presented, Crimea, agriculture, subsidies, mortgage. and the socio-economic aspect in the Republic of Crimea is highlighted. For citation: Pekurovsky D.A. Socio- The author focuses on the lack of state support for Crimean villages in the Ukrainian economic development of rural areas of the period, identifies problems that hinder the further sustainable development of rural Republic of Crimea. Agrarian Science. 2020; areas in the region, and suggests ways to solve them. 341 (9): 111–114. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-111-114 There is no conflict of interests Поступила: 10 сентября Received: 10 september После доработки: 8 сентября Revised: 8 september Принята к публикации: 10 сентября Accepted: 10 september 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 111

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Введение ные вопросы в развитии сельских территорий государ- Вопрос социально-экономического развития сель- ство в лице региональных властей будет решать в прио- ских территорий в новом субъекте Российской Федера- ритетном порядке. ции, Республике Крым, стоит довольно остро с момента вхождения региона в состав страны. В украинский пери- Методика од проблемы Крыма, которые затрагивали жизнь граж- Анализируя социальные и экономические особенно- дан на селе, практически не решались. сти сельских территорий, мы считаем, что их следует Актуальность темы исследования обусловлена необ- объединить в следующие группы: ходимостью рассмотрения социально-экономического 1. Производственно-ресурсные характеристики: положения сельских территорий в Республике Крым, – материально-техническое обеспечение аграрного выявления актуальных проблем и поиска путей их пре- производства; одоления. – многоукладность сельской экономики; При написании статьи были использованы труды – занятость сельского населения и условия жизни и отечественных авторов, это в частности: А.Н. Бугара, труда; М.В. Павловой и С.С. Чернова, а также нормы действу- – уровень производительности и оплаты труда; ющего законодательства России и статистические дан- – земельные, водные, лесные и сырьевые ресурсы, а ные государственных органов власти. также природно-климатические условия. Современный этап развития российского государ- 2. Инновационно-интеллектуальный: ства характеризуется теми задачами, которые поставил – наличие научно-технических разработок; Президент России В.В. Путин и Правительство Россий- – наличие развитых информационных систем; ской Федерации, когда в условиях мировой экономи- – кадровый интеллектуальный капитал. ческой нестабильности и действующих санкций ряда 3. Финансово-экономические характеристики: стран Запада приоритетное значение имеет вопрос – бюджетные ассигнования и наличие прямых инве- импортозамещения (в сфере продовольствия), задачи стиций; обеспечения продовольственной безопасности и раз- – уровень налогообложения; вития сельского хозяйства страны. – наличие доступного банковского кредитования; Следует отметить, что данные цели не могут быть до- – страхование рисков. стигнуты без качественного социально-экономического 4. Государственное правовое регулирование: развития жизни людей, которые проживают в сельской – законодательно-нормативное обеспечение на фе- местности. В этой связи государство прямо заинтере- деральном, региональном и местном уровне; совано в устойчивом экономическом развитии аграрно- – региональное и местное самоуправление, в том го сектора регионов страны. числе поддержка инициатив граждан республикански- В настоящее время на территории Российской Фе- ми органами власти. дерации реализуется Государственная программа Рос- Согласно статистическим данным Управления Фе- сийской Федерации «Комплексное развитие сельских деральной службы государственной статистики по Ре- территорий», которая заменила собой в 2019 году [2] спублике Крым, участниками федеральной целевой федеральную целевую программу «Устойчивое разви- программы стали 1024 населённых пунктов (сёл) респу- тие сельских территорий на 2014–2017 годы и на пери- блики, для которых критерием включения в программу од до 2020 года», а в дополнение к ней на региональ- является запуск на территории сельских поселений ин- ном уровне Советом Министров Республики Крым была вестиционных проектов в сфере агропромышленного принята государственная программа развития сельско- комплекса. [7] го хозяйства и регулирования рынков сельскохозяй- Рассматривая мероприятия государственной про- ственной продукции, сырья и продовольствия.[3] граммы подробнее, отметим такую первоочередную Как было отмечено выше, мероприятия новой госу- меру поддержки граждан, как улучшение жилищных дарственной программы включают в себя: условий. Ипотека для жителей сельской местности под- -  сохранение доли сельского населения на уровне не разумевает выдачу кредитов на льготных основаниях менее 25,1% от общего количества граждан России; всем, кто хочет приобрести готовое жилье или постро- -  довести соотношение среднемесячного дохода у ить новый дом в сельской местности. Под какой имен- сельского и городского населения до 75,5%, что соста- но процент будут выдаваться кредиты, под 1% или 3%, вит 4/5 от заработка средней городской семьи; зависит от желания местных властей принять участие в -  благоустройство жилых помещений в сёлах и де- программе. Однако ставка не должна будет превышать ревнях до 43,2% от общей площади; 3% — разницу с их собственными программами ипотеч- -  повсеместное развитие доступного жилья, каче- ного кредитования банкам покроет государство. ственной и своевременной медицинской помощи, об- Отметим, что ещё до принятия программы Минсель- разования и развития инфраструктуры. хоз России предлагал выдавать ипотеку под 1%, одна- В результате реализации государственной програм- ко было решено, что процентная ставка будет рассчи- мы изменения затронут порядка 37 миллионов человек, тываться индивидуально для каждого региона, то есть а средства, выделенные на реализацию мероприятий, если регион возьмёт на себя субсидирование разницы. составляют 1 трлн. 491 млрд рублей. Немаловажными являются и мероприятия по строи- Таким образом, необходимо отметить, что благодаря тельству и вводу в эксплуатацию социальной и инженер- разработанным и осуществляемым мероприятиям си- ной инфраструктуры, сюда включена и реконструкция туация в сельском хозяйстве и с поддержкой граждан, сетей газоводо- и электроснабжения, строительство и проживающих на селе с помощью социально-экономи- ремонт школ и детских садов, домов культуры и фельд- ческих мер, будет приносить ощутимые результаты. шерско-акушерских пунктов. Отметим, что в Республике Крым аграрный сектор, В этой связи государство берёт на себя основную наряду с туристическим кластером, является ключевым часть расходов и готово софинансировать социально в финансово-экономическом плане, поэтому проблем- важные проекты в размере до 90% от стоимости, при 112 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

ECONOMICS OF AGRICULTURAL PRODUCTION этом собственники объекта вносят всего лишь 10% от году реализуются 132 проекта, включающие строитель- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА его стоимости. [5, 1–3] ство, ремонт и реконструкцию социальных объектов и инфраструктуры, благоустройство территорий, закуп- Анализируя ход выполнения государственной про- ку транспорта и многое другое. По сути, госпрограмма граммы по устойчивому развитию сельских территорий, является значительным шагом в глобальном развитии можно увидеть, что в 2015 году Минсельхозом Крыма российского села, где проживает четверть населения было освоено 40  млн руб., из которых 38 млн руб.  — нашей страны». [9] средства федерального бюджета и 2 млн руб. — респу- бликанского. Указанные средства были направлены на Министр сельского хозяйства Российской Федера- улучшение жилищных условий 40 семей, куда входят и ции также напомнил, что в основу разработки госпро- 28 молодых специалистов. граммы были заложены результаты проведённой Мин- сельхозом оценки текущего состояния всех сельских Кроме того, с 2015 года запущена и реализует- территорий России по основным направлениям, опре- ся программа развития малых форм хозяйствования, деляющим уровень комфорта жизни граждан. предусматривающая финансовую помощь для начина- ющих фермеров и семейных животноводческих ферм Результаты на базе крестьянских (фермерских) хозяйств (К(Ф)Х). Таким образом, следует отметить, что в сложившихся Такие гранты в период с 2015–2020 годов получили 250 сегодня условиях начинают формироваться новые тен- крымских фермеров, которые начинают реализацию денции, влияющие на экономику сельских территорий. проектов в сфере сельского хозяйства. Направления Кроме того, из-за пандемии коронавирусной инфекции деятельности начинающих фермеров различны: от вы- и массового перехода на дистанционный режим работы ращивания овощей и фруктов до производства молока городское население всё чаще стало задумываться о и мясной продукции. Также важная роль отведена раз- переезде в сельскую местность. Поэтому очень важно, витию виноградарства и садоводства, которое в укра- что даже несмотря на непростую ситуацию в экономи- инский период практически не развивалось. ке, инструменты госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» подтверждают свою эффектив- Особо актуальна и такая мера поддержки, как «Агро- ность. стартап», цель которой заключается в помощи жителям Особо следует отметить заявленную регионами Рос- села на создание сельхозпредприятия. В частности, сии (в том числе и Крымом) потребность в финанси- на реализацию программы в 2020 году предусмотрено ровании мероприятий на 2020 год, которая составила 39  млн рублей, учитывая то, что «Агростартап» предо- более 140 млрд рублей — что почти в 6 раз выше дове- ставляет возможность получения до 3 млн рублей на раз- дённого объёма финансирования. витие сельхозпредприятия, или до 4 млн рублей, если Отдельно необходимо отметить популярность как хозяйство будет развиваться в составе кооператива. среди сельского, так и городского населения одного из ключевых инструментов Госпрограммы  — льготной Отметим, что данные средства будут предоставлены сельской ипотеки, которой уже воспользовались свыше на условии софинансирования, при этом фермер дол- 15,6 тыс. заёмщиков в 80 субъектах Российской Феде- жен рассчитать, в соответствии со своим бизнес-пла- рации, а объем выданных кредитов составляет свыше ном, сколько денег ему необходимо на создание и раз- 27 млрд рублей, учитывая, что заявок в банки поступило витие хозяйства: не более 90% от этой суммы (без учёта на сумму более 215 млрд рублей от более чем 100 тысяч НДС и транспортных расходов) предоставит государ- человек. ство и не менее 10% — это собственные средства. Вместе с тем, социальные факторы можно опреде- лить, как доминирующие в формировании устойчивого Следует отметить, что в настоящее время число за- развития сельской среды, а экономическая составля- явок от жителей сельских территорий стремительно ющая рассматривается как инструмент достижения растёт по сравнению с 2014 годом, что доказывает эф- поставленных целевых ориентиров развития сельских фективность и необходимость реализуемой государ- территорий и аграрной сферы. ственной программы по социально-экономическому Исследуя проблемы сельских территорий, необходи- развитию сельских территорий. Поддержка развития мо отметить, что комплексный прогресс должен предус- сельских территорий для Республики Крым абсолютно матривать развитие всех функций сельских территорий, уникальное и новое явление с социально-экономиче- в частности социально-экономической, демографиче- ской точки зрения, так как на Украине на государствен- ской и производственной, а также историко-культур- ном уровне она отсутствовала. ной, природоохранной и рекреационной, финансовой и управленческой. Характеризуя социально-экономическое комплекс- Одной из существенных проблем современного со- ное развитие сельских территорий в Республике Крым стояния сельских территорий является отсутствие со- на 2020 год, следует отметить реализацию государ- циальных стандартов, норм проживания и труда сель- ственной программы на 95%. В частности, на реализа- ского населения. Наметившиеся в последние годы цию мероприятий программы распределена субсидия в позитивные сдвиги в сельскохозяйственном производ- объёме 160,7 мнл рублей по благоустройству сельских стве региона не смогли в полной мере решить проблему территорий — 150,9 мнл рублей, которая включает ре- социально-экономического развития сельских террито- ализацию 221 проекта в 14 районах и двух городских рий Республики Крым. округах республики. [5, 1–3] В частности, производство сельскохозяйственной продукции, её переработка не обеспечивают потребности Также важно отметить, что 14.08.2020 года Минсель- населения региона в качественных продуктах питания. хоз России вышел с предложением о продлении гос- Острейшими проблемами остаются отсутствие программы «Комплексное развитие сельских террито- экономического интереса в проживании и работе в рий» до 2030 года. Об этом шла речь на Всероссийском сельской местности, мотивации к труду, наличие без- совещании по вопросам реализации госпрограммы под руководством Министра сельского хозяйства России Д.Н. Патрушева. В ходе мероприятия министр подчеркнул, что про- цесс масштабных перемен с текущего года затронул сотни сельских территорий в нашей стране. «В 2020 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 113

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА работицы, трудовая миграция. Ухудшается техноген- 1.  Создание условий устойчивого развития сель- но-экологическая безопасность региона, медленно ских территорий региона является одной из важнейших снижается количество неорганизованных свалок быто- стратегических целей государственной политики. вых и промышленных отходов. [6, 170] 2.  Реализация государственных мер по улучшению Основные проблемы социально-экономического социального развития села Республики Крым обеспе- развития сельских территорий можно систематизиро- чит рост объёмов жилищного строительства и обу- вать и сгруппировать следующим образом: стройство сельских поселений, улучшение качества об- разовательных и медицинских услуг. -  естественные (формируются в результате влияния неблагоприятных природно-климатических условий ве- 3.  Объединение государственных, региональных, дения агропромышленного производства); местных органов власти и непосредственно сельско- го населения в решении актуальных проблем сельских -  антропогенные (формируются как результат не- территорий позволит преодолеть кризисные явления в брежной хозяйственной деятельности сельского насе- сельском хозяйстве. ления); В заключение следует отметить, что устойчивое раз- -  экономические (сдерживают процессы оптимиза- витие сельских территорий во многом зависит от реги- ции ведения сельскохозяйственного производства и ональной специфики: отраслевой специализации, ин- развитие сельских территорий); фраструктуры, финансовой устойчивости региона. -  социальные (включают неблагоприятные соци- Для развития регионов с приоритетной аграрной ально-демографические процессы и явления, которые составляющей важную роль играет природно-клима- определяют уровень жизни сельского населения). [4, тический фактор. Его рациональное использование в 14–16] целях сельскохозяйственного производства возможно только при условии эффективного функционирования Улучшение социального и экономического положения производственных факторов ресурсного обеспечения: на селе требует осуществление комплексных преобра- земельных угодий, трудовых ресурсов, основных и обо- зований в аграрной сфере региона. Региональные орга- ротных фондов. ны власти в значительной степени формируют систе- мы устойчивого развития сельских территорий. В этой От оптимального сочетания всех элементов ре- связи приоритетная роль в социально-экономическом сурсного обеспечения зависит инвестиционная при- развитии сельских территорий должна отводиться не- влекательность сельской территории, конкурен- посредственно сельскому населению, сельским общи- тоспособность аграрного производства, развитие нам, органам местного самоуправления, общественным рекреационных зон. структурам и объединениям на основании Федерально- го закона «Об общих принципах организации местного Важное место в развитии сельских территорий зани- самоуправления в Российской Федерации» [1]. мают внутренние факторы, действие которых проявля- ется достаточно остро на муниципальном уровне, где Сельские общественные организации должны пред- непосредственно осуществляется сельскохозяйствен- ставлять и защищать свои законные интересы в госу- ное производство, формируются условия развития дарственных и общественных органах; получать от ор- сельских территорий и закладывается основа продо- ганов государственной власти и управления и органов вольственной безопасности страны. Главным внутрен- местного самоуправления информацию, необходимую ним фактором является повышение конкурентоспособ- для реализации своих целей и задач; вносить предло- ности сельской территории и её аграрного сектора как жения к органам власти и управления; распространять одного из главных условий роста качества жизни насе- информацию и пропагандировать свои идеи и цели. Это ления. ведущая роль общественных структур в восстановлении и развитии сельских территорий региона. С этой целью необходимо развивать приоритетные отрасли экономики, усиливать диверсификацию соци- Выводы альной направленности экономической деятельности На основании выполненного исследования можно села, содействовать развитию малого бизнеса, фер- сделать следующие выводы: мерских и личных подсобных хозяйств. ЛИТЕРАТУРА: 4. Бугара А.Н. Социально-экономические аспекты разви- тия сельских территорий Республики Крым  — «Инновацион- 1. Федеральный закон № 131-ФЗ «Об общих принципах ная наука» — № 8, 2015, стр.14-16 [Bugara A.N. Socio-economic организации местного самоуправления в Российской Фе- aspects of the development of rural areas of the Republic of дерации» от 06.10.2003 [Federal Law No. 131-FZ \"On General Crimea  — \"Innovative Science\"  — No. 8, 2015, pp. 14-16 (In Principles of Organization of Local Self-Government in the Russian Russ.)] Federation\" dated 06.10.2003 (In Russ.)] 5. Павлова М.В. Развитие сельских территорий в Кры- 2. Постановление Правительства Российской Федерации му продолжается  — «Агромир»  — № 21 от 02.06.2020, № 696 «Об утверждении государственной программы Рос- стр.1-3 [Pavlova M.V. The development of rural areas in Crimea сийской Федерации «Комплексное развитие сельских терри- continues  — \"Agromir\"  — No. 21 dated 02.06.2020, p. 1-3 (In торий» от 31.05.2019 [Decree of the Government of the Russian Russ.)] Federation No. 696 \"On approval of the state program of the Russian Federation\" Integrated development of rural areas \"dated 6. Проблемы и перспективы развития АПК и сельских тер- May 31, 2019 (In Russ.)] риторий: монография. /Под ред. С.С. Чернова.  — Новоси- бирск, 2015, стр.170 [Problems and prospects of development of 3. Постановление Совета Министров Республики Крым the agro-industrial complex and rural territories: monograph. / Ed. № 423 об утверждении «Государственной программы разви- S.S. Chernov. — Novosibirsk, 2015, p. 170 (In Russ.)] тия сельского хозяйства и регулирования рынков сельско- хозяйственной продукции, сырья и продовольствия Респу- 7. Управление Федеральной службы государственной блики Крым на 2015-2017 годы» от 29.10.2014 [Resolution of статистики по Республике Крым [Department of the Federal the Council of Ministers of the Republic of Crimea No. 423 on the State Statistics Service for the Republic of Crimea (In Russ.)] URL approval of the \"State Program for the Development of Agriculture https://crimea.gks.ru/folder/27547 and Regulation of Agricultural Products, Raw Materials and Food Markets of the Republic of Crimea for 2015-2017\" dated October 8. Выступление Министра сельского хозяйства Д. Патру- 29, 2014 (In Russ.)] шева [Speech by the Minister of Agriculture D. Patrushev (In Russ.)] URL https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament- regulirovaniya-rynkov-apk/videos/dmitriy-patrushev-vystupil-na- pravitelstvennom-chase-v-gosudarstvennoy-dume/ 114 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

УДК 631.171 AGRICULTURAL MECHANIZATION https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-115-118 Исследование энергоэффективности Тип статьи: Оригинальное исследование беспроводных подземных Type of article: Original research сетей сенсоров, используемых в прецизионном сельском Асадов Х.Г.*, хозяйстве Махмудова В.Х. Тарвердиева У.Х. РЕЗЮМЕ НИИ Аэрокосмической информатики Рассмотрен вопрос энергоэффективности беспроводных подземных сетей сен- Национального аэрокосмического агентства, соров, используемых в прецизионном сельском хозяйстве. Одним из актуальных г.Баку. Азербайджанская Республика вопросов построения подземных сетей сенсоров в нуждах технологий прецизи- [email protected] онного сельского хозяйства является потери радиосигнала сенсора, установлен- ного под землей, в толще почвы. Определено, что потери радиосигнала увеличи- Ключевые слова: прецизионное ваются с ростом процентного содержания влаги в почве, однако экспоненциально сельское хозяйство, сенсоры, подземные уменьшается с увеличением глубины расположения сенсора под землей. Указан- сети, измерения, радиосигналы, ный факт позволяет сформировать оптимизационную задачу нахождения опти- энергопотери. мального распределения влагосодержания почвы по глубине. Решение указанной задачи позволило вычислить оптимальную зависимость влагосодержания почвы Для цитирования: Асадов Х.Г.*, по глубине почвы, при которой усредненная величина по всему интервалу возмож- Махмудова В.Х., Тарвердиева У.Х. ных глубин исследование почвы энергопотерь достигает минимума. Исследование энергоэффективности беспроводных подземных сетей сенсоров, МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА используемых в прецизионном сельском хозяйстве. Аграрная наука. 2020; 341 (9): 115–118. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-115-118 Конфликт интересов отсутствует Hikmet H. Asadov, Research of energetic efficiency Valida Kh. Mahmudova of wireless underground sensors Ulviya H. Tarverdiyeva network utilized in precision agriculture Research Institute of Aerospace Informatics of National Aerospace Agency, Baku city, Republic ABSTRACT of Azerbaijan The question on energetic effectiveness of wireless underground network of sensors Key words: precision agriculture, sensor, used in precision agriculture is considered. One of actual questions of construction underground network, measurements, radio of underground sensors networks required by technologies of precision agriculture is signal, energetic losses. losses of radio signal of sensor installed underground under layer of soil. It is determined that losses of radio signal increase by growth of percentage of soil humidity but decrease For citation: Asadov H.H., exponentially by increase of depth of installation of sensor. Such a fact make it possible Mahmudova V.Kh., Tarverdiyeva U.H. to formulate the optimization task on determination of optimum distribution of moisture Research of energetic efficiency of wireless content of soil on depth. Solution of this task allowed to determine an optimum underground sensors network utilized in dependency of of soil water content on soil depth upon which the averaged on interval of precision agriculture. Agrarian Science. all possible soil depths value of energetic losses reached the minimum. 2020; 341 (9): 115–118. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-115-118 There is no conflict of interests Поступила: 23 июля Received: 23 july После доработки: 9 сентября Revised: 9 september Принята к публикации: 10 сентября Accepted: 10 september 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 115

Введение новном формируется с помощью сенсоров, устанавли- МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВАКак отмечается в работе [1], прецизионное сельское ваемых внутри почвы на требуемой глубине [6]. Очевид- Сог. узел Усилительхозяйство ставит целью вырастить высококачествен- но, что радиосигналы, посылаемые такими сенсорами, ную сельхозпродукцию при обеспечении надлежаще- установленными в абсолютно беспроводных подземных го менеджмента стоимости выращенного продукта. сетях и снабженными памятью, процессором радиоуз- Одним из основных средств достижения этой цели лом, антенной и источником питания, ослабляются при является беспроводные сети сенсоров (измеритель- прохождении через влажный слой почвы. Далее в на- ных преобразователей), позволяющих контролировать стоящей статье рассматривается и решается вопрос об температуру, влажность, а также содержание минера- оптимизации энергопотерь в абсолютно беспроводных лов в почве. Одним из основных вопросов нормально- подземных измерительных сетях. го обеспечения функционирования беспроводных се- тей являются энергоснабжение сенсоров, входящих в Предлагаемый метод оптимизации эти сети, т. к. весь запас используемой в сети энергии энергопотерь в подземных беспроводных сетях ограничивается емкостью применяемой для этой цели Следует отметить, что абсолютно беспроводным батареи. подземным измерительным сетям в последние деся- В технической литературе, посвященной энергоэф- тилетия посвящено достаточное количество работ (на- фективности беспроводных сетей, в качестве базового пример, [7–10]). Такие сети весьма скрытны и могут используется следующее определение энергоэффек- быть применены не только в прецизионном сельском тивности η: η W ⋅ log2 ə(1+ n) , хозяйстве, но и в геофизических целях [11]. Функцио- = P нальная схема одного узла подземной измерительной (1) сети показана на рисунке 1. Согласно [6], в качество датчика влаги был использо- ван сенсор DS 18B20 (Dallas Company), в качестве про- где W  — полоса частот коммуникации; Р  — мощность цессора — микроконтроллер MSP430 (TI Company). сигнала;n — отношение сигнал шум [2]. Размещение всей сети в исследуемой зоне показано Что касается энергопотребления в беспроводных се- на рисунке 2. тях, то здесь в основном используются следующие мо- Как видно из рисунка 2, измерительные узлы пол- дели. ностью автономны и могут быть расположены как на 1) Модель, предложенная в рабо- те [3], согласно которой при приеме Рис. 1. Функциональная схема одного узла подземной измерительной сети и передача сигналов сенсор потре- Fig. 1. Decomposition of linen after 90 days of exposure, 2017. бляет электроэнергию, определяе- мую как Блок обработки E= (er + et + efsd2), (2) Сенсорный блок Модель связи Процессор где ℓ — размер пакета данных; er  — Сенсоры Пре-ль Передатчик энергия принимаемого сигнала; влажности АЦ et   — энергия передаваемого сиг- Процессор нала; efs  — энергия, посылаемая в свободные пространство; d  — рас- стояние. 2) Модель, предложенная в рабо- Блок питания те [4], согласно которой потребля- емая энергия при посылке сообще- ния объемом I бит определяется как Рис. 2. Конфигурация размещения подземной сети измерения влаги в толще почвы Fig. 2. Configuration of the placement of an underground network for measuring moisture in the soil ψ(I,d) = α1I + α2 ⋅ Id2, (3) Движимый узел приема-передачи где α1 — электроэнергия, потребля- Недвижимый узел приема-передачи емая узлами электроники, необхо- димая для передачи информации объемом I бит; α2  — электроэнер- гия, затрачиваемая для передачи информации обьемом I бит при пе- редаче по радио посылку сообще- ния. Вместе с тем, как отмечается [5], в прецизионном сельском хо- зяйстве используются не только надземные, но и подземные изме- рительные преобразователи. На- пример, для успешного ведения сельского хозяйства весьма важно иметь оперативную информацию о влажности и температуре почвы, а также о наличии минеральных солей в почве. Вся эта информации в ос- 116 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

AGRICULTURAL MECHANIZATION Рис. 3. Экспериментально полученные кривые зависимости Рис. 4. Э кспериментально полученные кривые зависимости энергопотерь в почве от процентного содержания влаги и энергопотерь в почве от глубины почвенного слоя [6] частоты радио сигнала [6]. Цифрами обозначены: 1 — 915 Цифрами обозначены: 1 — 915 МГЦ; 2 — 868 МГЦ; 3 — МГЦ; 2 — 868 МГЦ; 3 — 433 МГЦ 433 МГЦ Fig. 3. Experimentally obtained curves of the dependence of energy losses Fig. 4. E xperimentally obtained curves of the dependence of energy losses in the soil on the percentage of moisture and the frequency of the in the soil on the depth of the soil layer [6]: 1 — 915 MHz; 2 — radio signal [6]. The numbers indicate: 1 — 915 MHz; 2 — 868 MHz; 868 MHz; 3 — 433 MHz 3 — 433 MHz 140 1 130 140 2 120 110 Электропотери, дБ120 100 433 МГц Электропотери, дБ3 868 МГц 90 915 МГц МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА100 80 70 1 1,2 1,4 1,6 1,8 80 Глубина, м 0,2 0,4 0,6 0,8 60 40 20 10 15 20 25 2 5 Влагосодержание, % одинаковой, так и на различной глубине. При этом цен- где А2 = Р2(d), при d = 0; k2(f) — коэффициент пропорци- тральный узел приема-передачи, поддерживающий ональности, зависящий от частоты f; связь с автономными измерителями на радиочастоте, может быть движимым или недвижимым. Учитывая хорошо известный факт о том, что с увели- чением глубины влажность почвы растет, можно ввести Одна их основных проблем в рассматриваемом под- на рассмотрение функцию связи. классе беспроводных распределенных измерительных сетей в плане энергопотерь — затухание радиосигнала d = d(W). (6) по глубине залегания сенсора. При этом степень затуха- ния сигнала оказывается зависимой от таких факторов, Так как функции Р1(W) и Р2(d(W)) в зависимости от W как толщина слоя почвы над сенсором, влажность почвы изменяются парафазно (т. е. если один растет, то другой и частота радиосигнала. Результаты эксперименталь- уменьшается и наоборот), то для формирования крите- ных исследований зависимости энергетических потерь рия оптимизации можно применить метод многокрите- от процентного содержания влаги показаны на рису- риальной оптимизации, используя аппарат геометриче- нок 3 [6]. Как видно из графиков, показанных на рис. 3, ского усреднения [12]. при увеличении процентного содержания влаги в почве энергопотери в пути увеличиваются почти по линейному Следовательно, можно сформировать произведение закону во всех примененных радиочастотах. Результаты Z определяемое как экспериментальных исследований зависимости энер- гопотерь от глубины размещения сенсоров приведены Z =[ A1 + k1(f)⋅  ]α1 ⋅  A2 ⋅ exp  - d(W ) α2 , (7) на рисунке 4 [6]. Как видно из графиков, приведенных   k2 (f )  на рисунке 4, с увеличением толщины почвенного слоя    энергопотери растут. С учетом вышеизложенного, ниже рассмотрим во- где α1, a2 — весовые коэффициенты; α1 + a2 = 1. прос об оптимизации размещения узлов измерения в Далее применим метод двойного усреднения, изло- полностью беспроводной подземной сети измерений. женный в [12], в несколько другой постановке. Примем в (7) α1 = α2 Следовательно, α1 = α2 = 0,5. Рассмотрим квадратичный показатель Постановка задачи оптимизации сети Y = Z2, (8) Как видно из графиков, представленных на рисунке 3, зависимость энергопотерь от процентного содержа- и составим следующий функционал оптимизации ния влаги может быть аппроксимирована по формуле У =инт Wmax [ A1 k1(f ) ⋅W ]  A2 exp  -d(W )  dW  . (9) ∫ 0 + ⋅  ⋅  k2 (f )       Р1(W) = A1 + k1(f)∙W, (4) где A1 = P(W) при W = 5%; k1(f) — коэффициент пропор- Таким образом, ставится задача вычисления опти- циональности, зависящий от частоты f; P(W) — энерго- мальной функций связи d(W), при которой критерий (9) потери, в качестве функции от W — процентного содер- достиг бы минимума. жания влаги в почвы. Для решения оптимизационной задачи (9) несколько Из графиков, представленных на рисунке 4, видно, что сузим класс функции, где возможен отбор оптимальной зависимость энергопотерь от глубины установки сенсо- функции d(W)орт. Для этого на искомую функцию нало- ра может быть аппроксимирована экспонентой в виде жим следующее ограничение =P2(d) A2expə- d  , (5) Wmax   k2 ( f )  ∫ d(W)=dW C=;əəəC const. (10) 0 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 117

МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Возможные графики функции, удовлетворяющие ус- Рис. 5. В озможные варианты функции d(W) удовлетворяющие ловию (10) приведены на рисунке 5. условию (10) Решение задачи оптимизации подземных беспрово- Fig. 5. Possible variants of the function d(W) satisfying condition (10) дных сетей. d С учетом выражений (9) и (10) можно сформировать w целевой функционал безусловной вариационной опти- мизации Y0(d(W)) в виде. Заключение Таким образом, для обеспечения автономности, ∫Y0(d(W=)) Wmax [ A1 + k1(f ) ⋅W ] ⋅  A2 ⋅ exp  -d(W )  dW  + скрытности и надежности беспроводных сетей возмо- 0   k2 (f )   жен переход на подземные беспроводные сети. Одним     из актуальных вопросов построения таких сетей в ну- ждах прецизионного сельского хозяйства являются по- Wmax  тери радиосигнала установленного под землей сенсора +λ  d(W )dW - C, (11) в толще почвы. Потери радиосигнала увеличиваются с  ∫  ростом процентного содержания влаги в почве, а также экспоненциально уменьшаются с увеличением глубины 0 расположения сенсора под землей. Это обстоятельство обусловливает постановку оптимизационной задачи где λ — множитель Лагранжа. нахождения оптимального распределения влагосодер- Согласно [13], решение оптимизационной задачи жания почвы по глубины. Решение указанной задачи по- зволило вычислить оптимальную зависимость влагосо- (11) должно удовлетворить условию держания почвы от глубины, при которой усредненная величина по всему интервалу возможных глубин иссле- d [ A1 + k1(f )W ]⋅  A2 ⋅ exp  -d(W )  + λ [d (f ) - C ]  дование почвы энергопотерь достигает минимума.   k2 (f )        = 0. (12) d(d(W )) Из (12) получаем: - [ A1 + k1(f ) ⋅ W ] ⋅ A2 ⋅ exp  -d(W )  + λ =0. (13) k2 (f )  k2 (f )    Из (13) окончательно находим d=(W ) k2 (f ) ⋅ ln  [ A1 + k2 (f ) ⋅ W ] ⋅ A2  . (14)  λ ⋅ k2(f)    Для нахождения значения постоянной λ достаточно вставить (14) в выражение (10), осуществить интегри- рование и вычислить λ. Осуществив проверку знака второй производной ин- тегранта в (11) по d(W) можно убедиться, что этот знак плюс, т. е. Y(d(W)) при решении (14) достигает минимума. Следовательно, можно заключить, что усредненная ве- личина по интервалу (0÷Wmax) потерь радиосигнала сен- соров при условии (14) достигает минимальной величины. ЛИТЕРАТУРА / REFERENCES African Journal of Biotechnology. 2012;11(17):3942-3948. 1. Kashif Naseer Qureshi, Muhammad Umair Bashir, Jaime 7. Li. L., Mehmet C., Akyildizy I.F. Characteristics of Lloret and Antonio Leon / Optimized Cluster  — Based Dynamic Energy — Aware Routing Protocol for Wireless Sensor Networks in Underground Channel for Wireless Underground Sensor Networks. Agriculture Precision. Journal of sensors. Volume 2020, Article ID The Sixth Annual Mediterranean Ad Hoc Networking Workshop. 9040395, 19 pages. https: // doi.org/10.1155/2020/9040395 2007;(6):12-15. 2. Zesong Fei, Bin Li, Shaoshi Yang, Chengwen Xing, Hongbin Chen, Lajos Hanzo / A Survey of Multi  — Objective Optimization 8. Akyildiz I.F., Vuran M.C., Sun Z. Channel modeling for in Wireless Sensor Networks: Metrics, Algorithms and Open Wireless Underground Communication in Soil. Phys. Commun. Problems. ACCEPTED TO APPEAR ON IEEE COMMUNICATIONS 2009:167-183 SURVEYS & TUTORIALS, SEPT 2016 arXiv: 1609.04069v1 [cs.NI] 13 Sep 2016 9. Akyildiz I.F., Su W., Sankarasubramaniam Y., Cayirci E. Wireless 3. J. Shen, A. Wang, C. Wang, P. C. K. Hung and C. F. Lai, “An Sensor Networks: A Survey. Computer Networks. 2002;38(4):393-422. efficient centroid — based routing protocol for energy management in WSN — assisted IoT,” IEEE Access. 2017;(5):18469-18479. 10. Akyildiz I.F., Stuntebeck E.P. Wireless underground sensor 4. Yousef Hamouda, Mohammed Msallam. Variable sampling networks: Research challenges. Ad Hoc Networks. 2006;(4):669-686. interval for energy — efficient heterogeneous precision agriculture using Wireless Sensor Networks. Journal of King Saud University — 11. Sun Z., Akyildiz I.F. Channel modeling of Wireless Networks Computer and Information Sciences. 2020;(32):88-98. in Tunnels in Proc. IEEE Globecom New Orleans. USA. 2008. 5. Mr. Kunal Goel, Dr. Amit Kumar Bindal. Wireless Sensor Network in Precision Agriculture: A Survey Report. 5th IEEE 12. Джавадов Н.Г., Асадов Х.Г., Казымлы Р.В. Метод двойно- International Conference on Parallel, Distributed and Grid го усреднения для минимизации неопределенности результа- Computing (PDGC — 2018), 20-22 Dec, 2018. Solan, India тов измерения парниковых газов в наземных распределенных 6. Xiaoqing Yu, Pute Wu, Wenting Han and Zenglin Zhang. сетях атмосферных измерений. Метрология. 2020;(2):19-31. Overview of wireless underground sensor networks for agriculture. [Dzhavadov N.G., Asadov H.G., Kazimly R.V. A double averaging method for minimizing the uncertainty in the measurement results of greenhouse gases in ground-based distributed atmospheric measurement networks. Metrology. 2020;(2):19-31.] 13. Эльсгольц Л.Э. Дифференциальные уравнения и вариаци- онное исчисление. М.Наука, 1974. 432 с. [Elsgol’ts L.E. Differential equations and calculus of variations. M. Nauka, 1974. 432 p.] ОБ АВТОРЕ: ABOUT THE AUTHOR: Асадов Хикмет Гамидович, д.т.н., профессор, нач. отд. НИИ Hikmet H. Asadov, doctor of technical sciences, professor, head Аэрокосмической информатики Национального аэрокосмиче- of department of Research Institute of Aerospace Informatics of ского агентства National Aerospace Agency Махмудова Валида Ханкиши, к.т.н., ученый секретарь НИИ Valida Kh. Mahmudova, candidate of technical sciences, Аэрокосмической информатики Национального аэрокосмиче- scientific secretary of Research Institute of Aerospace Informatics ского агентства, г. Баку. Азербайджанская Республика of National Aerospace Agency, Baku city, Republic of Azerbaijan [email protected] Tarverdiyeva Ulviya Hikmat gizi, engineer, Scientific-industrial Тарвердиева Ульвия Хикмет гызы, инженер, Научно-произ- center \"OZONE\", Baku, Azerbaijan Repepublic. водственый центр \"ОЗОН\", г. Баку. Азербайджанская Республи- ка 118 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020

NEWS FROM CSAL НОВОСТИ ИЗ ЦНСХБ Обзор подготовлен Тимофеевской С.А. Региональное программно-целевое развитие рыб- ных и аспирантов научных учреждений, студентов сельскохо- ЦНСХБ ной отрасли России: монография / В.А. Волкогон, Л.И. зяйственных вузов, занимающихся научными и практически- Сергеев, В.И. Кузин; под общ. ред. Л.И. Сергеева. – Ка- ми вопросами протеинового питания. лининград: Издательство ФГБОУ ВО «КГТУ», 2018. – 206 с. Шифр ЦНСХБ 19-7706. Антиоксиданты растительных кормов : монография / Г.Н. Чупахина, Н.Ю. Чупахина, П.В. Масленников [и др.]. В монографии обобщаются проблемы программно-целе- – Калининград : Изд-во БФУ им. И. Канта, 2019. – 191 с. вого управления развитием рыбохозяйственного комплекса Шифр ЦНСХБ 19-7906. Российской Федерации. Проанализированы основные пока- затели и результаты программного развития рыбопромыш- В монографии представлены литературные данные и ленного комплекса России. Приведена динамика натураль- результаты собственных исследований авторов по исполь- ных и финансовых параметров развития. Рассмотрены пути зованию антиоксидантов растительного происхождения в повышения результативности программного развития рыбо- животноводстве. Дана краткая характеристика состояния хозяйственного комплекса в субъектах РФ, субсидирование отрасли животноводства в Калининградской области. Опи- на развитие товарной аквакультуры. Рассмотрены содержа- саны традиционные растительные корма: объемистые и кон- ние и отличия государственных программ развития рыбного центрированные. Особое внимание уделено использованию хозяйства в субъектах Российской Федерации, участие субъ- кормовых ресурсов леса в животноводстве. Представлены ектов РФ в реализации государственной федеральной про- свежие и сочные корма из зеленой фитомассы, соки и настои граммы развития рыбохозяйственного комплекса. Обобще- из натуральной зелени хвойных и лиственных пород, свежий на практика программного целеполагания и планирования веточный корм и лесной силос, сухие корма из зеленой фи- результативности развития рыбохозяйственного комплекса томассы, кормовые добавки из древесной зелени и коры. страны, приведены новые и действующие программно-стра- Определена экономическая эффективность использования тегические цели его развития. Обобщены теоретические по- кормов из лесной фитомассы в животноводстве. Изучены ложения программного целеполагания рыбохозяйственной антиоксиданты дикорастущих растений и кормовых культур деятельности. Рассмотрена экономическая сущность госу- Калининградской области. Приведены результаты исполь- дарственных и муниципальных программ, подходы к целепо- зования синтетических антиоксидантов в животноводстве лаганию комплексного регионального и рыбохозяйственного в качестве кормовых добавок и для стабилизации качества развития. Даны предложения по совершенствованию орга- кормов. Проанализированы данные об эффективности ис- низации и стимулирования программной рыбохозяйствен- пользования антиоксидантов в кормах для крупного рогатого ной деятельности. Приведен механизм стимулирования про- скота, лошадей, свиней и кроликов. Показано положитель- цессов самоорганизации развития отраслевого комплекса, ное действие антиоксидантов на продуктивность животных, организационные положения создания и функционирования обмен веществ, показатели роста. Даны рекомендации по рыбопромышленных холдингов, механизм стимулирования использованию антиоксидантов природного происхождения. процессов стабилизации рыбной отрасли. Книга содержит 9 Книга содержит 28 иллюстраций, 27 таблиц и список исполь- приложений, 34 рисунка, 11 таблиц и список использованной зованной литературы из 258 отечественных и иностранных литературы из 120 источников. Предназначена для руково- источников. Предназначена для научных сотрудников сферы дителей и специалистов рыбохозяйственной отрасли, работ- кормопроизводства и кормления, преподавателей, аспиран- ников государственных органов управления, научных работ- тов, магистрантов, студентов аграрных вузов, работников ников, преподавателей, аспирантов и студентов профильных сельского хозяйства. вузов. Морфологическая оценка медоносной пчелы Са- Подобед Л.И. Аминокислоты в питании сельскохо- марской области в интрогрессивном и антропогенном зяйственных животных и птицы : монография / Л.И. По- аспектах : монография / Н.Е. Земскова, В.Н. Саттаров, добед. – Одесса : Акватория, 2017. – 280 с. Шифр ЦН- В.Р. Туктаров, А.Г. Маннапов. – Кинель : РИО Самарско- СХБ 19-7786. го ГАУ, 2019. – 28 с. Шифр ЦНСХБ 19-7950. Монография посвящена вопросам аминокислотного пи- Монография посвящена проблемам сохранения средне- тания сельскохозяйственных животных и птицы. Кратко опи- русской породы пчел в Самарской области. Кратко описа- сано значение белков и аминокислот в кормлении животных. на эволюция и распространение пчел, породы медоносных Даны понятие и классификация аминокислот, их строение и пчел, разводимых на территории России. Представлены свойства. Подробно охарактеризован аминокислотный со- исторические аспекты гибридизации пчел и ее последствия. став существующих кормов и кормовых добавок в ранжиро- Обоснована целесообразность сохранения исходных пород ванном порядке. Показаны механизмы усвоения аминокис- пчел в решении проблем пчеловодства. Освещена проблема лот и пути их использования в межуточном обмене. Показаны коллапса пчелиных семей и его возможные причины: при- некоторые особенности обмена критических аминокислот в менение пестицидов, использование мобильной радиосвя- организме животных и птицы. Изложен анализ существую- зи, опыление трансгенных растений. Рассмотрены методы щих и перспективных систем нормирования аминокислот в идентификации породной принадлежности пчел, методы рационах. Приведены методы оценки белковой питательно- экомониторинга пасечных и припасечных территорий, мето- сти и аминокислотной полноценности кормов и кормовых дика оценки численного потенциала популяции медоносной добавок, методы определения уровня усвояемости белка пчелы на территории Самарской области. Проведена иден- кормов. Показаны способы контроля аминокислотного пита- тификация самарской популяции медоносной пчелы. Пред- ния на основе концепции «идеального белка», учета соотно- ставлен анализ медоносных ресурсов Самарской области, а шения аминокислот между собой и по отношению к уровню также анализ морфотипов рабочих пчел и трутней по окраске энергии. Дана подробная характеристика известных кор- кутикулы, методика оценки морфологических аномалий у мовых добавок аминокислот, механизмов их усвоения и ис- пчел. Изучено влияние различных факторов на морфологию пользования в организме животных. Изложены современные медоносной пчелы. Предложены новые методы проведе- представления о порядке применения, способах хранения ния исследований контаминации пасечных и припасечных аминокислотных добавок. Уделено внимание новым направ- почв по состоянию диатомовых водорослей. Предложена лениям применения гидроксианалогов аминокислот и адъю- комплексная стратегия сохранения среднерусской породы вантов, позволяющих сохранить нормальный обмен веществ медоносных пчел. Книга содержит алфавитно-предметный и продуктивность при существенной экономии средств на за- указатель, 59 рисунков, 98 таблиц, список использованной купку и применение классических синтетических аминокис- отечественной и иностранной литературы из 306 источников. лот. Книга содержит 115 приложений, 40 иллюстраций, 120 Предназначена для специалистов в области пчеловодства, таблиц и библиографический список из 179 отечественных и энтомологии, биологии, экологии, преподавателей, аспи- иностранных источников. Предназначена для специалистов рантов, студентов аграрного и биологического профиля. по кормлению животных и птицы, ветеринарных врачей, уче- 9 2020 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 119

ЦНСХБ Показатели продуктивности свиней при использо- Способы оценки, отбора и подбора свиней по пока- вании инновационной технологии подготовки кормов к зателям естественной резистентности : монография / скармливанию : монография / С.Л. Воробьева, Е.М. Кис- А.М. Емельянов, А.В. Козликин. – пос. Персиановский: лякова, С.В. Ильин, Е.В. Ачкасова. – Ижевск: ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 2020. – 162 с. Шифр ЦНСХБ 20-1842. Ижевская ГСХА, 2019. – 100 с. Шифр ЦНСХБ 20-1720. В книге представлен анализ литературных данных и ре- Книга посвящена использованию инновационной техно- зультатов собственных исследований авторов по характе- логии подготовки кормов к скармливанию в свиноводстве. ристике продуктивности и качества продукции современных В обзоре литературных данных кратко освещено современ- отечественных мясных пород и типов свиней, показано вли- ное состояние свиноводства, вопросы подготовки кормов яние интенсивной селекции на мясность на резистентность к скармливанию техника кормления молодняка свиней. За- животных и качество свинины. Приведены различные теории, тронуты проблемы влияния кормления на репродуктивные объясняющие появление дефектов мяса, описаны современ- функции свиней и мясную продуктивность откормочного ные методы оценки качества мясного сырья. Изучены теоре- молодняка свиней. Приведены результаты комплексных тические и практические основы оценки, отбора и подбора исследований продуктивности свиней при использовании свиней по показателям естественной резистентности. Пред- инновационной технологии подготовки биологически пол- ставлены способы комплексной оценки показателей, харак- ноценных кормосмесей с применением роторного измель- теризующих иммунную систему свиней и резистентность к чителя-диспергатора (РИД-2). Приведена физико-химиче- патогенной микрофлоре. Описаны способы отбора и подбо- ская характеристика исходного сырья и кормовых смесей, ра свиней по индексам резистентности. Уделено внимание подготовленных на РИД-2. Опыты по кормлению проводи- зависимости защитных сил организма от полноценности лись на ремонтных свинках и откармливаемых подсвинках. кормления. Показано влияние иммунобиологического ста- Дана оценка развития репродуктивных органов ремонтных туса на рост, воспроизводительные, откормочные и мясные свинок и воспроизводительные качества свиноматок перво- качества свиней. Изучены наследуемость, возрастная повто- го опороса при разных технологиях кормления. Рассчитана ряемость и коррелятивные взаимосвязи неспецифических эффективность использования кормов при выращивании защитных факторов крови у свиней, разработаны индексы ремонтных свинок. В опытах по откорму молодняка сви- резистентности. Сформулированы предложения производ- ней изучено влияние разных способов подготовки кормов к ству по использованию индекса резистентности в селекции скармливанию на интенсивность роста, динамику экстерьер- свиней. Книга содержит 31 таблицу и список использованной ного профиля, промеров и индексов телосложения, мясную литературы из 223 отечественных и иностранных источников. продуктивность и качество мяса. Рассчитаны затраты корма Предназначена для научных работников, руководителей и на 1 кг прироста живой массы. Предложены пути улучшения специалистов в области животноводства, преподавателей, качества продукции, снижения стоимости рациона да счет аспирантов и студентов сельскохозяйственных вузов. использования зеленой массы. Обоснована эффективность применения нового способа подготовки гомогенно влажных Маликова М.Г. Использование природных цеоли- кормосмесей для свиней на предприятиях, использующих тов Башкортостана в животноводстве : монография / собственные кормовые ресурсы. Книга содержит 3 иллю- М.Г. Маликова, М.Т. Сабитов, Х.М. Сафин. – Уфа : Башк. страции, 28 таблиц, приложения и список использованной энцикл., 2019. – 172 с. Шифр ЦНСХБ 20-2567. отечественной и иностранной литературы из 191 источника. Предназначена для руководителей и специалистов сель- В монографии обобщены и изложены результаты много- скохозяйственных предприятий, преподавателей, учащихся летних исследований по использованию цеолитов Сибайско- сельскохозяйственных учебных заведений. го и Тузбекского месторождений Башкортостана в чистом виде, а также в составе различных минеральных кормовых Основы кормления сельскохозяйственной птицы с добавок в рационах сельскохозяйственных животных и пти- применением кормовых добавок, альтернативных ан- цы. Представлена общая характеристика цеолитсодержащих тибиотикам : монография / Л.И. Подобед, И.И. Кочиш, минералов, механизм действия природных цеолитов на ор- И.Н. Никонов, Ю.Е. Кузнецов. – СПб. : Издательство ганизм животных и литературные данные об использовании ФГБОУ ВО СПбГАВМ. – 2019. – 302 с. Шифр ЦНСХБ 20- цеолитов в повышении полноценности минерального пита- 1743. ния сельскохозяйственных животных. Изучен минеральный состав и физико-химические свойства цеолитовых туфов Книга раскрывает проблемы применения антибиотиков Сибайского месторождения. Проведены токсико-гигиени- при производстве мяса и яиц птицы. Изложены прогрессив- ческие исследования туфов. Приведены результаты соб- ные подходы к применению пробиотиков, подкислителей, ственных опытов по эффективности использования цеолита ферментных препаратов, фитобиотиков, каротиноидов, им- в рационах крупного рогатого скота, свиней и кур. Изучено мунных продуктов переработки крови в качестве адекват- влияние премиксов на основе цеолита на гематологические ной альтернативы антибиотическим препаратам на разных показатели, воспроизводительную продуктивность, перева- этапах выращивания и эксплуатации сельскохозяйственной римость, использование питательных веществ и обмен ма- птицы. В книге описаны характерные особенности строе- кро- и микроэлементов у сухостойных и лактирующих коров. ния пищеварительной системы и физиологии питания у с.-х. Показана эффективность применения природного цеолита в птицы. Приведена классификация микроорганизмов желу- кормлении телят молочного периода. Научно доказана эф- дочно-кишечного тракта птиц, динамика численности и со- фективность использования белково-минеральных добавок, става микрофлоры пищеварительного тракта кур в процессе содержащих цеолит, в рационах дойных коров и откармли- онтогенеза. Дана подробная характеристика биологических ваемого молодняка крупного рогатого скота. Изучено поло- механизмов действия антибиотиков и их альтернативных жительное влияние цеолитсодержащих кормовых добавок источников на организм. Показаны негативные эффекты на молочную продуктивность и качество молока коров, мяс- антибиотиков и побочное их действие на здоровье и каче- ную продуктивность и химический состав и энергетическую ство продукции птицеводства. Основное внимание уделе- ценность мяса бычков. Разработана рецептура белково-ви- но направлениям разработки состава и свойств кормовых таминно-минерального концентрата для откорма молодняка добавок, альтернативных антибиотикам. Показана целесо- крупного рогатого скота. Представлены результаты исследо- образность использования, приведены порядок и спосо- ваний по использованию цеолитов а кормлении супоросных бы применения подкислителей, пробиотиков, ферментных и подсосных свиноматок, поросят-отъемышей. Показано по- препаратов, фитобиотиков, каротиноидов и иммунных пре- ложительное действие цеолитов на яичную продуктивность паратов крови при содержании птицы. Описаны системы кур-несушек и мясную продуктивность цыплят-бройлеров. выращивания цыплят-бройлеров, кур-несушек, ремонтного Книга содержит 4 иллюстрации, 66 таблиц и список исполь- молодняка яичных и мясных пород кур при минимальном зованной отечественной и иностранной литературы из 289 использовании антибиотиков. Книга содержит 4 приложе- источников. Предназначена для руководителей хозяйств, ния, 70 иллюстраций, 61 таблицу и список использованной специалистов, студентов и аспирантов, преподавателей отечественной и иностранной литературы из 147 источни- сельскохозяйственных вузов, техникумов и колледжей, фер- ков. Предназначена для руководителей и зооветеринарных меров и индивидуальных предпринимателей, занимающихся специалистов животноводческих хозяйств различных форм производством продукции животноводства. собственности, научных сотрудников, преподавателей, сту- дентов сельскохозяйственных учебных заведений. 120 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 9 2020