Sección GACETA 28- La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021 Diseñando la cartelera contra el Dengue con 3º año La producciòn de la cartelera a cargo de 3ª año. Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires 49
GACETA 28 - La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021Proyectos Reproducción agámica en vegetales con 2º año Los estudiantes de 2° año desde el área de Ciencias naturales trabajaron con reproducción de plantas, pigmentos fotosintéticos y clasificación de hojas con la profesoras Romina Balderrama, Jesica Barbona, Myriam Bonfiglio y Tamara Castia. 50 Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires
Recetas Receteando por el barrio De grafitis y tortas fritas Siempre han llamado mi atención los grafitis. Por: Licenciada Soledad del Níspero En nuestro barrio abundan. Empujada por la canícula tardía, decidí cortar camino una mate cocido y las tortas fritas”. Nada más nuestro. cuadrita antes de El Trébol para entrar por Esa frase resume el espíritu de nuestros días Monroe. grises. Mientras la lluvias que zapatea sobre los No negaré que siempre doy una mirada a los techos, celebramos el ritual del aroma dulzón del grafitis que han sobrevivido por años. mate cocido y las doradas tortas fritas con sus Hay momentos en que la vida nos revela algo que puntillas de azúcar. estaba frente a nuestros ojos, y esa tarde fue el De inmediato, rengueando con dignidad me momento para una servidora. Mi prisa y el calor dirigí a casa de la familia…...quienes me me jugaron una mala pasada, me torcí un tobillo. facilitaron la receta ancestral de sus tortas fritas. Dolorida, detuve mi andar y me incliné para ver Aquí la comparto y los invito a enviarme otras si mi taco derecho gozaba de buena verticalidad versiones de este manjar que viene del brazo del aún. Desde esa perspectiva, mucho más baja que mate cocido y la lluvia. la habitual, pude verlo. Quiero agradecer la fotografía del grafiti que me Mejor dicho, me fue revelado el mensaje del cediera gentilmente la profe Rodríguez, de su grafiti (ver fotografía). Literalmente:“Aguanten el colección personal.Y las fotografías que ilustran la receta, a nuestra familia. Tortas fritas de mi barrio Ingredientes: El tiempo mínimo recomendado es 15 minutos, GACETA 28- La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021 1/2 kg de harina aunque lo ideal es esperar una noche. 4 cdas de grasa (Pero ¿Quién puede?) 1/2 taza de agua -Pasado el tiempo de reposo, tomar la masa y 2 cditas de sal dividirla en bollitos. Con un palo de amasar, Aceite o grasa de vaca para freír, c/n aplastar los bollos hasta obtener un círculo de Preparación: masa, y luego hacer a cada uno un agujero en -Colocar en un bol los 500 gramos de harina. el medio con un dedo. --En una sartén calentar Mi tip (Para unas tortas fritas un poco más infladas, aceite común o grasa animal. No hervir la grasa reemplazar mitad de la harina con 250 gramos de o aceite a la temperatura máxima, mantenerlo a harina leudante.) temperatura media. -Hacer un hueco en el medio de la harina y -Freír las tortas fritas de cada lado y retirar del agregar una cucharada de sal, 300 cc. de agua fuego. caliente y la grasa. - Pasar las tortas fritas recién retiradas del -Mezclar los ingredientes con las manos hasta que fuego por azúcar, o espolvorearlas con azúcar se forme una masa uniforme. -Una vez bien formada la masa, dejar reposar. impalpable. Listo, con mate. Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires 51
TED Por Ljùbiça Alvarado ¿Qué son las Charlas Ted-Ed? 5º 1ª se hizo escuchar Una amena mañana se vivió el Generándose así, un clima de comprensión jueves 25 de noviembre junto a los de los temas a través de un ida y vuelta entre estudiantes de 5° año, en la Escuela preguntas y respuestas. 28, y en ocasión de las Charlas El evento fue grabado íntegro y ya quedó Ted-ED. Sus siglas significan tecnología, para la posteridad de las producciones innovación y diseño. Las charlas Ted-Ed audiovisuales que genera nuestra Escuela Nº se realizan en varios países del planeta y 28 con orientación en Comunicación. proponen poner en valor los temas que Los nervios de la exposición ante un público GACETA 28 - La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021 sean del interés del estudiante y dignos de quedaron minimizados ante tanto desplante comunicar. e ímpetu de los disertantes. Los aplausos Así fue que 5 año se dividió en 12 grupos los del espectador daban muestra no sólo de cuales abordaron 12 temas diferentes. Entre una aprobación, sino también de empatía ellos: la timidez, los sueños, los mitos sobre con el par y alegría por ser partícipes de un la literatura juvenil, la violencia de género, acontecimiento inédito para nuestra escuela. las adicciones, el estrés, el sedentarismo, el Quinto año manifestó haberse sentido muy racismo, la prevención de ETS, educación nervioso pero feliz tras haber sorteado la sexual, entre otros. timidez, la novedad y la superación de sí Se contó con la presencia de nuestra señora mismos. directora, profesores y alumnos de tercero Las charlas Ted-Ed fueron un espacio y sexto año como público presente. Cada en donde se pudo comunicar el tema grupo realizó un afiche que ilustraba el propiamente tal del adolescente, sus miedos, tema elegido.Y contaban con diez minutos sus temores. Pero también, sus sueños y para exponer su disertación. Luego de la alegrías. misma vendrían las preguntas del auditorio. 52 Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires
Cada grupo realizó GACETA 28- La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021 un afiche que 53 ilustraba el tema elegido. Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires
GACETA 28 - La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021Proyectos Producción de libros sobre plantas y animales autóctonos y exóticos y sus leyendas con figuras geométricas Trabajo realizado con 1° año con las materias de Matemáticas, Prácticas del lenguaje y Ciencias naturales. Se trata de la elaboración de un libro sobre plantas y animales autóctonos y exóticos y sus leyendas con figuras geométricas. Profesoras: Claudia Lobato, Mónica Benítez, Jesica Barbona y Almendra Donato. 54 Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires
GACETA 28- La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021 Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires 55
GACETA 28 - La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021A TODO RITMO!!! Siguen las obras en nuestra querida escuela 56 Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires
GACETA 28- La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021 Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires 57
GACETA 28 - La Revista de la ESN 28 N° 4- 2021A TODO RITMO!!! Siguen las obras en nuestra querida escuela 58 Escuela de Educación Secundaria N° 28 - San José - Lomas de Zamora - Provincia de Buenos Aires
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