ديالا

‫التسمم الغذائي‬ ‫ديالا منيف الحارثي‬ ‫سادس ‪٢‬‬

‫ماهـو التسمم العذائي‬ ‫هو مرض يسببه تنا ول الطعام الملوث‪.‬‬ ‫وتعد الجراثيم المعدية‪ ،‬بما في ذلك البكتيريا‬ ‫والفيروسات والطفيليات‪ ،‬أو سمومها السبب‬ ‫الأكثر شيوًع ا للإصابة بالتسمم الغذائي‪.‬‬ ‫يمكن أن تؤدي الجراثيم المعدية وسمومها إلى‬ ‫تلوث الطعام في أي مرحلة من التجهيز أو الإنتاج‪.‬‬ ‫ويمكن أن يحدث التلوث أيًض ا في المنزل إذا تم‬ ‫تحضير الطعام أو طهيه بطريقة غير صحيحة ‪.‬‬

‫أنواع التسمم الغذائي‬ ‫ ‬ ‫ومن الطبيعي أن نميز بين نوعين من التسمم وهما‪:‬‬ ‫النوع الأول ‪ :‬لتسمم الغذائي الناجم عن تناول‬ ‫الأغذية‪ ،‬التي تحتوي على السموم‪ ،‬والتي تنتجها‬ ‫بكتيريا معينة‪ ،‬بعد أن لوثت الطعام وتكاثرت فيه‪.‬‬ ‫النوع الثاني ‪ :‬التسمم الناجم عن الأمراض‪ ،‬والتي‬ ‫تحدث بسبب تناول طعام ملوث بالبكتيريا ‪.‬‬ ‫ ‬

‫علاج‬ ‫يمكنكم‬ ‫أتو اعلاإلسجهنالف‪ ،‬بسع دك تنماونلاألتطعسممةمخف؟يفة‪،‬‬ ‫كيف‬ ‫أصبتم‬ ‫إذ‬ ‫بالمرض‬ ‫أنفسكم بأنفسكم ‪ ،‬والإنتظار حتى تزول الأعراض‪ ،‬وهذا ما أكده الخبراء‪.‬‬ ‫إذ يمكنكم خفض درجة حرارة أجسامكم من خلال تناول المسكنات‪.‬‬ ‫ولكن ان كانت درجة حرارتكم عالية فينصح بالتوجه إلى الطبيب‪.‬‬ ‫كما يجب تجنب إصابتكم بالجفاف‪ ،‬والإكثار من شرب السوائل‪ .‬كما ينصح بأخذ‬ ‫رشفات متكررة من الماء‪ ،‬والحساء‪ ،‬والصودا غير المحلاة‪ ،‬أو العصير المخفف بالماء‪.‬‬ ‫ويمكنكم أيضا شراء محاليل لمنع الجفاف دون وصفة طبية‪ .‬والتي تحتوي‬ ‫على المزيج الصحيح من السكر‪ ،‬والملح‪ ،‬والمواد المغذية الأخرى‪ ،‬والتي يفقدها‬ ‫الجسم في حالة الإسهال أو التقيؤ‪.‬‬ ‫ ‬