โครงการวิจัยย่อยที่ 2

รายงานฉบบั สมบูรณตารางภาคผนวกที่ 1 ตัวแปรและขอ มลู ของธุรกิจโรงแรมในแตละจังหวัดในป พ.ศ. 2550 จงั หวัด รายรบั จํานวนหองพกั จาํ นวนแรงงาน คาใชจ ายในการ สินทรัพยถาวรรวมกรงุ เทพมหานคร (บาท) (หอ ง) (คน) ดําเนินงาน (บาท) (บาท)สมุทรปราการนนทบรุ ี 37,903,461,377 60,738 45,561 22,433,638,300 81,936,885,610ปทุมธานี 42,359,229 140 113 32,013,133 1,582,002พระนครศรีอยุธยา 17,702,890 211 74 4,686,170 25,399,091อางทอง 98,544,842 630 295 43,871,729ลพบรุ ี 15,302,146 348 83 5,551,181 851,694,012สิงหบ ุรี 38,180,464 791 235 19,818,813 182,768,600ชัยนาท 10,221,589 279 89 5,458,971 153,795,222ชลบุรี 14,914,000 242 56 9,140,220 77,354,871ระยอง 29,926,932 853 289 5,538,211 171,838,000จนั ทบุรี 173,444,934ตราด 4,656,040,567 12,993 8,758 1,963,291,586 9,818,154,421ฉะเชงิ เทรา 91,704,540 1,452 436 33,838,171 491,544,669ปราจนี บุรี 106,839,445 1,290 594 65,918,754 714,842,409นครนายก 14,160,603 86 7,365,994 36,364,118สระแกว 67,895,472 518 220 27,913,854 128,362,471นครราชสมี า 40,980,607 516 219 16,178,935 175,931,808บรุ รี ัมย 7,683,066 803 30 4,243,007 12,411,375สรุ นิ ทร 103,436,298 125 528 46,610,364 746,849,332ศรีสะเกษ 289,020,283 1,247 931 121,152,051 1,485,580,529อบุ ลราชธานี 59,728,079 2,626 217 14,654,124 100,684,443ยโสธร 86,465,282 529 407 45,252,228 411,447,214ชยั ภมู ิ 62,640,856 753 315 24,254,776 103,833,696อํานาจเจริญ 268,124,511 512 969 124,112,874 3,063,156,673หนองบวั ลําภู 27,782,767 2,016 168 11,869,359 114,025,842ขอนแกน 52,750,549 301 294 16,011,545 731,631,393อุดรธานี 8,801,502 511 52 6,417,140 127,951,094เลย 18,326,800 179 56 5,928,664 36,996,556หนองคาย 236 547,125,813 3,605,918,207มหาสารคาม 1,044,943,888 4,008 3,740 206,412,248 2,007,215,209รอ ยเอด็ 401,473,741 2,207 2,082 7,844,514 41,431,000กาฬสินธุ 12,971,944 243 70,389,571 334,044,429สกลนคร 147,874,416 1,314 40 44,670,495 228,858,452นครพนม 121,986,912 338 717 62,925,767 457,937,625มุกดาหาร 100,699,275 1,078 485 29,545,349 118,721,080 48,113,042 338 431 33,658,500 322,140,828 106,383,133 754 214 32,498,081 489,417,782 59,394,375 736 306 20,422,321 654,373,784 51,408,334 501 416 330 90

ประสิทธิภาพการดาํ เนนิ งาน และการยกระดับคุณภาพของแรงงานในอตุ สาหกรรมโรงแรมตารางภาคผนวกท่ี 1 (ตอ )จังหวดั รายรบั จํานวนหอ งพกั จํานวนแรงงาน คาใชจา ยในการ สนิ ทรัพยถาวรรวม (บาท) (หอ ง) (คน) ดาํ เนินงาน (บาท) (บาท)เชียงใหม 2,095,316,279 9,466 5,295 917,945,044 12,990,223,821ลําพนู 3,466,313 37 9 285,126 10,923,727 906,816,683ลาํ ปาง 118,271,776 1,252 567 56,807,978 477,144,505 885 375 40,777,627 432,906,732อุตรดิตถ 67,906,022 881 365 34,201,275 179,116,254 494 213 25,056,857 178,293,313แพร 71,865,682 535 88 4,269,723 1,492 272,274,458 1,223,173,598นา น 39,316,350 3,131 547 56,285,926 809,680,038 1,826 780 98,127,619พะเยา 18,719,862 1,667 66 9,092,720 1,035,167,430 272 16,398,606 34,824,617เชียงราย 417,331,754 267 458 108,475,450 151,926,076 400 410 52,663,337 370,625,599แมฮ อ งสอน 147,615,662 890 1,366 185,876,906 326,739,702 1,028 190 18,303,726นครสวรรค 202,388,662 2,165 365 29,608,400 1,606,513,258 406 351 31,187,905 239,354,224อุทัยธานี 16,352,649 907 897 109,746,345 232,209,937 1,338 357 54,216,596 562,590,221กําแพงเพชร 28,993,036 961 1,133 142,206,851 520,704,227 1,409 335 38,852,257 405,614,713ตาก 155,318,960 1,738 20 428,409,289 1,005 2,585 757,023 231,148,578สุโขทัย 103,004,690 159 1,219 368,319,073 52,006,000 4,142 497 145,886,498พิษณโุ ลก 381,249,564 2,213 1,322 36,891,757 3,975,418,568 1,506 246 166,014,739 2,865,204,364พจิ ิตร 41,572,384 1,713 16,817 30,553,109 642 4,553 4,533,966,959 305,654,521เพชรบรู ณ 40,391,716 15,440 227 746,042,669 2,633,590,672 6,632 566 24,860,362ราชบุรี 80,648,461 681 2,254 60,926,563 562,437,465 1,764 87 300,833,798 20,934,007,646กาญจนบรุ ี 235,988,153 5,692 901 7,753,852,534 313 74 8,380,147สุพรรณบรุ ี 173,764,795 2,196 376 167,005,462 178,852,198 340 791 970,630,590นครปฐม 245,229,785 526 851 4,644,492 2,647,203,262 2,073 29,863,238 144,336,922สมุทรสาคร 81,018,899 1,617 111,696,229 2,615,794,370 49,298,732 143,445,425สมุทรสงคราม 3,205,070 274,024,211 486,594,082เพชรบรุ ี 1,036,796,710 1,095,218,405ประจวบคีรขี ันธ 479,265,333นครศรธี รรมราช 83,089,089กระบ่ี 404,769,197พงั งา 78,622,377ภูเก็ต 9,822,826,876สุราษฏรธ านี 2,244,969,336ระนอง 51,554,417ชุมพร 167,564,165สงขลา 560,217,882สตูล 27,514,086ตรัง 245,149,138พัทลุง 25,398,600ปต ตานี 84,141,396ยะลา 238,163,716นราธิวาส 121,978,181ทม่ี า: สาํ นักงานสถติ ิแหง ชาติ (2551) 91

รายงานฉบบั สมบูรณตารางภาคผนวกท่ี 2 ตัวแปรและขอ มลู ของธุรกจิ โรงแรมในแตละจังหวดั ในป พ.ศ. 2554 จงั หวัด รายรับ จาํ นวนหอ งพัก จาํ นวนแรงงาน คาใชจา ยในการ สนิ ทรัพยถาวรรวมกรงุ เทพมหานคร (บาท) (หอ ง) (คน) ดาํ เนินงาน (บาท) (บาท)สมุทรปราการนนทบรุ ี 32,442,351,330 80,077 48,372 13,562,629,031 99,644,625,863ปทุมธานี 300,324,150 2,369 1,027 139,524,537 579,687,823พระนครศรีอยธุ ยา 552,049,169 2,317 1,023 240,014,006 805,019,142อา งทอง 353,088,263 2,254 130,948,320ลพบุรี 390,481,507 2,328 874 191,322,900 2,260,931,841สงิ หบุรี 29,363,603 1,510 9,118,124 598,912,816ชัยนาท 93,845,804 405 23,183,829 114,204,100ชลบรุ ี 37,622,838 1,141 89 13,751,135 325,339,355ระยอง 59,806,807 303 22,599,520 166,686,282จันทบรุ ี 476 188 714,970,841ตราด 15,935,751,365 772 229 7,071,709,132ฉะเชงิ เทรา 2,173,952,276 45,711 24,872 838,055,888 27,767,589,241ปราจนี บรุ ี 10,311 5,570 218,111,063 5,138,365,086นครนายก 372,240,531 3,749 1,253 372,835,334 2,933,621,879สระแกว 1,168,075,967 5,847 3,193 75,814,449 6,285,235,300นครราชสมี า 1,358 433 270,696,830บุรีรัมย 167,939,906 2,430 1,123 163,392,094 635,623,162สุรนิ ทร 869,099,317 1,836 999 78,643,492 1,320,000,208ศรสี ะเกษ 392,038,022 1,826 507 636,636,886อบุ ลราชธานี 176,108,401 6,191 3,038 24,567,877 854,148,147ยโสธร 2,359,742,455 1,024 296 103,155,173 283,665,253ชยั ภูมิ 102,530,846 1,525 699 24,039,180 4,890,498,569อาํ นาจเจริญ 218,339,598 771 277 170,605,628 907,340,750หนองบวั ลาํ ภู 62,229,576 4,189 1,257 50,247,431 877,150,222ขอนแกน 489,418,063 720 302 60,239,450 285,032,191อุดรธานี 140,520,025 2,103 497 18,399,369 3,343,055,049เลย 143,542,254 921 128 8,811,251 982,537,830หนองคาย 44,504,635 297 55 901,020,222 1,173,788,382มหาสารคาม 24,639,244 5,413 3,035 395,272,236 319,925,000รอยเอด็ 2,224,267,082 3,461 2,179 67,178,214 18,198,405กาฬสนิ ธุ 1,162,374,534 2,668 611 56,137,832 5,598,643,725สกลนคร 231,854,931 3,020 498 104,723,825 3,945,397,463นครพนม 538,628,387 1,008 707 111,832,496 1,353,650,988มุกดาหาร 287,063,297 1,850 651 53,378,188 1,837,451,182 265,334,871 1,030 384 51,516,401 891,817,543 112,215,996 1,139 427 45,496,984 1,439,972,317 123,424,572 1,029 427 46,267,475 668,124,216 103,803,237 1,211 497 753,781,188 121,189,055 721,422,550 752,057,235 92

ประสิทธิภาพการดาํ เนินงาน และการยกระดับคณุ ภาพของแรงงานในอตุ สาหกรรมโรงแรมตารางภาคผนวกที่ 2 (ตอ )จังหวดั รายรับ จํานวนหองพกั จาํ นวนแรงงาน คา ใชจายในการ สนิ ทรัพยถาวรรวม (บาท) (หอง) (คน) ดําเนินงาน (บาท) (บาท)เชยี งใหม 9,697,771,657 30,637 15,952 3,626,442,163 23,700,541,294ลาํ พูน 102,814,694 586 261 53,960,477 353,473,268 1,863 790 91,672,559 911,238,032ลาํ ปาง 190,555,911 1,190 576 61,587,124 835,970,141 1,269 445 33,673,225 593,744,035อุตรดิตถ 119,241,573 1,532 421 42,503,024 932,747,567 903 253 35,197,721 403,548,959แพร 102,780,488 11,571 5,092 1,742,119,479 9,215,072,443 3,118 1,196 112,578,652 6,459,594,437นา น 105,770,306 2,764 936 150,248,587 1,152,447,969 1,096 234 28,524,627 210,017,066พะเยา 89,342,726 2,080 588 100,189,314 1,136,867,584 2,605 999 103,107,428 1,167,383,607เชยี งราย 3,112,034,867 2,102 855 122,405,921 1,265,193,878 4,863 2,370 346,246,143 3,325,675,312แมฮ อ งสอน 471,298,776 507 196 27,787,573 181,328,908 3,502 1,717 76,954,034 1,046,099,001นครสวรรค 313,446,318 2,126 1,094 106,491,837 907,146,054 7,401 3,536 799,640,029 6,179,350,573อทุ ัยธานี 92,775,843 2,046 755 89,052,093 527,171,494 2,201 1,347 248,342,092 1,245,050,020กาํ แพงเพชร 286,558,527 1,739 687 74,970,680 1,012,317,476 232 44 2,631,910 64,889,028ตาก 247,985,826 6,537 4,298 868,548,916 9,794,022,800 11,487 8,345 1,615,288,270 17,023,523,839สุโขทัย 281,230,378 6,351 1,863 406,100,842 3,585,521,154 13,897 8,233 1,256,290,772 18,222,723,999พษิ ณุโลก 837,882,355 6,292 5,707 1,027,250,261 13,261,882,714 48,280 37,964 15,804,325,700 55,934,537,018พิจติ ร 65,852,725 38,989 28,546 6,411,236,975 68,042,283,333 2,001 491 54,178,821 779,656,082เพชรบรู ณ 365,885,077 3,735 1,025 97,585,925 2,484,616,410 14,416 5,821 897,013,298 10,562,877,106ราชบรุ ี 227,551,734 1,917 491 55,114,452 977,295,444 3,262 1,946 420,091,906 2,866,821,420กาญจนบุรี 1,203,137,521 1,572 473 65,627,826 830,614,565 590 482 102,117,496 203,037,805สุพรรณบรุ ี 244,966,239 2,034 618 172,836,033 653,519,618 2,393 943 115,991,810 777,765,160นครปฐม 477,656,464สมทุ รสาคร 206,929,318สมทุ รสงคราม 23,320,550เพชรบรุ ี 2,115,647,061ประจวบครี ขี ันธ 5,714,844,040นครศรธี รรมราช 897,604,721กระบ่ี 4,542,570,151พงั งา 3,021,387,561ภเู กต็ 25,414,667,036สรุ าษฏรธานี 20,026,374,918ระนอง 125,354,557ชุมพร 285,320,718สงขลา 2,114,716,074สตูล 237,811,312ตรงั 762,756,440พัทลุง 154,472,445ปต ตานี 174,546,724ยะลา 237,650,435นราธิวาส 316,869,967ท่มี า: สํานกั งานสถิตแิ หงชาติ (2555) 93

รายงานฉบับสมบูรณ 94

ประสิทธิภาพการดําเนนิ งาน และการยกระดับคณุ ภาพของแรงงานในอุตสาหกรรมโรงแรม ภาคผนวก ข(ประเดน็ ในการสมั ภาษณ) 95

รายงานฉบบั สมบูรณ ประเดน็ ในการสมั ภาษณ เพือ่ เปน ขอมลู ในงานวิจยั เร่ือง การยกระดับจา งในอตุ สาหกรรมโรงแรมไทยเพื่อรองรับประชาคมเศรษฐกจิ อาเซียน โดย มลู นธิ ิสถาบนั ศึกษานโยบายสาธารณะ (นสธ.) ดวยการสนบั สนนุ จาก สภาวจิ ยั แหง ชาติ และ สาํ นกั งานคณะกรรมการวจิ ัยแหงชาติรายการคําถาม (1) โรงแรมมีการแบงโครงสรา งการจางงานอยา งไรบา ง (เชน พนกั งานประจาํ , ชว่ั คราว, part time หรอื outsource) (2) พนักงานโรงแรมจะไดร ับคา จางในรปู แบบใดบาง เชน เงนิ เดอื นประจาํ Tip Service charge สวัสดิการ (3) ประกันสงั คม / ประกนั อบุ ตั เิ หตุ หรือ ประกนั ชีวิต หรอื สวสั ดกิ ารอน่ื ๆ (4) โรงแรมมกี ารระประกันเงินเดือน (รายได) ข้ันต่ําหรอื ไม (5) มกี ารทําสญั ญากบั พนักงานในรปู แบบใดบาง (6) ความถ่ีในการเปลยี่ นพนกั งานในแตล ะระดับ (ระดับปฏบิ ัติการ และ ผูร ะดบั บรหิ าร) (7) คาจา งแรงงานข้ันตํา่ ของพนกั งานในระดับโรงแรมมีปจจัยอะไรบา งทีม่ ีผลตอ การกําหนดเงินเดือน (8) ประสบการณใ นการทาํ งานมีผลตอเงินเดือน หรอื คาจา ง หรอื ไมอ ยางไร (9) ประสบการณทํางานจากโรงแรมเครือของไทย หรอื เครอื นานาชาติ (Thai or International chain) (10)ประสบการณท ํางานในตา งประเทศ / ประสบการณทาํ งานในธรุ กิจอน่ื ๆ เชน รานอาหาร บรษิ ทั ทัวร (11)ระดับการศึกษามีผลตอ เงนิ เดือน หรือ คา จา ง หรือไมอ ยา งไร (12)การจบการศึกษาดานการทองเท่ยี วโดยตรง / การจบการศึกษาจากสถาบันท่มี ชี ื่อเสียง (13)การจบการศกึ ษาดานการทองเทย่ี วจากตา งประเทศ (14)ความสามารถในการใชภาษาตางประเทศ เชน องั กฤษ จนี ญี่ปนุ เกาหลี ฯลฯ (15)ระดบั การศกึ ษา (อดตี หรอื เพมิ่ เติม) (16)ประสบการณท ํางาน / การฝก อบรม / ผลงานในอดตี (17)การจดั อบรมใหพ นกั งาน ท้ัง โดยโรงแรมเอง และ โดยวิทยากร ภายใน หรอื ภายนอก (18)ความรวมมือกบั ภาครัฐ เชน กรมพฒั นาฝมอื แรงงาน กระทรวงการทองเทย่ี วและกีฬา (19)ทางโรงแรมมนี โยบายในการรบั มอื การเปด AEC อยางไรบา งโดยเฉพาะดา นแรงงาน (20)ประเด็นอ่นื ๆ ทีเ่ กีย่ วขอ งกบั การจางงานของโรงแรม 96

ประสิทธิภาพการดําเนินงาน และการยกระดับคณุ ภาพของแรงงานในอตุ สาหกรรมโรงแรม ภาคผนวก ค(แบบสอบถาม) 97

รายงานฉบบั สมบูรณ แบบสอบถาม เรือ่ ง การยกระดบั จา งในอตุ สาหกรรมโรงแรมไทยเพอ่ื รองรับประชาคมเศรษฐกจิ อาเซยี น โดย สถาบันศกึ ษานโยบายสาธารณะ (นสธ.) มหาวิทยาลยั เชยี งใหม ดว ยการสนบั สนนุ จาก สภาวจิ ัยแหง ชาติ และ สาํ นกั งานคณะกรรมการวิจยั แหงชาติคาํ ชี้แจง ก) คําถามมที ้ังหมด 4 สว น ไดแ ก (1) เกยี่ วกบั งานของทาน (2) เก่ียวกับรายไดข องทาน (3) เกี่ยวกบั ตวั ทา น (4) เกีย่ วกบั ความนา เชอ่ื ถอื ของขอ มูล ข) คําตอบของทา นนั้นถอื เปน “ความลับสงู สุด” ทจ่ี ะนําไปใชวเิ คราะหท างวิชาการเทา นนั้ และจะ ไมมีการเผยแพรเพ่อื การอื่นใด อยางเด็ดขาด ค) ขอมูลของทานมีความสาํ คญั อยางมากท่จี ะทาํ ใหงานวจิ ยั นปี้ ระสบความสําเร็จ ในการชวย พัฒนาอตุ สาหกรรมโรงแรมและการทองเที่ยวของประเทศไทย จึงขอความกรณุ าทา นตอบ คาํ ถามใหไดม ากที่สดุ เทา ทที่ า นจะสามารถทาํ ได ง) คําถามแตละขอนั้นไมม ีคําตอบที่ถูกหรอื ผดิ แตอ ยา งใด ขอใหท า นเพยี งแคต อบใหต รงกบั ความคิดเห็นของทา นเทา นน้ัแบบตอบรบั ยินยอมในการใหขอ มูล1. ขาพเจายนิ ดีท่จี ะตอบคาํ ถามในแบบสอบถามน้ดี ว ยความเตม็ ใจ2. ยนิ ยอมใหน ักวจิ ัยนําเอาขอ มูลน้ไี ปใชใ นงานวจิ ยั ทางวิชาการดวยความเตม็ ใจ ลงชื่อ …................................................................... () วันที่ …....... เดอื น …......................... ป พ.ศ. …............. 98

ประสิทธิภาพการดาํ เนนิ งาน และการยกระดับคุณภาพของแรงงานในอตุ สาหกรรมโรงแรมสวนที่ 1: ขอ มูลทัว่ ไปเกย่ี วกับงานของทาน1.1 ชอ่ื ของโรงแรมท่ีทานทาํ งานอยใู นปจจุบนั ....……...……...…….........……...…...…...……...…….1.2 โรงแรมท่ีทานทาํ งานอยูในปจ จบุ ันตงั้ อยใู นจงั หวัด (เมือง)ใดกรุงเทพฯ เชียงใหม พทั ยา ภเู ก็ต อื่นๆ (โปรดระบ)ุ .................……............1.3 ตาํ แหนงงานของทานในปจ จบุ ัน .............……...……...……...……...…...แผนก ….................................... อยูในระดบั ปฏิบัตกิ าร ผบู ริหาร ผูบริหารระดับสงู1.4 ทานทาํ งานในตําแหนงปจ จุบันนีเ้ ปน เวลาท้งั สิน้ ............... ป .................. เดอื น1.5 ทานมีประสบการณท าํ งานอยูใ นธุรกจิ โรงแรมท้ังส้ิน ............... ป .................. เดือน1.5.1 ประสบการณใ นโรงแรมแบบเครือโรงแรมไทย ............... ป .................. เดอื น1.5.1 ประสบการณใ นโรงแรมแบบเครือโรงแรมตางประเทศ ............... ป .................. เดอื น1.5.1 ประสบการณในโรงแรมแบบบรหิ ารเอง ............... ป .................. เดอื น1.6 ทานมปี ระสบการณทํางานอยใู นธุรกจิ อ่นื ๆ ในอตุ สาหกรรมทองเทย่ี วท้งั ส้นิ .......... ป ........... เดอื น1.7 ทา นเคยมปี ระสบการณท ํางานโรงแรมในตางประเทศหรอื ไม ไมมี มี ท้ังสิ้น ..... ป .....เดอื นสว นท่ี 2: คาจางและรายไดอนื่ ๆ2.1 ทา นไดทําสัญญาการจางงานกบั โรงแรมหรือไมไมมสี ญั ญา มีสัญญา เปนระยะเวลา ....... เดอื น ….. ป สัญญาเปด2.2 ณ โรงแรมแหงนีท้ า นทาํ งานสปั ดาหละก่ีวนั ......... วัน ตอ สัปดาห2.3 ทา นมีรายไดเฉลี่ยรวมทัง้ หมดเดอื นละ ................. บาท ตอ เดือน แบง เปนรายไดจากทางตา ง ๆ ดงั น้ี(1) เงนิ เดอื น ............................ บาท ตอ .............. เดือน (หรือ ตอ …............)(2) ทา นไดค าลว งเวลางานปกติ (Overtime / OT / โอท)ี ............................ บาท ตอ เดือนหรือ แลกวนั ลาไดเ ทา กับ 1 เทา 1.5 เทา หรอื ………………. เทา(3) ทา นไดค าบรกิ ารพิเศษ (Service charge) ประมาณ ............................ บาท ตอ เดือน(4) ทานไดร ับทปิ เฉลยี่ ............................ บาท ตอ …......... (วนั / เดือน)(5) ทา นไดรบั Officer check เดอื นละ ............................. บาท ตอ เดือน 99

รายงานฉบบั สมบรู ณ2.4 เงินเดอื นของทานเปนอัตราเดียวตลอดป หรือ เปลี่ยนตามชว งฤดูกาลเปนอตั ราเดียวตลอดท้งั ป เทากบั …....................... บาท/เดือนแบงเปนตามฤดกู าล ชวงลกู คา นอ ย (Low season) ….................... บาท/เดอื น ชวงลูกคามาก (High season) ….................... บาท/เดือน ชวงลูกคามากพเิ ศษ (Peak season) ...................... บาท/เดอื นสวนท่ี 3: เกยี่ วกบั ทา น3.1 เพศ ชาย หญงิ อน่ื ๆ3.2 อายุ .................. ป3.3 สถานะภาพสมรส โสด แตง งาน หมาย อ่ืน ๆ (โปรดระบ)ุ …........................3.4 ทานมีภูมิลาํ เนา (บานเกิด) ณ จงั หวัด .................……...…….....……...........................................3.5 ระดบั การศกึ ษาสูงสุดของทานคือ?อนุบาล ประถมศึกษาตอนตน ประถมศึกษาตอนปลายมธั ยมศึกษาตอนตน มัธยมศกึ ษาตอนปลาย ประกาศนยี บัตรชัน้ ตน (ปวช.)ประกาศนยี บตั รช้นั สงู (ปวส.) ปริญญาตรี ปรญิ ญาโทปรญิ ญาเอก อนื่ ๆ (โปรดระบ)ุ ...............................................................3.6 ทานเคยไดรับการศึกษา หรือ การฝกอบรมในตา งประเทศหรอื ไม?ไมเ คย เคย โดย ชอื่ หลักสตู รท่ไี ดศ ึกษา/อบรม คือ …...................................................3.7 ทานเคยไดร ับการศึกษาในหลกั สูตรที่เกยี่ วของกบั การทองเท่ียวหรือไมไมเคยเคย โปรดระบุสาขาที่ไดรับการศกึ ษา การพฒั นาการทอ งเทย่ี ว การจดั การโรงแรม อ่ืน ๆ (โปรดระบ)ุ …............................................. ชื่อหลกั สูตรทีไ่ ดศ กึ ษาคอื ….................................................................................................. ชื่อสถาบนั ….......................................................................................................................3.8 สถาบนั การศกึ ษาทท่ี า นจบการศึกษาสูงสุดช่อื สถาบนั …..............................................................................................................................ท่ีตั้ง ในประเทศไทย ตางประเทศ (โปรดระบปุ ระเทศ) ….......................................... 100

ประสิทธิภาพการดาํ เนนิ งาน และการยกระดับคุณภาพของแรงงานในอตุ สาหกรรมโรงแรม3.9 ทานสามารถใชภาษาตา งประเทศใดไดบ าง ภาษา ฟง พดู อา น เขียน ทใี่ ชง านได พอใช ดี ดีมาก พอใช ดี ดีมาก พอใช ดี ดีมาก พอใ ดี ดมี าก อังกฤษ ช จีน ญป่ี นุ เกาหลี ฝรงั่ เศส เยอรมนั อนื่ ๆ…................. อ่ืนๆ….................3.10 ทา นไดร บั การอบรมใดบา งทีเ่ ก่ียวขอ งกบั งานของทาน (ตอบไดม ากกวาหนึ่งขอ)การอบรมภายในโรงแรม โดย เจาหนา ทข่ี องโรงแรม จาํ นวน …......................... ครงั้การอบรมภายในโรงแรม โดย วิทยากรภายนอกจาํ นวน จํานวน …......................... ครั้งการอบรมภายในโรงแรม โดย ภาคราชการ จาํ นวน …......................... ครัง้อืน่ ๆ (โปรดระบ)ุ …............................ จาํ นวน …......................... ครัง้อืน่ ๆ (โปรดระบ)ุ …............................ จํานวน …......................... ครั้ง ######################################################สว นท่ี 4: คาํ ถามตรวจสอบความนา เชือ่ ถือของขอ มลู4.1 ทา นเขา ใจคําถามในแบบสอบถามนม้ี ากนอ ยเพียงใดเขา ใจมากทีส่ ดุ เขาใจมาก เขา ใจบา ง ไมค อ ยเขา ใจ ไมเขาใจเลย4.2 ทานมคี วามม่ันใจในคาํ ตอบทท่ี า นใหใ นแบบสอบถามนี้มากนอ ยเพยี งใดมน่ั ใจมากทีส่ ุด มั่นใจมาก ม่นั ใจบาง ไมคอยมน่ั ใจ ไมม ่นั ใจเลย=================================================================ขอบพระคุณอยา งสงู ทก่ี รุณาสละเวลาตอบแบบสอบถามน้อี ยางครบถว นสมบูรณ================================================================= 101