สรุปงาน-สลัดโรล วันที่ 4

บันทึกขอความ สวนราชการ ศนู ยการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอบางไทร ที่ ศธ 0210.4805/2352 วนั ที่ 14 กรกฎาคม 2564 เรอื่ ง รายงานสรปุ ผลการดำเนนิ งานการจัดกิจกรรมการศกึ ษาตอเน่ือง รูปแบบกลมุ สนใจ หลกั สตู รการทำสลดั โรล จำนวน 3 ช่ัวโมง ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ เรยี น ผอู ำนวยการศูนยการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอบางไทร ตามที่ ผูอำนวยการศูนยการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาอำเภอบางไทร ไดอนมุ ัตกิ ารจัดกจิ กรรมการศกึ ษาตอ เนื่อง รปู แบบกลุมสนใจ หลักสตู รการทำสลัดโรล จำนวน 3 ช่วั โมง ขาพเจานางสาวปยรัตน สุขสมพืช ตำแหนง ครู กศน.ตำบล ผูรับผิดชอบ กิจกรรม การศึกษาตอเนื่อง รูปแบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล จำนวน 3 ชั่วโมง วันที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2564 ณ ศาลาประชาคม หมู 3 ตำบลกระแชง อำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยมี เปาหมาย ประชาชนผูสนใจในตำบลกระแชง จำนวน 10 คน จัดได 10 คน บัดนี้กิจกรรมดังกลาวได ดำเนินการเสรจ็ เรียบรอยแลว จึงขอรายงานผลการจดั โครงการ ดังเอกสารรปู เลมแนบทายนี้ จงึ เรียนมาเพ่ือทราบ (นางสาวปย รตั น สุขสมพชื ) ครู กศน.ตำบล (นางสาวฐติ ิพร พาสี) หัวหนา งานการศกึ ษาตอเน่อื ง  ทราบ  อืน่ ๆ ………………………….. (นางสาวมุกดา แขง็ แรง) ผอู ำนวยการ กศน.อำเภอภาชี รักษาการในตำแหนง ผูอ ำนวยการ กศน.อำเภอบางไทร

คำนำ กศน.ตำบลกระแชง ศูนยการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทร ไดด ำเนินการจัดกิจกรรมการศึกษาตอ เนอื่ ง การจดั การศึกษาตอเนื่อง รปู แบบกลุม สนใจ หลักสูตรการทำสลัด โรล จำนวน 3 ช่วั โมง เพอ่ื ใหประชาชนผูรบั บริการมีความรคู วามเขา ใจในการทำสลดั โรล และเพอื่ ใหประชาชน ผูร บั บริการมที ักษะและมองเห็นชอ งทางการทำสลดั โรล ทาง กศน.ตำบลกระแชง ศูนยการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย อำเภอบางไทร หวงั เปน อยา งย่ิงวา การจัดกิจกรรมการศึกษาตอ เน่อื ง การจัดการศกึ ษาตอ เนื่อง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการ ทำสลัดโรล จำนวน 3 ชั่วโมง จะเปนประโยชนกับผูเขารวมกิจกรรมในครั้งนี้ไมมากก็นอย และหากการจัด โครงการในครั้งนี้มีขอบกพรองประการใด ทาง กศน.ตำบลกระแชง ศูนยการศึกษานอกระบบและการศึกษา ตามอธั ยาศัยอำเภอบางไทร ตองขออภยั ไว ณ ท่นี ี้ดวย รายงานสรุปฉบับนี้เปนการรวบรวมขอมูลในการจัดทำโครงการ ภาพกิจกรรม ตลอดจน ประเมนิ ผลโครงการเพื่อเปนการเพม่ิ พนู ความรูแ ละเปนแนวทางในการจัดทำโครงการในครั้งตอไป ปยรตั น สุขสมพชื 14 กรกฎาคม 2564

สารบญั หนา เร่ือง 1 บันทึกขอความ 10 คำนำ 12 สารบัญ 14 บทที่ 1 บทนำ 16 บทท่ี 2 เอกสารทเ่ี กีย่ วของ 26 บทที่ 3 สรุปผลการดำเนินงาน 25 บทที่ 4 แบบสอบถามความพงึ พอใจ 26 บทท่ี 5 สรุปแบบสอบถามความพงึ พอใจ ภาคผนวก รปู ภาพประกอบโครงการฯ รายงานผลการจบหลักสูตรการศึกษาตอ เน่อื ง ใบสมัครผูเ รียนหลกั สูตรการจัดการศึกษาตอเน่อื ง แบบสำรวจความตอ งการเรียนรูก ารศกึ ษาตอเนอื่ ง บรรณานกุ รม คณะผจู ัดทำ

1สรุปผลการดำเนนิ งานการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาตอเนื่อง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่วั โมง | บทที่ 1 บทนำ 1. ช่อื กิจกรรมการศกึ ษาตอเนื่อง การจัดการศกึ ษาตอ เนื่อง รูปแบบกลุมสนใจ หลกั สูตรการทำสลดั โรล จำนวน 3 ชวั่ โมง นโยบายและจุดเนน การดำเนินงาน สำนกั งาน กศน. ประจำปง บประมาณ พ.ศ.2564 นโยบายเรง ดว นเพอ่ื รวมขับเคลอ่ื นยทุ ธศาสตรก ารพัฒนาประเทศ 3. ยทุ ธศาสตรดา นการพฒั นาและเสริมสรางศักยภาพคนใหม คี ณุ ภาพ 3.5 ศูนยฝก อาชพี ชมุ ชน สู “วิสาหกจิ ชุมชน : ชุมชนพงึ่ ตนเอง ทำได ขายเปน” 1) สงเสริมการจัดการศึกษาอาชีพที่สอดคลองกับศักยภาพของชุมชน และความ ตองการของตลาดรวมทั้งสรางเครือขายการรวมกลุมในลักษณะวิสาหกิจชุมชน สรางรายไดใหกับชุมชน ใหชมุ ชนพ่ึงพาตนเองได” 2) สง เสรมิ การใชเ ทคโนโลยีในการสรางมลู คา เพิ่มใหกบั สินคา การทำชอ งทาง เผยแพรและจำหนา ยผลิตภัณฑข องวิสาหกิจชมุ ชนใหเปน ระบบครบวงจร 4. ยุทธศาสตรดานการสรางโอกาสและความเสมอภาคทางการศกึ ษา 4.5 พลกิ โฉม กศน.ตำบล สู “กศน.ตำบล 4G” ขอ 1) – ขอ 4) 5. ยทุ ธศาสตรด า นสงเสรมิ และจดั การศกึ ษาเพื่อเสรมิ สรางคุณภาพชวี ติ ทเ่ี ปนมติ รกับสงิ่ แวดลอ ม 4.3 สง เสรมิ ใหห นวยงานและสถานศึกษาใชพ ลังงานทีเ่ ปน มติ รกับสงิ่ แวดลอ ม รวมทัง้ ลดการใชทรพั ยากรทส่ี งผลกระทบตอ สงิ่ แวดลอ ม จดุ เนน การดําเนนิ งานประจาํ ปง บประมาณ พ.ศ. 2564 2. สงสริมการจัดการศึกษาและการเรยี นรูต ลอดชวี ิตสําหรบั ประชาชนทีเ่ หมาะสมกบั ทกุ ชวงวัย 2.1 สงเสริมการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทํา ในรูปแบบ Re-Skill& Up-Skill และการสราง นวัตกรรมและผลติ ภัณฑท่ีมีคณุ ภาพ มคี วามหลากหลาย ทนั สมัย และตอบสนองความตองการของประชาชน ผูรับบรกิ าร และสามารถออกใบรบั รองความรูค วามสามารถเพอ่ื นําไปใชในการพฒั นาอาชีพได 3. พัฒนาหลักสูตร สื่อ เทคโนโลยแี ละนวตั กรรมทางการศกึ ษา แหลง เรียนรู และรปู แบบการจดั การศึกษาและ การเรยี นรู ในทุกระดบั ทุกประเภท เพอ่ื ประโยชนตอการจดั การศกึ ษาท่เี หมาะสมกับทุกกลมุ เปาหมาย มคี วาม ทันสมัย สอดคลองและพรอมรองรับกับบริบทสภาวะสังคมปจจุบัน ความตองการของผูเรียน และสภาวะการ เรียนรูในสถานการณตา ง ๆ ท่ีจะเกดิ ข้นึ ในอนาคต 3.2 พฒั นาแหลง เรยี นรูประเภทตาง ๆ อาทิ Digital Science Museum/ Digital Science Center/ Digital Library ศูนยการเรียนรูทุกชวงวัย และศูนยการเรียนรูตนแบบ กศน. (Co-Learning Space) เพื่อให สามารถ “เรียนรูไ ดอ ยางทวั่ ถึง ทุกที่ ทกุ เวลา”

2สรุปผลการดำเนินงานการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาตอ เนอ่ื ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชั่วโมง | 4. บูรณาการความรวมมือในการสงเสริม สนับสนุน และจัดการศึกษาและการเรียนรูใหกับประชาชน อยางมีคณุ ภาพ 4.1 รวมมอื กับภาคีเครอื ขา ยทงั้ ภาครฐั เอกชน ประชาสังคม และองคกรปกครองสว นทอ งถ่ิน รวมทง้ั สงเสริมและสนับสนุนการมสี วนรวมของชุมชน อาทิ การสงเสริมการฝกอาชีพที่เปนอัตลักษณและบริบทของ ชมุ ชนสง เสริมการตลาดและขยายชอ งทางการจําหนา ยเพื่อยกระดับผลติ ภัณฑ/ สนิ คา กศน. 5. พัฒนาศักยภาพและประสิทธภิ าพในการทํางานของบคุ ลากร กศน. 5.1 พัฒนาศกั ยภาพและทักษะความสามารถดานเทคโนโลยีดจิ ทิ ลั (Digital Literacy & Digital Skills) ใหกับบุคลากรทุกประเภททุกระดับ รองรับความเปนรัฐบาลดิจิทลั อยา งมีประสทิ ธิภาพ รวมทั้งพัฒนาครูใหมี ทักษะความรู และความชํานาญในการใชภาษาอังกฤษ การผลิตสื่อการเรียนรูและการจัดการเรียนการสอน เพือ่ ฝก ทักษะการคิดวเิ คราะหอยางเปนระบบและมีเหตุผล เปน ขั้นตอน ภารกิจตอ เน่ือง 1. ดานการจดั การศึกษาและการเรียนรู 1.1 การศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาข้นั พ้นื ฐาน 1.3 การศกึ ษาตอ เน่อื ง 1) จัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทําอยางยั่งยืน โดยใหความสําคัญกบั การจัดการศึกษาอาชีพเพื่อ การมีงานทําในกลุมอาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพเฉพาะทางหรือการ บรกิ ารรวมถึงการเนนอาชพี ชางพ้ืนฐาน ทสี่ อดคลองกับศักยภาพของผเู รียน ความตอ งการและศักยภาพของแต ละพืน้ ท่มี ีคุณภาพไดม าตรฐานเปน ทย่ี อมรับ สอดรบั กบั ความตองการของตลาดแรงงาน และการพฒั นาประเทศ ตลอดจนสรา งความเขมแข็งใหก ับศนู ยฝ ก อาชีพชุมชน โดยจดั ใหมีการสงเสริมการรวมกลุมวิสาหกิจชมุ ชน การ พัฒนาหนึง่ ตําบลหน่ึงอาชีพเดน การประกวดสินคาดพี รีเมีย่ ม การสรางแบรนดของ กศน. รวมถึงการสงเสริม และจัดหาชองทางการจําหนายสินคาและผลิตภัณฑ และใหมีการกํากับ ติดตาม และรายงานผลการจัด การศกึ ษาอาชพี เพ่ือการมีงานทําอยางเปนระบบและตอเนือ่ ง 2. ดา นหลักสตู ร ส่อื รูปแบบการจัดกระบวนการเรยี นรู การวดั และประเมนิ ผลงานบริการทางวิชาการ และ การประกันคณุ ภาพการศกึ ษา 2.1 สงเสรมิ การพัฒนาหลักสตู ร รปู แบบการจดั กระบวนการเรียนรูและกจิ กรรมเพอื่ สง เสริมการศึกษา นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยที่หลากหลาย ทันสมัย รวมถึงการพัฒนาหลักสูตรฐานสมรรถนะ และ หลกั สตู รทองถนิ่ ทีส่ อดคลองกบั สภาพบรบิ ทของพ้นื ที่และความตองการของกลุม เปา หมายและชุมชน 2.2 สงเสรมิ การพฒั นาสอ่ื แบบเรยี น สื่ออเิ ลก็ ทรอนกิ สและสื่ออ่นื ๆ ท่เี อื้อตอการเรียนรูของผเู รยี นกลุม เปาหมายทวั่ ไปและกลุมเปาหมายพิเศษ เพ่อื ใหผเู รียนสามารถเรยี นรไู ดทกุ ที ทกุ เวลา 2.7 พัฒนาระบบประกันคุณภาพภายในสถานศึกษาใหไดมาตรฐาน มีการพัฒนาระบบการประกัน คณุ ภาพภายในท่สี อดคลองกบั บรบิ ทและภารกจิ ของ กศน. มากขนึ้ เพอื่ พรอมรับการประเมินคณุ ภาพภายนอก โดยพัฒนาบุคลากรใหม ีความรู ความเขาใจ ตระหนักถงึ ความสําคัญของระบบการประกันคณุ ภาพ และสามารถ

3สรุปผลการดำเนนิ งานการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาตอเนอ่ื ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชัว่ โมง | ดําเนินการประกันคุณภาพภายในของสถานศึกษาไดอยางตอเนือ่ งโดยใชการประเมนิ ภายในดวยตนเอง และ จัดใหมีระบบสถานศึกษาพี่เลี้ยงเขาไปสนับสนุนอยา งใกลชิด สําหรับสถานศึกษาท่ียังไมไดเ ขารับการประเมนิ คุณภาพภายนอก ใหพัฒนาคุณภาพการจัดการศกึ ษาใหไดคณุ ภาพตามมาตรฐานทก่ี าํ หนด 6. ดานบุคลากรระบบการบริหารจัดการ และการมสี ว นรวมของทุกภาคสวน 6.1 การพฒั นาบุคลากร 1) พฒั นาบุคลากรทกุ ระดบั ทกุ ประเภทใหม สี มรรถนะสงู ข้นึ อยา งตอ เนือ่ ง ท้ังกอ นและระหวางการ ดํารงตาํ แหนง เพ่อื ใหมเี จตคติที่ดีในการปฏิบตั ิงานใหมคี วามรแู ละทักษะตามมาตรฐานตําแหนง ใหต รงกบั สาย งาน ความชํานาญ และความตอ งการของบุคลากรสามารถปฏิบัติงานและบรหิ ารจัดการการดาํ เนนิ งานของหน วยงานและสถานศกึ ษาไดอยางมีประสทิ ธภิ าพรวมทั้งสงเสริมใหข าราชการในสงั กัดพัฒนาตนเองเพอื่ เล่ือนตํา แหนง หรือเล่ือนวิทยฐานะโดยเนน การประเมินวทิ ยฐานะเชิงประจักษ 3) พัฒนาหัวหนา กศน.ตําบล/แขวงใหมีสมรรถนะสูงขึ้น เพื่อการบริหารจัดการ กศน.ตําบล/แขวง และการปฏิบัติงานตามบทบาทภารกิจอยางมีประสิทธิภาพ โดยเนนการเปนนักจัดการความรูและผูอํานวย ความสะดวกในการเรียนรูเพ่ือใหผ เู รยี นเกดิ การเรียนรทู ม่ี ปี ระสิทธภิ าพอยา งแทจ ริง 4) พฒั นาครู กศน. และบคุ ลากรท่ีเกยี่ วของกับการจดั การศึกษาใหสามารถจัดรูปแบบการเรียนรไู ดอ ย างมีคณุ ภาพโดยสงเสริมใหมีความรูความสามารถในการจัดทําแผนการสอน การจดั กระบวนการเรียนรู การ วดั และประเมินผล และการวิจัยเบ้ืองตน 5) พัฒนาศักยภาพบคุ ลากร ท่ีรับผิดชอบการบริการการศกึ ษาและการเรียนรู ใหม ีความรคู วามสามารถ และมคี วามเปนมอื อาชพี ในการจัดบริการสง เสรมิ การเรยี นรูต ลอดชีวติ ของประชาชน 6) สงเสรมิ ใหคณะกรรมการ กศน. ทุกระดับ และคณะกรรมการสถานศกึ ษา มีสว นรว มในการบริหาร การดําเนนิ งานตามบทบาทภารกิจของ กศน.อยางมปี ระสทิ ธิภาพ 7) พัฒนาอาสาสมคั ร กศน. ใหสามารถทําหนาท่ีสนับสนุนการจดั การศึกษานอกระบบและการศึกษา ตามอธั ยาศยั ไดอ ยา งมปี ระสิทธภิ าพ 8) พัฒนาสมรรถนะและเสริมสรางความสัมพนั ธระหวางบุคลากรรวมทั้งภาคีเครือขายทัง้ ในและตาง ประเทศในทุกระดับ โดยจดั ใหม กี จิ กรรมเพือ่ เสริมสรางสมั พนั ธภาพและเพิม่ ประสิทธิภาพในการทํางานรว มกัน ในรปู แบบทีห่ ลากหลายอยางตอเนื่องอาทิ การแขงขนั กฬี า การอบรมเชิงปฏิบตั ิการพัฒนาประสิทธิภาพ ในการทํางาน 6.3 การพัฒนาระบบบริหารจัดการ 1) พฒั นาระบบฐานขอ มลู ใหมีความครบถวนถูกตอง ทันสมยั และเชอื่ มโยงกนั ทว่ั ประเทศอยา ง เปนระบบเพื่อใหหนวยงานและสถานศึกษาในสังกัดสามารถนําไปใชเปนเครื่องมือสําคัญในการบริหารการ วางแผน การปฏิบัติงาน การติดตามประเมินผล รวมทั้งจัดบริการการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัยอยางมปี ระสิทธิภาพ 2) เพม่ิ ประสิทธิภาพการบริหารจัดการงบประมาณ โดยพัฒนาระบบการกาํ กบั ควบคุม และเรง รัดการ เบิกจา ยงบประมาณใหเปน ตามเปาหมายทีก่ าํ หนดไว

4สรปุ ผลการดำเนนิ งานการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาตอ เน่ือง รูปแบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชั่วโมง | 3) พัฒนาระบบฐานขอมูลรวมของนักศึกษา กศน. ใหมีความครบถวน ถูกตอง ทันสมัย และเชื่อมโยง กันทั่วประเทศ สามารถสบื คน และสอบทานไดทนั ความตองการเพือ่ ประโยชนใ นการจัดการศึกษาใหกับผูเรียน และการบรหิ ารจดั การอยางมปี ระสทิ ธิภาพ 5) สรางความรวมมือของภาคีเครือขายทุกภาคสวน ทั้งภาครัฐ เอกชน ประชาสังคมทั้งในประเทศ และตางประเทศ รวมทั้งสงเสริมและสนับสนุนการมีสวนรวมของชุมชนเพื่อสรางความเขาใจ และใหเกิด ความรว มมอื ในการสง เสรมิ สนับสนนุ และจัดการศกึ ษาและการเรยี นรใู หกับประชาชนอยา งมีคุณภาพ 7) พัฒนาและปรบั ระบบวธิ กี ารปฏิบตั ิราชการใหทันสมัย มีความโปรงใส ปลอดการทจุ ริตและประพฤติ มชิ อบ บรหิ ารจัดการบนขอ มลู และหลกั ฐานเชงิ ประจกั ษ มุงผลสัมฤทธมิ์ คี วามโปรงใส 6.4 การกาํ กบั นเิ ทศตดิ ตามประเมิน และรายงานผล 1) สรางกลไกการกํากับ นิเทศ ติดตาม ประเมิน และรายงานผลการดําเนินงานการศึกษานอกระบบ และการศึกษาตามอัธยาศยั ใหเชื่อมโยงกบั หนว ยงาน สถานศกึ ษา และภาคีเครอื ขา ยทัง้ ระบบ 2) ใหห นวยงานและสถานศกึ ษาที่เกี่ยวขอ งทุกระดับ พฒั นาระบบกลไกการกํากบั ติดตามและรายงาน ผลการนํานโยบายสูการปฏิบัติ ใหสามารถตอบสนองการดําเนินงานตามนโยบายในแตละเรื่องไดอยาง มีประสิทธิภาพ 3) สงเสริมการใชเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร และสือ่ อืน่ ๆ ที่เหมาะสม เพ่ือการกํากับนิเทศ ติดตาม ประเมินผล และรายงานผลอยา งมปี ระสทิ ธิภาพ 4) พฒั นากลไกการตดิ ตามประเมนิ ผลการปฏิบัติราชการตามคาํ รบั รองการปฏิบตั ิราชการประจําปข อง หนวยงาน สถานศึกษา เพื่อการรายงานผลตามตัวชี้วัดในคํารับรองการปฏบิ ัตริ าชการประจําป ของสํานกั งาน กศน.ใหด าํ เนนิ ไปอยางมปี ระสิทธภิ าพ เปนไปตามเกณฑ วิธีการ และระยะเวลาท่ีกําหนด 5) ใหมีการเชื่อมโยงระบบการนิเทศในทุกระดับ ทั้งหนวยงานภายในและภายนอกองคกร ตั้งแต สวนกลาง ภูมิภาค กลุมจังหวัด จังหวัด อําเภอ/เขต และตําบล/แขวง เพื่อความเปนเอกภาพในการ ใชขอ มูลและการพฒั นางานการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั 2. หลกั การและเหตผุ ล พระราชบัญญตั ิการศึกษาแหงชาติ พุทธศักราช 2542 (แกไขเพ่ิมเติมพุทธศักราช 2545) และพระราชบัญญัติสงเสรมิ การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย พทุ ธศักราช 2551 ไดกำหนด จุดมุงหมายสำคัญในการพัฒนาคนไทยใหไดรับการเรียนรูอยางตอเนื่อง ประกอบกับการเปลี่ยนแปลงของ สถานการณปจจุบันและอนาคต ทั้งดานประชากร การเมืองการปกครอง สังคม เศรษฐกิจ วิทยาศาสตร เทคโนโลยี และสง่ิ แวดลอม รวมทั้งการเชอ่ื มโยงสงั คมเศรษฐกิจภูมิภาคเอเชีย ระดับภมู ภิ าค และระดับโลก จงึ จำเปน ที่จะตองจัดการเรียนรูตลอดชวี ิตเพื่อใหก ลุมเปาหมายประชาชนไดรับการเรียนรูที่สอดคลองกับการ เปลี่ยนแปลงของโลก ทั้งดานการพัฒนาอาชีพ การพัฒนาทักษะชีวติ และการพัฒนาสังคมและชุมชน ซ่ึง จำเปนตองใชวิธีการและรูปแบบที่หลากหลาย ตามความตองการและความสนใจของประชาชนทุกกลุมวัย โดยเนน กระบวนการคิดเพอ่ื แกป ญ หาในชวี ิตประจำวนั ตามหลักปรัชญาคดิ เปนและหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพยี ง

5สรุปผลการดำเนนิ งานการจดั กิจกรรมการศึกษาตอ เน่อื ง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่ัวโมง | การจัดการศึกษาเพื่อตอบสนองนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการ ตองมุงเนนการพัฒนา เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถของประชาชนกลุมเปาหมาย ใหสามารถประกอบอาชีพ สรางรายได ที่มั่งคั่งและมั่นคง เปนบุคคลที่มีวินัย เปยมไปดวยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสำนึกรับผิดชอบตอตนเอง ผูอื่นและสังคม เนนการจัดการศึกษาที่ยึดพื้นที่เปนฐาน โดยสถานศึกษาตองวิเคราะหศักยภาพ 5 ดาน ของแตละพื้นที่ ไดแก ศักยภาพดานทรัพยากรธรรมชาติ ศักยภาพดานภูมิอากาศ ศักยภาพดานภูมิประเทศ ศักยภาพดานศิลปวัฒนธรรมประเพณี และศักยภาพดานทรัพยากรมนุษย และวิเคราะหขอมูลวิถีการดำเนิน ชีวิต ความตองการ และประชาชนในภูมิภาคตาง ๆ ที่เปนผูใชบริการผลผลิตของสถานศึกษา การวิเคราะห ขอ มูลดังกลา วจะนำมาสูการกำหนดหลกั สูตรอาชพี ท่สี ถานศึกษาจะจัดการเรียนการสอน การจัดการศึกษาของสำนักงาน กศน. เพื่อตอบสนองนโยบายดังกลาว จึงตองปรับเปลี่ยน กระบวนการจัดการเรียนรู ทีเ่ นน การปฏบิ ัติจรงิ มีการศึกษาดงู านเพื่อแลกเปล่ียนเรียนรูจากผูมีประสบการณ ในอาชีพโดยตรง ผูสอนเปนวิทยากรที่มีความรู ความสามารถ และเปนผูประกอบการในอาชีพนั้น ๆ ใหความสำคัญตอการประเมินผลการจบหลักสูตรที่เนนทักษะ ความสามารถ และการมีผลงาน ชิ้นงาน ที่ได มาตรฐานออกสูตลาดได การพัฒนาหลักสูตรอาชีพ จึงตองปรบั ใหมโดยการพัฒนาใหครบวงจร ประกอบดว ย ชองทางการประกอบอาชีพ ทักษะของอาชพี การบริหารจัดการ และโครงการอาชีพพรอมแหลงเงินทุน และ ใหผูเรียนที่เรียนจบจากหลักสูตรอาชพี มีความมั่นใจวาจะสามารถประกอบอาชีพสรางรายได ไดอยางแทจ รงิ จึงขอใหสถานศึกษาที่นำหลักสูตรที่ไดพัฒนาแลวนั้น นำมาคัดเลือกใหเหมาะสมกับความตองการของพื้นที่ และนำไปอนุมัตใิ ชในการจัดการเรียนการสอนตอไป จากแนวทางการพัฒนาตามยุทธศาสตรของแผนการศึกษาแหงชาติ พ.ศ 25602 – 2579 ยทุ ธศาสตรท ่ี 3 การพัฒนาศักยภาพคนทุกชว งวัย และการสรางสงั คมแหง การเรียนรู เรอ่ื ง สง เสริมสนับสนุน ใหคนทุกชวงวัย มีทักษะ ความรู ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิตอยางเหมาะสม เต็มตามศกั ยภาพในแตละชว งวัย ศูนยการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทร จึงไดนำนโยบาย ยุทธศาสตรและความจำเปนดังกลาวสูการปฏิบัติเพื่อการพัฒนาหลักสูตรอาชีพใหกับกลุมเปาหมายและ ประชาชนมีรายไดและมอี าชพี เสรมิ การทำสลัดโรล สำหรับผูที่สนใจควรศึกษาหาความรูและฝก ปฏิบัติจนเกิด ความชำนาญสามารถนำไปประกอบอาชีพใหกับตนเองได ดังนั้นการสงเสริมสนับสนุนใหคนทุกชวงวัยมีทักษะ ความรู ความสามารถและการพัฒนา คุณภาพชีวิตอยางเหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแตละชวงวัย และเพื่อตอบสนองความตองการของ ประชาชน จึงไดจดั ทำโครงการศูนยฝก อาชีพชุมชน หลักสูตรการทำสลัดโรล ใหก บั ประชาชนและผูสนใจให สามารถนำไปประกอบอาชพี สรางรายไดใหกับตนเองและครอบครัว ตองการไดร บั การพฒั นา และใชเวลา วางใหเ กิดประโยชน 3. วตั ถปุ ระสงค 3.1 เพือ่ ใหประชาชนผรู ับบรกิ ารมีความรูความเขาใจการทำสลดั โรล 3.1 เพื่อใหป ระชาชนผรู ับบรกิ ารมที ักษะและมองเห็นชอ งทางการทำสลดั โรล

6สรุปผลการดำเนนิ งานการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาตอเนื่อง รูปแบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชัว่ โมง | 4. กลมุ เปา หมาย 4.1 เชงิ ปรมิ าณ 4.1.1 ประชาชน และผูสนใจ ตำบลกระแชง จำนวน 10 คน 4.2 เชงิ คณุ ภาพ 4.2.1 ผูเรียนรอ ยละ 85 เกดิ กระบวนการเรียนรู มคี วามรู ความเขาใจในการทำสลัดโรล โดยเนน การปฏบิ ตั จิ ริง 4.2.2 ผูเรียนรอยละ 85 มีทักษะ และมองเห็นชองทางในการทำสลัดโรล สามารถนำ ความรไู ปปรบั ใชใ นการประกอบอาชีพได

7สรุปผลการดำเนินงานการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาตอเนื่อง รูปแบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชว่ั โมง | 5. วธิ ีดำเนนิ การ กจิ กรรมหลัก วัตถปุ ระสงค กลุม เปา หมาย พ้ืนที่ดำเนินการ ระยะเวลา งบประมาณ 1. ขั้นวางแผน ( Plan ) 1. เพ่ือให 1.1 สำรวจกลมุ เปาหมายและความตองการ ประชาชน 21-28 1.2 รวบรวมและวิเคราะหขอมลู เพ่ือจดั ผรู ับบรกิ ารมี พฤษภาคม กระบวนการเรียนรใู หตรงตามศักยภาพความ ความรูความ ตองการของผูเ รียน เขาใจการทำ 2564 1.3 ประชมุ วางแผนชี้แจงการปฏบิ ตั ิงาน สลดั โรล - จัดทำหลักสูตรและอนุมัติหลกั สตู ร 2. เพ่ือให ประชาชนและ ณ หมู 3 4 คาตอบแทน - เตรยี มส่ือเอกสาร , วัสดุ ประชาชน ผูสนใจตำบล ตำบลกระแชง มถิ นุ ายน วิทยากร ผรู บั บริการมี กระแชง อำเภอบางไทร 2564 600 บาท 2. ขั้นดำเนินการ ( Do ) ทกั ษะและ จำนวน 10 คน จงั หวัด คา วสั ดุ 2.1 ดำเนนิ การตามโครงการที่เสนอ มองเหน็ ชอ ง พระนครศรีอยุธยา 6 1,000 บาท - กจิ กรรมการศึกษาตอเนอ่ื ง ทางการทำสลดั มิถนุ ายน การจดั การศกึ ษาตอเนอื่ ง รปู แบบกลมุ สนใจ โรล 2564 หลักสูตรการทำสลัดโรล 3. ข้ันตรวจสอบ ( Check ) 3.1 ประเมินความพงึ พอใจ ( แบบสอบถาม แบบสัมภาษณ ) 3.2 การนิเทศติดตามผล 4. ขนั้ ปรบั ปรุงแกไข ( Action ) 7 4.1 รวบรวมและวเิ คราะหขอมูลจาก มถิ นุ ายน 2564 แบบสอบถามความพึงพอใจและแบบ ประเมินผลความรู , แบบนเิ ทศการจัดกจิ กรรม 4.2 ประชุมคณะทำงานเพ่อื รบั ทราบผล การดำเนนิ งานทผี่ านมาในการจดั กิจกรรม 4.3 นำปญ หา/อปุ สรรคและขอเสนอแนะ ในการจัดกจิ กรรมมาเปน แนวทางในการ วางแผนพฒั นาในการจดั กิจกรรมครง้ั ตอ ไป

8สรุปผลการดำเนนิ งานการจดั กิจกรรมการศึกษาตอ เน่อื ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่วั โมง | 6. งบประมาณ งบประมาณประจำป 2564 แผนงาน : ยุทธศาสตรเ พือ่ สนบั สนุนดานการพัฒนาและเสริมสรา งศกั ยภาพ ทรัพยากรมนุษย โครงการขับเคลื่อนการพัฒนาการศึกษาที่ยั่งยืน กิจกรรมสงเสริมศูนยฝกอาชีพชุมชน งบ รายจายอ่ืน รหัสงบประมาณ 2000235052700019 รหัสกิจกรรมหลัก 200021400P2713 แหลงของเงิน 6411500 ศนู ยตน ทนุ 2000200214 จำนวนเงนิ 1,600 บาท (หนง่ึ พันหกรอยบาทถว น) 1. คา วทิ ยากร จำนวน 3 ชัว่ โมง x 200 บาท เปนเงิน 600 บาท 2. คาวสั ดุ เปนเงนิ 1,000 บาท รวมเปนเงินทั้งสนิ้ 1,600 บาท (หน่ึงพนั หกรอยบาทถว น) **หมายเหตุ ถัวจายทุกรายการ 7. ระยะเวลา วันที่ 4 มิถนุ ายน พ.ศ. 2564 8. สถานท่ี ณ หมูท่ี 3 ตำบลกระแชง อำเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยุธยา 9. ผรู ับผดิ ชอบโครงการ 9.1 ศนู ยการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอบางไทร 9.2 กศน.ตำบลกระแชง 10. โครงการท่เี กย่ี วขอ ง 10.1 โครงการจัดการศกึ ษาเพอ่ื พฒั นาทกั ษะชีวติ ประจำปง บประมาณ 2564 10.2 โครงการจัดการศึกษาเพอื่ พัฒนาสงั คมและชุมชน ประจำปงบประมาณ 2564 10.3 โครงการจดั กระบวนการเรียนรตู ามแนวปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพียง ประจำปงบประมาณ 2564 10.4 โครงการศูนยฝก อาชพี ชุมชน ประจำปงบประมาณ 2564 11. หนวยงานเครือขา ย 11.1 องคก ารบริหารสว นตำบลบางยโี่ ท 11.2 ผนู ำชมุ ชน 11.3 ภมู ปิ ญ ญาทองถิ่น 12. ผลลัพธ (OUT COME) 12.1 ผเู รยี นเกดิ กระบวนการเรียนรู มคี วามรู ความเขาใจในการทำสลดั โรล โดยเนน การปฏบิ ัติจริง 12.2 ผูเรียนมีทักษะ และมองเห็นชองทางในการทำสลัดโรล สามารถนำความรูไปปรับใชในการ ประกอบอาชีพได

9สรุปผลการดำเนนิ งานการจดั กิจกรรมการศกึ ษาตอ เนือ่ ง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชวั่ โมง | 13. ดัชนชี ี้วัดผลสำเร็จของโครงการ 13.1 ตัวช้วี ัดผลผลิต (OUTPUT) 13.1.1 ผูเรียนรอยละ 85 เกิดกระบวนการเรียนรู มีความรู ความเขาใจ ในการทำสลัดโรล โดยเนนการปฏบิ ัติจรงิ 13.1.2 ผูเรยี นรอ ยละ 85 มีทักษะ และมองเหน็ ชองทางในการทำสลัดโรล สามารถนำความรู ไปปรับใชใ นการประกอบอาชีพได 13.2 ตัวชี้วัดผลลพั ธ (OUTCOME) 13.2.1 ผูเรียนเกิดกระบวนการเรียนรู มีความรู ความเขาใจในการทำสลัดโรล โดยเนนการ ปฏิบัตจิ รงิ 13.2.2 ผูเรียนมีทักษะ และมองเห็นชองทางในการทำสลัดโรล สามารถนำความรูไปปรับใชใน การประกอบอาชพี ได 14. การตดิ ตามและประเมินผล 14.1 แบบสำรวจความพึงพอใจ 14.2 แบบประเมินผลความรู 14.3 แบบนิเทศตดิ ตามงาน 14.4 แบบวดั ผลและประเมนิ ผล 14.5 ตดิ ตามจากแบบรายงานผลการดำเนนิ โครงการฯ

10สรุปผลการดำเนนิ งานการจัดกิจกรรมการศกึ ษาตอ เนอ่ื ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชวั่ โมง | บทที่ 2 เอกสารทเี่ กยี่ วของ หลกั สูตรตอเน่อื ง หลกั สูตรอาชีพ การทำสลัดโรล จำนวน 3 ชั่วโมง หลักสูตร อาชพี พาณิชยกรรมและบริการ ศูนยก ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอำเภอบางไทร ความเปนมา แนวทางการพัฒนาตามยุทธศาสตรของแผนการศึกษาแหงชาติ พ.ศ. 2560-2579 ยทุ ธศาสตรที่ 3 การพัฒนาศักยภาพคนทุกชว งวัย และการสรางสังคมแหงการเรยี นรู สงเสริมสนับสนุนใหคนทุกชวงวัยมีทักษะ ความรู ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิตอยาง เหมาะสม เต็มตามศกั ยภาพในแตละชวงวัย ดังนั้นการสงเสริมสนับสนุนใหคนทุกชวงวยั มีทักษะ ความรู ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพ ชีวติ อยางเหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแตละชว งวยั และเพ่อื ตอบสนองความตอ งการของประชาชน จึงได จัดทำโครงการศูนยฝกอาชีพชุมชน หลักสูตร การทำสลัดโรล ใหกับประชาชนและผูสนใจใหสามารถนำไป ประกอบอาชีพ สรางรายไดใหกับตนเองและครอบครัว ตองการไดรับการพัฒนา และใชเวลาวางใหเกิด ประโยชน หลักการของหลักสูตร 1. เปน หลักสูตรทต่ี อบสนองความตองการเรยี นรูของประชาชนในเรอ่ื งของการทำสลัดโรล 2. เปนหลกั สูตรการประกอบอาชพี ทสี่ งเสริมการมงี านทำของประชาชน จุดมงุ หมาย 1. เพ่ือใหประชาชนผรู ับบรกิ ารมีความรคู วามเขาใจการทำสลัดโรล 2. เพ่อื ใหประชาชนผูรับบรกิ ารมีทกั ษะและมองเหน็ ชอ งทางการทำสลัดโรล เปา หมาย ประชาชนและผสู นใจอำเภอบางไทร ระยะเวลาเรยี น ภาคทฤษฎี 1 ช่ัวโมง ภาคปฏิบตั ิ 2 ชัว่ โมง รวม 3 ชั่วโมง

11สรปุ ผลการดำเนินงานการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาตอ เนื่อง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชว่ั โมง | โครงสรา งหลกั สูตร เรอ่ื ง จุดประสงค เนอ้ื หา การจดั กระบวนการเรียนรู จำนวนช่ัวโมง ทฤษฎี ปฏิบตั ิ การทำสลดั โรล 1. เพ่อื ใหผเู รียนมี 1. ความสำคัญในการ 1. ความสำคัญในการประกอบอาชพี 12 ความรู ความ ประกอบอาชพี การทำ การทำสลัดโรล เขา ใจในงาน สลัดโรล 1.1 ความปลอดภัยในการทำงาน พาณิชยกรรมและ 1.1 ความปลอดภยั ใน 1.2 การใชเ คร่ืองมือและอุปกรณ บริการ การทำ การทำงาน 1.3 วัสด-ุ อุปกรณที่ใชในการทำสลดั โรล สลัดโรล 1.2 การใชเคร่อื งมอื และอปุ กรณ 1.4 ความรูเบ้ืองตนในการทำสลดั โรล 2. เพือ่ ใหผ เู รียน 1.3 วัสดุ-อุปกรณท่ีใช 1.5 เทคนิคการทำสลดั โรล นำความรูที่ไดรับ ในการทำสลดั โรล 1.6 การทำสลดั โรล ในการทำสลัดโรล 1.4 ความรเู บือ้ งตน ใน 2. ความเปนไปไดในการประกอบอาชีพ ไปใชใ น การทำสลัดโรล 3. การลดตน ทนุ การผลติ แตคณุ ภาพคง ชีวติ ประจำวนั 1.5 เทคนิคการทำสลดั เดิม โรล 4. ผเู รยี น เรยี นรูแ ละฝก ปฏิบัติการทำ 2. ความเปน ไปไดใ น สลัดโรล การประกอบอาชีพ 5. ดำเนินการตามกระบวนการจัดการ 3. การลดตนทุนการ ตลาด เชน การคิดตน ทนุ การผลิต การ ผลติ แตค ุณภาพคงเดมิ กำหนดราคาขายและการสงเสริมการ ขาย สื่อการเรียนรู 1. สื่อบุคคล/วทิ ยากร 2. ส่อื ตวั อยา งชิน้ งาน 3. เอกสารประกอบการเรยี น/ใบความรู การวัดผลประเมนิ ผล 1. แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ 2. แบบประเมินผลการจดั การศึกษาตอเนื่อง 3. แบบติดตามผเู รียนหลงั จบหลักสตู รการศกึ ษาตอ เนอ่ื ง 4. แบบรายงานผลการจดั การศึกษาตอเนื่อง เกณฑก ารจบหลักสูตร 1. มีเวลาเรยี นและฝกปฎบิ ตั ติ ามหลักสตู รไมน อยกวา รอยละ 80 2. มีผลการประเมนิ ผา นตลอดหลกั สตู รไมนอ ยกวารอยละ 60 3. มีผลการประเมนิ ช้นิ งานโดยวิทยากรไมน อ ยกวา รอ ยละ 80

12สรปุ ผลการดำเนินงานการจัดกจิ กรรมการศึกษาตอเน่อื ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชว่ั โมง | บทที่ 3 สรปุ ผลการดำเนนิ งาน ขั้นตอนการดำเนินงานในการจัดกิจกรรมการศึกษาตอเนื่อง การจัดการศึกษาตอเนื่อง รูปแบบกลุม สนใจ หลักสตู รการทำสลัดโรล เปาหมาย จำนวน 10 คน จัดได 10 คน วนั ที่ 4 มถิ ุนายน พ.ศ. 2546 ณ หมทู ี่ 3 ตำบลกระแชง อำเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยธุ ยา มีดังนี้ 1. ขน้ั วางแผน (Plan) 1.1 สำรวจความตองการ วิเคราะหความตอ งการ ของกลุมเปาหมาย 1.2 ประชุมช้ีแจงผูเ กย่ี วของและแตง ต้ังคณะ ดำเนนิ งาน 1.3 จดั ทำหลกั สูตร/ อนุมตั ิหลกั สูตร 1.4 ประสานเครอื ขาย 2. ขั้นดำเนนิ การ (Do) ดำเนนิ การจดั กจิ กรรม 2.1 จัดฝก อบรม กิจกรรมการศึกษาตอเนื่อง การจัดการศึกษาตอ เน่อื ง รูปแบบกลมุ สนใจ หลกั สตู รการทำสลดั โรล จำนวน 3 ชัว่ โมง 3. ขัน้ ตรวจสอบ (Check) 3.1 ประเมินความพึงพอใจ (แบบสอบถาม แบบสัมภาษณ) 3.2 การนเิ ทศติดตามผล 4. ขน้ั ปรับปรุงแกไ ข (Action) 4.1 นำผลการนิเทศมาปรับปรุงพัฒนา ขอมลู ผเู ขา รวมโครงการ เปา หมายผเู ขารว มโครงการจำนวนทัง้ หมด 10 คน จัดได 10 คน 1. เพศ เพศชาย จำนวน 0 คน คดิ เปน รอ ยละ 00.00 เพศหญิง จำนวน 10 คน คดิ เปนรอยละ 100.00 รวม จำนวน 100 คน คิดเปน รอ ยละ 100.00 2. อายุ คิดเปนรอ ยละ 00.00 โดยมีอายเุ ฉลยี่ ตง้ั แต ตำ่ กวา 15 ป จำนวน 0 คน คิดเปน รอ ยละ 10.00 อายุ 15 - 29 ป จำนวน 1 คน คดิ เปนรอ ยละ 00.00 อายุ 30 - 39 ป จำนวน 0 คน คดิ เปน รอ ยละ 10.00 อายุ 40 - 49 ป จำนวน 1 คน คิดเปน รอ ยละ 20.00 อายุ 50 – 59 ป จำนวน 2 คน คดิ เปน รอ ยละ 60.00 และอายุ 60 ปข นึ้ ไป จำนวน 6 คน คิดเปนรอยละ 100.00 รวม จำนวน 10 คน

13สรุปผลการดำเนินงานการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาตอเนื่อง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชัว่ โมง | 3. ระดับการศึกษา จำนวน 0 คน คิดเปนรอ ยละ 00.00 ต่ำกวา ประถมศกึ ษา จำนวน 7 คน คดิ เปนรอ ยละ 70.00 ประถมศึกษา จำนวน 1 คน คดิ เปน รอ ยละ 10.00 มธั ยมศกึ ษาตอนตน จำนวน 2 คน คดิ เปน รอ ยละ 20.00 มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 0 คน คดิ เปน รอ ยละ 00.00 อนุปริญญา/ปว.ส. จำนวน 0 คน คดิ เปน รอ ยละ 00.00 ปรญิ ญาตรี จำนวน 0 คน คดิ เปน รอ ยละ 00.00 สงู กวาปริญญาตรี จำนวน 10 คน คดิ เปนรอ ยละ 100.00 รวม 4. ผูเขารวมโครงการฯ โดยเฉลีย่ ประกอบอาชพี รับราชการ จำนวน 0 คน คิดเปน รอ ยละ 00.00 คดิ เปน รอ ยละ 50.00 รับจาง จำนวน 5 คน คิดเปน รอ ยละ 30.00 คิดเปนรอ ยละ 10.00 เกษตรกร จำนวน 3 คน คดิ เปน รอ ยละ 10.00 คดิ เปน รอ ยละ 00.00 คาขาย จำนวน 1 คน คิดเปน รอยละ 100.00 พอบา น/แมบา น จำนวน 1 คน อาชพี อ่นื ๆ จำนวน 0 คน รวม จำนวน 10 คน ผลการดำเนนิ งาน 1. จำนวนผเู ขารวมโครงการฯ ทตี่ ง้ั เปาหมายไว จำนวน 10 คน จดั ได 10 คน ประกอบอาชีพตาม กลุมเปาหมาย 10 คน 2. วิทยากรใหค วามรู โดยวิธกี ารบรรยาย วิธีการสาธติ และวิธกี ารฝกปฏิบตั ิจริง 3. ผูเขารวมโครงการฯ มีความพึงพอใจในการจัดกิจกรรม ในระดับมากที่สุด (ตามเอกสารบทที่ 4 แบบสอบถามความพงึ พอใจและสรปุ แบบสอบถามความพงึ พอใจ) ปญหาและอุปสรรคในการปฏบิ ัติงาน งบประมาณในการจัดซอ้ื วัสดมุ จี ำนวนจำกดั วสั ดอุ ปุ กรณในการฝก มีจำนวนจำกดั ไมเ พยี งพอตอจำนวนผูเรยี น จำนวนหลกั สตู รบางหลักสูตรจำนวนชัว่ โมงมากเกินไป ขอ เสนอแนะ งบประมาณจดั สรรคา วัสดใุ หเพียงพอตอ จำนวนผเู รยี น

14สรปุ ผลการดำเนนิ งานการจัดกจิ กรรมการศึกษาตอเนอื่ ง รปู แบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชวั่ โมง | บทท่ี 4 สรปุ แบบสอบถามความพึงพอใจ หลกั สตู ร/โครงการศนู ยฝ ก อาชีพชมุ ชน จำนวน 3 ชั่วโมง การจัดการศึกษาตอ เนอ่ื ง รูปแบบกลุมสนใจ หลักสตู รการทำสลัดโรล วนั ที่ 4 เดือน มถิ ุนายน พ.ศ. 2564 สถานท่จี ดั ศาลาประชาคม หมูท่ี 3 ตำบลกระแชง อำเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรอี ยธุ ยา ขอ มลู พื้นฐานของผูประเมนิ ความพงึ พอใจ คำชี้แจง แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ มี 2 ตอน ตอนท่ี 1 ขอ มลู ทว่ั ไป คำชี้แจง โปรดใสเ ครือ่ งหมาย  ลงในชอ ง  ทต่ี รงกับขอมูลของทานเพยี งชอ งเดียว เพศ  ชาย  หญงิ อายุ  ตำ่ กวา 15 ป  15-29 ป  30-39 ป  40-49 ป  50-59 ป  60 ปข้ึนไป ระดับการศึกษา  ต่ำกวาประถมศกึ ษา ประถมศกึ ษา  มธั ยมศึกษาตอนตน  มธั ยมศึกษาตอนปลาย  อนปุ ริญญา/ปว.ส.  ปรญิ ญาตรี  สูงกวาปริญญาตรี  อนื่ ๆ โปรดระบ.ุ ............................................................................................ ประกอบอาชีพ  ผนู ำทองถ่นิ  อบต./เทศบาล  พนักงานรฐั วสิ าหกิจ  ทหารกองประจำการ  เกษตรกร  รบั ราชการ  คา ขาย  รบั จาง  อสม.  แรงงานตางดา ว  พอบา น/แมบ า น  อื่นๆ โปรดระบ.ุ .........................

15สรปุ ผลการดำเนนิ งานการจดั กจิ กรรมการศึกษาตอเนือ่ ง รปู แบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชั่วโมง | ตอนท่ี 2 ดา นกระบวนการจัดกจิ กรรมและความพงึ พอใจของผเู รยี น/ผรู ับบรกิ าร คำช้ีแจง โปรดใสเ ครื่องหมาย  ลงในชอ ง  ที่ตรงกบั ความคิดเห็นของทา นเพียงชองเดยี ว ขอ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพงึ พอใจ หมาย เหตุ ตอนท่ี 1 ความพงึ พอใจดา นเนือ้ หา มาก มาก ปาน นอ ย นอย 1 เนือ้ หาตรงตามความตอ งการ ทีส่ ดุ กลาง ทีส่ ดุ 2 เนอื้ หาเพียงพอตอ ความตอ งการ 3 เนอ้ื หาปจจุบนั ทันสมัย 4 เนือ้ หามปี ระโยชนต อการนำไปใชใ นการพัฒนาคณุ ภาพชีวิต ตอนท่ี 2 ความพงึ พอใจดา นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม 5 การเตรยี มความพรอมกอ นอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถปุ ระสงค 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา 8 การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกบั กลุมเปาหมาย 9 วธิ ีการวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วตั ถปุ ระสงค ตอนที่ 3 ความพงึ พอใจตอวิทยากร 10 วิทยากรมคี วามรูความสามารถในเรือ่ งทถ่ี ายทอด 11 วทิ ยากรมเี ทคนิคการถายทอดใชส่ือเหมาะสม 12 วทิ ยากรเปด โอกาสใหมสี ว นรวมและซักถาม ตอนท่ี 4 ความพงึ พอใจดา นการอำนวยความสะดวก 13 สถานที่ วัสดุ อปุ กรณและส่งิ อำนวยความสะดวก 14 การสื่อสาร การสรา งบรรยากาศเพ่ือใหเกิดการเรียนรู 15 การบริการ การชว ยเหลอื และการแกปญหา ความคิดเหน็ และขอ เสนอแนะอนื่ ๆ................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

16สรปุ ผลการดำเนนิ งานการจัดกิจกรรมการศึกษาตอเนือ่ ง รปู แบบกลุม สนใจ หลักสตู รการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชวั่ โมง | บทที่ 5 สรปุ แบบสอบถามความพึงพอใจ หลักสตู ร/โครงการศูนยฝ ก อาชีพชมุ ชน จำนวน 3 ชั่วโมง การจดั การศึกษาตอเน่อื ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล วันที่ 4 เดอื น มถิ นุ ายน พ.ศ. 2564 สถานทจ่ี ัด ศาลาประชาคม หมทู ี่ 3 ตำบลกระแชง อำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรอี ยธุ ยา ตอนท่ี 1 ขอมูลทั่วไป ผูเรยี นหลกั สตู รการทำสลดั โรล จำนวน 3 ชัว่ โมง เปาหมาย 10 คน จัดได 10 คน 1. เพศ เพศชาย จำนวน 0 คน คิดเปน รอ ยละ 00.00 เพศหญงิ จำนวน 10 คน คดิ เปนรอยละ 100.00 รวม จำนวน 100 คน คดิ เปนรอ ยละ 100.00

17สรุปผลการดำเนินงานการจดั กจิ กรรมการศึกษาตอเนื่อง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่วั โมง | 2. อายุ คิดเปนรอ ยละ 00.00 โดยมอี ายเุ ฉล่ยี ตงั้ แต ตำ่ กวา 15 ป จำนวน 0 คน คิดเปนรอ ยละ 10.00 คดิ เปนรอ ยละ 00.00 อายุ 15 - 29 ป จำนวน 1 คน คดิ เปนรอ ยละ 10.00 คิดเปน รอ ยละ 20.00 อายุ 30 - 39 ป จำนวน 0 คน คดิ เปนรอ ยละ 60.00 คดิ เปน รอยละ 100.00 อายุ 40 - 49 ป จำนวน 1 คน อายุ 50 – 59 ป จำนวน 2 คน และอายุ 60 ปขน้ึ ไป จำนวน 6 คน รวม จำนวน 10 คน 10 66 10 10 9 8 22 0 7 รวม 6 11 11 5 4 0 000 0 0 0 3 15-29 60 ปีขนึ้ ไป 2 30-39 40-49 50-59 1 000 0 ต่าํ กวา่ 15 ปี ชาย หญิง รวม

18สรปุ ผลการดำเนนิ งานการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาตอเนือ่ ง รปู แบบกลุมสนใจ หลักสตู รการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชวั่ โมง | 3. ระดบั การศกึ ษา จำนวน 0 คน คิดเปนรอ ยละ 00.00 ตำ่ กวา ประถมศึกษา จำนวน 7 คน คดิ เปนรอ ยละ 70.00 ประถมศกึ ษา จำนวน 1 คน คิดเปนรอ ยละ 10.00 มธั ยมศกึ ษาตอนตน จำนวน 2 คน คดิ เปนรอ ยละ 20.00 มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 0 คน คิดเปนรอ ยละ 00.00 อนปุ ริญญา/ปว.ส. จำนวน 0 คน คิดเปน รอ ยละ 00.00 ปรญิ ญาตรี จำนวน 0 คน คิดเปน รอ ยละ 00.00 สูงกวาปริญญาตรี จำนวน 10 คน คิดเปน รอ ยละ 100.00 รวม 12 10 8 6 ชาย หญงิ 4 รวม 2 0

19สรุปผลการดำเนินงานการจัดกิจกรรมการศกึ ษาตอ เน่ือง รูปแบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่วั โมง | 4. ผูเขา รว มโครงการฯ โดยเฉลี่ยประกอบอาชีพ รับราชการ จำนวน 0 คน คิดเปน รอ ยละ 00.00 คดิ เปน รอ ยละ 50.00 รับจาง จำนวน 5 คน คดิ เปนรอ ยละ 30.00 คิดเปนรอ ยละ 10.00 เกษตรกร จำนวน 3 คน คิดเปนรอ ยละ 10.00 คิดเปนรอ ยละ 00.00 คาขาย จำนวน 1 คน คิดเปนรอ ยละ 100.00 พอบาน/แมบา น จำนวน 1 คน อาชีพอน่ื ๆ จำนวน 0 คน รวม จำนวน 10 คน 10 9 8 7 6 5 4 ชาย 3 หญงิ 2 รวม 1 0 รวม หญิง ชาย

20สรุปผลการดำเนนิ งานการจดั กิจกรรมการศึกษาตอเนอ่ื ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชวั่ โมง | ตอนที่ 2 ความพึงพอใจตอ การจัดกจิ กรรมการศึกษาตอ เนือ่ ง รปู แบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลดั โรล จำนวน 3 ชวั่ โมง เปา หมาย 10 คน จัดได 10 คน ขอ รายการประเมินความพึงพอใจ ระดบั ความพงึ พอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 1 ความพงึ พอใจดา นเนอ้ื หา มาก มาก ปาน นอย นอ ย 1 เนอ้ื หาตรงตามความตอ งการ ที่สดุ กลาง ทส่ี ุด 2 เนอ้ื หาเพยี งพอตอ ความตองการ 3 เนอ้ื หาปจ จุบันทนั สมัย 82 - - - 4 เนอ้ื หามปี ระโยชนตอ การนำไปใชใ นการพฒั นาคุณภาพชวี ิต 82 - - - ตอนที่ 2 ความพงึ พอใจดา นกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม 73 - - - 5 การเตรียมความพรอมกอนอบรม 82 - - - 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค 7 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา 73 - - - 8 การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับกลุมเปา หมาย 9 วิธกี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกบั วัตถุประสงค 82 - - - ตอนที่ 3 ความพึงพอใจตอวิทยากร 10 วทิ ยากรมีความรคู วามสามารถในเร่อื งท่ถี า ยทอด 82 - - - 11 วทิ ยากรมีเทคนิคการถายทอดใชส่อื เหมาะสม 12 วิทยากรเปดโอกาสใหมีสวนรว มและซักถาม 82 - - - ตอนท่ี 4 ความพึงพอใจดานการอำนวยความสะดวก 13 สถานท่ี วัสดุ อุปกรณและสิง่ อำนวยความสะดวก 82 -- 14 การสอ่ื สาร การสรา งบรรยากาศเพื่อใหเกิดการเรียนรู 15 การบริการ การชวยเหลอื และการแกปญหา 82 - - - 82 - - - 73 - - - 82 - - - 82 - - - 82 - - - สว นประเมินผลความพงึ พอใจดว ยเกณฑคะแนนเฉล่ียรวม มคี าคะแนน 1 คะแนนและเกณฑร ะดบั ความพึงพอใจเปน นี้ มีคาคะแนน 2 มีคาคะแนน 3 ระดับความพงึ พอใจ / ความคิดเห็น ปรับปรงุ มคี าคะแนน 4 ระดับความพึงพอใจ / ความคดิ เหน็ พอใช มีคาคะแนน 5 ระดบั ความพึงพอใจ / ความคิดเหน็ ปานกลาง ระดับความพงึ พอใจ / ความคิดเห็น ดี ระดบั ความพงึ พอใจ / ความคิดเหน็ ดีมาก

21สรุปผลการดำเนนิ งานการจดั กิจกรรมการศึกษาตอ เนอ่ื ง รปู แบบกลุมสนใจ หลักสตู รการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่วั โมง | และคาคะแนนเฉล่ียมเี กณฑด ังน้ี หมายถึง ระดบั ความพึงพอใจ / ความคดิ เหน็ ปรับปรงุ คะแนนเฉลี่ย 1.00 – 1.50 หมายถงึ ระดบั ความพึงพอใจ / ความคดิ เห็น พอใช หมายถงึ ระดบั ความพงึ พอใจ / ความคิดเหน็ ปานกลาง คะแนนเฉล่ีย 1.51 – 2.50 หมายถึง ระดับความพึงพอใจ / ความคิดเหน็ ดี หมายถงึ ระดบั ความพึงพอใจ / ความคดิ เหน็ ดมี าก คะแนนเฉลี่ย 2.51 – 3.50 คะแนนเฉล่ีย 3.51 – 4.50 คะแนนเฉล่ยี 4.51 – 5.00

22สรุปผลการดำเนินงานการจดั กิจกรรมการศึกษาตอ เน่อื ง รปู แบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่ัวโมง | สรปุ ความพึงพอใจในภาพรวม จากการจดั กิจกรรม การจดั การศึกษาตอเนอ่ื ง รปู แบบกลุมสนใจ หลกั สตู รการทำสลัดโรล จำนวน 3 ช่ัวโมง เปาหมาย 10 คน จดั ได 10 คน พบวาแบบสอบถามทั้ง ขอ ผูเขา รวมโครงการมีความพึงพอใจในระดบั “ดีมาก” ขอ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพงึ พอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 1 ความพึงพอใจดา นเนอ้ื หา มาก มาก ปาน นอ ย นอ ย 1 เนื้อหาตรงตามความตองการ ทสี่ ดุ กลาง ท่ีสุด 2 เน้ือหาเพยี งพอตอ ความตองการ 3 เนือ้ หาปจ จบุ ันทนั สมยั 82 - - - 4 เนอ้ื หามปี ระโยชนต อ การนำไปใชใ นการพฒั นาคุณภาพชีวติ 82 - - - 73 - - - 82 - - - 9 8 7 6 5 4 3 มากทส่ี ดุ 2 1 มาก 0 ปานกลาง นอ้ ย นอ้ ยที่สดุ

23สรปุ ผลการดำเนินงานการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาตอเน่ือง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ชั่วโมง | ขอ รายการประเมินความพึงพอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนท่ี 2 ความพงึ พอใจดานกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม มาก มาก ปาน นอ ย นอ ย 5 การเตรียมความพรอ มกอนอบรม ท่ีสดุ กลาง ท่ีสดุ 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค 7 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา 73 - - - 8 การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับกลุม เปาหมาย 9 วธิ ีการวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค 82 - - - 82 - - - 82 - - - 82 -- 8 7 6 5 4 3 นนอ้ อ้ยยท่สี ดุ ปานกลาง 2 มาก มากทส่ี ดุ 1 มาก 0 มากท่สี ดุ ปานกลาง นอ้ ย นอ้ ยที่สดุ

24สรปุ ผลการดำเนนิ งานการจดั กิจกรรมการศกึ ษาตอ เนื่อง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่ัวโมง | ขอ รายการประเมนิ ความพงึ พอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 3 ความพงึ พอใจตอ วิทยากร มาก มาก ปาน นอ ย นอย 10 วทิ ยากรมีความรูความสามารถในเร่ืองที่ถา ยทอด ที่สดุ กลาง ท่สี ุด 11 วิทยากรมีเทคนิคการถายทอดใชสื่อเหมาะสม 12 วทิ ยากรเปดโอกาสใหมสี วนรวมและซักถาม 82 - - - 82 - - - 9 73 - - - 8 7 มากทส่ี ดุ 6 มาก 5 ปานกลาง 4 นอ้ ย 3 นอ้ ยที่สดุ 2 1 0

25สรุปผลการดำเนินงานการจดั กจิ กรรมการศึกษาตอเน่ือง รปู แบบกลุมสนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่วั โมง | ขอ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 4 ความพงึ พอใจดานการอำนวยความสะดวก มาก มาก ปาน นอ ย นอย 13 สถานท่ี วัสดุ อปุ กรณและสิง่ อำนวยความสะดวก ท่ีสุด กลาง ท่ีสดุ 14 การสื่อสาร การสรา งบรรยากาศเพ่ือใหเ กิดการเรียนรู 15 การบรกิ าร การชว ยเหลอื และการแกป ญหา 82 - - - 82 - - - 82 - - - 8 7 6 5 4 นอ้ ยทส่ี ดุ มากทีส่ ดุ นอ้ ย มาก 3 ปานกลาง 2 มาก ปานกลาง 1 0 มากทสี่ ดุ นอ้ ย นอ้ ยท่ีสดุ

26สรปุ ผลการดำเนนิ งานการจดั กิจกรรมการศึกษาตอเน่ือง รปู แบบกลุม สนใจ หลักสูตรการทำสลัดโรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่ัวโมง | ภาคผนวก

27สรุปผลการดำเนินงานการจัดกจิ กรรมการศกึ ษาตอเนอื่ ง รูปแบบกลมุ สนใจ หลักสตู รการทำสลดั โรล กศน.ตำบลกระแชง จำนวน 3 ช่วั โมง | รูปภาพประกอบ หลักสูตรการทำสลัดโรล จำนวน 3 ช่ัวโมง/วัน วนั ท่ี 4 มิถนุ ายน พ.ศ. 2564 สถานทีจ่ ดั ศาลาประชาคม หมูท่ี 3 ตำบลกระแชง อำเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรอี ยธุ ยา

บรรณานุกรม ศูนยการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรอี ยุธยา. 2564. หลกั สูตรการทำสลดั โรล จำนวน 3 ชว่ั โมง.

คณะผูจดั ทำ ท่ปี รึกษา ผูอ ำนวยการ กศน.อำเภอภาชี นางสาวมุกดา แข็งแรง รกั ษาการในตำแหนงผูอำนวยการ กศน.อำเภอบางไทร บรรณารักษช ำนาญการ นางสาววชิ ชตุ า แกว โมรา ครู นางสาวหทยั รตั น ศริ แิ กว ครูผชู วย นางสาวฐติ ิพร พาสี คณะทำงาน/ผูรวบรวมขอ มูล/สรปุ ผล/รายงานผล/จัดพิมพร ูปเลม นางสาวปยรัตน สุขสมพืช ครู กศน.ตำบล