SE Catalog รวมกิจการเพื่อสังคมในไทย

Tourism ท่องเท่ยี ว

SECatalog 252 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทยBike & Travelป่ันทอ่ งโลกคงจะดไี มน่ อ้ ย หากกลมุ่ คนชอบทอ่ งเทยี่ วจดั ทรปิ นำ� เทย่ี วแบบปน่ั จกั รยาน เขา้ สสู่ ถานทที่ อ่ งเทยี่ วทอ้ งถนิ่เพอื่ ไปชมความงดงามของชวี ติ ผคู้ น ผา่ นศลิ ปะ วฒั นธรรม และประเพณที ดี่ งี ามในทอ้ งถน่ิ ไปพรอ้ มๆ กบัการได้เต็มอิ่มกับธรรมชาติไปตลอดการเดินทาง ทั้งยังเป็นการสนับสนุนให้รักสิ่งแวดล้อม ไม่มีมลพิษไปในตัว แถมสุขภาพก็ยงั ดีอีกดว้ ย

Bike and Travel เป็นกิจการเล็กๆ ที่มี SECatalogความตั้งใจที่แสนย่ิงใหญ่ ที่จะให้ผู้คนหันมาปัน่ จกั รยานให้มากขน้ึ กว่าเดมิ และกวา่ 10 ปี รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 253ที่คุณธานินทร์ ฤตวิรุฬห์ ผู้ก่อตั้งกิจการเล็กๆแห่งนี้ เปิดให้บริการน�ำเท่ียวด้วยจักรยาน ขอ้ มูลพน้ื ฐานให้กับนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติเล็งเห็นถึงความส�ำคัญของการท่องเท่ียวด้วย ชือ่ กิจการ : บรษิ ัท Bike and Travel จ�ำกัดจักรยาน อย่างน้อยก็เพื่อให้ผู้คนได้เข้าใจการ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ ธานนิ ทร์ ฤตวริ ฬุ ห์ป่ันจกั รยาน ทส่ี ามารถลดการใชพ้ ลังงาน และ ท่ีอยู่ : เลขท่ี 802/756 ริเวอรป์ าร์ค หมู่ 12เพ่ือสขุ ภาพท่ีดี ตำ� บลคูคต อำ� เภอลำ� ลกู กา จังหวดั ปทุมธานี 12130 โดยส่วนตัวคุณธานินทร์เป็นคนที่ชอบ โทรศพั ท์ : 0 2990 0274, 08 1686 1239เดินทางด้วยจักรยาน และออกสำ� รวจเส้นทาง โทรสาร : 0 2990 0900เพื่อเขียนหนังสือให้กับการท่องเท่ียวแห่ง E-mail : [email protected]ประเทศไทย ก็เลยมีความคิดที่จะต้ังชมรม Website : www.explorertime.comเพ่ือส่งเสริมกิจกรรมให้กับสมาชิกท่ีรักการข่ีจักรยานข้ึนมา โดยใช้ช่ือว่า ชมรมจักรยานเพ่ือสุขภาพแห่งประเทศไทย เพ่ือรวมกลุ่มผู้ที่รักการขี่จักรยานเพ่ือการท่องเที่ยว และมีการพบปะแลกเปล่ียนประสบการณ์จากกลุ่มคนหลากหลายอายุและอาชีพ เป็นการเสริมสร้างสุขภาพทั้งกายและใจจากการท่องเท่ียวและปั่นจักรยาน มีส่วนช่วยลดการใช้พลังงานเชอื้ เพลงิ ทนี่ บั วนั ราคาสงู ขน้ึ เรอื่ ยๆ และทสี่ ำ� คญัคอื การสง่ เสรมิ การทอ่ งเทย่ี ว และกระจายรายได้ไปสู่ท้องถ่ิน เม่ือการเดินทางท่องเท่ียวไปถึงนนั่ หมายถงึ การมรี ายไดใ้ นทอ้ งถน่ิ นน้ั ๆ จากการบริการและการซ้ือผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากกลุ่มแมบ่ า้ น หรอื สนิ คา้ โอทอปในต�ำบลนนั้ ๆ นนั่ เอง นอกจากน้ี Bike and Travel ยังต่อยอดการท่องเท่ียวเพื่อสุขภาพและกระจายรายได้เป็นโครงการการกุศลในรูปแบบต่างๆ อาทิโครงการการกุศลที่ร่วมกับกลุ่ม British HeartFoundation ซึ่งเป็นกองทุนเก่ียวกับโรคหัวใจและ NSPCC หรือมูลนิธิช่วยเหลือเด็กของประเทศองั กฤษ จดั โครงการทรปิ ทรู หมายเลข9ซึ่งเป็นโครงการที่ท�ำเพื่อในหลวง โดยการจัด

SECatalog254 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย ทริป 9 วัน และน�ำส่ิงของไปบริจาคให้กับ คณุ ธานินทร์ และบอกตอ่ ผา่ นเวบ็ บอรด์ www. โรงเรียนตะเข็บชายแดน พร้อมกับการวัด thaimtb.com ทเ่ี ปน็ เวบ็ บอรด์ แจง้ กำ� หนดทรปิ สมรรถภาพของผปู้ ั่นจักรยาน จนเปน็ ทีม่ าของ การเดินทางต่างๆ ของทาง Bike and Travel ช่ือทรปิ ตรวจสุขภาพดว้ ยตวั เอง และธุรกจิ ท่องเท่ยี วอน่ื ๆ บางทรปิ ของ Bike and Travel นัน้ จะเปน็ การท่องเที่ยวที่ส่งเสริมการท่องเที่ยวเพื่อ หัวใจหลักของกิจการเพ่ือสุขภาพมวลรวม สุขภาพและการเรียนรู้ เช่น ปั่นจักรยาน... ของคนไทย โดยการส่งเสริมการท่องเท่ียว ชมเมืองโบราณ...เก็บเรื่องราวแต่หนหลัง... และสุขภาพ รวมท้ังให้ผู้คนสนใจในการปั่น ณ ริมฝั่งล�ำน�้ำยม โดยใช้เส้นทางจากเมือง จักรยานมากขนึ้ หากมองเปน็ จดุ เชือ่ มโยงก็คือ แม่ม่ายถึงราชธานีแห่งแรกของชาติไทยอย่าง มองได้วา่ Bike and Travel เดนิ ทาง สุขภาพ อาณาจักรสุโขทัย เป็นต้น และยังมีกิจกรรม ส่งเสริมการท่องเท่ียว และกระจายรายได้สู่ เลก็ ๆ สอดแทรกอยใู่ นทรปิ การเดนิ ทาง เพอื่ เปน็ ท้องถน่ิ ส่วนหน่ึงของการบอกเล่าเรื่องราวดีๆ เช่น ชวนเพ่ือนเลิกด่ืมเบียร์ ซึ่งเป็นจุดมุ่งหมายของ ชวนคนมาปน่ั จกั รยาน สง่ เสรมิ สขุ ภาพสง่ เสรมิ การทอ่ งเทย่ี ว และเพม่ิ เศรษฐกจิ ระดบั ทอ้ งถน่ิ

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 255Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คมน�ำพลังเครือข่ายนักปั่นจักรยาน มาจัดทริปส่งเสริมการท่องเที่ยว สร้างงาน สร้างรายได้ให้กับชุมชน ท้ังยังปลูกฝังการรักสิ่งแวดล้อมและศิลปวัฒนธรรมท้องถ่ินให้แกน่ กั ท่องเท่ยี วProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. รับจัดทัวร์ท่องเที่ยว โดยใช้จักรยานเป็นพาหนะหลัก โดยรับจัดทัวร์ท้ังในรูปแบบของบรษิ ัทเอง หรอื ร่วมกับองค์กรอื่นๆ2. จ�ำหน่ายรถจักรยาน และอุปกรณ์จักรยานคุณภาพในราคาที่เหมาะสม สอบถามเพ่ิมเติมได้ท่ี โทร. 0 2990 0274, 08 1686 1239SIA ผลกระทบทางสงั คมจากความช่ืนชอบการเดินทางด้วยจักรยานแล้วเห็นว่ายังได้สุขภาพที่ดีกลับคืนมา ส่งผลให้Bike and Travel ตง้ั ใจทจ่ี ะสง่ เสรมิ ใหผ้ คู้ นหนั มาเดนิ ทางดว้ ยจกั รยานมากขน้ึ และเมอื่ ประเทศไทยมเี ศรษฐกจิ หลกั คอื การทอ่ งเทย่ี ว กต็ อ้ งสง่ เสรมิการทอ่ งเทยี่ วในประเทศใหม้ ากขน้ึ เพอื่ กระเพอ่ื มเศรษฐกจิ ตง้ั แตร่ ะดบั ทอ้ งถนิ่ สรู่ ะดบั ชาติ และจากการทท่ี าง Bike and Travel ไดจ้ ดั ทรปิ ทอ่ งเทย่ี วด้วยการปั่นจักรยาน ส่งผลให้มีผู้ร่วมเดินทางดว้ ยจกั รยานมากขน้ึ และจะเปน็ การบอกตอ่ เพอื่ขยายสิ่งดีๆ ตอ่ ไป

SECatalog256 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย HThoemGeoSldtaeyn “ขโุมฮทมอสงเตขอยงบ์ ช้ามุ นชทน่าขันทอง” เมอื่ ชมุ ชนหนงึ่ ทอี่ ยแู่ สนไกลถงึ อำ� เภอเชยี งแสน จงั หวดั เชยี งราย หมบู่ า้ นทต่ี ดิ กบั แมน่ ำ้ โขงกน้ั ไว้กับประเทศลาว หมู่บ้านแสนไกลท่ีมีผู้ใหญ่ เห็นความส�ำคัญของของชาวบ้านในหมู่บ้าน จะท�ำอย่างไรให้บ้านไกลโพ้นน้ีช่วยให้ชาวบ้าน ในหมบู่ า้ นมชี อ่ งทางของการเพมิ่ รายไดน้ อกจาก การทำ� อาชพี หลกั กระทงั่ คดิ วา่ บา้ นทา่ ขนั ทองน้ี ก็มีดีในเชิงท่องเท่ียว ทั้งยังเป็นหมู่บ้านที่มีวิถี ชีวิตท่ีดี อยู่กันอย่างพอเพียงของจริง ไม่อิง กระแส กระทงั่ ขยบั ขยายกลายมาเปน็ โฮมสเตย์ และเร่ืองอ่ืนๆ ที่ดีตามมา พร้อมรอยยิ้มและ รายได้ท่มี ากขึน้โฮมสเตยบ์ ้านท่าขันทอง จ.เชียงราย เปน็ และเอกชน แตต่ อ้ งตดิ ขดั เรอื่ งทพี่ กั ดว้ ยวสิ ยั ทศั น์ ระยะเวลาตงั้ ตวั ทมี่ คี ณุ เศรษฐศกั ดิ์ พรหมมาท้องถิ่นมีศักยภาพการในการสร้างหมู่บ้าน ของผู้น�ำท่ีมองเห็นรูปแบบการท�ำโฮมสเตย์ เป็นโต้โผรวบรวมแกนน�ำชาวบ้านสร้างความเศรษฐกิจพอเพยี งอยู่เย็นเป็นสขุ ความเข้มแข็ง ซ่ึงจะนำ� มาสู่การเปลี่ยนแปลงชุมชนสู่ส่ิงท่ดี ีข้ึน เข้าใจตรงกันในจุดยืนการพัฒนาที่มีเข็มทิศของชุมชน สุขภาพและสิ่งแวดล้อม เป็นศูนย์ อย่างน้อยเรื่องรายได้เสริมของชาวบ้านก็เป็น ต้องรักษาวัฒนธรรม ภูมิปัญญา สิ่งแวดล้อมการเรียนรู้ให้กับผู้สนใจทั้งหน่วยงานภาครัฐ จุดตัง้ ตน้ ความสะอาดเป็นส�ำคัญ ควบคู่กับชีวิตความ

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 257ขอ้ มูลพ้ืนฐานชื่อกจิ การ : โฮมสเตยบ์ า้ นทา่ ขันทองชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ ่อตั้ง : คุณเศรษฐศกั ดิ์พรหมมา คุณเสถียร บญุ ปก และคณุ สำ� เนยี งอนิ ทรพรหมมาผรู้ บั ผดิ ชอบโครงการ : คณุ เศรษฐศกั ด์ิ พรหมมาทอ่ี ยู่ : เลขท่ี 32 หมู่ 3 บา้ นทา่ ขนั ทอง ตำ� บลบา้ นแซวอ�ำเภอเชยี งแสน จงั หวัดเชียงราย 57150โทรศัพท์ : 08 6194 2647E-mail : [email protected] : www.takuntong.com เป็นอยู่ท่ีชาวบ้านยึดเกษตรกรรมเป็นหลัก วางเง่ือนไขว่าโฮมสเตย์ต้องมีพืชผักสวนครัว น�ำมาให้แขกและตัวเองบริโภค เหลือก็ปันกัน กินแลกกันใช้ แน่นอนว่าหากไม่มีนักท่องเท่ียว ชาวบ้านก็มีอยู่มีกินตามปกติ หากมีคณะผู้มา เยอื นก็ตอ้ นรับเสมือนญาติสนทิ มาเยีย่ มบา้ น และด้วยบรรยากาศหมู่บ้านท่ีมีการวาง ผังเมืองเป็นตารางหมากรุกเลียบริมโขง บ้าน เรือนส่วนใหญ่ไร้ร้ัวกั้น มีความมั่นคงในชีวิต ท่ีดี ได้รับการรับรองมาตรฐานโฮมสเตย์ไทย บวกกับจุดเด่นของชุมชนชาวอีสานและคน พ้ืนเมืองอยู่ร่วมกันด้วยความเกื้อกูล ชาวบ้าน รักและภูมิใจในวัฒนธรรมที่หลากหลายของ ชมุ ชน ท่ามกลางววิ สวยนำ้� ใจใส สง่ ผา่ นความ รู้สึกถึงผู้มาเยือน สร้างความความประทับใจ จนตอ้ งแวะเวียนมาเยอื นคร้ังแล้วคร้ังเลา่

SECatalog258 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย หมบู่ า้ นเศรษฐกจิ พอเพยี งอยเู่ ยน็ เปน็ สขุ กำ� ไรไมใ่ ช่ ตวั เงนิ การท่องเที่ยวเป็นเพียงเครื่องมือหนึ่งในการ พัฒนา ฟนื้ ฟูเรือ่ งราวของหมบู่ า้ น อาทิ การทอ ผ้า การเล้ียงจงิ้ หรีด เกษตรผสมผสานอนิ ทรยี ์ การแสดงหมอล�ำ ถ้าไม่มีการส่งเสริมการ ท่องเท่ียวก็ไม่มีแรงกระตุ้น ชาวบ้านมีความ สนุกสนาน มีความสุขที่ได้น�ำเสนอ ส่งเสริม ให้ชาวบ้านรักและภูมิใจในวัฒนธรรมท่ีหลาก หลายของแต่ละชุมชน สืบสานไว้ให้นักท่อง- เที่ยวได้เรียนรู้และซึมซับ และสำ� คัญคือคนรุ่น ต่อไปได้เห็นประโยชน์จากการพัฒนาในทาง สร้างสรรค์นค่ี ือความย่งั ยืน

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 259Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 3. กิจกรรมปั่นจักรยานเท่ียวชมบรรยากาศ รอบหมูบ่ า้ น อัตราค่าบริการเชา่ คนั ละ 20 บาท1. ส่งเสริมและสนับสนุนกิจกรรมหมู่บ้าน 4. กจิ กรรมการเกบ็ ไก หรอื สาหรา่ ยนำ้� แมน่ ำ�้ โขงเศรษฐกจิ พอเพยี งอยเู่ ยน็ เปน็ สขุ และกลมุ่ อาชพี ช่วงประมาณเดือนมีนาคน-เมษายน เพ่ือน�ำมาของชุมชนที่มีกลุ่มบุคคลทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบอาหารรับประทานรว่ มกบั ชาวบ้านเขา้ มาเรยี นรแู้ ละแลกเปลยี่ นประสบการณ์ สง่ ผล 5. มกี ารทำ� พธิ บี ายศรสี ขู่ วญั หมู่ ใหแ้ กน่ กั ทอ่ ง-ให้มีการกระจายรายไดส้ ทู่ อ้ งถิน่ เทย่ี ว ซง่ึ เปน็ พธิ เี รยี กขวญั อนั ศกั ดสิ์ ทิ ธข์ิ องภาค2. ก่อให้เกิดจิตส�ำนึกรักชุมชน กระตุ้นให้เกิด อสี าน ดว้ ยการมดั แขน ผกู ขอ้ มอื จากพอ่ อยุ๊ และความร่วมมือของคนในชุมชน อันน�ำพามาซึ่ง แม่อยุ๊ความภมู ใิ จในวฒั นธรรม ความเขม้ แขง็ ของชมุ ชน 6. สินค้าเด่นประจ�ำชุมชน ชาสมุนไพรเจียวกู่-เศรษฐกิจพอเพียง สุขภาพและสิ่งแวดล้อมท่ีดี หลาน เก็บจากธรรมชาติบริเวณลุ่มแม่น้�ำโขงและการทอ่ งเท่ียวทีม่ ีวิถเี ปน็ ของตวั เอง สะอาดปลอดภัยจากสารเคมี มีตัวยาธรรมชาติ และกลิน่ หอม ราคากล่องละ 150 บาทProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร หากสนใจการศกึ ษากจิ กรรมและโฮมสเตย์ ตดิ ตอ่ เพิ่มเติมได้ที่ คุณเศรษฐศักด์ิ พรหมมา โทร.1. บ้านพักโฮมสเตย์บ้านท่าขันทองมีท้ังหมด 08 6194 264720 หลัง สามารถรองรับได้ 100 คน คิดอัตราค่าบริการห้องพัก 1 คืน รวมอาหาร 2 ม้ือ SIA ผลกระทบทางสงั คม(เช้า-เย็น) ราคา 300 บาท/คน2. น�ำชมกิจกรรมทางการเกษตรของชุมชน โฮมสเตยบ์ า้ นทา่ ขนั ทองมกี ารจดั การทด่ี ี มคี วามโดยมคี นของชมุ ชนเปน็ ผนู้ ำ� เทยี่ วศนู ยก์ ารเรยี นรู้ เข้าใจสภาพแวดล้อมของชุมชนจริง น�ำไปสู่การเกษตรพอเพียง นั่งรถอีต๊อกดกู ารท�ำข้าวกล้อง ฟื้นฟูวัฒนธรรม ส่งเสริมการท่องเที่ยว กระตุ้นอินทรีย์ การเลี้ยงจิ้งหรีด และการทอผ้าบ้านท่า ความสามัคคี และสร้างเศรษฐกิจในชุมชน ท�ำให้ขันทอง โดยมีค่าด�ำเนินกิจกรรม ค่าวิทยากร คนในชมุ ชนมรี ายไดเ้ พม่ิ ขนึ้ และมกี ารวางเงอ่ื นไขศกึ ษาดงู านกลมุ่ อาชพี 500 บาท มคั คเุ ทศก์ คนละ ทน่ี กั ทอ่ งเทย่ี วจะตอ้ งบรโิ ภคผลติ ภณั ฑข์ องชมุ ชน100บาท/วนั และคา่ บรกิ ารรถอตี อ๊ ก250บาท/คนั เช่น ผกั และผลิตภณั ฑก์ ารเกษตรสามารถโดยสารได้ 10 คน

SECatalog260 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทยChange for Life“แหลมสงิ ห์โฮมสเตย์” ลงเรือเดยี วกนัธุรกิจท่องเที่ยวที่เกี่ยวแขนชาวบ้านในพื้นท่ีให้มีส่วนร่วม คงเป็นภาพน่ารักท่ีทำ� ให้ธุรกิจท่องเที่ยวได้รับความสนใจอยู่ไม่น้อย เพราะนอกจากนักท่องเที่ยวจะได้รับบรรยากาศดีจากการพักผ่อนแล้ว เงินที่จ่ายไปนักท่องเท่ียวยังได้รับรู้ว่า ส่วนหน่ึงชาวบ้านในพ้ืนท่ีก็จะได้รับส่วนน้ีเช่นกัน ส่วนใหญ่จะมาในรูปแบบโฮมสเตย์ ขอ้ มลู พนื้ ฐาน ช่ือกจิ การ : โบ๊ทเฮา้ ส์ แหลมสิงห์โฮมสเตย์ ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ ทณั ฑกิ า พว่ งพี ที่อยู่ : เลขท่ี 99/3 หมู่ 1 บา้ นแหลมสิงห์ ตำ� บลบางกะไชย อำ� เภอแหลมสงิ ห์ จังหวดั จนั ทบุรี 22120 โทรศัพท์ : 08 6666 5423, 08 6565 5423 E-mail : [email protected] Website : www.laemsingthouse.pg.in.th www.laemsing.in.th www.facebook.com/laemsing.boathouse

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 261โฮมสเตยท์ วี่ า่ นนั้ กค็ อื โบท๊ เฮา้ ส์ แหลมสงิ ห์ เช่าเรือชาวบ้าน มีการจัดโปรแกรมท่องเท่ียว มีมิตรไมตรี เจตนามาเพ่ือพักผ่อนและร่วมโฮมสเตย์ จ.จันทบรุ ี ทเี่ ลง็ เหน็ ความส�ำคญั ของ ด�ำน�้ำ ตกหมึก ท�ำให้ชาวบ้านมีรายได้เพิ่ม กิจกรรมกับชุมชนอยู่แล้ว ก็จะเห็นภาพแขกชาวบา้ นมาเปน็ อนั ดบั หนง่ึ ซง่ึ จากแรกเรมิ่ เดมิ ที มีก�ำลังใจประกอบอาชีพ แต่ถ้าจะให้พัฒนา เขา้ ครวั เปน็ ลกู มอื ชว่ ยทำ� กบั ขา้ ว การมสี ว่ นรว่ มท่ีแห่งนี้เป็นอู่ต่อเรือที่ต้องการอ�ำนวยความ ชุมชนจริงๆ เกิดประโยชน์ระยะยาว ก็ต้องมี และความสมั พนั ธร์ ะหวา่ งชมุ ชนและคนตา่ งถนิ่สะดวกใหก้ บั ชาวประมงในชมุ ชนไมต่ อ้ งไปซอ่ ม ท่ีพัก เล็งเห็นรูปแบบโฮมสเตย์ น�ำที่อยู่อาศัย จนกลายมาเป็นแหลมสิงห์โฮมสเตย์อย่างในเรอื ไกลๆ แต่ระยะหลังตน้ ทุนในการทำ� ประมง มาปรับปรงุ เพือ่ ต้อนรับนักท่องเท่ยี ว ชักชวนให้ ปจั จุบนัพน้ื บา้ นสงู ขน้ึ ทำ� ใหช้ าวบา้ นประสบปญั หาทาง กลุ่มแม่บ้านท�ำอาหารมาบริการนักท่องเท่ียว นอกจากน้ันบริเวณชุมชนยังอยู่ติดปากการเงิน บ้างก็ทิ้งสมอจอดเรือลอยอ้อยอ่ิงตาม คนสูงอายุมาช่วยงานในโฮมสเตย์ ล้างจาน แม่น้�ำจัน มีทรัพยากรทางธรรมชาติน้�ำจืดคล่ืนตามลม บ้างก็พอกัดฟันออกทะเลตาม ท�ำความสะอาด ส่วนเด็กๆ มาเสิร์ฟอาหาร และน้�ำเค็ม ท�ำให้มีกิจกรรมท่ีหลายหลากยถากรรม ดูแลนักท่องเที่ยว สร้างงานสร้างเงินแก่คน ไมว่ า่ จะเปน็ ชมวถิ ชี าวประมงพนื้ บา้ น พายเรอืเมอื่ เหน็ ภาพเปน็ เชน่ นน้ั คณุ ทณั ฑกิ า พว่ งพี แหลมสิงห์ โดยตัวนักท่องเท่ียวกลุ่มโฮมสเตย์ คายัค ตกปลา ตกหมึก ด�ำน้�ำดูปะการังจึงชักชวนเพ่ือนฝูงชาวกรุงมาเท่ียวบ้านเกิด เองก็มีต้นทุนในเร่ืองของการมีอัธยาศัยที่ดี ล่องเรือชมแม่น้�ำจันดูป่าโกงกาง โบราณสถาน

SECatalog262 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทยโฮมสเตยช์ ายฝง่ั กระจายรายได้ ชมุ ชนชายทะเล ฟน้ื ชพี ประมง พนื้ บา้ นป้อมไพรีพินาศ เจดีย์อิสรภาพ สถานที่ส�ำคัญทางประวัติศาสตร์ของทอ้ งถนิ่ และประเทศ ทง้ั นโ้ี บท๊ เฮา้ ส์ แหลมสงิ หโ์ ฮมสเตย์ สง่ เสรมิให้ชาวบ้านและเด็กนักเรียนอบรมมัคคุเทศก์ท้องถ่ินกับทางราชการพัฒนาแหล่งท่องเท่ียวให้สามารถนำ� เทีย่ วในชุมชนได้ และมโี ครงการพาชาวบ้านท�ำปะการังเทียม จนได้การรับรองมาตรฐานโฮมสเตย์ไทยจากส�ำนักงานพัฒนาการท่องเทีย่ ว กระทรวงการทอ่ งเท่ียวและกีฬาประจำ� ปี 2552 ได้คะแนนเป็นอันดับท่ี 2 จากทวั่ ประเทศสงิ่ ทเ่ี นน้ ยำ�้ ในการประกอบกจิ การของโบท๊ เฮา้ ส์แหลมสิงห์โฮมสเตย์ คือคงความเป็นอยู่ที่เรียบง่ายของชาวบ้าน เอารายได้เป็นตัวขับเคลื่อนให้ชาวบ้านเกิดความใส่ใจสภาพแวดลอ้ ม เปน็ การพฒั นาโดยปรยิ าย เพราะหากไปท�ำลายก็ไม่มีนกั ทอ่ งเทย่ี ว เปน็ การเชอ่ื มโยงระหวา่ งคนบนบกกับคนเรือที่เกิดเป็นรูปเป็นร่างและกำ� ลังแล่นฉวิ

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 263Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม1. ผู้ให้บริการโฮมสเตย์สามารถมีรายได้เสริมจากอาชีพหลัก สร้างอาชีพ กระจายรายได้ด้านการท่องเทยี่ วให้แกช่ าวบ้านในชุมชน2. กอ่ เกดิ ความสมั พนั ธท์ ดี่ รี ว่ มกนั ระหวา่ งคนในชุมชนกันเอง และคนในชุมชนกับนักท่องเที่ยวต่างถิ่น3. การท่องเที่ยวในรูปแบบโฮมสเตย์ส่งผลให้มีการเผยแพรช่ อื่ เสยี งของหมบู่ า้ น ท�ำใหเ้ กดิ ความหวงแหนและภาคภมู ใิ จในทอ้ งถน่ิ ของตน รวมถงึอนุรกั ษว์ ฒั นธรรมและสิง่ แวดลอ้ มภายในชมุ ชนProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. มีห้องพักขนาดใหญ่ 4 ห้อง รองรับได้ 20-30 คน มีห้องประชุมในการจัดสัมมนาจ�ำนวน1 ห้อง และลานกจิ กรรมกลางแจ้ง2. เน้นกิจกรรมทางน้�ำ อาทิ พายเรือคายัคเช่าเรือตกปลา ตกหมึก น่ังเรือเท่ียวเกาะ ดำ� น้�ำดูปะการังที่เกาะนมสาว วนอุทยานแห่งชาติเขาแหลมสิงห์ ชมทัศนียภาพหาดอ่าวยางหาดอา่ วกระทงิ ลอ่ งเรอื ชมแมน่ �้ำจนั ดปู า่ โกงกางหง่ิ หอ้ ย อตู่ อ่ เรอื พระเจา้ ตาก น�ำเทย่ี วมคั คเุ ทศก์ท้องถิ่น ชมวิถีชาวประมงพ้ืนบ้าน ชมอู่ต่อเรือภมู ปิ ญั ญาชา่ งไทย3. ท่องเท่ียวเชิงประวัติศาสตร์ที่ตึกแดงฐานบัญชาการของฝรั่งเศสในอดีต ประภาคารเเหลมสิงห์ โบราณสถาน ปอ้ มไพรีพนิ าศ เจดยี ์อสิ รภาพ4. สินค้าประจ�ำท้องถิ่น อาหารทะเลสด อาหารแปรรปู ตา่ งๆ อาทิ ลกู ชน้ิ โอทอป กงุ้ กะปิ ปลาเคม็นำ� เทย่ี วชมสวนผลไม้SIA ผลกระทบทางสงั คมจากปัญหาต้นทุนในการทำ� ประมงพ้ืนบ้านสูงขึ้นทำ� ใหช้ าวบา้ นประสบปญั หาทางการเงนิ ชาวบา้ นมีรายได้น้อยลง โบ๊ทเฮ้าส์ แหลมสิงห์โฮมสเตย์มีส่วนร่วมในการช่วยชาวบ้านพัฒนาแหล่งท่องเท่ียวชุมชน อันน�ำมาสู่การสร้างอาชีพและรายได้ ทงั้ ยงั กระจายงานและเงนิ สคู่ นในทกุ ๆ วยัตั้งแต่เด็กไปสู่ผู้สูงอายุที่มีความรับผิดชอบในด้านต่างๆ กันให้มีส่วนร่วมในการท�ำโฮมสเตย์ท�ำให้ชุมชนมีความเป็นอยู่ท่ดี ขี ึ้น

SECatalog264 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทยHappiness Village“หาดสองแควโฮมสเตย์” บา้ นสรา้ งสุขไมป่ ฏเิ สธวา่ เรม่ิ แรกหาดสองแควโฮมสเตยต์ ง้ั ใจทำ� โฮมสเตยข์ น้ึ มาเพอื่ รองรบั คณะดงู านแตแ่ ลว้ ความคดิที่มองย้อนกลับไปยังคนในหมู่บ้านของตัวเองก็เกิดข้ึน ซ่ึงเล็งเห็นว่าหากคนในหมู่บ้านท่ีมีความพร้อมท่จี ะทำ� บ้านตัวเองให้เปน็ โฮมสเตย์ กน็ า่ จะเป็นการพฒั นาคนและเพมิ่ รายไดใ้ หม้ ากขน้ึ ทง้ั ยงั เปิดโอกาสใหช้ าวบ้านได้ลกุ ข้ึนมามีงานเสริมในเชิงทอ่ งเท่ยี วอกี จากทีค่ ิดเพ่ือคนอื่นไกลๆ กลายมาเป็นคิดที่จะท�ำเพ่ือคนใกล้ตวั อยา่ งจรงิ จงั ข้อมูลพื้นฐาน ชือ่ กจิ การ : หาดสองแควโฮมสเตย์ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ สนทิ ดเี พช็ ร์ ทีอ่ ยู่ : เลขที่ 52 หมู่ 1 ต�ำบลหาดสองแคว อ�ำเภอตรอน จังหวดั อตุ รดิตถ์ 53140 โทรศพั ท์ : 08 4505 4672 หาดสองแควโฮมสเตย์ จังหวัดอุตรดิตถ์ เสมือนกองหนุนหลักในการศึกษาและแลก เปลี่ยนประสบการณ์กิจกรรมเก่ียวกับสุขภาวะ และอาชีพของชุมชน เป็นสถานที่แห่งการ พักผ่อนร่างกายและจิตใจ ฟอกพลังคิด บ�ำรุง แรงบันดาลใจแก่ผู้มาศึกษาเยี่ยมชมงานท้ัง หนว่ ยงานรฐั เอกชน และนกั ทอ่ งเทย่ี ว อนั นำ� มา สู่แรงกระตุ้นเรื่องการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและ วัฒนธรรมท้องถ่ิน เพื่อสร้างอาชีพและเพ่ิม รายไดแ้ กช่ าวชมุ ชน น�ำพาความผาสขุ ประทบั รอยย้ืมเป้อื นหน้าชนิดเช็ดไมอ่ อกลบไม่หาย หัวใจส�ำคัญในการขับเคล่ือนกิจการ สายธารสังคม คุณสนิท ดีเพ็ชร์ แกนน�ำกลุ่ม

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 265โฮมสเตย์ รเิ รม่ิ จากแนวคดิ เรอื่ งสภาพธรรมชาติ และดว้ ยบรรยากาศรมิ แมน่ �้ำเปน็ จดุ บรรจบและส่ิงแวดล้อมดี สร้างสขุ ภาวะชุมชนแข็งแรง ระหว่างคลองตรอนกับแม่น้ำ� น่าน เกดิ ปรากฏ-ซึ่งองค์กรท้องถ่ินพร้อมชาวบ้านจับมือสร้าง- การณ์แม่นำ้� 2 สี รวมไปถึงการมสี ว่ นรว่ มของสรรค์สังคม จนเป็นส่ิงที่โด่ดเด่นของต�ำบล คนในชมุ ชน หวงแหนประเพณี วฒั นธรรม และหาดสองแควและเป็นต�ำบลสุขภาวะของสสส. สิ่งแวดล้อม สามารถผ่านเกณฑ์มาตรฐานอนั เปน็ จดุ ดงึ ความสนใจของคนภายนอกเขา้ มา โฮมสเตย์ไทย 10 มาตรฐานด้วยคะแนนอนั ดับแวะเวียน และมีโฮมสเตย์เป็นสถานท่ีรับรอง 1 ของประเทศในปี 2552 ส่งผลให้กลุ่มศึกษาชนั้ เยี่ยม ดูงานและนักท่องเที่ยวมุ่งหน้าเข้ามาพักและเดมิ ทชี าวบา้ นมอี าชพี หลกั คอื เกษตรกรรม เรยี นรกู้ ารจดั การชนั้ เซยี น ตลอดจนวถิ ชี วี ติ ของและประมง สามารถพ่ึงพาตัวเองได้ แม้ใน คนในชุมชนอย่างตอ่ เนอ่ื งยามไม่มีผู้เข้าพัก หากมีผู้มาเยือนทุกคนมีความพรอ้ มทจ่ี ะกางแขนดแู ลตอ้ นรบั แบบกนิ อม่ิ ชาวบ้านท่ีนี่ไม่ต้องการท�ำธุรกิจเชิงท่องเที่ยวนอนอิ่ม อบอุ่นเหมือนญาติสนิท สิ่งท่ีถือเป็น เพอ่ื หวงั กำ� ไรสงู สดุ แตเ่ นน้ การมสี ว่ นรว่ มของคนกฎเหลก็ ในชมุ ชนคอื หา้ มทง้ิ ขยะ ทนี่ ไ่ี มม่ ถี งั ขยะ ในชุมชนให้ช่วยกันอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรมวางระเกะระกะในที่สาธารณะ แต่โฮมสเตย์ และสงิ่ แวดลอ้ ม มสี ว่ นรว่ มในการจดั การกจิ กรรมและครัวเรือนทุกหลังจะมีการจัดการขยะด้วย ทอ่ งเทยี่ ว สง่ิ แวดลอ้ ม รกั ษาวฒั นธรรม ภมู ปิ ญั ญาตัวเอง เพราะระหว่างชาวบ้านกับส่ิงแวดล้อม ทอ้ งถนิ่ เกดิ เศรษฐกจิ ชมุ ชน พรอ้ มดำ� รงวถิ ชี วี ติคอื มิตรแท้ ต่างฝ่ายตา่ งดแู ลเกือ้ กูลกัน ดัง้ เดิมให้เดนิ เคยี งข้างกันอย่างยง่ั ยืน

SECatalog266 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย สง่ิ แวดลอ้ มดี สขุ ภาพแขง็ แรง เกดิ แหลง่ เรยี นรสู้ งู่ าน และรายไดเ้ พม่ิ เพอ่ื ชมุ ชน

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 267Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม1. เป็นสถานท่ีรองรับกลุ่มบุคคลที่เข้ามาศึกษาเรียนรู้และแลกเปล่ียนประสบการณ์เร่ืองการอนุรักษ์สง่ิ แวดลอ้ ม สรา้ งสุขภาวะในชมุ ชน2. สง่ เสรมิ การมสี ว่ นรว่ มของคนในชมุ ชนใหเ้ กดิแรงกระตนุ้ เพอ่ื ทจ่ี ะอนรุ กั ษส์ งิ่ แวดลอ้ ม ประเพณีวัฒนธรรม เป็นฐานในการกระจายอาชีพและรายไดข้ องท้องถิน่Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. บ้านพักโฮมสเตย์จ�ำนวน 20 หลัง รองรับสูงสุด 200 คน อัตราท่ีพักพร้อมอาหารคนละ350 บาท/คืน2. ชมศูนย์การเรียนรู้อนุรักษ์สิ่งแวดล้อมประจ�ำหมู่บ้าน และกิจกรรมโครงการหมู่บ้านปลอดขยะ ที่ส่งผลให้ได้รับคัดเลือกให้เป็นต�ำบลสุขภาวะจาก สสส. ค่าวิทยากร 300 บาท3. ชุดการแสดงต้อนรับจากกลุ่มชาวบ้านและนักเรยี น โดยเสียค่าใช้จา่ ยเพือ่ เป็นทุนสนบั สนนุกลมุ่ 1,000 บาท4. ชมพิพิธภัณฑ์พ้ืนบ้านวัฒนธรรม สถานท่ีเก็บรวบรวมข้าวของเครื่องใช้โบราณต้ังแต่สมัยบรรพบุรุษอพยพมาต้ังถิ่นฐานท่ีบ้านหาดสองแคว กล่มุ อาชีพหตั ถกรรม กลุม่ แปรรูปอาหารSIA ผลกระทบทางสงั คมจากปญั หาเรอ่ื งความสะอาด ทง้ั ในรวั้ บา้ นและพนื้ ที่สาธารณะ นำ� ไปสสู่ ขุ ภาวะทไี่ มส่ มบรู ณ์ กอ่ เกดิ แรงผลกั ดนั ใหค้ นชมุ ชนระดมพลงั พลกิ ฟน้ื คนื สขุ ภาพและสงิ่ แวดลอ้ มทด่ี ี จนเปน็ ชมุ ชนตวั อยา่ งส�ำหรบัการศกึ ษาเรอ่ื งการจดั การสงิ่ แวดลอ้ มเพอื่ สขุ ภาวะที่ดี ให้นักท่องเท่ียวได้มาเรียนรู้และสัมผัสจากการมาเปน็ ผพู้ กั ทโี่ ฮมสเตย์ ดว้ ยการวางมาตรฐานทางสุขภาวะและส่ิงแวดล้อมที่ดีในการพัฒนาโฮมสเตย์ นอกจากชมุ ชนจะมรี ายไดเ้ พมิ่ ขน้ึ แลว้ ยงัสามารถควบคมุ คุณภาพชีวติ ได้อย่างยง่ั ยนื

SECatalog268 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย ขอ้ มูลพนื้ ฐาน ชอื่ กิจการ : ไมเ้ ค็ดโฮมสเตย์ ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คุณจำ� นง ด้วงพมิ พ์ คณุ พรทพิ ย์ ดว้ งพมิ พ์ และคณุ ศภุ กจิ ดว้ งพมิ พ์ ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 27/2 หมู่ 2 ต�ำบลไมเ้ ค็ด อำ� เภอเมอื ง จงั หวัดปราจนี บรุ ี 25230 โทรศพั ท์ : 08 1454 4148, 08 1458 9531 โทรสาร : 0 3745 4148 E-mail : [email protected] Website : http://tat8.com/thai/pj/a_ maiked.htm, www.facebook.com/ maikedhomestayThe Orchard Growth“ไมเ้ ค็ดโฮมสเตย”์ บา้ นและสวนการท�ำไร่ ท�ำสวน เป็นอาชีพหลักของไทย หลายคนอาจจะไม่เคยได้มีโอกาสสัมผัสถึงวิถีชีวิตแบบน้ีซึ่งจริงๆ แล้วสามารถหาได้จากความเป็นชนบท รวมท้ังกลุ่มโฮมสเตย์ที่เปิดบา้ นรอรับการเดินทางมาสมั ผสั ถึงถ่นิ ทสี่ วยงาม และการมีกจิ การโฮมสเตยเ์ ปน็ ส่ิงท่ที กุ คนในชมุ ชนน้นั ๆ ตอ้ งการท่ีจะสรา้ งความตระหนักและความผกู พนั ในแผ่นดินและส่ิงแวดล้อมไปพร้อมๆ กนั อีกทาง

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 269 ไม้เค็ดโฮมสเตย์ จ.ปราจีนบุรี แหล่งท่องเท่ียวและเรียนรู้เก่ียวกับวิถีชีวิตชาวสวนผลไม้ ศูนย์รวมวัฒนธรรม ประเพณี และกิจกรรมท้องถิ่นตามฤดูกาลของชุมชน แลกเปล่ียนประสบการณ์และเรื่องราวองค์ความรู้ต่างๆ ให้กับนักท่องเท่ียว ผู้ที่สนใจทั้งหน่วยงานองค์กรภาครัฐและเอกชน อันน�ำมาสู่การพัฒนาของทอ้ งถ่ิน จดุ เรมิ่ ตน้ จากคณุ จำ� นง-พรทพิ ย์ ดว้ งพมิ พ์ผู้ริเริ่มไม้เค็ดโฮมสเตย์ ได้ไปเห็นราคาผลิตผลทางการเกษตรที่ไม่เป็นธรรม รวมตัวกันจาก

SECatalog270 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทยเกษตรกรชาวสวนจัดต้ังกลุ่มเป็นโฮมสเตย์ เสน่ห์ของการท่องเที่ยวแบบโฮมสเตย์คือ ส่ิงท่ีเป็นหลักยึดของไม้เค็ดโฮมสเตย์ คือหลักเปิดให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวให้คนภายนอกได้ การได้พูดคุยและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เศรษฐกิจพอเพียง ท่ีมีหัวใจมีอยู่ 3 ห่วงคือเข้ามาสัมผัสวิถีชนบทของชาวสวนผลไม้ ที่ท�ำ เรื่องราวระหว่างกัน เกิดมิตรภาพและความ พอประมาณ มีเหตุมีผลในสิ่งท่ีท�ำ และมีภูมิสวนผลไมแ้ บบผสมผสาน แลว้ กเ็ ลอื กซอ้ื ผลผลติ สมั พนั ธข์ องชาวสวนและชาวเมอื งใหไ้ ดม้ คี วาม คมุ้ กนั ทำ� โฮมสเตยเ์ ปน็ อาชพี เสรมิ ผลไมไ้ วก้ นิทางการเกษตรถงึ ทส่ี วน และทำ� อยา่ งไรทจี่ ะทำ� ใกล้ชิดกัน ส่ิงท่ีเกิดขึ้นคือ ชาวสวนสามารถมี ไว้ใช้ เหลือก็ขายอีก 2 เงื่อนไขคือความรู้และใหค้ นภายนอกใชเ้ วลาในสวนนานทส่ี ดุ สงิ่ ทคี่ ดิ รายได้เพ่ิมมากข้ึนท้ังจากอาชีพหลักและอาชีพ คุณธรรม มีความรู้ต้องน�ำไปเผยแพร่ชาวบ้านว่าง่ายท่ีสุดคือโฮมสเตย์ เป็นธุรกิจสามารถพ่ึง เสริม การรวมกลุ่มกันพึ่งพาธรรมชาติให้มาก ไม่เอาเปรียบนักท่องเท่ียว น่ันคือความย่ังยืนตนเอง ลงทุนไม่มาก ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่แล้ว ทส่ี ดุ โดยใชป้ ยุ๋ ชวี ภาพ ลดตน้ ทนุ การผลติ ไดด้ แู ล ของการทำ� กิจการทุกอยา่ งน�ำมาปรับปรงุ และพฒั นา สภาพแวดล้อม ดแู ลชีวิตชาวสวนสามคั คี รว่ มมอื สรา้ งกจิ การโฮมสเตย์และยตุ กิ ารกด ราคาผลผลติ ทไี่ มเ่ ปน็ ธรรม

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 271Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม1. ส่งเสริมและสนับสนุนให้ชาวสวนมีโอกาสในการประกอบอาชีพหลักและอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายไดใ้ ห้กบั ครอบครัว2. เป็นแหล่งในการแลกเปล่ียนเรียนรู้เร่ืองการเกษตร สามารถนำ� องคค์ วามรแู้ ละประสบการณ์ไปพัฒนาต่อยอดต่อไป3. สร้างชื่อเสียงให้ชุมชนเป็นท่ีรู้จักของคนภายนอกมากขึ้นProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. บริการทีพ่ ักโฮมสเตย์ ค่าทพี่ กั พรอ้ มอาหารเช้า คืนละ 200 บาท/คน อาหารกลางวันม้ือละ100 บาท อาหารเย็นมื้อละ 150 บาท พักแรมและรับประทานอาหารแบบชาวสวนด้วยอาหารพ้ืนบา้ น ขนมพน้ื เมอื ง มีจ�ำนวน 20 หลงั2. เดินชมและศึกษาความรู้ไม้ผลชนิดต่างๆพันธุ์ไม้ วัฒนธรรม ความเป็นอยู่ของชุมชนการสาธิตขยายพันธุ์ไม้ เลือกซ้ือผลผลิตทางการเกษตรตามฤดูกาล3. บริการจักรยานชมสวนผลไม้ ให้เช่าคันละ50 บาทSIA ผลกระทบทางสงั คมจากปัญหาราคาผลผลิตทางการเกษตรทีไ่ ม่เปน็ธรรม และรายได้ที่ไม่สม�่ำเสมอของเกษตรกรทำ� ใหเ้ กดิ การรวมตวั เปน็ กลมุ่ โฮมสเตย์ เพอื่ เปดิเปน็ แหล่งทอ่ งเที่ยว ดงึ นกั ท่องเท่ียวจากตลาดสู่สวนผลไม้ ท�ำให้เกิดความใกล้ชิดระหว่างผู้ผลิตกับผู้บริโภค และเพ่มิ รายไดใ้ หแ้ กเ่ กษตรกร

SECatalog272 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทยบา้ นดงโฮมสเตย์เปิดบ้านเรียนร้วู ถิ ชี วี ิตพอเพยี ง หากคนกรุงต้องการสัมผัสวิถีชีวิต ของความเปน็ ไทยในชนบท คงจะตอ้ ง ไปยังสถานท่ีที่มีวัฒนธรรมพ้ืนบ้าน และมวี ถิ ชี วี ติ แบบพอเพยี ง โดยเฉพาะ การไดพ้ กั ผอ่ นทโี่ ฮมสเตยจ์ รงิ ๆ ทเี่ ปน็ บ้านของชาวบ้านเอง มีการต้อนรับ เสมือนเป็นญาติ ท่ีสามารถพูดคุย และแลกเปล่ียนเร่ืองราวระหว่างโลก ภายนอกกับโลกภายในท่ีไม่รีบเร่ง ไม่ต้องใช้เงินมากเท่าไหร่ อย่างน้อย คนกรุงจะได้ย้อนมองตัวเอง และคน ชนบทจะได้เปดิ โลกท่กี ว้างออกไป

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 273 ขอ้ มลู พืน้ ฐาน ชอื่ กิจการ : บ้านดงโฮมสเตย์ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : กลมุ่ บา้ นดงกระทงยาม ชอื่ ผดู้ แู ลโครงการ : คณุ เทดิ ศกั ด ิ์ แนวจนั ทร์ (ประธานกลุ่ม) ทอี่ ยู่ : หมบู่ า้ นบา้ นดงกระทงยาม ตำ� บลดงกระทงยาม อำ� เภอศรมี หาโพธ์ิ จงั หวัดปราจีนบุร ี 25140 โทรศัพท์ : 08 3586 5005 บ้านดงโฮมสเตย์ เป็นอีกหนึ่งโฮมสเตย์ที่ตงั้ ขนึ้ เพอ่ื ใหช้ าวบา้ นในหมบู่ า้ นไดม้ สี ว่ นรว่ มในการพฒั นาหมบู่ า้ น และเพือ่ ให้หมู่บ้านเข้มแข็งโดยท่ีสามารถอยู่ได้อย่างไม่ต้องพึ่งพาปัจจัยภายนอกมากเท่าไหร่นัก ทั้งยังเป็นการสร้างรายได้เสริมให้กับชาวบ้าน นอกเหนือจากการทำ� งานหลกั คืออาชพี ท�ำไร่ ทำ� นาและเกษตรกรอยา่ งนอ้ ยกเ็ ปน็ หนทางทจ่ี ะชว่ ยใหค้ ณุ ภาพชวี ติของครอบครัวดขี น้ึ อย่างไมล่ �ำบาก คณุ เทดิ ศกั ด์ิ แนวจนั ทร์ และกลมุ่ ชาวบา้ นบา้ นดงกระทงยาม จงึ ทำ� บา้ นของตวั เองใหก้ ลายเปน็ โฮมสเตยเ์ ปดิ รบั กจิ การน้ี เพอื่ ใหท้ กุ คนไดม้ ีรายไดเ้ สรมิ และไมเ่ พยี งแตก่ ารเปดิ บา้ นเทา่ นน้ั

SECatalog274 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย มนต์เสน่หท์ อ้ งถนิ่ วถิ พี อเพยี ง สร้างชมุ ชน ใหเ้ ขม้ แข็งแตย่ งั มกี ารเสรมิ รายไดอ้ กี ตอ่ ดว้ ยการท�ำตะกรอ้ สว่ นในเชงิ สานตอ่ วฒั นธรรมและประเพณีตะแกรงที่ใหญ่ที่สุดในไทย โดยการคิดค้น ทอ้ งถน่ิ กค็ อื การนงุ่ ซน่ิ หม่ สไบในแบบวฒั นธรรมรูปแบบใหม่ๆ ให้กลายเป็นสินค้าที่เปิดตลาด ไทยพวน ซึ่งจะพบเห็นได้มากในช่วงเทศกาลได้ ซ่ึงเปิดให้นกั ทอ่ งเทีย่ วได้ชมขน้ั ตอนการทำ� ส�ำคัญทางศาสนา อาทิ วันมาฆบูชาก็จะมีและสามารถซ้ือสินค้าติดไม้ติดมือกลับบ้านได้ ประเพณีบุญข้าวหลาม ท่ีจะท�ำกันทุกบ้านรวมทั้งไม่ทิ้งวิถีเดิมๆ ที่เป็นมาตั้งแต่อดีต วันสารทพวนก็จะมีประเพณีกวนกระยาสารทคือเรื่องของความพอเพียง และเกษตรอินทรีย์ ของทุกบ้าน ซึ่งเปน็ วิถีเดมิ ของชาวบา้ นน่ันเองในรูปแบบต่างๆ เพราะแต่ละบ้านก็จะมีการท�ำเกษตรอินทรีย์เพ่ือไว้กินไว้ใช้ในบ้านอยู่แล้ว ชาวบา้ นทน่ี ยี่ งั คงรอตอ้ นรบั ทกุ คนทสี่ นใจเขา้ มาไม่ต้องเสียเงินออกไปซื้อข้างนอก จึงส่งเสริม สัมผัสวิถีชีวิตอย่างพอเพียง ประเพณีและให้เป็นฐานการเรียนรู้ไปในตัว ก็เป็นอีกหน่ึง วัฒนธรรมท่ีน่าสนใจ พรอ้ มท่จี ะพาไปเทยี่ วเชงิกจิ กรรมทท่ี ำ� ใหช้ าวบา้ นมที กั ษะของการพดู คยุ อนุรักษ์ และศึกษาประวัติศาสตร์ของชาวและก็ยังสนับสนุนให้ชาวบ้านได้มีการแลก ปราจีนบุรี เพื่อท�ำให้ชาวบ้านมีรายได้เพ่ิมข้ึนเปลี่ยนความรู้ ถ่ายทอดวิชาต่างๆ ให้แก่กัน แตไ่ มไ่ ดห้ มายความวา่ ชาวบา้ นจะรวยทางวตั ถุส่งให้ชาวบ้านท่นี ีม่ ีไมตรจี ติ ทด่ี ี สขุ ภาพใจและ ชาวบ้านที่น่ีรวยรอยยิ้ม น�้ำใจและไมตรีจิตท่ีดีกายแข็งแรง ตอ่ ทุกคนมากกว่า

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 275Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คมการส่งเสริมให้บ้านของทุกคนเป็นแหล่งเรียนรู้ทางดา้ นเกษตรอนิ ทรยี ์ โดยสง่ เสรมิ ใหแ้ ตล่ ะบา้ นเน้นเกษตรอินทรีย์ที่โดดเด่น ที่ตัวเองถนัด เช่นถนัดเร่ืองข้าว ก็เป็นฐานการเรียนรู้ข้าว มีบ่อเลี้ยงกบกน็ �ำเสนอเรอ่ื งของการเล้ียงกบ เป็นต้นเพอื่ เพมิ่ มลู คา่ ของการทอ่ งเทยี่ ว และใหน้ กั ทอ่ ง-เทยี่ วไดซ้ บึ ซบั วถิ แี หง่ ความพอเพยี งอยา่ งแทจ้ รงิProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. โฮมสเตย์ ค่าเข้าพกั 250-350 บาท/คน/คืน2. บรกิ ารนำ� เทย่ี วในสถานทต่ี า่ งๆ อาทิแหลง่ ทมี่ าประวัติศาสตร์ของชาวปราจีนบุรีท่ีโบราณสถานหลุมเมือง โบราณสถานอนุสรณ์ลายพระหัตถ์ในรัชกาลท่ี 5 และโบราณสถานพานหินสมัยสมเดจ็ พระนารายณ์มหาราช เปน็ ต้น3. บรกิ ารชมการแสดงวฒั นธรรมอาทิการรอ้ งรำ�รำ� ตะกรอ้ ตะแกรง4. จ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของคนในหมู่บ้านโดยเฉพาะสินค้าโอทอปอย่าง ตะกร้อ ตะแกรงทใ่ี หญ่ท่สี ุดSIA ผลกระทบทางสงั คมการจดั ตงั้ โฮมสเตยข์ องบา้ นดงโฮมสเตย์ ชว่ ยให้เกิดการอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถ่ิน ประเพณีท่ีดีงาม เสริมสร้างอาชีพเสริมให้เพ่ิมรายได้แก่คนในชุมชน และมกี ารแลกเปลยี่ น และถ่ายทอดวิชาความรู้ท้องถ่ิน และวิถีชีวิตพอเพียงแก่ผู้ท่ีมาเยี่ยมเยยี น

SECatalog276 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย“Birds & Bees”รสี อร์ทน�ำ ดเี พอื่ สงั คมถ้าหากจะเอ่ยถึงพัทยาคงหลับตาและนึกภาพตาม เมืองสวรรค์ชายทะเลของเหล่านักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ท�ำให้ใครต่อใครต่างฝันใฝ่ฝันและหลั่งไหลมาไม่ขาดสายนอกจากสถานท่ีท่องเท่ียวตากอากาศทางธรรมชาติ กม็ ีสถานท่ที างเลอื กอนั หลากหลายให้ผ้มู าเยอื น

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 277 Birds & Bees พัทยา เป็นสถานท่ีพักตากอากาศที่อยู่ในเมืองชายทะเลชื่อดังก้องโลก ถูกออกแบบและตกแต่งในบรรยากาศปา่ ดงดิบเขตรอ้ นรมิ หาดหกู วาง หาดที่มคี วามสวยงาม สงบเงียบเหมาะแกก่ ารหลบหนคี วามวุ่นวายของนักท่องเที่ยว และยังมีระบบการจัดการที่หว่ งใยต่อส่งิ แวดลอ้ ม ความโดดเดน่ ของรสี อรท์ แหง่ นี้ สรา้ งขน้ึ มาให้เป็นกิจการเพ่ือสังคม นำ� ก�ำไรหลักหักค่าใช้จ่ายท้ังหมดน�ำมาหมุนเวียนกลับไปสู่ สมาคมพัฒนาประชากรและชุมชน (Population andCommunity Development Association:PDA) องคก์ รการกุศลทม่ี ี คุณมีชยั วีระไวทยะเป็นผู้ริเร่ิม ท�ำหน้าที่เผยแพร่และให้ความรู้ความเข้าใจเร่ืองสุขภาพและการวางแผนครอบครัว การใช้ถุงยางอนามัยเพ่ือป้องกันโรคเอดส์มาตั้งแต่ปีพ.ศ.2517 แต่หากจะรอ ข้อมูลพน้ื ฐาน ชอ่ื กจิ การ : Birds & Bees ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ มชี ยั วรี ะไวทยะ ช่ือผูด้ ูแลโครงการ : คณุ ณฐั พยบั วิภาพงศ์  ทอี่ ยู่ : เลขท่ี 366/1 หมู่ 12 ถนนพระตำ� หนกั 4 ตำ� บลหนองปรอื อ�ำเภอบางละมงุ จังหวดั ชลบุรี 20260 โทรศัพท์ : 0 3825 0035, 08 3120 9010 โทรสาร : 0 3825 0034 E-mail : [email protected] Website : www.cabbagesandcondoms. co.th

SECatalog278 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทยแบมือขอเงินลงขันจากคนอื่นอย่างเดียว PDAจะมรี ายไดไ้ ม่แนน่ อน อาจอยูไ่ ม่ยืด ขณะเดียวกันผู้เข้าพักจะได้ด่ืมด่�ำกับการบริการท่ีได้มาตรฐานท่ามกลางบรรยากาศช้ันเลิศ นอกจากจะได้ประสบการณ์พิเศษและโอกาสในการพกั ผอ่ นแลว้ เงนิ ในกระเปา๋ สตางค์รายไดจ้ ากคา่ ทพ่ี กัท่ีต้องแลกเป็นค่าความสุขยังถูกส่งต่อสังคมน�ำไปสนับสนุนเด็กท่ีด้อยโอกาสในโรงเรียนคนื กลบั พฒั นามัธยมมีชัยพัฒนาที่จังหวัดบุรีรัมย์ และยังมีสงั คม สรา้ งการโรงเรียนอยู่ในรีสอร์ทแห่งน้ีเพิ่มเติมอีกด้วยเพ่ือการพัฒนาเด็กในชนบทให้มีโอกาสเท่ากับเรยี นรใู้ หเ้ ยาวชนเดก็ ในเมอื ง พฒั นาเดก็ รนุ่ ใหมใ่ หส้ ามารถคดิ เปน็คิดนอกกรอบท่ีสามารถช่วยเหลือสังคมและมีจิตอาสาได้อีกต่อ โดยท่ีไม่ต้องเสียค่าเทอมแต่ต้องแลกด้วยการท�ำกิจกรรมเพ่ือสังคม 400ช่วั โมง ปลกู ต้นไม้ 400 ต้น ทง้ั ตัวนกั เรยี นเองและผปู้ กครองด้วยสิ่งท่ีทางสมาคมพัฒนาประชากรและชุมชนลงแรงปน้ั Birds & Bees นบั เปน็ การหาทางออกขององค์กรการกุศล มีข้อจ�ำกัดทางกฎหมายไมส่ ามารถแสวงหาก�ำไรไดเ้ หมอื นองคก์ รธรุ กจิทวั่ ไป คอื กอ่ ตง้ั ธรุ กจิ น้�ำดมี จี ิตใจงามเพอื่ สงั คมขนึ้ ขจดั เรอ่ื งการขาดแคลนเงนิ ทนุ หมนุ เวยี นมาขบั เคลื่อนกิจกรรมตอ่ ไปได้อย่างยง่ั ยนื

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 279Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม1. รายได้รีสอร์ทน�ำไปส่งเสริมและสนับสนุนงานพัฒนาสังคมของสมาคมพัฒนาประชากรและชุมชน เชน่ โครงการช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสในการสร้างอาชีพ โครงการฝึกอบรมเพ่ือเพิ่มความเท่าเทียมทางเพศให้กับผู้หญิงในชุมชนโครงการสง่ เสรมิ ประชาธิปไตยในชนบท เปน็ ตน้2. แหล่งศึกษาดูงาน ช่วยเผยแพร่ความรู้เร่ืองการวางแผนครอบครวั และการปอ้ งกนั โรคเอดส์Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. บริการที่พัก 54 ห้อง รองรับการจัดประชุมหรือสัมมนาด้วยการอ�ำนวยความสะดวกท่ีครบครัน ห้องประชุมของทางรีสอร์ทสามารถรองรบั คนได้มากถึง 50 คน2. มีร้านอาหาร Cabbages & Condomsเปดิ บรกิ ารอาหารและเครอ่ื งดมื่ พรอ้ มเปน็ สถานท่ีท่ีให้ความรู้การวางแผนครอบครัวและป้องกันโรคเอดส์3. มินิฟาร์ม แปลงปลูกผักสวนเกษตรอินทรีย์ที่มีสายรุ้งพาดผ่านยามรดน�้ำในเวลา 08.00-09.00 น. และ 14.30-17.00 น.SIA ผลกระทบทางสงั คมการน�ำรายได้จากการท�ำกิจการรีสอร์ทที่มีคณุ ภาพแกน่ กั ทอ่ งเทย่ี วไปสนบั สนนุ การด�ำเนนิงานของโรงเรียนมัธยมมีชัยพัฒนา จ.บุรีรัมย์เพอื่ ใหก้ ารทำ� งานในสว่ นของการชว่ ยเหลอื สงั คมโดยเฉพาะการศึกษาของเด็กที่ด้อยโอกาสในชนบท ให้สามารถเข้าถึงระบบการศึกษาท่ีมีคุณภาพเทยี บเทา่ กบั เด็กในเมอื ง

SECatalog280 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทยThe Organic Home“บ้านกลางทุง่ ออรแ์ กนคิ โฮม”บา้ นเล็กกลางทุง่ชีวิตที่มีความสุขสงบ เรียบง่าย ไม่เร่งรีบ มีบ้านพักท่ามกลางทุ่งในชนบท มีความสุขกับชีวิตท่ีเป็นธรรมชาติ ปลูกพชื ผักปลอดสารพษิ รบั ประทานเอง ชว่ ยเหลือคนอน่ื ชุมชน และสงั คม ตามกำ� ลงั ท่ีพอมีอยู่แบบพอเพียง และหากมีญาติสนิทมาเยี่ยมบ้างก็พอจะมีท่ีทางต้อนรับ นี่คงเป็นความฝันของใครหลายคนที่อยากจะมบี ้นั ปลายชวี ิตแบบสุขกายสบายใจแบบนบี้ า้ ง

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 281 ขอ้ มลู พื้นฐาน ชื่อกิจการ : บา้ นกลางทุ่ง ออร์แกนิคโฮม ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ สาคร ประเสรฐิ กลุ และคณุ ทพิ วนั ประเสรฐิ กลุ ช่อื ผดู้ แู ลโครงการ : คุณทพิ วัน ประเสริฐกุล  ที่อยู่ : เลขที่ 106 หมู่ 6 ตำ� บลหนองขาว อ�ำเภอทา่ มว่ ง จงั หวดั กาญจนบุรี 71110 โทรศัพท์ : 08 9919 9093 E-mail : [email protected] Website : www.panoramatown.com/ organichomeบ้านกลางทุ่ง ออร์แกนิคโฮม คือสถานที่ แขกเมอื ง ทำ� ใหค้ ณุ ทพิ วนั รบั ทจ่ี ะทำ� เพราะดว้ ยในความฝันบนโลกความจริงของ คุณทิพวัน จิตวิญญาณของความเป็นครูท่ีมีอยู่อย่างเต็มประเสริฐกุล อดีตข้าราชการครูท่ีมองจาก เปย่ี ม บวกพรอ้ มกบั มใี จรกั ในการบรกิ าร และมีสขุ ภาพของตนและสามเี ปน็ ทตี่ ง้ั มโี รคประจำ� ตวั ความพร้อมที่จะดูแลคนอ่ืน สู่การเปิดบ้านทง้ั คู่ จงึ ลาออกจากราชการมาสรา้ งพนื้ ทสี่ เี ขยี ว ตอ้ นรบั แขกผมู้ าเยอื น ซง่ึ กลายมาเปน็ จดุ กำ� เนดิปลกู พชื ผกั ปลอดสารพษิ ไวร้ บั ประทาน เปน็ มติ ร โฮมสเตย์อกี ตอ่ หนึ่งตอ่ สิง่ แวดลอ้ ม ไดอ้ ากาศทส่ี ดชืน่ โดยการด�ำเนินกิจการของบ้านกลางทุ่งฯตอ่ มาเจา้ อาวาสวดั หนองขาวซงึ่ เปน็ นกั คดิ นั้นจะเน้นไปในเร่ืองของการไม่พ่ึงพาสารเคมีนักพัฒนา เล็งเห็นว่าเป็นหมู่บ้านวัฒนธรรม ทงั้ กระบวนการผลติ ซงึ่ จะใชผ้ ลติ ผลของตวั เองระดับชาติควรมีการท�ำโฮมสเตย์เพ่ือเป็นท่ี ท�ำกับข้าวให้คนในครอบครัวและผู้มาพักรู้จักในวงกว้าง สามารถต้อนรับนักท่องเท่ียว ผลประโยชนน์ อกจากไดก้ นิ ผกั สดๆ ไรส้ ารเคมีโดยเฉพาะชาวต่างชาติ จึงชักชวนคุณทิพวัน แล้ว ยังเป็นการดูแลสขุ ภาพรา่ งกาย ทัง้ ยังชว่ ยมารว่ มโครงการ เนอ่ื งจากชาวบา้ นมปี ญั หาเรอ่ื ง บรรเทาปญั หาสง่ิ แวดลอ้ มไดอ้ กี ทาง นอกจากนี้ภาษาต่างประเทศท่ีจะไว้พูดต้อนรับแขกบ้าน ยังมีการต่อยอดน�ำความคิดแลกเปล่ียนกับ

SECatalog282 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทยชาวชมุ ชนท่ีประกอบอาชพี หลากหลาย ก่อเกิดการกระจายรายได้ที่มาจากการพานักเท่ียวเยี่ยมชมตามแหล่งอาชีพต่างๆ ในหมบู่ ้านด้วยความบังเอิญจากการคุยกับนักท่อง-เท่ียวว่า ชุมชนท่ีน่ียังมีปัญหาเรื่องของการขาดแคลนหนังสือ ท�ำให้มีลูกค้ากลับมาอีก สรา้ งเพอื่ อยู่โดยไมล่ มื ทจี่ ะนำ� หนงั สอื มารว่ มบรจิ าค และทางอยเู่ พอ่ื ตวั เอง และบ้านกลางทุ่งฯ ยังมีการจัดกิจกรรมบริจาคหนังสือให้แก่ห้องสมุดโรงเรียนและห้องสมุดเพอ่ื มอบสผู่ อู้ น่ืประชาชน ส่งเสริมเรื่องรายได้แล้วยังส่งเสริมเร่ืองการศึกษาอกี ทางนอกจากนห้ี นงั สือ Thainess Live & Learnthe Thai Way of Life ประจำ� ปี 2549 ให้รางวลับ้านกลางทุ่ง ออร์แกนิคโฮมเป็น 1 ใน 30อนั ดบั ทพี่ กั เนน้ ความเปน็ ไทยจากการทอ่ งเทย่ี วแห่งประเทศไทย เพ่ือแนะน�ำการบริการให้แก่อาคนั ตกุ ะตา่ งแดนแมเ้ ปา้ หมายหลกั ของคณุ ทพิ วนั จะเนน้ การสรา้ งกิจการเพ่ือสังคมแบบพออยู่ พอกิน และพอมีก�ำลังเหลือก็น�ำไปช่วยคนอ่ืน บวกด้วยหัวใจที่ยังคงความเปน็ ครูผูใ้ ห้ ในเม่ือมคี วามรู้ ครยู ่อมจะถา่ ยทอด และมองถงึ ผอู้ นื่ สดุ ทา้ ยยงั ตอ้ งทำ�ประโยชน์ใหส้ งั คมท่ีอาศยั อยู่ใหด้ ขี น้ึ

SECatalog รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย 283Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม เป็นมิตรต่อส่ิงแวดล้อม) โดยมีห้องพักทั้งหมด 4. สอนท�ำน�้ำหมักชีวภาพ ส�ำหรับใช้ไล่ศัตรูพืช 4 ห้อง ห้องเดย่ี วหรอื คู่ 3 ห้อง และห้องพักรวม แจกให้ส�ำหรับคนท่ีต้องการ พร้อมให้ค�ำแนะน�ำ1. ชมุ ชนเปน็ ทรี่ จู้ กั มชี อ่ื เสยี ง อนั นำ� ไปสกู่ ารสรา้ ง 4 คน 1 หอ้ ง ใชเ้ ครอ่ื งนอนทเ่ี ปน็ ผา้ ฝา้ ยออรแ์ กนคิ ในการปลูกพืชปลอดสารพษิรายได้ใหก้ ับชาวชุมชน ไม่ผ่านการฟอกหรือยอ้ ม สามารถรองรบั สงู สุด2. แหลง่ เรยี นรเู้ กย่ี วกบั วฒั นธรรมชมุ ชน ซง่ึ เปน็ 10 คน SIA ผลกระทบทางสงั คมส่ิงที่นักท่องเท่ียวจะได้รับคุณคา่ ด้านวัฒนธรรม 2. หากมาเปน็ หมคู่ ณะเกนิ 4 คนขน้ึ ไป มีบริการความเช่ือ ธรรมชาติ เศรษฐกิจ นอกจากการ พิเศษ น�ำเที่ยวด้วยรถอีแต๋น ชมสวนป่า 26 ไร่ จากปัญหาสุขภาพและคุณภาพการใช้ชีวิตที่เท่ียวธรรมดายังได้ความรู้ ข้อคิด ไปปรับใช้ใน ใช้เวลาประมาณครง่ึ วนั นอกจากน้นั ยงั สามารถ พึ่งพาเคมีภัณฑ์ อันส่งผลให้ร่างกายและชวี ติ ชมหมู่บ้านวัฒนธรรมหนองขาว ดูการทอผ้า สง่ิ แวดลอ้ มเสือ่ มโทรมลง การทำ� เกษตรอินทรยี ์3. ศนู ยศ์ ลิ ปะบา้ นกลางทงุ่ มโี ครงการสอนศลิ ปะ ท�ำสวนตาล ฯลฯ และซ้ือสินค้าชุมชนในหมู่บ้าน โดยใชว้ ถิ ธี รรมชาตทิ บี่ า้ นกลางทงุ่ ออรแ์ กนคิ โฮมช่วงปิดภาคเรียนแก่เด็กๆ ในชุมชนเพ่ือสร้าง อาทิ โอทอปผ้าขาวม้าร้อยสี ผ้าบาติก พลอย น�ำไปสู่การสร้างสรรค์รูปแบบชีวิตไร้สารพิษสำ� นกึ รกั บ้านเกิดของตัวเอง และนิล เป็นต้น ฟื้นฟูร่างกาย บ�ำบัดจิตใจ โฮมสเตย์ท่ียังผล 3. ศูนย์ศิลปะบ้านกลางทุ่ง สอนท�ำผ้าบาติก สู่ชุมชนในด้านสิ่งแวดล้อมและการกระจายProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร วาดภาพ เพ้นต์แก้วใหก้ ับนกั ท่องเท่ียว ค่าเรยี น รายได้สูช่ าวบ้านในชมุ ชนเดยี วกนั ทา่ นละ 200 บาท1. บริการที่พักในรูปแบบโฮมสเตย์ ราคาคนละ800 บาท/คืน (รวมอาหาร 2 มื้อทป่ี ระกอบด้วยพืชผักออร์แกนิค ปลอดสารพิษ ดีต่อสุขภาพ

SECatalog284 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทยY“Cai&RCeKsohrato” ขอ้ มลู พน้ื ฐานที่พัก รักโลก ชื่อกจิ การ : C & C Khao Yai Resort ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ มชี ยั วรี ะไวทยะ ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 98 หมู่ 6 ตำ� บลพญาเย็น อ�ำเภอปากชอ่ ง จงั หวดั นครราชสีมา 30320 โทรศัพท์ : 0 3634 6219-20, 0 3622 7065, 08 1994 9004 โทรสาร : 0 3622 7066 E-mail : cabbagesandcondomshotels@ gmail.com, [email protected] Website : www.cabbagesand condomshotels.comคงจะดีไมน่ อ้ ยหากการพักผ่อนของเราคือ การไดช้ ่วยสนับสนนุ กิจการเพือ่ สังคม และยงั ได้รบั ความสุขจากการบรกิ ารที่ดี และการได้ตระหนักถงึ เรือ่ งของการอนรุ กั ษส์ ัตว์ปา่ ปา่ ไม้ รวมทั้งความรคู้ วามเขา้ ใจในเรือ่ งของการคมุ กำ� เนดิ และโรคเอดส์ได้อยา่ งไม่เคอะเขนิ

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 285 C & C Khao Yai Resort จังหวัด การกำ� กบั ดแู ลของสมาคมพฒั นาประชากรและนครราชสีมา เป็นท้ังสถานท่ีพักตากอากาศ ชุมชน หรอื PDAทต่ี ง้ั อยบู่ า้ นซบั ใต้ อำ� เภอปากชอ่ ง หมบู่ า้ นเลก็ ๆ ตอ่ มาจงึ ไดจ้ ดั ตงั้ C & C Khao Yai Resortที่เรียกชื่อตามแหล่งน้�ำซับ ต้นธารท่ีไหลลงสู่ และร้านอาหารข้ึนเพื่อจัดหาทุนสนับสนุนการเข่ือนป่าสักชลสิทธ์ิ มีภูมิประเทศเป็นท่ีราบสูง พัฒนาคุณภาพชีวิตและพัฒนาชุมชนอย่างลาดชันทอดยาวตามหุบเขาติดกับแนวอุทยาน ยง่ั ยนื กระจายไปยงั จงั หวดั ทม่ี สี ถานทท่ี อ่ งเทย่ี วแหง่ ชาตเิ ขาใหญโ่ อบลอ้ ม เดมิ ทเี ปน็ ศนู ยพ์ ฒั นา ทส่ี วยงาม และมชี มุ ชนทยี่ งั คงตอ้ งไดร้ บั ความรู้ชนบทผสมผสานส่งเสริมอาชีพให้กับชาวบ้าน ในเร่อื งของสขุ อนามยั โดยเฉพาะเรอื่ งของการเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม ไม่ให้ไปตัดไม้ท�ำลายป่า คมุ ก�ำเนิดและการตดิ เช้ือ HIVลา่ สตั วป์ า่ สง่ เสรมิ ใหค้ นในชมุ ชนประกอบอาชพี สำ� หรบั C & C Khao Yai Resort มกี ารเกษตรกรรม และสง่ เสรมิ เรอ่ื งสงิ่ แวดลอ้ ม ทจ่ี ดั ให้ความรู้เร่ืองของการคุมก�ำเนิดและโรคเอดส์ต้ังข้ึนเพื่อด�ำเนินงานพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยการจัดสัมมนาทร่ี สี อร์ท โดยใหช้ าวบา้ นในของประชาชนและพัฒนาชุมชนเชิงอนุรักษ์ บริเวณใกล้เคียงหรือชาวบ้านในจังหวัดใกล้ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมในพ้ืนที่ เคียงได้รวมตัวกันเพ่ือมาสัมมนารับความรู้ต�ำบลพญาเย็นและบริเวณใกล้เคียงติดแนว ในเร่ืองดังกล่าว เพื่อป้องกันการก�ำเนิดที่มากอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ซึ่งท้ังหมดอยู่ภายใต้ เกินขีดความสามารถในการดูแลและการมี

SECatalog286 รวมกจิ การ เพื่อสังคมในไทย ดมื่ ดำ� มนตเ์ สนห่ แ์ หง่ ขนุ เขา ทไ่ี ดป้ ระโยชน์ ทงั้ ตวั เราและชมุ ชนรอบขา้ งคุณภาพชีวิตท่ีดี และยังเพ่ือแนะน�ำแนวทาง ดีๆ จากคุณมีชัย วีระไวทยะ ให้อ่านได้ถึงใน พฒั นาประชากรและชมุ ชม และยงั ไดร้ บั ความรู้ของการใช้ถุงยางเพื่อป้องกันโรคเอดส์ ห้องพักทุกห้อง ท้ังยังมีกิจกรรมส่งเสริมจิตใจ ในเรื่องของการใช้ถุงยางอนามัย เรื่องการคุมนอกจากนี้ยังเปิดให้ความรู้เร่ืองของการปลูก โดยการตักบาตรตอนเช้าที่บริเวณหน้ารีสอร์ท กำ� เนดิ และเรอื่ งโรคเอดส์ รวมทงั้ มกี จิ กรรมเพอ่ืผักเกษตรอินทรีย์ ต่อยอดส่งเสริมการสร้าง หรือจะนั่งวิปัสสนาในรีสอร์ทก็มีสถานที่เตรียม สขุ ภาพใจและสงิ่ แวดลอ้ มไปในตวั ครบสตู รของรายไดใ้ ห้กับตนเองและครอบครัวอกี ทาง ไวใ้ ห้ และมกี จิ กรรมเชงิ อนรุ กั ษป์ า่ ไมแ้ ละสตั วป์ า่ การท่องเท่ียว รวมทั้งในท้ายท่ีสุดชาวบ้านใน นอกจากนี้ยังสนับสนุนให้นักท่องเที่ยวท่ี เตรยี มใหน้ ักท่องเท่ียวได้สงบจติ สงบใจ ละแวกใกล้เคียงก็ยังได้รัประโยชน์จากการมีเลือกมาพักที่ C & C Khao Yai Resort นั้น นับว่าเป็นการมาเที่ยวพักผ่อนท่ีคุ้มค่า C & C Khao Yai Resort เชน่ กนับริโภคผลผลิตทางการเกษตรแบบเกษตร- ด้วยสภาพอากาศแวดล้อมไปด้วยธรรมชาติท่ีอนิ ทรยี ์ จงึ มกี ารปลกู ผกั ในแปลงเกษตรอนิ ทรยี ์ สมบูรณ์อันดึงดูดให้นักท่องเที่ยวและผู้สนใจ ในทุกกิจการเพ่ือสังคมที่คุณมีชัย วีระไวทยะแลว้ นำ� กลบั ไปทำ� เปน็ อาหาร ใหน้ กั ทอ่ งเทยี่ วได้ เข้ามาพักผ่อนจ�ำนวนมาก และสิ่งท่ีผู้เข้าพัก จัดท�ำข้ึนน้ันทั้งหมดก็เพื่อการช่วยเหลือผู้คนลิ้มรสอาหารดีๆ จากแปลงผักดีๆ อีกทั้งยังมี ในรีสอร์ทแห่งน้ีจะได้รับ นอกจากการบริการ ในสงั คม และมอบสง่ิ ดๆี ใหก้ บั ผใู้ ชบ้ รกิ ารหรอืการรณรงค์เร่ืองของการใช้ถุงยางอนามัยอย่าง ท่ีแสนสบายแล้ว ยังเป็นส่วนหนึ่งของการช่วย ผู้บริโภคทุกคน เพื่อหวังว่าทุกคนจะมีคุณภาพต่อเนื่องให้กับนักท่องเที่ยว โดยการจัดหนังสือ สนับสนุนกิจการเพ่ือสังคมดีๆ เข้าสู่สมาคม ชีวติ และมสี ขุ ภาพทีด่ ขี ึน้ จากนแี้ ละตลอดไป

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 287Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม1. รณรงค์การอนุรกั ษป์ ่าไม้และสัตว์ป่า2. สอดแทรกความรเู้ รอ่ื งของการคุมกำ� เนดิ และการตดิ เชอื้ HIV ใหก้ บั ชาวบา้ นทย่ี งั ไมไ่ ดร้ บั ความรู้ในส่วนน้ี และขยายผลต่อให้นักท่องเที่ยวได้มีความร้คู วามเข้าใจในเรือ่ งดงั กลา่ วเพม่ิ มากขน้ึProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. บริการห้องพักในรูปแบบต่างๆ ห้องพักStandard ราคา 2,100 บาท ห้องพัก Deluxeราคา 2,400 บาท หอ้ งพกั Suite ราคา 4,100 บาทหอ้ งพัก VIP Suite ราคา 7,000 บาท ห้องพกัVIP Suite with Jacuzzi ราคา 8,200 บาทนอกจากนี้ยังมีเต็นท์และลานกางเต็นท์ รวมท้ังคนอำ� นวยความสะดวก เหมาะสำ� หรบั จดั กจิ กรรมทุกรูปแบบ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.cabbagesandcondomshotels.com2. บรกิ ารรา้ นอาหาร Cabbages & Condoms3. มีจัดกิจกรรมเสริม อาทิ สถานท่ีจัดประชุมสัมมนา เดินป่าขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ในแถบดงพญาเย็น เยี่ยมชมบรรยายภายในรีสอรท์ ชมนก แปลงผกั เห็ดปลอดสารพิษ และพกั ผ่อนตามอัธยาศัย เป็นต้น4. ใกล้แหล่งท่องเท่ียวทางธรรมชาติบริเวณอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ และสถานที่ท่องเที่ยวบรเิ วณอำ� เภอปากชอ่ ง จงั หวดั นครราชสมี า และอ�ำเภอมวกเหล็ก จังหวดั สระบรุ ีSIA ผลกระทบทางสงั คมรายได้ของ C & C Khao Yai Resort น�ำไปพฒั นาสมาคมพฒั นาประชากรและชมุ ชนในดา้ นการวางแผนครอบครวั ทำ� ใหป้ ระเทศไทยลดการมีบุตรจากครอบครัวละ 5-8 คนเหลือเพียง2 คนภายในระยะเวลา 37 ปี ช่วยลดปัญหาความยากจน และการสร้างศูนย์ชุมชนให้ความรู้ชาวบา้ นเรอ่ื งสงิ่ แวดลอ้ ม หยดุ ทำ� ลายปา่ สง่ เสรมิอาชีพ รวมถึงการให้เงินทุนกู้ยืมประกอบอาชีพโดยไม่คิดดอกเบ้ียท�ำให้ชาวบ้านมีโอกาสในการสร้างอาชีพ

SECatalog288 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย Change to Enough “ชุมพร คาบาน่า รสี อรท์ ” หัวใจพอเพยี งพนื้ ทบ่ี รเิ วณใดทมี่ ที ะเลใส ชายหาดสวยงาม มปี ะการงั มกั ถกู พฒั นาอยา่ งเรง่ รดั และฉาบฉวยใหก้ ลายเปน็แหลง่ ทอ่ งเทยี่ วแบบไมค่ ำ� นงึ ถงึ ความเสยี หายทอ่ี าจเกดิ ขน้ึ ตอ่ สภาพแวดลอ้ มในบรเิ วณนนั้ สง่ิ ทน่ี า่ เปน็ หว่ งไม่ตัดขาดการมสี ่วนร่วมของคนในชมุ ชน มองเป็นเพียงแค่แขนขาสร้างงานให้เงนิ ไปวนั ๆ อย่างน้นั คงไม่ยัง่ ยืน ขอ้ มลู พน้ื ฐาน ชื่อกิจการ : ชมุ พร คาบานา่ รสี อรท์ ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ อจั ฉรา รกั ษพ์ นั ธ์ุ ชอื่ ผจู้ ดั การ / ผรู้ บั ผดิ ชอบโครงการ : คณุ วรสิ ร รกั ษพ์ นั ธ์ุ ท่ีอยู่ : เลขท่ี 69 หมู่ 8 ต�ำบลสะพลี อ�ำเภอปะทิว จงั หวัดชมุ พร 86230 สำ� นักงานกรงุ เทพ : บรษิ ทั ชมุ พร คาบานา่ จ�ำกดั เลขที่ 446/4 ช้ัน 2 อาคารปารค์ อเวนิว สขุ มุ วิท 71 แขวงพระโขนง เขตวฒั นา กรงุ เทพฯ 10110 โทรศพั ท์ : 0 7756 0245-7, 08 9724 9319, 08 1970 3779, 0 2391 6859 (ส�ำนกั งานกรงุ เทพฯ) โทรสาร : 0 7756 0245 , 0 2391 6860 (ส�ำนกั งานกรงุ เทพฯ) E-mail : [email protected] Website : www.cabana.co.th

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 289ชุมพร คาบาน่า รีสอร์ทและศูนย์ด�ำน�้ำ และพ่ึงพาภายนอกให้มากที่สุด หันมาพึ่งพิงจังหวัดชุมพร เป็นรีสอร์ทท่ีฟังผิวเผินก็คงไม่ ตวั เอง พลกิ ฟ้นื ผืนดิน ม่งุ ทำ� เกษตรผสมผสานแตกต่างไปจากสถานที่พักตากอากาศริมทะเล เกษตรแบบอินทรีย์ ผลท่ีก่อข้ึนตามหลังคือทวั่ ไป มสี งิ่ อำ� นวยความสะดวกครบวงจรทงั้ ทพี่ กั มีอาหารท่ีปลอดภัยเอาไว้ใช้รับประทานในระดับมาตรฐาน ร้านอาหาร แถมมีศูนย์ดำ� น้�ำ ครอบครัวและรีสอร์ท ท้ังยังแปรรูปเป็นผลิต-แต่ไมใ่ ชอ่ ย่างน้ัน ทน่ี ่เี ป็นรสี อรท์ แหง่ แรกๆ ทมี่ ี ภัณฑ์ข้าวของเคร่ืองใช้ภายในรีสอร์ท ตั้งแต่สวนเกษตรอินทรียแ์ บบครบวงจร การปลูกข้าว ปลูกผกั ไร้สารเคมี ในส่วนนี้ยังมีด้วยการน้อมน�ำเอาแนวทางเศรษฐกิจ การรับซื้อข้าวและพืชผักจากเกษตรกรผู้ปลูกพอเพยี งมาปรบั ใชภ้ ายในชมุ พร คาบานา่ รสี อรท์ ข้าวแบบเกษตรอินทรีย์มาไว้รับแขกในรีสอร์ทบนหาดทงุ่ ววั แลน่ โดยเรม่ิ ตน้ ท่ี คณุ วรสิ ร รกั ษพ์ นั ธ์ุ อย่างน้อยก็เป็นแรงจูงใจท่ีจะช่วยให้เกษตรกรซง่ึ มรี ปู แบบทเี่ กดิ ขนึ้ ในดนิ แดนชมุ พร คาบานา่ ในละแวกนั้นหันมาปลูกข้าวและพืชผักเกษตร-คือการจ�ำลองว่าเป็นประเทศท่ีต้องลดการน�ำ อินทรีย์เพิ่มมากขึ้น รวมท้ังการส่งเสริมให้

SECatalog290 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย นอ้ มนำ� ปรชั ญา พนักงานในรีสอร์ทเรียนรู้และลงมือสร้าง เศรษฐกจิ พอเพยี ง ผลผลิตทางการเกษตรแบบอินทรีย์ เพื่อสร้าง เกษตรอนิ ทรยี ์ รายได้เพม่ิ สชู่ วี ติ ทด่ี กี วา่ นอกจากนี้ยังมีเรื่องของการบ�ำบัดน�้ำเสีย อยา่ งมน่ั คง การท�ำปยุ๋ หมัก การเลย้ี งไก่ ตลอดจนการผลติ สบู่เหลว แชมพู น�้ำยาล้างรถ ท�ำแก๊สหุงต้ม จากอาหารบูด ท�ำน้�ำมันไบโอดีเซลไว้ใช้เอง โดยที่แทบไม่ต้องลงทุนไปกับส่ิงของจ�ำเป็น ต่อการด�ำรงชีวิต และเป็นสิ่งของที่ต้องน�ำมา บริการลูกค้า เพราะแทบทุกอย่างสามารถ ผลิตเองได้จากพื้นทีใ่ นรสี อรท์ และแปลงเกษตร อินทรีย์ ส่วนบริเวณอาคารท่ีพักซึ่งรายรอบไป ด้วยสระน้อยใหญ่ ดูเผินๆ คล้ายสวนน�้ำ แต่ แท้จริงแล้วคือบ่อบ�ำบัดน�้ำเสียของรีสอร์ทท่ี ปลูกพืชน�้ำชนิดตา่ งๆ ไว้ช่วยในการบ�ำบัดดูแล สิง่ แวดล้อมโดยธรรมชาติ ทน่ี ยี่ งั เปน็ ศนู ยก์ สกิ รรมธรรมชาตใิ หศ้ กึ ษา ดงู านของผทู้ สี่ นใจ ทำ� วจิ ยั ชาวบา้ น และพนกั งาน ในเรอ่ื งปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง ในภาคสงั คม ยงั รว่ มกบั กลมุ่ ตา่ งๆ เคลอื่ นไหวจดั กจิ กรรมดแู ล ธรรมชาติ และเชื่อมโยงไปสู่ชุมชนรอบรีสอร์ท จนเกิดเครอื ขา่ ยชมุ ชนที่หนั มาดูแลสงิ่ แวดลอ้ ม อย่างจรงิ จงั “พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส” คงเป็นค�ำกล่าวที่ ชมุ พร คาบานา่ กลา้ ยดื อกพดู ไดเ้ ตม็ ปากเตม็ คำ� และไมไ่ ดท้ ำ� แบบเอาเทส่ รา้ งกระแส แตล่ งมอื ทำ� จริง จนเกิดผลกลับมาทีจ่ บั ตอ้ งได้ สรา้ งความ ยั่งยืนใหก้ บั ธรุ กิจของตัวเองและสชู่ ุมชน สงั คม และสงิ่ แวดล้อมครบวงจร

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 291Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร1. ทางรีสอร์ทสนับสนุนใหพ้ นกั งานเลีย้ งไก่แบบ 1. บริการท่ีพักแบบโรงแรม 110 หอ้ ง และท่พี กัเกษตรอินทรีย์ ไข่ท่ีผลิตได้จะนำ� มาใช้ในรีสอร์ท แบบบงั กะโล 18 หลังส่วนท่ีไม่พอจึงซ้ือเพ่ิม เป็นการลดค่าใช้จ่ายและ 2. บริการกิจกรรมท่องเที่ยวทางทะเลท่ีเน้นช่วยใหพ้ นักงานมรี ายได้เสรมิ การอนรุ กั ษส์ ง่ิ แวดลอ้ ม เชน่ โรงเรยี นสอนดำ� นำ้�2. การรบั ซอื้ พชื ผกั จำ� นวนมากจากชมุ ชนุ โดยรอบ บริการน�ำเทย่ี วชมปะการัง ตกหมึก เป็นตน้ซ่ึงล้วนแล้วแต่เป็นครอบครัวเครือญาติของ 3. กิจกรรม Play and Lern เพลิดเพลินไปกับพนกั งานเพอ่ื ไมใ่ หเ้ งนิ ทองรว่ั ไหล นอกจากนที้ าง การลงมือปฏิบัติและเรียนรู้กับกิจกรรมเกษตร-รีสอร์ทยังรับซื้อข้าวปลอดสารเคมีจากชาวบ้าน อินทรยี ์ภายในศูนย์ในละแวกใกล้เคียงด้วย เพ่ือสนับสนุนการท�ำ 4. กจิ กรรมดำ� น้�ำการเกษตรด้วยวธิ ธี รรมชาติ3. จัดต้ังบริษัทจ�ำลองข้ึนภายในรีสอร์ทช่ือ SIA ผลกระทบทางสงั คม“บริษัท อุ้มชู ไม่จ�ำกัด” โครงการท่ีสร้างความรว่ มมอื ระหวา่ งเจา้ ของกจิ การซงึ่ เปน็ ลกู จา้ งถาวร เป็นกิจการท่ีสามารถพึ่งพาตัวเองได้ และเป็นของบริษัทกับพนักงาน เป็นการท�ำงานร่วมกัน ต้นแบบในการศึกษาด้านเศรษฐกิจพอเพียงในอาชีพท่ีพนักงานถนัด เพ่ือเพิ่มรายได้ให้แก่ โดยภายในรีสอร์ทมีการท�ำเกษตรผสมผสานพนักงาน แบบอนิ ทรยี ์ ผลติ อาหารทป่ี ลอดภยั ใชร้ บั ประทาน แกล่ กู คา้ และคนในรสี อรท์ และมกี ารใชท้ รพั ยากร อยา่ งคมุ้ คา่ เชน่ การท�ำแกส๊ หงุ ตม้ จากอาหารบดู การพฒั นาน�้ำมันไบโอดีเซล และอนื่ ๆ

SECatalog292 รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทยTShtyeleNSoirnthgeear sVtiellrange“โฮมสเตยเ์ บงิ่ วัฒนธรรมหมอล�ำ บา้ นปลาคา้ ว” หมอลำ�ล�ำ ค่าเปน็ ทร่ี กู้ นั ดใี นหมชู่ าวบา้ นวา่ ถ้าหากจะไปชมการแสดงหมอล�ำตอ้ งเผือ่ ใจและระวังตวั เองเอาไว้ระดบั หนึ่งภาพชนิ ตาที่มักเกดิ เหตุการณ์ทะเลาะววิ าทเป็นประจำ� สรา้ งความวนุ่ วายเสมอๆ จนต้องคดิ หนกั หากจะจดั แสดงแตล่ ะที ผสมโรงกบั กระแสโลกทก่ี ลมุ่ คนรนุ่ ใหมม่ องเปน็ เรอ่ื งเฉยไปเสยี แลว้ นอกจากไมเ่ สพและยงั ไมส่ นใจ ทำ� ให้ศิลปวฒั นธรรมไทยตอ้ งโบกมือจากสงั คมไปก็ไม่นอ้ ย

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 293 ก่อนหน้าน้ีไม่นานนัก คณะหมอล�ำบ้าน แต่จะท�ำอย่างไรเพ่ือดึงความสนใจของคน ปลาค้าวก็ประสบปัญหาเรื่องการทะเลาะวิวาท ใหห้ ันมาดูหมอลำ� มากยิ่งข้ึนทำ� ให้คณุ เหรยี ญชยัขอ้ มูลพน้ื ฐาน ระหวา่ งผชู้ มเปน็ ประจ�ำ จากทวี่ งหมอลำ� ไดห้ มนุ โพธารินทร์มองท่ีชมุ ชนที่เปน็ พนื้ เพอยู่เพราะมี เวยี นไปแสดงตามสถานทตี่ า่ งๆ ปญั หามากมาย ความน่าสนใจในเรื่องของความเก่าแก่ของชือ่ กจิ การ : โฮมสเตยเ์ บ่ิงวัฒนธรรมหมอล�ำ จึงตามมา ท้ายสุดทำ� ให้ไม่ค่อยมีผู้ใดกล้าที่จะ ชมุ ชน จึงเกิดความคดิ ดีๆ ทจ่ี ะจบั สองอยา่ งมาบ้านปลาคา้ ว วา่ จา้ ง ทำ� ใหห้ มอลำ� ตกงาน และมจี ำ� นวนลดลง รวมกัน เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยว แล้วเชิญคนชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ เหรยี ญชยั โพธารนิ ทร์ แตเ่ พอ่ื ปอ้ งกนั การแกไ้ ขเรอื่ งทะเลาะววิ าท จากที่ เข้ามาดูในหมู่บ้านให้ได้สัมผัสหมอล�ำในยามที่ทีอ่ ยู่ : เลขที่ 77 หมู่ 10 บ้านปลาคา้ ว ออกแสดงตามสถานที่ต่างๆ เปลี่ยนเป็นหัน วางไมคล์ งจากเวทีมวี ถิ ีชีวิตแบบปกติจนกลายตำ� บลปลาคา้ ว อ�ำเภอเมือง กลบั มาแสดงหมอลำ� อยกู่ บั ท่ี เพอ่ื ลดการกระทบ มาเป็นโฮมสเตย์เบิ่งวัฒนธรรมหมอล�ำบ้านจังหวดั อำ� นาจเจรญิ 37000 กระทั่งทจ่ี ะเกดิ ข้ึน ปลาค้าว จงั หวัดอำ� นาจเจรญิโทรศัพท์ : 08 1878 7833โทรสาร : 0 4554 3109E-mail : [email protected] : www.homestayplakaow.com

SECatalog294 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทยหลังจากเปิดเป็นแหล่งท่องเท่ียว ท�ำให้ และจากการท่ีมีรายการโทรทัศน์เข้ามาหมอลำ� เรม่ิ กลบั มาฟน้ื คนื ชพี กนั อกี ครง้ั หมอลำ� ถา่ ยทำ� มากขนึ้ ทำ� ใหม้ จี ำ� นวนนกั ทอ่ งเทยี่ วเพมิ่ท่ีเคยเลิกก็ทยอยรวมตัวเพ่ือคอยแสดงให้กับ ขน้ึ ผลดกี เ็ กดิ กบั ชมุ ชน นำ� ไปสกู่ ารพฒั นาเรอื่ งผมู้ าเยอื น ปจั จบุ นั มเี ดก็ และเยาวชนในหมบู่ า้ น ความสะอาด ปรบั ปรงุ ภมู ทิ ศั นแ์ ละสาธารณปู โภคหันมาฝกึ หมอลำ� ไม่ต้องไปเทย่ี วเตร่ มที นุ เปน็ พ้ืนฐาน ไฟฟ้า น้�ำประปา เส้นทางคมนาคมการศกึ ษา อกี ทงั้ ยงั ไดซ้ มึ ซบั คณุ ธรรมจรยิ ธรรม รายได้ส่วนหนึ่งของโฮมสเตย์น�ำมาเป็นงบผ่านกลอนล�ำ ส่งผลให้เกิดการอนุรักษ์และ ปรับปรุงสาธารณประโยชน์ นอกจากนี้กลุ่มเผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรมท่ีสืบสานกันมา อาชีพอ่นื ๆ ในชมุ ชนก็มีรายไดอ้ กี ด้วยจากบรรพบุรษุโฮมสเตย์ที่นี่ผ่านการรับรองมาตรฐาน การพัฒนาสู่แหล่งท่องเท่ียวโฮมสเตย์เป็นหน่ึงโฮมสเตย์ไทย ท่ีส�ำคัญได้รางวัลพระราชทาน ในการแก้ปัญหา อันนำ� ไปสู่การฟื้นฟูหมอลำ� ท่ีหมู่บ้านเศรฐกิจพอเพียง \"อยู่เย็น เป็นสุข\" แตเ่ ดมิ มชี อื่ เสยี งอยแู่ ลว้ ใหด้ ยี ง่ิ ขน้ึ แถมยงั สรา้ งปี 2553 จากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ แหล่งรายได้อื่นๆ ในชุมชน และเป็นจิตสำ� นึกสยามบรมราชกุมารี รางวัลอันทรงเกียรติย่ิง ร่วมที่ดีในการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมของของชมุ ชน บรรพบรุ ษุ สบื ไป

SECatalog รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทย 295หมอลำ� ทรพั ยส์ นิ Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม ทางภมู ปิ ญั ญา มรดกชมุ ชน 1. อนุรักษ์วัฒนธรรมหมอล�ำและวิถีชีวิตของสรา้ งคนสรา้ งรายได้ ชาวบ้านปลาค้าว 2. สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน ท�ำให้คนใน ชุมชนไม่ต้องออกไปหางานท�ำในเมืองหลวง และ ละท้ิงศิลปวัฒนธรรมทสี่ ืบทอดมาแต่โบราณ 3. สามารถพัฒนาพ้ืนที่และปรับให้กลายเป็น แหลง่ ทอ่ งเทย่ี วโดยไมส่ ง่ ผลกระทบตอ่ สง่ิ แวดลอ้ ม โดยรอบของหมู่บ้าน และไม่ส่งผลกระทบต่อ ขนบธรรมเนยี มประเพณดี ง้ั เดมิ ของคนในทอ้ งถนิ่ Product & Service สนิ คา้ และบรกิ าร 1. บริการบ้านพักรูปแบบโฮมสเตย์ 40 หลัง อตั ราค่าพกั แบง่ เป็น 2 แบบ เหมาจา่ ย 2-5 คน 6-10 คน 11-20 คน 21-30 คน 31-39 คน คนละ 800, 700, 600, 500, 450 บาท/คืน ตามล�ำดับ เหมาจ่าย 40 คนข้ึนไป คนละ 400 บาท/คืน และแบบพักค้างคืนอย่างเดียวไม่คิด คา่ บรกิ ารอนื่ ๆ คนละ 200 บาท/คนื อาหารมอื้ ละ 70 บาท ตดิ ต่อสอบถาม โทร. 08 1878 7833 2. การแสดงหมอลำ� 1,500-2,500 บาท (หากมา พกั แบบเหมาจ่าย 40 คนขน้ึ ไปไม่คดิ คา่ แสดง) 3. นำ� ทอ่ งเทยี่ ววถิ ชี วี ติ ชมุ ชน ชมสถานทฝี่ กึ ซอ้ ม หมอลำ� พิพธิ ภัณฑ์พื้นบา้ นวหิ ารญวน 4. สินค้าที่น่าสนใจในท้องถิ่น อาทิ ผลิตภัณฑ์ จกั สานจากไมไ้ ผ่ แจกัน เปลระนาด เก้าอ้ี SIA ผลกระทบทางสงั คม จากปัญหาการได้รับความนิยมที่ลดลงของ วฒั นธรรมทอ้ งถนิ่ อยา่ งคณะหมอลำ� บา้ นปลาคา้ ว ท่ีค่อยๆ หายไป กิจการโฮมสเตย์สามารถ พัฒนาการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ให้ศิลปิน มีรายได้และมีโอกาสในการแสดง สร้างรายได้ เพิ่มข้ึนให้กับชุมชน เยาวชนในหมู่บ้านก็สนใจ ฝกึ หมอลำ� สามารถสร้างรายได้ โดยไมต่ อ้ งย้าย ถิ่นฐานไปหางานที่อืน่

SECatalog296 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทยHigh Quality ข้อมลู พื้นฐานค“โุณฮมภสาเพตยช์บุม้าชนนแรมะฟก่ ำ�้าปอง” ชือ่ กิจการ : โฮมสเตยบ์ ้านแม่กำ� ปอง ชอื่ เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตงั้ : คณุ พรหมมนิ ทร์ พวงมาลา ทอ่ี ยู่ : เลขที่ 78/1 หมู่ 3 ต�ำบลหว้ ยแกว้ อำ� เภอแม่ออน จงั หวัดเชยี งใหม่ 50130 โทรศัพท์ : 08 5675 4598 Website : www.mae-kampong.com นา่ สังเกตว่ากระแสการทอ่ งเที่ยว ไปถึงสถานที่ใด สถานท่ีแห่งน้ัน มักถูกท�ำลาย มนต์เสน่ห์ค่อยๆ จางและหายไปสง่ ผลตอ่ ความนยิ ม ทเี่ สอ่ื มถอยลง และเปน็ จดุ จบของ แหลง่ ทอ่ งเทย่ี วนนั้ นา่ เสยี ดายท่ี ผลกระทบดังกล่าวมีให้เห็นเป็น บทเรยี นมากมาย แต่กก็ ่อให้เกดิ แนวคดิ เทย่ี วไปอนรุ กั ษไ์ ป รวมถงึ การพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวอย่าง ยั่งยนื เพ่อื สังคม โฮมสเตยบ์ า้ นแมก่ �ำปอง จังหวัดเชยี งใหม่ จากการเล็งเห็นถึงปัญหาโครงสร้างพื้นฐาน ของสังคม ท่ีต้ังอยู่กลางหุบเขาสูง ห่างไกล จากตัวเมือง ท�ำให้ขาดแคลนสาธารณูปโภค เส้นทางคมนาคม และการส่ือสาร จึงมีแนว ความคิดเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวข้ึนเพื่อตอบ สนองต่อความต้องการด้านโครงสร้างพื้นฐาน ให้กับคนในชุมชน เพื่อให้คนในชุมชนมี คณุ ภาพชีวิตที่ดี

SECatalog รวมกิจการ เพื่อสังคมในไทย 297 คณุ พรหมมนิ ทร์ พวงมาลา ผใู้ หญบ่ า้ นเปน็ อนุรักษ์ทรัพยากรป่าไม้ ส่ิงแวดล้อมและ ดว้ ยทวิ ทศั นท์ ร่ี ายลอ้ มดว้ ยภเู ขา ท�ำเลทต่ี ง้ัแกนน�ำชาวบ้านริเริ่มพัฒนาหมู่บ้านเป็นแหล่ง สวัสดิการสังคม เหนือส่ิงอ่ืนใดชุมชนได้มีทุน อยทู่ า่ มกลางหบุ เขา มอี ากาศเฉลย่ี ทง้ั ปปี ระมาณท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และโฮมสเตย์ แต่สิ่งที่ ในการประกอบอาชีพที่สังคมรับประโยชน์จาก 25 องศาเซลเซียส มีธารน�้ำไหลผ่านกลางเขาเสนอไม่ใช่รีบเร่งลุกขึ้นมาท�ำแบบเร่งด่วน การทอ่ งเทยี่ ว เดมิ อาชพี หลกั มเี พยี งเกบ็ ใบเมยี่ ง หมู่บ้านราวกับเสียงดนตรีประกอบ ส่งผลให้มีตรงกันข้ามผู้ใหญ่บ้านให้ความส�ำคัญกับ กาแฟ สู่การพัฒนาศักยภาพแปรรูปเป็นผลิต- นกั ท่องเท่ยี วขึ้นไปสมั ผัสมากข้ึนทุกปีกระบวนการเรียนรู้และสร้างความเข้าใจกับ ภัณฑ์อื่นๆ ก่อตั้งเครือข่ายน�ำเอาส่ิงท่ีมีมาก่อคนในชุมชน วางแผนพัฒนาปรับปรุงสถานที่ ใหเ้ กดิ ประโยชน์ เพ่มิ อาชพี สรา้ งรายได้ จนน�ำ สง่ิ ทช่ี าวบา้ นรว่ มแรงรว่ มใจกนั ไดน้ ำ� พาหมบู่ า้ นและอบรมความรดู้ า้ นอยา่ งมขี น้ั ตอนดว้ ยความ พาให้ได้รางวัลพระราชทานหมู่บ้านเศรฐกิจ ไปสเู่ ปา้ หมาย ถอื วา่ ประสบความสำ� เรจ็ ไประดบัรอบคอบ โดยใช้เวลาถึง 4 ปีจึงเปิดหมู่บ้าน พอเพยี ง \"อยเู่ ยน็ เป็นสขุ \" ปี 2553 จากสมเด็จ หน่ึง สามารถท�ำให้เป็นหมู่บ้านเร่ืองของการตอ้ นรบั นกั ทอ่ งเทย่ี วอยา่ งเปน็ ทางการเมอ่ื ปลาย พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ท่องเท่ยี วได้ ดแู ลรกั ษาทรพั ยากร เรื่องของวถิ ีปี 2543 รางวลั อนั ทรงเกยี รตยิ งิ่ ของชมุ ชน และปเี ดยี วกนั ชีวิตการเป็นอยู่ วัฒนธรรม ด้วยความเช่ือว่า กาลเวลาล่วงผา่ น 12 ปี การท่องเทยี่ วเอ้ือ ยงั ได้รับรางวัล พาตา โกลด์ อวอรด์ สาขาด้าน การอนุรักษ์น�ำมาซ่ึงรายได้และความเป็นอยู่ที่ต่อสังคมในชุมชนเร่ืองของการพัฒนาตั้งแต่ วัฒนธรรมการตลาด จากสมาคมส่งเสริมการ ดีข้ึนโครงสรา้ งพน้ื ฐาน เหลา่ นล้ี ว้ นเปน็ ผลจากชมุ ชน ท่องเที่ยวภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ซ่ึงถือเป็นประกอบกิจการโฮมสเตย์ควบคู่ไปกับการ รางวัลระดบั โลก

SECatalog298 รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย การอนรุ กั ษ์ นำ� มาซง่ึ รายได้ และความเปน็ อยู่ ทด่ี ขี น้ึ

SECatalog รวมกิจการ เพ่ือสังคมในไทย 299Social Innovation นวตั กรรมทางสงั คม 2. ชมวิถีชีวิตของชุมชน เช่น การท�ำเม่ียง (ชา) หมบู่ า้ นใหเ้ ปดิ กจิ กรรมขน้ึ ผลลพั ธค์ อื สรา้ งอาชพี การท�ำสมุนไพร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ และรายได้ให้กับคนในชุมชน และส่งเสริมการ1. โครงสร้างพ้ืนฐาน สาธารณูปโภค เส้นทาง ชมเส้นทางธรรมชาติ การเดินปา่ ทง้ั เส้นทางระยะ ทอ่ งเทยี่ วใหแ้ กห่ มบู่ า้ นมากยง่ิ ขนึ้ อตั ราคา่ บรกิ ารคมนาคมได้รับการพัฒนาและปรบั ปรุงดขี ้นึ ใกล้และไกล ระหว่างทางก็ชมสวนเม่ียง (ไร่ชา) เรมิ่ ต้นท่ี 2,399 บาท โทร. 0 5301 0660-32. ก่อเกิดแหล่งทุนเพ่ือส่งเสริมและสนับสนุน เดนิ ขนึ้ ถงึ ดอยมอ่ นลา้ น ความสงู 1,700 เมตรจากการประกอบอาชีพให้กับชาวบ้าน ได้พัฒนา ระดับน�้ำทะเล บริการมัคคุเทศก์น�ำเท่ียวในราคา SIA ผลกระทบทางสงั คมศกั ยภาพอาชพี หลกั และมอี าชพี เสรมิ เพมิ่ รายได้ 200 บาท/วันน�ำไปสู่คุณภาพชีวติ ทดี่ ีขึ้น 3. กิจกรรมทางด้านศิลปะและวัฒนธรรม คือ ชาวบ้านมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการท�ำกิจการ3. กระตุ้นให้คนในชุมชนได้ตระหนักถึงเร่ือง การท�ำบายศรสี ขู่ วัญ การแสดงฟอ้ น การแสดง โฮมสเตย์ และรายไดท้ เี่ พม่ิ นน้ั ชว่ ยในการพฒั นาสง่ิ แวดลอ้ มและวฒั นธรรมชมุ ชน นำ� ไปสกู่ ารฟน้ื ฟู ดนตรีพ้ืนเมือง กิจกรรมบายศรีสู่ขวัญชุดใหญ่ โครงสรา้ งพ้ืนฐาน การคมนาคม สาธารณปู โภคและอนุรกั ษ์ ราคา 1,500 บาท ชดุ เลก็ 1,000 บาท กิจกรรม และการสื่อสารของชุมชน การท�ำกิจการท่อง-4. พัฒนาศักยภาพ ถ่ายทอดความรู้ในการ การแสดงอ่ืนๆ 1,000 บาท เท่ียวเชิงอนุรักษ์ ช่วยรักษาวัฒนธรรมอันดีและบริการจัดการแหล่งท่องเท่ียวเชิงนิเวศอย่าง 4. ผลิตภัณฑ์กาแฟ ปริมาณ 500 กรัม ห่อละ สงิ่ แวดลอ้ มตามธรรมชาตภิ ายในชมุ ชนใหอ้ ยตู่ อ่เป็นระบบให้กับกลุ่มคณะศึกษาดูงาน เพ่ือน�ำ 400 บาท และปริมาณ 100 กรัม ราคา 100 บาท ไปได้อย่างยงั่ ยืนกลับไปเปน็ ตน้ แบบพัฒนาชุมชนของตนตอ่ ไป 5. ผลติ ภัณฑ์ชา ราคาถุงละ 50 บาท ผลิตภัณฑ์ แปรรปู จากชา หมอนใบชา มใี หเ้ ลอื กหลากหลายProduct & Service สนิ คา้ และบรกิ าร ขนาด ราคาเร่มิ ตน้ 20 บาท 6. Flight of the Gibbon กจิ กรรมการทอ่ งเทย่ี ว1. มโี ฮมสเตยจ์ ำ� นวน 23 หลงั รองรบั นกั ทอ่ งเทยี่ ว โรยตวั บนตน้ ไมส้ งู เพอ่ื ชมทศั นยี ภาพในปา่ ชมุ ชนได้ 100 คน อัตราค่าบรกิ ารพร้อมอาหาร 1 วนั แม่ก�ำปอง ท่ีได้รับการอนุญาตจากประชาคม1 คนื คนละ 350 บาท 2 วนั 1 คนื คนละ 550 บาท3 วนั 2 คนื คนละ 900 บาท

SECatalog 300 รวมกจิ การ เพ่ือสังคมในไทยSBmigaIdll eVaillageม“โนฮษุมยสส์เตอยงบ์มา้ือนสสอางมขขาาท”ยี่ ว่ังยถิ ืนคี วามสขุ ของ หากมีสถานที่แห่งหน่ึงในเมืองไทย มีท�ำเลอยู่เชิงเขา แต่อากาศไม่หนาวพอจะมีแม่คะนิ้ง ไกลจากทะเล เกอื บพนั กโิ ลเมตร ไมม่ แี มน่ ำ� สายใหญไ่ หลผา่ น ไมม่ ตี ลาดนำ� สถานทแี่ หง่ นนั้ กลบั มผี คู้ นตอ้ งการเดนิ ทาง ไปอยไู่ ม่ขาดสาย คิดว่าส่งิ ใดคือมอื กวกั เรียกคนเขา้ สู่ชุมชนกัน ข้อมูลพืน้ ฐาน ช่อื กจิ การ : โฮมสเตย์บ้านสามขา ชอ่ื เจา้ ของ / ผกู้ อ่ ตง้ั : คณุ บญุ เรอื ง เฒา่ คำ� ที่อยู่ : เลขท่ี 150 หมู่ 6 ตำ� บลหัวเสือ อ�ำเภอแม่ทะ จังหวดั ลำ� ปาง 52150 โทรศพั ท์ : 08 1179 4771 E-mail : bansamkha_village@ hotmail.com Website : www.bansamkha.com www.facebook.com/baansamkha.village โฮมสเตย์บ้านสามขา จังหวัดล�ำปาง เป็นหมู่บ้านที่มีคณะศึกษาดูงาน นักเรียน นักศึกษา เข้ามาศึกษาและแลกเปล่ียนเรียนรู้ กระบวนการจัดการเรื่องของระบบเศรษฐกิจ สังคม และการจัดการทรัพยากรสิ่งแวดล้อมมี โฮมสเตย์และลองสเตย์เพ่ือรองรับ ในรูปแบบ การท่องเท่ียวเชิงวัฒนธรรม หากจะน�ำความรู้ กลับไปพัฒนาศักยภาพตัวเอง ต้องเรียนรู้กัน หลายวัน นั่นคือเหตุผลที่อาคันตุกะต้องพัก โฮมสเตยใ์ นหมู่บ้าน คุณบุญเรือง เฒ่าค�ำ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 6 ต�ำบลหัวเสือ อ�ำเภอแม่ทะ มองเห็นปัญหาว่า