e-book บทที่3.pptx

รหัสวชิ า 3200-1003 หลักการตลาด PRIRCIPLE OF MARKETING บทบาทและหนา้ ท่กี ารตลาด นางสาวกษมา พุม่ คง วิทยาลัยอาชวี ศึกษาเพชรบรุ ี

สาระการเรียนรู้ 1. บทบาทการตลาด 2. หนา้ ที่การตลาด

แผนผงั ความคิด บทบาทการตลาด บทบาทและ หนา้ ที่การตลาด หนา้ ที่การตลาด หน้าท่กี ารตลาดที่เกย่ี วขอ้ งกบั สินค้า หน้าทก่ี ารตลาดทีเ่ กย่ี วขอ้ งกับ การกระจายสนิ คา้ หนา้ ทก่ี ารตลาดที่เก่ยี วข้องกับการอานวย ความสะดวก

03 3.1 บทบาทการตลาด ในสมัยโบราณสินค้าและบริการยังไม่มีหลากหลายส่วนใหญ่จะเป็นสินค้าท่ีมีความจาเป็นต่อการ ดารงชีวิตและปัจจัยสี่การจะได้มาซึ่งสินค้าและบริการน้ัน แต่ละคนก็จะนา สินค้า ของตน ไปแลกเปลี่ยนกันใน ลักษณะต่างกัน เช่น ใช้สินค้าแลกสินค้าหรือใช้สินค้า แลกเงิน การแลกเปลี่ยนนั้นจะกระทากันในสถานที่ใดที่ หน่ึงท่ีเรียกว่า “ตลาด” ซึ่งหมายถึง สถานที่ที่ มีการซ้ือขายแลกเปลี่ยนสินค้าระหว่างผู้ซ้ือและผู้ขาย แต่เม่ือ สังคมเจริญก้าวหน้ามากข้ึนเกิดการเพิ่มข้ึนของประชากรส่งผล ให้เกิดความต้องการในสินค้าประเภทต่างๆและ บริการเพ่ิมข้ึน ประกอบกับความก้าวหน้าทางด้านเทคโนโลยีและระบบส่ือสาร ในปัจจุบันท่ีทาให้การซื้อขายไม่ จาเป็นต้องนาสินค้าไปแลกเปลี่ยนกันให้ยุ่งยาก เพราะสามารถซ้ือขาย กันได้โดยการเจรจาตกลงกันเอง หรือใช้ ระบบสื่อสารติดต่อกันได้ทุกประเภทไม่ว่าจะเป็น การแฟ็กข้อความซ้ือสินค้า โทรศัพท์ โทรเลข จดหมาย ฯลฯ การซื้อขายในลักษณะน้ีเรียกวา่ ตลาด 3.1.1 บทบาทของการตลาดต่อสังคม มีดงั น้ี 1. การตลาดกอ่ ใหเ้ กิดการเปลยี่ นแปลงพฤติกรรมในการดารงชีวิต การท่ีมีสินค้าหลากหลายเข้าไปตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทาให้สภาพความเป็นอยู่สุขสบายข้ึนกว่าเดิม ผูค้ นในสงั คมระดบั ตา่ งๆ ไดเ้ ปล่ียนพฤติกรรมในการบริโภคอาหาร การอยู่อาศยั การสมาคมอย่างมากมาย เช่น การบริโภคอาหาร เปล่ียนไปนิยมซื้ออาหารสาเร็จรูปหรือรับประทานตามร้านอาหารมากกว่าท่ีจะทาทาน กันเอง การอยู่อาศัย เปล่ียนลักษณะทอ่ี ยู่อาศัยจากบ้านเดี่ยวเปน็ อาคารเรือนแถวที่เรียกว่า Town house การแต่ง กาย ในปัจจุบันการแต่งกายได้รับอิทธิพลมาจากตะวันตกเปล่ียนไปซ้ือเสื้อผ้าสาเร็จรูปมากกว่าการ สั่งตัดเย็บ โดยเฉพาะ

04 2. ความสมั พนั ธท์ างครอบครัวมีความม่นั คงนอ้ ยลง สมาชิกในครอบครวั เปล่ยี นไปรับประทานอาหารนอกบา้ นกันเพม่ิ ขน้ึ หรอื รับประทานอาหารในบ้านตาม เวลาสะดวกของแตล่ ะคนทาให้สมาชิกในครอบครวั มเี วลาพบปะพดู คยุ หรือทากจิ กรรมร่วมกันน้อยลง เนื่องมาจากความจาเปน็ ในการใชช้ วี ิตนอกบา้ นมมี ากขน้ึ 3. ความสัมพันธ์ของสงั คมชุมชนเปลีย่ นแปลงไป ในยุคก่อนๆ ทผ่ี ลิตภัณฑ์ยังไม่สามารถหาซ้ือได้สะดวก กิจกรรมในการดารงชีวิตประจาวันหลายเรื่องที่ ต้องอาศัยเพ่ือนบ้าน สมาชิกของสังคมชุมชนมาช่วยเหลือ จึงเป็นสังคมที่ต่างตอบแทนด้วยความสมัคร ใจ มีความเสียสละ เอ้ือเฟ้อ-เผื่อแผ่ แบ่งปันกัน มีความรู้จักคุ้นเคยสนิทสนมกันดีทุกครัวเรือนแต่ใน ปัจจุบัน สังคมเปล่ียนแปลงความสัมพันธ์ การช่วยเหลือกันด้วยการจ่ายค่าตอบแทนเป็นค่าจ้าง ความสัมพันธ์ทางจิตใจ ได้ลดน้อยลงเรื่อยๆ สร้างความรู้สึกเห็นแก่ตัวมากข้ึนผลกระทบจากการ เปล่ียนแปลงพฤติกรรมของสังคมในเร่ืองน้ีไดก้ ่อความเสียหายต่อคุณภาพชีวิตของบุคคลในสังคม ความ เกรงใจ ความเอื้ออาทรต่อกันลดนอ้ ยลง 3.1.2 บทบาทของการตลาดตอ่ เศรษฐกจิ มดี ังต่อไปน้ี 1. มีการเพมิ่ งานอาชพี ไดม้ ากขน้ึ เมอ่ื การผลิตขยายตวั เพ่ิมขึน้ เนือ่ งจากความตอ้ งการผลติ ภณั ฑ์ต่างๆ มมี ากขึน้ ผูผ้ ลิตจาหนา่ ยไดด้ ้วยกิจกรรมทาง การตลาด จะเกดิ ความต้องการแรงงานบุคลากรเขา้ ไปเพิ่มในภาคการผลิต โรงงานอตุ สาหกรรมตา่ งๆ เปดิ กจิ การ เพ่มิ ข้นึ โรงงานเดิมขยายกจิ การ ตอ้ งการแรงงานเพม่ิ และเกย่ี วเนื่องไปถงึ ธรุ กิจผลิตอน่ื ๆ ที่เกีย่ วเนื่องกนั ทงั้ แหล่งวตั ถดุ ิบ กจิ การผลิตอปุ กรณเ์ ครื่องมือต่างๆ ต่อเนื่องไปถงึ การขยายตัวของตาแหนง่ งานตา่ งๆ ในภาค การตลาดและธุรกิจอ่ืนๆ

05 2. ประชาชนมรี ายไดส้ งู ข้ึน เม่ือมีงานอาชีพใหม่ๆ ตาแหน่งงานเพิ่มขึ้น อัตราการว่างงานลดลง ประชาชนมีงานทา มีรายได้กันท่ัวหน้า ยอ่ มมีกาลังซือ้ ทจ่ี ะไป จบั จา่ ยซอ้ื สินคา้ บรกิ ารมาตอบสนองความตอ้ งการผคู้ นไมอ่ ดอยากการขยายตัวดานการ ผลิต การทาธุรกิจต่างๆ ทาให้เกิดความต้องการด้านบุคลากรสูงจนต้องแข่งขันกันในการแย่งบุคลากร ท่ีมี ประสิทธิภาพ ต้องจ่ายค่าจ้างแรงงานในอัตราท่ีสูงขึ้นๆเม่ือประชาชนมีงานทา มีรายได้สูง ทาให้มีอานาจ จับจ่ายได้เพิ่มข้ึน และตัดสินใจจ่ายง่าย รวดเร็วขึ้นด้วยนาไปสู่ความต้องการ สินค้าบริการเพิ่มขึ้น กิจการ ธุรกิจจาหน่ายสินค้าไดด้ ี จะต้องการขยายการผลิตเพิ่มขึ้นขยายการขาย จึงต้องการกาลังคนเพ่ิมมากขึ้นต้อง จา่ ย คา่ จา้ งเพม่ิ ขึน้ จะเปน็ ผลตอ่ เนื่องเชน่ น้ไี ปเรื่อยๆ 3. มีการหมุนเวยี นปัจจัยการผลติ ก่อให้เกดิ การกระจายรายได้ทัว่ ถงึ การขยายตัวในการผลิตของกจิ การหน่งึ จะกอ่ ใหเ้ กิดความตอ้ งการปัจจัยการผลิตเพมิ่ ขึ้น ดงั น้นั ผผู้ ลติ ปัจจยั การผลิตท่เี ก่ยี วเนื่อง ย่อมจะตอ้ งขยายการผลิตตามไปดว้ ยแตก่ ิจการผลติ จะเกิดปรากฏการณ์เชน่ น้ไี ด้ ยอ่ ม จะต้องอาศยั ระบบการจัดจาหนา่ ย หรือการตลาดท่ีเข้มแขง็ สามารถทาให้ ผลติ ภณั ฑ์ท่ผี ลิตข้นึ มาจาหนา่ ยออก ไปสแู่ หลง่ ตา่ งๆ ได้รฐั บาลปัจจุบันจึงม่งุ เน้นการส่งเสรมิ งานด้านการตลาดมากท้ังตลาดในประเทศ และ ตา่ งประเทศ มกี ารส่งเสริมการสง่ ออกเพ่อื นารายไดเ้ ข้าประเทศให้มากขน้ึ และจะไดม้ าสร้างงานอาชีพใน ประเทศไดเ้ พ่มิ ขึ้น 4. การแขง่ ขันทางการตลาด ทาให้ต้นทนุ ของสินคา้ และบรกิ ารเพม่ิ สงู ขึ้น สิ่งจูงใจจากผลตอบแทนกาไรในการประกอบธุรกิจต่างๆ ทาให้เกิดคู่แข่งขันเพิ่มข้ึนในตลาดผลิตภัณฑ์หนึ่งๆ คู่แข่งขันต่างพยายามสรรหากิจกรรมทางการตลาดรูปแบบใหม่ๆ มาเรียกร้องความสนใจของลูกค้า เพื่อให้ ผู้บริโภคเกิดความพึงพอใจมากขึ้น ซ่ึงผู้ผลิต ผู้ขาย จะพยายามผลักภาระไปสู่ผู้บริโภคปลายทาง ทาให้ ผ้บู ริโภคตอ้ งจ่ายค่าสินค้าบริการตา่ งๆ ในราคาท่ีสูงขน้ึ ดังนั้นรัฐบาลมีหน้าที่ต้องเข้ามาแทรกแซงในธุรกิจประเภทต่างๆเม่ือมีการแข่งขันที่รุนแรงมากเพ่ือไม่ให้ ราคาสูงเกินไปจนจาหน่ายไม่ได้ก่อความเดือดร้อนให้ประชาชนท่ีมีรายได้น้อยนักการตลาดยุคใหม่จะต้องมี จริยธรรมในการทาธุรกิจท่จี ะไมฉ่ กฉวยโอกาสทีผ่ ู้ บริโภคไม่ทราบ สร้างราคาสินค้าข้ึนสูงมากเกินไปเป็นการ แสวงหากาไรควร จะทาธรุ กจิ อยูไ่ ด้ไมน่ าน

06 3.2 หนา้ ท่ีการตลาด หน้าที่ทางการตลาด หมายถึง กิจกรรมท่ีเกิดการเคล่ือนย้ายสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ของบริษัทไปยังลูกค้าหรือ ผู้บริโภคเพื่อก่อให้เกดิ การเปล่ียนแปลงกรรมสิทธ์ิในสินค้าหรือผลิตภัณฑ์เม่ือใดก็ตามท่ีการตลาดเป็นระบบที่มี คณุ ภาพย่อมสง่ ผลให้ประชาชนสังคมและชมุ ชนมคี ุณภาพไปด้วย หนา้ ทีท่ างการตลาดแบง่ เป็น 3 หน้าที่หลัก 1. หนา้ ทกี่ ารตลาด 2. หน้าที่การตลาด 3. หน้าทีก่ ารตลาด ทเ่ี ก่ียวขอ้ งกบั สินคา้ ท่เี ก่ยี วขอ้ งกบั การ ทีเ่ ก่ียวข้องกบั การ กระจายสินค้า อานวยความสะดวก 01 หน้าท่กี ารตลาดทเี่ ก่ยี วขอ้ งกบั สนิ คา้ 1. หน้าทีก่ ารจัดการเกี่ยวกบั สินค้าและบรกิ าร คือ การดาเนนิ การเกีย่ วกับการเปลี่ยนแปลงกรรมสิทธิ์ในสินคา้ และบริการ เพอ่ื ให้เกดิ ความพอใจและตรงกบั ความตอ้ งการของผู้บริโภคหรอื ลกู คา้ มากที่สดุ ซงึ่ วธิ ที จ่ี ะจัดการในเรือ่ งน้ีมดี งั ตอ่ ไปน้ี 1.1การพัฒนาและกาหนดมาตรฐานสินค้าและบริการ(Development and StandardGoods) หรือทีเ่ รียกว่า “ดีเวลลอบเมนท์ แอนด์ แสตนดาร์ด กู๊ด” หน้าที่ โดยตรงของการตลาด คือ การจัดหาสินค้าและบริการให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค โดยการ พัฒนาและกาหนดสินค้าให้ทันสมัย กาหนดรายละเอียดของสินค้าและบริการ ไม่ว่าจะเป็น คุณภาพ ปริมาณ ลักษณะ รูปร่างและมาตรฐานตามกาหนด ซึ่งจะต้องมีการศกึ ษาหาข้อมูล เพ่ือกาหนดสินค้า ทีจ่ ะผลติ ออกมาตอบสนองความตอ้ งการของผูบ้ รโิ ภค

07 1.2 การขาย (Selling ) หรือทเี่ รียกว่า “เซลล์ลิ่ง” หน้าที่โดยตรงของการตลาด คือ การจัดใหม้ ี การถา่ ยโอน หรอื เปล่ยี นแปลงกรรมสทิ ธอ์ิ ันจาเปน็ ต่อการหมุนเวียนสนิ ค้าและบริการ ทาให้เกิดความ คลอ่ งตวั ด้านธุรกิจ ทีด่ าเนนิ การอยู่ ซ่ึงอาจจะมีเจ้าหน้าท่ีฝา่ ยขายตดิ ต่อโดยตรง หรอื อาจจะมกี าร ประสานงานกนั ทางโทรศพั ท์หรือระบบสารสนเทศตา่ ง ๆ 1.3 การซ้อื (Buying) หรอื ทีเ่ รียกวา่ “บายอิ้ง” กิจกรรมในส่วนของการซื้อกค็ อื การศกึ ษาข้อมลู เกีย่ วกบั สินคา้ ที่ตอ้ งการ ซ้อื ใหต้ รงกบั ความตอ้ งการของลูกค้าเป็นหลัก โดยในการซ้ือสินคา้ นั้นจะต้องศึกษา หาข้อมูลก่อนวา่ มีคณุ ภาพหรือมาตรฐานมากน้อยเพยี งใด 02 หน้าท่ีการตลาดท่เี กยี่ วข้องกบั การกระจายสินคา้ 2. หนา้ ทีเ่ ก่ยี วกบั แจกจา่ ยสินค้าและบรกิ ารสินค้าท่ีผลิตขึ้นมาแล้ว จาเป็นตอ้ งมีการจัดสง่ ไปยงั ผ้บู ริโภคซง่ึ การเคลอ่ื นยา้ ยสนิ คา้ ดงั กลา่ วต้องอาศัยกิจกรรมตา่ ง ๆ ดังตอ่ ไปนี้ 2.1 การขนส่ง (Transportation) หรือที่เรียกว่า “ทรานสปอตเตชั่น” สินค้าจะไปถึงมือ ผู้บริโภคหรือลูกค้าท่ีอยู่ห่างไกล ซึ่งกระจายกันในแต่ละท้องถนิ่ ได้ จะต้องอาศัยการ ขนสง่ โดยจะต้องเลือก วิธีการใหเ้ หมาะสมกบั สภาพของสนิ ค้า ผลิตภัณฑ์ ระยะเวลาและสภาพของท้องถ่ิน รวมทัง้ ความเหมาะสมของ คา่ ใชจ้ า่ ยในการขนสง่ เชน่ สินค้าท่ีมีน้าหนักและปริมาณมาก ควรจะเลือกการขนส่งโดยทางรถยนต์ 2.2 การเก็บรักษาสนิ ค้า (Storage) หรอื ทเี่ รยี กว่า “สตอเรจ” เปน็ กจิ กรรมเพ่ือตอบสนอง ความต้องการให้แกล่ กู คา้ ดว้ ยการเก็บรกั ษาสินคา้ ไว้ เพอื่ ให้สนิ ค้ามีคณุ ค่า คุณภาพดสี ม่าเสมอ หรือรอ โอกาสท่ีเหมาะสมในการจาหน่ายให้แก่ลูกค้า ซ่ึงการเก็บรักษาสินค้าของตลาดน้ันเป็นไป ใน 2 ลักษณะ ดังนี้ 1. คลงั สินค้าเอกชน (Private Warehouse) เชน่ ทดี่ นิ บา้ น เปน็ ต้น 2. คลงั สินค้าสาธารณะหรือคลงั สนิ ค้าใหเ้ ช้า (Public Warehouse) เช่น กรณีสนิ ค้าราคาตกต่า หน้าทก่ี ารตลาด (ผู้ขาย) จะเก็บสินค้านัน้ ๆ ไว้กอ่ นจนกว่าสินค้าจะมีราคาสงู ขึ้นจึงจะนาออกมาจาหน่าย

03 หน้าทก่ี ารตลาดทเี่ กีย่ วข้องกับการอานวยความสะดวก 08 3. หน้าทีก่ ารบริการใหค้ วามสะดวก เพ่ือให้ธุรกิจต่าง ๆ สามารถดาเนินต่อไปได้อย่างม่ันคง และถาวร การตลาดจึงต้องให้การบริการและ อานวยความสะดวกให้กับธุรกิจต่าง ๆ ได้แก่ ด้านการเงิน (Finance) การรับความเส่ียง (Risk Bearing) ข้อมูลด้านตลาด (Market Information) การให้บริการดา้ นการจดั การและการให้ คาแนะนาปรึกษา (Management Services and Counseling)