ภูมิปัญญาน้ำตาลมะพร้าว

ห้องสมุดตำบลจอมประทัด

Publications : 0
Followers : 0

การทำน้ำตาลมะพร้าว เป็นอาชีพที่เกิดจากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษในพื้นที่ จังหวัดสมุทรสงครามและ จังหวัดราชบุรี ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการปลูกมะพร้าวมาก เมื่อได้ศึกษาถึงประวัติ แหล่งที่อยู่ และการประกอบอาชีพสามารถสันนิษฐานได้ว่า การทำน้ำตาลมะพร้าวน่าจะเป็นภูมิปัญญาของชาวไทยเชื้อสายมอญ ที่มาตั้งรกรากอยู่ในบริเวณเขตพื้นที่ทั้งสอง ก่อนที่ความรู้เรื่องการทำน้ำตาลมะพร้าวจะแพร่ขยายออกไปสู่ชาวไทยเชื้อสายอื่น และจากการศึกษาเชิงสืบค้น ได้ข้อสรุปตรงกันว่า บรรพบุรุษไทยในอดีตรู้จักธรรมชาติของต้นมะพร้าวเป็นอย่างดี จึงปลูกมะพร้าวกันมากในเขตพื้นที่ดังกล่าว

Like this book? You can publish your book online for free in a few minutes!

Create your own flipbook

View Text Version Likes : 0
Category : All Report

Follow
Upload
0
Embed
Share

ภูมิปัญญาน้ำตาลมะพร้าว