E-book 7

ชื่อวทิ ยาศาสตร์ Piper sarmentosum Roxb. ชอ่ื ทอ้ งถิ่น ผกั อเี ลิด (อีสาน) นมวา (ภาคใต)้ ผักปนู า ผกั พลนู ก พลลู งิ ผักอีไร (เหนือ) เย่เท้ย (กะเหรี่ยง แมฮ่ ่องสอน), ผกั แค สว่ นท่ใี ชเ้ ปน็ ยา ทั้งตน้ สรรพคณุ ตารายาไทยใช้ ทงั้ ตน้ รสเผด็ รอ้ น ขับเสมหะ แก้ท้องอดื เฟ้อ ชว่ ย เจริญอาหาร แกไ้ อ แก้หวดั ใบ รสเผด็ ร้อน เปน็ ยาขับลม ชว่ ยเจริญอาหาร ทา ให้เลือดลมซา่ น ขับเสมหะ แกเ้ บาหวาน ราก รสร้อน ขบั เสมหะ บารงุ ธาตุ ขับ ลมในลาไส้ ราก ผล และใบ ทาให้รา่ งกายอบอนุ่ แก้ท้องอืดเฟ้อ ขับลมในลาไส้ ชว่ ยยอ่ ยอาหาร รักษาอาการปวดกระเพาะเนอ่ื งจากความเยน็ พร่องในธาตุ แก้ ธาตนุ ้าพกิ าร แกไ้ อเย็น ขบั เสมหะ แก้บวมนา้ แก้ไข้จับสน่ั แก้ปวดฟนน ปวด กระดกู เนือ่ งจากลมช้ืนติดเกาะ แกฟ้ กชา้ ใชภ้ ายนอก รักษาขาเน่าขาเป่ือย ผล รสเผ็ดร้อน แกเ้ สมหะท่ีคอ ทาให้เสมหะแห้ง ขับลมในลาไส้ ช่วยยอ่ ย อาหาร ขอ้ ควรระวงั ใบชา้ พลูสด มผี ลึกแคลเซียมออกซาเลตสงู ไม่ควรรบั ประทานมาก เกินไป หรือไม่ควรกินเปน็ ประจา จะทาใหเ้ วียนศรี ษะ และอาจทาให้เกิดนิว่ ใน ไต หรอื ทางเดินปสน สาวะได้

การปลูก ช้าพลู เป็นผกั สวนครวั ท่ปี ลกู ดแู ลงา่ ย นิยมขยายพนั ธุ์ตน้ ชา้ พลู ด้วยวิธกี ารตัดหรอื เด็ดกงิ่ กา้ นสว่ นยอดของตน้ ชา้ พลู โดยให้มใี บติดอยสู่ ัก 2-3 ใบ นามาปนกชาในกระถางที่มดี นิ ร่วนซุย ปลูกในระยะหา่ ง 10-15 เซนตเิ มตร วางกระถางในบริเวณทีร่ ม่ ราไร รดนา้ วันละ 1 คร้งั ชา้ พลูจะออกรากและ เติบโตเปน็ ต้นภายใน 1-2 เดือน ควรใส่ ปุ๋ยหมกั หรือป๋ยุ คอกบารุงตน้ ช้าพลู ทกุ ๆ 3 เดอื น โรคและแมลงศัตรู โดยทว่ั ไป ช้าพลู มกั ไม่มีโรคหรือแมลงศัตรเู ขา้ ทาลาย แต่ในชว่ ง ฤดแู ล้ง ต้นช้าพลอู าจเจอปนญหา อาการใบหงกิ จากการเข้าทาลายของเพล้ีย ไฟ และ ไรขาวเพลย้ี ไฟ เป็นแมลงศัตรูพืชท่ีมีขนาดเลก็ มาก ชอบเกาะดูดกนิ นา้ เล้ียงทีบ่ ริเวณใต้ใบพืช การระบาดจะรนุ แรงในช่วงแล้ง เข้าดูดน้าเลยี้ งท่ยี อด อ่อน และใบออ่ นของพืช ทาใหต้ ้นแคระแกรน็ ใบห่อมว้ นขึ้นด้านบน ทาใหผ้ ล ผลติ และคณุ ภาพของพืชชนดิ ตา่ งๆ ลดลง เมือ่ เข้าสู่ชว่ งหนา้ แล้ง หรือฝนทิง้ ชว่ งเป็นเวลานาน ให้ใชม้ อื จุ่มลงในนา้ แล้วลบู ทีบ่ ริเวณใต้ใบ หากมีแมลงขนาด เลก็ สีน้าตาลตดิ มอื ขึ้นมา แสดงว่าเพล้ียไฟเรมิ่ ระบาด แกไ้ ขโดยฉดี นา้ หรอื พ่น นา้ ให้ต้นชะพลู เพือ่ เพ่มิ ความชนื้ ให้สงู ขึน้ ฉดี ซ้าอีก 2-3 คร้งั โดยเฉพาะบรเิ วณ ใตใ้ บ ในที่สุดเพลี้ยไฟก็จะบินหนไี ปหากินทอ่ี ื่น กรณที ่แี สดงอาการเพียง เล็กนอ้ ยให้เด็ดท้งิ ท้ังตน้ และนาไปเผาทาลาย ปอ้ งกนั ไม่ให้มกี ารแพร่ระบาด ของเพล้ยี ไฟมากข้ึน หากเกิดการระบาดรนุ แรง ใหฉ้ ีดพน่ ด้วย เซฟวนิ 85 เปอร์เซ็นต์ ดบั เบลิ้ ยูพี อัตรา 20-30 กรัม ตอ่ น้า 1 ปบ๊ี ใหท้ ั่วทรงพ่มุ โดยเฉพาะใต้ใบและใหง้ ดใชก้ ่อนเกบ็ ผลผลิตไปบรเิ วณอยา่ งนอ้ ย 2 สัปดาห์ ไรขาว เปน็ แมลงศัตรูพชื ประเภท 8 ขา เช่นเดยี วกับแมงมุม แตม่ ีขนาด เลก็ มาก มองด้วยตาเปล่าเกือบไมเ่ ห็น ไรขาวมักเข้าทาลายตน้ พชื ในชว่ งท่ี มีฝนตกชกุ อากาศชืน้ ทบี่ รเิ วณตาดอกและยอดอ่อน ทาให้ต้นชะงกั การ

เจริญเตบิ โต ผลผลติ น้อยลง ลักษณะของการทาลาย จะทาใหใ้ บพชื เรียว แหลม ขอบใบมว้ นงอลงดา้ นล่าง และยอดหงิกงอเป็นฝอย เมื่อพบการ ระบาดยงั ไมร่ นุ แรง ให้เด็ดสว่ นท่ีมกี ารระบาดเผาทาลายทิง้ หากพบการ ระบาดรุนแรงให้ฉีดพ่นดว้ ยกามะถันผง มีผผู้ ลติ จาหนา่ ยเปน็ การคา้ ได้แก่ ไธโอวิท 80 เปอร์เซ็นต์ ดบั เบ้ิลยูพี หรืออิโคซลั ฟ์ 80 เปอรเ์ ซ็นต์ ดับเบิล้ ยพู ี อัตรา 60-80 กรัม ต่อนา้ 1 ปีบ๊ ฉดี พ่นให้ทั่วทรงพุม่ 2 ครงั้ ห่างกัน 5 วัน การระบาดของไรขาวจะหมดไปและควรงดใช้สารดงั กลา่ ว ก่อนเกบ็ เก่ียวผลผลติ 1 สปั ดาห์ ท่ีมา 1.http://www.phargarden.com/main.php?action=viewpage&pi d=221 2. https://www.technologychaoban.com/agricultural- technology/article_55423