การทำปุ๋ยหมักจากใบและต้นมันสำปะหลัง

Hello.

ศกึ ษาโครงส้ราง / อง้คประกอบของรายงานวิจยั ทัง้ ฉบับ บทท่ี 1 บทนา 1.1 ความ็เปนมาและความสาคัญของ็ปญหา 1.2 วัตถปุ ระส็งคของการศึกษา 1,3 ขอบเขตของการศึกษา 1.4 ประโยช็นท่ีคาด็วาจะ็ไดรบั บทที่ 2 ตรวจเอกสาร 2.1 วสั ดเุ หลือทิง้ จากการทา็ปยุ หมกั จากมนั สาปะหลงั 2.1.1 วัสดเุ หลือทิง้ จากการเก็บเก่ียวมนั สาปะหลงั 2.1.2 การทา็ปยุ หมกั จากมันสาปะหลงั และวัสดุเหลอื ทิ้งจากการปลกู มันสาปะหลัง 2.2 ลกิ โนเซลลโู ลสและการ็ยอยสลายลิกโนเซลลโู ลส 2.2.1 อ็งคประกอบของลิกในเซลลูโลส 2.2.2 วัสดหุ มักประเภทลกิ โนเซลลโู ลส 2.2.3 จุลนิ ทร็ียท่ีมีบทบาทในการ็ยอยสลายวัสดุหมักทมี่ อี ็งคประกอบของลกิ เซลลโู ลส

ศกึ ษาโครงส้ราง / อง้คประกอบของรายงานวจิ ยั ท้งั ฉบบั 2.3 การ็ยอยสลายลกึ โนเซลลโู ลสโดยจุลนิ ทร็ีย 2.3.1 การ็ยอยสลายเซลลูโลสโดยจลุ ินทร็ีย 2.3.2 การ็ยอยสลายเฮมิเซลลูโลสโดยจุลนิ ทร็ยี 2.3.3 การ็ยอยสลายลิกนนิ โดยจุลินทร็ีย 2.4 การ็ใชหวั เช้อื จลุ ินทร็ียในการทา็ปุยหมักจากวัสดุหมกั ประเภทลกิ โนเซลลูโลส 2.5็ปจจัยที่มีผล็ตอการ็ใชหัวเช้อื จุลินทร็ยี ในการทา็ปยุ หมัก 2.5.1 ชนิดและแห็ลงท่มี าของหวั เชอ้ื จุลนิ ทร็ีย 2.5.2 ปรมิ าณของหัวเชื้อจุลินทร็ยี 2.6 การประเมินการครบกาหนด (Maturity) ของ็ปุยหมัก 2.6.1 การประเมินการครบกาหนดโดย็ใชพารามเิ ตอ็ร็ดานกายภาพ 2.6.2 การประเมนิ การครบกาหนดโดย็ใชพารามเิ ตอ็ร็ดานชวี ภาพ 2.6.3 การประเมินการครบกาหนดโดย็ใชพารามิเตอ็ร็ดานเคมี 2.6.4 การประเมนิ การครบกาหนดโดย็ใชพารามเิ ตอ็รท่ีเก่ยี ว็ของกบั กระบวนการเกิดสารฮิวมกิ

ศึกษาโครงส้ราง / อง้คประกอบของรายงานวิจัยทัง้ ฉบับ บทที่ 3 วธิ กี ารดาเนินการศึกษา 3.1 วัสดหุ มกั ท็ีใ่ ชในการศกึ ษา 3.2 การเตรยี มวสั ดุหมัก 3.3 การเตรยี มหวั เชอ้ื จุลนิ ทร็ยี 3.4 การศกึ ษาสมบัตทิ างกายภาพ และเคมขี องวัสด็ปุ ยุ หมกั และหัวเชอื้ จลุ นิ ทร็ยี 3.5 การศกึ ษาอทิ ธิพลของรูปแบบ และความ็เขม็ขนของหวั เชือ้ จุลนิ ทร็ยี ็ตอการทา็ปยุ หมกั จากใบ และลา็ตนมนั สาปะหลงั 3.5.1 กระบวนการทา็ปยุ หมัก 3.5.2 การศกึ ษาการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีในระห็วางกระบวนการทา็ปุยหมัก 3.5.3 การศกึ ษาการเปลย่ี นแปลงของสารฮวิ มิกในระห็วางกระบวนการทา็ปยุ หมัก 3.6 วิธกี ารวเิ คราะ็ห 3.6.1 ทางกายภาพ 3.6.2 ทางเคมี 3.6.3 ศึกษาการเปลยี่ นแปลงของสารฮิวมิกในระห็วางกระบวนการ 3.7 การวิเคราะ็หผลทางสถิติ

ศึกษาโครงส้ราง / อง้คประกอบของรายงานวจิ ัยท้ังฉบบั บทที่ 4 ผลการศกึ ษา 4.1 สมบัตทิ างกายภาพเคมี และจุลินทร็ียของวสั ดุหมกั หวั เช้อื จุลนิ ทร็ยี และ็ปยุ หมกั ในวันเร่มิ็ตน 4.2 อทิ ธพิ ลของรปู แบบ และความ็เขม็ขนของหัวเชอ้ื จุลินทร็ยี ็ตอการทา็ปยุ หมกั จาก ใบ และลา็ตนมนั สาปะหลัง 4.2.1 ลกั ษณะทางกายภาพ 4.2.2 ความ็เปนกรด็-ดาง 4.2.3 อณุ หภมู ิ 4.2.4 ปรมิ าณค็ารบอนท้ังหมด(TC) และการสูญเสยี ค็ารบอนท้งั หมด(TC loss) 4.2.5 ปรมิ าณไนโตรเจนท้งั หมด(TN) และการสูญเสยี ไนโตรเจนทั้งหมด(TN loss) 4.3 การเปลย่ี นแปลงของสารประกอบฮวิ มิคในระห็วางกระบวนการหมกั 4.3.1 การประเมนิ การครบกาหนดโดย็ใชการวิเคราะ็หทางเคมี และเทคนิคทางSpectroscopy บทที่ 5 สรปุ ผลการศกึ ษาและ้ขอเสนอแนะ 5.1 สรปุ ผลการศกึ ษา 5.2็ขอเสนอแนะ

ศึกษาและวเิ คราะห์ใน ชอ่ื เรอื่ ง : การทา็ปุยหมกั จากใบและ็ตนมันสาปะหลงั ประเดน็ “งานวิจัยนี้ทาอะไร เหตผุ ล : วัสดเุ หลอื ็ใชจากการเก็บเก่ยี วมันสาปะหลงั มีหลายชนิด ็เชน ลา็ตน เห็งา และเหตุผลสาคญั ที่จะต้อง และใบมันสาปะหลัง ็เปน็ตน ในระห็วาง็ป พ.ศ. 2545-2549 ประเทศไทยมวี ัสดุเหลอื ทางานวจิ ัยน”้ี (ทาไมต้อง ทงิ้ จากการเก็บเก่ยี วมนั สาปะหลงั ประมาณละ 4.6็ลานตนั (สานกั นโยบายและแนว ทางการวิจยั ของชาติ 2545-2549 จะมีการนาวัสดเุ หลอื เห็ลานมี้ า็ใชประโยช็น็บางก็ ทา) ตาม ็เชน ลา็ตนและเห็งา บา็งสวน็ใช็เปน็ตนพนั็ธุในการเพาะปลกู คร็้งั ตอไป และใบ มันสาปะหลงั สามารถ็ใช็เปนอาหารสัต็ว แ็ตมีเกษตรกรบางก็ลมุ ท็ไ่ี มไป็ใชประโยช็น แ็ตจะ็ใชวธิ กี ารกาจัดโดยการเผาท็้งิ กอ็ใหเกิด็ปญหาสงิ่ แวด็ลอม หรอื ป็ลอยท้งิ ลงใน พ้ืนที่ เพอ่ื ็ใหเกิดการ็ยอยสลายตามธรรมชาตซิ ่ึง็ใชเวลานานเพอื่ เพิม่ มูล็คาของวัสดุ เหลือท้งิ เห็ลานี้ใน็ป พ. ศ. 2551 ธรี วุฒิ ลาภตระกลู ็ไดนาวัสดุเหลอื ทิ้งจากการปลูก สาปะหลัง ็ไดแ็ก ใบและลา็ตนมันสาปะหลัง็เปนวตั ถดุ บิ ทา็ปยุ หมกั็รวมกับ มลู โค กากน้าตาล และนา้ หมักชีวภาพจากเศษปลา พบ็วาวัสดุเหลือทิ้งเห็ลานมี้ ศี กั ยภาพใน การนามา็ใช็เปนวัสดุทา็ปุยหมักซึง่ ในการหมกั ็ใชระยะเวลาประมาณ 2-3 เดอื น

ศึกษาและวเิ คราะ้ห้คนหา วัตถุประสง้คของการศึกษา คาตอบ้วา “รายงานวิจัยฉบับ ศึกษาการ็ใชรปู แบบหัวเชื้อจุลนิ ท็รียธรรมชาติจากใบและลา็ตน น้้ี ตองการคาตอบอะไร” มันสาปะหลังหมกั ในการเพ่ิมประสทิ ธภิ าพการทา็ปยุ หมักจากใบและลา (ทาเพ่ืออะไร) ็ตนมนั สาปะหลงั ศึกษาการเปล่ยี นแปลงของอินทรียสารฮวิ มกิ ในระห็วางกระ บวนการทา็ปยุ หมักจากใบและลา็ตนมันสาปะหลัง โดย็ใชการศึกษา็ดาน เคมี และเทคนิค Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR spectroscopy)

ศกึ ษาและวเิ คราะห์คน้ หาคาตอบว่ารายงานวิจัยฉบบั นี้ “มีเป้าหมายอยา่ งไร มขี อบเขตกวา้ งเทา่ ไหร่ มีตวั แปรใดบ้าง” (ทากับใคร) เป้าหมาย เพือ่ ศกึ ษาเทคโนโลยกี ารใช้หวั เชื้อจุลนิ ทรียเ์ พือ่ เพ่ิมประสิทธิภาพการย่อย สลายป๋ยุ หมกั จากใบและลาต้นมันสาปะหลงั ทาให้ชว่ ยลดต้นทนุ การผลิตได้ เพ่ือศึกษาการใชร้ ูปแบบหวั เช้อื จลุ นิ ทรียธ์ รรมชาตจิ ากใบ และลาต้นมันสาปะหลงั หมักในการเพิม่ ประสทิ ธิภาพการ ทาป๋ยุ หมกั เพ่ือศึกษาการเปลยี่ นแปลงของอินทรยี สารฮวิ มกิ ในระหว่างกระบวน การทาปุ๋ยหมัก

ศกึ ษาและวิเคราะห์คน้ หาคาตอบว่ารายงานวจิ ัยฉบบั นี้ “มเี ป้าหมายอยา่ งไร มขี อบเขตกวา้ งเท่าไหร่ มตี ัวแปรใดบา้ ง” (ทากับใคร) ขอบเขตของการวิจัย วัตถุดิบท่ีใชท้ าน้าหมกั ชวี ภาพ คือ ใบ ลาตน้ มันสาปะหลงั กากน้าตาล และนา้ โดยนา้ หนักวัตถดุ บิ ที่ใชใ้ นการทาปุ๋ยหมกั คอื มลู โค กากนา้ ตาล ใบและลาต้น มนั สาปะหลัง โดยอตั ราส่วนทใี่ ชค้ ือ 4.7.0.3 : 0.8.4.7 กก. / กก. วสั ดุหนกั รวมทงั้ หมด ศกึ ษาสมบัติทางดา้ นกายภาพและเคมีของน้าหมักชีวภาพซ่งึ ใชเ้ ปน็ หวั เชื้อจลุ ินทรีย์ ได้แก่ ส่วนนา้ หมักชีวภาพและกากตะกอน ศึกษาสมบัติทางดา้ นกายภาพและเคมีของวสั ดุหมกั ได้แก่ มลู โค กากนา้ ตาล ใบและลาตน้ มันสาปะหลัง พารามิเตอร์ท่ีตรวจวัด การออกแบบการทดลองแบบ Factoral design ประกอบด้วย 2 ปจั จยั คือความเข้มขน้ ของหัวเชอ้ื จุลนิ ทรียท์ ่คี วามเขม้ ขน้ 3 ระดับคอื รอ้ ยละ 0, 10 และ 15 และรปู แบบของหวั เช้อื จลุ ินทรีย์ 3 แบบคอื น้าหมกั (BioEx) นา้ หมักผสมกากตะกอน (Mix) และกากตะกอน (Sludge) เปล่ียนแปลงท้ังทางดา้ นกายภาพและเคมีในระหวา่ งการทาปุ๋ยหมกั จากใบและลาตน้ มนั สาปะหลงั เป็นระยะเวลา 6 เดอื นตรวจวดั การ วิเคราะหผ์ ลทางสถิติโดยโปรแกรม Minitab ทาการวิเคราะห์ ANOVA เพื่อเปรียบเทียบคา่ ความเฉลี่ยของแต่ ละพารามิเตอรใ์ นแต่ละกองป๋ยุ ทร่ี ะดับตา่ ง ๆ กนั ของช่วงเวลาเก็บตัวอยา่ งความเข้มข้นของหัวเช้ือและชนดิ ของหัวเชอ้ื ทีต่ ่างกันเปรียบเทยี บคา่ ความแตกตา่ งของพารามเิ ตอร์ในแต่ละชดุ ทดลองโดยวธิ ี Tukey ทีร่ ะดบั ความเชือ่ มัน่ รอ้ ยละ 95

ศกึ ษาและวิเคราะห์คน้ หาคาตอบว่ารายงานวิจัยฉบบั นี้ “มีเป้าหมายอยา่ งไร มขี อบเขตกว้างเท่าไหร่ มีตวั แปรใดบา้ ง” (ทากับใคร) ตัวแปร ตวั แปรตน้ = สว่ นต่างๆของมันสาปะหลงั ท่เี หลือใชจ้ ากเกษตรกร, มูล โค, หวั เชอ้ื จุลนิ ทรีย์ และกากนา้ ตาล ตัวแปรตาม = การเปลยี่ นแปลงของอินทรยี สารฮวิ มคิ ในระหว่าง กระบวนการทาปุย๋ หมักจากใบและลาตน้ มนั สาปะหลัง ตวั แปรควบคมุ = อุณหภูม,ิ กลนิ่ , สี และขนาดของวสั ดุ

ศึกษาวิเคราะห์เก่ยี วกบั “การรวบรวมเอกสาร ทฤษฎี และงานวิจยั ทเ่ี กยี่ วขอ้ ง” (ผูว้ ิจัยมหี ลักในการรวบรวมเอกสารอย่างไร) ผูว้ ิจัยมีหลกั ในการรวบรวมเอกสารดงั น้ี ศึกษาและสารวจวจิ ยั ท่ีเก่ยี วข้อง โดยศกึ ษา รายละเอียดของการทาป๋ยุ หมักจากใบและต้นมันสาปะหลัง ทฤษฎที เ่ี ก่ยี วข้อง 1. ทฤษฎเี กี่ยวกบั การ condensation ของน้าตาลและเอมีน 2. ทฤษฎเี กย่ี วกบั โพลีฟีนอล 3. ทฤษฎีเกย่ี วกับการย่อยสลายลิกนินได้ควโิ นน 4. ทฤษฎเี กี่ยวกบั ลกิ นนิ กลไกการเกดิ วัสดุหนกั ท่ีมีองคป์ ระกอบของสิกในเซลลโู ลส

ศึกษาวิเคราะห์หาคาตอบวา่ รายงานวิจยั ฉบับน้ี “มี ข้ันตอนการดาเนินงานอย่างไรบา้ ง มสี ถิตใิ ดบ้างท่ี เกยี่ วขอ้ ง” (ทาอยา่ งไร) การศึกษาอิทธพิ ลของการใช้แหลง่ หวั เชอ้ื จลุ นิ ทรีย์จากใบและลาต้นมนั สาปะหลัง หมักต่อการทาป๋ยุ หมกั จากใบและลาต้นมันสาปะหลงั แบง่ การศกึ ษาเปน็ 3 สว่ นคือ 1. การศกึ ษาสมบัตทิ างกายภาพเคมแี ละจลุ นิ ทรยี ์ของวสั ดหุ มักและหัวเชื้อจุลนิ ทรยี ์ 2. การศึกษาอิทธิพลของรปู แบบและความเขม้ ข้นของหวั เชอ้ื จลุ นิ ทรยี ์ต่อการทาปยุ๋ หมักจาก ใบและลาต้นมนั สาปะหลงั และ 3. ศึกษาการเปล่ยี นแปลงของสารประกอบฮวิ มิกในระหว่างกระบวนการทาป๋ยุ หมัก รายละเอียดของวธิ กี ารศึกษาดังแสดงตอ่ ไปนี้

ศกึ ษาวเิ คราะหห์ าคาตอบวา่ รายงานวจิ ัยฉบับน้ี “มขี ัน้ ตอนการดาเนนิ งานอยา่ งไร บา้ ง มีสถิติใดบา้ งท่เี ก่ียวข้อง” (ทาอยา่ งไร) วัสดหุ ลกั ท่ใี ช้ในการศกึ ษา 1. ใบและลาต้นมันสาปะหลังซง่ึ เปน็ วัสดุเหลือท้ิงจากการเก็บเกย่ี วมันสาปะหลังได้ จากจงั หวดั ฉะเชงิ เทรา 2. มลู ได้จากสวนส้มเกษตรอนิ ทรยี ์ เขตบางเขน กรงุ เทพมหานคร 3. หัวเชื้อจุลนิ ทรีย์จากนา้ หมกั ชีวภาพจากใบและลาต้นมนั สาปะหลงั ไดจ้ ากการ เตรยี มในห้องปฏบิ ัตกิ ารมหาวิทยาลยั เทคโนโลยพี ระจอมเกล้าธนบุรี วิทยาเขตบางขนุ เทียน กรงุ เทพมหานคร 4. กากน้าตาลไดจ้ ากสถาบันพฒั นาและฝกึ อบรมโรงงานตน้ แบบมหาวทิ ยาลัย เทคโนโลยีพระจอมเกลา้ ธนบรุ ี วทิ ยาเขตบางขนุ เทยี น กรงุ เทพมหานคร

ศึกษาวเิ คราะหห์ าคาตอบวา่ รายงานวจิ ยั ฉบบั น้ี “มขี นั้ ตอนการดาเนินงานอยา่ งไร บ้าง มีสถติ ใิ ดบ้างทเ่ี กี่ยวข้อง” (ทาอย่างไร) กระบวนการทาปุ๋ยหมัก กระบวนการทาปยุ๋ หมกั การทดลองประกอบดว้ ย 10 ชดุ การ ตารางท่ี 1 ทดลองกระบวนการหมักเริ่มจากการชา่ งวัดกรใุ นสัดสว่ นท่ีแสดงในตารางท่ี 1 ใส่ในถงั หมักขนาด0.49 * 1.4 6 * 0.6 เมตรปริมาณ 0.3 ลูกบาศก์เมตรในชว่ ง Bio-oxidative phase (ชว่ งท่มี ีกิจกรรมของจุลินทรยี ์สูง แบง่ เป็นช่วง Thermophilic phase (T>40°C)และช่วง Mesophilic phase (40°C>T>RT))ปรบั ความช้นื ในกองปุย๋ เริ่มต้นให้อยูใ่ นช่วงประมาณร้อยละ 60 ในระหว่างการหมักควบคุมความชื้นให้อยูใ่ นช่วงประมาณรอ้ ยละ 60-70 และ ทาการกลบั กองป๋ยุ หมักในช่วงดังกลา่ วทกุ ๆ 7 วนั เมอ่ื ปุ๋ยหมกั เข้าสู่ Maturity phase (ช่วงท่ีอนิ ทรียว์ ัตถุเปลีย่ นไปเป็นสายฮวิ มิก มีอณุ หภมู ิใกล้เคยี งกบั อุณหภูมหิ ้อง)ทาการกลบั กองกอ่ นเก็บตวั อยา่ งเฉพาะวนั ท่เี ก็บตัวอยา่ ง

ศกึ ษาวเิ คราะห์หาคาตอบวา่ รายงานวจิ ัยฉบับน้ี “มขี นั้ ตอนการดาเนนิ งานอย่างไร บา้ ง มสี ถิตใิ ดบา้ งที่เกย่ี วข้อง” (ทาอยา่ งไร) กระบวนการทา้ปยุ หมัก การศึกษาการเปลยี่ นแปลงทางกายภาพและเคมีในระห็วาง กระบวนการทา็ปุยหมัก ในการศกึ ษาการเปล่ียนแปลงทางกายภาพและ เคมที เ่ี กิดขึน้ ใน็ชวงกระบวนการหมกั นน้ั ใน็ชวง 2 เดอื นแรก็ไดทาการ เก็บตวั อ็ยางทุกๆ 7 วันหลงั จากหกั 2 เดือนเกบ็ ตวั อ็ยางทุก 1 เดือน ตวั อ็ยางท่ีเก็บ็ไดนามาวิเคราะ็หสมบัติทางกายภาพและเคมดี ังน้ีสมบัติ ทางกายภาพ็ไดแ็กลักษณะเนื้อ กลน่ิ สี การปรากฏของจลุ ินทร็ยี ในกอง ็ปยุ หมกั สาหรับอณุ หภูม็ิไดทาการตรวจวดั ทุกวันจนก็วาอุณหภูมใิ นกอง ็ปยุ จะ็เขา็สูอณุ หภูม็หิ อง สมบัติทางเคม็ไี ดแ็กปริมาณไนโตรเจนท้ังหมด ปรมิ าณอนิ ทร็ยี ค็ารบอน ปริมาณอนิ ทร็ียวตั ถุท้งั หมด ปรมิ าณค็ารบอน ทง้ั หมด นอกจากนมี้ ีการวิเคราะ็หการเปลย่ี นแปลงของสารฮิวมิก รายละเอยี ดดังแสดงในตารางท่ี 2 ตารางท่ี 2

ศกึ ษาและวิเคราะหถ์ ึงผลการวิจยั ไดค้ าตอบอย่างไรและมคี วามเชื่อมโยงกับ ประเดน็ ใดบา้ ง ประเด็นท่ี 1 สมบตั ทิ างกายภาพเคมแี ละจุลนิ ทร็ยี ของวสั ดุหมกั และหวั เชอ้ื จลุ นิ ทร็ยี การศึกษาสมบัติทางกายภาพเคมแี ละจุลินทร็ยี ของวัสดหุ มกั และหัวเชือ้ จลุ นิ ทร็ียท่ี นามา็ใช็เปนวัตถดุ บิ ในการผลติ ็ปยุ หมกั ท้งั 4 ชนดิ ็ไดแ็ก ใบมนั สาปะหลงั ลา็ตนมันสาปะหลงั กากน้าตาล และมลู โค รวมทั้งหวั เช้อื จลุ นิ ทร็ยี 3 แบบคอื น้าหมกั ชีวภาพ็สวนนา้ กากตะกอน และ็สวนน้าผสมกากตะกอน พบ็วาลา็ตนมนั สาปะหลังและกากนา้ ตาลมี CN ratio ท่สี งู สามารถ็ใช็เปนแห็ลงค็ารบอนในการทา็ปุยหมัก็ไดในขณะที่ใบมนั สาปะหลงั และมูลโคมี CN ratio ทีต่ า่ สามารถนามา็ใช็เปนตวั ปรับอตั รา็สวนระห็วางค็ารบอน็ตอไนโตรเจน็ใหเหมาะสม็ตอ การทา็ปุยหมกั ็ได็สวนหัวเช้ือจุลินทร็ียทั้ง 3 แบบตรวจพบทั้งแบคทเี รยี ราและแอคติโนไมซิส โดยหวั เช้ือแบบ BioEx และ Mix มีปริมาณแอคตใิ นไมซสิ สูงก็วาในหัวเชือ้ แบบ Sludge

ศกึ ษาและวเิ คราะหถ์ งึ ผลการวิจยั ไดค้ าตอบอย่างไรและมคี วามเช่อื มโยงกบั ประเด็นใดบา้ ง ประเดน็ ที่ 2 อิทธิพลของรูปแบบและความ็เขม็ขนของหัวเชอ้ื จุลนิ ทร็ีย็ตอการทา็ปยุ หมกั จากใบและลา็ตน มันสาปะหลัง การศกึ ษาอิทธพิ ลของรูปแบบและความ็เขม็ขนของหัวเชอ้ื จุลินทร็ยี ็ตอกระบวนการทา็ปุยหมัก จากใบและลา็ตนมันสาปะหลงั โดยวางแผนการทดลองแบบ 3x3 เฟคทอเรียลประกอบ็ดวย 2็ปจจยั คือ รปู แบบของหวั เชอื้ จลุ นิ ทร็ีย 3 รูปแบบคอื นา้ หมกั ชวี ภาพ็สวนน้า็สวนนา้ ผสมกากตะกอน และกากตะกอน และระดบั ความ็เขม็ขนของหัวเชอ้ื จุลินทร็ยี 3 ระดับ ็ไดแ็ก็รอยละ 3, 10 และ 15 โดยนา้ หนักและทดลองที่ ็ไมมกี าร็ใชหวั เชื้อจุลนิ ทร็ีย็เปนชดุ ควบคมุ พบ็วา

ศึกษาและวเิ คราะหถ์ งึ ผลการวจิ ยั ได้คาตอบอย่างไรและมีความเช่อื มโยงกบั ประเด็นใดบา้ ง 2.1) การทา็ปุยหมักจากใบและลา็ตนมนั สาปะหลัง ที่มี 2.3) จาก็ปจจยั หลัก ็ไดแ็ก รูปแบบและความ็เขม็ขน การ็ใสหัวเชอ้ื จลุ ินทร็ียดกี็วาการ็ไม็ใสหัวเชื้อจลุ ินทร็ีย ของหวั เชือ้ จุลนิ ทร็ีย็ตอการเปล่ยี นแปลงของอุณหภมู ิ, TC การ็ใชหวั เช้ือจลุ นิ ทร็ียแบบ BioEx, Mix และ Sludge loss และ TN loss พบ็วาเม่อื ็ไมคานึงถึงความ็เขม็ขนของ ที่ความ็เขม็ขน็รอยละ 5, 10 และ 15็ชวย็เรงปฏกิ ิรยิ า หวั เช้ือหวั เชอื้ จุลินทร็ียรปู แบบ Sludge็ชวย็เรงปฏิกริ ยิ า การ็ยอยสลายในกอง็ปุยหมกั โดยไป็เรงกจิ กรรมการ็ยอย การ็ยอยสลายของวสั ดุหลักทว่ี ัดในรูปการเปล่ยี นแปลง สลายใน็ชวง Thermophilicphase (วันท่ี 0-14 ของ อณุ หภูมิ, TC loss และ TN loss ็ไดดกี็วาการ็ใชหวั เชอื้ กระบวนการหมกั ) แนบ Mix และแบบ BioEx 2.2) รปู แบบของหวั เชอื้ จุลนิ ทร็ยี มอี ทิ ธพิ ล็ตอการ 2.4) เมื่อคานงึ ถงึ็ปจจยั็รวม ระห็วางรปู แบบและความ็เขม็ขนของ ทา็ปุยหมักมากก็วาความ็เขม็ขนของหวั หัวเชอ้ื จลุ ินทร็ยี การเลือก็ใชหัวเชอ้ื จลุ นิ ทร็ยี รปู แบบ Sludge ท่ี เชือ้ จลุ ินทร็ยี โดยรปู แบบของหัวเชอื้ จุลนิ ทร็ียมผี ล ความ็เขม็ขน็รอยละ 15 ในการทา็ปุยหมกั จากใบและลา็ตนมัน ็ตอการเปลยี่ นแปลงของอณุ หภมู เิ ฉพาะ็ชวง Bio- สาปะหลงั มคี วามเหมาะสมทีส่ ุดเนือ่ งจาก็ชวย็เรงปฏกิ ิรยิ าการ็ยอย oxidative phase การสูญเสียปรมิ าณค็ารบอน สลาย็ไดดีสุด็สงผล็ใหอุณหภูมิและ TC loss ในกอง็ปุยสูงทีส่ ดุ ทั้งหมด (TC loss) การสูญเสียไนโตรเจนท้ังหมด นอกจากน้ยี งั ม็ีคาคงที่ของการ็ยอยสลาย (R) ในกอง็ปุยหมักจาก (TN loss) การ็ยอยสลายค็ารบอนทงั้ หมด (TC) ที่คานวณโดยสมการ second-order สงู ทสี่ ดุ ม็คี าประมาณ 0.00004% TC day

ศกึ ษาและวิเคราะหถ์ ึงผลการวิจัยได้คาตอบอย่างไรและมคี วามเชอ่ื มโยงกบั ประเดน็ ใดบา้ ง ประเด็นท่ี 3 การเปล่ียนแปลงของสารประกอบฮิวมิกในระห็วางกระบวนการหมัก การเปล่ียนแปลงของสารประกอบฮวิ มิกในระห็วางกระบวนการทา็ปยุ หมกั ท่ีมีการ็ใชหวั เช้ือในรปู แบบและความ็เขม็ขน็ตาง ๆ กนั โดยวัดปรมิ าณค็ารบอนที่อ็ยูในรูปกรดฮิวมิก (C) กรดฟลุ วิก (C) และ็ใชเทคนิค Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR spectroscopy) เพ่ือดูการ เปล่ยี นแปลงของกรดฮวิ มิกในระห็วางกระบวนการทา็ปยุ หมกั จากใบและลา็ตนมันสาปะหลังในทกุ ชดุ ทคลองตรวจพบการลดลงของโครงส็รางเปปไต็คค็ารโบไฮเดรตและ aliphatic carbon การ เพิม่ ขนึ้ ของก็ลุม aromatic และอตั รา็สวนระห็วางค็ารบอนในรปู กรดฮวิ มกิ็ตอค็ารบอนในรูปกรด ฟลุ วกิ (Cu (c) ตลอด็ชวง 172 วนั ของการหมกั อ็ยางไรกต็ ามการเติมหัวเช้ือจลุ นิ ทร็ียจะ็ชวย็ให็ปุย หมักจากใบและลา็ตนมนั สาปะหลงั ) ็เขา็สู Maturity ็ไดเรว็ ก็วาชดุ ทดลองท็ีไ่ มมกี ารเติมหวั เชื้อจุลนิ ทร็ียและชุดการทดลองทม่ี ีการ็ใชหวั เช้อื จุลินทร็ยี รปู แบบ Sludge ทคี่ วาม็เขม็ขน็รอยละ 15 จะ็ชวย็ใหกอง็ปุยหมกั มคี วามคงตวั สงู ก็วาชุดทดลองอ่นื ๆ เนอ่ื งจากมีการเกิด humfication ที่วดั ใน รปู อัตรา็สวนของ CMCA สงู สุด

้ผูจัดทาวจิ ัย นางสาวเพญ็ ประภา ้เฟองอกั ษร วท.บ.(เทคโนโลยชี วี ภาพ)

สมาชกิ 1. นางสาวอภิญญา แ้ซหลี รหสั 61003161004 2. นางสาวสุนติ า ห้ลาไธสง รหสั 61003161005 3. นางสาวอมรรตั ้น อนั ทะนน้ท รหสั 61003161027 สาขาการสอนวิทยาศาสต้รท่วั ไป ก้ลมุ 01

THANK YOU

Resource