Booklet Idul Adha rev_compressed 1441 H

Idul Adha Sebentar Lagi



1 2 3

ResKheaps IMdulaAsdahka an

Baked Egyptian Goat Bahan : - 700 Gram daging kambing, potong-potong - 3 Bawang putih, dihaluskan - Air asam Jawa secukupnya - 3 sdm margarine - 1/2 sdt lada bubuk - 1/2 sdt garam - 1 sdm kecap manis, untuk olesan Cara Membuat : 1 Presto daging kambing dengan Smart Pressure Cooker Vienta, masukkan bawang putih halus, garam, lada, air asam Jawa. Masak sampai daging empuk dan air sedikit menyusut. 2 Setelah air menyusut, masukkan margarine. Aduk sebentar, hingga bumbu meresap. 3 Siapkan wadah, lapisi dengan alumuninium foil. Taruh daging kambing di atasnya. 4 Olesi daging dengan sisa bumbu. Oven selama 15 menit. Kemudian olesi daging dengan sisa bumbu dan Smart Pressure Cooker tambahkan kecap manis. Oven lagi selama 10 menit. Kambing oven khas masakan Mesir siap disajikan.

Chimichurri Bahan : 1/2 gelas olive oil 1/2 sdt potongan peterseli 4 siung bawang putih dicincang 2 cabai rawait dan cabai bubuk secukupnya 1 sdt garam 1/2 sdt lada sesuai selera 1/2 sdt bubuk ketumbar Daun ketumbar Daun rosemarry Double Pan Cara Membuat : Campur semua bahan di mangkuk dan diamkan 5-10 menit agar tercampur. Bahkan boleh didiamkan selama sehari penuh agar rasa bumbunya lebih meresap. Selanjutnya bumbui daging sapi dengan garam, dan tuang bumbu Chimichurri secara menyeluruh. Diamkan selama 30 menit. Selanjutnya panaskan Double Pan Vienta dengan api sedang dan masak hingga kecokelatan. Angkat saat matang. Selanjutnya sajikan dengan kentang atau nasi hangat.

Barbecue Satay Bahan : Bahan Saus : 400 gr daging sapi, potong dadu 6 sdm Saus barbeque 1 buah paprika merah, potong kotak 3 sdm saus sambal 1 buah paprika kuning, potong kotak 3 sdm saus tomat 1 buah paprika hijau, potong kotak 2 sdm kecap manis 1 buah bombay, potong kotak 3 siung bawang putih cincang Secukupnya tusuk sate 1 sdt lada 3 sdm minyak wijen Family Grill Cara Membuat : Campur bahan saus lalu masukan daging, paprika merah kuning dan hijau. Diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu tusukan daging dan paprika secara bergantian Panggang menggunakan Family Grill, olesi dengan margarin sambil sesekali diolesi juga dengan saus. Panggang hingga matang lalu hidangkan selagi hangat.

Detox Pineapprange Juice Bahan : - 1/2 buah nanas, potong-potong - 1/2 buah jeruk nipis, potong tipis - 200 ml air matang - 1 sdm gula pasir - 100 gram es batu Cara Membuat : 1 Blender potongan buah nanas, air, dan gula pasir, sampai halus dengan Smart Blender Vienta 2 Siapkan gelas berisi es batu, tuang jus nanas, masukkan potongan jeruk nipis, dan sajikan. Smart Blen der

Rawon Bahan : Bahan Halus : - 500 gram daging sandung lamur - 6 siung bawang merah - 2 batang serai, memarkan - 3 siung bawang putih - 5 lembar daun jeruk - 7 buah kluwak, keruk isinya - 1 ruas lengkuas, memarkan - 1 sdt ketumbar - Air secukupnya - 3 btr kemiri, sangrai - 1 ruas kunyit, bakar Bahan Pelengkap : - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Kecambah - Kaldu bubuk secukupnya - Telur rebus - sambal mart Cooker New S Cara Membuat : 1. Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera Panaskan minyak dengan New Smart Cooker Vienta kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air, gula, garam, dam kaldu bubuk lalu masak sampai daging matang Sajikan rawon hangat dengan taburan kecambah, telur rebus dan sambal.

Goat Curry Bahan : Bahan Bumbu Halus : Pressure Cooker - 500 gr daging kambing - 8 siung bawang putih - 1 bawang bombay, iris - 1 ruas jahe - 5 siung bawang merah iris - 2 cm kunyit - 2 kayu manis - 1/5 sdt jinten bubuk - 5 cengkeh - 1/5 sdt lada bubuk - 1/2 biji pala - 3 kapulaga, dihaluskan essor Flexie - 1 tomat, potong 4 Food Proc - gula sesuaikan selera - garam sesuaikan selera Cara Membuat : Rebus daging kambing dengan Pressure Cooker Vienta sampai setengah matang Masukan semua bahan bumbu halus kedalam Grinder Food Processor Flexie vienta lalu haluskan Panaskan minyak masukkan kayu manis, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging Masukkan kapulaga dan bumbui dengan garam dan gula, cek rasa. Masak sampai daging empuk Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat. Masak sampai bumbu meresap. setelah matang hidangkan dengan taburan bawang goreng

Flat Banana Bahan Saus : 2 buah pisang tanduk mengkal 1 siung bawang putih, parut 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 5 sdm tepung pisang goreng Air secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat : Double Pan Kupas pisang lalu potong-potong melintang 2-3 cm Campurkan bawang putih parut, air jeruk dan garam dengan sedikit air. Masukkan potongan pisang dan aduk-aduk hingga rata. Diamkan sebentar lalu tiriskan hingga agak kering Panaskan minyak banyak di atas api sedang dengan Double Pan. Goreng potongan pisang hingga kuning keemasan lalu tiriskan Taruh potongan pisang goreng di talenen lalu tekan dengan pantat gelas atau gilingan kue hingga pipih Panaskan minyak kembali, goreng pisang yang sudah pipih dengan balutan adonan tepung pisang, masak hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Selagi hangat sajikan dengan mayones sebagai cocolan

Cholesterol Lowering Juice Bahan : Smart Blen 100 gram wortel der 50 gram sawi hijau/ caisim 100 gram apel malang 2 gelas es batu 2 sdm madu 100 ml air dingin Cara Membuat : 1 Potong-potong wortel, sawi dan apel malang 2 Blender semua bahan dengan Smart Blender Vienta hingga tercampur rata. Lalu Tuang ke gelas dan minum selagi dingin