รายงานร้านถั่วงอกเทพฤทัย.

ระบบการจดั การร้านถัว่ งอกเทพฤทัย จดั ทำโดย เลขท่ี 1 นายชัยวัฒน์ จึงเจรญิ กจิ เลขท่ี 6 นายนนทวัฒน์ โพธิเ์ จรญิ เลขท่ี 9 นางสาวมินตรา นาคเจริญ เสนอ ครจู ริ วรรณ มะลาไสย รายงานเลม่ นเ้ี ปน็ สว่ นหนึง่ ของรายวชิ าการวิเคราหแ์ ละออกแบบระบบเชงิ วัตถุ รหัสวิชา 3204–2006 สาขาวิชาเทคโนโลยธี รุ กิจดจิ ิทลั ระดับชน้ั ประกาศนียบตั รวชิ าชพี ชั้นสูง (ปวส.) วทิ ยาลัยเทคนคิ จนั ทบุรี ประจำภาคเรียนที่ 2 ปกี ารศึกษา 2564

ระบบการจัดการรา้ นถ่ัวงอกเทพฤทัย จดั ทำโดย เลขที่ 1 นายชยั วัฒน์ จึงเจริญกจิ เลขที่ 6 นายนนทวฒั น์ โพธเ์ิ จรญิ เลขที่ 9 นางสาวมินตรา นาคเจริญ เสนอ ครูจิรวรรณ มะลาไสย รายงานเล่มนเ้ี ป็นสว่ นหนงึ่ ของรายวิชาการวิเคราหแ์ ละออกแบบระบบเชงิ วัตถุ รหสั วิชา 3204 – 2006 สาขาวชิ าเทคโนโลยีธรุ กจิ ดจิ ทิ ลั ระดับชน้ั ประกาศนียบตั รวชิ าชพี ชนั้ สงู (ปวส.) วทิ ยาลัยเทคนิคจันทบรุ ี ประจำภาคเรียนท่ี 2 ปกี ารศึกษา 2564

คำนำ รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา การวิเคราะห์และออกแบบระบบ รหัสวิชา 3204-2006 ชั้น ปวส. 1/2 จัดทำขึ้นเพื่อประกอบการศึกษาของผู้ศึกษาโดยเนื้อหาในรายงานเล่มนี้จะเกี่ยวกับ ระบบการจดั การร้านถว่ั งอกเทพฤทัย และได้ศกึ ษาอย่างเข้าใจเพ่ือเป็นประโยชน์กบั การเรียน เปน็ ตน้ คณะผู้จัดทำหวังว่า รายงานเล่มนี้จะเปน็ ประโยชนก์ ับผูอ้ ่าน หรือ นักเรียน นักศึกษา ที่กำลงั หาข้อมูลเรื่องนี้อยู่และเพื่อให้ผู้ศึกษาสามารถนำข้อมูลที่ได้จากการศึกษาค้นคว้านี้ไปใช้ประกอบการ ธุรกิจและการทำงานอนื่ ๆ ต่อไป หากมีข้อเสนอแนะนำหรือข้อผิดพลาดประการใด คณะผู้จัดทำขอน้อมรับไว้และขออภัยมา ณ ท่ีนด้ี ว้ ย คณะผู้จัดทำ ก

สารบญั หนา้ ก คำนำ ข สารบญั ง สารบัญตาราง จ สารบัญภาพ บทท่ี 1 บทนำ 1 1 1.1 หลกั การและเหตุผล 2 1.2 ประวตั แิ ละความเปน็ มา 2 1.3 ปญั หาของระบบ 2 1.4 แนวทางการแกไ้ ข 2 1.5 จดุ ประสงค์การวเิ คราะห์ 1.6 ประโยชนท์ ี่ได้รับ 3 บทที่ 2 เอกสารทเ่ี ก่ียวขอ้ ง 3 2.1 ความหมายของร้านถั่วงอก 3 2.2 วัตถปุ ระสงคข์ องร้านถั่วงอก 3 2.3 หลกั สำคัญของร้านถ่ัวงอกเทพฤทยั 4 2.4 ประวัตขิ องถ่วั งอก 4 2.5 การเติบโตของกจิ การ 4 2.6 ประสทิ ธภิ าพในการบริหารสนิ ทรัพย์ 5 2.7 ความสามารถในการทำกำไร 5 2.8 ระบบฐานข้อมลู 5 2.9 การวเิ คราะห์ระบบ 5 2.10 การจัดการขอ้ มูล 5 2.11 การออกแบบระบบ 7 2.12 ประเภทของระบบ 2.13 ระดบั ของผู้ใช้ระบบ 8 บทท่ี 3 วธิ ดี ำเนนิ การวจิ ยั 8 3.1 การเกบ็ รวบรวมข้อมลู 11 3.2 วเิ คราะห์ระบบโดยใช้ DFD 12 3.3 ออกแบบ ER-Model 3.4 ออกแบบฐานข้อมูลและสร้างความสัมพันธ์โดยใช้ Microsoft Access ข

สารบัญ (ต่อ) หนา้ บทท่ี 4 ผลการดำเนนิ งาน 15 4.1 ออกแบบหนา้ จอ Output 19 4.2 การจัดเก็บ Data base 24 บทท่ี 5 สรปุ ผลการวิเคราะห์ ออกแบบระบบและข้อเสนอแนะ 24 5.1 วตั ถุประสงค์ของการวเิ คราะห์และออกแบบระบบ 24 5.2 การเก็บรวบรวมข้อมลู 24 5.3 ขอ้ เสนอแนะ 25 5.4 สรปุ ผลการวิเคราะห์และออกแบบระบบ 26 บรรณานกุ รม ภาคผนวก ก 28 Context Diagram หรอื DFD ระดบั 0 ของ ร้านถวั่ งอกเทพฤทยั 30 ภาคผนวก ข 33 Context Diagram หรอื DFD ระดับ 1 ของ รา้ นถวั่ งอกเทพฤทัย ภาคผนวก ค 35 36 ER-Model แบบ Chen Model and Crow'sFoot Model ร้านถ่วั งอกเทพฤทัย 37 ภาคผนวก ง Entity Relationship Diagram รา้ นถว่ั งอกเทพฤทยั ภาคผนวก จ เอกสารประกอบการดำเนนิ งาน สรปุ บทสมั ภาษณ์ คำถาม 15 ข้อ ค

สารบญั ตาราง หนา้ ตารางท่ี 19 4.2.1 แสดงชนดิ ข้อมูล User 19 4.2.2 แสดงชนิดข้อมูลลกู คา้ 19 4.2.3 แสดงชนดิ ขอ้ มลู สนิ ค้า 20 4.2.4 แสดงชนดิ ขอ้ มลู รายการขายสนิ ค้า 20 4.2.5 แสดงชนดิ ขอ้ มูลใบส่งั ซือ้ สินคา้ 20 4.2.6 แสดงชนดิ ข้อมูลพนักงาน 21 4.2.7 แสดงชนิดขอ้ มลู ตัวแทนจำหนา่ ย 21 4.2.8 แสดงชนิดข้อมูลใบเสรจ็ รับเงิน ง

สารบญั ภาพ หนา้ ภาพที่ 9 3.1 Context Diagram Level 0 ระบบรา้ นถั่วงอกเทพฤทัย 10 3.2 Data flow Diagram Level 1 ระบบร้านถั่วงอกเทพฤทัย 11 3.3 Chen Model ระบบรา้ นถว่ั งอกเทพฤทัย 11 3.4 Craw's Foot Model ร้านถั่วงอกเทพฤทัย 12 3.5 การออกแบบตารางข้อมลู รา้ นถั่วงอกเทพฤทัย 12 3.6 การออกแบบตารางข้อมลู User 12 3.7 การออกแบบตารางข้อมลู ลูกค้า 13 3.8 การออกแบบตารางข้อมลู สนิ คา้ 13 3.9 การออกแบบตารางข้อมลู รายการขายสนิ ค้า 13 3.10 การออกแบบตารางข้อมลู ใบสัง่ ซ้ือสินคา้ 13 3.11 การออกแบบตารางขอ้ มูล พนกั งาน 14 3.12 การออกแบบตารางข้อมลู ตัวแทนจำหน่าย 14 3.13 การออกแบบตารางข้อมูล ใบเสร็จรับเงิน 14 3.14 การสรา้ งความสัมพันธห์ รอื Entity Relationship Diagram 15 4.1 หน้าจอเขา้ ใช้งาน 15 4.2 หน้าจอ Output ลกู คา้ 16 4.3 หน้าจอ Output รายการสนิ คา้ 16 4.4 หน้าจอ Output รายการขายสนิ ค้า 17 4.5 หนา้ จอ Output ใบส่งั ซอ้ื สินคา้ 17 4.6 หน้าจอ Output พนกั งาน 18 4.7 หนา้ จอ Output ตวั แทนจำหนา่ ย 18 4.8 หนา้ จอ Output ใบเสรจ็ รบั เงิน 21 4.9 ขอ้ มลู ลกู คา้ 22 4.10 ข้อมลู สนิ ค้า 22 4.11 ขอ้ มลู รายการขายสนิ คา้ 22 4.12 ข้อมูลใบส่ังซ้ือสนิ ค้า 23 4.13 ขอ้ มลู พนักงาน 23 4.14 ขอ้ มูลตวั แทนจำหน่าย 23 4.15 ขอ้ มูลใบเสร็จรับเงิน จ

1 บทที่ 1 บทนำ 1.1 หลักการและเหตุผล ปัจจุบัน ถั่วงอกสามารถเพาะพันธุ์ได้ไนโรงงานในปริมาณมาก และ จำหน่ายอย่างแพร่หลาย เนื่องด้วยราคาที่ไม่แพง และ ถั่วงอกที่ดี มีประโยชน์ควรเพาะในเชิงปลอดสารพิษ เพื่อให้ผู้บริโภคได้ มนั่ ใจวา่ จะได้รบั ประทานถ่ัวงอกสด สะอาด ไรส้ ารตกคา้ ง และ มปี ระโยชน์ตอ่ ร่างกาย ปัญหาเรื่องการเก็บข้อมูลยังคงมีอยู่ไม่ว่าจะเป็น ข้อมูลที่ไม่ครบถ้วนสมบูรณ์ ข้อมูลที่ไม่มี ความน่าเชื่อถือ และข้อมูลที่ไม่มีความเป็นระเบียบเรียบร้อย ซึ่งปัญหาเหล่านี้มักจะเกิดขึ้นภายใน องค์กรขนาดใหญ่ ประกอบกับวิธีการเก็บข้อมูลที่ล้าสมัย ตัวอย่างเช่น การจัดเก็บข้อมูลบุคลากรของ องค์กร ซึ่งข้อมูลบุคลากรเป็นข้อมูลที่มีความสำคัญมาก และเป็นข้อมูลที่มีความซับซ้อนมากเช่นกัน เพราะมกี ารระบุตัวตนท่ีชัดเจนของแตล่ ะคน ข้อมลู ท่วั ไป เช่น ชอ่ื เพศ อายุ วัน เดอื น ปีเกิดและอน่ื ๆ อีกมากมาย ซึ่งขึน้ อยูก่ บั ความต้องการขององค์กร และการทข่ี ้อมลู ไม่ถูกต้อง ครบถว้ นจึงเป็นอุปสรรค ในการปฏิบตั งิ านขององค์กร องค์กรไม่สามารถเช่ือถอื ในตัวบุคลากรเหลา่ นน้ั ไดว้ ่า มตี วั ตนจริงหรือไม่ ด้วยเหตนุ ี้ การจดั ทำระบบการจดั เก็บข้อมูลของบุคลากรโดยเฉพาะ จงึ เปน็ แนวทางการแก้ไข ปัญหาที่เหมาะสมที่สุด เพราะจะช่วยให้การค้นหาข้อมูลของบุคลากรสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น โดย สามารถลบและเพิ่มข้อมลู ได้ตามความต้องการ เมือ่ ทำเสรจ็ กก็ ดบันทึกข้อมูลเหล่านั้นได้ทันที ท่ีสำคัญ คือสามารถแก้ไขข้อมูลได้แบบ Real-Time อีกทั้งยังส่งผลให้ช่วยลดอุปสรรคในการปฏิบัติงานของ เจา้ หนา้ ท่ีทเี่ ก่ยี วขอ้ งไดอ้ ีกดว้ ย ดังนั้นคณะผู้จัดทำรายงานมีความต้องการที่จะแก้ไขปัญหาด้านข้อมูลของสนิ ค้าที่เกิดข้ึนของ ร้านถั่วงอกเทพฤทัย คือ การจัดการแบ่งประเภทสินค้า เพิ่มหน้าร้านออนไลน์ การออกใบเสร็จต่างๆ เพอ่ื ท่จี ะแกป้ ัญหาข้างตน้ และตอบสนองความต้องการของลูกคา้ ให้ไดม้ ากทีส่ ุด 1.2 ประวตั ิความเป็นมา เดิมที่การทำงานของร้านถั่วงอกเทพฤทัย จะเป็นการทำงานในรูปแบบของ MANUAL ซึ่งทำ ใหก้ ารทำงานระบบช้า ไม่มีประสทิ ธภิ าพมากพอ เราจึงไดส้ ร้างระบบถ่วั งอกเทพฤทยั ขึน้ มาเพ่ือพฒั นา ระบบเกา่ ใหด้ มี ีประสทิ ธิภาพมากขน้ึ การทำงานระบบร้านถั่วงอก นี้สร้างขึ้นมาเพื่อให้มีรายละเอียดข้อมูลลูกค้าและข้อมูลต่าง ๆ จะได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น รวมทั้งพัฒนาระบบใหม่ของร้าน ให้มีประสิทธิภาพขึ้นเพื่อการทำงาน และไมท่ ำใหข้ อ้ มลู ซำ้ ซอ้ นกนั

2 1.3 ปญั หาของระบบ ระบบการแยกประเภทสินค้า ไมม่ หี น้าร้านออนไลน์ การออกใบเสร็จ เปน็ แบบเก่าทั้งหมด ซ่ึง ใช้เวลามากในการจดั เตรยี ม 1.4 แนวทางการแกไ้ ข จดั ทำระบบแยกประเภทสินค้า จัดทำหนา้ ร้านออนไลน์ และ จดั ทำระบบการออกใบเสร็จใหม่ เพ่อื ความสะดวกสบายในการเรียกดขู ้อมลู ยอ้ นหลัง และยังเพ่มิ ยอดขายทางออนไลน์ไดอ้ กี ดว้ ย 1.5 จุดประสงคก์ ารวิเคราะห์ 1.5.1 เพื่อพัฒนาระบบขอ้ มูลของร้านถั่วงอกเทพฤทยั 1.5.2 เพอ่ื แก้ไขปัญหาทีเ่ กิดขนึ้ กับกบั ระบบงาน 1.5.3 เพือ่ ออกแบบระบบงานใหม้ ปี ระสทิ ธภิ าพ 1.6 ประโยชนท์ ีไ่ ด้รับ 1.6.1 เข้าใจระบบงานทีใ่ ช้อยู่ในปจั จบุ ัน 1.6.2 ได้ระบบสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธภิ าพ 1.6.3 ไดแ้ นวทางการแก้ไขปญั หาทเ่ี หมาะสมของระบบและนำไปต่อยอดได้

3 บทที่ 2 เอกสารทเ่ี กยี่ วขอ้ ง การวิเคราะห์ระบบร้านถั่วงอกเทพฤทัย ทางผู้พัฒนาได้ทำการศึกษาหลักการทฤษฎีต่าง ๆ เทคโนโลยีท่เี กีย่ วขอ้ ง พรอ้ มทัง้ แหล่งที่มาของข้อมลู ท่ีมีความจำเปน็ ในการพัฒนาระบบ เพ่ือท่ีทำให้ได้ มีระบบงานทม่ี ีความถูกต้องและรวดเร็วในการดำเนนิ งาน โดยมีรายละเอยี ดดงั ต่อไปนี้ 2.1 ความหมายของรา้ นถ่ัวงอก ร้านถั่วงอกเปิดให้บริการเพื่อจำหน่ายถั่วงอกให้กับประชาชนทั่วไปเพื่อประกอบอาหารหรือ พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารเพื่อแปรรูปเป็นอาหารยกตัวอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง ผัดไทย ผัดซีอิ้ว หอยทอด และถวั่ งอกผัดไข่ เพอื่ นำไปจำหนา่ ยตอ่ ไป 2.2 วตั ถุประสงค์ของร้านถวั่ งอก 2.2.1 เพื่อหาผลกำไร 2.2.2 เพ่อื ให้คนทีต่ ้องการซือ้ ถัว่ งอก 2.3 หลักสำคัญของรา้ นถั่วงอกเทพฤทัย 2.3.1 เวลาทำการ เปดิ ให้บริการสำหรบั ประชาชนทั่วไป พ่อคา้ แม่ค้า ตลอด 8 ช่วั โมง (มเี วลาเปิด ปิดที่แนน่ อน) เปิดใหบ้ รกิ ารทุกวนั ไมม่ ีวนั หยดุ 2.3.2 สถานทีป่ ระกอบการ สถานท่ี ตอ้ งมคี วามสะอาด ไม่แออัด พ้นี ทก่ี ว้างขวาง มีความปลอดภัย โดยเฉพาะความปลอกภยั ในโรงเพาะถั่วงอกในการป้องกันเชอ้ื ราและแบคทีเรียซ่ึงอาจทำให้ถ่ัวงอกเกิด ความเสียหายได้ 2.4 ประวัติของถ่ัวงอก ถั่วงอกมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน คิดค้นเพาะขึ้นโดยคนจีน เมื่อคนจีนอพยพย้ายถิ่นฐาน มาเข้ามาทำมาหากินในประเทศไทยก็นำเอาวัฒนธรรมการกินถั่วงอกเข้ามาด้วย โดยเชื่อกันว่าคนจีน เริ่มเพาะถั่วงอกในเมืองไทยเมื่อประมาณ 80 กว่าปี นี้นี่เอง โดยแรกๆก็เพาะกินกันเองแต่ต่อมาก็ต้ัง เปน็ โรงงานเพาะขายในหมู่คนจีนด้วยกันเอง ในกรุงเทพ เริ่มแรกมโี รงงานเพาะถวั่ งอก 2 โรงงานต้ังอยู่ แถวอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ต่อมาปี พ.ศ. 2485 เกิดน้ำท่วมใหญ่ในกรุงเทพ ทำให้ไม่สามารถปลูกพืชผกั ได้ ทำใหเ้ กิดการขาดแคลนผกั ซงึ่ ถือว่าเปน็ อาหารหลกั ของคนไทย ทางราชการจึงหนั มาส่งเสริมให้หัน มาบริโภคถั่วงอกกันมากขึ้น เพราะเห็นว่าเพาะง่าย ราคาถูก ใช้เวลาสั้น ประกอบกับคนไทยเริ่มนิยม บรโิ ภคก๋วยเตี๋ยวกนั มากขนึ้ ทำใหก้ ารบรโิ ภคถวั่ งอกเปน็ ท่นี ยิ มแพรห่ ลายจนมาถึงปัจจบุ นั

4 2.5 การเตบิ โตของกิจการ ระหว่างปีกิจการร้านถั่วงอกมีการขยายตัว โดยลงทุกซื้อเมล็ดถั่วงอกและอุปกรณ์ จำนวน 96,000 บาทต่อปี แบ่งเป็นการลงทุนในการซื้อเมล็ดถั่วงอก จำนาน 72,000 บาท ต่อปี และค่า อุปกรณ์ จำนวน 24,000 บาท สำหรับผลการดำเนินงาน พบว่าร้านถั่วงอกมียอดขายในปี 2564 จำนาน 360,000 บาท ปี 2563จำนวน 330,000 บาท เพิ่มขึ้นจำนวน 30,000 บาท บ่งชี้ให้เห็นบริการของร้านถั่วงอกยังคง ได้รบั การตอบรับจากลูกค้าและบุคคลท่ัวไปเปน็ อย่างดี ดงั นั้นภาพรวมจะเหน็ วา่ ร้านถั่วงอกยังสามารถ ดำเนินงานไปได้ดว้ ยดเี ป็นปกติ มกี ารเตบิ โตของท้งั สนิ ทรัพย์และรายได้ 2.6 ประสิทธิภาพในการบริหารสินทรพั ย์ เมื่อเปรียบเทียบระหว่าง 2564 และปี 2563 ร้านถั่วงอกมีสินทรัพย์เพิ่มขึ้นจำนวน 30,000 เมื่อพิจารณาแล้วพบว่าอัตราการเพิ่มของยอดขายเร็วกว่าอัตราการเพิ่มของสินทรัพย์รวม ลักษณะ ดังกล่าวสง่ ผลให้อัตราส่วนการขายสินทรัพย์รวม มีค่าสูงกว่าเดมิ จากปี 2563 เท่ากับ 2.38 เป็น 2.43 ในปี 2564 สำหรับอัตราส่วนยอดขายต่อสินทรัพย์ไม่หมุนเวยี นในปี 2564 เท่ากับ 8.16 ปี 2563 เท่ากับ 8.18 สท้อนถึงประสิทธิภาพการใช้สินทรัพย์ไม่หมุนเวียนในการสร้างรายได้ลดลงกว่าเดิมเลก็ น้อยแต่ ยงั ถอื วา่ อยูใ่ นระดบั สงู จงึ สามารถกลา่ วไดว้ า่ ประสทิ ธิภาพในการใช้สนิ ทรพั ย์ยงั อยใู่ นเกณฑย์ อมรบั ได้ 2.7 ความสามารถในการทำกำไร รายได้จากการขายถั่วงอกปี 2564 จำนวน 360,000 บาท ปี 2563 จำนวน 330,000 บาท เพิ่มขึ้นจำนวน 30,000 บาท พบว่าผลการดำเนินงานของรา้ นถัว่ งอกมีการสร้างรายได้อยูใ่ นเกณฑท์ ีด่ ี สง่ ผลให้มีกำไรเพม่ิ ข้ึน 330,000 บาท จากทีก่ ลา่ วมาแลว้ ข้างตน้ สรุปไดว้ า่ ฐานะทางการเงนิ และผลการดำเนนิ งานของร้านถั่วงอกใน รอบปี 2564 อยู่ใรเกณฑท์ ีด่ ี แต่อย่างไรก็ตามในสภาวะเศรษกจิ ปัจจบุ ันท่มี ีการแข่งขันสงู โดยรา้ นถัว่ งอก ทีเ่ กิดขึ้นแทบทุก ท่ีสามารถเขา้ ถึงประชาชนไดง้ ่าย ร้านถว่ั งอก เทพฤทัย จึงจำเป็นตอ้ งสร้างแรงจงู ใจและบริหารจัดการ ด้านตา่ ง ๆ ใหล้ ูกค้าพงึ พอใจอย่ตู ลอด ดังนั้นการพัฒนาระบบร้านถั่วงอกเทพฤทัย มีการทำเว็ปไซต์ตรวจสอบสต็อกสินและข้อมูล ลกู คา้ เพ่อื การจดั จำหน่ายสินค้าได้เรว็ ย่งิ ข้ึน

5 2.8 ระบบฐานข้อมูล ระบบฐานข้อมูล (Database System) หมายถึง โครงสร้างสารสนเทศที่ประกอบด้วย รายละเอียดของข้อมูลท่เี ก่ียวขอ้ งกนั ทจ่ี ะนำมาใชใ้ นระบบต่าง ๆ รว่ มกัน ระบบฐานข้อมูล จึงนับถือเป็นข้อมูลอย่างเป็นระบบ ซึ่งผู้ใช้สามารถจัดการกับข้อมูลใน ลักษณะต่าง ๆ ทั้งการเพิ่ม การแก้ไข การลบตลอดจนการเรียกดูมูล ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นการประยุกต์ นำเอาระบบคอมพวิ เตอรเ์ ขา้ มาช่วยในหารจัดการฐานข้อมลู 2.9 การวิเคราะห์ระบบ การศกึ ษาวิธีการดำเนินงานของระบบเพื่อความเขา้ ใจและตระหนักถงึ ปัญหาและแนวทางการ แก้ไขปัญหาระบบนั้น ๆ ดงั น้นั การวเิ คราะหร์ ะบบ คอื การศึกษาวิถีทางการดำเนินงานเพื่อนำไปใช้ใน การออกแบบและพัฒนาระบบสารสนเทศ หรืออาจจะหมายถึงการวิเคราะห์ระบบช่วยในการแก้ไข ระบบสารสนเทศเดิมทีม่ อี ยู่แล้วให้ดขี นึ้ 2.10 การจดั การข้อมูล การบริหาร การจัดเก็บข้อมูล การประมวลข้อมูลให้ได้มาซึ่งข้อมูลที่มีประโยชน์ที่พร้อมจะ สามารถนำมาใชป้ ระโยชนไ์ ด้ในทนั ทีการจดั การข้อมูลจะเกิดประโยชน์สูงสุดหรือประสทิ ธิภาพสูงสดุ ก็ ต่อเมือ่ ผใู้ ชข้ ้อมูลสามารถใช้ข้อมูลที่ต้องการได้อย่างรวดเรว็ ถูกตอ้ ง และเป็นกลางมากที่สุด เพื่อจะได้ นำข้อมูลเหล่า นั้นมาช่วยในการตัดสินใจหรือนำไปใช้ประโยชน์อื่น ๆ ต่อไปใน ปัจจุบันนี้ข้อมูลต่างๆ ไดถ้ ูกจัดการไวอ้ ย่างเปน็ ระเบยี บ โดยเกบ็ ไว้ในสิ่งทเ่ี รยี กว่าแฟ้ม 2.11 การออกแบบระบบ การกำหนดรปู แบบของระบบการปฏิบตั ิงาน ซ่ึงจะหมายรวมถึงการทำงานท้ังหมด ตั้งแต่วัสดุ ท่ใี ช้ โปรแกรม บคุ ลากร โดยเรมิ่ จากจุดเร่ิมต้นวา่ จากท่ใี ดสง่ ไปยงั หน่วยงานใด ทำอย่างไรบา้ ง จนกวา่ จะเสรจ็ ส้ิน โดยปกตินักวเิ คราะห์จะเปน็ ผู้กำหนด ดูคำอืน่ ๆ ในหมวดคำศพั ท์คอมพิวเตอร์ 2.12 ประเภทของระบบ 2.12.1 ระบบธรรมชาติ และระบบท่คี นสรา้ งขึน้ 2.12.1.1 ระบบธรรมชาติ หมายถงึ ระบบทแี คเ่ ปน็ ไปตามธรรมชาติ หรือปล่อยให้เป็นไป ตามธรรมชาติ หรือโดยอาศัยธรรมชาตเิ ปน็ สว่ นใหญ่ 2.12.1.2 ระบบที่คนสร้างขึ้น หมายถึง ระบบที่สร้างขึ้นซึ่งอาจเป็นการสร้างจากระบบ ธรรมชาติ หรืออาจจะไมไ่ ด้ อาศยั ระบบธรรมชาติเดมิ กไ็ ด้

6 2.12.2 ระบบเปดิ ระบบปดิ 2.12.2.1 ระบบปิด หมายถึง ระบบที่มีการควบคุมการทำงาน และการแก้ไขด้วยตัวของ ระบบเอง โดยระบบไม่เปดิ โอกาสใหบ้ ุคคลภายนอก เขา้ ไปปฏบิ ตั ิไดด้ ้วยตนเอง 2.12.2.2 ระบบเปิด หมายถึง ระบบที่ไม่มีการควบคุมการทำงานด้วยตัวระบบเอง จะตอ้ งดแู ลควบคุมดแู ลด้วยมนษุ ย์ ระบบทีเ่ ปดิ โอกาสใหบ้ ุคคลภายนอกเข้า ไปปฏบิ ัตงิ านได้ 2.12.3 ระบบคน ระบบเคร่อื งจกั ร และระบบเคร่ืองจักร-คน 2.12.3.1 ระบบคน หมายถึง ระบบท่ีมกี ารปฏบิ ัตงิ านส่วนใหญ่จะใช้แรงงานของคน หรือ ระบบที่ใช้แรงงานของคนในการทำงานโดยตรง อาจจะมีเครื่องจักรช่วยในการทำงานบ้างก็ได้ แต่ จะตอ้ งเปน็ เครอื่ งจักรที่อยูภ่ ายใต้การควบคุมดูแลของคนโดยตรง 2.12.3.2 ระบบการทำงานที่ใช้เครื่องจักร หมายถึง ระบบการทำงานที่ใช้เครื่องจักร โดยตรง คือ เครื่องจักรจะเป็นผู้ทำงานให้ ซึ่งอาจจะใช้คนบ้างเพื่อควบคุมให้เครื่องจักรทำงานไปได้ เท่าน้นั 2.12.3.3 ระบบคน-เครื่องจักร หมายถึง ระบบที่มีการทำงานร่วมกัน ของคนและ เคร่ืองจกั รซงึ่ จะตอ้ งมีท้ังสองอย่าง จะขาดสงิ่ ใดส่ิงหนึง่ ไม่ได้ 2.12.4 ระบบหลักและระบบรอง 2.12.4.1 ระบบหลัก หมายถึง ระบบที่ได้วางไว้เป็นหลัก หรือแนวทางสำหรับ การ กำหนด หรอื สำหรบั การจัดทำระบบรอง เพ่อื ให้เหมาะสมกบั สถานการณบ์ างอย่าง 2.12.4.2 ระบบรอง หมายถึง ระบบที่ช่วยเสริมระบบหลัก ให้สมบูรณ์หรือมี ประสทิ ธิภาพยิง่ ขนึ้ 2.12.5 ระบบใหญ่ 2.12.5.1 ระบบใหญ่ หมายถึง ระบบรวม หรือระบบที่รวบระบบย่อย ๆ ตั้งแต่หนึ่ง ระบบขึ้นไป เพ่ือปฏิบตั ิงานอย่างใดอย่างหนึง่ โดยมวี ตั ถุประสงค์หรอื เป้าหมายเดยี วกัน 2.12.5.2 ระบบย่อย หมายถึง ระบบย่อยของระบบใหญ่ เพื่อปฏิบัติงานอย่างใดอย่าง หนึ่งของระบบใหญ่ 2.12.6 ระบบธุรกจิ ระบบสารสนเทศ 2.12.6.1 ระบบธรุ กจิ ระบบทำงานเพื่อจุดประสงค์ด้านธุรกิจ โรงงานอตุ สาหกรรม เป็น ระบบธรุ กจิ เพือ่ จดุ ประสงค์ด้านการผลติ ระบบขนสง่ ระบบโรงแรม ระบบการพมิ พ์ ระบบธนาคาร 2.12.6.2 ระบบสารสนเทศ ระบบทชี่ ว่ ยในการจัดการ ข้อมลู ทีต่ ้องการใช้ในระบบธุรกิจ ชว่ ยเก็บตัวเลขและขา่ วสาร เพอ่ื ชว่ ยในการดำเนนิ ธุรกจิ และการตดั สินใจ 2.12.7 ระบบการประมวลผลข้อมูล (DS) หมายถงึ ระบบข้อมูลของคอมพิวเตอร์ ที่ถกู พัฒนาข้ึน เพ่อื ตอบสนองความตอ้ งการ ของธรุ กิจ เพือ่ ใชป้ ระมวลขอ้ มลู จำนวนมากๆ เป็นประจำ

7 2.12.8 ระบบสารสนเทศเพื่อการบริหาร (MIS) หมายถึง ระบบที่นำข้อมูลมาทำการวิเคราะห์ โดยมีจุดประสงค์เพื่อการสรา้ ง ขอ้ มลู ให้กับนักบรหิ าร เพื่อประกอบการตัดสนิ ใจ 2.12.9 ระบบช่วยการตัดสินใจ หมายถึง ระบบการทำงานที่มีลักษณะ โครงสร้างการทำงาน คล้ายกับระบบสารสนเทศ เพื่อการบริหาร จะแตกต่างกันตรงที่ ระบบนี้ไม่ได้มีการนำข้อมูลมาใช้เพอื่ ประกอบการตัดสินใจเท่านั้น แต่ระบบนี้จะนำข้อมูล มาทำการวิเคราะห์พร้อมกับพิจารณา ถึง ทางเลือกทเ่ี ปน็ ไปได้ทง้ั หมดของธุรกจิ 2.13 ระดับของผใู้ ชร้ ะบบ เมื่อมีระบบเกิดขึ้นมาแลว้ ก็ย่อมต้องมผี ู้ใช้ระบบเกิดตามขึ้นมาด้วย ผู้ใช้ระบบในที่นี้ หมายถึง บุคคลซึ่งเชื่อมโยง เกี่ยวข้อง หรือมีความสัมพันธ์ระบบ ประเภทของผู้ใช้ ระบบสามารถแบ่งออกตาม ขอบเขตหน้าที่ และความรับผิดชอบอยา่ งกว้างๆ เป็น 4 กล่มุ คอื 2.13.1 เสมียนพนักงานและผู้ให้บริการ หมายถึง พนักงานที่มีหน้าที่เกี่ยวกับ การจัดกิจกรรม หรอื จดั กจิ กรรมหรือ จัดทำข้อมูลในลักษณะทใี่ ช้ประจำวนั ในธุรกจิ หรือหน่วยงานที่สงั กดั อยู่ 2.13.2 หัวหน้าหน่วยหรือซุปเปอร์ไวเซอร์ หมายถึง ผู้ที่ทำหน้าที่ควบคุมกิจกรรมที่เกิดขึ้น ประจำวันของธุรกิจ หรืออาจกล่าวอีกอย่างหนึ่ง คือ บุคคลกลุ่มนี้ จะทำหน้าที่ควบคุมการปฏิบัติงาน ในกลุ่มของพนกั งานเสมยี นและผใู้ ห้บริการ 2.13.3 ผู้จัดการหรือผู้บริหารระดับกลาง หมายถึง บุคคลที่ทำงานเกี่ยวกับแผนงานธุรกิจ ซ่ึง โดยส่วนใหญ่ จะเป็นแผนงานระยะสั้น ทำหน้าที่ คอยควบคุมและจัดการ ให้การปฏิบัติงานของ หนว่ ยงานท่มี ีเปน็ ไปตามแผนงานระยะส้ัน ทไี่ ด้วางเอาไว้ 2.13.4 ผู้อำนวยการหรือผู้บรหิ ารระดบั สงู หมายถงึ บุคคลทีร่ ับผดิ ชอบตอ่ การวางแผนระยะยาว และการกำหนดนโยบาย เพ่ือให้ธุรกิจนั้นดำเนินไปได้ อย่างมีเป้าหมาย เป็นบุคคลที่จะมองธุรกิจไป ขา้ งหน้าเสมอ

8 บทท่ี 3 วิธีดำเนินการวิจัย ในการดำเนินงานวิเคราะห์และออกแบบระบบร้านถั่วงอกเทพฤทัย คณะผู้จัดทำได้มีการ รวบรวมขอ้ มูลและนำมาวิเคราะห์ระบบและกำหนดกระแสข้อมลู ตา่ ง ๆ โดยมหี ัวข้อดังนี้ 3.1 การเกบ็ รวบรวมข้อมลู 3.2 วิเคราะห์ระบบโดยใช้ DFD 3.3 ออกแบบ ER-Model 3.4 ออกแบบฐานข้อมูลและสรา้ งความสัมพนั ธ์โดยใช้ Microsoft Access 3.1 การเกบ็ รวบรวมข้อมลู คณะผู้จัดทำได้มีการรวบรวมข้อมูลจากผู้ประกอบการหรือเจ้าของร้าน โดยมีการตั้งคำถาม ต่าง ๆ และได้ดำเนนิ การเก็บรวบรวมขอ้ มูลเพอื่ ใชใ้ นการดำเนินงานด้งั น้ี 3.1.1 คณะผูจ้ ัดทำ ทำการเก็บวางแผนและรวบรวมขอ้ มูลเพือ่ ดำเนินกิจกรรม 3.1.2 คณะผู้จัดทำได้ทำการสร้างคำถามขึ้นจำนวน 15 ข้อ เพื่อสัมภาษณ์กับเจ้าของร้านที่จะไป ศึกษา 3.1.3 คณะผู้จดั ทำได้ทำการสัมภาษณก์ ับเจ้าของโดยใช้คำถามที่สร้างข้นึ จำนวน 15 ขอ้ กบั เจา้ ของ รา้ นผ่านทาง หน้ารา้ นโดยตรง 3.1.4 นำข้อมูลทีไ่ ดจ้ ากการสมั ภาษณ์กับเจ้าของรา้ นมาเรยี บเรียงและวิเคราะห์เพื่อนำมาออกแบบ ระบบ 3.2 วเิ คราะหร์ ะบบโดยใช้ DFD คณะผู้จดั ทำไดท้ ำการวิเคราะหร์ ะบบโดยใช้ DFD โดยมรี ูปแบบดังนี้

9 3.2.1 Context Diagram Level 0 ระบบร้านถว่ั งอกเทพฤทยั ภาพที่ 3.1 Context Diagram Level 0 ระบบรา้ นถวั่ งอกเทพฤทัย จากภาพท่ี 3.1 Context Diagram Level 0 ระบบร้านถ่ัวงอกเทพฤทัย มีขบวนการทำงานดังน้ี ข้อมูลเริ่มต้นจาก ลูกค้าสั่งซื้อสินค้า ไปที่ระบบการขายถั่วงอก ระบบจะส่งรายการซื้อสินค้าไปที่ เจ้าของร้าน เจ้าของร้านรับรายการซื้อจากลูกค้าแล้วบันทึกข้อมูลลูกค้า ส่วนตัวแทนจำหน่ายเจ้าของ ร้านจะสงั่ ซอื้ วัสดุหรือวตั ถุดบิ เขา้ ร้าน โดยประกอบด้วย Process : ระบบการขายถว่ั งอก Data Flow in : สั่งซื้อสินค้า, รายการซื้อสินค้า, ข้อมูลสินค้า, ชำระเงิน, ข้อมูลวัสดุหรือวัตถุดิบ, รายงานการขายสินคา้ , รายงานการซ้ือวัตถุดบิ Data Flow out : ใบเสรจ็ รับเงนิ Extemal Entity : ลูกค้า, ตวั แทนจำหนา่ ย

10 3.2.2 Data flow Diagram Level 1 ระบบรา้ นถั่วงอกเทพฤทยั ภาพท่ี 3.2 Data flow Diagram Level 1 ระบบรา้ นถวั่ งอกเทพฤทัย จากภาพที่ 3.2 Data flow Diagram Level 1 ระบบร้านถั่วงอกเทพฤทัยมีขบวนการทำงาน ดงั นี้ ข้อมลู เร่มิ ต้นจาก ลกู คา้ ส่ังสนิ ค้าแลว้ ข้อมูลของลูกคา้ จะถูกตรวจสอบของข้อมูลลูกค้า ให้เจ้าของ ร้าน เจ้าของร้านรับคำสั่งซื้อจากลูกค้าต้องการและบันทึกการสั่งสินค้าของลูกค้า และ ตรวจสอบ คลังสินค้าถั่วงอกและชำระเงินได้ใบเสร็จรับเงินส่วนตัวแทนจำหน่ายเจ้าของร้านจะสั่งซื้อวัสดุหรือ วตั ถุดบิ เขา้ ร้าน โดยประกอบดว้ ย สิ่งทต่ี ดิ ต่อกบั ระบบ : ลูกค้า, ตวั แทนจำหนา่ ย, เจ้าของร้าน ขบวนการภายในระบบ : ตรวจสอบขอ้ มลู ลูกคา้ , บันทึกข้อมูลการขายสนิ ค้าถั่วงอก, คลังเกบ็ สนิ คา้ ถ่ัวงอก,การจัดทำรายงานต่าง ๆ , แผนกจัดซื้อ, การเงนิ ขอ้ มลู ต่าง ๆ : ขอ้ มลู สินคา้ , รายการขายถั่วงอก, รายการสินคา้ , ขอ้ มูลสนิ คา้ นำเข้า, รายการขาย

11 3.3 ออกแบบ ER-Model เมื่อคณะผู้จัดทำได้ทำการวิเคราะห์ระบบในส่วนของ DFD เรียบร้อยแล้วหลังจากนั้นคณะ ผจู้ ัดทำได้ทำการออกแบบ ER-Model ข้ึนมาโดยมีดังนี้ 3.3.1 Chen Model ร้านถัว่ งอกเทพฤทยั ภาพที่ 3.3 Chen Model ร้านถวั่ งอกเทพฤทยั 3.3.2 Craw's Foot Model รา้ นถ่ัวงอกเทพฤทัย ภาพที่ 3.4 Craw's Foot Model รา้ นถั่วงอกเทพฤทยั

12 3.4 ออกแบบฐานขอ้ มลู และสรา้ งความสัมพันธ์โดยใช้ Microsoft Access หลังจากที่คณะผู้จัดทำได้ทำการศึกษาและวิเคราะห์ระบบ ได้ทำการออกแบบตารางข้อมูล และสรา้ งความสัมพันธห์ รอื Entity Relationship Diagram ของระบบฐานขอ้ มลู การขายสนิ ค้า 3.4.1 การออกแบบตารางขอ้ มูล ภาพท่ี 3.5 การออกแบบตารางขอ้ มูลร้านถั่วงอกเทพฤทัย 3.4.1.1 การออกแบบตารางข้อมลู User ภาพท่ี 3.6 การออกแบบตารางขอ้ มลู User 3.4.1.2 การออกแบบตารางข้อมูล ลกู ค้า ภาพที่ 3.7 การออกแบบตารางขอ้ มูล ลกู ค้า

13 3.4.1.3 การออกแบบตารางข้อมูล สินค้า ภาพท่ี 3.8 การออกแบบตารางขอ้ มูล สนิ คา้ 3.4.1.4 การออกแบบตารางข้อมลู รายการขายสินคา้ ภาพท่ี 3.9 การออกแบบตารางขอ้ มลู รายการขายสนิ คา้ 3.4.1.5 การออกแบบตารางข้อมูล ใบสัง่ ซ้ือสินคา้ ภาพที่ 3.10 การออกแบบตารางข้อมูล ใบสง่ั ซื้อสนิ ค้า 3.4.1.6 การออกแบบตารางข้อมูล พนักงาน ภาพท่ี 3.11 การออกแบบตารางขอ้ มูล พนักงาน

14 3.4.1.7 การออกแบบตารางข้อมลู ตัวแทนจำหน่าย ภาพท่ี 3.12 การออกแบบตารางข้อมูล ตวั แทนจำหนา่ ย 3.4.1.8 การออกแบบตารางข้อมลู ใบเสร็จรับเงิน ภาพท่ี 3.13 การออกแบบตารางขอ้ มลู ใบเสร็จรบั เงนิ 3.4.2 การสร้างความสมั พนั ธห์ รือ Entity Relationship Diagram หลังจากที่คณะผู้จัดทำได้ทำการออกแบบตารางของข้อมูลเรียบร้อยแล้ว ก็จะมา ดำเนนิ การสร้างความสัมพันธห์ รอื Entity Relationship Diagram ดงั ภาพท่ี 3.14 ภาพที่ 3.14 การสรา้ งความสมั พนั ธ์หรือ Entity Relationship Diagram

15 บทท่ี 4 ผลการดำเนินงาน 4.1 ออกแบบหน้าจอ Output 4.1.1 หนา้ จอเขา้ ใชง้ าน ภาพท่ี 4.1 หนา้ จอเขา้ ใช้งาน 4.1.2 ออกแบบหนา้ จอลกู คา้ ภาพท่ี 4.2 หนา้ จอ Output ลูกคา้

16 4.1.3 ออกแบบหนา้ จอรายการสินคา้ ภาพท่ี 4.3 หนา้ จอ Output รายการสนิ คา้ 4.1.4 ออกแบบหน้าจอรายการขายสนิ ค้า ภาพที่ 4.4 หนา้ จอ Output รายการขายสนิ คา้

17 4.1.5 ออกแบบหนา้ จอใบสั่งซอื้ สินคา้ ภาพที่ 4.5 หนา้ จอ Output ใบสงั่ ซ้ือสนิ ค้า 4.1.6 ออกแบบหนา้ จอพนกั งาน ภาพที่ 4.6 หนา้ จอ Output พนกั งาน

18 4.1.7 ออกแบบหน้าจอตัวแทนจำหน่าย ภาพที่ 4.7 หนา้ จอ Output ตัวแทนจำหนา่ ย 4.1.8 ออกแบบหน้าจอใบเสรจ็ รับเงิน ภาพท่ี 4.8 หน้าจอ Output ใบเสร็จรบั เงิน

19 4.2 การจดั เก็บ Data base ตารางที่ 4.2.1 แสดงชนิดข้อมลู User ชือ่ ชนดิ ข้อมูล อธบิ าย ID AutoNumber อธิบาย รหัสลูกค้า Username Short Text ชื่อลกู คา้ ทอี่ ย่ลู กู คา้ Password Short Text รหสั ไปรษณีย์ หมายเลขโทรศัพท์ ตารางที่ 4.2.2 แสดงชนดิ ขอ้ มลู ลกู คา้ อธบิ าย ชอื่ ชนดิ ขอ้ มูล รหสั สินค้า ประเภทสนิ คา้ Customer_ID *PK Short Text ช่ือสินคา้ จำนวนสินค้า Customer_Name Short Text ราคาสินค้า วันท่ีผลิต Customer_Address Short Text วันหมดอายุ Customer_Post Short Text Customer_PhoneNumber Short Text ตารางท่ี 4.2.3 แสดงชนิดขอ้ มูลสินค้า ชื่อ ชนดิ ข้อมูล Products_ID *PK Short Text Product_type Short Text Product_Name Short Text Products_Num Short Text Products_Price Currency Products_production date Date/Time Products_expiration date Date/Time

20 ตารางที่ 4.2.4 แสดงชนดิ ขอ้ มลู รายการขายสินคา้ ชอ่ื ชนิดข้อมลู อธิบาย รหัสรายการขายสินค้า OrdersDetails_ID *PK Short Text ช่ือลกู ค้า ช่ือสินค้า OrdersDetails_Name Short Text วันที่ขายสินค้า จำนวนสินค้า OrdersDetails_ProductsName Short Text ราคาสินค้า รหสั ลูกค้า OrdersDetails_Date Date/Time รหัสสินค้า OrdersDetails_NumProducts Number อธบิ าย รหัสใบสง่ั ซื้อสนิ คา้ OrdersDetails_Price Currency วนั ที่สั่งซ้อื สนิ คา้ วนั ทส่ี ่งสินค้า Customer_ID *FK Short Text รหสั สนิ คา้ รหสั พนกั งาน Products_ID *FK Short Text รหสั ตัวแทนจำหนา่ ย ตารางที่ 4.2.5 แสดงชนิดขอ้ มูลใบส่ังซ้อื สนิ คา้ อธบิ าย รหสั พนักงาน ช่ือ ชนิดข้อมูล ชอ่ื พนักงาน ทีอ่ ยู่พนกั งาน Order_ID *PK Short Text ตำแหนง่ พนักงาน เงนิ เดือนพนักงาน Order_OrderDate Date/Time หมายเลขโทรศัพท์ Order_DeliveryDate Date/Time Products_ID *FK Short Text Employee_ID *FK Short Text Agent_ID *FK Short Text ตารางท่ี 4.2.6 แสดงชนิดข้อมูลพนกั งาน ช่อื ชนิดขอ้ มลู Employee_ID *PK Short Text Employee_Name Short Text Employee_Address Short Text Employee_Position Short Text Employee_Salary Currency Employee_Phonenumber Short Text

21 ตารางท่ี 4.2.7 แสดงชนดิ ขอ้ มูลตัวแทนจำหนา่ ย ช่ือ ชนดิ ข้อมูล อธิบาย รหัสพนกั งาน Employee_ID *PK Short Text ชอ่ื พนักงาน ทีอ่ ยู่พนกั งาน Employee_Name Short Text ตำแหน่งพนักงาน เงินเดือนพนักงาน Employee_Address Short Text หมายเลขโทรศัพท์ Employee_Position Short Text อธิบาย รหสั ใบเสรจ็ รับเงิน Employee_Salary Currency ช่อื สนิ คา้ ชือ่ ลูกคา้ Employee_Phonenumber Short Text ราคาสินค้า วันท่ีซ้ือ ตารางที่ 4.2.8 แสดงชนิดข้อมลู ใบเสร็จรบั เงนิ ยอดเงนิ รวม รหสั ลูกคา้ ชอื่ ชนดิ ขอ้ มลู Receipt_ID *PK Short Text Product_Name Short Text Cust_Name Short Text Products_Price Short Text Receipt_Date Short Text Receipt_Sum Short Text Customer_ID *FK Short Text 4.2.1 ลูกคา้ ภาพที่ 4.9 ขอ้ มลู ลกู ค้า

22 4.2.2 สินค้า ภาพท่ี 4.10 ข้อมลู สนิ คา้ 4.2.3 รายการขายสนิ คา้ ภาพท่ี 4.11 ข้อมูลรายการขายสนิ ค้า 4.2.4 ใบส่งั ซ้ือสนิ ค้า ภาพที่ 4.12 ขอ้ มูลใบสงั่ ซ้ือสนิ ค้า

23 4.2.5 พนกั งาน ภาพที่ 4.13 ขอ้ มูลพนกั งาน 4.2.6 ตวั แทนจำหน่าย ภาพท่ี 4.14 ขอ้ มูลตวั แทนจำหนา่ ย 4.2.7 ใบเสร็จรบั เงนิ ภาพท่ี 4.15 ข้อมูลใบเสร็จรบั เงนิ

24 บทท่ี 5 สรุปผลการวิเคราะห์ ออกแบบระบบและข้อเสนอแนะ การวเิ คราะห์และออกแบบระบบ ร้านถั่วงอกเทพฤทัย ซ่ึงการวิเคราะห์และออกแบบระบบใน ครัง้ นม้ี ีวตั ถปุ ระสงค์ดังน้ี 5.1 วตั ถปุ ระสงคข์ องการวิเคราะห์และออกแบบระบบ 5.1.1 เพอ่ื วิเคราะหแ์ ละออกแบบระบบรา้ นถ่วั งอกเทพฤทยั 5.1.2 เพอื่ ศึกษาและสำรวจระบบรา้ นถ่ัวงอกเทพฤทยั 5.1.3 เพ่อื เรยี นรู้และเกบ็ ประสบการณจ์ ากการทำธรุ กิจของผู้ประกอบการ 5.2 การเกบ็ รวบรวมขอ้ มูล 5.2.1 คณะผ้จู ัดทำ ทำการเก็บวางแผนและรวบรวมขอ้ มูลเพื่อดำเนินกจิ กรรม 5.2.2 คณะผู้จัดทำ ได้ทำการสร้างคำถามขึ้นจำนวน 15 ข้อ เพื่อสัมภาษณ์กับเจ้าของร้านที่จะไป ศึกษา 5.2.3 คณะผู้จัดทำ ได้ทำการสัมภาษณ์กับเจ้าของโดยใช้คำถามที่สร้างขึ้นจำนวน 15 ข้อ กับ เจา้ ของร้านผา่ นทาง หนา้ รา้ นโดยตรง 5.2.4 นำข้อมูลท่ีไดจ้ ากการสมั ภาษณ์กบั เจ้าของร้านมาเรยี บเรียงและวิเคราะห์เพ่ือนำมาออกแบบ ระบบ 5.3 ขอ้ เสนอแนะ ระบบร้านถั่วงอกเทพฤทัยอาจจะมีข้อผิดพลาดอันเนื่องมาจาก ความรู้และประสบการณ์ใน การ วิเคราะหง์ านยงั ไม่มากนักอาจทำ ใหร้ ะบบทอ่ี อกมายงั ไม่สมบูรณเ์ ท่าทคี่ วร 5.3.1 ในการจดั ทำควรทำการศกึ ษาและวิเคราะหข์ ้อมลู อย่างละเอยี ดให้ได้ข้อมลู ที่ถูกต้อง 5.3.2 ควรออกแบบฟอร์มใหง้ า่ ยตอ่ ผูใ้ ชใ้ ห้มากที่สดุ และเปน็ ไปไดข้ อให้สมบรู ณ์มากท่สี ดุ 5.3.3 ควรออกแบบระบบให้มีประสิทธิภาพตรงตามที่ต้องการของผู้ใช้ มีระบบฐานข้อมูลที่มี ประสิทธภิ าพ 5.4 สรุปผลการวิเคราะห์และออกแบบระบบ คณะผู้จัดทำได้ทำการศึกษา วิเคราะห์และออกแบบระบบร้านถั่วงอกเทพฤทัย โดยได้ใช้ DFD, ER-Model ในการวิเคราะห์ข้อมูล และ Microsoft Access ในการจัดการฐานข้อมูลและ ออกแบบหน้าจอของระบบ ซึ่งได้ทำการทดลองระบบแลว้ ได้ผลสรุปออกมาอยู่ในระดับดมี าก

25 บรรณานุกรม กนั ยา ตอแลมา. ประวตั ิของถั่วงอก [ออนไลน]์ [สืบคน้ วนั ที่ 22 สิงหาคม 2562]. จาก : https://sites.google.com/site/sproutman2018 /khwa m-pen-ma-khxng-thawngxk กิตติกร ศรีทองกุล. การวเิ คราะหแ์ ละออกแบบ [ออนไลน]์ [สบื คน้ วนั ท่ี 24 กนั ยายน 2562]. จาก : https://sites.google.com/site/xxkbaebrabb/ bth-thi-3-khwam-sakhay-khxng-kar-wikheraah-laea-xxkbaeb-rabb/khwam-hmay-khxng- kar-wikheraah-laea-xxkbaeb-rabb ณฐั ติกานต์ โพธิก์ จิ . การจัดการข้อมูล [ออนไลน]์ [สบื ค้นวันที่ 7 กนั ยายน 2562]. จาก : https://sites.google.com/site/newteamacc255 9/kar-cadkar-khxmul นาปซี ะห์ ปาโอะ. การจดั การฐานข้อมลู [ออนไลน์] [สืบค้นวันที่ 15 สิงหาคม 2562]. จาก : https://sites.google.com/site/databaseeeee 0089/ สุณิษา แย้มกลิน่ หอม. การวิเคราะห์ระบบ [ออนไลน์] [สืบค้นวนั ท่ี 9 สงิ หาคม 2562]. จาก : https://sites.google.com/site/napeesah2222/ bth-thi1 สมทบวนั อาทติ ย์ ศูนย์ศรรี าชา. ประเภทของระบบ [ออนไลน์] [สืบคน้ วันที่ 7 สงิ หาคม 2562]. จาก : https://sites.google.com/site/xxkbaebrabb/ bth-thi-1-rabb-system/prapheth-khxng-rabb อนทุ ิมา แดงชยั . ระบบฐานข้อมูล [ออนไลน]์ [สืบค้นวันท่ี 15 กนั ยายน 2563]. จาก : https://sites.google.com/site/pvccomputer 40/rabb-than-khxmul-khux-xari อทิ ธิกร แท่นมงคลมาศ. การออกแบบระบบ [ออนไลน์] [สบื คน้ วนั ท่ี 8 สงิ หาคม 2562]. จาก : https://sites.google.com/site/ooad560511004 2/sdl c/kar-xxkbaeb-rabb-system-design

26 ภาคผนวก ก Context Diagram หรือ DFD ระดบั 0 ของ ร้านถว่ั งอกเทพฤทยั

27

28 ภาคผนวก ข Context Diagram หรือ DFD ระดบั 1 ของ ร้านถว่ั งอกเทพฤทยั

29

30 ภาคผนวก ค ER-Model แบบ Chen Model and Crow'sFoot Model รา้ นถัว่ งอกเทพฤทัย

31

32

33 ภาคผนวก ง Entity Relationship Diagram ร้านถ่วั งอกเทพฤทยั

34

35 ภาคผนวก จ เอกสารประกอบการดำเนินงาน

36 รูปการณส์ มั ภาษณ์ การสัมภาษณ์ทรี่ า้ นถั่วงอกเทพฤทยั (วันท่ี 9 มกราคม พ.ศ. 2565)

37 ตัง้ คําถามเกี่ยวกับระบบงาน 15 คําถาม 1.ระบบการทํางานของถวั่ งอกเปน็ อยา่ งไร ตอบ สง่ สินค้าตาม ตลาด ร้านกว๋ ยเตี๋ยว รา้ นผดั ไทย รา้ นหอยทอด ร้านขนมจนี 2.สไตลก์ ารทาํ งานของเจ้าของรา้ นเป็นแบบไหน ตอบ รบั รายการลูกคา้ แลว้ สง่ ของให้ถึงท่ีบ้านรวดเรว็ ทนั ใจ 3.กลมุ่ ลูกคา้ เป้าหมายคือใคร ตอบ กลุ่มธรุ กิจรา้ นอาหาร เช่น ร้านกว๋ ยเต๋ยี ว ร้านผัดไทย รา้ นหอยทอด ร้านขนมจนี 4.มแี ผนอยา่ งไรใหล้ ูกคา้ พึงพอใจ ตอบ 1.ทําสินค้าใหม้ คี ุณภาพสม่ำเสมอ 2.รกั ษามารยาทการบริการลูกคา้ 5.จุดเด่นจุดแข็งของระบบงานเป็นอย่างไร ตอบ 1.รกั ษาคุณภาพของสินคา้ และทําให้ลกู คา้ มีความพึงพอใจในสินคา้ 2.ปลอดสารพษิ ไมฟ่ อกขาว ผลผลิตจากธรรมชาติ 100% 6.วธิ ีเพ่ิมยอดขายสนิ คา้ มากขึ้นมอี ะไรบา่ ง ตอบ ตัง้ ราคาให้โดดเด่น เพ่ิมความสะดวกแกล่ ูกค้า เชน่ ให้บรกิ ารสั่งสินค้าผา่ นไลน์ 7.สง่ิ ท่คี วรคํานึงเมื่อลูกค้าสง่ั สินคา้ มากเกนิ ไป ตอบ 1.ทําสต๊อกสินค้า 2.วางแผนอนาคตและการทํางานให้รอบคอบ 3.การเรยี งจัดระเบียบใหก้ บั สนิ ค้าในสต็อก 8.อปุ สรรคในการขายสนิ คา้ มีอะไรบ่าง ตอบ 1.เปน็ อุตสาหกรรมท่ีลงทุนไม่มากทําใหม้ ีคแู่ ข่งในตลาดจาํ นวนมาก 2.ขนั้ ตอนในการผลิตค่อนข้างลาํ บาก เพราะต้องอาศัยลมแสงแดดจากธรรมชาติ 9.การวางแผนกําหนดเป้าหมายระยะสัน้ และระยะยาว ตอบ ระยะสน้ั : ทาํ ในลกั ษณะอาชีพเสริมเพื่อสรา้ งรายได้ใหพ้ ออยู่พอกิน ระยะยาว : ให้มเี งนิ เก็บใช้บ้นั ปลายชีวิต 10.ถา้ หากสนิ ค้าเกดิ การเปล่ียนแปลงราคาควรทําอยา่ งไร ตอบ แจง้ ลูกค้าก่อนลว่ งหน้า 11.วธิ ีรับมอื กับคู่แข่งในการค้าควรทาํ อยา่ งไร ตอบ 1.ตอ้ งมีคุณภาพดีกวา่ และทาํ ใหล้ ูกคา้ พึงพอใจมากวา่ 2.ต้องเร็วกว่าคแู่ ข่ง 3.ศกึ ษาและรจู้ กั เลือกตลาด 4.การซ้อื ใจลูกค้า

38 12.การนาํ ระบบคอมพวิ เตอร์มาใชก้ ับระบบงานจะก่อใหเ้ กิดปัญหาอยา่ งไรหรอื ไม่ ตอบ ไม่เกดิ ปญั หา ระบบคอมพิวเตอรช์ ว่ ยให้ ง่ายต่อการจัดการข้อมลู สินคา้ ตรวจสอบข้อมลู ได้งา่ ย สะดวก 13.ปัญหาของระบบงานเปน็ อยา่ งไร ตอบ ระบบการทํางานเป็น MANUAL ทําให้การขนสง่ เสียเวลามากขึน้ 14.จุดออ่ นของระบบงานเป็นอย่างไร ตอบ ตราสินคา้ ของถ่วั งอกยงั ไม่เป็นท่รี จู้ ักของผู้บริโภคมากนกั 15.หากลกู ค้าไม่พอใจกับสนิ ค้าควรตอบสนองอย่างไรเป็นอันดบั แรก ตอบ 1.อยา่ โตต้ อบดว้ ยอารมณ์ ให้ตั้งใจและใสใ่ จฟงั ปญั หา 2.อย่ารีบโตแ้ ยง้ หรอื หาขอ้ อา้ งทนั ที แตใ่ ห้ฟังอย่างตงั้ ใจ 3.ยอมรบั คนื สนิ ค้าและคนื เงิน

39