Tema 1

TEMA 1. Plagas en los cultivos

Introducción y objetivos del temaEn la agricultura actual, vivimos rodeados de patógenos que nos producen plagas yenfermedades en nuestros cultivos. Es muy importante saber identificar qué clase deagente es el causante del daño en mi cultivo. Para ello tendremos que aprender lasdistintas familias en que se agrupan, entendiendo las diferencias existentes entre ellos,para en un futuro, una vez identificado al agente causante del daño, pueda adquirir elproducto correcto que mejor actúe sobre la plaga. Así también estudiaremos, distintosmétodos de lucha alternativos contra las plagas, en los que el uso de plaguicidas sereduce mucho, e incluso llega a desaparecer.Contenidos evaluablesLos enemigos de los cultivosLos enemigos de los cultivos. Plagas, enfermedades y malas hierbasLos daños ocasionados en los cultivos por la acción de agentes externos se puedenclasificar en dos grupos, según sean de origen parasitario o no.• Daños parasitarios: aquellos provocados por la acción de un organismo vivo que vivea costa del cultivo y que puede ser animal, vegetal, hongo, bacteria o virus.• Daños no parasitarios: los producidos por condiciones ambientales adversas(accidentes meteorológicos, excesos o carencias de nutrientes, etc.) o por un mal manejode prácticas culturales (riego, abonado, tratamiento, heridas...). ¡¡Para saber más!! FICHAS DE LAS PRINCIPALES PLAGAS SEGÚN CULTIVOS (gobex)

Se habla de enfermedad cuando los daños ocasionados en la planta, sean de origenparasitario o no, provocan alteraciones en la morfología o fisiología del organismo vegetal.Sin embargo, se habla de plaga cuando una agrupación de animales que se alimentan deplantas de cualquier tipo o clase (fitófagos), devora un cultivo, produciendo pérdidaseconómicas por encima de un determinado nivel.Existe otro tipo de agente externo al cultivo, que no lo ataca directamente causando daños,pero que compite por los mismos recursos, pudiendo ocasionar pérdidas en la producción.Son las malas hierbas.Agentes causantes de daños de origen parasitarioLos agentes causantes de los daños parasitarios pueden clasificarse en:ParásitosEntre los parásitos animales se encuentran los siguientes:

Insectos: pequeños animales invertebrados que en estado adulto tienen el cuerpodividido en tres partes (cabeza, tórax y abdomen). Poseen seis patas, dos antenas y,generalmente, cuatro alas. A lo largo de su vida realizan un proceso de metamorfosis,pasando en la mayoría de los casos por cuatro estadios: huevo, larva, ninfa y adulto.Imagen 1: Adultos y ninfa de chinche Imagen 2: Adultos de trips verde (Nezara viridula) (Frankliniella occidentalis)Ácaros: pequeños animales invertebrados que en estado adulto tienen el cuerpodividido en dos partes (cefalotórax y abdomen). Carecen de antenas y de alas y, engeneral, tienen ocho patas en estado adultoNematodos: pequeños organismos invertebrados, en su mayoría no observables asimple vista, que generalmente tienen el cuerpo alargado y más o menos transparente.Suelen vivir en el suelo y en la raíz de las plantas.Moluscos: los terrestres (caracoles y babosas) en ocasiones originan graves daños en loscultivos, especialmente en plantas hortícolas.Imagen 5: Adulto de araña roja Imagen 4: Agallas en raíces Imagen 3: Adulto de caracol provocadas por NematodosMiriápodos: por ejemplo ciempiés y milpiés, que viven normalmente en el interior delsuelo y en ocasiones se alimentan de las raíces y tubérculos de algunas plantas cultivadas.

Vertebrados: dentro de este grupo hay algunas ¡¡Para saber más!!especies de mamíferos como son los topillos,ratas, conejos, etc. y de aves, especialmente los GUÍA ILUSTRADA DE PLAGAS Ycórvidos (estorninos, tordos, grajos, etc.) que en ENEMIGOS NATURALES ENocasiones causan daños a los cultivos. CULTIVOS HORTÍCOLAS EN INVERNADEROHongosSon organismos microscópicos que se alimentan de materia orgánica. Existeninnumerables especies causantes de enfermedades parasitarias en las plantas. Alcanzannormalmente su máximo desarrollo en condiciones de elevada humedad y temperaturascálidas.Ilustración 1 En la imagen: agallas en Salix fragillisBacteriasSon microorganismos unicelulares entre los que Video 1: Enfermedades en plantasexisten especies parásitas de las plantas que forman hortícolascolonias en el interior de las mismas. Para supropagación necesitan una elevada humedad y algúnelemento transmisor.Virus

Los virus son organismos microscópicos formados normalmente poruna cadena, simple o doble, de material genético rodeado de unacápsula de proteínas.Son parásitos obligados que necesitan vivir en el interior de lasplantas que parasitan para poder multiplicarse. Son transmitidos porlo que se conoce como vector o agente de transporte (insectos, Imagen 6: Virosis enhongos, personas...). planta de tomateEjemplos: virus del bronceado del tomate, virus del amarilleo del pepino, etc.Ilustración 2 En la imagen, virus del bronceado del tomatePlantas parásitasAlgunas plantas carecen de clorofila y no pueden realizar la fotosíntesis. Por esto,parasitan a otros vegetales para poder alimentarse.Ejemplos: jopos, muérdagos, cuscuta, etc.Imagen 7: muérdago (Viscum album) sobre pino

Agentes causantes de daño de origen no parasitarioLa mayoría de las plantas cultivadas suelen padecer enfermedades de origen noparasitario, denominadas enfermedades fisiológicas o fisiopatías, provocadas por unaperturbación de algunas de sus funciones, como consecuencia de la acción de diversosagentes de naturaleza física, química o mecánica, entre los que destacan: - Falta o exceso de luz - Acción de temperaturas extremas: calor o heladas - Agentes meteorológicos adversos: viento, lluvia o granizo - Alteraciones debidas a causas mecánicas: heridas o roturas - Falta o exceso de agua - Mala estructura del suelo, que provoca falta de oxígeno - Acidez o alcalinidad del terreno - Desequilibrios nutricionales - Fitotoxicidad por tratamientos fitosanitariosMALAS HIERBASLas malas hierbas son plantas que crecen en un lugar y en un momento no deseado. Estadefinición lleva implícita que una mala hierba puede ser tanto una planta cultivada comouna espontánea, lo que hace que, por ejemplo, el trigo se considere mala hierba en uncultivo de remolacha.Por este motivo, se considera que las malas hierbas son aquellas plantas que sedesarrollan junto a un cultivo, compitiendo con este por el agua, los nutrientes y la luz.Tienen un crecimiento espontáneo, una alta capacidad reproductiva y presentan elevadapersistencia.

Los daños ocasionados por las malas hierbas en aquellos cultivos en los que aparecen sedeben a diversas causas: - Compiten con el cultivo por los mismos recursos, lo que hace que este sufra mermas en su desarrollo - Existen diversas especies de malas hierbas que emiten toxinas que inhiben el crecimiento del cultivo que las rodea - Son huéspedes y refugio de plagas y enfermedades - Dificultan la realización de diferentes prácticas culturales, principalmente la recolección - Disminuyen la calidad de la cosecha y el rendimiento del cultivo¡¡Para saber más!!PLAGAS EN CULTIVOS INTENSIVOSPRIMERA PARTE SEGUNDA PARTE