22-3

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Βάκχου 30, 54629 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] Αιγάλεω Ιερά Οδός 294, 12243 ΑΘΗΝΑ Ιερά Οδός 294, 12243 Τηλ./Fax: +30 210 5313220 email: [email protected] ENIMEROSI www.apo.gr ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 22/03/2021 - 31/03/2021

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 8 ] [  ] Kρας τεστι για τις πρώτες μικρές ανάσες 1 2) [ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ, Σελ. 12 ] [  ] Μεταδίδουν οι διαμαρτυρίες την αρρώστια; 2 3) [AGRICOLA, Σελ. 48-50 ] [  ] ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ 3 4) [ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΩΡΑ, Σελ. 10-11 ] [  ] Γιατί απέτυχαν τα μέτρα και τα έκαναν θάλασσα! 6 5) [AGRICOLA, Σελ. 18,20,22 ] [  ] ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΛΟΥΚΕΤΑ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ 8 6) [DAILY FAX, Σελ. 2 ] [  ] «Θέλει Αρετή και Τόλμη το... τραγούδι» 11 7) [DAILY FAX, Σελ. 5 ] [  ] Η Lidl Ελλάς λανσάρει είδη οικιακής χρήσης από ανακυκλωμένο πλαστικό 12 8) [RETAIL TODAY, Σελ. 1,6 ] [  ] Θανόπουλος: «Γωνιά» με προϊόντα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ 13 9) [RETAIL TODAY, Σελ. 5 ] [  ] Lidl: Είδη οικιακής χρήσης από ανακυκλωμένο πλαστικό 14 10) [BUSINESS TODAY, Σελ. 1,3 ] [  ] Ogilvy: Δυναμική ενίσχυση με νέα στελέχη 15 11) [BUSINESS TODAY, Σελ. 2 ] [  ] Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΕ 16 12) [ADBUSINESS, Σελ. 12-14,16-17 ] [  ] Vegan προϊόντα Παραπάνω από μια τάση 17 13) [Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ, Σελ. 46-51 ] [  ] ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ 22 14) [ADBUSINESS, Σελ. 24 ] [  ] «Η Ελλάδα βάζει τα καλά της» 28 15) [ADBUSINESS, Σελ. 27 ] [  ] Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΕ… 29 16) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 4,16-17 ] [  ] «Κυνήγι» μεν, πιο εύκολο δε 30 17) [ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ, Σελ. 8 ] [  ] Την παραίτηση της θεσσαλικής τυροκομικής επιχείρησης από μέλος της Διεηαγγελμσπκή Οργάνωση Φέτας ... 33 18) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 18 ] [  ] Κάμψη 10,3% για την ομορφιά 34 19) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 23 ] [  ] Προώθηση διαφορετικότητας 35 20) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 23 ] [  ] Φρουροί των θαλασσών 36 21) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 28 ] [  ] Retail BUSINESS AWARDS 37 22) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 25 ] [  ] Task force για τα σούπερ μάρκετ 38 23) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 24 ] [  ] εξελίξεις 39 24) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 6 ] [  ] Νεό κατάστημα στην Κόρινθο 40 25) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 11 ] [  ] «Αναπτύσσουμε την κατηγορία» 41 26) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 9 ] [  ] Επενδύσεις 50 εκατ. ευρώ 42 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 27) [DAILY FAX, Σελ. 10 ] [  ] HELLENIC RESPONSIBLE BUSINESS AWARDS 2021 43 28) [BUSINESS TODAY, Σελ. 1,7 ] [  ] Ανανέωση συνεργασίας «Αποστολής» - Μασούτη 44 29) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 14-15 ] [  ] Αντίο σε έναν πρωτοπόρο 45

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Kρας τεστι για τις πρώτες μικρές ανάσες Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 8 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 181.58 cm² Κυκλοφορία: 13695 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΝΟΙΓΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ, ΚΕΝΤΡΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ Kpas ιεσι για us πρώτες μικρές ανάσες ΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΑΣ ΣΚΟΥΦΟΥ Κ ρίσιμη αναμένεταινα είναι η τρέ ­ χουσα εβδομάδα σε ό,τι αφορά τη λειτουργία της αγοράς και τα επόμενα κυβερνητικά βήματα. Οι μικρές ανάσες που δόθηκαν με τις εξαγγελίες της Παρασκευής και τα αποτελέσματα που θα έχουν τις επόμενες ημέρες θα είναι καθοριστικά για τις αποφάσεις που θα πορθούν στη νέα σύσκεψη, την ερχόμενη Παρασκευή. Από σήμερα επανεκκινούν τις δρα- στηριότητές τους τα κομμωτήρια και τα κέντρα αισθητικής, με ραντεβού και αυστηρούς υγειονομικούς κανόνες. Παράλληλα, η μικρή χαλάρωση των μέτρων που ισχύουν έφερε αλλαγές και στο ωράριο των σουπερμάρκετ και θα λειτουργούν από τις 7 το πρωί έως τις 8.30 το βράδυ και το Σάββατο. Το νέο ωράριο αφορά επίσης καταστήματα τρο ­ φίμων, φαρμακεία και βενζινάδικα, που θα κλείνουν επίσης στις 8.30 το βράδυ. ΤΟ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ. Σύμφωνα με κυ ­ βερνητικούς παράγοντες, αυτό που θα κρίνει την επόμενη κίνηση προς την άρση περιορισμών στο λιανεμπόριο θα είναι η κατάσταση στα νοσοκομεία και το εάν θα υπάρξει αποκλιμάκωση κρουσμάτων. Μάλιστα, το άνοιγμα των εμπορικών καταστημάτων φαίνεται να μετατίθεται για μία εβδομάδα αργότερα, από τις 29 Μαρτίου που αναμενόταν. Πάντως, στελέχη του υπουργείου Ανά ­ πτυξης ανέφεραν ότι τη δεδομένη στιγ ­ μή είναι ανεδαφικό να συζητά κανείς για ημερομηνίες επαναλειτουργίας του λιανεμπορίου, παρά το γεγονός ότι στόχος είναι η αγορά να μη χάσει την εορταστική περίοδο του Πάσχα. Αυτό όμως που λένε επιχειρηματίες και κυβερνητικά στελέχη είναι ότι όταν η αγορά ανοίξει, οι συνθήκες θα πρέπει να είναι εκείνες που δεν θα επιτρέψουν πισωγύρισμα. Το μόνο βέβαιο είναι ότι το λιανικό εμπόριο θα επαναλειτουργήσει με τη χρήση του 13032, με τους καταναλωτές να στέλνουν SMS και να έχουν τη δυνα ­ τότητα για ψώνια μία φορά την ημέρα και για χρονικό διάστημα τριών ωρών. Η ΕΣΤΙΑΣΗ. Για την εστίαση τα πράγμα ­ τα δείχνουν να είναι πιο συγκεκριμένα, με το άνοιγμά της να γίνεται μετά τις 15 Απριλίου και αποκλειστικά σε εξωτερι ­ κούς χώρους. Η ακριβής ημερομηνία, όμως, θα καθοριστεί μετά το άνοιγμα του λιανεμπορίου. Για το παραπάνω έχουν εκφραστεί θετικά και αρκετοί επιδημιολόγοι, εκτιμώντας ότι εφό ­ σον τηρούνται τα προβλεπόμενα μέτρα (άτομα ανά τραπέζι, αποστάσεις) θα μπορέσουν να αποσυμφορηθούν και οι - γεμάτες σήμερα - πλατείες.

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Μεταδίδουν οι διαμαρτυρίες την αρρώστια; Πηγή: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ Σελ.: 12 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 939.73 cm² Κυκλοφορία: 6725 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ 12 Πολιτικά και Φιλοσοφικά Επίκαιρα Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ Δευτέρα 22 Μαρτίου 2021 Μεταδίδουν οι διαμαρτυρίες την αρρώστια; ► Του ΚΩΣΤΑ ΔΟΥΖΙΝΑ* ΣΤΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ ιης Βουλής για την αστυνομική βία ο κ. Μητσο- τάκης έκανε δύο δηλώσεις επι ­ φανειακά άσχετες μεταξύ τους. Επέδειξε μια έρευνα του Πανε ­ πιστημίου Χούμπολτ που δήθεν υποστηρίζει ότι «οι μαζικές συ ­ νάξεις με μεγάλη ένταση, συχνά χωρίς μάσκες, είναι γεγονός-υ- περμεταδότης για τον κορονοϊό» και κατηγόρησε την αντιπολίτευ ­ ση ότι προκαλεί και συμμετέχει σε συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας. Μάλιστα προχτές ακούσαμε ότι είχαμε 12 διαδηλώσεις τη μέρα την προηγούμενη περίοδο. Πιθα ­ νόν θα μετρούσαν και τις ουρές στα σουπερμάρκετ. Στο τέλος της ομιλίας πρό- σθεσε ο πρωθυπουργός: «Στην πολιτεία αναθέτουν την υπερά ­ σπισή τους τελικά όλες οι οργα ­ νωμένες κοινωνίες. Διαφορετικά επικρατεί η ζούγκλα, ο διαρκής φόβος και ο κίνδυνος του βίαι ­ ου θανάτου, όπως έγραφε ο Τ. Χομπς στον “ Λεβιάθαν ” ». Ο ταλαντούχος κ. Γεωργιάδης υπερ ­ θεμάτισε, ως συνή ­ θως, καταγγέλλοντας τον ΣΥΡΙΖΑ για σκόπιμη διάδοση κορονοϊού ως μέρος σχεδίου αποσταθεροποίησης της χώρας. Επιβεβαιώνουν τον ισχυρι ­ σμό περί «υπερμετάδοσης» οι λίγες έρευνες που υπάρχουν; Ας αρχίσουμε με τη γερμανική που διαφήμισε ο κ. Μητσοτάκης. Δύο σημαντικά άρθρα Ελλήνων ερευνητών που την εξέτασαν προσεκτικά δείχνουν ότι ο κ. Μη ­ τσοτάκης είτε δεν κατανόησε τα συμπεράσματα της έρευνας είτε συνειδητά τα παραποίησε. Ασχε ­ τος ή ψεύτης; Ο Δ.Α. στην ιστο ­ σελίδα independentnews.gr και ο Μιχάλης Μακροδημητράκης στην ιστοσελίδα «Αποδόμησε Τώρα», όπου μπορείτε να βρείτε τα λινκ για τις σχετικές έρευνες. 0 Μακροδημητράκης με λεπτομερή ανάλυση και πλήρεις βιβλιογρα ­ φικές αναφορές δείχνει τι σημαί ­ νει επιστημονική ακεραιότητα στους παροικούντες το Μαξίμου. Οι έρευνες Ας δούμε περιληπτικά τα βα ­ σικά συμπεράσματα των ερευ ­ νών. Η γερμανική που δεν είναι του Χούμπολτ -απλώς ένας των ερευνητών δουλεύει εκεί- εξετά ­ ζει τον αντίκτυπο στην εξάπλωση του Covid-19 δύο μεγάλων διαδη ­ λώσεων, τον Νοέμβριο του 2020 στη Λιψία και το Βερολίνο από τους Querdenken («Καινοτόμους Σκεπτόμενους») αρνητές της αρ ­ ρώστιας. Οι ακραίοι ακροδεξιοί «Reich citizens», με «fuck masks» ταμπέλες έχουν κεντρικό ρόλο. Πήγαν στις διαδηλώσεις με λεω ­ φορεία της εταιρείας «Κορνάρετε για την Ελπίδα» που αντιτίθεται στους περιορισμούς και ειδικεύ ­ εται στη μεταφορά χιλιάδων αρ ­ νητών. ΟΙ ΣΤΑΣΕΙΣ ΛΕΩΦΟΡΕΙΩΝ της εταιρείας χρησιμοποιήθηκαν για να εντοπιστούν οι περιοχές προ­ έλευσης των διαδηλωτών. Σ ’ αυ ­ τές τις περιοχές υπήρξε σημαντική αύξηση των λοιμώξεων, αλλά το σημαντικό στοιχείο είναι ότι οι αρνητές δεν χρησιμοποιούσαν μέτρα προστασίας και μεταφέρο ­ νταν από υπερπλήρη λεωφορεία. Δεν «τηρούν τις αποστάσεις σε δημόσιους χώρους, δεν πλένουν τα χέρια τους τακτικά, δεν μειώ ­ νουν τις επαφές, δεν φορούν μά ­ σκες και δεν συμμορφώνονται με τις απαγορεύσεις κυκλοφορίας». Η απειλή για τη δημόσια υγεία προέρχεται από την «απροθυμία των αρνητών να συμμετάσχουν σε στρατηγικές μετριασμού του Covid-19» και στη μαζική μετα ­ φορά από λεωφορεία. Είναι αδύ ­ νατον να εξαχθούν γενικά συ ­ μπεράσματα από τη στοχευμένη γερμανική έρευνα. Πολύ πιο βοηθητικές είναι εκτενείς έρευνες από τις Ηνω ­ μένες Πολιτείες μετά τις μαζικές και πανεθνικές διαδηλώσεις του Black Lives Matter (BLM) το 2020 και την επίθεση των οπαδών του Τραμπ στο Καπιτώλιο. Η πρώτη μεγάλη έρευνα για το BLM από Δεν υπάρχουν ελληνικές έρευνες για τη σχέση διαδηλώσεων και επιδημίας. Αλλά ξέρουμε ότι ευτυχώς δεν έχουμε πολλούς ψεκασμένους αρνητές της επιδημίας και οι περισσότεροι διαμαρτυρόμενοι παίρνουν μέτρα προστασίας. Διαμαρτύρονται γιατί αγαπούν τη ζωή το Εθνικό Γραφείο Οικονομικής Ερευνας χρησιμοποιεί δεδομένα από πορείες σε 315 μεγάλες αμε ­ ρικανικές πόλεις. Δεν υπάρχουν ενδείξεις, καταλήγει, ότι οι διαδη ­ λώσεις οδήγησαν σε εξάπλωση του Covid-19. Οι φόβοι για εξά ­ πλωση «είχαν διατυπωθεί πολύ περιορισμένα». Ενας από τους λόγους ήταν ότι περισσότεροι μη συμμετέχοντες έμειναν στο σπίτι τους απ ’ ό,τι συνήθως. Τα συμπε ­ ράσματα επιβεβαιώνονται από αρχές πολλών πολιτειών και κο ­ μητειών. Το Κολοράντο δήλωσε, για παράδειγμα, ότι «δεν έχουμε δει κανένα σαφή συσχετισμό με ­ ταξύ των διαδηλώσεων και της αύξησης των λοιμώξεων». ΜΕΤΑΓΕΝΕΣΤΕΡΗ έρευνα, τον Αύγουστο του 2020, με δείγμα 37.325 συμμετεχόντων κατέληξε ότι στις διαμαρτυρίες του Black Lives Matter συμμετείχε το 4,9% των Αμερικανών. Παρ ’ ότι η εγγύ ­ τητα τόσων ανθρώπων θα μπο ­ ρούσε να αυξήσει τον ρυθμό με ­ τάδοσης, η μελέτη συμπεραίνει ότι «υπάρχει αρνητικός συσχετισμός μεταξύ του ποσοστού συμμετοχής και της αύξησης των λοιμώξεων». Μια τρίτη έρευνα εξέτασε 868 περιπτώσεις, στις οποίες συμ ­ μετείχαν 757.077 διαδηλωτές, συμπέρανε ότι ενώ υπήρχε πολύ μικρή αύξηση των λοιμώξεων, αυ ­ τή οφειλόταν σε μεθοδολογικούς περιορισμούς της έρευνας. Η ΠΡΩΤΗ ΟΜΑΔΑ εξέτασε τη διά ­ δοση της επιδημίας μετά την ορ ­ κωμοσία του προέδρου Μπάιντεν και την επίθεση των οπαδών του Τραμπ στο Καπιτώλιο. Η έρευνα συμπέρανε ότι δεν υπήρξε αύξη ­ ση των λοιμώξεων στη Ουάσιν- γκτον μετά την τελετή, όπου οι συμμετέχοντες πήραν μέτρα προ­ φύλαξης. Αλλά περιοχές από τις οποίες προήλθαν οι τραμπιστές, που δεν έπαιρναν μέτρα προφύ ­ λαξης, είχαν σημαντική αύξηση των λοιμώξεων, συμφωνώντας έτσι με τη γερμανική έρευνα. Περίπου 1.200 Αμερικανοί γιατροί, νοσηλευτές και επιδημι- ολόγοι εξήγησαν γιατί τα μέτρα προστασίας της υγείας δεν πρέ ­ πει να οδηγήσουν σε περιορισμό των διαδηλώσεων. To Black Lives Matter έχει «ζωτική σημασία για τη δημόσια υγεία και ειδικά για την απειλούμενη υγεία των Μαύρων... Η άποψη περί «λευκής ανωτερότητας» είναι ένα θανατη ­ φόρο πρόβλημα δημόσιας υγείας που προϋπήρχε του Covid-19 και συμβάλλει στη διάδοση του». Η Abby Hussein, λοιμωξιολόγος στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, προσθέτει: Η δήλωσή μας απο ­ σκοπεί να αλλάξει το αφήγημα ότι όσοι διαμαρτύρονται είναι «ανασφαλείς» και «θέτουν τους ανθρώπους σε κίνδυνο». Αγάπη για τη ζωή Ανάλογη είναι η απάντηση στο ερώτημα του πρωθυπουργού «αν το αγαθό της διαμαρτυρίας είναι υπέρτερο του αγαθού της ανθρώ ­ πινης ζωής». Πολλές πορείες και διαδηλώσεις αποσκοπούν να πιέ ­ σουν την κυβέρνηση ακριβώς για να πάρει μέτρα προστασίας της ζωής. Η ζωή δεν είναι μια απλή βι ­ ολογική οντότητα ούτε οι άνθρω ­ ποι μια αγέλη ζώων που υπακούει τυφλά ό,τι επιβάλλει η εξουσία. Οι διαμαρτυρίες δεν είναι ακραίες υπερβολές αγανακτισμένων αρι ­ στερών που αδιαφορούν για τη ζωή. Αποτελούν την ενεργή συμ- | μετοχή πολιτών κάθε ιδεολογίας δ στη διαμόρφωση των αγαθών | της ανθρώπινης ζωής. Αυτών που § κάνουν τη ζωή, σύμφωνα με τον | Αριστοτέλη, βίο: μελετημένη ζωή, S' ζωή που αξίζει να ζούμε. δ Υπάρχουν κίνδυνοι διάδοσης !§ της αρρώστιας σε κάθε συνεύρε ­ ση ανθρώπων σε πλατείες και δρό ­ μους. Αλλά πολύ μεγαλύτεροι σε ασφυκτικά γεμάτα ΜΜΜ, σε μαγα ­ ζιά, σχολεία και κλειστούς χώρους. Το αναγνώρισε επιτέλους και η κυβέρνηση που ξαφνικά μας προ­ τρέπει να πηγαίνουμε με φίλους στις πλατείες αντί να στέλνει ΜΑΤ να μας διώξουν. Δεν υπάρχουν ελ ­ ληνικές έρευνες για τη σχέση δι ­ αδηλώσεων και επιδημίας. Αλλά ξέρουμε ότι ευτυχώς δεν έχουμε πολλούς ψεκασμένους αρνητές της επιδημίας και οι περισσότεροι διαμαρτυρόμενοι παίρνουν μέτρα προστασίας. Διαμαρτύρονται γιατί αγαπούν τη ζωή. Η ΦΡΟΪΔΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ του κ. Μητσοτάκη στον «Λεβιάθαν» του Χομπς ίσως να δίνει μια εξήγηση για την παραποίηση της επιστη ­ μονικής έρευνας. Ο Χομπς γράφει ότι η πολιτική του θεωρία περι ­ γράφει την κοινωνία με επιστη ­ μονική ακρίβεια, όπως ένα ρολόι μετράειτον χρόνο. Ο πρωθυπουρ ­ γός έδειξε στη συζήτηση της Βου ­ λής την -ασυνείδητη;- επιθυμία του να μιμηθεί το παντοδύναμο κράτος του Χομπς που σαν «θνη ­ τός Θεός» επιβάλλει την απόλυτη θέλησή του και δεν επιτρέπει την παραμικρή αντίρρηση. Και εφ ’ όσον η επιστήμη δεν συμφωνεί με τις απόψεις του έχει το δικαίω ­ μα να την αλλάζει. Προσάρμοσε στην επιστήμη το ρητό του Γκρά- ουτσο Μαρξ: «Αυτές είναι οι αξίες μου, αν δεν σας αρέσουν έχω κι άλλες». Να λοιπόν οι δύο κανόνες της επιτελικής αξιοκρατίας: 1. Πλήρης υπακοή στο κράτος ή άγρια καταστολή. 2 . Αν δεν συμφωνεί η επιστήμη μαζί μου την προσαρμόζω ανά ­ λογα. Καθηγητής ίου Πανεπιστημίου ιου Λονδίνου, πρόεδροί tou Ιδρύματος \"Νίκος Πουϋανιζάς»

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ Πηγή: AGRICOLA Σελ.: 48-50 Ημερομηνία έκδοσης: 31-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2533.01 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Agricola * Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ Πώς επηρεάζει π Covid-19 ιις τιμές παραγωγού και τις προοπτικές διάθεσης για τις ελιές Χαλκιδικής, Καλαμών και την κονσερβολιά. Χρηστός Διαμαντόπουλος

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ Πηγή: AGRICOLA Σελ.: 48-50 Ημερομηνία έκδοσης: 31-03-2021 Agricola £ Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ imp Τ ην επιτραπέζια (βρώσιμη, όπως ιην αποκα- λούν ορισμένοι) ελιά τη συνδέει με το ελαιό ­ λαδο το γεγονός ότι προέρχονται από το ίδιο δέντρο, το ελαιόδεντρο. Σύμφωνα με τον γεωργο- οικονομολόγο Βασίλη Ζαμπούνη -έναν άνθρωπο που έχει αφιερώσει τη ζωή του στην ελιά και στο ελαιόλαδο-, «αν το ψάξουμε λίγο παραπάνω, μπο ­ ρούμε να πούμε ότι υπάρχουν και κάποιες ποικι ­ λίες διπλής “ κατεύθυνσης ” , όπως επίσης και ότι σε ορισμένες συγκυρίες τα “ ψιλά μεγέθη ” αντί για επιτραπέζια χρήση οδηγούνται στο ελαιοτριβείο για ελαιόλαδο. Κατά τα άλλα, πάντως, πρόκειται για δύο διαφορετικά προϊόντα». Σύμφωνα με τον κ. Ζαμπούνη, από γαστρονο ­ μικής άποψης η επιτραπέζια ελιά καταναλώνεται ως έχει, ενώ το ελαιόλαδο προστίθεται στο φαγητό, στη σαλάτα κ.ο.κ. Άρα, ο καταναλωτής έχει άμεση αντίληψη των οργανοληπτικών (γευσιγνωστικών) χαρακτηριστικών της κάθε ελιάς που γεύεται. «Αυτό, επίσης, σημαίνει και συνδέεται με το γε ­ γονός ότι υπάρχει μια τεράστια γκάμα ποικιλιών και μεθόδων επεξεργασίας, κάτι μεταξύ αυστηρής επιστήμης και υψηλής τέχνης, που τελικά προσφέ­ ρει στον καταναλωτή έναν πλούτο επιλογών (ξιδά ­ τες, λεμονάτες, τσακιστές, χαρακτές, γεμιστές, εκ- πυρηνωμένες, σε ροδέλες, κ.λπ., κ.λπ.). »Οπότε, με ποιητική διάθεση θα λέγαμε κλείνο ­ ντας αυτή την εισαγωγή ότι στην επιτραπέζια ελιά ταιριάζει ο χιλιοτραγουδισμένος στίχος του Οδυσ- σέα Ελύτη “ Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας ” ». «ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΕΡ-ΕΠΙΔΟΤΗΟΕΙ» Και προσθέτει: «Ίσως γιατί ο τομέας της επιτρα ­ πέζιας ελιάς δεν έχει υπερ-επιδοτηθεί από τον πακτωλό των ενισχύσεων της ΚΑΠ, άρα αφέθηκε σχετικά απερίσπαστος να αναπτυχθεί παραγωγικά και επιχειρηματικά με λιγότερες στρεβλώσεις, ίσως και για πολλούς άλλους λόγους που η περιορισμένη έκταση ενός άρθρου δεν επιτρέπει να αναφερθούν. «Ωστόσο, θα πρέπει να επισημάνουμε ότι από πα ­ ραγωγική και επιχειρηματική άποψη ο τομέας της επιτραπέζιας ελιάς φαίνεται να έχει σε σύγκριση με το ελαιόλαδο ένα καλύτερο παρόν αλλά και ένα πιο αισιόδοξο μέλλον, στην Ελλάδα τουλάχιστον. «Αυτή φυσικά η καλή προοπτική πρέπει να επι ­ βεβαιώνεται στην πράξη συνεχώς, οπότε ας έρθου ­ με να δούμε πώς εξελίσσεται η φετινή εμπορική περίοδος 2020-21. »Θα περιοριστούμε στις τρεις ποικιλίες που κα ­ λύπτουν το συντριπτικά μεγαλύτερο ποσοστό της ελληνικής παραγωγής, ζητώντας συγγνώμη από άλλες διόλου ευκαταφρόνητες ποικιλίες, όπως η θρούμπα, η δαμασκηνοελιά (γάίδουροελιά), η αμυ- γδαλοελιά, η βασιλικάδα, η καρυδοελιά, η κολυμπά- δα, η στρογγυλολιά κ.ά.». Η ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Πρόκειται για την πιο πρώιμη ελιά, της οποίας η συ­ γκομιδή αρχίζει τον Σεπτέμβριο. «Πέρυσι είχε υπο- στεί τεράστια ζημιά από την ξαφνική καλοκαιρινή καταιγίδα, συνοδευόμενη με χαλαζόπτωση, όμως φέτος η παραγωγή είναι αυξημένη κατά 40% περί ­ που και μάλιστα διαθέτει και εξαιρετική ποιότητα. »Οι τιμές παραγωγού για το βασικό μέγεθος των 110 τεμαχίων/κιλό υποχώρησαν από το περσινό 1,40-1,30 στο 1-0,90 ευρώ/κιλό. «Παρά τα προβλήματα και τις αγωνίες να εξευρε- θούν εργάτες -κυρίως από την Αλβανία-, η συγκομι ­ δή, που πρέπει να διεξαχθεί μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα για να μη χαλάσει ο καρπός στο δέντρο, τελικά ολοκληρώθηκε επιτυχώς. «Ηδη οι ελιές βρίσκονται στις κάδες (δεξαμενές) για το στάδιο της μεταποίησης και όλο το ενδιαφέ ­ ρον στρέφεται στη ζήτηση που εκδηλώνεται. Πα ­ ραδοσιακά τους μήνες αυτούς κλείνονται οι σοβα­ ρές παραγγελίες και τα συμβόλαια εξαγωγής για το υπόλοιπο έτος. «Εδώ οι απόψεις είναι αντιφατικές. Όλοι διαπι ­ στώνουν ότι η υγειονομική κρίση και το κλείσιμο της μαζικής εστίασης (HORECA) έχουν περιορί ­ σει τη ζήτηση για εισαγωγές από Ιταλία, Ευρώπη, Αμερική. Από την άλλη πλευρά, όμως, το ερώτη ­ μα είναι κατά πόσο η αύξηση των πωλήσεων στη λιανική, συσκευασμένου προϊόντος στα σούπερ μάρκετ, υπερκαλύπτει τη μείωση στη HORECA. «Το βέβαιο είναι ότι πρόκειται για μεταβολές που επηρεάζουν σημαντικά τη βιομηχανία, καθώς μει ­ ώνονται οι μεγάλες συσκευασίες και το χύμα, προς όφελος των μικρών συσκευασιών σε βάζα, γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει τη ζήτηση για τα ψιλά μεγέθη καρπού σε βάρος των μεγαλύτερων μεγε ­ θών», σημειώνει στο «Α» ο κ. Βασίλης Ζαμπούνης.

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑΣ ΕΛΙΑΣ Πηγή: AGRICOLA Σελ.: 48-50 Ημερομηνία έκδοσης: 31-03-2021 Agricola * Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ 01 ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΕΣ Οι κονσερβολιές (Αμφίσσης, Βόλου, χονδρολιές), που καλλιεργούνται στο γεωγραφικό τόξο από Εύβοια, Μαγνησία, Φθιώτιδα και Φωκίδα έως Αγρίνιο και Άρτα, αποτελούν την πιο ιστορική και διαδεδομένη βασική ελληνική ποικιλία. κ. Ο Ζαμπούνης αναφέρει: «Η παραγωγή ήταν φέτος μειωμένη και η συγκο ­ μιδή ολοκληρώθηκε χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα. Οι πτωτικές τάσεις της Χαλκιδικής επηρέασαν και τις κονσερβολιές, με αποτέλεσμα να επικρατήσουν τιμές (για το μέγεθος αναφοράς των 110 τεμαχίων/ κιλό) 1,15 ευρώ/κιλό για τις πράσινες και 1,40 ευ ­ ρώ για τις φυσικές μαύρες που ωριμάζουν στο δέ ­ ντρο, θεωρούμενες ως μια κλασική ελληνική ελιά υψηλής αξίας. Όπως στις Χαλκιδικής έτσι και στις κονσερβολιές το μεγάλο στοίχημα είναι να ανοίξουν οι αγορές της Ιταλίας και της υπόλοιπης Ευρώπης, ώστε να απορροφηθεί κανονικά το προϊόν που βρί ­ σκεται σήμερα αποθηκευμένο». περίπου είναι αυξημένη φέτος η εξαιρετικής ποιότητας παραγωγή. Η ΚΑΛΑΜΩΝ «Όσον αφορά την ελιά Καλαμών, τη “ μαύρη βασί ­ λισσα ” όπως την αποκαλώ, πρόκειται για μια χρονιά μειωμένης παραγωγής, περίπου στους 40 χιλιάδες τόνους, εξαιρετικής ποιότητας, όπου όμως, δυστυ ­ χώς, το επιθυμητό μαύρο χρώμα του καρπού έχει... βάψει και τις τιμές του προϊόντος, που κατρακύ ­ λησαν μέσα σε δύο χρόνια -για το βασικό μέγεθος των 200 τμχ./κιλό- από τα 2,50 στο 0,80-1 ευρώ/ κιλό», μας κάνει γνωστό ο γεωργοοικονομολόγος. Επίσης τόνισε: «Πρόκειται δηλαδή για μια έλ ­ λειψη ισορροπίας που υπονομεύει τα θεμέλια του προϊόντος, με αποτέλεσμα, ενώ πριν από λίγα χρό ­ νια οι Καλαμών να έχουν γίνει μόδα και να εξα ­ πλώνονται παντού με μαζικές φυτεύσεις, χωρίς να λείπουν οι ακόμη πιο ριζοσπαστικές απόψεις να ξεριζώσουμε τις κονσερβολιές για να φυτέψου ­ με Καλαμών, φέτος να υπάρχουν συσσωρευμένα αποθέματα προηγούμενων ετών και να οδηγού ­ νται στα ελαιοτριβεία για ελαιοποίηση ακόμη και οι φρέσκες ελιές. »Να σημειωθεί ότι οι τιμές φέτος δείχνουν ανοδι ­ κές τάσεις και είναι έτοιμες να σπάσουν το φράγμα του ενός ευρώ [σ.σ.: για τα αίτια βλέπε παρακάτω]». ««ΠΛΗΓΕΣ»» ΚΑΙ ΑΝΤΙΦΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ I Η επιτραπέζια ελιά -σύμφωνα με τον Βασίλη Ζαμπού- νη- αποτελεί προϊόν μεγάλης διατροφικής και γαστρι- μαργικής αξίας, με σημαντική παρουσία στον παραγω- γικό-κοινωνικό ιστό και με σοβαρές προοπτικές ανά ­ πτυξης, ίσως πιο αισιόδοξες από εκείνες του ελαιολά- δου. Από εκεί και πέρα, όμως, αντιμετωπίζει μια σει ­ ρά από ανοιχτά ζητήματα που χρειάζονται συζήτηση: α Η ανισορροπία και οι απότομες μεταπτώσεις των τιμών, με ακραίο παράδειγμα τις Καλαμών, βλάπτουν όλους αλλά και το ίδιο το προϊόν, θα μπορούσε λοιπόν να συμφωνηθεί μεταξύ παραγωγών και μεταποιητών/ εμπόρων/εξαγωγέων μια μακροχρόνια τιμή ισορρο ­ πίας, όπως το 1,50 ευρώ/κιλό (+/-5%) για συγκεκρι ­ μένες ποιοτικές προδιαγραφές, η οποία να καλύπτει και το κόστος του ελαιοπαραγωγού και τον προγραμ ­ ματισμό του βιομηχάνου. Αντίστοιχα το 1,20 θα απο­ τελούσε μια δίκαιη τιμή ισορροπίας για τις Χαλκιδικής. Το «περίεργο» (;) είναι ότι, ενώ πολλοί σε κατ ’ ιδίαν συζητήσεις συμφωνούν, ωστόσο δεν προχωρούν έμπρακτα σε κάποια σχετική πρωτοβουλία. Πάντως η παρουσία ενός ισχυρού συνεταιρισμού, ο οποίος να λειτουργεί με επιχειρηματικά κριτήρια, όπως π.χ. συμβαίνει με την κονσερβολιά της Φθιώτιδας, θα εξι ­ σορροπούσε την αγορά. Ανάλογο ρόλο διαδραματί ­ ζουν οι πανίσχυροι ισπανικοί συνεταιρισμοί, και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι μέσα από ένα σύστημα δια- βουλεύσεων και συνεννοήσεων η Ισπανία κατάκτη ­ σε την παγκόσμια κυριαρχία, καταφέρνοντας να ξε- περάσει σχεδόν αλώβητη το σοκ των δασμών 25% που επέβαλε αιφνιδιαστικά ο Τραμπ στο ελαιόλαδο και στις επιτραπέζιες ελιές της. β Ως μέλη της ΕΕ διαθέτουμε το μοναδικό «εργα ­ λείο» προστασίας, ποιοτικής κατοχύρωσης και μάρ ­ κετινγκ των προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασί ­ ας Προέλευσης ΓεωγραφικήςΈνδειξης ή (ΠΟΠ/ΠΓΕ). Και σε αυτή την περίπτωση η ελιά Καλαμάτας αποτε ­ λεί το ακραίο παράδειγμα προς αποφυγήν, τη στιγμή μάλιστα που η ΕΕ την έχει επιλέξει μεταξύ των ελάχιστων εμβληματικών προϊόντων που κατοχυρώνει στις συμφωνίες με τρίτες χώρες. Ξεκινώντας το 1993 με έναν φάκελο έγκρι ­ σης γεμάτο λάθη, ακολούθησαν χρόνια αδιαφορίας για τη διόρθωσή τους, έως ότου η εμπορική ανάδειξη του προϊό­ ντος και τα χρηματοδοτούμενα προγράμματα έφεραν στην επιφάνεια τα κρυμμένα προβλήματα. Επακολούθησε μια πε ­ ρίοδος εθνικής ασυνεννοησίας στα πρόθυρα του εμφυλίου πολέμου, με τη διακίνηση των πιο αντιφατικών απόψεων (από την επέκταση στους «όμορους νομούς» έως την πλή ­ ρη κατάργηση του ΠΟΠ), ώστε να οδηγηθούμε στο αδιέξο ­ δο, οπότε εσπευσμένα δόθηκε η καταστροφική λύση (;) των Kalamata olives, με την οποία: το μεν ελληνικό ΠΟΠ περιορί ­ στηκε στους λίγους τόνους που παράγει Μεσσηνία, η ενώ οι τρίτες χώρες (Αίγυπτος, Τουρκία κ.ά.) απέκτησαν το δικαίω ­ μα να πωλούν στη διεθνή αγορά τις δικές τους, χαμηλού κό ­ στους ποικιλίας Καλαμών ως Kalamata olives, καταργώντας de facto το προνόμιο των ελληνικών ελιών. Και όμως η λύση ήταν απλούστατη σαν το αυγό του Κολόμβου και δεν ήταν άλλη από το ΠΓΕ ελιάς Καλαμάτας, το οποίο θα κάλυπτε το 90% της ελληνικής παραγωγής μιας ευ ­ ρύτατης περιοχής από τη Στερεό Ελλάδα και τη νότια Ηπειρο μέχρι όλη την Πελοπόννησο. Σήμερα η υπό­ θεση εκκρεμεί στο Συμβούλιο της Επικράτειας, αλλά μάλλον ζημιά η που έχει γίνει δεν διορθώνεται. Ση ­ μειώνω ότι η Ισπανία έχει κατοχυρώσει ως ΠΓΕ (και όχι ΠΟΠ) τις δικές της βασικές ποικιλίες Manzanilla και Gordal σε μεγάλες γεωγραφικές περιφέρειες, γ Όχι μόνο οι επίσημες στατιστικές, αλλά και η καθη ­ μερινή εμπειρία επιβεβαιώνει πόσο έχουμε παραμε ­ λήσει την εσωτερική κατανάλωση ασχολούμενοι με τις εξαγωγές. Η Ισπανία έχει κατά κεφαλήν κατανά ­ λωση τα 4 κιλά, ενώ η Ελλάδα μόνο 1,2 κιλά. Μάλλον η άνοδος του βιοτικού επιπέδου απομάκρυνε τους Έλληνες από την ταπεινή παραδοσιακή ελιά. Επίσης, ενώ από τα μπαράκια μέχρι τα εστιατόρια και τα ξε ­ νοδοχεία στην Ισπανία, μόλις ο πελάτης καθίσει, θα του προσφέρουν ένα πιατάκι με ελιές, στην Ελλάδα' προσφέρουν διάφορα φιστίκια και σνακ, ενώ π.χ. η πράσινη ελιά όχι μόνο ταιριάζει με το ποτό (ουίσκι), αλ ­ λά συμφέρει και οικονομικά τον ιδιοκτήτη. Τα ίδια και χειρότερα συμβαίνουν με το ελαιόλαδο, παρά το γε ­ γονός ότι έγινε και νομική υποχρέωση, όμως ελάχι ­ στες επιχειρήσεις HORECA στην Ελλάδα την τηρούν, σε αντίθεση με την πρωτοπόρο Ισπανία αλλά και τις υπόλοιπες ελαιοπαραγωγούς χώρες, δ Σε όλα τα παραπάνω σημεία ανέφερα την Ισπανία ως ρεαλιστικό υπόδεινμα που πρέπει και μπορούμε να ακολουθήσουμε. Κοινή συνισταμένη όλων και μεγάλο ζητούμενο αποτελεί θεσμική η οργάνωση του τομέα μέσω ενός φορέα όπως το Εθνικό Συμβούλιο Ελαι­ οκομίας, με σκοπό να συνθέτει διαφορετικά έως και ανταγωνιστικά συμφέροντα μεταξύ κλάδων, περιφε ­ ρειών, επιστημόνων, υπουργείου και εποπτευόμενων οργανισμών, προς όφελος, τελικά, του προϊόντος.

6 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Γιατί απέτυχαν τα μέτρα και τα έκαναν θάλασσα! Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΩΡΑ Σελ.: 10-11 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1866.42 cm² Κυκλοφορία: 2870 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Γιατί απέτυχαν τα μέτρα και τα έκαναν θάλασσα! Αντί να ζητήσουν εβεΗοντισμό και εθνική ομοψυχία, κατέφυγαν ο£ ανεϋεΰθερα μέτρα! Απέτυχε παταγωδώς! Τρέχει να βρει τώρα γιατρούς όταν από τον περασμένο Ιούνιο έπρεπε να ενισχύσει το ΕΣΥ, τις μονάδες και την πρωτοβάθμια περίθαλψη. Αντί από τότε να βάλει σε καραντίνα τα κρούσματα μέσε σε τρία βαπόρια, έβαλε σε καραντίνα όλο τον λαό!!! Α φού απέτυχαν να αντιμετωπί ­ σουν την επιδημία όπως θα έ ­ πρεπε και τα έκαναν θάλασσα, με λίγα σχετικώς κρούσματα, α ­ νακοίνωσαν μέτρα εκτόνωσης όταν τα κρούσματα πέρασαν τα 3.000!!! Πρόκειται περί φρενοκομείου!!! Και βέβαια δεν χρειάζεται να είσαι πολιτικός ή λοιμω- ξιολόγος για να προλάβεις το κακό. Αρκεί να έχεις την κοινή λογική που έχουμε όλοι μας! Δυστυχώς οι ποικιλώνυμοι ειδικοί της επιτροπής που συνεδριάζουν και συσκέ ­ πτονται εδώ και ένα χρόνο δεν μπορούν να... σκεφτούνϋ! Και επιβεβαιώνουν πως δεν έχουν ενός κοκόρου γνώση, άσχετα αν το γραφείο τους είναι γεμάτο με διπλώματα και διακρίσεις! Πήραν τα μυαλά τους αέρα και ξαφνικά από εκεί που δεν τους ήξερε ούτε ο θυρωρός της πολυκατοικίας τους, μόλις απέκτησαν δημοσιότητα και αναγνω- ρισιμότητα, έπιασαν στασίδι στις εκπομπές των καναλιών και μας βομβαρδίζουν έκτοτε με ένα σωρό ανοησίες, συσκοτίζοντας πα ­ ρά ενημερώνοντας το κοινό που αγωνιά. Σε καμιά χώρα του κόσμου η τηλεόραση δεν φιλοξένησε τόση φλυαρία όσο η δική μας! Η αυνανία πάει σύννεφο. Και οι ξερόλες ει ­ δικοί εμφανίζονται με κοστουμάκια, γραβα ­ τούλες, μαντηλάκια, ειδική κόμμωση και συνολάκια, σαν τηλεπερσόνες, ακκιζόμενοι στην εγωιστική τους ηλιθιότητα! Σ το ίδιο μήκος κύματος και οι πολιτικοί, ιδιαί ­ τερα όσοι βρίσκονται στην κυβέρνηση, επιβε ­ βαίωσαν ότι δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν έναν πόλεμο-όπως χαρακτήρισαν την επιδη ­ μία! Σκεφθείτε αν είχαμε πόλεμο με την Τουρ ­ κία... Θα έχαναν τ' αυγά και τα καλάθια! Τόσο άξιοι είναι! !! Κρίμα τα διαγγέλματα του Κυριά ­ κου!!! Αλλά και κρίμα στον Αλέξη Τσίπρα που την προχθεσινή του συνέντευξη στο ΟΠΕΝ την παρακολούθησαν μόνο 256.000 τηλεθεα ­ τές!!! Δεν κατάλαβαν ότι ο λαός δεν τους ε ­ μπιστεύεται πλέον; Γ ιατί όμως απέτυχαν τα μέτρα που πήραν ως τώρα και γιατί δεν μπό­ ρεσαν να μας προστατεύσουν πραγματικά; Π ρώτα - πρώτα γιατί έπεσαν θύ ­ ματα του εγωισμού τους και δεν άκουσαν ούτε τις δικές μας προτάσεις, ούτε τις υποδείξεις εκλεκτών επιστημόνων τους ο ­ ποίους περιφρόνησαν και όλους μας χαρα ­ κτήρισαν σαν ψεκασμένους. Εκτιμούν και σέ ­ βονται το λαό σε τέτοιο σημείο που ο μεν Τσί- πρας χαρακτήρισε όχλο τα εκατομμύρια των Ελλήνων που διαδήλωναν για τα Σκόπια, και ο Μητσοτάκης όλους εμάς ψεκασμένους γιατί του δείχναμε το σωστό δρόμο. Νόμισαν πως με την οίηση της εξουσίας και τα κο- μπιούτερ θα λύσουν το πρόβλημα! Γελάστη ­ καν πικρά. Και εξετέθησαν! Δυστυχώς, δεν κατάλαβε ως τώρα ο Πρωθυπουργός, πως το ζητούμενο είναι να βρίσκει λύσεις και να λύνει το πρόβλημα. Είτε αυτό είναι γραμμένο πάνω στο χαρτί. Είτε είναι γραμμένο στον μαυροπίνακα. Είτε είναι γραμμένο πάνω στην οθόνη του τάμπλετ του κινητού, του κομπιού- τερ ή του λάπτοπ! Και ο Κυριάκος δεν κατόρ ­ θωσε να αντιμετωπίσει με επιτυχία την κατά ­ σταση. Του ξέφυγε και τώρα τρέχει... Η ενη ­ μέρωση και η προπαγάνδα έπεσαν έξω γιατί έδιναν λάθος συνθήματα. Τα μέλη της επι ­ τροπής με τις αντικρουόμενες απόψεις τους συσκότισαν τον λαό και τον οδήγησαν στη σύγχυση και στην κατάθλιψη. Έφτασαν στο σημείο να απαγορεύσουν τις καμπάνες για να μη μεταδίδεται ο ιός! Έβαλαν τους επαγ- γελματίες να μετρούν με τη μεζούρα τις απο ­ στάσεις στα τραπεζάκια και στις καρέκλες. Χώρισαν την Ελλάδα στο χάρτη σε χρωματι ­ στές περιοχές, σε σημείο που να μπερδεύο ­ νται οι θεατές ποια περιοχή είναι ποια!!! Επέ ­ τρεψαν τα ντελίβερι αλλά απαγόρευσαν τη θεία κοινωνία! Τάχθηκαν αρχικά εναντίον της μάσκας και μετά την επέβαλαν βιαίως. Επέ­ τρεψαν τα σούπερ μάρκετ και έκλεισαν τους ναούς και τα μικρά καταστήματα. Κυρίως ό ­ μως έδωσαν το κακό παράδειγμα οι ίδιοι. Α ­ παγόρευσαν τον Επιτάφιο και ο Μπακογιάν- νης με τον Μητσοτάκη ακολουθούσαν το άρ ­ μα της Πρωτοψάλτη! Απαγόρευσαν τις συ ­ γκεντρώσεις και επέτρεψαν το ΠΑΜΕ στον Ευαγγελισμό και το ΚΚΕ στο Σύνταγμα. Αφή- σαν να γίνει συγκέντρωση 20.000 ατόμων στα δικαστήρια και εγκαίνια με κόσμο του σι ­ ντριβανιού στην Ομόνοια. Επέτρεψαν να βγάζει κανείς το σκυλάκι του για περίπατο και απαγόρευσαν τον χριστιανό να ανάβει έ ­ να κερί στην Εκκλησία. Απαγόρευσαν τις συ ­ γκεντρώσεις στις πλατείες και τους περιπά ­ τους και ο Μητσοτάκης ανέβηκε ανέμελος στην Πάρνηθα ή τραπεζωνόταν στην Ικαρία! Ήταν σκληροί στα πρόστιμα για συγχρωτι ­ σμό και άφηναν ανεξέλεγκτες τις εκπομπές σαν του Σπύρου Παπαδόπουλου να συγκε ­ ντρώνουν \"ευλαβικά\" τους χαζοχαρούμενους της παρέας του. Απαγόρευσαν τα μυστήρια και πρώτος ο Άδωνις έτρεξε να κάνει βάπτι- ση στο Κολωνάκι. Πώς να τους πιστέψει και να τους ακολουθήσει ο κόσμος, βλέποντας όλα αυτά τα ατυχή παραδείγματα ανειλικρι ­ νούς συμπεριφοράς; Νόμισε λοιπόν η κυβέρ ­ νηση πως κρυπτόμενη πίσω από τους ειδι ­ κούς και εκτελώντας τις αποφάσεις τους, θα γλύτωνε την κατακραυγή σε περίπτωση που αποτύγχαναν. Αν όμως πετύχαιναν, τότε θα έσπευδε να καρπωθεί την επιτυχία τους! Ένα χρόνο τώρα αποδείχθηκε περίτρανα ότι το εύρημα αυτό απέτυχε παταγωδώς. Και κυ ­ βέρνηση και επιτροπή τρέχουν τώρα να μα ­ ζέψουν τα ασυμμάζευτα. Γιατί όμως συνέβη αυτό; Η κοινή λογική λέει πέντε πράγματα που δεν τα έλαβαν υπόψη τους.

7 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Γιατί απέτυχαν τα μέτρα και τα έκαναν θάλασσα! Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΩΡΑ Σελ.: 10-11 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Ο Βασίλης Κικίλιας §εν κατ όρ. θωσε να ενισχύσει τα νοσοκομεία και να προλάβει την υπερκάλυψη της δυναμικότητάς τους. TV 2 1 , Ak. 1. Ξεκίνησαν την αντιμετώπιση της επιδημί ­ ας στηριζόμενοι στην εξουσία, στις γνώσεις τους και στην προπαγάνδα. Πήραν αποφά ­ σεις με αυταρχικό και αντισυνταγματικό πε­ ριεχόμενο, περιόρισαν τα ατομικά δικαιώμα­ τα και τις ελευθερίες, έκοψαν το μεροκάμα ­ το, έκλεισαν επιχειρήσεις και σκόρπισαν τον φόβο χωρίς ελπίδα! Με την εξουσία λοιπόν του αποφασίζομεν και διατάσσομεν, με σπα ­ τάλη εκατομμυρίων στην προπαγάνδα νόμι ­ σαν ότι θα κάνουν τον λαό να τους ακολου­ θήσει. Απέρριψαν την έννοια της εθνικής συ ­ νοχής και ομοψυχίας, της κοινωνικής αλλη ­ λεγγύης και της αλληλοβοήθειας. Δεν το πέ- τυχαν. Θα είχαν καλύτερα αποτελέσματα αν απευθύνονταν στο θυμικό του λαού, στο φι ­ λότιμο και στον εθελοντισμό. Το 1940 όλοι έ- τρεξαν χωρίς εντολές και αποφάσεις στα τρένα για να πάνε να πολεμήσουν στο μέτω­ πο τραγουδώντας με το χαμόγελο στα χείλη και με πίστη στη νίκη! Το 2004, όλοι έσπευ- σαν εθελοντικά χωρίς αστυνομικά μέτρα και βοήθησαν στη διοργάνωση των Ολυμπιακών Αγώνων, μετατρέποντας την Αθήνα και την Ελλάδα ιδανικό τόπο φιλοξενίας και οργάνω- Ο υπουργός Μεταφορών απεδείχθη ολί- γιστος. Έπρεπε από τον περασμένο Ιού ­ νιο να διπλασιάσει τα λεωφορεία και τα δρομολόγια επιτάσσοντας ακόμα και τα ταξί. Δεν το έκανε. Όπως και δεν επέβα ­ λε πληρότητα στα λεωφορεία μόνο στο 30%. Είναι ο κατ ’ εξοχήν υπαίτιος της διασποράς του ιού. Πίστεψε πως θα λύσει το πρόβλημα με τα κομπιού- τερ. Δεν έδωσε το καλό παράδειγμα με την συμπε ­ ριφορά του. Πώς ο κόσμος να τον πιστέψει; Να είναι κλεισμένος και να βλέπει τον Κυριάκο ανέμελο στην Πάρνηθα και στην Ικαρί- α;Ή να βλέπει τον δήμαρ ­ χο Αθηναίων να κάνει Επι ­ τάφιο με την Πρωτοψάλτη και εγκαίνια του σιντριβα ­ νιού στην Ομόνοια; & σης! Για 40 μέρες η Αθήνα ήταν μια υπέροχη πόλη! Το ίδιο λοιπόν έπρεπε να κάνουν και τώρα. Να έχουν τον λαό μαζί τους και όχι να τον φοβερίζουν με πρόστιμα κηδείες φέρε ­ τρα και θανατικό! 2. Από την πρώτη στιγμή έπρεπε να διαλέ ­ ξουν ένα μοντέλο. Ή της Σουηδίας που με το μοντέλο της αγέλης δεν ανέκοψε την οικονο­ μία της και αντιμετώπισε με πειθώ την επιδη­ μία, έχοντας τις ίδιες απώλειες με την Ελλά ­ δα. Είτε της Σλοβενίας που από την πρώτη στιγμή έκανε σε όλους τους πολίτες τεστ και ήλεγχε την εξάπλωση. Είτε της Νέας Ζηλαν­ δίας που έκλεισε τα σύνορα. Είτε του Ισραήλ που εμβόλιασε αμέσως τον πληθυσμό και σήμερα έχει ανοιχτές όλες τις δραστηριότη- τές του. Εμείς δεν ακολουθήσαμε κανένα ­ α πό τα μοντέλα αυτά και πορευτήκαμε βλέπο ­ ντας και κάνοντας, μαθαίνο ­ ντας στου κασίδη το κε­ φάλι! 3. Μετά το πρώτο κύ ­ μα, θα έπρεπε ο Κικί­ λιας και οι περί αυτόν, (του το είπαμε τότε αλ­ λά μας έγραψε) να ζη ­ τήσει τη βοήθεια των Ε ­ φοπλιστών και των Πλου­ σίων και μέσα στο καλοκαί­ ρι να οργανώσει τρία μεγάλα πλοία σε πλωτά νοσοκομεία. Το ένα με μονάδες ΜΕΘ και τα άλλα δύο για υποδοχή κρουσμάτων και κα ­ ραντίνας. Έτσι, γενικεύοντας τους ελέγχους με πολλαπλά τέστ, θα έβαζε σε καραντίνα ό­ λα τα κρούσματα, όπως παλιά έστελναν στα σανατόρια τους φυματικούς και τους λε ­ προύς στην Σπιναλόγκα και στα λεπροκομεί ­ α. Ο Κικίλιας, αντί να απομονώσει τα κρού ­ σματα και να διασώσει τον πληθυσμό, έβαλε όλο το λαό σε καραντίνα και σε απαγορευτι ­ κό!!! Τρελό; Θεότρελο!!! 4. Από τον περασμένο Ιούνιο, θα έπρεπε ε ­ πίσης ο κ. Κικίλιας να προσλάβει ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό, ικανό για αντιμετώ ­ πιση μιας καταιγίδας που ερχόταν απειλητι ­ κή. Έπρεπε νατό εκπαιδεύσει. Να ανακαλού­ σε ακόμα και τους γιατρούς που είχαν εντω- μεταξύ μεταναστεύσει στο εξωτερικό. Δεν το έκανε. Έβλεπε τα σύννεφα του Μιλάνου να έρχονται προς τα εδώ και αδιαφόρησε ε ­ γκληματικά. Γιατί; Πετούσε αετό; Και βάσει του πάγιου αξιώματος πως το προλαμβάνειν είναι καλύτερο του θεραπεύειν - αλλιώς τι σκατά πολιτικός είναι;-έπρεπε να οργανώσει ταχύρρυθμα την πρωτοβάθμια περίθαλψη του ΕΣΥ έτσι ώστε τα πρώτα κρούσματα να αντιμετωπίζο ­ νται από τα τοπικά ιατρεία κά ­ θε περιοχής και να μην απο- στέλλονται όλα στα νοσοκο ­ μεία. Ούτε αυτό έκανε. Έπρε ­ πε επίσης να δημιουργήσει μέσα στο καλοκαίρι 2,000 ΜΕΘ με χρήματα ευεργετών, του Νιάρχου, του Ωνάση και άλλων που ήταν και είναι πρόθυμοι. Ούτε αυ­ τό έκανε. Τώρα τρέχει να επιστρατεύσει τους γιατρούς; Τι άλλο από ανικανότητα είναι; Τώ ­ ρα ψάχνει για ιατρούς, που τα κρούσματα ξεπέρασαν τα 3.500 και τα νοσοκομεία είναι κορεσμένα; 5. Από τον Ιούνιο και αφού θα είχαν βάλει σε καραντίνα τα ως εκείνη τη στιγμή κρούσματα, έπρεπε να κλεί- σουν τα σύνορα και να μην επιτρέπουν σε κανέναν να μπαίνει στη χώρα χωρίς πιστοποιητικό - τεστ. Δεν το έκαναν και άφησαν ανοιχτά τα βόρεια σύνορα και εισέρχονταν ανεξέλεγκτα χιλιά ­ δες τουρίστες ακόμα και από χώρες της δυ ­ τικής Ευρώπης που εκμεταλλεύτηκαν την ε ­ λεύθερη είσοδο. Και περιχαρής ο Μητσοτά- κης καλούσε από το ηλιοβασίλεμα της Σα ­ ντορίνης να ’ ρθούν οι τουρίστες!!! 6. Υπέπεσαν στο εγκληματικό λάθος να μη προστατεύσουν τους επιβάτες στα μέσα μα ­ ζικής μεταφοράς. Ο Κώστας Καραμανλής έ ­ πρεπε από τον περασμένο Ιούνιο, να διπλα­ σιάσει τα λεωφορεία, να πολλαπλασιάσει τα δρομολόγια, να επιτάξει τα ταξί και να μετα ­ φέρει το κοινό με ποσοστό επιβατών ανά ό­ χημα το 30%. Δεν το έκανε. 7. Από τον περασμένο Ιούνιο θα έπρεπε η κυβέρνηση να πάρει αυστηρά προστατευτι ­ κά μέτρα στους τόπους δουλειάς και αντί να κλείσει επιχειρήσεις και βιοτεχνίες ή βιομη ­ χανίες, να τις οπλίσει με υγειονομικά μέσα ώ ­ στε να προστατεύει τους εργαζόμενους. Αν το έκανε αυτό και την υγεία θα προστάτευε και λιγότερα λεφτά θα ξόδευε αφού τώρα δί ­ νει επιδόματα σε κλειστές μονάδες. 8. Το ίδιο αυστηρά μέτρα αποκλεισμού θα έ ­ πρεπε να πάρουν για τις δομές ρομά, μετα ­ ναστών και προσφύγων όπως επίσης θα έ ­ πρεπε να συγκεντρώσουν όλους τους αλλο ­ δαπούς που κυκλοφορούν ανεξέλεγκτα σε Οι υπουργοί Ανάπτυξης, Παπαθανάσης και Γεωργιάδης, έπρεπε από τον περασμένο Ιού ­ νιο, να πάρουν μέτρα προστασίας και να α- φήσουν ανοιχτά τις επιχειρήσεις και τα κατα­ στήματα με αυστηρά υγειονομικούς όρους. όλη τη χώρα και ειδικά στην Αθήνα. Δυστυ ­ χώς δεν το 'έκαναν. Βάζουν πρόστιμα στον νομοταγή πολίτη που βγήκε από το σπίτι του να πάρει τσιγάρα και αφήνουν ανεξέλεγκτο τον αλλοδαπό που δεν έχει ούτε χαρτιά, ούτε λεφτά ούτε λοιπά στοιχεία! Η κατάσταση είναι απελπιστική. Και τα μέτρα που πήραν χθες θα αποδειχθούν και πάλι α ­ ναποτελεσματικά. Μακάρι να διαψευσθώ. Εί ­ ναι άξιοι της μοίρας τους και της ανικανότη ­ τάς τους. Της οίησης και της αβελτηρίας τους. Δεν έχουν το κοινό μυαλό του γείτο ­ να... Κρίμα στα πτυχία τους... Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουνε

8 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΛΟΥΚΕΤΑ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ Πηγή: AGRICOLA Σελ.: 18,20,22 Ημερομηνία έκδοσης: 31-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2629.2 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Agricoici * Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΟΥΚΕΤΑ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ «Εξαφανίστηκε» το 30% των πωλήσεων κρασιού λόγω της καραντίνας - Στο -60% η ζημιά στα μικρά οινοποιεία, στο -20% στα μεγάλα. Γωγώ Καχσέλη 18 | ΜΑΡΤΙΟΣ 2021

9 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΛΟΥΚΕΤΑ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ Πηγή: AGRICOLA Σελ.: 18,20,22 Ημερομηνία έκδοσης: 31-03-2021 Agricola * Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Β αρέλι δίχως πάτο χαρακτηρίζουν την εγ ­ χώρια αγορά κρασιού στελέχη του κλάδου, καθώς μέσα σε έναν χρόνο έχει χάσει το 25-30% της αξίας της, υποχωρώντας περίπου στα 280-300 εκατ. ευρώ. Παράλληλα, καταγράφεται πρωτοφανής πτώση της παραγωγής κάτω από τα 2.000.000 hi (εκατόλιτρα) και εκτόξευση των αποθεμάτων στα 3.111.000 hi, ασκώντας μεγα ­ λύτερες πιέσεις στις οινοποιητικές επιχειρήσεις, κάποιες από τις οποίες κινδυνεύουν με λουκέτο. Όπως αναφέρουν στο Agricola οι ίδιες πηγές, πάνω που η αγορά είχε αρχίσει να επανακάμπτει από το πρώτο lockdown, το δεύτερο «κλείσιμο» της χώρας και ιδιαίτερα της εστίασης, η οποία δεν λειτουργεί εδώ και περίπου πέντε μήνες, έδωσε τη χαριστική βολή στα οινοποιεία. Η πτώση του τζίρου κατά 25- 30% το 2020, σε συνδυασμό με τη μείωση των εξα ­ γωγών κατά 30%, ως αποτέλεσμα των αυστηρών πε ­ ριοριστικών μέτρων που έχουν επιβληθεί και στις διεθνείς αγορές για τον περιορισμό της μετάδοσης του κορωνοϊού, αναμένεται να επιφέρουν το τελει ­ ωτικό χτύπημα στην αγορά του κρασιού. «Το κλείσιμο της εστίασης για μία ακόμα φορά και ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων, οπότε και τα οινοποιεία πραγματοποιούν το 30% των πωλή- σεών τους, δεν αποκλείεται να οδηγήσει σε λουκέ ­ το τις μικρές επιχειρήσεις. Οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ αντέχουν ακόμα, όμως δεν είναι ικανές να περιορίσουν τις απώλειες από την εστίαση και τις εξαγωγές, καθώς η βασική μας αγορά, η Γερμανία, βρίσκεται και αυτή σε παρατεταμένο lockdown», ση ­ μειώνει υψηλόβαθμο στέλεχος ιης αγοράς. Από την πλευρά του ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ), Γιώργος Σκούρας, μιλώ ­ ντας στο Agricola κάνει λόγο για μια «καταστροφι ­ κή χρονιά», καθώς λόγω της πανδημίας του κορω- νοϊού η εστίαση έμεινε κλειστή για πολλούς μήνες και αριθμός ο των τουριστών που επισκέφτηκαν τη χώρα μας ήταν μειωμένος. «Οι πωλήσεις του κλάδου εκτιμάται ότι υποχώ ­ ρησαν κατά 25-30% σε σχέση με πέρυσι, οπότε και είχαν αγγίξει τα 400 εκατ. ευρώ. Υπήρξε μια μικρή μικρότερη του προηγούμενου μέσου όρου της τελευταίας πενταετίας είναι η εγχώρια παραγωγή κρασιών την περίοδο 2020-2021. αντίδραση από τους'Ελληνες καταναλωτές στη λια ­ νική, οι οποίοι αγόραζαν κρασιά από σούπερ μάρκετ, κάβες και ηλεκτρονικά καταστήματα, αυξάνοντας κατά 15-20% τον τζίρο στο συγκεκριμένο κανάλι, ωστόσο δεν μπορούν να αντισταθμίσουν τη χασού ­ ρα», επισημαίνει ο κ. Σκούρας. Σύμφωνα με τον ίδιο, μεγαλύτερο πρόβλημα αντι ­ μετωπίζουν τα μικρά οινοποιεία που διαθέτουν πα ­ ρουσία μόνο στα καταστήματα εστίασης, χάνοντας το 40-60% του κύκλου εργασιών τους, ενώ αυτά που δραστηριοποιούνται και στα σούπερ μάρκετ και στις κάβες κατάφεραν να περιορίσουν τις απώ ­ λειες στο 20%. Σημειώνεται ότι οι πωλήσεις οίνου στην εγχώ ­ ρια αγορά προέρχονται κατά 30% από την εστία ­ ση, κατά 30% από τα σούπερ μάρκετ και κατά το υπόλοιπο 30% από τους τομείς που συνδέονται με τον τουρισμό. ΕΞΑΓΩΓΕΣ Σε ό,τι αφορά τις εξαγωγές, ο κ. Σκούρας τονίζει ότι και εκεί η μείωση αγγίζει το 25%, καθώς οι περισ ­ σότερες ευρωπαϊκές χώρες βρίσκονται σε καθεστώς lockdown και η εστίαση παραμένει κλειστή. «Υπήρξαν κάποιες επιχειρήσεις που κατέγραψαν θετικό πρόσημο, καθώς διαθέτουν παρουσία μόνο στα σούπερ μάρκετ, όπου κι εκεί οι πωλήσεις “ έτρε ­ χαν ” με διψήφιο αριθμό ανάπτυξης, ωστόσο και στο εξωτερικό εμπόριο οι απώλειες υπολογίζονται στο -25%», προσθέτει ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου. Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με έρευνα που διενήργησε πέρυσι ο ΣΕΟ, το ύψος των εξαγωγών επί της εγχώριας παραγωγής σε όγκο παρουσιάζει ελαφρώς αυξητικό ρυθμό την τελευταία τετραετία, ενώ ποσοστό της τάξεως περίπου του 45% προορί ­ ζεται για τη γερμανική αγορά. Θετικό στοιχείο των εξαγωγικών επιδόσεων του κλάδου αποτελεί και η σημαντική αύξηση της μέσης τιμής των εξαγωγών κατά 45% σωρευτικά το χρονικό διάστημα 2010- 2018, λόγω της αύξησης των εξαγωγών επώνυμων ποιοτικών κρασιών. Σύμφωνα με στοιχεία της Κεντρικής Συνεταιρι ­ στικής'Ενωσης Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟ- ΣΟΕ), το 2019 τη μεγαλύτερη αξία όσον αφορά τις διεθνείς συναλλαγές απέφεραν οι οίνοι με ΠΓΕ (31,56 εκατ. ευρώ), ακολουθούμενοι από τους ΠΟΠ (7,14 εκατ. ευρώ) και τα κρασιά χωρίς Γεωγραφική Ένδειξη (20,73 εκατ. ευρώ). ΜΕΙΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Παράλληλα, σοκ έχει προκαλέσει στην εγχώρια αγο ­ ρά και η μείωση της οινοπαραγωγής κατά 17,53% για την αμπελοοινική περίοδο 1/8/2020 έως 31/7/2021, αλλά και εκτόξευση των η αποθεμάτων κατά 81,19%, σύμφωνα με την πρώτη εκτίμηση που απέστειλε η αρμόδια υπηρεσία Αμπέλου Οίνου και Αλκοολού- χων Ποτών προς τπν Κομισιόν. «Είναι η πρώτη φο ­ ρά στα χρονικά της ελληνικής οινοπαραγωγής που εκτιμάται ποσότητα κάτω από 2.000.000 hi», έχει επισημάνει σε ανακοίνωσή της η ΚΕΟΣΟΕ. Μάλιστα, η εγχώρια παραγωγή κρασιών την περί ­ οδο 2020-2021 είναι και κατά 18,78% μικρότερη του προηγούμενου μέσου όρου της τελευταίας πενταετί- 20 | ΜΑΡΤΙΟΣ 2021

10 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΛΟΥΚΕΤΑ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ Πηγή: AGRICOLA Σελ.: 18,20,22 Ημερομηνία έκδοσης: 31-03-2021 Agricola * Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ας. Σημειώνεται ότι την περίοδο 2018/2019 η εγχώ ­ ρια παραγωγή είχε διαμορφωθεί στα 2.235.000 hi. «Είναι η πρώτη φορά στα χρονικά της ελληνικής οινοπαραγωγής που εκτιμάται ποσότητα κάτω από 2.000.000 hi», έχει επισημάνει σε ανακοίνωσή της η ΚΕΟΣΟΕ. Μάλιστα, η εγχώρια παραγωγή κρασι ­ ών την περίοδο 2020-2021 είναι και κατά 18,78% μικρότερη του προηγούμενου μέσου όρου της τε ­ λευταίας πενταετίας. Σημειώνεται ότι την περίοδο 2018/2019 η εγχώρια παραγωγή είχε διαμορφωθεί σε 2.235.000 hi. Σε ό,τι αφορά τα αποθέματα, την 31η Ιουλίου 2020 -πριν από τη διενέργεια δηλαδή της Απόστα ­ ξης Κρίσης (περίπου 340.000 hi)- ανέρχονταν στα 3.117.801 hi, όγκος που χαρακτηρίζεται ο υψηλότε ­ ρος όλων των εποχών. Η πρωτοφανής αυτή καταγραφή αποθεμάτων εγείρει ερωτήματα σε σχέση με τον όγκο που τελι ­ κά αποστάχθηκε, δεδομένου ότι δεν εξαντλήθηκε ο προϋπολογισμός της Απόσταξης Κρίσης, που ως μέτρο απορρόφησε 20,51 εκατ. ευρώ μόνο για 128 οινοποιεία (σε σύνολο 1.500) και με εγκεκριμένο προϋπολογισμό 25 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με ανάλυση της ΚΕΟΣΟΕ, τη μεγαλύ ­ τερη αύξηση αποθεμάτων κατέγραψαν οι οίνοι με ΠΓΕ (176,23%), ακολουθούμενοι από τους ποικιλι- ακούς οίνους (64,76%), τους οίνους χωρίς Γεωγρα- φικήΈνδειξη (53,60%) και τέλος με ΠΟΠ, οι οποίοι κατέγραψαν ελάχιστη αύξηση (1,98%). Εκτιμάται ότι οι λόγοι που οδήγησαν την πλειο ­ νότητα των οινοποιείων να διατηρήσουν τα απο- θέματά τους και να μην αποστάξουν είναι σύνθετοι και διαφορετικοί. «Πολλά οινοποιεία δεν απέσταξαν, δεδομένου ότι οι τιμές της απόσταξης ήταν χαμηλότερες από το κόστος παραγωγής οίνων, ιδίως αυτά που διέθεταν μεγάλο απόθεμα οίνων με ΠΓΕ, λόγω της σχετικά χαμηλής αποζημίωσης των οίνων για απόσταξη σε αυτή την κατηγορία, ενώ άλλα, με την προσδοκία ανοίγματος της αγοράς, διατήρησαν τα αποθέματά τους για εμπορικούς σκοπούς, ώστε να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς μέχρι και την περίοδο των εορτών», σημειώνει η Συνεταιριστική'Ενωση. Προσθέτει δε ότι η διαμόρφωση των αποθεμάτων σε τόσο υψηλό επίπεδο συνέβαλε καθοριστικά στην πτώση των τιμών των σταφυλιών πανελλαδικά, κά ­ τι που ωφέλησε κυρίως αυτούς που δεν προέβησαν στη χρήση του μέτρου της Απόσταξης Κρίσης, αλλά απορρόφησαν μέρος της παραγωγής. «Αν συνυπολογιστεί και η παραγωγή οίνων από τον πρόσφατο τρυγητό, η οποία εκτιμάται ότι θα εί ­ ναι ελαφρά μικρότερη από την περσινή (2.386.000 hi), γεννάται ευθέως το ερώτημα κατά πόσο μπορεί να ρευστοποιηθεί η διαθέσιμη προσφορά ποσοτή ­ των οίνου στην αγορά, με ορατό και τον κίνδυνο δημιουργίας αθέμιτων πρακτικών, αλλά και αντι ­ μετώπισης μιας κρίσης που δεν έχει προηγούμε ­ νο», υπογραμμίζει. «Με δεδομένο ότι τα αποθέματα οίνων κατά την 31η Ιουλίου 2020 ανήλθαν στα 3.117.801 hi, η δια ­ θεσιμότητα οίνων την περίοδο που διανύουμε ανέρ ­ χεται στα 5.085.523 hi, όγκος που είναι αμφίβολο αν μπορεί να ρευστοποιηθεί στην αγορά και στις εξαγωγές, δεδομένων των περιορισμών που έχουν ευρώ ανήλθε η εγχώρια αγορά κρασιού το 2019. Μείωση κατέγραψαν οι πωλήσεις των οινοποιηχικών επιχειρήσεων ίο 2020, λόγω ίου lockdown. Το του τζίρου πραγματοποιείται στο κανάλι της εστίασης. Κάτω από τα ,ΟΟΟ hi έπεσε η ελληνική οινοπαραγωγή το 2020, για πρώτη ψορά στα χρονικά. τα 3.117.801 hi άγγιξαν τα αποθέματα κρασιού το 2020, όγκος που χαρακτηρίζεται ο υψηλότερος όλων των εποχών. επιβληθεί εξαιτίας της πανδημίας της Covid-19. Από την άποψη αυτή, η μειωμένη οινοπαραγωγή είναι μερικώς καλοδεχούμενη, αφού μια πληθωρική πα ­ ραγωγή θα πίεζε περισσότερο την αγορά οίνου αλλά και το ΥΠΑΑΤ, το οποίο ενώπιον αυτών των συνθη ­ κών θα πρέπει να προχωρήσει ταχέως στην προκή ­ ρυξη του μέτρου της Απόσταξης Κρίσης. Από την άλλη πλευρά βέβαια, η μείωση της οινο ­ παραγωγής σημαίνει μείωση των ποσοτήτων στα ­ φυλιών και περαιτέρω μείωση του εισοδήματος των αμπελουργών, που πλέον βρίσκονται στα οικονομικά όριά τους, αφού και οι τιμές σταφυλιών σημείωσαν σημαντική πτώση», καταλήγει η ΚΕΟΣΟΕ. ΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ Την ίδια ώρα κλείνει η... κάνουλα της κατανάλω ­ σης κρασιών, η οποία έχει περιοριστεί κατά 29% την τελευταία τριετία, χωρίς να υπολογίζονται και οι επιπτώσεις της πανδημίας. Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, με βάση το άθροισμα των επιμέρους μεγεθών, δηλαδή των αποθεμάτων έναρξης, της παραγωγής οίνου, των εισαγωγών και των εξαγωγών, των βιομηχανικών χρήσεων και των αποθεμάτων κλεισίματος περιόδου που αφορούν το έτος 2019, καταγράφεται πτώση της κατανάλωσης κατά 14,25% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η πτώση αυτή τα τρία τελευταία έτη (2016/17,2017/18, 2018/19) ανέρχεται αθροιστικά σε ποσοστό 29,36% σε σύγκριση με την περίοδο 2015-2016. «Να τονιστεί ότι η πτώση της κατανάλωσης που καταγράφεται για το 2019 δεν εμπεριέχει την επί ­ δραση από την πανδημία της Covid-19 και σχετί ­ ζεται με την καταγραφή υψηλών αποθεμάτων κα ­ τά το κλείσιμο της περιόδου (31/7/2019), τα οποία ανήλθαν στα 1.720.724 hi, αυξημένα κατά 17,88% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Η κατανάλωση επηρεάζεται και από την αυξημένη κατά 6,75% πα ­ ραγωγή οίνου το 2019, έναντι του 2018», επισημαί ­ νει σε ανακοίνωσή της η ΚΕΟΣΟΕ. ΕΕ: ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΕΚΤΑΚΤΩΝ ΜΕΤΡΩΝ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟ ΤΟΜΕΑ Το «πράσινο φως» για την παράταση των έκτακτων μέτρων που αποφάσισε η Κομισιόν σχετικά με τη στήριξη του αμπελοοινικού τομέα, ώστε να αντιμε ­ τωπιστούν οι επιπτώσεις της πανδημίας και οι τε ­ λευταίες κυρώσεις των ΗΠΑ, έδωσε η Ευρωβουλή. Συγκεκριμένα, οι ευρωβουλευτές ενέκριναν το σχέδιο κατ ’ εξουσιοδότηση κανονισμού της Επι ­ τροπής που θα παρατείνει για το 2021 τα έκτακτα μέτρα στήριξης της αγοράς. Αν και αρχικά είχαν στόχο την ενίσχυση των οινοποιών της ΕΕ λόγω της πανδημίας, πλέον προσδοκούν και να βοηθή ­ σουν τον τομέα να αντιμετωπίσει τις πρόσφατες κυρώσεις των ΗΠΑ. Σύμφωνα με την απόφαση της Ευρωβουλής, η αγορά κρασιού αντιμετωπίζει εξαιρετικά σοβαρές διαταραχές και συσσώρευση δυσχερών συνθηκών, που οφείλονται τόσο στην επιβολή δασμών από τις Ηνωμένες Πολιτείες (Οκτώβριος 2019) στις εισαγω ­ γές οίνων από την ΕΕ, όσο και στα περιοριστικά μέ ­ τρα λόγω της παγκόσμιας υγειονομικής κρίσης. Τα μέτρα περιλαμβάνουν τη διατήρηση της έκτακτης ευελιξίας για τα συγχρηματοδοτούμενα από την ΕΕ εθνικά προγράμματα στήριξης των οινοποιών. Στο πλαίσιο αυτό, καθιστούν δυνατές τις αλλαγές που συνδέονται με την προώθηση των αμπελοοι- νικών προϊόντων, την αναδιάρθρωση και τη μετα ­ τροπή αμπελώνων, καθώς και τις επενδύσεις που πραγματοποιούνται στη μεταποίηση, στην εμπορία και στην καινοτομία. Προβλέπουν επίσης την παρέκκλιση από τους κανόνες για τη στήριξη του πρώιμου τρύγου και επιτρέπουν στην ΕΕ να συγχρηματοδοτήσει τις δαπάνες που συνδέονται με την αναδιάρθρωση και τη μετατροπή των αμπελώνων ή τον πρώιμο τρύ ­ γο, ακόμη και αν αυτές οι ενέργειες δεν αφορούν το σύνολο της παραγωγής. Όπως τονίζεται στην απόφαση, η ταχεία εφαρ ­ μογή αυτών των συνεχιζόμενων δυνατοτήτων ευ ­ ελιξίας και των παρεκκλίσεων έχει καίρια σημασία για την αποτελεσματικότητα και την αποδοτικό- τητά τους όσον αφορά την αντιμετώπιση των δυ- σχερειών στη λειτουργία προγραμμάτων στήριξης στον αμπελοοινικό τομέα, την πρόληψη περαιτέρω οικονομικών απωλειών και την αντιμετώπιση της κατάστασης της αγοράς και των διαταραχών στη λειτουργία της αλυσίδας εφοδιασμού. 22 | ΜΑΡΤΙΟΣ 2021

11 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Θέλει Αρετή και Τόλμη το... τραγούδι» Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 2 Ημερομηνία έκδοσης: 19-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 528.29 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ «Θέλει Αρετή και Τόλμη το... τραγούδι» Το ελληνικό Δημοτικό Τραγούδι είμαστε όλοι εμείς. Το Δημοτικό Τραγούδι είναι μέσα μας. Κουβαλά και μεταφέρει από γενιά σε γενιά την ιστορία μας, τις αξίες μας, τη συλλογική μας μνήμη. Στη Lidl Ελλάς πιστεύουμε πως το ελληνικό δημοτικό τραγούδι αξίζει να ανήκει στο σήμερα και να ακούγεται παντού. Έτσι, γιορτάζουμε τα 200 χρόνια από την Επανάσταση του 1821, φέρνοντας στο σήμερα 63 δημοτικά τραγούδια, με την καλλιτεχνική επιμέλεια του Σταύρου Ξαρχάκου. Γιατί τα τραγούδια μας διηγούνται την ιστορία μας. www.200xroniadimotikotragoudi.gr 200 ΧΡΟΝΙΑ Δημοτικό Τραγούδι Γιορτάζουμε μαζί με όλη την Ελλάδα

12 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η Lidl Ελλάς λανσάρει είδη οικιακής χρήσης από ανακυκλωμένο πλαστικό Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 19-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 114.52 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H Lidl Ελλάς λανσάρει είδη οικιακής χρήσης από ανακυκλωμένο πλαστικό Στο πλαίσιο της στρατηγικής REset Plastic Στο πλαίσιο της στρατηγικής REset Plastic, η Lidl αποσκοπεί στη μείωση χρήσης πλαστικού και στην αύξηση της χρήσης ανακυκλωμένου πλαστικού, προκειμένου να βρεθεί ένα βήμα πιο κοντά στην υλοποίηση του οράματος της «Λιγότερο πλαστικό - Κλειστοί Κύκλοι πρώτων υλών». Σε συνεργασία με τον περιβαλλοντικό βραχίονα του ομίλου Schwarz, PreZero, θέτουν στόχους, κάνοντας την αρχή με είδη οικιακής χρήσης. Από τον Μάρτιο 2021, η Lidl εντάσσει προϊόντα στην γκάμα της, που αποτε­ λούνται τουλάχιστον στο 95%, από ανακυκλωμένο πλαστικό. Με τη σειρά των νέων προϊόντων οικιακής χρήσης, η Lidl επικεντρώνεται στο ανακυκλωμένο πλαστικό: τα πλαστικά απορρίμματα των νοικοκυριών συλλέγονται από την PreZero, καθαρί ­ ζονται και μεταποιούνται σε ανακυκλωμένους πλαστικούς κόκκους. Από αυτούς, παράγονται νέα, υψηλής ποιότητας, φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Με αυτόν τον τρόπο, 1.500 τόνοι ανακυκλώσιμου υλικού έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή νέων ειδών οικιακής χρήσης, αποφεύγοντας τη χρήση νέου πλαστικού.

13 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Θανόπουλος: «Γωνιά» με προϊόντα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1,6 Ημερομηνία έκδοσης: 19-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 231.9 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Θανόπουλος: «Γωνιά» με προϊόντα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΜΕΧΡΙ 6/4 ΣΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΗ ΝΕΑ ΚΗΦΙΣΙΑ Θανόπουλος: «Γωνιά» με προϊόντα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ Μέχρι τις 6 Απριλίου συνεχίζεται η πρώτη ενέργεια της ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ στο Λιανεμπόριο για το 2021, με σκοπό την προβολή και προώ­ θηση του Σήματος της Πρωτοβου ­ λίας στο καταναλωτικό κοινό, σε συνεργασία με τη Δ. Θανόπουλος Α.Ε. Μετά την επιτυχία και τη θερμή υποδοχή της δράσης από το κοινό το προηγούμενο διάστημα, από τις λη Μαρτίου η ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ έχει νέα, δυναμική εμφάνι ­ ση στο κατάστημα Θανόπουλος στη Νέα Κηφισιά, με κε ­ ντρικό μήνυμα της ενέργειας «Το 'ψα- ξες;». Η «γέννηση» της κοινής αυτής δράσης προέκυψε με στόχο την περαιτέρω αναγνωρι- σιμότητα του Σήματος ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ αλλά και την προτροπή προς τους καταναλωτές της αλυσίδας να το αναζητήσουν στις συσκευασίες των προϊόντων που ανήκουν στα μέλη της Πρωτοβουλίας κατά τη δι ­ άρκεια των αγορών τους. Οι συμμε- τέχουσες εταιρείες είναι στο σύνολό τους 24 και διαθέτουν κωδικούς σε ειδική προσφορά. Συγκεκριμένα, συμμετέχουν οι εταιρείες: Agrino, ΕΨΑ, Λουξ, Χήτος - Ζαγόρι, Καλα ­ μάτα Παπαδημητρίου, Ζυμαρικά Ήλιος, Νήσος, Άγαν, Brava, Ευ- βοϊκή Ζύμη, Κύκνος, Petrou Nuts, Βιολάντα, Endless -Ευρωχαρτική, Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια, Μανδρέ- κας, Χρυσά αυγά, Draculi Coffee, Ποτοποιία Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης, Χιών, Κτήμα Σκούρα, Μύλοι Θράκης, Γεωδή και Αττι- κή-Πίττας. Η συ ­ ντονισμένη επικοι ­ νωνία της ενέργειας προβάλλεται με ει ­ δική κατασκευή που δημιουργεί μια «γωνιά» ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ στο εσωτερικό του καταστήματος Θανόπουλος. Παράλληλα, πραγμα ­ τοποιείται προώθηση της συνέργειας στο φυλλάδιο προσφορών και στα digital μέσα της Δ. Θανόπουλος Α.Ε. Η προβολή θα ενισχυθεί σε επιλεγμέ ­ νες ημέρες και από συνεργάτες-προ- ωθήτριες, οι οποίες θα έχουν ως ρό­ λο να επικοινωνούν με τους πελάτες της αλυσίδας και να απαντούν σε ερωτήσεις που αφορούν την πρωτο­ βουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ.

14 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Lidl: Είδη οικιακής χρήσης από ανακυκλωμένο πλαστικό Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 19-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 234.64 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ RESET PLASTIC Lidl: Είδη οικιακής χρήσης από ανακυκλωμένο πλαστικό Σ το πλαίσιο της στρατηγικής Reset Plastic, η Lidl αποσκοπεί στη μείωση χρήσης πλαστικού και στην αύξηση της χρήσης ανα ­ κυκλωμένου πλαστικού, προ- κειμένου να βρεθεί ένα βήμα πιο κοντά στην υλοποίηση του οράματος της «Λιγότερο πλα ­ στικό - Κλειστοί Κύκλοι πρώτων υλών». Η Lidl, σε συνεργασία με την PreZero, τον περιβαλλοντικό βραχίονα του Ομίλου Schwarz, θέτουν στόχους προς αυτήν την κατεύθυνση, κάνοντας την αρχή με είδη οικιακής χρήσης. Έτσι, από τον Μάρτιο 202ΐ, η Lidl εντάσσει προϊόντα στην γκάμα της, τα οποία αποτελούνται -του ­ λάχιστον στο 95 %- από ανακυ ­ κλωμένο πλαστικό. Χάρη στα νέα είδη οικιακής χρήσης, η παραγω­ γή των οποίων απαιτεί σημαντικά λιγότερους πόρους σε σχέση με τα παραδοσιακά νέα πλαστικά προϊόντα, η Lidl και η PreZero δίνουν νέα πνοή στο πλαστικό. Τα νέα και φιλικά πλέον προς το περιβάλλον προϊόντα, όπως πτυσσόμενα τελάρα, καλάθια/ λεκάνες ρούχων, κουτιά αποθή ­ κευσης και κάδοι απορριμμάτων, συμπληρώνουν την γκάμα ειδών οικιακής χρήσης της Lidl και είναι διαθέσιμα σε διάφορα απαλά χρώματα. Τι είναι αυτό που κά ­ νει τα είδη οικιακής χρήσης από ανακυκλωμένο πλαστικό να ξεχω ­ ρίζουν; Μεγάλο μέρος της αξίας που δημιουργείται οφείλεται στις διάφορες επιχειρήσεις του Ομί ­ λου Schwarz. Η εταιρεία PreZero, ο περιβαλλοντικός βραχίονας του ομίλου, είναι υπεύθυνη για την αποκομιδή και ανακύκλωση. Τα ανακυκλωμένα προϊόντα πωλού- νται στη Lidl, εξασφαλίζοντας έτσι μια επιτυχημένη συνεργασία μεταξύ των επιχειρήσεων του ομίλου, στο πλαίσιο της στρατη ­ γικής ResetPlastic.

15 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ogilvy: Δυναμική ενίσχυση με νέα στελέχη Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 1,3 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 328.7 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΤΣ1ΤΟΥΡΑΣ ΧΑΡΗΣ Senior Director, Stakeholders Retailor» ΑΓΗΚΟΠΟΥΛΟΣ ΜΙΧΑΛΗΣ Creative Director ΡΟΔΟΠΟΥΛΟY ΣΤΕΛΛΑ GeneralManager Ouilvv Experience ‘ 'JS& ΓΕΜΕΝΗΣ ΘΑΝΟΣ Group Account Director ΚΑΙ ΔΙΕΥΡΥΝΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΗΣ Ogilvy: Δυναμική ενίσχυση με νέα στελέχη Στοχεύοντας πάντα στο Business Growth των πελατών της και στην επίλυση των προβλημάτων που τους απασχολούν, η Ogilvy προ ­ χώρησε πρόσφατα στην ενίσχυση της ομάδας της και στη διεύρυνση των υπηρεσιών της. Η Στέλλα Ρο- δοπούλου αναλαμβάνει το ρόλο της General Manager του νεοσύστατου business Experience, το οποίο αφορά υπηρεσίες, όπως customer engagement, e-commerce, digital innovation, data, marketing technology κ.ά. και έχει στόχο να βο ­ ηθήσει τους πελάτες της Ogilvy να γεφυρώσουν το χάσμα που υπάρχει μεταξύ του τι θέλουν οι καταναλωτές και τι προσφέρουν τα brands σε επίπεδο εμπειρίας. Η Στέλλα προέρχεται από την οικογένεια της Ogilvy, όπου εργαζόταν για 13 χρόνια και, στη συ ­ νέχεια, μετακινήθηκε στην Isobar, όπου κατείχε τη θέση της Managing Director τα δύο τελευταία χρόνια. Στην ομάδα του PR L Influence εντάσσεται ο Χάρης Τσίτουρας, στη θέση του Senior Director, Stakeholders Relations. Με σημαντι ­ κή πείρα στον συγκεκριμένο χώρο, έχει ηγηθεί πολλών επιτυχημένων projects για πελάτες, όπως η Αθη ­ ναϊκή Ζυθοποιία, τα ΕΛΠΕ, η MSD αλλά και φορείς όπως το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στην Αθήνα. Με την προσθήκη του Χάρη, η Ogilvy ανα ­ πτύσσει περαιτέρω το φάσμα υπηρε­ σιών της στον τομέα των Corporate Affairs. Ο Μιχάλης Ασηκόπουλος ανέλαβε Creative Director, προ ­ ερχόμενος από τη Frank L Fame, έχοντας αρκετά χρόνια εμπειρία και διακρίσεις. Ο Μιχάλης εντάσσεται στην ομάδα του Νίκου Βαβάκη, ο οποίος πρόσφατα προήχθη σε Group Creative Director. Τέλος, ο Θάνος Γεμενής επέστρεψε στην Ogilvy, στη θέση του Group Account Director, έχοντας συνεργαστεί με την Isobar τα τελευταία χρόνια και με πελάτες όπως η Nestle, L'Oreal, Mondelez, ΑΒ Βασιλόπουλος κ.ά.

16 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΕ Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 2 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 576.15 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΔΗΛΩΣΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ίΛηροψοριες 210 7712400 Γιώργος Σακελλόπουλος (εσωτ, 216) Αλέξανδρος Καραμπάτσος (εσωτ. 258) Retail BUSINESS AWARDS ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΣΕΕ ΧΟΡΗΓΟΣ ΤΙΤΛΟΥ Lenovo. Deloitte Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ DIRECTION BUSINESS NETWORK ϋίϊ! Ε ΕΣΕΕ ΕΣΒΕΠ- GREEA ί' 5 iab. $ Cf n ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΦΟΡΕΙΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΕΡΕΥΝΠΝ ΙΕΛΚΑ line ') T? ECB0 ΒΑ *\" Σ&Γ %ΣΕΚΕΕ *5*1 I ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΜΑ PKFTTI Ν ΓΚ H f HM c |#AOTI Hfliif IBM ΗΟΜΗΚΑΜΙΟΗ Ο |Ri ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ: Γ. ΠΑΝΗΓΥΡΑΚΗΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ / ΟΠΑ · Γ. ΜΠΑΛΤΑΣ. ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ / ΟΠΑ · Π. ΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ. ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ / ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ

17 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Vegan προϊόντα Παραπάνω από μια τάση Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 12-14,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2888.69 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ 0 adlmsiness #1038 22/03/21 Vegan προϊόντα Παραπάνω από μια τάση Τα προϊόντα vegan διατροφής φαίνεται πως έχουν έρθει για να μείνουν και εκπρόσωποι εταιρειών που δραστηριοποιούνται στον συγκεκριμένο τομέα, μας εξηγούν πώς αποφάσισαν να προχωρήσουν σε αυτό το εγχείρημα, ενώ, επίσης, καταθέτουν τις εκτιμήσεις τους όσον αφορά τις τάσεις που διαμορφώνονται στο πεδίο και θα μας απασχολήσουν στο άμεσο μέλλον. Σοφία Πάίζη Διευθύντρια Marketing Agrino - ΕΥ.ΓΕ Πιστιόλας ΑΒΕΕ Υγιεινή διατροφή και περιβαλλοντική συνείδηση Τα τελευταία χρόνια παρα- τηρείται μια σταθερά ανο ­ δική στροφή του κατα ­ ναλωτικού κοινού προς την υγιεινή διατροφή, συνδυασμένη παράλλη ­ λα με μια αυξημένη περι ­ βαλλοντική συνείδηση. Οι δύο αυτές συνθήκες συναντιού ­ νται στο βιγκανισμό, ο οποίος δεν μοιάζει να είναι μια παροδική τάση, αλλά μάλλον μια γε ­ νικότερη στάση ζωής που κερδίζει όλο και πε ­ ρισσότερους οπαδούς. Η γενικότερη στροφή του καταναλωτικού κοινού σε φυτικές πρωτεΐνες συνδυασμένη με τις ειδικές συνθήκες της πανδημίας, επέφεραν σημαντική ανάπτυξη στην αγορά των οσπρίων της τάξης του 26% (σε αξία, στοιχεία IRI 2020). Εδώ και ένα χρόνο, η Agrino επαναλάνσαρε τη σειρά των οσπρίων της με νέες μοναδικές συσκευασίες, αλλά και με ολόφρεσκη 360ο επικοινωνία, προτείνοντας την ένταξη των οσπρίων στο καθημερινό μας τραπέζι με νέ ­ ους, υγιεινούς τρόπους, πέραν των γνωστών παραδοσιακών. Η νέα προσέγγιση αγκαλιά ­ στηκε από τους καταναλωτές και στέφτηκε με εξαιρετική επιτυχία, φέρνοντας ανάπτυξη πωλήσεων υπερδιπλάσια του μέσου όρου της αγοράς και συνεπώς συνεχή ανάπτυξη του μεριδίου αγοράς. Με ιστορία που κρατά πάνω από μισό αιώνα, η Agrino αποτελεί μια από τις πιο γνωστές και επιτυχημένες μάρκες στην ελληνική αγορά, προσφέροντας προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας. Με σταθερά ανοδική πορεία, έχει καταφέρει με προσήλωση στους στόχους της να κερδίσει την πρώτη θέση στο καλάθι των καταναλωτών ήδη από τη δεκαε ­ τία του 1980. Η ποιότητα αποτελεί την πρώτη θεμελιώδη αξία της επιτυχημένης πορείας της Agrino. Σε αυτή την αξία επενδύει και ενισχύει συνεχώς τη δυναμική των προϊόντων της, λαν ­ σάροντας διαρκώς νέα προϊόντα. Αξίζει να τονιστεί ότι ήδη από το 2006, η Agrino πρωτοπορεί, συμβάλλοντας καθο ­ ριστικά στην αναβίωση της καλλιέργειας οσπρίων στην Ελλάδα και παράγοντας ελ ­ ληνικά όσπρια, καλλιεργημένα σε στενή συνεργασία με τους ντόπιους παραγωγούς, σύμφωνα με τις αρχές της Ορθής Γεωργικής Πρακτικής (ΟΓΠ), αφού σε παγκόσμια πρώ ­ τη αναγράφει το όνομά τους καθώς και την περιοχή καλλιέργειας πάνω στη συσκευασία, ενώ παραμένει η μόνη εταιρεία στην Ελλάδα που έχει πλήρη ιχνηλασιμότητα στα προϊόντα εγχώριας παραγωγής, και μία από τις ελάχι ­ στες παγκοσμίως. Χρηστός Κατσούλας Εμπορικός Διευθυντής, Βιολάντα Συνεχώς αυξανόμενη η ζήτηση Η τάση για προϊόντα vegan σε όλες τις κατηγορίες προϊόντων, τροφίμων και μη, είναι γνωστή και συνεχώς αυξανόμενη. Εντοπίζοντας λοιπόν το κενό της αγοράς μπισκό­ των σε αυτή την κατηγορία και με δεδομένο πως η παραγω ­ γή μπισκότων vegan είναι εφικτή για εμάς, αποφασίσαμε να παράγουμε 100% φυτικά μπισκότα ιδανικά για μια vegetarian ή vegan διατροφή, ώστε να καλύψουμε τις ανάγκες του vegan κοινού για ένα απολαυστικό snack, πλούσιο σε φυτικές ίνες και απαλλαγμένο από λιπαρά ζωικής προέλευσης. Όσον αφορά τις τάσεις που διαμορφώνονται στο πεδίο και θα μας απασχολήσουν στο άμεσο μέλλον, τα σημεία των καιρών δείχνουν πως οι καταναλωτές προτιμούν πιο healthy προϊόντα, τα οποία είναι απαλλαγμένα από πρόσθετα με ιδιαίτερη προτίμηση σε εκείνα

18 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Vegan προϊόντα Παραπάνω από μια τάση Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 12-14,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 22 05/21 / #1038 a«lbllSillCSS 13 Αύδια Τούρλου Group Brand Manager Goody ’ s Όλο και πιο σημαντικό το στοιχείο της υπευθυνότητας Πώς οδηγηθήκατε στην απόφαση δραστηριοποίησης στη συγκε ­ κριμένη κατηγορία; Η διαρκής μελέτη των διατροφικών τάσεων παγκοσμίως αποτελεί ένα μεγάλο μέρος της δουλειάς και της καθημερινότητάς μας. Σε αυ ­ τό το πλαίσιο, παρακολουθούμε στενά την εξέλιξη της vegan τάσης εδώ και αρκετό καιρό, διερευνώντας προϊόντα και πειραματιζόμενοι με συνταγές που θα μπορούσαν να ανταποκριθούν στις γευστικές και διατροφικές ανάγκες του κοινού μας, το οποίο αποτελείται κυρίως από νέους. To Meat Free Burger σχεδιάστηκε με βάση ένα ιδιαίτερης διατροφικής και γευστικής αξίας «μπιφτέκι», το Gourmet Garden Incredible Burger, το οποίο αν και οπτικά θυμίζει μοσχαρίσιο μπιφτέκι, είναι 100% vegan, καθώς έχει ως βάση τη σόγια και παρασκευάζεται μόνο από φυτικά συστατικά. Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (19gr φυτικής πρωτεΐνης/τεμάχιο) και αποτελεί σημαντική πηγή σιδήρου και φυτικών ινών, ενώ περιέχει σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά από ένα αντίστοιχο μπιφτέκι από κρέας. Η πρωτοπορία του Meat Free Burger των Goody ’ s Burger House εντοπίζεται κυρίως στο γεγονός ότι αποτελεί μια mainstream, προσιτή επιλογή, η οποία είναι διαθέσιμη σε όλα τα καταστήματά μας, προσφέροντας έτσι την ευκαιρία σε πολλούς καταναλωτές να το δοκιμάσουν. Από το λανσάρισμά του, το 2019, μέχρι και τώρα, το συγκεκριμένο προϊόν ακολουθεί διαρκώς που περιέχουν λιγότερη ή καθόλου ζάχαρη. Ίσως η καραντίνα έδωσε στον κόσμο το χρόνο να σκεφτεί και να αναθεωρήσει τις βάσεις πά ­ νω στις οποίες είχε χτίσει τις διατροφικές του συνήθειες, με αποτέλεσμα να εμφανιστεί η τάση για όσο το δυνατόν πιο φυσικά και ακατέργα ­ στα προϊόντα πολύ νωρίτερα σε σχέση με τις προβλέψεις που είχαν προκύψει από μελέτες συμπεριφοράς καταναλωτών. ανοδική πορεία, αποδεικνύοντας ότι έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον των πελατών μας για δοκιμή, ενώ φαίνεται ότι κάποιοι πλέον το επιλέγουν συνειδητά, στο πλαίσιο μιας πιο υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Κάτια Στάικου Commercial Director, EAGen Ποιες θεωρείτε πως είναι οι τάσεις που διαμορφώνονται στο πεδίο και θα μας απα ­ σχολήσουν στο άμεσο μέλλον; Το μέλλον είναι vegan Τα τελευταία χρόνια, παρακολουθούμε με μεγάλο ενδιαφέρον τις εξελίξεις στον τομέα της διατροφής γενικότερα, και διαπιστώνουμε ότι -πέραν της γεύσης και της διατροφικής αξίας- οι καταναλωτές λαμβάνουν όλο και συχνότερα υπόψη επιπλέον κριτήρια κατά την επιλογή του φαγητού τους. Φαίνεται, πλέον, να τους απασχολούν συχνά θέματα που σχετίζονται με τη μέθοδο παραγωγής και διακίνησης των προϊόντων που επιλέγουν, εισάγοντας στη συζήτηση κριτήρια που σχετίζονται με τον περιβαλλοντικό αλλά και τον κοινωνικό αντίκτυπο των επιλογών τους. Για το λόγο αυτό, θεωρούμε ότι το στοιχείο της υπευθυνότητας θα αποκτήσει ακόμα μεγαλύτερη σημασία τα επόμενα χρόνια. Ειδικά στον τομέα της εστίασης, όπου οι καταναλωτές επιλέγουν κυρίως συνταγές και όχι μεμονωμέ ­ να συστατικά, θεωρούμε ότι το προφίλ υπευθυνότητας κάθε σήματος θα διαδραματίσει ακόμα πιο σημαντικό ρόλο ως κριτήριο επιλογής στο μέλλον. Αυτό για εμάς είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα, δεδομένου ότι τα Goody ’ s Burger House μέσω της υπεύθυνης δραστηριοποίησής τους σε αυτή την απαιτητική αγορά για περισσότερα από 40 χρόνια, έχουν καταφέρει να κερδίσουν διαχρονικά την εμπιστοσύνη των καταναλωτών σε όλους τους τομείς. Η αγάπη μου για την υγιεινή διατροφή μετρά πολλά χρόνια. Από μικρή έμαθα πόσο σημαντική είναι η σωστή θρέψη του οργα ­ νισμού και πλέον, για εμέ ­ να αλλά και για την οικο- γένειά μου, μαζί με τη γυμναστική, είναι τρόπος ζωής. Η μετάβαση προς μια vegan διατροφή λοιπόν είναι το φυσικό επακόλουθο για μια φιλοσοφία ζωής γεμάτη ευεξία αλλά και ευαισθησία απέ ­ ναντι στο περιβάλλον. Μέσα από την έρευνά μου ανακάλυψα εταιρείες και προϊόντα που ξεφεύγουν από τις τετριμμένες επιλογές της

19 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Vegan προϊόντα Παραπάνω από μια τάση Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 12-14,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 φ adlmsiness #ιο 38 22/03/21 vegan διατροφής και πάνε το θέμα ένα βήμα πιο πέρα. Προϊόντα που συνδυάζουν νέες τε ­ χνολογίες και κάνουν τη διαφορά σε ένα κομ ­ μάτι της αγοράς που ακόμα βρίσκεται υπό ανάπτυξη στην Ελλάδα. Αποφάσισα λοιπόν να ασχοληθώ με αυτό το κομμάτι πιο ουσιαστικά. Το μέλλον άλλωστε είναι vegan και η στροφή προς αυτή την κατεύθυνση έχει ήδη ξεκινήσει - όχι μόνο για εμάς. Για ένα βιώσιμο, υγιές μέλλον και περιβάλλον για την επόμενη γενιά, τη next generation, που άλλωστε είναι και το όνομα της Ελΰθη. Όσο για τα επόμενα βήματα, είναι πολ ­ λά και η κουβέντα μας μόλις ξεκίνησε. Υπάρχουν πρωτοπορίες τις οποίες συζητάμε, που θα ταρά ­ ξουν τα νερά και θα αλλάξουν τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε τη διατροφή και την τροφική αλυσίδα. Stay tuned... Ελευθερία Μητακάκη CMO - Partner, Value for Life Foods Πίστη σε μια ολιστική προσέγγιση της διατροφής ΟΙ ΤΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΣΤΗΡΙΧΘΗΚΑΜΕ Η νέα παγκόσμια τάση είναι η στροφή προς μια καλύ ­ τερη ποιότητα ζωής (wellness) και πρωταγω ­ νιστικό ρόλο σε αυτή έχει η διατροφή. Οι κα ­ ταναλωτές είναι πιο ενημε ­ ρωμένοι για τα οφέλη της ευεργετικής διατροφής (enlightened consumers) και έχουν συνειδητο ­ ποιήσει το γεγονός ότι η υγεία και η ευεξία συνδέονται άρρηκτα με τη σωστή διατροφή. Οι καταναλωτές τρώνε πλέον «πιο έξυπνα», που σημαίνει ότι επιλέγουν βελτιστοποιημένα, good-for-you και τεχνολογικά προηγμένα προϊόντα διατροφής. Spreads & butters με ξηρούς καρπούς και σπόρους χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, αλάτι και συντηρητικά, plant based ή ενισχυμένα με πρωτεΐνη τρόφιμα κυριαρχούν στις προτιμήσεις του κοινού. To megatrend της υγιεινής και λειτουργικής διατροφής (Healthy & Functional Nutrition) συμπληρώνεται και ολοκληρώνεται με μια άλλη μεγάλη τάση, αυτή της Φυτικής Δια ­ τροφής (Plant Nutrition). Παρατηρείται μια αυξανόμενη στροφή πολλών καταναλωτών σε μια “ Vegan - Vegetarian ” διατροφή. Ωστόσο, πολύ πιο αυξανόμενο και ευρύ είναι και το ποσοστό αυτών που θέλουν να περιορίσουν την κατανάλωση κρέατος, λαμβάνοντας την απαραίτητη για τον οργανισμό πρωτεΐνη από φυτικές πηγές, όπως οι ξηροί καρποί, οι σπό ­ ροι, τα όσπρια (Flexitarians). Η μεγάλη αυτή στροφή του κόσμου στη φυτική διατροφή υποστηρίζεται όχι μόνο για λόγους υγείας και ευεξίας. Σημαντικό γεγονός σε αυτήν τη νοοτροπία αποτελεί ότι η φυτική διατροφή συμβάλλει ενεργά στη βιωσιμότητα του πλανή ­ τη και σέβεται απόλυτα το περιβάλλον. Η σειρά προϊόντων Real & Honest προέκυψε από μελέτη των παραπάνω τάσεων από την εταιρεία μας και το πολυετές know-how που έχουμε στην επεξεργασία των ξηρών καρ ­ πών και των σπόρων καθώς επίσης και την τεχνογνωσία μας στην παραγωγή προϊόντων σε μορφή αλειμμάτων, πραλινών και σοκο- λατοποιίας. TO BRAND REAL & HONEST ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ Η Real & Honest γεννήθηκε από την πίστη μας σε μια ολιστική προσέγγιση της διατροφής, καθώς και την ανάγκη ότι ο καθένας πρέπει να βρίσκει εύκολα τη σωστή τροφή για κάθε στιγμή της ημέρας. Δύναμή μας τα καθαρά αγνά υλικά, που αποτελούν την καλύτερη πηγή πρωτεϊνών. Υπόσχεσή μας, η υψηλή διατροφι ­ κή αξία και η πραγματικά απολαυστική γεύση. Η σειρά στοχεύει σε μια ευρεία ποικιλία μο ­ ναδικών προϊόντων για διάφορες στιγμές της ημέρας. Σημαντικό στην επικοινωνία μας είναι η αναφορά στα συστατικά μας, τα οποία επιλέγονται με βάση κριτήρια καλής ποιότητας πρωτεϊνών, φυτικών ινών, ευεργετικών ελαίων, αντιοξειδωτικών ουσιών και άλλων βιοενερ- γών συστατικών, ώστε να χαρίζουν υγεία και να θωρακίζουν τον οργανισμό. Παράλληλα, να προβάλουμε και τη γεμάτη, πλούσια γεύση τους, που ταιριάζει σε κάθε ηλικία, χωρίς τύ ­ ψεις, ενώ ταυτόχρονα ενισχύουν απολαυστικά κάθε αθλητική δραστηριότητα και ταιριάζουν σε κάθε διατροφή, με νηστίσιμες και vegan επιλογές! Ο καταναλωτής νιώθει όλο και πιο έντονα την ανάγκη για σχέσεις εμπιστοσύνης. To DNA του brand Real & Honest ανταποκρίνεται σε αυτή την ανάγκη αληθινά και ειλικρινά. Ευάγγελος Ντάσης Marketing &, Exports Manager, Veganact - Nikolopoulou Συνδυάζοντας το γευστικά τερπνό με το ωφέλιμο Τα τελευταία χρόνια αυξά ­ νονται διαρκώς οι άν ­ θρωποι που αναγνωρί ­ ζουν την αξία της υγιεινής φυτικής διατρο ­ φής και αναζητούν τις κατάλληλες επιλογές. Ανά- μεσά τους, οι χορτοφάγοι και οι αυστηρα χορτοφάγοι, περισσότερό γνωστοί ως vegans. Κάποιοι καταναλωτές όμως διστάζουν να τη δοκιμάσουν, θεωρώ ­ ντας ότι είναι άνοστη και μονότονη. Για την εταιρεία μας, Nikolopoulou, η οποία εξυπηρετεί εδώ και 30 χρόνια τις ανάγκες της χορτοφαγι- κής διατροφής-διατροφής νηστείας τόσο στη μαζική εστίαση όσο και στο τραπέζι του νοικο ­ κυριού, αυτή ήταν η αφορμή να ανεβάσουμε ακόμη πιο ψηλά τον πήχυ, διαλύοντας τους μύθους σχετικά με τη χορτοφαγική διατροφή. Έτσι, το 2016, ιδρύσαμε τη Veganact, δημιουρ ­ γώντας σε συνεργασία με τη Vegan society στο Λονδίνο, τα πρώτα πιστοποιημένα vegan γεύ ­ ματα που κυκλοφόρησαν στην ελληνική αγο ­ ρά. Τρία μόλις χρόνια αργότερα, το brand Veganact παρουσίασε μια πραγματική τομή στην κατηγορία της vegan διατροφής: τη σειρά Genius Meat-Free, με εναλλακτικά φυτικά προϊόντα που «μιμούνται» τη γεύση και την υφή του κρέατος, έχοντας παράλληλα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (τα περισσότερα από 14,8 % και πάνω) και ιδιαίτερα χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και σάκχαρα. Μέσω της Veganact, προσπαθούμε να απο- κωδικοποιήσουμε τις νέες αξίες της υγιεινής διατροφής, συνδυάζοντας το γευστικά τερπνό με το ωφέλιμο. Προσφέρουμε μια θρεπτική και υγιεινή εναλλακτική σε όλους αυτούς που ψά ­ χνουν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος και να υιοθετήσουν μια πιο φυτική διατροφή χωρίς να κάνουν εκπτώσεις στη γεύση. Η φιλοσοφία μας βασίζεται σε τρία σημεία: να προσφέρουμε προϊόντα που όλοι να θέλουν να τα καταναλώσουν, τα προϊόντα αυτά να είναι ασφαλή για όλους και, τέλος, σε προσιτή τιμή για όλους. Λόγω και της πανδημίας, φαίνεται πως οι καταναλωτές στο άμεσο μέλλον θα στραφούν σε Plant-based προϊόντα, αναζητώντας πε ­ ρισσότερα οφέλη για την υγεία τους. Βάσει πολλών ερευνών, υποδεικνύεται πως οι δίαι ­ τες που βασίζονται σε περισσότερα λαχανικά και όσπρια και σε συνδυασμό με γενικότερες υγιεινές συνήθειες μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό. Επομένως αποτελεί πρόκληση για τις εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην κατηγορία να προσφέρουν προϊόντα που θα ανταποκρίνονται και σε ισχυρισμούς υγείας πέρα από τη βιωσιμότητα.

20 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Vegan προϊόντα Παραπάνω από μια τάση Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 12-14,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Η αυστηρή χορτοφαγία είναι πολύ παραπάνω από ένα περαστικό trend. Όλο και περισσότερος κόσμος ασπάζεται το βιγκανισμό, και υπάρχουν πολλοί λόγοι γι ’ αυτό. χειε παρατηρήσει και εσείς ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι γύρω μας υιοθετούν vegan διατροφή; Αυτό που για πολλά χρόνια θεω ­ ρούνταν μια υπερβολικά σκληρή μορφή χορ ­ τοφαγίας ή που απλώς ήταν μια περαστική μόδα, κατάφερε όχι μόνο να γίνει νόρμα για εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, αλλά να αναγνωριστεί και ως ένας αληθινός τρόπος ζωής, με τεράστια οφέλη για τον οργανισμό μας. Προτού μπούμε, όμως, στις λεπτομέρειες για το πώς ακριβώς η vegan διατροφή μάς κάνει καλό, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε και μερικούς ακόμα παράγοντες που συμβάλλουν ώστε να κάνουν τον vegan τρόπο ζωής ακόμα πιο ελκυστικό. Αρχικά, το να ακολουθούμε μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή μπορεί να είναι πιο οικονομικό από το να καταναλώ ­ νουμε κρέας και τα προϊόντα του. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι από τα πιο φτηνά είδη που μπορούμε να αγοράσουμε, όπως και τα όσπρια.Έπειτα, η vegan διατροφή δεν είναι «απλώς σαλάτες», όπως πολλοί νομίζουν. Ακό ­ μα και χωρίς να χρησιμοποιούμε επεξεργασμέ­ να «φυτικά κρέατα» όπως το σεϊτάν, τα πιάτα που μπορούμε να ετοιμάσουμε είναι αμέτρητα και μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε όρεξη. Το πιο σημαντικό, όμως, κομμάτι του vegan τρόπου ζωής είναι η αγάπη και το ενδιαφέρον όχι μόνο για τα ζώα που ταλαιπωρούνται καθημερινά από τις βιομηχανίες κρέατος και γάλακτος, αλλά και η αγάπη για το περιβάλλον. Η κτηνοτροφία, στη βιομηχανική της εκδοχή τουλάχιστον, προκαλεί ζημιά στο περιβάλλον με ρυθμούς που δεν μπορούμε να ακολουθή ­ σουμε. Συμβάλλει στο φαινόμενο του θερμο ­ κηπίου, ενώ μας αναγκάζει να καταστρέφουμε εκατομμύρια στρέμματα δασών για να σπαρ- θεί τροφή για τα ζώα, εξαφανίζοντας εδάφη και ολόκληρα οικοσυστήματα. Βλέπουμε, συνεπώς, πως δεν είναι μόνο λόγοι υγείας αυτοί που μπορούν να μας οδηγήσουν στο βιγκανισμό. Έχουμε, όμως, την υποχρέωση να τους αναφέρουμε. Επειδή είναι πολλοί. Σε γενικές γραμμές, αν η διατροφή μας εί ­ ναι βασισμένη στις φυτικές τροφές, πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι αντιμετωπίζουμε μικρότερο κίνδυνο για προβλήματα όπως η καρδιοπάθεια, ο διαβήτης, η παχυσαρκία και ορισμένα είδη καρκίνων. Οι άνθρωποι που την υιοθετούν, τείνουν να καταναλώνουν περισ ­ σότερα φρούτα και λαχανικά, λιγότερα γλυκά και αλμυρά επεξεργασμένα σνακ, όπως και μικρότερες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών. Ένα από τα πιο γνωστά οφέλη που μπορεί να έχει η διατροφή αυτή, είναι ότι όσοι την ακολουθούν έχουν σημαντικά μικρότερες πι ­ θανότητες να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, σε σχέση με τους ενήλικες που καταναλώνουν κρέας. Η vegan διατροφή, συγκεκριμένα, που δεν αποκλείει μόνο το κρέας, αλλά και τα ζωικά προϊόντα όπως το γάλα, τα αυγά και το μέλι, έχει συσχετιστεί με μικρότερο κίνδυνο καρδι- οπάθειας. Αυτό συμβαίνει επειδή τα θρεπτικά συστατικά αυτών των τροφών -με πρωτοστά ­ τες τις τόσο απαραίτητες φυτικές ίνες- συμ ­ βάλλουν στο να δουλεύει ο μεταβολισμός μας όσο καλύτερα γίνεται. Ταυτόχρονα, είμαστε προφυλαγμένοι από πολλές ακόμα παθήσεις στις οποίες η παχυσαρκία είναι σημαντικός παράγοντας κινδύνου. Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι άνθρωποι που υιοθετούν τη vegan διατροφή μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη μέχρι και κατά ί , -

21 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Vegan προϊόντα Παραπάνω από μια τάση Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 12-14,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 62%, τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη κατά 35% και τις πιθανότητες να εισαχθούν στο νο ­ σοκομείο έπειτα από μία καρδιακή προσβολή κατά 33%. Ταυτόχρονα, ο κίνδυνος καρδιο- πάθειας ελαττώνεται κατά 29% και ο κίνδυνος για κάθε τύπου καρκίνο κατά 18%. Επίσης, έχει φανεί μέσα από έρευνες ότι η vegan διατροφή μπορεί να βελτιώσει την έκκριση ινσουλίνης και ινκρετίνης σε ανθρώπους με διαβήτη 2. Οι άνθρωποι που υιοθετούν χορτοφαγική δια ­ τροφή έχουν μικρότερο δείκτη μάζας σώματος, καλύτερο έλεγχο της αρτηριακής τους πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, λιγότε- ρες φλεγμονές και χαμηλότερα επίπεδα χολη ­ στερόλης σε σχέση με τους μη-χορτοφάγους. Το σημαντικό κομμάτι είναι να είμαστε σίγουροι πως, αν ακολουθήσουμε χορτοφαγική διατρο ­ φή, είναι σωστά προγραμματισμένη και ισορ ­ ροπημένη. Οποιοδήποτε πλάνο διατροφής δεν προγραμματίζεται σωστά μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία μας. Το ότι η διατροφή μας μπορεί να έχει ως βάση τις φυ ­ τικές τροφές, δεν σημαίνει αυτομάτως ότι είναι υγιεινή. Για παράδειγμα, πολλά προϊόντα ζαχα ­ ροπλαστικής, μπισκότα, τηγανιτά και αλμυρά φαγητά μπορεί να είναι vegan, αλλά να έχουν πολύ μικρή διατροφική αξία και να μας κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό. Ειδικά για τα άτομα μικρότερης ηλικίας που ακολουθούν αυτήν τη διατροφή, ο προγραμματισμός είναι πολύ σωστός, ώστε τα γεύματα να περιέχουν αρκετό σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Β-12 και, για ορισμένους, ασβέστιο και βιταμίνη D. Η βιταμίνη Β-12 θα ήταν καλό να λαμβάνεται σε συμπλήρωμα, καθώς βρίσκεται (σχεδόν) αποκλειστικά σε τροφές ζωικής προέλευσης. Επιπλέον, η βιταμίνη D μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα - αντικειμενικά, όμως, μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα ακόμα και για παμ ­ φάγους, καθώς συνθέτουμε τη βιταμίνη αυτή μέσω της έκθεσής μας στον ήλιο. Πάντως, βιταμίνη D βρίσκεται σε ενισχυμένα γάλατα ξηρών καρπών, όπως το γάλα αμυγδάλου και δεν θα είναι καθόλου δύσκολο να βρείτε αυτά τα προϊόντα στα ψυγεία οποιουδήποτε σούπερ μάρκετ. Τέλος, πλούσια σε βιταμίνη D είναι και ορισμένα είδη μανιταριών, όπως τα πορτομπέλο. Έχουν υπάρξει απορίες σχετικά με το ζήτημα της εγκυμοσύνης και της vegan διατροφής και κατά πόσο είναι ασφαλές για μια έγκυο γυναίκα να την ακολουθεί. Επιπλέον, ορισμένοι άνθρωποι πιστεύουν πως η vegan διατροφή μειώνει τις πιθανότητες μιας γυναίκας να μείνει έγκυος. Αρκετές έρευνες που έχουν γίνει πάνω στο ζήτημα έδειξαν πως από τη στιγμή που η vegan διατροφή είναι σωστά προγραμματισμέ ­ νη και προσφέρει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, η σύλληψη δεν πρόκειται να είναι πρόβλημα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύ ­ νης, ο γιατρός σας θα σας προτείνει, ούτως ή άλλως, συμπληρώματα διατροφής που θα χρειάζεστε, τα οποία θα καλύπτουν τις ανάγκες σας σε σίδηρο, βιταμίνη Β-12 και βιταμίνη D. Εφόσον ακολουθείτε μια υγιεινή vegan δια ­ τροφή, η εγκυμοσύνη σας θα κυλήσει όσο πιο φυσιολογικά γίνεται. Ένα τεράστιο καλό που έχει γίνει τα τελευταία χρόνια σχετικά με τη vegan διατροφή είναι το πόσο εύκολα προσιτή έχει γίνει. Και δεν μιλάμε μόνο για το δικό μας μαγείρεμα - που είναι η ιδανική συνθήκη, ειδικά αν υπολογίσουμε πόσες νέες γεύσεις μπορούμε να ανακαλύ- ψουμε όσο περισσότερο πειραματιζόμαστε με τα λαχανικά στο πιάτο μας. Μιλάμε για το πόσες επιλογές υπάρχουν για έτοιμο vegan φαγητό, μαγειρεμένο και υγιεινό, όπως και για το γεγονός ότι τα ράφια των σούπερ μάρκετ κάθε χρόνο γεμίζουν με όλο και περισσότερα προϊόντα που είναι τέλεια για μια σωστή vegan διατροφή. Αλήθεια, δέκα χρόνια πριν θα περι ­ μένατε πως το μισό ψυγείο για τα γάλατα στο σούπερ μάρκετ θα είχε φυτικές επιλογές; Κάθε αρχή και δύσκολη, λένε, και ίσως θα ήταν καλό να μιλήσετε με έναν διατροφολόγο, που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε πιο εύκολα. Επίσης, κανείς δεν σας αναγκάζει να ξεκινήσετε τη vegan διατροφή από τη μια μέρα στην άλ ­ λη. Είναι πολύ καλό να δώσετε ένα διάστημα στον οργανισμό σας που θα κόβετε σταδιακά τα ζωικά προϊόντα, και αρκετό χρόνο για να προσαρμοστεί σε αυτές τις νέες συνθήκες. Και μάλλον να τις λατρέψει. Πηγή: www.iatronet.gr .

22 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 46-51 Ημερομηνία έκδοσης: 21-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 4154.56 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ κ ΚΟΣΜΟΣ η°929 ΔΙΑΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΠΟΥ ΑΠΟΚΩΔΙΚΟΠΟΙΕΙ ΤΗΝ ΟΥΡΑΝΟΜΗΚΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΟΥ ΤΖΕΦ ΜΠΕΖΟΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΤΕΡΑΣΤΙΑΣ ΔΥΝΑΜΗΣ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ Του Μανώλη Ανδριωτάκη

23 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 46-51 Ημερομηνία έκδοσης: 21-03-2021 ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ

24 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 46-51 Ημερομηνία έκδοσης: 21-03-2021 κ ΤΖΕΦ ΜΠΕΖΟΣ η°929 f ταν το αντικείμενο ■ ■ ίου ενδιαφέροντος σου είναι ο πιο πλού- σιος άνθρωπος στον πλανήτη, με περιουσία της οποίας η καθαρή αξία ξεπερνά το εξωπραγ ­ ματικό ποσό των 175 δισεκατομμυ ­ ρίων δολαρίων, πραγματικά δεν ξέ ­ ρεις πού να επικεντρωθείς. Μήπως στην επιχείρηση που τον έκανε τόσο επιτυχημένο; Ή θα ήταν προτιμό ­ τερο να κοιτάξεις από πιο κοντά τη βιογραφία του; Ο δημοσιογράφος Μπράιαν Ντιμέιν επέλεξε να κά ­ νει και τα δύο. Στο εμβριθές βιβλίο του «Bezonomics: Πώς αλλάζει η Amazon τη ζωή μας καιτι μαθαίνουν από αυτή οι καλύτερες επιχειρήσεις του κόσμου» (εκδ. Ψυχογιός, μτφρ. Γιώργος Μπαρουξής), ο Ντιμέιν επι ­ χειρεί να εξαγάγει μερικά πολύ χρή ­ σιμα διδάγματα από την εκπληκτική επιτυχία του ιδρυτή της εταιρείας Amazon, του Τζεφ Μπέζος. Αν αναρωτιέστε πώς μπορεί να γίνει κάποιος ο πλουσιότερος άνθρω ­ πος στη Γη, χρειάζεται αρκετή τύχη. Ο Μπέζος, «γιος ενός αδέκαρου μονο- κυκλιστή και μιας έφηβης μητέρας», λέει συχνά πόσο τυχερός στάθηκε στην πορεία του.Έγινε «μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες στην ιστορία των επιχειρήσεων», γιατί πολύ απλά «βρέθηκε στη σω ­ στή θέση τη σωστή στιγμή». «Ίδρυσε μια επιχείρηση πώλησης βιβλίων την περίοδο που άρχισε να απογειώνεται το διαδίκτυο, επέζησε από την κρίση του dot-com, ακολούθησε και εκμε ­ ταλλεύτηκε το κύμα των πολυμέσων ροής και την τεράστια μετακίνηση των καταναλωτών από τα υλικά στα διαδικτυακά καταστήματα», επιση ­ μαίνει αφοπλιστικά ο Ντιμέιν. Όμως η τύχη ποτέ δεν αρκεί. Ποτέ δεν μπορούμε να ξέρουμε το ακρι ­ βές ποσοστό της συμμετοχής της στην επιτυχία. Αντίθετα, γνωρίζου ­ με πολλά άλλα καθοριστικά συστα ­ τικά, όπως τον ρόλο της αγωγής και της ανατροφής του επιχειρηματία. Ο νεαρός Μπέζος μεγάλωσε με τον θετό πατέρα του και τη μητέρα του. Τα πρώτα χρόνια πήγε σε Μοντεσ- σοριανό σχολείο, κάτι που φαίνεται ότι τον βοήθησε πολύ στη συνέχεια. Μεγάλη επιρροή άσκησε ο παππούς του, με τον οποίο περνούσε τα καλο ­ καίρια του. Ο Λόντον Πρέστον Τζόις ήταν ένας Τεξανός ράντσερ, ο οποί ­ ος «ήταν επικεφαλής περίπου 26.000 εργαζομένων».Ήταν εκείνος που του έδωσε μια πολύ σοφή συμβουλή: «Μια μέρα θα ανακαλύψεις ότι είναιπιο δύ ­ σκολο να είσαι καλός παρά έξυπνος». Και εκείνος που του δίδαξε έμπρακτα την αξία της ευρηματικότητας. Ο Ντιμέιν μάς πληροφορεί ότι ο Μπέζος έχει μια πάρα πολύ έντονη ικανότητα εστίασης, αλλά έχει τρία χαρακτηριστικά που τον κάνουν να ξεχωρίζει από τους άλλους κοινούς θνητούς επιχειρηματίες. Π ιστεύει ότι η ευρηματικότηταείναιη μεγαλύτερη αρετή. Αποδέχεταιτην αλήθεια, όπου κι αν τον οδηγεί. «Είναι ένας οραμα- τιστής που σκέφτεται σε χρονικό ορίζοντα όχι ετών, αλλά δεκαετιών και αιώνων». Ωστόσο, δεν είναι ού ­ τε άγιος ούτε υπεράνθρωπος. Είναι, όπως όλοι μας, γεμάτος αντιφάσεις. «Τον χαρακτηρίζει», όπως σημειώνει ο Ντιμέιν, «τόσο το μεγαλείο όσο και η ανοησία». Είναι ευέξαπτος και κάνει πολλά λάθη: «Είχα αποτυχίες κυριο ­ λεκτικά δισεκατομμυρίων δολαρί ­ ων», έχει πει. Κάποιες φορές γίνεται τρομερά προσβλητικός («Είσαι τε ­ μπέλης ή απλώς ανίκανος», είναι μια ατάκα ανάμεσα στις πολλές που φέ ­ ρεται να έχει πει σε μέλη της στενής ομάδας του), επίμονος και πιεστικός («Δεν ήταν ασυνήθιστο να δεις ερ ­ γαζομένους να κλαίνε στο γραφείο τους»), αγενής και σκληρός με τους άλλους. Ο Μπέζος δεν είναι εύκολος, του ­ λάχιστον ως εργοδότης. «Η εταιρεία δεν είναι κατάλληλη για ευαίσθη ­ τους», γράφει ο Ντιμέιν. Όμως έχει αφοσιωμένους ανθρώπους, που τους εμπιστεύεται πάρα πολύ και τους Ο αλγόριθμος της Amazon βασιζόταν αρχικά στις λιανικές πωλήσεις βιβλίων, κάνοντας στους πελάτες προτάσεις τόσο βάσει του ιστορικού των αναζητήσεών τους, όσο και βάσει των αγορών τους. ■+ Ο Τζεφ Μπέζος στα κεντρικά γραφεία της Amazon, στο Σιάτλ. Το φετινό καλοκαίρι έχει ανακοινώσει ότι θα παραδώσει τα ηνία ιης εταιρείας, κρατώντας για τον εαυτό του μια θέση εκτελεστικού προέδρου. προωθεί να διοικούν επιχειρήσεις του. Επενδύει σε συνεργάτες του και δεν διστάζει να ρισκάρει. Στη μεγάλη του τύχη και στις συγκυρίες, επομέ ­ νως, θα πρέπει να προσθέσουμε κι έναν πολύ ανθεκτικό χαρακτήρα. Η ΠΕΜΠΤΟΥΣΙΑ ΤΩΝ BEZONOMICS Τι θα μπορούσε, όμως, να μάθει πιο συγκεκριμένα κάποιος για τα λε ­ γάμενα bezonomics, για την επιχει ­ ρηματική του στρατηγική και τις τακτικές που τον έφεραν έως εδώ; Κατ ’ αρχάς, το κυριότερο μάθημα που μας δίνει η πορεία του Μπέζος είναι η επένδυση σε ένα τεχνολογικό σύστημα το οποίο ο Ντιμέιν ονομά ­ ζει «σφόνδυλο Τεχνητής Νοημοσύ ­ νης». Ο Μπέζος ίδρυσε την Amazon το 1994 στο γκαράζ του σπιτιού του, 48

25 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 46-51 Ημερομηνία έκδοσης: 21-03-2021 © STUART ISETT/THE NEW YORK TIMES με 100 χιλιάδες δολάρια που δανεί ­ στηκε από τους γονείς του, όταν το διαδίκτυο άρχιζε να γιγαντώνεται. Δεν έφτιαξε απλώς ένα διαδικτυα ­ κό βιβλιοπωλείο, αλλά «έναν μηχα ­ νισμό που θα μπορούσε να πουλάει και να παραδίδει τεράστιες ποσό ­ τητες προϊόντων γρήγορα και φθη ­ νά». Στην ουσία, είχε την ενόραση να δημιουργήσει μια τεχνολογική εταιρεία. Μπορεί στην αρχή να συ νέ- θλιψε τον ανταγωνισμό μειώνοντας ακραία τις τιμές του, όπως έχει κάνει πολλές φορές έκτοτε, αλλά το σκε ­ πτικό του ήταν πάντα πώς να βρίσκει ευρηματικές λύσεις στα προβλήματα που προκύπτουν, να αναδιαμορφώ- νει τον εαυτό του και να σκέφτεται «έξω από το κουτί», χρησιμοποιώ ­ ντας την τεχνολογία. Και πάνω απ' όλα, να έχει ως βασική αρχή του την εξυπηρέτηση του πελάτη. Ο Μπέζος ήταν από τους πρώ ­ τους επιχειρηματίες που κατάλαβαν τη δύναμη τηςτεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ) αλλά και της μηχανικής μάθη ­ σης (ΜΜ). «Η Amazon είναι η πρώτη εταιρεία που ενσωμάτωσε ευρύτατα τη ΜΜ στο DNA της. Είναι η πρώτη εταιρεία όπου οι υπολογιστές έχουν τη δυνατότητα να παίρνουν περισ ­ σότερες επιχειρηματικές αποφάσεις από τους ανθρώπους. Ο Μπέζος δη ­ μιούργησε την εξυπνότερη εταιρεία στον κόσμο, η οποία βαθμιαία γίνεται ακόμα πιο έξυπνη», λέει ο Ντιμέιν. Ο αλγόριθμος της Amazon βασιζό ­ ταν αρχικά στις λιανικές πωλήσεις βιβλίων, κάνοντας στους πελάτες προτάσεις τόσο βάσει του ιστορι ­ κού των αναζητήσεών τους, όσο και βάσει των αγορών τους. Σταδιακά, η αυτοδίδακτη μηχανή της επιχείρη ­ σης, ο περίφημος «σφόνδυλος ΤΝ», επεκτάθηκε σε όλο της το εύρος. Σή ­ μερα, στις επιχειρήσεις του Μπέζος οι μηχανές παίρνουν ένα πάρα πολύ μεγάλο ποσοστό των αποφάσεων. Ο Μπέζος έβαλε την ΤΝ και τη ΜΜ να δουλεύουν για λογαριασμό του, πο ­ λύ πριν το επιχειρήσει οποιοσδήποτε άλλος. Η επιλογή αυτή προέκυψε από αναγκαιότητα, και όχι από ένα συ ­ νειδητό σχέδιο, και συμβάδισε με τις τεχνολογικές εξελίξεις της εποχής. Ο Μπέζος επικεντρώθηκε στον πε ­ λάτη, έκανε ακραίες καινοτομίες και διοίκησε με μακροπρόθεσμο ορίζο ­ ντα και τα προγραμμάτισε όλα αυτά στον περίφημο σφόνδυλο, μετατρέ- ποντάς τα σε κουλτούρα και τρόπο σκέψης όλων των εργαζομένων της Amazon. Αυτή είναι η πεμπτουσία των Bezonomics. Ο Ντιμέιν λέει πως πρέπει όλοι να δώσουμε προσοχή σε αυτό το μάθημα, καθώς αύριο προ- 49

26 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 46-51 Ημερομηνία έκδοσης: 21-03-2021 ΚΟΣΜΟΣ βλέπεται ότι «οι τεχνολογικά αδύνα ­ μοι θα σβήσουν». Τα δεδομένα των 300 εκατομ ­ μυρίων πελατών της Amazon συλ- λέγονται και αναλύονται από τους αλγόριθμους της εταιρείας με έναν πρωτοφανώς αποδοτικό τρόπο. «Η Amazon έχει αφιερώσει πάνω από δύο δεκαετίες στην προσπάθεια να συγκεντρώσει δεδομένα για τους πελάτες της και να βελτιώσει το λο ­ γισμικό στα προγράμματα ΤΝ, ώστε να φτάσει στο σημείο να γίνει το επι ­ χειρηματικό μοντέλο». Σήμερα, εκτι- μάται ότι το 35% των διαδικτυακών εσόδων της Amazon οφείλεται στις συστάσεις προϊόντων. Αυτό ήταν το πρωτοποριακό στοιχείο της επιχείρη ­ σης, αυτό που την εκτόξευσε, μαζί με την ταχύτητα των παραδόσεων και τα χαμηλά κόστη. «Είναι σχεδόν λες και το λογισμικό της Amazon να ξέρει τι θα παραγγείλουν οι πελάτες πριν το παραγγείλουν», γράφει ο Ντιμέιν. Τα λεγάμενα μεγάλα δεδομένα (big data), οι αλγόριθμοι, η ΤΝ και η ΜΜ είναι το επιχειρηματικό μοντέλο του παρόντος και του μέλλοντος. «Οι νικητές θα είναι εκείνοι που έχουν τους καλύτερους επιστήμονες δεδο ­ μένων», προσθέτει ο συγγραφέας. Οι αλγόριθμοι που θα γράψουν θα είναι το παν. Ο κόσμος που ξημερώνει, αντί για καμινάδες εργοστασίων, περιέχει αχανή κέντρα δεδομένων. Η Amazon, ως το πρώτο μεγάλο εργοστάσιο τε- t Ρομποτικό χέρι ταξινομεί κουτιά σε παλέτες, σε αποθήκη της εταιρείας στο Νιου Τζέρσεϊ. Η ΑΥΤΟΚΡΑΤΟΡΙΑ TOY Μ ΠΕΖΟΣ ΣΕ ΑΡΙΘΜΟΥΣ Ο Μπέζος έχει χρηματοδοτήσει με 42 εκατ. δολάρια την κατασκευή ενός ρολογιού με διάρκεια ζωής 10.000 ετών. Το 2018, η Amazon δαπανούσε 28,8 δισεκατομμύρια δολάρια σε έρευνα και ανάπτυξη. Η Amazon έχει 650.000 υπαλλήλους. Η Facebook έχει 36.000. Το 2018 η Amazon ξόδεψε 27 δισεκατομμύρια δολάρια μόνο για μεταφορές. 200.000 ρομπότ KIVA κυκλοφορούν στις αποθήκες της. Η Amazon ελέγχει το 1% της παγκόσμιας λιανικής. Το 2018 ήλεγχε το 40% όλων των online αγορών στις ΗΠΑ. 50 © BRYAN ANSELM/THE NEW YORK TIMES

27 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΩΣ ΤΑ BEZONOMICS ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Πηγή: Κ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ Σελ.: 46-51 Ημερομηνία έκδοσης: 21-03-2021 κ ΤΖΕΦ ΜΠΕΖΟΣ η°929 χνητής νοημοσύνης στον κόσμο, είναι κάτι ήδη ιστορικό και ο Μπέζος ένας θρυλικός ττιονιέρος της εποχής των μεγάλων δεδομένων. Ένα από τα πολύ ενδιαφέροντα πράγματα που μαθαίνει ο Ντιμέιν στην ερευνά του είναι η εμμονή του Μπέζος με τα δεδομένα. ικανότητά Η του να δέχεται την αλήθεια με κάθε κόστος, όσο ωμή κι αν είναι, τον κάνει ναβασίζειτιςαποφάσειςτου μόνο σε ψυχρά και αντικειμενικά δεδομένα. Το περίφημο «εξασέλιδο» είναι μια εταιρική τακτική, ένα υπερόπλο δι ­ οίκησης, βαθιά εμπεδωμένο μέσα στην κουλτούρα των εταιρειών του, γιατί υπηρετεί ακριβώς το πάθος του γιατην αλήθεια και τα μετρήσιμα δε ­ δομένα. Στην Amazon δεν γίνονται παρουσιάσεις με powerpoint. Αυτός που έχει κάτι να προτείνει πρέπει να το κάνει γράφοντας ένα υπόμνημα έξι σελίδων.Έτσι θα αναγκαστεί να σκεφτεί όσο το δυνατόν καλύτερα την πρότασή του και να τη δώσει με όσο πιο καθαρό τρόπο μπορεί στους άλλους. «Ο Μπέζος προσλαμβάνει τα καλύτερα μυαλά από τη Σίλικον Βά ­ λει και έχει δημιουργήσει ένα σύστη ­ μα για να χρηματοδοτείτις καλύτερες ιδέες που έχουν αυτοί οι άνθρωποι», γράφει ο Ντιμέιν. Με τα εξασέλιδα κατορθώνει να παίρνειτον καλύτερό τους εαυτό και με τις «ομάδες με τις δύο πίτσες» εξασφαλίζει ότι δεν θα υπάρχει μεγάλη γραφειοκρατία kol ατέλειωτες επικοινωνίες. Οι ομάδες που δουλεύουν στα διάφορα σχέδια του Μπέζος δεν έχουν ποτέ πάνω από δέκα άτομα, όσα δηλαδή μπορούν να χορτάσουν με δύο πίτσες. ΤΑ ΚΟΣΤΗ ΤΗΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ Ο Ντιμέιν δεν βάζει τα προβλημα ­ τικά σημεία του Μπέζος κάτω απ' το χαλί. Μιλάει εκτενώς για την έντονη κριτική που έχει δεχτεί κατά καιρούς, για τις στενές σχέσεις του με το στρατιωτικό - βιομηχανικό σύμπλεγμα των ΗΠΑ και την πώλη ­ ση λογισμικού αναγνώρισης προ ­ σώπων στις αρχές της χώρας, για τις απάνθρωπες εργασιακές συν ­ θήκες στις αποθήκες της Amazon, για την αυξανόμενη δυσαρέσκεια όσον αφορά πολλές συνέπειες των δράσεών του, όπως είναι η εθιστι- κότητα των ηλεκτρονικών αγορών στο Amazon, για τις ολιγοπωλιακές πρακτικές του και για την αδιαφά ­ νεια και τις μεροληψίες των αλγο- Η Amazon, ως το πρώτο μεγάλο εργοστάσιο τεχνητής νοημοσύνης στον κόσμο, είναι κάτι ήδη ιστορικό και ο Μπέζος ένας θρυλικός πιονιέρος της εποχής των μεγάλων δεδομένων. ρίθμων στις προτάσεις προϊόντων. Όλη αυτή η τεχνολογική επιτάχυνση έχει σίγουρα μεγάλα κόστη. Η επο ­ χή των έξυπνων μηχανών απειλεί βαθιά τη συνοχή των κοινωνιών και η Amazon, ως πρωτοπόρος της ΤΝ, δείχνει τις πρώτες αναταράξεις. Τα κόστη της αυτοματοποίησης στην εργασία προβλέπεται να είναι τρο ­ μερά. «Είμαστε ακόμα στην αρχή», λέει ο συγγραφέας, γι' αυτό και η με ­ λέτη της Amazon έχει μεγάλη αξία. «Ο Μπέζος», διατείνεται ο Ντιμέιν, «δεν είναι ο μόνος που εμφανίζει αυτή την ύβριτων τεχνολογικών εταιρειών. Και άλλες μεγάλες προσωπικότητες του διαδικτύου έχουν δείξει κατά καιρούς την ίδια κοινωνική τυφλό ­ τητα της Σίλικον Βάλει». Είναι πανέ ­ ξυπνος φυσικά και ξέρει πολύ καλά πώς παίζεται το παιχνίδι. Η ομάδα δημοσίων σχέσεων της Amazon το 2019 αριθμούσε 250 άτομα. Το 2018 προσέλαβε ενενήντα λομπίστες για να υποστηρίξουν θέματα που την εν- διέφεραν και, σύμφωνα με μια αξιό ­ πιστη πηγή, την ίδια χρονιά η εταιρεία δαπάνησε 14,4 εκατομμύρια δολάρια σε προσπάθειες επιρροής πολιτικών. Έχει δώσει χρήματα τόσο σε υποψη ­ φίους του Ρεπουμπλικανικού όσο και του Δημοκρατικού κόμματος. Ο Μπέζος όμως κοιτάζει διαρκώς στο μέλλον.Έχει ιδρύσει διαστημική εταιρεία, την Blue Origin, της οποίας ο τελικός στόχος είναι η αποίκιση του διαστήματος. Αυτός είναι ο μό ­ νος τρόπος να σωθεί η ανθρωπότη ­ τα, ισχυρίζεται. Θέλει να τον βλέπουν σαν έναν οραματιστή έμπορο ιδεών και όχι απλώς σαν έναν κοινό θνητό που κατάφερε να πετύχει πολλά.Έχει εισχωρήσει σε πλήθος βιομηχανιών, από την παραγωγή ταινιών και σειρών μέχρι τις υπηρεσίες υπολογιστικού νέφους, τα μέσα ενημέρωσης (του ανήκει η Washington Post), την τρα ­ πεζική, τα διαστημικά ταξίδια, τα αυ ­ τόνομα οχήματα και τα σούπερ μάρ- κετ. Μιλώντας για τις ενδιαφέρουσες επικαλύψεις που δημιουργούν τα προϊόντα του, έχει πει: «Κάθε φορά που κερδίζουμε ένα βραβείο Golden Globe για μια ταινία για ή μια τηλεο ­ πτική εκπομπή, πουλάμε περισσότε ­ ρα παπούτσια». Είναι αναμφίβολα πιο μπροστά απ' όλους και το δείχνει με κάθε ευκαιρία. Τα δεδομένα που το τεκμηριώνουν είναι αμείλικτα. Μετά από όλα αυτά, καταλαβαίνει κανείς ότι το ερώτημα δεν είναι πώς γίνεται κάποιος ο πλουσιότερος άνθρωπος στη Γη, αλλά πώς θα μπορέσει να πα- ραμείνει άνθρωπος μετά από αυτό που έμελλε να γίνει. ■ 51

28 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Η Ελλάδα βάζει τα καλά της» Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 122.59 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ HENKEL «Η Ελλάδα βάζει τα καλά της» Ο τομέας Απορρυπαντικών και Προϊόντων Οικιακής Φροντίδας της Henkel Hellas προάγει την ελληνικότητα και συμμετέχει στους εορτασμούς για τα 200 χρόνια ελευθερίας της Ελλάδας μέσα από τη νέα, «επαναστατι ­ κή» instore θεματική καμπάνια «Η Ελλάδα βάζει τα καλά της» σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Πιο συγκεκριμένα, στο πλαίσιο του Προγράμματος Αειφορίας «Για καλό», συμβάλλει στην ανάδειξη και διατήρηση της συλλογικής μνήμης και περηφάνιας, υπο ­ στηρίζοντας το έργο του Λυκείου των Ελληνίδων, για την προστα ­ σία και τη συντήρηση των τοπι ­ κών παραδοσιακών ενδυμασιών από όλη την Ελλάδα. Οι ενδυμα- τολογικές συλλογές του ΛτΕ απο ­ τελούν μέρος της ψηφιακής και φυσικής έκθεσης του Μουσείου Ιστορίας της Ελληνικής Ενδυμα ­ σίας του Λυκείου των Ελληνίδων με τίτλο «ΜΥΡΙΑ ΟΣΑ [γραμμέ ­ να, Ην πανίον. 1821 -2021.», με αποκλειστικό χορηγό τον τομέα Απορρυπαντικών και Προϊόντων Οικιακής Φροντίδας της Henkel Hellas. Η έκθεση του ΛτΕ θα είναι ανοιχτή στο κοινό καθ ’ όληντη διάρκεια του έτους και παρουσι ­ άζει μέσα από 12 θεματικές ενό ­ τητες την ιστορία του ενδύματος, τους μετασχηματισμούς και τις διαφορετικές χρήσεις του, καθώς και πώς επηρέασε τη μόδα από την εποχή της Επανάστασης έως σήμερα. Οι θεματικές εκτυλίσσο ­ νται μέσα από μια σειρά έργων βίντεο τέχνης σύγχρονων εικαστι ­ κών, τα οποία θα είναι διαθέσιμα διαδικτυακά στο σύνδεσμο 1821. lykeionellinidon.com, ενώ επιλεγ ­ μένα έργα θα προβληθούν στους χώρους του Μουσείου Ιστορίας της Ελληνικής Ενδυμασίας και του Κεντρικού κτιρίου του Λυκεί ­ ου των Ελληνίδων.

29 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ ΞΕΚΙΝΗΣΕ… Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 27 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 606.58 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Retail BUSINESS AWARDS Πληροφορίες - Συμμετοχές Γιώργος Σακελλόπουλος (εσωτ. 216) Αλέξανδρος Καραμπάτσος (εσωτ. 258) ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΣΕΕ Lenovo ΧΟΡΗΓΟΣ ΤΙΤΛΟΥ Lenovo. ΕΛΕΓΚΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ Deloitte DIRECT (ΟΝ BUSINESS NETWORK Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΞΕΚΙΝΗΣΕ. .. ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ϋίϋ ί ΕΣΕΕ iSTi^urW^- tB* φ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΕΡΕΥΝΩΝ ®&®® ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ 'ί*· ι — ΕΣΒΕΠ GRECA iqbl ΙΕΛΚΑ IF== me 3^3 Σ&Γ % ΣΕΚΕΕ ΣΒ ΒΕ ' IkEsJNMilfls ί» IRi ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ: Γ. ΠΑΝΗΓΎΡΑΚΗΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ / ΟΠΑ · Γ. ΜΠΑΛΤΑΣ. ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ / ΟΠΑ · Π. ΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ. ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ / ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ

30 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Κυνήγι» μεν, πιο εύκολο δε Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 4,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1153.85 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΙΕΛΚΑ Πιο εύκολο για tous καταναλωτέ5 το κυνήγι των προσφορών

31 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Κυνήγι» μεν, πιο εύκολο δε Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 4,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ & ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ «Κυνήγι» μεν, πιο εύκολο δε Μέση εξοικονόμηση 350 ευρώ κατορθώνει ίο μέσο νοικοκυ ­ ριό από τις προσφορές και εκπτώσεις στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, και μάλιστα πλέον πιο εύκολα. Μ έση εξοικονόμηση 350 ευρώ (13,2% της συ ­ νολικής αξίας αγορών) εξασφάλισε το 2020 το μέσο νοικοκυριό από τις προσφορές και εκπτώσεις στις με ­ γάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Αυτό προκύπτει από τα στοιχεία της ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) 2014-2021, με δείγμα 2.000 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα, που καταδεικνύουν επίσης ότι διαχρο ­ νικά αυξάνεται εξοικονόμηση η από τις προωθητικές ενέργειες στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, η οποία επίσης διαχρο ­ νικά επιτυγχάνεται με λιγότερο «κόπο» για τους καταναλωτές, με αυξημένο ρόλο του διαδικτύου και των κοινωνι ­ κών δικτύων ως καναλιών ενημέρωσης συγκριτικά με το παρελθόν. Γενικότερα, τα στοιχεία δείχνουν ότι οι Έλληνες, στην προσπάθειά τους να εξοι ­ κονομήσουν χρήματα, κυνηγούν όλο και περισσότερο τις προσφορές και εκπτώ ­ σεις που παρέχουν τα σούπερ μάρκετ μέσα από πρακτικές έξυπνων αγορών, αποκομίζοντας σημαντικά οφέλη. Η μέση εξοικονόμηση που προκύπτει από τη στάθμισητου συνόλου ανέρχεται σε 13%, ποσοστό αυξημένο σε σχέση με τα προηγούμενα έτη, όπως φαίνεται στο σχήμα 1. Το ποσοστό αυτό είναι πολύ κοντά στην πραγματική εξοικονόμηση που καταγράφεται σε προηγούμενη έρευνα του ΙΕΛΚΑ για τυπικό καλάθι δημοφιλών προϊόντων. Στην οικονομική ανάλυση της έρευνας εκείνης προκύ ­ πτει ότι κατά μέσο όρο ο καταναλωτής για το τυπικό καλάθι που συχνά αγορά ­ ζει, εξοικονομεί περίπου 15,4% χάρη στις προωθητικές ενέργειες. Οι μεγα ­ λύτερες εξοικονομήσεις εμφανίζονται στα απορρυπαντικά και είδη υγιεινής με περίπου 25-30%, ανάλογα την κατηγορία και στα ξηρά τρόφιμα κατά περίπου 15- 20%, ανάλογα την κατηγορία. Όλες οι κατηγορίες παρουσιάζουν εξοικονομή ­ σεις οι οποίες σε καμία περίπτωση δεν πέφτουν κάτω από 5%. ΣΤΑΘΕΡΗ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ Πρακτικά, η μηνιαία συνολική αξία αυτών των ενεργειών αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε όφελος πάνω από 350 ευρώ ετησίως για το 2020, με τη μέση ετήσια εξοικονό ­ μηση τα τελευταία χρόνια να είναι πάνω από 300 ευρώ. Η αξία αυτή είναι σταθερή σε ετήσια βάση την τελευταία 5ετία, με εξαίρεση το 2016, χρονιά υπολειτουργίας δύο εκ των τότε σημαντικότερων αλυ ­ σίδων σούπερ μάρκετ της χώρας. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το όφελος είναι πολύ σημαντικότερο από το αντίστοιχο όφελος του 2014, εξαιτίας της μείωσης της δαπάνης στων νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου, η οποία εκιιμάται σε περί ­ που 4% την εξεταζόμενη 5ετία. Συνολικά, η μέση εξοικονόμηση ανά νοικοκυριό εκτιμάται σε περίπου 2.100 ευρώ για την εξεταζόμενη περίοδο, ενώ η συνολική αξία που έχει δοθεί σε 7 χρόνια πλησιάζει τα 9 δισεκατομμύρια ευρώ.

32 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Κυνήγι» μεν, πιο εύκολο δε Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 4,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ 80% 74% 70% 63%\" 66% 61% 60% 60% , 56% — ■ — — -^■Προτιμώ προσφορές παρά * χαμηλότερες τιμές 50% 57% 56%^ 44% 40% ιη/ \"\"47% — ^0 κύριος λόγος επιλογής *+ϋ /Ο καταστήματος που θα 30% επισκεφθώ Γενικά κυνηγώ τις 20% προσφορές στο 10% σούπερ μάρκετ 0% 2017 2018 2019 2020 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΡΚΕΤΑ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ Στο πλαίσιο της έρευνας εξετάστηκαν και άλλες απόψεις των καταναλωτών γύρω από τις προσφορές, οι οποίες δεί ­ χνουν μια σταδιακή αλλαγή. Χαρακτηρι ­ στικό είναι ότι ενώ το 2017 το 74% των ερωτώμενων κυνηγούσε τις προσφορές και τις εκπτώσεις στο σούπερ μάρκετ, αυτό το ποσοστό το 2020 έχει διαμορ ­ φωθεί σε 20%. Αυτή η εξέλιξη είναι απο ­ τέλεσμα της αύξησης των προωθητικών ενεργειών. Πλέον οι καταναλωτές βρί ­ σκουν περισσότερες ευκαιρίες, ενώ τις βρίσκουν και πιο εύκολα. Παράλληλα, όμως, μειώνεται και η επίδραση που έχουν οι προσφορές και οι εκπτώσεις στην επιλογή καταστήματος. Το ποσοστό των καταναλωτών που επέλεγε κατάστη ­ μα με κύριο λόγο τις προσφορές, έχει μειωθεί από 63% το 2017 σε 44% το 2020, κάτι που δείχνει ότι πλέον δεν αποτελεί τόσο έντονο σημείο διαφοροποίησης ανάμεσα στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ το εύρος των προωθητικών ενεργειών. ΠΡΟΤΙΜΟΤΕΡΕΣ ΟΙ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ Χαρακτηριστικό του βαθμού υιοθέτησης των προσφορών από τον καταναλωτή είναι το γεγονός ότι το 47% του κοινού δηλώνει ότι προτιμά περισσότερες προ ­ σφορές, παρά χαμηλές τιμές. Μπορείκαι αυτό το ποσοστό να παρουσιάζει κάμψη συγκριτικά με το 2017 (47%), αλλά εξα ­ κολουθεί να αποτελεί ιδιαίτερα υψηλή καταγραφή. Ο λόγος γι' αυτή την επιλογή είναι ότι θεωρεί ότι μέσω της αναζήτησης και επιλογής προσφορών και εκπτώσεων έχει τη δυνατότητα τόσο για μεγαλύτερες εξοικονομήσεις, όσο και για προσαρμογή στις δικές τους εξατομικευμένες ανάγκες της εξοικονόμησης χρημάτων. ΦΥΛΛΑΔΙΑ, ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ, ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΟΙ ΠΗΓΕΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Σε σχέση με τις πηγές πληροφόρησης για τις προσφορές και τις εκπτώσεις, όπως φαίνεται και στο σχήμα 3, τα κύρια κανά ­ λια είναι τα ενημερωτικά φυλλάδια με 53%, η τηλεόραση με 46% και το διαδίκτυο με 29% (συνολικά 42% εάν προστεθεί και το κινητό τηλέφωνο) . Διαχρονικά φαίνεται ότι τα πρώτα δύο κανάλια (φυλλάδια και τηλεόραση) παρουσιάζουν μικρή κάμψη, ενώ κερδίζουν έδαφος οι νέες τεχνολογί ­ ες, με το διαδίκτυο και το κινητό τηλέφω ­ νο αθροιστικό να αυξάνονται από 26% σε 42%. Οι λοιπές πηγές ενημέρωσης πα ­ ρουσιάζουν επίσης διακυμάνσεις, με ση ­ μαντικότερη τη μείωση, τα τελευταία χρόνια, για την ενημέρωση εντός του καταστήματος (π.χ. αφίσες). ®

33 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Την παραίτηση της θεσσαλικής τυροκομικής επιχείρησης από μέλος της Διεηαγγελμσπκή Οργάνωση Φέτας ... Πηγή: ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ Σελ.: 8 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 290.12 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Εκιάς Αιαιαννελιιατικής η Βεοσαλική εταιρεία με mu ιρέιασιη Γερμανία Την παραίτηση της θεσσαλικής τυ ­ ροκομικής επιχείρησης από μέλος της Διεηαγγελμσπκή Οργάνωση Φέτας (ΔΟΦ) ζήτησε καί έλαβε το Δ Σ. της οργάνωσης στη συνεδρίαση της Παρασκευής. Πρόκειται για την εταιρεία, που όπως αποκάλυψε το tiiessaliaeconomy.gr, βρέθηκε να πουλάει νοθευμένη φέτα από αγελαδινά γάλα σε σούπερ μάρκετ της Γερμανίας, ο εκ των ιδιοκτητών της οποίας ήταν αναπληρωμα ­ τικό μέλος tou Δ Σ_ της Διεπαγγελματικής. Παράλληλα διοίκηση η της ΔΟΦ κατά την συνεδρίαση της Παρασκευής συνέστησε τριμελή επιτροπή γιατην περεταίρω διερεύ- νηση του θέματος. Το σχετικό δελτίο Τύπου αναφέρει: Η Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΔΟΦ) προχωράει στη διεξοδική διερεύνηση Tou πρόσφατου συμβάντος νοθευμένης φέτας στη γερμανική αγορά, στο οποίο εμπλέκεται ελληνική τυροκομική εταιρεία με εξογωγική δραστηριότητα και στην Γερμανία, μένοντας πιστή στην αποστολή της για την προστασία της Φέτας εντός και εκτός συνόρων. Όπως διαπιστώθηκε από την δειγμα ­ τοληπτική έρευνα που υλοποίησαν δύο διαφορετικά ανεξάρτητα εργαστήρια στην Γερμανία, τα πορίσματα των οποίων κοινο- ποήθηκαν και στην ΔΟΦ, τα προϊόντα φέτας που εξετάστηκαν ήταννοθευμένα, καθώς σε αυτάσνιχνεύθηκε προσθήκη αγελαδινού γά ­ λακτος σε ποσοστά από 50% έως 80% αντί των προαπαιτούμενων προδιαγραφών (70% πρόβειο γάλα και 30% κατσικίσιο γάλα). Κατά τη συνεδρίαση της Παρασκευής το Δ,Σ της ΔΟΦ ζήτησε από την καταγγελθείσα εταιρεία να τοποθετηθεί επίσημα επί του θέματος, το οποίο και έκανε, Στο πλαίσιο αυτά, αΠοφασίστηκε η σύσταση 3μελούς επιτροπής η οποία θα διερευνήσει σε βάθος το θέμα με ειλικρίνεια και σεβασμό απέναντι στο σύνολο Tou κλάδου και θα καταλήξει σε πόρισμα Το αμέσως επόμενο διάστημα. Π α- ραλληλα, ζητήθηκε η παραίτηση της εν λόγω εταιρείας από την Διεπαγγελματική Οργά ­ νωση Φέτας, η οποία και τελικά υποβλήθη ­ κε. Η Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας από την πρώτη στιγμή γνωστοποίησης του θέματος, έδρασε άμεσο στο πλαίσιο ίων αρ ­ μοδιοτήτων της και έχει επιδιώξεισυνάντηση με τους αρμόδιους φορείς - τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ - προ κειμένου να ενημερωθούν για την εξέλιξη των ερευνών και των προτεινόμενων ενεργειών, καθώς πρόκειται για ένα πολύ σημαντικό θέμα, τσ οποίο επιρεάζει την αξιοπιστία του κλάδου, την αξία του εθνικού ΠΟΠ προϊόντος και θίγει τα συμφέροντα όλων των παραγωγών φέτας στην Ελλάδα. Ο κ. Ιωάννης Βιτάλης, Πρόεδρος Της Διεπαγγελματικής Οργάνω ­ ση Φέτας δήλωσε σχετικά: «Επιδίωξή μας είναι η διασφάλιση του καταναλωτή και η προστασία του εθνικού μας προϊόντος στην Ελλάδα και το Εξωτερικό και κυρίως η βιωσιμότητα των υγιών ελληνικών κτηνο- τρσφικών και τυροκομικών μονάδων που παλεύουν να επιβιώσουν σε έναν δυσμενή αθέμιτο ανταγωνισμό. Ο ρόλος μας είναι και θα είναι πάντοτε άμεσος στην αντιμετώπιση των νοθευμένων πράύό ντων και σύννομος με τους κανόνες. >=

34 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Κάμψη 10,3% για την ομορφιά Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 559.8 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ Κάμψη 10,3% για την ομορφιά Σημαντική υποχώρηση μεγεθών κατέγραψε η εγχώρια αγορά καλλυντικών το 2020, με την κρίση της πανδημίας να επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τις πωλήσεις. Μ ικρότερηζήτησηκυρίως για ορισμένες κατηγο ­ ρίες καλλυντικών, όπως τα είδη μακιγιάζ και τα αρώματα, αλλά και πτώ ­ ση των πωλήσεων κατά 10,3% δείχνουν τα στοιχεία που συνέλεξε αφορούν ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Βιομηχάνων και Αντιπροσώ ­ πων Καλλυντικών και Αρωμάτων (ΠΣΒΑΚ) για την περσινή χρονιά, βάσει των επιδό ­ σεων που έχουν καταγράψει εταιρείες- μέλη του. Σύμφωνα με εκτιμήσεις που αφορούν την πορεία της εγχώριας αγοράς κατά την περσινή χρονιά, οι συνολικές πωλήσεις καλλυντικών, παραγόμενων αλλά και εισαγόμενων, διαμορφώθηκαν στα 620 εκατ. ευρώ σε τιμές χονδρικής έναντι 691 εκατ. ευρώ το 2019, πτώση που αγγίζει το 10,3%. Η ΕΙΚΟΝΑ ΣΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ Παρότι η αγορά επέδειξε ανθεκτικότη- τα σε σύγκριση με άλλους κλάδους της οικονομίας που επλήγησαν σημαντικά από τον κορονοίο, οι περιορισμοί στις μετακινήσεις αλλά και η μείωση της του ­ ριστικής κίνησης αποτέλεσαν βασικούς παράγοντες για τη μείωση της ζήτησης σε κατηγορίες όπως τα αντηλιακά. Έτσι, βάσει εκτιμήσεων του ΠΣΒΑΚ που αφο ­ ρούν τη διάρθρωση της συνολικής αξίας των πωλήσεων, στα 161 εκατ. ευρώ υπο ­ λογίζονται οι πωλήσεις σκευασμάτωνπου την περιποίηση μαλλιών, στα 239 εκατ. ευρώ τα καλλυντικά περιποίη ­ σης προσώπου και σώματος, στα 90 εκατ. τα προϊόντα υγιεινής, στα 72 εκατ. ευρώ τα προϊόντα μακιγιάζ και στα 59 εκατ. τα αρωματικά. Όπως επισημαίνει ο ΠΣΒΑΚ, η έξαρση της πανδημίας του Covid-19 προκάλεσε απότομη καθίζηση της ζήτη ­ σης αλλά και της προσφοράς καλλυντι ­ κών. Αρχικά, αρνητικά επέδρασαν στην αγορά περιορισμοί όπως η υποχρεωτική χρήση της μάσκας, η οποία δυσκόλεψε τη χρήση προϊόντων μακιγιάζ όπως το κραγιόν αλλά και των προϊόντων μέικ απ προσώπου. Επιπλέον, η αναστολή λει ­ τουργίας τωνχώρων εστίασης και διασκέ ­ δασης, σε συνδυασμό με την καθιέρωση της τηλεργασίας, οδήγησαν στη μείωση της ζήτησης σε ορισμένες κατηγορίες καλλυντικών, δεδομένου ότι η καθημερι ­ νή χρήση τους περιορίστηκε. ΑΝΟΔΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ Ένα μεγάλο ποσοστό των πωλήσεων προήλθε από το κανάλι των σούπερ μάρκετ (38,7%), με το κανάλι του φαρ ­ μακείου να ακολουθεί (22,4%). Μεγάλη άνθηση γνώρισε το ηλεκτρονικό εμπό ­ ριο, το οποίο συμμετείχε με 15,4% στις συνολικές πωλήσεις των καλλυντικών, ενώ ακολουθουν τα καταστήματα επι ­ λεκτικής διανομής με 14%, τα οποία, παρά τους περιορισμούς, διατήρησαν ένα σημαντικό μέρος των πωλήσεων. Μικρότερες πωλήσεις σημειώθηκαν στα κομμωτήρια (4,6%) αλλά και στα ινστιτούτα αισθητικής (1,1%), ενώ μέσω του καναλιού απευθείας πώλησης (door to door) προέκυψε το 3,8% του συνόλου των πωλήσεων. Σύμφωνα με τον ΠΣΒΑΚ, λόγω της αβε ­ βαιότητας σχετικά με την εξέλιξη της πανδημίας παγκοσμίως αλλά και στη χώρα μας, είναι πολύ νωρίς να υπάρ ­ ξει κάποια εκτίμηση για την πορεία της βιομηχανίας καλλυντικών κατά την τρέχουσα χρονιά. Ωστόσο, όσον αφορά το ηλεκτρονικό εμπόριο, ο σύνδεσμος εκτιμά πως θα αναπτυχθεί κατά 30%- 35%, ενώ η ανάπτυξη πωλήσεων στα φυσικά καταστήματα προβλέπει να εί ­ ναι οριακά θετική. Η ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ Στο μεταξύ, αναστάτωση προκάλεσε στην αγορά απόφαση της κυβέρνησης που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ της 20ής Φεβρουάριου και επαναδημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ της 6ης Μαρτίου (αρ. φύλλου 895), σύμφωνα με την οποία απαγο ­ ρεύεται η πώληση καλλυντικών (αρώ ­ ματα και κολόνιες / ΚΑΔ 47.75.76.02, παρασκευάσματα ομορφιάς, μακιγιάζ, φροντίδας του δέρματος, συμπεριλαμ- βάνονται και τα αντηλιακά) στα σούπερ μάρκετ που λειτουργούν στις «κόκκινες» περιοχές. Τα εν λόγω προϊόντα μπορούν να διατίθενται από τα σούπερ μάρκετ μόνο μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου. Οι αλυσίδες και τα καταστήματα πώλησης καλλυντικών, αλλά και τα κομμωτήρια και τα στούντιο αισθητικής και περι ­ ποίησης διαμαρτυρήθηκαν, σύμφωνα με πληροφορίες, λόγω των lockdown, και δήλωσαν πως δεν επιθυμούν να «παγιωθεί η κατανάλωση των προϊόντων τους από τα σούπερ μάρκετ». Σε επιστολή του δε ο ΠΣΒΑΚ επισήμα- νε, μεταξύ άλλων, πως η εν λόγω απα ­ γόρευση δημιουργεί προβλήματα στους καταναλωτές που αναζητούν οικονομι ­ κά προϊόντα ή είναι μεγαλύτερης ηλικί ­ ας και δεν έχουν τη δυνατότητα να τα προμηθευτούν ηλεκτρονικά, ενώ τόνισε ότι απειλούνται θέσεις εργασίας. ®

35 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Προώθηση διαφορετικότητας Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 23 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 58.34 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H Lidl Ελλάς δεσμεύεταιγια ένα εργασιακά περιβάλλον χωρίς διακρίσεις »aa Προώθηση διαφορετικότητα5 LIDL: Με στόχο την εΕάλειψη κάθε είδουε αποκλεισμού από τον εργασιακό χώρο, η Lidl Ελλάε προχώρησε στην υπογραφή Tns Χάρταε Διαφορετικότηταε την Παρασκευή 5 Μαρτίου, μία πρω ­ τοβουλία Tns Eupionai'iois Επιτρο- n0s για την προώθηση των ίσων ευκαιριών και Tns διαφορετικότη- Tas σε κάθε εργασιακό περιβάλ­ λον του ελληνικού επιχειρείν. Η Χάρτα Διαφορετικότηταε προω­ θείται στην Ευρωπαϊκή Ένωση από το 2004, ενώ στην Ελλάδα η εφαρμογή Tns Εεκίνησε το 2019 από το ΚΕΑΝ. Παράλληλα, η εται ­ ρεία δεσμεύεται να ενδυναμώνει καθημερινά τη μοναδικότητα των ανθρώπων Tns, να ενθαρρύνει τη διαφορετικότητά tous και να διασφαλίζει ότι θα βρίσκονται σε ένα εργασιακό περιβάλλον φι ­ λικό, xiupis διακρίσειε για όλουε.

36 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Φρουροί των θαλασσών Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 23 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 63.09 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Φρουροί των θαλασσών ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: Ο τομέας Απορρυπαντικών και Καθοριστικών της Henkel ΗεΙΙβς, με αφοσίωση στη δέσμευσή του και το Πρόγραμμα Αειφορίας «Για καλό», ενώνει τις δυνάμεις του με την ΑΒ Βασιλόπουλος και εγκαινι ­ άζουν το νέο ολοκληρωμένο πρό­ γραμμα «Περιβαλλοντικοί Φρουροί των θαλασσών». Πρόκειται για ένα πολυεπίπεδο πρόγραμμα, που έχει στόχο να ενισχύσει την περιβαλλοντική συνείδηση μέσα από την κατανόηση των συνεπειών της ρύπανσης των θαλασσών από πλαστικά απορρίμματα, αναδει- κνύοντας τη σημασία της ατομικής ευθύνης απέναντι στην προστασία των θαλάσσιων θησαυρών μας.

37 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Retail BUSINESS AWARDS Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 28 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 605.74 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Lenovo Retail BUSINESS AWARDS Γιώργος Σακελλόπουλος (εσωτ. 216) Αλέξανδρος Καραμπάτσος (εσωτ. 258) ΥΠΟΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ <Κ ΈΣΈΈ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΝΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΜΠΟΡΙΟ Υ&ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΠΚΟΓΗΤΑΣ Lenovo ΕΛΕΓΚΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ Deloitte DIRECTION BUSINESS NETWORK sis ΕΣΒΕΠ [ ΕΣΕΣ i^urrN^· — L T ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΦΟΡΕΙΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΕΡΕΥΝΠΝ G reta ' iabl ΙΕΛΚΑ /F=5 ιίπε W « 3 © ■ Σ& Γ JjjEEKEE ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ L· .f. 0 v ■% ftp· ^ p DC ; IklMjMtlllbs ζ/ IRi ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ: Γ. ΠΑΝΗΓΥΡΑΚΗΣ. ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ / ΟΠΑ · Γ. ΜΠΑΛΤΑΣ. ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ / ΟΠΑ · Π. ΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ. ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ / ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ

38 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Task force για τα σούπερ μάρκετ Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 25 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 251.39 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Task force για τα σούπερ μάρκετ Θα προχωρά σε μετρήσεις της διαπραγματευτικής ισχύος των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και προμηθευτών και θα προ ­ χωρά κάθε 12 μήνες σε σχετικές αναφορές για τον κλάδο. ΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΛΑΔΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ στον κλάδο πα ­ ραγωγής, διανομής και εμπορίας βασικών καταναλωτικών ειδών και ιδίως ειδών δια ­ τροφής, καθώς και ειδών καθαριότητας και προσωπικής υγιεινής, δημοσίευσε η Επι ­ τροπή Ανταγωνισμού. Όπως αναφέρεται στη σχεηκή ανακοίνωση, «λόγω των σημα ­ ντικών αλλαγών στις καταναλωτικές συνή ­ θειες τους τελευταίους μήνες, στην πιθανή έλευση νέων επιχειρηματικών μοντέλων στην αγορά, αλλά επίσης και του περιορι ­ σμού του εύρους της παρούσας κλαδικής σε ορισμένες κατηγορίες προϊόντων, δεν κρίνεται προς το παρόν απαραίτητη η εκκί ­ νηση κανονιστικής παρέμβασης στον κλάδο με τη θεσμοθέτηση ενός διαμεσολαβητή ή εντολοδόχου για τη διαπραγμάτευση Κώδι ­ κα Δεοντολογίας ή Οδηγού Καλών Πρακτι ­ κών». Σημειώνει πως η δυνατότητα αυτή θα εξεταστεί ύστερα από τα συμπεράσματα της νέας κλαδικής για τα σούπερ μάρκετ, η οποία προγραμματίζεται μεσοπρόθεσμα σε βάθος διετίας και η οποία θα καλύπτει πε ­ ρισσότερες και ενδεχομένως διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων. Σημαντικό όμως είναι πως, σύμφωνα με την Επιτροπή, κρί- νεται απαραίτητη η συνεχής παρακολούθη ­ ση του κλάδου από την Ε.Α., τόσο για τα συγκεκριμένα καταναλωτικά προϊόντα που εξετάστηκαν στο πλαίσιο αυτής της κλαδι ­ κής, όσο και για άλλα προϊόντα, τρόφιμα ή άλλα καταναλωτικά είδη. Το έργο αυτό θα αναλάβει μία Taskforce (ομάδα «κρούσης») σούπερ μάρκετ που θα συσταθεί στη Γενική Διεύθυνση της Επιτροπής Ανταγωνισμού και η οποία θα προετοιμάζει κάθε 12 μήνες αναφορά στον πρόεδρο της επιτροπής για την κατάσταση του ανταγωνισμού στον κλάδο του λιανεμπορίου και θα προχωρά σε μετρήσεις της διαπραγματευτικής ισχύος των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και τωνπρο ­ μηθευτών. Η τελική επιλογή των αγορών προμήθειας που θα εξεταστούν από την κλαδική μεσοπρόθεσμα, θα στηρτχθεί στα πορίσματα αυτών των περιοδικών μελετών της ομάδας «κρούσης». Η ομάδα «κρούσης» θα πρέπει, επίσης, να εκπονήσει ειδικές κατευθυντήριες γραμμές, που θα ολοκλη- ρωθούντο πρώτο εξάμηνο του 2022, για την εφαρμογή των κανόνων του ανταγωνισμού στον κλάδο των σούπερ μάρκετ. ®

39 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  εξελίξεις Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 161.62 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ■fc ili A i T eis ■ Εγχείρημα στο e-commerce ετοιμάζει μάνατζερ με μεγάλη πείρα στο χώρο του λιανεμπο ­ ρίου... ■ Όλο και πιο έντονα ακούγεται nios το fund Lime Capital, που ελέγχει τη Δωδώνη, έχει πραγματοποιήσει συζητήσεις με τη CVC Capital, που εξαγοράζει τη Vivartia... ■ Νέο εγχείρημα στο χώρο του Food Service, με την υποστήριξη μεγάλου ομίλου τροφίμων... ■ Πανελλαδική δημοσκόπηση για το ηλεκτρονικό εμπόριο δι- εΕάγει η Επιτροπή Ανταγωνισμού, στο πλαίσιο κλαδικής έρευνας που πραγματοποιεί... ■ Νέα εταιρεία δημιούργησε ο όμιλος με σημαντικό αποτύπωμα στο λιανικό και χονδρικό εμπόριο. ■ Tis εγκαταστάσεις του Ελλη ­ νικού Κέντρου Ξιφασκίας στο χώρο του πρώην αεροδρομίου παραχωρεί στην πολιτεία η Lamda Development, προκειμέ- νου να δημιουργηθεί το δεύτερο μεγαλύτερο εμβολιαστικό κέντρο στην Αττική... ■ Το σύστημα εγγυοδοσίας υλικών συσκευασίας, το οποίο προβλέπεται από την υφιστάμενη νομοθεσία με ορίζοντα εφαρ ­ μογής από το 2023, συζήτησε ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Κώστας Ικρέκας, με εκπροσώπους των μεγάλων αλυ ­ σίδων σούπερ μάρκετ της χώρας. Η εγγυοδοσία είναι ένα προσυμ- φωνημένο αντίτιμο που προστί ­ θεται στην τιμή του προϊόντος και επιστρέφεται στον καταναλωτή με την επιστροφή της συσκευασί ­ ας για ανακύκλωση. ■ Σε επένδυση 6 εκατ. ευρώ προχωρά η γαλακτοβιομηχα ­ νία ΕΒΟΛ για την ενίσχυση της παραγωγικής της δραστηριότητας στον τομέα του γιαουρτιού και της τυροκόμησης, με το βλέμμα στις αγορές του εξωτερικού . Η επένδυση αφορά την κατασκευή δεύτερης γραμμής γιαουρτιού μεγάλης παραγωγικότητας, την εγκατάσταση νέας αυτόματης γραμμής τυροκόμησης και δύο νέων σύγχρονων μηχανών εμφι- άλωσης. Η εταιρεία βρίσκεται σε προχωρημένες διαπραγματεύσεις με μεγάλη αλυσίδα της Βρετανίας.

40 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Νεό κατάστημα στην Κόρινθο Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 6 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 108.01 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Νεό κατάστημα στην Κόρινθο Η Κρητικά εγκαινίασε το νέο ms κατά ­ στημα στην Κόρινθο, Περιάνδρου 78 και Παηανδρέου, εηεκτείνονταε το δίκτυό ms στην περιοχή. I toxos , onios αναφέρει η εταιρεία, είναι η κάλυψη των καθημερινών αναγκών των καταναλωτών με ανταγωνι ­ στή τιμέε και δυνατέε προσφορέ3 σε όλα τα είδη του νοικοκυριού. Στο νέο κατάστη ­ μα έχει εφαρμοστεί η νέα εταιρική εικόνα, η οποία εμπνέεται από τη σπείρα, κεντρικό στοιχείο του λογότυπου, αλλά και από τα παραδοσιακά μοτίβα otis συσκευασικ και το διάκοσμο των παλαιών παντοπωλείων. Στο νέο κατάστημα λειτουργούν τμήματα μαναβικήε, τυριών και αλλαντικών, παντο­ πωλείου, κάβαε, απορρυπαντικού, καλλυ ­ ντικού και προϊόντων οικιακήε xp0ons. Enions, οι καταναλωτέε θα βρούν και τη νέα σειρά προϊόντων «Θησαυροί ms Ελλά- 0as», τοπικά προϊόντα Ελλήνων παραγω­ γών που επιλέγονται με ιδιαίτερη φροντίδα από όλη τη χώρα και φέρουν το όνομα και το επώνυμο των παραγωγών που τα δημιούργησαν, ισχυροποιούν την εικόνα ms αυθεντικότηταε, unoompiZovras ταυ ­ τόχρονα τον Έλληνα παραγωγό. Enions, υπάρχει η συλλογή προϊόντων «Επιλογή μου» με δεκάδεε κατηγορία προϊόντων για την κάλυψη καθημερινών αναγκών.

41 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  «Αναπτύσσουμε την κατηγορία» Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 11 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 569.99 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΑΡΙΑΝΑ ΚΟΡΔΟΠΑΤΗ SENIOR MARKETING & COMMERCIAL DIRECTOR OF P&G SOUTH EAST EUROPE i i «Αναπτύσσουμε την κατηγορία» ndis π P&G προσάρμοσε την παρουσία ms otis νέεε συνθήκεε και otis vees αγοραστικά συνπθειεε όσον αφορά την κατηγορία Tns φροντίδαε του σπιτιού. Ποιες είναι οι τάσεις στις συνήθειες των καταναλωτών που βλέπετε να διαμορφώνονται φέτος στην κατηγορία της φροντίδας του σπιτιού και πώς πιστεύετε ότι θα εξελιχθούν στο μέλλον; Με την υγεία και την υγιεινή να παραμένουν ατο επίκεντρο, η καθημερινή καθαριότητα του σπιτιού αποκτά ακόμη μεγαλύ ­ τερη σημασία. Έρευνες δείχνουν ότι η ανησυχία για την υγεία απασχολεί το 65% των Ευρωπαίων και καθορίζει τις καθημερινές τους επιλογές, ενώ το 76% πλένουν πιο συχνά τα χέρια τους, 36% καθαρίζουν περισσότερο το σπίτιτους, 27% βάζουν πιο συχνά πλυ ­ ντήριο ρούχων. Και φυσικά όλοι μας μαγειρεύουμε περισσότερο. Άλλες τάσεις είναι επίσης η αύξηση του χρόνου που απαιτείται για την καθαριότητα και ιδιαίτερα του σπιτιού μας, το οποίο αποτελεί πλέον το καταφύγιό μας και το χώρο που περνάμε τον περισσότερο χρόνο, η εστίαση σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας της οικογένειάς μας και την ίδια στιγμή η μεγαλύτερη ευαισθη- τοποίηση για την προστασία του περιβάλλοντος. Σε αυτές τις συνθήκες η αξιοπιστία και η σιγουριά γίνονται βα ­ σικά ζητούμενα για τους καταναλωτές, οι οποίοι και στρέφονται σε εκείνες τις μάρκες τις οποίες εμπιστεύονται περισσότερο. Προϊόντα όπως το Fairy και το Swiffer έχουν βρεθεί στο επίκεντρο της νέας αυτής πραγματικότητας, γιατί χάρη στην καινοτομία τους, ανταποκρίνονται στην ανάγκη των νοικοκυριώνγια γρήγορη και αποτελεσματική καθαριότητα. Ταυτόχρονα, η υγειονομική κρίση είδαμε να δυσχεραίνει ακόμα περισσότερο τις συνθήκες διαβίωσης ευάλωτων κοινωνικών ομάδων. To Fairy προσέφερε, σε συνεργασία με το Δήμο Αθηναίων, το πασχαλινό και χριστου ­ γεννιάτικο γεύμα των αστέγων, ενώ τα προϊόντα έφτασαν μέσω οργανισμών και κοινωνικών δομών σε πολλές οικογένειες που δεν είχαν πρόσβαση σε αυτά. Πώς ανταποκρίνεστε otis νέες ανάγκες; Γιατί να επιλέξει κάποιος Fairy; Μάρκες όπως το Fairy έχουν χτίσει μια μακροχρόνια σχέση εμπιστοσύνης με τους Έλληνες καταναλωτές. Από το 1988 που λανσαρίστηκε στην Ελλάδα μέχρι και σήμερα, έχει κατακτήσει τις προτιμήσεις των καταναλωτών, ενώ, με το πέρασμα των χρόνων, έγινε συνώνυμο της οικονομίας και της αποτελεσματικότητας. Η χαρακτηριστική πλέον φράση «μία σταγόνα αρκεί» χαρακτηρίζει πλέον την καινοτομία του Fairy, οποία η μεταφράζεται σε ουσι ­ αστική αξία για τον καταναλωτή. Και η καινοτομία δεν σταματά εκεί. Με την προστασία του περιβάλλοντος να μας απασχολεί όλο και περισσότερο, η P&G χρησιμοποιεί τη μέθοδο «Ανάλυσης του κύκλου ζωής» των προ ­ ϊόντων της -από τις πρώτες ύλες και την παραγωγή μέχρι την απόρριψη- για να βρει για κάθε προϊόν το στάδιο στο οποίο δη- μιουργείταιτο μεγαλύτερο αρνητικό αποτύπωμα στο περιβάλλον και να εστιάσει στη μείωσή του. Η άσκηση αυτή στο Fairy έχει δείξει ότι το 90% του αποτυπώματος δημιουργείται κατά τη χρήση νερού και ενέργειας στο πλύσιμο των πιάτων. Έτσι η τεχνολογία, η καινοτομία αλλά και η επικοινωνία εστιάζει στην ενθάρρυνση της υπεύθυνης κατανάλωσης στο σπίτι. To Fairy για πλύσιμο στο χέρι εξασφαλίζει την καθαριότητα τωνπιάτων σε κρύο νερό, μειώνοντας έτσι την κατανάλωση ενέργειας. Ταυτόχρονα, οι κάψουλες Fairy Platinum για το πλυντήριο πιάτων καθαρίζουν τα λίπη αποτελεσματικά σε γρήγορους κύκλους πλύσης, ενώ τα πιάτα δεν χρειάζονται ξέβγαλμα πριν τα τοποθετήσουμε στο πλυντήριο, εξοικονομώντας έτσι νερό σε κάθε πλύση. Παρότι οιπράξεις αυτές μπορεί να φαίνονται μικρές, αντις υιο ­ θετήσουμε όλοι μας, θα έχουμε ένα μεγαλύτερο θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Επιπλέον, οι συσκευασίες είναι ανακυκλώσιμες, με το 25% να προέρχεται από ανακυκλωμένο πλαστικό. Οι αγοραστικές συνήθειες έχουν επίσης αλλάξει πολύ. Πώς ανταπο­ κρίνεστε σε αυτήν την αλλαγή; Οι αγοραστικές συνήθειες άλλαξαν πραγματικά λόγω της παν ­ δημίας, με πιο χαρακτηριστικές τα μέτρα προστασίας μέσα στο κατάστημα, τα μεγαλύτερα «καλάθια» λόγω της μικρότερης συχνότητας των επισκέψεων στα καταστήματα και την αύξηση του ηλεκτρονικού εμπορίου. Κληθήκαμε όλοι να προσαρμο ­ στούμε άμεσα, ώστε να μην επηρεαστεί η αγοραστική εμπειρία του καταναλωτή. Σε όλα τα σημεία πώλησης (ηλεκτρονικό ή φυσικό κατάστημα) επιδιώξαμε την καλύτερη εξυπηρέτηση και την καλύτερη αξία για τον καταναλωτή. Συνεργαστήκαμε με το λιανεμπόριο, για να αναδείξουμε την καινοτομία των προϊόντων και τα οφέλη της στα ράφια ή στις εκάστοτε προω- θητικές ενέργειες. Προσαρμόσαμε την παρουσία μας στις νέες συνθήκες και στις νέες αγοραστικές συνήθειες. Φροντίσαμε η καινοτομία του Fairy να είναι διαθέσιμη από το πιο μικρό μέχρι το πιο μεγάλο κατάστημα, ενώ προσαρμόσαμε το περιεχόμενο στο διαδίκτυο ώστε να είναι χρήσιμο στους καταναλωτές μας προσφέροντας, για παράδειγμα, συνταγές για οικογενειακά τραπέζια ή γρήγορα γεύματα. Θα συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε την κατηγορία εστιάζοντας στηνκαινοτομία, στη σωστή αξία, σε δυνατά πλάνα επικοινωνίας μέσα και έξω από το κατάστημα, με βασικό πάντα ζητούμενο την άρτια εξυπηρέτηση του καταναλωτή. ®

42 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Επενδύσεις 50 εκατ. ευρώ Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 9 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 538.14 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΚΑΑΒΕΝΙΤΗΣ Επενδύσει 50 εκατ. ευρώ Προχωρά στη δημιουργία νέων και στην ανακαίνιση υφιστάμε ­ νων φυσικών σημείων, καθώς και στην ενδυνάμωση των υποδο ­ μών και της λειτουργίας του ηλεκτρονικού του καταστήματος. Τ ην υλοποίηση επενδύσεων ύψους 50 εκατ. ευρώ δρομο ­ λογεί η αλυσίδα Σκλαβενίτης για τη φετινή χρονιά. Οι επεν ­ δύσεις αφορούντη δημιουρ ­ γία νέων και ανακαίνιση υφιστάμενων κα ­ ταστημάτων, καθώς και την ενδυνάμωση των υποδομών και της λειτουργίας του ηλεκτρονικού της καταστήματος. Σημει ­ ώνεται ότι οι επενδύσεις αυτές έρχονται σε συνέχεια του επενδυτικού πλάνου ύψους 185 εκατ. ευρώ που υλοποίησε η Σκλαβενίτης την τριετία (2017-2019) και αφορούσαν κυρίως την ανακαίνιση 308 καταστημάτων του δικτύου της πρώην Μαρινόπουλος. ΝΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΕΙΣ Σύμφωνα με έγκυρες πηγές, εντός του 2021 η Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβε ­ νίτης (ΕΥΣ) προγραμματίζει την ίδρυση επτά νέων καταστημάτων (δύο εκ των οποίων αφορούν μετεγκατάσταση σε άλλο ακίνητο και ειδικότερα στις περιοχές Τρικάλων και Καρδίτσας). Νέα καταστή ­ ματα θα λειτουργήσουν σε Γιαννιτσά, Σκιάθο, Νάουσα, Πάτρα και Σπάρτη, ενώ παράλληλα δρομολογείται η ανακαίνιση έως 40 υφιστάμενων καταστημάτων της αλυσίδας σε όλη την Ελλάδα, ανάλογα και με την εξέλιξη της πανδημίας μέσα στο έτος. Επίσης, μέσα στο 2021 θα ξεκινή ­ σουν οι ανακαινίσεις των καταστημάτων του δικτύου της πρώην Μαρινόπουλος στην Κύπρο οι οποίες είχαν προγραμμα- τισθεί για το 2020 αλλά δεν υλοποιήθηκαν λόγω της πανδημίας του κορονοϊού. Συνολικά, το δίκτυο του ομίλου αποτε- λείται από 497 καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο (εκ των οποίων 445 με το σήμα «Σκλαβενίτης», 13 με το σήμα «The Mart» και 39 με το σήμα «Χαλκιαδάκης»), ενώ απασχολεί περίπου 31.000 εργαζομένους. Αντίστοιχα, η ΕΥΣ διαθέτει 427 καταστή ­ ματα, με το ανθρώπινο δυναμικό της να προσεγγίζει τους 28.000. Σημειώνεται πως μέσα στο 2020, προστέθηκαν 2.500 εργαζόμενοι, προκειμένου να καλυφθούν οι αυξημένες ανάγκες στα καταστήματα και στο ψηφιακό λιανεμπόριο. ΨΗΦΙΑΚΕΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ Την ίδια στιγμή, η πλήρης μετάβαση στην ψηφιακή εποχή είναι το μεγάλο στοίχημα του ομίλου για το 2021, κα ­ θώς τα μικρά βήματα που έγιναν επι ­ ταχύνθηκαν υπό την υπέρμετρη πίεση που άσκησε στο ηλεκτρονικό εμπόριο η πανδημία του κορονοϊού. To online κανάλι της αλυσίδας συνεχίζει να ανα ­ πτύσσεται και στο πλαίσιο αυτό συνερ ­ γάζεται ήδη με την πλατφόρμα efood για την παραγγελία online προϊόντων -3.500 κωδικοί- σε Αττική, Θεσσαλονί ­ κη, Πάτρα, Λάρισα, Βόλο, Ιωάννινα και Ηράκλειο Κρήτης, ενώ αναμένεται να επεκταθεί και σε άλλες μεγάλες πόλεις. Τον περασμένο Νοέμβριο, ξεκίνησε η δοκιμαστική λειτουργία του eMarket ( www.sklavenitis.gr ), η δομή και λει ­ τουργία του οποίου θα ολοκληρωθεί το πρώτο τρίμηνο του 2021. To eMarket καλύπτει το μεγαλύτερο μέ ­ ρος της Αττικής, διαθέτει όλες τις κατη ­ γορίες ειδών ευρείας κατανάλωσης που υπάρχουν και στα φυσικά καταστήματα, με τις ίδιες τιμές και με περισσότερα από 8.500 προϊόντα. Για την ομαλή και ποιοτική εξυπηρέτηση των online παραγγελιών, η Σκλαβενί ­ της διαθέτει υπερσύγχρονο e-hub (στην Πέτρου Ράλλη) και ετοιμάζει δύο ακόμα στην Αττική (σε Βόρεια και Νότια προά ­ στια) και ένα στη Θεσσαλονίκη, που θα λειτουργήσουν εντός του έτους. Με βάση τον προγραμματισμό, οι υπηρεσίες του e-shop της Σκλαβενίτης θα επεκταθούν περαιτέρω, καθώς στόχος είναι σε βάθος χρόνου να δημιουργηθεί ένα δίκτυο με e- hub σε όλες τις μεγάλες πόλεις της χώρας. Σύμφωνα με έγκυρες πηγές, η μέχρι τώρα πορεία του ηλεκτρονικού καταστήματος κρίνεται ικανοποιητική, ωστόσο εκτιμάται ότι σε βάθος τριετίας θα ενδυναμώσει η θέση της Σκλαβενίτης στο ψηφιακό λια ­ νεμπόριο. Με την κατάλληλη υποστήριξη εκτιμάται ότι σε 4 με χρόνια 5 οιπωλήσεις από το ηλεκτρονικό κατάστημα θα αντι ­ στοιχούν στο 4% των συνολικών πωλήσε- ωντης εταιρείας. ®

43 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  HELLENIC RESPONSIBLE BUSINESS AWARDS 2021 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 10 Ημερομηνία έκδοσης: 19-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 527.18 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ Σύγχρονα Επιχειρήσεις, Σύγχρονη Εήήάδα Β USSIAS presents HELLENIC RESPONSIBLE BUSINESS AWARDS 2021 Η Ελλάδα από το εγώ στο εμείς ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΚΡΙΤΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΚΡΙΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ U Σοφία Κουνενάκη- Εφραίμογλου ΕΕΔΕΓΕ Ιωσήφ Αλέξανδρος Χαρούλα Δρ. Διονυσία- Νίκος Βασιλείου Αλέξανδρος Δημήτρης Αντώνης Βασίλης Αβραμίδης Αγγελόπουλος Απαλαγάκη θεοδώρα ΕΒΕΑ Βασιλικός Γκανούδης Γκορτζής Δασκαλόπουλος Διεθνής Διαφάνεια ΕΕΝΕ ΕΕΤ Αυγερινοπούλου ΞΕΕ Great Place to Work EBEN ΕΔΕΕ -Ελλάς Βουλευτής Institute Hellas - — π ■Λ # W Αθηνά Δεσύπρη Χριστίνα Ζάκο Νικόλ Ιωαννίδη Γιώργος Ιωάννης Καλλιάς Γιώργος Καλούδης Νικόλας Παναγιώτης Δημήτρης Δρ. Αγγελική ΊδρυμαΜηοδοοάκη Care Direct- Σύμβουλος Εταιρικής Καββαθάς Hellas Cert Συμμαχία για Κανελλόπουλος Καραμπίνης Κατσαρέλλος Κοσμοπούλου The Consultants for Saudi Arabia Επικοινωνίας ΓΣΕΒΕΕ την Ελλάδα ΟΠΕΜΕΔ Endeavor Greece Οικονομολόγος Ίδρυμα A. Κ. Ααοκαρίδη Κωνσταντίνα Γιώργος Κρεμλής Γιώργος Λιμπέρης Μάνος Γιάννης Δρ. Ηλίας Λίτσα Πάκης Ρεβέκκα Πίτσικα Κοτταρίδη EBRD ΕΔΕΕ Μακρομάλλης Μασούτης Μεσσίνας Παναγιωτοπούλου Παπαδημητρίου Entrepreneurship Παν/μιο Πειραιώς ΣΕΚΕΕ ΕΒΕΘ ECOWEEK Ελληνο-Αμερικάνικο ΕμπορικόΕπιμελητήριο ΑΙΑ Organization /V 1 , L s ι » i ms Στέλλα Πρίντεζη Βασίλης Ραμπατ Δημήτρης Ρσύλιας Αθανάσιος Ashoka Greece ΕΑΣΕ ΕΔΕΕ Σαββάκης ΣΒΕ Μόνος Σιφονιός Σοφία Σουρτζή ΕΔΕΕ Responsible BusinessAwards Ιωάννης Φίλος Ρόζυ Χαριτοπούλου Αλέξανδρος Πάντειο Πανεηιοτήμιο Υη. Περιβάλλοντος Χατζόπουλος και Ενέργειας ΣΕΒ Κάθη Χριστίδου ΣΕΣΜΑ www.responsiblebusiness.gr ΥΠΟΒΟΛΗ ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΩΝ ΕΩΣ 16 04 2021 ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΓΣΕΒΕΕ ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΦΑΝΕΙΑ ΕΛΛΑΣ «prfrraMf) *etd ΒΚ taefeoBc . DIVERSITY CHARTER EENE € r > ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΤΡΑΠΕΖΩΝ -eNDeavoR /^Hellas π c L F Α.Κ.ΛΑΣΚΑΡΙΔΗ ΙΔΡΥΜΑ ΜΠΟΔΟΣΑΚΗ ® D TR ed u ΣΕΚΕΕ fHAMAC Σ6Σ^Β :llQA£XilAll SI WLWrlil [MM ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ECOWEEK PRODUCTION & COMMUNICATION PARTNER PATURN Υποψηφιότητες: Φίλιππος Κιουρτσιδάκης, T: +30 210 6617777 (Εσωτ. 224), Ε: [email protected] Χορηγίες: Βίκυ Χαραλάμπους, Τ: +30 210 661 7777 (Εσωτ. 373), Ε: [email protected] Official Publication Marketing Week

44 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ανανέωση συνεργασίας «Αποστολής» - Μασούτη Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 1,7 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 166.19 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Ανανέωση συνεργασίας «Αποστολής» - Μασούτη ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΜΑΖΙ ΟΠΟΥ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΝΑΓΚΗ» Ανανέωση συνεργασίας «Αποστολής» - Μασούτη Υπεγράφη, την Τετάρτη ] Μαρτίου, η ανανέωση της προγραμματικής συμφωνίας μεταξύ της «Αποστολής» και της εταιρείας Διαμαντής Μα- σούτης Α.Ε. Τη συμφωνία υπέγραψαν στην Αρχιεπισκοπή ο Μακαριώ- τατος Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πόσης Ελλάδος Ιερώνυμος και ο Ιωάννης Μασούτης, διευθύνων σύμβουλος της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., παρουσία του γενικού διευθυντή της Αποστολής, Κωνσταντίνου Δήμτσα, και της υπεύθυνης Βορείου Ελλάδος της «Αποστολής», Όλγας Παπαχαρίτου. Στο κείμενο προβλέπεται η μηνιαία διανομή, αρχικά, χιλίων σαράντα (1.040) δεμάτων με τρόφιμα σε οικο ­ γένειες που έχουν ανάγκη, στην Αλεξανδρούπολη, το Διδυμότειχο, την Ορεστιάδα, τα Ιωάννινα, τη Χαλκίδα, τη Λαμία και σε άλλες πόλεις, σε συνεργασία με τις Ιερές Μητροπόλεις, ενώ ανάλογα με τις ανάγκες που θα προκύπτουν εξετάζεται συνεχώς η επέκταση του Προγράμματος και σε άλλες γεωγραφικές περιοχές της ελληνικής επι ­ κράτειας. Μέχρι σήμερα, 1.863.68ο μερίδες φαγητού έχουν διανεμηθεί μέσω δεμάτων σε ελληνικά νοικοκυριά, προσφέροντας ανακούφιση. Η επιλογή των επωφελο μενών ύ γίνετα ι α πό την «Αποστολή», ε π ί τη βάσει της μεθοδολογίας μοριοδότησης που ακολουθεί τα κριτήρια επιλογής των επωφελούμενων.

45 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αντίο σε έναν πρωτοπόρο Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-15 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1145.97 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ IN MEMORIAM MARKET IN Αντίο σε έναν πρωτοπόρο Ο Θωμάς Ράμμος, ιδρυτής και πρόεδρος της αλυσίδας Market In, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών, μετά από μάχη που έδωσε με τον κορονοϊό. / ■ ^ φύγε από τη ζωή, την Κυριακή 14 Μαρτίου, ο Θωμάς Ράμμος, ιδρυ- . τής και πρόεδρος της αλυσίδας σούπερ μάρ- κετ Market In. Σε σχετική ανακοίνωσή της η εταιρεία ανέφερε τα εξής: «Με αίσθημα βαθύτατης θλίψης ο όμιλος επιχειρήσεων Market-In ανακοινώνει τη μετάσταση στην Αιώνια Ζωή του ιδρυτή του ομίλου, Θωμά Ράμμου. Η επιχειρηματική του πορεία, τα επιτεύγ ­ ματα και το όραμά του συνεχίζουν να μας εμπνέουν, ώστε να ακολουθήσουμε το παράδειγμά του και να συνεχίσουμε το έργο του σε όλους τους τομείς των δραστηριοτήτων μας, πάντοτε δίπλα στους εργαζόμενους και τους συνερ ­ γάτες των επιχειρήσεών μας και στον Έλληνα καταναλωτή. Η εξόδιος ακο ­ λουθία θα πραγματοποιηθεί σε στενό οικογενειακό κύκλο, τηρώντας αυστηρά τα μέτρα της Πολιτείας για τον περιορι ­ σμό της διασποράς του κορονοϊού. Αντί στεφάνων η οικογένεια επιθυμεί οποια ­ δήποτε δωρεά να γίνει επ ονόματί ’ του στα ιδρύματα: - Εργαστήρι Ειδικής Επαγγελματικής Αγωγής και Αποκα- ταστάσεως «Παναγία Ελεούσα» Αιτω ­ λοακαρνανίας/ Εθνική Τράπεζα ΙΒΑΝ: GR5701104120000041229612373 - Λύ- ρειο Παιδικό Ίδρυμα / Εθνική Τράπεζα ΙΒΑΝ: GR1 101101490000014948002143». Η εταιρεία Market In ιδρύθηκε το 1990. Παρά τις αντίξοες συνθήκες που υπήρ ­ χαν στην αγορά κατά τα πρώτα χρόνια ζωής της Market In, η εταιρεία πέτυχε μέσα σε 31 χρόνια να εδραιωθεί και να γίνει μία από τις δέκα μεγαλύτερες εταιρείες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα. Ξεκινώντας ως μέλος του ομίλου Αστέ ­ ρας και αργότερα στον όμιλο ΕΛΟΜΑΣ, η Market In ανεξαρτητοποιήθηκε το έτος 2007 και έκτοτε είναι ένας αυτόνο ­ μος όμιλος εταιρειών. Εξαγοράζοντας καταστήματα από αλυσίδες όπως οι Στάικος, ΦΙΛΙΑ, Alimenta Nova, Αγγελί- δης, Εμπορικός Κόμβος, Λιάσκος, Πρω- τέας, Alimenta Top, Welcome Market, Unik και Ατλάντικ, κατάφερε από το έτος 1999 έως σήμερα να εντάξει στη δύναμή της περισσότερα από 100 νέα καταστήματα. Η αλυσίδα σούπερ μάρ ­ κετ Market In αριθμεί πλέον συνολικά 210 καταστήματα, συμπεριλαμβανομέ ­ νων και των αλυσίδων καταστημάτων, Daily ’ s Convenience stores (9 καταστή ­ ματα) και Economy (4 καταστήματα). ΑΠΟΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΛΟΜΑΣ Σε ανακοίνωσή του ο ΕΛΟΜΑΣ ανα ­ φέρει τα εξής για την απροσδόκητη απώλεια: «Η οικογένεια του Ομίλου ΕΛΟΜΑΣ, ο πρόεδρος, τα μέλη της δι ­ αχειριστικής επιτροπής και τα στελέχη, εκφράζουμε τα θερμά μας συλλυπητή ­ ρια για το θάνατο του Θωμά Ράμμου, στην οικογένεια, στους οικείους και στους συνεργάτες του. Χαρισματικός επιχειρηματίας, ευφυής και εργατικός άνθρωπος, ο Θωμάς Ράμμος “ έφυγε\" απροσδόκητα, αφήνοντας πίσω του την επιχειρηματική κληρονομιά του αλλά και την οικογένεια των ελληνικών επι ­ χειρήσεων σούπερ μάρκετ φτωχότερη. Ως μέλος του ΕΛΟΜΑΣ μέχρι το 2007, ο Θωμάς Ράμμος συνετέλεσε στην ανάπτυξη ενός αμιγώς ελληνικού ομί ­ λου στο χώρο του λιανεμπορίου, ενός ανταγωνιστικού πόλου απέναντι στις μεγάλες αλυσίδες του εξωτερικού, που στήριξε την ελληνική παραγωγή και

46 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αντίο σε έναν πρωτοπόρο Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-15 Ημερομηνία έκδοσης: 22-03-2021 τον Έλληνα καταναλωτή: του Ελληνι ­ κού Ομίλου Αλυσίδων Σούπερ Μάρκετ ΕΛΟΜΑΣ». ΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΤΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ Το δικό τους «αντίο» έστειλαν και οι εργαζόμενοι της Market In με ανα ­ κοίνωσή τους, στην οποία αναφέρουν τα εξής: «Με την επιστολή μας αυτή θέλουμε να τιμήσουμε και να αποχαι- ρετήσουμε τον Θωμά Ράμμο ή για τους περισσότερους \"τον κύριο Θωμά\". Ο κύριος Θωμάς προσέφερε τόσα πολλά στον επιχειρηματικό κόσμο της Ελ ­ λάδας και τον τόπο μας και στάθηκε πάντα ακλόνητος πάνω στις αξίες του ανθρώπου και τα ιδανικά της πατρίδας και της πίστης μας. Ως επιχειρηματίας, ο Θωμάς Ράμμος άρχισε νεότατος την επαγγελματική του πορεία, ερχόμενος από τη γενέτειρά του, Ανάληψη Θέρ- μου, που έμελλε να διαρκέσει επί πε ­ νήντα συναπτά έτη, φέρνοντας μεγάλες αλλαγές στο χώρο του λιανεμπορίου και των σούπερ μάρκετ. Γεννημένος στις αρχές του 1950, ξεκίνησε την πορεία του από ένα μικρό τυπογραφείο στην Αθήνα, εκεί όπου με τον αδελφό του, Γιώργο, έκαναν τα πρώτα επαγγελματι ­ κά τους βήματα. Έπειτα από λίγα χρό ­ νια, ίδρυσε με τον αδελφό του, Γιώργο, και άλλους φίλους την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Tresko, την οποία εξαγόρασε ο όμιλος Μαρινόπουλος, αναγνωρίζο ­ ντας τη δυναμική που είχε αποκτήσει στο χώρο του Λιανεμπορίου. Ανήσυχο πνεύμα όμως, ο κύριος Θωμάς ίδρυσε το 1990 την εταιρεία Market In, ενώ Συλλυπητήρια από την οικογένεια Μασούτη ΑΕι'ζει να σημειωθεί mas τα συλλυπητήριά Tns εΕέφρασε με επίσημη επιστολή και η οικογένεια Μασούτη. Συ ­ γκεκριμένα, ο Hawns MaaouTns, διευθύνων σύμ- βουλο$ Tns Διαμαντή5 MaaouTns Α.Ε., εκ μέρου5 Tns οικογένεια5, αναφέρει στη σχετική επιστολή τα εΕή5: «Ο Ouipas Pappos αποτέλεσε μια ξεχω ­ ριστή προσωπικότητα στο χώρο του ελληνικού λιανεμπορίου. Evas avGpuinos αυτοδημιούργητο5, ο onoios με εργατικότητα και αφοσίωση ίδρυσε μία οικογενειακή εταιρεία και την οδήγησε με επιτυχία στο σήμερα, ils οικογενειακή και ελληνική επιχείρηση κι εμεί5, είχαμε πολλά κοινά, αγωνιζόμασταν με αμοιβαία εκτίμηση και σεβασμό στον ίδιο χώρο μέσα σε δύσκολε$ συνθήκε5, προσπαθώ- vtos να διατηρήσουμε αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά pas. Δραστή- pios, ακούραστο5 και ευφυή5. Η επαγγελματική του πορεία αποτελεί παράδειγμα npos μίμηση στο χώρο του ελληνικού επιχειρείν. Evas avOpuinos με μεγάλη διάθεση για προσφορά. Η οικογένεια Μασούτη εκφράζει θερμά συλλυπητήρια στην οικογένεια του Θωμά Ράμμου. Ευχόμαστε καλή δύναμη otous oi^ious του». παράλληλα ενέταξε στις επιχειρηματι ­ κές δραστηριότητές του το εκθεσιακό κέντρο MEC, θερμοκήπια και μονάδες παραγωγής ηλιακής ενέργειας. Ξεκινώ ­ ντας για την εργασία του από τις 4 το πρωί και τελειώνοντας αργά το βράδυ, κατάφερε να εδραιώσει τη Market In και να την κατατάξει στις δέκα μεγα ­ λύτερες εταιρείες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα. Συνεχιστές του οράματος του είναι τα παιδιά του, τα εγγόνια του και όλοι εμείς που με τόση αγάπη μάς έκανε οικογένειά του. Κύριε Θωμά, σας αποχαιρετούμε με αισθήματα βαθιάς ευγνωμοσύνης, γιατί επί 30 ολόκληρα χρόνια, μας χαρίσατε τα πιο πανάκρι ­ βα αγαθά: την Αγάπη, την Εργασία, τη Χαρά. Αθόρυβα και χωρίς τυμπανο ­ κρουσίες προσφέρατε τη βοήθειά σας στους εργαζομένους σας, σε ιδρύματα, εκκλησίες και ανήμπορους ανθρώπους. Σαν καλός Σαμαρείτης στεκόσασταν δίπλα μας και προσφέρατε ανιδιοτε- λώς την αγάπη σας. Ήσασταν πάντο ­ τε προσιτός, λιτός, με την πόρτα του γραφείου σας ανοιχτή για όλους μας, έτοιμος να δώσετε λύση σε κάθε πρό ­ βλημα που μας φαινόταν δυσεπίλυτο. Σταθήκατε αληθινός, χαλκέντερος, ακούραστος, ακαταπόνητος, μοναδικός και ανεπανάληπτος. Δουλέψατε σκλη ­ ρά για όλους μας, για να μπορούμε να ζούμε τις οικογένειές μας μέσα από την εταιρεία σας. Ευτυχήσατε να δείτε να ακολουθούν την πορεία που χαράξατε τα παιδιά σας αλλά και τα εγγόνια σας. Κι αυτό νομίζω πως είναι σίγουρα η μεγαλύτερη επιτυχία της ζωής σας και η μεγαλύτερη χαρά σας! Είμαστε βέβαιοι πως πάντοτε θα σας τιμούν, θα σας αγαπούν και θα σας σέβονται. Όσο για μας, θα σας θυμόμαστε πά ­ ντα σαν πατέρα και αδελφό μας, που μας αντιμετώπιζε όλους με ατέλειωτη υπομονή, με πολλή κατανόηση και με αστείρευτη καλοσύνη. Όλο το προσω­ πικό της εταιρείας Market In, εκφράζει τα συλλυπητήρια στηνπολυαγαπημένη σας σύζυγο, Ιωάννα, αλλά και στα παι ­ διά σας και στα εγγόνια σας. Αιωνία ας είναι η μνήμη του λαμπρού επιχειρηματία, συζύγου και οικογενει ­ άρχη Θωμά Ράμμου». ®