11.08.2022

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 11/08/2022 - 11/08/2022 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ 1 ΜΑΡΚΕΤ 3 1) [ΤΥΠΟΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ, Σελ. 1,6 ] [] Σουπερμάρκετ: Το νούμερο «1» προϊόν που έκοψαν οι Έλληνες 5 2) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 1,7 ] [] ΕΥΡΏΠΗ Ωράριο με το δελτίο για το λιανεμπόριο 6 3) [POLITICAL, Σελ. 20 ] [] ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ 7 4) [ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, Σελ. 28 ] [] Η νέα συνταγή κερδών στο ντελίβερι φαγητού 8 5) [ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ, Σελ. 11 ] [] Σε εφαρμογή τα σχέδια «εξοικονόμησης» που πληρώνουν τα λαϊκά νοικοκυριά 12 6) [ΥΠΑΙΘΡΟΣ, Σελ. 1,4-6 ] [] Προοπτική εκτόξευσης της τιμής παραγωγού στα νέα συμβόλαια 14 7) [DEAL NEWS, Σελ. 30-31 ] [] «Χτίζει άμυνες» για την...βαρυχειμωνιά της αγοράς 15 8) [DEAL NEWS, Σελ. 12 ] [] Το νέο κύμα ακρίβειας, η ΕΛΣΤΑΤ και τι ακολουθεί 16 9) [DEAL NEWS, Σελ. 12 ] [] Ποιοι Έλληνες φεύγουν από τις δουλειές τους και γιατί 18 10) [ΥΠΑΙΘΡΟΣ, Σελ. 1,41 ] [] Με τις καλύτερες προϋποθέσει ξεκινά φέτος ο τρύγος στα νησιά 20 11) [ΥΠΑΙΘΡΟΣ, Σελ. 50-51 ] [] Aς κρατήσουν οι χοροί στην ελληνική ύπαιθρο 12) [ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ, Σελ. 116 ] [] καλοκαίρι είναι

 Σουπερμάρκετ: Το νούμερο «1» προϊόν που έκοψαν 1 οι Έλληνες Πηγή: ΤΥΠΟΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Σελ.: 1,6 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 527.85 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Σουπερμάρκετ: Το νούμερο «1» προϊόν που έκοψαν οι Έλληνες - Ποιο δείχνει «αντοχή» Ποσο έπεσε ο τζίρος σε 11 βασικές κατηγορίες προϊόντων ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1

 Σουπερμάρκετ: Το νούμερο «1» προϊόν που έκοψαν οι Έλληνες 1 Πηγή: ΤΥΠΟΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Σελ.: 1,6 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Σουπερμάρκετ: Το νούμερο «1» προϊόν που έκοψαν οι Έλληνες - Ποιο δείχνει «αντοχή» Ποσο έπεσε ο τζίρος σε 11 βασικές κατηγορίες προϊόντων Λιγότερα τρόφιμα, ακόμη και αν πρόκειται για γά­ νό διάστημα: ανατιμήσεις δεν υπερκαλύπτονται οι απώλειες στον λα, αλλά και λιγότερα βασικά είδη νοικοκυριού, όπως Αλκοολούχα ποτά: -9,2% τζίρο των λιανεμπόρων. Έτσι καταγράφεται μείωση απορρυπαντικά αγοράζουν πλέον οι καταναλωτές στην Αλλα προϊόντα νοικοκυριού: -7,1% της αξίας πωλήσεων: κατά 8,1% στα αλκοολούχα πο­ Ελλάδα, προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις πολύ αυ­ Απορρυπαντικά, καθοριστικά σπιτιού: -7% τά, κατά 3,3% στα άλλα είδη νοικοκυριού, κατά 2,4% ξημένες δαπάνες που φέρνουν οι μεγάλες και συνεχείς Γαλακτοκομικά: -5,6% στα είδη ατομικής φροντίδας και ομορφιάς, κατά 2% ανατιμήσεις. Το γεγονός δε ότι ο τζίρος των σούπερ Είδη ατομικής φροντίδας και ομορφιάς: 5,6% στα απορρυπαντικά - καθοριστικά, κατά 0,7% στα κα­ μάρκετ έκλεισε με θετικό πρόσημο το α’ εξάμηνο του Κατεψυγμένα τρόφιμα: -5,5% τεψυγμένα τρόφιμα. 2022, στο 1,1 % ή 1,6% σε ό,τι αφορά τις πωλήσεις των Είδη ατομικής υγιεινής : -5,2% ταχυκίνητων αγαθών (FMCGs - προϊόντα που αγορά­ Υλικά μαγειρικής: - 2,4% Για ποιο λόγο καταγράφηκε μείωση του όγκου πω­ ζονται πιο συχνά) οφείλεται αποκλειστικά στις αυξή­ Σνακς: -0,4% λήσεων; Σύμφωνα με τα στοιχεία της IRI σε όλες τις σεις των τιμών. βασικές κατηγορίες προϊόντων καταγράφονται αυξή­ Νούμερο ένα προϊόν που έκοψαν οι καταναλωτές εί­ σεις τιμών οι οποίες σε ετήσια βάση ξεκινούν από Σύμφωνα με τα στοιχεία της IRI που παρουσιάζει το ναι το αλκοόλ, ενώ ανθεκτικότητα δείχνει ο κλάδος 1,3% στα αλκοολούχα ποτά και φτάνουν στο 9% στα «MR» ο τζίρος των σούπερ μάρκετ αυξήθηκε κατά το των σνακ. 1-1 μείωση του όγκου πωλήσεων σε ορισμέ­ υλικά μαγειρικής και στα είδη ατομικής υγιεινής. α’ εξάμηνο του 2022 σε σύγκριση με το α’ εξάμηνο του νες περιπτώσεις προϊόντων είναι τέτοια που παρά τις 2021 κατά 1,1%, όμως ο όγκος πωλήσεων την ίδια ώρα Πηγή: moneyreview υποχώρησε κατά 2,2%. Ωστόσο, οι αυξήσεις των τιμών ανά μονάδα προϊόντος, κατά 3,4%, οδηγεί στην έστω και οριακή αύξηση του τζίρου. Ειδικά στην κατηγορία των FMCGs η αύξηση των πωλήσεων ήταν 1,6% με τον τζίρο να διαμορφώνεται κατά το Ιο εξάμηνο του 2022 σε 4,127 δισ. ευρώ από 4,081 δισ. ευρώ το α’ εξάμηνο του 2021. Ο όγκος πωλήσεων υποχώρησε και στις τρεις μεγά­ λες ομάδες προϊόντων στα σούπερ μάρκετ: κατά 1,5% στα τρόφιμα, κατά 5,4% στα είδη ατομικής υγιεινής και φροντίδας και κατά 7,1% στα είδη νοικοκυριού (απορρυπαντικά, καθοριστικά, χαρτικά κ.α.). Η αξία πωλήσεων στα τρόφιμα εμφανίζεται αυξημένη κατά 1,8%, στα είδη ατομικής υγιεινής και ομορφιάς κατά 0,3%, ενώ στα είδη νοικοκυριού υποχωρεί πλέον και ο τζίρος, κατά 2,5% σε σύγκριση με το α’ εξάμηνο του 2021. Από τις 11 βασικές κατηγορίες προϊόντων αύξηση του όγκου πωλήσεων παρατηρείται μόνο σε δύο περι­ πτώσεις: στα συσκευασμένα τρόφιμα (1,9%) και στα μη αλκοολούχα ποτά (0,3%). Αποκαλυπτικά είναι τα στοιχεία της IRI για τις υπόλοιπες κατηγορίες προϊόν­ των ως προς την μεταβολή του όγκου πωλήσεων το α’ εξάμηνο του 2022 σε σύγκριση με το αντίστοιχο περσι­ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 ΕΥΡΏΠΗ Ωράριο με το δελτίο για το λιανεμπόριο 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,7 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 632.93 cm² Κυκλοφορία: 390 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΥΡΩΠΗ Ωράριο με το... δελτίο για το λιανεμπόριο ΣΒΗΝΟΥΝ ία φώτα και εξετάζουν την περίπτω­ ση μειωμένου ωραρίου λειτουργίας φέτος τον χειμώνα ορισμένες ευρωπαϊκές εταιρεί­ ες λιανικής. 7 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 ΕΥΡΏΠΗ Ωράριο με το δελτίο για το λιανεμπόριο 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,7 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Το «ψαλίδι» στην ενέργεια παρασύρει και ία ωράρια Ευρωπαϊκές εταιρείες λιανικής αρχίζουν τις περικοπές Την ώρα που οι λογαριασμοί ενέργειας αυξάνονται και η απειλή για κατανάλωση με δελτίο εντείνεται, ορισμέ­ νες ευρωπαϊκές εταιρείες λιανικής πώλησης σβήνουν τα φώτα. ΕΠΙΠΛΕΟΝ εξετάζουν και την περί­ Σημαντική μείωση της κατανάλωσης ενέργειας προβλέπουν τα σχέδια πτωση μικρότερου ωραρίου λει- έκτακτης ανάγκης που εκπονούνται. του ργίας φέτος τον χειμώνα. Επι­ 30 κεφαλής ενεργειακών εταιρειών δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος δημόσιων κτηρίων θα σβήνουν και κυβερνητικοί αξιωματοιίχοι Φρανς Μίλερ. από τις 22:00. Σεπτεμβρίου καλούν τους πολίτες και τις επι­ λήγει το χειρήσεις να μειώσουν την κατα­ Ισπανία: Αρχή από Οι κλιματιζόμενοι ή θερμαινό­ περιθώριο νάλωση ενέργειας και να εκπονή­ τον κλιματισμό μενοι χώροι είναι επίσης υποχρε­ εγκατάστασης σουν σχέδια έκτακτης ανάγκης ωμένοι να εγκαταστήσουν μέχρι μηχανισμού για να μειωθεί η εξάρτηση από Ήδη στην Ισπανία τέθηκαν χθες τις 30 Σεπτεμβρίου έναν μηχανι­ θυρών σε τις εισαγωγές αερίου στην περί­ σε ισχύ τα μέτρα εξοικονόμησης σμό που θα εξασφαλίζει το αυ­ κλιματιζόμε­ πτωση που υπάρχουν ελλείψεις. ενέργειας, που αποφασίσθηκαν τόματο κλείσιμο των θυ ρών τους νους χώρους. από την αριστερή ισπανική κυ βέρ- ώστε να αποφεύγεται η ενεργει­ Ο αυστριακός βραχίονας της νηση στο πλαίσιο του ευ ρωπαϊκού ακή σπατάλη. Στο διάταγμα δεν πολυεθνικής αλυσίδας λιανικού σχεδίου με στόχο τη μείωση των διευκρινίζονται οι ποινές που θα εμπορίου SPAR Group μειώνει τις εισαγωγών ρωσικού αερίου, στην επιβάλλονται στους παραβάτες. ώρες κατά τις οποίες είναι αναμ­ Εξάλλου η επιτήρηση του σεβα­ μένα τα φώτα σε διαφημιστικές ■ Η μεγαλύτερη εται­ σμού των μέτρων αυτών επαφίε- πινακίδες στις προσόψεις των ρεία λιανικής πώλη­ ται στις διάφορες περιφερειακές καταστημάτων και έξω από αυ­ σης τροφίμων στη κοινότητες, μερικές από τις οποί­ τά, με το μέτρο να αφορά πάνω Γαλλία μπορεί να μει­ ες, αυτές που διοικούνται από το από 1.500 καταστήματα σε όλη ώσει το ωράριο λει­ αντιπολιτευόμενο συντηρητικό τη χώρα, όπως ανέφερε εκπρόσω­ τουργίας. Λαϊκό Κόμμα, τα υποδέχθηκαν πος της εταιρείας, κίνηση που θα με πολλές επικρίσεις. μειώσει την κατανάλωση ενέργει- πρώτη γραμμή των οποίων είναι ας κατά ένα εκατομμύριο κιλοβα­ ο περιορισμός του κλιματισμού. Την ίδια στιγμή, το γερμανικό τώρες ετησίως, χωρίς ωστόσο να Κυβερνητικό διάταγμα περιορί­ υπουργείο Οικονομικών ανακοί­ διευκρινιστεί πόσα χρήματα θα ζει έτσι τον κλιματισμό στους 27 νωσε χθες μια σειρά οικονομικών εξοικονομηθούν. βαθμούς Κελσίου στα περισσότε­ ελαφρύνσεων, αποδέκτες των οποί­ ρα εμπορικά καταστήματα, τους ων θα είναι έως 48 εκατ. άνθρωποι Τον περασμένο μήνα ο επικε­ χώρους πολιτισμού (κινηματο­ για την αντιμετώπιση του υψηλού φαλής της Leclerc προειδοποί­ γράφοι, θέατρα) και τις υποδομές πληθωρισμού. Κεντρικά σημεία ησε ότι η μεγαλύτερη εταιρεία μεταφορών, όπως τα αεροδρόμια των ανακοινώσεωντου υπουργού λιανικής πώλησης τροφίμων στη ή οι σιδηροδρομικοί σταθμοί. Οικονομικών Κρίστιαν Λίντνερ Γαλλία μπορεί να μειώσει το ωρά­ Στη διάρκεια του φετινού χειμώ­ είναι η μείωση των φόρων και η ριο λειτουργίας στα καταστήμα- να, οι χώροι αυτοί θα πρέπει να αύξηση του βασικού προνοιακού τά της για να αντιμετωπιστούν οι περιορίσουν τη θέρμανση στους επιδόματος και του επιδόματος ελλείψεις ηλεκτρικής ενέργειας. 19 βαθμούς Κελσίου το πολύ. Το τέκνου. Οι αντιδράσεις ωστόσο Μόλις πριν από μία εβδομάδα, η διάταγμα προβλέπει επίσης ότι είναι ήδη έντονες και προέρχο­ ανταγωνιστική, γαλλική εταιρεία τα φώτα στις βιτρίνες των κατα­ νται κυρίως από το εσωτερικό του σούπερ μάρκετ Carrefour υπέγρα­ στημάτων και ο φωτισμός των κυβερνητικού συνασπισμού και ψε «Καταστατικό EcoWatt» με την τους εργαζόμενους. εταιρεία διαχείρισης του εθνικού δικτύου ενέργειας RTE, μειώνοντας [SID:15452741] την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέρ­ γειας στα καταστήματά της κατά τις περιόδους υψηλής ζήτησης. Κάποιες εταιρείες λιανικής πώ­ λησης, όπως οι βελγικές Colruyt και Ahold, μπορεί να μην επηρεα­ στούν σημαντικά από πιθανή ανα­ ταραχή και αύξηση του κόστους καθώς υπάρχουν ήδη προγράμ­ ματα βιώσιμης ενέργειας για εξοι­ κονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας. Η Ahold αναζητά τρόπους να μει­ ώσει την κατανάλωση ενέργειας, ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ 1 Πηγή: POLITICAL Σελ.: 20 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 637.97 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΥΠΕΝ: Φέρνε «εργαλεία». σύγκρions τιμώ Του Μιχάλη Μαστοράκη λάχιστον έναν προμηθευτή και από έχουν δωρεάν πρόσβαση σε τουλάχι­ γλώσσα. στον ένα εργαλείο σύγκρισης των Ε) Παρέχουν ακριβή καιεπικαιρο- κάθε προμηθευτή που έχει περισσό­ προσφορώντων προμηθευτών, περι- λαμβανομένων των προσφορών για ποιημένη πληροφόρηση και αναφέ­ ην ενημέρωση των πελατών τερους από 200.000 τελικούς πελάτες. συμβάσεις δυναμικής τιμολόγησης ρουν την ώρα της τελευταίας ενημέ­ ηλεκτρικής ενέργειας. ρωσης. Ταπό τους προμηθευτές για Οι προμηθευτές παρέχουν ολοκλη­ Τα εργαλεία σύγκρισης πληρούν ΣΤ) Είναι προσβόσιμα στα άτομα με το ενεργειακό μείγμα που ρωμένη ενημέρωση στουςτελικούς τουλάχιστοντις ακόλουθες απαιτήσεις: αναπηρία, όντας αντιληπτά και κατα­ νοητά. διαθέτουν και εργαλεία σύγ­ πελάτες σχετικά με τις ευκαιρίες, το Α) Λειτουργούν ανεξάρτητα από τους συμμετέχοντες στην αγορά και Ζ) Περιλαμβάνουν αποτελεσματική κρισης τιμών εισηγείται το υπουρκόγεσίοτος καιτους κινδύνους που συνε­ εξασφαλίζουν ότι όλες οι επιχειρήσεις διαδικασία για την αναφορά εσφαλμέ­ ηλεκτρικής ενέργειας έχουν ίση μετα­ νης πληροφόρησης σχετικά με τις δη­ Περιβάλλοντος και Ενέργειας μεπάνέγοεται η προαναφερόμενη σύμβαση χείριση στα αποτελέσματα αναζήτη­ μοσιοποιούμενες προσφορές. σης. νομοσχέδιο που βρίσκεται στη διαδι­ δυναμικής τιμολόγησης ηλεκτρικής Η) Πραγματοποιούν συγκρίσεις και Β) Αναφέρουν με σαφήνεια τους ταυτόχρονα περιορίζουν τις απαιτού- κασία της δημόσιας διαβούλευσης. ενέργειας και ενημερώνουν καταλλή­ ιδιοκτήτες τους και το φυσικό ή νομικό μενες πληροφορίες προσωπικού χα­ πρόσωπο που χειρίζεται και ελέγχειτο ρακτήρα στα δεδομένα που είναι απο­ Ο ΙΚ Ο Ν Ο Μ ΙΑ Ειδικότερα, οι προμηθευτές ανα- λως τους τελικούς πελάτες σχετικά με εργαλείο και παρέχουν πληροφορίες λύτως αναγκαία για τη σύγκριση. σχετικά με τον τρόπο χρηματοδότησης λαμβάνουντην υποχρέωση να παρέ­ την ανάγκη εγκατάστασης κατάλληλου των εργαλείων. Με νομοσχέδιο υποχρεώνει τους προμηθευτές να χουν στους πελάτες τους στοιχεία για μετρητή ηλεκτρικής ενέργειας. Γ) θέτουν σαφή και αντικειμενικά ενημερώνουν τους πεθάτες κριτήρια, στα οποία βασίζεται η σύγ­ για το ενεργειακό μείγμα το ενεργειακό μείγμα που διαθέτουν Οι προμηθευτές εξασφαλίζουν τη κριση. περιλαμβανομένων και υπηρε­ σιών, και τα κοινοποιούν. και τις εκπομπές C02 κατά το προ­ συναίνεση κάθε τελικού πελάτη, προ­ Δ) Χρησιμοποιούν απλή και σαφή ηγούμενο έτος. Με τοντρόπο αυτό οι τού η σύμβαση προμήθειαςτου πελά­ καταναλωτές θα είναι σε θέση να τη αυτού μετατραπείσε σύμβαση δυ­ έχουν προμήθεια από πιο «καθαρό» ναμικής τιμολόγησης ηλεκτρικής μείγμα εφόσον το επιλέξουν. Επιπλέ­ ενέργειας. ον, τίθεται το πλαίσιο για τη δυναμική τιμολόγηση ηλεκτρικής ενέργειας. Ποιες απαιτήσεις πληρούν Οι τελικοί πελάτες που διαθέτουν Οι οικιακοί πελάτες και οι πολύ μι­ ευφυή μετρητή μπορούν να ζητούντη κρές επιχειρήσεις με αναμενόμενη σύναψη σύμβασης δυναμικής τιμολό­ ετήσια κατανάλωση κάτω από 100.000 γησης ηλεκτρικής ενέργειας από του­ κιλοβατώρες (kWh) δικαιούνται να ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 Η νέα συνταγή κερδών στο ντελίβερι φαγητού 1 6 Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 28 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 267.29 cm² Κυκλοφορία: 14860 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΝΑΛΥΣΗ Η νέα συνταγή κερδών στο ντελίβερι φαγητού Της ΚΑΡΕΝ ΚΟΥΟΚ / REUTERS BREAKINGVIEWS Η ζάχαρη είναι το αντίδοτο στο Η επιβολή ελέγχου στιε δαπά- αλάτι και στην πικρή γεύση. Οι νεε για το μάρκετινγκ ή τη δια­ εταιρείεε που δραστηριοποιού­ δικασία προσλήψεων αποτελεί νται στιε υπηρεσίεε διανομήε φα­ ένα βήμα προε την κερδοφορία. γητού με ανάλογο τρόπο αναζη­ Η επινόηση νέων πηγών εσόδων, τούν τρόπουε να συνταιριάσουν λόγου χάριν, επιτρέπονταε στα τη δική τουε ανάγκη για αύξηση εξυπηρετούμενα εστιατόρια να τηε πελατείαε τουε με την επιδίω­ διαφημίζονται στιε πλατφόρμεε ξη των επενδυτών για υψηλότερα των εταιρειών διανομήε, είναι ένα κέρδη. Το μυστικό συστατικό θα άλλο. Ο διευθύνων σύμβουλοε τηε μπορούσε να είναι η πώληση τηε Uber, Ντάρα Κοσροβσάχι, ευελπι- τεχνολογίαε τουε σχετικά με τη στεί να αυξήσει τα διαφημιστικά διανομή φαγητού ωε μια επιπλέ­ έσοδα από τον βραχίονα διανομήε ον υπηρεσία στουε ομίλουε λια­ φαγητού κατά επτά φορέε έωε το νικού εμπορίου. Εταιρείεε τύπου 2024 και να φθάσουν το 1 δισ. δολ. DoorDa8h, Uber Technology και Jmt Eat Takeaway, η οποία είναι Μια επιλογή για τιε επιχει- η ιδιοκτήτρια τηε Grubhub, προ- ρήσειε τύπου DoorDash είναι η δυνατότητα πολύ γρήγορηε πα- Πηγή κερδών για ράδοσηε ωε μία υπηρεσία. Βά­ σει μιαε μηνιαίαε συνδρομήε, θα τις εταιρείες διανομής μπορούσαν οι αλυσίδεε των σού­ περ μάρκετ ή άλλοι όμιλοι λιανε­ Φαγητού η πώληση μπορίου να χρησιμοποιούν την της τεχνολογίας τους τεχνογνωσία παρακολούθησηε τιμών και οδηγών. Οσοι παρέ­ στους ομίλους χουν τεχνολογία, τώρα, θα μπο­ ρούσαν να έχουν εκπτώσειε. Ανω λιανικού εμπορίου. των 100 ομίλων, συμπεριλαμβα­ νομένων των Apple και Walmart, σαρμόζονται με καταιγιστικούε ήδη έχουν τέτοιεε σχέσειε με την ρυθμούε στην πραγματικότητα Uber, ενώ η DoorDaah κατασκευ­ μετά την πανδημία: λιγότεροι νέ- άζει αποθήκεε και παρέχει οδη- εε πελάτεε πλέον παραγγέλνουν, γούε για λογαριασμό τηε Loblaw, ενώ οι επενδυτέε διψούν ολοένα τηε μεγαλύτερηε αλυσίδαε παντο­ για περισσότερα κέρδη. Το να πωλείων του Καναδά. μπορέσουν οι εταιρείεε του ομί­ λου να επανέλθουν στη γρήγορη Δεδομένου ότι η τεχνολογία ήδη ανάπτυξη των τελευταίων δύο υπάρχει, μια τέτοια παράκαμψη θα ετών τηε πανδημίαε είναι μεγάλη απέδιδε υψηλότερα περιθώρια κερ­ πρόκληση. Το δεύτερο τρίμηνο δών. Οι κολοσσοί τηε τεχνολογίαε του τρέχοντοε έτουε η αύξηση με τη χρήση συνδρομών από τη των εσόδων για την DoorDa8h, Sayforce έωε τη SAP έχουν χονδρι­ τηε οποίαε η αξία αποτιμάται σε κά 70% μεικτά περιθώρια εν συγκρί- 28 δισ. δολ. και έχει επικεφαλήε σει με το 40% των επιχειρήσεων δι- τον Τόνι Σου, ήταν τηε τάξεωε ανομήε φαγητού τύπου Deliveroo, του 30% σε ετήσια βάση εν συ- την οποία στηρίζει η Amazon. Και γκρίσει με το 83% την ίδια περίο­ αυτό μεταφράζεται σε υψηλότερη δο του 2021. Το μεικτό περιθώριο βαθμολόγηση από το επενδυτικό κέρδουε συρρικνώθηκε στο 43% κοινό, μια και κατά μέσον όρο οι από το 53% πριν από ένα χρόνο. εταιρείεε λογισμικού έχουν μετο- χέε που διαπραγματεύονται σχε­ δόν επτά φορέε τα έσοδα του 2024. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 Σε εφαρμογή τα σχέδια «εξοικονόμησης» που 1 πληρώνουν τα λαϊκά νοικοκυριά Πηγή: ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ Σελ.: 11 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 694.57 cm² Κυκλοφορία: 1860 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ Σε εφαρμογή τα σχέδια «εξοικονόμησης» που πληρώνουν τα λαϊκά νοικοκυριά το φόντο του σφοδρού ανταγωνι­ Σσμού των ενεργειακών μονοπωλίων, εντείνονται τα μέτρα εξοικονόμησης Ενέργειας έως 15% (με διάφορες ε­ ξαιρέσεις) που έχουν προταθεί από την ΕΕ και τα οποία πληρώνουν οι λαοί των 27 χωρών - μελών. Στη Βρετανία καταρτίζονται σχέδια για οργανωμένες διακοπές της παροχής η­ λεκτρικού ρεύματος στη βιομηχανία και στα νοικοκυριά στη διάρκεια του χειμώ­ να, όταν οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι ενδεχόμενο να συνυπάρξουν με ελλεί­ ψεις στο φυσικό αέριο. Η μειωμένη ι­ κανότητα παραγωγής Ενέργειας μπο­ ρεί να αντιστοιχεί στο 1/6 της ζήτησης όταν αυτή κορυφωθεί, σύμφωνα με το τελευταίο σενάριο που έχει καταρτίσει η κυβέρνηση αναφορικά «με τη χειρό­ τερη περίπτωση εξέλιξης της κατάστα­ σης», ακόμη και μετά την έκτακτη λει­ κατ. άτομα. γω εμπλοκής στο σύστημα πληρωμών ε­ ξαιτίας δυτικών κυρώσεων. τουργία των λιγνιτικών μονάδων παραγω­ Ανακοίνωσε μείωση των φόρων και αύ­ Θεριεύει ο πληθωρισμός... γής Ενέργειας. ξηση του βασικού προνοιακού επιδόμα­ Στο μεταξύ, οι πολιτικές των αστικών κυ­ Στη Γαλλία, ο ιδιοκτήτης της εταιρεί­ τος και του επιδόματος παιδιών δίχως αυ­ βερνήσεων στην ΕΕ υπέρ των συμφερό­ ντων των μονοπωλίων στο κάδρο του α­ ας «Leclerc», που είναι ο μεγαλύτερος τά τα μέτρα να καταλαγιάζουν τις αντι­ νταγωνισμού με τη Ρωσία εξακολουθούν να φουντώνουν τον πληθωρισμό. λιανοπωλητής τροφίμων στη χώρα, με­ δράσεις και από τους κόλπους του κυ­ Το Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής της λετά το ενδεχόμενο να μειώσει τις ώ­ βερνητικού συνασπισμού και από συνδι­ Ιταλίας Istat επιβεβαίωσε χτες τις πρό­ σφατες προβλέψεις του για τον πληθω­ ρες λειτουργίας στα καταστήματα της καλιστικούς φορείς και εργαζόμενους. ρισμό του Ιούλη που αυξήθηκε κατά 7,9% σε ετήσια βάση και κατά 0,4% σε μηνιαία. για να αντιμετωπίσει τις ελλείψεις ρεύ­ Ο Λίντντερ, επικαλούμενος την ανη­ Οι τιμές των προϊόντων που περιλαμβά­ ματος. Η γαλλική αλυσίδα σούπερ μάρ- συχία και τις πιέσεις που προκαλεί η α­ νονται στο λεγόμενο «καλάθι της νοικοκυ­ ράς», ακρίβυναν κατά 9,1%, σε σχέση με κετ «Carrefour» υπέγραψε μια «Χάρτα κρίβεια τροφίμων και Ενέργειας στα λα­ τον Ιούλη του 2021 για πρώτη φορά από τον Σεπτέμβρη του 1984. Συνολικά, οι τι­ EcoWatt» με τον εθνικό φορέα εκμετάλ­ ϊκά νοικοκυριά, ανήγγειλε «μείωση των μές του νερού και των καυσίμων παρου­ σίασαν αύξηση κατά 24,7% και των εισι­ λευσης δικτύου Ενέργειας RTE, μειώνο­ φόρων» κατά 10 δισεκατομμύρια ευρώ, τηρίων στα μέσα μεταφοράς κατά 13,9% αναδεικνύοντας την κερδοσκοπία που γί­ ντας την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέρ­ με τη μέση ελάφρυνση ανά φορολογού­ νεται σε βάρος βασικών, λαϊκών αναγκών. Η μεγαλύτερη άνοδος των τιμών σε ετήσια γειας στα καταστήματά της σε περιό­ μενο υπό προϋποθέσεις να υπολογίζε­ βάση αφορά τον ενεργειακό τομέα, όπου δους υψηλής ζήτησης. ται στα 192 ευρώ. τον Ιούλη ήταν ακριβότερες κατά 42,9%. Στην Ισπανία, όπως αναμενόταν, τέθη­ Το σχέδιο του Λίντνερ δεν έπεισε τους Ο πληθωρισμός την ίδια ώρα συνεχίζει την ανιούσα και σε Δανία και Νορβηγία. καν χτες σε εφαρμογή τα πρώτα μέτρα άλλους εταίρους του κυβερνητικού συ­ Στη Δανία ο πληθωρισμός τον Ιούλη έ- εξοικονόμησης Ενέργειας, που αποφα- νασπισμού, δηλαδή τους Σοσιαλδημο­ φθασε στο 8,7% (για πρώτη φορά από το 1983). Ο τιμάριθμος σε βασικά αγαθά αυ­ σίστηκαν από τη σοσιαλδημοκρατική κυ­ κράτες και τους Πράσινους, που ζήτη­ ξήθηκε κατά 13,2% σε σχέση με το 2021 βέρνηση του Πέδρο Σάντσεθ, στο πλαί­ σαν (λόγω της λαϊκής πίεσης) μεγαλύτε­ (η μεγαλύτερη αύξηση από τον Φλεβάρη σιο ενός ευρωπαϊκού σχεδίου για την α­ ρες ελαφρύνσεις για τα πιο χαμηλά ει­ του 1982). ντιμετώπιση της μείωσης των εισαγωγών σοδήματα. «Η πρόσθετη φορολογική ε­ ρωσικού αερίου. πιβάρυνση δεν θα ήταν δίκαιη στην τρέ­ Στη Νορβηγία ο πληθωρισμός τον Ιού­ χουσα ευαίσθητη κατάσταση και θα ή­ λη κυμάνθηκε στο 6,8% και ο δείκτης τι­ Μεταξύ άλλων περιορίστηκε η χρήση ταν επίσης επικίνδυνη για την οικονομι­ μών τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών των κλιματιστικών σε δημόσιους χώρους κή ανάπτυξη», σχολίασε ο Λίντνερ, που ανέβηκε κατά 10,4% σε σχέση με το αντί­ ηγείται του τρίτου κυβερνητικού πόλου, στοιχο περσινό διάστημα. και ξενοδοχεία. Κυβερνητικό διάταγμα πε­ των Φιλελευθέρων (FDP). ριορίζει τον κλιματισμό στους 27 βαθμούς Ο πληθωρισμός στις ΗΠΑ αναμενόταν να Κελσίου στα περισσότερα εμπορικά κα­ Την αντίθεσή τους εξέφρασαν ήδη τα φθάσει στο 8,7% τον Ιούλη, σύμφωνα με συνδικάτα των εργαζομένων, με τη Συ­ το MarketWatch. Σε μηνιαία βάση, ο πλη­ ταστήματα, στους χώρους πολιτισμού (κι­ νομοσπονδία τους (DGB) να απορρί­ θωρισμός είναι μηδενικός, κάτι που σημαί­ νηματογράφοι, θέατρα) και τις υποδομές πτει τις προτάσεις ως πολύ περιορισμέ­ νει πως οι τιμές, αντίθετα απ’ ό,τι αναμενό­ μεταφορών, όπως τα αεροδρόμια ή οι σι­ νες. Η DGB ζήτησε από την πλευρά της ταν, δεν αυξήθηκαν σε σχέση με τον Ιού- δηροδρομικοί σταθμοί. Στη διάρκεια του αύξηση του βασικού επιδόματος από τις νη, ενώ είχαν αυξηθεί 1,3% τον προηγού­ φετινού χειμώνα, οι χώροι αυτοί θα πρέ­ 9.984 ευρώ ετησίως στις 12.800 ευρώ. μενο μήνα σε σχέση με τον Μάη. Ο πλη­ πει να περιορίσουν τη θέρμανση στους θωρισμός παραμένει ωστόσο σε πολύ υ­ 19 βαθμούς Κελσίου το πολύ. ψηλά επίπεδα, κάτι που μπορεί να ωθήσει την κεντρική τράπεζα των ΗΠΑ (Fed) να αυ­ Ο δήμος της Μαδρίτης, που αντιτάσ­ ξήσει και πάλι τα επιτόκια τον Σεπτέμβρη. σεται κατηγορηματικά στα μέτρα αυτά, Ξαναρχίζουν οι εξαγωγές ανακοίνωσε πως σκοπεύει να καταθέ­ ρωσικού πετρελαίου σει προσφυγή στο Συνταγματικό Δικα­ στήριο, την ανώτατη δικαστική αρχή της Στο μεταξύ, χτες, ο υπουργός Οικονομί­ χώρας, εξαιτίας 10 σημείων του διατάγμα­ ας της Σλοβακίας, Ρίτσαρντ Σούλικ, δή­ τος, τα οποία θεωρεί αντισυνταγματικά. λωσε πως μπορεί να ξαναρχίσουν σύντο­ Σχέδια για μέτρα μα (ακόμη και μέσα στο περασμένο 24ω- δήθεν μείωσης φόρων ρο) αφότου διακόπηκαν προχτές οι ρο­ ές ρωσικού πετρελαίου μέσω του νότιου στη Γερμανία τμήματος του αγωγού «Druzhba» που τρο­ φοδοτεί την Τσεχία, τη Σλοβακία και την Μέτρα - «ασπιρίνη» με υποτιθέμενο Ουγγαρία, που περνά από την Ουκρανία. στόχο την αντιστάθμιση του υψηλού πλη­ Τον αγωγό διαχειρίζεται η εταιρεία θωρισμού, ανακοίνωσε χτες ο υπουργός «Transneft». Προχτές η «Transneft» είχε Οικονομικών της Γερμανίας, Κρίστιαν ανακοινώσει πως σταματά τις ροές πετρε­ Λίντνερ, με αποδέκτες περίπου 48 ε- λαίου προς τις παραπάνω τρεις χώρες λό­ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7

 Προοπτική εκτόξευσης της τιμής παραγωγού στα 1 νέα συμβόλαια Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 1,4-6 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 3126.74 Κυκλοφορία: 1800 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8

 Προοπτική εκτόξευσης της τιμής παραγωγού στα νέα συμβόλαια 1 Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 1,4-6 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Ρεπορτάζ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ Προοπτική εκτόξευσηδ ins τιμήε παραγωγού στα νέα συμβόλαια Κοντά οτο 1,50 ευρώ/κιλό π ισορροπία στην αγορά, λένε οι... εγκραιείε τωνΑντώνη Ανδρονικάκη, 01 ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟ! δηλώνουν όταν ξεκινήσουν τα αλώνια θα μπορεί ο κτη- Ο πρόεδροε του κτηνοτροφικού συλλόγου Νικολέταε Τζώρτζη, Γιάννη Σάρρου νοτρόφοε να αγοράζει καλαμπόκι γύρω στα 28 Φθιώτιδαε, θανάσηε Ασπρουλάκηε δήλωσε ότι το koows παραγωγήε λεπτά, για να πάρουμε μια μικρή ανάσα. Προσω­ στην «ΥΧ»: «Δεν έχουν γίνει εμπορικέε πράξειε etis npcnes γέννεε να έχουν ξεκινήσει, πικά, και με την επιδείνωση του kootous παρα- στην τρέχουσα περίοδο, θα ξεκινήσουν από βρίσκεται αυτή τη στιγμή γωγή5, σκέφτομαι να πουλήσω τα ζώα μου και τον Σεπτέμβριο. Όμωε, υπάρχει κινητικότητα Mη συζήτηση για το πλαφόν όπου θα δι­ να αποχωρήσω από το επάγγελμα». από την πλευρά των εμπόρων για την αγορά αμορφωθούν οι τιμέε στο πρόβειο και στο 1,65 ευρώ/κιλό και ζητούν στο γίδινο γάλα για τη νέα σεζόν έχει Με μελανά χρώματα περιγράφουν οι κτηνο- αρχίσει να ζωηρεύει. Από τη μία, η άνοδοε στην αυξήσειε στα νέα συμβόλαια τρόφοι tns Δυτικήε Ελλάδαε την κατάσταση που τιμή παραγωγού ms επερχόμενηε σεζόν θεω­ ρείται δεδομένη από tous κτηνοτρόφουε. και νέα πρωτοβουλία προσεχώε: «Μετά τον επικρατεί στον κλάδο tous, ακριβώε λόγω tns Δεκαπενταύγουστο και πιθανότατα otis αρχέ5 onpavuiK0s αύξηση5 του kootous παραγωγήε. Τον τόνο και αυτήν τη φορά δίνουν οι συνε­ Σεπτεμβρίου, θα γίνει νέα πανελλαδική συνά­ ταιρισμοί και ιδιαίτερα οι γαλακτοπαραγωγικέε ντηση αιγοπροβατοτρόφων, όπου θα τεθούν εκ Σύμφωνα με τον κτηνοτρόφο από την Αμαλιά- περιοχέε ms θεσσαλίαε, που αυτή την περίοδο νέου τα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο. δα Ηλείαε, Χρήστο Τσιχλιά, 1,50 ευρώ το κιλό πληρώνονται σε τιμέε έωε και 1,40 ευρώ/κιλό Αν με ρωτάτε για την τιμή παραγωγού, ο ΣΕΚ θεωρείται μια καλή τιμή για τη διάθεση του για το πρόβειο. Από την άλλη, οι τυροκόμοι δη­ έχει συγκεντρώσει στοιχεία και έχει οριοθετή­ πρόβειου γάλακτο5, προκειμένου να αντιμετω­ λώνουν ότι η αύξηση του κόστουε παραγωγήε σει το kootos στα 1,65 ευρώ/κιλό. Επομένωδ, πιστούν τα αυξημένα κόστη. «Μοναδική λύση έχει πλήξει και τη βιομηχανία εκτόε από tous αν θεωρήσουμε ότι ο παραγωγόε είναι θεμιτό αποτελεί κατά τη γνώμη μου η καθετοποιημένη παραγωγούε, ενώ το φρένο otis πωλήσειε να έχει και ένα κέρδοε tns τάξηε του 15%, φέταε δημιουργεί την ανάγκη pias συζήτησηε προκύπτει ότι με μια τιμή στα 1,80 ευρώ/κιλό παραγωγή. Σταβλίζουμε τα ζώα pas, παράγουμε με ρεαλισμό και σύμφωνα με us τάσειε ms μπορεί να είναι βιώσιμοε». tis δικέε pas ζωοτροφέε και ελέγχουμε όλα τα αγορά5, με us εξαγωγέε να έχουν μειωθεί σε διψήφιο ποσοστό. Ο Στέφανοε Γιώγκο5 από τη Δράμα είναι έναε στάδια παραγωγήε», τονίζει στην «ΥΧ» ο κτηνο- τρόφοε, ο onoios διαθέτει 190 πρόβατα. Πού θα κάτσει η μπίλια στα νέα συμβόλαια από tous λιγοστού5 κτηνοτρόφουε κάτω των 30 Ήδη από τον περασμένο μήνα, η συνάντη­ Ο Ni'kos Κατσούλαε, κτηνοτρόφοε από τον ετών. Με 150 πρόβατα, σκέφτεται σοβαρά να Σταυρό Φθιώτιδαε, δήλωσε ότι οι έμποροι θα ση των κτηνοτροφών στη Λάρισα έθεσε τον πρέπει να κατανοήσουν την κατάσταση στην πήχη για την ερχόμενη σεζόν cos npos την εγκαταλείψει το επάγγελμα, λόγω tns μη βιώσι- οποία βρίσκονται οι κτηνοτρόφοι. «Οι βιομηχα- τιμή παραγωγού στο γάλα. Η νεοσύστατη Πα­ pns κατάστασηε, αλλά και tns έλλειψηε χρόνου vies γάλακτοε έχουν αντιληφθεί σε έναν βαθμό νελλήνια Ομάδα Παραγωγών Αιγοπρόβειου ξεκούρασηε, αφού oncos pas λέει έχει υποχρε­ την κατάσταση που βρισκόμαστε σήμερα και Γάλακτοε έθεσε τον πήχη βιωσιμότηταε στα άτυπα κλείνουν συμφωνίεε με 1,4 ευρώ το κιλό 1.80 ευρώ/κιλό, υποστηρίζονταε ότι το κό- ωθεί να κάνει και δεύτερη δουλειά για να τα για το πρόβειο. Η τιμή όμωε αυτή δεν συμβαδί­ otos παραγωγήε αυτή την περίοδο βρίσκεται βγάλει πέρα: «Αν κρατήσουν αυτέε οι τιμέεστιε ζει με το αυξημένο kootos παραγωγήε pas. γι’ στα 1,65 ευρώ/κιλό. Η «ΥΧ» απευθύνθηκε ζωοτροφέε. στην ενέργεια και στα καύσιμα, έναε αυτό επιμένουμε ότι η τιμή πρέπει να φτάσει τα σε κτηνοτρόφουε, μεμονωμένουε και συνε- 1,8 ευρώ, για να μπορέσουμε να καλύψουμε ταιρισμένου5, με το ερώτημα ποια είναι κατά Kmvotpotpos για να κρατηθεί πρέπει να πουλά tis τρέχουσεε ανάγκεε pas». τη γνώμη tous μια επιθυμητή και βιώσιμη τιμή για tous παραγωγούε. στα 1.80 το κιλό. Αυτήν τη στιγμή πληρώνομαι από τη La Farm στα 1.22 ευρώ. Πρόσφατα Ο πρόεδροε του αρκαδικού συνεταιρισμού αγόρασα σόγια στα 72 λεπτά και κα­ «Η Μαντινεία», n0vos Κολιόπουλθ5, δήλωσε λαμπόκι 40 λεπτά το κιλό. ncos «η δική pas συμφωνία με τη Γαλάτεια ΙΚΕ Ελπίζουμε ότι λήγει τον ερχόμενο Οκτώβριο, επομένωε εκτι­ μώ ότι οι ηρώτεε κουβέντεε θα ξεκινήσουν από τον Σεπτέμβριο. Το γάλα των παραγωγών pas πληρώνεται από τον περασμένο Οκτώβριο στο 1,20. Προσωπικά ανήκω otous κτηνοτρόφουε που ιδιοπαράγουν ζωοτροφέ$ και καλύπτω us ανάγκεε μου σε ζωοτροφέ$ κατά 60%. Ωστόσο, η μεγάλη αύξηση του κόστουε αυτών, αλλά και tns ηλεκτρικήε ενέργειαε, μου έχουν δημιουρ­ γήσει πίεση. Για παράδειγμα, αυτή την εβδο­ μάδα ξεφόρτωσα φύραμα στα 56 λεπτά/κιλό. Αυτό περιλαμβάνει, πρωτεΐνη, καλαμπόκι, κρι­ θάρι. πίτουρα, ισορροπιστέε κ.ά. συστατικά. Τα καύσιμα έχουν επίσηε ακριβύνει oncas ξέρουμε και αποτελούν σημαντική επιβάρυνση στο κό- στοε. Κατά τη γνώμη μου, η τιμή στο πρόβειο γάλα πρέπει να πάει στα 1.70 ευρώ/κιλό». Με την ανωτέρω άποψη συντάσσεται και ο πρόεδροε του κτηνοτροφικού συνεταιρισμού Τυρνάβου, Αργύρηε Μπαϊραχτάρηε. Ο ίδιοε μάε παρέπεμψε στην πρόσφατη συνάντηση των κτηνοτροφών στη Λάρισα, ενώ προανήγγειλε ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 Προοπτική εκτόξευσης της τιμής παραγωγού στα νέα συμβόλαια 1 Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 1,4-6 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Ρεπορτάζ γάλακτοε λόγω των μειούμενων κτηνοτροφι- «ΟΠΩΣ έχει η κατάσταση και ious πολύ μικρού5 κτηνοτρόφουε, με λίγεε και στην παραγωγή γάλακτοε των μονάδων, κών μονάδων». Καταλήγονταε, ανέφερε ότι θα λιγοστέψουμε τα ζώα δεκάδεε ζώα, που αμείβονται σε χαμηλότερεε διαπιστώνουν οι παραγωγοί αιγοπρόβειου υποστηρίζει σθεναρά την αύξηση τηε τιμήε του για να πουλάμε ζωοτροφέε, τιμέε. «Σε έναν παραγωγό με ετήσιο τονάζ γάλακτοε. Πρόκειται για εξέλιξη που αποδί­ γάλακτοε στα 1,80 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γιατί από εκεί βγάζειε πέντε τόνων, η τιμή παραγωγού στο πρόβειο δεται στην αδυναμία τουε να αντεπεξέλθουν και στο 1,10 για το κατσικίσιο. χρήματα πλέον, όχι από φτάνει το 1 ευρώ/κιλό, ενώ για τον μικρό αι- στο υψήλό κόστοε παραγωγήε και στην ανά­ την κτηνοτροφία» γοτρόφο δεν ξεπερνά τα 60 λεπτά. γκη να εξορθολογίσουν τα κοπάδια τουε και την Δηλώσειε στην «ΥΧ» παραχώρησε και ο αι- παραγωγή τουε. Ο Στέφανοε Γιώγκοε από τη γοτρόφοε από την Άρτα, Χαρίλαοε Βασιλάκηε. Αν πάμε τώρα σε μεγαλύτερεε ποσότητεε, Δράμα θεωρεί ότι η τιμή παραγωγού στο γάλα Ο ίδιοε τόνισε ότι παρά τα νούμερα που ακού- τηε τάξηε των 30 - 40 τόνων για παράδειγμα, θα συνεχίσει να ανεβαίνει, όχι όμωε λόγω τηε εκεί πράγματι φτάνουμε το 1,25 - 1,30 ευρώ/ ανόδου τηε τιμήε των ζωοτροφών, αλλά επειδή γονται, τόσο στα υφιστάμενα, όσο και κιλό στο πρόβειο γάλα και πάνω από 75 λεπτά/ το γάλα λιγοστεύει: «Εκτιμώ ότι στιε περιοχέε στα απερχόμενα συμβόλαια, δεν θα κιλό στο γίδινο, με ανώτατη τιμή τα 80 λεπτά. τηε Δράμαε και των Σερρών υπάρχει μια μείω­ πρέπει να ξεχνάμε Προσωπικά φέτοε άλλαξα εταιρεία και μετακι­ ση στο τονάζ έωε και 30%. Αυτό φαίνεται και νήθηκα στον “Όλυμπο”, όπου και πληρώνομαι από το γεγονόε ότι το βυτίο μεγάληε εταιρείαε, το γάλα μου στα 77 λεπτά/κιλό». Σύμφωνα με μέχρι πέρσι ερχόταν να παραλάβει γάλα κάθε τον κ. Βασιλάκη. αυτή την περίοδο λίγοι αγο­ δύο μέρεε. Από τον περασμένο Μάιο το φορ­ ράζουν ζωοτροφέε, γιατί ο κόσμοε δεν έχει τηγό έρχεται κάθε τρειε μέρεε». ρευστότητα. Αυτοί, παίρνουν το 40κιλο σακί καλαμπόκι στα 17,5-18 ευρώ (περίπου 45 Από την πλευρά του, ο Χρήστοε Τσιχλιάε εκτι­ λεπτά/κιλό) και το σακί κριθάρι στα 16 ευρώ μά πωε το τονάζ στουε παραγωγούε τηε Ηλείαε (40 λεπτά/κιλό). έχει μειωθεί κατά 20%, καθώε πολλοί συνά­ δελφοί του δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στο «Τα λεφτά είναι στιε ζωοτροφέε» κόστοε και σφάζουν ζώα. «Αν αυτή η κατάστα­ Ενδιαφέρουσα ήταν η τοποθέτηση στην «ΥΧ» ση συνεχιστεί, τότε π μείωση θα ξεπεράσει το 40%», δηλώνει ο ίδιοε. Ίδια είναι η κατάσταση προβατοτρόφου με 500 κεφάλια από την Αιτω­ που επικρατεί για τουε αιγοτρόφουε στην Αι­ λοακαρνανία, που θέλησε να διατηρήσει την τωλοακαρνανία. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ανωνυμία του. Όπωε μαε είπε, ο ίδιοε παράγει Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού θέρμου Αιτω- τριφύλλι, καλαμπόκι και άλλα προϊόντα, καλύ- λοακαρνανίαε. Κώστα Μυζήθρα, ο οποίοε δια­ πτονταε σχεδόν το σύνολο των αναγκών τηε θέτει 400 γίδια, η κτηνοτροφία διανύει μία από μονάδαε του. Ωστόσο, σκέφτεται να στραφεί τιε χειρότερεε περιόδουε τηε, όχι μόνο εξαιτίαε πιο εντατικά στην καλλιέργεια ζωοτροφών και του υψηλούε κόστουε παραγωγήε, αλλά και των να ελαττώσει την κτηνοτροφική του δραστηριό­ επιθέσεων που δέχονται τα κοπάδια από τουε τητα, καθώε αυτή την περίοδο «όποιοε πουλάει λύκουε. «Έχει μειωθεί σημαντικά το τονάζ του ζωοτροφέε, κερδίζει. Εμείε καλύπτουμε περίπου γάλακτοε κατά 20% με 30%». το 85% των αναγκών μαε σε ζωοτροφέε, για αυτό πουλάμε και κάποιεε μικρέε ποσότητεε σε Αξίζει να αναφερθεί ότι σύμφωνα με τα στοι­ άλλουε κτηνοτρόφουε. Όπωε έχει η κατάσταση χεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, που βασίζονται σε θα λιγοστέψουμε τα ζώα για να πουλάμε ζωο­ δηλώσειε παραγωγήε γάλακτοε στο σύστημα τροφέε. γιατί από εκεί βγάζειε χρήματα και όχι ΑΡΤΕΜΙΣ, στο πρόβειο γάλα για το α' πεντά­ από την κτηνοτροφία». μηνο του 2022 σε σχέση με το α' πεντάμηνο του 2021 δεν προκύπτει κάποια ουσιαστική Η ανωτέρω περίπτωση αποτελεί βέβαια εξαί­ μείωση. ρεση, καθώε λίγοι κτηνοτρόφοι έχουν δική τουε γη ή καταφέρνουν να νοικιάζουν κάποια χω­ Ισορροπία και ρεαλισμό ράφια για να καλύπτουν μέροε των αναγκών ζητούν οι μετριοπαθείε τουε σε ζωοτροφέε. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικήε Κτηνοτροφίαε (ΣΕΚ), θα πρέπει να Σε μια πιο μετριοπαθή προσέγγιση, σε σχέ­ δοθούν φορολογικά κίνητρα από την Πολιτεία ση με όσουε ζητούν... αβλεπί αυξήσειε 30% ώστε να μπορούν οι κτηνοτρόφοι να νοικιάζουν με 40% στιε τιμέε, προέβπσαν έτεροι συνο- γη και να καλλιεργούν πρωτεϊνούχα φυτά. μιλητέε τηε «ΥΧ» αναφορικά με τα συμβόλαια γάλακτοε τηε νέαε σεζόν. Ο πρόεδροε του Μείωση τονάζ από 10% έωε 30% Συνδέσμου Ελληνικήε Κτηνοτροφίαε, Τάκηε Σημαντική μείωση τόσο στα κοπάδια, όσο Πεβερέτοε, δήλωσε σχετικά: «θεωρώ ότι εί­ ναι λάθοε να μιλάμε για μια τιμή γενικευμένα και αόριστα. Εμείε, ωε ΣΕΚ, θέλουμε ο κτηνοτρόφοε υπό τιε παρούσεε συνθήκεε να μπορεί να εξασφα­ λίσει έστω ένα μίνιμουμ κέρδουε. Από εκεί και πέρα θα πρέπει να διαχωρίσουμε τιε πε- ριπτώσειε των κτηνοτροφών. Υπάρχουν για παράδειγμα αυτοί που παράγουν οι ίδιοι ζω­ οτροφέε και καλύπτουν τιε ανάγκεε τουε κατά τουλάχιστον 50%. Αυτοί, σύμφωνα με τα στοι­ χεία μαε, έχουν κόστοε παραγωγήε κοντά στο 1,50 ευρώ/κιλό παραγόμενου γάλακτοε. Εάν δεν παράγουν ή παράγουν πολύ μικρέε ποσό­ τητεε, το κόστοε για τον κτηνοτρόφο ανεβαίνει στο 1,65 ευρώ. Επιπλέον, υπάρχουν παραγω­ γοί όπωε είναι οι μετακινούμενοι, που μπορούν και βγάζουν τα ζώα τουε στα λιβάδια για βοσκή περίπου για έξι μήνεε και άρα έχουν και αυτοί χαμηλότερο κόστοε παραγωγήε». Συνεχίζονταε, ο ίδιοε ανέφερε: «θα πρέπει να δούμε μέχρι ποιο σημείο μπορεί να φτάσει η τιμή του γάλακτοε, ώστε να λειτουργεί αρμονικά Συνέχεια στη σελίδα 6 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10

 Προοπτική εκτόξευσης της τιμής παραγωγού στα νέα συμβόλαια 1 Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 1,4-6 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Ρεπορτάζ και η αγορά. Καλώε ή κακώε, η πώληση Η ΠΤΩΣΗ των πωλήσεων προκαλούν σημαντικέε αυξήσειε στο κό- Το φρένο oris πωλήσεκ tns φέταε είναι καθοριστικόε παράγονταε φέτas και στην Ελλάδα στοε παραγωγήε. Για εμένα προσωπικά για να μπορούν οι τυροκομικέε επιχειρή­ και στis βασικέε αγορέε εδώ είναι το πρόβλημα και σε αυτό το (pexas προτάσσουν σει να προσφέρουν μια καλή τιμή στον ms Ευρώπηε, σε διψήφιο σημείο πρέπει πλέον να εστιάσουμε». κιηνοτρόφο. Έπειτα, μην ξεχνάμε ότι η ποσοστό, δείχνουν ότι οι γαλακτοβιομηχανία τιμή που δίνουν οι ιδιωτικέε επιχειρήσει υπάρχει δυσκολία πλέον 0 ίδιοε πρόσθεσε στην κουβέντα και τη επηρεάζει και tous καθετοποιημένουε συ- στον καταναλωτή διάσταση τηε βιωσιμότηταε των τυροκομεί­ ΓΙΑ ΠΤΩΤΙΚΗ ΤΑΣΗ στιε εξαγωγέε φέταε έκανε λόγο ο νεταιρισμούε, οι οποίοι, αν τα πράγματα ων, τα οποία πιέζονται λόγω τηε αύξησηε διευθύνων σύμβουλοε τηε «Ελληνικά Γαλακτοκομεία», ξεφύγουν, θα πιεστούν». του κόστουε τηε εισκόμισηε, αλλά και τηε Μιχάληε Σαράντηε, προσθέτονταε ότι όλα τα δεδομένα ύφεσηε των πωλήσεων: «Στην άλλη πλευ­ θα εκτιμηθούν τον Οκτώβριο για να κλείσουν τα Η «ΥΧ» ζήτησε την άποψη του Διδά­ ρά τηε παραγωγικήε αλυσίδαε βρίσκονται συμβόλαια τηε νέαε σεζόν: «Όλα καθορίζονται από κτορα Ζωικήε Παραγωγήε του ΑΠΘ και οι μεταποιητέε, οι οποίοι δέχονται πιέσειε την αγορά. Όσο πλησιάζουμε στον Οκτώβριο θα στέλεχοε μεγάληε επιχείρησηε εμπορίαε όσον αφορά τη ραγδαία αύξηση του κόστουε μπορούμε να δούμε τιε συνθήκεε που επικρατούν στην ζωοτροφών, Ιωάννη Καϊμακάμη, ανα­ κτήσηε του γάλακτοε και την αύξηση στο κό- αγορά και να μιλήσουμε για τιε τιμέε. Σε σχέση με φορικά με τη συζήτηση που έχουν «ση­ στοε μεταφοράε κατά την εισκόμιση. πέρσι, οι πωλήσειε τηε φέταε στο εξωτερικό κινούνται κώσει» οι κτηνοτρόφοι για σημαντικέε πτωτικά κατά περίπου 15%, γεγονόε που πρέπει αυξήσειε στα συμβόλαια αιγοπρόβειου Αν, για παράδειγμα, το 2021, μια βι­ να συνυπολογίσουμε για τπ διαμόρφωση τηε τιμήε τηε νέαε σεζόν. Ο ίδιοε παρουσιάστηκε ομηχανία είχε μέσο κόστοε εισκόμισηε παραγωγού». επιφυλακτικόε: «Παραμένω ιδιαίτερα τρία λεπτά, αυτό σήμερα βρίσκεται στα Ο Νίκοε Σκανιόε, διευθυντήε Ζώνηε Γάλακτοε τηε προβληματισμένοε. Ακολουθώνταε την πέντε λεπτά, Λαμβάνονταε υπόψιν ότι όλοι «ΗΠΕΙΡΟΣ» δήλωσε για το ίδιο θέμα: «Ακόμη δεν παράδοση, οι κτηνοτρόφοι πιέζουν για σχεδόν μεγέθυναν χιλιομετρικά τιε ζώνεε μπορούμε να ξέρουμε αν θα υπάρξει μείωση τιμών αυξήσειε στιε τιμέε. Αυτό είναι κατανο­ γάλακτοε, το παραπάνω νούμερο μπορεί ζωοτροφών στο εγγύε μέλλον. Από την άλλη η πτώση ητό, θεμιτό, έχει όμωε και στοιχεία συ­ να φτάσει στα 7 έωε 10 λεπτά. Πρόκειται των πωλήσεων φέταε και στην Ελλάδα και στιε βασικέε ναισθηματισμού. Αε αφουγκραστούμε δηλαδή για μία σημαντική αύξηση του βι­ αγορέε τηε Ευρώπηε, σε διψήφιο ποσοστό, δείχνουν ότι όμωε τουε πραγματικούε παλμούε τηε ομηχανικού κόστουε, η οποία συνοδεύεται υπάρχει δυσκολία πλέον στον καταναλωτή. Υπάρχουν αγοράε του γάλακτοε. από μείωση των πωλήσεων τυριών. Εκτι­ συζητήσειε σε περιοχέε που έχουν πρώιμο γάλα, οι μώ ότι τα κίτρινα τυριά καταγράφουν μεί­ κτηνοτρόφοι δικαίωε ζητούν αυξήσειε για να είναι Στη μια πλευρά τηε αλυσίδαε παραγω- ωση σε όγκο πωλήσεων 15%-17% και βιώσιμοι, ενώ οι τυροκόμοι είναι ακόμη διατακτικοί. γήε έχουμε τιε ζωοτροφέε. Πράγματι, οι η φέτα ΠΟΠ 9%-12% κατά το α' εξάμηνο Άρα, το ερώτημα είναι πώε θα είναι και οι κτηνοτρόφοι τιμέε είναι υψηλέε και αδιαμφισβήτητα του 2022 σε σχέση με πέρσι». και οι αγρότεε παραγωγοί ζωοτροφών βιώσιμοι, αλλά και πώε οι καταναλωτέε θα μπορούν να αγοράσουν τα παραγόμενα τυροκομικά προϊόντα». Ενδιαφέρουσα ήταν η τοποθέτηση του προέδρου τηε Διεπαγγελματικήε Φέταε και αντιπροέδρου τηε «ΔΩΔΩΝΗ», Ιωάννη Βιτάλη, που μεταξύ άλλων παραδέχθηκε ότι η τιμή παραγωγού χρειάζεται να αυξηθεί: «Η τιμή του γάλακτοε διαμορφώνεται από τουε μεταποιητέε σε συνεννόηση είτε με κάθε κτηνοτρόφο ξεχωριστά, είτε με τον εκάστοτε συνεταιρισμό. Στην επικρότειά μαε υπάρχουν πολλέε διαφορετικέε τιμέε, ανάλογα με την προσφερόμενη ποσότητα, αλλά και την περιοχή του κτηνοτρόφου. Η μεταποίηση αναγνωρίζει εδώ και καιρό το υψηλότερο κόστοε παραγωγήε του γάλακτοε, όπωε και έχει διαμορφωθεί τα τελευταία δύο χρόνια, από την αύξηση τηε ενέργειαε των ζωοτροφών και άλλων παραγόντων. Για αυτό άλλωστε η τιμή του γάλακτοε είναι σήμερα εκεί που είναι.Ίσωε και να χρειάζεται και περαιτέρω αύξηση, χωρίε να δύναμαι να ορίσω το ύψοε τηε αυτήν τη στιγμή. Παραλλήλωε, όμωε, πρέπει να υπολογίσουμε σοβαρά ότι η μεταποίηση εντέλει θα πληρώσει τιμή γάλακτοε αποδεκτή στον καταναλωτή. Οποιαδήποτε άλλη λογική στον υπολογισμό τηε τιμήε αγοράε θα έχει σαν αποτέλεσμα την αλλοίωση, που ισούται με νοθεία του τελικού προϊόντοε. Ο κτηνοτρόφοε ζητά την τιμή που επιθυμεί και ο μεταποιητήε που θα συμφωνήσει μαζί του, θα τη δώσει. Όμωε, υπολογίστε κάτι σημαντικό: Αυτή η διαδικασία “αμεσότηταε” έρχεται σε αντίθεση με τη βιομηχανία, που δεν μπορεί να ζητά συνέχεια νέεε τιμέε από τα σούπερ μάρκετ γιατί δεν δέχονται τιε αυξήσειε αλλά, πέραν τούτου και πάνω απ' όλα, να αναλογιστούμε και πάλι τον καταναλωτή. Μέχρι ποια τιμή δύναται ο καταναλωτήε να πληρώσει τη φέτα; Το μόνο βέβαιο -σε αβέβαιεε εποχέε- είναι ότι σημαντική μείωση τηε κατανάλωσηε θα οδηγήσει με μαθηματική ακρίβεια, μακροπρόθεσμα, στη μείωση τηε τιμήε του γάλακτοε. Ωε πρόεδροε τηε ΕΔΟΦ, σε πρόσφατη επαφή μου με το ΥΠΑΑΤ, ζήτησα να εξετάσει σοβαρό η Πολιτεία το ενδεχόμενο να συμβόλει με την καταβολή μέρουε τηε τιμήε του γάλακτοε στη μεταποίηση, για να ικανοποιηθούν οι κτηνοτρόφοι που πλήττονται και να περιοριστεί και η τελική τιμή του προϊόντοε στον καταναλωτή». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 «Χτίζει άμυνες» για την...βαρυχειμωνιά της αγοράς 1 Πηγή: DEAL NEWS Σελ.: 30-31 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 932.11 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ τις αρχές της περσινής χρονιάς η Ελα'ί'ς-Unilever Hellas, μια από τις μεγάλες Σπολυεθνικές που δραστηριοποιούνται στην-χώρα μας στον κρίσιμο κλάδο των τροφίμων και καταναλωτικών ειδών, πέρασε έναν μεγάλο «κάβο», όταν εί­ δε τότε στα τελευταία της δημοσιευμένα αποτελέσματα την επιστροφή της σε κερδοφόρα τροχιά παρότι οι επιπτώσεις της πανδημίας στην αγορά έπονταν, με τον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου να είναι επί μήνες ο μεγάλος «νικητής». Ο ελληνικός βραχίονας, που πριν από μια Ελαΐς-Unilever Hellas! τριετία και έχει αποεπενδύσει από τον κλάδο Στο «στρατηγείο» του ομίλου καταστρώ- των μαργαρινών και του ελαιόλαδου (μετα­ βιβάζοντας τις σχετικές δραστηριότητες στην νεται το πλάνο «άμυνας» για την αντιμετώ­ Upfiled) και επικεντρώνεται στα απορρυπα­ πιση του δύσκολου φθινοπώρου που έρχε­ ντικά, τα καλλυντικά κατέγραψε ελαφρά ανο­ ται και πιθανόν και της «βαρυχειμωνιάς» η δικές πωλήσεις, με κέρδη αντί ζημιών σε όλες οποία θα ακολουθήσει, πλην ευχάριστων τις κατηγορίες κι ενώ νωρίτερα το μεγάλο «βα­ απροόπτων, για την ελληνική αγορά, σε συν- ρίδι» που είχε οδηγήσει στο «κόκκινο» όλα διασμό με τον «βραχνά» των νέων ανατιμή­ τα μεγέθη της ήταν το πρόστιμο της Επιτρο­ σεων. πής Ανταγωνισμού, ύψους 28,2 εκατ. ευρώ, που στην συνέχεια απομειώθηκε ΟΙ 5 «ΑΞΟΝΕΣ» ΚΑΙ Η ΕΛΛΑΔΑ Ενάμισυ χρόνο μετά, περιμένει μια νέα Αυτό, σε συνάρτηση με τους (5) βασικούς «μπάρα» στην αγορά, εν μέσω ενεργειακής «άξονες» των στρατηγικών επιλογών από κρίσης, πληθωρισμού και αποδιοργάνωσης τα «κεντρικά», μέσω των οποίων θα επιδιώ­ της διεθνούς εφοδιαστικής αλυσίδας, σε μια ξουν να πετύχουν την επιθυμητή ανάπτυξη συγκυρία που θα δοκιμάσει και πάλι τόσο την στον βαθμό που αυτές αφορούν και την ελ­ αγοραστική δύναμη των καταναλωτών, όσο ληνική αγορά. Γιατί η προσοχή στρέφεται βε­ και τα έσοδα των ισχυρών «παικτών» του κλά­ βαίως και στο σύνολο των χωρών όπου η πο­ δου των λεγάμενων ταχέως κινούμενων κα­ λυεθνική δραστηριοποιείται ταναλωτικών προϊόντων (FMCG), όπως και η Μια προτεραιότητα αποτελεί η ανάπτυξη των εμπορικών σημάτων με την παροχή λει- ΕΛΑΪΣ-UNILEVER HELLAS «Χτίζει άμυνες» γι Οι «περιπέτειες» των τελευταίων ετών, η νέα «μπό ρα» ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 «Χτίζει άμυνες» για την...βαρυχειμωνιά της αγοράς 1 Πηγή: DEAL NEWS Σελ.: 30-31 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Η γραμμή που αποφάσισε ντέλο, με 5 Business Groups, ένα λιτό Εται­ εκατ. ευρώ της προηγούμενης χρήσής. τών και το πόσο, φυσικά, θα αντέξει η τσέ­ ρικό Κέντρο και μια χαμηλού κόστους, βα­ Τα κέρδη προ τόκων φόρων και αποσβέ­ πη τους να πληρώνει ταυτόχρονα φόρους, να κρατήσει εν μέσω της σισμένη στην τεχνολογία «ραχοκοκαλιά» συ­ λογαριασμούς, άλλες υποχρεώσεις, αλλά και ναλλαγών, την Unilever Business Operations. σεων (EBITDA) ανήλθαν στο ποσό των 16,5 να «στηρίζει» την κατανάλωση, με το σε­ νέας κρίσης η ηγεσία εκατ. ευρώ, έναντι 10,1 εκατ. ευρώ την προη­ νάριο των δραστικών περικοπών στους οι­ ΤΑ ΚΕΡΔΗ, ΟΙ ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ ΚΑΙ γούμενη χρονιά. Τα κέρδη προ τόκων και κογενειακούς προϋπολογισμούς των επόμε­ του πολυεθνικού ομίλου Η ΤΣΕΠΗ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ φόρων (ΕΒΙΤ) ανήλθαν στο ποσό των 15,2 νων μηνών να είναι ορατό. εκατ. ευρώ, έναντι 8.9 εκατ. ευρώ την προη­ τουργικά ανώτερων προϊόντων, μετά 13 Που «βρίσκεται» σήμερα η Ελαΐς-Unilever γούμενη χρονιά. Τα κέρδη προ φόρων ανήλ­ Οι ανατιμήσεις υπολογίζεται ότι θα κυ­ brands του 1 billion+ club να πετυχαίνουν Hellas; Τον Ιούλιο βγήκαν τα αποτελέσμα­ θαν στο ποσό των 13,2εκατ. ευρώ, έναντι μανθούν από 8% έως 20% σε βασικά κα­ ρυθμούς +10% στο δεύτερο φετινό τρίμη­ τα του 2020 για την πολυεθνική στην Ελλά­ τον προηγούμενο χρόνο 6,7 εκατ. ευρώ. Τέ­ ταναλωτικά είδη στο διάστημα μετά από τις νο, να αποφέρουν πάνω από το 50% του τζί­ δα, όπου μεταξύ άλλων αναφέρονται, ότι: λος, τα αποτελέσματα μετά από τους φόρους διακοπές και πριν από το άνοιγμα των σχο­ ρου και μεταξύ αυτών οι Rexona, Omo, ανήλθαν στο ποσό των 12 εκατ. Ευρώ, ένα­ λείων, δηλαδή σε μερικές μόλις εβδομάδες Magnum και Hellmanns. το ποσό μείωσης του προστίμου ντι 4,4 εκατ. ευρώ τον προηγούμενο χρόνο από τώρα. Οι νέοι «φουσκωμένοι» τιμοκα­ 5.560.897,50 ευρώ έχει ανακτηθεί από την τάλογοι της χονδρικής έχουν σταλεί σύμ­ Δεύτερη, η εξέλιξη του χαρτοφυλακίου εταιρεία ενώ έχει επηρεάσει θετικά τα απο­ Όμως, καταγράφονται ήδη κινήσεις οι φωνα με στελέχη της αγοράς- στα λογιστή­ της σε χώρους υψηλότερης ανάπτυξης, με τελέσματα της χρήσης που έληξε την οποίες προδιαγράφουν τις εξελίξεις για έναν ρια των σούπερ μάρκετ και ο προσεχής Σε­ διψήφια ανάπτυξη όπως το Ιο εξάμηνο από 31/12/2020. νέο κύκλο ανατιμήσεων σε αρκετές κατηγο­ πτέμβριος αναμένεται «βαρύς» για νοικο­ τους τομείς Prestige Beauty (14%) και Health ρίες ειδών μετά από αυτές του πρώτου εξα­ κυριά και επιχειρήσεις. & Wellbeing (28%), με επιτυχημένα λαν- Ειδικότερα, από τις παρατιθέμενες χρη­ μήνου στα ράφια των αλυσίδων. Αυξήσεις σαρίσματα προϊόντων και εξαγορές στο ματοοικονομικές καταστάσεις της εταιρικής τιμών που οφείλονται στην συνεχιζόμενη Μεσοσταθμικά, η αύξηση κινείται μεν σε εξωτερικό. χρήσης 1.1.2020 - 31.12.2020 προκύπτει άνοδο του κόστους εισροών, που «ψαλιδί­ υψηλό ποσοστό, αλλά μονοψήφιο, αν και ζει» τα περιθώρια κέρδους τους. αναλόγωςτων κατηγοριών εκτινάσσονται σε Η Ελλάδα δεν αναφέρεται, ωστόσο, ότι ο κύκλος εργασιών δια­ τρόφιμα και καταναλωτικά είδη ακόμη και στις αγορές «κλειδιά» όπου η Unilever μορφώθηκε στο ποσό Κι εδώ το βαρόμετρο θα αποτελέσει σε με­ στο 50% τους τελευταίους πέντε μήνες... επιταχύνει την ανάπτυξη της κατά κύριο των 331,6 εκατ. Ευ­ γάλο βαθμό η αντίδραση των καταναλω­ λόγο (ΗΠΑ, Ινδία, Κίνα), με καλές επι­ ρώ, έναντι 361,9 δόσεις και σε Βιετνάμ, Τουρκία, Αργε­ ντινή. Η δεύτερη αποεπένδυση Εστίαση γίνεται και στην ηγετική θέ­ και το deal με Δασκαλόπουλο ση της στα κανάλια του μέλλοντος, με τον όμιλο ενδεικτικά να αναφέρει ότι εί­ Η πώληση της Pummaro ήταν απόρροια της απόφασης των επικεφαλής της Ελαϊς δε αύξηση 25% από το ηλεκτρονικό εμπό­ Unilever να προχωρήσουν στην στρατηγική αξιολόγηση του κλάδου των τοματικών ριο το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος προϊόντων στην Ελλάδα. έτους, ενώ σε περισσότερο από πέντε χρό­ νια, ανέβηκε από το 2% του κύκλου Έτσι, εκτός από την μεταβίβαση του κλάδου των μαργαρινών και του ελαιόλαδου το εργασιών του σε 14%! 2018 στην Upfiled, ήρθε και αυτή των τοματικών προϊόντων στην Μινέρβα, καλοκαίρι του 2021, η οποία περιλάμβανε τα εμπορικά σήματα Pummaro και Pelargos, καθώς Σημαντικό θεωρούν, και το εργοστάσιο παραγωγής στη Γαστούνη Ηλείας. επίσης, στην Unilever την δημιουργία μιας Προηγήθηκε μια «κούρσα» μεταξύ σημαντικών παικτών με στόχο την απόκτηση του νέας κουλτούρας ορ­ Pummaro η οποία κατέχει διαχρονικά ηγετική θέση στην εγχώρια αγορά, ενώ και το γάνωσης και ανά­ 2020, κατέγραψε σημαντική ανάπτυξη. πτυξης για το μέλ­ λον, εφαρμόζω- Στους αρχικούς μνηστήρες περιλαμβάνονταν τόσο η Μινέρβα Ελαιουργική, όσο νταςένα νέο απλό και η Μέλισσα Κίκιζας, με την Μινέρβα, η οποία ελέγχεται από τα ελληνικά funds Diorama λειτουργικό μο­ I, EOS Capital Partner και Elikonos 2 SCA, κυρίως το πρώτο που έχει ως βασικό επεν­ δυτή του τον εμβληματικό Έλληνα επιχειρηματία Δημήτρη Δασκαλόπουλο. Η Μινέρβα κατέθεσε την υψηλότερη προσφορά, ενώ είχε εκδηλωθεί ενδιαφέρον και από άλλους επιχειρηματίες ή σχήματα. α την... βαρυχειμωνιά της αγοράς σε καιρούς που μειώνεται η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών και τα «μέτρα» ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 Το νέο κύμα ακρίβειας, η ΕΛΣΤΑΤ και τι ακολουθεί 1 Πηγή: DEAL NEWS Σελ.: 12 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 109.41 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Το νέο κύμα ακρίβειας, η ΕΛΣΤΑΤ και τι ακολουθεί Την προηγούμενη εβδομάδα, η \"Deal\" είχε αποκαλύψει με συγκεκριμένα στοιχεία το νέο κύμα ακρίβειας που αναμένεται τον Σεπτέμβριο. Τη στιγμή που ο πληθωρισμός στα τρόφιμα αυξήθηκε κατά 13% (16,7 στο ψωμί και στα δημητριακά, 16,7% στα κρέατα, 16,4% στα γαλακτοκομικά και στα αβγά, 27,3% στα έλαια και στα λίπη, 13,4% στα λαχανικά και 1,0% στα είδη άμεσης κατανάλωσης. Οι τιμές στα είδη διατροφής παίρνουν ανεξέλεγκτη πορεία, τούτο επιβεβαιώνει και η ΕΛΣΤΑΤ που τονίζει ότι βρισκόμαστε πλέον σε ένα δεύτερο κύκλο ανατιμήσεων στα είδη πρώτης ανάγκης που έρχεται να συμπληρώσει την εκτίναξη του πλη­ θωρισμού, το κόστος ηλεκτροδότησης, τα καύσιμα κ.λπ. με ότι αυτό σημαίνει για το κοινω­ νικό σύνολο, αλλά και τις επιχειρήσεις όπως τα καταστήματα τροφίμων, αλλά και την εστία­ ση, την ένδυση και την υπόδυση, καθώς η εκπτωτική περίοδος δεν «απέδωσε» τα αναμενό­ μενα με ό,τι αυτό σημαίνει ακόμα και για την βιωσιμότητά τους. Όλα αυτά την ώρα που το ενεργειακό κόστος είχε ένα μηνιαίο άλμα 41% και ο Ιούλιος «έσπασε» το φράγμα των 300 ευρώ / MWh και ο Covid συνεχίζει ακάθεκτος, καθώς είχαμε 126 θανάτους από την 1-1-2022 έως τις 15-4-2022 και οι καταναλωτές έχουν «κόκκινα» χρέη ύψους 1 δισ. ευρώ. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 Ποιοι Έλληνες φεύγουν από τις δουλειές τους και 1 γιατί Πηγή: DEAL NEWS Σελ.: 12 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 382.71 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ «ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ»: ΟΙ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΡΩΖΩΝΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΗΠΑ Ποιοι Έλληνες φεύγουν από τις δουλειές τους και γιατί Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΞΙΟΔΟΤΗΣΕΩΝ, ΤΗΣ ΑΔΗΛΩΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΤΩΝ ΤΟΜΕΩΝ ΠΟΥ ΕΠΛΗΓΗΣΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΝΔΗΜΙΑ ΚΑΙ ΤΑ «ΑΓΚΑΘΙΑ» ΤΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ «Μεγάλη Παραίτηση» θα συνεχιστεί με αμείωτο ρυθμό και το επόμενο Η «Μεγάλη Παραί­ τηση» θα συνεχι­ Η έτος, καθώς ένας στους πέντε εργαζόμενους (!) αναφέρει ότι είναι πιθα­ στεί και το επόμε- νό να αλλάξει εργοδότη μέσα στους επόμενους 12 μήνες. Αυτό προκύ­ νο έτος, καθώς πτει από την παγκόσμια έρευνα «Global Workforce Hopes and Fears» που διε- ένας στους πέντε νήργησε η PwC σε 52.195 εργαζόμενους σε 44 χώρες. εργαζόμενους Στην Ελλάδα όμως, μια χώρα με δι­ ότι η ανεργία στη χώρα μειώθηκε από It αναφέρει ότι είναι ψήφιο ποσοστό ανεργίας, οι κενές θέσεις 16% το 2021 σε σχεδόν 12% φέτος. Αυ­ πιθανό να αλλάξει εργασίας συνιστούν ένα ειδικό φαινόμε­ ξήθηκαν δηλαδή, οι δυνατότητες εργα­ lut νο. Και πολύ πιο σύνθετο, απ ό,τι στις ζομένων να αναζητούν εναλλακτικές σε εργοδότη ΗΠΑ ή την υπόλοιπη EE. Το 2021 οι οι- σύγκριση με το πρόσφατο παρελθόν. κειοθελείς αποχωρήσεις από θέσεις ερ­ Όμως αν συγκρίνει κανείς την απασχό­ Οι ελληνικές αποχωρήσεις δεν απο- Η «Μεγάλη Παραίτηση» στην Ελλάδα γασίας στη χώρα μας δεν ήταν περισσό­ ληση στην Ελλάδα με εκείνη σε επίπεδο φασίζονται στη βάση του αμερικανικού είναι μέσω συνταξιοδοτήσεων από κλά­ τερες αλλά λιγότερες απ ό,τι το 2019. Βά­ ΕΕ, διαπιστώνει ότι για την ηλικιακή ομά­ προτύπου «καλύτερη δουλειά, αλλιώς κα­ δους που έπληξε η πανδημία, μέσω της σει των στοιχείων της Εργάνης, ήταν κα­ δα 25-54 ετών υπάρχει έλλειμμα 250.000 λύτερα στο σπίτι». Αντιθέτως, αφορούν αδήλωτης εργασίας και από την τεχνική τά μέσο όρο 81.000 τον μήνα έναντι θέσεων εργασίας. μεταπηδήσεις σε άλλα πόστα μετά από δο­ εκπαίδευση, γι αυτό και βλέπουμε ελλεί­ περίπου 86.000. Αλλά το πρώτο 4μηνο μικές αλλαγές λόγω πανδημίας, καθώς και ψεις σε τεχνικούς κλάδους, όπως ηλε­ του 2022 σημειώνουν πράγματι αύξηση Επιπλέον, την περίοδο της πανδημίας, συνταξιοδοτήσεις που επισπεύσθηκαν σε κτρολόγοι, αυτοματιστές, πληροφορικά- 10% σε σύγκριση με το 2019. Επιπλέ­ υπήρξε «κύμα» μετακινήσεων από τομείς θίγόμενους κλάδους. Ακόμη λόγω ανα- ριοι. Στην Ελλάδα έχουμε 4 σχολές για τε­ ον, οι κενές θέσεις εργασίας όντως ση­ που έπληγησαν (τουρισμός, εστίαση κ.α.) ντιστοιχίας δεξιοτήτων. χνικά επαγγέλματα και 40 για σεφ. μείωσαν αύξηση άνω του 140% σε σύ­ σε άλλους κλάδους που αντιθέτως ανα­ γκριση με το 2021. πτύχθηκαν (σούπερ μάρκετ, διανομές). Οι εργαζόμενοι αυτοί τώρα παραμένουν Βασικός «οδηγός» της εξέλιξης είναι στις θέσεις αυτές. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15

 Με τις καλύτερες προϋποθέσει ξεκινά φέτος ο 1 τρύγος στα νησιά Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 1,41 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 583.16 cm² Κυκλοφορία: 1800 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 Με τις καλύτερες προϋποθέσει ξεκινά φέτος ο τρύγος στα νησιά 1 Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 1,41 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Με tis καλύτερεε προϋποθέσει ξεκινά φέτοε ο ιρύγοε στα νησιά I6qvikss για ία οινοσιάφυλα cpsios οι KaipiKss ouvBiikss, ανεβαίνουν οι ρυθμοί μειά ιον Δεκαπενιαύγουσιο rns Tavias Γεωργιοπούλου ντριχαε. Η χρονιά, κατά τον ίδιο, προμηνύεται ακριβώε αντίθετη από πέρυσι, που «όλα ήταν ργά αλλά σταθερά ξεκινά ο τρύγοε στα πα­ μια τραγωδία, με ζημιέε από τουε καύσωνεε και την έλλειψη νερού». Αραγωγικά κέντρα τηε χώραε, με τουε πα- ραγωγούε και τουε οινοποιούε να κάνουν Όσον αφορά τιε τιμέε, ο κ. Μούντριχαε τονί­ λόγο για μια κανονική χρονιά, με καλή ζει ότι ακόμα δεν έχουν ακουστεί στην Εύβοια, ποιότητα πρώτηε ύληε και επαρκή ποσότητα. καθώε «όλοι είναι ήσυχοι ότι υπάρχουν στα­ Ο πρόεδροε του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου φύλια καλήε ποιότηταε. Οι παραγωγοί ξέρουν ότι στα αμπέλια υπάρχει σταφύλι και εμείε το (ΣΕΟ), Γιάννηε Βογιατζήε, τονίζει ότι υπάρχει ξέρουμε επίσηε». περιγράφει. «Ελπίζουμε ότι θα υπάρχει κατανόηση μεταξύ οινοποιών και αισιοδοξία για καλέε ποσότητεε και ποιότητεε παραγωγών. Αν οι τιμέε μείνουν στα περυσινά επίπεδα, δεδομένου ότι η ποσότητα θα είναι οινοστάφυλων, καθώε ο καιρόε φέτοε το κα­ αυξημένη, οι παραγωγοί θα πάρουν κάποια χρήματα», εξηγεί. λοκαίρι ήταν ευνοϊκόε για την ωρίμανση των Πιέζονται από τα σούπερ μάρκετ σταφυλιών. Τονίζει ότι εξαιτίαε των ήπιων θερ­ τα οινοποιεία μοκρασιών που επικράτησαν ο τρύγοε αναμέ­ Τονίζει ότι οι συνθήκεε είναι δύσκολεε για τα οινοποιεία, ειδικά όσα διαθέτουν τα κρασιά νεται να είναι κατά μερικέε ημέρεε όψιμοε. Ο τουε κυρίωε μέσω των σούπερ μάρκετ. «Ενώ όλα τα κόστη έχουν ανέβει υπερβολικά, τα σού­ ίδιοε βρισκόταν στα μέσα τηε εβδομάδαε στην περ μάρκετ δεν μαε επιτρέπουν να κάνουμε αυ- ξήσειε», προσθέτει. «Έχουμε δροσιά στο αμπέ­ Κρήτη και μετά στη Σαντορίνη και, όπωε ανα­ λι. Τη μέρα έχουμε 30-32 βαθμούε, αλλά το βράδυ κατεβαίνει στουε 20 και αυτή η διαφορά φέρει στην «ΥΧ», «στα νησιά φυσάει ένα εντυ­ είναι ό,τι ακριβώε χρειάζεται το αμπέλι αυτή την εποχή», λέει ο αμπελουργόε Στέλιοε Πυρένηε. πωσιακό αεράκι δροσιάε αυτέε τιε μέρεε, που που έχει κυρίωε Μαλαγουζιά στην Εύβοια και μετράει καθημερινά τα ζάχαρα στο κτήμα του. κάνει πολύ καλό στα αμπέλια». «Αν ξεπεράσει τουε 12 βαθμούε, κινδυνεύουμε να σαπίσει το σταφύλι», επισημαίνει. Τα λευκά Chauvignon Blanc, Μαλαγουζιά. Ασύρτικο και Αθήρι στην Κω έχουν σχεδόν τρυγηθεί. «Ξεκινάμε νωρίε και φέτοε πήγαμε Αναβιώνουν παλιέε ποικιλίεε τελευταία χρόνια γίνεται προσπάθεια αναβίω- σηε παλαιών γηγενών ποικιλιών, με πολύ καλά και μια εβδομάδα μετά από το συνηθισμένο», στην Κεφαλονιά σινικά αποτελέσματα. λέει η οινοποιόε Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, Μετά τον Δεκαπενταύγουστο αναμένεται Στην Κεντρική Εύβοια, ο τρύγοε για τα λευκά κρασιά ξεκίνησε το προηγούμενο Σαββατοκύ­ αναφερόμενη στον τρύγο στο νησί, που ξεκινά να ξεκινήσει και ο τρύγοε τηε Ρομπόλαε στην ριακο και αναμένεται να ολοκληρωθεί με το μάζεμα τηε Μαλαγουζιάε γύρω στιε 20 Αυ­ την στιγμή που η τουριστική περίοδοε βρίσκε­ Κεφαλονιά, που επίσηε πέρυσι, εξαιτίαε τηε γούστου. «Οι θερμοκρασίεε είναι πολύ καλέε και έτσι το σταφύλι δουλεύει καλά», εξηγεί ο ται στο απόγειό τηε. «Οι συνθήκεε φέτοε είναι ζέστηε, τα σταφύλια άρχισαν να μαζεύονται παραγωγόε και οινοποιόε, Απόστολοε Μού- πολύ καλέε για τα σταφύλια», αναφέρει, καθώε νωρίτερα από ποτέ και, πιο συγκεκριμένα, φέτοε δεν έκανε καύσωνεε όταν πέρυσι έκανε στιε 8 Αυγούστου. Η ποιότητα και η ποσότη­ τέσσεριε. «Έβρεξε όταν έπρεπε, όλα έγιναν στη τα των σταφυλιών εκτιμώνται ωε πολύ καλέε, σωστή ώρα», περιγράφει. ενώ αξίζει να σημειωθεί επίσηε ότι στο νησί τα ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 17

 Aς κρατήσουν οι χοροί στην ελληνική ύπαιθρο 1 Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 50-51 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1799.31 Κυκλοφορία: 1800 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ As κρατήσουν οι χοροί στην ελληνική ύπαιθρο Οι yiopies παραδοσιακών προϊόντων ξεσηκώνουν viomous και επισκέπτεε Ένα ατελείωτο πανηγύρι είναι το φετινό καλοκαίρι στην ελληνική γιορτέε κρασιού σε Αμπελώνα (από 25 Γιορχή ins Mnavavas ύπαιθρο, καθώε μετά από δύο χρόνια περιορισμών, λόγω πανδημίαε, έωε τιs 28 Αυγούστου στο άλσοε Αγίου ο κόσμοε ανταμώνει otis διάφορεε πολιτιστικέε εκδπλώσειε που Γεωργίου), Ραψάνη,Λάρισαε (28 και 29 ΣΤΟ ΧΟΡΙΟ ΑΡΒΗ τηε Κρήτηε, νοτιοανατο­ λαμβάνουν χώρα σε κάθε γωνιά ms Ελλάδαε. Εκδηλώσειε που Αυγούστου) και Νέα Αγχίαλο Μαγνησίαε λικά του Ηρακλείου, από το απόγευμα τηε γίνονται είτε με αφορμή τον εορτασμό κάποιου Αγίου, συνήθωε (12 έωε και 15 Αυγούστου). Παρασκευήε 12 Αυγούστου και μέχρι την προστάτη τηε περιοχήε, είτε για την προβολή τοπικών αγροτικών Κυριακή 14 Αυγούστου, κάτοικοι και εηι- προϊόντων, μετά οποία είναι άρρηκτα συνδεδεμένοεο τόποε και Κρασί σκέπιεε θα έχουν ευκαιρία να παρευρεθούν αποτελούν σήμα κατατεθέν για την περιοχή. Ιδιαίτερα στιε γιορτέε κρασιού π προσέ­ στη Γιορτή τηε Μπανάναε και να απολαύ­ σουν δωρεάν σπιτικά γλυκά με βάση την των Γιώργου Ρούστα, λευση είναι μεγάλη, αφού έχει καθιερωθεί μπανάνα, λικέρ μπανάναε παρασκευασμένα Αφροδίτης Χρυσοχόου, Γεωργίας Μπόχτη στιε συναυλίεε που γίνονται να δίνουν το από τιε γυναίκεε του χωριού και φυσικά «παρών» μεγάλα ονόματα του ελληνικού ηολλέε μπανάνεε. Η γιορτή πλαισιώνεται εράσι, σκόρδο, σαρδέλα, φακή, πλι­ πενταγράμμου. Στόχοε των διοργανωτών από συναυλίεε και κρητική βραδιά, ενώ θα ήταν και είναι πάντα η ευρύτερη προβολή υπάρχει και έκθεση με φωτογραφίεε από το Κγούρι, πιπεριά, αμπέλι, φέτα, ούζο του κρασιού, η καλλιέργεια ευνοϊκήε κα- παρελθόν και το παρόν τηε Αρβηε. Τη γιορτή και μπανάνα είναι μερικά μόνο από ταναλωτικήε συνείδησηε γενικότερα για διοργανώνει ο Πολιτιστικόε Σύλλογοε τα προϊόντα ms ελληνικήε γηε και θά- το κρασί, και εκτόε τηε ψυχαγωγίαε και Αρβηε με την υποστήριξη του Συνεταιρισμού λασσαε που έχουν την τιμητική τουε κατά τη η αναβάθμιση του πολιτιστικού επιπέδου Μπανανοπαραγωγών τηε περιοχήε. διάρκεια του καλοκαιριού, σε εκδηλώσει των κατοίκων τηε περιοχήε. με γευσιγνωσίεε, οινογνωσίεε, παραδοσι­ ακή μουσική και χορού5. Ταυτόχρονα, υπάρχει και αναπαράστα­ ση του τρύγου και του πατήματοε των Θεσσαλία σταφυλιών, η οποία συνοδεύεται κι από Στον θεσσαλικό κάμπο μέχρι τώρα διάφορεε εκδηλώσειε που τηρούνταν κάθε χρόνο χωρίε διακοπή: Παίξιμο λαϊ- έχουν πραγματοποιηθεί γιορτέε κερασιού κήε μουσικήε, στολισμόε με αμπελόκλα- στο Μεταξοχώρι Αγιάε, σκόρδου στον δα, λουλούδια και καρπούε, θυμιάτισμα Πλατύκαμπο, πίταε στον Σταυρό Φαρσά­ των κάρων -αραμπάτσεε που λέγανε οι λων, σαρδέλαε στο Στόμιο, πλιγουριού Αιγιαλίτεε- που μετέφεραν τα σταφύλια στουε Χαλκιάδεε, ενώ το επόμενο διάστη­ και τα οποία γίνονταν πατητήρια, χοροί των μα προγραμματίζονται: Γιορτή φέταε στην κοριτσιώντο βράδυ, ωε και παλαιστικοί Ελασσόνα (Σεπτέμβριο), γιορτή χαλβά στα αγώνεε, μια συνέχεια των Διονυσιακών Φάρσαλα (τέλοε Αυγούστου), ελιάε στη γιορτών. Δράκεια Πηλίου και, φυσικά, επειδή ο Αύ- γουστοε είναι ο πιο σημαντικόε μήναε για Η Γιορτή Κρασιού όμωε εκτείνεται σε τον αμπελουργό, καθώε είναι ομήναε του κάθε μέροε τηε χώραε όπου η αμπελοκαλ­ τρύγου, πραγματοποιούνται οι ξακουστέε λιέργεια ανθεί. Από τιε πιο ξακουστέε, κα- θώε μετρά 45 χρόνια, είναι η γιορτή Κρα­ σιού Δαφνών στο Ηράκλειο τηε Κρήτηε. Φέτοε, η γιορτή πραγματοποιήθηκε από την 1 η έωε και τιε 10 Ιουλίου στην πλατεία του χωριού, όπου οι επισκέπτεε γεύτηκαν το τοπικό κρασί, κρητικά εδέσματα και δι- ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 18

 Aς κρατήσουν οι χοροί στην ελληνική ύπαιθρο 1 Πηγή: ΥΠΑΙΘΡΟΣ Σελ.: 50-51 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Σαρδέλα η εξέχουσα Μπακάλικη Από τη Λέσβο μέχρι την Πρέβεζα, και από Η ιστορία θέλει τη μπακάλικη πιπεριά να την Κέρκυρα μέχρι την Καλαμαριά, π γιορτή πήρε το όνομά της από τους αγρότες που της Σαρδέλας κατέχει μία από τις εξέχουσες πήγαιναν τις πιπεριές τους στον μπακάλη, θέσεις στις εκδηλώσεις των ελληνικών προϊ­ μετά τη συγκομιδή, προκειμένου αυτός να όντων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Όσοι τις κάνει τουρσί. Όμως σήμερα, στον Νομό βρεθούν στην πόλη της Πρέβεζας την Κυριακή Σερρών, οι περισσότεροι τπν απολαμβάνουν 28 Αυγούστου θα έχουν την ευκαιρία να απο­ κυρίως τηγανητή, αφού βγάζει έτσι όλα τα λαύσουν σαρδέλα Αμβρακικού στα κάρβουνα αρώματα και τη γεύση της. συνοδεία κηπευτικών προϊόντων της περιοχής, και δωρεάν κρασί. Σύμφωνα με τον κ. Άτσαλο, η μπακάλικη πιπεριά είναι μια δύσκολη καλλιέργεια, κα­ Στον νομό, η γιορτή της Σαρδέλας θεωρείται θώς για τη συγκομιδή της απαιτούνται πολλά ίσως το μεγαλύτερο παραδοσιακό πανηγύρι εργατικά χέρια. Χαρακτηριστικό είναι ότι ένα της ευρύτερης περιοχής, αφού διοργανώνεται κιλό ισοδυναμεί συνολικά με πάνω από 160 με μεγάλη επιτυχία για περισσότερο από μισό μικρές πιπεριές. Η συγκομιδή της ξεκινά τον αιώνα, αναδεικνύοντας τους στενούς δεσμούς Μάιο και διαρκεί έως και τον Νοέμβριο. Οι πι­ της Πρέβεζας με τους αλιει'ς. περιές συλλέγονται αρκετά συχνά, μόλις φτά­ σουν τα 5-6 εκατοστά, προκειμένου να είναι ασκέδασαν με κρητικά μουσικά συγκρο­ 131 MKFAXIATOH * ΚΑΤΟΙΚΟΚ ΑΓ. UUMSB Η πιπεριά γιορτάζεται oris Σέρρες γλυκές και να περιέχουν λιγότερη καψαϊκίνη. τήματα. Γιορτή Κρασιού διοργανώθηκε με πλήθος κόσμου στιε 30 Ιουλίου στην 7 η Γιορτή Μπακάλικης Πιπεριάς Το δικό της πανηγύρι έχει εδώ και επτά Φακή, μελιτζάνα και βελανιδιά Κοινότητα Λαδά του Δήμου Καλαμάτας, χρόνια η Κοινότητα του Αγίου Ιωάννη Σερ­ νωρίτερα (30/06-02/07) στον Δήμο Τετάρτη 13 Π · ΠΛοτεία Ay. Ιωάννη ρών, τιμώντας ένα τοπικό αγροτικό προϊόν Κάθε χρόνο στις 6 Αυγούστου, στο πιο Ανατολικής Σάμου με τη συνεργασία του με ιδιαίτερη νοστιμιά που καλλιεργείται στην ορεινό χωριό της Λευκάδας, την Εγκλουβή, Ενιαίου Οινοποιητικού Αγροτικού Συνε­ ΧΟΡΟΣ | ZSKTANM I I ■»**«» περιοχή. Ο λόγος για τη γιορτή της μπακάλι­ εορτάζεται η «Γιορτή της Φακής Εγκλουβής», ταιρισμού Σάμου, ενώ στις 13 Αυγούστου κης πιπεριάς, που είναι ένα προϊόν ιδιαίτερα όπου προσφέρεται στους καλεσμένους δω­ στο Δίστομο ακολουθεί η 16η γιορτή Κρα­ |jg αγαπητό τόσο στις Σέρρες, όσο πλέον και σε ρεάν μαγειρεμένος ο πολύτιμος θησαυρός σιού «για το κρασί, το τσίπουρο και τα άλλα όλη την Ελλάδα, αφού διατίθεται συσκευα­ τους, η φακή. Οι Φακές Εγκλουβής Λευκάδας προϊόντα της αμπέλου»! σμένο στις περισσότερες αλυσίδες σούπερ περιλαμβάνονται στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης μάρκετ. Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας υπό Λέσβος την αιγίδα της UNESCO. Η παραγωγή της χά­ Η γιορτή, αν και σταμάτησε στα χρόνια της νεται στα βάθη των αιώνων και ο σπόρος είναι Από τα αγαπημένα καλοκαιρινά ελληνικά πανδημίας, επέστρεψε φέτος δυναμικά και με αναλλοίωτος. Καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο ποτά, το ούζο, δεν θα μπορούσε να μην έχει μεγαλύτερη επισκεψιμότητα, όπως λέει ο Πέ­ από γενιά σε γενιά και δεν χρησιμοποιούνται επίσης την τιμητική του. Στις 31 Ιουλίου στο τρος Ατσαλος, πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλ­ κανενός είδους χημικά λιπάσματα και ζιζανιο- Πλωμάρι της Λέσβου πραγματοποιήθηκε η κα­ λόγου Μικρασιατών και Κατοίκων Αγίου Ιωάν­ κτόνα κατά την διάρκεια της παραγωγής. θιερωμένη γιορτή στο πλαίσιο του Λεσβιακού νη «Αλησμόνητες Πατρίδες» που διοργανώνει Καλοκαιριού. τη συγκεκριμένη γιορτή. «Στα δύο χρόνια της Απέναντι, στην Ήπειρο, και συγκεκριμένα πανδημίας και με τις περισσότερες εκδηλώσεις στο χωριό Βήσσανη Ιωαννίνων, οι κάτοικοι δι- Αξίζει να σημειωθεί ότι στις 6 Αυγούστου να ματαιώνονται, η απογοήτευση του κόσμου οργανώνουν τη «Γιορτή της Βελανιδιάς» αφιε­ διοργανώθηκε Γιορτή Τραχανά στην πλατεία για τη μη πραγματοποίηση της γιορτής ήταν ρωμένη στο φυσικό περιβάλλον της ευρύτερης του Ακρασίου και μουσικοχορευτική βραδιά μεγάλη. Φέτος επιστρέψαμε δυναμικά και με περιοχής. Φέτος η γιορτή θα πραγματοποιηθεί από λαϊκό μουσικό συγκρότημα, ενώ στις 4 Σε­ μεγαλύτερη διάθεση να προσφέρουμε χαρά και την Παρασκευή 19 Αυγούστου 2022. πτεμβρίου έχει προγραμματιστεί η καθιερωμένη διασκέδαση στους επισκέπτες μας. Μάλιστα, η γιορτή Σύκου στο χωριόΊππειος του νησιού. επιστροφή των εκδηλώσεων σκόρπισε πολλά Σε ρυθμούς πιο πολύχρωμους εορτάζεται η χαμόγελα σε όλο τον κόσμο, που πραγματικά περίφημη ΠΟΠ τσακώνικη μελιτζάνα Λεωνιδί- διασκέδασε και χόρεψε, ξεχνώντας για λίγο τα ου. Φέτος, το Φεστιβάλ Μελιτζάζζ Λεωνιδίου όποια προβλήματα μπορεί να έχει ο καθένας επέστρεψε στις αρχές Ιουλίου με τη 10n διορ­ μας», αναφέρει ο κ. Άτσαλος, που είναι ταυ­ γάνωσή του, σε ένα γεμάτο τετραήμερό όπου τόχρονα από τους μεγαλύτερους παραγωγούς η τσακώνικη κληρονομιά συνάντησε σύγχρονα μπακάλικης πιπεριάς στην περιοχή. ακούσματα και μουσικές, έργα σύγχρονης τέ­ χνης, εκθέσεις, κινηματογραφικές προβολές, Φέτος τη γιορτή του τοπικού εδέσματος, που εργαστήρια, περιηγήσεις και ξεναγήσεις στα πραγματοποιήθηκε πριν από λίγες ημέρες, τί­ μονοπάτια της πόλης, και, φυσικά, τοπικές μησαν περισσότεροι από 2000 άνθρωποι κα­ γεύσεις, γαστρονομικές απολαύσεις και κε­ ταναλώνοντας πάνω από 200 κιλά μπακάλικης ράσματα με βάση την τσακώνικη μελιτζάνα και πιπεριάς. τις λιχουδιές της περιοχής ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19

 καλοκαίρι είναι 1 Πηγή: ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ Σελ.: 116 Ημερομηνία 11-08-2022 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 373.63 cm² Κυκλοφορία: 12840 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ καλοκαίρι είναι O0OKS. Γιαχί καλοκαίρι χωρίς ηαγωτό lidl-hellas.gr δεν είναι καλοκαίρι. Ανακάλυψε την ποικιλία ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ μας σε ένα κατάστημα Lidl και απόλαυσε κάθε καλοκαιρινή στιγμή με υπέροχες δροσερές γεύσεις. 20