24-7

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 24/07/2021 - 25/07/2021 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ 1 ΜΑΡΚΕΤ 2 1) [ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ, Σελ. 35 ] [] Οι επιχειρήσεις που πρωταγωνίστησαν στη δεκαετία των μνημονίων! 4 2) [ΑΠΟΨΗ, Σελ. 28-29 ] [] Ψηφιακή... ανάσα υγείας και ευεξίας 7 3) [ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ ΕΞΟΥΣΙΑ, Σελ. 1,13-14 ] [] Με 200 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Η Νέα Μεγάλη Αλυσίδα S.Market 10 4) [ΑΓΡΟΈΚΦΡΑΣΗ, Σελ. 1,18-19 ] [] Κι άλλη ελληνική γαλακτοβιομηχανία με φέτα «μαϊμού» στη Σουηδία 12 5) [ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ ΕΞΟΥΣΙΑ, Σελ. 16,18 ] [] ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΧΑΙΡΑΣ 13 6) [POLITICAL, Σελ. 33 ] [] ΚΟΡΕ: Αντιστάθμισε ανατιμήσεις στα λάδια και λάνσαρε την «Γκρέκα» 14 7) [ΚΕΦΑΛΑΙΟ-ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ, Σελ. 47 ] [] Μια ανάσα από τα 100 15 8) [ΚΕΦΑΛΑΙΟ-ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ, Σελ. 20 ] [] Λιανεμπόριο Πώς η πανδημία αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες 17 9) [AGRENDA, Σελ. 40-41 ] [] Γιάννου Τυροκομικά - Η παραδοσιακή γεύση παντρεύεται με τον τουρισμό 10) [REALNEWS, Σελ. 61 ] [] ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 18 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 11) [ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ ΕΞΟΥΣΙΑ, Σελ. 20 ] [] Έρευνα: Ποιοι είναι οι Πελάτες των Super Market

 Οι επιχειρήσεις που πρωταγωνίστησαν στη 1 δεκαετία των μνημονίων! Πηγή: ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ Σελ.: 35 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 260.38 cm² Κυκλοφορία: 6710 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Οι επιχειρήσεις που πρωταγωνίστησαν στη δεκαετία των... μνημονίων! Η δεκαετία 2010-2020 χαρακτηρίστη­ thens - Lamda Development, Olympic κε ως η δεκαετία των μνημονίων ή ως η ETE - AVIS, Αθηναϊκή Ζυθοποιία AE, Baril­ δεκαετία «ειδικών συνθηκών», ωστόσο, la Hellas, Πλαίσιο Computers, Παπαστρά- μέσα σε αυτήν, το επιχειρείν στη χώρα συ­ τος, ΚωτσόΒολος Dixons, AB Βασιλόπου- νέχισε να ανθεί. Παραδοσιακά ισχυροί όμι­ λος, ACS Ταχυδρομικές Υπηρεσίες, λοι κατέρρευσαν, άλλοι γιγαντώθηκαν πε­ Famar, ΠΕΙ.ΦΑ.ΣΥΝ, ΜΕΓΑ, Καρέλιας, ρισσότερο και άλλοι βγήκαν δυναμικά στο Pharmathen και Uni-Pharma ΑΒΕΕ (Όμι­ προσκήνιο του εγχώριου επιχειρείν. λος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Τσέτη), ΛακιώτηςΑΕ. «θεόνη», Πίνδος, ΑΝΕΔΗΚ Τα ΒραΒεία-θεσμός της Direction Busi­ Κρητικός AE, Astellas Pharmaceuticals, ness Network απονεμήθηκαν την περα­ Βενέτης, V+Ο, Βιακάρ, Βιόλεξ, Βιολάντα, σμένη εβδομάδα σε μια εκδήλωση, στην Carat Communication Services, Cosmos οποία παρέστησαν 300 υψηλόβαθμα στε­ Aluminium, Cosmote E-Value, Γρηγόρης, λέχη επιχειρήσεων και ακαδημαϊκοί, ενώ DSV Ελλάς, Entersoft, Eurocatering, Ευ­ τελεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Ανά­ ρωπαϊκή Πίστη ΑΕΓΑ, Ζυθοποιία Μακεδο- πτυξης και Επενδύσεων. Κοινή πεποίθηση νίας-θράκης, Granarolo Ελλάς, Hafco, In­ όλων ήταν ότι η περασμένη δεκαετία ήταν fo Quest Technologies. Intertrade Hellas, γεμάτη από ιστορικές προκλήσεις, στις ΙΦΕΤΑΕ, ΚΑΛΤΕΚΑΕ, ΚΑΡΕΛΙΑΣ, Κόσμος οποίες ωστόσο ανταποκρίθηκαν θετικά Σπορ, ΚΡΗΜΤΗΜ ΑΒΕΕ, Λουξ Μαρλαφέ- δεκάδες επιχειρηματικοί όμιλοι. Την τελε­ κας, Majar - Αφοί Ματζαρίδη ΑΒΕΤΕ, Μά- τή τίμησε και ο υπουργός Οικονομικών νεσσης Ταξιδιωτικός Οργανισμός ΑΤΞΕ, Χρήστος Σταϊκούρας, ο οποίος με Βιντεο- Μάτι - Μάτι, Mediacom) Μουστάκας, σκοπημένο μήνυμα απένειμε τα εύσημα Μπακαλάρος, Navicon, Net- Net AE, No- στις επιχειρήσεις που Βραβεύτηκαν, λέ­ vastar, Ολυμπία - Xenia, Ολυμπιακή Ζυθο­ γοντας ότι «οδηγούν τη χώρα και την οικο­ ποιία, Όμιλος Med Frigo- Cargo Med, Pes- νομία μπροστά και αποτελούν πολύτιμο canova Hellas, Pet City, Pharmathen In­ κεφάλαιο για να συνεχίσουμε στην επόμε­ ternational, Ποτ & Παν ΦουντσέρΒις, Pre­ νη δεκαετία, που μπορεί και πρέπει να εί­ mier Capital Ελλάς, Προπορεία ΕΠΕ «Α- ναι περίοδος ταχείας και ισχυρής ανάκαμ­ vance», Τσέτη Ιουλία & Ειρήνη ΑΒΕΕ, Uni- ψης και υψηλής και Βιώσιμης ανάπτυξης Pharma Κλέων Τσέτης, Φαρματέν, West μετά τη δοκιμασία της πανδημίας». ΑΕ και Westnet Distribution. Τέλος, απο- νεμήθηκε τιμητική διάκριση στη CVC Capi­ Κριτήρια για την απονομή των Βραβείων tal Partners για τη δυναμική επενδυτική στους πρωταγωνιστές των κλάδων της οι­ δραστηριότητά της στη χώρα μας, καθώς κονομίας αποτέλεσαν ο τζίρος, τα κέρδη αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες εταιρεί­ κατά την περίοδο 2010-2019, οι ρυθμοί ες διαχειρίσεως κεφαλαίων στον κόσμο οικονομικής μεγέθυνσης και η εταιρική και στην Ελλάδα, ενώ έχει επενδύσει ποσό κοινωνική ευθύνη. «Επιχείρηση της δεκαε­ άνω του 1 δισ. ευρώ από το 2017 μέχρι τίας» αναδείχθηκε ο «ΣκλαΒενίτης», ενώ σήμερα σε διάφορους τομείς. μεταξύ άλλων Βραβεύτηκαν και οι: ΔΕΗ, ΕΛΠΕ, Ιατρικό Κέντρο Αθηνών, The Mall Α- ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1

 Ψηφιακή... ανάσα υγείας και ευεξίας 1 Πηγή: ΑΠΟΨΗ Σελ.: 28-29 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 343.34 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Ψηφιακή... ανάσα υγείας και ευεξίας για Τη δυνατότητα να απολαύουν καταστήματα της αλυσίδας μία ξεχωριστή... ανάσα δίνει My market, στα 50 στους δικούς της ανθρώπους, καταστήματα METRO Cash & δηλαδή τους εργαζομένους Carry, στα κεντρικά της της, η METRO ΑΕΒΕ, γραφεία και στα Κέντρα δημιουργώντας την ANASSA, Διανομής. Το περιεχόμενο της έναν ψηφιακό χώρο υγείας, πλατφόρμας ποικίλλει και ευεξίας και ενδυνάμωσης, μεταξύ άλλων περιλαμβάνει αποκλειστικά για τους 11.000 συμβουλές για σωστή και πλέον εργαζόμενους της διατροφή, ομορφιά, ευεξία, εταιρείας που αθροιστικά φυσική κατάσταση και ψυχική απασχολούνται στα 229 υγεία. Διατροφολόγοι, ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 Ψηφιακή... ανάσα υγείας και ευεξίας 1 Πηγή: ΑΠΟΨΗ Σελ.: 28-29 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: τους ανθρώπους τής METRO ψυχολόγοι και άλλοι ψηφιακό τόπο για την κρίθηκε πως είναι χρήσιμη και επιστήμονες καταθέτουν τη ενημέρωση και ψυχαγωγία πολύτιμη κάθε βοήθεια και γνώση τους, με στόχο μία καλή όλων των ανθρώπων της υποστήριξη που μπορεί να ζωή με γνώμονα την εταιρείας. Όπως εξηγούν οι δοθεί στους εργαζόμενους της ισορροπημένη σωματική και διοικούντες τη METRO ΑΕΒΕ, εταιρείας ώστε μέσα από ιδέες, ψυχική υγεία. Η ANASSA ειδικά το τελευταίο διάστημα οι προτάσεις και καλές πρακτικές αποτελεί τη νέα προσθήκη στην εργαζόμενοι στο λιανεμπόριο να παροτρυνθούν να πρωτοποριακή πλατφόρμα τροφίμων έχουν επιβαρυνθεί κινητοποιηθούν και εν συνεχεία Εσωτερικής Επικοινωνίας σημαντικά από τις επιπτώσεις να βελτιώσουν την «EMEIS», που έχει της πανδημίας, καθώς καθημερινότητά τους είτε μέσα δημιουργήσει η METRO από το βρίσκονται στην πρώτη γραμμή στον εργασιακό τους χώρο, είτε 2020, και αποτελεί τον κοινό της εξυπηρέτησης. Γι’ αυτό και και έξω από αυτόν. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 Με 200 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Η Νέα Μεγάλη Αλυσίδα 1 S.Market Πηγή: ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ Σελ.: 1,13-14 Ημερομηνία 24-07-2021 ΕΞΟΥΣΙΑ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1904.59 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ■ΗΗΗΜ·· ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ - 10 ΣΕΛΙΔΕΣ Νέα Φιλοσοφία -Έμφαση στην Ποιότητα Με200ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Η Νέα Μεγάλίΐ Αλυσίδα Πρωτοποριακών S.Market Τζίρος 1 δις. - Επένδυση 160 εκατομμύρια w. Σελ. 13-21 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 Με 200 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Η Νέα Μεγάλη Αλυσίδα S.Market 1 Πηγή: ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ Σελ.: 1,13-14 Ημερομηνία 24-07-2021 ΕΞΟΥΣΙΑ έκδοσης: Μία μεγάλη επένδυση στο λιανικό Εμπόριο 200 Καταστήματα από τη Νέα Διατροφική αλυοίδα S.Market Στον τομέα των τροφίμων και των καλλυντικών Το επιτελείο του ΕΠΕΝΔΥΤΗ, οργανώνει και υλοποιεί ενα προτοποριακο Project για την ελληνική αγορά Εμφαση στην γεύση την ποιότητα και στην Αισθητική των καταστημάτων ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 Με 200 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Η Νέα Μεγάλη Αλυσίδα S.Market 1 Πηγή: ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ Σελ.: 1,13-14 Ημερομηνία 24-07-2021 ΕΞΟΥΣΙΑ έκδοσης: Νεα Μεγάλη Επένδυση Super Market Me 200 Καταστήματα Τροφίμων & Καλλυντικών Προχωρημένη αντίληψη για μια νεα δομή κατασχήμαιοε και με έμφαση στην ποιότητα ια νέα μεγάλη αλυσίδα Super Συστηματικά παρακολουθούν για πολλά πολλά ρον τους για συνεργασία και υπογραφή συμφω­ νητικού εμπορικής συνεργασίας. ΜMarket είναι προ των πυλών στη χρόνια και συνεργάζονται με τις μεγαλύτερες επι­ Οι επιχεριματίες και τα στελέχη των επιχειρήσε­ χώρα μας, με το σχεδίασμά να προ­ χειρήσεις της χώρας και τους σημασντικότερους ων αυτών έχουν πραγματοποιήσει συναντήσεις βλέπει τη λειτουργία των πρώτων επχιερηματίες. Απο το επιτελείο της εφημερίδας με κορυφαίους παράγοντες που χερίζονται την καταστημάτων το προσεχές φθινό­ προήλθαν τα προηγούμενα χρονιά μεγάλες επεν­ επένδυση. Οι συναντήσεις συνεχίζονται με ακόμη περισσό­ πωρο. Πρόκειται για μια μεγάλη επένδυύσηειςπου τερες επιχειρήσςις και ο ρυθμός των συναντήσε­ ων θα ενταθεί απο το Σεπτέμβριο. Επιδίωξη της θα υπερβεί τα 160 εκατομμύρα, σε πρώτη φάση, στους τομείς των κατασκευών και του Real Estate, επενδυτικής ομάδας είναι ,να υπάρξει συνεργα­ σία με επυτειρήσεςι που διαθέτουν και για της Κλωστοϋφαντουργίας, της υγείας και των μέ­ προϊόντα προτωπωριακά με έμφαση στην ποιό­ τητα καθώς και ομάδα μάνατζμεντ με σύγχρονες να δημιουργήσει μέσα στα επόμενα 3-5 χρόνια σων ενημέρωσης. αντιλήψεις για τις απαιτήσεις της αγοράς όπως αυτή διαμορφώνεται. 200 μεγάλα καταστήματα σε ολη τη Ελλάδα,τα Πορεία στο Χρηματιστήριο περισσσότερα απο τα οποία θα βρίσκονται στην Πρόκειται για τις εταιρείες STABILTON ΑΕ, τόχος των επενδυτών της «Διατροφικής Αθήνα. Πελοπία ΑΕ, Μακεδονικά Κλωστήρια ΑΕ, ΣΑλυσίδας» είναι η επιχείρηση να εισαχθεί Η δομή και διάρθρωση των νέων κατα­ Κλωστήρια Κορίνθοο ΑΕ, Tembo ΑΕ (Τηλε­ το συντομότερο δυνατόν στο χρηματιστή­ ριο, ώστε να εχει τις επιλογές φθηνού χρήματος στημάτων θα είναι προϊόν μιας διαφορετικής φι­ όραση), Planet ΑΕ (ραδιόψωνο) και τις εφημε­ και σημαντικά κέρδη για τους μέτοχος επενδυτές. Στο μετοχικό σχήμα μετέχουν σημαντικοί επχιε- λοσοφία αγορών απο αυτή που έχουν δημιουρ­ ρίδες Επενδυτής, Sportive, Εξουσία κλπ. Τα ρηματίες και ένα μεγάλο Fund με έδρα το Λονδί­ νο. Τη συμμετοχή του εξετάζουν δυο ακόμη μεγά­ γήσει οι υπάρχουσες αλυσίδες τροφίμων. περισσότερα απο τα 200 καταστήματα , θα είναι λα Fund. Στόχος είναι η μετοχική ομάδα να διευρυνθεί- Η ποιότητα των προιότων που θα διατίθενται, μεγαλύτερα των 1.000τ.μ. και θα διαθέτουν άνετο στην προοδο του χρόνου, ώστε η επιχείρηση να αποκτήσει χαρακτηριστικά πολυμετοχικότητας. θα είναι ένα απο τις βασικές προτεραιότητες, της Parking. νέας αλυσίδας, μαζί με πολλές άλλες καινοτομί­ Μεγάλος τζίρος ες, που θα δημιουργούν την εικόνα μιας εντελώς νέας αντίληψης για το πως πρέπει να είναι τα με­ γάλα καταστήματα αύριο. ι πολλές πρωτοτυπίες που θα κουβαλά η Εκτός απο τα τρόφιμα έμφαση θα δοθεί και στον τομέα των καλλυντικών, της ομορφιά και της πε­ Ο«Διατροφική Αλυσίδα» θα γίνουν πόλος έλξης, ενός μεγάλου αριθμού κατανα­ ριποίησης. λωτών. Στόχος της επιχείρησης , ο κα­ Στην επένδυση αυτή κεντρικό ρόλο έχει το επιτε­ θημερινός Τζίρος ανα κατάστημα να ξεπερνά τα 20.000 ευρώ, έτσι ώστε γρήγορα να επιτευχθεί ο λείο και τα στελέχη της εφημερίδας στόχος για συνολικό Τζίρο, 1 δις. Ευρώ. ΕΠΕΝΔΥΤΗΣ - ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ. Ηδη περισσότερες απο 450 μεσαίες και μεγάλες Οι άνθρωποι αυτής της εφημερίδας έχουν μεγά­ λη εμπερία στο τομέα των επενδύσεων. επχιειρήσεις, έχουν δηλώσει το έντονο ενδιαφέ­ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 6

 Κι άλλη ελληνική γαλακτοβιομηχανία με φέτα 1 «μαϊμού» στη Σουηδία Πηγή: ΑΓΡΟΈΚΦΡΑΣΗ Σελ.: 1,18-19 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1947.96 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΦΑΚΕΛΟΣ ΦΕΤΑ; ItmiftMt 1Κ I uum iUMiHUHiΰ ΚΙΜΚΜβ' ι ρι.*»ΒΜϋ»1.ϊΜΐΜ·Μό %·α *m I VIHHiAiU^ 1 »n Wf Li tin Iin IL I ·*** tm Iptin( lii'i ^ 4 Ifrwpm ■λλιι*ir^·—n·, ui* ^niuctHi \\n* tf n«fjcn 7 ΚΓ άλλη ελληνική γαλακτοβιομηχανία με φέτα «μαϊμού» στη Σουηδία • Τι αναφέρει σχετικό έγγραφο Γ?κ πρεσβείας μας art) βερσΑινσ % Ανάστατοι και αποσβολωμένοι οι Krpvorpoipoi εελ. ι a ■ is ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 Κι άλλη ελληνική γαλακτοβιομηχανία με φέτα «μαϊμού» στη Σουη1δία Πηγή: ΑΓΡΟΈΚΦΡΑΣΗ Σελ.: 1,18-19 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: ΕΝΤΟΠΙΣΤΗΚΕ ΣΕ ΓΝΩΣΤΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΜΕ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ ΓΑΛΑ «Μαϊμού» φέτα και σιη Σουηδία ι άλλο κρούσμα καραμπινάτης Φέτας «μαϊ­ eurofins Κμού» από 100% αγελαδινό γάλα, κατά τα πρό­ τυπα της εταιρείας «ΟΜΗΡΟΣ» (με το «βιομη­ χανικό λάθος»), εντοπίστηκε, στη Σουηδία από γνωστή ελληνική γαλακτοβιομηχανία, η οποία εξή- γαγε το παράνομο προϊόν στην ευρωπαϊκή αγορά, όπως αποκάλυψε, στις 19 Ιουλίου 2021, το site Eksegersi.gr, Di Luca λ O Luca Αβ AR-21-LWO513eT-01 σε ένα άκρως αποκαλυπτικό του ρεπορτάζ. Cam ectnerdrton Wsnegoun 11 n imtiiiitiiiniiiiiii Στο δημοσίευμα αναψέρεται άτι: «Μπορεί η κυβέρνηση neat STOCKHOU* E USE LI-003 224S2 να κϋμπαρρπμσνεί για την προστασία των ελληνικών προϊόν­ Copy UIMW των και ιδιαίτερα των ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντων που εξάγον­ ooKvano ται, μπορεί μετά την αποκάλυψη του σκανδάλου με τη «μαϊ­ ANALYTICAL REPORT μού» φέτα πϋυ εξπγαγεστπ Γερμανία π εταιρία ΟΜΗΡΟΣ ΑΕ­ ΒΕ να στήθηκε ολόκληρο σόου από τον υπουργό Λίβανό και τις διοικήσεις των εποπτευόμενων φαριών (του ΕΛΓΟ ΔΗ­ ΜΗΤΡΑ πρωτίστως) για τις δήθεν αυστηρός κυρώσεις και το ελεγκτικό ούατπμα-κέρβερας πσυ θα εφαρμόζετα ι πλέον, έρχε- τατ όμως η πραγματικότητα να κάνει οκόνη όλη αυτή την υπο­ κριτική προπαγάνδα και να επ ιβεβαιώοει άτι ελληνικές γαλα­ κτοβιομηχανίες εξακολουθούν να παράγουν και να πλαοά- ρουν στην αγορά < μαϊμού» φέτα, είτε νοθευμένη με αγελαδινό γάλα είτε φτιαγμένη εξ ολοκλήρου με αγελαδινό γάλα! Θυμί­ ζουμε ότι η Φέτα ΠΟΠ πρέπει να παρασκευάζεται είτε από 100% πρόβειο γάλα (ελληνικών φυλών προβάτων) είτε από αι- γόιτράβεια σε αναλογία 30% γΐότνο (τα μέγιστο) και 70% πρό­ βεια. Τα νέα αυτή τη φορά μας έρχονται από τη Σουηδία, όπου πιάστηκε «μαϊμού» φέτα η οποία παραακευόοτηκε ατην Ελ­ λάδα και τη διακινούσε η φίρμα ΒΑΒΑ FARM ααν... αγνή ελλη­ νική Φέτα ΠΟΠ». Κατόπιν, γίνεται παράθεση του εγγράφου με την ανάλυση του σουηδικού εργαστηρίου (διαπιστευμένο ερ­ γαστήριο για έλεγχα τροφίμων στη Σουηδία), το οποίο είναι αυτά που βλέπετε. Τα εργαατήρισ έκανε μοριακό έλεγχα DNA του δείγματος πσυ του παραδόθπκε και ανίχνευσε αγελαδινό γάλα σε αναλογία 50-100%ενώ δεν ανίχνευσε καθόλου πρόβειο ή γίδινο γάλα Μεταφράζοντας την τεχνική γλώσσα των βισχπμικών, ανττλαμβανόμοστε ότι η συγκεκριμένη «φέ­ τα» ήταν σκέτο λευκό τυρί! Φτιαγμένο από 100% αγελαδινό γάλα, χωρίς ίχνος αιγοπρόβεισυ. Την παραγγελία για την εξέταση έκανε π εταιρία Di Luca & Di Luca AB. Με μια αύντομπ έρευνα στο Διαδίκτυο βρίσκουμε ότι π εταιρία (hllps://dilucajsc/m-cngiish/), δημιουργημένπ προφανώς από Ιταλούς, έταήγει και πσυλάει στη Σουηδία με­ σογειακά προϊόντα. Εισάγει και φέτα από την Ελλάδα, την οποία πουλάει υπό τη φίρμα ΖΕΐΑ. ΙΙροφανώς, σι άνθρωποι της Di Luca & Di Luca *φυλλιΐ2οιπκαν»όιτκάτ! τρέχει με ιο τυ­ ρί που πωλούοε ως φέτα σ ανταγωνιστής τους BABA FARM, αγόρασαν δείγμα από ένα σούπερ μάρκετ. το έστειλαν στο ερ­ γαστήριο και... βουαλά η απάτη. Η «φέτα» ήταν «μαϊμού». Ποιο ελληνικό εργοστάσιο παρασκεύασε τη «μαϊμού» φέτα που πουλήθηκε στη Σουηδία; Εμείς ξέρουμε, αλλά δε θά γράψουμε ττπατα προς το παρόν, θα πούμε μόνο πως δεν είναι π ΟΜΗΡΟΣ ΑΕΒΕ, αλλά άλλη μεγάλη εταιρία στην ίδια... γειτονιά της χώρα μας. Ο ι ελληνικές Αρχές στη Σουηδία είναι υποχρεωμένες να ερευνήσουν την υπόθεση και να στείλουν όλα τα στοιχεία ατην Ελλάδα, για τη περαιτέρω. Εμείς τους δί­ νουμε το έγγραφο του σουηδικού εργαστηρίου, οπότε δε χω­ ρά καμιά καθυστέρηση στην παρέμβαση που οφείλει να AR-21-LW-051W7-01 κάνει το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέ­ σεων της Πρεσβείας της Ελλάδας στην Στοκχόλμη, για να I III III HIM Β··ΙIH1I δια,λευκάνει πλήρως την υπόθεση. EUSEU-00322462 Ενημερώνουμε, ακόμη, ότι σύμφωνα με ασφαλείς πληροφο­ ρίες μας υπάρχουν τρεις ή τέσσερις ανιχνεύσεις «μαϊμού» φέ­ τας ατπ Γερμανία, τπναποίπ ππρήγαγε το ίδιο ελληνικό εργο­ στάσιο και προώθησαν αϊ ίδιες εταιρίες-μεοάζοντες. Κατά συ­ πσύληαε άλλη ελληνική γαλακτοβιομηχανία ατπ Σουηδία, η και «τσακίζουν» εξαγώγιμα μεταποιημένα αγροτικά προϊόντα, νέπεια, περιμένουμε άμεση παρέμβαση και από το Γρα­ αποκάλυψη έγινε από ιπ σουηδέζικη (με ι ταλικές ρίζες) Di Lu­ όπως είναι κάποια τυριά, με να υαρχίδα τπ Φέτα ΠΟΠ. Και βέ­ φείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Πρε­ ca Si Di Lμca AB. βαια, περιττεύει να σημειώσουμε ότι «μαϊμού* φέτα δεν κυ­ σβείας ιπς Ελλάδας στο Βερολίνο. κλοφορεί μόνο στις αγορές του εξωτερικού, αλλά και ατην Ελ­ Τι σημαίνει αυτό; Οτι π πολιτική ηγεσία τοο υπουργείου λάδα. Θυμίζουμε την περίπτωση των... τριγωνικών σχέσεων (a Εκείνο που είναι χαρακτηριστικό, και ατην περίπτωση της Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και οι διορισμένοι από la mafia) μέοω ίων οπαίων ελληναποιήθπκε σαν Φέτα ΠΟΠ, ■ μαϊμού» φέτας που πούλησε π ΟΜΗΡΟΣ ΑΕΒΕ στη Γερμανία την κυβέρνηση των α(χ)ρίστων επικεφαλής των ελεγκτικών λευκό τυρί Ρουμανίας κα ι στην περίπτωση της «μαϊμού » φέτας που πούλησε άλλη (γε­ μηχανισμών πρέπει να το βουλώσουν. Να πάψσυν να προ- ωγραφικά πολύ γειτονική) γαλακτοβιομηχανία στη Σουηδία καλούν τη νοημοσύνη μας με τους δήθεν αυστηρούς ελέγχους Είμαοτε σίγουροι πως και η υπόθεοπ της Σουηδίας θα κου­ και στη Γερμανία, είναι πως π αποκάλυψη ότι π φέτα δεν είναι πουκάνσυν. Τίποτα δεν ελέγχουν. Για να to πούμε λαϊκά, εκεί­ κουλωνόταν, αν δεν έφτανε σ' εμάς η γνωμάτευση ταυ σουη­ φέτα αλλά λευκό τυρί (από αγελαδινό γάλα) δεν προήλθε από νο που κύνουνείναι._ νακρατάνε το φανάρι για να κάνουν τις δικού βιοχημικού εργαστηρίου. Τώρα, δε θα μπορέσουν να τους ελληνικούς ελεγκτικούς μηχανισμούς, όπως ο ΕΛΓΟ ΔΗ­ νοθείες αι απατεώνες γαλακτοβιαμήχανοι. Ρίαθυμ ίουομε, μή­ την κουκουλώσουν, γιατί δεν πρόκειται να ταυς οφήααυμε οε ΜΗΤΡΑ και ο ΕΦΕΤ, αλλά από ανταγωνιστές στο εξωτερικό. πως, ότι στην περίπτωση της ΟΜΗΡΟΣ μιλούσαν για... βιομη­ Χλωρό κλαρί». Κατόπιν, το si ίο Ekscgcrsi.gr ενημέρωσε αμέ­ χανικόλάθος; Τα έχουμε γράψει αναλυτικάκαι μπορείτε να τα σως τις πρεσβευτικές Αρχές αε Στοκχόλμη και Βερολίνο, οι Στην περίπτωση της «μαϊμού» φέτας που πούλησε η ΟΜΗ­ βρείτε με μια απλή αναζήτηση στπν ιστοσελίδα μας. οποίες απάντησαν για ίο θέμα, όπως θα διαβάσετε στο άλλο ΡΟΣ ΑΕΒΕ στη Γερμανία η αποκάλυψη έγινε από την ελληνι­ θέμα. κών συμφερόντων εμπορική εταιρία TR1ENON GMBH, με \"Ετσι, υπονομεύουν το μέλλον της ελληνικής κτηνοτροφίας έδρα το Αμβούργο. Στην περίπτωση της «μαϊμού» φέτας που ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8

 Κι άλλη ελληνική γαλακτοβιομηχανία με φέτα «μαϊμού» στη Σουη1δία Πηγή: ΑΓΡΟΈΚΦΡΑΣΗ Σελ.: 1,18-19 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: ΕΝΩ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΠΡΕΣΒΕΥΤΙΚΩΝ ΑΡΧΩΝ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΓΙΑ ΤΗ «ΜΑΪΜΟΥ» ΦΕΤΑ Το δίδυμο Λιβανού-Αραμπατζή... κοιμάται τον ύπνο του δικαίου Το έγγραφο της πρεσβείας του Βερολίνου umaciv ιιιςεαλλαος λ VI VHVMMIIUI ΚΛΜΙΜΚΟ III IHIVIMI Ιάφκνχιν. Ν> Ιιmikm Ν>ί | All Ιιν5θ ΐΤ λΦΙ Κί (HKIIVOMBlIP Κ VI I MIIOflkiJN V (104*1 ΣΙ Ι1Ν ΙΙΡΟΣ, - * wm9rι» Αγμ*™·* Τ*·*φ«* Ip-vm I Ρ«Ι*| ΜΙ κ, λ *·»'ργοϊ. β |Ι I net ημώνΙ I ρνφιω \\ φι ΚΒίφ ,,,ι κ«. * I frt*n ν.,,υ, ,ητ, Τρ.γφ,τ» Ιμ.η» η».„ | Α Ασφαίχοκ, Γρεφμ*» I *ί*·ί λυιΊΙ» ν«π| Αγροτικής Λ*ά*τι»»ης (μίιιι,ι ημ. ,νι ,ΑΜ.ιΧΚκπη Λιγχ.ιιετκ Πώχηκτμ Γεκμτ**«,η, A AnOiKiwlgto— MMV: \\ tt φως 1ιπμγτκος I η. ravin)··»* Μ|μητ|»ιι (Ι ΛΓΟ) I Ρ«*φ·ω ΙΙρ·>ι Λμ»ι κ ΧαρκΊΜΑΜν (μίβή ημιη I V ι Λρτ» h; θητπή, »■- ίφίρητιΐμΐΐΜ φκτ) V ιωφγι!» Ιώ'ίφωτ* Την επόμενη ημέρα ί20-7-2021} των αποκα­ πκ Σουηδίας και me Γερμανίας λευκών ευριών Λιελ, ί ραφείο ν I fix-1* Κ·τοιφγι«μ λύψεων για ιπ Φέτα «μαϊμού» ελληνικής πα­ fir εην ονομασία φέτα. Α*»Ι, Ipumrui» V ·Μ·ργνηι ραγωγής, που πιάστηκε στη Σουηδία και στη Γερμανία, όπως αναφέρει to Hksegersi.gr, ξε­ Για οποιαάηηοτε άλλη εξέλιξη υπάρξει στο Λβλ I κ ANYIILE σηκώθηκε αναταραχή στις τάξεις των κτηνο­ σιγκεκριμένο ζηττιμα θα σας κραπίσσυμε σχεπ- τροφών καί όσων ασχολούνται με την παρα­ κά ενήμερους Λιχλ I ιV φ\\ III ΐ κ, Φ|νυν··ηιηγη γωγή και διακίνηση Φέτας ΠΟΠ οτπ χώρα I ραφ ι I n | μιιμματεα μας και επισημαίνει: · Δεχτήκαμε πολλά τη­ Με εκτίμηση λεφωνήματα και ετοπράξαμε από τπ μια την Θεόδωρος Ξυπολιάς * W κ | » (ραμματεα ,VH —ryf,wL αγανάκτηση κτηνοτροφών, αγρατοσυνεται- Σύμβουλος DEY A' κο Β I ενική λκνΒνιρ· ριστών και ορισμένων παραγωγών και από ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΟ ΒΕΡΟ­ την άλλη τα συγχαρητήριά τους για τη δου­ ΛΙΝΟ HI- II* & Βί Λιειιθύνετει* λειά που κάνουμε εδώ και πολλά χρόνια ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜ­ ενάντια στις ελληναποιήοεις γάλακτος (όλων ΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ I fm&Uu OEV VtinwjpM· ντ»κκκλ.«ιιφφ tpiJlm η)·— ' των τύπων) κοτ ενάντια στη νοθεία ατπν πα­ Λ KiirfurslentiLimm IfiS, 10707Βερολίνο ραγωγή γαλακτοκομικών και τυροκομικών Τ:» 40ί0)30236ΰΜύ Ι-Α; Ι ραφιωκ llpuipun; προϊόντων, ακόμη και προϊόντων ΠΟΙΊ, ακό­ μη και της ναυαρχίδας των ελληνικών τυ­ £.- ecacom-b£TJin@™/a.i)r «I Μ Α; «ΙΙραβ/ ηρυτα είωκινηση* ελληνικής ^Ύ„. ^ a ti^ ν, ριών της Φέτας ΠΟΠ. ή(ίρ!//αμοΓα.ιιι),'α.^7,/ία-ρΓα/εία-οιλοποΓΗΐλοη- ΚΒ· I ιρμιπίας- ^^ ^ ejiiponfcan-upiithTSiDii/ppicfiiSiJ» Συνεχίζοντας την ερευνά μας επικοινωνή­ Ι ^Γ* mWn «\"WFIv «ωάεκτης πμ ο·ώας έγη* » σαμε με τις ελληνικές πρεσβευτικές αρχές Παραθέτουμε τα έγγραφο που σπέστειλε ο κ. στη Στοκχόλμη και το Βερολίνο, προκειμένσυ Ξυπολιάς στους υπουργό Αγροτικής Ανάπτυ­ I ,**v*“' μ·'- .......... ™ *\" »\"Ρ έΜ »Κ I ερμ-Μας kUkH-wuv ,* ^ tl „(Ι ^ Ι(1 να Θέσουμε υπάψη τους id αποκαλυπτικό δη­ ξηςΣ. Λίβανό, υφυπουργό Φ. Αραμπατζή, γενι­ μοσίευμά μας και να ζητήσουμε την αντίδρα­ κές διευθύνσεις και διευθύνσεις του ΥΠΑΑΤ m«t,«τ«* κροΑω-τρτιφά ι«* *.·*>«. ·ντ»., αθ.11 · με τη «Βρη, σή τους στα όσα φέραμε στο φως. και πρόεδρο ταυ ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Χαροιησυ- νιάν, με κοινοποίηση στο διπλωματικά γρα­ ux.-UTwmKu .Kn«*«(ltK·». in. «*.!.. IK. « nWK, im Απά την πρεαβεία της Στοκχόλμης d σύμβου­ φείο του πρωθυπουργού, στο διπλωματικά λος του πρέσβη Χρηστός Σαβλάκης μας είπε γραφείο της τριπλέτας του ΥΠΕΞ [Δένδια, la -VM-ΠΚ.'-»- nfWW pt την >χ·τνμί·ι nil Μ ρΚτ« .w είναι η *φωιη ότι, δυστυχώς, εδώ και ένα χρόνο δεν υπάρχει Βαρβιτοιώτπ, Φράγκοτ ιάννη}, στους γενικούς προϊστάμενος στσ Γραφείο Οικονομικών και γραμματείς, την αρμόδια γενική διεύθυνση *■*\"** ρ r\"1 ‘W»·^ «ο ιλ>ρψύ*κ ojornkM^ w « nfcH« Εμπορικών Υπο&έοεων στη Στοκχόλμη (Δέν- και τις αρμόδιες διεθύνοεις idu ΥΓ1ΕΞ και στα δια, Βαρβιτσιώτπ, Φρανκογιήννπ, τ' ακουτε;) Γραφεία Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέ­ II tfrta,. | iu χρε^Ιχήριηρ uuiu ot,; είγυμ.- Λημρκώιει με «ηιγκηΜων β ίτγ,νίΜΐ. και ότι την επόμενη εβδομάδα θα αναλάβει σεων' στο Μόναχο και το Ντίαελντορφ. προσωρινά καθήκοντα εμπορικού ακόλουθου ??? ' ,Λ,μί V*. ««Κ. «*> «. κρος ηη «φκνυρ ·***» ( ένας διπλωματικής υπάλληλος, ο οποίος θα Δε χρειάζεται να κάνουμε κάποιο σχόλιο επί -I ΑΓΩ. (ίτγρ,ρβ ρκ- AJI Φ V» W0, ^ Λ „ φ μ; ,„0j ασχοληθεί kol με το συγκεκριμένα Θέμα. του εγγράφουτης πρεσβείας did Βερολινσ.διό- τι στηρίζεται πλήρως oid αποκαλυπτικό ρε­ ΙΙτετ» “\"-1ΠΜ4· rhm. mi ****** ιταλική; ^^ Επικοινωνήσαμε και με to γραιρείσ του πρέ­ πορτάζ idu ckxcgc-rsl^r - Κάντρα(οι υπογραμ- σβη, απά το οποίο υπάλληλος (μεταφράστρια μίοεις με κίτρινο είναι δικές μας), ενώ θέτει γε­ ^ *ΙΒ Ι »κκ A L*» ΛΒ- εχιρφφτη η —»*. τρίψω·'* « »Α*γε«^ κιη όπως μας δήλωσε) μας διαβεβαίωσε ότι ο νικότερο το πρόβλημα που ηαρατηρέίται με τπ πρέσβης έχει ενημερωθεί και θα στείλει έγ­ διακίνηση «μαϊμού» φέτας οτπ Γερμανία. ■V·0·. ·κ*ϊ·κ*ι στην ιττυρβ ιιμ ΙοιηΑκ, κσι ίιΐιίηχιιΛτις imp πγεηνά τεμ, I r,»pev ίο* 11 γραφο οτις αρμόδιες αρχές οτην Αθήνα θε­ κλχ,εητκΐΜ» nw IpkVK» ιε. mo» .«ηγττ μ., ωρούμε αυτσνόητο ότι θα μας κοινοποιηθεί Πρέπει, όμως, να κάνουμε ένα σχόλιο για id αντίγραφο αυτού του εγγράφου. ντουέτο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυ­ I ινοααΐκή, ίτεηεπμ; ιπ,σι χρ.Κοντά μεη,Γρτακτμ «ραελεΜίήμ ικεαζν αντ«η ωι η ρτια ξης και Τροφίμων, ιον υπουργό Λίβανό και Απά την πρεσβεία στο Βερολίνο, ο προ­ την υφυποιργό Αρομπαιζή, που πότε απά to Κ*. εα» πρ ΒΑ-ώκ την «υω Ιι Μ μι την εμ***κη ϊστάμενος του Γραφείου Οικονομικών βήμα της Βουλής και πότε από το βήμα εκδη­ κατ Εμπορικών' Υποθέσεων, σύμβουλος λώσεων στην επαρχία, οτις οποίες εκφωνούν *ννμια \"/γ ΤΛ*. ππ|υ ατ/ι^ι. της Ικηη^μιι, %m πτΐ|ν rrp^m πχ Γφμ·^ ΟΕΥ Α', Θεόδωρος Ξυπολιάς, με τον δεκάρικους φιλαγροτικής δημαγωγίας, διαβε- οποίο επικοινωνήσαμε δις τηλεφωνικά, βαιώνουν άτι είναι άτεγκτοι στον αγώνα ενάν­ iiTTjpmT^ KOI .«tun,τη εχιρντρτη ** Γη» «μίκηκκη εχωννρΙ· «ΒΑΗ \\ I ΑΧΜ- «.«,ιντκιει. μας έστειλε το εξής μήνυμα ηλεκτρονι­ τια στις ελληνοηοιήσεις κατ τπ νοθεία- Ιδού τα κού ταχυδρομείου! αποτέλεσμα της._ άτεγκτης πολιτικής τους. \",,1V \"T,v* \"Η -νι’Ι*»π» *tr., i, ώχγγο mn. κι«γ|Ηπ.·ιτ.ηφηικι ει«Λ «Αξισπμε κιφιε Λιόντο, Ρωτάμε ευθέως τον κύριο και την κυρία; δεν «φακρίμεν,ι έργων,ήρωα,ην Ικ^ηλία εγγ^κ. *«Η....... . ............. ... ......... ,,,^,.ηΚ,κ, σε συνέχεια προηγούμενης τηλεφωνικής μας ντρέπεστε; Αν ντρέπεστε έστω και λίγο (μάλ­ επικοινωνίας και για πληρέστερη δική σας ενη­ λον; αν οας ενδιαφέρει να προστατέψετε το πα- «7*λχιδ«ώ τελλχτ «ε «νηλχτγώ Nr. <«; 100%. cvm fev avijnufefu ■><>« ηρββηρή γΜεη. μέρωση, επ!οτο«?ιιοι.'με σημερινά αναλυτικό έγ­ Λιτικόάνομα και την καρτερά σας), τότε οφείλετε γραφό μας αρος ίο Ελληνικό Υπουργείο Αγροπ- να βρείτε αμέοως τους δράστες τηςνοθείας, που \\*f -“Β·\"·»· Β* \"Γ* *>->*»φβρηβη Mb tjwwp*. γτντττπ «ντιληττο <νκ η εενγκχκριμένη κής Ανάπτυξης και Τροφίμων καθώς και προς για μια ακόμη φορά ξεφτίλισαν τη Φέτα ΠΟΑ τον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό Δήμητρα στην ευρωπαϊκή αγορά Πανεύκολο είναι. Η ϋ.η,Ϊ^Κκ7 “* IW- Τώχ. ϊΖΕ (ΕΛΓΟ) για το θέμα της διακίνησης στις αγορές «μαϊμού» φέτα δεν έξήχθπ παράνομα αλλά νό­ μιμα με τιμολόγια Αρα, ο «μαϊμοοδιάρπς» γα- ελληντκή .χΐϊΗρηβη κ^χ.στ.,κκρη π, -νε,.,νκη* w,d η....... .. με rt| mHm ίη* „WK.m. λακτοβιομήχονος δεν' μπορεί να κρυφτεί». στην χριικειμίτη **ε·εχηΛη. «τς αγορές Kpenw-^tjj* τη, I Ετωτηις, πκ tf*» Mrtv^ilk, τρ, k „„„ „ψη^ ^ ilm-«ήί-κ Κ« Γης I εμμ«.Μ. Item «pop· τητ ιτγυ,χι r* I t τεηη.,ν ,, ,τν,γντωηκ -νιι.ια.,*- ^ r.., η οφ*. εχιρ,ίρερτη »■■> *ρυ*βΊερ·(|κκ. στην τΛ·. ιιγιγτχ. οκό ης νΜες ειοηνάς μτσρςιη-ης, I» «™τρτ· Τ«ν ανηΓερτ. και λΧη» πμ σεήίαροτηηχ του ώωε. ^τημαΓενς το ωεσ». Kivmwpipapa cyu rhu γνωστή κα, στο κα,νλικ^ έγΜ αχεισγώ.τγπς too,, η Γραρ, κ. μ*Κ~ Oot’ \"ί κλληηκέ; apje, «φνολημ για TV. n>rn mo «λχκρεκς Ζ51,\"^ΤΓ** —I— ω, «w. , Ι> ΙΙρΜπημηνς Ηε«ίΛι·ιρ£κ; 2υ*«Αΐα, ilipjKupj** < )| V A ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΧΑΙΡΑΣ 1 Πηγή: ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ Σελ.: 16,18 Ημερομηνία 24-07-2021 ΕΞΟΥΣΙΑ έκδοσης: Κυκλοφορία: 0 Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1577.82 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ TO DIGITAL SHOPPING ΔΕΚΑΠΛΑΣΙΑΖΕΤΑΙ ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΧΑΙΡΑΣ «Το 2030 αλλά και πολύ νωρίτερα, η αγορά του Ο μάναχζερ ms δεκαειίαε αποκαλύπτει: σούπερ μάρκετ θα είναι πολύ διαφορεηκή. Σήμερα έχουμε ένα digital shopping 1,5% από to οργανωμέ­ Έρχεται επανάσταση νο λιανεμπόριο, μέχρι το 2030 θα φθάσει στο 15%. στο To concept του λιανεμπορίου τροφίμων θα αλλάξει. λιανεμπόριο Δεν θα αλλάξει η μορφή του σούπερ μάρκετ όπως τροφίμων αυτό που βλέπεις όταν μπαίνεις μέσα σήμερα. Πάντα cos το 2030 θα πουλάει τα ίδια πράγματα με έναν διαφορετικό όμως τρόπο. S Ο σκοτωμόε που γίνεται στο digital χει ανακηρυχθεί μάνατζερ της Σήμερα προσπαθούμε να πουλήσουμε σε πέντε δεκαετίας, έχει παρασημοφορη- διαφορετικές γενιές. Τα παιδιά όμως πλέον γαλου- shopping δεν αφορά tis πωλήσειε θεί από τον βασιλιά του Βελγίου χούνται με διαφορετική νοοτροπία. Ο νέος σήμερα τροφίμων ή αντικειμένων. Γίνεται Αλβέρτο με τον τίτλο του Ανώτατου αντιλαμβάνεται πολύ διαφορετικά πράγματα και για το Banking system. Τα ελληνικά Αξιωματούχου τον βασιλιά Αεο- προπαντός σε άλλο χρόνο. Άρα θέλει τελείως διαφο­ super Market αργήσανε. πόλδου, έχει διευθύνει τις σημα­ ρετικές οπτικές εικόνες. Αν όμως σου βάλω σήμερα ντικότερες εταιρείες (Διετέλεσαι Πρόεδρος Δ/ τις οπτικές εικόνες που θέλει ένας 20χρονος, αυτοί ^θα τριπλασιαστούν τα σημεία νων Σύμβουλος της ΑΒ Βασιλόπονλος), εντός και που είναι άνω των 40 ετών δεν θα ξαναμπούν στο παραλαβήε τροφίμων - προϊόντων. εκτός Ελλάδος, θεωρείται ο guru του retail των μαγαζί. Είναι δύσκολο να πετύχεις να ικανοποιήσεις τροφίμων. Αυτό που τον διακρίνει είναι η φαντα­ τον 20άρη και τον 60άρη . S Η Ελλάδα πρέπει να αποκτήσει σία , η ευαισθησία, η ανθρωπιά και η δυνατότητα Η ταχύτητα είναι το πάν σήμερα. Για να μειωθεί του να προβλέπει το μέλλον της αγοράς. το χάσμα των γενεών εντός του καταστήματος, οι Brand. Σ’ αυτό δεν έχει δοθεί καμία Για τον Κώστα Μαχαίρα δεν υπάρχουν υπάλλη­ πελάτες θα αρχίσουν να βλέπουν μέσα στα σούπερ σημασία. Ούτε στον τουρισμό, ούτε λοι. Υπάρχουν μόνο συνεργάτες. μάρκετ mo digitize πράγματα. Δηλαδή θα βλέπουν στα προϊόντα, πουθενά. Έχει τους ίδιους φίλους που είχε στο γυμνάσιο οθόνες που θα τους πληροφορούν για πολλά θέματα, Η Ελλάδα πρέπει να γίνει ο και δεν τους αποχωρίζεται, λατρεύει τα παιδιά, ένας εύκολος τρόπος ν αρχίσει ο παλιός καταναλω­ παράδεισοε των βιολογικών γελάει πολύ και ζεί το σήμερα με το βλέμμα καρ­ τής να αποδέχεται ότι κάτι θ’ αλλάξει. Και χωρίς να το προϊόντων φωμένο οτο αύριο. καταλάβει ο καταναλωτής σε 4, 5 χρόνια θα γίνει full Οι δηλώσεις του ήταν πάντα προφητικές και πά­ digitize πελάτης. Και θα είναι τελείως αποδεκτό ακό­ Συνέντευξη στην ντα επιβεβαιώθηκαν. μα και το κρέας να το βλέπεις στην οθόνη και να λές, Το 2011 δήλωνε ότι έρχονται συγχωνεύσεις και αυτό θέλω. Το κομμάτι αυτό, που προέρχεται από το EBITA ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΔΑΚΗ ότι η ανάκαμψη της αγοράς δεν θα έρθει πριν το τάδε μέρος και το έκοψε ο κ. Νικος εκεί. Γι’ αυτό είναι πολύ σημαντικός παράγοντας στην εξέ­ 2020. Και έτσι έγινε. λιξη του λιανεμπορίου η διαφοροποίηση. Τα στελέχη Το τοπίο στο λιανεμπόριο των τροφίμων, όπως των σούπερ μάρκετ επαναπαύονται ότι είναι κάτω μας περιγράφει στην αποκλειστική συνέντευξη από έναν διεθνή ή έναν πολύ μεγάλο οργανισμό, που έδωσε στον «ΕΠΕΝΔΥΤΗ», αλλάζει ριζικά. επαναπαύονται ότι έχουν ένα πολύ καλό θεωρητι­ κό υπόβαθρο και δεν προχωράνε τις εταιρείες στο επόμενο βήμα. Γι αυτό πρέπει να έχουμε αλλαγές νοοτροπιών. Καλώς ή κακώς το digital shopping είναι το μέλλον. Και ολος ο σκοτωμός που γίνεται από τις μεγάλες διεθνείς εταιρείες που μπαίνουν στο digital shopping δεν γίνεται για να πουλήσουν τρόφιμα ή αντικείμενα. Γίνεται για να μαζέψουν το prime selection των πελατών για να κάνουν το financial bottom. Είναι οι επόμενες τράπεζες. Όλα αυτά γίνο­ νται για το ποιος θα πρωτο-ελέγξει και ποιος θα πάρει πρώτος το banking system. Τα ελληνικά σούπερ μάρκετ αργήσανε. Είχαμε άλλες προτεραιότητες και δεν επενδύσαμε στο banking. Είτε γιατί το τραπεζικό σύστημα ήταν πολύ προστατευόμενο ενώ οι «μπακάληδες» ήταν για ... πέταμα. Δεν τους έδιναν σημασία, παρ όλο που τα σούπερ μάρκετ σταθήκανε τα τελευταία τριάντα χρόνια που μπορώ να θυμάμαι, οι πρωτεργάτες στη μείωση των τιμών και του πληθωρισμού. Ποτέ τα σούπερ μάρκετ δεν ξεκίνησαν να αυξάνουν τιμές για να έχουν κερδοφορία. Ποτέ. Κανένα. Γι αυτό και οι κερδοφορίες τους σε σύγκριση με τις εταιρείες του εξωτερικού είναι σε πολύ χαμηλά επίπεδα.» DARK STORES. ΤΑ ΝΕΑ ΣΗΜΕΙΑ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ! «Η ταχύτητα είναι το παν σήμερα. Και η ταχύτητα δεν είναι το πόσο γρήγορα θα σε εξυπηρετήσω ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10

 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΧΑΙΡΑΣ 1 Πηγή: ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ Σελ.: 16,18 Ημερομηνία 24-07-2021 ΕΞΟΥΣΙΑ έκδοσης: ΣΥΝΕΝΤΕΥ3ΕΗ ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΧΑΙΡΑΣ μπαίνοντας στο μαγαζί. Είναι πόσο γρήγορα θα σ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΟ ΤΟ ΦΠΑ ΠΟΥ το λιανικό εμπόριο. Τι κάνουμε με τα προϊόντα που εξυπηρετήσω στο digital shopping. Και στο digital ΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ αύριο μεθαύριο θα λήξουν; Αυτή τη στιγμή γίνεται shopping δεν περιμένω να έρθει ο πελάτης στο μαγαζί «Οι τιμές που πουλάνε τα Ελληνικά μια μεγάλη προσπάθεια από όλα τα σούπερ μάρκετ, να του δώσω την σακουλίτσα του και να φύγει. Ούτε ο σούπερ μάρκετ είναι πολύ πιο φθηνές να καταγράψουν τα waste, ώστε να δημιουργηθούν πελάτης θα περιμένει να έρθει το σούπερ μάρκετ σπίτι από τις τιμές που πουλάνε στο εξωτερικό αν πολιτικές και νομοθεσία για να μην πετιέται τίποτα. του. Υπάρχουν άλλοι τρόποι, πολλοί άλλοι τρόποι όπως βέβαια αναιρέσουμε το ΦΠΑ. Γιατί εμείς το dark store. έχουμε πολύ υψηλό ΦΠΑ τροφίμων και αυτό Ήδη βέβαια κάθε επιχειρηματίας ιδιοκτήτης σούπερ To dark store είναι κάτι σε πολύ αρχικό στάδιο γι’ είναι κάτι που δεν μπορούν να το καταλάβουν μάρκετ έχει βρει έναν δικό του τρόπο να προ­ αυτό το οποίο θα συμβεί. Σήμερα μπορείς να έχεις στο Ελληνικό Κοινοβούλιο. Ότι δηλαδή το 2.500 αίθουσες που μπορείς να αγοράσεις τρόφιμα. ΦΠΑ στο τρόφιμο , αν όχι σε όλα τα προϊό­ ωθεί αυτά τα προϊόντα. Ωστόσο αυτό πρέπει να γίνει Μη σου φανεί περίεργο ότι το 2030 μπορείς να ντα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ, αλλά κεντρικά και οργανωμένα.Ένα ψάρι που δεν πρέπει έχεις 7000 σημεία που μπορείς να προμηθευτείς στα βασικής ανάγκης, είναι απαραίτητο να να μείνει μια ακόμη μέρα, μπορείς να το δώσεις σ’ ένα τα τρόφιμα σου χωρίς να δίνεις αναφορά σε κανέναν μειωθεί! γηροκομείο να το φάνε οι γέροντες. Όχι ένα ληγμέ­ εκτός από τον κύριο στον οποίο έχεις παραγγείλει λέγο­ νο, αλλά ένα ψάρι που αύριο δεν θα μπορείς να το ντας ότι εγώ θα παραλάβω από το τάδε σημείο και δεν Πάνε σήμερα και κοιτάνε το παρατηρη­ πουλήσεις. Το ίδιο για το ψωμί. Τώρα γίνεται αθόρυβα θέλω να καθυστερήσω πάνω από 5 λεπτά. τήριο τιμών. Τρίχες. Αυτά είναι κρατικίσπ- από όλες τις αλυσίδες. ΟΈλληνας επιχειρηματίας έχει Αυτή είναι η εξέλιξη και είναι αναπόφευκτη. Θα κες απόψεις. Πρέπει να δούν τι είναι αυτό που θέλει μεγάλο φιλότιμο. Όλοι τα δίνουν. Αλλά αυτό πρέπει δημιουργηθούν μεγάλες επιχειρήσεις. Εσύ θα μπαίνεις και αγοράζει καθημερινά ο πελάτης, π είναι αυτό που να ρυθμιστεί από το κράτος ώστε να είναι αφο­ στο internet, θα παραγγέλνεις δυο πακέτα μακαρόνια πρέπει να φάει για να ανατραφεί ένα παιδί υγιεινά και ρολόγητο. για παράδειγμα από τον ΑΒ μάρκας τάδε, ένα ζευγάρι πρέπει να το έχει κάθε οικογένεια, και να τα πάνε σ ένα Οι νέες γενιές έχουν τεράστια ευαισθησία σ’ κάλτσες 40 νούμερο από το κατάστημα τάδε και ένα πολύ χαμηλό ΦΠΑ. Δεν λέω μηδέν, αν και υπάρχουν αυτό. Τα παιδιά είναι πιο προσεκτικά στο π παραγγέλ­ χαλί μπάνιου από το άλλο κατάστημα και αυτομάτως χώρες που έχουν μηδέν σε κάποια τρόφιμα. Να το πάνε νουν σε σχέση μ αυτό που θέλουν να καταναλώσουν. θα σου κατεβάζει 10 σημεία στην περιοχή που θα έχεις όμως σ’ ένα πολύ χαμηλό συντελεστή. Διαφέρουν πολύ από εμάς που είμαστε τα παιδιά της δηλώσει ότι σ’ ενδιαφέρει, από τα οποία μπορείς να Στη χώρ α και στην κυβέρνηση έχουμε διακε­ αφθονίας, γιατί στερήσαμε από αυτά τα παιδιά να παραλάβεις. Θα πηγαίνεις την ώρα που εσύ θα έχεις κριμένους επιστήμονες, που είναι διατροφολόγοι, έχουν χρήματα. Το λέω με ντροπή αυτό, στερήσαμε ορίσει, θα βάζεις την κάρτα σου και θα παίρνεις το πα­ παιδαγωγοί κλπ. Πρέπει να καθίσουν όλοι αυτοί κάτω, από αυτά τα παιδιά τους καλούς μισθούς που εμείς κέτο σου. Και όλα αυτά με μεγάλη ταχύτητα. Τα πακέτα ανεξαρτήτως πολιτικής παρατάξεως και να βγάλουν απολαύσαμε» θα είναι tailor made. Θα παίρνεις μια σακούλα με τα μια σωστή διατροφική συνήθεια που πρέπει να έχουν προϊόντα ψυγείου και μια με όλα τα άλλα.» τα παιδιά, γιατί το κύριο μέλημα μας πρέπει να είναι Ο Κώστας Μαχαίρας είναι πρόεδρος του διοικητικού τα παιδιά . Πώς θα μεγαλώσουν με υγεία. Και μετά τα ΤΑ ΜΙΚΡΑ ΜΑΓΑΖΙΑ. ΑΚΡΙΒΟΤΕΡΑ παιδιά είναι οι γέροντες. Πρέπει να εξασφαλίσουμε συμβουλίου του ΙΕΛΚΑ (ΙνστιτούτοΈρευναςΛιανε­ ΑΛΛΑ... CONVENIENT στους 60+. σ αυτούς που βγαίνουν στην σύνταξη και μπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) και μέλος του ΙΟΒΕ «Εάν θες να αγοράσεις κάτι με κριτήριο την τιμή το εισόδημα τους πέφτει κατακόρυφα , τα απαραίτητα θα ψάξεις και θα βρεις την φθηνότερη. Αν θες να προϊόντα \\τα υγιεινή διατροφή. Αυτό είναι κοινωνική αγοράσεις κάτι γιατί το χρειάζεσαι και θες να πας σπίτι πολιτική. Και τα σούπερ μάρκετ είναι έτοιμα να το σου να μαγειρέψεις η τιμή είναι ασήμαντη. Γίνεται κάνουν, πολλοί το κάνουν αθορύβως, ενισχύουν πάρα μεγάλος θόρυβος για την τιμή, αλλά στο μυαλό του πολλές οικογένειες και υπαλληλικό προσωπικό, αλλά καταναλωτή για περίπου το 40% των προϊόντων τα αυτό πρέπει να έρθει από το κράτος. Πρέπει το κράτος οποία αγοράζει η τιμή είναι αδιάφορη. Μιλάμε για να το ορίσει.» βασικά είδη διατροφής. Είναι ψυχολογικό. Το ότι ήσουν αμελής, το ότι δεν το έβαλες στη λίστα, Η ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ TOY WASTE (ληγμένα) ΠΛΗ­ το ότι δεν θες να έχεις μεγάλο στοκ στο σπίτι σου, σε ΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ οδηγούν σ’ αυτά τα μαγαζιά με την απαραίτητη επιβά­ Τα προϊόντα που λήγουν, τα κατεστραμμένα, είναι ρυνση βέβαια. Θα πληρώσεις τα μακαρόνια 3 σέντς το μεγαλύτερο πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπίσει περισσότερο. Ε και; Όταν μπαίνει μέσα η λογική η τιμή είναι αδιάφορη. Τουλάχιστον οΈλληνας κατανα­ Κ. Μαχαίρας: Η Ελλάδα πρέπει να γίνει ο βιολογικός λωτής ξέρει ότι όταν θα πάω σ ένα μικρό μαγαζί που παράδεισος ττις Ευρώπης είναι δίπλα μου και είναι ανοικτά στις 11 το βράδυ που με βολεύει να ψωνίσω, γιατί κάτι ξέχασα ή γιατί «Έπρεπε στην Ελλάδα να πουλάμε μόνο με το βιολογικό και την ποιότητα. εκείνη την ώρα με πήραν ότι θα έρθουν οι φίλοι, θα Βιολογικά προϊόντα. Γιατί έτσι μόνο θα ανταγω­ Όταν ένα προϊόν πάει στην αποδοχή του το πληρώσω ακριβότερα. Όπως είναι το περίπτερο. νιστούμε τα Ισπανικά, τα Ιταλικά, τα Πορτογαλικά μυαλοό του καταναλωτή, γιατί όλα είναι στο Είναι κάτω από το σπίτι μου και θα πάρω την τσίχλα κλπ. μυαλό, ως αγνό και ποιοτικό, η τιμή είναι αδι­ ακριβότερα από το σούπερ μάρκετ. Ξέρω όμως ποια Εάν βγάζεις τους όγκους σου σωστά σε βιολογικά άφορη. Και μιλάς για μια τεράστια αγορά 400 προϊόντα θέλω να πάρω απ’ εκεί. Και ξέρω ποια προϊ­ και η ποιότητα σου είναι άριστη, η ανταγωνιστικό­ εκατομμυρίων ανθρώπων που εσύ θες να πάρεις όντα δεν θα πάρω ποτέ. τητα σου θα απογειωθεί. το 3 το πολύ το 4% , τόση είναι η παραγωγή που Αρα λοιπον όλα αοτά τα μαγαζιά που στήνονται Δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε τις εκτάσεις που μπορείς να έχεις, αλλά θα έχεις στο ισοζύγιο σου στην έννοια του convenience φτιάχνουν και την έχουν οι Ισπανοί. Γιατί στην Ελλάδα έχουμε μικρά ένα τεράστιο πλεόνασμα, ενώ αυτή τη στιγμή έχεις ποικιλία τους κατά τέτοιο τρόπο που να μη σου λείψει αγροτεμάχια, έχουμε μικρούς αγρότες. Το βιολο­ ένα τεράστιο έλλειμμα. τίποτα. Για πολλές οικογένειες αυτό είναι και το κύριο γικό όμως θα είναι ανταγωνιστικό. Θα βγάλουμε Το θέμα σου είναι να αποκτήσεις brand. Η σούπερ μάρκετ. Η άνεση μετράει πολύ στον πελάτη. certihcations, ότι η Ελλάδα απαγορεύει τα καρ­ Ελλάδα πάσχει από branding. To branding, δη­ Η άνεση πληρώνεται. Η άνεση έχει κόστος. Ο κινογόνο λιπάσματα, θα έχουμε πολύ αυστηρούς λαδή η διαχείριση του brand είναι πιο σημαντικό χρόνος σου μπορεί να αξίζει πολύ περισσότερο ελέγχους. Θα πουλιέται πιο ακριβά το προϊόν αλλά από το ίδιο το brand. Σ’ αυτό οι Έλληνες ηγέτες από το κόστος που θα επιβαρυνθείς. θα είναι πολύ πιο υγιεινό. Και θα είναι η Ελλάδα, δεν έχουν δώσει καμία σημασία. Ούτε στον τουρι­ Το 20% του τζίρου των τροφίμων στο μέλλον θα γίνε­ το brand της Ελληνικής παραγωγής, συνυφασμένο σμό, ούτε στα προϊόντα, ούτε πουθενά.» ται από τέτοια μαγαζιά. Αρα εχουμε 15% στο digital και 20% στο convenience, δες πως αλλάζει η πίτα. Σήμερα το 95% είναι τα μεγάλα μαγαζιά.» ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 ΚΟΡΕ: Αντιστάθμισε ανατιμήσεις στα λάδια και 1 λάνσαρε την «Γκρέκα» Πηγή: POLITICAL Σελ.: 33 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 68.52 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΟΡΕ: Αντιστάθμισε ανατιμήσεις στα λάδια και λάνσαρε την «Γκρέκα» Πρώτες ύλες και ho.re.ca. αποτελούν καταλύ- τες για τις επιδόσεις της ΚΟΡΕ, ελληνικής εταιρείας που ξεκίνησε το 1979 ως διανομέας για τα εισαγόμενα σπορέλαια και σύντομα εξε­ λίχθηκε στον μεγαλύτερο εμφιαλωτή φυτικών ελαίων (ελαιόλαδων και σπορέλαιων) στην Ελ­ λάδα. Είναι ενδεικτικό ότι το 2020 η υψηλή ζή­ τηση στο κανάλι του σούπερ μάρκετ αντιστάθ­ μισε τις επιπτώσεις από τα κλειστά εστιατόρια και ξενοδοχεία. Αυξήσεις στις τιμές σπορε- λαίωνκαιελαιολάδων πίεσαν τα μικτά κέρδη της εταιρείας. Είσοδος και στο λιανεμπόριο με προϊόντα τομάτας, με το σήμα «Γκρέκα». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 Μια ανάσα από τα 100 1 Πηγή: ΚΕΦΑΛΑΙΟ-ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ Σελ.: 47 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 251.35 cm² Κυκλοφορία: 2400 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Μια ανάσα από τα 100 η HOF ins οικογένεια5 Φιλίππου ΖΗΜΙΟΓΟΝΑ για ακόμα μία διαχειριστική χρήση ήταν η HQF και να μπορέσει να αυξήσει τόσο τον όγκο των πωληθέντων τη? οικογένεια? Φιλίππου, γνωστή? για τα προϊόντα Μιμίκο? όσο και τα αποτελέσματα προ αποσβέσεων. και τι? ζύμε? Κανάκι, παρά την αύξηση κατά 2,06% του τζίρου της, ο onoios «άγγιξε» τα 100 εκατ. ευρώ, διαμορφούμενο? ΌΣΟΝ ΑΦΟΡΑ τα προϊόντα ζύμη?, εξετάζεται διαρκώ? η εισα­ στα 99,073 εκατ. ευρώ, από 95,752 εκατ. ευρώ. γωγή νέων προϊόντων στην αγορά και παράλληλα η διοίκηση τη? εταιρεία? αναμένει να αποδώσει καρπού? η συνεχιζόμε­ ΣΕ επίπεδο ΜΗΤΡΙΚΗΣ, οι πωλήσει? ενισχύθηκαν κατά 4,86%, νη δραστηριοποίηση στην παραγωγή προϊόντων ιδιωτική? ετι­ στα 88,694 εκατ. ευρώ. Το περιθώριο μικτού κέρδου? παρουσίασε αύξη­ κέτα? για πελάτε? του εξω­ ση και ανήλθε σε 21,31%, έναντι τερικού. Στα προϊόντα με 20,43%, οι δαπάνε? διοίκηση? δια­ γέμιση, αν και υπάρχει με­ μορφώθηκαν σε 2,02% ω? προ? τον γάλο? ανταγωνισμό? λόγω τζίρο, έναντι 2,14%, ενώ τα έξοδα δι­ πολλών και μικρών παρα­ άθεση? ανήλθαν σε 16,36% επί του γωγών στην αγορά, ευελ- κύκλου εργασιών, έναντι 17,12%. Σε πιστεί να διατηρήσει στα­ ό,τι αφορά τα χρηματοοικονομικά έξο­ θερά τα μερίδιά τη?. δα, διαμορφώθηκαν σε 4.032.344,64 ευρώ, έναντι 4.320.042,63 ευρώ, τα ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ, αναμένει να κέρδη προ φόρων, τόκων και απο­ συνεχίσουν να αποδίδουν σβέσεων ανήλθαν στα 5.443.222,60 οι προσπάθειε? τη? εται­ ευρώ, έναντι 3.915.495,01 ευρώ, ενώ οι ζημίε? σε επίπεδο μη­ ρεία? για αύξηση των εξα­ τρική? διαμορφώθηκαν στα 2,188.603,44 ευρώ, έναντι ζημί­ γωγών προ? τι? αγορέ? τη? Αμερική?, ενώ ταυτόχρονα συνε­ α? 4.042.765,54 ευρώ. Σε επίπεδο ομίλου οι ζημίε? άγγιξαν τα χίζονται οι προσπάθειε? για άνοιγμα νέων αγορών εντό? τη? 4,554 εκατ. ευρώ, έναντι 6,89 εκατ. ευρώ. Ε.Ε. με νέε? σειρέ? προϊόντων Κανάκι, καθώ? και νέε? συνερ- γασίε? με γνωστέ? αλυσίδε? σούπερ-μάρκετ. Για τα προϊόντα ΓΙΑ ΤΗ ΦΕΤΙΝΗ ΧΡΟΝΙΑ στόχο? τη? εταιρεία? είναι να διατηρη­ Μιμίκο? αναμένει να συνεχίσουν να αποδίδουν με αυξητικού? θεί τουλάχιστον στα ίδια επίπεδα ο κύκλο? εργασιών, αλλά ρυθμού? οι επενδύσει? που έγιναν και επιμηκύνουν την ωφέλι­ μη ζωή του? με τη χρήση προηγμένων μεθόδων συσκευασία?. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 Λιανεμπόριο Πώς η πανδημία αλλάζει τις 1 καταναλωτικές συνήθειες Πηγή: ΚΕΦΑΛΑΙΟ-ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ Σελ.: 20 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1084.67 Κυκλοφορία: 2400 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ► Λιανεμπόριο Πώς η πανδημία αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες ΤΟ 47% ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΤΟ 2020 ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΓΚΙΤΣΗ Ελλάδα είναι Με αύξηση 25%, Το κατάστημα είχε έσο­ ύμφωνα με έρευνα της πωλήσεις μέσω Διαδικτύου μέσα της περασμένης δεκαετί­ η 45η μεγα­ η ελληνική αγορά δα 131 εκατ. δολ. το 2020. Deloitte, η Zara είναι στην Ελλάδα, αν εξετάσου­ ας και στην οποία ποσοστό κο­ λύτερη αγο­ ηλεκτρονικού Ακολουθείται από το plaisio. ο No 2 παίκτης στην με ξεχωριστά τη Zara και την ντά στο 30% ελέγχει η εται­ ρά ηλεκτρονικού εμπορίου, εμπορίου συνέβαλε gr με 94 εκατ. δολ. και το zara. εγχώρια αγορά online Bershka, τις πραγματοποιούν ρεία ενδυμάτων Bestseller. με έσοδα 3 δισεκατομμυρί­ στον παγκόσμιο com με 73 εκατ. δολ. Συνολι­ shopping ένδυσης και υπό­ οι Πολωνοί της epapoutsia, ων δολαρίων το 2020, το­ ρυθμό ανάπτυξης κά, τα τρία κορυφαία καταστή­ δησης, με μερίδιο 6,3%. Αν που ελέγχουν μερίδιο 6,7%. Η About You εστιάζει κυ­ ποθετώντας την μπροστά από 26% το 2020 ματα αντιπροσωπεύο υν το στο μερίδιό της προστεθεί και Στην τρίτη θέση με 3,1% ρίως σε γυναίκες ηλικίας 20 το Πακιστάν και πίσω από 10% των διαδικτυακών εσό­ αυτό της ομόσταβλης Bershka, βρίσκεται η Shein και ακο­ έως 30 ετών. Την έλευσή του το Ιράκ. Σύμφωνα με έρευ­ δων στην Ελλάδα Ε\\ ώ ένα τότε ο ισπανικός όμιλος Inditex λουθούν με 2,8% η Celestino στην Ελλάδα προετοιμάζει να της ecommercedb, πέρυσι από τα ταχύτερα αναπτυσσό­ ελέγχει το 9,1% των διαδικτυα­ και με αντίστοιχο μερίδιο η και ο ισραηλινός όμιλος οι online πουλήσεις αυξήθη­ μενα καταστήματα στην ελλη­ κών πωλήσεων προϊόντων έν­ Nike και η Bershka, ενώ ο σου­ Fox —γνωστός από τη συμ­ καν στη χώρα κατά 25%, νική αγορά είναι το jysk.gr. δυσης και υπόδησης της χώ­ ηδικός όμιλος Η&Μ ελέγχει φωνία που έχει κάνει με τον ενώ αναμένεται να αναπτυ­ Το κατάστημα πέτυχε πω- ρας, τζίρος που δεν προσμε- μερίδιο 2,7%. όμιλο Jumbo για την κάθοδο χθούν περαιτέρω με μέση λήοεις περίπου 5,5 εκατ. τράται στις επιδόσεις των εν της ελληνικής αλυσίδας στο Ισ­ ετήσια αύξηση 10% για τα επό­ δολ. το 2020. Η αύξηση των Ελλάδι θυγατρικών του ισπα­ Σε αυτή την αγορά εισήλθε ραήλ- με το ηλεκτρονικό του μενα χρόνια μέχρι το 2024. εσόδων του ανήλθε σε 11% το νικού ομίλου, αλλά στα κεντρι­ προ ολίγων εβδομάδων η κατάστημα ένδυσης και υπό­ Επίσης αναμένεται να αυξηθεί προηγούμενο έτος. κά.Όμως τις μεγαλύτερες γερμανικών συμφερόντων δησης Terminal X. Σε αυτό και ο αριθμός των καταναλω­ About You, που ιδρύθηκε στα το διαδικτυακό κατάστη­ τών που θα στραφούν στις δι- μα θέση έχει η Heartland, αδικτυακές αγορές. Σύμφωνα το επενδυτικό όχημα του δισε- με την έρευνα, πέρυσι το 47% κατομμυριούχου επιχειρημα­ του ελληνικού πληθυσμού τία Anders Holch Povlsen, αγόρασε τουλάχιστον ένα του μεγαλύτερου μετόχου προϊόν από το Διαδίκτυο. της ASOS. Σε ό,τι αφορά τις κατηγορί­ ες που έχουν τη μεγαλύτερη ι πωλήσεις του online διείσδυση στο e-commerce, καναλιού των σοΰ- αυτές είναι οι εξής: τα προϊό­ περ-μα- ρκετ έχουν ντα μόδας, που αντιπροσωπεύ­ ξεπεράσει το 2020, σύμφω­ ουν το 34% των εσόδων από να με την Convert Group, το ηλεκτρονικό εμπόριο, τα τα 163 εκατ. ευρώ, με αύξη­ ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά ση 262%. Η συνολική αξία της είδη με 23%, τα τρόφιμα και online αγοράς είναι ακόμα με­ τα είδη προσωπικής φροντίδας γαλύτερη αν λάβουμε υπόψη με μερίδιο 18%, τα παιχνίδια τα συνοικιακά καταστήμα­ και τα προϊόντα DIY με μερί­ τα κ.λπ. Παράλληλα, η έρευνα διο 15% και τα έπιπλα και οι καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ κα­ συσκευές με μερίδιο 9%. ταγράφει ότι το κοινό που αγο­ Σε ό,τι αφορά τους παίκτες, ράζει τρόφιμα και γενικά είδη ο μεγαλύτερος παίκτης στην σούπερ-μάρκετ συστηματι­ ελληνική αγορά ηλεκτρονικού κά online έχει φτάσει πλέ­ εμπορίου είναι το e-shop.gr. ον στο 12% το 2021, έναντι ενός πολύ μικρού ποσοστού 1%-2% το 2019. ► Σούπερ-μάρκετ Ποια προϊόντα προτίμησαν οι καταναλωτέ$ το πρώτο εξάμηνο του 2021 αγορά του οργανωμένου λιανεμπο­ Το σύνολο των κατηγοριών Bazaar (ένδυ­ γεγονός που σημαίνει ότι οι αγοραστές επιλέ­ ραστές «στόκαραν» κατά την περίοδο του ξε­ ση. ηλεκτρικές συσκευές, βιβλία, εργαλεία, είδη Η ρίου το πρώτο εξάμηνο της φετινής κήπου, είδη αυτοκινήτου, οικιακός εξοπλισμός γουν και τα μικρότερα καταστήματα για την ευ­ σπάσματος της πανδημίας παρουσίασαν σημα­ χρονιάς, σύμφωνα με στοιχεία της κ.λπ.) εμφανίζει την πιο θετική, διψήφια τάση, Nielsen 10. κινήθηκε θετικά σε αξία, στο στο +10,3%. η οποία σχετίζεται κυρίως με το κολία τους, αλλά και τα καθημερινά τους ψώνια. ντικά αρνητικές τάσεις κατά τους πρώτους έξι + 1,1% (στοιχεία YTD έως 27 Ιουνίου 2021). διάστημα όπου το λοιπό λιανεμπόριο βρισκό­ σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή χρονι­ ταν σε αναστολή λειτουργίας, ενώ τα Φρέσκα Στο επίπεδο των επιμέρους γεωγραφικών μήνες του 2021, όπως, για παράδειγμα, τα κή περίοδο, ενώ τα FMCGs στο σύνολό τους και επί Ζυγίω προϊόντα παρουσιάζουν ορι­ παρουσιάζουν παρόμοια τάση, στο +1 % ακή μείωση στο -0,5% περιοχών η Αττική είναι η μοναδική περιφέ­ όσπρια (-12,3%) και το αλεύρι (-21,8%) Όσον αφορά τιε επιμέρους κατηγορίες των Όσον αφορά τις διαφορετικές τυπολογίες ρεια που παρουσιάζει αρνητικό ρυθμό ανά­ Προς την ίδια κατεύθυνση, κατηγορίες όπως ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων, τα καταστημάτων, οι μεγάλες αίθουσες άνω Τρόφιμα & Ποτά είναι η μοναδική μεγάλη των 2.500 τ.μ. (hypermarkets) εξοκολου- πτυξης. στο -0,9%, ενώ. αντίθετα, η Πελο­ τα καθοριστικά σπιτιού έκαναν βουτιά στις κατηγορία που αναπτύσσεται με +2,3%. θούν να παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη αύξη­ πόννησος αναπτύσσεται συγκριτικά πιο θε­ πωλήσεις τους, σε αξία, κατά -15%, όπως ενώ οι κατηγορία που αφορούν τα Προϊόντα ση, της τάξεως του +8,2%, στις πωλήσεις Προσωπικής Περιποίησης, καθώς και τα Προ­ τους. Σε ρυθμό ανάπτυξης, ωστόσο, αρκετά τικά, με +5,8% επίσης και οι χλωρίνες με -18,4%. καθώς ϊόντα Οικιακής Χρήσης, παρουσιάζουν μεί­ πιο μετριοπαθή, ακολουθούν και οι μικρότε­ υπήρξε εξορθολογίκευση της χρήσης τους, σε ωση στις πωλήσεις τους σε αξία, σε σχέση ρες αίθουσες, έως 400 τ.μ., στο +1,5%. με το 2020. κατά -3,5% και -2,1 % αντίστοιχα. ια το σύνολο του εξαμήνου εξακολου­ σχέση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του Γθούν οι κατηγορίες των αλκοολού- 2020 Παρόμοια πορεία ακολούθησαν και χων ποτών να παρουσιάζουν υψη­ ορισμένες κατηγορίες προσωπικής υγιει­ λούς ρυθμούς ανάπτυξης (ενδεικτικά αναφνήέ-ς και περιποίησης, των οποίων είχε εκτο- ρονται το ουίσκι με 32,5%, το ρούμι με 27,5%, ξευθεί η ζήτηση στις αρχές του 2020, όπως καθώς και τα κρασιά με 24,3%). Στον αντίπο­ τα σαπούνια για τα χέρια (-22,7%), καθώς δα, κατηγορίες τροφίμων τις οποίες οι αγο­ και τα αντισηπτικά (-43,2%) ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 Γιάννου Τυροκομικά - Η παραδοσιακή γεύση 1 παντρεύεται με τον τουρισμό Πηγή: AGRENDA Σελ.: 40-41 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1627.0 cm² Κυκλοφορία: 3500 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Απόφοιτος της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων ο Παναγιώτης Γιάννου ανέλαβε την ευθύνη της επιχείρησης και δημιούργησε νέα δεδομένα, έχοντας ως εφόδια τη γνώση της παράδοσης αλλά και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής, επιφέροντας αρκετές καινοτομίες στη λειτουργία της. Παναγιώτης Γιάννου Γιάννου Τυροκομικά Η παραδοσιακή γεύση παντρεύεται με τον τουρισμό Με ναυαρχίδα το κρασοτύρι που εμβαπτίζεται στο μέλι η οικοτεχνία από την Κω απολαμβάνει διεθνή αναγνώριση a ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΛΑΜΠΙΡΗ πρόβειο γάλα. Απόφοιτοε ms Γαλα- Η Γιάννου Τυροκομικά παράγει κτοκομικήε Σχολήε Ιωαννίνων α­ το παραδοσιακό τυρί του νησιού, Διεθνή βραβεία Η προσπάθειάτου βασίστη­ νέλαβε την ευθύνη ms επιχείρη- το κρασοτύρι, με εμβάπτιση σε κε στα θεμέλια ins οικογε- ons και δημιούργησε νέα δεδο­ μέλι εκτός από την εμβάπτιση Η εταιρεία έχει νειακήε επιχείρησηε, που μένα, έχονταε cos εφόδια τη γνώ­ σε οινολάσπες, το τυροβολάκι Λάβει αρκετά διεθνή κληρονόμησε από τον πα­ ση ms παράδοσή αλλά και ns και το τρουφοτύρι. βραβεία, μεταξύ των τέρα του, ο onoios μάλιστα σύγχρονεβ μεθόδου παραγωγήβ, οποίων το πρόσφατο ανέλαβε αρκετά χρόνια πριν επιφέροντα5 αρκετέs καινοτομίεβ την πρωτοβουλία να δημιουρ­ βραβείο γεύσης γήσει σταβλικέε εγκατασταθεί και στη λειτουργία ms. superior Taste Award να φιλοξενήσει αγελάδεε στην Κω. Ό- «Κύριο μέλημά μου αποτέλεσε απο την στον διεθνή διαγωνι­ πωε λέει ο Παναγιώτηε Γιάννου, επικεφαλήε ms πρώτη στιγμή η αναβίωση και η αναγνώριση Γιάννου Τυροκομικά με έδρα το νησί των Δωδε­ για το παραδοσιακό κρασοτύρι ms Κω cos Προϊ­ σμό του ITQi κανήσων, ήταν μία κίνηση που για ένα νησί εί­ όν Γεωγραφικήβ Ένδειξηε. Κάτι που πετύχαμε το στο Βέλγιο ναι αρκετά δύσκολη. «Ξεκινήσαμε το 1997, όταν 2018», αναφέρει ο Παναγιώτή Γιάννου. Ο i0ios ο πατέρα$ μου έστησε μία σύγχρονη για τα δεδο­ ξεκίνησε επίση5 να παράγει το παραδοσιακό τυ­ μένα ms εποχήε μονάδα, στην οποία παραγόταν ρί του νησιού, με εμβάπτιση σε μέλι εκτόε από παστεριωμένο γάλα αλλά και γαλακτοκομικά προ­ την εμβάπτιση σε οινολάσπεβ oncos γίνεται στο ϊόντα μεταξύ των οποίων το κρασοτΰρι», εξηγεί. κρασοτύρι, ενώ προχώρησε και στην τοποθέτη­ ση τρούφαε στο τυρί, δημιουργώνταε το τρουφο- Όταν ανέλαβε ο ίδιοε η εικόνα άλλαξε ριζικά, τύρι. Παράγει επίσηε το τυροβολάκι, ένα μαλα­ δεδομένου ότι ήρθε να επανακαθορίσει ns προ- κό λευκό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Προσεχώε τεραιότητεε ms επιχείρησή, βασιζόμενοε απο­ θα κυκλοφορήσει σκληρό τυρί από αιγοπρόβειο κλειστικά στην παραγωγή προϊόντων από αιγο- γάλα καθώβ και λευκό τυρί από κατσικίσιο γάλα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15

 Γιάννου Τυροκομικά - Η παραδοσιακή γεύση παντρεύεται με τον 1 τουρισμό Πηγή: AGRENDA Σελ.: 40-41 Ημερομηνία 24-07-2021 έκδοσης: Σε αγαστή συνεργασία με κτηνοτρόφους «εξάγει» το προϊόν μέσα από τον τόπο του Ο Παναγιώτης Γιάννου συνεργάζε­ U νοποιεί που εξάγουμε στο νησί μας. ται ήδη με μεγάλες αλυσίδες όπως Τι εννοώ; Ότι με τον μεγάλο αριθ­ η ΑΒ Βασιλόπουλος, η οποία δια­ Επεξεργασία μό τουριστών που εισρέουν στην θέτει το κρασοτύρι και σε αποκλει­ Κω, μας δίνεται η δυνατότητα να στικότητα την κατσικίσια γραβιέρα. Οι λιγοστές εξαγωγές τους προσφέρουμε και να γνωρί­ Σε τοπικό επίπεδο η Γιάννου Τυρο­ πραγματοποιούνται σε σουν τα προϊόντα μας μέσα από τα κομικά διοχετεύει τα προϊόντα της Αμερική, Γαλλία, Γερμανία. καταστήματα εστίασης και λιανικής στονΣκλαβενίτη και στον Κρητικό. Ετησίως η εταιρεία επεξερ­ του νησιού», συμπληρώνει ο ίδιος. Ταυτόχρονα έχει ήδη συμφωνήσει γάζεται 350 τόνους γάλα με την αλυσίδα Κρητικός για πανελ­ Αναφερόμενος στη σχέση του με λαδική διάθεση των προϊόντων της, τους παραγωγούς σημειώνει ότι χω­ ενώ βρίσκονται σε εξέλιξη οι συζη­ ρίς τη συνεργασία μαζί τους πολλά τήσεις με τον Σκλαβενίτη για το σύ­ πράγματα δεν θα μπορούσαν να έ­ νολο των καταστημάτων της. χουν εξελιχθεί με επιτυχία, επιση- μαίνοντας μάλιστα ότι επιβράβευση Αναφορικά με τον τομέα των εξα­ για τη συνεργασία του μαζί τους α­ γωγών ο κ. Γιάννου αναφέρει χα­ ποτελεί και η τιμή που δίνει για το ρακτηριστικά ότι απαιτούνται με­ γάλα, η οποία στο πρόβειο φτάνει γαλύτερες ποσότητες παραγωγής, το 1,2 ευρώ. Αντίστοιχα στο κατσικί­ κάτι που αυτή τη στιγμή, διατηρώ­ σιο προσφέρει επίσης περί τα 10 λε­ ντας μία βιοτεχνία με συγκεκριμέ­ πτά υψηλότερη τιμή από αυτήν της νες παραγωγικές δυνατότητες, δεν αγοράς. Να σημειωθεί ότι η Γιάν­ δύναται να καλύψει. «Εξάγουμε ο­ νου Τυροκομικά έχει συμμετάσχει ρισμένες μικρές ποσότητες που δεν με το κρασοτύρι σε σειρά διαγωνι­ υπερβαίνουν το 10% των πωλήσεων σμών τα τελευταία χρόνια, στο πλαί­ μας, χωρίς ωστόσο να μπορούμε να σιο των οποίων έχει λάβει αρκετά δι­ ικανοποιήσουμε αυξημένη ζήτηση. εθνή βραβεία. Μεταξύ αυτών και το Εάν με ρωτούσατε επομένως για τις πρόσφατο βραβείο γεύσης Superior εξαγωγές, αυτό που θα μπορούσα Τβςίε Award στον διεθνή διαγωνι­ να σας απαντήσω είναι ότι μας ικα- σμό του ITQi στο Βέλγιο. Αν θέλετε να προβληθεί η επιχείρησή σας ΙιΜΒι ■«·■·**** 9 ΓΙΑΝΝΟΥ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ μέοα από τις σελίδες μας μ επικοινωνήστε μαζί μας * ΚΠΣ Η εταιρεία Γιάννου Τυροκομικά παράγει παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα στο νησί της Κω, [email protected] που πηγάζουν μέσα από την ιστορία και παράδοση του νησιού. Τα προϊόντα της, το Κρασοτύρι της Κω, το Τυροβολάκι, η Κατσικίσια γραβιέρα παράγονται αποκλειστικά από αιγοηρόβειο γάλα του νησιού. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 1 Πηγή: REALNEWS Σελ.: 61 Ημερομηνία 25-07-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 88.97 cm² Κυκλοφορία: 40500 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ InpaviiKes διακρίσεκ για τα προϊόντα ΑΒ Baoiflonouflos ΤΕΣΣΕΡΑ προϊόντα «ΑΒ Επιλογή» έκαναν ξανά τη δια­ φορά και βραβεύτηκαν στον διεθνή διαγωνισμό του International Taste Institute (ΙΤΙ) 2021. Προϊόντα εκλε­ κτά που παρασκευάζονται από τοπικούς Ελληνες πα­ ραγωγούς μετιςπιο αγνές πρώτεςύλες αυστηρέςπρο- διαγραφές και την εγγυημένη ποιότητα τηςΑΒ Βασιλό- πουλος.κατάφεραν να κατακτήσουν επτά χρυσά αστέ­ ρια Ανώτερης Γεύσης. Με Βρα βείο Ανώτερης Γεύσης2 Χρυσών Αστεριών τιμήθηκαν το ολόκληρο νωπό κοτό­ πουλο από γιαννιώτικες φόρμες TO AS imJeurt ««. ηγραβιέρα ΚρήτηςΤρύπαςΠΟΠ και το κατσικίσιοτυρί Κισσάβου σε &»kp<«ev UK «kb amt Stiptdet Tmto fusnrttil ^ άλμη. Με Βραβείο Ανώτερης Γεύ- σηςί Χρυσού Αστεριού διακρίθη- κε ο ανθότυρος Κρήτης. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 17

 Έρευνα: Ποιοι είναι οι Πελάτες των Super Market 1 Πηγή: ΝΕΟΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ Σελ.: 20 Ημερομηνία 24-07-2021 ΕΞΟΥΣΙΑ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 847.26 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ολύς λόγος έγινε, για τις Παλλαγές που επήλθαν στον κλάδο των Su­ per Market λόγω της πανδημίας, και τι θα παραμείνει από αυτές στο άμεσο μέλλον. Τα σούπερ μάρκετ αποδείχτηκαν μέσα στην καραντίνα ο απόλυτος, και συχνά ο μοναδικός, προορισμός αγορών και «εξόδου» όταν τίποτα άλλο δεν ήταν ανοιχτό. Για να διερευνήσουν τις κοινωνικές ομάδες των αγοραστών σούπερ μάρκετ αυτή την περίοδο, τι απαιτήσεις που έχουν και πώς αγοράζουν, πώς αξιολογούν τις διαφορετικές αλυσίδες, τι συμβαίνει με το online shopping Έρευνα:και τι σημαίνουν όλα αυτά για σούπερ μάρκετ και retailers σε στρατηγικό επίπεδο, η εταρεία Long Lust, σε συνεργασίας Ποιοι είναι οι Πελάτεςμε το The Total Business, πραγματοποίησαν πανελαδική έρευνα μεταξύ των των Super Market καταναλωτών. Τρεις μεγάλες κατηγορίες καταναλωτών Με ποια κριτήρια επιλέγουν Βασιλόπουλο,Σκλαβενίιη, Οι πελάτες σούπερ μάρκετ διαχωρίζονται σε 3 μεγάλες κατηγορίες Lidl, Μασούιη, OK, Anytime Markets,η Κρητικό κλπ ανάλογα με το τι ιδανικά αναζητούν από αυτά. I) Αυτούς που θέλουν Ποικιλία και μαρκών δεν τους εκνευρίζει καθόλου, με τις άλλες φυλές εκνευρίζονται Οι 2 μεγαλύτερες αλυσίδες, Σκλαβενίτης αυτό δηλαδή που ψάχνουν ιδανικά περισσότερο από την έλλειψη σήμανσης Μοναδικά προϊόντα σε ένα σούπερ μάρκετ δεν είναι λόγος και πληροφοριών στο ράφι (τιμές, και ΑΒ Βασιλόπουλος έχουν μία πιο δυσαρέσκειας αν δεν προσφέρεται βάρος), καθώς και από την έλλειψη 2) Αυτούς που αναζητούν Προσφορές και ρεαλιστικά. προσφορών.Επίσης αυτή η ομάδα έχει ισομερή κατανομή των πελατών τους Οικονομικές τιμές Δεν φαίνεται να τους ενδιαφέρει συγκριτικά περισσότερες επισκέψεις καθόλου η προσφορά πολύ οικονομικών στο κατάστημα την εβδομάδα σε σχέση μεταξύ των 3 φυλών.Η πρόκληση για 3) Αυτούς για τους οποίους το πιο προϊόντων κι αυτό συνδέεται άλλωστε με το μέσο όρο του δείγματος (2.60/ σημαντικό είναι το Ζεστό με την εισοδηματική τους κατάσταση. εβδομάδα vs 2.35) ενώ σε σχέση με αυτές είναι ότι θα πρέπει να εφαρμόζουν περιβάλλον και Φιλική εξυπηρέτηση. Επίσης αυτοί οι καταναλωτές τις άλλες ομάδες οι αγορές τους είναι στράφηκαν πιο μαζικά στις online λιγότερο προαποφασισμένες και μία πιο πολυεπίπεδη στρατηγική ώστε Ουσιαστικά δηλαδή η αγορά χωρίζεται αγορές σούπερ μάρκετ κατά την περισσότερο αυθόρμητες. σχεδόν ισομερώς σε: τελευταία περίοδο κι αυτό συνδέεται Lidl, My Market, Market IN και να ανταποκρίνονται στις ανάγκες όλων και με το πιο νεαρό της ηλικίας τους. Γαλαξίας είναι με αυτή τη σειρά τα Variety and Uniqueness Seekers σούπερ μάρκετ με τη συγκριτικά των segments, κάτι που πιθανότατα Price and Promotions Seekers Τα σούπερ μάρκετ Bazaar, OK Any­ μεγαλύτερη συγκέντρωση αυτών των Atmosphere and Service Seekers αγοραστών. ήδη εφαρμόζουν σε κάποιο βαθμό αν time Markets και Κρητικός έχουν Και αν τα παραπάνω ακούγονται ATMOSPHERE $ κρίνουμε από τα μερίδια αγοράς τους.Οι αναμενόμενα και λογικά έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση αυτών ενδιαφέρον να δούμε το προφίλ κάθε SERVICE SEEKERS υπόλοιπες αλυσίδες που παρουσιάζουν κατηγορίας και τι συνεπάγεται για των αγοραστών σε σχέση με τον σούπερ μάρκετ και retailers. Αποτελούν το 29% του υψηλότερη συγκέντρωση σε ένα ανταγωνισμό. πληθυσμού και ηλικιακά είναι συγκριτικά μεγαλύτεροι. Εισοδηματικά συγκεκριμένο segment έχουν η κατανομή είναι ισομερής μέσα στο segment-Ενδιαφέρονται πρωτίστως για την ευκαιρία να εφαρμόσουν πιο πολύ καλή εξυπηρέτηση και ακολουθεί η ανάγκη τους για ένα ζεστό και φιλικό «μονοδιάστατες» στρατηγικές. Έχει περιβάλλον σε βαθμό πολύ μεγαλύτερο από τα υπόλοιπα 2 segments. ενδιαφέρον επίσης να αναφερθεί ότι Η ακαταστασία στο χώρο είναι αυτό που τους εκνευρίζει περισσότερο σε μεταξύ των 3 segments δεν υπάρχουν ένα σούπερ μάρκετ μαζί φυσικά με την κακή εξυπηρέτηση. OK Anytime Mar­ μεγάλες διαφορές στα ποσά που kets και Μασούτης έχουν συγκριτικά μεγαλύτερη συγκέντρωση αυτών των ξοδεύουν μηνιαίως στις αγορές σούπερ αγοραστών. μάρκετ. Φαίνεται ότι είναι και τα τρία VARIETY &f UNIQUENESS PRICE 8? PROMOTIONS εξίσου ελκυστικά από αυτή την άποψη. SEEKERS SEEKERS Αναντίρρητα, η κατανόηση των seg­ Αποτελούν το 35% του δείγματος και Αποτελούν το 36% του ments των αγοραστών είναι σημαντική είναι συγκριτικά νεότεροι σε πληθυσμού και ηλικιακά η κατανομή ηλικία. Εισοδηματικά είναι συγκριτικά είναι ισομερής. Εισοδηματικά είναι και για τους retailers. Αν μία μάρκα π.χ. υψηλότερα του μέσου όρου. Τους συγκριτικά χαμηλά. Η ύπαρξη πολύ ελκύουν περιβάλλοντα σούπερ μάρκετ οικονομικών προϊόντων αποτελεί είναι value oriented μπορεί να θέσει που προσφέρουν διαφορετικές απόλυτη προτεραιότητα για αυτή υπηρεσίες (π.χ. φούρνο, μαναβική, την ομάδα, είναι κάτι που ενδιαφέρει προτεραιότητα στα κανάλια που είναι κρεοπωλείο) και η δυνατότητα να το 100% του segment. Ο 1 στους 2 βρίσκουν μοναδικά και διαφορετικά επίσης επιθυμεί την ύπαρξη πολλών πιο αποτελεσματικό να είναι παρούσα προϊόντα. Αποστρέφονται τις ουρές και διαφορετικών υπηρεσιών στο σούπερ την αναμονή και το να μην μπορούν μάρκετ.Οι ουρές και η αναμονή τους και το ίδιο ισχύει για προϊόντα που είναι να βρουν αυτό που θέλουν μέσα στο δυσαρεστούν και αυτούς ιδιαίτερα κατάστημα. Έχει πολύ ενδιαφέρον ότι όπως και το να μη βρίσκουν αυτό που πιο ιδιαίτερα και διαφορετικά. Πέρα η περιορισμένη ποικιλία προϊόντων ή θέλουν στο κατάστημα. Σε σύγκριση από την διανομή και η below the line επικοινωνία μέσα στο κατάστημα μπορεί να διαμορφωθεί πιο αποτελεσματικά για τις μάρκες αν για παράδειγμα βρισκόμαστε σε αλυσίδες όπου προτιμιόνται ιδιαίτερα από Atmosphere $amp; Service Seekers. ΠΑΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΟΥ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 18