ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ ΤΥΠΟΥ 27-7

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αυξήθηκαν οι νέες επιχειρήσεις Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,9 Ημερομηνία έκδοσης: 27-07-2019 Επιφάνεια: 201.29 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 560 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΕΒΕΘ Βελτίωση στο ισοζύγιο εγγραφών - διαγραφών Αύξηση κατέγραψαν οι εγγραφές νέων επιχει ­ ρήσεων στα μητρώα μελών του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης κατά το πρώτο εξάμηνο του 2019, σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό χρονικό διάστημα, ενώ διαγραφές οι κατά την ίδια χρονική περίοδο παρουσίασαν υποχώρηση, σελ. 9 Αυξήθηκαν οι νέες επιχειρήσεις ΕΒΕΘ: Βελτιωμένο το ισοζύγιο εγγραφών - διαγραφών στο α' εξάμηνο Α ύξηση κατέγραψαν οι εγ ­ γραφές νέων επιχειρήσεων στα μητρώα μελών του Εμπορι ­ κού και Βιομηχανικού Επιμελη ­ τηρίου Θεσσαλονίκης κατά το πρώτο εξάμηνο του 2019, σε σχέ ­ ση με το αντίστοιχο περσινόχρο ­ νικό διάστημα, ενώ οι διαγραφές κατά την ίδια χρονική περίοδο παρουσίασαν υποχώρηση. Συγ ­ κεκριμένα, το διάστημα Ιανουά- ριος-Ιούνιος 2019 έγιναν εγγρα ­ φές 572νέων επιχειρήσεων, έναν ­ τι 538 νέων επιχειρήσεων που εί ­ χαν δήμιου ργηθεί το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του 2018. Αν ­ τίστοιχα, οι διαγραφές (λουκέτα) Γιάννης Μασούτης, πρόεδρος του ΕΒΕΘ. επιχειρήσεων έφτασαν φέτος τις 286, έναντι 305 πέρσι. Έτσι, το ισοζύγιο εγγραφών - διαγραφών στο πρώτο εξάμηνο του τρέχον ­ τος έτους είναι βελτιωμένο σε σχέ ­ ση με πέρυσι, καθώς είναι θετικό κατά 286 επιχειρήσεις, από 233 επιχειρήσεις στο αντίστοιχο περ ­ σινό εξάμηνο. Ουσιασηκά συνεχίζεται η βελ ­ τιωμένη εικόνα στις εγγραφές - διαγραφές, η οποία είχε αποτυ ­ πωθεί και στη σύγκριση μεταξύ των ετών 2018 και 2017. Οι πε ­ ρισσότερες νέες επιχειρήσεις και φέτος, αλλά και πέρσι, είναι ΙΚΕ, ενώ ακολουθούν οι ατομικές, οι ομόρρυθμες, οι ετερόρρυθμες και οι ανώνυμες. Αυτή η εικόνα στις εγγραφές - διαγραφές συνάδει και με τη βελτίωση των επιχειρημα ­ τικών προσδοκιών που καταγρά ­ φηκε στην τελευταία εξαμηνιαία έρευνα-Βαρόμετροτου ΕΒΕΘ. «Ας ελπίσουμε ότι αυτή η τάση θα συ ­ νεχιστεί και θα επαληθευτούν οι προσδοκίες για δήμιου ργία ενός καλύτερου επιχειρηματικού κλί ­ ματος. Εί βελτίωσητων εγγραφών - διαγραφών σε σχέση με πέρσι, μας δίνει ιδιαίτερη ικανοποίηση, αλλά μας επιφόρτιζα και με επι ­ πλέον ευθύνηγια να ανεβάσουμε ακόμη πιο ψηλά τον πήχη των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τα μέλη μας», επισήμανε σχετι ­ κά ο πρόεδρος του ΕΒΕΘ Γιάννης Μασούτης. [SID: 12850096]

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΜΕΓΑΛΕΣ , ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ! Πηγή: THESSNEWS Σελ.: 5 Ημερομηνία έκδοσης: 27-07-2019 Επιφάνεια: 985.5 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Ισχύει στα supermarket Μασούιης μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων, έως 3 τεμάχια ανά ΑΦΜ. Σε παράλληλες προωθητικές ενέργειες, ισχύει η μεγαλύτερη προσφορά. ΜΕΓΑΛΕΣ , ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ! ΔΕΥΤΕΡΑ 29/7 ΕΠΣ ΤΕΤΑΡΤΗ 31/7/2019 όλοι οι χυμοί ΗΒΗ όλο ΤΟ προϊόντα SANEX - » 1 5*0% BSP •ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ ΠΡΟΩΘΗΤΙΚΕΣ ΠΟΛΥΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΗΒΗ GO επιλεγμένα προϊόντα καθαρισμού VILEDA (σφουγγαράκια, σύρματα κουζίνας, γάντια) * 885 * οραβοσιτέλαιο COROAA 5λίτρα •ΤΙΜΗ ΛΙΤΡΟΥ: 1,26£ όλα τα προϊόντα SPIRA COLGATE επιλεγμένες οδοντόκρεμες, όλες οι οδοντόβουρτσες, στοματικά διαλύματα & στυλό λεύκανσης SENSITIVE % am 1 όλες οι σερβιέτες & μονές συσκευασίες σερβιετάκια ALWAYS ΙΣΧΥΕΙ ΓΙΑ ΟΜΟΙΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ PACK ARIEL· WHITES + CONORS ΜΕΓΑΛΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΕΣ ARIEL σκόνη 70μεζ„ υγρό 60μεζ. & κάψουλες 45τεμ. ‘ ΤΙΜΗ/ΜΕΖ 70ΜΕΖ:0,13€ 60ΜΕΖ:0,16€ 45ΤΕΜ:0,21€

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αυξημένες οι εγγραφές νέων επιχειρήσεων στο ΕΒΕΘ Πηγή: ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Σελ.: 7 Ημερομηνία έκδοσης: 27-07-2019 Επιφάνεια: 128.98 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Αυξημένες οι εγγραφές νέων επιχειρήσεων στο ΕΒΕΘ Αύξηση κατέγραψαν οι εγγραφές νέ ­ ων επιχειρήσεων στα μητρώα μελών του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επι ­ μελητηρίου Θεσσαλονίκης (ΕΒΕΘ) κα ­ τά το πρώτο εξάμηνο του 2019, σε σχέ­ ση με το αντίστοιχο περσινό χρονικό διάστημα. Παράλληλα, την περίοδο από τον Ιανουάριο έως και τον Ιούνιο του 2019, υποχώρηση παρουσίασαν οι διαγραφές επιχειρήσεων έναντι του α ’ εξαμήνου του 2018. Αναλυτικότερα, το α ’ εξάμηνο του 2019 έγιναν εγγραφές 572 νέων επιχει ­ ρήσεων, έναντι 538 νέων επιχειρήσεων, πέρυσι. Αντίστοιχα, οι διαγραφές (λου- κέτα) επιχειρήσεων έφτασαν φέτος τις 286, έναντι 305 το α ’ εξάμηνο του 2018. Οι περισσότερες νέες επιχειρή ­ σεις και φέτος, όπως και πέρυσι είναι Ιδιωτικές Κεφαλαιουχικές Εταιρείες (ΙΚΕ), ενώ ακολουθούν οι ατομικές, οι ομόρρυθμες, οι ετερόρρυθμες και οι ανώνυμες. Ουσιαστικά, συνεχίζεται η βελτιωμένη εικόνα στις εγγραφές - δια ­ γραφές, η οποία είχε αποτυπωθεί και στη σύγκριση μεταξύ των ετών 2018 και 2017. Αυτή η εικόνα στις εγγραφές - δια ­ γραφές συνάδει και με τη βελτίωση των επιχειρηματικών προσδοκιών που κα ­ ταγράφηκε στην τελευταία εξαμηνιαία έρευνα - Βαρόμετρο του ΕΒΕΘ. «Ας ελπίσουμε ότι αυτή η τάση θα συνεχιστεί και θα επαληθευτούν οι προσδοκίες για δημιουργία ενός καλύ ­ τερου επιχειρηματικού κλίματος. Η βελτίωση των εγγραφών-διαγραφών, σε σχέση με πέρσι, μας δίνει ιδιαίτερη ικα ­ νοποίηση, αλλά μας επιφορτίζει και με επιπλέον ευθύνη για να ανεβάσουμε ακόμη πιο ψηλά τον πήχυ των παρεχό ­ μενων υπηρεσιών προς τα μέλη μας», επισήμανε ο πρόεδρος του ΕΒΕΘ, Γιάν ­ νης Μασούτης.

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Πρόστιμα ΕΦΕΤ 112.000 ευρώ Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 10 Ημερομηνία έκδοσης: 27-07-2019 Επιφάνεια: 57.94 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 560 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Πρόστιμα ΕΦΕΓυψους 112.000 ευρώ Τ ην επιβολή προστίμων σε 19 επιχειρήσεις τροφίμων, συ ­ νολικού ύψους 112.000 ευρώ, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγ ­ κεκριμένα, ία πρόσημα αφορούν επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, εγκαταστάσεις παραγωγής και τυποποίησης ελαιόλαδου, επε ­ ξεργασίας κρέατος, παραγωγής και εμπορίας πτηνοτροφικών προϊόντων, επιχειρήσεις λιανι ­ κού εμπορίου, και περιλαμβά ­ νουν παραβάσεις σε παραγωγή, διακίνηση και διάθεση μη ασφα ­ λών τροφίμων, παραγωγή και διάθεση νοθευμένων τροφίμων, παρακώληση και παρεμπόδιση ελέγχου, αποκλίσεις ως π ρος την εφαρμογή EIACCP, μη συμμόρ ­ φωση ως προς τις γενικές απαι ­ τήσεις υγιεινής, παραπλανητι ­ κή επισήμανση, παρουσίαση και διαφήμιση τροφίμων, μη συμμόρφωση για ισχυρισμούς διατροφής. [SID:12849266]

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η Generation X µήλον της Εριδος Πηγή: ΕΘΝΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 41,50-51 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Επιφάνεια: 2105.45 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 20000 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H Generation X μήλον της Εριδος για τους κολοσσούς του εμπορίου Τα συμπεράσματα για την καταναλωτική συμπεριφορά των Ελλήνων αλλά και τις ψηφιακές προοπτικές του κλάδου όπως παρουσιάστηκαν στο 13ο Συνέδριο του ECR HELLAS. > 10-11

6 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η Generation X µήλον της Εριδος Πηγή: ΕΘΝΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 41,50-51 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 TOY MAKH ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ mapostolou@ethnos . gr Τ Η ΜΕΓΑΛΗ ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΟΌ έχουν σήμερα τα big data και η αξία των συνεργατικών πρακτι ­ κών, τη συμπεριφορά του σύγ- χρονου καταναλωτή μέσω της χρήσης πολλών καναλιών και την ανάπτυξη των ψηφιακών υπηρεσιών ανέδειξετο 13 ο Συνέδριο του ECR Hellas, της Επιτροπής λιανεμπόρων και προμηθευτών για την αγορά κατα ­ ναλωτικών προϊόντων. Ενδιαφέρον παρουσία ­ σαν τα projects ομάδων εργασι'ας που συγκροτή ­ θηκαν από εκπροσώ ­ πους κορυφαίων εται ­ ρειών της βιομηχανίας και του λιανεμπορίου. Πιο αναλυτικά, σε ό,τι αφορά τα big data, ο Αλέ- ξανδρος Δοδόπουλος, business intelligence loyalty & analytics director της AB Βασι- λόπουλος, αναφέρθηκε στις διάφορες πηγές δε ­ δομένων που διαθέτει σήμερα το λιανεμπόριο, τα οποία μπορεί να προέρ ­ χονται από τα προγράμμα ­ τα πιστότητας, τα κοινω- νικά δίκτυα (social media), τις μηχανές αναζήτησης (Google), τα legacy systems κ.ά. Από την πλευρά της, η Αναστάσιό Γρίβα, υπο ­ ψήφια διδάκτωρ του ELTRUN Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθη ­ νών, υπογράμμισε τα σημαντικά συμπερά ­ σματα που προκύπτουν για την καλύτερη κατα ­ νόηση του καταναλωτή, συνδυάζοντας τα insights από λιανεμπόρους και προμηθευτές. Η ομάδα εργασι'ας που δημιουρ- Υήθηκε από την ΑΒ Βα- σιλόπουλος σεσυνεργα ­ σία με τη Henkel, τη Nestle και τη Ν umil εργά ­ στηκε προς αυτή την κατεύ ­ θυνση. Μέσω της συνεργασι'- ας αυτής προέκυψαν χρήσιμα συμπεράσματα σε ό,τι αφορά τη συμπεριφορά των κατανα ­ λωτών σε επιμέρους αγορές, όπως είναι τα δημητριακά, οι βρεφικές/παιδικέςτροφέςκαι τα απορρυπαντικά. Για παράδειγμα, στα δημητριακά οι γυναίκες ηλικίας 36-54 ετών και οι άν- δρες 60-67 ετών επιλέγουν δημητριακά διαίτης και τα συνδυάζουν με αγορά λα ­ χανικών και φρούτων. Αντίστοιχα μπά ­ ρες και σνακ επιλέγουν γυναίκες ηλικί ­ ες 3 0_ 54 ετών και άνδρες 36-54 ετών. Ο Λουκάς Γαργαλάκος, solutions & innovation leader της IRI Hellas, στά ­ θηκε στην αιτοτελεσματικότητα που έχουν οι διάφορες προωθητικές ενέρ ­ γειες, αναφέροντας π.χ. ότι για τις βρε ­ φικές πάνες mo αποτελεσματική (σε επίπεδο αύξησης του όγκου) κρίνεται η προβολή στο ράφι σε συνδυασμό με ένα τηλεοπτικό σποχ. Η δεύτερη ομάδα ερ ­ γασίας, η οποία αποτελούνταν από τις εταιρείες My Market, P&G, Unilever και IRI, εργάστηκε με στόχο να δείξει την αποδοτικότατα των ενεργειών που πραγ ­ ματοποιούνται μεταξύ λιανεμπόρων και προμηθευτών. Η Μάρθα Ζωντανού, consumer relations manager της Nestle Hellas, σημείωσε ότι οι συνεργατικές πρακτικές μπορούν να έχουν θετικές επιδράσεις στην ανάπτυξη των κατηγοριών, στην ενίσχυση των μεριδίων αγοράς, στην ανάπτυξη του καλαθιού της νοικοκυ ­ ράς και στην ενίσχυση της αγο­ ραστικής εμπειρίας. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποι ­ ούνται, μεταξύ άλλων, προωθητικές ενέργειες, αλλαγή στο layout, cross-coupon pro ­ grams, δεύτερες τοπο ­ θετήσεις στο κατάστημα και προϊοντικές συστάσεις. Χρήσιμα συμπεράσματα προέκυψαν και από την ομάδα εργασι'ας η οποία προσπάθησε να απο- κρυπτογραφήσει τον omnichannel shopper, τον καταναλωτή δηλαδή που αγοράζει μέσω δια ­ φόρων καναλιών. Μεταξύ άλλων ο Λέων Γαβαλάς, υποψήφιος δι- δάκτωρ του ELTRUN Οικονομικού Πανεπι ­ στημίου Αθηνών, ανέ ­ φερε ότι στα φυσικά κα ­ ταστήματα πραγματοποι ­ ούνται αγορές 2-3 φορές την εβδομάδα, ενώ στα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκεττο 12% αγοράζει συχνά και το ιι% πιο σπάνια. Ακόμη, το 53 % που κάνει έρευνα online προχωρά σε αγορές στα φυσικά καταστήματα. Από την άλλη πλευρά, μόλις το 29% εκείνων που κάνουν την έρευνα στα φυσικά καταστήματα οδηγείται στη συνέχεια σε online αγορά των προϊόντων. Σε κάθε περίπτωση υπογραμμίστηκε από τον κ. Γαβαλά ότι πρέπει να γίνει πιο έντονη η αξιοποίηση των καναλιών για καλύτερη προε ­ τοιμασία και πληροφόρηση του κοινού, ενώ γίνεται επιτα ­ κτική η ανάγκη για ψηφιακή παρουσι'α των λιανεμπόρων. Αλλωστε σχεδόν οι μισές από τις ίο κορυφαίες πολυκαναλι- κές κατηγορίες αφορούν στα σούπερ μάρκετ και πιο συγκεκριμένα τις βιταμί ­ νες, τα είδη προσωπικής φροντίδας και ομορφιάς, τα βρεφικά/παιδικά είδη, τα οικιακά καθοριστικά και λιγότερο τα τυ ­ ποποιημένα τρόφιμα. Τα βασικά εμπόδια για online αγορές στα σούπερ μάρκετ αποτελούν η δια ­ σφάλιση της ποιότητας των φρέσκων προϊόντων, τα έξοδα αποστολής, οι ώρες παράδοσης, τα λάθη και οι ελλείψεις κατά την παράδοση, η δυσκολία ανεύ ­ ρεσης προϊόντων και η δυνατότητα επι ­ στροφής. · Αλέξανδρος Δοδό­ πουλος, Αναστασία Γρίβα, Λουκάς Γαρ- γαλάκος, Μάρθα Ζωντανού, Λέων Γαβαλάς ΤΟ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ ΠΕΡΝΑ ΣΤΗΝ ΨΗΦΙΑΚΗ ΕΠΟΧΗ Οι νέες προοπτικές, η συμπεριφορά ιων καταναλωτών, η αξία ιων προωθητικών ενεργειών, ια big data, οι συνέργειες και ιο e-supply βρέθηκαν στο επίκεντρο ίων projects που παρουσίασαν εκπρόσωποι κορυφαίων εταιρειών, στο πλαίσιο του 13ου Συνεδρίου του ECR Hellas. ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΠΝ ΔΡΔΙΕΠΝ ΓΙΑ TO E-SUPPLY Συνεργασίες για ταχύτερη διανομή και ακρίβεια στα αποθέματα αναφορικα με τους νέους δρόμους προς τον... e -καταναλωτή, η δρ Ελένη Ζάμπου, επιστημονική συνεργάτις ερ ­ γαστηρίου του ELTRUN Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, αναφέρει ως βασικά εμπόδια τη διασφάλιση ποιό ­ τηταςτων φρέσκων προϊόντων, τα έξο ­ δα αποστολής, τις ώρες παράδοσης και τα λάθη και τις ελλείψεις που παρου ­ σιάζονται κατά την παράδοση των προ­ ϊόντων. Ακόμη, δημιουργήθηκε μια μεγάλη ομάδα εργασι'ας με στόχο τη δημιουργία οδηγού δεικτών απόδοσης για το e-supply και παράλληλα την εκτέλεση κάποιων πιλοτικών τροφοδοσιών. Ει ­ δικότερα σε ό,τι αφορά τους δείκτες απόδοσης για το e-supply, δίπλα στους γενικούς, στην εξυπηρέτηση πε ­ λατών, στιςπωλήσεις, στη διαχεί ­ ριση αποθεμάτων και στις επι ­ στροφές προϊόντων προστέθηκαν η αναπλήρωση & αποθήκευση αλ ­ λά και η διανομή (last mile). Σύμφωνα με την κυρία Ζάμπου, τρία είναι τα βασικά ερωτήματα: ι. Ποια, πού και πόσα θα είναι τα κέντρα εξυπηρέτησης (hubs) των online παραγγελιών; 2. Πώς θα γίνεται η αναπλήρωσή τους; 3· Πώς θα γίνεται η εξυπηρέτηση του τελευταίου χιλιομέτρου; Για τον σκοπό αυτό πραγματοποι- Ελένη Ζάμπου, ήθηκαν δύο πιλοτικές δράσεις: η πρώ- Γιάννης τη αφορούσε τη συνεργατική αναπλή- Μπαλκάμος

7 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η Generation X µήλον της Εριδος Πηγή: ΕΘΝΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 41,50-51 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Τα βασικά εμπόδια για online αγορές στα σούπερ μάρκει είναι η διασφάλιση της ποιότητας ίων φρέσκων προϊόντων, τα έξοδα αποστολής, οι ώρες παράδοσης, τα λάθη και οι ελλείψεις κατά την παράδοση, η δυσκολία εξεύρεσης προϊόντων και η δυνατότητα επιστροφής. MILLENNIALS, ZILLENIALS ΚΑΙ GENERATION X Οι προτιμήσεις ίων καταναλωτών στην εποχή της πολυκαναλικότηιας η γιολαντα ευφροςυνιδου , διευ ­ θύντρια marketing omnichannel Metro ΑΕΒΕ, στάθηκε στις δια ­ φορές που παρουσιάζουν οι millennials (με έτος γέννη ­ σης από το 1980 μέχρι το 1994) ™ό τους zillenials (γεννημένοι από το 1995 μέχρι το 20 1ο) omni ­ channel shoppers, καθώς δείχνουν μεγαλύτερη προ­ τίμηση στα ψηφιακά μέσα. Μεταξύ άλλων τους αρέσει να λαμβάνουν εξατομικευμένες προσφορές, καθώς και προτάσεις συμπληρωμα ­ τικών προϊόντων. Περι ­ μένουν, δε, την ίδια εμπειρία τόσο μέσω του φυσικού όσο και μέσω του ηλεκτρονικού καταστήμα ­ τος σε ό,τι έχει να κάνει με το περιεχόμενο, την ενημέρωση, την ευκολία και την ταχύ ­ τητα στις αγορές. Ο Βασίλης Σταύρου, brand president της ΑΒ Βασιλόπουλος, σημείωσε ότι οι millennials αποτε ­ λούν περίπου το 25% του πληθυσμού της χώρας, ωστό ­ σο η generation χ (οι γεννημέ ­ νοι δηλαδή από το 1965 μέχρι το 1980) είναι αυτή που κατευθύνει σήμερα την κατανάλωση. Εκτιμά, ωστόσο, ότι το θέμα δεν εστιάζεται στο αν τα online καταστήματα επικρατήσουν των φυσικών, σημειώνοντας ότι «η όλη κουβέντα κατευθύνεται γύ ­ ρω από το ιδανικό σχήμα που μπορεί να καλύψει καλύτερα τις ανάγκες των καταναλωτών. Εί ­ μαστε ήδη στην εποχή της πο- λυκαναλικότητας,του λεγάμενου omni channel». Γιολάνια Ευφροσυνίδου, Βασίλης Σταύρου, Αλέξανδρος Δανιηλίδης. Οι νέοι είναι διαρκώς «συν- δεδεμένοι» αναζητώντας mo εξα- τομικευμένες προσφορές, ενώ οι παλαιότερες γενιές κατανα ­ λωτών προτιμούν να κάνουν τα ψώνια τους στα φυσικά καταστήματα. Οι λιανέμποροι δίνουν έμφαση στο «ταξίδι» των καταναλωτών, λαμβάνο- ντας υπόψη και τα δύο κα ­ νάλια. Εκτός από τις ψηφι ­ ακές υπηρεσίες προσπαθούν να προσφέρουν πραγματική αγοραστική εμπειρία στο φυσικό κατάστημα με όσο το δυνατόν πιο πλήρη γκά ­ μα προϊόντων. Από την πλευρά των βιομηχανιών, των προμη ­ θευτών, ο Αλέξανδρος Δανι ­ ηλίδης, διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, υπογράμμισε ότι «τα τελευ ­ ταία χρόνια έχουμε δει τρο ­ μακτικές αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο συμπε- ριφέρεται ο καταναλωτής. Ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά τον κλάδο μας, παλαιότερα μπορούσαμε να ικανοποιή ­ σουμε τους καταναλωτές με λί ­ γους κωδικούς προϊόντων, ωστό ­ σο σήμερα χρειαζόμαστε ακόμα περισσότερους στην καλύτερη δυνατή τιμή». Προσθέτει, δε, πως η εξέλιξη αυτή «έχει καταστήσει πιο πολύ ­ πλοκα τα logistics, ενώ έχει φέ ­ ρει στην πρώτη γραμμή τα κοι ­ νωνικά συμβόλαια που πρέπει να έχουν οι εταιρείες με τους πο ­ λίτες, τους εργαζόμενους και τους συνεργάτες τους αλλά και την προστασία του περιβάλλο ­ ντος». · ρωση των κέντρων εξυπηρέτησης των online παραγγελιών και η δεύτερη τη συνεργατική διανομή των online πα ­ ραγγελιών. Η συνεργασία των My Market, 1 Coca Cola 3E, Nestle και Mondelez απέδωσε καλά απο­ τελέσματα τόσο σε επίπεδο αποθεμάτων (από -4,6% μέχρι I -ιι%) όσο και σε out-of-stocks (-13%), αλλά και ακρίβεια στα ϊ αποθέματα (90%). Σε ό,τι αφορά το δεύτερο πιλοτικό, ο Γιάννης Μπαλκάμος, logistics support and controlling supervisor της ΑΒ Βασιλόπουλος, ανέφερε ότι το μη συνεργατικό σενάριο εί ­ χε ως αποτέλεσμα την αύξηση κατά 2,9% στα δρομολόγια (με δίωρα παράθυρα παράδοσης) ^ και μείωση ι ,9% στην πληρότητα, ενώ στα συνεργατικά σενάρια τα δρο ­ μολόγια ήταν μειωμένα (κατά 3,7% με 5,3%) και η πληρότητα αυξημένη κα ­ τά 5,4% με 7%. · ΣΤΟΧΟΣ 01 «ΕΙΥΠΝΕΣ» ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ Η κρίση έφερε την υπερβολή σπς προωθηιικές ενέργειες σχετικά με τη «γιγάντωση» των προωθητικών ενεργειών, η Ερ- μιόνη Γεωργουλάκη, country leader της Procter & Gamble Ελλάδας, ανέφερε ότι «σε μια περίοδο μακράς κρίσης στη χώρα, εστιάσαμε στο να δια ­ τηρήσουμε με κάθε κόστος τα μερίδιά μας, με αποτέλεσμα να σημειωθεί έξαρση των προω ­ θητικών ενεργειών». Παραδέχτηκε ότι από τις προσφορές αυτές ευνοήθηκε ο καταναλωτής και, το κυρι- ότερο, στηρίχθηκε σε μια δύ ­ σκολη περίοδο, ενώ παράλλη ­ λα βοήθησαν και τα επώνυμα προϊόντα σε σχέση με τα private label. Ωστόσο θεωρεί ότι «πήραν ακραία μορφή, επηρεάζοντας την Ερμιόνη Γεωργουλάκη, Αρ. Παντελιάδης κερδοφορία, κάτι που δημιουργεί προβλήματα σε μακροχρόνιο ορί ­ ζοντα, καθώς δεν προωθείται η καινοτομία και παράλληλα απαξιώνεται η αγορά». Υπο­ γράμμισε, δε, πως «σήμερα που το μακροοικονομικό περιβάλ ­ λον στη χώρα μας είναι καλύ ­ τερο, πρέπει να εστιάσουμε στην αξία πολυδιάστατα και όχι μόνο στην τιμή και στις προσφορές» . Στο ίδιο μήκος κύματος κι ­ νήθηκαν και οι δηλώσεις του επικεφαλής της Metro ΑΕΒΕ, Αριστοτέλη Παντελιάδη, ο οποίος επεσήμανε ότι «οι προ- ωθητικές ενέργειες έκαναν τη... δουλειά τους στην κρίση και βοή ­ θησαν τους πάντες. Πήραν όμως τεράστια έκταση. Είναι υπερβολή να πωλούνται με προωθητικές ενέργειες 2 στα 3 προϊόντα. Πρέπει να ξαναμιλήσουμε για καινοτομία, για value for money, να προχωρή ­ σουμε σε mo έξυπνες και mo στο- χευμένες προσφορές». Σε ό,τι αφορά τις κατά καιρούς καταγγελίες για μεγάλες πιέσεις στους προμηθευτές από την πλευ ­ ρά των σούπερ μάρκετ, κ. ο Παντε ­ λιάδης υποστήριξε ότι «και οι δύο... ματώνουμε από τις προωθητικές ενέργειες αλλά και οι δύο τις έχου ­ με ανάγκη», υπογραμμίζοντας ότι «δεν ασκήθηκαν υπερβολικές πιέ ­ σεις από το λιανεμπόριο. Οι προμη ­ θευτές ενδεχομένως πληρώνουν περισσότερα για τις προωθητικές ενέργειες, αλλά έχουν και μεγαλύ ­ τερα περιθώρια κέρδους».·

8 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  — Πού φτάσαμε...θα μας σκανάρουν στα σουπερμάρκετ! Πηγή: ΠΑΡΟΝ Σελ.: 1-2 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Επιφάνεια: 196.48 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 1500 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ — Πού φτάσαμε... ----- θα mos σκανάρουν στα σουπερμάρκετ! • Και θα πουλάνε ία προσωπικά μ as δεδομένα, χωρίε καν την άδειά ias Π οια επόμενη μέρα έχει προγραμματίσει για τον έλληνα καταναλωτή ο... Μεγάλοε Αδελ- φόε καλύτερα να μην το ξέρετε, γιατί ξεπερνάει σε οργάνωση το φακέλωμα στα πέτρινα χρόνια όποιου ήταν στο βουνό, με εκείνα τα κατάπτυστα «πιστοποιητικά κοινωνικών φρονημάτων». Η νέα... εφαρμογή είναι κυριολεκτικά όχι μό ­ νο εξευτελιστική αλλά σε αντιμετωπίζει σαν αν ­ τικείμενο και από εκεί και πέρα σε... αξιοποιεί για να εκμεταλλευτεί as προτιμήσει που έχεΐ8. Συγκεκριμένα, από τον Νοέμβριο, ο κατανα- λωτήε που θα μπαίνει σε μια λιανεμπορική αλυ ­ σίδα στην Ελλάδα θα... σκανάρεται! Και αυτόμα ­ τα η αλυσίδα θα έχει στη διάθεσή Tns όλα τα στοιχεία για το φύλο, την ηλικιακή ομάδα, τον σω- ματότυπό του, και μάλιστα xcopis την άδεια του καταναλωτή, ο onoios, επιπλέον, για τη διαδικα ­ σία αυτή δεν ενημερώνεται και ούτε την παίρνει χαμπάρι. Και τούτο γιατί δεν θα περνάει από κά ­ ποια ειδική αψίδα ασφαλείαε, oncos αυτέε που ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 2 θα μαθ σκανάρουν στα σουπερμάρκετ! ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΕΛΙΔΑ 1 υπάρχουν στα αεροδρόμια, θα σε... σκανάρουν με ειδι- κούε αισθητήρεε, που θα έχουν τοποθετηθεί μέσα στο κατάστημα, αλλά και πάνω σε ορισμένα προϊόντα, και θα ενεργοποιούνται μέσω WiFi. Έτσι θα έχει το σουπερμάρκετ, αλλά και όποιο άλλο πολυκατάστημα, του κάθε πολίτη που μπαίνει τα προ ­ σωπικά δεδομ ένα και θα τα εκμ εταλλεύεται . Και από κά ­ ποια στιγμή και έπειτα θα γίνεται εμπόριο των προσωπι ­ κών δεδομένων του καταναλωτή.Ένα... σύγχρονο φακέλωμα, χειρότερο από εκείνο το εμφυλιοπολεμικό. Έτσι, εταιρεία και καταστήματα θα ξέρουν nebs και τι αγοράζει ο πελάτηε. Και όλη αυτή η παρανομία θα γίνε ­ ται -έτσι ήδη λένε- στη βάση Tns εφαρμογή5 Tns τεχνη- ms νοημοσύνηε σε όλουε tous κλάδουε επιχειρηματι- K0s δραστηριότητα5. Προϊόν npos πώληση ο καταναλωτή5. Αυτή είναι η εξέλιξη; Το φακέλωμα τώρα του καταναλωτή. Ώρα να ξεσηκωθεί ο κόσμοε. Mas γυρνάνε χρόνια πίσω... Ένα νέου τύπου Αουσβιτε, αυτή τη φορά... εκσυγ ­ χρονισμένο...

9 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ο Παπουτσάνης των... 150 ετών Πηγή: ΝΕΑ ΣΕΛΙΔΑ Σελ.: 43 Ημερομηνία έκδοσης: 27-07-2019 Επιφάνεια: 1131.17 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 8500 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ T O KAPABAKI της Παπουτσάνης, που ταξιδεύει αδιάκοπα 149 χρόνια, βάζει πλώρη για ακόμα περισσότερες αγορές σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Τα αποτε ­ λέσματα του α' εξαμήνου του 2019 κατέ- δειξαν αύξηση των πωλήσεων κατά 20% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2018. Συγκεκριμένα, το σύνολο των πωλή ­ σεων της Παπουτσάνης ΑΒΕΕ ανήλθε σε 14,4 εκατ. ευρώ έναντι 12 εκατ. ευρώ που κατέγραψε την αντίστοιχη περίοδο πέρσι, με μοχλό την έντονη εξαγωγική δραστηρι ­ ότητα, η οποία κατέγραψε άνοδο της τάξης του 37%. Οι εξαγωγές της εταιρείας Παπουτσάνης ανήλθαν σε 6,7 εκατ. ευρώ το α ' εξάμηνο του 2019, που αντιστοιχεί στο 47% του κύ ­ κλου εργασιών της εταιρείας. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της τελευταίας, η ανάπτυ ­ ξη του κύκλου εργασιών της Παπουτσάνης οφείλεται κατά κύριο λόγο στη διεύρυνση των συνεργασιών της ελληνικής σαπωνο ­ ποιίας με πολυεθνικές εταιρείες, στην ανά ­ πτυξη της κατηγορίας των ξενοδοχειακών προϊόντων στην Ελλάδα και το εξωτερι ­ κό, καθώς και στην ανάπτυξη επώνυμων προϊόντων. Ειδικότερα, το 19% του συνολι ­ κού κύκλου εργασιών προέρχεται από πω- λήσεις επώνυμων προϊόντων της Παπου ­ τσάνης στην Ελλάδα και το εξωτερικό, το 36% από πωλήσεις προς την ξενοδοχειακή αγορά, το 30% από παραγωγές προϊόντων για τρίτους και το 15% από βιομηχανικές πωλήσεις σαπωνομαζών. Από tov 1 9ο αιώνα Η αφετηρία της οικογενειακής επιχείρη ­ σης τοποθετείται στον 19ο αιώνα. Ηταν το 1870 στο νησί της Λέσβου όταν ο Δημή- τρης Παπουτσάνης στο πρώτο ατμοκίνη ­ το εργοστάσιο παραγωγής ελαιόλαδου της περιοχής άρχισε να παράγει και μια μικρή ποσότητα πράσινου σαπουνιού. Η έντονη εμπορική δραστηριοποίηση του οραματι- ΕΝΑΜΙΣΗΣ ΑΙΩΝΑΣ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΙΑΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΠΩΝΟΠΟΙΙΑ Ο Παπουτσάνης των... 150 ετών Ο μεγάλος σεισμός του 1999 στην Αθή ­ να προκαλεί, ωστόσο, σημαντικές φθορές στις εργοστασιακές εγκαταστάσεις και γί ­ νεται η αιτία για τη δημιουργία ενός νέου εργοστασίου σύγχρονων προδιαγραφών στη Ριτσώνα Εύβοιας το 2001. Μέχρι και σήμερα θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα και πιο σύγχρονα εργοστάσια παραγωγής σαπουνιών και ξενοδοχειακών προϊόντων προσωπικής περιποίησης στην Ευρώπη και το μοναδικό στην Ελλάδα. Λιακρονική επιτυχία Από τα ράφια του μπακάλικου έως τα ση ­ μερινά σούπερ μάρκετ, το εμβληματικό κα- ραβάκι, που μετρά 69 χρόνια ζωής, έχει τη δική του ιστορία, συνεχίζοντας το ταξί ­ δι του στην ελληνική αγορά. «Γεννήθηκε» στις αρχές της δεκαετίας του ’ 50 και πλα- σαρίστηκε ως ένα από τα πρώτα αρωματι ­ κά σαπούνια. Εκτοτε γνωρίζει διαχρονική επιτυχία εντός και εκτός συνόρων. Η Πα ­ πουτσάνης διαθέτει στην Ελλάδα ένα εκτε ­ ταμένο δίκτυο διανομής με περισσότερα από 6.000 σημεία πώλησης των επώνυ ­ μων προϊόντων της στο κανάλι λιανικής, των προϊόντων επιλεκτικής διανομής σε φαρμακεία και duty free και των ξενοδο ­ χειακών προϊόντων στο κανάλι Β2Β. Οι ευρείες συνεργασίες της με διεθνείς εταιρείες-κολοσσούς του κλάδου διαδί ­ δουν την υπογραφή των προϊόντων της στην Ευρώπη και σε περισσότερες από 25 χώρες σε όλο τον κόσμο. Το ελληνικό προϊόν της Παπουτσάνης εξάγεται στις πε­ ρισσότερες ευρωπαϊκές χώρες (Βρετανία, Γερμανία, Βέλγιο, Αυστρία, Σουηδία, Ολ ­ λανδία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογα ­ λία, Σλοβακία, Αλβανία, Ρουμανία, Σερβία, Βουλγαρία, Λιθουανία, Ρωσία, Κύπρος), στην Αμερική (ΗΠΑ, Καναδάς, Μεξικό), στην Ασία (Ιαπωνία, Χονγκ Κονγκ) και στην Αυστραλία. Η πορεία από τπ Λέαβο στον Πειραιά και από εκεί στις εξαγωγές σε 25 χώρες ΜΑΡΙΑ ΣΜΙΛΙΔΟΥ [email protected] στή επιχειρηματία και οι συνεργασίες με εμπορικούς οίκους της Μασσαλίας, της Γέ­ νοβας, της Αλεξάνδρειας, της Σμύρνης και της Κωνσταντινούπολης γρήγορα έδωσαν ώθηση στην τοπική επιχείρηση, προσδί- δοντάς της έναν πιο «ευρύ» χαρακτήρα. Τριάντα χρόνια αργότερα, τα ηνία της επιχείρησης αναλαμβάνουν οι τρεις γιοι του, οι οποίοι το 1899 ιδρύουν την πρώτη εταιρεία Παπουτσάνης. Με εφαλτήριο το λιμάνι της Κωνσταντινούπολης, το οποίο αποτελούσε το επιχειρηματικό κέντρο της εποχής, δίνεται έμφαση στις εξαγωγές. Το 1917 ο Παναγιώτης Παπουτσάνης κά ­ νει το μεγάλο βήμα και μεταφέρει τη μο ­ νάδα παραγωγής από το νησί στον Πει ­ ραιά, κατασκευάζοντας ένα από τα πρώτα εργοστάσια παραγωγής σαπουνιού στην Ελλάδα. Το πράσινο σαπούνι μπουγάδας και οι κύβοι σαπουνιού Μασσαλίας κατα ­ κτούν τις νοικοκυρές της εποχής. Σχεδόν είκοσι χρόνια αργότερα, το 1936, με την έκρηξη της αρωματικής σαπωνοποιίας η Παπουτσάνης κάνει θραύση, παρουσιά ­ ζοντας στην ελληνική αγορά κάτι πρωτό ­ γνωρο για την εποχή. Είναι το σαπούνι με άρωμα πασχαλιάς που φέρει την επωνυμία «Νο 2», και το σαπούνι «Φλώρα», το πρώτο σε συσκευασία ζελατίνας. Ενα νέο κεφά ­ λαιο στην ιστορία της χώρας μόλις άνοιγε. Μεσολαβεί ο Β ' Παγκόσμιος Πόλεμος, το τέλος του οποίου αφήνει την εταιρεία, όπως και τη χώρα ολόκληρη άλλωστε, βα ­ ριά πληγωμένη. Στις 11 Ιανουάριου του 1944, στον βομβαρδισμό του Πειραιά, το διώροφο εργοστάσιο της οδού Πολυδεύ- κους καταστρέφεται ολοκληρωτικά. Ωστό ­ σο, η οικογένεια στηρίζει τους εργαζομέ ­ νους της και παραλλήλως στέκεται αρωγός συνολικά της ελληνικής κοινωνίας, προ- σφέροντας κοινωνικό έργο, όπως συσσίτια κ.ά. Μετά την απελευθέρωση αναγκάστηκε όμως να επανεξετάσει την παραμονή της στο λιμάνι. Ηταν η περίοδος που πολλές βαριές βιομηχανίες ανέστειλαν την εκεί δραστηριότητά τους, κατευθυνόμενες είτε προς τον Ασπρόπυργο και τη Δυτική Ατ ­ τική είτε προς τα βόρεια προάστια και τα Οινόφυτα. Κάπως έτσι, ακολουθώντας το ρεύμα της εποχής, το 1967 η επιχείρηση μεταφέρει τις εγκαταστάσεις της στην Κάτω Κηφισιά και κατασκευάζει το πρώτο σαπούνι γλυ ­ κερίνης με την υπογραφή Παπουτσάνης. Το 1972 η ανοδική πορεία της εταιρείας επισφραγίζεται με την ένταξή της στο Χρη ­ ματιστήριο Αξιών Αθηνών. \"

10 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Με φροντίδα της ΑΒ στα παιδιά του Summer Camp Πηγή: AGRENDA Σελ.: 53 Ημερομηνία έκδοσης: 27-07-2019 Επιφάνεια: 76.26 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 3500 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Με φροντίδα της ΑΒ στα παιδιά του Summer Camp Η ΑΒ Βασιλόπουλος, τρίτη χρονιά, προσέφερε τα απαραίτητα τρόφιμα για τα παιδιά που συμμετείχαν στο Summer Camp του Επίκεντρου της ActionAid, που φιλοξενήθηκε φέτος στο Κέντρο Περιβαλλοντικής και Κοινωνικής Εκπαίδευσης και Ευαισθητοποίησης «Κέντρο της Γης» στο Ίλιον, που δημιούργησε η Οργάνωση Γ η. Από 26 Ιουνίου ως 19 Ιουλίου, η ΑΒ φρόντισε ώστε όλα τα παιδιά, να απολαμβάνουν καθημερινά θρεπτικό δεκατιανό.

11 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΡΕΥΝΑ Πηγή: ΠΑΡΟΝ Σελ.: 11 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Επιφάνεια: 29.82 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 1500 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ v^'Ornds κατέγραψε η κυ- *5Τ^ιόμενη εξαμηνιαία έρευ ­ να τάσεων στον κλάδο των σού ­ περ μάρκετ που κάνει το Ινστιτούτο Έρευναε Λιανεμπο ­ ρίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) το 58% εκτιμά ότι οι πωλήσειε θα κινηθούν ανοδι ­ κά, έναντι 52% ms έρευναε του Ιανουάριου. Τα τρία σημαντι ­ κότερα προβλήματα που αντι ­ μετωπίζει ο κλάδθ5 είναι το αβέ ­ βαιο περιβάλλον (61 %), η χαμηλή κερδοφορία (41 %) και το υψη ­ λό kootos λειτουργίαε (5%)

12 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Lidl Ελλάς Πηγή: AGRENDA Σελ.: 23 Ημερομηνία έκδοσης: 27-07-2019 Επιφάνεια: 83.03 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 3500 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ pacMS>W Lidl Ελλάς Βραβεύσεων συνέχεια για τη Lidl Ελλάς, που διακρίθηκε στα Packaging Innovation Awards, λαμβάνοντας 1 χρυσό και 1 χάλκινο. To Gold βραβείο για τη συσκευασία του επετειακού ροζέ οίνου Eden Drop με αφορμή τον εορτασμό της Lidl Ελλάς για τα 20 χρόνια δραστηριοποίησής στην Ελλάδα. To Bronze για τον σχεδίασμά συσκευασίας του λικέρ ΑΜΕΤΡΟ.

13 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΚΑΛΠΑΖΕΙ Η ΖΑΝΑΕ ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΟΡΩΝ Πηγή: ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ Σελ.: 69,78-79 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Επιφάνεια: 2152.87 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 55000 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ big story Nteos & Τηλέμαχοβ Πέντζοβ Καλπάζει η ZANAE εκτός συνόρων Η μετεδέλιδη ins ισχορικήε μακε ­ δονικής εταιρείαδ σε διεθνή παίκτη, με κύκλο εργασιών στα 31,22 εκατ. για το 2018, κέρδη 81.516 και ταμει ­ ακά διαθέσιμα στα 5,63 εκατ. ευρώ / 10-11

14 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΚΑΛΠΑΖΕΙ Η ΖΑΝΑΕ ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΟΡΩΝ Πηγή: ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ Σελ.: 69,78-79 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 N ikos και Τηλέμαχος Πεντζος ΚΑΛΠΑΖΕΙ Η ΖΑΝΑΕ ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΟΡΩΝ Η μετεΐέλι&ι ms ιστορικήε μακεδονική s εταιρείαε σε διεθνή παίκτη με κύκλο εργασιών στα 37,22 εκατ. ευρώ για το 2018, κέρδη 81.516 ευρώ και ταμειακά διαθέσιμα στα 5,63 εκατ. ευρώ - Με εργοστάσιο και γραφεία στη ΒΙ. ΠΕ. Σίνδου, απασχολεί 200 άτομα και παράγει προϊόντα ζύμηε και ντομάταε, ντολμαδάκια, λαχανικά, ιχθυρά και έτοιμα γεύματα και Ξετρελαίνει Ευρωπαίουε, Αμερικανούε, Αυστραλούε και Ασιάτεε καταναλωτέε «Ξεκάθαρος στόχος pas πλέον οι εξαγωγές και η εΕωστρέφεια με ποιοτικά νέα και καινοτόμα προϊόντα με την ετικέτα Tns ΖΑΝΑΕ» λέει ο κ. N ikos Πέντζος, πρόεδρο5 Tns οικογενειακής επιχείρησή. Δεξιά ο αδελφός του Τηλέμαχος Το όνομα Νίκογλου έχει συνδεθεί με τη σύγχρονη ιστορία ms Θεσσαλονίκης αλλά και του ίδιου του ελληνικού κράτους. Πολλοί μάλιστα υποστηρίζουν πως αν στον Α' Βαλκανικό Πόλεμο δεν ήταν ο έφεδρος υπίατρος Φίλιππος Νίκογλου απ' την ανατολική Ρωμυλία να αποκαλύψει στην κυβέρνηση Βενιζέλου τον σχεδίασμά των βουλγαρικών δυνάμεων να προελάσουν στη Θεσσαλονίκη παρά tis επίσημες διαβεβαιώσεις, η εικόνα ολόκληρου του ελληνικού κράτους θα ήταν σήμερα διαφορετική. Γι' αυτή τη βοήθεια βέβαια ολόκληρη η οικογένεια θα μπει αργότερα στο στόχαστρο των βουλγαρικών αρχών και θα αναζητήσει καταφύγιο στην ελληνική πλέον Θεσσαλονίκη... όπως έτσι θα μπουν οι βάσεις ώστε λίγα Κ χρόνια αργότερα, το 1930, να Ξεκινήσει απ' τα πρώτα δαδέλφια του Φίλιππου, τον Νίκο και τον Μιχάλη, μια σημαντική και καινοτόμα επιχειρημαπκήπροσπάθεια, που έμελλε να συνδέσει αυτή τη φορά το όνομα Νίκογλου με τη βιομηχανική πρόοδο ms συμπρωτεύουσας. Το δημι ­ ούργημά tous , η Ζύμη Apxonoiias Νίκογλου Α.Ε. ή ΖΑΝΑΕ, όπως είναι γνωστή και σήμερα, θα είναι η πρώτη εταιρεία που θα βιομηχανοποιήσειτη ζύμη φέρνοντας επανάσταση στην αρτοποιία και αργότερα θα πρωτοστατήσει ons κον ­ σέρβες έτοιμου φαγητού. Σχεδόν 90 χρόνια μετά και με τηντρίτη γενιά της οικογένει- as στο πμόνι η εταιρεία πλέον έχει γίνει διεθνής εντάσσοντας μερικά από τα πιο ονομαστά της προϊόντα στο τραπέζι του Ευρωπαίου,του Αμερικανού,του Αυστραλού... ακόμη καιτου Ιάπωνα καταναλωτή! Και όπως λέει στο «business stories» ο κ. Νίκος Πέντζο5, πρόεδρος ms οικογενειακής επιχείρησης, ο στόχος ms εσω­ στρέφειας με ποιοπκά νέα και καινοτόμα προϊόντα με την ετι ­ κέτα Tns ΖΑΝΑΕ που θα έχουν ακόμα μεγαλύτερη προσπθέμε- νη αδία είναι και ο μεγαλύτερος για τα επόμενα χρόνια. Ο ίδιος, ο οποίος μάλιστα έχει καταγραφεί και cos ο νεότερος πρόεδρος Συνδέσμου Βιομηχάνων στη χώρα, όταν το 2009 αναλάμβανε τα ηνία του -τότε- Συνδέσμου Βιομηχανιών Βορείου ΕλλάδοΞ (ΣΒΒΕ), σε ηλικία 38 ετών, μαζί με τον αδελφό του Τηλέμαχο Πέντζο και τον εδάδελφο tous ΦώτηΛέκκα είναι η διοικητική τριάδα που σήμερα τρέχει την ιστορική εταιρεία. «Βναι βαριά η ευθύνηνα διοικώ μια οικογενειακή επιχείρηση που έρχεται από τόσα παλιά. Ημαστε όμωε πάνω από δύο δεκαετί- εεσεαυτή και επομένωεμπορώ να πω ότι καταφέραμε να \"παντρέ ­ ψουμε\" ns γενεέε που την ακολουθούν παρά το γεγονόε ότι είναι πολύ δύσκολο ωε νέοε να συνδυάσετε τη νέα γενιά με την πάλή φιλοσοφή που διακατείχε μία ιστορική εταιρεία », λέει ο κ. Νίκος Πέντζος. loros και αυτό να ήταντο σημείο όπου η ΖΑΝΑΕ Εεπέ- ρασε τον σκόπελο ms Kpions σχετικά εύκολα σε σχέση με άλλες εταιρείες. Ο δανεισμός περιορισμένος, το ταμείο γεμάτο και οι πωλήσεις καλά μελετημένες και σίγουρε5 ώστε να αποδίδουν τα μέγιστα βασιζόμενες στο σήματης ΖΑΝΑΕ xropis να εκθέτουν σε κινδύνου s την ίδια την εταιρεία. Και πάνω απ' όλα η εμπι ­ στοσύνη που ενέπνεετο όνομα ins εταιρείας σε εργαζόμενους, προμηθευτές και την αγορά συνολικά. Επένδυση σε έρευνα - ανάπτυξη Αρκεί μια ματιά στον ισολογισμό του 2018 που μόλις αναρτήθηκε. Ο κύκλος εργασιών αυδήθηκε στα 31,22 εκατ. ευρώ, τα κέρδη μετά τους φόρους ήταν 81.516 ευρώ, τα συνολικά τραπεζικά δάνεια ήταν 9,5 εκατ. ευρώ και τα Του ΣΤΕΛΙΟΥ ΜΟΡΦΙΔΗ smorf idis gmail.com ταμειακά διαθέσιμα ήταν 5,63 εκατ. ευρώ. «Οι επιδόσειε είναι αιώμα πιο εντυπωσιακέε», όπως εδηγεί ο κ. Πέντζος, «αναναλογιστείτεότι καταφέραμε να υπερκαλύψου- με σύντομα και όλο τον τζίρο που κάναμε μέσα απ' το δίκτυο λιανικήε τηε Μαρινόπουλοε. Ξέρετε, έχουμε πολλέε δικλίδεε ασφαλείαε και το γεγσνόε ότι διαθέτουμε ισχυρέε και διαφορετικέε βάσειε μάε δίνουν τον χώρο να κινούμαστε. Γ ια παράδειγμα, φροντίσαμε να απομακρυνθούμε έγκαιρα απ' τονΜαρινόπουλο ώστε να μη γράψουμε ούτε ευρώ ζημίαε. Από εκεί και έπειτα ο επαναπροσδιορισμόε των λειτουργιών τηε επιχείρησηε είχε ανα- δειχθεί στα χρόνια τηε κρίσηε σε πρωταρχικό στόχο. Κάναμε οτι ­ δήποτε μπορούσαμε να μειώσουμε το κόστοε χωρίε όμωε να πληγεί η ανάπτυΕή μαε. ΕπιλέΕαμε να επενδύσουμε στην έρευνα και ανάπτυΕι και να στραφούμε περισσότερο στιε εδαγωγέε», σημειώνει εκτιμώντας όπ φέτος οι πωλήσεις θα κλείσουν με αύδηση γύρω στο 3 %. Σήμερα η εταιρεία, που απασχολεί στο εργοστάσιο και τα γραφεία της στη ΒΙΠΕ Σίνδου στη Θεσσαλονίκη περίπου 200 άτομα, παράγει έ& κατηγορίες προϊόντων: ζύμης, ντομάτας, ντολμαδάκια, λαχανικά, ιχθυρά και έτοιμα γεύματα. Στη ζύμη θεωρείται leader στην αγορά με πελάτες πς μεγά ­ λες αρτοβιομηχανίες, βιοτεχνίες αρτοποίησης ζύμης και φούρ ­ νους ανά τη χώρα. Στη λιανική προωθεί κυρίως τα προϊόντα κονσέρβας, βάζων κ,ο.κ., ενώ έχει ισχυρή παρουσία και στο χονδρεμπόριο (HORECA). Παράγει και προϊόντα ιδιωτικής

15 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΚΑΛΠΑΖΕΙ Η ΖΑΝΑΕ ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΟΡΩΝ Πηγή: ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ Σελ.: 69,78-79 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Από το 1930 Στη ζύμη η ΖΑΝΑΕ θεωρείται leader στην αγορά, με πελάτες tis μεγάλεε αρτοβιομηχανίες, βιοτεχνίες αρτοποίησης ζύμης και φούρνους ανά τη χώρα ετικέτας, τα οποία, ωστόσο, δεν είναι πολλά και φτάνουν σε αναλογία μόλκ το 5% του τζίρου Tns εταιρείας. ΕΕαγωγ is το 65% των πωλήσεων Αυτό που ενισχύεται σημανπκά τα τελευταία χρόνια είναι το εδαγωγικόπροφίλτηςΖΑΝΑΕ «Ξεκάθαραπλέονοπροσανατολι- opospas είναι επαγωγικός», λέει ο κ. Πέντζος. «Μπορείτα προϊόντα pas γύρω απ' την αρτοποιία να ρην μπορούννα εξαχθούν ραζικά, λόγω της ιδιαιτερότητας τους, ωστόσο αιώρα και σε αυτά ένα ιο% τωνπωλήσεωνγίνεταισε Αλβανία, ΒουλγαρίακαιΡουρανία. Πολύ δυνατό είναι το κορράτι των έτοιρων φαγητόον. Εκεί οι εξαγωγές φτάνουν το 65 % των πωλήσεων, ρε αποτέλεσρα σήρερα το 45 % του κύκλου εργασιών ρας να προέρχεται από πωλήσεις στο εξωτε- ριιώ», ε&ιγεί. Προϊόντα ΖΑΝΑΕ μπορεί κανείε να βρει eras πε ­ ρισσότερες χώρε5 του κόσμου. Ωστόσο σημανηκέδ εξαγωγές γίνονται KUpicos σεχώρεδππ Κεντρικής Ευρώπης, στηνΑμερι ­ κή, στον Καναδά, στην Αυστραλία και την Ιαπωνία. Οπως λέει ο κ. Πένεζοί, ο πήχης ανεβαίνει χρόνο με τον χρόνο. «Το 65 % θέλουρενα το κάνουρε 85 %», λέει χαρακτηρισπ- κάτονίζοντα5παράλληλατηστόχευσηγιαπαραγωγήπροϊόντων που δίνουνπροσπθέμενη αδα, με δεδομένο ότι οπαγκόσμιος αταγωνισμ05 και, icupicos, ο προερχόμενο5 από την Κίνα και τηνΤουρκία, είναι μεγάλοΞ. Εδάλλου η εΕέλι£ητη5 ααιρείας έχει να κάνει και μετα ίδια τα προϊόντα. «Παλιά στέλναρε στο εΕωτε- Σχεδόν 90 χρόνια μετά το φιλόδοξο εγχείρημα του 1930 και με την τρίτη γενιά της οικογένειας Νίκογλου στο τιμόνι, η ΖΑΝΑΕ έχει γίνει πλέον διεθνής, εντάσσοντας μερικά από τα πιο ονομαστά της προϊόντα στον χάρτη της διεθνούς γευσιγνωσίας ρικόρπάριεςκαιφασολάκιαστοκουτίΑυτάπλέονδενυπάρχουν. Δηριουργήσαρε και δηριουργούρε διαρκώς νέα προϊόντα στο χαρτοφυλάκιό pas. Τιαπαράδενγρα, τοηολραδάκισήρεραρπορεί να συνοδεύεται ρε λιαστή ή ψημένη ντοράτα», λέει ο κ. Πέντζοί. Στον χώρο ms zupns αρτοποιίας πάλι, οι επενδύσει που έγιναν την τελευταία τριετία έχουν βάλει την εταιρεία σε ένα νέο προϊόν, την υγρή ζύμη αρτοποιίας, η οποία «διατηρεί τις τέλειες συνθήκες και δηριουργεί προστιθέρενη αΒα στο προϊόν», όπ&κ τονίζει. Γι' αυτό και υπογραμμίζειτηνπροτεραιότητα επενδύσεων στοΤμήμα Ερευνας και Ανάπτυ&κ «Θέλουρενα ενδυναρώσου- ρε τα προϊόντα pas φτιάχνοντας συνταγές που χρειάζεται πλανή ο ­ της. Αιώρα και σε συνεργασία ρε τους διεθνείς πελάτες pas. Αυτό θα διασφαλίσει το ρέλλσν ms ΖΑΝΑΕ», τονίζει. Ηδη npos αυτή την κατεύθυνση έχουν πραγματοποιηθεί επενδύσεις στο ερ ­ γοστάσιο ms Ιίνδου ενώ θα υπάρδουν και άλλες. «Διαθέτουρε ένα ρεγάλο και σοβαρό εργοστάσιο που διαθέτει όλα τα πρότυπα ασφαλείας και ποιότητας δίνοντάς pas πρόσβαση σε δύσκολες αγορές τσυ εξωτερικού. Αυτό θέλουρε να το ενισχύ- σουρε και ρε νέα προϊόντα να φτάσουρε στο ράΒρουρ της παρα­ γωγικής pas δυνατότητας. Σήρερα είραστε στο 65 % και νορίζωότι ρπορούρενα τη φτάσουρε στο 95 % ρε τη στρατηγική εξωστρέφει- as πουακολσυθούρε», τονίζει. Από εκεί και έπειτα απαραίτητο στοιχείο, σύμφωνα μετον ίδιο, είναι να διασφαλιστεί το ήρεμο οικονομικό κλίμα στη χώρα αλλά και να γίνουνπρά&ι οι υποσχέσεις ms νέας κυβέρ- vnons για τη βελτίωση του επιχειρημαπκού περιβάλλοντο5. «Ετσι θα υπάρξει σηραντική ώθηση», τονίζει EopKizovras την εποχή όπου οι αναταραχέ5 στη χώρα και αργότερα τα capital controls κλυδώνιζαντιε σχέσεις ms εταίρε^ με πελάτες, κυρί- oos, σε ΗΠΑ και Αυστραλία που φοβόντουσαν για την ίδια τη χώρα. «Εγινε ρεγάλη προσπάθεια τότε ώστεοι σοβαρές επιχειρήσεις της χώραςνα διαβεβαιώσουρε τους Ξένους εταίρους και συνεργάτες τους ότι τα πράγρατα δεν θα φτάσουν στο σηρείο μηδέν. Εκείνες σι μέρες πλέον πέρασαν», λέει. Γία τον κ. Νίκο Πέντζο «η μεταποίηση και η ελληνική παρα­ γωγή είναι σημαντικές για την ανάπτυξη της χώρας. Το 2010 είχα υποβάλει ως πρόεδρος του ΣΒΒΕ προτάσεις ρε ορίζοντα το 2020 . Μπορεί τα περισσότερα να ρην έχουν γίνει, ωστόσο, έγιναν βήμα ­ τα ώστε να Εεφύγουρε από το απόλυτο των υπηρεσκών που επι ­ κρατούσε πριν. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει κίνηση κυρίως στην αγροδιατροφολογία, που εκτιμώ ότι θα είναι το μέλλον. Μπορούμε ως χώρα να βασιστούμε σε αυτό... στη σωστή πρώτη ύλη, την ποιοτική, που έχει να προσδώσει προστιθέρενη αΒα στις αγορές του εξωτερικού. Ενα προϊόν ΠΟΠ ή κάτι άλλο, όπως τα ελληνικά βότανα, πράγματα που βγάζει η ελληνική γη και εμείς τα δίνουμε τους Ιταλούς να τους βάλουν κορδελάκια και να καρπώνονται την υπεραΒα. Μπορούμε κι εμείς», όπ&κ υπογραμμίζει. Η ΖΑΝΑΕ είναι μια ιστορική εταιρεία, η οποία λειτουργεί στη Θεσσαλονίκη απότο 1930, όταν η χώρα ακόμα έψαχνετον βηματισμό Tns στη βιομηχανία και η Βόρεια Ελλάδα έκανε το δικό ms Εεκαθάρισμα με το προηγούμενο πολυ ­ εθνικό προφίλms. Πρώτο προϊόν ήταν η βι- ομηχανοποιήμενη ζύμη, που άλλαδε την αρτοποιία στη χώρα. Το 1939 να αδέλφια με την καταγωγή από ns χαμένεε πατρίδεδ επε- κτάθηκαν στοντομέα ms κονσερβσποιία5 με τηνπαραγωγή έτοιμωνφαγητών και το 1972 ιδρΟθηκετοεργοσΐάσιοπαραγωγήίπροϊόντων xopoias στοΖερβοχώρι Ημαθίας, μια μονάδα που έμελλε να δώσει τεράσηα ώθηση στην εταιρεία. Το 1991 πραγματοποιήθηκε η μετα ­ φορά ms παραγωγέ μονάδας ms ζύμης στη ΒΙ.ΠΕ,της Ιίνδου.Τέλος,το 2001 ολοκλη ­ ρώθηκε η συνολική μετεγκατάσταση του βιομηχανικού συγκρστήμαιτΕτηΗ Θεσσαλο- vii<ns, με τη μεταφορά ms παραγωγή5 του κλάδου των έτοιμων φαγητών σε νέε5 εγκα ­ ταστάσεις, μετονπλέονσϋγχρονο μηχανολο ­ γικό καιτεχνολογικό εδοπλισμό. Προκλήσεκ και αλληλεγγύη Τόσο ο i6ios όσο και τα υπόλοιπα διοικητικά στελέχη Tns οικο- γένειαί μεγάλωσαν μέσα στην εταιρεία. Και μετά ns σπουδές όλοι μπήκανστηνκοινή προσπάθεια. Οπ&κλέει μάλιστα, όταν το 1996, σε ηλικία 25 χρόνων, κλήθηκε να επιστρέφει στην Ελ ­ λάδα και να προαοιμαστεί για να αναλάβει σταδιακά τα ηνία Tns piopnxavias ΖΑΝΑΕ, oos εκπρόσωπθ5 Tns Tptrns γενιάς, ο ίδΐ 05 είχε διαφορετικά όνειρα: ήθελε πρώτα να εργαστεί σε μια μεγάλη επιχείρηση στο ε&οτερικό όπου σπούδαζε και έπειτα να επιστρέφει στην Ελλάδα πιο έμπειροε και μυημένο$ στα μυστικά Tns διοίκησης ενός μεγάλου οργανισμού . Μπαίνοντας στα 25 του στηνεπιχείρηση που ίδρυσε παππούςτου χρειά ο ­ στηκε να συνεργαστεί με ανθρώπους πολύ μεγαλύτερου s σε ηλικία και - άρα πολύ πιο έμπειρους από τον ίδιο. Κι αυτό σε μια εποχή όπου στα υψηλά κλιμάκια των ελληνικών εταιρειών ήταν δύσκολο να βρεθεί στέλεχοδ κάεω των 6ο ετών. Παρσπ λίγοζόρικο αυτό, σπακλέει, ανέλαβε τηνπρόκληση οδηγώνιαδ την εταιρεία μαζί με τον αδελφό του στη νέα εποχή. Σήμερα ο Nii<os Πέντζοε, εκτός από την ιδιότητα του προ ­ έδρου TnsΖΑΝΑΕ, έχει και εκείνητου επικεφαλή5του Δικτύου Κοινωνικής Αλληλεγγύη και Αρωγής, το οποίο κινητοποιεί κεφάλαια επιχειρήσεων για κοινωφελές σκοπούν «Είμαι πολύ περήφανος γι'αυτό. Εχουμε βοηθήσει πάνωαπό ιοο δομές κινητό ποκόντας πολλές δυνάμεις και έχουμε συνέχεια», λέει.

16 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αισιοδοξία Πηγή: DOCUMENTO Σελ.: 34 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Επιφάνεια: 76.91 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 12000 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Αισιοδοξία 6 στα 10 στελέχη του κλάδου των σουπερμάρκετ (ποσοστό 58%) εκτιμούν ότι οι πωλήσεις το δεύτερο εξάμηνο του 2019 θα κινηθούν ανοδικά, έναντι 52% στην έρευνα του Ιανουάριου, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών. Η αύξηση πωλήσεων είναι μεσοσταθμικά 1,5% σε σύγκριση με το δεύτερο εξάμηνο του 2018. Να σημειωθεί ότι το επίπεδο αισιοδοξίας είναι το υψηλότερο που έχει καταγραφεί την τελευταία τετραετία. ΞΑΝ

17 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  18 εκατ. λίτρα χύμα τσίπουρου κατακλύζουν κάθε χρόνο την αγορά Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 23,28 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 Επιφάνεια: 2033.26 cm² Αρθρογράφος: Κυκλοφορία: 12000 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Η ΑΥΞΗΣΗ ΣΤΟΝ ΕΦΚ ΘΑ ΦΕΡΕΙ «ΕΚΡΗΞΗ» ΛΑΘΡΕΜΠΟΡΙΟΥ «Καζάνι που βράζει» η ελληνική αγορά τσίπουρου «ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ έτοιμο να εκραγεί» είναι η εγχώρια αγο ­ ρά τσίπουρου μετά την καταδικαστική απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου, η οποία υποχρεώνει τη χώρα μας να εξισώσει τον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (ΕΦΚ) που επιβάλλει στο προϊόν με εκείνον που ισχύει για τα υπόλοιπα οινοπνευματώδη ποτά, εγχώρια και εισαγόμενα. Οι αποσταγματοποιοί, μιλώντας στον «Ε.Τ.» της Κυριακής, αναφέρουν ότι η αύξηση της λιανικής τιμής κατά περίπου 5 ευρώ στη φιάλη των 700ml θα οδηγήσει σε εκτίναξη του λαθρεμπορίου, ενώ ζητούν από την Πολιτεία να βάλει φραγμό στη διακίνηση του χύμα τσίπουρου απαγορεύοντας τη διάθεσή του στον κλάδο της εστίασης. ΣΕΑ. 6-7

18 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  18 εκατ. λίτρα χύμα τσίπουρου κατακλύζουν κάθε χρόνο την αγορά Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 23,28 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 ΘΕΜΑ 18 εκατ. λίτρα χύμα τσίπουρου κατακλύζουν ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΟΙ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΟΙ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΟΥΝ ΓΙΑ «ΕΚΡΗΞΗ» ΤΟΥ ΛΑΘΡΕΜΠΟΡΙΟΥ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΕΦΚ ΓΩΓΩ ΚΑΤΣΕΛΗ [email protected] αζάνι που βράζει» εί ­ ναι η εγχώρια αγορά jfJ' ISi'lfk τσίπουρου, μετά την S ηκ » καταδικαστική από ­ φαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου, η οποία υποχρεώνει τη χώρα μας να εξισώσει τον Ειδικό Φόρο Κατανάλω ­ σης (ΕΦΚ) που επιβάλλει στο προϊόν με εκείνον που ισχύει για τα υπόλοιπα οινοπνευματώδη ποτά, εγχώρια και εισαγόμενα. Οι αποσταγματοποιοί, μιλώντας στον «Ε.Τ.» της Κυριακής, αναφέρουν ότι η αύξηση της λιανικής τιμής κατά 5 ευρώ, περίπου, στη φι ­ άλη των 700 ml θα οδηγήσει σε εκτί ­ ναξη του λαθρεμπορίου, ενώ ζητούν από την Πολιτεία να βάλει φραγμό στη διακίνηση του χύμα τσίπουρου απαγορεύοντας τη διάθεσή του στον κλάδο της εστίασης. Σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέ ­ σμου Ελλήνων Παραγωγών Απο ­ σταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), που επικαλείται μελέτη του ΙΟΒΕ, η παράνομη διακίνηση χύμα τσίπουρου (διήμερων αποσταγματο- ποιών) ανέρχεται στα 18 εκατ. λίτρα ετησίως έναντι των 5-7 εκατ. λίτρων επίσημα δηλωθέντων. Από αυτά, η παραγωγή των μεγάλων αποσταγμα- τοποιών είναι μόλις 3,36 εκατ. λίτρα, ενώ η κατανάλωση νόμιμου προϊόντος δεν ξεπερνά τα 2,96 εκατ. λίτρα. Σύμ ­ φωνα με τον ΙΟΒΕ, τα 4/5 της συνο ­ λικής ποσότητας τσίπουρου στη χώρα μας είναι παρανόμως παραγόμενα και διακινούμενα στερώντας από τα δη ­ μόσια ταμεία έσοδα ύψους 300 εκατ. ευρώ. Ελεγχος Για επιβράδυνση της ανάπτυξης του κλάδου εξαιτίας του επικείμενου διπλα ­ σιασμού του ΕΦΚ κάνει λόγο, μιλώντας στον «Ε.Τ.» της Κυριακής, ο πρόεδρος της Ενωσης Αποσταγματοποιών Αμπε- λοοινικών Προϊόντων Ελλάδας (ΕΝΑ- ΠΑΠΕ), Δημήχρης Αποσχολάκης. Ο ίδιος προσθέτει ότι «εκτός από τη φορο- λόγηση, θα πρέπει να υπάρχει και έλεγ ­ χος στην αγορά», υπογραμμίζοντας ότι ναι μεν η απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου βάζει τέλος στην προνο ­ μιακή μεταχείριση των διήμερων απο- σταγματοποιών, ωστόσο ενδέχεται να αυξήσει κι άλλο το λαθρεμπόριο. Σημει ­ ώνει, δε, ότι ένα μέτρο αντιμετώπισης της παράνομης διακίνησης τσίπουρου θα μπορούσε να είναι η απαγόρευση του χύμα προϊόντος από τα καταστήμα ­ τα εστίασης δηλώνοντας χαρακτηριστι ­ κά ότι «προσφάτως επιβλήθηκε ακόμα και το ξίδι να διατίθεται εμφιαλωμένο στα εστιατόρια, ενώ το τσίπουρο δίνεται ακόμα χύμα». Ο κ. Αποστολάκης, επιβε ­ βαιώνοντας τα στοιχεία του ΙΟΒΕ, διευ ­ κρινίζει ότι μόλις το 10% του τσίπουρου που καταναλώνεται στην ελληνική επι ­ κράτεια είναι νόμιμο. Σε ό,τι αφορά τη διάρθρωση της εγ ­ χώριας αγοράς αλκοολούχων ποτών το 2018, τη μερίδα του λέοντος με πο- ΤΣΙΠΟΥΡΟ vs ΑΛΛΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ ΣΤΗ ΛΙΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΦΙΑΛΗ (700 ml) ΤΣΙΠΟΥΡΟΥ 2018 Η ΤΕΛΙΚΗ ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΦΙΑΛΗ > 52 , 3 % ΣΕ ΦΟΡΟΥΣ > 47 , 7 % ΣΤΗΝ ΑΛΥΣΙΔΑ ΔΙΑΘΕΣΗΣ Εκτίναξη της παράνομης διακίνησης χύμα τσίπουρου (διήμερων παραγωγών) 18 εκατ. λίτρα παράνομα διακινούμενου προϊόντος έναντι των 5-7 εκατ. λίτρων επίσημα δηλωθέντων % 80 της συνολικής παραγωγής είναι παρανόμως παραγόμενη και διακινούμενη 300 εκατ. ευρώ διαφυγόντα δημόσια έσοδα τον χρόνο από παράνομη διακίνηση (σε όλη την αλυσίδα διάθεσης) ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ 2018 (εκτός μπίρας και οίνου) ΑΛΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΟΤΑ (ΛΙΚΕΡ, ΜΠΡΑΝΤΙ, ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΑ ΕΚΤΟΣ Ε.Ε. ,_ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΑ ΠΟΤΟ) 12 , 2 % ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΟΥΖΟ 21 , 9 % ΠΗΓΕΣ: ΑΑΔΕ, ΓΧΚ. ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΣΕΑΟΠ Η τιμή του τσίπουρου με τον νέο Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης 5,10 I W ΕΥΡΩ/ΛΙΤΡΟ ©Α ΦΤΑΣΕΙ Ο ΕΙΔΙΚΟΣ ΦΟΡΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΣΤΟ ΧΥΜΑ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΑΠΟ 0.59 ΕΥΡΩ/ΛΙΤΡΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΩΡΑ 10,20 ΕΥΡΩ/ΛΙΤΡΟ ΟΑ ΑΝΕΒΕΙ Ο ΕΦΚ ΣΤΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΑΠΟ 5.10 ΕΥΡΩ/ΛΙΤΡΟ 3 7 ΕΥΡΩ/ΛΙΤΡΟ Η ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ ΤΟΥ ΧΥΜΑ ΤΣΙΠΟΥΡΟΥ 16,5 EYPO/70Qml ΑΠΟ 11,5 EYPQ/700ml GA ΦΤΑΣΕΙ Η ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ ΤΟΥ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟΥ ΔΗΛΑΔΗ ΟΣΟ ΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΟΥΙΣΚΙ!

19 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  18 εκατ. λίτρα χύμα τσίπουρου κατακλύζουν κάθε χρόνο την αγορά Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ Σελ.: 23,28 Ημερομηνία έκδοσης: 28-07-2019 ΘΕΜΑ σοστό 56,9% κατέχουν χα ποτά εισα- γόμενα από την Ευρωπαϊκή Ενωση, ακολουθεί το ούζο με μερίδιο 21,9%, τρίτα κατατάσσονται άλλα ελληνικά ποτά (λικέρ, μπράντι κ.λπ.) με μερίδιο 12,2% και τελευταίο έρχεται το «νόμι ­ μο» τσίπουρο με 8,5%. Σημειώνεται ότι το ούζο εξαιρείται από την απόφαση, καθώς υπόκειται σε χαμηλότερο συντελεστή ΕΦΚ με βάση σχετική κοινοτική οδηγία από το 1992 ως παραδοσιακό ποτό. Οπως αναφέ ­ ρει ο κ. Αποστολάκης, το ούζο και ένα γαλλικό ρούμι είναι τα μοναδικά ποτά που έχουν ειδική μεταχείριση ως προς τη φορολογία και σχετικά με το τσίπου ­ ρο ενώ είναι στη λίστα των προϊόντων γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ) και παρά τις προσπάθειες που έγιναν να υπα ­ χθεί στο ίδιο καθεστώς με το ούζο, δεν υπήρχε ομοφωνία από όλα τα κράτη- μέλη της Ε.Ε. Αλλωστε, σύμφωνα με τον ίδιο, όταν ελήφθη η απόφαση για το ούζο, δεν υπήρχε καν εμφιαλωμένο τσίπουρο. Τσιλιλή Leader στο οργανωμένο λιανεμπόριο (σούπερ μάρκετ) είναι το τσίπουρο Τσι- λιλή με μερίδιο 27%, τη δεύτερη θέση μοιράζονται το Δεκαράκι και το τσίπου ­ ρο Αποστολάκης με 15% έκαστον και ακολουθούν με μερίδιο μικρότερο του 10% το Μπαμπατζίμ και το Ηδωνικό Λαζαρίδης. Σε επίπεδο παραγωγής, το εμφια ­ λωμένο τσίπουρο κινείται κοντά στα 3 εκατ. λίτρα με κάποιες διακυμάνσεις τα τελευταία χρόνια. Ετσι, όπως δεί ­ χνουν στοιχεία του ΣΕΑΟΠ, από τα 3,56 εκατ. λίτρα το 2010, η παραγωγή περιορίστηκε στα 2,8 εκατ. λίτρα το 2011, ακολούθησε μία ακόμα χειρό ­ τερη διετία (2012-2013), που διαμορ ­ φώθηκε στα 2,4 εκατ. λίτρα, το 2014 ανήλθε στα 2,7 εκατ. λίτρα, μειώθηκε οριακά το 2015 στα 2,66 εκατ. λίτρα και από το 2016 ξεκίνησε και πάλι η ανοδική πορεία φτάνοντας στα 2,97 εκατ. λίτρα, το 2017 ξεπέρασε τα 3 εκατ. λίτρα (3,15 εκατ. λίτρα) για να αγγίξει το 2018 τα 3,367 εκατ. λίτρα. Αντίστοιχη πορεία ακολούθησε και η κατανάλωση εμφιαλωμένου προϊό ­ ντος, ωστόσο ακόμα δεν έχει καταφέ ­ ρει να «πιάσει» και πάλι τα επίπεδα του 2010. Αναλυτικά, το 2010 η κα ­ τανάλωση ήταν στα 3,24 εκατ. λίτρα, το 2011 μειώθηκε στα 2,8 εκατ. λίτρα, ακολούθησαν τέσσερα χρόνια που κυ ­ μαινόταν στα 2,4-3,5 εκατ. λίτρα, το 2016 πλησίασε τα 2,8 εκατ. λίτρα και το 2018 έφτασε τα 2,95 εκατ. λίτρα. Αντίθετα, σημαντικά αυξημένες είναι οι εξαγωγές, αν και ακόμα εί ­ ναι πολύ μικρό το ποσοστό εξαγόμε ­ νου προϊόντος, μόλις στο 0,5%. Από τα 62.550 λίτρα που προορίζονταν σε ξένες αγορές το 2010 άγγιξαν τα 159.128 λίτρα το 2018. Σε ό,τι αφορά το ούζο, η παραγωγή του από τα 28,9 εκατ. λίτρα το 2010 ξεπέρασε τα 30 εκατ. λίτρα το 2018, εκ των οποίων τα 22,6 εκατ. εξάγονται και τα 7,6 εκατ. καταναλώνονται εντός συνόρων. ■ II Εκτός από τη φορολόγησα, θα πρέπει να υπάρχει και έλεγχος στην αγορά &ΗΜΗΤΡΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΝΑΠΑΠΕ «novoKecpaAos» για TOM ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟ τους όμως εκ ­ φράζουν οι αποσταγματοποιοί και για την αύξηση της τιμής του τσίπουρου, κα ­ θώς, λόγω του διπλασιασμού του ΕΦΚ, θα φτάσει να πωλείται σχεδόν όσο τα «βαριά» ποτά, όπως το ουίσκι και η βότκα. Ενδει ­ κτικά, τώρα η φιάλη τσίπουρου των 700 ml διατίθεται έναντι 10,9 ευρώ, ενώ με την αύξηση θα αγγίξει τα 16 ευρώ. Μάλι ­ στα, δεν πρόκειται για την πρώτη επιβά ­ ρυνση, καθώς, σύμφωνα με στοιχεία του ΣΕΑΟΠ, η επιβάρυνση της τελικής τιμής του προϊόντος εν μέσω κρίσης άγγιξε το 31,3%. Ετσι, από τα 10,9 ευρώ που πωλεί ­ ται ένα μπουκάλι τσίπουρο των 700 ml, τα 2,1 ευρώ αφορούν στον ΦΠΑ, τα 3,6 ευρώ στον ΕΦΚ για τα οινοπνευματώδη ποτά και τα 5,2 ευρώ την αρχική τιμή. Δηλαδή ο ΦΠΑ και ο Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης αντιπροσωπεύουν το 52,3% της λιανικής τιμής της φιάλης τσίπουρου. Σχετικά με το χύμα τσίπουρο από διήμε ­ ρους αποσταγματοποιούς, μπορεί κανείς να το βρει σε τιμές που κυμαίνονται από 2,80 έως και 7 ευρώ το λίτρο, σημαντικά φθηνότερο συγκριτικά με το εμφιαλωμένο. Ωστόσο, στα σημεία εστίασης οι διαφορές στις τιμές μεταξύ χύμα και συσκευασμένου δεν είναι τόσο μεγάλες. Για παράδειγμα, το «νόμιμο» καραφάκι των 200 ml στα τσιπου- ράδικα διατίθεται στον τελικό καταναλωτή από 5,5 έως ευρώ, 8 ενώ το χύμα από 4 έως 6 ευρώ. Ωστόσο, οι τιμές μετά την προσαρ ­ μογή του ΕΦΚ αναμένεται να αυξηθούν, κυρίως για το τυποποιημένο τσίπουρο. το... ράλι στην τιμή καθώς στελέχη της αγοράς σημειώνουν ότι το χύμα θα πωλείται χωρίς τα νόμιμα παραστατικά. Ελληνική νομοθεσία Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα η ελληνική νομοθεσία προβλέπει την εφαρμογή συντε ­ λεστή Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης μειω ­ μένου κατά 50%, σε σχέση με τον ισχύοντα κανονικό εθνικό συντελεστή, στην αιθυλική αλκοόλη η οποία προορίζεται για την πα ­ ρασκευή ούζου ή περιέχεται στο τσίπουρο και την τσικουδιά που παρασκευάζουν οι επιχειρήσεις απόσταξης. Τα ίδια αυτά αλ- κοολούχα ποτά, όταν παρασκευάζονται από μικρούς διήμερους αποσταγματοποιούς, μεταξύ άλλων από απόσταγμα στεμφύλων σταφυλιών, υπόκεινται σε εφάπαξ ή κατ ’ αποκοπή φορολόγηση 0,59 ευρώ ανά χιλι ­ όγραμμο έτοιμου προϊόντος. Αναλυτικά με το ισχύον φορολογικό καθεστώς, ο ΕΦΚ στο χύμα προϊόν είναι στα 1,69 ευρώ ανά λίτρο άνυδρης αλκοόλης, που «μεταφράζεται» σε 0,59 ευρώ ανά λίτρο τσίπουρου, ενώ στο τυ ­ ποποιημένο προϊόν ο ΕΦΚ είναι στα 12,75 ευρώ ανά λίτρο άνυδρης αλκοόλης, δηλαδή 5,10 ευρώ ανά λίτρο τσίπουρου. «Τσουχτε­ ρός» θα είναι ο φόρος κατανάλωσης μετά τη συμμόρφωση της χώρας μας με την από ­ φαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου, καθώς για το τσίπουρο που παράγουν οι διήμεροι αποσταγματοποιοί ο ΕΦΚ θα πενταπλασι- αστεί φτάνοντας τα 5,10 ευρώ το λίτρο και για το συσκευασμένο θα διπλασιαστεί στα 10,20 ευρώ το λίτρο. ■ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ 2010-2018 (σε εκατομμύρια λίτρα ποτού) ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ 2010-2018 (σε εκατομμύρια λίτρα ποτού) 28,92 ΤΣΙΠΟΥΡΟ 11,61 3,24 ■ 7,86 7,76 7Αλ 7,81 7 ,65 2,81 2,79 2,84 2,96 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2,35 2,42 2,50 2,48 1 Η 2012 2013 2014 2015 ■ ■■ ΜΕΡΙΔΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 2018 ΑΛΛΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ 28 , 45 ? 7 , 14 % ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΟΥΖΟ 64 , 41 % ΜΕΡΙΔΙΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ 2018 ΑΛΛΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ 28,64 % 19 , 91 % ΤΣΙΠΟΥΡΟ 51 , 45 % ΟΥΖΟ