27.09.2021

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 27/09/2021 - 01/10/2021 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 2 ΑΡΘΡΑ 4 ΜΑΡΚΕΤ 5 1) [BHMAGAZINO, Σελ. 6 ] [] Μια ελαφρά υποψία γεύσης 6 2) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 1,15 ] [] Έρχονται ανατιμήσεις σε 11 κατηγορίες προϊόντων 7 3) [ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ, Σελ. 32 ] [] Βρετανική Ομοσπονδία Λιανεμπορίου 8 4) [KONTRANEWS, Σελ. 10 ] [] ΚΑΤΑΡΡΕΕΙ Η ΛΙΡΑ Ακρίβεια και φτώχεια «θερίζουν» τηv Τουρκία 9 5) [BUSINESS TODAY, Σελ. 1 ] [] Cream: Δημιουργεί για τη Lidl Hellas 10 6) [DAILY FAX, Σελ. 7 ] [] «Κορυφαίος Προμηθευτής Τροφίμων» η Μπάρμπα Στάθης 11 7) [DAILY FAX, Σελ. 7 ] [] Data και προσφορές από την Cosmote 14 8) [DAILY FAX, Σελ. 5 ] [] Νέο κατάστημα Lidl στο Ίλιον 15 9) [DAILY FAX, Σελ. 14 ] [] Τι θα φάμε σήμερα; 16 10) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 1,4,10-11 ] [] «ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΜΑΣ ΤΟ 2021» 17 11) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 7 ] [] ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: ΕΠΕΝΔΥΣΗ 1,4 ΕΚΑΤ. ΓΙΑ ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ 18 12) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 6 ] [] Νέο κατάστημα στην Άρτα 19 13) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 8 ] [] Επιστροφή στην κερδοφορία 22 14) [ΤΑΞΙΔΙΑ (ένθετο στην Καθημερινή της Κυριακής), Σελ. 9 ] [] lidl-hellas.gr 15) [EL, Σελ. 2 ] [] Η βάση της μεσογειακής διατροφής στα Lidl 27 16) [EL, Σελ. 10-12 ] [] ΠΟΛΛΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΕΝΑΣ ΣΤΟΧΟΣ 28 17) [EL, Σελ. 34-38 ] [] Προκοπής Κωνσταντόπουλος 29 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 30 18) [RETAIL TODAY, Σελ. 1,8 ] [] ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ: Συνεργασία με τη Διαμαντής Μασούτης 33 19) [DAILY FAX, Σελ. 3 ] [] Το Ελλα-Δικά Μας συνεργάζεται με τη Μασούτης 20) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 8 ] [] Στόχος EBITDA άνω των 60 εκατ. ευρώ 21) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 18-20 ] [] Η θερινή τόνωση & οι νέες προκλήσεις 22) [ADBUSINESS, Σελ. 22 ] [] Στους καλύτερους της Ευρώπης

 Μια ελαφρά υποψία γεύσης 1 1 Πηγή: BHMAGAZINO Σελ.: 6 Ημερομηνία 26-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 329.03 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΥΝΙΚΟΣ Μια εβαφρά υποψία γεύσης ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΑ ΒΙΛΟ Ε ίπα κι εγώ να αρχίσω να τρέφομαι κάπως καλύτε­ ρα, αν και η αλήθεια εί­ ναι πως η διατροφή μου σε σχέση με τη διατροφή των συνομηλίκων μου (με όσα τους βλέπω να κατα­ βροχθίζουν όποτε συνα­ ντιόμαστε πάνω από ένα τραπέζι) είναι μια διαρκής δίαιτα. Προσέχω πολύ. Επειτα όμως από ένα πρόβλημα στον λαιμό μου, το οποίο σύμφωνα με την ωτορινολαρυγγολόγο προερχόταν μάλλον από το στομάχι (χρόνια γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση), αποφάσισα να προσέξω πιο πολύ, να κάνω τη δίαιτά μου πιο σκληρή. Ξεκίνησα διαβάζοντας τα νεοεκδοθέντα βιβλία με συντα­ γές χωρίς λιπαρά, με γλυκά χωρίς ζάχαρη, με τα μαγικά υποκατάστατα των βλαβερών (όπως έχουν χαρακτηριστεί) υλικών που καλούμαστε πλέον να αποφεύγουμε. Εντόπισα τις συνταγές που μου φά­ νηκαν πιο ενδιαφέρουσες και πιο νόστιμες, πήγα στο βιολογικό σουπερμάρκετ, αγόρασα τα απαραί­ τητα υλικά (τα οποία μου στοίχισαν μια περιουσία) και ρίχτηκα στη μαγειρική: Για πρωινό, κρέμα με βρόμη, σπόρους chia, γάλα αμυγδάλου, γλυκα­ ντικά με χαμηλό θερμιδικό δείκτη κ.λπ. Για σνακ, μπάρες με ξερά φρούτα, σπιτικές, φτιαγμένες στον φούρνο μου, για να μην έχουν την αίσθηση μπα­ γιατίλας που μου φαίνεται πως υπάρχει στα αντί­ στοιχα συσκευασμένα προϊόντα. Για μεσημεριανό ή βραδινό (κάτι σαν) μουσακάς, όπου όλα τα υλικά τα ψήνεις χωρίς λάδι και που την (σαν) μπεσαμέλ την κάνεις με γάλα σόγιας. Ή (κάτι σαν) ζυμαρικά από φακή με (κάτι σαν) πέστο (από τάφου) και επιδόρπιο (κάτι σαν) cheesecake χωρίς cheese, αλλά με μουλιασμένα στο νερό και λιωμένα στο μπλέντερ κάσιους. Παρατήρησα πως ενώ αν όλα αυτά τα έφτιαχνα χρησιμοποιώντας τα κανονικά- παραδοσιακά υλικά θα γέμιζε το σπίτι μυρωδιές, τώρα που τα μαγείρευα με τα... αντ’ αυτών, η ατμό­ σφαιρα στην κουζίνα δεν διέφερε από ατμόσφαι­ ρα απολυμασμένου δωματίου σε μονάδα εντατικής Η ατμόσφαιρα στην κουζίνα δεν διέφερε από αυτήν απολυμασμένου δωματίου σε μονάδα εντατικής Θεραπείας θεραπείας. Ψιλοτρόμαξα με την ανοσμία. Λες να έχω κορωνοϊό; Οταν έφτασε η στιγμή να δοκιμάσω τις δημιουργίες μου, στην ανοσμία προστέθηκε και η αγευσία. Είτε έτρωγα πουτίγκα με γάλα βρόμης, είτε σουτζουκάκια από αλεύρι ρεβιθιού και μα­ γιονέζα χωρίς αβγά και γαλακτοκομικά, είτε γκο­ φρέτα με φαγόπυρο, κεχρί και σιρόπι αγαύης, με την ίδια δυστυχία μασούσα, με την ίδια δυστυχία κατάπινα αυτό το... σαν τίποτα με ελαφρά υποψία γεύσης. Ετρεξα να βάλω θερμόμετρο, σίγουρος πλέον πως έχω κορωνοϊό. Δεν είχα πυρετό. Είχα όμως παραισθήσεις: Εβλεπα να περνούν μπροστά μου πίτσες (από τις κανονικές, όχι από τις vegan που γίνονται της μόδας), κεφτεδάκια τηγανισμένα μέσα σε μπόλικο λάδι (όχι από αυτά τα τεθλιμμένα, τα νέας γενιάς, που γίνονται σε μία κουταλιά του γλυκού έλαιο), μπανόφι περιχυμένα από τόνους αλατισμένης καραμέλας (κανονικής καραμέλας, με κανονικό αλάτι). Οσο μεγαλώνω τόσο περισσότερο ονειρεύομαι και λιγουρεύομαι τις τεράστιες φέτες ψωμιού με ζάχαρη που μας έδιναν για απογευμα­ τινό σνακ στο χωριό όταν ήμασταν παιδιά και που η καθεμία αντιστοιχούμε σε 5.000 θερμίδες. Προ­ σπάθησα να τις αντικαταστήσω με ριζογκοφρέτες με... γλυκοπασπαροφερμιζόλη ή όπως αλλιώς το έλεγαν το νέο επαναστατικό υποκατάστατο ζά­ χαρης που μου σύστησαν. Δεν θα το ξανακάνω. Ορκίζομαι στον Παρλιάρο! ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 Έρχονται ανατιμήσεις σε 11 κατηγορίες προϊόντων 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,15 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 633.26 cm² Κυκλοφορία: 390 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Ανατιμήσεις Πόσο θα ακριβύνει ίο καλάθι της νοικοκυράς σελ.15 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 Έρχονται ανατιμήσεις σε 11 κατηγορίες προϊόντων 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 1,15 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Έρχονται ανατιμήσεις σε 11 κατηγορίες προϊόνιων Βάσει ίων υπολογισμών που πραγματοποιεί η οργανωμένη λιανική Της Δανάης Αλεξάκη Τι θα ακριβύνει και πόσο η ανατίμηση εκαμάται στο 1,9%. Η εν λόγω λίστα περιλαμβά­ [email protected] νει ενδεικτικές κατηγορίες με Κατηνορία Ποσοστό ανατίμησης τους υπολογισμούς να βασί­ 15% ζονται στα μέχρι τώρα δεδομέ­ |o μεγαλύτερο μέρος Ζυμαρικά PL 15% να της λιανικής, ωστόσο μπο­ ρούννα δώσουν ένα πρώτο στίγ­ «Tτων ανατιμήσεων δεν Κατεψυνμένα λαχανικά (μπάμιες) 6%-40% μα για το πού οδηγούνται οι τι­ έχει περάσει ακόμα Κατεψυνμένα φρούτα 8% μές. στο ράφι», αναφέρουν μιλώΜνατναειςρικά λίπη 6,50% Σταδιακές αυξήσεις 5,30% «Αρχικά θα πρέπει να τονιστεί στη «Ν» στελέχη της οργανω­ Σπορέλαια /Ηλιέλαια ότι η διάρκεια των ανατιμήσεων 5% στα βασικά λειτουργικά κόστη μένης λιανικής και της βιομη­ Αλευρα 4% και τις πρώτες ύλες είναι ένας ση­ χανίας τροφίμων, δηλώνοντας Ζάχαρη 2,5%-4% μαντικός παράγοντας που θα παράλληλα ότι «αυτήν τη στιγ­ Ελληνικός καφές 2,80% ορίσει το πόσο θα ανατιμηθούν μή γίνεται μια προσπάθεια από Τυροκομικά 1,90% τα είδη στο ράφι. Η προσπάθεια όλες τις πλευρές να συγκρατη­ Βούτυρα - Μαργαρίνες που γίνεται από την αγορά εί­ θούν οι τιμές στα βασικά ταχυ­ Ζαχαροπλαστική (κουβερτούρες) ανατιμήσεων κυμαίνονται από ναι οι όποιες αυξήσεις στις τιμές κίνητα προϊόντα. Όμως το μίγ­ 1,9 έως 15%, ενώ ειδικά στα κα- καταναλωτή να γίνουν σταδια­ Πηγή: Εκτιμήσεις της αγοράς σούπερ μάρκει τεψυγμένα φρούτα το ποσοστό κά έως το τέλος τους έτους. Μια της αύξησης δύναται να αγγί­ τέτοια εξέλιξη, ωστόσο, δεν εί­ μα στο ράλι τιμών σε πρώτες ξει το 40%. ναι ούτε απλή διαδικασία ούτε μπορεί να εφαρμοστεί για όλα ύλες, υλικά συσκευασίας, ενερ­ Ειδικότερα, αναμένεται ανα­ τα προϊόντα. Σαφώς και τα πε­ τίμηση της τάξεως του 15 % στα ριθώρια στα φρέσκα, νωπά προ­ γειακό και μεταφορικό κόστος Στην παρούσα χρονική ζυμαρικά ιδιωτικής επκέτας και ϊόντα και οπωροκηπευτικά εί­ δεν αφήνει πολλά περιθώρια περίοδο γίνεται σε κάποιους κωδικούς κατε- ναι στενότερα, καθώς θα πρέ­ αντοχών και στο προσεχές διά­ μια προσπάθεια μερικής ψυγμένων λαχανικών, όπως πχ πει να σημειωθεί ότι, ανεξάρ­ στημα των επόμενων μηνών θα απορρόφησης μπάμιες. τητα από το επιπλέον κόστος εμφανιστούν αναπόφευκτα αυ­ των ποικίλων λόγω της συγκυρίας των ανατι­ ξήσεις στις τελικές τιμές κατα­ επιβαρύνσεων και Περί το 8 % είναι η μέση ανα­ μήσεων σε πρώτες ύλες ενέρ­ ναλωτή». αυξήσεων, ή δεν έχει τίμηση που αναμένεται στα μα­ γεια κ.λπ., πολλές καλλιέργειες ακόμα ενεργοποιηθεί γειρικά λίπη, ενώ 4% στον ελ­ φέτος έπληγησαν από τα ακραία Οι ανατιμήσεις δεν θα είναι η νέα τιμολόγηση, ληνικό καφέ. Η τιμή στη ζάχα­ καιρικά φαινόμενα που επι­ οριζόντιες και κανείς δεν μπο­ με τους προμηθευτές ρη αναμένεται να αυξηθεί κα­ κράτησαν με αποτέλεσμα οι όγ­ ρεί να εκτιμήσει αυτή την πε­ να δίνουν παράταση τά 5% και κατά 6,5% ακριβότε­ κοι παραγωγής σε ορισμένα ρίοδο το συνολικό ύψος της επι­ στη λιανική. ρα αναμένεται να είναι τα σπο- φρούτα-λαχανικά να είναι ση­ βάρυνσης στο καλάθι της νοι­ ρέλαια/ηλιέλαια. μαντικά μειωμένοι» σημειώνουν κοκυράς. τα ίδια στελέχη. Για την αγορά Στα κατεψυγμένα φρούτα το η εξισορρόπηση των τιμών εί­ Ωστόσο, η «Ν» παρουσιάζει ποσοστό αύξησης υπολογίζε­ ναι ιδιαίτερα σημαντική υπό­ ται από 6% έως και 40%. θεση, καθώς κανένας κρίκος σήμερα το πόσο αναμένεται να τιμολόγηση, με τους προμη­ της αλυσίδας δεν θα μείνει αλώ­ Στα τυροκομικά η μέση ανα­ βητος από τη μείωση της κα­ αυξηθεί η τιμή σε έντεκα κα­ θευτές να δίνουν παράταση στη τίμηση υπολογίζεται ότι θα κυ­ τανάλωσης που θα επιφέρουν μανθεί από 2,5% έως και 4%, ανατιμήσεις στο ράφι. τηγορίες προϊόντων με βάση λιανική. Εξίσου σημαντικό ση­ ενώ ηπιότερο ποσοστό αύξηση τιμής περί το 2,8% αναμένεται τους υπολογισμούς που πραγ­ μείο που πρέπει να προσμε- να σημειωθεί στα βούτυρα και τις μαργαρίνες. Στα άλευρα η ματοποιεί η οργανωμένη λια­ τρηθεί αφορά τα αποθέματα μέση ανατίμηση κυμαίνεται στο 5,3%, ενώ σε είδη ζαχαροπλα­ νική. που υπάρχουν. Σε γενικές γραμ­ στικής, όπως η κουβερτούρα. μές οι αλυσίδες είθισται να Μερική απορρόφηση έχουν αποθέματα περίπου δύο Επισημαίνεται ότι οι εν λόγω μηνών, αλλά για ορισμένες μό­ αυξήσεις δεν έχουν μετακυλί- νο κατηγορίες προϊόντων. σει ακόμα στις τελικές τιμές κα­ ταναλωτή ή γίνεται σταδιακή Υπολογισμοί της αγοράς ανατίμηση, καθώς στην πα­ Με βάση πάντα τους μέχρι στιγ­ ρούσα χρονική περίοδο γίνεται μής υπολογισμούς της αγοράς, μια προσπάθεια μερικής απορ­ από την ενδεκάδα των συ­ ρόφησης των αυξήσεων, ή δεν σκευασμένων κωδικών που πα- έχει ακόμα ενεργοποιηθεί η νέα ρουσιάζεται, τα ποσοστά των Ενισχύεται το κριτήριο της τιμής ▼ Το κριτήριο της ημής για την το 2020) δηλώνει ότι ψάχνει για Στο κάδρο πρέπει να προστε­ μιουργεί η πανδημία στην αγο­ επιλογή ενός προϊόντος όχι μό­ χαμηλότερες τιμές όταν ψωνί­ θεί και η παράμετρος της παν­ ρά. Ο ίδιος επισήμανε την αλ­ νο παραμένει ψηλά στην κα­ ζει, ενώ το 55,8% (52,3% το 2020) δημίας και πώς αυτή έχει δια­ λαγή στην κατανάλωση στο νέο τάταξη, αλλά ενισχύεται ση­ πάντα ψάχνει για προσφορές. μορφώσει τις νέες καταναλωτι­ Phygital μοντέλο (ο.ο.: ηλε­ μαντικά. Και η χρήση εκπτωτικών κου- κές συνήθειες. κτρονικές και φυσικές αγορές) Σύμφωνα με τα στοιχεία που ποντών ενισχύεται, με το 39,1% «Η νέα κανονικότητα είναι ένας που αναπτύσσεται, υπογραμ­ παρουσίασε κατά τη διάρκεια των ερωτηθέντων να τα χρησι­ μύθος. Μόνο κανονικότητα δεν μίζοντας παράλληλα την ανα­ της ομιλίας του ο Δημήτρης μοποιεί, έναντι 38,4% το 2020. θα είναι. Η συνεχής ετοιμότη­ γκαιότητα αναβάθμισης και Μαύρος, General Manager, Το πλέον ενδεικτικό ποσοστό τα για την αποτελεσματική αν­ εναρμόνισης των επιχειρήσε­ Member ofthe Board, MRB Hel­ αφορά το γεγονός ότι με δύο τιμετώπιση κρίσεων και τη μη ων στο πεδίο της προσφερόμε- las στο διαδικτυακό συνέδριο από τα τρία αυτά δεδομένα συμ­ απώλεια αναπτυξιακών ευκαι­ νης «εμπειρίας» στην κατεύ­ «SHOPX», που διοργάνωσε πρό­ φωνεί το 51,9% των ερωτηθέν­ ριών είναι η φράση κλειδί» τό­ θυνση από τον «ενεργό κατα­ σφατα η Boussias, ποσοστό 53% των, από 49,2% το 2020, 40,9% νισε ο κ. Μαύρος περιγράφον- ναλωτή» στον «ενεργό πολίτη». των ερωτηθέντων (από 51,3% το 2019 και 39,5% το 2018. τας τη νέα συγκυρία που δη­ [SID:14674112] ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 Βρετανική Ομοσπονδία Λιανεμπορίου 1 Πηγή: ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ Σελ.: 32 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 51.65 cm² Κυκλοφορία: 390 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Άντριου Όπι, διευθυντής τροφίμων και βιωσιμότητας στη Βρετανική Ομοσπονδία Λιανεμπορίου: «Το όριο των 5.000 στις βίζες θα συμβάλει λίγο στην αντιμετώπιση της τρέχουσας έλλειψης. Μόνο τα σούπερ μάρκετ έχουν εκτιμήσει ότι χρειάζονται τουλάχιστον 15.000 οδηγούς φορτηγών για να μπορούν να λειτουργούν στο μέγιστο της ικανότητάς τους εν όψει των Χριστουγέννων και να αποφύγουν την αναστάτωση (της αλυσίδας ανεφοδιασμού)». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 ΚΑΤΑΡΡΕΕΙ Η ΛΙΡΑ Ακρίβεια και φτώχεια «θερίζουν» 1 τηv Τουρκία Πηγή: KONTRANEWS Σελ.: 10 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 171.78 cm² Κυκλοφορία: 2650 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΑΤΑΡΡΕΕΙ Η ΛΙΡΑ Ακρίβεια και φτώχεια «θερίζουν» mv Τουρκία ΣΤΟ 20% σκαρφαλώνει ο πληθωρισμός σιην Τουρκία, ακόμη μεγαλύτερες είναι οι αυξήσεις σε είδη πρώτης ανάγκης. Πολλοί δυσκολεύονται πλέον να προμηθευτούν τα απαραίτητα. Σύμφω­ να με τα τουρκικά μέσα ενημέρωσης οι τιμές στα τρόφιμα έχουν αυξηθεί κατά 30% μέσα σε έναν χρόνο. Τα ενοίκια έχουν διπλασιαστεί. Αλλά και οι ανατιμήσεις στο ηλεκτρικό ρεύμα ξεπερνούν το 100%. Η τουριστική σεζόν δεν φαίνεται να απέδωσε τα αναμενόμενα έσοδα. «Η οικονο­ μική κατάσταση είναι άθλια, δεν το συζητάμε», μεταδίδει η ανταποκρίτρια της Γερμανικής Ραδι­ οφωνίας (SWR). «Κάθε εβδομάδα οι τιμές ανε­ βαίνουν. Κάθε εβδομάδα! Στο σούπερ-μάρκετ, παντού. Την ίδια στιγμή η τουρκική στατιστική υπηρεσία υποστηρίζει ότι ο δείκτης ανάπτυξης για το δεύτερο τρίμηνο του 2021 έχει καταρρί- ψει κάθε ρεκόρ και ανέρχεται στο 22%. Η ανερ­ γία φτάνει επισήμως το 12% και στους νέους το 25%, αλλά ο πρόεδρος Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν επιμένει ότι όλα θα πάνε καλά: «Ήδη τα στοι­ χεία για την απασχόληση είναι καλύτερα από την περίοδο της πανδημίας», λέει. «Ελπίζουμε ότι σύντομα θα θέσουμε υπό έλεγχο τον πληθω­ ρισμό, θα καταπολεμήσουμε την ακρίβεια και την αισχροκέρδεια στα σούπερ-μάρκετ κι έτσι θα αυξήσουμε ακόμη περισσότερο την ευημε­ ρία των πολιτών». Την ίδια στιγμή, συνεχίζεται η κατρακύλα της τουρκικής λίρας. Την Πέμπτη 23/9, κατέγραψε βουτιά έως 1,5%, πολύ κοντά στο ιστορικό χαμηλό της έναντι του δολαρίου, αφού η κεντρική τράπεζα της χώρας μείωσε το βασικό επιτόκιο κατά 100 μονάδες βάσης, αρκετά κάτω από το επίπεδο του πληθωρισμού στη χώρα. Δεχόμενος πιέσεις από τον πρόεδρο Ταγίπ Ερντογάν, που εδώ και καιρό ζητά μεί­ ωση των επιτοκίων, ο διοικητής της κεντρικής τράπεζας Σαχάπ Καβτσίογλου μείωσε το επιτό­ κιο για ρέπος μίας εβδομάδας στο 18% από το 19% παρά το γεγονός ότι ο πληθωρισμός σε ετήσια βάση σημείωσε άλμα στο 19,25% τον περασμένο μήνα. Οικονομολόγοι σε έρευνα του Reuters ανέμεναν το βασικό επιτόκιο να παρα- μείνει αμετάβλητο. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 Cream: Δημιουργεί για τη Lidl Hellas 1 Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 1 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 140.77 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΑΜΠΑΝΙΑ ΕΠΙΒΡΑΒΕΥΣΗΣ NATURAL POWERZ Cream: Δημιουργεί για τη Lidl Hellas Η Cream υπογράφει τη νέα καμπά- μια διασκεδαστική αφορμή για να νια επιβράβευσης Natural Powerz εξοικειωθούν τα παιδιά με έννοιες της Lidl Hellas. Μια σειρά από όπως η ανακύκλωση και η βιωσιμό­ λούτρινα παιχνίδια προσπαθούν τητα. Η βασική ταινία της καμπάνιας να σώσουν τον πλανήτη από τα έγινε σε συνεργασία με τη Faust πλαστικά, τα σκου­ πίδια, τη μόλυνση και τη Musou, ενώ και τους ρύπους το CGI των εικαστι­ και μας καλούν να ενώσουμε όλοι τις κών επιμελήθηκε η δυνάμεις μας για Fivebluewishes. Η το περιβάλλον. Οι καμπάνια, που συν­ 8 λούτρινοι ήρω- δέεται με το όρα­ ες, που αντιπροσωπεύουν στοιχεία μα της Lidl για ένα της φύσης όπως το νερό, ο ήλιος, ο #kaliteroavrio, θα αέρας, τα δέντρα, είναι φτιαγμένοι «τρέξει» σε τηλεόραση, ραδιόφωνο, από βιώσιμα υλικά και αποτελούν Internet και retail μέχρι μέχρι τις io.io.202i. Μπορείτε να δείτε την ταινία ΕΔΩ. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 6

 «Κορυφαίος Προμηθευτής Τροφίμων» η Μπάρμπα 1 Στάθης Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 7 Ημερομηνία 24-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 108.94 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ «Κορυφαίος Προμηθευτής Τροφίμων» η Μπάρμπα Στάθης Στα Supermarket Awards 2021 Με τέσσερα βραβεία και μία τιμητική διάκριση, η εταιρεία Μπάρμπα Στάθης αναδείχθηκε «Κορυφαίος Προμηθευτής Τροφίμων» στην πρόσφατη διοργάνωση των Supermarket Awards 2021. Συγκεκριμένα, με χρυσό και χάλκινο βραβείο για τις νέες συσκευασίες και το επαναλανσάρισμά τους, διακρίθη- καν οι φρέσκες σαλάτες Μπάρμπα Στάθης «Φρεσκοκομμένα». Το χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Marketing & Επικοινωνία (Food)», κατέκτησε η προϊοντική σειρά «Ας Μαγειρέψουμε» για την πρόσφατη καμπάνια «Το παραδοσιακό φαγητό όπως το χεις αγαπήσει και ακόμα καλύτερο!». Επιπλέον, το συγκεκριμένο έργο έλαβε την υψηλότερη βαθμολογία στην ενότητα «Προμηθευτές Τα­ χυκίνητων Προϊόντων (Food & Non-Food)» με αποτέλεσμα να διακριθεί και να αποσπά- σει και τον τίτλο «Top Rated Project». Επίσης, η εταιρεία διακρίθηκε με χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Συνεργασία στη Βελτιστοποίηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας». ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7

 Data και προσφορές από την Cosmote 1 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 7 Ημερομηνία 24-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 100.83 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Data και προσφορές από την Cosmote Και μέσω Deals for You και Box Δωρεάν δεδομένα για το κινητό και λεπτά ομιλίας προς όλους, προσφορές σε brands από το Cosmote Deals for You και δωρεάν παραγγελίες καφέ μέσω του Box, φέρνει η Cosmote σε όλους τους συνδρομητές της φέτος τον Σεπτέμβριο. Ειδικότερα, προσφέρει δωρεάν απεριόριστα data, για επτά ημέρες, με ενεργοποίηση έως και τις 30 Σεπτεμβρίου, μέσω του My Cosmote Αρρ. Αντίστοιχα, οι συνδρομητές What’s Up έχουν στη διάθεσή τους δωρεάν 30GB ή 1500 λεπτά προς όλους, για 7 ημέρες, μέσω του από το What’s Up Αρρ. Επιπλέον, η Cosmote και το What’s Up κερνούν καφέ τους συνδρομητές, μέσω του Box food delivery app. Μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου, οι συνδρομητές μπορούν να παραγγείλουν δωρεάν μέχρι και πέντε καφέδες, καταχωρώντας τον κωδικό Coffee. Οι συνδρομητές έχουν, επίσης, πρόσβαση σε προσφορές από το Cosmote Deals for You, όπως 15% έκπτωση για αγορές στα Intersport, 10% έκπτωση για αγορές Ikea και έκπτωση 8% σε προϊόντα στα s/m Σκλαβενίτης. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8

 Νέο κατάστημα Lidl στο Ίλιον 1 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 5 Ημερομηνία 24-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 107.33 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Νέο κατάστημα Lidl στοΊλιον Πλέον αριθμεί 64 σημεία πώλησης στην Αττική και 229 στην Ελλάδα Στο πλαίσιο του αναπτυξιακού πλάνου της, η Lidl Ελλάς εγκαινίασε την Πέμπτη 23 Σεπτεμβρίου το νέο της κατάστημα στο Ίλιον. Το νέο κατάστημα αποτελεί την πλέον πρόσφατη προσθήκη στο δίκτυο της αλυσίδας, η οποία αριθμεί, μαζί με αυτό, 64 σημεία πώλησης στην Αττική και 229 στην Ελλάδα. Το κατάστημα αναπτύσσεται σε έναν χώρο πώλησης 1.284τμ, διαθέτει 6 ταμεία και 83 θέσεις στάθμευσης, καθώς και σταθμό φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων 2 θέσεων. Η πρόσβαση από τον χώρο στάθμευσης γίνεται με κυλιόμενους διαδρόμους, ενώ έχουν οριοθετηθεί θεματικά οι διαφορετικοί τομείς του. Επιπλέον, όπως επισημαίνει η ίδια η εταιρεία για τα καταστήματά της, εμπλουτί­ ζει την γκάμα της με υψηλής ποιότητας ελληνικά προϊόντα, δίνοντας τη δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε γνωστά εμπορικά σήματα και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 Τι θα φάμε σήμερα; 1 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 14 Ημερομηνία 24-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 524.99 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Τι θα φάμε Απολαυστικά πιάτα από το φθινοπωρινό σήμερα; ΑΒ Food Stories ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Ανακαλύψτε το αποκλειστικά στα 10

 «ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΜΑΣ ΤΟ 2021» 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 1,4,10-11 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1192.68 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Μ.ΤΣΑΟΥΤΟΣ Η θετική πορεία ms ΕΨΑ τη φετινή χρονιά και τα πλάνα Tns για τη συνέχεια ΕΨΑ Ο MixaAns TaaoiJTOs για τη φετινή θετι­ κή χρονιά και τα νέα σχέδια ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 «ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΜΑΣ ΤΟ 2021» 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 1,4,10-11 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ [ ]Συνέντευξη στον πιδόσεις καλύτερες και από εκείνες του 2019 κατέ­ Δημήτρη Τσουκαλά γραψε η ΕΨΑ τους θερινούς μήνες και συνολικά στο φετινό οκτάμηνο κατορθώνει να κινείται σε επίπεδα ΜΙΧΑΛΗΣ ΤΣΑΟΥΤΟΣ προ πανδημίας, παρά τις δυσκολίες που προκάλεσε η ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ, ΕΨΑ ευγειονομική κρίση στο πρώτο τετράμηνο του έτους. Ο γενικός διευθυντής της εταιρείας, Μιχάλης Τσαούτος, στη συνέντευξή του στο RetailBusiness, μιλάει για την πορεία αυτή καθώς και για τις προκλήσεις που κρύβει η αγορά ανα­ ψυκτικώντην τρέχουσα περίοδο, ενώ παράλληλα παρουσιάζει ποια θα είναι τα επόμενα βήματα για την ΕΨΑ. Καταθέτει την εκτίμησή του πως μέχρι το τέλος της χρονιάς η αγορά αναψυκτικών θα έχει ανακάμψει πλήρως και τονίζει πως η ΕΨΑ πρόκειται να εστιάσει στη διεύρυνση του εξαγωγικού της αποτυπώματος και στην ενίσχυση της παρουσίας της στη μικρή λιανική. Ακόμη, υπογραμμίζει πως «για την ΕΨΑ αποτε­ λεί πρόκληση να παραμείνει “φρέσκια” σε ιδέες και γεύσεις, χωρίς να χάσει την παράδοση ενός αιώνα που κουβαλάει το όνομά της». Πώς έχει τρέΕει το οκτάμηνο του 2021 για την εταιρεία; iltos έχουν κινηθεί οι πωλήσεις και τα έσοδα και mils συγκρίνονται με το «ιδιαίτερο» 2020; Το οκτάμηνο του 2021 έχει «τρέξει» καλύτερα από τις προσδοκίες μας, στα επίπεδα του 2019. Για την ακρίβεια, ο Ιούλιος και ο Αύγου­ στος ξεπέρασαν αισθητά και τα νούμερα του 2019. Αν δεν υπήρχε το αρχικό τετράμηνο της χρονιάς που η αγορά ήταν σχεδόν κλειστή, θα μιλάγαμε για μια εντυπωσιακή χρονιά. «ΚΑ/ΥίΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΜΑΣ ΤΟ 2021» Η ΘΕΤΙΚΗ ΦΕΤΙΝΗ Ποια ήταν η εικόνα ειδικά tous θερινούς μήνες και με την επιστροφή ΧΡΟΝΙΑ, Η ΑΓΟΡΑ ΚΑΙ της αγοράς HORECA; ΤΑ ΕΠΟΜΕΝΑ ΒΗΜΑΤΑ Προφανώς, με το άνοιγμα της αγοράς η εικόνα άρχισε να επιστρέ­ φει σε φυσιολογικά επίπεδα, με τον Ιούλιο και Αύγουστο να κινού­ νται καλύτερα από ό,τι ο Μάιος και ο Ιούνιος. Όσο ο καιρός είναι καλός και οι καταναλωτές προτιμούν τους εξωτερικούς χώρους, τα πράγματα προχωράνε θετικά. Το ερώτημα είναι πώς θα κινηθεί η αγορά HORECA από τον Οκτώβριο και μετά, όταν θα αρχίσουν τα κρύα. Πάντως, προσωπικά είμαι αισιόδοξος ότι και προς το χειμώνα θα κινηθεί η αγορά σε καλά επίπεδα. Ποια είναι η γενικότερη εικόνα για την εγχώρια αγορά αναψυκτικών σήμερα; Ποιες απώλειες κατέγραψε λόγω της υγειονομικής κρίσης και τι εκτιμάτε για τη συνέχεια; Σήμερα η εγχώρια αγορά ανα­ ψυκτικών ανακάμπτει από μια χρονιά με έντονη την επίδρα­ ση των περιοριστικών μέτρων για τον κορονοϊό. Μέσα στο 2020 κατέγραψε απώλειες του 15-20%. Μην ξεχνάτε ότι από τις εταιρείες μετρήσεων έχουμε αξιόπιστα δεδομένα μόνο για τη ζεστή αγορά και δεν έχουμε αποτύπωση για την αγορά HORECA, που ήταν αυτή που επλήγη περισσότε­ ρο μέσα στο 2020. Πιστεύω ότι μέχρι το τέλος της χρονιάς θα έχει ανακάμψει πλήρως η αγορά αναψυκτικών. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 «ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΜΑΣ ΤΟ 2021» 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 1,4,10-11 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Ποιες είναι οι βασικές τάσεις που καταγράφονται στο χώρο των στο μέλλον - ίσως και στο άμεσο μέλλον. Το θετικό είναι ότι αναψυκτικών και πρόκειται να μας απασχολήσουν περισσότερο οι «κακοί» παίκτες της αγοράς έχουν πλέον φύγει από την στο άμεσο μέλλον; εξίσωση και οι εναπομείναντες είναι δυνατοί και αξιόπιστοι. Νομίζω ότι η χάση είναι προς τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη (με Ποιες είναι οι ευκαιρίες αλλά και οι προκλήσεις που προκύπτουν στέβια ή άλλα γλυκαντικά) και επίσης εκτιμώ ότι οι καταναλω­ από ένα τόσο ιστορικό και εδραιωμένο brand όπως η ΕΨΑ, με τές θα προτιμούν ολοένα και περισσότερο τα αναψυκτικά με έντονο χαρακτήρα ελληνικότητας; φρουτένιες γεύσεις, ξεφεύγοντας από τα κλασικά αναψυκτικά Ευκαιρίες και προκλήσεις εμφανίζονται διαρκώς και προ­ τύπου κόλα. σπαθούμε να μην τις αφήνουμε να περνάνε. Ο έντονος Τι περιλαμβάνει το πλάνο σας για τη συνέχεια; Σχεδιάζετε κάποια χαρακτήρας ελληνικότητας, που ενισχύεται από τη συμμε­ νέα λανσαρίσματα ή την είσοδο σε κάποια νέα κατηγορία; τοχή μας στην πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, μας βοηθάει Για το μέλλον θα προσπαθήσουμε να ενισχύσουμε τις εξαγω­ να επικοινωνήσουμε στον καταναλωτή την αυξημένη προ­ γές και να διευρύνουμε την παρουσία μας στη μικρή λιανική. στιθέμενη αξία που έχει για την ελληνική οικονομία μια Για το 2022 το μόνο σίγουρο λανσάρισμα θα είναι η νέα γεύση αμιγώς ελληνική παραγωγική επιχείρηση. Για την ΕΨΑ του Summer mix - είναι το προϊόνπου βγαίνει για λίγους μήνες αποτελεί πρόκληση να παραμείνει «φρέσκια» σε ιδέες και το καλοκαίρι και αλλάζει κάθε χρόνο. Είσοδος σε νέα κατηγο­ γεύσεις, χωρίς να χάσει την παράδοση ενός αιώνα που ρία δενπροβλέπεται μέσα στην επόμενη χρονιά. Μπορεί όμως κουβαλάει το όνομά της. ® να κάνουμε και την έκπληξη! Το επενδυτικό σας πλάνο για τα επόμενα χρόνια σε τι ύψος θα κινηθεί και τι θα περιλαμβάνει; Ολοκληρώσαμε πρόσφατα μια επένδυση σχεδόν 2,2 εκατομυ- ρίων ευρώ για ανανέωση/αλλαγή μηχανολογικού εξοπλισμού, που μας επιτρέπει να αυξήσουμε τη δυναμική της παραγωγής και να μειώσουμε το κόστος. Για τα επόμενα δύο χρόνια δεν νιώθουμε την ανάγκη για κάποια μεγάλη επένδυση, εκτός από βοηθητικούς εξοπλισμούς που ίσως προστεθούν με προϋπο­ λογισμό σχετικά χαμηλό, 100 με 200.000 ευρώ. Ποιο είναι το σχόλιό σας για την εγχώρια αγορά σούπερ μάρκετ; Ποιες εξελίξεις αναμένετε στο άμεσο μέλλον; Η εγχώρια αγορά σούπερ μάρκετ πιστεύω ότι είναι αρκετά ώριμη, αλλά δεν αποκλείω κάποιες εξαγορές ή συγχωνεύσεις ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: ΕΠΕΝΔΥΣΗ 1,4 ΕΚΑΤ. ΓΙΑ ΝΕΟ 1 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 7 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 172.67 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: ΕΠΕΝΔΥΣΗ 1,4 ΕΚΑΤ. ΓΙΑ ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Το νέο κατάστημα χης ΑΒ Βασιλόπουλος στην καρδιά της Θεσσαλονίκης είναι γεγονός. Ήδη, από τις 9 Σεπτεμβρίου, έχει ανοίξει τις πόρτες του στην οδό Παύλου Μελά 8, κοντά στονΛευκό Πύργο. Η νέα «προσθήκη» της ΑΒ στη συμπρωτεύουσα φιλοξενείται στο ιστορικό κτίριο του κινηματο­ γράφου Ηλύσια, ένα εμβληματικό κτίριο που αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τηνπόλη της Θεσσαλονίκης κατά τη διάρκεια του περασμένου αιώνα. Με σεβασμό στο παρελθόν, η ΑΒ «παντρεύει» το κλασικό με το μοντέρνο και δημιουργεί μια νέα αγοραστική εμπειρία που υπόσχεται εύκολα, γρή­ γορα ψώνια, και με ασφάλεια. Στους τρεις ορόφους του νέου και πλήρως εξοπλισμένου καταστήματος, μπορεί κανείς να βρει ό,τι χρειάζεται για τις καθημερινές αγορές, ενώ υπάρχουν επιπλέον και αυτόματα self-checkout ταμεία, γι’ όσους θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο. Η ΑΒ Βασιλόπουλος προχώρησε σε επένδυση 1,4 εκατομμυρίωνγια την ανακαίνιση του κτιρίου και δημιούργησε 25 νέες θέσεις εργασίας με το νέο κατάστημα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 Νέο κατάστημα στην Άρτα 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 6 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 108.26 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Νέο κατάστημα 15 οτην Άρτα Ένα νέο κατάστημα, σε κεντρικό ση­ μείο στην πόλη Tns Άρταε, εγκαινίασε η αλυσίδα My market. Το νέο My market άνοιξε tis πόρτεε του την Παρασκευή 17 Σεπτεμβρίου σε πολύ κεντρικό σημείο, επί τηε οδού Αλεξάνδρου Ζάρρα 57, και από την πρώτη ημέρα κέρδισε tis εντυπώσει των πελατών του, τόσο με τον αναβαθμισμένο χώρο πωλήσεων όσο και με τα προϊόντα και tis υπηρεσία του, συνθέτονταε μια ξεχωριστή εμπει­ ρία αγορών. Με αυτό το κατάστημα, η αλυσίδα ενισχύει ακόμη περισσότερο την παρουσία Tns στην περιφέρεια Tns Ηπείρου, καθώε το νέο κατάστημα έρ­ χεται να προστεθεί στα τέσσερα των Ιωαννίνων και αυτό Tns Πρέβεδα5. Το κατάστημα λειτουργεί σύμφωνα με tis Αρχέε Tns Βιώσιμηε Ανάπτυξη$ και με υλικά φιλικά npos το περιβάλλον, ενώ έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τη νέα, μοντέρνα αισθητική που έχει υιοθετήσει η αλυσίδα τα τελευταία χρόνια. Σε έναν συνολικό χώρο σχεδόν 2.000 τ.μ., οι χώροι πώλησηε καλύπτουν έκταση 915 τ.μ., ενώ διαθέτει 22 θέσειε στάθμευσή συνολικά στον υπόγειο και στον εξωτε­ ρικό χώρο του καταστήματοε (εκ των οποίων 3 είναι για ΑμΕΑ). ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 Επιστροφή στην κερδοφορία 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 8 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 159.32 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ MART Επιστροφή στην κερδοφορία Άνοδος EBITDA 34,6% την προηγούμενη χρονιά και αισιοδοξία για τη φετινή χρονιά, με στόχο την περαιτέρω ενδυνάμωση των μεριδίων αγοράς. Αύξηση EBITDA χης τάξης του 36,24% κατέγραψε η Mart του Ομίλου Σκλαβενίτη το 2020, ενώ πέρασε από ζημιές σε κέρδη. Αναλυτικότερα, ο κλάδος χονδρικής της Σκλαβενίτης το 2020, ανκαι είδε τοντζίρο του να μειώνεται κατά 3,15% στα 318,4 εκατ. ευρώ, εντούτοις κατόρθωσε να αυξήσει τα υπόλοιπα μεγέθη του. Συγκεκριμένα, τα μικτά κέρδη ανήλθανστη χρήση 2020 σε 62,7 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας άνοδο 1,77% σε σχέση με τα 61,6 εκατ. ευρώ του 2019. Τα EBITDA αυξήθηκαν κατά 36,24% στα 12,9 εκατ. ευρώ, ενώ η εταιρεία είχε κέρδη μετά από φόρους ύψους 1,9 εκατ. ευρώ, τη στιγμή που το 2019 είχε καταγράψει ζημιές περίπου 456 χιλιάδων ευρώ. «ΕΙ εταιρεία, παρά τη ση­ μαντική επίδραση που είχε η πανδημία, κυρίως στον τομέα της εστίασης και του τουρισμού, κατάφερε να επιτύχει σημαντικά κέρδη, λόγω της άρτιας οργάνωσής της και της αύξησης των πωλήσεώντης σε τομείς που τα περιθώρια κέρδους ήταν σαφώς μεγαλύτερα», αναφέρεταιχαρακτηριστικά στην οικονομική έκθεση, όπου, όσον αφορά τη συνέχεια, σημειώνεται πως κυριότεροι μελλοντικοί στόχοι της Mart είναι τόσο η ανάπτυξή της με την περαιτέρω ενδυνάμωση των μεριδίων αγοράς όσο και η αύξηση της κερδοφορίας της με περιορισμό των λειτουργικών της εξόδων. «Όπως προκύπτει από τη μέχρι τώρα πορεία των εργασιών της εταιρείας, και η τρέχουσα χρήση 2021 θα είναι κερδοφόρα και ο κύκλος εργασιών θα εξαρτηθεί από την εξέλιξη της πανδημίας και συνεπώς οποιαδήποτε πρόβλεψη θα ήταν αβάσιμη», τονίζεται για τη φετινή χρονιά. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 lidl-hellas.gr 1 Πηγή: ΤΑΞΙΔΙΑ (ένθετο στην Σελ.: 9 Ημερομηνία 01-10-2021 Καθημερινή της έκδοσης: Κυριακής) Αρθρογράφος: Επιφάνεια 711.39 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ \\ntopinH 1. Πεκορίνο Αμφιλοχίας •(«Vt. OvoiBWle I, 99€ /125 g Λούρτικ* 15,92€ / kg know-iT'H. Ελαφρώς αλμυρό, HHTAVKO βουτυράτο, σκληρό τυρί, από αιγοπρόβειο γάλα, με πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα. 2. Γραβιέρα Ίου 2,29€ /125 g 18,32€ / kg Ωραίο τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, με φρουτώδες άρωμα και ωραία ισορροπία γλυκιάς και αλμυρής γεύσης. 3. Σαν Μιχάλη ΠΟΠ Σύρου 3,29€/125g 26,32€ / kg Έντονο, πικάντικο κίτρινο τυρί, με σύνθετα αρώματα βουτύρου, φρυγανισμένου ψωμιού, πικραμύγδαλου, βοτάνων και βουνού. 4. Γραβιέρα ΠΟΠ Κρήτης 3,99€/350 g II, 40€ / kg Σκληρό τυρί αιγοπρόβειου γάλακτος με απαλό κίτρινο χρώμα και ωραία βουτυράτη, γεμάτη γεύση. ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΠΟΠ - Αγιωργίτικο ΠΓΕ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ RESERVE Ο®Ο03 ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2019 Ροζέ ημίγλυκος οίνος ΠΟΠ 2018 Λευκός ξηρός οίνος Ερυθρός ξηρός οίνος lidl-hellas.gr 2,99€ /750 ml 8,99€ / 750 ml 4.49C / 750 ml 3,99€ / It 11,99€ / It 5,99€ / It Κρασί με έντονο σομόν Μια Σαντορίνη με λεμονάτο χρώμα με διακριτική μύτη Κρασί με λαμπερό κόκκινο άρωμα, γεμάτη γεύση και κερασιού και χαμομηλιού. Στο χρώμα. Η μακρά παλαίωση σε λεπιδωτή οξύτητα που στόμα, η αίσθηση της δρύινα βαρέλια, χαρίζει σβήνει στο στόμα με την φρεσκάδας και της ζωντάνιας αρώματα ξερών φρούτων και μακριά και τυπική επίγευση ταιριάζει με την μπαχαρικών στη μύτη, και «ορυκτών». παιχνιδιάρικη γλυκύτητα. όγκο στο στόμα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 17

 Η βάση της μεσογειακής διατροφής στα Lidl 1 Πηγή: EL Σελ.: 2 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 728.28 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Η βάση της GR. μεσογειακής διατροφής ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ στα ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ εργαστήριο γευσιγνωσίας ελαιολάδου Καλαμάτας Νωμα Νώμα Εξαιρετικό Εξαιρετικό παρθένο παρθένο ελαιόλαδο ελαιόλαδο Χανίων Χανίων Κρήτης Κρήτης Π.Γ.Ε. Π.Γ.Ε. 2L 1L 11,59€ 5,99€ 1 L = 5,80€ Νώμα νώμα Νώμα Εξαιρετικό S ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ Εξαιρετικό παρθένο ΠΕΛΑΡΑΘΙΟΕΛΝΑΟΔΟ παρθένο ελαιόλαδο ΧΑΝΙΑ ελαιόλαδο Χανίων ΚΡΗΤΗΣ Χανίων Κρήτης Κρήτης Π.Γ.Ε. Π.Γ.Ε. 750 ml 4L 5,59€ 21,49€ 1 L = 7,45€ 1 L = 5,37€ Ο ©ΟΗ. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί τη βάση της μεσογειακής διατροφής. Στα Lidl εστιάζουμε στην ποιότητα και στη γεύση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με lidl-hellas.gr πιστοποίηση από το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου. Το νέο σύστημα οργανοληπτικού ελέγχου που εφαρμόζουμε από το 2018, πριν την τυποποίηση του προϊόντος, διασφαλίζει στο 100% την οργανοληπτική ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μας, ενισχύοντας την υπεραξία αυτού του αυθεντικού ελληνικού προϊόντος. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 18

 ΠΟΛΛΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΕΝΑΣ ΣΤΟΧΟΣ 1 Πηγή: EL Σελ.: 10-12 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 2214.59 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19

 ΠΟΛΛΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΕΝΑΣ ΣΤΟΧΟΣ 1 Πηγή: EL Σελ.: 10-12 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Συστράτευση evas aroxos Η συστράτευση των καλά οργανωμένων αλλά μικρών Ελλήνων παραγωγών ελαιολάδου σε ένα φορέα προώθησης των συμφερόντων των ανερχόμενων brands γίνεται το επόμενο βήμα ανάδειξης του εγχώριου ελαιώνα ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΓΚΟΓΚΟΥ ε σημείο αναψορας τη γειτνίαση, είτε στο χώ­ Μρο είτε στη φιλοσοφία Ολοι μαζί στην Κρήτη παραγωγής, ςραίνεται Η κουλτούρα της συστράτευσης πως η ελληνική κοινό­ έχει ήδη μετουσιωθεί σε συνέργει­ τητα premium έΕτρα παρθένου ελεςα,ιομλεάπδιοουχτυπητό παράδειγμα την είναι έτοιμη να κάνει το επόμενο Κβρήημταώ, νποΈυνωση, τον φορέα κάτω αφορά στη συστράτευση των μικρών αλλά από την σημαία του οποίου ενώ­ καλά οργανωμένων παραγωγών. Έχοντας θηκαν οι παλιοί Συνεταιρισμοί της καταγράψει τεράστια πρόοδο την τελευταία Κρήτης, αφού πρώτα πέτυχαν από δεκαετία οι παραγωγοί που έχουν χαρακτη­ κοινού να εξασφαλίσουν ότι το ριστεί ως «μοντέρνα σπίτια» από το Ελαί­ ελαιόλαδο ΠΓΕ Κρήτη θα εμφια­ ας Καρπός, διατηρούν έναν δίαυλο επικοι­ λώνεται αποκλειστικά μέσα στα νωνίας μεταΕύ τους, ανταλλάσσοντας ιδέες, όρια του νησιού. Ήδη από φέτος εμπειρίες και προβληματισμούς. «Ισως ήρ­ η Κρητών Ένωση θα ανακοινώσει θε η ώρα, αυτή η διαπροσωπική συνεργα­ τιμές και θα παραλάβει ποσότητες σία να αποκτήσει έναν πιο θεσμικό ρόλο, από παραγωγούς για την συσκευ- αφού λίγοι από εμάς διαθέτουμε το μέγε­ ασία 500 φιαλών (βλ. σελ, 31). θος και σχεδόν κανείς μας την προσέγγιση παραγωγής που έχουν τα μέλη του ΣΕΒΙ- ΤΕΛ» λέει ο Σπύρος Δαψνής, εκ του ελαιό­ » λαδου Governor από την Κέρκυρα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 20

 ΠΟΛΛΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΕΝΑΣ ΣΤΟΧΟΣ 1 Πηγή: EL Σελ.: 10-12 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Δεν εκφράζει ο ΣΕΒΙΤΕΛ «Εκτιμώ ότι αυτή η πρωτοβουλία έχει περά­ Τα αδέλφια Σηύρος την premium παραγωγή σει από το μυαλό των περισσότερων συνα­ και Γιώργος Δαφνής δέλφων μου» αναφέρει ο ίδιος, λέγοντας πως Αφορμή γι’ αυτήν την τοποθέτηση οι κινή­ ίσως θα ήταν το επόμενο βήμα μιας γενιάς εκτιμούν ότι η σεις διαμόρφωσης ενός κοινού μετώπου ελαιοπαραγωγών που δεν έμεινε στάσιμη συστράτευση των μικρών και μεσαίων παραγωγών ελαιόλα­ την προηγούμενη δεκαετία, διεκδίκησε μικρών είναι λογικά δου που έχουν ήδη ξεκινήσει σε παραγωγικά αγορές, έχει στο νου της την εξωστρέφεια και το επόμενο βήμα κέντρα της Μεσογείου, με στόχευση σε δεν εκφράζεται από τον ΣΕΒΙΤΕΛ. στην εγχώρια αγορά. πρώτη φάση την προώθηση και προστασία Ζητούμενο γίνεται η αντιπροσώπευση του της ταυτότητας παραδοσιακών ελαιώνων και παραδοσιακού ελαιώνα στην αλυσίδα αξίας και την οικονομική εξασφάλιση αυτών, μέσω η διεκδίκηση καλύτερων τιμών αλλά και μιας της ενίσχυσης των τιμών. περίοπτης θέσης στα ράφια των σούπερ μάρ- κετ, όσο οι ίδιοι ot παραγωγοί αναλαμβάνουν Μικρού και μεσαίου μεγέθους παραγωγοί επικουρικά τον ρόλο του ελεγκτή, επιτηρώντας έξτρα παρθένου ενώθηκαν στην Ιταλία την πιάτσα για τυχόν φαινόμενα απάτης. Περισσότερο επιφυλακτικός ως προς τις προ­ για να σχηματίσουν μια νέα ομοσπονδία θέσεις του «συνδικάτου» αυτού, ο Ευτύχης Ανδρουλάκης του Pamako. «Έχουν φοβερά Η νεοσύστατη Ιταλική Ομοσπονδία Ανεξάρτη­ ελαιόλαδα οι Ιταλοί, όμως έχουν και ακόμα των Ελαιουργών είναι ήδη μια ομάδα παραγω­ καλύτερο μάρκετινγκ» σχολιάζει ο συνομιλη­ γών που δουλεύει προς αυτήν την κατεύθυνση τής μας, λέγοντας πως ναι μεν μια τέτοια εξέ­ και επιδιώκει να προωθήσει την κουλτούρα λιξη θα ήταν ευχής έργο και για την ελληνική των μικρών και μεσαίων καλλιεργητών και των πραγματικότητα, ωστόσο η ανάμνηση του γηγενών ποικιλιών. Συγκεκριμένα, οι μικρού συνεταιριστικού κινήματος των προηγούμε­ και μεσαίου μεγέθους αγρότες και παραγωγοί νων δεκαετιών επιδρά αποθαρρυντικά. έξτρα παρθένου ελαιολάδου ενώθηκαν στην Ιταλία για να σχηματίσουν μια νέα ομοσπονδία που επικεντρώνεται στη διατήρηση της κουλ­ τούρας του παραδοσιακού ελαιώνα. Μια ανάλογη κίνηση θα είχε ενδιαφέρον και ενδεχομένως να βοηθούσε και την ελληνική πραγματικότητα στον χώρο της παραγω­ γής και εμπορίας ελαιολάδου, αποτιμούν από την πλευρά τουςΈλληνες παραγωγοί σχολιάζοντας στο Ελαίας Καρπός την εξέλιξη αυτή. Ιδιαίτερα υποστηρικτικός προς την κίνηση αυτή, στάθηκε ο Σπάρος Δαφνής. Σπάνια στο ράφι τα ελαιόλαδα των μικρών Τα ελαιόλαδα μικρών παραγωγών σπάνια φτάνουν στα σούπερ μάρ- κετ και οι ίδιοι ισχυρίζονται ότι υποεκπροσωπούνται σε τομέα που πι­ στεύουν ότι κυριαρχούν μεγαλύτερες εταιρείες και παραγωγοί. Η υφι­ στάμενη δυναμική της αγοράς ελαιολάδου είναι δύσκολη για τους μικρούς επιμένουν οι ιδρυτές της Ομοσπονδίας. «Είμαστε ανεξάρτητη ομοσπονδία που διοικείται από τους ελαιοπαραγωγούς, από ελαιουρ­ γεία που δεν έχουν να μοιραστούν κάτι με τον κόσμο της βιομηχανί­ ας» δήλωσε ο Paolo Di Gaetano, παραγωγός του Fonte di Foiano. 12 ΟΚΤΩΒΡΙΟΙ 2021 ΕΛΑΙΑΣ ΚΑΡΠΟΣ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 21

 Προκοπής Κωνσταντόπουλος 1 Πηγή: EL Σελ.: 34-38 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 3756.01 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 22

 Προκοπής Κωνσταντόπουλος 1 Πηγή: EL Σελ.: 34-38 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Προκοπής Κωνστιιντόπουλοκ Πολυετή συμβόλαια στην επιτραπέζια ελιά Με έναν νέο κύκλο επενδύσεων, rebranding του προϊόντος και χτίσιμο σταθερών σχέσεων με τους παραγωγούς, η Oiymp ενισχύει τη δυναμική της εγχώριας ελιάς διεθνώς ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΛΕΩΝΙΔΑ ΛΙΑΜΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΕΡΒΕΡΙΔΗΣ ε μακροχρόνια συμβό­ βιώνει ένα ιδιότυπο «σάντουιτς» πιέσε­ λαια με λιανεμπορι- ων, καθώς από τη μια πλευρά οι μεγάλες Σκές επιχειρήσεις, και αλυσίδες σούπερ μάρκετ, διεθνούς. απε- παραγωγούς, οδηγούν χθάνονται τις μεγάλες διακυμάνσεις την εγχώρια μεταποι­ στις τιμές και από την άλλη οι χιλιάδες ητική βιομηχανία, οι τάσπεαιςρασγτωηνγοπί αθ­έλουν την τιμή στο προϊ­ γκόσμια αγορά της επιτραόπνέτζοιαυςς ενλαιάαςυ,ξάνεται με κάθε ευκαιρία. εκτιμά ο Προκοπής Κωνσταντόπουλος, Σε χρονιές όπως η φετινή, πάντως, κατά CEO της Olymp SA. Με παρουσία πά­ την οποία η παραγωγή είναι μικρότερη, νω από 40 χρόνια στον δυναμικό κλάδο ο επιχειρηματίας δηλώνει βέβαιος πως της ελιάς, ο έμπειρος manager δηλώνει το προϊόν στις περισσότερες ποικιλίες στο «Ελαίας Καρπός» πως η μεταποίηση θα πληρωθεί υψηλότερα από πέρσι. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 23

 Προκοπής Κωνσταντόπουλος 1 Πηγή: EL Σελ.: 34-38 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Μ__ ma ν, ■·· Μια επιχείρηση πρέπει να μπορεί να βλέπει τις ανάγκες της αγοράς και να μιλά με τους καταναλωτές, ιδίως με τη νέα γενιά γιατί αυτή διαμορφώνει τις τάσεις. Η ελιά σε σνακ ήταν μια τάση Η συγκομιδή για την επιτραπέζια ελιά Χαλ- νους. Πολλές φορές οι ελιές κρύβονται. Είναι κιδικήε έχει πλέον ξεκινήσει. Τελικά επιβε­ στους αετούς και άλλοτε μέσα στις ποδιές. Αυ­ βαιώνονται οι φόβοι για την παραγωγή; τό που λέω είναι ότι στην αρχή είναι δύσκολο να προσδιοριστεί κι ο καθένας θέλει να δώσει μια Είναι σίγουρο πλέον πως φέτος θα έχουμε μικρό­ δίκαιη, κατά την άποψή του, τιμή. τερη παραγωγή. Αν και από πολλούς ειπώθηκε ότι θα είμαστε στο 50%-60% της περσινής, μπορού­ Είπατε για δίκαιη τιμή. Οι παραγωγοί θε­ με να πούμε ότι μιλάμε για μια μείωση της παρα­ ωρούν πωε σε μια χρονιά σαν τη φετινή, γωγής της τάξης του 30-40% Με βάση αυτή την δίκαιο είναι να πληρωθούν τουλάχιστον εκτίμηση, αν δεχθούμε ότι πέρσι είχαμε στη Χαλ­ 1,50- 1,60 ευρώ τα 1 10 τεμάχια. κιδική 150.000 τόνους ελιάς, όπως αναφέρει η Διεπαγγελματική, φαίνεται πως φέτος πάμε από Σε κάθε περίπτοιση η τιμή φέτος είναι υψηλότερη 90.000 έως 105.000 τόνους περίπου. Μειωμένη από πέρσι. Αυτό δεν μπαίνει σε διαπραγμάτευση. θα είναι η παραγωγή και στην Καβάλα. Αλλά όταν είναι χαμηλή η παραγωγή και διπλά­ σια να πάει η τιμή, δεν κάνει διαφορά. Και θα πρέ­ Και φέτοε, πάντωε, η συγκομιδή ξεκίνησε πει να δούμε ποιος είναι ο μέσος τεμαχισμός, ο με «ανοικτέε τιμέε», κάτι που στηλιτεύουν οποίος πέρσι πλησίασε στα 0,90 ευρώ το κιλό. οι παραγωγοί. Δεν νομίζετε και εσείε πωε Τον παραγωγό αυτό τον ενδιαφέρει και όχι μό­ πρόκειται για μια στρέβλωση τηε αγοράε; νο η ανώτερη τιμή. Ήταν λύση ανάγκης. Δεν θα πω ότι μου αρέσει, Για τιs υπόλοιπεε ποικιλίεε; αλλά δεν υπάρχει άλλος τύπος μαθηματικός για να προσδιορίσει μια τιμή. Να πούμε ότι η μείωση Γενικά η μείωση παραγωγής ισχύει για όλη στην παραγωγή είναι π.χ. 30% και επομένως η αύ- την Ελλάδα. Μεγαλύτερη έχουμε στην Κον- ξηση στην τιμή θα πρέπει να είναι 30%. σερβολιά, μετά στη Χαλκιδικής και μετά στην Καλαμών. Στην Κονσερβολιά μπορεί να πλη­ Ναι, αλλά δεν πρέπει να γνωρίζει και ο πα- σιάσουμε μόνο στο 1/3 της περσινής παραγω­ ραγωγόε πόσο πουλάει το προϊόν του; γής. Εξαίρεση εκεί αποτελεί η Άμφισσα, αλλά δεν νομίζω ότι μπορεί να αντισταθμίσει την ει­ Το ότι μερικές μέρες μένει με την τιμή ανοι­ κόνα. Οι νομοί Φθιώτιδας, Αιτωλοακαρνανίας κτή, αυτό συμβαίνει για να καταλάβουμε ποιες και Άρτας, είναι πολύ κάτω. Η Καλαμών είναι θα είναι οι ποσότητες. Γιατί πας σε ένα χωράφι σε καλύτερη κατάσταση, γιατί έχει και μια δια- 10 στρέμματα για να κάνεις μια εκτίμηση, αλ­ σπορά και ως ποικιλία είναι πιο ανθεκτική. Νο- λά δεν ξέρεις αν θα σου δώσει τελικά 10 ή 6 τό­ 36 ΟΚΤΩΒΡΙΟΙ 2021 ΕΛΑΙΑΣ ΚΑΡΠΟΣ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 24

 Προκοπής Κωνσταντόπουλος 1 Πηγή: EL Σελ.: 34-38 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: μίζω εκεί τα πράγματα δεν θα είναι τόσο άσχη­ μα, αρκεί να βοηθήσει ο καιρός. Άρα πρέπει να αναμένουμε αυξημένεε τιμέε; Στην Κονσερβολιά σίγουρα. Και θα είναι και με­ γάλη η αύξηση γιατί θα είναι πολύ λίγες οι ελιές. Στις Καλαμών ήδη έχει γίνει, με αυτή την ας το πούμε πληθωριστική τάση, για τους παραγω­ γούς, που έχουν ελιές αποθεματοποιημένες του 2020 και πιθανώς και στις νέας εσοδείας. Επειδή στην επιτραπέζια μιλάμε για ένα σχε­ δόν 100% εξαγωγικό προϊόν, το κενό που δη- μιουργείται μπορεί να οδηγήσει σε αρρυθμίεε; Νομίζω ότι θα υπάρξουν προβλήματα στην τρο­ φοδοσία των πελατών μας. Καμία αγορά δεν δέ- Είμαστε σε πάνω από 60 χώρες. Οι κυρίως ωστόσο, είναι πωε τα περί ύπαρξηε αποθεμά­ αγορές παραμένουν πάντα η Δ. Ευρώπη και η των και πληθωριστικών πιέσεων είναι κι έναε Αμερική, όπου το μερίδιο συνεχώς μεγαλώνει τρόποε να διαμορφώσετε ωε κλάδοε κλίμα. Βλέπετε το τελευταίο διάστημα στα μέσα ενημέ­ χεται αυξήσεις. Θέλει λίγο το χρόνο της. Σίγουρα ρωσης τον κόσμο να διαμαρτύρεται ότι υπάρχουν τα αποθέματα θα βοηθήσουν να βρεθεί μια μέση αυξητικές τάσεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ. λύση, καθώς είναι αν μη τι άλλο διπλάσια και πα­ Εκεί τι θα απαντήσουμε; Ποιος είναι ο ισχυρός; ραπάνω από πέρυσι, όταν είχαμε καλή παραγω­ Είναι τα 100 εργοστάσια που μεταποιούν ελιά γή. Είχαμε μια αύξηση πωλήσεων σίγουρα, ειδι­ στην Ελλάδα ή οι 10 αλυσίδες σούττερ μάρκετ; Κι κά τους τελευταίους 3-4 μήνες, αλλά αυτό ήταν εμείς σε μειονεκτική θέση είμαστε. Όλες οι αλυ­ και επειδή άνοιξε η αγορά του HORECA, μετά σίδες λένε ότι δεν θέλουν να κάνουν αυξήσεις. από πολύ καιρό και ίσως υπήρχε και η πρόβλεψη Υπάρχει πίεση. Οι παραγωγοί θέλουν να πουλή­ για μείωση της παραγωγής, που δημιουργεί μια σουν ακριβά, οι αγοραστές να αγοράσουν φθηνά τεχνητή, λέω εγώ, ζήτηση. Άλλωστε υπάρχει εδώ και οι μεταποιητές χρειάζονται εμπόρευμα. Αν ένα ακόμη δόγμα που λέει πως οι ελιές κι οι πέτρες πούμε ότι τα τελευταία χρόνια οι εξαγωγές ελιάς στην Ελλάδα δεν τελειώνουν ποτέ. κάθονται κάπου στις 200.000 τόνους ετησίως, το 80% της παραγωγής απορροφάται από 50 με­ Η αίσθηση που υπάρχει oious παραγωγούε, γάλα λιανεμπορικά groups, από τα οποία εκδη­ λώνεται μια τάση για διετείς συμφωνίες. Σταθερή η ανάπτυξη της επένδυσης στο ελαιόλαδο Εκτός από τις επιτραπέζιες ελιές ο Όμιλος έχει επενδύσει πολλά και στο ελαιό­ λαδο. Όπως σημειώνει ο κ. Κωνσταντόπουλος, «έχουμε κάνει ένα υποκατάστημα στην Καλαμάτα σε συνεργασία με την παλιά Ένωση Μεσσηνίας. Δεν πήγε τόσο καλά όσο θα περιμέναμε, όμως το έχουμε βάλει σε σωστές βάσεις τα τελευταία 5 χρόνια. Επιμένουμε στο τυποποιημένο και κάθε έτος έχουμε μια μικρή, αλλά στα­ θερή ανάπτυξη». Σε ό,τι αφορά τις τάσεις, ο ίδιος συμπληρώνει: «Όλοι μιλάνε για προϊόντα με πολυφαινόλες. Επομένως πάμε σε λάδια που προέρχονται από ελιές άγουρες. Είναι πιο ακριβά, ζητούνται όμως από την αγορά. Έχουμε αρχίσει και τυποποιούμε Αγουρέλαιο. Αν ακούς την αγορά, θα σου δείξει πού πάει. Εκτός αν κλείσεις τα αυτιά σου, αλλά τότε θα κλείσεις και το μαγαζί». ΕΛΑΙΑΣ ΚΑΡΠΟΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021 37 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 25

 Προκοπής Κωνσταντόπουλος 1 Πηγή: EL Σελ.: 34-38 Ημερομηνία 01-10-2021 έκδοσης: Το σχήμα των μακροχρόνιων σταθερών συμ­ και πόσο κοντά είναι στην υλοποίηση; βολαίων, μπορεί να έχει εφαρμογή; Συμφωνώ 100% με την άποψή σας για το επιχει­ Αφού υπάρχει πίεση από τα σούπερ μάρκετ, ρείν. Θυμίζει την τροχιά ενός αεροπλάνου που εί­ νομίζω πως εκεί πάει η δουλειά. Εχουμε όμως τε ανεβαίνει είτε κατεβαίνει. Δεν μπορείς να δι­ δρόμο να διανύσουμε. Πέρυσι κάποιοι είπαν ατηρηθείς για πολύ σε ένα επίπεδο. Εμείς πάντα πως το ένα ευρώ στη Χαλκιδικής ήταν χαμηλή είμαστε σε έναν κύκλο νέων επενδύσεων. τιμή. Υπήρξαν κάποιες ομάδες παραγωγών, που ήρθαν σε επικοινωνία μαζί μου και είπαν Οι επενδύσει που τρέχουν τι ύψουε είναι βάλε άλλα 10 λεπτά. Τους απάντησα πως θα και πότε θα ολοκληρωθούν; το κάνω αν κλείσουμε μια συμφωνία για δύο Είναι δύο επενδυτικά προγράμματα της τά­ ή τρία χρόνια. Το αρνήθηκαν. Δεν έχει ωριμά­ ξης των συνολικά 10 εκατ. ευρώ. Το ένα έχει σει ακόμη. Καταφέραμε όμως ως επιχείρηση εγκριθώ και είναι στο στάδιο της υλοποίησης, ατομικά με 2-3 παραγωγούς να κλείσουμε ένα με βελτιώσεις σε γραμμές συσκευασίας και νέ­ τριετές συμβόλαιο, με ένα premium 15% πάνω ους αποθηκευτικούς χώρους για τα έτοιμα προ­ στο περσινό ένα ευρώ. Το δείγμα είναι μικρό, ϊόντα. Στο άλλο, που αφορά νέους χώρους απο­ όπως και το τονάζ. Αλλά είναι μια τάση και θα θήκευσης για την α’ ύλη, της τάξης των 5.000 προσπαθήσουμε και φέτος. τόνων, έχει υποβληθεί ο φάκελος και είναι στο στάδιο της έγκρισης. Πρόσφατα προχωρήσατε σε rebranding. Είναι κάτι σύνηθες και η αλήθεια είναι πως δεν Πώε εξελίσσεται η χρήση από άποψη κύ­ το έχουμε ολοκληρώσει κιόλας.Έγινε η μελέτη, κλου εργασιών και κερδοφορίαε; αλλά δεν το έχουμε δείξει ακόμη το προϊόν στην Κλείσαμε χρήση 30 Ιουνίου και είχαμε μια αύ­ αγορά.Ήταν η πανδημία, δεν έγιναν οι εκθέσεις ξηση λίγο πάνω από 10% σε σχέση με πέρυσι. που θα μπορούσες να το παρουσιάσεις πιλοτικά, Ήμασταν στα 52 εκατ. ευρώ και τώρα πλησιά­ έτσι κάποια πράγματα έμειναν πίσω. σαμε τα 60 εκατ. ευρώ, με την κερδοφορία να κυμαίνεται στα ίδια επίπεδα. Ήταν συγκυρια­ Το επιχειρείν είναι μια αέναη προσπάθεια για κό φέτος, δεν γίνεται κάθε χρόνο. Υπήρξαν κά­ ανάπτυξη, ειδάλλωε καταλήγει σε μαρασμό ποιες δουλειές που είχαν δουλευτεί από παλιά και οπισθοδρόμηση. Τι σχέδια έχει ο όμιλοε και ενεργοποιήθηκαν τώρα. Σαράντα χρόνια στον δυναμικό κόσμο της ελιάς «Είναι πολλά τα χρόνια τι να πρωτοθυμηθείς, αλλά στο τέλος σου μένει μόνο το θετικό. Ήταν πολλές οι δυσκολίες, αλλά πάντα τα καταφέρναμε. Θυμάμαι πριν χρόνια, ήταν πες 7 Σεπτεμβρίου και εμείς βάζαμε σήμερα τη δεξαμενή και την άλλη μέρα τη γεμίζαμε. Τό­ σο οριακά. Ήταν άλλα τα χρόνια. Παλαιότερα η ελιά είχε μικρότερη δυναμική, αλλά πε­ ρισσότερο κέρδος, τώρα είναι μικρότερο το κέρδος, αλλά μεγαλύτερη η δυναμική...». 38 ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021 ΕΛΑΙΑΣ ΚΑΡΠΟΣ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 26

 ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ: Συνεργασία με τη Διαμαντής 1 Μασούτης Πηγή: RETAIL TODAY Σελ.: 1,8 Ημερομηνία 24-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 203.26 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ: Συνεργασία με τη Μασούιης ΠΑΝ ΕΛΛΑΔΙΚΗ ΕΝ ΕΡΓΕΙΑ ΤΟ ΛΙΑΣΤΗ Μ A15/9-4/10 ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ: Συνεργασία με τη Διαμαντής Μασούτης Σε μια σημαντική ενέργεια στο Λια­ των προϊόντων που ανήκουν στα νεμπόριο προχώρησε η πρωτοβου­ μέλη της. Στην εν λόγω δράση συμ­ λία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, εγκαινιά­ μετέχουν π μέλη και συγκεκριμένα ζοντας τη συνεργασία της με το οι εταιρείες Agrino, ΕΨΑ, Χήτος- δίκτυο καταστημάτων Διαμαντής Ζαγόρι, Ευβοϊκή Ζύμη, Βιολάντα, Μασούτης Α.Ε. πανελλαδικά από Αυγά Βλαχάκη, Camper Gaz, Χρυ­ τις 15 Σεπτεμβρίου 2021 μέχρι τις 4 Οκτωβρίου σά Αυγά, Μεβγάλ, 202ΐ. Στο πλαίσιο της Φάρμα Κουκάκη και άμεσης επικοινωνίας Septona. Η συνέργεια της Πρωτοβουλίας με της ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ το κοινό, στα 312 κα­ με την εταιρεία Διαμα­ ταστήματα της Διαμα­ ντής Μασούτης Α.Ε. ντής Μασούτης Α.Ε. περιλαμβάνει ακόμα πανελλαδικά υπάρ­ ειδικά προγραμματι­ χουν τοποθετημένοι σμένα διήμερα events δείκτες ραψιών και με προωθήτριες που ενημερωτικά φυλλάδια. Ειδικότερα, αναλαμβάνουννα ενη­ στα 3ΐ μεγαλύτερα καταστήματά μερώνουν τον καταναλωτή για την της υπάρχει προβολή σε κεντρικό Πρωτοβουλία και τη συμβολή της σημείο με το μήνυμα που συνοδεύει στην ελληνική οικονομία. Παράλλη­ την ενέργεια. Το μήνυμα «Το 'ψαξες;» λα, δυναμική είναι η παρουσία της προτρέπει τους καταναλωτές της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ στα αλυσίδας να αναζητήσουν κατά τη digital μέσα της Διαμαντής Μασού­ διάρκεια των αγορών τους το σήμα της Α.Ε., ενώ έχει προγραμματιστεί «ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ» στις συσκευασίες και διαγωνισμός στον επίσημο λο­ γαριασμό Facebook της αλυσίδας. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 27

 Το Ελλα-Δικά Μας συνεργάζεται με τη Μασούτης 1 Πηγή: DAILY FAX Σελ.: 3 Ημερομηνία 24-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 78.74 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Το Ελλα-Δικά Μας συνεργάζεται με τη Μασούτης Promotional ενέργεια με φυλλάδια, διαγωνισμό κ.ά. Η πρωτοβουλία Ελλα-Δικά Μας εγκαινιάζει τη συνεργασία της με το δίκτυο καταστημάτων Διαμαντής Μασούτης ΑΕ, με ενέργεια η οποία θα υλοποιηθεί από τις 15 Σεπτεμβρίου έως τις 4 Οκτωβρίου. Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο της επικοινωνίας της πρωτοβουλίας με το κοινό στα 312 καταστήματα Μασούτης σε όλη την Ελλάδα τοποθετήθηκαν δείκτες ραφιών και ενημερωτικά φυλλάδια. Στα 31 μεγαλύτερα καταστήματα υπάρχει προβολή σε κεντρικό σημείο με το μήνυμα της ενέργειας, «Το ‘ψαξες;». Στη δράση συμμετέχουν 11 μέλη του Ελλα-Δικά Μας. Η συνεργασία περιλαμβάνει, επίσης, διήμερα events με προωθήτριες, παρουσία της πρωτοβουλίας στα digital Μέσα της Μασούτης, ενώ έχει προγραμματιστεί και διαγωνισμός στον επίσημο λογαριασμό της αλυσίδας στο Facebook. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 28

 Στόχος EBITDA άνω των 60 εκατ. ευρώ 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 8 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 175.87 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Itoxos EBITDA άνω των 60 εκατ. ευρώ Διψήφια άνοδος κερδοφορίας το 2020, ενώ οι ττωλήσεις ανήλθαν σε 882,47εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 6,3%. Θετικό πρόσημο είχε το 2020 για τη Διαμαντής Μασούιης, καθώς η αλυσίδα κατόρ­ θωσε να ενισχύσει σημαντικά οικονομικά της μεγέθη. Οι πωλήσεις της ανήλθαν σε 882,47 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 6,3% σε σχέση με τα 829,82 εκατ. ευρώ του 2019. Τα μικτά κέρδη αυξήθηκαν κατά 9,7% από 198,13 εκατ. ευρώ το 2019 σε 217,94 εκατ. ευρώ το 2020. Τα λειτουργικά κέρδη (ΕΒΙΤ) της χρήσης 2020 διαμορ­ φώθηκαν σε 22,17 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας άνοδο 14,7% ενώ τα EBITDA ανήλθαν σε 60 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 4,6%. Τα κέρδη προ φόρων κυμάνθηκαν περί τα 13,2 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 12,97% ενώ τα κέρδη μετά τους φόρους ανήλθαν στα 9,9 εκατ. ευρώ, κα­ ταγράφοντας άνοδο 20,13%. Για τη φετινή χρονιά η διοίκηση της εταιρείας εκτιμά πως ο κύκλος εργα­ σιών στα συγκρίσιμα καταστήματα θα παρουσιάσει άνοδο, ενώ σημειώνει πως στον εμπορικό τομέα προτεραιότητα θα δοθεί στην πολιτική τιμών, με στόχο την ενδυνάμωση της ανταγωνιστικότητας. Στόχος της Διοίκησης για την τρέχουσα χρήση είναι η διατήρηση των προ φόρων, χρηματοδοτικών και επενδυτικών αποτελεσμάτων και αποσβέσεων (EBITDA) σε επίπεδα άνω των 60 εκατ. ευρώ και επίτευξη καθαρής κερδοφορίας, ώστε να εντσχυθούντα ίδια κεφάλαια και η ρευστότητα της εταιρείας. Όσον αφορά το δίκτυο της Μασούτης, στην οικονομική έκθεση σημειώνεται πως την 31η Δεκεμβρίου 2020 η εταιρεία είχε σε λειτουργία 333 καταστήματα (297 καταστήματα λιανικής πώλησης, 15 καταστήματα κατηγορίας Grand και 21 καταστήματα Cash & Carry). Στη χρήση 2020 άνοιξαν 7 νέα καταστήματα και έκλεισαν 4 καταστήματα, ενώ μέσα στο 2021 δεν έχει προστεθεί μέχρι στιγμής κάποιο νέο σημείο. Το Διοικηηκό Συμ­ βούλιο της εταιρείας προτείνει τη διανομή μερίσματος ύψους 2 εκατ. ευρώ για το 2020. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 29

 Η θερινή τόνωση & οι νέες προκλήσεις 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18-20 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1680.78 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ Η θερινή τόνωση & Στο επίπεδο των επιμέρους γεωγραφι­ οι vits προκλήσεκ κών περιοχών, όπως είναι και αναμενό­ μενο, οι πιο θετικές τάσεις σημειώθηκαν Άνοδος της τάξης του 5,7% παρουσιάστηκε στην αγορά σε περιοχές εκτός των αστικών κέντρων κατά τους μήνες του καλοκαιριού, ενώ νέα δεδομένα της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης, και δείχνουν να εδραιώνονται. πιο συγκεκριμένα στην ευρύτερη περι­ οχή της Μακεδονΐας/Θράκης (+11,4%), ι καλοκαιρινοί μήνες φαί­ χθηκαν με +6,2%, ενώ οι κατηγορίες που καθώς και της Κρήτης (+11,3%), ενώ το ποσοστό ανάπτυξης για την Πελοπόν­ νεται να ήταν ιδιαίτερα αφορούν τα προϊόντα προσωπικής περι­ νησο έφτασε το +7,7%. Οτονωτικοί για το οργανω­ ποίησης στο +5,1%. Οι κατηγορίες που ΑΝΕΒΗΚΑΝ ΤΑ ΠΟΤΑ, μένο λιανεμπόριο τρο­ σχετίζονται με τη φροντίδα του νοικοκυριού ΕΠΕΣΑΝ ΤΑ ΑΝΤΙΣΗΠΤΙΚΑ φίμων, καθώς η αγορά σημείωσαν αρκετά πιο συγκρατημένη τά­ παρουσίασε θετική τάση της στάη,ξηορςιατοκυά θετική στο +0,6%, γεγονός που Αναλύοντας την πορεία των ταχυκίνητων +5,7%, σε σύγκριση με την αονφτίεσίλτεοτιαχιηεν μέρει και στον εξορθολογισμό καταναλωτικών προϊόντων, αξίζει να περσινή περίοδο, ενώ τα FMCGs στο που έγινε στη συχνότητα και την ένταση αναφέρουμε ότι το καλοκαίρι του 2021 εξακολούθησαν ορισμένες κατηγορίες σύνολό τους παρουσίασαν ελαφρώς πιο της χρήσης των προϊόντων καθαρισμού. αλκοολούχων ποτών να παρουσιάζουν υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης (ενδει­ συγκρατημένη τάση, στο +5,2%. Το σύνολο των κατηγοριών Bazaar (ένδυση, κτικά αναφέρονται η βότκα με 24,1% και το ρούμι με 27,5), σε σχέση με την Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ηλεκτρικές συσκευές, βιβλία, εργαλεία, αντίστοιχη περσινή περίοδο. Στοντομέα ΑΝΟΔΟΣ ΣΤΑ BAZAAR είδη κήπου, είδη αυτοκινήτου, οικιακός της προσωπικής υγιεινής, οι κατηγορίες εξοπλισμός κ.λπ.) συνέχισε να εμφανίζει των καλλυντικών, των αποτριχωτικών καθώς και των αντιηλιακών, είναι αυτές Όσον αφορά τις επιμέρους μεγάλες κα­ την πιο θετική, διψήφια τάση, στο +15,9%, που παρουσίασαν τους υψηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης και ειδικά για τις τηγορίες των ταχυκίνητων καταναλωτικών ενώ τα φρέσκα και επί ζυγίω προϊόντα πα­ δύο τελευταίες σημαντικό ρόλο έπαι­ ξαν οι υψηλότερες θερμοκρασίες και προϊόντων, τα τρόφιμα και ποτά αναπτύ­ ρουσιάζουν επίσης θετική τάση στο +4,7%. πιθανότατα η νωρίτερη, σε σχέση με πέρυσι, επίσκεψη των καταναλωτών στις παραλίες. Στον αντίποδα, και για ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 30

 Η θερινή τόνωση & οι νέες προκλήσεις 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18-20 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: ΠΟΙΟ E-SUPER MARKET ΕΡΧΕΤΑΙ ΠΡΩΤΟ ΣΤΟ ΜΥΑΛΟ ΣΟΥ; & 33,2% & 15,9% ©shop.masoutis.gr 14,9% v/ 13,9% 2021 τοποιήθηκε online, σε αντιπροσωπευ­ τικό δείγμα 500 ατόμων, αγοραστών BUrejIugr 9,6% e-Super Market, άνω των 16 ετών, σε όλη την Ελλάδα. Για πρώτη φορά φέτος, My market HR 2,8% η έρευνα συμπεριέλαβε και ανέλυσε την εικόνα που έχουν οι καταναλωτές L»9L όχι μόνο για τα «παραδοσιακά» online Super Markets, αλλά και για εταιρείες ONUNE W· MARKET 2,5% διανομής, οι οποίες συνεργάζονται άμεσα μαζί τους, όπως efood, Box, Wolt 0ΚΡΗΤΙΚΟΣ και Delivery.gr. Όπως φαίνεται ξεκάθαρα, ο Σκλαβενί- ® MARkET IN 2,5% της κατάφερε φέτος να πάρει ηγετική θέση στο Top of Mind Awareness (Ποια efood 1,0% μάρκα έρχεται πρώτη στο μυαλό), πα­ ρουσιάζοντας εντυπωσιακή ανάπτυξη Other Brands 4,0% σε σχέση με πέρυσι. Ο δείκτης αυτός είναι εξαιρετικά σημαντικός, καθώς ευνόητους λόγους, ιδιαίτερα σημαντική ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: ΗΓΕΤΙΚΗ ΘΕΣΗ σχετίζεται περισσότερο από οποιον- ήταν η συρρίκνωση του τζίρου για την ΣΤΟ TOP OF MIND AWARENESS δήποτε άλλο με το μερίδιο αγοράς, ενώ κατηγορία των αντισηπτικών χεριών, σε συνδυασμό με το δείκτη συναισθή­ κατά -38,4%. Τέλος, όσον αφορά τη φρο­ Παράλληλα, τον Ιούλιο ολοκληρώθηκε ματος της ίδιας έρευνας (πώς νιώθει ντίδα περιποίησης του νοικοκυριού, οι για πέμπτη συνεχή χρονιά η έρευνα ο κόσμος για κάθε αλυσίδα), μπορεί Έλληνες καταναλωτές περιόρισαν τη της Braincandy για την εικόνα των ηλε­ να προβλέψει τις τάσεις των μεριδί­ δαπάνη τους για τα καθοριστικά σπιτιού, κτρονικών σούπερ μάρκετ, η οποία πλέ­ ων αγοράς ένα χρόνο μετά, με μεγάλη τα οποία έκαναν βουτιά στις πωλήσεις ον διατίθεται αποκλειστικά μέσω της ακρίβεια (75%). τους, σε αξία, κατά -12,7%. συνδρομητικής πλατφόρμας Wisdrop. Όπως κάθε χρόνο, η έρευνα πραγμα­ ΜΕ ΠΟΙΟ ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΕΠΙΛΕΓΕΙΣ E-SUPER MARKET; Ευκολία E0peons Ξεκάθαρη προϊόντων κατηγοριοποίηση/ Τιμέ5 Ποικιλία προϊόντων περιγραφές Σημαντικότητα κατά δήλωση 1 I ^ 1 Έγκαιρη παράδοση Διαθεσιμότητα Εύκολη ολοκλήρωση Σχεδιασμός προϊόντων αγορά$ e-shop Έγκαιρη παράδοση Εύκολη ολοκλήρωση Ποικιλία προϊόντων Ευκολία eOpeons αγορά$ προϊόντων * Πραγματική 19,5 17,4 14,5 11,2 9,9 9,3 ϋ8,9 Σημαντικότητα πτ I Τιμές Διαθεσιμότητα I προϊόντων Σχεδιασμός Ξεκάθαρη e-shop κατηγοριοποίηση/ περιγραφές ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 31

 Η θερινή τόνωση & οι νέες προκλήσεις 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 18-20 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: ΕΡΕΥΝΑ 5 ΚΥΡΙΑ ΣΗΜΕΙΑ ΠΟΥ 2. efood και BOX: enablers ή challengers; ρισσότερων προϊόντων bazaar από την ΠΡΟΚΥΠΤΟΥΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ Οι πλατφόρμες διανομής (efood, BOX) πλευρά των σούπερ μάρκετ καθώς και 1. To penetration ανά λιανέμπορο μειώ­ βελτίωσαν το επίπεδο εξυπηρέτησης του νέων κατηγοριών από την πλευρά του θηκε σημαντικά. Οι συνθήκες του τελευ­ κλάδου, ο οποίος αντιμετώπισε ισχυρό Jumbo, οι οποίες παραδοσιακά υπήρχαν ταίου χρόνου ευνόησαν το ηλεκτρονικό σοκ μετά το πρώτο lockdown πέρυσι το μόνο στα σούπερ μάρκετ (βλ. τρόφιμα, εμπόριο, παράλληλα όμως έφεραν και καλοκαίρι. Η συνεργασία τους με τους απορρυπαντικά κ.ά.), έκανε τα όρια με­ πολλούς νέους παίκτες στην αγορά. παραδοσιακούς λιανεμπόρους φαίνε­ ταξύ τους λιγότερο ξεκάθαρα. To Jumbo Ως αποτέλεσμα, το penetration των ται ωστόσο να τους εδραίωσε σε τέτοιο φαίνεται να αποτελεί σημαντικό αντα­ e-Super Markets συνολικά μπορεί να βαθμό, που τους καθιστά σημαντική πρό­ γωνιστή σε διάφορες πλέον περιστάσεις αυξήθηκε, το penetration της κάθε κληση για τις «παραδοσιακές» αλυσίδες, (όπως Χριστούγεννα, Πάσχα, εποχικά αλυσίδας ξεχωριστά όμως μειώθηκε καθώς η εικόνα τους (ιδιαίτερα στους προϊόντα), καθώς εμφανίζεται ψηλά στις σημαντικά. Σε κάποιες περιπτώσεις, νέους) φαίνεται να είναι εξαιρετικά καλή. αυθόρμητες σχετικές αναφορές. η μείωση ξεπέρασε ακόμη και τις 10 3. To Jumbo, Kiipios aviayujvioTiis των e- 4. Η έγκαιρη διανομή το κύριο κριτήριο ποσοστιαίες μονάδες. Super Markets. Η προσθήκη όλο και πε­ cniAoyris e-Super Market. Παρόλο που οι καταναλωτές δηλώνουν ως σημαντι­ κότερο κριτήριο την τιμή, φαίνεται ότι αυτό δεν επηρεάζει τις αντιλήψεις και τις επιλογές τους τόσο, όσο η έγκαι­ ρη παράδοση. Όπως προκύπτει από ανάλυση της τελικής τους επιλογής (derived importance), οι τιμές έρχονται δεύτερες, με τρίτο κριτήριο την ευκολία ολοκλήρωσης της διαδικασίας (από έκτο κατά δήλωση). 5. Πού οδηγεί η ανάπτυξη των e-Super Markets; Τέλος, τα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ φαίνεται να χάνουν τη θέση τους στην καρδιά των καταναλωτών που ξοδεύουν πάνω από 150 ευρώ το μήνα (High Spenders). Σχεδόν σε όλα τα e- Super Markets, ο δείκτης συναισθήμα­ τος αυτού του κοινού μειώνεται σημα­ ντικά. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με τη μείωση των αυθόρμητων αγορών στα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ (όπως προκύπτει από άλλη έρευνα του wisdrop), θα πρέπει να κάνει τις εται­ ρείες να επανεξετάσουν τη στρατηγική τους στο κανάλι αυτό και να επανασχε- διάσουν τις ενέργειές τους. ® Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΟΥ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΟΥΣ ΘΕΡΙΝΟΥΣ ΜΗΝΕΣ TSR - Value % change vs ΥΑ per Supergroup TSR - Value % change vs YA per Geo area i Summer 21 «Summer 20 Macedonia & Thrace Total Store Read 7% Thessaloniki +11,4% Fresh & Bulk Prd. +5,9% Attica Bazaar Food & Beverages Central GR +3,0% Household Prd. +6,0% Health & Beauty +0,6% 1500 Peloponnese Millions £ 0 <[ +5,1% +7,7% l.COO Source: Scantier* Plus Tola! Greece luxe· Discountersj Reported period: tJ weeks outing 29.08.2021 Crete +11,3% O2021 f*^amc«wurwac Afl F5K*rv»d ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 32

 Στους καλύτερους της Ευρώπης 1 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 22 Ημερομηνία 27-09-2021 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 84.87 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΗΑΣΟΥΤΗΣ Στους καλύτερους της Ευρώπης Η εταιρεία Μασούχης συμπερι- λαμβάνεται στη λίστα των εται­ ρειών με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον στην Ευρώπη Best Workplaces Europe 2021, που ανακοινώθηκε σε συνεργασία με τον δημοσιογραφικό όμιλο “The Economist Group”. Δια- κρίθηκε στην κατηγορία Best Large Workplaces in Europe (500+ εργαζόμενοι) στην 35η θέση. Η σημαντική αυτή διά­ κριση στην κατηγορία της στα Best Workplaces Europe 2021 ξεχωρίζει και επειδή πρόκειται για μια αμιγώς ελληνική εταιρεία, αλλά και επειδή έρχεται λίγο καιρό μετά την πιστοποίηση που έλαβε για δέκατη συνεχό­ μενη χρονιά ανάμεσα στις δέκα πρώτες εταιρείες με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον στην Ελλάδα, Great Place to Work, (Certified by Great Place to Work), στο πλαίσιο του θεσμού Best Workplaces Greece. Οι λί­ στες Best Workplaces αποτελούν την εκτενέστερη και πιο αξιόπι­ στη έρευνα παγκοσμίως σχετικά με το εργασιακό περιβάλλον. «Η δύναμή μας, είναι οι άνθρωποί μας» αποτελεί τη φράση που δι­ αχρονικά εκφράζει την εταιρεία Μασούτης. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 33