4-5

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Βάκχου 30, 54629 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] Αιγάλεω Ιερά Οδός 294, 12243 ΑΘΗΝΑ Ιερά Οδός 294, 12243 Τηλ./Fax: +30 210 5313220 email: [email protected] ENIMEROSI www.apo.gr ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 30/04/2021 - 05/05/2021

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, Σελ. 27 ] [  ] Αναπτύσσεται η ψηφιακή επικοινωνία-ψυχαγωγΐα 1 2) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 1,16-17 ] [  ] Οδηγός για το τι πρέπει να κάνουμε αφού εμβολιαστούμε 2 3) [ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ, Σελ. 19 ] [  ] Πρόσημο και σε αστυνομικό για τη μη χρήση μάσκας 5 4) [ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ, Σελ. 18-19 ] [  ] Παγώνη: Πετάμε τις μάσκες στα μέσα Σεπτέμβρη 6 5) [ΤΑ ΝΕΑ, Σελ. 19 ] [  ] Το ασανσέρ στις τιμές των ακινήτων 8 6) [ESPRESSO, Σελ. 13 ] [  ] ΠΑΓΩΝΗ:ΣΤΑ ΝΕΣΑ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΘΑ ΝΙΩΘΟΥΜΕ ΕΛΕΥΘΕΡΟΙ! 9 7) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 8 ] [  ] H My Ομάδα ετοιμάζεται για ιην Ολυμπιάδα του Τόκιο 10 8) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 9 ] [  ] ΕΣΒΕΠ: Στόχος η διεύρυνση των συνεργασιών και η παροχή νέων υπηρεσιών 11 9) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 8 ] [  ] Νέα Κρητικός σε Γαλάτσι και Παγκράτι 12 10) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 12 ] [  ] Έρευνα Netrino: Τα τρία στα τέσσερα νοικοκυριά υποφέρουν 13 11) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 19 ] [  ] Το σχέδιο της ΕΥΣ για το 2021 14 12) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 24 ] [  ] Ο ΕΛΟΜΑΣ ανασυγκροτεί τις δυνάμεις του 15 13) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 18 ] [  ] Ανάπτυξη θα φέρει και το 2021 στα σούπερ μάρκετ 16 14) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 21 ] [  ] Η Metro προσδοκά φέτος τζίρο 1,4 δισ. ευρώ 17 15) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 14-15 ] [  ] Ποιες τάσεις έφερε το τρίτο κύμα; 18 16) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 16-17 ] [  ] Έρχονται ανατροπές στις συναλλακτικές σχέσεις 20 17) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 20 ] [  ] Η ΑΒ Βασίλόπουλος «επαναπροσεγγίζει» το real estate 22 18) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 23 ] [  ] Σε πώλησης 400 εκατ. ευρώ προσβλέπει φέτος η Market In 23 19) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 26-27 ] [  ] ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ Γιατί είναι απαραίτητη η απαγόρευση δωρεάν διάθεσής τους 24 20) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 28-30 ] [  ] Στόχος, να γίνουμε εργοδότης επιλογής 26 21) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 25 ] [  ] Με ανάπτυξη 16% ο τζίρος της Γεύσεις Κρητης-Χαλκιαδάκης 29 22) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 31 ] [  ] 10 ΧΡΟΝΙΑ SUPERMARKET AWARDS! 30 23) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 34-40 ] [  ] ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... 31 24) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 48 ] [  ] Κέρδισαν την προτίμηση και την αγάπη του καταναλωτικού κοινού Croissants Χρυσή Ζύμη 38 25) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 41-44,46 ] [  ] Η επιβεβαίωση μιας επιτυχημένης πορείας στην αγορά των σούπερ μάρκετ 39 26) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 74 ] [  ] ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 1 44 27) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 70-73 ] [  ] Αποκλειστικό: οι δείκτες της αγοράς 45 28) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 75 ] [  ] ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 2 49 29) [CSR REVIEW, Σελ. 6 ] [  ] Η Lidl για το «Ελληνικό Παιδικό Χωριό» 50 30) [CSR REVIEW, Σελ. 7 ] [  ] Η ΑΒ Βασιλόπουλος για την Αμυμώνη 51 31) [CSR REVIEW, Σελ. 16-17 ] [  ] Η μάχη με τα πλαστικά μίας χρήσης 52

32) [CSR REVIEW, Σελ. 44-47 ] [  ] Ενημέρωση, εκπαίδευση, δράση! 54 33) [CSR REVIEW, Σελ. 43 ] [  ] Οι κορυφαίοι εργοδότες 58 34) [OLIVE, Σελ. 7 ] [  ] lidl 59 35) [OLIVE, Σελ. 18 ] [  ] ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ \"ΑΒ YOU'LL LOVE\" ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΚΗ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ 60 36) [OLIVE, Σελ. 29 ] [  ] MY MARKET 61 37) [OLIVE, Σελ. 21 ] [  ] Για ό,τι θέλεις να είσαι 62 38) [OLIVE, Σελ. 38 ] [  ] ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΚΡΗΤΙΚΟΣ 63 39) [HELLO, Σελ. 74 ] [  ] Οι υπεραγορές κρεάτων AΓNOMARKET-ΜΕΑΤ 64 40) [GRAPE, Σελ. 49 ] [  ] Γευστικοί συνδυασμοι από τον τόπο μας 65 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 41) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 7,32-33 ] [  ] ΣΑΒΒΑΣ ΤΟΡΤΟΠΙΔΗΣ, ΜΑΣΟΥΤΗΣ Οι τεχνολογίες φέρνουν πιο κοντά την εταιρεία στους πελάτες της 66 42) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 8 ] [  ] Στρατηγική συνεργασία «Αποστολής»-Μασούτη 69 43) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 22 ] [  ] Που θα επενδύσει 20 εκατ. ευρώ φέτος η Μασούτης 70 44) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 76 ] [  ] ΜΑΣΟΥΤΗΣ 71 ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 45) [ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ, Σελ. 80 ] [  ] ΜΑΣΟΥΤΗΣ 72

1 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αναπτύσσεται η ψηφιακή επικοινωνία-ψυχαγωγΐα Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Σελ.: 27 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 449.51 cm² Κυκλοφορία: 14860 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Αναπτύσσεται η ψηφιακή επικοινωνία-ψυχαγωγΐα Του ΑΛΕΚΟΥ ΛΙΔΩΡΙΚΗ Επενδύσεις εκατοντάδων εκατομ ­ μυρίων ευρώ σε μορφή ψηφιακήε ψυχαγωγίαε και επικοινωνίαε x&ipis φυσική παρουσία γνωρίζουν αλμα ­ τώδη ανάπτυξη στη διάρκεια των τελευταίων μηνών, λόγω των συ ­ νεχιζόμενων απαγορευτικών σε όλο τον κόσμο στην προσπάθεια περιο ­ ρισμού ms εξάπλωσηε ms πανδη- μίαε. Είναι όμωε μια τάση που δεν οφείλεται αποκλειστικά και μόνο στην πανδημία, καθώε ολοένα και μεγαλύτεροε αριθμόε καταναλωτών στην Ελλάδα και διεθνώε στρεφόταν ήδη συνειδητά σε ψηφιακέε μορφέε επικοινωνώ, ψυχαγωγώ και άλ ­ λων καθημερινών δραστηριοτήτων. Κάποια χαρακτηριστικά παρα ­ δείγματα δείχνουν ότι η τάση αυ ­ τή είχε αρχίσει να αναπτύσσε ­ ται ραγδαία και πριν από το 2020. Στην Αμερική το 2019 μία στιε τέσ ­ σερα νύφεε γνώρισε το ταίρι ms μέσω των social media, σύμφωνα με τα αποτελέσματα ms Εκθεσή Wedding Wire Newlywed 2020, που βασίζεται σε μια έρευνα 27.250 ατό ­ μων και αποτελεί τη μεγαλύτερη Η χάση αυτή είχε αρχίσει να εξελίσσεται ραγδαία και πριν από το 2020. έρευνα για γάμουε στη διεθνή βιο ­ μηχανία. Μετά τον γάμο έναε arous δύο φίλου5 του ζευγαριού, κάποιοι από mus onoious ήταν ακόμη στο ίδιο κτίριο ή το ίδιο γραφείο, έμαθαν τα νέα online, γεγονά5 που ώθησε εκατοντάδε5 ετατρείεε του χώρου να επενδύσουν στην εξ αποστάσε- cos εξυπηρέτηση. Την ίδια στιγμή, σύμφωνα με έρευνα ms RescueTime, που δη- μοσιεύθηκε στην Guardian, το 2019, οι άνθρωποι ήταν κατά μέσον όρο Tpais copas και 15 λεπτά σε ημερή ­ σια βάση στα έξυπνα κινητά tous , με το 20% των χρηστών να βρίσκεται πάνω από 4,5 copas στο κινητό. Το 2019 διεθν&Β στάλθηκαν σε αριθμό πάνω από 18,7 δισ. sms (δεν υπολο ­ γίζονται στο νούμερο αυτό τα μηνύ ­ ματα μέσω εφαρμογών), με tous νέ- ous μεταξύ 18-24 να στέλνουν κατά μέσον όρο πλέον των 50 μηνυμάτων την ημέρα, ενώ xpovos ο συνομιλώ μειώθηκε ραγδαία. Στο πλαίσιο αυτό οι πάροχοι επικοινωνιών επενδύουν σημαντικά κεφάλαια για την ανά ­ πτυξη τέτοιων εφαρμογών. Η επανάσταση όμωε συντελείται με την επέλαση του «Διαδικτύου των Πραγμάτων» που διασυνδέει ήδη πάνω από 25 δισ. συσκευέε με το Ιντερνετ και όλεε μαζί με τα 5 δισ. έξυπνα κινητά τηλέφωνα που υπάρχουν σήμερα διεθνώε. Το έξυ ­ πνο ψηφιακό ψυγείο που ήδη κυ ­ κλοφορεί στο εμπόριο σε ορισμένεε χώρεε, για παράδειγμα, θα ειδοποιεί το σούπερ μάρκετ για ns ανάγκεε ανεφοδιασμού ms οικογένεια3, και τα ψώνια θα τα φέρνει ρομποτά- κι, αφού έχει προηγηθεί απευθεώ ηλεκτρονική πληρωμή. Καμία αν ­ θρώπινη μεσολάβηση, καμία αν ­ θρώπινη επικοινωνία. Σύμφωνα με έρευνα ms Clobal Market Insights, το 2018 επενδύθηκαν διεθνώε στον τομέα των έξυπνων ψυγείων 2,5 δισ. δολάρια, με ns εκτιμήσειε να προ ­ βλέπουν αύξηση πάνω από 12% σε ετήσια βάση μέχρι και το 2026. Την ίδια στιγμή, οι επενδύσει για χρήσεΐ5 εφαρμογών στην εικο ­ νική και επαυξημένη πραγματυτό- τητα μέχρι το 2024 μόνον στον το ­ μέα των βίντεο θα ξεπεράσουν τα 17,6 δισ. δολάρια, σύμφωνα με την πλατφόρμα αναλύσεων δεδομένων statista. Στην τουριστική βιομηχα ­ νία για παράδειγμα το 20% των εται ­ ρειών του κλάδου έχουν αποφασίσει να επενδύσουν σε ταξίδια επαυξη ­ μένα πραγματικάτητα5 «από τον καναπέ». Onois επισημαίνεται σε αναφο ­ ρά του BBC, μέσα στην επόμενη δεκαετία θα έχει δημιουργηθεί η δυνατότητα του «active skin», που θα επιτρέπει στον ανθρώπινο οργα ­ νισμό μέσω του δέρματοε να νιώ ­ θει τη ζέστη του ήλιου από τροπι- κέε παραλίε3, τη παγωνιά από την ανάβαση στο Εβερεστ και το αεράκι από την επαυξημένη περιήγηση στο Ταζ Μαχάλ. Και όλα αυτά να έχουν ξεκινήσει πριν κάνει την εμφάνισή ms η πανδημία που περιόρισε ανα ­ γκαστικά την απευθεώ ανθρώπι ­ νη επικοινωνία και επαφή, γεγονό5 που δείχνει ότι οι επενδύσει στουε τομείε αυτούε θα γνωρίζουν πλέον ραγδαία και συνεχή ανάπτυξη. Οι επενδύσεις στην εικονική και επαυξημένη πραγματικότητα μέχρι το 2024 μόνον στον τομέα των βίντεο θα ξεπεράσουν τα 17,6 δισ. δολάρια.

2 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Οδηγός για το τι πρέπει να κάνουμε αφού εμβολιαστούμε Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 394.48 cm² Κυκλοφορία: 13695 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Oonyos για ίο n πρέπει να κάνουμε αφού εμβολιαστούμε

3 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Οδηγός για το τι πρέπει να κάνουμε αφού εμβολιαστούμε Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 4+1 ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ■ 06 nyos για ίο ιι πρέπει να κάνουμε αφού εμβολιαστούμε ΤΗΣ ΜΑΡΘΑΣ ΚΑΪΤΑΝΙΔΗ Κ αθώς η εμβολιαστική εκ ­ στρατεία «Ελευθερία» τρέ ­ χει πλέον με ταχείς ρυθμούς, πληθαίνουν τα ερωτήματα των πολιτών, οι οποίοι έχουν ολοκλη ­ ρώσει τη διαδικασία χτίζοντας την πολυπόθητη ανοσία, σχετικά με τις επιπλέον... δόσεις ελευθερίας που μπορούν να απολαμβάνουν με ασφάλεια. Στο πλαίσιο αυτό, οι ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθη ­ νών Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, Πάνος Μαλανδράκης, Γιάννης Ντάνασης και Θάνος Δημόπουλος (πρύτανης ΕΚΠΑ) απαντούν στις συνηθέστερες ερωτήσεις, που έχουν προκόψει στις ΗΠΑ, όπου η πλειοψηφία του πληθυσμού έχει πλέον εμβολιαστεί. Πώς ορίζεται ο πλήρης εμβολι ­ ασμός; Η μέγιστη προστασία του εμβολίου είναι δύο εβδομάδες μετά τη δεύτε ­ ρη δόση ενός εμβολίου δύο δόσεων (Pfizer, Moderna) και δύο εβδομάδες μετά τη δόση ενός εμβολίου Johnson & Johnson. Αυτά τα δεδομένα ισχύ ­ ουν για τους υγιείς, καθώς κάποιος με μειωμένο ανοσοποιητικό λόγω κάποιας νόσου ή φαρμακευτικής αγωγής πρέπει πρώτα να συμβου ­ λευτεί τον θεράποντα ιατρό του. Πρέπει να φοράω μάσκα στους εξωτερικούς χώρους; Οταν κάποιος έχει ολοκληρώσει τον εμβολιασμό του, τότε από τους ειδικούς θεωρείται ασφαλές να περ ­ πατάει ή να αθλείται σε εξωτερικό χώρο, να βρίσκεται σε μικρές μα ­ ζώξεις με εμβολιασμένα ή μη άτομα και να γευματίσει σε έναν εξωτερικό χώρα χωρίς μάσκα. Ωστόσο καλό θα ήταν να συνεχίσει να φοράει μάσκα, ακόμη και μετά την ολοκλήρωση του εμβολιασμού, σε εκδηλώσεις με πο ­ λύ συγχρωτισμό όπως οι συναυλίες. Τι ισχύει για τους εσωτερικούς χώρους; Σε εσωτερικούς χώρους δυνητικά θα μπορούσε να παραλειφθεί η χρήση της μάσκας σε συναθροίσεις με πλή ­ ρως εμβολιασμένα άτομα ή ακόμη και με μη εμβολιασμένα εφόσον είναι από μία μόνο οικογένεια και πάντα σε ομάδες λίγων ατόμων. Για άτομα με υψηλό κίνδυνο να νοσή ­ σουν σοβαρά με λοίμωξη COVID-19 λόγω μεγάλης ηλικίας ή σοβαρών συνοσηροτήτων, καλό θα ήταν να φοράνε μάσκα πάντα όταν συνανα ­ στρέφονται με άτομα που δεν είναι πλήρως εμβολιασμένα. Επίσης, η χρήση της μάσκας συνίσταται στις ακόλουθες περιπτώσεις: • Εσωτερικοί δημόσιοι χώροι, όπως αεροδρόμια, πολυκαταστήματα, νο ­ σοκομεία, σουπερμάρκετ. ■ Συναθροίσεις σε εσωτερικούς χώρους με μη εμβολιασμένα άτομα από διαφορετικές οικογένειες. Μέσα μαζικής μεταφοράς, όπως λεωφορεία, τρένα και αεροπλάνα. Είναι ασφαλές να ταξιδέψω; Θεωρητικά οι πλήρως εμβολιασμέ ­ νοι είναι ασφαλές να ταξιδέψουν εντός των συνόρων της χώρας χω ­ ρίς να κάνουν τεστ ή να μπουν σε καραντίνα επιστρέφοντας. Παρ ’ όλα αυτά είναι σημαντικό στα ταξίδια να τηρούνται μέτρα προφύλαξης, όπως η τήρηση αποστάσεων, η χρή ­ ση μάσκας και η σωστή και συχνή υγιεινή των χεριών. Οσον αφορά το ταξίδι στο εξωτερικό, ανάλογα με τον προορισμό το άτομο πρέπει να ελέγξει αν απαιτείται πιστοποιητι ­ κό εμβολιασμού ή καραντίνα στην επιστροφή, αν παραδείγματος χάριν θέλει κανείς να ταξιδέψει στις ΗΠΑ,

4 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Οδηγός για το τι πρέπει να κάνουμε αφού εμβολιαστούμε Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 1,16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 πρέπει να προσκομίσει αρνητικό τεστ εντός τριών ημερών. Τι κάνω αν έρθω σε επαφή με κάποιο επιβεβαιωμένο θετικό κρούσμα; Οι πλήρως εμβολιασμένοι έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να κολλήσουν τον ιό, ωστόσο οι ειδικοί συνιστούν παρακολούθηση συμπτωμάτων, όπως πυρετό ή φρίκια, βήχα, δύσπνοια, κόπωση, κεφαλαλγία, απώλεια γεύ ­ σης ή όσφρησης, πονόλαιμο, ρινική συμφόρηση ή καταρροή, ναυτία ή διάρροια. Ειδικά αν κάποιος εκτεθεί σε θετικό κρούσμα και μένει μαζί με πολλά άτομα, ιδανικά θα έπρεπε να κάνει τεστ και να απομονωθεί για 14 ημέρες ακόμη και χωρίς συμπτώματα.

5 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Πρόσημο και σε αστυνομικό για τη μη χρήση μάσκας Πηγή: ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Σελ.: 19 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 94.61 cm² Κυκλοφορία: 8215 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Πρόσημο και σε αστυνομικό για τη μη χρήση μάσκαε ΔΕΝ ΤΟ ΣΚΕΦΤΗΚΑΝ δεύτερη φορά οι αστυνομικοί, όταν εί ­ δαν μέσα σε ένα σούπερ μάρ- κετ στην Αχαΐα έναν πελάτη να μη φοράει μάσκα, και αμέσως του έκοψαν πρόστιμο, παρόλο που ο παραβάτης ήταν... συνά ­ δελφός τους! Το περιστατικό συνέβη πριν από λίγες ημέρες, όταν η Αστυνομία δέχθηκε τηλεφωνι ­ κή καταγγελία από την προϊ- σταμένη του καταστήματος ότι ένας πελάτης αρνείτο πεισμα ­ τικά να φορέσει τη μάσκα του όσο ψώνιζε. Φτάνοντας στο κατάστη ­ μα, οι αστυνομικοί διαπίστω ­ σαν έκπληκτοι ότι ο αρνητής της μάσκας ήταν συνάδελ ­ φός τους, ο οποίος σήκωσε... αντάρτικο, αν και θα έπρεπε να δίνει το παράδειγμα στους πο ­ λίτες τηρώντας τους νόμους. Οι συνάδελφοί του τού επέβαλαν το πρόστιμο των 150 ευρώ και, πλέον, ο «επαναστά ­ της» αστυνομικός θα σκεφθεί πολύ σοβαρά νμ ξανακάνει τα ψώνια του χωρίς να φορά τη μάσκα, η χρήση της οποί ­ ας είναι υποχρεωτική. Πάντως, όπως αναφέρουν τοπικά μέσα ενημέρωσης, ο συγκεκριμένος άνδρας έχει και κατά το παρελ ­ θόν προκαλέσει προβλήμα ­ τα στο σούπερ μάρκετ για τον ίδιο λόγο.

6 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Παγώνη: Πετάμε τις μάσκες στα μέσα Σεπτέμβρη Πηγή: ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Σελ.: 18-19 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 963.39 cm² Κυκλοφορία: 8215 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Γέμισαν ασφυκτικά από κόσμο οι πα ­ ραλίες της Αττικήςκαι οι παραλιακές λεωφόροι (φωτόκάτω δεξιά) jy ^TTlB ' 11 1 ιγ ΤΓ~~ τ T ~ J ~ ■· - JlfSS qpr ’ *' 5 swf ■.' s*. . r Sfefe. ~Τϋ· ι·» ^WTteir*- * . am . atfigdgaiar JE Η πρόεδρος της ΕΙΝΑΠ Ματίνα Παγώνη Παγώνη: Πετάμε π s μάσκεβ στα μέσα Σεπτέμβρη ΑΙΣΙΟΔΟΞΗ και σίγουρη ότι μετά το καλοκαίρι οι Ελληνες δεν θα χρειάζεται να κυκλοφορούν με μάσκες εμφανίστη ­ κε η πρόεδρος της Ενωσης Ιατρών Νοσοκομείων Αθηνών Πειραιώς (ΕΙΝΑΠ) Ματίνα Παγώνη. «θεωρώ ότι προς τα μέ ­ σα Σεπτέμβρη θα είναι η ημερομηνία που θα πετάξουμε πς μάσκες. Είναι αυτό που λέμε “ πετάμε πς μάσκες και αισθα ­ νόμαστε ελεύθεροι ” . Το “ πετάμε πς μάσκες ” είναι το βασι ­ κό, γιαπ μπορεί να μας έχει γίνει συνήθεια ως τώρα, αλλά οι μάσκες μπορεί να πεταχτούν περίπου όταν τελειώσει το 90°/ο των εμβολιασμών, γύρω σπς 15 Σεπτεμβρίου» εξήγη ­ σε η κυρία Παγώνη. Για τη θερινή περίοδο, η πρόεδρος της ΕΙΝΑΠ είπε πως πιστεύει όπ «το καλοκαίρι θα είναι τελείως διαφορεηκό. θα κάνουμε διακοπές, χωρίς βέβαια να πούμε όπ θα βγάζου ­ με τη μάσκα όλοι και όπ θα κυκλοφορούμε χωρίς προσο ­ χή σπς αποστάσεις». «Οταν είπαμε όπ θα συζητηθεί και το θέμα όταν δύο άνθρωποι έχουν εμβολιαστεί να μπορούν να είναι χωρίς μάσκα δεν εννοούμε παντού. Εννοούμε όπ θα το συζητήσουμε για χώρους εξωτερικούς και όχι, π.χ.. όταν βρίσκονται οε ένα νοσοκομείο, όταν βρίσκονται σε ένα σούπερ μάρκετ. Εκεί, πς μάσκες, και εμβολιασμένος να εί ­ σαι, δεν μπορείς να πς πετάξεις, γιατί έχουμε πολύ υψηλό ιικό φορτίο και ιδιαίτερα στην Ατηκή» εξήγησε. Η Ματίνα Παγώνη υποστήριξε όη πρώτο όπλο μας για την ανάσχεση του κορονοϊού είναι ο εμβολιασμός, εκφρά ­ ζοντας την ελπίδα όπ η Ελλάδα θα λάβει πς απαιτούμενες ποσότητες των εμβολίων και στο τέλος Ιουνίου θα υπάρξει σχεηκή ανοσία. Επιπλέον, αναφέρθηκε στα συμπτώματα των εμβολίων μετά τον εμβολιασμό. Για το εμβόλιο των Pfizer/BioNTech ανέφερε ότι το 85°/ο-90°/ο των εμβολιασθέντων δεν εμφάνισε κανένα σύ ­ μπτωμα, ενώ όσον αφορά το εμβόλιο της AstraZeneca εί ­ πε πως «έκανε και πυρετούς γύρω στο 38-38,5 για μία, το πολύ δύο μέρες, δηλαδή δύο 24ωρα. Μετά, οι άνθρωποι αυτοί, εκτός από ελαχιστότατες πε ­ ριπτώσεις που έφτασε (ο πυρετός) και πς τρεις μέρες, δεν είχαν κανένα άλλο σύμπτωμα εκτός από πς μυαλγίες και τον πυρετό των 38,5 βαθμών».

7 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Παγώνη: Πετάμε τις μάσκες στα μέσα Σεπτέμβρη Πηγή: ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Σελ.: 18-19 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 :αα Σεπτέμβρη νοσοκομείο, όταν βρίσκονται σε ένα ις μάσκες, και εμβολιασμένος να εί- πετάξεις, γιατί έχουμε πολύ υψηλό σ στην Ατπκή» εξήγησε, υποστήριξε όη πρώτο όπλο μας για ινοϊού είναι ο εμβολιασμός, εκφρά- ι Ελλάδα θα λάβει ης απαιτούμενες >ν και στο τέλος Ιουνίου θα υπάρξει έον, αναφέρθηκε στα συμπτώματα εμβολιασμό. ι Pfizer/BioNTech ανέφερε ότι το σθέντων δεν εμφάνισε κανένα σύ- >ρά το εμβόλιο της AstraZeneca εί- ετούς γύρω στο 38-38,5 για μία, το ή δύο 24ωρα. αυτοί, εκτός από ελαχιστότατες πε- [ο πυρετός) και πς τρεις μέρες, δεν ιπτωμα εκτός από ης μυαλγίες και ιθμών».

8 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Το ασανσέρ στις τιμές των ακινήτων Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Σελ.: 19 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 737.41 cm² Κυκλοφορία: 13695 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Ανακατατάξει στον «χάριη» ms εγχώριαξ ayopos προκάλεσε η πανδημία ίου κορωνοϊού Αυξήσει έα» και 24% ous πμέε moXnons στα Γρεβενά 1 Πτώση 10,3% ous Inopa6es Το ασανσέρ oils τιμές ίων ακινήιων ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΜΑΝΕΤΤΑ Α λλαγές και ανακατατάξεις στον «χάρτη» της εγχώριας αγοράς ακινήτων προκά ­ λεσε η πανδημία του κορωνοϊού, δημι ­ ουργώντας νέα δεδομένα στις τιμές πώλησης και ενοικίασης κατοικιών και επαγγελματικών χώρων, αλλά και φέρνοντας στο προσκήνιο τους κλάδους των logistics και του τουρισμού. Η διείσδυση της τηλεργασίας σε συνδυασμό με την κατακόρυφη άνοδο του ηλεκτρονικού εμπορίου οδηγούν σε μια νέα κανονικότητα, η οποία αναμένεται να σχηματοποιηθεί μετά την οριστική λήξη της υγειονομικής κρίσης και την ομαλοποίησητης κατάστασης, διαμορφώνοντας ένα καινούργιο τοπίο στην ελληνική κτηματα ­ γορά. Σε γενικές γραμμές, πάντως, η θέση του ακινήτου και η σωστή ποιότητα κατασκευής αποτελούν διαχρονικές αξίες που αντέχουν περισσότερο στους κλυδωνισμούς. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι αλ ­ λαγές που επήλθαν στις τιμές πώλησης και ενοικίασης των κατοικιών στα μεγάλα αστικά κέντρα τον τελευταίο χρόνο της πανδημίας. Περιοχές όπως τα νότια προάστια της Αττικής διατήρησαν και ενίσχυσαν τη δυναμική τους, σε αντίθεση με το κέντρο της πρωτεύουσας που παρουσίασε ελαφρά στασιμότητα. Ειδικότερα, σύμφωνα με έρευνα της ιστοσελίδας αγγελιών ακινήτων Spitogatos, για τη μεταβολή των ζη ­ τούμενων τιμών σε Αττική και Θεσσαλονίκη η ελληνική αγορά ακινήτων εμφανίζεται ιδι ­ αίτερη ανθεκτική στο σαρωτικό πέρασμα της πανδημίας, καθώς κράτησε τη δυναμική και την ανταγωνιστικότητά της. Βάσει του δείκτη τιμώντου Spitogatos, από τον Μάρτιο του 2020 έως και τον Μάρτιο του 2021 στην ελληνική επικράτεια διαφαίνεται μείωση της τάξης του 0,8% στις ζητούμενες τιμές ενοικίασης, ενώ στις ζητούμενες τιμές πώλησης κατοικιών παρατη- ρείται αύξηση 3,7%. Επί του παρόντος, η μέση ζητούμενη τιμή ενοικίασης στην επικράτεια έχει διαμορφωθεί στα €6,8/τ.μ. ενώ η μέση ζητού ­ μενη τιμή πώλησης κλειδώνει στα €1.244,2/τ.μ. Βάσει του SPI, η μεγαλύτερη ετήσια αύξηση στις ζητούμενες τιμές ενοικίασης σημειώνεται στη Λέσβο (25%), ενώ η μεγαλύτερη αύξηση στις ζητούμενες τιμές πώλησης παρατηρείται στα Γρεβενά (24%). Στον αντίποδα, μεγάλη μείωση στις ζητούμενες τιμές ενοικιάσεων κατοικιών εντοπίζεται στην Ηλεία (-18,2%) ενώ η μεγαλύτε ­ ρη μείωση στις ζητούμενεςπμές κατοικιών προς πώληση παρατηρείται στις Σποράδες (-10,3%). Πιο συγκεκριμένα, στην Αττική: ■ Μικρή μείωση σημειώθηκε στις ζητούμενες τιμές πώλησης κατοικιών στο κέντρο της Αθήνας της τάξης του 0,7%, ενώ στις ζητούμενες τιμές ενοικίασης παρατηρήθηκε μείωση -7%. ■ Οι ζητούμενες τιμές ενοικίασης στα δυτικά προάστια της Αθήνας σημείωσαν αύξηση κατά 12,7%, ενώ οι ζητούμενες τιμές πώλησης κατά 6,3%. ■ Τα βόρεια προάστια της Αθήνας σημείωσαν παρόμοια αύξηση στις ζητούμενες τιμές ενοι ­ κίασης και πώλησης της τάξης του 6,1% και 6,4% αντίστοιχα. ■ Στα νότια προάστια της Αθήνας παρατηρήθη ­ κε αύξηση 5,1% στις ζητούμενες τιμές πώλησης κατοικιών, ενώ υπήρξε μείωση κατά -5,7% στις ζητούμενες τιμές ενοικίασης. ■ Αύξηση λίγο πάνω από το 4% σημείωσαν οι ζητούμενες πμές πώλησης (4,2%) και ενοικία ­ σης (4,1%) στα ανατολικά προάστια της Αθήνας. Παράλληλα: ■ Στα νησιά του Αργοσαρωνικού έχουμε ση ­ μαντική αύξηση 24,4% στις ζητούμενες τιμές ενοικίασης και -9,1% μείωση στις ζητούμενες τιμές πώλησης. ■ Αύξηση στις ζητούμενες τιμές ενοικίασης (6,8%) και πώλησης (2,3%) κατοικιών κατα- γράφηκε στις υπόλοιπες περιοχές της Αττικής. ■ Στον Πειραιά, οι ζητούμενες τιμές πώλησης αυξήθηκαν κατά 3,7% ενώ Οι ζητούμενες τιμές ενοικίασης κατοικιών μειώθηκαν κατά -3,5%. Στα προάστια του Πειραιά παρατηρήθηκε αύξη ­ ση 10,2% στις ζητούμενες τιμές ενοικίασης και 9,7% στις ζητούμενες τιμές πώλησης κατοικιών. Στη Θεσσαλονίκη: ■ Στον Δήμο Θεσσαλονίκης οι ζητούμενες τιμές πώλησης αυξήθηκαν κατά 4,4% ενώ οι τιμές ενοικίασης μειώθηκαν κατά 2,9%. ■ Παρόμοια αύξηση καταγράφηκε στις ζητού ­ μενες τιμές πώλησης (5%) και ενοικίασης (5,6%) στους περιφερειακούς δήμους Θεσσαλονίκης. ■ Στις υπόλοιπες περιοχές του νομού σημει ­ ώθηκε μικρή μείωση στις ζητούμενες τιμές πώλησης κατά 1,2%. LOGISTICS & ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ. Στο μεταξύ, νέα δεδομένα διαμορφώνονται και στις υπόλοιπες κατηγορίες ακινήτων, τα οποία συγκεντρώνουν διαφορετική δυναμική ανάλογα με την κατηγο ­ ρία που ανήκουν. Τα logistics θεωρούνται από τις πιο ανερχόμενες κατηγορίες, με τη ζήτηση για κέντρα αποθήκευσης με σύγχρονες προ ­ διαγραφές και σε επίκαιρες θέσεις εγγύς των μεγάλων πόλεων της χώρας να είναι ιδιαίτερα αυξημένη χάρη στην αλματώδη ανάπτυξη του e-commerce. Ζήτηση υπάρχει ακόμη για μικρό ­ τερα κτίρια logistics που θα είναι στις παρυφές των πόλεων ή και μέσα σε αυτές και θα εξυπη ­ ρετούν τις ανάγκες της ημέρας ή δύο ημερών. Ο τουρισμός εκτιμάται πως θα επανέλθει δυ ­ ναμικά όταν ομαλοποιηθούν τα πράγματα και ετηστρέψει η κανονικότητα. Δεν είναι τυχαίο πως μια σειρά από νέα ξενοδοχεία ετοιμάζονται να λειτουργήσουν τόσο στην Αθήνα όσο και σε διάφορα μέρη της χώρας. Η επέκταση της τηλεργασίας έρχεται να βάλει νέους κανόνες στη λειτουργία των γραφειακών χώρων καθώς οι επιχειρήσεις εκτιμάται πως θα έχουν ανάγκη λιγότερων επιφανειών. Γεγονός που συνεπάγε ­ ται κάποια μείωση τιμών καθότι θα αυξηθεί το ποσοστό κενών, αδιάθετων χώρων. Τα γραφεία παλαιού τύπου θα πρέπει να ανακαινιστούν ριζικά ώστε να εκσυγχρονιστούν, προκειμένου να προσελκύσουν το ενδιαφέρον, αφού στο επίκεντρο βρίσκονται τα πολύ υψηλών προ ­ διαγραφών σύγχρονα γραφεία, τα «πράσινα» κτίρια. Σε αυτή την κατηγορία υπάρχει σταθε ­ ρότητα τιμών και ενοικίων σε υψηλά επίπεδα, αλλά δεν υπάρχει επαρκές προϊόν ή συνήθως αυτή την περίοδο έχουμε και ανάπτυξη νέων κτιρίων που γίνεται κατόπιν παραγγελίας από τους ενδιαφερομένους. Στον αντίποδα, ο τομέας των εμπορικών καταστημάτων με εξαίρεση τα σουπερμάρκετ και τα φαρμακεία έχει υποστεί καίριο πλήγμα από την πανδημία αλλά και από την άνοδο του ηλεκτρονικού εμπορίου. ΕΞΟΧΙΚΑ. Η εξοχική κατοικία, εξάλλου, κινεί ­ ται και αυτή με χαμηλούς έως και μηδενικούς ρυθμούς από πλευράς ζήτησης, τόσο εκ μέρους των ξένων όσο και από Ελληνες, και αυτό είναι αποτέλεσμα της πανδημίας. ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ. Ο τομέας των καταστημάτων -ιδίως εκείνων που σχετίζονται με χρήση υγει ­ ονομικού ενδιαφέροντος καθοίς και με ένδυση, υπόδηση αλλά και άλλων κλάδων, όπως και τα καταστήματα που βρίσκονται στα εμπορικά κέντρα - έχει πληγεί σοβαρά. Υπάρχουν βέβαια και καταστήματα όπωςπ.χ. τα σουπερμάρκετ και τα φαρμακεία που είδαν τουςτζίρους τους να μεγαλώνουν και επομένως είναι οι τυχεροί. ΤΙΜΕΣ ΠΩΛΗΣΗΣ ΣΕ ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Ελευσίνα Ταύροβ Πολυδένδρι Πετρούπολη Ζωγράφου Αγιοβ Ελευθέριοβ - Προμπονά - Ριζούπολη Ανθούσα ΚόμβοεΜαλακάσαε Σούνιο Κουκάκι - Μακρυγιάννη Βυζάντιο Επταπύργιο Τριανδρία Βαρδάρηε Τριάδι Παλαιόβ σιδηροδρομκόε σταθμόε Ευαγγελίστρια Νέα Ελβετία Μεσημέρι Σαράντα Εκκλησιέβ ΖΗΤΟΥΜΕΝΗ ΤΙΜΗ (€/ι.μ.) ΕΤΗΣΙΑ ΜΕΤΑΒΟΛΗ 1.125,9 27,7 1.504,5 22,9 1.367,7 22,7 1.857,1 22,6 1.947,8 19,9 1.203,7 -14,5 1.286,8 -14,2 1.288,9 -14 2.380,9 -10,6 2.460,6 -6,8 2.276,4 36,6 1.349,5 31,7 1.600,0 30,5 1.325,0 27,4 1.250,0 25,0 1.031,8 -24 854,3 -19,2 1.726,0 -15,4 706,5 -13,3 1.250,0 -11,2

9 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΑΓΩΝΗ:ΣΤΑ ΝΕΣΑ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΘΑ ΝΙΩΘΟΥΜΕ ΕΛΕΥΘΕΡΟΙ! Πηγή: ESPRESSO Σελ.: 13 Ημερομηνία έκδοσης: 04-05-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 266.21 cm² Κυκλοφορία: 8330 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Αισιόδοξη και σίγουρη ότι, μετά το καλοκαίρι οι Ελλη ­ νες δεν θα χρειάζεται να κυκλοφορούν με μάσκες εμφανίστηκε η πρόεδρος της Ενωσης Ιατρών Νοσο ­ κομείων Αθηνών-Πειραι- ώς (ΕΙΝΑΠ) Ματίνα Πα- γώνη (φωτό). «Θεωρώ ότι προς τα μέσα Σεπτέμβρη θα είναι η ημερομηνία που θα πε- τάξουμε τις μάσκες. Είναι αυτό πσυ λέμε πετάμε “ τις μάσκες και αισθανόμα ­ στε ελεύθεροι ” . Το “ πετά ­ με τις μάσκες ” είναι το βα ­ σικό, γιατί μπορεί να μας έχει γίνει συνήθεια ως τώ ­ ρα, αλλά οι μάσκες μπο ­ ρεί να πεταχτούν περίπου όταν τελειώσει το 90% των εμβολιασμών, γύρω στις 15 Σεπτεμβρίου» εξήγη ­ σε η κυρία Παγώνη. Για τη θερινή περίοδο η πρόε ­ δρος της ΕΙΝΑΠ είπε πως πιστεύει ότι «το καλοκαίρι θα είναι τελείως διαφορε ­ τικό. Θα κάνουμε διακο ­ πές, χωρίς βέβαια να πού ­ με ότι θα βγάζουμε τη μά ­ σκα όλοι και ότι θα κυκλο- φορούμε χωρίς προσοχή στις αποστάσεις». «Οταν είπαμε ότι θα συζητηθεί και το θέμα όταν δύο άνθρωποι έχουν εμβο ­ λιαστεί να μπορούν να εί ­ ναι χωρίς μάσκα, δεν εν ­ νοούμε παντού. Εννοούμε ότι θα το συζητήσουμε για χώρους εξωτερικούς και όχι, π.χ., όταν βρίσκονται σε ένα νοσοκομείο, όταν βρίσκονται σε ένα σούπερ μάρκετ. Εκεί τις μάσκες, και εμβολιασμένος να εί ­ σαι, δεν μπορείς να τις πε- τάξεις, γιατί έχουμε πολύ υψηλό ιικό φορτίο, και ιδι ­ αίτερα στην Αττική» εξή ­ γησε. Πρώτο όπλο Η Ματίνα Παγώνη υπο ­ στήριξε ότι πρώτο όπλο μας για την ανάσχεση του κορσνοϊού είναι ο εμβολια ­ σμός, εκφράζοντας την ελ ­ πίδα ότι η Ελλάδα θα λά ­ βει τις απαιτούμενες πο ­ σότητες των εμβολίων και στο τέλος Ιουνίου θα υπάρ ­ ξει σχετική ανοσία. , Επιπλέον, αναφέρθη ­ κε στα συμπτώματα των εμβολίων μετά τον εμβολι ­ ασμό. Για το εμβόλιο των Pfizer/BioNTech ανέφερε ότι το 85%-90% των εμβο- λιασθέντων δεν εμφάνι ­ σε κανένα σύμπτωμα, ενώ, όσον αφορά το εμβόλιο της AstraZeneca είπε πως «έκα ­ νε και πυρετούς γύρω στο 38-38 φ για μία, το πολύ δύο μέρες, δηλαδή δύο 24ωρα. Μετά οι άνθρωποι αυτοί, εκτός από ελαχιστότατες περιπτώσεις που έφτασε (ο πυρετός) και τις τρεις μέ ­ ρες, δεν είχαν κανένα άλ ­ λο σύμπτωμα, εκτός από τις μυαλγίες και τον πυρε ­ τό των 38 ό βαθμών».

10 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  H My Ομάδα ετοιμάζεται για ιην Ολυμπιάδα του Τόκιο Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 8 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 239.04 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ H My Ομάδα ετοιμάζεται για ιην Ολυμπιάδα ίου Τόκιο Τα My market για τρίτη ο ανεχόμενη χρονιά στηρίξουν τον ελληνικό αθλητισμό, χορηγώ ­ ντας τη My Ομάδα, δηλαδή πέντεΈλληνες πρωταθλητές και πρω ιαθλήτριες, ο ιο πλαίσιο της προετοιμασίας τους να αυμμετάοχΟυν Και να διακριθούν φέτος το καλοκαίρι στους Ολυ ­ μπιακούς Αγώνες του Τόκιο. Η My Ομάδα πε ­ ριλαμβάνει τους/τις Ανδρεα Βαζαίο (κολύμβηση -μεικτή, ελεύθερο και πεταλούδα), Κριστιάν Γκολομέεβ (κολύμβηση — ελεύθερο και πεταλούδα), Αννα Ντουντουνάκη (κολύμβηση — πε ­ ταλούδα), Στέλλα Σμαραγδή (στίβος — άλμα εις μήκος και εις τριπλούν, κατηγορία αθλητών ΑμΕΑ) καιΧρήοτο Φρανιζεοκάκη (στίβος-σφυροβολία). Εξάλλου, κυκλοφόρησε το ανοιξιάτικο τεύχος των My market «Μάθε, Φάε, Ζήοε», με πλούσια θεματολογία, βασισμένη στην ομώνυμη πλατφόρμα φροντίδας του δικτύου. Το περιοδική διατ ίθεται σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας και από το e-shop της στη συμβολική ιτμή των 40 σεντς. Τα έσοδά του προυφέρονται, μέσω του προγράμματος ΕΚΕ των My market <ί+Πράττω», για τη στήριξη φορέων που αναπτύσσουν φιλανθρωπικό έργο.

11 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΣΒΕΠ: Στόχος η διεύρυνση των συνεργασιών και η παροχή νέων υπηρεσιών Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 9 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 330.97 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΣΒΕΠ: Στόχος η διεύρυνση των συνεργασιών και η παροχή νέων υπηρεσιών Ποικίλα στοιχεία ερευνών, τάσεις και προ ­ βληματισμούς για το μέλλον μοιράστηκαν οι διακεκριμένοι ομιλητές με το κοινό της 31ης γενικής συνέλευσης ίου ΕΣΒΕΠ, που πραγ ­ ματοποιήθηκε διαδικτυακά στις 23 Μαρτίου. Στο πλαίσιό της. επισημάνθηκαν οι πρόσφα ­ τες και οι άμεσα επικείμενες αλλαγές στην αγορά των FMCG, ενώ η πρόεδρος του συνδέσμου, κ. Κ. Ηλία, τόνισε πως βασικός πυλώνας δράσης της νέας διοίκησής του θα είναι η ανάπτυξη πολλαπλών συνεργασιών με φορείς, πανεπιστήμια και media, με στό ­ χο την παροχή περαιτέρω υπηρεσιών στα μέλη του ΕΣΒΕΠ και την ενδυνάμωση της επίδρασής του προς όφελος του υγιούς και έντονου ανταγωνισμού. Ο κ. Β. Σταύρου, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της ΑΒ Βασιλόπουλος, αναφέρθηκε στις «σημα­ ντικές αλλαγές στο λιανεμπόριο τροφίμων, που ήρθαν για να μείνουν» και στις διαφαι- νόμενες μακροοικονομικές και κοινωνικές αλλαγές «που θα επηρεάσουν τον τρόπο που δουλεύουμε*, ενώ ο κ. Π. Γκεζερλής, CEO της Convert Group, παρουσίασε στοι ­ χεία για την εκρηκτική άνοδο κατά 262% των ηλεκτρονικών πωλήσεων πέρυσι, π οποία επιβεβαιώθηκε το πρώτο δίμπνο φέ ­ τος, με την ανάπτυξή τους κατά 504%. Εκ μέρους της NielsenlQ μίλησε ο κ. Αλ. Φλώ ­ ρος, διευθυντής Υπηρεσιών Λιανεμπορίου της εταιρείας για Ελλάδα και Βουλγαρία, ο οποίος ανέλυσε τα στοιχεία πωλήσεων των FMCG το 2020, χρονιά στην οποία ο κλάδος των σούπερ μάρκετ είχε ρεκόρ πωλήσεων, σχεδόν 11 δισ. ευρώ, αλλά η καταναλωτική εμπιστοσύνη έπεσε κατά 9 μονάδες.

12 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Νέα Κρητικός σε Γαλάτσι και Παγκράτι Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 8 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 194.1 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ SUPER MARKET Νέα Κρητικός σε Γαλάτσι και Παγκράτι Την 1η Απριλίου η Κρητικός εγκαινίασε ένα νέο κατάστημά της στο Γαλάτσι, επί των οδών Ανδριτσαίνης 73 και Ήβης, εφαρμόζοντας το νέο εταιρικό αισθητικά πρότυπο, που εμπνέ- εται από τη σπείρα -το κεντρικό στοιχείο του λογοτύπου της. Στο πλαίσιο του νέου καταστήματος, λειτουργούν τμήματα μαναβικής, τυριών και αλλαντικών, παντοπωλείου, κάβας, ΙΓ*Π 1 I Ki ll σης. Μια εβδομάδα αργότερα, στις 8 Απριλίου, η εταιρεία εγκαινίασε ένα νέο της μίνι μάρκετ στο Παγκράτι, στην οδό Κόνωνος 58. βάσει του νέου εταιρικού μοντέλου ευέλικτων καταστημάτων γειτονιάς, που καλύπτουν ανάγκες άμεσης κατανάλωσης και αναηλήρωσης των καθημερινών αγορών. Το νέο μίνι μάρκετ λειτουργεί με διευρυμένο ωράριο 8π.μ-11μ.μ. και διαθέτει προϊόντα κάβας, μαναβικής, γαλακτοκομικά και άλλα προϊόντα ψυγείου, ζαχαρώδη, καηνιστικά, παιχνίδια, σάντουιτς και προϊόντα οικιακής χρήσης.

13 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Έρευνα Netrino: Τα τρία στα τέσσερα νοικοκυριά υποφέρουν Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 12 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 282.54 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Έρευνα Netrino: Τα τρία στα τέσσερα νοικοκυριά υποφέρουν Έρευνα καταγραφής ίων επιπτώσεων στα νοικοκυριά ιης πολλαπλής κρΐοης ιιου προκαλέί n ιΐανδημία, πραγματοποΐηαε τον Ιανουάριο η εταιρεία Netrino. Στην έρευνα καταγράφηκαν, μέσω 1.302 συνεντεύξεων, με τη συμβολή ιης RAS5, οι απανιήοεις αγοραστών ιροψίμων μεγάλων αστικών κέντρων της χώρας. Σύμφωνα με αυτές, το οικογενειακό εισόδημα ιου 52,9% των νοικοκυριών επαρκεί για τις αναγκαίες αγορές τροφίμων και του 19,9% μόλις γ ια την αγορά των πιο απαραίτητων ειδών κι αυτό με δυσκολία. Σε ιιοαο» ιό 4,1% οι ερωτηθέντες δήλωσαν αδυναμία αγοράς ακόμα και των απολύτως ανα ­ γκαίων, ενώ σε ποσοστό 20,4% δήλωσαν καλό επίπεδο διαβίωσης και ικανότητα αιιοταμί ­ ευσης χρημάτων. Το μεγαλύτερο ποσοστό της τελευταίας αυτής ομάδας (30,6%) αφορά άτομα έως 29 ετών, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό στις μεγαλύτερες ηλικίες μειώνεται αισθητά (23,7% στις ηλικίες 30-44 ετών, 17,1% στις ηλικίες 45-59 ετών και 18% στους άνω των 60 ετών). Οι μεγαλύτερες οικονομικές δυσκολίες διαπιστώθηκαν μεταξύ των κατοίκων της Πάτρας — μόλις κατά το 12,5% «ζουν καλά» και αποταμιεύουν-, ενώ στην κακοπάθεια τούς ακολουθούν οι κάτοικοι της Αλεξανδρούπολης, με αντίστοιχο ποσοστό 15%. Σε καλύτερη συγκριτικά μοίρα με άλλες περιοχές της χώρας είναι οι Αθηναίοι και οι Θεσσαλονικείς, με ποσοατά σχετικής ευημερίας 22,% και 22,7% αντίστοιχα. Σύμφωνα με την έρευνα, σε οικογένειες με παιδιά κάτω των 15 ετών το ποσοστό όσων δηλώ ­ νουν πως με το εισόδημά τους ζουν καλά και αποταμιεύουν είναι 16,9%, ενώ στα νοικοκυριά χωρίς παιδιά είναι 22,4%. Το 71,6% των νοικοκυριών χωρίς παιδιά ανήκει στην κατηγορία όσων το εισόδημα αρκεί μόλις για τα αναγκαία, ενώ ο την ίδια κατηγορία ανήκουν το 74,9% των νοικοκυριών με παιδιά άνω των 15 ετών καπό 71,2% των νοικοκυριών με παιδιά κάτω των 15 ετών.

14 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Το σχέδιο της ΕΥΣ για το 2021 Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 19 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 985.04 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ Το σχέδιο της ΕΥΣ για το 2021 Σε σταθεροποιημένες πωλήσεις προσβλέπει το 2021 η διοίκηση της ΕΥΣ, θεωρώντας ότι οι εντυπωσιακές επιδόσεις ίου δικτύου της το 2020, με άνοδο πωλήσεων 19% της εταιρείας και 15% του ομίλου, δύσκολα μπορεί να ξεπεραστούν σε απόλυτες αξίες, χωρίς βέβαια να αποκλείει την έκπληξη Όπως εκτιμάται, τα καταστήματα της ΕΥΣ στην περιφέρεια θα «σηκώσουν» το βάρος της εισφοράς νέου τζίρου για την εταιρεία ακόμα τρία χρόνια* του πλατωνατςουαου διοίκησή της φέρεται να προσβλέπει φέτος οτα με ­ γέθη της περυαινής χρήσης παρά τη θετική εκκίνηση της εταιρείας το πρώτο τρίμηνο του έτους, καθώς αναμένεται ότι στη διάρκεια του 2021 θα υπάρξουν διαστήματα στα οποία, τόασ για την αγορά του κλάδου ως σύνολο όσο και την ίδια την ΕΥΣ, δεν θα υπάρξει άνοδος ίου τζίρου. Η εταιρεία φέτος Οα βασίσει την προσπάθεια της διατήρησης των μεγεθών ιης κυρίως στα καταστήματα ιης που εδρεύουν εκτός Αττι ­ κής, δηλαδή στα προερχόμενο από το δίκτυο της Μαρίνου ούλο ς, καθώς εκτιμάται ότι δεν έχουν ακόμη αποδώσει τα μέγιστα, αλλά και στ ις ανακαινίσεις παλαιών καταστημάτων και ττς παρεμβάσεις στα υπέρ μάρκετ -κι όχι μόνο. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της εταιρείας, τα επόμενα ιρία χρόνια τα καταστήματα ιου δι ­ κτύου της στην περιφέρεια Οα εξακολουθή ­ σουν να αυξάνουν τις πωλήσεις τους, εισφέρο ­ ντας νέο τζίρο στην εταιρεία για έξι συνολικά χρόνια από την απορρόφηση των δομών της Μαρινόΐίουλος από την ΕΥΣ. Εξάλλου, όπως έχει είπαημανθεί και από το «οελφ σέρβις», τα καταστήματα της ΕΥΣ στην περιφέρεια Οα χρείαο ιαύν χρόνο για να φτάσουν το επίπεδο των επιδόσεων των «μητρικών» Σκλαβενίτης της Αθήνας, δίχως αυτό να σημαίνει ότι η μέχρι σήμερα πορεία τους αξιολογείται ως μέτρια. Αντιθέτως α διοίκηση της ΕΥΣ τα αξιολογεί θετική, δεδομένου ότι η εταιρεία ανέπτυξε το δίκτυό της στ ον περιφέρεια χωρίς τη συν ­ δρομή της διαψήμιοης, ενόοω ο καταναλωτής επί μακράν κατακλύζεται καθημερινά από ια διαφημιστικά μηνύματα των άλλων μεγάλων αλυσίδων του κλαδικού ανταγωνισμού. Οι φετινές πωλήσεις ιης ΕΥΣ θα υποοτη- ριχθοΰν και από πέντε νέα καιαο ιήμαια, με έδρες τα Γιαννιτοά, τη Σκιάθο, τη Νάουαα, τη Σπάρτη και ιην Πάτρα, καθώς και από δύο μετεγκαταστάσεις καταστημάτων αε μεγαλύ ­ τερους χώρους στα Τρίκαλα και ιην Καρδίτσα. Στο μεταξύ, από τ ην αρχή του έτους έχει δρο ­ μολογηθεί η ανακαίνιση 30-40 παλαιήτερων καταστημάτων της αλυσίδας ο ι ην Αττική, αλλά και πολλές και σημαντικές βελτιώσεις σε ήδη ανακαινιομένα καταστήματα. ΤΑ ΥΠΈΡ ΜΑΡΚΕΤ ΥΠΈΡ-ΑΠΟΔΙΔΟΥΝ Μεγάλο περιθώρια ανάπτυξης για την εταιρεία εκτιμάται ότι υπάρχουν ο m νησιω ­ τική Ελλάδα, οι οποίες δεν αποκλείεται ότι θα επιχειρηθεί να καλυφθούν και με εξαγορές τοπικών αλυσίδων. Όσο για τα υπέρ μάρκετ, η αλυσίδα φέρεται αΐιοφαοιομένη να συνεχίσει να αναπτύσσει το σχετικό μοντέλο. Αλλωστε, τα υπέρ μάρκετ Σκλαβενίτης φαίνεται ότι υπεραποδΐδουν, καθώς παρέχουν υπηρεσίες στους πελάτες τους, που δεν προσφέρει ανταγωνισμός ο τους, κέρδιζαν ιας το κοινό. Σήμερα η ΕΥΣ ελέγχει 429 καταστήματα που λειτουργούν υπό το σήμα Σκλαβενίτης. Το δίκτυο του ομίλου φτάνει τα 497 καταστή ­ ματα, μαζί με εκείνα ιης Χαλκιαδάκης στην Κρήτη, ιης The Marl και της θυγατρικής στην Κύπρο. Σημειώνουμε ότι οι επενδύσεις ιης την περασμένη τριετία ανήλθαν οτα 185 εκατ. ευρώ. Φέτος υπολογίζεται ότι θα κυμανθούν οτα 45-50 εκατ. ευρώ και το 2022 ο ια 45 εκατ. ευρώ. Σε αυτά δεν υπολογίζεται το επενδυτικό κόστος για το σχεδιαζόμενο μεγάλο εταιρικό κέντρο διανομής, για τη θέση εγκατάστασης του οποίου η εταιρεία βρίσκεται ακόμα σε ανα ­ ζήτηση. Πρωτεύων στόχος της είναι η περιοχή του Βριύοιου Πεδίου, δεδομένου ότι αποτελεί τη μόνη κατάλληλη έκταση να φιλοξενήσει ατεγα ο μ ένες εγ κα ταστάσε ις απ οθ ή κε υο ας 100.000τμ. Σήμερα, η εταιρεία λειτουργεί απο ­ θηκευτικούς χώρους σταΣπάια, την Ελευσίνα, το Δρυμό και το Ηράκλειο Κρήτης για το ξηρό φορτ ίο και σταΟινόφυταγιατα προϊόντα μα ­ ναβικής. ·

15 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ο ΕΛΟΜΑΣ ανασυγκροτεί τις δυνάμεις του Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 24 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1036.08 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ Ο ΕΛΟΜΑΣ ανασυγκροτεί τις δυνάμεις του Σε ανασύνταξη δυνάμεων, μετά την αποχώρηση από τους κόλπους ίου την 1η Ιανουάριου φέτος των αλυσίδων ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός και Bazaar, προχωρά ο όμιλος αγορών ΕΛΟΜΑΣ, ώστε να καλύψει το κενό που δημιουργήθηκε στο δυναμικό του και να απευθύνει μήνυμα, τόσο προς ιούς προμηθευτές όσο και τον ανταγωνισμό, ότι συνεχίζει την πορεία του, έχοντας πλέον περισσότερο ομοιόμορφη δομή, τον πλατωνα τεουλου πως τονίζεται από στελέχη του, μπορεί οι δύο αλυσίδες που αποχώρησαν από τον ΕΛΟΜΑΣ να μείωσαν τον ετή ­ σιο συνολικό ίου τζίρο κατά περίπου 500 εκατ. ευρώ, δραστηριοποιούν™ όμως σε διαφορετική «ταχύτητα» από τα υπόλοιπα μέλη του. Εφόσον η διαφορά αυτή εξάλειψε, ο ΕΛΟΜΑΣ απέκτησε μεγαλύτε ­ ρη συνοχή στη δράση του. Πλέον ο όμιλος, σημειώνουμε, αριθμεί 18 επιχειρήσ ε ις-μ έλη δυναμικού 800 σούπερ μάρκετ, εκ των οποίων ια 350 είναι εταιρικά. Ο συνολικός ετήσιος τζίρος τους είναι της τάξης των 700 εκατ. ευρώ, βάσει των στοιχείων ίου 2020. Η στρατηγική του οχειικά με την ανασύ ­ νταξη των δυνάμεων του, περιλαμβάνει αρχικά την επανεκδοοη με νέο περιεχόμενο των 24 φυλλαδίων που διανέμει ετηοίως στο δίκτυό του (δύο ανά μήνα), ενώ ανάλογα έχειπροσαρ ­ μόσει ιαπροωθητικά πρόγραμμα ιά του, όπως και την εμπορική του πολιτική. Παράλληλα, αλλάζει το μιγμάτων κωδικών στα προϊόντα ιδιωτικής ετικε ιας που διαθέτει, καθώς και την εικόνα τους. Παράγοντες του ομίλου το ­ νίζουν ότι ο εμπλουτισμός και η αναμόρφωση του σχετικού κωδικολογίου είναι μια δυναμική διαδικασία, η οποία θα απαιτήσει χρόνο μέχρι την ολοκλήρωσή της. Προσθέτουν ότι τα PL προϊόντα του ΕΛΟΜΑΣ προέρχονται τόσο από το εξωτερικό όσο και από εγχώριους παραγω­ γούς, καλύπτοντας ένα τζίρο τ ης τάξης των 25 εκατ. ευρώ οε ετήσια βάση. ΝΕΕΣ ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ, ΕΠΑΦΕΣ ΓΙΑ ΝΕΑ ΜΕΛΗ Προκειμένου ο όμιλος να καλύψει το κενό που δημιουργήθηκε από την διακοπή της συ ­ νεργασίας του με την Alpico της Bazaar, άλλα ­ ξε συνεργάτη για την κεν τρική του αποθήκη. συνάπτοντας σχετική συμφωνία με την εται ­ ρεία Transcombi. Μέσω αυτής διακινοΰνται πλέον προς τα μέλη του ΕΛΟΜΑΣ οι μαζικές παραγγελίες κωδικών ΡΙ, όπως και ορισμένα επώνυμα προϊόντα, αλλά και ένα σημαντικό μέρος των τυροκομικών προϊόντων. Εξάλλου, η διοίκηση του ομίλου φέρεται να εξετάζει το ενδεχόμενο ένταξης νέων μελών στο δυναμικό του. Σχετικές διαπραγματεύσεις γίνονται κυρίως με ανεξάρτητες εταιρείες του κλάδου, οι οποίες αναζητούν την κάλυψη ενός επιχειρηματικού οχήματος για την εξασφά ­ λιση ανταγωνιστικότερων όρων προμήθειας ιων αγαθών, μέοω κεντρικών συμφωνιών με τους προμηθευτές. Αξίζει να τονιστεί ότι ο τις προθέσεις της διοίκησης του ΕΛΟΜΑΣ είναι και η οργάνωση ενός e-shop, που θα εξυπηρετεί τα μέλη του κεντρικά. Ωστόσο, ένα τέτοιο εγχείρημα είναι έκτων πραγμάτων δύσκολο, καθώς πίσω αΐιό τον όμιλο βρίοκον ιαι 18 διαφορετικές εταιρεί ­ ες και θα πρέπει να αντιμετωπιοτούν μια σειρά προβλημάτων τεχνικής και εμπορικής φύοης. Ω ο τόσο, η ιδέα για ένα κοινό ηλεκτρονικό καιάα ιημα δεν έχει εγκαταλείψθεΐ, καθώς η κρίοη στη δημόσια υγεία έδωσε ανειτίατρεπτα σημαντική ώθηση στις ψηφιακές πωλήσεις και το σύνολο της αγοράς του κλάδου ήδη επενδύει στο σχετικό πεδίο. Τέλος, ο όμιλος αναοχεδιάζει την εικόνα του μέοω των social media, προ κειμένου να βρεθεί πιο κοντά στο κοινά του και ιδιαίτερα στους νέ ­ ους οε ηλικία καταναλωτές. Στο πλαίσιο αυτό, αποφάσισε να αναβαθμίσει τις υποδομές του, ενώ μελετά το ύψος, όπως και το περιεχόμενο των μηνυμάτων που απευθύνει στο κοινό. #

16 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ανάπτυξη θα φέρει και το 2021 στα σούπερ μάρκετ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 18 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1023.83 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ NIELSEN IQ Ανάπτυξη θα φέρει και το 2021 στα σούπερ μάρκετ Νέα άνοδο οτον τζίρο ίων σούπερ μάρκετ φέτος προβλέπει π NielsentQ, εκτιμώντας ότι π παράτασπ της κρίσης στη δημόσια υγεία θα συνεχίσει να τα ωφελεί. Στο πλαίσιο της διαδικτυακάς εκδήλωσης «Shopper Trends 2021», η εταιρεία παρουσίασε δύο σενάρια επιδόσεων της κλαδικής αγοράς. Σύμφωνα με το πρώτο («unlocked»), που προϋποθέτει τπν υβριδική επαναφορά του εμπορίου σε κανονικότητα το δεύτερο εξάμηνο του έτους, οι πωλήσεις των FMCG θα αυξηθούν κατά 2,1%, ενώ κατά το δεύτερο («stay home»), που βασίζεται στην υπόθεση της εφαρμογής του «ακορντεόν» των lockdowns όλο το χρόνο, με κλειστή εστίαση και περιορισμένη τουριστική κίνηση, οι πωλήσεις θα αυξηθούν 6%. τον πλατπνα τεουλου λα αυτά μετά από ένα χρό ­ νο, ο τη διάρκεια του οποίου ο κλαδικός τζίρος έκανε ρε ­ κόρ επιδόοεων δεκαπεντα ­ ετίας, εμφανίζοντας ρυθμό ανάπτυξης 8,8%. Σύμφωνα με την εταιρεία, το πρώτο δίμηνο φέτος τα σούπερ μάρκετ εμψάνιοαν αύξηαη τζίρου στα ταχυκίνητα προϊόντα 5,7% έναντι του αντίστοιχου διμή- νου του 2020. Σύμφωνα με τα στοιχεία και τα συμπεράσματα που παρουσίασε στην εν λόγω εκδήλωση η NielsenlQ, η ανάπτυξη των πωλήσεων το 2020 ήταν αποτέλεσμα αύξησης της ζήτησης και όχι των τιμών, εφόσον η αύ ­ ξηση των πωλήσεων οε όγκο ήταν 9,2%, ενώ η μεταβολή των τιμών ήταν αρνητική κατά 0,5% στο σύνολο του έτους. Επίσης, η μέοη μηνιαία δαπάνη για αγορές από Ία σούπερ μάρκετ αυξήθηκε πέρυσι κατά 5% στα 290 ευρώ, φτάνοντας στην υψηλότερη τιμή της την τελευταία πενταετίας, με τη μέοη αξία ιου καλαθιού στα 82 ευρώ, αυξημένη κατά 17%. Στο μεταξύ, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε η Convert Group σχετικά με τις επιδόσεις του ηλεκτρονικού εμπορίου, οι πωλήσεις των e-shop του κλάδου εκτινά ­ χθηκαν στα 163 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας άνοδο 260% οε οχέση με το 2019. Το μέσο ηλεκτρονικά καλάθι διαμορφώθηκε στα 80 ευρώ, περιλαμβάνοντας 40 τεμάχια. Μ ΔΙΑΒΑΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΩΦΕΛΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Σε ά,τι αφορά τις τάσεις μεταξύ των ισχυρών του λιανεμπορίου, τα στοιχεία της NlelsenlQ, που περιλαμβάνουν τη Lidl, έδει ­ ξαν ότι το 2020 το μερίδιο των τριών ισχυ ­ ρότερων αλυσίδων του κλάδου ανήλθε στο 64,6% επί του συνολικού κλαδικού τζίρου, ενιοχυμένο κατά 1,4 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το 2019, ενώ οι πωλήσεις τους αυξήθηκαν κατά 12,3% έναντι του 2019. Στην επίδοση αυτή σημαντική συμβολή είχαν ια υπέρ μάρκετ, καθώς πρόοψεραν μια ασφαλή κατά την αντίληψη του κοινού λύση αγορών εν μέαω πανδημίας. Επίσης, οι αλυσίδες που κατατάσσονται στις θέσεις 4 έως 6 βάσει των πωλήοεώντους στην σχετική κλίμακα ισχύος του κλάδου, εμψάνιοαν ρυθμό ανάπτυξης 7,6%, σλλά η συμμετοχή τους στο συνολικό τζίρο μειώθηκε κατά 0,4 της ποσοστιαίας μονάδας, διαμορ- φούμενη στο 21,4%. Συνολικά δε τα έξι ισχυ ­ ρότερα δίκτυα του κλάδου πραγματοποίησαν το 86% του κλαδικού τζίρου. Αντίστοιχα, το stop 5» των προμηθευτών, πραγματοποιώντας τα 18,8% των συνολικών πωλήσεων, εμφάνισε αύξηση εσόδων 6,5%, με αποτέλεσμα την απώλεια μεριδίου αγο ­ ράς. Οι δυο επόμενες ομάδες προμηθευτών, πουκατατάσοονται από τις θέσεις 6 έως 10 η πρώτη και 1! έως 30 η δεύτερη, παρουσίασαν ρυθμό ανάπτυξης 9,5% και 9% αντίστοιχα, διατηρώντας σταθερά τα μερίδιά τους. Οι δε μικροί προμηθευτές, δηλαδή αΐιό την Οέοη 31 και κάτω, εμφάνισαν ρυθμό ανάπτυξης 12,3%, πραγματοποιώντας περισσότερο από το 1/3 του τζίρου των FMCG. ·

17 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η Metro προσδοκά φέτος τζίρο 1,4 δισ. ευρώ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 21 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1005.06 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ Η Metro προσδοκά φέτος τζίρο 1,4 δισ. ευρώ Σε ρυθμό ανάπτυξης τζίρου 3% ως 4% προσβλέπει φέτος η διοίκηση της Metro, βασίζοντας τις προσδοκίες της κυρίως στο δίκτυο χονδρικής, το οποίο θεωρεί δεδομένο ότι θα πετύχει σημαντικές επιδόσεις. Το δίκτυο λιανικής αναμένει ότι θα ακολουθήσει τη γενικότερη τάση της αγοράς, διατηρώντας σταθερά τα μεγέθη του. Πέρυσι π αλυσίδα εμφάνισε πολύ καλή κερδοφορία, ενώ η αξία του μέσου καλαθιού των πελατών της αυξήθηκε κατά 23,7%. του πλατωνα τςοϋαου ιδικοτερα, το πρώτο δίμη- νο του 2021 κύληαε για τα My Market με αισθητά ανοδικές πωλήσεις, αλλά τον Μάρτιο εξελίχθηκαν πτωτικά, ενώ ανάλογα τα πάνε τον Απρίλιο, με ιάαη, πά ­ ντως, ελεγχόμενη. II διοίκηση της εταιρείας θεωρεί ότ ι απώλειες Οα υπάρξουν και κατά το άνοιγμα της εστίασης, ενώ στήριξη ο το τζίρο λιανικής αναμένει κατά τη θερινή περίοδο, λόγω της τόνωσης της τουριστικής κίνησης. Αντίθετα, πιέσεις θα δεχθεί ο τζίρος το τε ­ λευταίο τρίμηνο του έτους, καθώς το υπό σύγκριση αντίστοιχο περυοινό διάστημα ο κλάδος είχε εντυπωσιακές επιδόσεις, λόγω του παρατεταμένου lockdown. Γενικότερα για τις πωλήαεις λιανικής η εταιρεία θεωρεί ότ ι δύσκολα μπορεί να γί ­ νουν ασφαλείς προβλέψεις, σε αντίθεση με εκείνες των cash Sc carry, που αναμένεται ότι θα διατηρήσουν θετικό το πρόσημο των συ ­ νολικών ετήσιων εσόδων της. Βάσει αυτών, ο τζίρος της Metro υπολογίζεται ότι Οα φτάσει φέτος τα 1,4 δια. ευρώ, ενώ το καθαρό ιης αποτέλεσμα δεν αποκλείεται να βελτιωθεί σε σύγκριση με του προηγούμενου έτους. Σε κάθε περίπτωση εκτιμάται, πάντως, ότι τα κέρδη της εταιρείας φέτος δεν θα είναι λιγό ­ τερο του 2020. ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΚΕΡΔΟΦΟΡΙΑ Το 2020, λοιπόν, έκλειοε ανοδικά κατά 5,6% για τις συνολικές πωλήοεις της Metro, οι οποί ­ ες διαμορφώθηκαν στα 1,330 δισ. ευρώ, με τη συμβολή μάλιστα και των πολύ καλών επιδό- οεων του e-shop της εταιρείας. Τα κέρδη της προ φόρων αποσβέσεων και τόκων (EBITDA) ανήλθαν στα 58,7 εκατ. ευρώ, εμφανίζοντας αύξηση 29,6% έναντι του 2019 και τα κέρδη ιης προ φόρων αυξήθηκαν κατά 138,6% ο τα 24,1 εκατ. ευρώ! Από άποψη ενοποιημένων αποτελεσμάτων (περιλαμβανόμενων δηλαδή και των δραστηριοτήτων της εταιρείας στην Κύπρο, όπως κσίτων αποτελεσμάτων της Net Spirit, η οποία έχει πλήρως απορροψηθεί από τη Metro), το 2020 έκλεισε με καθαρές πω- λήοεις ύψους 1,34 δισ. ευρώ (αύξηση 6%), τα κέρδη προ φόρων ανήλθαν οε 22,4 εκατ. ευρώ, με άνοδο 135,8%, και τα κέρδη προ φόρων αποσβέσεων και τόκων (EBITDA) ανήλθαν σε 57,2 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 27,4%. Ανοδικά κατά 250% κινήθηκαν πέρυσι οι πω- λήσεις του ηλεκτρονικού καταστήματος της Metro, ενώ οι έκτακτες συνθήκες λόγω της πανδημίας αύξησαν οημαν ιτκά, κατά 23,73%, το μέσο καλάθι του πελάτη της εταιρείας αε σύγκριση με το 2019. Σημειώνουμε ότι εν ιός του 2020 λειτούρ ­ γησαν τρία νέα My market και ανακαινίστηκαν οκτώ. Η αλυσίδα αριθμεί σήμερα 227 κατα ­ στήματα ανά την Ελλάδα, ενώ ο σχεδιααμΰς της προβλέπει ότι φέτος Οα εγκαινιάσει τη λειτουργία περίπου έξι νέων σούπερ μάρκετ. Οι επενδύσεις της αναμένεται ότι θα ανέλ- θουν στα 35 εκατ. ευρώ, ποσό ο ίο οποίο έχει προϋπολογιστεί και το κόστος του έργου για την επέκταση και ανακαίνιση του κέντρου διανομής «Γέφυρα», ύψους άνω των 10 εκαι. ευρώ. Επίσης, εντός του 2021 Οα λειτουργό* οει η πρώτη ολοκληρωμένη πλαιφόρμα Β2Β e-shop για επαγγελματίες, ενώ θα συνεχιστεί το αναπτυξιακό πλάνο της εταιρείας στην Κύπρο. Σημειώνεται ότι πέρυσι η εταιρεία επένδυσε και στα Metro Cash Sc Carry, δημι ­ ουργώντας έξι νέα κρεοπωλεία και ένα ιχθυ ­ οπωλείο, ενιαχύον τας το μεταφορικό τους στόλο με τέσσερα νέα φορτηγά και επτά van διανομής και ανακαινίζοντας ριζικά δύο κα ­ ταστήματα, ενώ αύξησε και τον αριθμό του προσωπικού τους. ·

18 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ποιες τάσεις έφερε το τρίτο κύμα; Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 14-15 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2044.72 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΔΙΕΘΝΗ Ποιες τάσεις έφερε το τρίτο κύμα; Όλοι οι συντελεστές της αγοράς λιανεμπορίου και εστίασης συμφωνούν πως πλέον η διαδικτυακά εξυπηρέτηση των πελατών και η παράδοση των προϊόντων έχει επιταχυνόμενη ανάπτυξη, διαμορφώνοντας παράλληλα νέες τάσεις, με διάρκεια στον χρόνο. Οι ερευνητές καταγράφουν τα δεδομένα του τρίτου κύματος της πανδημίας, ώστε να διευκολύνουν τις στρατηγικές επιλογές των επιχειρήσεων, που καλούνται να απαντήσουν κυρίως στην πρόκληση του αυξημένου κόστους. χη μελέτη της εταιρείας Lumina Intelligence, με τίτλο «The Last Mile - What weve learnt in Lockdown 3.0*, πα ­ ρουσιάζονται οι νέες τάσεις που διαμορφώθηκαν μέθα από 'ία διαδοχι ­ κά κύματα της πανδημίας και αφορούν την αγορά λιανεμπορίου τροφίμων και εοτίαοης του Ηνωμένου Βασιλείου. Αϊτό τα ουμυτρα ­ ύματα της μελέτ ης είναι εμφανής η διεθνής διάαταοη των νέων καταναλωτικών τάσεων, με δεδομένη φυοικάτη διαφοροποίησή τους, ούμφωνα με τα ειδικά χαρακτηριστικά κάθε αγοράς. Η εξειδίκευση της Lumina Intelligence, τόσο ο το κανάλι ιου λιανεμπορίου ταχυκίνητων προϊόντων οοο και της εοτίαοης, της δίνει τη δυνατότητα διαμόρφωσης μιας πλήρους εικό ­ νας της εκρηκτικής ανάπτυξης του delivery -και ιδίως του last mile- και των αλλαγών της καταναλωτικής ου μπεριφοράς, από τον χώρο των εστιατορίων, ιου take away και των καφέ, έως το κανάλι των ειδών παντοπωλείου, από ία μεγάλα καταστήματα έως τη μικρή λιανι ­ κή. Η συγκεκριμένη μελέτη επικεντρώνε ­ ται στα εξής τέσσερα C: Convenience, όιιου ερευνά την ευκολία ως βασικό κίνητρο για επιλογή της παράδοσης των προϊόντων στον επιθυμητό χρόνο και τόπο. Customer, όπου γίνεται αναφορά στο προφίλ του πελάτη που αξιοποιεΐ υπηρεσίες delivery. Competition, ο to πλαίσιο του οποίου μελετά τους βασικούς «παίκτες» και τη δυναμική τους και, τέλος. Cost, δηλαδή τον σημαντικό ανασχε ιικΰ πα ­ ράγοντα ανάπτυξης του delivery, το κόστος. Εντός του 2620 η εξυπηρέτηση των online παραγγελιών αυξήθηκε ο ιο Ηνωμένο Βασί ­ λειο κατά δέκα ποσοστιαίες μονάδες, από 29% τον Μάρτιο οε 39% τον Δεκέμβριο. Σχε ­ δόν ένας στους πέντε καταναλωτές δήλωσαν πως άλλαξαν τον βασικό ιρόπο πραγματο ­ ποίησης αγορών στα είδη παντοπωλείου, μετατοπιζόμενοι προς το online. Η αδυνα ­ μία εξυπηρέτησης της εκρηκτικής αύξησης της ζήτησης τη συγκεκριμένη περίοδο από ιο παραδοσιακό λιανεμπόριο δημιούργησε ευκαιρίες ανάπτυξης για τα καταστήματα convenience και για τους νέους τρόπους εξυ ­ πηρέτησης που εμπεριέχουν ιο χαρακτηρι ­ στικό της ευκολίας. Οι λιανέμποροι εκουγ- χρόνιοαν παράλληλα την προσέγγισή τους στην ικανοποίηση των παραγγελιών, με τη θέσπιση προσφορών οε μια συνδρομητική βάση, προσφέρόντας έτσι στους πελάτες τους την έμπνευση που τόσο είχαν ανάγκη, καθώς και νέες λύσεις για την κάλυψη των απαιτήσεων τους. Από την άλλη πλευρά, οι καταναλωτές, απαλλαγμένοι από τον περιορισμό του βά ­ ρους των αγορών που πραγματοποιούσαν, αλλά και ο την προσπαθεί ά τους να υπέρ- καλύψουν το όριο για τη δωρεάν παράδοση ιης παραγγελίας τους, ξόδεψαν περισσότερα χρήματα στις online αγορές. Από τα στοιχεία ιου «Convenience Tracking Programme» ιης Lumina Intelligence προκύπτει μια αύζηοη κατά 200% ιης αξίας των παρηδιδόμενων κα ­ λαθιών αγορών έναντι των αγορών εντός των καταστημάτων. Παράλληλα, από το «Ealing & Drinking Out Panel», καταγράφεται η αυξα ­ νόμενη σημασία που έχει για τους καταναλω ­ τές το delivery στη μαζική εστίαση. Κατά τη διάρκεια του lockdown του Νοεμβρίου 2020, χο delivery αντιστοιχούσε στο ένα τέταρτο περίπου των γευμάτων που προετοιμάζονται εκτός σπιτιού, το 16% των γευμάτων αγο ­ ραζόταν μέσω click & collect, ενώ το 56% αφορούσε online παραγγελίες με παραλαβή ο ιον χώρο προετοιμασίας τους. Τον Ιανουάριο ιου 2021 το delivery είχε αυξηθεί, φθάνοντας στο 32% των περιπτώσεων, επιβεβαιώνοντας πως οι καταναλωτές, έχοντας περιορισμένες επιλογές για γεύματα εκτός σπιτιού, στρέ ­ φονται όλο και περισσότερο στο διαδίκτυο και το delivery. Αναμένεται με ενδιαφέρον η εξέλιξη αυτής της τάσης όταν ανοίξει ο χώ ­ ρος ιης εστίασης. Μένει να διαπιστωθεί αν η κατανάλωση στο σπίτι δώσει τη θέση της -και οε ποιο βαθμό- στα εκτός σπιτιού γεύματα. Το 19% των επιχειρήσεων στο τομέα της εστίασης ιιροσέφεραν τον Μάρτιο ιου 2020, στο πρώτο lockdown, υπηρεσίες delivery ή lake away. Αυτό ιο ποσοστό αυξήθηκε τον Νοέμβριο ιου 2020, στο δεύτερο lockdown, στο 64%. Τέσσερις στους δέκα καταναλωτές επιλέγουν το delivery ειδών μαζικής εστία ­ σης Λαμβάνόντας υπόψη την προηγούμενη εμπειρία από την επιχείρηση. Όπως συμ ­ βαίνει στο food service, έτοι και στον κλάδο του convenience το delivery αφορά κυρίως το νεανικό κοινό, με μέσο όρο ηλικίας του online πελάτη τα 33 έτη, έναντι 49 των πελατών ίου φυσικού καταστήματος. Η τάοη στο Ηνωμένο Βασίλειο αναπτύσσεται σταθερά, με περίπου 600.000 online παραδόσεις να πραγματοποι ­ ούνται κάθε εβδομάδα από καταστήματα convenience. Οι online πελάτες επιλέγουν περισσό ιερό επώνυμα προϊόντα και είναι πε ­ ρισσότερο πρόθυμοι να πληρώσουν υψηλό ­ τερη τιμή για υψηλότερη ποιότητα. Λιανέμποροι όπως η Tesco και η Salisbury's, μετά το σοκ του πρώτου lockdown, ανα ­ γκάστηκαν να επενδύσουν σημαντικά στο

19 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Ποιες τάσεις έφερε το τρίτο κύμα; Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 14-15 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΔΙΕΟΝΗ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΞΕΝΙΑ ΜΑΝΤΖΙΩΡΗ delivery. II Tesco, an μειώνουν οι μελετητές, έγινε τον Απρίλιο του 2020 η πρώτη αλυσίδα λιανεμπορίου ο το Ηνωμένο Βασίλειο που κατάψερε να εξυπηρετήσει ένα εκατομμύ ­ ριο παραγγελίες αε μια εβδομάδα, πριν την έναρξη του δεύτερου κύματος της πανδημί ­ ας, το φθινόπωρο. Την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου, η Tesco παρέδωσε 1,5 εκατ. πα ­ ραγγελίες. II ανάπτυξη ίου delivery επεκτά- θηκε πέραν των παραδοσιακώνκαναλιών, στα εκπτωτικά Kat τα convenience καταστήματα και τ ις παμπ. Σε συνεργασία με τη Deliveroo, η Aldi ξεκίνησε πιλοτικά το delivery, πριν το επεκτείνει οε περισσότερα από 50 καταο ιή- ματά της. Στο convenience, αλυσίδες όπως η Co-op και η Costcutter συνεργάστηκαν με τη Deliveroo και την Uber Eats. Στο κανάλι της μαζικής εστίασης, μεγάλες επιχειρήσεις εστιάζουν πλέον στο delivery, όπως η KFC που δηλώνει πως η αύξηση των πωλήσεών της το τέταρτο τρίμηνο του 2020 προέρχεται από το συγκεκριμένο κανάλι. Οι πλατφόρμες που εξυπηρετούν τις επι ­ χειρήσεις, όπως η Jusl Eat και η Deliveroo απολαμβάνουν τα οφέλη της νέας τάοης, σημειώνοντας πρωτοφανείς ρυθμούς ανά ­ πτυξης. Μάλιστα, α Deliveroo ειοήλθε και στο χρηματιστήριο. To delivery μεταφράζεται σε επιπλέον κό ­ στος. Ο μεν πελάτης, καλείται να πληρώσει το κόστος παράδοσης ιης παραγγελίας, αλλά και πιθανών ανατιμήσεων. Ο δε λιανέμπο- ρος ή ο πήροχος της υπηρεσίας, καλείται να πληρώσει το πιθανά επιπλέον κόστος εργα ­ σίας, την αύξηση των λειτουργικών εξόδων, το κόστος παράδοσης και την αμοιβή τρίτων συνεργατών κλπ. Για το λιανεμπόριο, αυτό σημαίνει μείωση ιης κερδοφορίας. Σύμφωνα με ια στοιχεία ιης μελέτης «Οη Demand Convenience Report», προκύπτει πως οι τέσσερις λίρες Αγγλίας αποτελούν το όριο για το κόστος παράδοσης αγορών. Τα σούπερ μάρκετ μπορεί να ξεπερνούν αυτό το όριο, αλλά προσφέρουν ιη δυνατότητα δωρεάν παράδοσης, ανάλογα με το ύψος των Με δεδομένη ιην οικονομική ύφεση και την πρόβλεψη πως οι επιπτώσεις της πανδημίας θα διαρκέσουν αρκετά χρόνια, οι μελετητές σημειώνουν πως το κόστος θα εξακολουθήσει να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση αγορών. Στην περίπτωση των convenience, αυτή η ουνθήκη είναι δύσκολο να εφαρμο ­ στεί, λόγω του μικρού μεγέθους στις συνή ­ θεις αγορές. Και στις δύο περιπτώσεις, οι μελετητές συμβουλεύουν την αξιοποίηση του συστήματος παροχής συνδρομητικών υπηρεσιών. Πρόσφατα η Deliveroo λάνσα ­ ρε το συνδρομητικό πρόγραμμα «Plus for a family», μέσω του οποίου παρέχει δωρεάν παράδοση οε αγορές άνω των 25 λιρών, με μηνιαία συνδρομή 3,49 λιρών, που καλύπτει παραγγελίες οε καταστήματα λιανεμπορίου τροφίμων και μαζικής εστίασης. Με δεδομένη την οικονομική ύφεση και την πρόβλεψη πως οι επιπτώσεις ιης πανδημίας θα διαρκέσουν αρκετά χρόνια, οι μελετητές σημειώνουν πως το κόστος θα εξακολουθή ­ σει να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση. Αυτός είναι και ο λόγος που προβλέπουν πως στο μέλλον αρκετοί λιανέ μϊίοροι Οα θελήοϋυν να περιορίσουν το delivery ως υπηρεσία, ενώ ορισμένες εκπ ιωττκές αλυσίδες θα εξακο ­ λουθήσουν να το αποφεύγουν. Αλλοι, αναμέ ­ νεται να δώσουν έμφαση στο click & collect, που μπορεί να προσφέρει καλύτερη κερδο ­ φορία. Οσο για το convenience, η εξίσωση είναι πιο δύσκολο να λυθεί: ια υψηλότερης αξίας καλάθια αγορών Οα μπορέσουν να εξι ­ σορροπήσουν το κΰοτος; ·

20 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Έρχονται ανατροπές στις συναλλακτικές σχέσεις Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2049.69 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΕΙΣ ΠΛΚΡΠΜΠΝ Έρχονται ανατροπές στις συναλλακτικές σχέσεις Τα πάνω-κάτω στις συναλλακτικές σχέσεις των επιχειρήσεων του κλάδου με τους προμηθευτές τους πρόκειται να φέρει η εφαρμογή από το Νοέμβριο του νόμου, με τον οποίο θα ενσωματωθεί στο εθνικό δίκαιο η κοινοτική Οδηγία, που ορίζει ανώτατο χρόνο στις καθυστερήσεις πληρωμών τις 30 ημέρες για την τροφοδοσία με νωπά τρόφιμα καί τις 60 ημέρες με τυποποιπμένα- επεξεργασμένα τρόφιμα, στα οποία τα αγροτικά προϊόντα συμμετέχουν ως πρώτη ύλη με υψηλό ποσοστό, του πλατωνα τςουλοτ i σχετικές διατάξεις, που έχουν ήδη προωθηθεί προς ψόφιο η στη Βουλή, ορίζουν το πλαίσιο, βάσει του οποίου θα αλλάξουν οι συναλλακτι ­ κές σχέσεις, αλλά δεν απαντούν οε βυοικά ζητήματα που θα απασχολήσουν την αγορά, όπως ποιο θα είναι το ύψος της συμμετοχής των πρώτων υλών του πρωτογενή τομέα ανά περίπτωση τελικού προϊόντος, ώστε αυτό να εμπίπτει ο το νέο καθεστώς πληρωμών. Σχετ ι ­ κά μάθαμε ότι το ποσοστό αυτό, από το οποίο θα κριθεί η έκταση και το βάθος που θα έχει η εφαρμογή του νέου πλαισίου, θα προσδιο ­ ριστεί με υπουργική απόφαση. Πληροφορίες αναφέρουν ότι αγορά η έχει ήδη ζητήσει από το αρμόδιο υπουργείο ο βαθ­ μός της συμμετοχής της πρώτης ύλης του πρωτογενούς τομέα στο τελικό προϊόν να είναι τουλάχιστον 50%. Σε κάθε περίπτωση, βέ ­ βαια, το νομοσχέδιο αφορά μια μεγάλη γκάμα προϊόντων πέραν των φρέσκων αμεταποΐητων (νωπών σπωροκηπευτικών, κρεάτων, πουλε ­ ρικών κ.ά.), όπως το γάλα, το γιοΰύρ ι 1 , τα αλ ­ λαντικά, τα προϊόντα επεξεργασίας κρέατος, ο καφές, οι σοκολάτες, τα προϊόντα άρτου και Γα αρτοσκευάσματα, τα έτοιμα γεύματα Κ.ά. Η εφαρμογή του νέου νόμου δεν θα αφορά μόνο τ ις εταιρείες του κλάδου, αλλά και τις βιομηχανικές επιχειρήσεις που προμηθεύ ­ ονται πρώτες ύλες από τον αγροτικό ισμέα, καθώς και τους προμηθευτές που παράγουν ipiiqjipa ιδιωτικής ετικέτας για λογαριασμό των Λιανεμπορικών αλυσίδων, όπως άλλωστε και τις χονδρεμπορικές επιχειρήσεις. ΑΠΟ ΤΟΝ ΝΟΕΜΒΡΙΟ ΤΟ ΝΕΟ ΚΑΘΕΣΤΩΣ Στην πράξη, βάσει όσων προβλέπει το προ ­ ωθούμενο στη Βουλή νομοσχέδιο από τον υπουργό Αγρο ί ικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Σπηλιό Λίβανό, το νέο πλαίσιο θα αφορά όσες συμφωνίες συναψθούν από τον Νοέμ ­ βριο του 2021 και στο εξής. Από την πλευρά ιούς εκπρόσωποι της αγοράς πληροφορού ­ μαστε ότ ι ήδη έχουν ζητήσει από την ηολι- ιική ηγεσία του υπουργείου την πρόβλεψη μεγαλύτερου διαστήματος προσαρμογής, προ τείνοντας μάλιστα να εκτείνεται έως τον Νοέμβριο του 2022. Όπως εξηγούν υψηλόβαθμοι παράγοντες του κλάδου, η έκδοση των υπουργικών απο ­ φάσεων αναμένονται έως τα τέλη του Μαϊου, οπότε οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ και οι προ- μηθεύτριες εταιρείες θα χρειαστούν περισσό ­ τερο χρόνο από το πεντάμηνο μέχρι τον Νο ­ έμβριο, προκειμένου να προβούν σε όλες τις αναγκαίες προσαρμογές των μηχανογραφικών τους συστημάτων. Το νέο πλαίσιο πληρωμών θα απαιτήσει διαφορετική λογιστική διαχεί ­ ριση των συναλλαγών, καθότι οι αλυσίδες θα υποχρεωθούν να εκδίδουν μέχρι και τρία διαφορετικά τιμολόγια ανά προμηθευτή για πληρωμές έως 30 ή 60 ή περισσότερες ημέρες, ανάλογα με το εκάστοτε προϊόν. ΖΗΤΟΥΜΕΝΟ Η ΔΑΝΕΙΟΔΟΤΗΣΗ Οι ίδιοι παράγοντες θεωρούν ότι δεν θα έχουν όλες οι αλυσίδες τη δυνατότητα άμε ­ σης σύναψης συμφωνιών με τις τράπεζες για την αύξηση των ορίων δανειοδότησής τους. προκειμένου να καλύψουν τις διογκωμένες απαιτήσεις ρευστότητας, που θα ιιροκαλέσει η εφαρμογή του νέου νόμου. Όπως έχουμε αναφέρει οε προηγούμενο σχετική άρθρο του «σελφ σέρβις», η αγορά θα χρειαστεί περίπου 1 δισ. ευρώ επιπλέον ρευστότητα της συνη ­ θισμένης, προκειμένου να αντιμετωπίσει ιη συμπίεση του χρόνου εξόφλησης των υπο- χρεώοεών της για ένα ευρύτατο φάσμα των συναλλαγών της, ώατε να λειτουργεί σύννομα κατά το νέο πλαίσιο. ΕΠ ΑΝΑΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ Ένας πρόσθετος λόγος ια γ τον οποίο η αγο ­ ρά ζητά από ιο υπουργείο περισσότερο χρόνο προοαρμογής, σχετίζεται με το ότι ουόείς στη φάση αυτή έχει επανασχεδιάοει το εμπορικό του πλάνο, με γνώμονα τα όσα μέλλεται να ιοχύσουν από τον Νοέμβριο. Εξάλλου, πριν εκδοθούν οι υπουργικές αποφάσεις προς εφαρμογή του νόμου, πριν δηλαδή οι αλυσί ­ δες λάβουν πλήρη γνώση για το τι πραγμα- τικά θα ισχύσει, δεν υπάρχουν τα περιθώρια να κινηθούν εμπορικά, αναοχεδιόζοντος τη στρατηγική τους. Στην πράξη κάθε εταιρεία θα κληθεί να προϋπολογίσει τη ρευστό τη ιά της και να επα ­ νελθεί στο τραπέζι των φετινών διαπραγμα ­ τεύσεων, διεκδικώντας διαφορετικούς όρους πληρωμών για τις ανανεώσεις των ετήσιων συμφωνιών με τους προμηθευτές της. Παράγοντες του κλάδου σχολιάζουν ότι ζητήματα αναθεώρησης των συμφωνιών θα θέοουν κυρίως οι προμηθευτές, οι οποίοι

21 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Έρχονται ανατροπές στις συναλλακτικές σχέσεις Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 16-17 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΑΓΟΡΑ εμπορεύον ται προϊόντα που εμπίπτουν στις ρυθμίσεις του προς ψ όφιο ο νόμου. Από τις οχετικές διαπ ρ αγ μ ατε ύσ εις θα εξαιρεθούν αυτοδίκαια, φυσικά, όσα καταφανώς πρέπει να εξοφλούνται εντός των 30 και των 60 ήμε ­ ρων, όπως ορίζει ο νόμος, οπότε το βάρος 0α πέσει ο ιούς «λοιπούς» κωδικούς. Θεωρείται σχεδόν βέβαιο, λοιπόν, ότι για τους «λοιπούς» κωδικούς οι αλυσίδες θα ζητήοουν παρατά ­ σεις πιστώσεων, δηλαδή πέραν των ορίων που έχουν σήμερα συμφωνημένα, επιδιώκοντας να περιορίσουν τις αυξημένες απαιτήσεις ρευστότητας. Μάλιστα, δεν αποκλείεται να πληρώσουν τη νύφη και άσχετοι προς το ζήτημα προμηθευτές, δεχόμενοι τιιέοεις για μεγαλύτερες καθυστερήσεις πληρωμών εκ μέρους των πελατών τους, χάριν της μείωσης των πιέσεων στη ρευστότητα των αλυσίδων. Οπως εξηγούν οι ίδιοι παράγοντες, οι αναμε ­ νόμενες «ασκήσεις» σε επίπεδο εμπορικής πολιτικής των αλυσίδων σούπερ μήρκετ, όπως άλλωσ ιε και των προμηθευτών τους, θα είναι πολλές και ιδιαίτερα απαιτητικές, ώστε με την έναρξη ι ης ιαχύος του νόμου και οι δύο πλευρές να είναι οε θέοη να εξυπηρετήσουν τις υποχρεώσεις τους. ΠΟΙΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΑΓΝΩΣΤΟΙ «X» Μάλιστα, οι άγνωστοι «X» στις εν λόγω «ασκήσεις» δεν θα είναι λίγοι, αφού θα αφο ­ ρούν τους χρόνους πληρωμών, τις ετησίως πωλούμενες ποσότητες, τα στοκ των απο ­ θηκών σε σχέση με τη διάρκεια τους, ια τα ­ μειακά αποθέματα κ.ά. Αυτά όλα θα πρέπει να εκτιμηθούνανά προμηθευτή, αλλά και ως ήλον, ώστε να μην υπάρξουν αο ιοχίες. Ταυ ­ τόχρονα, κάθε εταιρεία ιιρέπει έγκαιρα να αξιολογήσει το μέτρο των αναγκών της οε ρευστό, προκειμένου να ζητήσει τη δάνειο- δοτική στήριξη των τραπεζών. Ενδιαφέρον έχει ιο ότι οτις ίδιες «ασκή ­ σεις» θα υποχρεωθούν να διατρίψουν όλοι οι εμπλεκόμενοι στη διαδικασία παραγωγής, τυποποίησης, διακίνησης και εμπορίας των αγροτικών προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι έκτων πραγμάτων οι διαπραγματεύσεις θα απαιτήσουν χρόνο μέχρι την ολοκλήρωσή τους. ...ΚΑΙ ΔΥΟ ΘΕΤΙΚΑ Σημειώνουμε πως στελέχη του κλάδου χαρακτηρίζουν θετικό το ότι, με τον προς ψή ­ φιση νόμο, τουλάχιστον επιλύεται το ζήτημα που έχει δημίουργηθεί με τον προσδιορισμό των ευαλλοΐωτων προϊόντων, αφού ως τέ ­ τοια θα καθορίζονται αυτόματα πλέον όλα όσο έχουν ημερομηνία λήξης έως 30 ημέρες. Επί ­ σης, επιλύεται κι ένα θέμα, που ταλαιπωρεί χρόνια τους συναλλασσόμενους στην αγορά και που σχετίζεται με το χρόνο παραγραφής Δεν αποκλείεται να πληρώσουν τη νύφη και άσχετοι προς το ζήτημα προμηθευτές, δεχόμενοι πιέσεις για μεγαλύτερες καθυστερήσεις πληρωμών εκ μέρους των πελατών τους, χάριν της μείωσης των πιέσεων στη ρευστότητα των αλυσίδων μιας καταγγελίας. Σήμερα ο νόμος δίνει το δικαίωμα στους συναλλασσόμενους να αμ ­ φισβητήσουν την εφαρμογή μιας συμφωνίας έως και πέντε έτη από τη σύναψή της, ενώ ο νέος νόμος θα περιορίσει το διάστημα αυτό στους 18 μήνες. ·

22 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η ΑΒ Βασίλόπουλος «επαναπροσεγγίζει» το real estate Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 20 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1000.49 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ Η ΑΒ Βασίλόπουλος «επαναπροσεγγίζει» το real estate Μ ε μία περισσότερο σιοχευμένπ και πιο οργανωμένη πολίτική επενδύσεων στον τομέα του real estate, π ΑΒ Βασίλόπουλος προσβλέπει στην ταχύτερη δυνατή εφαρμογή του πλάνου επέκτασης των δομών της, καθιστώντας το σχετικό σχεδίασμά της αποδοτικότερο. Πληροφορίες του «σελφ σέρβις» αναφέρουν ότι το τελευταίο διάστημα η διοίκησή της έλαβε σειρά αποφάσεων επενδυτικού χαρακτήρα, προκειμένου αφενός να επιτύχει καλύτερη γεωγραφική κάλυψη του δικτύου της, αφετέρου να θέσει υπό τον έλεγχό της δομές (κυρίως καταστήματα) στρατηγικού χαρακτήρα, καθώς καί να εξασφαλίσει τις αναγκαίες υποδομές τροφοδοσίας των καταστημάτων. ΤΟΥ ΠΛΑΤίΙΝΑ ΤΣΟΥΛΟΥ χο πλαίσιο αυτό, για την ταχύτερη και αποδο τικότε ­ ρη επέκταση του δικτύου franchise, η εταιρεία αναζη ­ τεί η ίδια νοικιασμένα ή και ιδιόκτητα ακίνητα μικρής έκτασης κι εν συνε ­ χεία προτείνει ιη χρήση τους οε υποψήφιους franchisees. I I ιδιαιτερότητα των ουμβύοεων αυτών είναι ότι προβλέπουν πως ο συνεργά ­ της 0α καταβάλλει ο την αλυσίδα, είτε για ια ακίνητα ιδιοκτησίας της είτε για τα ενοικια ­ σμένα, το ενοίκιο οε μηνιαία βάση. Με τον ιρόϊΐο αυτό η ΑΒ Βασίλόπουλος ελέγχει το χώρο όπου 0α λειτουργεί κάθε νέο κατάστη ­ μά της, ενώ στο βαθμό που κάποια από τις συν εργασίες της 6εν 0α αποδίδει, 0α αλλά ­ ζει συνεργάτη, διατηρώντας οε λειτουργία το κατάστημα. Παράλληλα, επιλέγοντας πρώτα ιο ακίνητο εγκατάστασης του καταστήμα ­ τος και κατόπιν το ουνεργάτη-χρήστη του, η διοίκησή της εκτιμά ότι 0α εξασφαλίσει μια περισσότερο στοχευμένη διείσδυσή της οε π υ κνοκατο ικ ημένε γειτον ς ιές. Ακόμα, προκειμένου η εταιρεία να καλύψει σημερινές αλλά και μελλοντικές της ανάγκες οχετικά με την τροφοδοσία του δικτύου της, βρίσκεται ήδη οε διαδικασία αναζήτη ­ σης νέας κεντρικής αποθήκης ο την περιοχή Αοπρόπυργου-Θρτάσιου Πεδίου. Πρόκειται για piu υψηλού κόστους επένδυση, αφού μόνο η κατασκευή των εγκαταστάσεων και ο εξοπλισμός τους απαιτούν περίπου 20 εκατ, ευρώ, ποσό στο οποίο πρέπει να προστεθεί το κόστος ιης αγοράς γης. Πληροφορίες ανα ­ φέρουν ότι η αγορά του οικοπέδου θα γίνει στη διάρκεια της χρονιάς. Σημειώνουμε ότι σήμερα η ΑΒ Βασίλόπουλος λειτουργεί τρεις κεντρικές αποθήκες, συνολικής έκτασης πε ­ ρίπου 120.000 τμ, με έδρες ο τη Μάνδρα (για ξηρό φορτίο), στα Οινόφυτα (ψυγεία) και στη Θεσσαλονίκη (για προϊόντα ξηρού φορτίου και ψύξης). ΤΑΚΤΙΚΕΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕ ΙΕ 50-60 ΕΚΑΤ, ΕΥΡΩ ΕΤΗΕΙΩΕ Επίσης, η εταιρεία θα συνεχίσει να επενδύει περί τα 50-60 εκατ. ευρώ ετηοΐως για την επέ ­ κταση του δικτύου της με νέα κατασ τήματα, όπως και για τις ανακαινίσεις παλαιότερων, αλλά και για την απόκτηση ακινήτων όπου ήδη λειτουργούν καιαο τάματά της, τα οποία θεωρούνται στρατηγικού χαρακτήρα, όπως συνέβη με δύο ακίνητα της εταιρείας Έκτα- οις, τα οποία η ΑΒ Βασίλόπουλος νοίκιαζε και τα απέκτησε κατόπιν πλειοτηριαομού. Τονίζουμε ότι στην ετήσια επενδυτική δα ­ πάνη της εταιρείας (τα 50-60 εκατ. ευρώ) δεν περιλαμβάνονται τα κεφάλαια που θα διατεθούν για την απόκτηση του τέταρτου αποθηκευτικού χώρου ιης. Εξάλλου, η αλυσίδα ήδη δρομολογεί, όπως αναφέρουν πληροφορίες, την αναζήτηση νέων οικοπέδων ή κτιρίων, όπου Οα μπορούσε να στεγαστεί ένα δεύτερο dark siore για τις ανάγκες της Αθήνας, όπως και ο πρώ ΓΟς αντί ­ στοιχος χώρος για την περιοχή ιης Θεσσαλο ­ νίκης. Βέβαια, σι επενδύσεις αυτές απαιτούν χρόνο, αν κρίνουμε από το πρώτο dark siore της ΑΒ Βασίλόπουλος, του οποίου ο χώρος, ενώ αποκτήθηκε ιο 2017, λειτούργησε σχεδόν μετά από μια τριετία, πέρυσι. ·

23 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Σε πώλησης 400 εκατ. ευρώ προσβλέπει φέτος η Market In Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 23 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1020.02 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ £ε πώλησης 400 εκατ. ευρώ προσβλέπει φέτος η Market In Σε υψηλό ρυθμό ανάπτυξης προσβλέπει φέτος η Market in. Στην επίτευξη του αυτού του στόχου θα συμβάλλουν, μεταξύ άλλων, τα νέα καταστήματα που έχουν προγραμματιστεί να εγκαινιαστούν εντός του έτους. «Η αιφνίδια απώλεια του ιδρυτή της εταιρείας, Θωμά Ράμμου, δεν θα αποτελέσει εμπόδιο στην ανοδική πορεία της Market Ιη», αναφέρουν στο «σελφ σέρβις» παράγοντες της εταιρείας, τον πλατωνα τςουλου πως προσθέτουν, «η πα ­ ρακαταθήκη ιου θωμά Ράμ ­ μου αταατελέχητης διοίκη ­ σης, όπως και ο to σύνολο των εργαζομένων, οε συνδυασμό με την υγιή οικονομική θέοη της εταιρείας και τη δυναμική της στον κλάδο, θα της επι ­ τρέψουν να συνεχίσει ανεμπόδιστα τη δράση της σε μια αγορά, η οποία προσφέρει μεγάλες ευκαιρίες ανάπτυξης». Στο πλαίσιο αυτό, η Market In θα ολοκλη ­ ρώσει ψέιος το επενδυτικό της πλάνο συνολι ­ κού ύψους 5 εκαι. ευρώ. Το μεγαλύτερο μέρος του εν λόγω κεφαλαίου θα διατεθεί για την επέκταση του δικτύου πωλήαεων της εταιρεί ­ ας με νέα καταστήματα και τις ανακαινίσεις παλαιότερων. Μέχρι τέλος του έτους υπο ­ λογίζεται ότι Οα έχει προσθέσει ο ιο δίκτυό της 15 νέα σούπερ μάρκετ. Μέσω αυ τών θα επεκτείνει τη δράση της σε περιοχές, όπου σήμερα δεν διαθέτει παρουσία, δίνοντας έμ ­ φαση στην ηπειρωτική Ελλάδα, όπου ακόμη έχει μεγάλα περιθώρια διείσδυσης, και στη νησιωτική, δεδομένου ότι σχετικά η δράση της εταιρείας εξαντλείται σήμερα οε μόλις έξι καταστήματα οε μόλις δύο νησιά. Εν αναμονή, μάλιστα, της σταδιακής επαναφοράς της του ­ ριστικής αγοράς ο ιην κανονικότητα μετά τον πλήρη έλεγχο της κρίσης στη δημόσια υγεία, η οποία, πάντως, αναμένεται μάλλον από τη οεζΰντου 2022, η Market In πιθανώς θα δώσει ιδιαίτερη έμφαση στην επέκταση του δικτύου της στη νησιωτική Ελλάδα. Ανεξάρτητα από το φετινό οχεδιαομό της για την εγκαινίαση 15 νέων σούπερ μάρκετ, η διοίκηση της αλυσίδας δεν εγκαταλείπει την πολιτική των εξαγορών τοπικών κλαδικών δικτύων καταστημάτων και πολύ περισσότερο τη γρήγορη διείσδυσή της σε τοπικές αγορές, μέσω της σύναψης συμφωνιών με ιδιοκτή ­ τες ακινήτων, νοικιασμένων οε ιαιρείες ε του κλάδου, οι οποίες υπό τις ασφυκτικές πιέσεις του ανταγωνισμού εξαναγ κάστηκαν σε εγκα ­ τάλειψη της ενεργού δράσης. TO E-SHOP ΤΗΣ MARKET IN Σε ό,τι αφορά το στόχο ηωλήοεων της εταιρείας το 2021, ο πήχης έχει μπει στα 400 εκατ. ευρώ έναντι 36S εκατ. ευρώ το 2020. Από φέτος αναμένεται και πουν εισφορά ιου e-shop της εταιρείας στον τζίρο της, η οποία υ πολογίζεται ότι θα κυμανθεί γύρω σ ιο 2%. Τα ηλεκτρονικά κατάστημα της Market In, το οποίο για την ώρα εξυπηρετεί μόνο την αγορά της πρωτεύουσας, λειτούργησε τον ηερυοινό Αύγουστο. Οι υποδομές του στε ­ γάστηκαν στις εγκαταστάσεις, «ου ελέγχει η θυγατρική της στο Μ ΕΚ Παιανΐας. Στο εκθε ­ σιακό κέντρο έχει οργανωθεί αποθηκευτικός χώρος ειδικά για τη υποστήριξη των πωλή- σεων ιου e-shop στην περιοχή της Αττικής. Στελέχη της εταιρείας τονίζουν ότι, εφό ­ σον κλείσει το πρώτο εξάμηνο του έτους και αξιολογηθούν οι ψηφιακές επιδόσεις της αλυσίδας, Οα ληψθούν οι αποφάσεις για την επέκταση της δράσης του e-shop και οε άλ ­ λες μεγάλες πόλεις της χώρας, με πρώτη τη Θεσσαλονίκη, θα ακολουθήσουν η Πάτρα και τα Ιωάννινα. Σημειώνεται ότι η Market In απασχολεί σήμερα περίπου 4.000 εργα ­ ζόμενους. φ

24 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ Γιατί είναι απαραίτητη η απαγόρευση δωρεάν διάθεσής τους Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 26-27 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 2027.74 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΠΟΨΗ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ Γιατί είναι απαραίτητη η απαγόρευση δωρεάν διάθεσής τους Η Εφαρμογή ιης νομοθεσίας για ιις πλαστικές σακούλες μεταφοράς στην Ελλάδα αποτελεί ένα πολύ καλό παράδειγμα των προβλημάτων και των στρεβλώσεων που σημειώνονται στην ελληνική αγορά, σε ότι αφορά τις προσπάθειες μείωσης της σπατάλης υλικών, αλλά καί της ορθής εφαρμογής τπς νομοθεσίας εν γένει. του λεύτερη κιοςε υσιαστικά η νομοθεοία για Lit; πλαστικές σακούλες με ­ ταφοράς αποτελεί μέρος της εναρμόνισης της ελληνικής με την κοινοτικά νομοθεσία, με πολύ συγκεκριμένους στόχους. Για να επιτευ ­ χθούν αυτοί m στόχοι επιβλήθηκε περιβαλλο ­ ντικό τέλος υτις οακούλες μεταφοράς, αρχικά πάχους 15-50 μηι και στη συνέχεια στο σύνολό ιούς, ανεξαρτήτως πάχους. Η γενική εικόνα είναι ότι η οργανωμένη αγορά (οι μεγαλύτερες επιχειρήσεις δηλαδή), είτε αυτή είναι λιανε ­ μπόριο τροφίμων είτε γενικά λιανεμπόριο είτε εστίαση, προσαρμόστηκε στη νέα κατάσταση, οε αντίθεση με τα μικρά οημεία πώλησης. Η διαφοροποίηση το 2021 είναι πλέον ιδιαί ­ τερα έντονη. Ποια είναι η κατάσταση σήμερα; Σε οχέοη με το κανάλι των σούπερ μάρκετ: ■ Η εφαρμογή του μέτρου ήταν αυστηρή και καθολική, με οργανωμένη ενημέρωση των καταναλωτών με επικοινωνιακή καμπάνια. ■ Γα στοιχεία καταγράφουν για το 2020 μία μείωση της τάξης του 99,9% ο τη χρήοη ιης πλαστικής σακούλας ελαφρού βάρους οε οχέοη με το 2017, από 1,8 διο. σακούλες οε λίγο κάτω από 1 εκατ. σακούλες -πρακτικά από το 2021 έχουν εξαλειφθεί από την ελ ­ ληνική αγορά. ■ Η κατά κεφαλήν ετήσια κατανάλωση πλα ­ στικής σακούλας στο κανάλι του σούπερ μάρκετ μειώθηκε από 167 σακούλες ανά κάτοικο οε 0,1. * Η διάθεση βιοαποικοδομήσιμων-κομπο- στοποιήσιμων λεπτών πλαστικών σακου ­ λών, η οποία ήταν μηδαμινή το 2017, το 2020 έφτασε τα 35 εκατ. τ εμάχια και το 2021 ανα ­ μένεται να ξεπεράσει τα 250 εκατ. τεμάχια, σημειώνοντας αύξηση πάνω απ ό 600%. Οι σακούλες αυτές πλέον διατίθενται και οε τμήματα αυσκευασιας (πχ οπωροκηπευτι- κών), με όφελος για το περιβάλλον, αλλά και με συμβολή στην καλύτερη διατήρηση των φρέσκων ειδών. Πρόκειται για μία διό ­ λου ευκαταφρόνητη επένδυση των επιχει ­ ρήσεων του κλάδου. * Παράλληλα, η διάθεση επαναχρηοιμο- ποιούμενων τσαντών πολλαπλασιαστήκε, Εκτιμάται ότι τα ελληνικά νοικοκυριά την τελευταία 3ετία έχουν προμηθευτεί πάνω από 32 εκατ. τεμάχια και σε κάθε νοικοκυ ­ ριό αναλογούν 7,8 επαναχρηοιμοποιουμε- νες τσάντες. Ειδικά από τον Ιανουάριο του 2021 και μετά η χρήοη τους είναι πολύ πιο έντονη. Στα λοιπά κανάλια εμπορίου-εοτΐαοης κα ­ ταγράφονται ανάμεικτες τάσεις και η έλλειψη ουσιαστικών ελέγχων από την πολιτεία οδήγη ­ σε οε αυξητικές τάσεις σε ορισμένα από αυτά. Κατ αρκάς, εξακολουθεί να υφίοταται η παρά­ λογη εξαίρεση των υπαίθριων λαϊκών αγορών και των περιπτέρων από την εφαρμογή της σχετικής νομοθεσίας. Η αρχική αιτιολόγηση της εξαίρεσης είχε να κάνει με το ότι εξαιρού ­ ν ιαν και οι πολύ λεπτές πλαστικές οακούλες (πάχους μικρότερου από 15pm) όταν επρΰκεπο για αυοκευασΐα χύδην προϊόντων. Παρόλο που αυτή η εξαίρεση δεν ισχύει πλέον, εξακολου ­ θεί να ισχύει η εξαίρεση των λαϊκών αγορών από την εφαρμογή ιης νομοθεσίας. Πρόκειται για μία προβληματική κατάσταση που στέλνει λάθος μηνύματα στους πολίτες οε οχέοη με τα μέτρα και τους στόχους τους, ενώ δημιουργεί και πρακτικά προβλήματα. Χαρακτηριστικό είναι ότι, εκτός της μη επιβολής περιβαλλο ­ ντικού τέλους, εξακολουθούν να κυκλοφορούν πλαστικές οακούλες χωρίς σήμανση, κάτι που αποτελεί επίσης Κοινοτική υποχρέωση. Σε σχέση με την υπόλοιπη αγορά, καταγρά ­ φεται μερική εφαρμογή του μέτρου, αλλά με διαφοροποιήσεις ανάλογα με τον κλάδο και ενίοτε και την περιοχή. Σ ε γενικές γραμμές, οι οργανωμένες αλυσί ­ δες καταστημάτων, ανεξαρτήτως κλάδου δρα ­ στηριότητας (πχ αρτοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία, μαζική εστίαση), εφαρμόζουν τη νΰμοθεο ία εξίσου καλά με τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ. II εικόνα είναι εντελώς διαφορετική στους ίδιους αυτούς κλάδους όταν πρόκειται για μικρά σημεία πώλησης. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων δεν εφαρμόζεται η νομοθεσία και δεν επιβάλλεται περιβαλλοντικό τέλος. Ειδικά από τον Ιανουάριο ιου 2021 και μετά είναι σαφές ότι οε μεγάλο βαθμό αυτό οφεί ­ λεται ατην ελλιπή γνώση των επιχειρηματιών σχετικά με τις υποχρεώσεις που απορρέουν από ιη συγκεκριμένη νομοθεσία. Χαρακτη ­ ριστικά είναι ια παραδείγματα καταο ιημάτων ιης αγοράς των τροφίμων που εξακολουθούν να διαθέτουν στα ταμεία τους δωρεάν σακούλες, όπως πχ αρτοποιεία, με πάχος μικρότερο ίων 15μιη, ή οπωροπωλεία, που επίσης διαθέτουν για τη συσκευασΐα των προϊόντων τους δωρεάν σακούλες, θεωρώντας λανθασμένα ότι εξαιρού ­ νται από τη νομοθεσία. Συνήθης είναι επίσης η πρακτική της χρέωσης στην απόδειξη του περιβαλλοντικού τέλους, αλλά μη είσπραξής του από τον πελάτη, πρακτική η οποία επίσης απαγορεύεται. Ο προβληματισμός των μικρών εμπόρων έχει να κάνει αναμφίβολα, εκτός από την άγνοια της νομοθεσίας, και με τον μεγάλο αριθμό συ­ ναλλαγών, καθώς και με την προσπάθεια δια ­ τήρησης καλών προσωπικών σχέσεων με την πελατειακή τους βάση. Άλλωστε σε άλλους κλάδους με μικρότερους αριθμούς συναλλα-

25 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ Γιατί είναι απαραίτητη η απαγόρευση δωρεάν διάθεσής τους Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 26-27 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΑΠΟΨΗ Πίνακας 1 : Εκτίμηση πωλήσεων-διάθεσης πλαστικών σακουλών από τα σούπερ μάρκετ 2017-2021 (σε εκατ. τεμάχια) γών, όπως για παράδειγμα στα είδη ένδυσης, παρατηρεΐται κατάργηση και αντικατάσταση της πλαστικής σακούλας από άλλου τύπου σα ­ κούλες, όπως χάρτινες, ενώ οε άλλους κλάδους, όπως Ίων φαρμακείων, παρατηρείιαι αντικα ­ τάσταση με βιοαίιοικοδομήοιμες. Σημειώνεται επίσης ότι στα αστικά κέντρα υπάρχει μεγα ­ λύτερη συμμόρφωση στη σχετική νομοθεσία, συγκριτικά με την επαρχία, Με βάση τα παραπάνω, εκτιμάται ότι η ποσο­ στιαία μείωση της χρήσης ηλαστικής σακούλας οε άλλα κανάλια του λιανεμπορίου είναι σαφώς μικρότερη αυτής του καναλιού των σούπερ μάρκετ, με δεδομένο μάλιστα ότι η νομοθε ­ σία εξαιρεί από την επιβολή περιβαλλοντικού τέλους (τουλάχιστον μέχρι σήμερα) τις λαϊκές αγορές και ια περίπτερα.Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη ότι το κανάλι του σούπερ μάρκετ αντι ­ προσωπεύει μόνο ιο 50%-55% των πωλήσεων του λιανεμπορίου τροφίμων Και ακόμα μικρότε ­ ρο ποσοστό στο σύνολο του λιανεμπορίου και ιη μαζική εστίαση, εκτιμάται ότι η συνολική ποσοστιαία μείωση της πλαστικής σακούλας μεταφοράς είναι σημαντικά μικρότερη. Η συνολική κατανάλωση πλαστικής σακούλας υπολογίζεται πως ιο 2020 μειώθηκε σε περίπου 75-80 σακούλες ανά κάτοικο. Αν και η μείωση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική, υπάρχουν ση ­ μαντικά περιθώρια για περαιτέρω μείωση και, κατά συνέπεια, για μεγαλύτερο περιορισμό της ρύπανσης στο περιβάλλον. ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΕΣ ΓΙΑ ΕΠΙΤΕΥΞΗ ΤΩΝ ΕΤΟΧΩΝ ΤΗΣ ΕΕ Πέρα από τον περιβαλλοντικό χαρακτήρα του προβλήματος, υπάρχει και η διάσταση του στρεβλού ανταγωνισμού, λόγω της πλεονεκτι ­ κής θέσης στην οποία βρίσκονται οι επιχει ­ ρήσεις που δεν εισπράττουν περιβαλλοντικό τέλος για τις πλαστικές σακούλες μεταφοράς που παρέχουν στους πελάτες τους. Αρα θα πρέπει η ελληνική πολιτεία να κινηθεί άμεσα για τη μείωση κατά επιπλέον 50% περίπου της χρήσης πλαστικής σακούλας μεταφοράς. Οι παρακάτω δράσεις / πρωτοβουλίες θεωρούνται ότι είναι αναγκαίες σήμερα ώο ιε να επιτευ ­ χθεί Ο στόχος της Ευρωπαϊκής Ένωσης για 40 πλαστικές σακούλες κατά κεφαλήν ανά έτος ως το 2025: * Αρση της εξαίρεσης επιβολής περιβαλλο ­ ντικού τέλους για τις λαϊκές αγορές και τα περίπτερα, η οποία, όπως συζητήθηκε πα ­ ραπάνω, είναι παράλογη. ■ Ενημέρωση των μικρών επιχειρήσεων λια ­ νεμπορίου οε σχέοη με τις υποχρεώσεις όσον αφορά τη νομοθεσία για τις πλαστι ­ κές σακούλες και τις εναλλακτικές που μπορούν να αξιοποιήοουν. * Εντατικοποίηση των ελέγχων οτα κανάλια του λιανεμπορίου και της εστΐαοης που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν πλαστι ­ κές σακούλες. Κυρίως, όμως, πρέπει να απαγορευθεί η δω ­ ρεάν διάθεση όλων των σακουλών, δηλαδή να θεσπιστεί η υποχρέωση χρέωοής τους έστω και 0,01 ευρώ. Σήμερα δεν φαίνεται να υπάρχει άλλη εναλλακτική που να μπορεί να μειώσει οριζΰν ιια, αποτελεσματικά και δίκαια ιη χρή ­ ση της πλαστικής σακούλας. Το μέτρο αυτό πρέπει να εψαρμοο ιεί και για τις βιοαιιοικο ­ δομήσιμες σακούλες. Αν Και Οι σακούλες αυτές είναι σαφώς πιο φιλικές για το περιβάλλον, δημιουργούν και αυτές προβλήματα οε θαλάσ ­ σιους οργανισμούς, αλλά κυρίως δημιουργούν σύγχυση στον καταναλωτή και περνούν λάθος μηνύματα στους πολίτες, σε σχέση με το πρό ­ βλημα της πλαστικής σακούλας. Η καθολική απαγόρευση χωρίς αστερίσκους, ως μήνυμα προς ιούς πολίτες, αλλά και ιούς εμπόρους, είναι πολύ πιο εύκολο να επί κοινών ηθεί. #

26 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Στόχος, να γίνουμε εργοδότης επιλογής Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 28-30 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 3077.49 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ, METRO Στόχος, να γίνουμε εργοδότης επιλογής 0 τίτλος ίων αρμοδιοτήτων της Δήμητρας Δασκαλάκο στον οργανισμό της Metro, «θυμίζει λίγο πανεπιστημιακό μάθημα», όπως σχολιάζει και η ίδια με διάθεση χιούμορ, καθώς από τις αρχές του Ιουνίου 2020 είναι γενική διευθύντρια Οργανωσιακής Ανάπτυξης και Επικοινωνίας της εταιρείας. Και πράγματι, θα μπορούσε π ονομασία της νέας διεύθυνσης να αποτελεί τίτλο πανεπιστημιακού εγχειριδίου/Οπως αναφέρει σχετικά, «δεν πρόκειται για μία καλή πρακτική που αντιγράφαμε από κάπου, αλλά για ένα νέο εγχείρημα με στόχο να προτάξουμε την ανθρωποκεντρική φιλοσοφία του οργανισμού και να κεφαλαιοποιήσουμε τπν επικοινωνία μας σε όλα τα επίπεδα», ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΝΙΚΟΛΑ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡίΟΥ, ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΚΟΡΝΗΛΙΟΣ ΣΑΡΑΝΤΙΟΓΛΟΥ συνομιλήτρια μας εξηγεί cm «η καινοτομία αυτής της ιδέας συνοψίζεται ο την προ ­ σπάθεια μας να συγκεντρώ ­ σουμε το σύνολο της ευ ικοι ­ νωνίας μας κάτω από μία κοινή «ομπρέλα». Κι όταν λέμε «ειιικοινωνία» εννοούμε τάοο προς το εσωτερικό μας κοινό, δηλαδή τους 11.100 ερ ­ γαζόμενους μας, όσο και προς το εξωτερικό μας κοινό, δηλα&ή ιούς πελάτες, την πολιτεία και τα Μ ΜΕ, τους συνεργάτες και τους προμηθευτές μ ας. Όλα τα μηνύματα μας εκπορεύον ται από το όραμα και τις αξίες μας, αλλά οφείλουμε κάθε φορά να τα προσαρμόζουμε, ώστε να είναι πιο εύληπτα, πιο κατανοητά από τους εταίρους μας. Στη νέα γενική διεύθυνση ανήκουν η Διεύ ­ θυνσηΑνθρώπινου Δυναμικού, που περιλαμβά ­ νει τα τμήματα Επιλογής Ανθρώπινου Δυναμι ­ κού και Εκπαίδευσης, καθώς και ο Διεύθυνση Εταιρικών Σχέσεων, που έχει στην ευθύνη της την εσωτερική και εξωτερική επικοινωνία, τη διαχείριση των ΜΜΕ, την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη, τη Διαχείριση Κρίσεων, τις χορηγίες κ.ά. Ανήκουν, επίσης, το Τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας, που φροντίζει για την υγιεινή και την ασφάλεια όλων των χώρων της εταιρείας και για την ποιότητα των προϊόντων, και το Τμήμα Εργασιακών Σχέσεων, που επικοινω ­ νεί με το σύνολο των εργαζομένων μας σε όλη τη χώρα». ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΠΡΟΤΥΠΟ οιΛφ σέρβις: Εντοπίσατε αντίστοιχο ή παρα ­ πλήσιο μοντέλο όΐενΟΐ ’ νσης στη διεθνή εμπειρία; Δήμητρα ΔαακαΑάκη: Η αλήθεια είναι πώς όχι. Συνήθως οι Εταιρικές Σχέσεις είναι διοι ­ κητικά ιιιο κοντά στο Marketing και όχι ο το HR. Το πρότυπο της διοικητικής ενοποίησης των πεδίων της διαχείρισης του Ανθρώπινου Δυναμικού και της Επικοινωνίας είναι μάλ ­ λον σπάνιο — πιθανώς το λανσάραμε πρώτοι! Κέντρο αναφοράς μας είναι η άμεση και ειλι ­ κρινής επικοινωνία σε όλα ια επίπεδο. Αυτό είναι κάτι που το θέλομε έτσι κι αλλιώς, αλλά αποτελεί και ικανή και αναγκαία συνθήκη εν καιρώ πανδημίας. Η κρίσ η απαιτεί ξεκάθαρη και ουσιαστική επικοινωνία με τους εργαζό ­ μενους. Μόνο έτσι επιτυγχάνεται το επίπεδο αξιοπιστίας και εμπισ τοσύνης που κάνει την

27 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Στόχος, να γίνουμε εργοδότης επιλογής Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 28-30 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ομάδα δυνατή, ενωμένα και αποτελεσματική. Δεν είναι τυχαίο ότι ενεργοποιήσαμε μέθα ο mv πανδημία τέσσερις ψηφιακές πλατφόρ ­ μες επικοινωνίας, για vu κρατάμε την επαφή με τους ανθρώπους μας και ταυτόχρονα να τους ενημερώνουμε και να τους εκπαιδεύουμε: Την εσωτερική πλατφόρμα EMEIS, που ενημερώνει για όλα τα νέα της εταιρείας και φροντίζει για την ψυχική υγεία, ισορροπία και ψυχαγωγία του οργανισμού. Την εκπαιδευτική πλατφόρμα METRO LEARN, με διαδικτυακά μαθήματα για όλα τα επίπεδα ιης ιεραρχίας, τόπο «ε τε ­ χνικά θέματα όοο και οε soft skills. Την πλατ ­ φόρμα selfservice, που επιτρέπει οε όλους να παίρνουν ιις βεβαιώσεις και τα έγγραφα που χρειάζονται και να διαχειρίζονται τα θέματα που αφορούν το ομαδικό μας ασφαλιστήριο συμβόλαιο. Και τ ο My Poslo, μία πλατφόρμα που έχουν ο τη διάθεσή τους οε tablets σι άνθρωποι των καταστημάτων, για να έχουν συνεχή ροή ενημέρωσης σχετικά με όλα όοα αφορούν την καθημερινότητα τους. Το βέβαιο είναι ότι ο ψηφιακός μετασχηματι ­ σμός και η απόλυτη αξιοποίηση της τεχνολο ­ γίας είναι μονόδρομος.Όλα όοα σχεδιάζαμε οε αυτό το πεδίο, τα υλοποιήσαμε πολύ γρηγο ­ ρότερα, για να αν ιαποκριθούμε στις έκτακτα αυξημένες απαιτήσεις των καιρών. ο. ο.ιΉδη έχετε την εμπειρία της λειτουργίας αυτού τον μοντέλου σχεδόν δέκα μήνες. Εκτιμάτε πως αποδεικννεται λειτουργικό σε οχέσημε την αρχικά ιδέα της καθιέρωσής τον; Πριν απ ’ όλα π σκοπό υπηρετεί και πώς; Δ. Δ.: Ξεκινήσαμε να χο λειτουργούμε μέσα ο ιην πανδημία. Αυτό από μόνο του ήταν μία πρωτόγνωρη εμπειρία, γιαιί εμείς από την έναρξη αυτής ιης περιπέτειας είμαο ιε μάχι ­ μοι, καθώς πέρα από τους συναδέλφους των γραφείων, που ακολουθούν τους κανόνες της τηλεργασΐας, όλοι οι υπόλοιποι δεν ξέρουμε π σημαίνει «Μένουμε Σπίτι». Από την πρώτη στιγμή οι 9.500 από τους 11.000 ανθρώπους μας βρίσκονται οτην «πρώτη γραμμή», πολεμώντας τους φόβους και τις αγωνίες τους με έναν και μόνο στόχο: Να διατηρηθεί ενεργή η διατροφική αλυσίδα! Η πρώτη προτεραιότητά μας ήταν να διασφα ­ λίσουμε την υγεία και την ασφάλεια όλων των εργαζομένων μας οε κάθε γωνιά της χώρας. Αυτό ορίζει η ανθρωποκεν ιρική φιλοσοφία μας και αποτελεί αδιαπραγμάτευ ιη οφειλή στους ανθρώπους μας: Να νιώαουν ότι είμαστε όλοι μαζί, ότι αντιλαμβανόμαστε ΤΌυς φόβους Και τις αγωνίες τους. Πιστεύω ότι μέχρι στιγμής τα έχουμε καταφέρει. Σε όλες τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουμε, η απάντησή μας δίνεται με προσαρμοστικότητα, ταχύτητα και ενου- ναΐοθποη.Έπρεπε να ημοσαρμοοθούμε στις πρωτοφανείς ουνΟήκες κι αυτό οφείλαμε να γίνει άμεσα για το καλό της εταιρείας και κυρίως των ανθρώπων μας. Αυτό ορίζει το νέο μοντέλο ηγεσίας, που θέλει το ρόλο του HR να αποκτά ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα και η εσωτερική επικοινωνία να εξελίσσεται και να επαναοχε- διάζεται βάσει νέων προτεραιοτήτων. Γι ’ αυτό ο τη νέα εποχή, στην οποία ήδη ζαύμε, η Metro μπορεί και θέλει να γίνει εργοδότης επιλογής. ο. σ.: Η σύμπτωση της περίοδον πον αναλάβατε επικεφαλής της νέας γενικής διεύθυνσης με την υγειονομική κρίση, ανέδείξε κάποιες επίκοινωνί- ακές σκοπιμότητες, πον δεν είχαν ληφθείνπόφιν στο σχεδίασμά τον εγχειρήματος; Α. Α.; Η πανδημία ανέδείξε ακόμη περισσότερο ιην αξία και το ρόλο της επικοινωνίας σε όλα τα επίπεδα, έκανε το στοίχημα μεγαλύτερο, αλλά μας έδωσε και πολλές ευκαιρίες. Η με ­ γάλη ευκαιρία ήταν ότι ο τα δύσκολα νιώσα ­ με όλοι κρίκοι μίας δυνατής αλυσίδας, καθώς συνειδητοποιήσαμε πληρέστερα τη δύναμη της ομάδας και το τι σημαίνει να εμπιστεύεται η εταιρεία τους ανθρώπους της κσι οι άνθρω ­ ποί της την εταιρεία. Το Νοέμβριο κάναμε την προγραμματισμένη έρευνα ικανοποίησης των εργαζομένων. Όχι τυχαία τα πεδία Π Ου σημεί ­ ωσαν τα υψηλότερα σκορ ήταν το αίσθημα της εργασιακής ασφάλειας και η αναγνώριση ότι η εταιρεία ο ιην πανδημία έκανε — και συνεχίζει να κάνει — ό,τ ι καλύτερο μπορεί για την προ- ο ιαοία της υγείας όλων. Αυτό για εμάς είναι παράσημο τιμής. Μία άλλη ευκαιρία ήταν να συνειδητοποιήσου ­ με όλοι, κοινωνία και επιχειρήσεις, την αξία του ρόλου των ανθρώπων της «πρώτης γραμμής», ρόλου που ως την εκδήλωση της πανδημίας είχαμε υποτιμήσει, αλλά υποδεικνύεται κε ­ φαλαιώδης για τη ο ιοιχειώδη κανονικότητα οτην καθημερινότητα όλων. Φυσικά, η ευκαιρία βρίσκεται στον τρόπο που οφείλουμε να τους αντιμετωπίζουμε μόνιμα, γιατί από μόνη της η συνειδητοποίηση αυτού του ρόλου δεν σημαίνει Σε όλες τις προκλήσεις π απάντησή μας δίνεται με προσαρμοστικότητα, ταχύτητα και ενσυναίσθηση. Αυτό ορίζει το νέο μοντέλο ηγεσίας. Γι ’ αυτό στη νέα εποχή, στην οποία ήδη ζούμε, η Metro μπορεί και θέλει να γίνει εργοδότης επιλογής πολλά. Η ουσία, δηλαδή, βρίσκεται στην ενί ­ σχυση της ανθρωποκεντρικής πολιτικής των επιχειρήσεων και στο ITR, το οποίο οφείλει να τη σχεδιάζει και να ιην υλοποιεί. σ. ιΐ.: Η επικοινωνία εν γένεί αποβλέπει στην ωραιοποίηαη των πραγμάτων , αλλά δεν αίρει ασφαλώς ούτε τις σχέσεις εξονα ία ς ούτε τις δι- αχωρίοτικές γραμμές μεταξύ των διαφορετικών βαθμιδών της ιεραρχίας και δη σε ένα κΑ άδσ, όπον η εργασία ιδίως οτην πρώτη γραμμιί» δεν Θεω ­ ρείται καν μέσο κοινωνικού στάτονς. Δεν νομίζετε πως είναι αντός ένας αν ηκεχμε νικάς παράγοντας, που Θέτει όρια μεταξύ της πρόθεσης και της δυ ­ νητικής αποτελεσματικοί π τα ς τον εγχειρήματος σας; Δ. Δ.: Θα μου επιτρέψετε να διαφωνήσω. Η επι ­ κοινωνία, όταν είναι άμεση και ειλικρινής, δεν ωραιοποιεί τα πράγματα. Αλλωστε, η εικόνα του κλάδου σήμερα πια έχει βελτιωθεί περαιτέρω, αν και ο κλάδος ποτέ δεν ήιαν προβληματικός -το γνωρίζετε αυτό... Στη διάρκεια των δέκα αυ τών μηνών έχουμε ήδη επιακεφθεΐ με την ομάδα μου πολλά καταστήματα μας οε όλη την Ελλάδα, μιλώντας όχι μόνο με τά στελέχη τους, αλλά με όλους τους συναδέλφους για τα θέματα που τους απασχολούν ή τους προβληματίζουν.

28 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Στόχος, να γίνουμε εργοδότης επιλογής Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 28-30 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Συνήθως οι Εταιρικές Σχέσεις είναι διοικητικά πιο κοντά στο Marketing και όχι στο HR. Το πρότυπο της διοικητικής ενοποίησης των πεδίων της διαχείρισης του Ανθρώπινου Δυναμικού και της Επικοινωνίας είναι μάλλον σπάνιο - πιθανώς το λανσάραμε πρώτοι! Στο ίδιο διάστημα οι συνάδελφοι του Τμήμα ­ τος Εργασιακών Σχέσεων έχουν απαντήσει σε περισσότερα από 6.500 τηλεφωνήματα εργα ­ ζομένων μας, συμβουλεύοντας, καθοδηγώντας, λύνοντας αΐιορίες ή παρέχοντας ηθική υποο ιή- ριξη. Ερχόμαστε όλοι πιο κοντά, εμπιστεύεται Ο ένας τον άλλον Και ανυτίΟμΟνούμε πότε Οτι συναντηθούμε ξανά, εκεί έξω, συμμετέχοντας με τις οικογένειες μας σε αγώνες δρόμου, με την ομάδα της εταιρείας, ή αναπλάθοντας πλατείες στις γειτονιές κοντά στα καταστήματα μας, Η ανάγκη όλων να μιλήσουν και να μοιραστούν τις σκέψεις τους φάνηκε και στη συμμετοχή ιούς στην έρευνα ικανοποίησης εργαζομένων τον περασμένο Νοέμβριο. Περισσότερα από 8.000 άτομα βαθμολόγησαν την εταιρεία ψηλά σε ό,τι αφορά την εργασιακή ασφάλεια και δή ­ λωσαν ότι θεωρούν σημαντική την ατομική τους συμμετοχή και συνεισφορά στην πρόοδο και την ανάπτυξή της. Αλλά θέλω να επιαημάνω ότι κι οι δυνατότητες ανάπτυξης και εξέλιξης σε έναν τόσο μεγάλο οργανισμό δεν είναι λίγες. Είμαστε ένας ζωντανός οργανισμός, που εξελίο- σεται και μετασχηματίζεται συνεχώς, δίνοντας ευκαιρίες στους ανθρώπους του ναπετύχουν το κάτι παραπάνω. Πρέπει να πω επίσης ότι δεχόμαστε πια πολλά αναβαθμισμένα βιογρα- φικά ανθρώπων, που επιθυμούν να εργασθούν ως στελέχη καταστημάτων κοντά μας. α. σ.ϊ Για την πανδημία, πον ατΓ ότι φαίνεται, θα μας ταλαιπωρήσει ακόμα για καιρό, π Χέει ο κό ­ σμος σας; Πώς τον στηρίζετε; Δ. Δ.: Ζήσαμε, όπως όλοι στον κλάδο, μία ανα ­ τρεπτική κατάσταση. Δεν είχαμε την πολυ ­ τέλεια του χρόνου να συνειδητοποιήσουμε τι συμβαίνει και να προετοιμαστούμε ως εταιρεία, προετοιμάζοντας και τους ανθρώπους μας, που ιδίως ο την αρχή εργάζον ιαν σε συνθήκες πο ­ λέμου -το λέω χωρίς υπερβολή,Έπρεπε, να κρατήσουμε ια καταστήματα ανοικτά και, ταυ ­ τόχρονα, να διαχειριστούμε τους φόβους και τις αγωνίες των εργαζομένων μας για την υγεία και την ασφάλεια των ίδιων και των οικογενει ­ ών τους. Ζήσαμε πρωτόγνωρες καταστάσεις. Όμως, ήταν και είναι προτεραιότητα μας όλοι οι άνθρωποί μας στην «πρώτη γραμμή» να ει ­ σπράττουν έμπρακτα το ότι η εταιρεία τούς κατανοεί, αντιλαμβάνεται τη θέση τους, τους ευγνωμονεί και τους στηρίζει με κάθε μέσο, ώστε να είναι ασφαλείς και υγιείς. Ακόμη και οι έκτακιες προσλήψεις περισσότερων των 900 νέων συναδέλφων έγιναν με στόχο να ο ιηρι- χθούν οι αυξημένες ανάγκες εργασίας στα κα ­ ταστήματα και το e-shop και να καλυφθούν οι απουσίες, λόγω αναρρωτικών αδειών και αδει ­ ών ειδικού σκοπού ή πιστοποιημένα υψηλής ευπάθειας της υγείας κάποιων συναδέλφων. Επιπλέον, εφαρμόσαμε άμεσα ένα πολύ αυστη ­ ρό πρωτόκολλο αντιμετώπισης του Covid-19 οε περιπτώσεις επιβεβαιωμένων κρουσμάτων στα καταστήματα.Έως σήμερα το κόστος μόνο για απολυμάνσεις καταστημάτων και τεστ οε συναδέλφους ξεπέραοε τα 2 εκατ. ευρώ, αλλά η υγεία κι η ασφάλεια τους είναι αδιαιιραγμά- τευτες, δεν υποτιμιόνται οικονομικά. Η πανδημία οε εταιρείες σαν τη δική μας ανέ- δειξετη σημασία και την αξίατης προσωπικής ευθύνης για το κοινό καλό, Ειι ιατρέψετε μου να πω ότι ο χαρακτηρισμός «ήρωες» για τους ανθρώπους της «πρώτης γραμμής» δεν είναι καθόλου υπερβολικός. Χωρίς αυτούς, όλους μαζί και τον καθένα χωριστά στο πόστο του, η εφοδιασ ιική αλυσίδα δεν θα λειτουργούσε, IV αυτό τους οφείλουμε όλοι ένα πολύ μεγάλο «ευχαριστώ», ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ.** ΚΟΣΤΙΖΟΥΝ α. σ.: Είναι, πάντως , μάλλον ακατανόητη η οχύ­ ρωση γενικά των εταιρειών τΰί> κλάδονπίσω από μια μίζερη απολογητική στάση σε σχέση με την πανδημία, λες και θα μπορούσε ποτέ το σούπερ μάρκετ να αποτελέσεί νησίδα free Covid-19 μέσα σε μία κοινότητα , πον μαστίζεται Οπό τη διαοπορά τον ιού. Πού την αποδίδετε; Δ. Δ.: Απλώς σκέφτομαι ότι το να μιλάς με ει ­ λικρίνεια στο κοινό και να μένεις πιστός στα υγειονομικά πρωτόκολλα ασφαλείας είναι κάτι που κοστίζει. Η ειλικρίνεια, όμως, είναι πάντα ο καλύτερος τρόπος για να πείαεις τον άλλο για τις προθέσεις οου. Αυτό τόσο οι πελάτες όσοι και οι εργαζόμενοί μας το γνωρίζουν πολύ καλά. · 'λύπη τη διάρκεια της φωτογραφίσεις τηρήθη- καν όλα τα μέτρα πον επιβάλλουν τα πρωτόκολλα ελέγχου της πανδημίας

29 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Με ανάπτυξη 16% ο τζίρος της Γεύσεις Κρητης- Χαλκιαδάκης Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 25 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1018.46 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΓΟΡΑ Με ανάπτυξη 16% ο τζίρος της Γεύσεις Κρητης-ΧαΛκιαδάκης Μ ε υψηλό ρυθμό ανάπτυξης, 16%, Εξελίχθηκε ίο 2020 ο τζίρος του δικτύου διακίνησης παραδοσιακών προϊόντων «Γεύσεις Κρήτπς-Χαλκίαδάκης», κλείνοντας στα 3,121 εκατ. ευρώ έναντι 2,692 εκατ, ευρώ το 2019, Το καθαρό αποτέλεσμα της εταιρείας συνεχίζει, όμως, να μπν είναι θετικό, καθώς επιβαρύνεται από το ακριβό κόστος μεταφοράς των προϊόντων από την Κρήτη στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη, όηου εκτείνεται το δίκτυο, αλλά και τις σημαντικές απώλειες, λόγω της λήξης του κύκλου ζωής ποσοτήτων προϊόντων, που μένουν αδιάθετα, του πλατωνατςουλου να σημαντικό μέρος του ο υνόλου των περίπου 1.000 κωδικών που διατίθενται από ία καταστήματα «Γεύσεις Κρήτης», σημειώνουμε ότι αφορούν είτε φρέσκα προϊόντα είτε αγαθό περιορισμένης διάρκειας κύκλου ζωής. Στελέχη της εταιρείας σχολιάζουν, ωστό ­ σο, ότι στο βαθμό που και η χρονιά εξελιχθεί θετικά, το καθαρό αποτέλεσμά της φέτος πι ­ θανότητα θα είναι μηδενικό. Στην περίπτωση αυτή δημίουργούνται οι προϋποθέσεις για τα πρώτα κέρδη της αλυσίδας από το 2022. Το ­ νίζουν, εξάλλου, ότι η απόφαση της οικογέ ­ νειας Χαλκιαδάκη να δημιουργήσει το δίκτυο καταστημάτων «Γεύσεις Κρήτης» βασίστηκε στην αγάπη της για τα κρηιικά προϊόντα και ιη διάθεοη που υπάρχει να τα γνωρίσει ο κόσμος. Ως εκ τούτου εξ αρχής δεν αναμενόταν ότι η εταιρεία, που συμπληρώνει έξι χρόνια δρά ­ σης, θα εμφάνιζε άμεσα κέρδη. Προσθέτουν δε ότι οι πολλές και σημαντικές δυσκολίες που παρουσίασε το όλο εγχείρημα κατά την εκτέλεσή του, όπως για παράδειγμα το ότι δι- οικείται εξ αποστάσεως από την Κρήτη, δεν επέτρεψε στην εταιρεία να αναπτύξει με γρή ­ γορους ρυθμούς το δίκτυο καταστημάτων, ενώ η έλλειψη μέχρι σήμερα κεντρικών αποθηκών επίσης δυσχεραίνει την προσπάθεια. Ωστόσο, ξεκαθαρίζουν ότι το εγχείρημα θα υποοτηρι- χθεΐ, «καθώς τα δύσκολα έχουν περάσει πια». ΟΙ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ TOY E-SHOF Η Χαλκιαδόκπς λειτουργεί συνολικά τέσσε ­ ρα καταστήματα με το σήμα «Γεύσεις Κρήτης», τα τρία στην Αθήνα και το τέταρτο στη Θεσ ­ σαλονίκη, έκτασης 80- 100τμ το καθένα, ενώ απασχολεί συνολικά 35 εργαζόμενους. Παράγοντες της εταιρείας τονίζουν ότι, λόγω της κρίσης ο τη δημοοια υγεία, η αλυσί ­ δα «έχασε» τη φυσική επαφή με τα στελέχη της στην Κρήτη, με αποτέλεσμα ακόμη κι σι προσλήψεις να γίνονται μέσω διαδικτύου, Αναφερόμενοι στο e-shop, υπογραμμίζουν ότι καθ ’ όλη τη διάρκεια της πανδημίας το δίκτυο «Γεύσεις Κρήτης» επένδυσε λιγότε ­ ρο στην ταχύ τη ια των παραδόσεων και πε ­ ρισσότερο στην ποιοτική σύνθεση του προ- οφερόμενου καλαθιού, γνωρίζοντας βέβαια ότι ο καταναλωτής έχει εκπαιδευτεί μάλλον στην ταχύτητα παρά στην ποιότητα κι ότι χρειάζεται μεγάλη και επίπονη προσπάθεια. ώστε τσ καταναλωτικό κοινό να αρχίσει να επηρεάζεται από μηνύματα, των οποίων η έμφαση δίνεται στις γεύσεις, ια συστατικά, την ιστορία και την ποιότητα των αγαθών που καταναλώνει. Μάλιστα, όπως επισημαίνουν, η παραγωγή των περισσότερων προϊόντων της «Γεύσεις Κρήτης» γίνεται στην Κρήτη, ενώ η διακίνησή τους στην Αθήνα και τη Θεσσαλο ­ νίκη, οπότε ο καταναλωτής δύσκολα μπορεί να αντιληφθεί το μέγεθος της προσπάθειας που καταβάλλεται, ώστε η παραγγελία του να φθάοει το ταχύτερο δυνατό στο σπίτι του. Οπως χαρακτηριστικά αναφέρουν, «όταν η αλυσίδα άρχισε να ιίαραδίδει εντός 24ώρου από την αποστολή της παραγγελίας, εμείς το θεωρήοαμε επιτυχία, αλλά ο καταναλωτής ιο προοέλαβε ως αργοπορία». ·

30 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  10 ΧΡΟΝΙΑ SUPERMARKET AWARDS! Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 31 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1203.51 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΙΕΛΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ Υπο την Αιγί6α ΕΑΛΗ.ΥΙΕΗ ΙΥΝΟΜϊΜπΟϊϊΑίΑ OFJ3DF!Oi' ΟΙΜΗΡΗΜΑΤΜΟΤΗΜΙ 10 ΧΡΟΝΙΑ SUPERMARKET AWARDS! Σε μια εποχή που δοκιμάζεται η αντοχή ανθρώπων και επιχειρήσεων, • · · γιορτάζουμε τα 10 χρόνια του θεσμού επιβράβευσης των επιχειρήσεων σούπερ μάρκετ * „ * και προμηθευτών προϊόντων και υπηρεσιών! Για δέκατη χρονιά, δίνουμε την ευκαιρία διάκρισης και προβολής των πρωτοβουλιών που συμβάλλουν στην αναβάθμιση του κλάδου και δημιουργούν πρότυπα εξυπηρέτησης των σύγχρονων καταναλωτικών αναγκών. ΤΙΜΗΤΙΚΑ ΒΡΑΒΕΙΑ 10ΕΤΙΑΣ! Δείτε αναλυτικά κατηγορίες & όρους συμμετοχής kql υποβάλετε τις υποψηφιότητες οας στο www.supermarketawards.gr ΥΠΟΒΟΛΗ ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΩΝ ΕΩΣ ΤΗΝ Παρασκευή 18 Ιουνίου 2021 ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗΣ ΤΩΝ ΒΡΑΒΕΙΩΝ Σεπτέμβριος 2021 Official Publications Υποψηφιότητες - Χορηγίες: Κατερίνα Μποοσμττουκέα, Τ: 210 661 7777 (εσωτ. 128), Ε: [email protected]

31 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 34-40 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 7736.44 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΠΡΟΪΟΝ ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - Ε Ν Τ Ο Μ Ο Α Π Ω Θ Η Τ i Κ Α Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Η κατηγορία των Εντομοκτόνων-εντομοαπωθητικών προϊόντων γνώρισε πέρυσι σημαντική άνοδο πωλήσεων, ευνοημένη ασφαλώς από το «κλίμα» της πανδημίας, που τόνωσε σημαντικά τις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ -τα οποία έχουν ηγεμονική θέση στη διανομή των προϊόντων της- αλλά κυρίως από την εύνοια των πραγματικών κλιματολογιών συνθηκών (ζέστη καί υγρασία), που ένα χρόνο πριν είχαν, ωστόσο, δράσει κάμποσο ανασταλτικά στο εμπορικό αποτέλεσμα. Πάντως, χωρίς ένταση προωθήσεων, το κλίμα μοιάζει με «κλήμα στραβό» κι αυτό το ξέρουν και ol προμηθευτές και οι λιανέμποροι. Η ευχή όλων φέτος είναι... καιρού θέλοντος μεν, να μη «φάει το κλήμα» -του τουρισμού ασφαλώς- «ο γάιδαρος» της πανδημίας για δεύτερη χρονιά δε... ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΣΤΟΦΟΡΟΥ ο 2020, μετά αΐιό μια δύσκο ­ λη χρονιά για την κατηγορία ίων έντομο κιόνων και εντο- μοαπωθητικών προϊόντων, δεδομένου ότι το 2019 οι πωλήσεις της υποχώρησαν σημαντικά κυ ­ ρίως Λόγω καιρικών ουνΟηκών, η αγορά της ανέκαμψε. «Παρά τις πρωτόγνωρες δυοκο ­ λιέ ς ο την οικονομική ζωή που προκάλεοε η πανδημία, οι ευνοϊκές καιρικές ουνθήκες βοήθηοαν α την άνοδο των πωλήοεων ιης κα ­ τηγορίας καιά 7,8% οε αξία έναντ ι του 2019», ο χολιάζει ο κ. Γιώργος Κατοικαρώνης, Brand Manager της Εύρηκα Ελλάς (Aroxol). Αντί ­ στοιχα η άνοδος των τΐωλήοεών της οε όγκο ήταν επίσης σημαντ ική, κατά 5,6%, μολονότ ι τα τουριστικά θέρετρα υπολειτούργησαν ή έμειναν κλειστά. Το 2020 λοιπόν απεδεΐχθη μια πολύ καλή χρονιά για την κατηγορία, συμφωνεί η κ. Μαρ ­ γαρίτα Πεσματζόγλου, Brand Manager, Hellas Consumer Division-Household της Sarantis (Teza -Pyrox), upon θέτοντας ότι «το lockdown δεν φαίνεται να είχε αρνητική εηίόραοη, κα ­ θώς όλες οι υποκατηγορίες της είχαν ανά ­ πτυξη. Μάλιστα, αυτές κατά του σκόρου και των ερυόντων εντόμων αναπτύχθηκαν

32 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 34-40 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Pure & Strong AROXOL. Πάντα Περισσότερα!

33 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 34-40 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΠΡΟΪΟΝ Ενχομοκτόνα - Εντομοαπωθητικά: Αξία πωλήσεων (σε χιλ. ευρώ) 2019 2020 Πρώτο 2μηνο 2020 Πρώτο 2μηνα 2021 Διαφορά Εντομοκτόνα -εντομοαπωθητικά 25.757,2 27.753,4 494,6 697,5 41,0% Ιδιωτική ετικέτα 141,7 141,7 5,1 6,6 28,6% ilriyf? IRI Ενχομοκτόνα - Εντομοαπωθητικά: Όγκος πωλήσεων (σε χιλ. τεμάχια) 2019 2020 Πρώτο 2μηνο 2020 Πρώτα 2μηνο 2021 Διαφορά Ενχομοκτόνα -έντομοαπωθητικά 8.148,7 8.605,4 134,3 188,4 40,3% Ιδιωτική ετικέτα 61,9 61,9 2,2 2,9 31,1% Dnyn JRi Φαίνεται ότι φέτος θα προτιμηθούν τα outdoor προϊόντα, καθώς αναμένεται περισσότερο κάμπινγκ ως εκδήλωση της ανάγκης για επιστροφή στη φύση και τους ανοιχτούς χώρους περισσότερο. Σε ό,τι αφορά την προωθητι- κή πίεση στην κατηγορίας, αυξήθηκε και το 2020. Οι μάρκες πρΰσφεραν ο τους κατανα ­ λωτές πολλά και διαφορετικά προϊόντα οε τιμές ανταγωνιστικές έως «προκλητικές», χιροκειμένου να αυξήσουν τα μερίδια τους και να εδραιώσουν την θέοη τους. Η μάρκα Teza, που κατέχει σημαντική θέοη στην αγορά των προϊόντων Κατά των ερπόν ιων εντόμων Και των κοονουπιών, πέρυσι αναπτύχθηκε κατά διψήφιο ποσοστά, ενώ διατήρησε ακόμη μια χρονιά την πρώτη θέοη στην υποκατηγορία των προϊόντων κατά των ερπΰντων εντόμων και οε αξία και οε τεμάχια». Ακόμη πιο εντυπωσιακά ήταν τα αποτελέ ­ σματα του πρώτου διμώνου φέτος. Οι πωλή- σειςτης κατηγορίας αυξήθηκαν κατά 40,3% οε όγκο και 41% οε αξία, ενώ μεγάλη ανάπτυξη είχαν και τα εν ιομοκτΰνα-εντομοαπωθητικύ ιδιωτικής ετικέτας, κατά 31,1% αε όγκο και 28,6% οε αξία, αν και το μερίδιο τους είναι πολύ μικρό στην κατηγορία. Επιπλέον, όπως σημειώνει η κ. Πεσματζό- γλου, «η προϊοντική κατηγορία MEC, όπου το Teza MEC έχει δυναμική παρουοία, είχε πέρυσι διψήφιου ποσοατού ανάπτυξη ηωλή- οεων, αυξάνοντας περαιτέρω τη συμμετοχή της στην αγορά των προϊόντων αντιμετώπισης των ερπόντων εντόμων. Στο πλαίσιο αυτό, αναμένουμε θετικές εξελίξεις και φέτος, κα ­ θώς ϊίολλά εξοχικά καταλύματα παρέμειναν κλειστά όλη τη διάρκεια του χειμώνα, λόγω ιης πανδημίας, οπότε οι καταναλωτές θα ανα ­ ζητήσουν αποτελεσματικές και πρακτικές λύσεις αντιμετώπισης των πόσης φύσε ως εντόμων, κάνοντας χρήση ενός μόνο προϊ ­ όντος για άλες». ΑΚΛΟΝΗΤΟΙ ΟΙ ΜΕΓΑΛΟΙ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ THE ΑΓΟΡΑΣ «Στην κατηγορία των εντομοκτόνων και έντομο απωθητικών ο τα σούπερ μάρκετ τα τελευταία χρόνια έχουμε νέα οε επίπεδο μαρ ­ κών κυρίως από ελληνικές εταιρείες»,λέει ο κ. Θάνος Κάλουδιώτης Senior Brand Manager Laundry Specialties 8r Home Care GR & CY της Henkel Hellas, επιαημαΐνοντας: «Κάποιες από αυτές ειοήχθηοαν μόνο ο το κανάλι του σούπερ μάρκετ, κάποιες συνδύασαν τη διανο ­ μή τους και to ο κανάλι του φαρμακείου, ενώ επένδυσαν στη διαφήμιση. Παρ ’ όλα αυτά, οι τέσσερις μεγάλες εταιρείες που δουλεύουν ο ιο κανάλι των σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να διατηρούν υψηλές πωλήοεις, χωρίς κάποια από τις νέες προτάσεις των προαναψερόμε- νων μαρκών να καταφέρει να προσεγγίσει τα μεγέθη τους. Η Henkel Hellas με το brand Vapona και παρουσία στις υποκατηγορίες των οκοροκτόνων, των άντικουνσυπικών και των έντομο απωθητικών σώματος, χάρη ο ιο δυνα ­ τό πλάνο της και τα καινοτόμα προϊόντα που λανσάρει και στις τρεις υποκατηγορίες, κα ­ ι αφέρνει να κερδίζει συνεχώς μερίδια τα δύο τελευταία χρόνια. Το 2020 η Vapona κατείχε ιην τρίτη θέοη οε μερίδια οε αξία κι ο στόχος μας είναι να βελτιωθεί ακόμη περισσότερο η θέση ιης τα επόμενα χρόνια». Εξάλλου, όπως σημειώνει ο συνομιλητής μας, υπάρχουν αρ ­ κετά νέα Λανοαρίοματα στην αγορά και στις τέοοερις υποκατηγορίες. Η σημαντικότερα από άποψη μεγέθους είναι των αντικουνου- πικών. «Σε αυτή σαφώς την ανάπτυξη την οδηγούν οι ηλεκτρικές συσκευές και τα υγρά ανταλλακτικά, που αναπτύσσονται συνεχώς τα τελευταία χρόνια, αφήνοντας πίσω τις υπό ­ λοιπες υποκατηγορίες (ταμπλέτες, φιδάκια, οηρέι). Η Vapona έχει επενδύσει σημαντικά στο συγκεκριμένο τομέα, με πιο σημαντική καινοτομία της την ηλεκτρική συσκευή με ρυθμιστή έντασης, που ψηφίστηκε «Προϊ ­ όν της Χρονιάς» για το 2020. Φέτος, λοιπόν, ανανεώνεται και παρουσιάζει στους κατανα ­ λωτές τα «5 οε 1» οφέλη της, για ένα ανέμελο καλοκαίρι». ΟΙ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ «Η βασική ανάγκη των καταναλωτών από τα προϊόντα ιης κατηγορίας είναι η προστασία

34 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 34-40 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Ο η ΠΑ ΑΚΑΡΕΑ. ΪΚΟΡΟΥΙ, ΨΥΛΛΟΥΣ & ΚΟΡΙΟΥΣ J Ν-ΜΛΛ* 1 ΣΚΟΡΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ home protection Όταν είναι ΤΕΖΑ νιώθεις ασφαλής. καια ίου σκόρου ΠΑΓΙΔΑ nAfAKOAOVOHIKJ www.tezasafety.coin C wj I brands *o.cvt»ptta* Χρησιμοποιείτε ία εντομοκτάνα προϊόντα με σσφοτίή τρόπο. ώιαΟόζετε πόντο την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα πριν οπό τη χρήση.

35 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 34-40 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΠΡΟΪΟΝ ΔΥΝΑΜΙΚΕΣ ΠΡΟΩΘΗΣΕΙΣ Φέτος π Sarantis ενισχύει την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων της με τις προωθητικές συσκευασίες στα προϊόντα κατά του σκόρου, τις αντικουνουπικές ταμπλέτες Teza και Pyrox, τις συσκευές Teza και Pyrox με δώρο, είτε ταμπλέτες είτε υγρά ανταλλακτικά, αλλά και με προωθήσεις σε συνεργασία με τους λιανέμπορους. «Επενδύουμε και φέτος στο έντονο επικοινωνιακό πλάνο και ειδικότερα στην κατηγορία των προϊόντων κατά του σκόρου, στην διαφημιστική υποστήριξη στο ραδιόφωνο και τα digital μέσα, με δυναμική παρουσία των websites www.tezasafety.eQm και www.pyrox.gr]», σημειώνει η κ. Μ. Πεσματζόγλου. «Οι προσφορές και οι χαμηλές τιμές αποτελούν αδιαμφισβήτητα κάποια από τα σημαντικότερα κριτήρια για την επιλογή των προϊόντων σήμερα. Ωστόσο, δεν είναι τα μοναδικά. Πρωταρχικής σημασίας στην επιλογή προϊόντος έχει π αποτελεσματική δράση του, αλλά και π φιλικότητά του στο χρήστη», λέει ο κ. Π Κατσικαρώνης (Εύρηκα Ελλάς), συμπληρώνοντας: Αξιοποιούμε « όσο το δυνατόν περισσότερο τα διαθέσιμα μέσα για την υλοποίηση των προωθητικών μας ενεργειών. Πέρυσι πραγματοποιήσαμε in store με promotions, φυλλάδια, κουπόνια και προωθήτριες. Στο ίδιο πλαίσιο, κινούμαστε φέτος, πραγματοποιώντας τηλεοπτική, αλλά και digital καμπάνια. Παράλληλα θα πραγματοποιήσουμε ενέργειες in store με φυλλάδια, προωθήτριες, κουπόνια και promotion τιμής και όγκου, με την έννοια, δηλαδή, ότι στην ίδια τιμή ο καταναλωτής μπορεί να αγοράσει περισσότερο περιεχόμενο». Ο κ. Θ. Καλουδιώτης (Henkel), σημειώνοντας ότι, όπως στις περισσότερες κατηγορίες, οι προωθητικές ενέργειες και στην περίπτωση των εντσμοκτόνων- εντομοαπωθπτικών είναι αναπόσπαστο κομμάτι του πλάνου κάθε προμηθευτή, διαπιστώνει πως «το θετικό σε αυτή την κατηγορία είναι ότι δεν έχει φτάσει στα επίπεδα βάθους μείωσης τιμών άλλων κατηγοριών, τα private labels δεν έχουν ιδιαίτερη παρουσία, ενώ το brand name είναι εξαιρετικής σημασίας για τον καταναλωτή». κι αυτό δεν Ου αλλάξει ο ια χρόνια», λέει ο κ. Καλουδιώτης προσθέτοντας: «Στο πλαίσιο αυτό, οι καταναλωτές επιλέγουν μάρκες και προϊόντα που εμπιστεύονται, έχοντας βέβαια πάντα ατο μυαλό ιούς και την τιμά. Ωστόσο, ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει τιςπωλήσεις ιης κατηγορίας είναι εξέλιξη η ιου καιρού. Οι θερμοκρασίες πέρυσι ήταν υψηλότερες οε σύγκριση με το 2019, οπότε ΰι πωλήοεις μέσω ίων σούπερ μάρκετ αυξή ­ θηκαν. To lockdown επηρέασε τις πωλήσεις άλλων καναλιών διανομής (π.χ. των καταστη ­ μάτων που έμειναν κλειστά λόγω των μέτρων), όμως ιο πρόσημο των υωλήσεων στο κανάλι των σούπερ μάρκετ ήταν θετικό». «Είναι αδιαμφισβήτητο ότι η ανάγκη για προστασία και ασφάλεια έχει γίνει πιο επιτα ­ κτική από κάθε άλλη φορά», προσθέτει η κ. Πεσματζόγλου, εξηγώντας: «Οι καταναλωτές αναζητούν μάρκες που εμπνέουν αξιοπιστία και προσφέρουν άριστη ποιότητα. Αυτού του είδους η αναζήτηση έχει ενταθεί σημαντικά μέσα στην πανδημία και στην κατηγορία των εν ΐομοκτόνων-εντομοαπωΟη ιικών, καθώς οι καταναλωτές είναι τώρα πολύ περισσότερο ευαισθητοποιημένοι σε θέματα υγείας, λαμ- βάνοντας υπόψη τους τις διάφορες ασθένειες που μεταδίδονται μέσω των εντόμων». «Ο καταναλωτής αναζητώ μεν αποτελε ­ σματικά προϊόντα αλλά με λιγότερα χημικά.

36 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 34-40 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΝΕΑ ΣΕΙΡΑ PYROX NATURAL OILS if φυσικά αιθέρια έλαια & μοναδικό άρωμα ■f Ρ- ΛΥΠ r Ojs 45 OKTAOW Μ MW Λ HOiAUfO VOW SARANTIS G-TJl llf.inifc tin cwrvd» Natural Oils

37 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ - ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ Ευαίσθητες πωλήσεις στην αλλαξοκαιριά... Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 34-40 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΠΡΟΪΟΝ τιου η χρήση τους 6εν βλάπτει τον άνθρωπο και τα οικόοι τα ζώα και δεν προκαλεί αλ ­ λεργίες», λέει ο κ, Καταικαρώνης, σημειώ ­ νοντας ότι, βάσει καταναλωτικών ερευνών, «το Α γοχο Ι είναι μία μάρκα που είναι αποτε ­ λεσματική οε ό,τι αφορά την αντιμετώπιση των εντόμων, αλλά με πιο φιλική δράση, μη βλαπτική για τον άνθρωπο.Όπως δείχνουν οι έρευνες, τα νέα καινοτόμα προϊόντα που ικανοποιούν τέτοιες ανάγκες των κατανα ­ λωτών, κερδίζουν οε πωλήαεις και μερίδια». Προοθέτει ότι η εταιρεία, ακολουθώντας τη οχε ιική τάση, λανσάρισε μια νέα σειρά προ ­ ϊόντων για τη διετία 2020-2021, «το Α γοχο Ι για την αντιμετώπιση ακάρεων και σκόρου με φυτική γερανιόλη, που καταπολεμά τις αιτίες των αλλεργιών, δηλαδό τα ακάρεα ιης σκόνης». «Η πανδημία έχει σημαντική επίδραση και οε ό,τι αφορά τις ευαισθησίες ιων ανθρώπων για το περιβάλλον, οι οποίες ενιυχύθηκαν σημαντικά, καθώς η βίαιη έξοδος από την «κανονικότητα» υποχρέωσε οε διαφορετική ιεράρχηση των αξιών.Έτσι, ολοένα και πε ­ ρισσότεροι καταναλωτές αναζητούν μάρκες, που υποστηρίζουν συγκεκριμένους σκοπούς υπέρ του περιβάλλοντος», επισημαίνει α κ. Πεοματζόγλου. Αναφορικά με τα κανάλια διανομής των προϊόντων της κατηγορίας, σχολιάζει ότι «οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ διαιηρούν την ηγετική τους θέοη στη διανομή των προϊόντων της κατηγορίας. Παρ ’ όλα αυτά η πανδημία διαφοροποίησε σημαντικά την αγοραστική συμπεριφορά, στρέφοντας την ευρύτερα ο το e-shop και τις online αγορές, πράγμα που περιλαμβάνει και τα προϊόντα ιης κατηγορίας. Αυτό, φυσικά, ώθησε οτη δη ­ μιουργία νέων e-shop kui τη βελτίωση των υπαρχόντων όλων σχεδόν τωνλτανεμίιόρων. Οι ηλεκτρονικές αγορές προσφέρουν στον καταναλωτή την δυνατότητα, ταυτόχρονα, της αποφυγής του συνωστισμού και της άμε ­ σης σύγκρισης των τιμών, προσφορών και χαρακτηριστικών των προϊόντων, κάτι πολύ σημαντικό για μια κατηγορία, που χαρακτη ­ ρίζεται για τα έντονα ηροωθητικά πλάνα και τη δυσανάγνωστη δομή του ραφιού». ΣΥΓΚΡΑΤΗΜΕΝΗ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ ΓΙΑ ΦΕΤΟΣ «Η αγορά των εν ιο οκτόνων-έντομο μ απω ­ θητικών φαίνεται ότι επηρεάζεται περισσό ­ τερο από τις καιρικές συνθήκες, που άλλοτε ευνοούν την ανάπτυξη ιων εντόμων (ζέστη και υγρασία} κι άλλοτε όχι, οε σύγκριση με άλλους παράγοντες, όπως η πανδημία», δια ­ πιστώνει ο κ. Καταικαρώνης, σημειώνοντας ότι «αν φέτος επικρατήσουν καιρικές συνθή ­ κες αντίστοιχες με του 2020, οι πωλήαεις θα αυ ξηθούν αν τ ίοτοι χα ». Από τπν πλευρά ιης η κ. Πεοματζόγλου σχολιάζει πως «αν το καλοκαίρι βρει την αγο ­ ρά σε κατάσταση «κανονικότητας», τότε η κατηγορία θα συνεχίσει την θετική της πορεία ειδικότερα στις τουριστικές περιοχές, οι οποί ­ ες πληγώθηκαν περισσότερο το καλοκαίρι του 2020. Η σημαντική άνοδός της πέρυσι μάς κάνει συντηρητικά αισιόδοξους για φέτος. Λόγω της αβεβαιότητας που δημιουργεί η εξέλιξη της πανδημίας, δεν μπορεί να είμα ­ στε βέβαιοι για ΙΟ πώς Οα Κινηθεί η αγορά . Το σίγ ουρο είναι πως πρέπει να περιμένουμε την προτίμηση των outdoor προϊόντων, κα ­ θώς αναμένεται περισσό ιερό κάμπινγκ και Φέτος αναμένονται θετικές εξελίξεις, καθώς πολλά εξοχικά καταλύματα παρέμειναν κλειστά όλο το χειμώνα, λόγω πανδημίας, οπότε οι καταναλωτές θα αναζητήσουν αποτελεσματικές λύσεις αντιμετώπισης των πόσης (ρύσεως εντόμων, με ένα προϊόν για όλες τις ανάγκες η εκδήλωση ιης ανάγκης για επιστροφή στη φύση και τους ανοιχτούς χώρους». «Το 2021 είναι μια χρονιά που πολλά μπορεί να διαφοροποιηθούν, όπως ο καιρός, ο τουρι ­ σμός Και Ο ανταγωνισμός από Τα εναλλακτικά κανάλια διανομής», σημειώνει ο κ. Καλουδιώ- της. Το θετικό για τους λιανέμπσρους είναι ότι έχουν ήδη κάνει σημαντικά βήματα στο e-commerce, κάτι που βοηθά συνολικά την παρουσία τους. Επίσης, Θεωρώ ότι ο τουρι ­ σμός θα δώοει φέτος θετικό πρόσημο στην κατηγορία συγκριτικά με το 2020». · Νέα λανσαρίσματα Η Εύρηκα επεκτείνει τη σειρά Aroxoi Pure Sr Strong 0% allergens-0% perfume, που λανοάριοε το 2020. Η σειρά αν τ αποκρίνεται ο ιην ανάγκη για προϊόντα με λιγΰτερα χη ­ μικά, που δεν προ καλούν αλλεργίες. Τα δύο νέα προϊόντα της φέτος είναι το εντομοκτό- νο spray και το Mec inslant κα ισαριδοκτόνο. Η Saraniis εισέρχεται δυναμικά με το Teza στην αγορά των οκοροκ τόνων, με τη νέα ολοκληρωμένη σειρά Teza κατά του σκό ­ ρου, που περιλαμβάνει πλακίδια κατά του σκόρου αρωματισμένα με λεβάντα, φύλ ­ λα κατά του σκόρου που δεν λεκιάζουν, ακαρεοκτόνο οπρέϋ για ακάρεα, σκόρους, ψύλλους και κοριούς και παγίδα παρα ­ κολούθησης του σκόρου των τροφίμων. Μ εταιρεία αναπτύσσει και το κωδικολόγιο ιου Pyrox, με τη νέα ολοκληρωμένη σειρά Pyrox Natural Oils με τέσσερα φυσικά αι ­ θέρια έλαια, λεμόνι, οτιρονέλα, λεβάντα και ευκάλυπτο. Η σειρά περιλαμβάνει: Υγρό αετ, υγρό ανταλλακτικό, πλακίδια και φιδάκι. Η αντικουνουπική ηλεκτρική συσκευή με ρυθμιστή έντασης Vapona φέτος ανανεώ ­ νεται και παρουσιάζει στους καταναλωτές τα «5 οε 1» οφέλη της «για ένα ανέμελο καλοκαίρι». Πέρυσι, θυμίζουμε, λάνσαρε την Inv isible lotion, που εγγυάταί οκτάωρη προστασία από τα κουνούπια.

38 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Κέρδισαν την προτίμηση και την αγάπη του καταναλωτικού κοινού Croissants Χρυσή Ζύμη Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 48 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1151.16 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ TOP Brands 2020 ΑΦΙΕΡΩΜΑ Παρουσίαση CROISSANTS ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ Κέρδισαν την προτίμηση και την αγάπη του καταναλωτικού κοινού Από ιην ίδρυση ίου εργοστασίου παραγωγής καταψυγμένης ζύμης σιπ Θεσσαλονίκη το 1991 μέχρι και σήμερα, π Χρυσή Ζύμη παρασκευάζει προϊόντα που συνδυάζουν με μοναδικό τρόπο τπν καινοτομία με την παράδοση. αγαπημένη μάρκα ζυμών ίων Ελλήνων φροντίζει να εξελίσσει το γευστικό κεφάλαιο της χώρας και με τη βαθιά γνώση και αγάπη για ίο ζυμάρι -και ό,τι φτιάχνεται από αυτό- προσφέρει ιη βάση για επιτυχημένες γευστικές, σπι ­ τικές δημιουργίες, που διακρίνονται για ιην ποιότητα, ιη δημιουργικότητα των συνταγών, την ποικιλία και την υπέροχη γεύση τους. Μέσα από αυτή ιην αδιάκοπη αναζήτηση για νέες και πρωτότυπες συνταγές που ικανοποιούν τις σύγχρονες ανάγκες του καταναλωτικού κοινού, προέκυψε το 2015 η έμπνευση για τα πιο νόστιμα και αφράτα Croissants βουτύρου! Croissants Χρυσή Ζύμη και το πρωινό δεν έτυχε... πέτυχε! Τα Croissants βουτύρου Χρυσή Ζύμη με το εκλεκτό βούτυρο, την αέρινη ζύμη τους που ροδοψήνεται και τραγανίζει και το αφράιο τους σώμα, έκαναν πολύ γρήγορα την εφοδιαατι- κή αλυσίδα να τα εμπιστευτεί, ενώ ταυτόχρονα κέρδισαν την προτίμηση και ιην αγάπη του καταναλωτικού κοινού. Πέντε χρόνια μετά το επιτυχημένο τους λανοάριομα, η Χρυσή Ζύμη θέλησε να απευ ­ θυνθεί ακόμη πιο δυναμικά στο κύριο καταναλωτικό κοινό ιης κατηγορίας: τα παιδιά! Έτσι, διατηρώντας απαράλλακτες τις λαχταριστές γεύσεις που οι καταναλωτές αγάπησαν από ιην ιιρώτη στιγμή, δημιουργεί νέες ουοκευαοίες με έντονα χρώματα και το ιδιαίτερο λογότυπο που ιούς έδωσε φρέσκια πνοή και τις έκανε να ξεχωρίζουν απευθείας, οτο σημείο αγοράς! Το επαναλανσάρισμα των Croissants το 2020, υποοτηρίχθηκε από μια ξεχωρισ ή ι καμπήνια βαοιομένη στο δημοφιλές μουσικό έργο «Στη μαμά μου θα ιΰ πω» που κατέκτησε μικρούς και μεγάλους και αμέσως παρέουρε το κοινό να τραγουδά «Πω, πω, πωωω! Κρουασάν λαχτα ­ ριστό!» Η καμπύνια με κεντρικό μήνυμα «Και το πρωινό... Δεν έτυχε.. Πέτυχε!» περιλάμβανε τον σχεδίασμά του τηλεοπτικού αποτ, το οποίο στοχεύει, μέσω του ευφάνταστου εικαστικού και του ρυθμικού τραγουδιού, να επικοινωνήσει στους μικρούς ήρωες και τους γονείς τη μοναδική χαρά της απόλαυσης λαχταριστών Croissants βουτύρου Χρυσή Ζύμη! Επιπλέον, ιο επικοινωνιακό πλάνο υποοτηρίχθηκε μέυα από μια ξεχωριοτή ραδιοφωνική καμ πάντα και αναπτύχθηκε online οε διάφορες πλατφόρμες προβολής, social media kui αγαπημένα περιοδικά Sr sites. Τέλος, οι προωθητικές ενέργειες ο ας μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ διέδωσαν γρήγορα και αποτελεοματικά ιο μήνυμα κυκλοφορίας των νέων συοκευαοιών Croissants βουτύρου της Χρυσής Ζύμης, Κυκλοφορούν οε 3 εκλεκτές γεύσεις: ■ Βουτύρου: αρωματικά και ιδανικά για να ια απολαύσετε σκέτα ή γεμίζοντας τα με φαντασία! ■ Βουτύρου με λαχταριστά γέμιση ίιραλίνας φουντουκιού. Ακαταμάχητα! ■ Βουτύρου με τυρί κρέμα και γαλοπούλα: εγ γύηση νοστιμιάς από τα croissants με τη μοναδική αλμυρή γέμιση στην αγορά! Ένα ακόμη προϊόν από ι η Χρυσή Ζύμη, φτιαγμένο με γνώση, τέχν η και αγάπη, τόσο νόστιμο, τόσο σπιτικό, που...θα οας ζητούν τη συνταγή! Απολαύστε σήμερα μία από τις 3 εκλεκτές γεύσεις και αφήστε το σπίτι να μοσχομυρίαει ζεστασιά! ·

39 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η επιβεβαίωση μιας επιτυχημένης πορείας στην αγορά των σούπερ μάρκετ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 41-44,46 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 5746.79 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ

40 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η επιβεβαίωση μιας επιτυχημένης πορείας στην αγορά των σούπερ μάρκετ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 41-44,46 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 TOP Brands 2020 ΑΦΙΕΡΩΜΑ Η επιβεβαίωση μιας επιτυχημένης πορείας στην αγορά των σούπερ μάρκετ Μπορεί π πανδημία να ευνόησε ίο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων έναντι άλλων κλάδων, ενίσχύοντας τις πουλήσεις συνολικά της συγκεκριμένης αγοράς, όμως το γεγονός αυτό δεν μειώνει σε καμία περίπτωση την αξία της παρουσίας ενός brand μεταξύ των κορυφαίων σε πωλήσεις, ως αποτέλεσμα, προφανώς, των κατάλληλων στρατηγικών επιλογών. Παρουσιάζουμε για άλλη μια χρονιά την εξέλιξη των πωλήσεων των επωνυμιών που κατέκτησαν το 2020 μια αξιοζήλευτη θέση στο καλάθι του σούπερ μάρκετ, δημοσιεύοντας ιπ λίστα των Top 100 brands, που δημιουργεί κάθε χρόνο αποκλειστικά για το σελφ σέρβις η IRI Hellas, της ξενίας μαντζιπρη α στελέχη του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων και της βιομηχανίας FMCG, όπως καταγράφεται στη σχετική έρευνα του ΙΕΛΚΑ (κυλιόμε ­ νη Έρευνα Τάσεων στο Λιανεμπόριο FMCG), που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Φε ­ βρουάριο και παρουσιάσαμε συνοπτικά στο προηγούμενο τεύχος, προβλέπου ν για το πρώτο εξάμηνο ίου 2021 ουσιαστικά σταθε ­ ροποίηση ιων πωλήσεων στον κλάδο (μείωση κατά μόλις 0,2%) και για το σύνολο του έτους αύξηση της τάξης του 0,1%, σε οχέοη με τα αντίστοιχα διαστήματα του 2019. Στην ίδια έρευνα πέρυσι τα στελέχη της αγοράς προέ- βλεπαν οε ποσοστό 68% αύξηση πωλήσεων το πρώτο εξάμηνο. Όσο για το σύνολο του 2020, η εκτίμηση ήταν πως οι πωλήσεις θα παρέμεναν αμετάβλητες οε οχέοη με το προηγούμενο έτος, διατυπώνοντας ουσιαστικά την πρόβλε ­ ψη για αρνητικό πρόσημο ετήσιων πωλήσεων κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2020, περί το 2%. Τα στοιχεία της IRI για τις πωλήσεις των προϊόντων σταθερού barcode δεν επιβεβαίω ­ σαν τις προβλέψεις, αλλά την αδυναμία πρό ­ βλεψης στην καιρό της πανδημίας. Πράγματι, η πανδημία επανήλθε με ένα δεύτερο κύμα εντός του 2020 και συνεχίζει να πλήττει τη χώρα και πολλές άλλες χώρες διεθνώς, οδη ­ γώντας ο την ενίσχυση ιων πωλήσεων των ταχυκίνητων προϊόντων, κυρίως μέσω των σούπερ μάρκετ. Το 2019 οι πωλήσεις των συγκεκριμένων κωδικών είχαν αυξηθεί ένα ­ ντι του προηγούμενου έτους κατά 1,9%. Το 2020 η αν ιίστοιχη αύξηση έφθαοε το 8,8%! F1 μικρότερη αυξητική τάση των επί ζυγίω πωλούμενων προϊόντων (+5% το 2019 και +6,6%), αποτελεί, σύμφωνα με την IRI, έν ­ δειξη της προτίμησης των συσκευασμένων ειδών, αφενός λόγω της μεγαλύτερης ασφά ­ λειας που νιώθει ο καταναλωτής, αφετέρου λόγω της ευκολίας αγοράς τους οε οχέοη με τα μη συσκευασμένα, σε μια εποχή που ο χρόνος παραμονής στο κατάστημα είναι αντίοτρΰφως ανάλογος ιου αισθήματος ασφάλειας... Άρα, τα τυποποιημένα ιιροϊόντα που ανήκουν οπς κατηγορίες των ταχυκίνητων είναι μεταξύ των ευνοημένων στην εποχή της πολλαπλής κρίσης που πλήττει και τη χώρα μας. FI θετική αυτή πλευρά δεν αναιρεί φυ ­ σικά τα σημαντικά ζητήματα που καλείται να αντιμετωπίσει τόσο βιομηχανία η όσο και ίο λιανεμπόριο, για να διασφαλίσει τη βιωσιμό ­ τητα των FMCG μακροπρόθεσμα, μέσω της πιστότητας των καταναλωτών, αλλά και της κερδοφορίας τους. Εμπιστοσύνη ήταν ανέκαθεν η λέξη κλειδί σε κάθε επιλογή.Όταν προκύπτει όμως θέμα υγείας, τότε αυτό το κλειδί είναι βέβαιο πως κερδίζεται πολύ πιο δύσκολα. Η αβεβαιό ­ τητα που καταλαμβάνει την πρώτη θέση σε μια πλειάδα ερευνών όπου καταγράφονται οι ανησυχίες πολιτών και επιχειρηματικών στε ­ λεχών, δημιουργεί ένα περιβάλλον το οποίο δεν ευνοεί τον μακροπρόθεσμο σχεδίασμά. Δεδομένης 6ε της οικονομικής ύφεσης, ιιου εί ­ ναι γεγονός για το σύνολο σχεδόν των χωρών. η εξίσωση για τον επιτυχημένο σχεδίασμά, την παραγωγή, την τοποθέτηση στο ράφι και την εμπορική διαχείριση των προϊόντων γίνεται πολυπαραγοντική, με πολλούς αστάθμητους παράγοντες. Σε αυτό το περιβάλλον, τα ταχυ ­ κίνητα brands καλού νται να έχουν σταθερά ανοδικούς ρυθμούς ανάπτυξης, περιφρουρώ- ντας παράλληλα την κερδοφορία τους, με συ ­ νεχή επένδυση σε στοιχεία που διασφαλίζουν τόσο το οικολογικό τους προφίλ όσο και τη συμφωνία τους με όσα η προάοπιοη της υγεί ­ ας προστάζει. Σε αυτή την πορεία απαιτείται ευρεία συνεργασία προμηθευτών-λιανεμπο ­ ρίου και αξιοποίηση όλων των εργαλείων που προσφέρει η έρευνα και η τεχνολογία. Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΤΩΝ TOP ΙΟΟ BRANDS 2020 Τα παραπάνω στοιχεία έχουν ληψθεί υπόψη, στον ένα τον ή άλλο βαθμό, από το σύνολο των επιχειρήσεων που δημιουργούν και διανέμουν τις επωνυμίες που συγκατα ­ λέγονται στη λίστα των Top 100 brands 2020. Συγκρίνοντας τη δημοσιευόμενη λίστα με την αντίστοιχη του 2019, μπορούμε να παρατηρή ­ σουμε, μεταξύ άλλων, τα εξής: Καταρχάς, το άθροισμα ιων πωλήσεων των Top 100 brands 2020 έχει μεταβληθεί θετικά κατά 176,1 εκα ι. ευρώ συγκριτικά με τις συ ­ νολικές πωλήσεις των brands της αντίστοιχης λίστας του 2019. Η αύξηση αυτή είναι σημαντι ­ κή, ειδικά αν ουγκριθεί με τα 15,5 εκατ. ευρώ που ήταν η αύξηση των συνολικών ηωλήοε-

41 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η επιβεβαίωση μιας επιτυχημένης πορείας στην αγορά των σούπερ μάρκετ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 41-44,46 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΑΦΙΕΡΩΜΑ TOP, Brands 2020 Ως κλάδος ία FMCG είναι μεταξύ των ευνοημένων της πολλαπλής κρίσης που πλήττει και τη χώρα μας. Όμως, το λιανεμπόριο και η βιομηχανία καλούνται να διασφαλίσουν τη βιωσιμότητα τους μακροπρόθεσμα, μέσω της ενίσχυσης της πιστότητας των καταναλωτών, αλλά και της κερδοφορίας ων των brands τηςΛίστας του 2019 έναντι της λίστας του 2018 και των 20,8 εκατ. ευρώ, που ήταν οι επιπλέον ιιωλήοεις των brands της λΐο ιας του 2018 έναντι της λίοτας του 2017. Σημειώνεται πως ηποοοατιαΐα μεταβολή των συνολικών πωλήοεων των Top 100 brands 2020 έναντι Των αντίστοιχων του 2019 είναι 9,84% (το 2019 έναντι του 2018 ήταν αντί- οτοιχα 8,72%). Αρα, οι ιιωλήοεις των Top 100 brands μεταβλώθηκαν έναντι ίου 2019 οε αντί- ατοιχο ποσοστό με το σύνολο των FMCG. Φυ ­ σικά, υπενθυμίζεται πως αναφερόμαο ιε κάθε χρονιά οε διαφορετική λίστα brands και πως οι συγκρίσεις γίνονται λαμβάνοντας υπόψη αυτό το δεδομένο, κυρίως για την παρακολούθηση της εξέλιξης των πωλήοεων των κορυφαίων brands κάθε έτους οε σχέση με το σύνολο της αγοράς στην οποία ανήκουν. Τέσσερα brands παρέμειναν στην κορυφή το 2020. διατηρώντας τη θέση που είχαν το 2019: Coca Cola αναψυκτικά, Nescafe σ τιγμι ­ αίος καφές, Παπαγάλος Λουμίδης ελληνικός καφές και Μπάρμπα Στάθης κατεψυγμένα λαχανικά. To Ariel ανέβηκε μία Θέση, από την έκτη ο την 5η, το ψωμί Καραμολέγκος βρέθηκε στην 6η, το NOYNQY γάλα εβαπορέ από την 19η ο την 8η, το ΝΟΥΝΟΥ Family από την 14η στην 10η, τα Misko ζυμαρικά από την 18η οτην 14η, το τυρί Ήπειρος από την 32η στην 21η, το Lurpak αΐιό την 47η οτην 32η, η Φρέσκου- λης Έτοιμες Σαλάτες από την 93η οτην 65η, το Fairy απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων από την 97η οτην 86η, κλπ. Όσο για ης νέες ειοόδους ο τη λίστα, ση- μειώνουμε τα κρεμοοάπουνα Dettol, το φυ ι ικό γάλα Όλυμπος, τα Γεμιο ιά Μπισκότα Παπα- δοπούλου. Τα μωρομύνΤιλα Septona, τον Καφέ espresso Jacobs, το συσκευασμένο τυρί Καρά- λης, το αλεύρι Μύλοι Αγ. Γεωργίου κ.ά, ΘΕΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΑΡΝΗΤΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΠΩΛΗΕΕΩΝ Σημαντική ήταν η αύξηση των θετικών προαή- μων μεταβολής των πωλήοεων οτη λίστα του 2020. Τα brands που είχαν αύξηοη πωλήοεων έναντι της προηγούμενης χρονιάς ήταν 79, έναντι 64 το 2019, 59 το 2018, 61 το 2017 και 33 το 2016. Οι αυξήσεις που είχαν τριψήφιο ποϋοατό, συμβατές με τις νέες καταναλωτικές συνήθειες της περιόδου της πανδημίας, όπως η ευαίσθητο ποίηση οε θέματα προστασίας της υγείας, ήταν των Wet Hankies, με 232,4% και ίου Dettol σπρέι, με 163,4%! Μεγάλες αυ ­ ξήσεις σημείωσαν επίσης τα κρεμοοάπουνα Dettol, με αύξηση κατά 85,8%, το φυτικό γάλα Όλυμπος, με 60,9%, αλλά και το αλεύρι Μύλων Αγ. Γεωργίου, με 58,9%. ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΕΡΕΥΝΑΣ TOP ΙΟΟ BRANDS 2020 Η έρευνα αφορά καταστήματα σούπερ μάρκετ και υπέρ μάρκετ. Καλύπτει γεωγρα ­ φικά το ούνολο της ηπειρωτικής Ελλάδας και της Κρήτης (6εν περιλαμβάνονται άλλα νησιά). Ως σούπερ μάρκετ ορίζονται κατα ­ στήματα αυτοεξυπηρέτησης με έναν κεντρικό χώρο πληρωμών (με τουλάχιο ιον 2 ταμειακές μηχανές), ενώ τα υπέρ μάρκετ είναι κατα ­ στήματα με αυξημένη επιφάνεια πωλήοεων (πάνω από 2.500τμ) και μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων. Το εξεταζόμενο δείγμα περιλαμβά ­ νει συνολικά σχεδόν 2.500 καταστήματα. Δεν περιλαμβάνονται καταστήματα εκπτωττκά, self service με μια ταμειακή και καταστήμα ­ τα της Lidl Hellas. Τα δεδομένα προκύπτουν από εβδομαδιαία μηχανογραφημένα στοιχείο πωλήοεων καταστήματος οε επίπεδο barcode. Δεν περιλαμβάνονται ιιωλήοεις κωδικών «επί ζυγίω» ·

42 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η επιβεβαίωση μιας επιτυχημένης πορείας στην αγορά των σούπερ μάρκετ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 41-44,46 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Top 100 Brands 2020 A/A Brand Πωλήαεις 2020 (σε εκατ. ευρώ) Διαφορά 2020/2019 (σε εκατ. ευρώ) Μεταβολή 2020/2019. % 1 Coca Cola αναψυκτικά 92,9 2,2 2.4% 2 N escafe στιγμιαίος καφές 68,1 1,2 1,8% 3 Παπαγάλος Λουμίδης ελληνικός καφές 53,5 1,3 2.6% 4 Μπάρμπα Ετάθπς κατεψυγμένα λαχανικά 47,0 5,8 14.1% 5 Ariel απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων 38,0 2,9 8.3% 6 Καραμολέγκος ψωμί 36,4 4,2 12.9% 7 Skip απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων 36,4 0,3 0,9% 8 ΝΟΥΝ ΟΥ γάλα εβαπορέ 34,1 3,7 12.1% 9 Total γιαούρτι 33,9 3,2 10.5% 10 ΝΟΥΝΟΥ Family γάλα 33,8 6,1 22,1% 11 ΙΟΝ σοκολάτες και κουβερτούρες 31,2 3,8 13.9% 12 Amita χυμός 30,6 -1.2 -3.7% 13 Αλφα μπίρες 30,4 1.8 6,4% 14 Misko ζυμαρικά 28.5 3,6 14.3% IS Everyday σερβιέτες 26,7 -0,2 -0,7% 16 Rio mare ψαρικά κονσέρβα 26,6 2,5 10.1% 17 Pampers παιδικές πάνες και πάνες βρακάκια 26,6 -2.6 -9,0% 18 Soupline μαλακτικό ρούχων 25,9 -0.2 -0,8% 19 Μιμικός κοτόπουλα 25,8 3,2 14,2% 20 Melissa ζυμαρικά 25,8 2,3 9,7% 21 Ήπειρος συσκευασμένο τυρί 23,5 5,5 30.3% 22 Παυλίδπς σοκολάτες και κουβερτούρες 23,1 2,4 11,7% 23 Sani πάνες ενηλίκων 21,7 1,4 7.1% 24 Babycare μωρομάντιλα 21,4 3,7 20,7% 25 Αλφα κατεψυγμένες ζύμες 21,3 4,4 26.4% 26 Fairy υγρό απορρυπαντικό πιάτων 20,9 3,7 21,4% 27 Mmmilk φρέσκο γάλα 20,9 2,0 10,6% 28 Always σερβιέτες 20,9 -0.6 -2,9% 29 IFantis αλλαντικά ραφιού 20,8 3,9 22.8% 30 Babylino παιδικές πάνες και πάνες βρακάκια 20,8 -2,0 -8.9% 31 Χρυσή ζύμη κατεψυγμένες ζύμες 20,5 2,0 11,0% 32 Liirpak βούτυρο 20,5 4,2 25,8% 33 Παπαδοπούλου ψωμί 20,5 1,1 5,7% 34 Δέλτα φρέσκο γάλα 20,3 -3.4 -14,5% 35 Όλυμπος γιαούρτι 20,0 -0,3 -1,5% 36 Amstel μπίρες 20,0 -0.8 -3.8% 37 Lenor μαλακτικό ρούχων 20,0 1,7 9.3% 38 Klinex χλωρίνες 19,9 2,8 16.2% 39 ΚΡ1 ΚΡΙ γιαούρτι 19,8 2,5 14,7% 40 Fix μπίρες 19,5 3.0 17,8% 41 Jacobs καφές φίλτρου 19,3 1,1 5,9% 42 Βιτάμ μαργαρίνες 18,5 0,0 -0,2% 43 Ζαγόρινερό 17,6 0,8 4.7% 44 Gillette ξυραφάκια 17,4 -0.7 -3,9% 45 Όλυμπος φρέσκοι χυμοί 17,0 0,6 3,7% 46 Χρυσά αυγά 16,8 2,4 17,1% 47 Finish απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων 16,3 1.4 9,7% 48 Κατσέλης ψωμί 16,2 2,5 18.6% 49 Κρις κρις ψωμί 16,2 -0.2 -1,2% 50 Όλυμπος Επιλεγμένο φρέσκο γάλα 16,0 -0.1 -0.6%

43 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Η επιβεβαίωση μιας επιτυχημένης πορείας στην αγορά των σούπερ μάρκετ Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 41-44,46 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΑΦΙΕΡΩΜΑ Top 100 Brands 2020 A/A Brand Πωλήσεις 2020 (σε εκατ. ευρώ) Διαφορά 2020/2019 {σε εκατ. ευρώ) Μεταβολή 2020/2019. % 51 Δωδώνη συσκευασμένο τυρί 15,7 3,7 31.0% 52 Colgate οδοντόκρεμα 15,4 0,1 0.7% 53 Σοκοφρέια γκοφρέτα 15,1 -0,4 -2,9% 54 Knorr κύβοι 15,0 1,3 9.2% 55 Elite φρυγανιές 15,0 1.2 9.0% 56 Αλτις ελαιόλαδο 14,9 -1,9 -11,4% 57 Fitness δημητριακά 14,9 1,3 9.2% 58 Barilla ζυμαρικά 14,8 1,7 12,7% 59 Αουξ αναψυκτικά 14,8 -0,6 -3,9% 60 Nikas αλλαντικά 14,8 4,0 37,7% 61 Johnnie Walker ουίσκι 14,6 -0,1 -0,9% 62 Agrino ρύζι 14,5 1,6 12,3% 63 Dettol σπρέι 14,3 8,9 163,4% 64 Lacta σοκολάτες 14,2 0,7 4.9% 65 Φρεσκούλης έτοιμες σαλάτες 14,1 3,8 36.8% 66 Quaker δημητριακά 13,6 4,9 56,5% 67 Merenda σοκοπάστα 13,4 1,3 10.5% 68 3αλφα όσπρια 13,3 3,1 30,6% 69 Tena πάνες ενηλίκων 13,3 -1.4 -9,4% 70 Lay's πατατάκια 13,2 1,4 11,7% 71 El Greco καμινέτα και φιαλίδια 15,1 1,0 8.7% 72 Τσαούσης αυγά 13,1 1,4 11,7% 73 Philadelphia τυρί κρέμα 12,9 2,0 18,4% 74 Trata ψαρικά κονσέρβα 12,9 2,8 27.3% 75 Όλυμπος ζωής φρέσκο γάλα 12,7 1,5 13,7% 76 Dixan απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων 12,7 1,1 9.9% 77 Το Μάννα παξιμάδια 12,2 1.2 10,5% 78 Δωδώνη γιαούρτια 12,0 1,1 10.5% 79 Wet Hankies 12,0 8,4 232.4% 80 Βλαχάκης αυγά 11,8 1,6 15,8% 81 Becel Pro Active μαργαρίνες 11,6 0,1 0.5% 82 Κύκνος τοματοειδή 11,5 1,4 13,8% 83 Παπαδοπούλου φρυγανιές 11,5 0,5 4.3% 84 Zewa χαρτί υγείας 11,3 -0.6 -5,1% 85 ΑΖΑΧ καθοριστικό γενικής χρήσης 11,2 1,2 12.1% 86 Fairy απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων 11,2 2,6 30.6% 87 Alpro φυτικά ροφήματα 11,1 1.0 9,6% 88 Caprice πουράκια γκοφρέτας 10,8 0,9 8,8% 89 Hellmann's μαγιονέζα 10,8 2,0 23,3% 90 Dettol κρεμοσάπουνα 10,6 4,9 85,8% 91 Pummaro τοματοειδή 10,5 0,9 9.8% 92 Όλυμπος φυτικό γάλα 10,3 3,9 60,9% 93 Παπαδοπούλου Γεμιστά μπισκότα 10,2 0,1 1,5% 94 Septona μωρομάντιλα 10,1 2,5 33,2% 95 Jacobs καφές espresso 9,9 0,9 10,4% 96 Pedigree σκυλοτροφές 9,7 0,9 9.7% 97 Καράλης συσκευασμένο τυρί 9,6 2,5 34,7% 98 Softex χαρτί υγείας 9,6 2,0 26,9% 99 7days κρουασάν 9,6 -0,6 -6,2% 100 Μύλοι Αγ. Γεωργίου αλεύρι 9,5 3,5 58,9%

44 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 1 Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 74 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 1054.17 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ Διάγραμμα 1 Πωλήσεις (%) μέσω εκπτωτικύς ενέργειας ανά κατηγορία προϊόντων. Παρουσιάζονται στοιχεία για 27 σημαντικές κατηγορίες προϊόντων,που αφορούν τον Φεβρουάριο 2021. ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΑ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΛΑΚΤΙΚΑ ΡΟΥΧΩΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ ΜΠΥΡΑ ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΕΣ ΟΥΙΣΚΙ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ STYLING ΣΑΜΠΟΥΑΝ ΣΠΟΡΕΛΑΙΑ ΥΓΡΑ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ ΠΙΑΤΩΝ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ΧΥΜΟΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΠΙΤΣΑ % πωλποεων που έγινε χωρίς κάποια ενέργεια τιμής % πωλποεων που έγινε κάτω από κάποια ενέργεια τιμής 100 14 . 5 % 17 . 0 % 26,5% 6,9% 26,0% 49,5% 37,9% 5,4% 21.9% 36, θ% 40.9% 20,5% 43,3% 44.2% 16,2% 35,4% 29.1% 54,6% 25.4% 36,1% 14.7% 44,6% 12,5% 27,3% 40,0% 15.4% 30.6%

45 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αποκλειστικό: οι δείκτες της αγοράς Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 70-73 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 Αρθρογράφος: Επιφάνεια : 4151.26 cm² Κυκλοφορία: 0 Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΕΡΕΥΝΑ Αποκλειστικό: οι δείκτες της αγοράς ο «σέλφ σέρβις» σε συνεργασία, με την 1RI παρουσιάζει πολύτιμα στοιχειά, στα οποία ατιοτυπώνονται οι πλέον πρόσφατες εξελίξεις και τάσεις της αγοράς των προϊόντων ευρεΐας κατανάλωσης, που διακι- νούνται μέσω των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, στην ηπειρωτική Ελλάδα και την Κρήτη. Συγκεκριμένα, οι πίνακες και τα διαγράμματα που ακολουθούν καταγράφουν την ποσοστιαία μεταβολή πωλήσεων -σε αξία και σε όγκο- σε 27 σημαντικές κατηγορίες καταναλωτικόν προϊόντων, το μερίδιο πωλήσεων των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (PL) στις αντίστοιχες κατηγορίες, τις πωλήσεις που πραγματοποιήθηκαν μέσω εκπτωτικής ενέργειας, τη διακύμανση των τιμών λιανικής πώλησης των κωδικών μιας κατηγορίας (ανώτατη, μέση, κατώτατη τιμή), καθώς και τους 20 top κωδικούς σε πωλήσεις, σε όγκο και αξία.

46 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αποκλειστικό: οι δείκτες της αγοράς Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 70-73 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΕΡΕΥΝΑ Πίνακας 1: Ποσοστιαία μεταβολή πωλήσεων - Φερβ. 2021 vs Φεβρ. 2020, °/ο Σε αξία Σε τεμάχια ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ -0.6 -1,5 ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ -9.9 -12,2 ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΑ -12.0 0,7 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ -22.7 -17,8 ΓΙΑΟΥΡΤΙ 1,4 0,6 ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ 1,7 2.7 ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ -13,5 -9,7 ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ 2,0 -9,9 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ -3,1 -1,4 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ 21,6 28,8 ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ 14,8 18.7 ΚΡΟΥΑΣΑΝ -0,2 -3.7 ΜΑΛΑΚΤΙΚΑ ΡΟΥΧΩΝ 4,6 4,0 ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ -5,4 -6,1 ΜΠΥΡΑ 4,8 0,8 ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΕΣ -6.9 -5,0 ΟΥΙΣΚΙ 46,7 48,7 ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΕΣ -15,9 -18,5 ΠΡΟΪΟΝΤΑ STYLING -23,6 -29,6 ΣΑΜΠΟΥΑΝ -5,7 -6,6 ΣΠΟΡΕΛΑΙΑ 9,0 4,0 ΥΓΡΑ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ ΠΙΑΤΩΝ 1,5 -2,9 ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ 1,7 -0,7 ΧΥΜΟ! -1,3 -8,1 ΖΥΜΑΡΙΚΑ -18,8 -22,3 ΡΥΖΙ -19,5 -22,1 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΠΙΤΣΑ 33,4 27,2 HnVJl: (ffl FMCG Feb. 2021 ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΕΡΕΥΝΑΣ 1. Η έρευνα πραγματοποιείται αε εβδομαδιαία βάση από την IR1, στο σύνολα των ταχτοποιημένων καταναλωτικών προϊόντων που πωλούνται μέσω των σούπερ μάρκετ σε ηπειρωτική Ελλάδα και Κρήτη. Από αντιπροσωπευτικό δείγμα 1.650 καταστημάτων προερχόμενο από 35 και πλέονλιανεμπορικές αλυσίδες, λαμβάνονται στοιχεία πωλήσεων scanners που με την κατάλληλη στατιστική προβολή, καλύπτουν όλη την αγορά των σούπερ μάρκετ. 2. Οι πίνακες περιέχουν στοιχεία σημαντικών, από πλευράς πωλήσεων, κατηγοριών. Τα στοιχεία αυτά τιαραχωραύνται κατ ’ αποκλειστικότητα στο περιοδικό μας από την 1RI ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση των ανωτέρω χωρίς την έγγραφη άδεια της 1R1, της οποίας αποτελούν ιδιοκτησία.

47 ; ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1  Αποκλειστικό: οι δείκτες της αγοράς Πηγή: ΣΕΛΦ ΣΕΡΒΙΣ Σελ.: 70-73 Ημερομηνία έκδοσης: 30-04-2021 ΕΡΕΥΝΑ Πίνακας 2: Μερίδιο προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε αξία, % Φεβ-21 Φεβ-20 1 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 1,7 2,2 ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ 3,0 2,7 ΑΦΡΟΛΟΥΤΡΑ 3,8 4,9 ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 20,8 18.1 ΓΙΑΟΥΡΤΙ 7,7 8.0 ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ 12,2 13,2 ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ 12,3 11,5 ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ 8,8 11,7 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 21 X 23,2 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΤΟΙΜΑ ΓΕΥΜΑΤΑ 28,6 25,2 ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ 10,1 9,3 ΚΡΟΥΑΣΑΝ 10,6 15,5 ΜΑΛΑΚΤΙΚΑ ΡΟΥΧΩΝ 3,6 4.6 ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ 1,0 0,9 Μ ΠΥΡΑ 1.7 2,1 ΟΔΟΝΤΟΚΡΕΜΕΣ 0,1 0,2 ΟΥΙΣΚΙ 0,8 0,7 ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΕΣ 0,4 0,5 ΠΡΟΪΟΝΤΑ STYLING 2,0 2,1 ΣΑΜΠΟΥΑΝ 1,3 1,5 ΣΠΟΡΕΛΑΙΑ 59,9 57.8 ΥΓΡΑ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ ΠΙΑΤΩΝ 8,8 8.7 ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ 12,0 13,5 ΧΥΜΟ! Π, 9 13,9 ΖΥΜΑΡΙΚΑ 14,4 15,2 ΡΥΖΙ 33,3 34,1 ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΗ ΠΙΤΣΑ 10,9 12,0 Ππνή: iffl FMCG Feb. 2021