แผนเต็ม

การออกแบบการจัดการเรียนรู้ กล่มุ สาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวชิ า การเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวิชา ระดบั ช้ัน ช้ันมธั ยมศึกษาปี ท1่ี -3 จัดทาโดย นายวฑิ ูรย์ คาแสนสุข โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31 ตาบลช่างเคง่ิ อาเภอแม่แจ่ม จังหวดั เชียงใหม่ สานักบริหารงานการศึกษาพเิ ศษ สานกั งานการศึกษาข้ันพืน้ ฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

คาอธิบายรายวชิ า รายวิชา การเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวชิ า ช้ัน ม.1-3 ภาคเรียนท1่ี ปี การศึกษา 2562 เวลา 2 ช่ัวโมง จานวน 1 หน่วยกิต คาอธิบายรายวชิ า ความรูเ้ บ้อื งตน้ ในการเล้ียงไก่ไขช่ ่องทางและการตดั สินใจเลือกประกอบอาชีพการเล้ียงไก่ไข่ ปัจจยั ทเ่ี กี่ยวกบั การเล้ียงไก่ไข่การวางแผนการเล้ียงไก่ไข่ พนั ธุแ์ ละการคดั เลือกพนั ธุ์ โรงเรือน วสั ดุ อุปกรณ์ การ จดั การเล้ียงดู การสุขาภบิ าลการจดั การการตลาด การทาบญั ชี การอนุรกั ษท์ รัพยากรธรรมชาตแิ ละ สิ่งแวดลอ้ มในงานอาชีพเล้ียงสตั ว์คุณธรรมในการประกอบอาชีพ ปัญหาและอุปสรรคในการเล้ียงไก่ไข่ ตวั ชี้วดั /ผลการเรียนรู้ 1.นกั เรียนสามารถรู้และเขา้ ใจความสาคญั ในการเล้ียงไก่ไข่และบอกเหตผุ ลในการเลือกช่องทางการ ตดั สินใจเลือกประกอบอาชีพเล้ียงไก่ไข่ได้ 2. นกั เรียนสามารถอธิบายปัจจยั ทีเ่ ก่ียวกบั การเล้ียงไก่ไข่ได้ 3.นกั เรียนสมารถรูแ้ ละเขา้ ใจเก่ียวกบั พนั ธุไ์ ก่ไขแ่ ละคดั เลือกพนั ธุไ์ ก่ไข่ได้ 4.นกั เรียนสามารถเล้ียงดูไก่ไข่ได้ 5.นกั เรียนสามารถรู้จกั โรคและการสุขาภบิ าลไก่ไข่เบ้ืองตน้ ได้ รวมท้ังหมด 5 ผลการเรียนรู้

โครงสร้างรายวิชาเพ่ิมเติม รหสั วชิ า ง20207 รายวชิ า การเล้ียงไก่ไข่ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ช้นั มธั ยมศกึ ษาปี ที่1-3 ภาคเรียนท่ี 1 เวลา 40 ชว่ั โมง/ภาคเรียน จานวน 1 หน่วยกิต คะแนน 100 คะแนน ท่ี ช่อื หน่วยการเรยี นรู้ ผลการเรยี นรู้ ชวั่ โมง คะแนน 2 10 1 ความสาคญั เกย่ี วกบั นกั เรยี นมคี วามรค้ วามเขา้ ใจเกย่ี วกบั การเลย้ี งไกไ่ ข่ ความสาคญั ในการเลย้ี งไก่ไข่ 2 ปัจจยั ทเ่ี กย่ี วกบั นกั เรยี นสามารถอธบิ ายปัจจยั ทเ่ี กย่ี วกบั 12 20 เลย้ี งไกไ่ ข่ เลย้ี งไก่ไขไ่ ด้ 3 พนั ธุไ์ ก่ไข่ นกั เรยี นสามารถรแ้ ละเขา้ ใจเกย่ี วกบั พนั ธุ์ 4 20 ได้

4 การจดั การเลย้ี งด นกั เรยี นมคี วามรค้ วามเขา้ ใจและสามารถเลย้ี ง 10 20 ดไก่ไข่ได้ 5 โรคและการสุขาภบิ าล นกั เรยี นมคี วามร้ ความเขา้ ใจและสามารถ 8 10 อธบิ ายการสุขาภบิ าลได้ คะแนนเกบ็ ระหว่างภาคเรยี น 80 คะแนน คะแนนสอบกลางภาค 10 คะแนน คะแนนสอบปลายภาค 10 คะแนน 100 คะแนน รวมคะแนนตลอดภาคเรยี น

ผงั มโนทศั น์ รายวิชาการเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวชิ า ระดับช้ันมัธยมศึกษาปี ที่ 1-3 ภาคเรียนท่ี 1 ปี การศึกษา 2562 ชอื่ หน่วยท1่ี ความสาคญั เกีย่ วกบั การเลยี้ ง ช่อื หน่วยท่ี2 ปจั จัยทเ่ี ก่ียวกบั การเลยี้ งไก่ไข่ จำนวน 12 ช่วั โมง :20 คะแนน ไกไ่ ข่ จำนวน 2 ชว่ั โมง :10 คะแนน รายวชิ าการเล้ียงไกไ่ ข่ ชั้น มัธยมศึกษาปที ี1่ -3 จานวน 40 ชว่ั โมง ชอ่ื หน่วยท่ี3 พนั ธ์ุไก่ไข่ ชอ่ื หน่วยที4่ การจดั การเลย้ี งดู จำนวน 4 ชั่วโมง : 20 คะแนน จำนวน 10 ชว่ั โมง : 20 คะแนน ช่อื หน่วยที่5 โรคและกำรสุขำภบิ ำล จำนวน 8 ชั่วโมง : 10 คะแนน

ผังมโนทัศน์ รายวชิ าการเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวชิ า ระดบั ช้ันมัธยมศึกษาปี ท่ี 1-3 หน่วยการเรียนรู้ท่1ี เรื่องความสาคญั เกย่ี วกับการเลยี้ งไก่ไข่ จานวน 2 ช่ัวโมง : 10 คะแนน หน่วยการเรียนรทู้ ี่1 เรอื่ งความสาคญั เกี่ยวกับการเลย้ี ง ไกไ่ ข่ จานวน 2 ชั่วโมง : 10 คะแนน ชือ่ เร่ืองความสาคญั เกย่ี วกบั การเล้ยี งไก่ ไข่ จำนวน 2 ชัว่ โมง :10 คะแนน

แผนการจดั การเรียนรู้ หนว่ ยการเรยี นร้ทู ่ี1เรอื่ งความสาคญั เกย่ี วกบั การเลยี้ งไกไ่ ข่ แผนจัดการเรียนรทู้ ี1่ เรือ่ งความสาคัญเกยี่ วกับการเลย้ี งไก่ไข่ รายวชิ า การเลย้ี งไกไ่ ข่ รหัสวชิ า ระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาปที ี่ 1-3 ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศึกษา 2562น้าหนักเวลาเรียน 1.00 (นน./นก.) เวลาเรียน 2 ชั่วโมง/สัปดาห์ เวลาที่ใชใ้ นการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ 2 ชัว่ โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสาคญั (ความเข้าใจทีค่ งทน) การเล้ียงไก่ไข่ถือวา่ เป็ นอาชีพที่มีผูส้ นใจมากในปัจจุบนั เน่ืองจากไก่ไข่เล้ียงไม่ยากตอ้ งการ พ้ืนที่เล้ียงน้อย มีความสะดวกท้งั ทางดา้ นการจดั หาลูกไก่ อาหาร อุปกรณ์การใหอ้ าหารและน้า วคั ซีนและยา รกั ษาโรค นอกจากน้ียงั มีการปรบั ปรุงพนั ธุไ์ ก่ไข่จากพนั ธุแ์ ทเ้ ป็ นไก่ผสมที่ใหผ้ ลผลิตสุงกวา่ พนั ธุแ์ ท้ การเล้ียงไก่ ไข่จะตอ้ งปฏิบตั ิให้ถูกตอ้ งตามหลกั การเล้ียง โดยใชท้ กั ษะการแสวงหาความรู้ ทกั ษะกระบวนการแกป้ ัญหา มี จติ สานึกในการทางานและใชท้ รัพยากรอยา่ งประหยดั คุม้ คา่ 2. มาตรฐานการเรียนร/ู้ ตวั ชว้ี ัดชน้ั ป/ี ผลการเรียนร/ู้ เปา้ หมายการเรยี นรู้ ผลการเรยี นรู้ 1.นกั เรยี นมคี วามรู้ความเข้าใจเกีย่ วกบั ความสาคัญในการเลย้ี งไก่ไข่ 3. จุดประสงค์การเรยี นรู้ 1.นักเรียนสามารถอธบิ ายความสาคัญเกยี่ วกบั การเลี้ยงไกไ่ ขไ่ ด้ (K) 2.นักเรยี นสามารถจาแนกความสาคัญของการเล้ยี งไกไ่ ขไ่ ด้ (P) 3.นักเรียนใฝเ่ รยี นรแู้ ละมงุ่ ม่นั ในการทางานร่วมกบั ผ้อู ่นื ได้ (A) 4. สมรรถนะสาคัญของนักเรยี น 4.2 ความสามารถในการคิด 4.3 ความสามารถในการแก้ปัญหา 4.4 ความสามารถในการใช้ทักษะชวี ติ

5. คุณลกั ษณะของวิชา 1.ความรบั ผิดชอบ 2.ตรงต่อเวลา 6. คุณลกั ษณะท่ีพึงประสงค์ 1. ซ่ือสัตย์สุจริต 2. มวี ินยั 3. ใฝเ่ รียนรู้ 4. มุง่ ม่ันในการทางาน 7. ชนิ้ งาน/ภาระงาน : - ใบกิจกรรมที่ 1 เรื่องความสาคัญเก่ียวกับการเลีย้ งไก่ไข่ - ใบงานท่ี 1 เรื่องความสาคญั เก่ียวกบั การเลย้ี งไกไ่ ข่ ช้ินงาน -ใบงานเรอื่ งความสาคญั เกยี่ วกบั การเลี้ยงไก่ไข่ ภาระงาน -ใหน้ กั เรยี นไปศกึ ษาเพิม่ เตมิ เก่ียวกบั การเล้ยี งไก่ไข่ 8. กิจกรรมการเรยี นรู้: เวลาท่ีใช้ 2 ช่วั โมง ขนั้ นาเขา้ ส่บู ทเรยี น 1. ทกั ทายนักเรยี นกอ่ นเรียน 2. เช็ดชือ่ นักเรียนก่อนเข้าสบู่ ทเรยี น ขั้นสอน 1. ทาความเข้าใจและชีแ้ จงสาระการเรียนรู้ให้นกั เรียนทราบในหนว่ ยการเรยี นรูเ้ ร่ืองความสาคญั เก่ยี วกบั การเล้ียงไกไ่ ข่ 2. ครอู ธิบายเกย่ี วกับรูปรา่ งลักษณะท่วั ไปของไก่ไขพ่ ร้อมทงั้ ใหน้ ักเรยี นจดบันทกึ ตามทคี่ รอู ธบิ าย 3. ครูเปดิ โอกาสให้นกั เรยี นซกั ถามเร่อื งทไี่ มเ่ ข้าใจ 4. ครูแจกใบความรแู้ ละใบงาน เรื่องความสาคัญเกยี่ วกับการเล้ยี งไกไ่ ข่ ใหก้ บั นักเรยี น 5. ครมู อบหมายงานใหน้ ักเรยี นไปใบงาน เรอ่ื ง ความสาคัญเกี่ยวกบั การเล้ยี งไก่ไข่ 6. ครูมอบหมายใหน้ กั เรยี นไปศกึ ษาคน้ คว้าเพมิ่ เตมิ เกย่ี วกับการเลย้ี งไกไ่ ข่ ขั้นสรปุ 7. ครแู ละนักเรียนรว่ มกันสรปุ เนือ้ หาที่เรยี นมา 9. ส่อื การเรียนการสอน / แหล่งเรยี นรู้ 1.ใบความรู้เรอ่ื งความสาคญั เกยี่ วกับการเลีย้ งไก่ไข่ 2.หอ้ งสมดุ 3.อินเทอร์เน็ต

10. การวดั ผลและประเมินผล เปา้ หมาย หลกั ฐานการเรียนรู้ วิธวี ัด เครื่องมือวัดฯ ประเดน็ / การเรยี นรู้ ชน้ิ งาน/ภาระงาน เกณฑ์การใหค้ ะแนน นักเรียนมคี วามรู้ ใบงาน ความเข้าใจ -ความถูกตอ้ ง 1.มเี นือ้ หาสาระครบถว้ นสมบูรณ์ 9-10 ความเขา้ ใจเกีย่ วกับ ความสาคัญในการ และความ คะแนน เลย้ี งไก่ไข่ ถกู ตอ้ ง 2.มเี นื้อหาสาระคอ่ นขา้ งครบถ้วน7-8 คะแนน 3.มีเน้อื หาสาระไม่ครบถว้ นแต่ภาพรวมของ สาระทั้งหมดอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง 5-6 คะแนน 4. มเี น้ือหาสาระไม่ครบถว้ นแต่ภาพรวมของ สาระทง้ั หมดอยูใ่ นเกณฑต์ ้องพอใช้ 4-3 คะแนน 5.มเี นื้อหาเพียงเลก็ นอ้ ยแตภ่ าพรวมของสาระ ทงั้ หมดอย่ใู นเกณฑต์ อ้ งปรับปรงุ 2-1 คะแนน 6.ไมม่ ีเนือ้ หาเลย 0 คะแนน

11. การบูรณาการตามจดุ เนน้ ของโรงเรียน (ตวั อย่าง) หลักปรชั ญาเศรษฐกิจ ครู ผ้เู รยี น พอเพยี ง 1. ความพอประมาณ พอดดี ้านการเลย้ี งไกไ่ ข่ พอดีการเลีย้ งไกไ่ ข่ 2. ความมีเหตุผล นักเรยี นมีความรู้เกี่ยวกบั การนาไกไ่ ข่ นาไก่ไขม่ าเลี้ยงให้เพยี งพอกับโรงเรือน มาเลยี้ ง ที่มีอยู่ การคานงึ สภาพอากาศท่จี ะนาพันธ์ุไก่ รู้ถึงสภาพภมู อิ ากาศท่ีเหมาะสมในการ ไขท่ ส่ี ามารถมาเลย้ี งได้ เลี้ยงพันธ์ุไกไ่ ข่แตล่ ะประเภท 3. มภี มู ิคุมกันในตัวทดี่ ี ภมู ิปัญญา : มีความรู้ รอบคอบ และ ภมู ิปัญญา : มีความรู้ รอบคอบ และ ระมดั ระวงั ระมดั ระวัง สร้างสรรค์ 4. เงือ่ นไขความรู้ ความรอบรู้ เรอื่ ง การเลีย้ งไก่ไข่ ความรอบรู้ เร่อื ง การเลย้ี งไก่ไข่ ทีเ่ กีย่ วข้องรอบดา้ น ความรอบคอบท่ี นาความรู้เหลา่ นนั้ มาพจิ ารณาให้ จะนาความรู้เหล่านัน้ มาพิจารณาให้ เชอ่ื มโยงกนั สามารถประยกุ ต์ใช้ใน เชื่อมโยงกัน เพอ่ื ประกอบการวางแผน ชวี ติ ประจาวัน การดาเนินการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้ ให้กับผเู้ รียน 5. เงอ่ื นไขคณุ ธรรม มีความตระหนักใน คุณธรรม มี มคี วามตระหนกั ใน คุณธรรม มี ความซ่อื สัตยส์ ุจริตและมีความอดทน ความซอ่ื สัตย์สุจริตและมคี วามอดทน มคี วามเพียร ใชส้ ติปญั ญาในการ มีความเพียร ใชส้ ตปิ ัญญาในการ ดาเนนิ ชวี ติ ดาเนนิ ชีวติ สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ครู ผูเ้ รียน อาหารของไก่ไข่ อาหารของไก่ไข่ อาหารของไก่ไข่ - อาหารทีท่ าจากเมล็ดข้าว -ใหน้ กั เรียนนาเมลด็ ขา้ วมาทาเป็น - นักเรยี นได้ความร้จู ากการนาเมลด็ อาหารไก่ไข่ ขา้ วมาทาเป็นอาหารไก่ไข่ สงิ่ แวดลอ้ ม ครู ผเู้ รียน การปลูกข้าว การปลูกข้าว การปลกู ข้าว -ทาใหพ้ ้ืนท่ีวา่ งเปล่า -ให้นักเรียนนาตน้ กล้าข้าวมาปลกู -นกั เรยี นได้ความรจู้ ากการปลูกข้าว เปล่ียนแปลงเป็นนาขา้ ว บรเิ วณเขตพนื้ ทรี่ บั ผดิ ชอบ ลงชื่อ..................................................ผูส้ อน (นายวิฑูรย์ คาแสนสขุ )

บันทกึ หลงั สอน ผลการจัดการเรียนการสอน ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... แนวทางแก้ไข ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... ลงช่ือ.......................................ผู้บนั ทึก (.....................................................) ................./................/.................

บนั ทึกความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................... ลงช่ือ..................................................ผู้ตรวจ (..................................................................) หัวหน้ากล่มุ สาระการเรียนรู้.................................................... .............../.................../................ บนั ทกึ ความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงช่ือ...................................ผู้ตรวจ (......................................................) รองผู้อานวยการกลุ่มบริหารวชิ าการ......./......./........ บันทกึ ข้อเสนอแนะผู้บริหาร .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงชื่อ......................................... (................................................) ผู้อานวยการโรงเรียน......./......./......

ใบความรู้ท่ี 1 เร่ือง…ความสาคญั การเล้ียงไก่ไข่ ความเป็ นมาของการเลยี้ งไก่ในประเทศไทย แต่เดิมกม็ ีการเล้ียงไวก้ ินตวั และกินไขต่ ามบา้ นเล็กๆ นอ้ ยๆ มีเหลือก็ขายกนั ระหวา่ งเพอื่ นบา้ นใกลเ้ คียง ตอ่ มาเม่ือประมาณ ๕๐ ปี กวา่ มาน้ี เร่ิมมีการตน่ื ตวั ในการเล้ียง ไก่เป็ นอาชีพข้นึ บา้ ง ในระยะแรกๆ ก็เล้ียงกนั โดย อาศยั ธรรมชาตเิ ป็นส่วนใหญ่ ระยะหลงั จงึ เริ่มมีการเล้ียงไก่แบบการคา้ ข้นึ โดยเร่ิมคร้ังแรกทฟ่ี าร์มบางเบดิ จงั หวดั ชุมพร โดยมีหม่อม เจา้ สิทธิพร กฤดากร เป็นผทู้ รงดาเนินการ ต่อมากข็ ยายไปเล้ียงตาโรงเรียน เกษตรกรรมต่างๆ และมหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ โดยมีหลวงสุวรรณวาจกกสิกิจ เป็นผดู้ าเนินการ และเม่ือราว พ.ศ. ๒๕๐๐ จึงเริ่มมีการเล้ียงไก่กระทงข้ึน ซ่ึงไก่กระทงน้ีเป็นไก่ลูกผสมพนั ธุเ์ น้ือ ที่มีการเจริญเติบโตเร็ว ใช้ เวลาในการเล้ียงไม่ถึง ๑๐ สปั ดาห์กข็ ายได้ ความสาคญั และประโยชน์ของการเลยี้ งไก่ 1.ทาใหผ้ เู้ ล้ียงมีอาหารที่ดีมีคุณภาพไวบ้ ริโภคในราคาถูก 2.ช่วยใหผ้ เู้ ล้ียงมีรายไดเ้ พม่ิ พนู ข้ึนจากการทาร่วมกบั งานเกษตรกรรมชนิดอื่นๆ 3.สามารถทาเป็ นอาชีพหรือก่ึงอาชีพไดอ้ ยา่ งแน่นอนแขนงหน่ึง 4.ไดผ้ ลตอบแทนเร็ว และมีโอกาสขยายงานไดม้ าก กล่าวคอื คนเล้ียงไก่กระทงใชเ้ วลาประมาณ ๘-๙ สปั ดาห์ ก็ ขายได้ หรือเล้ียงไก่ไข่ใชเ้ วลาเล้ียงจากอายุ ๑ วนั ถึง ๒๒ สปั ดาหก์ ็เริ่มใหไ้ ข่ เป็นตน้ 5.ช่วยฝึกเด็ก คนวา่ งงาน และบคุ คลทพุ พลภาพบางประเภทใหม้ ีงานทา เป็ นการสร้างนิสยั แก่เด็ก ใหเ้ ป็นคนเอา งานเอาการ และมีจิตใจรกั สตั ว์ 6.ช่วยใหด้ ินซ่ึงไม่เหมาะแก่การปลูกพชื หรือเล้ียงสตั วอ์ ยา่ งอื่นใหเ้ ป็ นประโยชนม์ ากข้ึน 7.มูลไก่สามารถนาไปใชเ้ ป็นป๋ ุยคอกไดเ้ ป็นอยา่ งดี เป็นการลดรายจ่ายในการซ้ือป๋ ยุ เคมีสาหรบั ใส่พชื ผลดว้ ย

ใบงานท่ี 1 เร่ือง....ความสาคญั การเล้ียงไก่ไข่ คาชี้แจง ใหน้ กั เรียนสรุปความสาคญั การเล้ียงไก่ไขแ่ ละประโยชนข์ องการเล้ียงไก่มาพอเขา้ ใจโดยสงั เขป สรุป ความสาคญั การเลยี้ งไก่ไข่ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................ ประโยชน์ของการเลยี้ งไก่ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ช่ือ..............................................................................ช้นั ......................เลขท่ี....................

ผังมโนทศั น์ รายวิชาการเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวิชา ระดับช้ันมัธยมศึกษาปี ท่ี 1-3 หน่วยการเรียนรู้ท่ี2 เร่ืองปจั จัยทเ่ี ก่ยี วกับการเลย้ี งไก่ไข่ จานวน 12 ชั่วโมง : 20 คะแนน หน่วยการเรียนรู้ที่1 เรือ่ งปจั จัยท่เี กย่ี วกบั การเล้ียงไก่ไข่ จานวน 12 ช่ัวโมง : 20 คะแนน ช่อื เรอ่ื ง -ปจั จยั ทเี่ กย่ี วกบั การเล้ยี งไก่ไข่ -วสั ดอุ ปุ กรณใ์ นการเล้ยี งไก่ไข่ -การบริหารจดั การโรงเรือน จำนวน 12 ชั่วโมง :20 คะแนน

แผนการจดั การเรยี นรู้ หน่วยการเรยี นรู้ท่ี2เรอ่ื งปัจจัยที่เกีย่ วกบั การเล้ียงไกไ่ ข่แผนจดั การเรียนรู้ท่ี1 เรือ่ งสถานท่ีและสภาพแวดลอ้ มใน การเลย้ี งไก่ไข่ รายวชิ า การเล้ยี งไก่ไข่ รหัสวชิ า ง.20206ระดับชั้นมธั ยมศึกษาปที ่ี 1-3 ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศกึ ษา 2562นา้ หนักเวลาเรียน 1.00 (นน./นก.) เวลาเรียน 2 ชั่วโมง/สัปดาห์ เวลาท่ใี ชใ้ นการจดั กิจกรรมการเรยี นรู้ 4 ช่ัวโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสาคัญ (ความเขา้ ใจท่ีคงทน) การเลยี้ งไก่ไข่ ลกั ษณะสถานทด่ี ีท่ีเหมาะสาหรับเล้ียงไก่ไข่ ควรเป็ นพน้ื ท่รี าบสูง ห่างไกลจาก ชุมชน มีการแบง่ เป็ นสดั ส่วนแยกระหวา่ งส่วนฟาร์มและทีพ่ กั อาศยั มีแหล่งน้าท่ีสะอาดเพยี งพอตลอดปี มีไฟฟ้า เขา้ ถึง การเดินทางสะดวก 2. มาตรฐานการเรียนรู้/ตวั ชีว้ ดั ชน้ั ป/ี ผลการเรียนร้/ู เปา้ หมายการเรยี นรู้ ผลการเรียนรู้ 2.นกั เรียนสามารถอธบิ ายปัจจัยท่เี ก่ยี วกับการเลี้ยงไกไ่ ขไ่ ด้ 3. จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1.นักเรียนสามารถอธิบายลักษณะสถานที่ดีที่เหมาะสาหรบั เล้ยี งไก่ไข่ (K) 2.นักเรยี นสามารถจาแนกสถานท่ใี นการเล้ียงไก่ไขไ่ ด้ (P) 3.นกั เรยี นใฝเ่ รียนรู้และมุ่งม่นั ในการทางานร่วมกบั ผู้อ่ืนได้ (A) 4. สมรรถนะสาคญั ของนักเรยี น 4.2 ความสามารถในการคิด 4.3 ความสามารถในการแกป้ ัญหา 4.4 ความสามารถในการใช้ทักษะชีวติ 5. คณุ ลกั ษณะของวิชา 1.ความรบั ผิดชอบ 2.ตรงตอ่ เวลา 6. คุณลักษณะท่พี งึ ประสงค์ 1. ซ่ือสัตย์สจุ ริต 2. มวี ินยั 3. ใฝเ่ รียนรู้ 4. มงุ่ ม่นั ในการทางาน

7. ชิ้นงาน/ภาระงาน : -ใบกจิ กรรมที่ 1 เรอื่ งสถานทแ่ี ละสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงไกไ่ ข่ ชน้ิ งาน -.ใบงาน เรอื่ งสถานทแ่ี ละสภาพแวดล้อมในการเล้ียงไกไ่ ข่ ภาระงาน -ใหน้ ักเรียนไปศกึ ษาเพิ่มเติมเกีย่ วกับสถานทีแ่ ละสภาพแวดลอ้ มในการเลย้ี งไกไ่ ข่ 8. กจิ กรรมการเรียนรู้: เวลาที่ใช้ 4 ชว่ั โมง ชว่ั โมงที่ 1-2 (ความสามารถในการวเิ คราะห์/ใฝ่เรียนรู้/เทคนิคการสบื คน้ ) - ขน้ั นาเขา้ สบู่ ทเรยี น/ขนั้ ตง้ั คาถาม 1. ทกั ทายนกั เรยี นกอ่ นเรียน 2. เช็ดชื่อนักเรียนก่อนเข้าสูบ่ ทเรยี น ข้นั สอน 1.ทาความเข้าใจและชแี้ จงสาระการเรียนร้ใู หน้ กั เรยี นทราบในหน่วยการเรยี นรู้เรอ่ื งปัจจยั ที่เก่ียวกบั การเล้ียง ไก่ไข่ 2.ครูอธิบายเก่ียวกบั สถานท่แี ละสภาพแวดลอ้ มในการเล้ียงไก่ไข่ 3.ครใู หน้ ักเรียนจดบันทกึ ตามทค่ี รอู ธิบาย 4.ครูเปดิ โอกาสให้นักเรียนซกั ถามเรือ่ งทไ่ี มเ่ ข้าใจ 5.ครูแจกใบความรู้และใบงาน เร่ืองสถานท่แี ละสภาพแวดลอ้ มในการเล้ยี งไก่ไข่ ให้นักเรยี นทาในช่วั โมง เรยี น 6.ครูมอบหมายให้นักเรียนไปศกึ ษาค้นคว้าเพิม่ เติมเกีย่ วกับสถานท่ีและสภาพแวดล้อมในการเลยี้ งไก่ไข่ ขั้นสรปุ 1.ครูและนักเรยี นร่วมกนั สรุปเนื้อหาที่เรยี นมา 2.ครนู ัดหมายการเรยี นคร้ังต่อไป ชว่ั โมงท่ี 3-4 (ความสามารถในการวเิ คราะห/์ ใฝ่เรียนรู้/ชว่ ยกันคิดช่วยกันเรยี น) - ขั้นนาเขา้ สูบ่ ทเรยี น/ข้นั ตั้งคาถาม 1. ทกั ทายนักเรียนก่อนเรียน 2. เชด็ ชอ่ื นกั เรียนก่อนเข้าสบู่ ทเรยี น ขนั้ สอน 1. ครแู ละนักเรยี นทบทวนบทเรยี นท่ีผ่านมา 2. ครูใหน้ กั เรยี นมาแลกเปลี่ยนเรยี นรเู้ น้อื หาทคี่ รูมอบหมายในสัปดาห์ที่ผา่ นมา 3. ครูอธิบายเพ่มิ เตมิ เกยี่ วกับการนาเสนอของนกั เรยี นแต่ละคนทไี่ ปศกึ ษาคน้ ควา้ เพ่ิมเติมมา 4.ครูใหน้ กั เรียนจดบนั ทึกลงในสมุด 5.ครูพานักเรียนลงไปสารวจดสู ถานทจ่ี ริงในการเลี้ยงไกไ่ ขภ่ ายในโรงเรียน

ขั้นสรุป 1.ครแู ละนกั เรยี นร่วมกนั สรุปเนอื้ หาที่เรียนมา 2.ครนู ดั หมายการเรียนครงั้ ต่อไป 9. สื่อการเรียนการสอน / แหล่งเรียนรู้ 1.ใบความรู้เรอื่ งสถานทแี่ ละสภาพแวดล้อมในการเล้ยี งไก่ไข่ 2.ห้องสมุด 3.อินเทอร์เนต็ 10. การวดั ผลและประเมินผล เป้าหมาย หลกั ฐานการเรยี นรู้ วธิ วี ัด เครอื่ งมอื วัดฯ ประเด็น/ การเรยี นรู้ ชน้ิ งาน/ภาระงาน -ความถกู ต้อง เกณฑ์การใหค้ ะแนน ความเข้าใจ 1.มีเนอื้ หาสาระครบถว้ น 1.นักเรียนสามารถ ใบงาน และความ สมบรู ณ์ 9-10 คะแนน อธิบายปจั จัยที่ ถูกตอ้ ง 2.มีเนอื้ หาสาระคอ่ นขา้ งครบถว้ น เกี่ยวกับการเล้ยี งไก่ 7-8 คะแนน ไขไ่ ด้ 3.มีเน้อื หาสาระไม่ครบถว้ นแต่ ภาพรวมของสาระทงั้ หมดอยู่ใน เกณฑ์ปานกลาง 5-6คะแนน 4. มเี นอ้ื หาสาระไมค่ รบถ้วนแต่ ภาพรวมของสาระทง้ั หมดอยใู่ น เกณฑ์ต้องพอใช้ 4-3 คะแนน 5.มเี นอ้ื หาเพียงเลก็ น้อยแตภ่ าพรวมของ สาระทงั้ หมดอยใู่ นเกณฑต์ อ้ งปรบั ปรุง 2-1 คะแนน 6.ไมม่ ีเนื้อหาเลย 0 คะแนน

11. การบูรณาการตามจุดเนน้ ของโรงเรียน (ตวั อย่าง) หลักปรัชญาเศรษฐกิจ ครู ผู้เรียน พอเพยี ง 1. ความพอประมาณ สถานท่ีและสภาพแวดล้อมในการเลี้ยง นักเรียนร้จู ักใชส้ ถานที่และ 2. ความมีเหตุผล ไกไ่ ขใ่ ห้เหมาะสมในการเลีย้ งไกไ่ ข่ สภาพแวดล้อมใหเ้ หมาะสมในการ เลี้ยงไกไ่ ข่ คานงึ ถงึ สภาพแวดล้อมใหเ้ หมาะสม นักเรยี นรู้ถึงสภาพแวดลอ้ มท่ีเหมาะสม ในการเลยี้ งไก่ไข่ ในการเลย้ี งไกไ่ ข่ 3. มภี มู ิคุมกันในตัวทด่ี ี ภูมปิ ญั ญา : มคี วามรู้ รอบคอบ และ ภมู ปิ ญั ญา : มคี วามรู้ รอบคอบ และ 4. เงื่อนไขความรู้ ระมดั ระวัง ระมดั ระวัง สรา้ งสรรค์ 5. เงอ่ื นไขคณุ ธรรม ความรอบรู้ เรอ่ื ง การเลยี้ งไกไ่ ข่ ความรอบรู้ เรอื่ ง การเลีย้ งไก่ไข่ สวนพฤกษศาสตรโ์ รงเรียน -พืชทเี่ ป็นอาหารของไกไ่ ข่ ทเี่ กี่ยวขอ้ งรอบดา้ น ความรอบคอบที่ นาความรูเ้ หลา่ นน้ั มาพจิ ารณาให้ จะนาความรูเ้ หล่านัน้ มาพจิ ารณาให้ เชอื่ มโยงกนั สามารถประยุกตใ์ ช้ใน เช่ือมโยงกัน เพอื่ ประกอบการวางแผน ชีวติ ประจาวัน การดาเนินการจดั กิจกรรมการเรียนรู้ ใหก้ บั ผเู้ รยี น มคี วามตระหนักใน คุณธรรม มี มคี วามตระหนกั ใน คุณธรรม มี ความซื่อสัตย์สุจริตและมคี วามอดทน ความซอ่ื สัตยส์ ุจรติ และมคี วามอดทน มคี วามเพียร ใชส้ ติปัญญาในการ มีความเพยี ร ใช้สตปิ ญั ญาในการ ดาเนนิ ชีวติ ดาเนินชวี ติ ครู ผเู้ รยี น -ให้นกั เรียนศึกษาพืชทีส่ ามารถนา -นักเรยี นเรียนรเู้ ก่ียวกับพืชตา่ งๆท่ี เปน็ อาหารของไกไ่ ข่ นามาเปน็ อาหารของการเลีย้ งไกไ่ ข่ สิง่ แวดลอ้ ม ครู ผ้เู รยี น -พชื ท่ีเปน็ อาหารของไกไ่ ขท่ าให้ -ใหน้ ักเรยี นนาพืชชนดิ ต่างๆที่ -นกั เรียนไดเ้ รยี นรู้เกี่ยวกับอาหารของ เกดิ สภาพแวดลอ้ มที่ดี สามารถนามาเปน็ อาหารของการ ไกไ่ ขท่ ี่สามารถลดต้นทนุ ในการเลย้ี ง เลี้ยงไกไ่ ขเ่ พอื่ ลดตน้ ทนุ ในการเล้ยี งไก่ ไก่ไขไ่ ด้ ไข่ ลงชื่อ..................................................ผ้สู อน (นายวิฑรู ย์ คาแสนสุข)

บันทกึ หลงั สอน ผลการจดั การเรียนการสอน ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... แนวทางแก้ไข ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... ลงช่ือ.......................................ผู้บันทึก (.....................................................) ................./................/.................

บันทึกความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................... ลงช่ือ..................................................ผู้ตรวจ (..................................................................) หัวหน้ากล่มุ สาระการเรียนรู้.................................................... .............../.................../................ บนั ทึกความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงชื่อ...................................ผู้ตรวจ (......................................................) รองผู้อานวยการกล่มุ บริหารวิชาการ......./......./........ บนั ทกึ ข้อเสนอแนะผู้บริหาร .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงชื่อ......................................... (................................................) ผู้อานวยการโรงเรียน......./......./......

ใบความรู้ท่ี 2 เร่ือง...สถานท่แี ละสิ่งแวดล้อมในการเลยี้ งไก่ไข่ ก่อนทเี่ ราจะลงมือเล้ียงไก่จาเป็ นท่ีจะตอ้ งหาทาเลท่เี หมาะสมกบั การเล้ียงไก่ ทาเลที่เหมาะสมหมายถึง เป็นสถานทที่ เ่ี อ้ืออานวยต่อการเจริญเตบิ โตของไก่ ลดความเสี่ยงและช่วยลด ตน้ ทนุ การผลิตไก่ใหม้ ากที่สุด เทา่ ทจ่ี ะมากไดก้ ารเลือกทาเลจึงควรคานึงถึง 1. พน้ื ทค่ี วรระบายนา้ ไดด้ ี ฟาร์มเล้ียงไก่น้นั ควรอยใู่ นท่สี ูงเพอ่ื ช่วยในการระบายนา้ ตลอดจนป้องกนั ไม่ใหน้ า้ ทว่ มในฤดูฝน ท้งั น้ีเพอ่ื ใหพ้ น้ื คอกและบริเวณโรงเรือนแหง้ และสะอาดอยู่ เสมอ โรคระบาดจะไดไ้ ม่รบกวน 2. มีนา้ จืดเพยี งพอ การเล้ียงไก่น้นั จาเป็นจะตอ้ งอาศยั นา้ จืดท่สี ะอาด และจะตอ้ งมีปริมาณ มากพอ เพอ่ื ท่จี ะใชก้ ิน และลา้ งทาความสะอาดโรงเรือนและอุปกรณ์ต่าง ๆ 3. ไฟฟ้า มีความจาเป็ นต่อการเล้ียงไก่ เพราะอุปกรณ์ทจ่ี าเป็นเช่น เครื่องกก เครื่องผสม อาหาร ตลอดจนแสง สวา่ งภายในโรงเรือน จาเป็นตอ้ งอาศยั แหล่งพลงั งานจากกระแสไฟฟ้า ดงั น้นั ฟาร์มไก่จึงควรต้งั อยใู่ นทาเลท่ี ไฟฟ้าสามารถเขา้ ถึง 4. การคมนาคม การทฟ่ี าร์มไก่อยใู่ กลท้ างคมนาคม ทาใหเ้ กิดความสะดวกในการเล้ียงและ การจดั การหลายอยา่ ง เช่น เพอ่ื ความสะดวกในการขนส่งอาหาร ลูกไก่ ยารกั ษาโรค หรือขนส่งไข่ไก่ และไกอ่ อกสู่ตลาด ถา้ สถานทตี่ ้งั ฟาร์มอยไู่ กลจากตลาด จะทาใหก้ ารขนส่งลาบาก เสียคา่ ใชจ้ ่ายสูง หรือสูญเสียนา้ หนกั ตวั ในระหว่างการขนส่ง มาก 5. ควรอยหู่ ่างจากบา้ นพกั อาศยั พอสมควร เพอ่ื ลดความเดือดรอ้ นหรือรบกวนผอู้ ื่น 6. สถานท่นี ้นั ควรจะไม่เคยมีโรคสตั วป์ ี กระบาดมาก่อน ผเู้ ล้ียงจะตอ้ งพจิ ารณาวา่ สถานทท่ี ี่ จะใชเ้ ล้ียงไก่น้นั เคย มีโรคระบาดของไก่มากอ่ นหรือไม่ 7. สถานท่ีน้นั สามารถขยายออกไปได้ หากเป็นไปได้ การเลือกสถานทใี่ ชเ้ ล้ียงไก่ควรอยใู่ นท่ี ท่อี าจขยายออกไป ได้ ถา้ หากกิจการเล้ียงไก่เจริญข้ึน

ใบงานที่ 2 เรื่อง...สถานทีแ่ ละสิ่งแวดล้อมในการเลยี้ งไก่ไข่ คาชี้แจง ใหน้ กั เรียนเลือกสถานที่ทเ่ี หมาะสมในการเล้ียงไก่ไขภ่ ายในโรงเรียนมา 1 สถานท่ี พรอ้ มบอกเหตผุ ล ในการเลือกสถานที่น้นั ชื่อ..............................................................................ช้นั ......................เลขท่ี....................

แผนการจัดการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้ท่2ี เรื่องปัจจัยทเี่ ก่ียวกับการเลยี้ งไก่ไข่แผนจดั การเรียนรู้ท2่ี เรื่องวสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ รายวิชา การเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวิชา ง.20206ระดบั ช้ันมัธยมศึกษาปี ที่ 1-3 ภาคเรียนท่ี 1 ปี การศึกษา 2562น้าหนักเวลาเรียน 1.00 (นน./นก.) เวลาเรียน 2 ช่ัวโมง/สัปดาห์ เวลาทใ่ี ช้ในการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ 4 ชั่วโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสาคญั (ความเข้าใจท่ีคงทน) การเล้ียงไก่ไขเ่ ป็นอาชีพหรือเพอื่ การคา้ จาเป็ นทจ่ี อ้ งมีอุปกรณ์การเล้ียงทจ่ี าเป็ นและสาคญั นบั ต้งั แตร่ ะยะ ลูกไก่จนถึงระยะใหไ้ ข่ การเล้ียงไก่ไข่จะตอ้ งปฏบิ ตั ิใหถ้ ูกตอ้ งตามหลกั การเล้ียง โดยใชท้ กั ษะการแสวงหาความรู้ ทกั ษะกระบวนการแกป้ ัญหา มีจิตสานึกในการทางานและใชท้ รพั ยากรอยา่ งประหยดั คุม้ ค่า 2. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วดั ช้ันปี /ผลการเรียนรู้/เป้าหมายการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 2.สามารถอธิบายปัจจยั ที่เก่ียวกบั การเล้ียงไก่ไขไ่ ด้ 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1.นกั เรียนสามารถอธิบายเกี่ยวกบั อุปกรณ์ทเ่ี หมาะสาหรับเล้ียงไก่ไขไ่ ด้ (K) 2.นกั เรียนสามารถจาแนกอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ได้ (P) 3.นกั เรียนใฝ่เรียนรูแ้ ละมุ่งมน่ั ในการทางานร่วมกบั ผอู้ ื่นได้ (A) 4. สมรรถนะสาคญั ของนักเรียน 4.2 ความสามารถในการคิด 4.3 ความสามารถในการแกป้ ัญหา 4.4 ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ 5. คุณลกั ษณะของวิชา 1.ความรับผดิ ชอบ 2.ตรงต่อเวลา

6. คณุ ลักษณะทพ่ี ึงประสงค์ 1. ซ่ือสตั ยส์ ุจริต 2. มีวนิ ยั 3. ใฝ่เรียนรู้ 4. มุ่งมนั่ ในการทางาน 7. ชิ้นงาน/ภาระงาน - ใบกิจกรรมท่ี 2 เรื่องวสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ ชิ้นงาน -.ใบงาน เรื่องวสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ ภาระงาน -ใหน้ กั เรียนไปศกึ ษาเพม่ิ เตมิ เก่ียวกบั วสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ 8. กิจกรรมการเรียนรู้: เวลาที่ใช้ 4 ชั่วโมง ช่ัวโมงที่ 1-2 (ความสามารถในการวเิ คราะห/์ ใฝ่ เรียนรู้/เทคนิคการสืบคน้ ) - ข้ันนาเข้าสู่บทเรียน/ข้นั ต้งั คาถาม 1. ทกั ทายนกั เรียนก่อนเรียน 2. เช็ดชื่อนกั เรียนก่อนเขา้ สู่บทเรียน ข้นั สอน 1.ครูอธิบายเก่ียวกบั วสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ 2.ครูใหน้ กั เรียนจดบนั ทกึ ตามที่ครูอธิบาย 3.ครูเปิ ดโอกาสใหน้ กั เรียนซกั ถามเรื่องท่ีไม่เขา้ ใจ 4.ครูแจกใบความรู้และใบงาน เรื่องวสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ 5.ครูมอบหมายใหน้ กั เรียนไปศึกษาคน้ ควา้ เพมิ่ เตมิ เก่ียวกบั วสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ ข้ันสรุป 1.ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาทเ่ี รียนมา 2.ครูนดั หมายการเรียนคร้งั ต่อไป

ชั่วโมงท่ี 3-4 (ความสามารถในการวเิ คราะห์/ใฝ่ เรียนรู้/ช่วยกนั คดิ ช่วยกนั เรียน) - ข้ันนาเข้าสู่บทเรียน/ข้ันต้ังคาถาม 1. ทกั ทายนกั เรียนก่อนเรียน 2. เชด็ ชื่อนกั เรียนก่อนเขา้ สู่บทเรียน ข้นั สอน 1. ครูและนกั เรียนทบทวนบทเรียนทผี่ า่ นมา 2. ครูใหน้ กั เรียนมาแลกเปล่ียนเรียนรู้เน้ือหาท่ีครูมอบหมายในสปั ดาห์ท่ผี า่ นมา 3. ครูอธิบายเพม่ิ เตมิ เก่ียวกบั การนาเสนอของนกั เรียนแต่ละคนที่ไปศกึ ษาคน้ ควา้ เพมิ่ เตมิ มา 4.ครูใหน้ กั เรียนจดบนั ทึกลงในสมุด ข้ันสรุป 1.ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาทเ่ี รียนมา 2.ครูนดั หมายการเรียนคร้งั ตอ่ ไป 9. สื่อการเรียนการสอน / แหล่งเรียนรู้ 1.ใบความรู้เรื่องวสั ดุอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ 2.หอ้ งสมุด 3.อินเทอร์เน็ต 10. การวัดผลและประเมินผล เป้าหมาย หลักฐานการเรียนรู้ วธิ วี ัด เครอ่ื งมือวดั ฯ ประเดน็ / การเรยี นรู้ ชิน้ งาน/ภาระงาน -ความถูกต้อง เกณฑก์ ารใหค้ ะแนน ความเข้าใจ 1.มีเนื้อหาสาระครบถว้ น 1.สามารถอธบิ าย ใบงาน และความ สมบรู ณ์ 9-10 คะแนน ปัจจัยท่ีเกยี่ วกบั การ ถกู ตอ้ ง 2.มีเน้อื หาสาระค่อนขา้ งครบถว้ น เลย้ี งไกไ่ ขไ่ ด้ 7-8 คะแนน 3.มเี นื้อหาสาระไม่ครบถว้ นแต่ ภาพรวมของสาระทั้งหมดอยู่ใน เกณฑ์ปานกลาง 5-6คะแนน 4. มเี นอื้ หาสาระไมค่ รบถว้ นแต่ ภาพรวมของสาระทง้ั หมดอยูใ่ น เกณฑต์ ้องพอใช้ 4-3 คะแนน

5.มเี น้ือหาเพียงเลก็ นอ้ ยแตภ่ าพรวมของ สาระทงั้ หมดอยูใ่ นเกณฑต์ ้องปรับปรงุ 2-1 คะแนน 6.ไมม่ เี น้อื หาเลย 0 คะแนน 11. การบรู ณาการตามจุดเน้นของโรงเรยี น (ตวั อยา่ ง) หลกั ปรัชญาเศรษฐกจิ ครู ผเู้ รยี น พอเพยี ง พอดกี ารเล้ียงไก่ไข่ นักเรียนมีความรู้เก่ยี วกับการ 6. ความพอประมาณ พอดีดา้ นการเลย้ี งไกไ่ ข่ เครือ่ งมอื และอุปกรณใ์ นการเล้ยี งไก่ ไข่ นาเครือ่ งมืออปุ กรณใ์ นการเลี้ยงไกไ่ ข่ ใหพ้ อดีกับการเลย้ี งไก่ไข่ 7. ความมเี หตุผล การคานึงถงึ วสั ดุอปุ กรณท์ จี่ าเปน็ ตอ่ รูถ้ งึ วัสดุอุปกรณ์ทจ่ี าเปน็ ต่อเล้ียงไกไ่ ข่ การเลยี้ งไกไ่ ข่ 8. มีภูมคิ ุมกันในตวั ทดี่ ี ภูมปิ ญั ญา : มคี วามรู้ รอบคอบ และ ภูมิปญั ญา : มีความรู้ รอบคอบ และ ระมัดระวัง ระมดั ระวัง สรา้ งสรรค์ 9. เงือ่ นไขความรู้ ความรอบรู้ เร่อื ง การเล้ียงไกไ่ ข่ ความรอบรู้ เรือ่ ง การเล้ยี งไก่ไข่ 10. เง่อื นไขคณุ ธรรม ทเี่ ก่ยี วข้องรอบดา้ น ความรอบคอบท่ี นาความรเู้ หล่าน้ันมาพิจารณาให้ จะนาความรเู้ หล่านนั้ มาพจิ ารณาให้ เช่ือมโยงกัน สามารถประยุกต์ใช้ใน เช่ือมโยงกนั เพื่อประกอบการวางแผน ชวี ิตประจาวัน การดาเนนิ การจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ ใหก้ บั ผู้เรียน มีความตระหนกั ใน คุณธรรม มี มีความตระหนักใน คุณธรรม มี ความซื่อสัตยส์ ุจรติ และมีความอดทน ความซื่อสัตย์สุจรติ และมีความอดทน มคี วามเพยี ร ใช้สติปญั ญาในการ มคี วามเพยี ร ใชส้ ติปญั ญาในการ ดาเนนิ ชวี ิต ดาเนินชีวติ

สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ครู ผูเ้ รยี น สิ่งแวดลอ้ ม ครู ผู้เรียน ลงชื่อ..................................................ผ้สู อน (นายวิฑรู ย์ คาแสนสขุ )

บันทกึ หลงั สอน ผลการจัดการเรียนการสอน ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... แนวทางแก้ไข ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... ลงช่ือ.......................................ผู้บนั ทึก (.....................................................) ................./................/.................

บนั ทกึ ความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................... ลงชื่อ..................................................ผู้ตรวจ (..................................................................) หัวหน้ากล่มุ สาระการเรียนรู้.................................................... .............../.................../................ บนั ทึกความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงชื่อ...................................ผู้ตรวจ (......................................................) รองผู้อานวยการกล่มุ บริหารวชิ าการ......./......./........ บันทึกข้อเสนอแนะผู้บริหาร .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงช่ือ......................................... (................................................) ผู้อานวยการโรงเรียน......./......./......

ใบความรู้ท่ี 3 เร่ือง…อุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ อุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ 1.อุปกรณ์การใหอ้ าหาร มีอยหู่ ลายแบบแต่ทีน่ ิยมใชก้ นั มากมี 4 ชนิดดงั น้ี 1.1 ถาดอาหารขนาด 48 x 72 x 6.5 เซนติเมตร (กวา้ ง x ยาว x สูง) จานวน 1 ถาด ใชก้ บั ลูกไก่อายุ 1-7 วนั ไดจ้ านวน 100 ตวั วางไวใ้ ตเ้ ครื่องกก เพอ่ื หดั ไก่กินอาหารเป็ นเร็วข้นึ 1.2 รางอาหาร รางอาหารทาดว้ ยไม้ สงั กะสี เอสล่อนหรือพลาสตกิ ทาเป็นรางยาวใหไ้ ก่ยนื กินไดข้ า้ งเดียวหรือ สองขา้ ง ที่มีจาหน่ายโดยทว่ั ไปมี 2 ขนาดคือ ขนาดเลก็ สาหรับลูกไก่ และขนาดใหญใ่ ชก้ บั ไก่อายปุ ระมาณ 2 สปั ดาหข์ ้นึ ไป นอกจากน้ีรางอาหารอาจทาจากปลอ้ งไมไ้ ผท่ มี่ ีขนาดใหญ่ก็ได้ 1.3 ถงั อาหาร ถงั อาหารไก่ทาดว้ ยเอสล่อนหรือพลาสตกิ เป็นแบบถงั แขวนมีขนาดเดียวเป็นมาตรฐาน มีขนาด เสน้ ผา่ ศนู ยก์ ลาง 16 น้ิว มีเสน้ รอบวงประมาณ 50 นิ้ว หลงั จากลูกไก่อายไุ ด้ 15 วนั อาจใชถ้ งั อาหารแบบแขวน ได้ และใหอ้ าหารดว้ ยถงั ตลอดไป การใหอ้ าหารดว้ ยการใชถ้ งั แขวนน้ี ตอ้ งปรับใหอ้ ยใู่ นระดบั เดียวกบั หลงั ไก่ หรือต่ากวา่ หลงั ไก่เล็กนอ้ ย อาหารจะไหลลงจานล่างไดโ้ ดยอตั โนมตั ิ และควรเขยา่ ถงั บอ่ ยๆ เพอ่ื ไม่ใหอ้ าหารตดิ คา้ งอยภู่ ายในถงั สาหรับจานวนถงั สาหรบั ถงั ท่ใี ชจ้ ะแตกตา่ งไปตามอายขุ องไก่ 1.4 รางอาหารแบบอตั โนมตั ิ โรงเรือนขนาดกวา้ งประมาณ 10-12 เมตร ใชร้ างอตั โนมตั ิ 2 แถว แลว้ เพม่ิ ถงั อาหารแบบแขวนจานวน 6-8 ถงั ตอ่ ไก่จานวน 1000 ตวั แตถ่ า้ โรงเรือนทมี่ ีความกวา้ งเกิน 12 เมตร ควรต้งั ราง อาหารเกิน 4 แถว 2.อุปกรณ์ใหน้ า้ อุปกรณ์ใหน้ า้ ไก่จะแตกตา่ งกนั ไปตามช่วงอายขุ องไก่ อุปกรณ์ใหน้ า้ ทีน่ ิยม มีอยู่ 2 แบบ ดงั น้ี 2.1 แบบรางยาว รางนา้ อาจทาดว้ ยสงั กะสี พลาสติกหรือเลสล่อน การเล้ียงลูกไก่อายุ 1-3 สปั ดาห์ ถา้ ใชร้ างนา้ ท่ี เขา้ ไปกินไดด้ า้ นเดียว ควรใชร้ างยาว 2-2.5 ฟตุ ต่อลูกไก่ 100 ตวั สาหรบั ไก่อายุ 3 สปั ดาหไ์ ปใหเ้ พม่ิ อีก 3 เท่า โดยเฉพาะอยา่ งยง่ิ ในฤดูร้อนควรเพมิ่ ข้ึนอีก สาหรับไก่ในระยะไข่ควรใหม้ ีเน้ือทร่ี างประมาณ 1 น้ิว ต่อไก่ 1 ตวั 2.2 แบบขวดมีฝาครอบ เป็ นภาชนะใหน้ า้ ทน่ี ิยมใชก้ นั มากเพราะใชส้ ะดวกมีขายอยทู่ ว่ั ไป มีหลายขนาด หรือ เกษตรกรอาจดดั แปลงจากวสั ดุเหลือใช้ เช่น กระป๋ องนมเปล่าที่เป็ นอะลูมิเนียม เจาะรูทด่ี า้ นเปิ ดใหห้ ่างจากขอบ ประมาณ 1 เซนติเมตร จานวน 2 รู ใส่นา้ สะอาดแลว้ ควา่ ลงบนจานหรือถาดใชเ้ ล้ียงลูกไก่ในระยะ 1-2 สปั ดาห์ แรกใชข้ วดนา้ ขนาดบรรจุ 2 แกลลอน ในอตั ราส่วน 2 ใบ ตอ่ ลูกไก่ 100 ตวั เม่ือไก่อายุ 3-6 สปั ดาห์ ใชข้ วดนา้ ขนาดบรรจุ 2 แกลลอน ควรใช้ 2 ใบต่อลูกไก่ 100 ตวั

3. เครื่องกกลูกไก่ เคร่ืองกกลูกไก่เป็นอุปกรณ์ทม่ี คี วามสาคญั มากในการเล้ียงลูกไก่ ทาหนา้ ทใ่ี หค้ วามอบอุ่น แทนแม่ไก่ในขณะทีล่ ูกไก่ยงั เลก็ อยซู่ ่ึงมีหลายแบบ ดงั น้ี 3.1 เคร่ืองกกแบบฝาชี เป็ นเครื่องกกท่ีนิยมใชก้ นั อยา่ งแพร่หลายกวา่ เคร่ืองกกแบบอื่น มีรูปร่างและขนาด แตกต่างกนั ส่วนมากมีรูปร่างกลมหรือเป็นเหล่ียม ทาดว้ ยโลหะช่วยใหส้ ะทอ้ นลงสู่พ้นื กก ขนาดของกกแบบฝา ชีโดยทว่ั ไปมีเสน้ ผา่ ศนู ยก์ ลางประมาณ 1.5-2 เมตร สามารถกกลูกไกไ่ ดป้ ระมาณ 500 ตวั เครื่องกกแบบฝาชี อาจจะเป็นหอ้ ยแขวนกบั เพดานสามารถปรบั ให้สูงต่าไดต้ ามความตอ้ งการ เมื่อไม่ตอ้ งการใชก้ ็สามารถดึงข้นึ เก็บ ไวห้ รืออาจเป็นแบบมีขาวางกบั พ้นื คอกท่สี ามารถปรบั ใหส้ ูงต่าได้ และยกออกจากบริเวณกกเมื่อไม่ตอ้ งการใช้ เครื่องกกแบบน้ีส่วนมากจะใชไ้ ฟฟ้า นา้ มนั หรือแกส๊ เป็ นแหล่งใหค้ วามรอ้ น 3.2 เครื่องกกแบบหลอดอินฟราเรต การกกดว้ ยเครื่องกกแบบน้ีโดยใชห้ ลอดไฟอินฟราเรต ซ่ึงหลอดไฟอินฟ ราเรตขนาด 250 วตั ต์ 1 หลอดแขวนไวเ้ หนือพ้นื ดินประมาณ 45.60 เซนติเมตร จะสามารถกกลูกไก่ไดป้ ระมาณ 60-100 ตวั แตโ่ ดยทว่ั ไปแลว้ จะใชห้ ลอดอินฟราเรตจานวน 4 หลอดต่อกก ความรอ้ นทไ่ี ดจ้ ากหลอดไฟจะไม่ ช่วยใหอ้ ากาศรอบๆ อุ่น แตจ่ ะใหค้ วามอบอุ่นโดยตรงแก่ลูกไก่ 3.3 เคร่ืองกกแบบรวม เป็ นการกกลกู ไก่จานวนมากๆ โดยใหค้ วามร้อนจากแหล่งกลางแลว้ ปล่อยความร้อนตาม ท่อในรูปของนา้ ร้อนหรือไอนา้ วางท่อไปตามความยาวของโรงเรือนตรงกลางใตค้ อนกรีต อยา่ งไรก็ดีการให้ ความร้อนจะไม่ทวั่ พ้นื คอนกรีตท้งั คอก แตจ่ ะใหเ้ ฉพาะตงส่วนกลางไปตามความยาวของโรงเรือน กวา้ งเพยี ง 2.25 เมตรเทา่ น้นั นอกจากน้ีการกกแบบรวมอาจปล่อยความรอ้ นออกมาในรูปของลมร้อนออก มาตามท่อ กระจายไปทวั่ ท้งั คอก ซ่ึงแหล่งใหค้ วามรอ้ นไดจ้ ากนา้ มนั แกส๊ ถ่านหิน หรือไมฟ้ ืน เป็ นตน้ การเล้ียงลูกไก่ใน ระยะกกจาเป็นจะตอ้ งมีที่สาหรับลอ้ มเคร่ืองกก ซ่ึงอาจจะเป็ นไมก้ ระดานหรือสงั กะสีแผน่ เรียบ หรือลวดตาข่าย หรือกระดาษแขง็ ก็ได้ ที่มีความสูง 4. รงั ไข่ รงั ไขท่ ่ีดีตอ้ งมีขนาดกวา้ งพอ สามารถเคล่ือนยา้ ยได้ ทาความสะอาดไดง้ ่าย มีการระบายอากาศไดด้ ี เยน็ ภายในมีความมืดพอ และวางอยใู่ นที่มีเหมาะสมภายในโรงเรือนไก่ไข่ รงั ไขอ่ าจทาดว้ ยไมห้ รือสงั กะสี รังไข่ที่ ทาดว้ ยไมอ้ าจจะมีปัญหาเรื่องการทาความสะอาด และจะเป็นทีอ่ าศยั ของไรแดง รงั ไข่ทนี่ ิยมใชก้ นั อยทู่ วั่ ไปมี ดงั น้ี 4.1 รงั ไขเ่ ด่ียว เป็ นรังไขท่ ใี่ ชก้ นั ทว่ั ไปในประเทศ มีลกั ษณะเป็นแถวยาวละ 4-6 ช่วงแตล่ ะช่องมีขนาดกวา้ ง 25- 30 เซนติเมตร สูง 30-35 เซนติเมตร และลึก 30-35 เซนตเิ มตรดา้ นหนา้ เปิ ดมีขอบสูงจากพน้ื รังไขป่ ระมาณ 8-10 เซนตเิ มตร เพอื่ ป้องกนั ไข่และส่ิงรองรงั ไข่หลุดอกมาจากรังไข่ ดา้ นหลงั อาจมีการปิ ดดว้ ยลวดตาขา่ ยตาห่าง เพอ่ื ช่วยใหม้ ีการระบายอากาศไดด้ ีข้นึ ดา้ นหนา้ รังไขค่ วรมีคอนใหไ้ ก่เกาะเพอื่ เขา้ ไปไขใ่ นรังไดส้ ะดวก คอนเกาะ หนา้ รังไข่ รังไข่อาจวางเรียงเป็นแถวช้นั เดียวหรือวางซอ้ นกนั เป็นช้นั ๆ 2-3 ช้นั โดยใหช้ ้นั ล่างสูงจากพ้นื

คอกประมาณ 45 เซนติเมตร ส่วนหลงั คาของรังไข่ช้นั บนสุด ควรใหล้ าดชนั หรือมีลวดตาขา่ ยปิ ดก้นั เพอื่ ป้องไก่ บินข้ึนไปเกาะและนอนในเวลากลางคนื อตั ราส่วนของรงั ไข่ 1 ต่อ แม่ไก่ 4-5 ตวั 4.2 รงั ไข่แบบไหลออก เป็ นรังไข่ที่นิยมใชก้ นั มาก ในการเล้ียงไก่ไขบ่ นพ้นื ไมร้ ะแนง พ้นื ไมไ้ ผห่ รือพ้นื คอนกรีต รงั ไขแ่ บบน้ีอาจต้งั เด่ียวหรืออาจวางซอ้ นกนั เป็ นแถว โดยพ้นื ของรังไขท่ าเศษตาข่ายมีความลาดเอียง ประมาณ 10 องศา ซ่ึงทาใหไ้ ขก่ ลิ้งออกมาตามแนวลาดเอียงติดอยนู่ อกรงั ทาใหผ้ เู้ ล้ียงสามารถเกบ็ ไข่ไกไ่ ดโ้ ดย ไม่ตอ้ งเขา้ ไปในโรงเรือน นบั ไดว้ า่ เป็นรังไขท่ ส่ี ะดวกกวา่ รงั ไข่แบบอื่นมาก 5. วสั ดุรองพ้นื วสั ดุรองพน้ื หมายถึง วสั ดุที่ใชร้ องพน้ื คอกเล้ียงไกค่ วรหาไดง้ า่ ยในทอ้ งถิ่น ราคาถูก และเมื่อเลิก ใชแ้ ลว้ สามรถนาไปใชเ้ ป็ นป๋ ยุ ไดอ้ ยา่ งดี วสั ดุรองพ้นื ที่เหมาะสาหรับใชใ้ นประเทศไทยและนิยมใชก้ นั ทวั่ ไปไดแ้ ก่ แกลบ ข้ีกบ ขีเ่ ล่ือย ชานออ้ ย ฟางขา้ ว วงั ขา้ วโพด ตน้ ขา้ วโพด เปลือกฝา้ ย เปลือกถว่ั ลิสง เปลือกไมแ้ ละทราย ถา้ ใชแ้ กลบควรมีฟางโรยหนา้ บางๆ เพอื่ ป้องกนั ไก่คุย้ แกลบลงไปในรางนา้ และรางอาหาร 6. อุปกรณ์การใหแ้ สง เนื่องจาดแสงสวา่ งมีความจาเป็นตอ่ การมองเห็นของไก่ ไม่วา่ เวลากินอาหาร กินนา้ หรือ อื่นๆ นอกจากน้ีแสงยงั มีความสาคญั ต่อการใหไ้ ข่ของไก่ ดงั น้นั ภายในโรงเรือนจะตอ้ งมีอุปกรณก์ ารใหแ้ สง สวา่ งอยา่ งเพยี งพอ โดยทว่ั ไปนิยมติดต้งั หลอดไฟ หลอดไฟท่นี ิยมใชก้ นั มากคอื หลอดกลมธรรมดา และหลอด ฟลูออเรสเซนตห์ รือหลอดนีออน โปรแกรมการใหแ้ สงสวา่ ง

ใบงานท่ี 3 เร่ือง....อุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไข่ คาชี้แจง ใหน้ กั เรียนทาแผนผงั ความคดิ แยกอุปกรณ์ในการเล้ียงไก่ไขอ่ ธิบายวธิ ีการใชอ้ ยา่ งละเอียด ช่ือ..............................................................................ช้นั ......................เลขที่....................

แผนการจดั การเรียนรู้ หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี2เร่อื งปจั จยั ที่เก่ียวกบั การเลี้ยงไก่ไข่แผนจัดการเรยี นรู้ท่ี3 เรื่องการบริหารจดั การโรงเรือน รายวิชา การเลีย้ งไก่ไข่ รหัสวิชา ง.20206ระดับช้นั มัธยมศกึ ษาปีที่ 1-3 ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศึกษา 2562น้าหนักเวลาเรียน 1.00 (นน./นก.) เวลาเรียน 2 ช่วั โมง/สัปดาห์ เวลาทใ่ี ช้ในการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้ 4 ชั่วโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสาคัญ (ความเข้าใจทคี่ งทน) การจดั สรา้ งโรงเรือนเล้ียงไก่ไข่ จาเป็นจะตอ้ งจดั สร้างโรงเรือนใหถ้ ูกแบบ มีความแขง็ แรง ทนทาน และ สามารถใชเ้ ล้ียงไก่ไดน้ านปี จาเป็ นอยา่ งยงิ่ ทผ่ี เู้ ล้ียงไก่ไข่จะตอ้ งสร้างโรงเรือนใหถ้ ูกแบบมาตรฐาน ตาม สภาพแวดลอ้ มของประเทศไทย โดยใชท้ กั ษะการแสวงหาความรู้ ทกั ษะกระบวนการแกป้ ัญหา มีจิตสานึกในการ ทางานและใชท้ รัพยากรอยา่ งประหยดั คุม้ ค่า 2. มาตรฐานการเรียนรู้/ตวั ชี้วัดช้ันปี /ผลการเรียนรู้/เป้าหมายการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 2.สามารถอธิบายปัจจยั ท่ีเก่ียวกบั การเล้ียงไก่ไข่ได้ 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1.นกั เรียนสามารถอธิบายเก่ียวกบั การจดั การโรงเรือนที่เหมาะสาหรบั เล้ียงไก่ไข่ได้ (K) 2.นกั เรียนสามารถจาแนกโรงเรือนในการเล้ียงไก่ไข่ได้ (P) 3.นกั เรียนใฝ่เรียนรูแ้ ละมุ่งมน่ั ในการทางานร่วมกบั ผอู้ ื่น (A) 4. สมรรถนะสาคญั ของนักเรียน 4.2 ความสามารถในการคดิ 4.3 ความสามารถในการแกป้ ัญหา 4.4 ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ 5. คณุ ลักษณะของวิชา 1.ความรบั ผดิ ชอบ 2.ตรงต่อเวลา

6. คณุ ลักษณะทีพ่ งึ ประสงค์ 1. ซ่ือสตั ยส์ ุจริต 2. มีวนิ ยั 3. ใฝ่เรียนรู้ 4. มุ่งมนั่ ในการทางาน 7. ชิ้นงาน/ภาระงาน - ใบกิจกรรมที่ 3 เร่ืองการบริหารจดั การโรงเรือน ชิ้นงาน -.ใบงาน เรื่องการบริหารจดั การโรงเรือน ภาระงาน -ใหน้ กั เรียนไปศกึ ษาเพม่ิ เตมิ เก่ียวกบั การบริหารจดั การโรงเรือน 8. กิจกรรมการเรียนรู้: เวลาท่ใี ช้ 4 ช่ัวโมง ช่ัวโมงที่ 1-2 (ความสามารถในการวเิ คราะห/์ ใฝ่ เรียนรู้/เทคนิคการสืบคน้ ) - ข้นั นาเข้าสู่บทเรียน/ข้ันต้งั คาถาม 1. ทกั ทายนกั เรียนก่อนเรียน 2. เชด็ ชื่อนกั เรียนก่อนเขา้ สู่บทเรียน ข้นั สอน 1.ครูอธิบายเก่ียวกบั การบริหารจดั การโรงเรือน 2.ครูใหน้ กั เรียนจดบนั ทึกตามทค่ี รูอธิบาย 3.ครูเปิ ดโอกาสใหน้ กั เรียนซกั ถามเรื่องที่ไม่เขา้ ใจ 4.ครูแจกใบความรู้และใบงาน เร่ืองการบริหารจดั การโรงเรือน 5.ครูมอบหมายใหน้ กั เรียนไปศึกษาคน้ ควา้ เพม่ิ เตมิ เก่ียวกบั การบริหารจดั การโรงเรือน ข้ันสรุป 1.ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาทเี่ รียนมา 2.ครูนดั หมายการเรียนคร้งั ต่อไป

ช่ัวโมงที่ 3-4 (ความสามารถในการวเิ คราะห/์ ใฝ่ เรียนรู้/ช่วยกนั คิดช่วยกนั เรียน) - ข้ันนาเข้าสู่บทเรียน/ข้นั ต้ังคาถาม 1. ทกั ทายนกั เรียนก่อนเรียน 2. เชด็ ช่ือนกั เรียนก่อนเขา้ สู่บทเรียน ข้นั สอน 1. ครูและนกั เรียนทบทวนบทเรียนที่ผา่ นมา 2. ครูใหน้ กั เรียนมาแลกเปลี่ยนเรียนรูเ้ น้ือหาท่คี รูมอบหมายในสปั ดาหท์ ่ผี า่ นมา 3. ครูอธิบายเพม่ิ เตมิ เกี่ยวกบั การนาเสนอของนกั เรียนแตล่ ะคนที่ไปศกึ ษาคน้ ควา้ เพมิ่ เติมมา 4.ครูใหน้ กั เรียนจดบนั ทึกลงในสมุด ข้นั สรุป 1.ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาทเ่ี รียนมา 2.ครูนดั หมายการเรียนคร้งั ตอ่ ไป 9. ส่ือการเรียนการสอน / แหล่งเรียนรู้ 1.ใบความรู้เร่ืองการบริหารจดั การโรงเรือน 2.หอ้ งสมุด 3.อินเทอร์เน็ต 10. การวัดผลและประเมินผล เปา้ หมาย หลักฐานการเรยี นรู้ วิธีวัด เคร่ืองมอื วดั ฯ ประเด็น/ การเรยี นรู้ ช้ินงาน/ภาระงาน -ความถกู ต้อง เกณฑ์การใหค้ ะแนน ความเขา้ ใจ 1.มีเน้อื หาสาระครบถว้ น 1.สามารถอธิบาย ใบงาน และความ ปจั จัยท่ีเกยี่ วกบั การ ถกู ต้อง สมบูรณ์ 9-10 คะแนน เลี้ยงไก่ไขไ่ ด้ 2.มีเนอื้ หาสาระคอ่ นข้างครบถว้ น 7-8 คะแนน 3.มเี น้ือหาสาระไม่ครบถว้ นแต่ ภาพรวมของสาระทงั้ หมดอยู่ใน เกณฑป์ านกลาง 5-6คะแนน

4. มีเน้อื หาสาระไม่ครบถ้วนแต่ ภาพรวมของสาระทงั้ หมดอยู่ใน เกณฑต์ ้องพอใช้ 4-3 คะแนน 5.มีเน้อื หาเพยี งเล็กน้อยแตภ่ าพรวมของ สาระทง้ั หมดอย่ใู นเกณฑต์ ้องปรับปรงุ 2-1 คะแนน 6.ไม่มีเน้ือหาเลย 0 คะแนน 11. การบรู ณาการตามจดุ เนน้ ของโรงเรยี น (ตวั อยา่ ง) หลกั ปรัชญาเศรษฐกิจ ครู ผู้เรียน พอเพียง พอดีการเลยี้ งไก่ไข่ นกั เรยี นมคี วามรเู้ กี่ยวกบั การจัดการ 11. ความพอประมาณ พอดีด้านการเลย้ี งไก่ไข่ โรงเรือนในการเลยี้ งไก่ไข่ 12. ความมเี หตุผล การจดั การโรงเรือนใหพ้ อดีกบั พื้นทีต่ งั้ รถู้ ึงการสร้างโรงเรือนท่เี หมาะสมกบั ในการเลย้ี งไก่ไข่ พน้ื ท่ี การคานงึ ถงึ พ้นื ท่ที ่ีเหมาะสมกบั การ สรา้ งโรงเรือนในการเลย้ี งไก่ไข่ 13. มภี ูมิคมุ กันในตัวทดี่ ี ภมู ปิ ัญญา : มคี วามรู้ รอบคอบ และ ภมู ิปัญญา : มคี วามรู้ รอบคอบ และ 14. เง่ือนไขความรู้ ระมดั ระวงั ระมัดระวัง สร้างสรรค์ ความรอบรู้ เร่ือง การเล้ยี งไก่ไข่ ความรอบรู้ เรือ่ ง การเล้ียงไกไ่ ข่ ทเี่ กี่ยวข้องรอบด้าน ความรอบคอบที่ นาความรูเ้ หลา่ นน้ั มาพิจารณาให้ จะนาความรู้เหลา่ นนั้ มาพจิ ารณาให้ เชอ่ื มโยงกนั สามารถประยุกตใ์ ช้ใน เชื่อมโยงกนั เพ่ือประกอบการวางแผน ชวี ิตประจาวนั การดาเนนิ การจดั กิจกรรมการเรียนรู้ ให้กับผเู้ รยี น 15. เงอ่ื นไขคุณธรรม มคี วามตระหนกั ใน คุณธรรม มี มีความตระหนักใน คุณธรรม มี ความซอ่ื สตั ย์สุจรติ และมคี วามอดทน ความซ่อื สัตยส์ ุจรติ และมีความอดทน มีความเพียร ใชส้ ติปญั ญาในการ มีความเพยี ร ใชส้ ติปัญญาในการ ดาเนนิ ชวี ติ ดาเนนิ ชวี ติ

สวนพฤกษศาสตรโ์ รงเรียน ครู ผู้เรยี น สงิ่ แวดล้อม ครู ผเู้ รยี น ลงชื่อ..................................................ผู้สอน (นายวิฑูรย์ คาแสนสขุ )

บันทกึ หลงั สอน ผลการจัดการเรียนการสอน ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................. ปัญหา/อุปสรรค ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... แนวทางแก้ไข ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................... ลงช่ือ.......................................ผู้บนั ทึก (.....................................................) ................./................/.................

บนั ทึกความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................... ลงชื่อ..................................................ผู้ตรวจ (..................................................................) หัวหน้ากล่มุ สาระการเรียนรู้.................................................... .............../.................../................ บนั ทึกความเห็นของผู้ตรวจสอบแผนการเรียนรู้ .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงชื่อ...................................ผู้ตรวจ (......................................................) รองผู้อานวยการกล่มุ บริหารวชิ าการ......./......./........ บันทกึ ข้อเสนอแนะผู้บริหาร .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................. .................................................................................................. ลงชื่อ......................................... (................................................) ผู้อานวยการโรงเรียน......./......./......

ใบความรู้ท่ี 4 เรื่อง…การบริหารจดั การโรงเรือน แบบโรงเรือนในการเลยี้ งไก่ไข่ ลกั ษณะของโรงเรือนไก่ไขจ่ ะมีหลายแบบข้ึนอยกู่ บั งบประมาณ วสั ดุ ความยากงา่ ยในการสรา้ ง รูปแบบของ โรงเรือนไก่ไขม่ ีดงั น้ี 1. แบบเพงิ หมาแหงน แบบน้ีจะสร้างงา่ ย ลงทนุ นอ้ ย แต่จะมีขอ้ เสียคือฝนอาจจะสาดเขา้ ทางดา้ นหนา้ ไดง้ า่ ย และ มีความแขง็ แรงนอ้ ย 2. แบบหนา้ จวั่ ช้นั เดียว ขอ้ ดีคือแขง็ แรงกวา่ แบบเพงิ หมาแหงน สามารถป้องกนั แดด ลม ฝนไดด้ ีกวา่ แตจ่ ะมีค่า วสั ดุ อุปกรณ์ และค่ากอ่ สร้างมากกวา่ แบบเพงิ หมาแหงน เพราะรูปแบบมีความซบั ซอ้ นมากกวา่ 3. แบบหนา้ จว่ั สองช้นั แบบน้ีจะคลา้ ย ๆ กบั หนา้ จวั่ ช้นั เดียว แตจ่ ะต่างกนั ตรงทม่ี ีหนา้ จวั่ ช้นั ท่ี 2 เพงิ่ ข้ึนมาเพอ่ื ช่วยระบายอากาศ ทาใหแ้ บบน้ีจะระบายความร้อนไดด้ ีและเยน็ กวา่ แบบหนา้ จว่ั ช้นั เดียว แต่ก็จะมีค่าก่อสร้าง แพงกวา่ หนา้ จว่ั ช้นั เดียว 4. แบบหนา้ จว่ั กลาย คลา้ ยเพงิ หมาแหงน แตส่ ามารถกนั ฝนไดด้ ีกวา่ และมีคา่ ใชจ้ ่ายในการก่อสรา้ งมากกวา่ เพงิ หมาแหงน 5. แบบเพงิ หมาแหงนกลาย แบบน้ีจะมีกวา่ เพงิ หมาแหงนและแบบหนา้ จว่ั เพราะมีการระบายอากาศ และกนั ฝน กนั แดดไดด้ ีกวา่ แต่คา่ ใชจ้ ่ายถูกกวา่ แบบหนา้ จวั่ หลาย

โรงเรือนในการเลยี้ งไก่ไข่ 1.ป้องกนั แดด ลม และฝนได้ 2.แขง็ แรง ทนทาน ป้องกนั นก หนู แมว หรือสุนขั ได้ 3.ทาความสะอาดไดง้ า่ ย 4.ห่างจากชุมชน และอยใู่ ตล้ มของบา้ น เพราะจะไดไ้ มม่ ีกล่นิ รบกวน 5.ใชว้ สั ดุท่หี างา่ ย ราคาถูก 6.ถา้ สรา้ งหลายหลงั ควรมีระยะห่างมากกวา่ 10 เมตร เพอ่ื ใหร้ ะบายอากาศไดด้ ีและป้องกนั การแพร่ระบาดของ โรค

ใบงานที่ 4 เร่ือง....การบริหารจดั การโรงเรือน คาชี้แจง ใหน้ กั เรียนออกแบบโรงเรือนตามความคดิ มาคนละ1แบบพร้อมท้งั อธิบายลกั ษณะ วธิ ีการ การเล้ียง การดูแลรกั ษา อยา่ งเขา้ ใจ ช่ือ..............................................................................ช้นั ......................เลขท่ี....................

ผังมโนทศั น์ รายวชิ าการเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวิชา ระดับช้ันมัธยมศึกษาปี ที่ 1-3 หน่วยการเรียนรู้ที่3 เร่ืองพนั ธ์ุไก่ไข่ จานวน 4 ชั่วโมง : 20 คะแนน หน่วยการเรียนรทู้ ่ี3 เรอื่ งพนั ธ์ุไก่ไข่ จานวน 4 ชว่ั โมง : 20 คะแนน ชือ่ เร่อื งพันธ์ุไก่ไข่ จำนวน 4 ช่ัวโมง :20 คะแนน

แผนการจดั การเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้ท3่ี เร่ืองพันธ์ุไก่ไข่แผนจดั การเรียนรู้ท่1ี เรื่องการคดั เลอื กสายพนั ธุไ์ ก่ไข่ รายวชิ า การเลยี้ งไก่ไข่ รหัสวชิ า ง.20206ระดบั ช้ันมัธยมศึกษาปี ท่ี 1-3 ภาคเรียนที่ 1 ปี การศึกษา 2562นา้ หนักเวลาเรียน 1.00 (นน./นก.) เวลาเรียน 2 ชั่วโมง/สัปดาห์ เวลาทใี่ ช้ในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ 4 ชั่วโมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสาคญั (ความเข้าใจที่คงทน) พนั ธุไ์ ก่นบั เป็นปัจจยั ที่สาคญั ประการหน่ึงของธุรกิจการเล้ียงไก่ใหป้ ระสบผลสาเร็จ ดงั น้นั ผเู้ ล้ียง จะตอ้ ง เลือกพนั ธุไ์ ก่ใหส้ อดคลอ้ งกบั จดุ ประสงคข์ องการเล้ียง โดยใชท้ กั ษะการแสวงหาความรู้ ทกั ษะกระบวนการ แกป้ ัญหา มีจิตสานึกในการทางานและใชท้ รัพยากรอยา่ งประหยดั คุม้ ค่า 2. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วดั ช้ันปี /ผลการเรียนรู้/เป้าหมายการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 3.นกั เรียนสมารถรู้และเขา้ ใจเกี่ยวกบั พนั ธุไ์ ก่ไขไ่ ด้ 3. จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1.นกั เรียนสามารถอธิบายเกี่ยวกบั การคดั เลือกสายพนั ธุไ์ ก่ไขไ่ ด้ (K) 2.นกั เรียนสามารถจาแนกสายพนั ธุไ์ ก่ไขไ่ ดอ้ ยา่ งถูกตอ้ ง (P) 3.นกั เรียนใฝ่เรียนรู้และมุ่งมนั่ ในการทางานร่วมกบั ผอู้ ่ืนได้ (A) 4. สมรรถนะสาคญั ของนกั เรียน 4.2 ความสามารถในการคดิ 4.3 ความสามารถในการแกป้ ัญหา 4.4 ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ 5. คณุ ลักษณะของวิชา 1.ความรบั ผดิ ชอบ 2.ตรงตอ่ เวลา

6. คณุ ลกั ษณะที่พงึ ประสงค์ 1. ซื่อสตั ยส์ ุจริต 2. มีวนิ ยั 3. ใฝ่เรียนรู้ 4. มุ่งมน่ั ในการทางาน 7. ชิ้นงาน/ภาระงาน : - ใบกิจกรรมที่ 1 เร่ืองการคดั เลือกสายพนั ธุไ์ ก่ไข่ ชิ้นงาน -.ใบงาน เรื่องการคดั เลือกสายพนั ธุไ์ ก่ไข่ ภาระงาน -ใหน้ กั เรียนไปศกึ ษาเพม่ิ เตมิ เก่ียวกบั การคดั เลือกสายพนั ธุไ์ ก่ไข่ 8. กจิ กรรมการเรียนรู้: เวลาทใ่ี ช้ 4 ชั่วโมง ช่ัวโมงท่ี 1-2 (ความสามารถในการวเิ คราะห/์ ใฝ่ เรียนรู้/เทคนิคการสืบคน้ ) - ข้นั นาเข้าสู่บทเรียน/ข้ันต้ังคาถาม 1. ทกั ทายนกั เรียนก่อนเรียน 2. เชด็ ช่ือนกั เรียนก่อนเขา้ สู่บทเรียน ข้นั สอน 1. ทาความเขา้ ใจและช้ีแจงสาระการเรียนรู้ใหน้ กั เรียนทราบในหน่วยการเรียนรูเ้ ร่ืองพนั ธุไ์ ก่ไข่ 2. ครูอธิบายเก่ียวกบั รูปร่างลกั ษณะของพนั ธุไ์ ก่ไขแ่ ตล่ ะชนิดใหน้ กั เรียนฟัง 3. ครูใหน้ กั เรียนจดบนั ทึกตามท่ีครูอธิบาย 4. ครูเปิ ดโอกาสใหน้ กั เรียนซกั ถามเร่ืองที่ไม่เขา้ ใจ 5. ครูแจกใบความรูแ้ ละใบงาน เรื่องการคดั เลือกสายพนั ธุไ์ ก่ไข่ 6. ครูมอบหมายงานใหน้ กั เรียนไปทารายงาน เรื่อง พนั ธุ์ไก่ไข่ คนละ 1 เล่ม 7. ครูมอบหมายใหน้ กั เรียนไปศกึ ษาคน้ ควา้ เพม่ิ เตมิ เกี่ยวกบั ลกั ษณะของพนั ธุไ์ ก่ไข่แตล่ ะชนิดแลว้ ให้ มาแลกเปล่ียนกนั ฟัง ข้ันสรุป 1.ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาทเ่ี รียนมา 2.ครูนดั หมายการเรียนคร้งั ตอ่ ไป

ชั่วโมงที่ 3-4 (ความสามารถในการวเิ คราะห์/ใฝ่ เรียนรู้/ช่วยกนั คิดช่วยกนั เรียน) - ข้ันนาเข้าสู่บทเรียน/ข้นั ต้ังคาถาม 1. ทกั ทายนกั เรียนก่อนเรียน 2. เชด็ ช่ือนกั เรียนก่อนเขา้ สู่บทเรียน ข้นั สอน 1. ครูและนกั เรียนทบทวนบทเรียนทผ่ี า่ นมา 2. ครูใหน้ กั เรียนมาแลกเปลี่ยนเรียนรูเ้ น้ือหาทค่ี รูมอบหมายในสปั ดาห์ทผี่ า่ นมา 3. ครูอธิบายเพม่ิ เติมเกี่ยวกบั การนาเสนอของนกั เรียนแต่ละคนที่ไปศกึ ษาคน้ ควา้ เพม่ิ เตมิ มา 4.ครูใหน้ กั เรียนจดบนั ทกึ ลงในสมุด ข้นั สรุป 1.ครูและนกั เรียนร่วมกนั สรุปเน้ือหาทีเ่ รียนมา 2.ครูนดั หมายการเรียนคร้ังตอ่ ไป 9. ส่ือการเรียนการสอน / แหล่งเรียนรู้ 1.ใบความรู้เร่ืองการคดั เลือกสายพนั ธุไ์ ก่ไข่ 2.หอ้ งสมุด 3.อินเทอร์เน็ต 10. การวัดผลและประเมนิ ผล เป้าหมาย หลักฐานการเรยี นรู้ วธิ วี ัด เคร่อื งมอื วัดฯ ประเด็น/ -ความถกู ตอ้ ง เกณฑ์การใหค้ ะแนน การเรียนรู้ ชนิ้ งาน/ภาระงาน ความเข้าใจ 1.มีเนื้อหาสาระครบถว้ น และความ นักเรียนสมารถรู้และ ใบงาน ถูกตอ้ ง สมบูรณ์ 9-10 คะแนน เข้าใจเกี่ยวกบั พันธ์ุ 2.มเี นอื้ หาสาระคอ่ นข้างครบถว้ น ไกไ่ ข่ 7-8 คะแนน 3.มีเน้ือหาสาระไม่ครบถว้ นแต่ ภาพรวมของสาระทงั้ หมดอยู่ใน เกณฑ์ปานกลาง 5-6คะแนน

4. มีเน้อื หาสาระไมค่ รบถ้วนแต่ ภาพรวมของสาระทัง้ หมดอยู่ใน เกณฑ์ตอ้ งพอใช้ 4-3 คะแนน 5.มีเนื้อหาเพียงเลก็ นอ้ ยแต่ภาพรวมของ สาระทงั้ หมดอยใู่ นเกณฑต์ ้องปรับปรุง 2-1 คะแนน 6.ไมม่ ีเนอื้ หาเลย 0 คะแนน 11. การบรู ณาการตามจุดเนน้ ของโรงเรียน (ตวั อยา่ ง) หลักปรัชญาเศรษฐกิจ ครู ผูเ้ รยี น พอเพยี ง 16. ความพอประมาณ พอดดี ้านการเลยี้ งไก่ไข่ พอดกี ารเล้ยี งไก่ไข่ นกั เรียนมีความรูเ้ กยี่ วกับการนาไก่ไข่ นาไก่มาเลย้ี งใหเ้ พยี งพอกับโรงเรือนท่ี มาเลี้ยง มีอยู่ 17. ความมเี หตุผล การคานึงสภาพอากาศท่จี ะนาพนั ธ์ุไก่ รถู้ งึ สภาพภมู ิอากาศที่เหมาะสมในการ ไขม่ าเลี้ยงได้ เลีย้ งพนั ธ์ุไกไ่ ข่แต่ละประเภท 18. มภี ูมิคุมกนั ในตัวท่ีดี ภูมปิ ัญญา : มคี วามรู้ รอบคอบ และ ภมู ิปัญญา : มคี วามรู้ รอบคอบ และ 19. เงอื่ นไขความรู้ ระมดั ระวัง ระมัดระวงั สร้างสรรค์ 20. เง่ือนไขคุณธรรม ความรอบรู้ เร่อื ง การเลย้ี งไกไ่ ข่ ความรอบรู้ เรือ่ ง การเล้ยี งไก่ไข่ ทเ่ี ก่ียวข้องรอบด้าน ความรอบคอบที่ นาความรูเ้ หล่านั้นมาพิจารณาให้ จะนาความร้เู หลา่ นนั้ มาพจิ ารณาให้ เช่ือมโยงกัน สามารถประยกุ ตใ์ ช้ใน เชือ่ มโยงกัน เพอ่ื ประกอบการวางแผน ชวี ติ ประจาวนั การดาเนินการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้ ให้กบั ผูเ้ รียน มคี วามตระหนักใน คุณธรรม มี มีความตระหนกั ใน คุณธรรม มี ความซ่ือสัตยส์ ุจรติ และมคี วามอดทน ความซื่อสัตยส์ ุจริตและมคี วามอดทน มคี วามเพียร ใชส้ ติปัญญาในการ มีความเพยี ร ใช้สตปิ ญั ญาในการ ดาเนนิ ชวี ิต ดาเนินชวี ิต

สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ครู ผูเ้ รียน สิ่งแวดลอ้ ม ครู ผเู้ รยี น ลงชื่อ..................................................ผ้สู อน (นายวิฑรู ย์ คาแสนสุข)