CAMA

Camarones ala Coco Ingredientes: PREPARACION 1 taza de aceite vegetal ½ kilogramo de camarones 4 huevos 2½ tazas de coco rallado (250 gramos) ½ cucharadita de sal 1 pizca de pimienta Para la salsa 1 cucharadita de mantequilla 2 cucharadas soperas de aceite vegetal ¼ pieza de cebolla 2 dientes de ajo 1 trozo de jengibre (pequeño) 1 pieza de chile habanero ½ taza de puré de tomate 0,1 taza de pulpa de tamarindo ½ taza de agua (120 mililitros) 1 pizca de pimienta ½ cucharadita de sal 3 cucharaditas de miel de abeja