brochure Finale parcelle de vie pour impression

Les vins de Une parcelle de notre vie...



Index La parcelle du vigneron 3Le savoir-faire de l’œnologue 11 Le vin sur son 31 17 T’as où les «Carnotzets» ? 27 Les inoubliables ! 33

3 «Par celles» loucées, un fruit nous est donné. Baies à l’apparence identique et pourtant si hétéroclites, fruit d’un travail méticuleux lié aux caprices du ciel, ce raisin aux saveurs exquises nous procure ce bon vin.

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5 Triage forestier Sion, Valais 04

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13 Café du 1er août Muraz, Valais 12

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17 Sentiments de soulagement, de fierté et de joie m’envahissent dès lors que le raisin est en cuve. Et là je me dis... bon... c’est maintenant que cela se passe... Au travail et fais-toi plaisir!

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28 Durant plusieurs mois, je leur parle, et les élève afin qu’ils soient prêts à quitter la cave. Et puis un jour, le temps est venu de les présenter au monde, ils iront découvrir de nouveaux horizons.La porte du carnotzet s’ouvre, des rires et deséchanges se créent, la magie de mes vins opère.

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31 Le carnotzet se caractérise par sa nature secrète et son statut d’exclusivité. On y déguste du vin et des produits du terroir. Ses parois, en pierres apparentes, sont illustrées de symboles liés la vie rurale ou viticole. Ainsi agit le charme de mes carnotzets situés dans les villages de Corin et de St-Luc.

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34Gamay AOC VALAIS 2007Notre 1ère médaille d’or.La Grande Fête!

35 2011-Le Conseil Fédéral à Sierre

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37 Grand Prix du Vin Suisse 2015 Syrah AOC Valais 2014

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39 Une passion, du cœur à l’ouvrage, un magnifique accueil de mes bouteilles de vin à votre table. Des visages, des regards, des discussions, de merveilleuses rencontres. Merci pour tous ces instants uniques, pour votre fidélité et pour votre confiance. «Fête» mousser les bons moments ! Tchin !

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41 Photos: ©Johannes Marburg (pages 4, 7, 9, 11, 13, 21, 23, 25, 27, 29) ©Vinea, Les visages du vin suisse, 60 portraits 2016 (page 18) ©Jean Marguelisch (page 16)

42 Les dégustations sont organisées sur rendez-vous. La Cave Chemin des Cyprès 17 3960 Sierre Suisse Le Carnotzet Rue de Bretton 14 3960 Corin Suisse Jean-Marie Pont Vigneron-encaveur [email protected] www.jmpont.chMobile +41(0)79 262 02 43