คุ่มือปฏิบัติงาน โครงการอาหารกลางวัน โดย นางปาณิสรา พลดอน

ค่มู ือปฏบิ ัตงิ าน การจัดซอื้ วตั ถุดิบเพ่อื ใช้ในการประกอบอาหาร การจา้ งบคุ คลเพ่ือประกอบอาหาร หรือการจ้างเหมาประกอบอาหาร โครงการอาหารกลางวนั ในโรงเรียนประถมศกึ ษา โดย นางปาณิสรา พลดอน ตาแหนง่ นกั วิชาการศกึ ษาชานาญการ กลมุ่ สง่ เสรมิ การจัดการศึกษา สานกั งานเขตพนื้ ทก่ี ารศึกษาประถมศกึ ษาบรุ รี มั ย์ เขต ๒

คานา การปฏิบัติงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน มีความจาเป็นอย่างย่ิงที่ผู้ปฏิบัติงาน และ ผู้เกีย่ วข้องตอ้ งมีความรูค้ วามเข้าใจถึงแนวทางการดาเนนิ งานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน และแนวทางการ บริหารโครงการท่ไี ด้รบั สนบั สนุนงบประมาณ โดยเฉพาะในการเบิกจ่ายค่าอาหารกลางวัน เพื่อให้การจัดซ้ือวัตถุดิบ เพื่อใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพ่ือประกอบอาหารหรือการจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) ตามภารกิจของหน่วยงานของรัฐเป็นไปอย่างถูกต้อง เหมาะสม และเป็นไปในแนวทางเดียวกัน จึงได้จัดทาคู่มือ จัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพื่อประกอบอาหารหรือการจ้างเหมาประกอบอาหาร โครงการอาหารกลางวันในโรงเรยี น หวังเป็นอย่างยิ่งว่า คู่มือจัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพื่อประกอบ อาหารหรือการจ้างเหมาประกอบอาหารโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนเล่มนี้ จะเป็นประโยชน์สาหรับ โรงเรียน ตลอดจนผู้ปฏิบัติงานสามารถนาไปเป็นแนวทางปรับใช้กับการเบิกจ่ายเงินค่าอาหารกลางวันให้ถูกต้อง ตามระเบยี บทางราชการ ปาณิสรา พลดอน นักวชิ าการศึกษาชานาญการ

สารบัญ หนา้ เรอ่ื ง 1 2 1. บทนา 2 2. การจัดหาอาหารกลางวนั ตามโครงการอาหารกลางวัน 7 9 2.1 การจดั ซอ้ื วตั ถดุ ิบเพ่อื ใช้ในการประกอบอาหาร 12 2.2 กรณีการจ้างบุคคลเพอื่ ประกอบอาหาร 31 2.3 การจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) 40 3. ตัวอย่างเอกสารดาเนินการ กรณีการจดั ซ้อื วตั ถดุ ิบเพ่ือใชใ้ นการประกอบอาหาร 53 4. ตวั อยา่ งเอกสารดาเนินการ กรณกี ารจ้างบคุ คลเพอื่ ประกอบอาหาร 5. ตัวอยา่ งเอกสารดาเนินการการจา้ งเหมาประกอบอาหารกลางวนั (ปรุงสาเร็จ) ภาคผนวก

1 การจัดซ้ือวัตถดุ บิ เพือ่ ใชใ้ นการประกอบอาหาร การจา้ งบคุ คลเพ่ือประกอบอาหาร หรอื การจา้ งเหมาประกอบอาหาร โครงการอาหารกลางวนั ในโรงเรียนประถมศกึ ษา 1. บทนา ตามท่ีคณะกรรมการวินิจฉัยปัญหาการจัดซ้ือจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ กาหนดแนวทาง ปฏิบัติในการจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพื่อประกอบอาหารหรือการจ้างเหมา ประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) แจ้งตามหนังสือคณะกรรมการวินิจฉัยปัญหาการจัดซ้ือจัดจ้างและการบริหารพัสดุ ภาครัฐ ด่วนท่ีสุด ท่ี กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวันท่ี 12 มีนาคม 2562 เพ่ือให้การจัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการ ประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพือ่ ประกอบอาหารหรือการจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) ตามภารกิจของ หนว่ ยงานของรฐั เป็นไปอยา่ งถกู ต้อง เหมาะสม และเป็นไปในแนวทางเดียวกัน ผู้จัดทาได้รวบรวมและรายละเอียด พร้อมฟจัดทาตัวอย่างเอกสารดาเนินการจัดซ้ือจ้างในแต่ละกรณี เพ่ือให้หน่วยงานที่มีภารกิจดังกล่าว ใช้เป็น ตวั อยา่ งในการปฏิบตั งิ าน และปรับใช้ได้ตามความจาเป็นและเหมาะสมต่อไป ท้ังน้ี ในการจัดทาเอกสารตัวอย่าง ได้เลือกใช้โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนเป็นกรณีศึกษา โดยการจัดหาอาหารกลางวันเพ่ือให้นักเรียน สงั กดั รบั ประทาน ขอ้ มลู อ้างอิง 1. แนวทางปฏิบัติในการจัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพื่อประกอบ อาหารหรือการจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) แจ้งตามหนังสือคณะกรรมการวินิจฉัยปัญหาการจัดซ้ือจัด จ้างและการบรหิ ารพสั ดภุ าครัฐ ดว่ นทส่ี ุด ท่ี กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวนั ที่ 12 มนี าคม 2562 2. คู่มือการดาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน กองทุนเพื่อโครงการอาหาร กลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา กระทรวงศกึ ษาธิการ (2559) สาระสาคญั ของหนงั สือที่ กค (กวจ) 0405.2/ว 116 1. วัตถปุ ระสงค์ เพอ่ื ให้การจัดซ้ือวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพ่ือประกอบ อาหาร หรือการจ้างเหมาประกอบหาร (ปรุงสาเรจ็ ) ตามภารกิจของหน่วยงานของรัฐเปน็ ไปอยา่ งถูกต้อง เหมาะสม และเปน็ ไปในแนวทางเดียวกัน 2. ยกเว้นการปฏิบัติตามระเบียบตามระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยการจัดซ้ือจัดจ้างและการ บรหิ ารพัสดภุ าครฐั พ.ศ. 2560 ขอ้ 162 3. กาหนดแนวทางปฏิบัติในการจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพื่อ ประกอบอาหาร หรือการจา้ งเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสาเรจ็ ) คานยิ าม “เจ้าหน้าท่ี” หมายความว่า ผู้มีหน้าท่ีเกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้างหรือการบริหารพัสดุ หรือผู้ที่ได้รับ มอบหมายจากผมู้ ีอานาจใหป้ ฏบิ ัตหิ น้าท่ีเก่ยี วกับการจัดซื้อจัดจา้ งหรอื การบรหิ ารพัสดุของหนว่ งยงาน “ผู้จดั ซอื้ ” หมายถึง ผูท้ ี่ไดร้ ับมอบหมายให้เปน็ ผู้ดาเนินการจัดซ้อื

2 2. การจัดหาอาหารกลางวนั ตามโครงการอาหารกลางวนั การจัดหาอาหารกลางวันตามโครงการอาหารกลางวัน มีวิธีการจัดอาหารกลางวัน ตามนัยหนังสือ ดว่ นท่สี ุด ที่ กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวนั ที่ 12 มนี าคม 2562 สามารถดาเนินการได้ดังน้ี 2.1 การจัดซ้อื วตั ถุดบิ เพ่อื ใช้ในการประกอบอาหาร 2.1.1 การจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร (อาหารสด อาหารแห้ง) มีข้ันตอน ดาเนนิ การ ดงั นี้ (1) การกาหนดรายการอาหารและคุณลักษณะของวัตถุดิบท่ีจะใช้ในการประกอบอาหาร เจา้ หนา้ ที่ผู้รับผดิ ชอบโครงการอาหารกลางวัน กาหนดรายการอาหารและคุณลักษณะ ของวัตถดุ ิบทีจ่ ะใช้ในการประกอบอาหารพรอ้ มแนบประมาณการคา่ ใช้จ่าย (จานวนนักเรยี น x ราคาอาหารต่อคน/ ต่อวัน x จานวนวนั ) ทงั้ น้ีจะจดั กาหนดเป็นรายสปั ดาห์ รายเดือน หรอื รายภาคเรียน ก็ได้ ทั้งนี้ การกาหนดรายการอาหารและคุณลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบท่ีจะใช้ในการ ประกอบอาหารตามรายการที่กาหนด ใหห้ นว่ ยงานของรัฐคานึงถงึ คุณค่าทางอาหารหรือคุณค่าโภชนาการที่จาเป็น ต่อการพฒั นาด้านรา่ งกายของผู้บรโิ ภคอาหารในแต่ละวนั ด้วย (2) การกาหนดราคากลาง ให้ใช้วงเงินงบประมาณการท่ีจะจัดซ้ือจัดจ้างซึ่งเป็นค่าใช้จ่ายรายหัว เป็นราคากลาง ตามคานิยามคาว่า “ราคากลาง” (6) ราคาอ่ืนใดตามหลักเกณฑ์ วิธีการ หรือแนวทางปฏิบัติของหน่วยงานของรัฐ นน้ั ๆ ตามมาตรา 4 แห่งพระราชบัญญัตกิ ารจัดซอ้ื จัดจา้ งและการบริหารพสั ดภุ าครฐั พ.ศ. 2560

3 (3) การจัดทารายงานขอซือ้ ให้เจ้าหน้าที่จัดทารายงานขอซื้อเสนอหัวหน้าหน่วยงานของรัฐ ตามนัยระเบียบ กระทรวงการคลังว่าด้วยการจัดซอ้ื จัดจ้างและการบริหารพสั ดุภาครฐั พ.ศ. 2560 ข้อ 22 วรรคหนงึ่ ดังนี้ (3.1) ในกรณีท่ีระบุวงเงินค่าจัดซื้อวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบการอาหารไม่เกิน 500,000 บาท ให้ถือว่ารายงานขอซ้ือดังกล่าวเป็นรายงานขอซ้ือวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารสาหรับการ จัดซ้ือในแต่ละคร้ัง ตลอดระยะเวลาการจัดซื้อ เม่ือการจัดซ้ือวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารมีวงเงินสะสม ครบหรอื ใกล้จะครบวงเงินดงั กลา่ วขา้ งต้น ใหเ้ จา้ หนา้ ท่จี ัดทารายงานขอซ้อื ฉบับใหม่ (3.2) ในกรณีที่ระบุวงเงินค่าจัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหารเกินกว่า 500,000 บาท โดยจะจัดซื้อเป็นรายภาคเรียน หรือเป็นรายปีงบประมารณ/ปีการศึกษา ก็ได้ โดยให้ดาเนินการ จัดซื้อตามวิธีการท่ีกาหนดในมาตรา 55 แห่งพระราชบัญญัติว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 ทางเลอื กกรณีไดร้ ับจดั สรรงบประมาณ เกนิ กวา่ 500,000 บาท (1) หนว่ ยงานของรัฐ (โรงเรียน) สามารถดาเนินการตามข้อ (3.1) กล่าวคือ ดาเนินการ โดยวิธีเฉพาะเจาะจง คร้ังหน่ึงไม่เกิน 500,000 บาท ตามนัยมาตรา 56 (1) (ข) แห่งพระราชบัญญัติว่าด้วยการ จัดซอ้ื จดั จ้างและการบริหารพัสดภุ าครัฐ พ.ศ. 2560 หรือ (2) หนว่ ยงานของรัฐ (โรงเรียน) สามารถดาเนินการตามข้อ (3.2) ก็ได้ โดยให้พิจารณา ถึงวตั ถปุ ระสงค์และประโยชนข์ องหน่วยงานของรัฐหรอื ผู้บริโภคอาหาร กลา่ วคือ ดาเนินการจัดซ้ือโดย (2.1) วธิ ปี ระกาศเชญิ ชวนทัว่ ไป โดยวธิ ปี ระกวดราคาอเิ ล็กทรอนกิ ส์ (e-bidding) หรอื (2.2) วธิ ีคดั เลอื ก หรอื (2.3) วิธีเฉพาะเจาะจง [กรณีอื่นทม่ี ใิ ช่ตามมาตรา 56(1)(ข)]

4 (4) การแตง่ ตงั้ คณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผู้ตรวจรับพัสดุ ผู้ควบคุมรับผิดชอบใน การประกอบอาหาร และคณะกรรมการตรวจการประกอบอาหาร ให้ผู้อานวยการโรงเรียนดาเนินการดงั นี้ (4.1) แต่งตั้งคณะกรรมการตรวจรับพัสดุ เพ่ือทาหน้าท่ีตรวจรับพัสดุ ในกรณีการจัด จา้ งครัง้ หนง่ึ มวี งเงนิ ไม่เกนิ หนึ่งแสนบาทจะมอบหมายให้บุคคลหนึง่ บุคคลใดเป็นผตู้ รวจรับพสั ดกุ ็ได้ อนึ่ง การแต่งตั้งคณะกรรมการตรวจรับพัสดุ ของโรงเรียนหรือสถานศึกษา ให้มี กรรมการบคุ คลอน่ื เชน่ ผ้ปู กครองนกั เรยี น หรอื สมาคมผู้ปกรอง เปน็ ต้น เข้ารว่ มเปน็ กรรมการด้วย (4.2) แตง่ ตงั้ ผู้ควบคุมรับผิดชอบในการประกอบอาหารนั้น และแต่งต้ังคณะกรรมการ ตรวจการประกอบอาหาร ตามนัยข้อ 18 ของระเบียบฯ โดยมีหน้าที่จดั ทาเปน็ บันทึก และรวบรวมเสนอต่อหัวหน้า หน่วยงานของรัฐ (ผู้อานวยการโรงเรยี น) เพือ่ ทราบเปน็ รายสัปดาห์ หรือรายเดือน ตามความเหมาะสมแลว้ แต่กรณี (5) การดาเนนิ การจดั ซ้ือ เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน เป็นผู้จัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการ ประกอบอาหาร กับผู้จาหน่ายโดยตรง ตามคุณลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบท่ีจะใช้ในการประกอบอาหารตาม รายการที่กาหนด เพ่ือใช้ประกอบอาหารแต่ละวัน ทั้งน้ี กรณีผู้ประกอบการที่จาหน่ายวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการ ประกอบอาหารไมใ่ หเ้ ครดิต หรือเพ่ือความคล่องตวั ให้ผ้จู ดั ซอื้ หรือผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวันยืมเงินเพื่อ ซือ้ วตั ถุดิบเพ่ือใชใ้ นการประกอบอาหาร โดยใหด้ าเนนิ การตามขอ้ 8.2.1.2 (6) การทาสญั ญา ในการทาส้ัญญาหรือข้อตกลงซื้อวัตถุดิบเพื่อประกอบอาหาร ให้หน่วยงานของรัฐ (โรงเรียน) กาหนดค่าปรับเป็นรายวันในอัตราร้อยละ 0.2 ของมูลค่าราคาวัตถุดิบในวันที่ไม่ได้มีการส่งมอบตาม เงอ่ื นไขของสัญญหรอื ข้อตกลง

5 ในกรณีการจัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหารมีปริมาณมาก หน่วยงานจะ เลือกใช้สัญญาจะซื้อจะขายแบบราคาคงท่ีไม่จากัดปริมาณ โดยกาหนดให้ผู้จาหน่ายจัดส่งตามรายการวัตถุดิบท่ี ต้องการในแตล่ ะวัน ก็สามารถกระทาได้ ในกรณีท่ีโรงเรียนถือว่ารายงานขอซื้อดังกล่าวเป็นรายงานขอซื้อวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการ ประกอบอาหารสาหรับการจัดซ้ือในแต่ละครั้ง ตลอดระยะเวลาการจัดซื้อ โดยวิธีปฏิบัติหน่วยงานไม่สามารถที่จะ ทาสญั ญาหรอื ข้อตกลงเป็นหนงั สือกับผ้จู าหน่ายวตั ถุดบิ เพ่ือใชใ้ นการประกอบอาหารแตล่ ะครั้งได้ (7) การประกาศผลผู้ชนะการเสนอราคา หรอื ผูไ้ ด้รบั การคดั เลือก ในกรณีไม่ได้ดาเนินการในระบบ e-GP ให้โรงเรียนดาเนินการประกาศผลผู้ชนะการ จัดซื้อจัดจ้างหรือผู้ได้รับการคัดเลือก และสาระสาคัญของสัญญา หรือข้อตกลงเป็นหนังสือ เป็นรายไตรมาส ตามนัยหนังสือด่วนท่สี ุด ท่ี กค 0405.2/ว 62 ลงวนั ที่ 5 กุมภาพันธ์ 2562 (8) การตรวจรับพัสดุ (8.1) ผู้จัดซื้อสรุปรายการวัตถุดิบท่ีจัดซื้อในแต่ละสัปดาห์หรือแต่ละเดือน แล้วแต่ กรณี โดยรวบรวมและจัดทารายการวัตถุดิบท่ีจัดซื้อดังกล่าวส่งให้คณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผู้ตรวจรับพัสดุ เพื่อใช้ในการตรวจรับพัสดุ พร้อมท้ังเสนอต่อหัวหน้าหน่วยงานของรัฐ (ผู้อานวยการโรงเรียน) เพื่อทราบเป็นราย สัปดาหห์ รือรายเดือน ตามความเหมาะสมแลว้ แตก่ รณี (8.2) คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุหรือผู้ตรวจรบั พสั ดุ ทาหนา้ ท่ีตรวจรับวัตถุดิบเพื่อใช้ ในการประกอบอาหารในการส่งมอบทุกครั้ง โดยให้จัดทารายงานผลการตรวจรับเสนอหัวหน้าหน่วยงานของรัฐ (ผอู้ านวยการโรงเรยี น) เป็นรายสปั ดาห์ หรอื รายเดอื น ตามความเหมาะสมแลว้ แต่กรณี ประธานคณะกรรมการตรวจรับพัสดุอาจมอบหมายให้กรรมการคนหน่ึงคนใด ทาหน้าท่ีตรวจรับพัสดุเบ้ืองต้นในแต่ละครั้งท่ีมีการส่งมอบก็ได้ และให้กรรมการผู้มีหน้าที่เป็นผู้ตรวจรับพัสดุ เบื้องต้นจัดทาบันทึกสรุปรายการวัตถุดิบท่ีตรวจรับในแต่ละคร้ัง โดยให้รวบรวมและส่งมอบให้เจ้าหน้าท่ีพัสดุเก็บ รวบรวมและเสนอตอ่ คณะกรรมการตรวจรับพสั ดเุ ป็นรายสปั ดาห์หรอื รายเดือน ตามความเหมาะสมแล้วแตก่ รณี (8.3) ผู้ควบคุมรับผิดชอบในการประกอบอาหารน้ัน และคณะกรรมการตรวจการ ประกอบอาหาร ควบคุม และตรวจการประกอบอาหารในแต่ละวัน และจัดทาบันทึกรายงาน รวบรวมเสนอต่อ ผอู้ านวยการโรงเรียนเพ่อื ทราบเปน็ รายสัปดาห์ หรอื รายเดือน ตามความเหมาะสมแล้วแต่กรณี (9) การเบกิ จา่ ย เม่ือคณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผู้ตรวจรับพัสดุ ได้รับรายงานการส่งมอบงานจาก เจ้าหน้าที่เป็นรายสัปดาห์ หรือรายเดือน ให้ส่งเอกสารหลักฐานให้เจ้าหน้าท่ีการเงินเพื่อเบิกจ่ายเงิน และรายงาน หวั หน้าหน่วยงานของรัฐ (ผู้อานวยการโรงเรยี น) ทราบต่อไป การจ่ายเงินซื้อวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหาร จะจ่ายเงินเมื่อมีการตรวจรับ ถูกตอ้ งและลงลายมอื ช่อื ของคณะกรรมการตรวจรบั หรือผูต้ รวจรับพสั ดุครบถ้วน ในกรณีหน่วยงานของรัฐ (โรงเรียน) เลือกใช้วิธีการยืมเงินซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการ ประกอบอาหาร ให้ดาเนนิ การตามข้อ 8.2.1.2 หลักฐานการจ่ายให้ใช้ใบเสร็จรับเงิน หรือใบสาคัญรับเงินของผู้ขายพร้อมสาเนาบัตร ประจาตวั ประชาชนท่รี บั รองสาเนาถูกต้องแล้ว หรือในกรณีที่ไม่สามารถเรียกหลักฐานการจ่ายเงินจากผู้ขายได้ ให้ผู้ จดั ซ้ือจดั ทาใบรบั รองแทนใบเสร็จ เพอื่ เป็นหลกั ฐานประกอบการจัดซื้อต่อไป

6 2.1.2 การยืมเงินโครงการอาหารกลางวันเพื่อจดั ซ้ือวตั ถดุ บิ เพื่อใช้ในการประกอบอาหาร ภายหลังที่ผอู้ านวยการโรงเรียนได้เห็นชอบรายงานขอซ้ือ พร้อมแต่งตั้งคณะกรรมการตรวจ รับพัสดุหรือผู้ตรวจรับพัสดุแล้ว กรณีโรงเรียนบางแห่งไม่สะดวกท่ีจะดาเนินการจัดซื้อตามระเบียบข้อ 79 วรรคหนึ่ง เน่ืองจากผู้ประกอบการที่จาหน่ายวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารไม่ให้เครดิต หรือเพ่ือความคล่องตัว ผู้จัดซ้ือหรือผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน จะเลือกใช้วิธีการยืมเงินเพื่อซื้อวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบ อาหาร ก็สามารถกระทาได้ ซ่ึงตามคู่มือการดาเนนิ งานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน กองทุนเพ่ือ โครงการอาหารกลางวนั ในโรงเรยี นประถมศกึ ษา กระทรวงศกึ ษาธิการ (2559) กาหนดข้ันตอนการยมื เงนิ ไว้ดงั นี้ (1) การยืมเงินระยะส้ัน (1.1) เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน ทาสัญญายืมเงิน พร้อมแนบ ประมาณการคา่ ใชจ้ า่ ย (จานวนนักเรียน x ราคาอาหารต่อคน/ต่อวัน x จานวนวัน) เพื่อใช้สารองจ่ายในการจัดซ้ือ วตั ถุดบิ เพอ่ื ใช้ในการประกอบอาหารในแต่ละวัน ย่นื ตอ่ เจ้าหน้าที่การเงิน (1.2) เจ้าหน้าที่การเงินตรวจสอบความถูกต้อง เสนอผู้อานวยการโรงเรียน เพ่ือพิจารณาอนุมัติวงเงินที่ยืมให้อยู่ในดุลพินิจของผู้อานวยการโรงเรียน พิจารณาตามความจาเป็นเหมาะสม แตไ่ มค่ วรเกิน 20 วัน (1.3) เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวันดาเนินการจัดซื้อวัตถุดิบเพ่ือใช้ใน การประกอบอาหารแต่ละวนั ตามรายการอาหารที่กาหนดไว้ (1.4) เม่ือครบกาหนดตามสัญญาการยืมเงิน เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการอาหาร กลางวัน (ผู้ยืมเงิน) รวบรวมหลักฐานการจัดซื้อวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหารแต่ละวัน เงินสดคงเหลือ (ถ้ามี) และจัดทาบันทึกขออนุมัติเบิกจ่ายเงินผ่านเจ้าหน้าท่ีการเงินล้างลูกหนี้เงินยืม หลังจากนั้นจึงทาสัญญาการ ยืมเงินใหม่สาหรับเปน็ คา่ อาหารกลางวนั ท่จี ะจา่ ยในวนั ต่อไป (1.5) เจ้าหน้าท่ีการเงินตรวจสอบหลักฐาน และเสนอผู้อานวยการโรงเรียนพิจารณา อนุมตั ลิ า้ งลูกหน้เี งนิ ยืม (1.6) บันทึกการส่งใช้เงินยืม ด้านหลังสัญญาการยืมเงิน ว่าได้รับเป็นรายงานขอซ้ือ และหรือเงนิ สดจานวนเท่าใด สาหรับเอกสารประกอบการสง่ ใชเ้ งินยืม ซึ่งประกอบดว้ ย (1) บนั ทกึ ขออนมุ ัตยิ ืมเงิน (2) สัญญาการยืมเงนิ พร้อมแบบประเมนิ การคา่ ใชจ้ ่าย (3) บันทกึ ขออนมุ ัติเบิกจ่ายเงนิ เพ่อื ชดใชเ้ งินยืม (4) สาเนารายงานขอซอ้ื (2) การยมื เงินเปน็ ภาคเรยี น (2.1) ผู้เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน ทาสัญญายืมเงิน พร้อมแนบ ประมาณการค่าใช้จ่าย (จานวนนักเรียน x ราคาอาหารต่อคน/ต่อวัน x จานวนวัน) เพื่อใช้สารองจ่ายในการจัดซื้อ วัตถุดบิ เพ่อื ใช้ในการประกอบอาหารในแต่ละวนั ย่นื ตอ่ เจา้ หน้าทก่ี ารเงนิ (2.2) เจ้าหน้าทก่ี ารเงนิ ตรวจสอบความถูกตอ้ ง เสนอผู้อานวยการโรงเรียน (วงเงินที่ยืม ไม่ควรเกนิ 5 วนั ทาการ ระยะเวลาการยืมเงนิ ต้องไม่เกิน 1 ภาคเรียน) (2.3) ผู้เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวันดาเนินการจัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ ในการประกอบอาหารแตล่ ะวนั ตามรายการอาหารทีก่ าหนดไว้

7 (2.4) เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน (ผู้ยืมเงิน) รวบรวมหลักฐานการ จัดซื้อ รวม 5 วันทาการ และหลกั ฐานทเ่ี กย่ี วข้อง จดั ทาใบสรุปเบิกเงินชดเชยเงินยืมโครงการอาหารกลางวนั (2.5) เจา้ หน้าทีก่ ารเงินตรวจสอบหลักฐานการจา่ ยเสนอผู้อานวยการโรงเรียนพิจารณา อนุมตั ิเบกิ จ่ายเงนิ (2.6) เจ้าหนา้ ท่ีผรู้ บั ผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน รับเงินชดเชยเงินยืม เพื่อให้วงเงิน สารองจา่ ยเท่ากับเงนิ ยมื โดยยงั ไม่ตอ้ งสง่ คนื เงนิ ยมื (2.7) การส่งใชเ้ งินยืมเมื่อส้นิ ภาคเรยี น (2.7.1) นาหลกั ฐานการจดั ซื้อเบกิ ชดเชยเงินยืมตามปกติ แล้วนาเงินสดทั้งจานวน (ตามจานวนในสัญญาเงนิ ยมื ) ล้างลูกหน้ีเงนิ ยืม (2.7.2) นาหลักฐานการจ่ายการจัดซื้อและเงินสดคงเหลือ (ถ้ามี) ส่งใช้คืนเงินยืม เพ่ือลา้ งลกู หนี้เงินยมื ทง้ั จานวน (2.7.3) บันทึกการส่งใช้เงินยืมด้านหลังสัญญาการยืมเงิน ว่าได้รับเป็นใบสาคัญ (หลกั ฐานการจัดซอ้ื ) และหรือเงนิ สดจานวนเท่าใด สาหรบั เอกสารประกอบการเบกิ จ่าย ประกอบดว้ ย (1) บันทกึ ขออนุมตั ิยืมเงนิ (2) สญั ญาการยืมเงินพรอ้ มแบบประเมนิ การคา่ ใชจ้ า่ ย (3) ใบสรปุ เบิกเงนิ ชดเชยเงินยืมโครงการอาหารกลางวัน (4) หลกั ฐานการจดั ซื้อ (5) บนั ทึกขออนมุ ตั ิเบิกจ่ายเงนิ เพอื่ ชดใช้เงินยืม (กรณสี ่งใชเ่ งินยืมตามขอ้ 2.7.3) 2.2 กรณีการจา้ งบคุ คลเพ่อื ประกอบอาหาร

8 กรณีที่โรงเรียนจัดซ้ือวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร แต่จ้างบุคคลมาประกอบอาหาร ท้ังน้ี วงเงินงบประมาณการที่จะจัดซ้ือจัดจ้างซ่ึงเป็นค่าใช้จ่ายรายหัว แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ประกอบด้วย ส่วนที่ 1 คา่ จดั ซอ้ื วัตถดุ ิบเพ่ือใช้ในการประอาหาร และส่วนท่ี 2 คา่ จ้างบคุ คลเพื่อประกอบอาหาร มีขน้ั ตอนการดาเนินงานดังนี้ 2.2.1. การจัดซื้อวัตถุดิบมาประกอบอาหารให้ดาเนินการตามข้อ 8.2.1 โดยใช้วงเงิน งบประมาณสว่ นที่ 2 เป็นวงเงินที่ใชใ้ นการจดั ซ้ือ 2.2.2. การดาเนนิ การจ้างบคุ คลเพือ่ ประกอบอาหาร (1) การจัดทาขอบเขตการจ้าง และราคากลาง เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน กาหนดขอบเขตของงาน ระยะเวลาที่ ต้องจา้ ง และราคากลาง ทั้งน้จี ะกาหนดเปน็ รายสัปดาห์ รายเดือน หรือรายภาคเรียน ก็ได้ การกาหนดราคากลาง ใหพ้ จิ ารณาส่วนที่ 2 ของวงเงนิ งบประมาณการที่จะจัดซื้อจัดจ้าง ซึ่งเป็นค่าใช้จ่ายรายหัว เป็นราคากลาง ตามคานิยามคาว่า “ราคากลาง” (6) ราคาอื่นใดตามหลักเกณฑ์ วิธีการ หรือแนวทางปฏบิ ัติของหน่วยงานของรัฐน้ันๆ ตามมาตรา 4 แห่งพระราชบัญญัติการจัดซ้ือจัดจ้างและการบริหาร พัสดุภาครฐั พ.ศ. 2560 (2) การจดั ทารายงานขอจา้ ง ให้เจา้ หน้าท่ีจัดทารายงานขอจ้างเสนอหัวหน้าหน่วยงานของรัฐ (ผู้อานวยการโรงเรียน) ตามนัยระเบียบฯ ข้อ 22 วรรคหนึ่ง โดยให้ถือว่ารายงานขอจ้างดังกล่าวเป็นรายงานขอจ้างบุคคลเพื่อประกอบ อาหารในแต่ละครั้ง ตลอดระยะเวลาการจัดจ้าง โดยให้ดาเนินการจัดจ้างโดยวิธีเฉพาะเจาะจง ตามมาตรา 56 วรรคหน่ึง (2) (ข) แห่งพระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 ซ่ึงจะจัดจ้างเป็น รายสปั ดาห์ รายเดือน รายภาคเรยี น หรือรายปงี บประมาณ/ปกี ารศึกษา กไ็ ด้ (3) การแต่งตง้ั คณะกรรมการตรวจรบั พัสดหุ รือผูต้ รวจรับพัสดุ ใหห้ วั หน้าหนว่ ยงานของรฐั (ผู้อานวยการโรงเรยี น) แต่งต้ังคณะกรรมการตรวจรับพัสดุ เพ่ือทาหน้าที่ตรวจรับพัสดุ ในกรณีการจัดจ้างครั้งหนึ่งมีวงเงินไม่เกินหนึ่งแสนบาทจะมอบหมายให้บุคคลหนึ่ง บุคคลใดเปน็ ผู้ตรวจรับพัสดกุ ็ได้ อน่ึง การแต่งต้ังคณะกรรมการตรวจรับพัสดุ ของโรงเรียนหรือสถานศึกษา ให้มี กรรมการบุคคลอน่ื เชน่ ผ้ปู กครองนักเรยี น หรือสมาคมผปู้ กครอง เป็นตน้ เข้าร่วมเป็นกรรมการดว้ ย (4) เจ้าหน้าที่เจรจาตกลงราคากับผู้รับจ้างโดยตรง และรายงานผลเสนอผู้อานวยการ โรงเรียนเพือ่ ส่ังจา้ ง (5) การประกาศผลผู้ชนะการเสนอราคา หรือผไู้ ดร้ บั การคัดเลอื ก ในกรณีไม่ได้ดาเนินการในระบบ e-GP ให้โรงเรียนดาเนินการประกาศผลผู้ชนะการ จัดซื้อจัดจ้างหรือผู้ได้รับการคัดเลือก และสาระสาคัญของสัญญา หรือข้อตกลงเป็นหนังสือ เป็นรายไตรมาส ตามนยั หนังสือด่วนที่สดุ ที่ กค 0405.2/ว 62 ลงวันท่ี 5 กมุ ภาพนั ธ์ 2562 (6) จัดทาสัญญาหรือบันทึกข้อตกลงจา้ งประกอบอาหาร (7) การตรวจรบั - ผู้จัดซ้ือวัตถุดิบส่งมอบวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร พร้อมรายการของ เมนอู าหารท่จี ะต้องประกอบอาหารในแตล่ ะวนั ให้กบั ผู้รบั จ้าง - คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุหรอื ผู้ตรวจรับพัสดุ ตรวจสอบและควบคุมรายการอาหาร ให้เป็นไปตามรายการอาหารที่กาหนดไว้ในขอบเขตของงาน โดยให้จัดทารายงานผลการตรวจรับเสนอหัวหน้า หนว่ ยงานของรัฐ (ผูอ้ านวยการโรงเรยี น) เปน็ รายสัปดาห์ หรอื รายเดอื น ตามความเหมาะสมแลว้ แต่กรณี

9 ประธานคณะกรรมการตรวจรับพัสดุอาจมอบหมายให้กรรมการคนหนึ่งคนใดทาหน้าที่ ตรวจรับพัสดุเบ้ืองต้นในแต่ละครั้งท่ีมีการส่งมอบก็ได้ และให้กรรมการผู้มีหน้าท่ีเป็นผู้ตรวจสอบและควบคุม รายการอาหารให้เป็นไปตามรายการอาหารท่ีกาหนดไว้ในขอบเขตของงาน โดยจัดทาเป็นบันทึกการตรวจรับและ รวบรวมเสนอตอ่ คณะกรรมการตรวจรบั พสั ดุในแตล่ ะคร้ัง โดยให้รวบรวมและส่งมอบให้เจ้าหน้าที่เก็บรวบรวมและ เสนอตอ่ คณะกรรมการตรวจรับพสั ดเุ ปน็ รายสปั ดาหห์ รือรายเดือน ตามความเหมาะสมแล้วแต่กรณี (8) การเบกิ จา่ ย เม่ือคณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผู้ตรวจรับพัสดุ ได้รับรายงานการส่งมอบงานจาก เจ้าหน้าที่เป็นรายสัปดาห์ หรือรายเดือน ให้ส่งเอกสารหลักฐานให้เจ้าหน้าที่การเงินเพ่ือเบิกจ่ายเงิน และรายงาน หัวหน้าหน่วยงานของรัฐ (ผูอ้ านวยการโรงเรยี น) ทราบตอ่ ไป การจ่ายเงินค่าจ้างบุคคลเพ่ือประกอบอาหาร จะจ่ายเงินเมื่อมีการตรวจรับถูกต้องและ ลงลายมือช่ือของคณะกรรมการตรวจรบั หรอื ผู้ตรวจรบั พสั ดุครบถ้วน หลักฐานการจ่ายให้ใช้ใบเสร็จรับเงินหรือใบสาคัญรับเงินของผู้รับจ้างพร้อมสาเนาบัตร ประจาตัวประชาชนที่รับรองสาเนาถูกต้องแล้ว เก็บไว้เป็นหลักฐาน กรณีเป็นบุคคลธรรมดา การจัดจ้าง วงเงิน ตั้งแต่ 10,000 บาทขึน้ ไป หักภาษี 1% สาหรับเอกสารประกอบการเบิกจ่าย ประกอบดว้ ย (1) รายงานขอจ้างบุคคลเพื่อประกอบอาหาร (2) บันทกึ ตกลงจ้าง (3) ใบตรวจรบั (4) บนั ทึกขออนมุ ัติเบกิ จ่ายเงนิ 2.3 การจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรงุ สาเร็จ) 2.3.1 การจัดจ้างโดยวิธีเฉพาะเจาะจง ตามมาตรา 56 (ข) วงเงินไม่เกิน 500,000 บาท ให้ดาเนินการดงั นี้

10 (1) การจัดทาขอบเขตการจ้าง และราคากลาง เจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน กาหนดรายการอาหารท่ีจะต้อง ประกอบอาหาร (ปรงุ สาเรจ็ ) โดยจะกาหนดเปน็ รายสัปดาห์ รายเดอื น หรือรายภาคเรยี น หรือรายปงี บประมาณ/ ปีการศึกษา ก็ได้ ทั้งน้ี การกาหนดรายการอาหาร ให้หน่วยงานของรัฐคานึงถึงคุณค่าทางอาหารหรือ คุณคา่ โภชนาการทจี่ าเปน็ ต่อการพัฒนาดา้ นรา่ งกายของผ้บู รโิ ภคอาหารในแต่ละวันด้วย (2) การกาหนดราคากลาง การกาหนดราคากลาง ให้ใช้วงเงินงบประมาณการท่ีจะจัดซื้อจัดจ้างซึ่งเป็นค่าใช้จ่าย รายหัว เป็นราคากลาง ตามคานิยามคาว่า “ราคากลาง” (6) ราคาอ่ืนใดตามหลักเกณฑ์ วิธีการ หรือแนวทางปฏิบัติของ หน่วยงานของรัฐน้นั ๆ ตามมาตรา 4 แหง่ พระราชบัญญตั ิการจัดซ้ือจัดจา้ งและการบริหารพสั ดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 (3) การจัดทารายงานขอจ้าง ให้เจา้ หนา้ ทจี่ ัดทารายงานขอจา้ งเสนอหัวหนา้ หน่วยงานของรัฐ (ผู้อานวยการโรงเรียน) ตามนัยระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดภาครัฐ พ.ศ. 2560 ข้อ 22 วรรคหน่ึง ให้ถือว่ารายงานขอจ้างดังกล่าวเป็นรายงานขอจ้างประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) สาหรับการจัดจ้าง ในแต่ละครั้ง ตลอดระยะเวลาการจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) เม่ือการจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรงุ สาเรจ็ ) มีวงเงนิ สะสมครบหรอื ใกล้จะครบวงเงนิ ดงั กลา่ วขา้ งตน้ ให้เจา้ หน้าท่จี ดั ทารายงานขอจา้ งฉบบั ใหม่ (4) เจ้าหน้าท่ีติดต่อตกลงราคากับผู้รับจ้างโดยตรง และรายงานผลเสนอผู้อานวยการ โรงเรียนเพอื่ ส่ังจา้ ง (5) การแต่งตง้ั คณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผ้ตู รวจรับพสั ดุ ใหห้ วั หน้าหน่วยงานของรฐั (ผอู้ านวยการโรงเรยี น) แต่งต้ังคณะกรรมการตรวจรับพัสดุ เพ่ือทาหน้าที่ตรวจรับพัสดุ ในกรณีการจัดจ้างครั้งหน่ึงมีวงเงินไม่เกินหนึ่งแสนบาทจะมอบหมายให้บุคคลหนึ่ง บคุ คลใดเป็นผ้ตู รวจรับพสั ดุกไ็ ด้ อน่ึง การแต่งต้ังคณะกรรมการตรวจรับพัสดุ ของโรงเรียนหรือสถานศึกษา ให้มี กรรมการบคุ คลอ่ืน เชน่ ผ้ปู กครองนกั เรียน หรอื สมาคมผูป้ กรอง เป็นต้น เข้าร่วมเปน็ กรรมการด้วย (6) ประกาศผลผู้ชนะการเสนอราคา หรือผู้ได้ดาเนินการคัดเลอื ก (7) จัดทาสัญญาหรือบันทึกข้อตกลงจ้างประกอบอาหาร ทั้งน้ี ให้หน่วยงานของรัฐ (โรงเรียน) กาหนดค่าปรับเป็นรายวันในอัตราตายตัวร้อยละ 0.2 ของมูลค่าราคาค่าจ้างประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) ในวันท่ไี มไ่ ด้มกี ารสง่ มอบตามเงื่อนไของสัญญาหรือข้อตกลง (8) การตรวจรบั (8.1) ให้เจ้าหน้าที่หรือเจ้าหน้าท่ีผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน แจ้งรายการ อาหารให้แก่ผู้รับจ้างเพื่อดาเนินการประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) ก่อนถึงวันประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) อยา่ งนอ้ ย 5 วันทาการ (8.2) คณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผู้ตรวจรับพัสดุ เพ่ือทาหน้าท่ีตรวจรับพัสดุตาม รายการอาหารทสี่ ่งมอบแตล่ ะวนั ทงั้ นี้ ประธานคณะกรรมการตรวจรับพัสดุอาจมอบหมายให้กรรมการคนหน่ึงคน ใดทาหนา้ ท่ีตรวจรบั อาหารตามรายการของแตล่ ะวัน โดยใหร้ วบรวมและส่งมอบให้เจ้าหนา้ ทีเ่ กบ็ รวบรวมและเสนอ ตอ่ คณะกรรมการตรวจรบั พสั ดเุ ปน็ รายสปั ดาหห์ รือรายเดอื น ตามความเหมาะสมแล้วแตก่ รณี

11 (9) การเบกิ จ่าย เมื่อคณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือผู้ตรวจรับพัสดุ ได้รับรายงานการส่งมอบงานจาก เจ้าหน้าที่เป็นรายสัปดาห์หรือรายเดือน ให้ส่งเอกสารหลักฐานให้เจ้าหน้าท่ีการเงินเพื่อเบิกจ่ายเงิน และรายงาน หัวหน้าหน่วยงานของรัฐ (ผู้อานวยการโรงเรียน) ทราบต่อไป การจ่ายเงนิ ค่าจา้ งเหมาเพ่ือประกอบอาหาร (ปรุงสาเร็จ) จะจ่ายเงินเมื่อมีการตรวจรับ ถูกต้องและลงลายมือชือ่ ของคณะกรรมการตรวจรบั หรือผูต้ รวจรับพสั ดุครบถ้วน หลักฐานการจ่ายให้ใช้ใบเสร็จรับเงินหรือใบสาคัญรับเงินของผู้รับจ้างพร้อมสาเนาบัตร ประจาตัวประชาชนท่ีรบั รองสาเนาถกู ต้องแล้ว เก็บไว้เป็นหลักฐาน กรณีเป็นบุคคลธรรมดา การจัดจ้าง วงเงินตั้งแต่ 10,000 บาทขึ้นไป หกั ภาษี ณ ที่จา่ ย 1% กรณนี ติ ิบคุ คล วงเงินต้ังแต่ 500 บาทขึน้ ไป หกั ภาษี ณ ท่ีจา่ ย 1% สาหรบั เอกสารประกอบการเบกิ จา่ ย ประกอบด้วย (1) รายงานขอจ้างเหมาเพอ่ื ประกอบอาหาร (2) สัญญาหรือขอ้ ตกลงจา้ ง (3) ใบตรวจรบั (4) บนั ทกึ ขออนมุ ตั ิเบิกจ่ายเงิน 2.3.2 การจัดจ้าง กรณีวงเงินเกนิ 500,000 บาท ในกรณีทว่ี งเงินการจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสาเรจ็ ) เกนิ กวา่ 500,000 บาท โดยจะจัด จ้างเป็นรายเดือน รายภาคเรียน หรือเป็นรายปีงบประมาณ/รายปีการศึกษา ก็ได้ โดยให้ดาเนินการจัดจ้างตาม วิธีการที่กาหนดในมาตรา 55 แห่งพระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 (วิธปี ระกาศเชิญชวนทัว่ ไป วธิ ีคัดเลอื ก และวิธีเฉพาะเจาะจง) ทางเลือกกรณีไดร้ บั จดั สรรงบประมาณ เกนิ กวา่ 500,000 บาท (1) หนว่ ยงานของรัฐ (โรงเรยี น) สามารถดาเนินการตามข้อ (3.1) กล่าวคือ ดาเนินการโดย วิธีเฉพาะเจาะจง คร้ังหนึ่งไม่เกิน 500,000 บาท ตามนัยมาตรา 56 (1) (ข) แห่งพระราชบัญญัติว่าด้วยการจัดซื้อ จัดจา้ งและการบรหิ ารพัสดภุ าครัฐ พ.ศ. 2560 หรอื (2) หน่วยงานของรัฐ (โรงเรียน) สามารถดาเนินการตามข้อ (3.2) ก็ได้ โดยให้พิจารณาถึง วัตถปุ ระสงคแ์ ละประโยชนข์ องหน่วยงานของรัฐหรือผู้บรโิ ภคอาหาร กลา่ วคือ ดาเนนิ การจัดซ้อื โดย (2.1) วิธีประกาศเชญิ ชวนท่ัวไป โดยวิธปี ระกวดราคาอเิ ลก็ ทรอนกิ ส์ (e-bidding) หรือ (2.2) วิธีคัดเลอื ก หรือ (2.3) วธิ เี ฉพาะเจาะจง [กรณีอนื่ ท่ีมิใช่ตามมาตรา 56(1)(ข)]

12 3. ตัวอย่างเอกสารดาเนินการ กรณกี ารจัดซอ้ื วัตถดุ ิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร แผนรายการอาหารกลางวันในโรงเรียน ประจาเดือน………………………………..พ.ศ………….. วนั เดือน ปี รายการอาหาร หมายเหตุ

13 ตัวอยา่ งรายการอาหาร และวตั ถดุ บิ เพ่อื ใชใ้ นการประกอบอาหาร วันประกอบอาหาร วตั ถดุ ิบ จานวน หมายเหตุ วนั จนั ทร์ หมูบด 6 กก. -แกงจืดว้นุ เสน้ วนุ้ เส้นถัว่ เขียว 3 ถงุ -ตม้ ถวั่ เขียว ผักกาดขาว 5 กก. ผกั ชีหอม 3 มดั วนั อังคาร กระเทยี มเจยี ว 3 ถุง ถั่วเขียว 3 กก. - ผักฟักทองใส่ไข่ น้าตาลปิบ๊ 2 กก. - กล้วยน้าวา้ หมูบด 3 กก. ไข่ไก่ 4 ถาด วนั พุธ ฟกั ทอง 15 กก. นา้ มันพืช 1 ขวด - ตม้ ยาไก่(ต้มซัว่ ไก่) ซีอว๊ิ ขาว 1 ขวด - แตงโมหรือฝรงั่ หรอื กระเทียม 2 ขดี น้าตาลปบ๊ิ ½ กก. มะม่วง กลว้ ยนา้ ว้า 10-12 หวี เนอื้ ไก่ 13 กก. วันพฤหัสบดี เห็ดนางฟา้ หรอื เห็ดฟาง 2 กก. ขา่ ตะไคร้ 2 หัว 1 กา - ผดั เผ็ดเครื่องในไก่ ใบมะกรูด 1 กา - ไขด่ าว มะขามเปยี ก ½ กก. หอมผกั ชี 4 มัด วันศุกร์ แตงโม(มะมว่ ง,ฝรงั่ ) 8-10 ลูก เคร่อื งในไก่ 10 กก. - เกาเหลา ไข่ไก่ 4 ถาด - ตม้ ฟกั ทอง นา้ มนั พชื 2 ขวด ซีอ๊วิ ขาว 1 ขวด กระเทยี ม 3 ขีด ผกั กะเพรา 10 มัด หอมหัวใหญ่ 2 กก. ถ่วั ฝักยาว 2 กก. เน้ือหมบู ด 7 กก. เลอื ด 10 ก้อน ลกู ชิ้น 1 กก. ถว่ั งอก 5 กก. ผักบุ้ง 5 กา ฟกั ทอง 15 กก. ผกั ชหี อม 4 มดั กระเทียมดอง 1 ถงุ ซีอว๊ิ ขาว 1 ขวด

14 บันทกึ ข้อความ ส่วนราชการ โรงเรยี น ที่ วันที่ เรอ่ื ง รายงานขอซือ้ วัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร ประจาสปั ดาห์ /ประจาเดือน... / ภาคการศกึ ษาท่ี... (ระหว่างวนั ท่.ี ...ถึงวนั ท.่ี .... เดอื น......... พ.ศ. .......) เรยี น ผ้อู านวยการโรงเรียน....................................................................................... ด้วยโรงเรียน ............................................จัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบให้แก่นักเรียน รับประทานวันที่ ............................. การจัดซื้อครั้งนี้ดาเนินการ โดยวิธีเฉพาะเจาะจงตามมาตรา 56 (2)(ข) ประกอบหนังสือคณะกรรมการวินิจฉัยปัญหาการจัดซ้ือจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ ด่วนท่ีสุด ที่ กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวนั ที่ 12 มีนาคม 2562 ซง่ึ มีรายละเอียดดังต่อไปน้ี 1. เหตุผลและความจาเปน็ ทตี่ อ้ งซ้อื ............ 2. รายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะของพสั ดุ รายการวัตถดุ บิ และคุณลักษณะเฉพาะของวตั ถุดบิ ทใ่ี ชใ้ นการประกอบอาหาร มีรายละเอียดตาม เอกสารแนบ 3. ราคากลางของพสั ดุทจ่ี ะซือ้ เป็นเงนิ ............ บาท (.......................) ให้ใช้วงเงินงบประมาณการท่ีจะจัดซ้ือจัดจ้างซ่ึงเป็นค่าใช้จ่ายรายหัว เป็นราคากลาง ตาม คานิยามคาวา่ “ราคากลาง” (6) ราคาอ่ืนใดตามหลักเกณฑ์ วิธีการ หรือแนวทางปฏิบัติของหน่วยงานของรัฐน้ันๆ ตามมาตรา 4 แห่งพระราชบญั ญัตกิ ารจัดซื้อจัดจา้ งและการบรหิ ารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 4. วงเงินที่จะซ้ือ ............................. บาท (.......................................) โดยให้ระบุวงเงนิ งบประมาณ ถา้ ไม่มีวงเงินดงั กลา่ วใหร้ ะบุวงเงินทีป่ ระมาณว่าจะซอ้ื ในครง้ั น้ัน 5. กาหนดเวลาท่ีตอ้ งการใชพ้ ัสดุ กาหนดสง่ มอบเปน็ รายประจาสปั ดาห์ /ประจาเดือน / ภาคการศึกษาท่ี...../...... (ระหว่างวันที่.... ถงึ วนั ท.่ี ....... เดือน................... พ.ศ. ..............) 6. วิธีที่จะซือ้ และเหตุผลทจี่ ะตอ้ งซอ้ื โดยวธิ นี ัน้ ดาเนินการด้วยวิธีเฉพาะเจาะจง ตามพระราชบัญญัติการจัดซ้ือจัดจ้างและการบริหารพัสดุ ภาครัฐ พ.ศ. 2560 มาตรา 56 (2) (ข) การจัดซื้อจัดจ้างพัสดุท่ีมีการผลิต จาหน่าย ก่อสร้าง หรือให้บริการทั่วไป และมวี งเงนิ ในการจัดซ้ือจดั จ้างครงั้ หนึ่งไม่เกินวงเงินตามท่ีกาหนดในกฎกระทรวง ประกอบหนังสือคณะกรรมการ วินิจฉัยปัญหาการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ ด่วนที่สุด ที่ กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวันที่ 12 มีนาคม 2562 7. หลักเกณฑ์การพิจารณาคัดเลอื กข้อเสนอ การพิจารณาคัดเลอื กข้อเสนอโดยใชเ้ กณฑ์ราคา

15 8. การขออนุมัตแิ ตง่ ต้ังบุคคลหรอื คณะกรรมการ ดังนี้ 8.1 คณะกรรมการตรวจรับพัสดุ หรอื ผูต้ รวจรบั พัสดุ ประกอบดว้ ย (1) ..........................................................ประธานกรรมการ/ผตู้ รวจรับพัสดุ (2) ..........................................................กรรมการ (3) ..........................................................กรรมการ 8.2 ผคู้ วบคุมรับผดิ ชอบในการประกอบอาหาร (1) .......................................................... 8.3 คณะกรรมการตรวจการประกอบอาหาร (1) ..........................................................ประธานกรรมการ (2) ..........................................................กรรมการ (3) ..........................................................กรรมการ จึงเรียนมาเพ่ือโปรดพิจารณา หากเห็นชอบขอได้โปรดอนุมัติให้ดาเนินการ ตามรายละเอียด ในรายงานขอซื้อดังกลา่ วข้างต้น (........................................................) เจ้าหน้าที่ เรียน............................................... เพื่อโปรดเห็นชอบตามรายงานขอซ้อื (ลงชือ่ )....................................... หัวหน้าเจ้าหนา้ ที่ (.......................................) วนั ท.่ี ....................................... อนุมตั ิตามเสนอ (ลงชื่อ).....................................หวั หน้าสถานศึกษา (....................................) วนั ท่.ี .......................................

รายการอาหาร รายการวัตถดุ ิบเพื่อใชใ้ นการประกอบอาหารกลางวนั 16 ประจาวันท.่ี ...................................... จานวนหน่วย วตั ถดุ ิบ / เครื่องปรงุ .......................................................เจา้ หน้าทโี่ ครงการอาหาร

17 บนั ทกึ ขอ้ ความ ส่วนราชการ โรงเรยี น ท่ี วนั ที่ เรื่อง การตรวจรบั พัสดุ รายการวตั ถดุ ิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารกลางวัน ประจาสปั ดาห์ /ประจาเดือน... / ภาคการศึกษาที่... (ระหวา่ งวันท่ี....ถงึ วนั ที.่ .... เดือน......... พ.ศ. .......) เรียน ประธานคณะกรรมการตรวจรบั พสั ด/ุ ผู้ตรวจรับพัสดุ ด้วยผู้อานวยการโรงเรียน ............................................ ได้แต่งต้ังนาย........................................... ประธานกรรมการตรวจรบั พัสดุ/ผู้ตรวจรับพสั ดุ พรอ้ มดว้ ย........................................................ เปน็ กรรมการตรวจ รับพสั ดุ เพอื่ ทาหน้าทีต่ รวจรับวัตถดุ บิ เพอ่ื ใชใ้ นการประกอบอาหารในการส่งมอบทุกคร้ัง โดยให้จัดทารายงานผล การตรวจรับเสนอหัวหน้าหน่วยงานของรัฐ (ผู้อานวยการโรงเรียน) เป็นรายสัปดาห์ หรือรายเดือน ตามความ เหมาะสมแล้วแตก่ รณี ทง้ั นี้ ประธานคณะกรรมการตรวจรับพัสดอุ าจมอบหมายให้กรรมการคนหนึ่งคนใดทาหน้าท่ี ตรวจรับพัสดุเบ้ืองต้นในแต่ละคร้ังที่มีการส่งมอบก็ได้ และให้กรรมการผู้มีหน้าท่ีเป็นผู้ตรวจรับพัสดุเบ้ืองต้นจัดทา บันทึกสรุปรายการวัตถุดิบที่ตรวจรับในแต่ละคร้ัง โดยให้รวบรวมและส่งมอบให้เจ้าหน้าท่ีพัสดุเก็บรวบรวมและ เสนอตอ่ คณะกรรมการตรวจรบั พัสดุเปน็ รายสปั ดาห์หรือรายเดือน ตามความเหมาะสมแลว้ แต่กรณี สาหรับรายการวตั ถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารในแต่ละวัน เจ้าหน้าท่ีจะได้ส่งให้คณะกรรมการ ตรวจรบั พัสด/ุ ผตู้ รวจรบั พสั ดุ ทราบตอ่ ไป จึงเรียนมาเพ่ือโปรดทราบ (........................................................) เจา้ หนา้ ที่

18 บนั ทกึ ข้อความ ส่วนราชการ โรงเรียน ท่ี วนั ท่ี เร่ือง การมอบหมายการตรวจรบั วตั ถดุ บิ เพ่ือใช้ในการประกอบอาหารกลางวนั เรยี น คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ ขอมอบหมายให้คณะกรรมการตรวจรับพัสดุเพื่อทาหน้าท่ีตรวจรับวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบ อาหารกลางวันเบอื้ งต้นในแตล่ ะคร้งั ท่ีมีการสง่ มอบ ดงั นี้ (1) นาย/นาง/นางสาว............................................................ ประธานกรรมการตรวจรับพัสดุ ทาหนา้ ทต่ี รวจรับพัสดุ วนั ที.่ .................................................. วนั ที่................................................... วันท.่ี .................................................. วนั ท.่ี .................................................. (2) นาย/นาง/นางสาว............................................................ กรรมการตรวจรับพัสดุ ทาหนา้ ทต่ี รวจรบั พสั ดุ วนั ท่ี................................................... วันท.่ี .................................................. วนั ท.่ี .................................................. (3) นาย/นาง/นางสาว............................................................ กรรมการตรวจรบั พัสดุ ทาหน้าทีต่ รวจรับพสั ดุ วันท.่ี .................................................. วนั ที่................................................... วันท.่ี .................................................. และให้กรรมการที่ไดร้ ับมอบหมายจัดทาบันทึกสรปุ รายการวตั ถุดิบท่ีตรวจรับในแตล่ ะครั้ง สง่ มอบใหเ้ จ้าหน้าทีเ่ ป็น รายสัปดาห์/รายเดือน ต่อไป จึงเรยี นมาเพอ่ื โปรดทราบ (ลงชอื่ ).............................ประธานคณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ ทราบ (ลงชื่อ)...........................................ประธานกรรมการตรวจรับพัสดุ (ลงชอื่ )...........................................กรรมการตรวจรับพัสดุ (ลงช่ือ)...........................................กรรมการตรวจรับพัสดุ

19 ตัวอยา่ ง สรปุ รายการจดั ซอ้ื วตั ถดุ ิบเพื่อใชใ้ นประกอบอาหาร ประจาวันที.่ ....................................................... เรียน ประธานคณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ/ผู้ตรวจรบั พสั ดุ ขอรายงานสรุปรายการจัดซ้อื วัตถดุ ิบเพื่อใชใ้ นการประกอบอาหารประวนั จาที่........................................... เพ่อื ประกอบการตรวจรบั พสั ดุต่อไป วตั ถุดบิ /เคร่ืองปรงุ จานวน หนว่ ยนับ ราคาตอ่ จานวนเงิน หมายเหตุ หน่วย (........................................................) ผจู้ ดั ซอ้ื หรอื เจา้ หน้าทีผ่ รู้ ับผดิ ชอบโครงการ เรยี น เจ้าหน้าทพ่ี สั ดุ ไดต้ รวจสอบรายการวัตถุดบิ ดังกลา่ วแลว้ รายการ จานวนถูกตอ้ งครบถ้วน (ลงชือ่ ) .......................................กรรมการตรวจรบั (ผู้ไดร้ ับมอบหมาย) วนั ท.ี่ ......................................

20 บันทกึ ขอ้ ความ ส่วนราชการ โรงเรยี น ที่ วนั ที่ เรอื่ ง รายงานสรปุ การตรวจรบั วัตถุดบิ เพือ่ ใชใ้ นการประกอบอาหารกลางวัน ประจาสปั ดาห์ ระหว่างวนั ท่ี.....ถึงวนั ท่ี......... /ประจาเดอื น....................... เรียน คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ ขอส่งรายงานสรปุ การตรวจรบั วัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารกลางวันเบ้ืองต้นในแต่ละคร้ังท่ีมี การส่งมอบ ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน............ ระหว่างวันท่ี....................ถึงวันท่ี.................... รวม..........วัน รายละเอยี ดตามทแี่ นบ เพ่อื ประกอบการตรวจรบั พสั ดุต่อไป จงึ เรียนมาเพ่อื โปรดพจิ ารณา (........................................................) เจา้ หน้าที่ ทราบ (ลงชอื่ )...........................................ประธานกรรมการตรวจรับพัสดุ (ลงช่อื )...........................................กรรมการตรวจรับพสั ดุ (ลงชอ่ื )...........................................กรรมการตรวจรับพสั ดุ

21 ใบตรวจรับพัสดุ เขียนที่.................................................. อาเภอ................................................... จงั หวดั ................................................... วันที่ เดอื น พ.ศ. ตามรายงานสรุปการตรวจรับวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหารกลางวันเบ้ืองต้นในแต่ละครั้งท่ีมีการ ส่งมอบ ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน............ ระหว่างวันที่....................ถึงวันที่.................... รวม..........วัน รายละเอียดตามท่แี นบ คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ ได้ตรวจรบั และใหถ้ ือว่าพสั ดุ ( ) ถูกตอ้ ง ( ) ไมถ่ ูกตอ้ ง จานวน ..... รายการ จึงรายงานต่อผู้อานวยการโรงเรียน.............. เพื่อโปรดทราบผลการตรวจรับ ตามนัยข้อ 175 แห่ง ระเบยี บสานกั กระทรวงการคลังวา่ ดว้ ยการจัดซอื้ จดั จ้างและการบรหิ ารพัสดภุ าครฐั พ.ศ.2560 ลงช่อื ..........................................ประธานกรรมการ/ผู้ตรวจรบั ลงชือ่ ..........................................กรรมการ ลงช่อื ..........................................กรรมการ เรยี น ผอู้ านวยการโรงเรียน เพ่ือโปรดทราบรายงานการตรวจรับพัสดุ การจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหารกลางวัน ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน............ ระหว่างวันท.่ี ...................ถึงวันที่.................... คณะกรรมการตรวจรับพัสดุ/ ผู้ตรวจรับพัสดุ ได้ดาเนินการตรวจรับพัสดุดังกล่าวเรียบร้อยแล้ว รายละเอียดตามใบตรวจพัสดุท่ีคณะกรรมการ ตรวจรับพสั ด/ุ ผตู้ รวจรบั พสดุ รายงานเสนอ (.....................................) เจา้ หนา้ ที่ ทราบ (.........................................) ผู้อานวยการโรงเรยี น..................... วนั ท.ี่ ................................

22 บนั ทึกข้อความ สว่ นราชการ โรงเรยี น ท่ี วันที่ เร่อื ง รายงานการควบคุม และตรวจการประกอบอาหาร ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน.......... ระหวา่ งวันที.่ ....ถึงวนั ท.่ี ........ เรียน ผอู้ านวยการโรงเรียน ตามท่ีผู้อานวยการโรงเรียนแต่งตั้งนาย/นาง/นางสาว................................... เป็นผู้ควบคุมในการ ประกอบอาหาร และแต่งต้ังนาย/นาง/นางสาว............................................. เป็นประธานกรรมการ ตรวจการ ประกอบอาหาร พรอ้ มด้วยนาย/นาง/นางสาว................................................................ น้นั ขอรายงานการประกอบอาหาร และการตรวจการประกอบอาหารในแต่ละวัน ประจาสัปดาห์ / ประจาเดือน........... ระหว่างวันท่ี...........ถึงวันท่ี................................ ผลปรากฏว่า ….. (ระบุรายละเอียดการ ควบคมุ ตรวจสอบ) เช่น ( ) ....................................................................................................... ( ) …………………………………………………………………………………………… รายละเอยี ดตามรายงานทแ่ี นบ จึงเรยี นมาเพ่ือโปรดทราบ ลงชอ่ื ..........................................ผู้ควบคุมในการประกอบอาหาร ลงชื่อ.......................................... ประธานกรรมการ ตรวจการประกอบอาหาร ลงช่ือ.......................................... กรรมการ ลงชือ่ .......................................... กรรมการ ทราบ (.........................................) ผอู้ านวยการโรงเรียน..................... วันท.ี่ ................................

23 (ตวั อย่าง) รายงานการประกอบอาหารกลางวนั โครงการอาหารกลางวนั ในโรงเรียน โรงเรยี น.................................................................... ตาบล..................... อาเภอ..................... จังหวดั .................... สานกั เขตพน้ื ท่กี ารศกึ ษาประถมศึกษา......................... เขต.... (กาหนดรายละเอยี ดตามความจาเปน็ เหมาะสม และเปน็ ไปตามแนวทางทห่ี นว่ ยงานกาหนด) ลงช่ือ..........................................ผคู้ วบคมุ ในการประกอบอาหาร ลงช่อื .......................................... ประธานกรรมการ ตรวจการประกอบอาหาร ลงช่ือ.......................................... กรรมการ ลงชื่อ.......................................... กรรมการ

24 บันทกึ ขอ้ ความ ส่วนราชการ โรงเรยี น ท่ี วนั ที่ เรอ่ื ง ขออนุมตั ิยมื เงนิ โครงการอาหารกลางวัน เรยี น ผูอ้ านวยการโรงเรียน..................................................... ดว้ ยข้าพเจา้ ................................................ตาแหน่ง......................................ขออนมุ ัติยมื เงินโครงการ อาหารกลางวัน จานวน..................บาท (...................................................) ตามสญั ญาการยืมเงนิ ท่แี นบมาพร้อม น้ี เพ่ือสารองจ่ายในการดาเนินการจัดซ้ือวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียน จานวน..........คน ตัง้ แตว่ ันท่.ี ................เดอื น.......................พ.ศ.....................ถึงวนั ท.ี่ ..........เดอื น.................. .....พ.ศ................... จึงเรียนมาเพอ่ื โปรดพิจารณาอนมุ ัติ (ลงช่อื ).......................................................ผู้บนั ทกึ เสนอ (.....................................................) ตาแหนง่ .................................................... ความเห็นเจา้ หน้าทีก่ ารเงนิ ความเหน็ ของผู้ช่วยผบู้ รหิ ารฯ (ถา้ ม)ี ได้ตรวจสอบสัญญายืมเงินแล้วถูกต้องตาม ควรดาเนนิ การตามเสนอ ระเบียบและมีงบประมาณ.....................บาท จ่ายไป ลงชื่อ………………………………………. แลว้ .................บาท จา่ ยคร้ังน้ี.................บาท คงเหลือ (...........................................) ...................บาท วันที.่ ............................................ เห็นควรพิจารณาให้จ่ายได้และให้ส่งใช้เงินยืม เมอื่ สนิ้ ภาคเรยี น ความเหน็ ผบู้ รหิ าร จงึ เรยี นมาเพอ่ื โปรดพจิ ารณาอนมุ ตั ิ อนุมัติ ไม่อนุมตั ิ เนือ่ งจาก............................ ลงชื่อ.................................เจ้าหนา้ ท่ีการเงนิ ............................................................................ (................................) ลงช่อื ………………………………………. วนั ที.่ .................................. (...........................................) วนั ที่..............................................

25 สัญญาการยืมเงิน เลขท.่ี ................................ ย่นื ตอ่ ..................................................................วันครบกาหนด ......................(กอ่ นปดิ ภาคเรียน) ข้าพเจ้า..............................................................ตาแหน่ง..............................โรงเรยี น.............................................. สงั กัด............................................................................................จังหวัด............................................ ...................... มีความประสงค์ขอยืมเงนิ จาก................................................................................................................................... เพ่อื เปน็ คา่ ใช้จ่ายในการ.............................................................................................. ดงั รายละเอียดต่อไปนี้ เงนิ อุดหนนุ โครงการอาหารกลางวันสาหรับนักเรยี น จานวน ................. คน …….………………… - รวมเงิน ............................ - จานวนเงนิ ตัวอกั ษร.......................................................................................... ข้าพเจ้าสัญญาว่าจะปฏิบัติตามระเบียบของทางราชการทุกประการ และนาใบสาคัญคู่จ่ายที่ถูกต้อง พรอ้ มทงั้ เงนิ เหลือจ่าย(ถา้ ม)ี สง่ ใช้ภายในกาหนดไวใ้ นระเบยี บการเบกิ จ่ายเงินจากคลัง คอื ภายใน.......วันนับแต่ วันท่ีได้รับเงินยืมนี้ ถ้าข้าพเจ้าไม่ส่งตามกาหนด ข้าพเจ้ายินยอมให้หักเงินเดือน ค่าจ้าง เบ้ียหวัด บาเหน็จ บานาญ หรอื เงินอน่ื ใด ท่ีข้าพเจา้ จะพงึ ไดร้ บั จากทางราชการ ชดใชจ้ านวนเงินที่ยมื ไปจนครบถว้ นได้ทันที ลายมอื ช่อื ...............................................................ผูย้ มื วันท่ี.......................................................... เสนอ .................................................................................... ได้ตรวจสอบแล้ว เห็นสมควรอนมุ ัติใหย้ ืมตามใบยมื ฉบบั น้ีได้ จานวน………………………………..………บาท (……………………………จานวนเงินตัวอกั ษร………………………………………) ลงช่อื ..................................................................เจา้ หน้าท่ีการเงนิ โรงเรยี น วนั ท่ี…………………..……………………… คาอนมุ ัติ อนมุ ัตใิ ห้ยมื ตามเง่อื นไขข้างต้นได้ เป็นเงิน……………………………บาท (……………………………………………………………………) ลายมอื ชอ่ื ผู้อนมุ ัติ........................................................................................ วนั ที.่ ................................................... (ผบู้ ริหารสถานศกึ ษา) ใบรบั เงิน ไดร้ บั เงนิ ยมื จานวน ............................ บาท (.........จานวนเงินตัวอกั ษร..........) ไปเป็นการถูกตอ้ งแล้ว ลงชอ่ื ..............................................................ผรู้ บั เงนิ วนั ท่.ี .........................................................

26 บนั ทึกขอ้ ความ สว่ นราชการ โรงเรยี น ............................................................................................................................... ... ที่ ……………………………………………….…………..วันท่ี........................................................................................... เร่ือง ขออนมุ ัติเบิกจ่ายเงนิ เพอื่ ส่งใช้เงินยืม....(เงนิ อดุ หนุนอาหารกลางวนั รับจาก อบต..... /เทศบาล ........)... เรียน ผอู้ านวยการโรงเรยี น........................................................... ตามท่ีอนุมัติให้…………..…....(ผู้มีหน้าที่รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน)………………………....... ยมื เงนิ …………………......(เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต..... /เทศบาล ........)..................................... เพ่ือเป็นค่าดาเนินการจัดซื้อวัตถุดิบเพ่ือใช้ในการประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทาน จานวนเงิน ....................บาท(.....จานวนเงินตวั อกั ษร.......) ตามสัญญาการยมื เงนิ เลขที่……………...ลงวนั ท่ี………........น้ัน บัดนี้ ไดด้ าเนินการตามวัตถุประสงคแ์ ลว้ ขอส่งใชห้ ลกั ฐาน และเงนิ สด (ถา้ มี) ดังน้ี 1. หลักฐานค่าอาหารกลางวนั จานวน................................................. บาท 2. เงนิ สด (ถ้ามี) จานวน................................................. บาท รวมเปน็ เงิน................................................ บาท จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบ และอนุมัติเบิกจ่ายเงิน....(เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต..... /เทศบาล ........)...จานวนเงิน ....................... บาท (.....จานวนเงินตัวอักษร.....) (ลงช่อื )...................................................ผู้ยืม (...................................................) ตาแหนง่ .......................................................... ความคิดเหน็ เจา้ หนา้ ทีก่ ารเงิน คาสัง่ /การส่งั การ ได้ตรวจสอบหลักฐานและเอกสารประกอบการ 1. ทราบ ส่งใช้เงินยืมและจานวนเงินสดเหลือจ่ายแล้วถูกต้อง 2. อนมุ ัติ ครบถว้ นตามระเบยี บ เหน็ ควรอนมุ ตั เิ บกิ จา่ ยเงนิ ............... ..(เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต..... /เทศบาล ..)... ลงชอื่ .............................................ผอู้ านวยการ จานวน ............. บาท (.....จานวนเงินตัวอักษร.....) (.............................................) จึงเรยี นมาเพ่ือโปรด 1. ทราบ 2. อนมุ ตั ยิ ืมเงิน 3. ลงนามในสญั ญาการยมื เงิน (ลงช่ือ).........................................เจา้ หน้าท่ีการเงนิ (........................................) วันที่........................................

27 รายการสง่ ใชเ้ งินยืม คร้งั วัน เดือน ปี รายการสง่ ใช้ คงค้าง ลายมอื ชื่อ ใบรบั เลขท่ี ที่ ผ้รู ับ เงินสดหรอื จานวน ใบสาคญั เงนิ ใบรับรองแทนใบเสรจ็ วันท.ี่ ...................................................... ขา้ พเจา้ ......................................................... ตาแหนง่ ........................................................ได้จ่ายเงินจานวน ......................................บาท (.................................................) โดยไม่อาจเรียกใบเสร็จรับเงินจากผู้รับเงินได้ตามรายการ ต่อไปน้ี วตั ถดุ บิ /เครื่องปรงุ จานวน ราคาตอ่ จานวนเงิน หมายเหตุ หน่วย หนว่ ย (ลงชอ่ื )...............................................................ผู้จ่ายเงนิ (............................................................) วนั ท.่ี .................................................... หมายเหตุ : ใช้ในกรณที ี่ไม่อาจเรียกใบเสร็จรับเงนิ หรอื หลักฐานการจา่ ยเงนิ จากผู้จาหน่ายวัตถดุ บิ เพื่อใช้ในการ ประกอบอาหารได้

28 ใบสรุปเบิกเงินชดเชยเงนิ ยืมโครงการอาหารกลางวัน โรงเรยี น............................................................... วนั ที่.................................................................. ลาดบั รายการ จานวนเงิน หมายเหตุ ท่ี 1 คา่ อาหารประจาวันท.่ี .................................... 2 คา่ อาหารประจาวันท.่ี .................................... 3 คา่ อาหารประจาวันที.่ .................................... 4 ค่าอาหารประจาวันที่..................................... 5 ค่าอาหารประจาวนั ท.่ี .................................... รวม ขา้ พเจา้ ขอเบิกเงนิ เพื่อชดเชยเงนิ ยืม  อดุ หนนุ โครงการอาหารกลางวนั เป็นเงนิ ......................................บาท  กองทุนเพ่ือโครงการอาหารกลางวนั เป็นเงนิ ......................................บาท  บารงุ การศกึ ษา-โครงการอาหารกลางวัน เป็นเงนิ ......................................บาท ซงึ่ จา่ ยเป็นคา่ อาหารตามใบสาคญั รบั เงนิ ท่ีแนบ ลงช่ือ........................................................ผู้ขอเบกิ (................................................................) ได้ตรวจสอบรายการจ่ายตามใบสาคญั ท่ีขอเบิกจานวน.............................ฉบับ ถกู ตอ้ งแล้ว ลงช่ือ...................................................เจา้ หนา้ ท่กี ารเงิน (....................................................) วันที่.......................................................... ทราบและอนุมัติจ่ายเงิน ลงชอื่ ..........................................................หวั หนา้ สถานศึกษา (...............................................................) วนั ที.่ .........................................................

29 ใบสาคญั รับเงิน วนั ที่ ...............เดือน.............................พ.ศ.................. ขา้ พเจ้า............................................................อยู่บ้านเลขที่..............ตาบล......................... .................. อาเภอ..................................จังหวดั ........................................ได้รบั เงินจาก............................................................. ดงั รายการตอ่ ไปนี้ รายการ จานวนเงิน รวมเงิน จานวนเงิน(ตัวอกั ษร).......................................................................................................................... (ลงช่ือ)...............................................................ผรู้ บั เงิน (................................................................) (ลงชื่อ)..............................................................ผจู้ ่ายเงนิ (................................................................) หมายเหตุ กรณีการเบกิ เงินชดเชยเงินยมื ผรู้ บั เงนิ คือเจา้ หนา้ ที่ผ้ยู มื เงิน

30 ใบรบั ใบสาคัญ เลขที.่ ........................ สว่ นราชการ................................................ วนั ท.ี่ ........................................................................ ได้รบั ใบสาคัญจาก....................................................................ตาแหน่ง....................................................... โรงเรยี น.......................................................................สังกดั ........................................ ............................................... เพือ่ สง่ ใช้เงินยมื ตามสัญญายมื เงินเลขที่.............................ลงวันท.่ี ............................................................................. รวม.............ฉบบั เปน็ เงนิ ............................บาท (...................................................................................................) ไว้เปน็ การถูกตอ้ งแล้ว ลงชื่อ...................................................ผรู้ ับใบสาคัญ (...................................................) ตาแหนง่ ............................................................. หมายเหตุ 1. ใบรับใบสาคัญใหจ้ ัดทา 2 ฉบบั ขอ้ ความตรงกัน 2. ใช้ในกรณเี จา้ หนา้ ทโี่ ครงการอาหารกลางวัน นาใบสาคัญ สง่ ใชเ้ งินยืมตามสัญญายืมเงินมอบให้เจ้าหน้าท่กี ารเงิน และใหเ้ จ้าหน้าท่ีการเงิน ออกใบรบั ใบสาคญั ใหผ้ ู้ส่งใช้เงนิ ยืม 1 ฉบับ ส่วนสาเนาอกี 1 ฉบบั เก็บไว้ที่เจ้าหน้าทก่ี ารเงิน จดั ทาเปน็ รปู เล่ม

31 4. ตวั อย่างเอกสารดาเนนิ การ กรณกี ารจ้างบุคคลเพอ่ื ประกอบอาหาร บันทกึ ข้อความ สว่ นราชการ โรงเรยี น ที่ วนั ที่ เรอ่ื ง รายงานขอจา้ งบคุ คลประกอบอาหาร ประจาสปั ดาห์ /ประจาเดือน... / ประจาภาคการศกึ ษาที่ (ระหว่างวนั ท่ี.....ถงึ วันท่ี......... เดอื น.............. พ.ศ. ..........) เรยี น ผ้อู านวยการโรงเรยี น..................................................... ด้วยโรงเรียน ............................................จา้ งบคุ คลประกอบอาหารใหแ้ ก่นกั เรยี นรบั ประทานประจา สัปดาห/์ ประจาเดอื น...../ประจาภาคการศึกษาที.่ .... (ระหว่างวันท่ี......ถึงวันที่......เดือน............ พ.ศ. ......) การจัด จ้างคร้ังนี้ดาเนินการโดยวิธีเฉพาะเจาะจงตามมาตรา 56 (2)(ข) ประกอบหนังสือคณะกรรมการวินิจฉัยปัญหาการ จัดซ้ือจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ ด่วนท่ีสุด ที่ กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวันท่ี 12 มีนาคม 2562 ซ่ึงมี รายละเอียดดงั ต่อไปน้ี 1. เหตุผลและความจาเป็นทตี่ ้องจ้าง ............ 2. รายละเอยี ดของงานทีจ่ ะจ้าง ประกอบอาหารให้แก่นกั เรียนรบั ประทาน รายละเอียดของงานทีจ่ ะจ้างตามทแ่ี นบ 3. ราคากลางของพสั ดุทจ่ี ะจา้ ง เป็นเงนิ ............ บาท (.......................) 4. วงเงนิ ท่จี ะจา้ ง ............................. บาท (.......................................) โดยให้ระบวุ งเงินงบประมาณ ถา้ ไม่มวี งเงินดงั กลา่ วให้ระบวุ งเงินท่ีประมาณวา่ จะจ้างในคร้ังนน้ั 5) กาหนดเวลาที่ต้องการใช้พัสดุ ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน...... / ประจาภาคการศึกษาที่ ...../...... (ระหวา่ งวันท.่ี ...ถึงวนั ที่........ เดอื น................... พ.ศ. ..............) 6. วธิ ที จี่ ะจ้าง และเหตุผลท่จี ะตอ้ งจ้างโดยวธิ ีน้นั ดาเนนิ การด้วยวธิ เี ฉพาะเจาะจง ตามพระราชบญั ญตั ิการจดั ซอื้ จดั จา้ งและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 มาตรา 56 (2) (ข) การจัดซ้ือจัดจ้างพัสดุที่มีการผลิต จาหน่าย ก่อสร้าง หรือให้บริการทั่วไป และมี วงเงินในการจัดซื้อจัดจ้างครั้งหนึ่งไม่เกินวงเงินตามที่กาหนดในกฎกระทรวง ประกอบหนังสือคณะกรรมการ วินิจฉัยปัญหาการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ ด่วนท่ีสุด ท่ี กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวันท่ี 12 มีนาคม 2562 7. หลกั เกณฑ์การพิจารณาคดั เลอื กข้อเสนอ การพจิ ารณาคดั เลอื กขอ้ เสนอโดยใช้เกณฑร์ าคา

32 8. การขออนมุ ตั ิแตง่ ต้งั บุคคลหรอื คณะกรรมการ ดงั นี้ 8.1 คณะกรรมการตรวจรบั พสั ดุ หรอื ผู้ตรวจรบั พสั ดุ ประกอบด้วย (1) ..........................................................ประธานกรรมการ/ผูต้ รวจรบั พัสดุ (2) ..........................................................กรรมการ (3) ..........................................................กรรมการ จึงเรียนมาเพื่อโปรดพิจารณา หากเห็นชอบขอได้โปรดอนุมัติให้ดาเนินการ ตามรายละเอียดใน รายงานขอจ้างดงั กล่าวขา้ งต้น (........................................................) เจา้ หน้าที่ เรยี น............................................... เพ่ือโปรดเห็นชอบตามรายงานขอซื้อ (ลงช่อื )....................................... หวั หนา้ เจา้ หน้าที่ (.......................................) วนั ที.่ ....................................... อนมุ ัตติ ามเสนอ (ลงชอ่ื ).....................................หัวหน้าสถานศกึ ษา (....................................) วันท.ี่ .......................................

วนั เดอื น ปี รายการอาหารกลางวนั ในโรงเรยี น 33 ประจาเดือน………………………………..พ.ศ………….. หมายเหตุ รายการอาหาร

34 (ตัวอยา่ ง) ประกาศ โรงเรยี น................. เรือ่ ง ประกาศผชู้ นะการเสนอ สาหรับการจา้ งประกอบอาหารกลางวนั โดยวิธเี ฉพาะเจาะจง ----------------------------- ตามที่โรงเรียน............................. โดย ........................................ไดม้ ีโครงการจ้างประกอบอาหารกลางวนั ประจาภาคการศึกษา………..โดยวิธเี ฉพาะเจาะจง นัน้ โครงการจ้างประกอบอาหารกลางวนั ผูไ้ ด้รับการคัดเลือก ได้แก่............................... โดยเสนอราคา เป็น เงนิ ทัง้ สน้ิ ........................บาท (..............................................................) รวมภาษีมูลค่าเพ่ิมและภาษีอ่ืน ค่าขนส่ง คา่ จดทะเบียน และค่าใช้จา่ ยอ่นื ๆ ท้ังปวง ประกาศ ณ วนั ที่ ……………………………………… (...............................................) ผ้อู านวยการโรงเรยี น................

35 บนั ทกึ ตกลงจ้าง เขยี นที่............................................. วนั ท.ี่ ................................................ บันทึกตกลงจ้างนี้ทาขึ้นเพื่อแสดงว่า นาย/นาง/นางสาว................................................................. ตาแหนง่ ผอู้ านวยการโรงเรียน.......................................................................ผ้ไู ด้รบั มอบหมายอานาจจากเลขาธิการ คณะกรรมการการศกึ ษาขน้ั พื้นฐาน ตามคาสัง่ สานักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพ้ืนฐาน ท่ี ............... ลงวันท่ี .............................. ซึ่งเรียกว่า “ผู้ว่าจ้าง” ฝ่ายหนึ่ง กับ............................................................................อยู่ที่ ..........................................................ซึ่งเรยี กว่า “ผรู้ ับจา้ ง” อกี ฝ่ายหนงึ่ ทั้งสองฝา่ ยมขี ้อตกลง ดงั น้ี 1. ผู้ว่าจ้างและผู้รับจ้างตกลงรับจ้างประกอบอาหารให้นักเรียน จานวน..........คน รับประทาน ระหว่างวนั ท.ี่ .......เดือน....................พ.ศ............ถึงวันท.ี่ .............เดอื น..........................พ.ศ....... ...... รวม................ วัน โดยผู้ว่าจ้างเปน็ ผจู้ ัดหาวตั ถดุ ิบในการประกอบอาหารเอง 2. ผู้รับจ้างต้องประกอบอาหารและส่งมอบให้ผู้ว่าจ้าง โดยจัดให้นักเรียนรับประทานที่โรงเรียนใน วนั ที่เปิดทาการเรยี นการสอนในเวลา....................น. ตามรายการอาหารทผ่ี ูว้ า่ จ้างกาหนดในแต่ละวนั 3. ถ้าผู้รับจ้างไม่ส่งมอบพัสดุตามข้อ 2 ผู้รับจ้างยอมชาระค่าปรับให้แก่ผู้ว่าจ้างในอัตราวันละ .............................บาท (.................................................) กรณีดังกลา่ วผวู้ า่ จา้ งสามารถยกเลิกขอ้ ตกลงท่มี ีปัญหาได้ โดยทผ่ี ูร้ ับจา้ งไมม่ สี ิทธเิ รยี กรอ้ งคา่ เสียหายใดๆ ทง้ั สนิ้ 4. ผูว้ ่าจ้างตกลงจ่ายคา่ จา้ งให้แกผ่ รู้ บั จา้ งในอตั ราวันละ.................บาท (.....................................) 5. การชาระเงินผู้ว่าจ้างจะชาระเงินให้แก่ผู้รับจ้างเป็นงวดๆ .......................(ทุกสัปดาห์/ทุกเดือน) เมอื่ ผู้รบั จา้ งได้ปฏบิ ตั ิงานแลว้ เสร็จตามบันทึกตกลงจ้าง ข้อตกลงนีจ้ ัดทาขึ้น 2 ฉบบั ขอ้ ความถกู ตอ้ งตรงกัน เกบ็ ไว้ทีผ่ วู้ า่ จ้าง และผู้รบั จา้ งฝา่ ยละ 1 ฉบับ ลงชื่อ..................................ผวู้ า่ จา้ ง (...................................) ลงช่อื ...................................ผรู้ ับจา้ ง (....................................) ลงชอื่ .....................................พยาน (.....................................) ลงช่ือ......................................พยาน (......................................)

(ตัวอย่าง) 36 หมายเหตุ ใบส่งมอบวัตถดุ ิบเพ่ือใชป้ ระกอบอาหารกลางวนั วนั /เดือน/ปี รายการวตั ถดุ ิบ จานวน หน่วย ........................................................ ........................................................... (......................................................) (.........................................................) ผู้สง่ ผ้รู บั วนั ที.่ ............................................... วันท่.ี ..................................................

37 (ตัวอย่าง) ใบสง่ งาน วันที.่ ......................................................... นามผวู้ า่ จ้าง................................................................................................................................................................. ท่อี ย.ู่ ............................................................................................................................................................................ .................................................................................................................................................................. .................. ลาดับ รายการ จานวน จานวนเงนิ (บาท) ...... วนั …………………… 1 ค่าจ้างประกอบอาหาร ระหว่างวนั ท.ี่ ................. ถึงวนั ที่............................... จานวนเงนิ ตัวอักษร......................................................... รวมเปน็ เงนิ …………………… ภาษีมูลค่าเพ่มิ …………………… รวมเปน็ เงินทงั้ สิ้น …………………… ........................................................ ........................................................... (......................................................) (.........................................................) ผู้ส่ง ผูร้ ับ วันที่................................................ วันที.่ .................................................. หมายเหตุ : สามารถแนบภาพถา่ ยประกอบหลกั ฐานการส่งมอบกไ็ ด้ เรียน เจา้ หน้าท่พี สั ดุ ได้ตรวจสอบการจา้ งประกอบอาหารดงั กลา่ วแล้ว เปน็ ไปตามขอบเขตของงานท่ีกาหนด (ลงช่ือ) .......................................กรรมการตรวจรบั (ผ้ไู ด้รบั มอบหมาย) วนั ท.ี่ ....................................../ผู้ตรวจรบั พัสดุ

38 บนั ทึกข้อความ ส่วนราชการ โรงเรยี น ที่ วันที่ เร่อื ง รายงานสรปุ การตรวจรบั งานจ้างประกอบอาหารกลางวัน ประจาสัปดาห์ ระหวา่ งวันที.่ ....ถึงวนั ที.่ ........ /ประจาเดอื น....................... เรยี น คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ ขอส่งรายงานสรุปการตรวจรับงานจ้างประกอบอาหารกลางวันเบื้องต้นในแต่ละครั้งที่มีการส่งมอบ ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน............ ระหว่างวันที่....................ถึงวันท่ี.................... รวม..........วัน รายละเอียด ตามท่แี นบ เพอื่ ประกอบการตรวจรบั พสั ดตุ ่อไป จึงเรยี นมาเพื่อโปรดพิจารณา (........................................................) เจ้าหนา้ ท่ี ทราบ (ลงชื่อ)...........................................ประธานกรรมการตรวจรบั พสั ดุ (ลงช่ือ)...........................................กรรมการตรวจรบั พัสดุ (ลงชือ่ )...........................................กรรมการตรวจรับพัสดุ

39 ใบตรวจรับพสั ดุ เขียนท่.ี ................................................. อาเภอ................................................... จังหวดั ................................................... วนั ท่ี เดือน พ.ศ. ตามรายงานสรุปการตรวจรับงานจ้างประกอบอาหารกลางวันเบ้ืองต้นในแต่ละคร้ังที่มีการส่งมอบ ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน............ ระหว่างวันท่ี....................ถึงวันที่.................... รวม..........วัน รายละเอี ยด ตามทแ่ี นบ คณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ ได้ตรวจรบั และให้ถือวา่ พัสดุ ( ) ถูกต้อง ( ) ไมถ่ กู ต้อง จานวน ..... รายการ จึงรายงานต่อผู้อานวยการโรงเรียน.............. เพื่อโปรดทราบผลการตรวจรับ ตามนัยข้อ 175 แห่ง ระเบียบสานกั กระทรวงการคลังวา่ ด้วยการจดั ซือ้ จัดจา้ งและการบริหารพัสดภุ าครัฐ พ.ศ.2560 ลงชื่อ..........................................ประธานกรรมการ/ผตู้ รวจรบั ลงชื่อ..........................................กรรมการ ลงช่ือ..........................................กรรมการ เรียน ผอู้ านวยการโรงเรยี น เพอื่ โปรดทราบรายงานการตรวจรับพสั ดุ การจา้ งประกอบอาหารกลางวัน ประจาสัปดาห์ /ประจาเดือน ............ ระหวา่ งวันที่....................ถึงวันที่.................... คณะกรรมการตรวจรบั พสั ด/ุ ผ้ตู รวจรับพัสดุ ได้ดาเนินการ ตรวจรับพัสดุดังกล่าวเรียบร้อยแล้ว รายละเอียดตามใบตรวจพัสดุที่คณะกรรมการตรวจรับพัสดุ/ผู้ตรวจรับพสดุ รายงานเสนอ (.....................................) เจา้ หนา้ ท่ี ทราบ (.........................................) ผู้อานวยการโรงเรยี น..................... วนั ที.่ ................................

40 5. ตัวอย่างเอกสารดาเนินการการจา้ งเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรงุ สาเรจ็ ) บนั ทึกขอ้ ความ ส่วนราชการ โรงเรยี น ท่ี วันที่ เร่อื ง รายงานขอจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวนั (ปรงุ สาเรจ็ ) ประจาสปั ดาห/์ ประจาเดอื น.................. ประจาปกี ารศึกษา...../.... (ระหว่างวันท่.ี ....ถึงวันท่.ี ........ เดอื น.............. พ.ศ. ..........) เรียน ผู้อานวยการโรงเรยี น..................................................... ด้วยโรงเรยี น ............................................จา้ งเหมาประกอบอาหารให้แก่นักเรียนรับประทานประจา สปั ดาห์/ประจาเดือน...../ประจาภาคการศึกษาท่ี..... (ระหว่างวันที่......ถึงวันที่......เดือน............ พ.ศ. ......) การจัด จา้ งครั้งน้ดี าเนนิ การ โดยวธิ เี ฉพาะเจาะจงตามมาตรา 56 (2)(ข) ประกอบหนังสือคณะกรรมการวินิจฉัยปัญหาการ จัดซ้ือจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ ด่วนที่สุด ท่ี กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลงวันท่ี 12 มีนาคม 2562 ซึ่งมี รายละเอยี ดดังต่อไปนี้ 1. เหตผุ ลและความจาเป็นที่ต้องจา้ ง เพือ่ ประกอบอาหารกลางวนั ให้แก่นักเรยี น……………………………………………………………………….. 2. ขอบเขตของงานพสั ดทุ ีจ่ ะจ้าง การจ้างประกอบอาหารกลางวนั ประจาภาคการศึกษา............ (รายละเอยี ดตามเอกสารแนบ) 3. ราคากลางของพสั ดทุ ่จี ะจา้ ง เป็นเงนิ ...........................บาท (.........................) โดยมีแหลง่ ทีม่ าจาก....................... 4. วงเงินท่ีจะจ้าง เป็นเงนิ .......................................บาท (........................) 5. กาหนดเวลาที่ต้องการใหง้ านน้นั แลว้ เสร็จ ระยะวเลาการจา้ ง จานวน........วนั ตงั้ แต่วนั ท่.ี .....ถึงวนั ท่ี......... 6. วิธีทจี่ ะจา้ ง และเหตุผลท่จี ะตอ้ งจ้างโดยวิธีน้ัน ดาเนินการด้วยวิธีเฉพาะเจาะจงเน่ืองจากการจัดซ้ือจัดจ้างพัสดุท่ีมีการผลิต จาหน่าย ก่อสร้าง หรือ ให้บริการทั่วไป และมีวงเงินในการจดั ซอ้ื จัดจา้ งคร้ังหนง่ึ ไมเ่ กินวงเงนิ ตามท่กี าหนดในกฎกระทรวง 7. หลกั เกณฑก์ ารพจิ ารณาคัดเลอื กขอ้ เสนอ การพิจารณาคดั เลือกข้อเสนอโดยใช้เกณฑ์ราคา 8. การขออนมุ ตั แิ ตง่ ต้ังคณะกรรมการต่าง ๆ เหน็ ควรแตง่ ตงั้ ผูม้ ีรายนามดงั ต่อไปน้เี ปน็ (คณะกรรมการตรวจรับพสั ด/ุ ผู้ตรวจรบั พัสดุ)

41 1...............................................ประธานกรรมการ/ผตู้ รวจรบั พสั ดุ 2...............................................กรรมการ 3...............................................กรรมการ โดยให้ (คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ/ผู้ตรวจรับพัสด)ุ ท่ีได้รบั การแต่งตัง้ ปฏิบัตหิ น้าที่ตามระเบียบ กระทรวงการคลงั ว่าดว้ ยการจดั ซือ้ จัดจา้ งและการบรหิ ารพสั ดุภาครฐั พ.ศ. 2560 ขอ้ 175 จึงเรยี นมาเพื่อโปรดพจิ ารณา หากเหน็ ชอบขอได้โปรด 1. อนุมตั ิให้ดาเนินการจา้ งเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสาเรจ็ ) ประจาสัปดห์/ประจาเดือน..../ ประจาภาคการศกึ ษา............. ตามรายงานขอจา้ งดงั กลา่ วขา้ งต้น 2. อนุมัติให้แต่งต้ัง (คณะกรรรมการตรวจรับพัสดุ/ผู้ตรวจรับพัสดุ) ตามท่ีเสนอมา /ลงนามในคาส่ัง แตง่ ตั้ง (คณะกรรมการตรวจรบั พสั ด/ุ ผูต้ รวจรับพัสด)ุ ตามทีเ่ สนอมาพรอ้ มนี้ (ปรับใช้แล้วแตก่ รณี) (.........................................................) เจ้าหนา้ ที่ ความเหน็ ของหวั หน้าเจา้ หนา้ ที่ ...................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................... ลงชือ่ ………………………………………..… หัวหนา้ เจา้ หนา้ ที่ (……………………………………..) วันท.่ี .......................................... คาสั่ง -เหน็ ชอบ -อนมุ ัติ -ลงนามแลว้ ลงชือ่ …………………………….…………………. (………….……………………………….. ) ผอู้ านวยการโรงเรียน……………….. วันท.่ี ...................................

42 (ตัวอยา่ ง) ขอบเขตของงาน การจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสาเรจ็ ) ประจาภาคการศึกษา............ 1. ผู้รับจ้างต้องเป็นผู้รับผิดชอบการประกอบอาหารกลางวันประจาภาคการศึกษา............ให้แก่นักเรียน ภายในวงเงินไม่เกนิ ............................. บาท (...........) โดยผู้รับจ้างต้องดาเนินการประกอบอาหารกลางวันในทุก วันทาการ โดยรายการอาหารในแตล่ ะวันต้องประกอบไปด้วย - ข้าวสวย - กบั ข้าวอย่างนอ้ ย …. อย่าง ปรบั ใช้ตามความเหมาะสม - ผลไมอ้ ย่างนอ้ ย ..... อย่าง ท้ังนี้ การประกอบอาหารในแต่ละวันจะต้องเป็นรายการอาหารใด โรงเรียนจะกาหนดให้ (นาย/นาง/ นางสาว....................../คณะกรรมการตรวจรับพัสดุ/ผู้ตรวจรับพัสดุ) เป็นผู้แจ้งรายการอาหารท่ีต้องการ ให้ผู้รับ จ้างทราบกอ่ นประกอบอาหารในแต่ละวัน 2. ระยะเวลาดาเนินการ ผ้รู บั จา้ งตอ้ งประกอบอาหารกลางวนั ประจาภาคการศึกษา............ ให้แก่โรงเรียนภายในกรอบระยะเวลา .......... วนั นับถัดจากวนั ลงนามในใบสั่งจา้ ง 3. การสง่ มอบงานและการจา่ ยเงนิ โรงเรยี นจะแบง่ การชาระเงนิ ออกเป็นจานวน ...... งวด โดยมีรายละเอยี ด ดงั น้ี งวดที่ 1 ผ้รู ับจ้างตอ้ งสรุปรายการประกอบอาหารใหแ้ ก่โรงเรยี น ภายใน ........ วัน นับถดั จาก วนั ลงนามในใบสงั่ จ้าง งวดท่ี 2 ผรู้ บั จา้ งตอ้ งสรปุ รายการประกอบอาหารให้แก่โรงเรยี น ภายใน ........ วัน นบั ถัดจาก วันลงนามในใบส่ังจา้ ง ฯลฯ งวดท่ี ... (งวดสุดท้าย) ผู้รับจ้างต้องสรุปรายการประกอบอาหารให้แก่โรงเรียน ภายใน ... วัน นับถัดจาก วนั ลงนามในใบส่งั จา้ ง โดยในการสง่ มอบงานแตล่ ะงวดผู้รับจ้างต้องเป็นผู้สรุปรายการประกอบอาหารเป็นรายวันภายในงวดงาน นัน้ ๆ ส่งใหแ้ กโ่ รงเรียนทาการเบิกจ่ายเงิน ซ่ึงโรงเรียนจะชาระเงินให้แก่ผู้รับจ้างตามที่ได้ประกอบอาหารจริงในแต่ ละงวด เมื่อได้รับสรุปรายการประกอบอาหารในแต่ละงวดแล้ว และคณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือ ผู้ตรวจรับพัสดุได้ดาเนินการตรวจรับไว้ถูกต้องครบถ้วนแล้ว โรงเรียนจะชาระเงินในแต่ละงวดให้แก่ ผู้รับจ้างภายในระยะเวลาอนั สมควร

43 (ตัวอย่าง) 4. เงอื่ นไขการสัง่ จา้ งและการส้นิ สดุ ของสญั ญา 4.1 ในการสั่งจ้างประกอบอาหารในครั้งน้ี กาหนดมูลค่า ตามสัญญาให้อยู่ภายในวงเงิน ........................................ บาท (.............................................) โดยมีระยะเวลาดาเนินการภายใน.......... วัน นบั ถัด จากวนั ลงนามในใบสั่งจา้ ง 4.2 การส่ังจ้างประกอบอาหารตามใบส่ังจ้าง จะสิ้นสุดลงเมื่อโรงเรียนเบิกจ่ายครบมูลค่าตามใบส่ังจ้าง หรอื ครบกาหนดระยะเวลาตามทกี่ าหนดในข้อ 4.1 แล้วแตเ่ งอ่ื นไขใดถงึ กอ่ น ลงชื่อ............................................ (...............................................) ผู้กาหนดรายละเอยี ด = ปรับใช้ตามความเหมาะสม

44 (ตวั อยา่ ง) ใบเสนอราคา วันท.่ี ........................................... เรียน .................................................. 1. ข้าพเจ้า................................................................................................................. .......บัตรประจาตัว ประชาชนเลขท่ี......................................ซ่ึงเป็นผู้มีอานาจลงนามผูกพันสถานประกอบการคือ บริษัท/ห้าง/ร้าน ...................................................................................ตั้งอย่เู ลขที่............................. ตาบล.................................... อาเภอ....................................จงั หวดั .................................... เลขประจาตวั ผเู้ สียภาษี.................. .......................... ซึ่งได้ศึกษาทาความเข้าใจขอบเขตของงานการจ้างประกอบอาหารกลางวัน ประจาภาคการศึกษา.............. ของ โรงเรยี น...................................และรายละเอียดต่างๆ โดยตลอดและยอมรับขอ้ กาหนดและเงื่อนไขน้ันแล้ว รวมท้ัง รบั รองวา่ ขา้ พเจ้าเป็นผ้มู คี ุณสมบตั ิ ครบถ้วนตามท่กี าหนด และไม่เปน็ ผ้ทู ิ้งงานของทางราชการ 2. ข้าพเจ้าขอเสนอราคาจ้างประกอบอาหารกลางวัน ประจาภาคการศึกษา......................... เป็นเงินทั้งส้ิน............................................บาท (............................................................ ...............) ซงึ่ เป็นราคาท่รี วมภาษีมูลค่าเพมิ่ รวมทงั้ ภาษาอากรอืน่ และคา่ ใชจ้ า่ ยทั้งปวงไวด้ ว้ ยแล้ว 3. คาเสนอน้จี ะยนื อยูเ่ ปน็ ระยะเวลา ..............วนั นบั ตั้งแตว่ นั ทไ่ี ดย้ ื่นใบเสนอราคา 4. กาหนดสง่ มอบ ภายใน........วัน นับถัดจากวนั ลงนามใบสง่ั จา้ ง/ขอ้ ตกลงจ้าง ลงชอ่ื ....................................................ผเู้ จรจาตกลงราคา ลงชอ่ื .....................................................ผ้เู สนอราคา (...................................................) (....................................................) เจ้าหนา้ ท่ี

45 บนั ทึกขอ้ ความ สว่ นราชการ โรงเรียน ท่ี วนั ที่ เร่อื ง รายงานผลการพจิ ารณาและขออนุมัติส่งั จ้างเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสาเร็จ) ประจาภาคการศึกษา…………/……. เรียน ผู้อานวยการโรงเรียน..................................................... ตามที่ผู้อานวยการโรงเรียน.................................................. เหน็ ชอบให้ดาเนินการจ้างเหมาประกอบ อาหารกลางวัน ประจาภาคการศกึ ษา……….. โดยวธิ เี ฉพาะเจาะจง วงเงนิ งบประมาณ..........................บาท น้ัน เจ้าหน้าท่ีได้เจรจาตกลงราคากับผู้ประกอบการโดยตรงตามระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยการ จัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ.2560 ข้อ 79 แล้ว ขอรายงานผลการพิจารณาการจ้างเหมา ประกอบอาหารกลางวนั (ปรงุ สาเรจ็ ) ประจาภาคการศกึ ษา………..โดยวธิ เี ฉพาะเจาะจง ดังนี้ รายการพิจารณา ผู้ชนะการเสนอราคา ราคาทเี่ สนอ ราคาทตี่ กลงซอ้ื หรอื จา้ ง (รวมภาษีมลู ค่าเพ่มิ ) (รวมภาษีมลู คา่ เพ่ิม) ดาเนนิ การจา้ งเหมาประกอบ อาหารกลางวัน (ปรงุ สาเรจ็ ) ประจาภาคการศึกษา……….. รวม จึงเหน็ สมควรรับราคาจาก ............................... การจัดซ้ือคราวนี้ไม่เกินวงเงินท่ีประมาณไว้ และไม่ สูงกว่าราคากลาง เจ้าหน้าท่ีได้ต่อรองราคาแล้ว ผู้เสนอราคาไม่สามารถลดราคาลงได้อีกตามใบเสนอราคาท่ีแนบ ครบกาหนดยืนราคาวันที่.................................... กาหนดส่งมอบของ ภายใน ........วัน นับถัดจากวันลงนามใน ใบสงั่ จ้าง สถานท่ีส่งมอบ ณ โรงเรียน......................................................................... จึงเรียนมาเพ่ือโปรดพิจารณาอนุมัติให้ดาเนินการจัดจ้าง จากผู้ชนะการเสนอราคาดังกล่าว และลง นามในประกาศรายช่อื ผู้ชนะการเสนอราคา และใบสัง่ จา้ ง ทีเ่ สนอมาพรอ้ มน้ี ลงชื่อ ……………………………………..……..เจ้าหนา้ ท่ี (.............................................) อนมุ ัติ /ลงนามแล้ว ลงชอ่ื ………………………………………..… (…………………………………………..) ผูอ้ านวยการโรงเรียน...............

46 (ตัวอยา่ ง) ประกาศ โรงเรียน................. เรอื่ ง ประกาศผู้ชนะการเสนอ สาหรับการจา้ งประกอบอาหารกลางวัน (ปรงุ สาเรจ็ ) ประจาภาคการศึกษา……….. โดยวิธีเฉพาะเจาะจง ----------------------------- ตามที่โรงเรยี น............................. โดย ........................................ได้มีโครงการจ้างประกอบอาหารกลางวนั ประจาภาคการศกึ ษา………..โดยวธิ ีเฉพาะเจาะจง นนั้ โครงการจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวัน (ปรุงสาเร็จ) ประจาภาคการศึกษา………..ผู้ได้รับการคัดเลือก ไดแ้ ก.่ .............................. โดยเสนอราคา เปน็ เงินทั้งสิ้น........................บาท (.........................................................) รวมภาษมี ูลคา่ เพิม่ และภาษอี นื่ คา่ ขนส่ง คา่ จดทะเบยี น และคา่ ใชจ้ ่ายอืน่ ๆ ทัง้ ปวง ประกาศ ณ วันท่ี ……………………………………… (...............................................) ผู้อานวยการโรงเรยี น................

47 ผรู้ บั จา้ ง ………………………………………… ใบสัง่ จา้ ง ทอ่ี ยู่ …………………………………………… โทรศัพท์ ………………………………. ใบสั่งจ้างเลขท่ี วันที่ สว่ นราชการ ที่อยู่ โทรศพั ท์ ตามท่.ี ............................................................ ไดเ้ สนอราคา ไวต้ อ่ …………………………………..ซง่ึ ได้รบั ราคาและ ตกลงจ้าง ตามรายการดงั ตอ่ ไปน้ี ลาดบั รายการ จานวน หน่วย ราคาต่อหน่วย จานวนเงิน (บาท) (บาท) 1 การจา้ งเหมาประกอบอาหารกลางวนั 1 งาน (ปรงุ สาเร็จ) ประจาภาคการศกึ ษา ............... รวมเปน็ เงิน ภาษีมลู ค่าเพิม่ (จานวนเงนิ ตวั อกั ษร)……………………………..................................... รวมเปน็ เงนิ ทั้งสิน้ การส่งั จา้ ง อยู่ภายใต้เงื่อนไขตอ่ ไปนี้ 1. กาหนดส่งมอบภายใน…….วนั นบั ถดั จากวนั ที่ผู้รบั จ้างได้รับใบสัง่ จา้ ง 2. ครบกาหนดสง่ มอบวันที่ ........................ 3. สถานท่สี ่งมอบและนาบิลส่ง .............................................................................. 4. ระยะเวลารบั ประกนั ............................ 5. สงวนสทิ ธค์ิ า่ ปรับกรณสี ง่ มอบเกนิ กาหนด โดยคดิ คา่ ปรับเปน็ รายวนั ในอัตราร้อยละ 0.1 ของมูลค่าตามใบสง่ั จ้าง แตจ่ ะต้องไมต่ ่ากว่าวันละ 100.00 บาท 6. ส่วนราชการสงวนสิทธิ์ท่ีจะไม่รบั มอบถ้าปรากฏว่างานจา้ งนน้ั มีลักษณะไมต่ รงตามรายการทีร่ ะบุไวใ้ นใบสั่งจ้าง กรณนี ้ผี รู้ ับจา้ งจะต้องดาเนนิ การเปลยี่ นใหมใ่ ห้ถกู ต้องตามใบสัง่ จ้างทุกประการ 7. กรณีงานจ้าง ผู้รบั จา้ งจะต้องไม่เอางานทั้งหมดหรือแตบ่ างสว่ นแหง่ สัญญานไ้ี ปจ้างช่วงอีกทอดหนง่ึ เวน้ แต่ การจา้ งช่วงงานแตบ่ างสว่ นที่ไดร้ ับอนุญาตเป็นหนังสือจากผู้วา่ จา้ งแล้ว การทผ่ี วู้ า่ จ้างไดอ้ นุญาตให้จ้างช่วงงาน แตบ่ างสว่ นดังกลา่ วน้นั ไมเ่ ป็นเหตใุ ห้ผ้รู ับจ้างหลดุ พน้ จากความรับผดิ หรือพนั ธะหนา้ ท่ีตามสญั ญานี้ และผรู้ บั จา้ ง จะยงั คงต้องรบั ผดิ ในความผิดและความประมาทเลนิ เล่อของผู้รับจา้ งช่วง หรอื ของตัวแทนหรือลูกจ้างของผู้ รบั จา้ ง ชว่ งน้ันทุกประการ กรณผี รู้ ับจ้างไปจ้างช่วงงานแตบ่ างส่วนโดยฝ่าฝนื ความในวรรคหนึง่ ผรู้ บั จ้างตอ้ งชาระ คา่ ปรบั ใหแ้ กผ่ วู้ า่ จา้ งเป็นจานวนเงินในอัตราร้อยละ 10 (สบิ ) ของวงเงนิ ของงานท่ีจา้ งชว่ งตามสัญญา ท้งั นี้ ไม่ตัดสิทธิ ผูว้ ่าจา้ งในการบอกเลิกสัญญา 8. การประเมนิ ผลการปฏบิ ัติงานของผู้ประกอบการ หน่วยงานของรัฐสามารถนาผลการปฏิบตั งิ านแล้วเสรจ็ ตามสัญญาหรอื ข้อตกลงของคสู่ ัญญาเพอ่ื นามาประเมินผลการปฏบิ ตั ิงานของผู้ประกอบการ 9. การสงมอบงานและการจายเงิน ผูร้ บั จ้างตอ้ งสรุปรายการประกอบอาหารใหแ้ กผ่ ูว้ า่ จา้ ง เพื่อทาการเบิกจายเงนิ จานวน ..... งวด โดยมรี ายละเอียด ดังนี้