Bakery

คานา หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เรื่องเบเกอร่ี ได้จัดทาขึ้นเพ่ือใชป้ ระกอบการเรียนการสอนสาหรับ เด็กๆ ตลอดถึงบุคคลท่ี ส น ใ จ โ ด ย ผู้ พั ฒ น า ไ ด้ ร ะ บุ รู ป ภ า พ แ ล ะ ค า ศั พ ท์ภาษาองั กฤษไว้ในหนังสือเลม่ นดี้ ้วย ผู้พัฒนาหวังเป็นอย่างยิ่งว่า เนื้อหาสาระของหนังสืออิเล็กทรอนิกส์เล่มน้ี จะเป็นประโยชน์และให้ความรู้แก่ผเู้ รยี นและผสู้ นใจท่วั ไป นางสาวณิชกานต์ ใจชานาญ คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏลาปาง 05 กนั ยายน 2561

สารบัญเรอ่ื ง หน้าคานา กสารบัญ ขมาการอง 1คพั เค้ก 2พุดดิ้ง 3ชสี เค้ก 4แพนเค้ก 5วาฟเฟิล 6คกุ ก้ี 7เครปเคก้ 8ชูครมี 9พานาคอตตา้ 10ทีรามิสุ 11ครีมโรล 12ช็อกโกแลตลาวา 13คสั ตารด์ เคก้ 14สรปุ ความรู้ 15แบบทดสอบ 16บรรณานุกรม 17ผู้จดั ทา 18

Macaroon มาการอง มาการอง มีลักษณะคล้ายคุกก้ี ลักษณะเด่นของมาการองคือ ผิวด้านบนของขนมจะเรียบขอบรอบ ๆ เป็นรอยหยัก (มักจะเรียกว่า \"ขา\" หรือ\"เท้า\") และมีฐานเรียบแบน ขนมจะนุ่มชุ่มเล็กน้อยและละลายง่ายในปาก มาการองมีหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่รสดง้ั เดมิ ไปจนถึงรสใหม่ๆ

Cup Cake คพั เคก้ คัพเค้กจากประเทศสหรัฐอเมริกา ว่ากันว่าจุดเริ่มต้นมาจากแม่บ้านคนหน่ึงอยากทาขนมเค้กช้ินเล็กๆแต่แทนที่จะใช้พิมพ์ปอนด์เหมือนปกติท่ัวไปกลับหันมาใช้ถ้วยใส่อาหารแทน หลังจากนั้นความนิยมของคัพเค้กก็เพ่ิมขึ้นเร่ือยๆ จนมีการผลิตพิมพ์สาหรับคัพเคก้ และกลายเปน็ ทแี่ พรห่ ลาย

Pudding พุดดิง้ พุดด้ิง เป็นขนมหวานของฝร่ัง ท่ีคนไทยนิยมทานมากชนิดหน่ึง เพราะมีรสหวานหอมเนื้อหยุ่น ๆ รสชาติละมุนลิ้น และที่สาคัญหาซ้ือได้ง่ายราคาไม่แพง เป็นขนมที่ทาเองได้ง่าย ๆ ใช้ส่วนผสมไม่มาก ไม่ยุ่งยาก

Cheese cake ชีสเค้ก ชีสเค้กเป็นเค้กท่ีมีครีมชีสเป็นองค์ประกอบหลัก มีท้ังแบบอบ และแบบไม่อบแต่ใส่เจลาตินเป็นตัวชว่ ยให้คงรูปร่าง ต้องแช่เย็นเชน่ กัน

Pancake แพนเค้ก แพนเค้กมีความหวานเล็กน้อย และ ถูกทาให้สุกด้วยการหยอดลงในกระทะแบนร้อน ซึ่งเป็นท่ีมาของช่ือ แพนเค้กมีกินในหลายประเทศในหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่แล้วแพนเค้กจะทาจากแป้งสาเร็จรูป ซ่ึงมีส่วนผสมของสารเคมีที่ทาให้แป้งขึ้นตัวเม่อื ถูกความรอ้ น

Waffle วาฟเฟิล เป็นขนมชนิดหน่ึงของเนเธอร์แลนด์ ทาจากแผ่นแป้งกลมบางประกบกัน ตรงกลางสอดไส้น้าเช่อื มข้นหนดื เหมอื นน้าตาลเคยี่ ว ขนมชนดิ นเ้ี ป็นที่นิยมในเนเธอร์แลนด์ ได้รับการคิดค้นข้ึนคร้ังแรกที่เมืองเคาดา ต้ังแต่ปี 2016 ยูไนเต็ดแอร์ไลน์ ได้เสริฟสโตรปวาเฟิลเป็นของว่างอาหารเช้าฟรีสาหรับเที่ยวบนิ ในประเทศ

Cookie คกุ ก้ี คุกก้ี คือขนมอบชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทาจากแปง้ สาลี คุกกี้ทาโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหน่ึง จากน้ันแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนาเข้าเตาอบ เพ่ือทดสอบอุณหภูมิที่จะใช้อบขนมเค้ก คาว่า \"คุกก้ี\" ใช้กันในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะท่ีในสหราชอาณาจักรจะเรียกขนมแบบเดียวกนั นี้ว่า \"บิสกิต\"

Crape cake เครปเคก้ เครปเค้ก คือขนมหวานในฝันท่ีใครก็อยากลองทาสักคร้ัง อร่อยไปกับแป้งเครปเน้ือนุ่มทาครีมหวาน ๆ วางซ้อนทับกันหลายๆชั้นราดซอสสตรอว์เบอร์รีรสชาติเปร้ียวกาลังดีชุ่ม ๆ ทากินเองง่าย ๆด้วยกระทะเทฟลอน จะอยู่บ้านหรืออยู่หอพักก็ทาได้สบาย ๆ

Choux Cream ชคู รีม ชูครีม มีต้นกาเนิดมาจากประเทศฝร่ังเศสและเป็นขนมที่ทามาจากส่วนผสมของแป้งมีมากมายหลายสูตร ส่วนผสมหลักๆคือ แป้ง ไข่ เนยและของเหลว (มีทั้งสูตรท่ีใช้น้าอย่างเดียวและสูตรท่ีมีท้ังนา้ และนม)

Panna Cotta พานาคอตตา้ พานาคอตต้า (เป็นขนมหวานชนิดหน่ึงของอิตาลีที่มีลักษณะคล้ายกับเยลลีรสนม มีความหยุ่นๆ นุ่มและน่ิม มีรสหวานหน่อยๆ อร่อยหอมมันโดยสามารถทารบั ประทานเองไดง้ า่ ยๆ ที่บ้านอีกด้วยสามารถทาทานกนั เองได้แบบงา่ ยๆ ไม่ย่งุ ยาก

Tiramisu ทรี ามิสุ ทีรามิสุเป็นเค้กที่เต็มเป่ียมด้วยพลังงานจากส่วนผสมท่ีมีท้ังไข่ไก่ น้าตาล และยังมีกาเฟอีนในปริมาณที่สูง จึงทาให้ผู้ท่ีได้ชิมรสรู้สึกกระป้ีกระเปร่า

Cream roll ครีมโรล ครมี โรล หรือ เค้กมว้ น เป็นแผน่ เคก้ ฟองนา้ม้วน แผ่นเค้กฟองน้าบางดังกล่าวประกอบด้วยส่วนผสมหลักคือ แป้ง ไข่ และ น้าตาล แล้วนาไปอบกับถาดอบรูปส่ีเหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นนาแผ่นเค้กบางดังกล่าวออกจากถาดแล้วทาด้วยครีมหรือผลไม้กวน แลว้ จึงนามามว้ นให้มรี ูปเปน็ กระบอก

Chocolate Lava ช็อกโกแลตลาวา ช็อกโกแลตลาวาเน้ือเค้กนุ่มหวาน รสชาติหวานหอม ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วนาไปเข้าเตาอบ อย่าอบนานเกิน เพราะจะไม่เป็นลาวา ต้องอบแล้วเสริ ์ฟ รับประทานทนั ทีขณะร้อนๆ มีลาวาช็อคโกแลต ไหลเย้ิมออกมาอร่อยมากค่ะ เสิร์ฟเคียงกับผลไม้ต่างๆตามชอบ ไอศครีม หรือวิปปิ้งครีมหอมอรอ่ ยเขา้ กนั

Custard Cake คัสตาร์ดเค้ก คัสตาร์ดที่เหลวสุด เป็นพื้นฐานของขนมหลายอย่างท่ีเราอาจนึกไม่ถึง เช่น ไอศกรีม มูสเหล่านี้มีเบสจากซอสวานิลลาหมด เพียงแต่จะเพิ่มรสชาติอย่างเช่นช็อกโกแลต ผลไม้เข้ามาให้หลากหลาย

สรปุ ความรู้ การเรียนภาษาอังกฤษด้วยตัวเองเป็นอีกทางเลือกหน่ึงที่ง่ายและได้ผล เริ่มจากการเรียนรู้คาศัพท์ภาษาอังกฤษขั้นพืน้ ฐานพร้อมคาแปล จะทาใหค้ ุณสามารถฝึกพูดภาษาอังกฤษไ ด้ เ อ ง อ ย่ า ง ถู ก ต้ อ ง แ ล ะ มี ป ร ะ สิ ท ธิ ภ า พ แ ล ะ เ รี ย น รู้ ค า ศั พ ท์ภาษาองั กฤษแบบง่ายๆที่สามารถนาไปใช้ไดใ้ นชีวติ ประจาวัน การใช้ภาษาน้ันเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจาวันของทุกคนดังนั้นทักษะในการฝึกภาษาอังกฤษน้ันสามารถเกิดข้ึนได้ในทุกๆการท่ีคุณรู้และมีความสามารถใช้ภาษาอังกฤษนั้นให้ประโยชน์ที่หลายหลาก ไม่ว่าจะเป็นความสาเร็จในอาชีพการงานหรือการทาธรุ กิจ

วาฟเฟิล แบบทดสอบ พานาคอตตา้ คุกกี้ เครปเคก้ ชคู รมีทรี ามสิ ุ ครีมโรล ชสี เคก้ คสั ตารด์เค้ก แพนเค้กช็อกโกแลตลาวา พดุ ดง้ิ คัพเคก้ มาการอง…………………..

บรรณานุกรมที่มาของข้อมลูhttp://english-vlearn.blogspot.com/2016/08/Bakery.htmlทีม่ าของรูปภาพภาพท่ี 1https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=PBaRW4WJEcbrvATx0rXwDA&q=มาการอง&oq=มาการอง&gs_l=img.ภาพที่ 2https://www.google.com/search?biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=WBORW7Qfl5z1A4ypiegM&q=คพั เคก้ &oq=คพั เคก้ &gs_l=img.ภาพท3ี่https://www.google.com/search?biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=uBORW9qSKtWR9QONjITgDw&q=พดุ ดิ้ง&oq=พุดดิง้ &gs_l=img.ภาพที่ 4https://www.google.com/search?biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=iBORW8y7OcOP9QPU-ILIAQ&q=ชสี เค้ก&oq=ชสี เค้ก&gs_l=img.ภาพที่ 5www.google.com/search?biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=tBORW9T4G46S9QOct5co&q=ขนมแพนเค้ก&oq=ขนมแพนเค้ก&gs_l=img.ภาพที่ 6https://www.google.com/search?biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=lBORW7i9LI-d9QPdrLXABQ&q=วาฟเฟิล&oq=วาฟเฟลิ &gs_l=img.ภาพที่ 7https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=LhWRW67kOcXnvgT386-4CQ&q=คุกก&ี้ oq=คกุ ก&ี้ gs_l=img.

บรรณานุกรม(ตอ่ )ภาพที่ 8https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=YxWRW9SoNsn4vgTm3oW4CA&q=เครปเคก้ &oq=เครปเคก้ &gs_l=img.ภาพท่ี 9https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=dBWRW9riD8vEvQTIs7noCQ&q=ชคู รีม&oq=ชูครีม&gs_l=img.ภาพที่ 10https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=jhWRW_CkO4fYvATM3bWYDA&q=พานาคอตต้า&oq=พานาคอตต้า&gs_l=img.ภาพท่ี 11https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=sBWRW_2NBcbjvATm3aSQAg&q=ทีรามสิ ุ&oq=ทีรามิสุ&gs_l=img.ภาพที่ 12https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=4RWRW8nCL8ztvATi0L-gAg&q=ครีมโรล&oq=ครมี โรล&gs_l=img.ภาพที่ 13https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=7BWRW7CTD4zQvQTgt6uAAg&q=ชอ็ กโกแลตลาวา&oq=ชอ็ ก&gs_l=img.ภาพท่ี 14https://www.google.com/search?hl=th&biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=JBaRW57jHYr9vASUlrjwDA&q=คัสตารด์ เค้ก&oq=คสั ตาร์ดเคก้ &gs_l=img.

ผ้จู ดั ทา