โรงเรยี นวดั เทพชุมนมุ รายวิชาวทิ ยาศาสตร์ ชน้ั ประถมศึกษาปีที่ 5 หนว่ ยที่ 3 การเปล่ียนแปลงของสาร เร่ือง การเปลย่ี นแปลงท่ีผนั กลับไดแ้ ละผันกลับไมไ่ ด้ ผูส้ อน : ครูพัชรี วรรัตนานรุ กั ษ์ (ครไู ก่)
เร่อื ง การเปล่ยี นแปลงทผ่ี ันกลับได้ และผนั กลบั ไมไ่ ด้ จุดประสงค์การเรยี นรู้ วเิ คราะห์ และระบุการเปล่ียนแปลงที่ผนั กลับได้ และการ เปลย่ี นแปลงทผ่ี ันกลับไมไ่ ด้
แนวคดิ สาคัญ เมอ่ื สารบางชนิดเกดิ การเปลีย่ นแปลงแล้ว สามารถทาใหก้ ลบั มาเปน็ สารเดมิ กอ่ นที่จะเกดิ การเปลย่ี นแปลงได้ แต่การเปล่ยี นแปลงของสารบางชนิด เมือ่ เปล่ยี นแปลงแลว้ ไม่สามารถทาให้กลับมาเปน็ สารเดิมได้
ข้นั กระต้นุ ความสนใจ ➢การเปล่ียนแปลงทางกายภาพและการเปล่ียนแปลงทาง เคมแี ตกตา่ งกนั อย่างไร ➢นักเรียนคิดว่าการเปล่ียนแปลงทางกายภาพ และการ เปลย่ี นแปลงทางเคมี จะสามารถผนั กลบั ไดห้ รือไม่
ข้นั สารวจและคน้ หา การเปลยี่ นแปลงใดตอ่ ไปนี้ เปน็ การเปลี่ยนไปแล้วสามารถทาให้กลบั มา เป็นสารเดิมกอ่ นเปลี่ยนแปลงหรอื สารตั้งตน้ ได้ และทาอย่างไร การเปล่ียนแปลง คาตอบและเหตผุ ล ✓ ไมไ่ ด้ ได้ ทาโดย
ข้นั สารวจและคน้ หา การเปลย่ี นแปลงใดตอ่ ไปน้ี เปน็ การเปล่ียนไปแลว้ สามารถทาให้กลับมา เป็นสารเดมิ กอ่ นเปล่ยี นแปลงหรือสารตง้ั ตน้ ได้ และทาอยา่ งไร การเปลี่ยนแปลง คาตอบและเหตผุ ล ไมไ่ ด้ ✓ ได้ ทาโดย นานาไปทาใหเ้ ยน็ ลงหรือทาให้นาสูญเสยี ความ รอ้ น นาจะเปล่ียนเปน็ นาแขง็ เหมอื นเดมิ
ข้นั สารวจและคน้ หา การเปลย่ี นแปลงใดตอ่ ไปนี้ เปน็ การเปลยี่ นไปแลว้ สามารถทาใหก้ ลบั มา เป็นสารเดมิ ก่อนเปลยี่ นแปลงหรอื สารตงั้ ตน้ ได้ และทาอย่างไร การเปลี่ยนแปลง คาตอบและเหตผุ ล ไมไ่ ด้ ✓ ได้ ทาโดย ทาใหไ้ อของพมิ เสนเย็นลงหรอื ทาใหไ้ อของ พมิ เสนสูญเสยี ความรอ้ น ไอของพิมเสนจะ ระเหิดกลบั มาเปน็ พมิ เสนทเี่ ปน็ ของแข็งสขี าว เหมอื นเดมิ
ข้นั สารวจและค้นหา การเปล่ียนแปลงใดตอ่ ไปน้ี เป็นการเปลย่ี นไปแลว้ สามารถทาให้กลับมา เปน็ สารเดิมก่อนเปลี่ยนแปลงหรือสารตั้งต้นได้ และทาอย่างไร การเปลยี่ นแปลง คาตอบและเหตุผล ไม่ได้ ✓ ได้ ทาโดย ทาให้ชอ็ กโกแลตเหลวเย็นลง หรอื ทาให้ ชอ็ กโกแลตเหลวสูญเสยี ความรอ้ น ชอ็ กโกแลต เหลวจะแข็งตัวเปน็ ก้อนช็อกโกแลตเหมอื นเดมิ
ข้นั สารวจและคน้ หา การเปลย่ี นแปลงใดตอ่ ไปนี้ เป็นการเปลีย่ นไปแล้ว สามารถทาให้กลบั มา เปน็ สารเดมิ กอ่ นเปลี่ยนแปลงหรอื สารตง้ั ต้นได้ และทาอย่างไร การเปลี่ยนแปลง คาตอบและเหตผุ ล ✓ ไม่ได้ ได้ ทาโดย
ข้นั การอธบิ าย จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ สงั เกตและอธิบาย การเปลย่ี นแปลงทีผ่ ันกลบั ได้ และผนั กลับ ไม่ได้
วิดีทศั น์ เรือ่ งการเปลี่ยนแปลงทผ่ี นั กลบั ได้ และผนั กลบั ไมไ่ ด้ https://www.youtube.com/watch?v=xnCkzLPK9ys&t=1s
ข้นั ขยายความรู้ พาราฟนิ มลี ักษณะอยา่ งไร พาราฟนิ เป็นของแข็งสขี าวขนุ่ เมอื่ นาพาราฟนิ มาให้ความรอ้ น เกิดการเปล่ียนแปลงอย่างไร เม่อื วางไว้ เกิดการเปลยี่ นแปลงอยา่ งไร เม่ือพาราฟินไดร้ บั ความรอ้ นจะหลอมเหลว และเมอ่ื วางไวจ้ ะแขง็ ตัว การเปลี่ยนแปลงของพาราฟนิ เมอ่ื ให้ความรอ้ นและวางทงิ้ ใหเ้ ย็น เป็น การเปล่ียนแปลงที่ผันกลับไดห้ รอื ผนั กลบั ไมไ่ ด้ เป็นการเปลยี่ นแปลงที่ผันกลับได้ เพราะเม่อื พาราฟนิ ได้รบั ความรอ้ นจะ หลอมเหลวเป็นพาราฟนิ เหลว เมอ่ื วางไวใ้ หเ้ ย็นพาราฟินเหลวจะแขง็ ตวั กลบั มาเป็นพาราฟินที่เปน็ ของแขง็ เหมือนเดิม
ขั้นขยายความรู้ กระดาษมลี ักษณะอย่างไร เป็นแผ่นบางสีขาว เมอ่ื นากระดาษมาเผาเกิดการเปลย่ี นแปลงอยา่ งไร กระดาษติดไฟ มเี ปลวไฟ เกิดควันและของแขง็ สีดาหรอื เขม่าสดี า เราสามารถทาให้กระดาษท่ไี หมแ้ ลว้ กลบั มาเปน็ กระดาษแผน่ เดมิ ไดห้ รือไม่ ไม่ได้ เพราะ ไมส่ ามารถนาของแขง็ สีดาและควนั ทีเ่ กดิ ขนึ มารวมกนั และทา เป็นแผ่นกระดาษได้
ขั้นขยายความรู้ การเปล่ียนแปลงของกระดาษ เมื่อนามาเผาเปน็ การเปล่ยี นแปลงท่ีผัน กลับไดห้ รือผันกลับไมไ่ ด้ เปน็ การเปลยี่ นแปลงที่ผันกลบั ไมไ่ ด้ การเปลย่ี นแปลงทผ่ี นั กลบั ได้ และผนั กลับไม่ไดต้ ่างกันอย่างไร การเปล่ยี นแปลงทผ่ี นั กลบั ได้ เปน็ การเปลย่ี นแปลงที่สารสามารถกลบั มาเปน็ การ เดิมหรือสารตงั ต้นได้ แตก่ ารเปลีย่ นแปลงที่ผันกลับไม่ได้ สารทเ่ี ปลีย่ นแปลงไม่ สามารถกลบั มาเปน็ สารตังต้นได้
การเปลยี่ นแปลงทผ่ี ันกลบั ไดแ้ ละผนั กลบั ไม่ไดข้ องสาร การเปลย่ี นแปลงทผ่ี ันกลับได้ของสาร การเปลยี่ นแปลงที่ผันกลับไดข้ องสาร คอื เมือ่ สารเกิดการเปล่ยี นแปลงแลว้ สารสามารถเปลีย่ นกลับเป็นสารเดิมได้ เชน่ 1. การหลอมเหลว การหลอมเหลว การแข็งตัว ลดความร้อน เพ่มิ ความร้อน นา้ แข็ง นาน้าแข็งมาตั้งทงิ้ ไว้ในอณุ หภูมิห้อง นาน้าไปแช่ในชอ่ งแชแ่ ขง็ น้าแขง็ จะหลอมเหลวเปน็ นา้ ทาให้นา้ กลบั ไปเป็นน้าแขง็ เหมือนเดมิ
การเปลี่ยนแปลงทผี่ นั กลบั ได้และผันกลบั ไมไ่ ดข้ องสาร การเปล่ยี นแปลงทผี่ นั กลบั ได้ของสาร 2. การกลายเป็นไอ การกลายเป็นไอ การควบแน่น เพิม่ ความรอ้ น ลดความร้อน นา้ ตม้ น้าใหเ้ ดอื ด เม่อื ปดิ ไฟและนาฝามาปิด จนกลายเป็นไอนา้ (แกส๊ ) ไอนา้ จะกลับไปเปน็ หยดน้า เกาะทฝ่ี าหมอ้
การเปลี่ยนแปลงทผี่ นั กลบั ได้และผนั กลบั ไม่ไดข้ องสาร การเปลย่ี นแปลงทผี่ ันกลับได้ของสาร 3. การละลายของสารในนา้ เกลือแกง นาเกลอื แกง นาน้าเกลอื มาตากแดด นา้ ระเหยจนหมด มาละลายในนา้ เหลอื แตเ่ กล็ดเกลอื
การเปล่ยี นแปลงทผ่ี ันกลบั ไดแ้ ละผนั กลบั ไมไ่ ดข้ องสาร การเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับไม่ได้ของสาร การเปลย่ี นแปลงทผี่ ันกลับไมไ่ ดข้ องสาร คอื เมื่อสารบางชนดิ เกิดการเปลย่ี นแปลงแล้ว ไม่สามารถเปลีย่ นกลับเป็น สารเดมิ ได้ เช่น 1. การเผาไหม้ ไม้ นาไม้มาเผา ไม้กลายเปน็ ถ่านไม้ และมขี ้ีเถ้าเกดิ ขน้ึ เม่ือไมถ้ กู เผา ไม้จะกลายเป็นถ่านไม้ ขีเ้ ถ้า และไมส่ ามารถทาใหก้ ลับไปเป็นไม้ได้เหมือนเดิม
การเปลีย่ นแปลงทผี่ นั กลบั ไดแ้ ละผันกลบั ไม่ไดข้ องสาร การเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับไม่ได้ของสาร 2. การเกดิ สนิม + เมอื่ เก้าอี้เหลก็ ตากแดด ลม และฝน จะค่อย ๆ เกิดสนิมข้นึ และไม่สามารถทาใหก้ ลับเปน็ เหล็กท่ไี ม่มีสนมิ ได้
การบ้าน + = นาอญั ชนั นามะนาว
+= นาอญั ชนั นาส้มสายชู
+ = นาอัญชัน นาส้มคัน
Search
Read the Text Version
- 1 - 28
Pages:
