ชื่อวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว รหัสวิชา2700-1001

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 หน่วยการเรียนรู้ท่ี 1 จานวน 6 ชวั่ โมง สัปดาห์ที่ 1-2 รหสั 2700-1001 วชิ า อุตสาหกรรมทอ่ งเที่ยว ช่ือหน่วยการเรียนรู้ ความรู้เบ้ืองตน้ เกี่ยวกบั อุตสาหกรรมท่องเท่ียว 1. สาระสาคญั การท่องเท่ียวปรากฏข้ึนต้งั แต่สมยั โบราณของยุคอียิปต์ กรีก และโรมนั จนถึงยุคสมยั กลาง สมยั ฟ้ื นฟูศิลปะวทิ ยาการ และพฒั นามาถึงสมยั สงครามโลกคร้ังที่ 1, 2 และสมยั ปัจจุบนั การศึกษาประวตั ิ การท่องเที่ยวในแต่ละยคุ สมยั สามารถใชเ้ ป็ นแนวทางพฒั นาอุตสาหกรรมไดเ้ ป็ นอยา่ งดี และทาให้ทราบวา่ สมยั ใดที่สังคมมีความเป็ นอยดู่ ี เศรษฐกิจมน่ั คง การเมืองมีเสถียรภาพ ก่อให้เกิดความปลอดภยั ในการ ดาเนินชีวิตและการเดินทาง การคมนาคมสะดวก อุตสาหกรรมท่องเที่ยวจะเจริญรุดหนา้ อย่างต่อเนื่อง ในทางตรงขา้ มถา้ สมยั ใดสังคมขาดความมนั่ คงทางเศรษฐกิจและการเมือง ยอ่ มจะส่งผลต่อการพฒั นาการ ทอ่ งเที่ยวใหห้ ยดุ ชะงกั ลงได้ การท่องเท่ียวเป็ นการเดินทางตามเง่ือนไข 3 ประการ คือ เป็ นการเดินทางจากท่ีอยอู่ าศยั เป็ นประจา ไปยงั สถานที่อ่ืนๆ เป็ นการชวั่ คราว เป็ นการเดินทางท่ีผเู้ ดินทางเดินทางดว้ ยความสมคั รใจ และเป็ นการ เดินทางเพื่อวตั ถุประสงค์ใดๆ ก็ตามท่ีไม่ใช่เดินทางเพื่อประกอบอาชีพหรือหารายได้ ส่วนอุตสาหกรรม การท่องเท่ียว หมายถึง อุตสาหกรรมที่จดั ให้มีหรือใหบ้ ริการเกี่ยวกบั การท่องเที่ยว ท้งั ภายในและภายนอก ราชอาณาจกั ร โดยมีคา่ ตอบแทน 2. สมรรถนะประจาหน่วยการเรียนรู้ 2.1 รู้เกี่ยวกบั การท่องเท่ียวและอุตสาหกรรมทอ่ งเท่ียว 2.2 เขา้ ใจถึงความสาคญั ของอุตสาหกรรมทอ่ งเที่ยว 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 3.1 บอกประวตั ิการทอ่ งเที่ยวได้ 3.2 บอกความหมายของการท่องเที่ยวได้ 3.3 บอกความหมายของอุตสาหกรรมทอ่ งเที่ยวได้ 3.4 อธิบายความสาคญั ของอุตสาหกรรมท่องเท่ียวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม วฒั นธรรม และการเมือง ได้

4. สาระการเรียนรู้ 4.1 ประวตั ิการท่องเท่ียว 4.2 ความหมายของการท่องเท่ียว 4.3 ความหมายของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 4.4 ความสาคญั ของอุตสาหกรรมทอ่ งเท่ียว 5. กจิ กรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ท่ี 1-2/ช่ัวโมงที่ 1-6) ข้นั นา 1. ผสู้ อนแจง้ จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ประจาหน่วย 2. ผสู้ อนแจง้ กิจกรรมการเรียนรู้ประจาหน่วย ข้นั สอน 1. ผูเ้ รียนศึกษาเน้ือหาจากหนังสือเรียน เรื่อง การท่องเท่ียวและความสาคญั ของการท่องเที่ยว และอุตสาหกรรมทอ่ งเท่ียว 2. ผูส้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั อภิปรายเรื่อง ความสาคญั ของอุตสาหกรรมท่องเท่ียวที่มีต่อเศรษฐกิจ สังคม วฒั นธรรม และการเมือง 3. ผสู้ อนและผเู้ รียนร่วมกนั สรุปผลการอภิปรายเร่ือง ความสาคญั ของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวท่ีมีต่อ เศรษฐกิจ สังคม วฒั นธรรม และการเมือง ข้นั สรุป 1. ผสู้ อนและผเู้ รียนสรุปเน้ือหาสาระท่ีสาคญั ของหน่วย 2. ผเู้ รียนทากิจกรรมตรวจสอบความเขา้ ใจ เพอ่ื การทบทวนในหอ้ งเรียน 3. ผสู้ อนมอบหมายให้ผเู้ รียนคน้ หาข่าวที่เก่ียวขอ้ งกบั อุตสาหกรรมท่องเท่ียวดา้ นเศรษฐกิจ สังคม วฒั นธรรม และการเมือง 4. ผสู้ อนมอบหมายใหผ้ เู้ รียนทากิจกรรมเตรียมความพร้อมสู่ประชาคมอาเซียนโดยให้ผเู้ รียนศึกษา คน้ ควา้ เก่ียวกบั ความสาคญั ของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแต่ละประเทศในกลุ่มประเทศสมาชิกอาเซียน แลว้ นาเสนอเป็นรายงานส่งผสู้ อน 5. ผสู้ อนมอบหมายใหผ้ เู้ รียนทาแบบทดสอบเพ่อื ประเมินผลหลงั การเรียนรู้ เพือ่ การทบทวนท่ีบา้ น 6. ใหผ้ เู้ รียนนาส่ิงท่ีมอบหมายใหท้ าเป็นรายบุคคลหรือกลุ่มส่งคืนผสู้ อน

6. ส่ือและแหล่งการเรียนรู้ 6.1 หนงั สือเรียนวชิ าอุตสาหกรรมการท่องเท่ียว 6.2 แหล่งเรียนรู้ในสถานศึกษา เช่น หอ้ งสมุด หอ้ งคอมพิวเตอร์ และระบบอินเทอร์เน็ตต่างๆ 6.3 สื่อสิ่งพิมพอ์ ่ืนท่ีเก่ียวขอ้ ง เช่น หนงั สือพิมพ์ นิตยสาร และบทความดา้ นอุตสาหกรรมท่องเท่ียว ท้งั ในประเทศไทยและกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือ AEC 6.4 การนาเสนอการเรียนการสอนดว้ ยโปรแกรม PowerPoint 7. หลกั ฐานการเรียนรู้ 7.1 ผลจากกิจกรรมตรวจสอบความเขา้ ใจ 7.2 ผลจากกิจกรรมเตรียมความพร้อมสู่ประชาคมอาเซียน 7.3 แบบทดสอบเพอื่ ประเมินผลหลงั การเรียนรู้ 7.4 แฟ้ มบนั ทึกผลการเรียนรู้จากกิจกรรมและงานตา่ งๆ ที่มอบหมายใหท้ า 8. การวดั และประเมนิ ผล 8.1 เคร่ืองมอื ประเมนิ 1) แบบสงั เกตพฤติกรรมในขณะเรียน 2) แบบประเมินผลการปฏิบตั ิงานส่วนบุคคลและงานกลุ่ม 3) แบบทดสอบเพือ่ ประเมินผลหลงั การเรียนรู้ 8.2 เกณฑ์การประเมิน 1) คะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมขณะเรียนที่มีคุณภาพในระดบั พอใชข้ ้ึนไป 2) ผลการประเมินการปฏิบตั ิงานเดี่ยวและงานกลุ่มที่มีคุณภาพในระดบั พอใชข้ ้ึนไป 3) ตอบแบบทดสอบเพือ่ ประเมินผลหลงั การเรียนรู้ไดถ้ ูกไม่นอ้ ยกวา่ ร้อยละ 50 ข้ึนไป 9. บนั ทกึ ผลหลงั การจดั การเรียนรู้ 9.1 ข้อสรุปหลงั การจัดการเรียนรู้ ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… 9.2 ปัญหาทพ่ี บ

……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… 9.3 แนวทางแก้ปัญหา ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....………………… ……………………………………………………………..……………….....…………………