CODICE AG_JULIO-AGOSTO

Año 1 No. 3 Mayo 20177CONSEJOS PARA 10 REGLAS DE ORO PARAEVITAR FRAUDES POR LiderazgoINTERNET centrado en principiosLas Misiones dela Sierra Gorda PROYECTOde Querétaro

AutoresENJAMBRE CREATIVO S.A DE C.V.Coordinación EditorialMARCELA RODRÍGUEZ SCHUTZALICIA GARCÍA GUERRERODiseño EditorialANA CARREÑOPAULINA ARZILLIERCódice AGJulio 2017D.R. © Agbeshi, S.A. de C.V., Ramón Rodríguez Familiar 8,Pathé, Querétaro, Qro., C.P 76020. Año 2017.Hecho en México. Grupo Agbeshi. El logotipo de Códice AG, el diseño editorial y el diseño gráfico sonEsta es una obra protegida por las leyes internacionales de derechos de autor. Se propiedad de Agbeshi, S.A. de C.V.­prohíbe:•Su deformación, mutilación u otra modificación; Todos los nombres de empresas, pro­•Su distribución, incluyendo la venta u otras formas de transmisión de la propiedad de ductos, direcciones y nombres propioslos soportes materiales que la contengan, así como cualquier forma de transmisión de contenidos en esta obra, forman parteuso o explotación; de ejemplos ficticios, a menos que se•La reproducción, publicación, edición o fijación material, por cualquier medio ya sea indique lo contrario. Las citas, imágenesimpreso, fonográfico, gráfico, plástico, audiovisual, electrónico, fotográfico u otro similar; y videogramas utilizados en esta obra se•La reproducción total o parcial de esta obra y/o los recursos que la acompañan, por utilizan únicamente con fines didácticos ycualquier medio, sin autorización escrita del titular de los derechos patrimoniales. para la crítica e investigación científica o artística, por lo que sus autores y Agbeshi, S.A. de C.V., no asumen ninguna respon­ sabilidad por el uso que se dé a esta in­ formación, ni infringen derecho de marca alguno, en conformidad al Artículo 148 de la Ley Federal del Derecho de Autor.

04AGBESHI INSIGHT ÍNDICE Proyecto INADEM 3.3 13EL INTERÉS DE TODOS 10 reglas de oro para vender 17TECNO CONSEJOS Los 7 consejos para evitar fraudes por internet 20DESTINO QConoce las 5 Misiones de la Sierra Gorda Queretana 24DESDE ADENTRO Liderazgo centrado en principios 28EN LA HISTORIA Efemérides de julio y agosto30¡¡¡MORDIDA, MORDIDA!!! Cumpleaños de julio y agosto 31LA RECETA DEL MES Pollo con Salsa de Champiñones y Tocino

4PROYECTOEn el mes de junio nuestras empresas GRALPIC y DESIDERATAentraron a la convocatoria 3.3 de Impulso a Emprendimientosde Alto Impacto, organizada por la Secretaría de Economía,a través del Instituto Nacional del Emprendedor INADEM, lacual tiene como fin apoyar emprendimientos de alto impactoque cuenten con un vasto potencial económico y escalamien-to global, basados en nuevas y/o mejores soluciones que setraduzcan en productos, servicios y/o modelos de negociocon un impacto integral en su entorno.René RogelAlva, Gerente general de esta división, y su equipode colaboradores prepararon y documentaron dos proyectosmuy importantes y ambiciosos, en el caso de GRALPIC es elcultivo hidropónico de la fresa y con DESIDERATA la produc-ción de fresa nutracéutica, todo esto con vistas a expandirnuestra producción y mercado nacional e internacional e ir ala vanguardia en técnicas de cultivo y comercialización.En este artículo se recopila la información que se presentó endicha convocatoria, misma que nos permite conocer un pocomás acerca de estas dos grandes empresas que forman partedel Grupo AGBESHI.

5 1. ¿Quién eres y cómo se llama tu empresa?Hola soy René Rogel Alba gerente general de Bravatta Condimentos S.A. de C.V. y líder del proyecto “Exportación de berries nutracéuticas deshidratadas”2. ¿Qué problemática identificadas PROPONEMOS COMO SOLUCIÓN A ESA PROBLEMÁ-y cómo la resuelves ? TICA, LLEVAR A NIVEL COMERCIAL UN PROCESO PA- TENTADO POR CINVESTAV PARA LA ELABORACIÓNEn el sector agrícola de Estado de Querétaro en- DE UN PRODUCTO NUTRACÉUTICO QUE POTENCIEcontramos una nueva generación de productores LAS PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE LA FRESA.que están incursionando en cultivos tecnificados,diferentes a los tradicionales, como las fresas. Proponemos como solución a esa problemática,Detectamos sin embargo, que aproximadamente llevar a nivel comercial un proceso patentado poruna tercera parte de su producción no puede ser CINVESTAV para la elaboración de un productocomercializada a niveles de precio que les permi- nutracéutico que potencie las propiedades antioxi-ta mantener un margen de utilidad, debido prin- dantes de la fresa. Las fresas, por naturaleza soncipalmente a que los frutos no cumplen con las ricas en flavonoides, especialmente en las antocia-especificaciones organolépticas para su exporta- ninas. Las antocianinas disminuyen el daño oxida-ción y a la sobre oferta en mercado nacional. Esta tivo causado por radicales libres en el organismo.situación está afectando una importante cadena Diversos estudios sugieren que su consumo o usode valor que tiene el potencial de generar cientos puede ayudar a combatir elcrecimiento de tumoresde fuentes de trabajo en el campo queretano.

6 mación de un producto primario, Bravatta Condi- mentos S.A. de C.V. es capaz de comercializar uncancerígenos, diabetes, hipertensión y disminuyen producto en el extranjero con alto valor agregado,los efectos del envejecimiento. manteniendo así una muy importante cadena deEl producto final cuenta con un 30% a 40% más valor y mejorando la salud de los consumidores.de antioxidantes que las fresas comunes. Dichoaumento de flavonoides es validado por CIATEC.Al contar con tecnología que permita la transfor-3. ¿Cuál sería tu Modelo de negocio? país. La tecnología a emplear para su elaboraciónComercializar un producto nutracéutico, 100% mexi- es diseñadayconstruida por este equipo de trabajocano e innovador, en países con cultura a la pre- y permite la transformación de la fresa en alimentovención y cuidado de la salud. Así como estar a la nutracéutico, para posteriormente deshidratarse avanguardia en el tema de productos nutracéuticos través de un equipo que funciona mediante el usoa nivel nacional. de energías renovables.Bravatta Condimentos S.A. de C.V. cuenta con El mercado de los productos nutracéuticos está encuenta con alianzas estratégicas con el Centro de crecimiento debido a la importancia delcuidado deInvestigación y de Estudios Avanzados (CINVESAV) la salud. Países tales como Estados Unidos, Japón yUnidad Irapuato y el Centro de Innovación Aplica- algunas partes de Europa son los principales con-da en Tecnologías Competitivas (CIATEC), para el sumidores de estos productos.desarrollo de un producto único en su tipo y en el

74. ¿Por qué consideras que el proyectoes de alto impacto?El proyecto “Exportación de berries nutra-céuticas deshidratadas”es un proyecto dealto impacto pues contribuye a dar viabili-dad a una importante cadena de valor queestá naciendo en elsector agrícola de Que-rétaro. Involucramos un equipo de trabajomultidisciplinario que aprovecha avancescientíficos y tecnológicos de institucionese investigadores mexicanos de reconocidoprestigio para su realización. Optamos porel uso de fuentes alternas de energía, ta-les como el acondicionamiento de panelessolares para la etapa de deshidratación.Es un proyecto que pretende ser punta delanza en el mercado nacional de alimentosfuncionales y de gran impacto en el merca-do internacional. Finalmente, porque pro-movemos la cultura de prevención para elcuidado de la salud.5. ¿Cómo ves tu empresa en 5 años? EL PROYECTO “EXPORTACIÓN DE BERRIES NUTRACÉUTI-En cinco años seremos un referente en CAS DESHIDRATADAS”ES UN PROYECTO DE ALTO IMPACTOla industria de alimentos nutracéuticos a PUES CONTRIBUYE A DAR VIABILIDAD A UNA IMPORTANTEnivel internacional por ser los primeros en CADENA DE VALOR QUE ESTÁ NACIENDO EN EL SECTORcontar con un proceso probado y patenta-do tras largo años de investigación, para AGRÍCOLA DE QUERÉTARO.producir a escala industrial al menos 150toneladas por año de fresa deshidratadanutracéutica con un valor anual de expor-taciones de $6,250,000.00 USD.

8 1.¿Quién eres y como se llama tu empresa? Mi nombre es René Rogel Alba y soy el Gerente Ge- neral de Granja Agroalimentaria y Piscícola SA de CV, que por sus siglas se reconoce comercialmente como GRALPIC. 2. ¿Qué problemática identificadas y cómo la resuelves ? En el Estado de Querétaro la agricultura es una actividad que se ha visto rezagada debido princi- palmente a que los agricultores siguen dedicán- dose a cultivos tradicionales tales como el maíz. Sorgo y trigo, usando técnicas que heredaron de sus padres y abuelos. De acuerdo con SAGARPA, ésta práctica ocasiona bajos rendimientos de las cosechas, poca renta- bilidad, bajo o nulo retorno de la inversión y des- perdicio de agua. La reconversión de cultivos que utilicen nuevas tec- nologías ha probado ser eficiente para corregir todos esos problemas teniendo un gran impacto benéfico no solo en las familias que dependen delcampo sino en la conservación de nuestros recursos naturales.

9LA RECONVERSIÓN DE CULTIVOS QUE UTI-LICEN NUEVAS TECNOLOGÍAS HA PROBA-DO SER EFICIENTE PARA CORREGIR TODOSESOS PROBLEMAS TENIENDO UN GRANIMPACTO BENÉFICO NO SOLO EN LAS FA-MILIAS QUE DEPENDEN DEL CAMPO SINOEN LA CONSERVACIÓN DE NUESTROS RE- CURSOS NATURALES.3. ¿Cuál sería tu Modelo de negocio?Nuestro modelo de negocio incorpora laexperiencia que tenemos en el cultivo con-vencional de fresa a las nuevas tecnologíasque han probado ser exitosas en México y enotros países como España y Holanda, paraconseguir un incremento sustancial en elrendimiento por Ha así como en la calidaddel fruto, usando hasta un 70% menos aguacon respecto a riego no tecnificadoyun 40%menos de fertilizantes y pesticidas. Esto selogra gracias al control total de las variablesen campo, mediante un sistema computa-rizado de fertirrigación que monitorea entiempo real los valores de humedad, la con-ductividad, el PH y controla eficientementela cantidad exacta de agua, fertilizantes yotros agroquímicos solubles que pudierarequerir el cultivo. El resultado en resumenes más y mejores frutos con un ahorro signi-ficativo en costos y recursos naturales.

104. ¿Por qué consideras que es de altoimpacto tu proyecto?Nuestro proyecto es de alto impacto porque introducirá por primera vez un mo-delo de negocio de alta tecnología en elcampo de Querétaro. Se trata de un cul-tivo perene con alta rentabilidad enfoca-do a la exportación que contribuye a laentrada de divisas. Se tendrá un impactofavorable en la ecología ya que se imple-mentará en campos donde hasta ahorasolo se sembraban granos y otros culti-vos tradicionales mediante técnicas queconsumen una gran cantidad de agua,sustituyéndose por un sistema de riegopor goteo, computarizado, 100% ecoló-gico. Además, se generarán al menos 50empleos directos bien remunerados encomunidades con vocación agrícola debajos recursos que hasta ahora no hantenido la posibilidad de tener un empleoque les brinde seguridad y estabilidad.

115. ¿Cómo ves tu empresa en 5 años? Nuestro proyecto es de alto impactoEn cinco años seremos la empresa productora agrícola más por que introducirá por primera vez unimportante de Querétaro exportando exitosamente nuestros modelo de negocio de alta tecnologíaproductos a Estados Unidos, Canadá y Centroamérica tendre- en el campo de Querétaro. Se trata demos más de 50 Hectáreas con diferentes variedades de berries un cultivo perene con alta rentabili-hidropónicas principalmente fresa y arándano dando empleo dad enfocado a la exportación quedirecto a más de 500 personas contribuye a la entrada de divisas.

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13 EL INTERÉS DE TODOS 10 reglas de oro para vender Si quieres que tu cliente no sienta que está tratando con un «vendedor» sino con una persona que ofrece un producto o servicio, sigue estos tips.Muchas personas desconfían de los ven­ dedores y tienen una  percepción ne­ gativa de ellos. Sin embargo, no tiene por qué ser así si aprendes a desarrollar  algunas habilidades que harán que la gente piense diferente del proceso de ventas. De hecho, vender puede ser una de las tareas más gratificantes que realices como dueño de un negocio si sigues estas estrategias:

14Regla #1: Mantén la boca cerrada y los oídos bien Regla #2: Vende con preguntas, no respuestasabiertos Recuérdalo: A nadie le importa lo increíble que Éste es un punto crucial, especialmente en los eres hasta que ellos no entiendan qué tan increíblesprimeros minutos de una interacción de ventas. tú piensas que son. Recuerda: Olvida tratar de vender tu producto o servicio 1. No hables de ti mismo. y mejor enfócate en por qué el prospecto querría 2. No hables de tus productos. comprarlo. Para hacerlo, necesitas estar “fascinado” 3. No hables de tus servicios. con tu prospecto; hazle muchas preguntas acerca de 4. ¡No recites tu típico speech de ventas! él sin motivos ocultos. Regla #3: Imagina que estás en una primera cita Obviamente debes presentarte y decirle alprospecto tu nombre y el propósito de tu visita (o Siente curiosidad por tu prospecto. Pregúntalellamada), pero no empieces a divagar acerca de tu acerca de los productos o servicios que ya ha utiliza­producto o servicio. Después de todo, no tienes ni do. ¿Está contento? ¿Lo que está usando es demasia­idea de si lo que estás ofreciendo le será útil a tu do caro, poco confiable o muy lento? Investiga quéprospecto, descubre cuales son sus necesidades. es lo que realmente quiere.

15 Recuerda, no estás realizando una investiga­ nótico de “los vendedores” nunca es aceptable ención impersonal, por lo tanto no preguntes cosas los ambientes profesionales de ventas. Habla nor­sólo por preguntar. Mejor, haz las preguntas que te malmente (y también con propiedad) al igual que loentregarán información de lo que realmente necesi­ harías con tus amigos, colegas y seres queridos.tan tus clientes. Regla #5: Presta atención a lo que tu cliente no está diciendo Cuando aprendes qué es lo que necesitan tusclientes y dejas de intentar convencerlos o persua­ ¿Tu prospecto está apurado? ¿Está agitado odirlos de hacer algo que probablemente no quieren preocupado? De percibir alguna situación del estilo,hacer, podrás conseguir que confíen en ti como un pregunta: “¿Es buen momento para hablar? Si no loconsejero y que quieran hacer más negocios contigo es, quizá podemos hablar otro día”. La mayoría deo comprarte más. los vendedores están tan preocupados con v­ ender yRegla #4: Háblale a los prospectos igual que a tu con qué decir que olvidan que está otro ser humanofamilia o amigos involucrado en la conversación. Prestar atención a las necesidades del cliente es fundamental. No existe el momento adecuado para que cam­bies de tu modo normal al “modo ventas”, llenándote Regla #6: Si te hicieron una pregunta, respon-de clichés y frases ensayadas. Cambiar los tonos de de rápido y continúaconversación, usar palabras poco comunes y rim­bombantes o usar el tradicional sonido lento e hip­ Recuerda: no se trata de ti; sino de si eres ade­ cuado para ellos.

16Regla #7: Sólo una vez que identificaste las necesi- Regla #9: Pregunta al prospecto si existe al-dades de tu prospecto, menciona tu oferta guna barrera para comprarlo Una vez conocí a un vendedor que estaba tra­ Después de pasar por los primeros nueve pa­tando de venderle a un maniquí (¡no estoy mintien­ sos, debes tener un buen entendimiento de cuálesdo!) y que estaba tan metido en su modo habitual y son las necesidades del prospecto en relación conautomatizado que no notó que su prospecto no esta­ tu producto o servicio. Sabiendo esto, y habiendo es­ba respirando. No caigas en esta trampa; no puedes tablecido un sentimiento mutuo de confianza, ahoraabtraerte en tu speech de ventas, debes saber con estás listo para abrir el puente entre sus necesidadesquién estás hablando antes de hablar. y tu oferta.Regla #8: Evita dar un seminario de tres horas de Regla #10: Invita a tu prospecto a tomar accióntu producto Este principio elimina la necesidad de usar cual­ No empieces a divagar y a sólo hablar y h­ ablar quiera de las “técnicas de cierre” porque la bola sede cosas que no atañen a tu prospecto. Elige ciertas encuentra en el lado del prospecto. Cerrar una ventacaracterísticas de tu producto o servicio que pienses significa mantener la bola en tu lado y poner todoque podrían serle útiles a ese cliente en particular el enfoque en ti, el vendedor. Pero en realidad noy háblale sólo de ellas. Si el producto no responde quieres que el foco de antención esté por completoa sus necesidades, es muy probable que el cliente en ti; no quieres que el prospecto recuerde que estápierda el interes. tratando con un vendedor. De ser posible, habla de los beneficios con sus Tú eres un ser humano que ofrece un servicio opalabras y no con las tuyas, de esta manera serás producto en particular. Y si logras que el prospectomás claro con tu prospecto. lo entienda así, estás en buen camino.

17Los 7 consejos para evitarfraudes por InternetEstafas, hackeos, difamaciones, robo de identidad y acosoponen en una situación vulnerable a nuestro yo virtual.Por Adriana RodríguezLa mayoría de jóvenes nos sentimos más o menos se­ Como todo avance econó­ guros a la hora de navegar por Internet. Estafas, hack­ mico, cuando el flujo de dinero eos, difamaciones, robo de identidad y acoso ponen aumenta en algún sector, la delin­ en una situación vulnerable a nuestro yo virtual. Cada año las cifras son cuencia lo hace del mismo modo menos optimistas en materia de ciberseguridad, pues el aumento de y los delincuentes informáticos­ ventas y servicios por Internet han conseguido cambiar la manera en la también han encontrado un gran que realizamos nuestras compras a nivel mundial. filón a través del cibercrimen y de los fraudes online. Para combatir la inseguridad en Internet se necesitan cada día más profesionales cualificados en temas de ciberseguridad. En este sentido, la empresa Cisco Sys- tems publicó en su estudio anual de 2014, la falta de un millón de profesionales cualificados en ci­ berseguridad a nivel mundial. Un dato importante para todas aque­ llas personas que estén buscan­ do una futura carrera profesional.

18 No obstante, según los da­ una forma fraudulenta para obte­ Netflix tienen certificado HTTPS.tos recogidos por el informe So­ ner un beneficio económico a tra­ No respondas a correos elec-ciedad de la Información en Es­ vés de informaciones confiden­ trónicos de desconocidospaña 2015, el ciberdelito costó en ciales. A continuación encontrarásel pasado 2013 entre 375 mil y 575 7 consejos para evitar una estafa En nuestra bandeja de en­mil millones de dólares en todo online y para proteger tu tarjeta trada siempre hay algunos m­ ailsel mundo. Lo que se traduciría en de crédito. en los que envían formularios on­un porcentaje bastante alto y que No olvides investigar la  páginas line, o bien que nos pidan que ha­supone entre el 15 % y el 20 % del web en las que decidas comprar gamos clic en un enlace dudoso.volumen económico total gene­ Nunca lo hagas, el siguiente pasorado en la Red. Un certificado SSL o certifi­ es bloquear el mensaje, el remi­ cado HTTPS muestra a una em­ tente, y nunca descargar ningún Existen diferentes medidas presa sensibilizada con la seguri­ archivo adjunto de este tipo deque podemos usar con la finali­ dad en Internet; además, es capaz remitentes.dad de evitar el espionaje electró­ de trasmitir y gestionar los datos Si quieres comprar un artículonico, y sobre todo, para proteger­ de sus clientes de un modo segu­ en Internet, primero infórmate.nos contra el phishing. Es decir, el ro. Si eres observador, las grandesrobo de las claves personales de plataformas de contenidos como Este punto es muy s­ encillo y puedes hacer hasta con tus ami­

19 «Para combatir la insegu- ridad en Internet se nece- sitan cada día más profe- sionales cualificados en temas de ciberseguridad».gos, es tan fácil como preg­ untarle datos de tu tarjeta a personas en aunque logren copiar tu bandaa Google si el negocio es confiable las que no confías. magnética no tendrán tu PIN.y las opiniones  de las personas Mantén tu ordenador seguro Revisa tu cuenta seguidoque han comprado allí. Las redessociales nos ayudarán a encontrar Protege todos tus dispositi­ Es muy importante saberla infor­mación más sincera por vos electrónicos de los ciberes­ qué está pasando en tus ahorrosparte de los usuarios. Recuerda tafadores. Para ello, instala todas y de esta manera ser rápido a laque si hay clientes estafados se las actualizaciones disponibles hora de detectar extracciones oharán oír por diferentes canales. en tus dispositivos, y sobre todo cargos fraudulentos. Si te ocurre compra un buen antivirus con fil­ tendrás que avisar al banco lo an­ Si aún así no estás del todo tro antispam que te permita nave­ tes posible y denunciar  a la po­seguro de la empresa que ofrece gar tranquilo por la red. licía. No obstante, casi  todos losel producto de forma online, ¿por Sigue algunas medidas también bancos disponen de aplicacionesqué no pruebas a realizar tu pago en el mundo real optimizadas para smartphones,con PayPal? Esta empresa se de­ o incluso envío gratuitos de SMSdica a procesar pagos electróni­ Muchas veces los ladrones para confirmar ingresos o transfe­cos con un sistema anti-fraude, y utilizan los datos robados en un rencias bancarias.de esta forma no tendrás que dar cajero para intentar realizar com­ pras a través de la Red. Por esta Los robos en línea son cada razón, pon en práctica algunos vez más comunes, pues la faci­ trucos de seguridad para cajeros lidad con las que se realizan com­ automáticos e intenta tapar con pras y pagos de productos y ser­ tu mano libre cada vez que va­ vicios es rápido. Con estos tips, yas introducir tu PIN personal en además de la rapidez, ahora po­ algún dispositivo electrónico, así drás estar también seguro.

20 LAS MISIONES DE LA SIERRA GORDA DE QUERÉTARO En esta ocasión te invitamos a hacer un recorrido histórico por la Sierra Gorda de Querétaro conociendo las Misiones del pe- ríodo colonial. Las 5 Misiones de la Sierra Gorda fundadas por Fray Junípero Serra entre 1751 y 1766 y que han sido reconoci- das como Patrimonio Cultural de la Humanidad. La arquitec- tura de las mismas es una fusión entre la religión cristiana y las creencias indígenas. Con el afán de catequizar y al mismo tiempo pacificar la zona, Fray Junípero Serra, apoyado por otros frailes franciscanos junto con los indígenas pames construye- ron los templos de Jalpan, Landa, Tilaco, Tancoyol y Concá. Las fachadas de las 5 misiones están repletas de simbolismos. De la parte indígena destacan las figuras de plantas, flores y ma- zorcas que conviven con los símbolos cristianos. Cada misión tiene su propio estilo y un maravilloso encanto que es además enmarcado por los hermosos paisajes de la Sierra.

21Templo de la Purísima Concepción LAS 5 MISIONES DE LA SIERRA GORDA FUN- DADAS POR FRAY JUNÍPERO SERRA ENTRE 1751 Y 1766 Y QUE HAN SIDO RECONOCI- DAS COMO PATRIMONIO CULTURAL DE LAMISIÓN DE LANDA HUMANIDAD.TEMPLO DE LA PURÍSIMA CONCEPCIÓNSe encuentra a tan solo 21 kilómetros de Jalpan, en el centro delpueblo, cabecera municipalde Landa de Matamoros. Es conocidacomo la Misión de la Purísima Concepción, y su fachada es unade las más hermosas y ornamentadas del conjunto.En su primer cuerpo se encuentran las imágenes de San Franciscoy Santo Domingo. Sobre la puerta está la Inmaculada rodeadapor ángeles que abren una cortina. En el segundo cuerpo, se vea San Pedro y San Pablo. En el tercer cuerpo se ven San Vicente,San Lorenzo y San Esteban. Destacan en este cuerpo las sirenasque sirven de apoyo en las columnas estípites. El remate es unaescultura de San Miguel Arcángel con el demonio a sus pies. Todala fachada está cubierta con guías vegetales y flores.

22Templo de San Francisco de Asís MISIÓN DE JALPANMISIÓN DE TILACO TEMPLO DEL SEÑOR SANTIAGO A partir del 1 de Abril de 2017 tendrá lugarTEMPLO DE SAN FRANCISCO DE ASÍS el Festival de cerveza artesanal mexicanaSiguiendo por la carretera 120, se llega en nuestra ciudad en donde encontraráshasta “La Lagunita”. Desde este punto foodtrucks, música en vivo, conferencias yhay que tomar la desviación hacia Tilaco actividades para divertirse en familia. Unaque se encuentra a 11 km. Es un camino vez más, seremos anfitriones de uno de lossinuoso que te llevará hasta el hermoso eventos más esperados para la industriavalle donde se alza la misión. cervecera: Mariachela, que en su terceraEl templo de San Francisco cuenta con un edición promete convertir a la ciudad en laatrio y conserva un pequeño claustro. En su Capital Nacional de la Cerveza.fachada combinan imágenes de San Pedro Teniendo como sede la Plaza de Toros Ju-y San Pablo con curiosas sirenas. La porta- riquilla, este festival contará además de lada del templo es de estilo barroco. Nueva- bebida estrella,mente se presenta un emblema de la or-den franciscana al centro. El tercer cuerpoes rematado por una enorme corona.

23CONCÁTEMPLO DE SAN MIGUEL ARCANGELPara ir a Concá desde Jalpan toma la ca-rretera no. 69 hacia Río Verde, S.L.P. allíencontrarás la desviación hacia el Pue-blo de Concá. Aunque se dice que estaes la más sencilla de todas las misiones,no deja de tener una admirable belleza.Rodeado al igual que las demás por her-mosos paisajes, este templo, muestra ensu primer cuerpo 2 nichos que contienelas imágenes Santo Domingo y San Fran-cisco; el segundo cuerpo presenta lasimágenes de San Fernando y San Roque.Como remate del conjunto encontramosa San Miguel Arcángel simbolizando lavictoria contra el mal. Templo de San Miguel ArcangelREALMENTE EL ANÁLISIS MINUCIOSO DECADA MISIÓN LLEVARÍA MUCHO TIEMPOY MUCHO ESPACIO Y AUN ASÍ DIFÍCIL-MENTE SE PODRÍA TRANSMITIR LA FAS-CINACIÓN DE DISFRUTARLAS EN VIVO. TEINVITAMOS A DESCUBRIR CADA DETALLEY A REGOCIJARTE CON UNA VIVENCIAÚNICA RODEADO DE MARAVILLOSOS ES- CENARIOS NATURALES.

24DESDEADENTROLiderazgo centrado en principiosPresentamos las ocho características de Stephen Coveyque harán crecer en ti las raíces del verdadero liderazgo.El liderazgo cen­ do en principios, podrás impactar tienden que a medida que crece trado en principi­ positivamente la vida de muchos su círculo de conocimiento, tam­ os es un liderazgo ayudándolos a crecer y llegar al bién crece su nivel de ignorancia. que nace dentro de uno mismo y siguiente nivel. A medida que abren una puer­ se irradia hacia los demás. No es Característica #1: El líder ta más del conocimiento, se dan una fórmula, no es una clave y no centrado en principios aprende cuenta que existe un vasto terre­ son trucos para lograr influencia continuamente. no nuevo por recorrer. en el corto plazo, sino más bien una transformación interna que te Existe una gran diferencia El líder centrado en princi­ llevará a lograr una influencia y entre los verdaderos líderes y los pios lee, investiga, tiene una  pa­ lealtad profunda en el largo plazo. que sólo están por su posición. sión por el conocimiento y la  sa­ Por medio del liderazgo centra­ Los líderes de posición creen que biduría, toma clases, asiste a lo saben todo y construyen su charlas, escucha a otros y tiene valor en mostrar su “sabiduría” a una gran pasión por expandir sus otros. Los líderes centrados en límites de lo conocido aventurán­ principios son personas que en­ dose a lo desconocido.

25Característica #2: El líder Característica #3: Irradia actual y el potencial a futuro. Éstecentrado en principios es energía positiva tipo de líder no reacciona negati­orientado a servir. vamente a los comportamientos El líder centrado en princi­ erróneos, crítica y debilidad. Por el Este tipo de líder entiende pios es una persona optimista contrario, aprovecha dichas expe­que su rol tiene que ver con llevar que irradia felicidad. Su espíritu riencias para ayudar a su equipo aa las personas a donde quieren está lleno de entusiasmo y con crecer al siguiente nivel. Creer eno deben llegar a través del servi­ esperanza sobre un futuro cada el potencial aún no visto generacio. El servicio puede ser abrirles vez mejor. Las personas positivas un clima de crecimiento y opor­puertas a las cuales ellos no tie­ atraen personas positivas y neu­ tunidad para su equipo.nen acceso, conectarlo con otras tralizan a las personas negativas. Característica #5: Se mueve enpersonas de influencia, servir de Característica #4: Creen en las balancementor, corregirlos, retarlos y a otras personasveces hasta confrontarlos. Este tipo de líder entiende El líder centrado en princi­ que los extremos no llevan a su El liderazgo no es una carre­ pios comprende que existe una organización a un mejor lugar.ra, es una misión de vida. diferencia entre el desempeño

26Entiende que existen diferencias entiende que las fortalezas y las • Cuerpo: Se ejercita paray conflictos, pero los maneja de debilidades en un equipo se com­ desarrollar fortaleza, flexibilidad yla mejor manera para lograr los plementan. Para lograr este esta­ resistencia físicaobjetivos prioritarios del equipo. do el líder desarrolla una excelen­Logra mantener un balance entre te comunicación en el equipo. • Alma: Ora, medita y re­el aprendizaje del pasado, la sen­ flexiona. Lee buena literatura, artesibilidad en el presente y la visión Los dos pilares de la sinergia o música.hacia el futuro. son la comunicación y la coopera­Característica #6: Enfocan su ción. El líder escucha, reflexiona, • Mente: Lee, se educa, in­vida como una gran aventura responde y coopera. vestiga, aprende, se embarca en Característica #8: Practica la nuevos territorios. El líder centrado en princi­ renovación personalpios ve la vida como una gran • Corazón: Trabaja en desa­expedición donde necesita  con­ El líder centrado en princi­ rrollar una conexión emocional yquistar territorios nunca antes ex­ pios comprende la importancia empatía con otras personas.plorados. Este tipo de líder no está de la constante renovaciónseguro de lo que va a encontrar, personal. Constante­sin embargo, está convencido de mente se desarrolla enque las barreras y conflictos valen estos cuatro pilares:la pena. Su seguridad no necesa­riamente viene de la abundanciade sus recursos o algo externo,sino de su iniciativa personal,creatividad, voluntad, coraje y suinteligencia (interno).Característica #7: Entiende ypractica la sinergia Sinergia significa que el po­der de un equipo es mucho ma­yor que la suma de ejecucionesy fortalezas individuales. El líder

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28En laHistoria1961 1934 DÍA MUNDIAL 1969 DE LA POBLACIÓNNace la princesa Diana, Prin­ Fallece Marie Curie, científi­ Llegada del prime ca polaca, Premio Nobel de a la luna.cesa de Gales. (Lady Di) Química.1 4 11 20 3 6 131955 1907 1954Por primera vez la mujer mexi­ Nace Frida Kahlo, pintora Muere Frida Kahlocana emite su voto. mexicana.Julio

29 Agostoer hombre 1492 DÍA INTERNACIONAL 1995 DE LOS PUEBLOS Zarpa del Puerto de Palos, INDÍGENAS Microsoft lanza al mercado el España, la expedición de sistema operativo Windows 95. Cristóbal Colón que pretendía encontrar una ruta a las Indias 3 9 24 4 12 28 1915 DÍA INTERNACIONAL DE DÍA DEL ABUELO LA JUVENTUD Muere el expresidente de México general Porfirio Díaz, en París, Francia.

30Les mandamos un fuerte abrazo atodos los cumpleañeros.22 de julioPaulina ArzillierCRESHI23 de julioEduardo Olvera19 de agostoGabriela HernándezGRALPICLeonardo PérezAMTOG

Lraeceta 31 del mes Pollo con Salsa deEsta receta de pechugas de pollo en una cremo- Champiñones y Tocinosa y deliciosa salsa de champiñones con tocinoes irresistible. Prepárala a la hora de la comida y • 6 rebanadas de tocino picadono te quedes con el antojo, lo mejor es que todo • 4 pechugas de pollo sin huesose prepara todo en un mismo sartén ni piel • 1 cucharadita de salPreparación • 2 tazas de champiñon blanco • 1 taza de crema para batir En un sartén a fuego medio, cocina • Perejiles picadoel tocino hasta que esté doradito. Reserva • Aceites el necesario para freíry retira el exceso de grasa. Ahí mismo sella • Sal y pimienta al gustolas pechugas a fuego alto por ambos lados • 1 trozo de mantequillay sazona con sal. Retira. TIPS En el mismo sartén cocina los cham- Puedes usar muslos de pollopiñones hasta que estén tiernitos. Añade el en vez de pechuga.vino blanco y cocina unos minutos. PRESENTACIÓN Regresa las pechugas al sartén e in- Acompaña con arroz blanco o puré de papa.corpora la crema para batir y el tocino. Co-cina por 5 minutos a fuego bajo hasta queespese. Sirve.