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mf.ynoue

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SHIMEJI NA MANTEIGA
Ingredientes
200g de Shimeji;
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu;
1 colher (chá) de Açúcar;
1 colher (sopa) de Manteiga;
Cebolinha (a gosto).

Modo de preparo
Separe o Shimeji com as mãos em pedaços menores e reserve.
Em uma panela quente derreta 1 colher (sopa) de manteiga, adicione o shimeji e frite misturando sempre por 2 minutos ou até dar uma leve murchada.
Junte 1 colher (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu e cozinhe misturando sempre por mais 2 minutos ou até reduzir bem o molho.
Finalize com cebolinha picada e sirva ainda quente.

SHIMEJI IN BUTTER

Ingredients
200g of Shimeji;
2 tablespoons Shoyu Sauce;
1 teaspoon of Sugar;
1 tablespoon Butter;
Chives (to taste).

Method of preparation
Separate the Shimeji with your hands into smaller pieces and set aside.
In a hot pan melt 1 tablespoon butter, add shimeji and fry mixing for 2 minutes or until lightly wilted.
Add 1 teaspoon of sugar, 2 tablespoons of Shoyu Sauce and cook by mixing for another 2 m

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