ใบความรู้ เรื่อง ความรู้เบื้องต้นงานแม่บ้านโรงแรม

กมลวรรณ มิตรอุดมวิทยาลยั การอาชีพพล งานแมบ่ ้านโรงแรม

สาระสาคญั1. งานแมบ่ ้านโรงแรม เป็นงานท่ีมีความส าคญั ท่ีเก่ียวข้องกบั การดแู ลรักษาความสะอาด ความสะดวกสบาย ความสวยงาม การบ ารุงดแู ลรักษาอปุ กรณ์ตา่ งๆ ของโรงแรม เพ่ือให้แขกที่มา พกั เกิดความพอใจและประทบั ใจ มีผลตอ่ การกลบั มาใช้บริการของแขกอีก2. ขอบเขตของงานแมบ่ ้านโรงแรม มีการปฏิบตั ิงานด้านความสะอาดในพืน้ ที่ตา่ งๆ ครอบคลมุ ทกุ พืน้ ที่ภายในโรงแรม และมีความรับผิดชอบในงานหลกั ของแผนกแมบ่ ้านด้วยเนือ้ หาสาระ 1. ความส าคญั ของงานแมบ่ ้านโรงแรม 1.1 สร้างบรรยากาศให้โรงแรมมีความพร้อมในการต้อนรับแขก 1.2เป็นที่รวบรวมข้อมลู เก่ียวกบั แขกและโรงแรม 1.3 ช่วยรักษาทรัพย์สินของโรงแรม 2. ขอบเขตของงานแมบ่ ้านโรงแรม 2.1ขอบเขตพืน้ ที่การปฏบิ ตั ิงานของแผนกแมบ่ ้าน 2.2 งานในความรับผิดชอบของแผนกแมบ่ ้าน