การปลูกผักเมืองหนาว

คำนำ กำรพฒั นำหนงั สืออเิ ลก็ ทรอนิกส์รูปแบบกำรเรียนรู้แบบปฏิสัมพนั ธ์ดว้ ยเทคโนโลยเี สมือนจริงตำมแบบจำลองจินตวศิ วกรรมสำหรับหอ้ งเรียนอจั ฉริยะเร่ืองกำรปลกู ผกั เมืองหนำว สำหรับนกั เรียนในระดบั ช้นั ประถมศึกษำปี ท่ี 5 ซ่ึงสำมำรถศึกษำและเรียนรู้ไดด้ ว้ ยตนเอง โดยผูเ้ รียนสำมำรถเรียนรู้ผ่ำนแอพลิเคชนั่ HP Reveal บนสมำร์ทโฟน ผจู้ ดั ทำหวงั เป็ นอย่ำงยิ่งว่ำ หนงั สืออิเลก็ ทรอนิกส์ เร่ืองกำรปลูกผกั เมืองหนำว จะเป็นประโยชน์ต่อกำรจดั กำรเรียนรู้ กระตุน้ ควำมสนใจแก่ผเู้ รียน และเพิม่ ประสิทธิภำพในกำรเรียนเรียนกำรสอนมำกยงิ่ ข้ึน นำยสมชำย ชำวลอ้ ม ผจู้ ดั ทำ

คำชี้แจงในกำรเรียนรู้หนังสืออิเลก็ ทรอนิกส์ในรูปแบบ ARเนื้อหำ กำรปลูกผกั เมืองหนำว - กระหล่ำปม - แครอด - ผกั สลดัวตั ถุประสงค์กำรเรียนรู้หลงั จำรผเู้ รียนศึกษำเรื่อง กำรปลกู ผกั เมืองหนำว จำกส่ือควำมจริงเสริมARแลว้ ผเู้ รียนสำมำรถ 1. อธิบำยวธิ ีกำรปลกู ผกั 2. สำมำรถยกตวั อยำ่ งพืชเมืองหนำวไดถ้ กู ตอ้ ง

วธิ ีกำรเรียนรู้ หนงั สืออิเลก็ ทรอนิกส์เลม่ น้ีเนน้ กำรเรียนรู้ผำ่ นแอพลิเคชนั่ HP Revealบนสมำร์ทโฟน โดยผเู้ รียนควำมปฏิบตั ิตำมข้นั ตอนต่อไปน้ีก่อนศึกษำ 1. ดำวนโ์ หลดแอพลเิ คชน่ั HP Reveal 2. สแกน QR Code ดว้ ย QR Code Reader หรือแอพลเิ คชน่ั Line 3. กด Follow “somchai6325” ในแอพลิเคชน่ั HP Reveal 4. สแกนรูปภำพดว้ ยแอพลิเคชน่ั HP Revealท่ีมีสญั ลกั ษณ์

กะหล่ำสำมำรถปลูกในไทยไดด้ ว้ ยวธิ ีเพำะเมลด็ โดยกำรนำเมล็ดมำปลูกในแผงเพำะกลำ้ ที่มีดินร่วน ผสมป๋ ยุ คอก ฝังหลุมละประมำณ 2-3 เมลด็ หรือหำกเพำะในแปลงปลูก ควรเวน้ ระยะห่ำงระหวำ่ งตน้ ประมำณ 2-4 เซนติเมตร จำกน้นั กลบดินและคลุมฟำง รดน้ำดว้ ยระบบฝอยท้งั เชำ้และเยน็ เม่ือตน้ กลำ้ งอกออกมำให้เกบ็ ตน้ ที่แขง็ แรงท่ีสุดไว้ 1 ตน้ แลว้ ตดั ตน้ อ่ืนทิ้งไป นบั ไปอีก 30 วนั ตน้ ก็จะแขง็ แรงพร้อมยำ้ ยไปปลูกในกระถำงและแปลงท่ีดินร่วนผสมป๋ ยุ คอก ดูแลรดน้ำเชำ้ -เยน็ ให้ดินช้ืนตลอดอยำ่ ปล่อยใหด้ ินแหง้ บำรุงป๋ ยุ บำ้ ง ใชฟ้ ำงคลุมหนำ้ ดิน และหำตำ ขำ่ ยมำบงั แสงแดด ระยะเกบ็ เก่ียวจะอยทู่ ่ี 55-60 วนั หลงั ยำ้ ยมำปลูก

แครอท เป็นผกั ในตระกลู กะหล่ำแต่มีลกั ษณะหวั เล็กกวำ่ กะหล่ำชนิดอ่ืน ๆ ซ่ึงปลูกโดยกำรนำเมล็ดพนั ธุ์กะหล่ำดำวมำแช่ในน้ำอนุ่ ประมำณ 30 นำที ผ่งึ ใหแ้ หง้ แลว้ นำไปปลูกในแผงเพำะกลำ้ ใส่ ดินร่วน ป๋ ยุ คอก และป๋ ุยหมกั ดแู ลรดน้ำเชำ้ -เยน็ เม่ือตน้ กลำ้ อำยไุ ด้ 20 วนั ใหย้ ำ้ ยมำปลูกในกระถำงหรือแปลงปลูกท่ีมีดินร่วนผสมป๋ ยุ คอกและป๋ ุยหมกั เช่นเคย ดูแลรดน้ำสม่ำเสมอท้งั เชำ้ -เยน็ อยำ่ ปล่อยใหด้ ินแหง้ จนเกินไป ติดต้งั ตำขำ่ ยบงั แสงเพ่ือลดอุณหภูมิ หมน่ั ปลิดยอดทิ้งหำก ตอ้ งกำรเกบ็ เก่ียวใหเ้ ร็วข้ึน

ผกั สลดัสำมำรถปลูกไดห้ ลำยวิธี ไม่วำ่ จะนำเมล็ดมำปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์หรือเพำะลงในดินที่ดูจะงำ่ ย กวำ่ วธิ ีอ่ืน โดยเริ่มจำกนำเมล็ดผกั สลดั ท่ีตอ้ งกำรปลูกลงในกระถำงเพำะกลำ้ ใส่ดินร่วนผสมป๋ ุย คอกและวตั ถุอินทรีย์ ดูแลรดน้ำใหด้ ินชุ่มแต่อยำ่ แฉะ ภำยใน 3-4 สปั ดำห์ตน้ กลำ้ จะงอกข้ึนมำหลงั จำกน้นั ก็ใหย้ ำ้ ยลงไปปลูกในกระถำงหรือแปลงปลูกท่ีมีดินร่วนและป๋ ยุ ดูแลรดน้ำใหด้ ินชุ่ม ชื่นตลอดเวลำ ที่สำคญั ตอ้ งไมแ่ ฉะและไม่มีน้ำขงั หมนั่ บำรุงป๋ ยุ ที่เหมำะกบั ผกั สลดั แตล่ ะชนิด ส่วนมำกจะสำมำรถเกบ็ เก่ียวไดใ้ นระยะ 70-75 วนั

แบบทดสอบหลงั เรียนแบบทดสอบเป็นแบบปรนยั 4 ตวั เลือก มีท้งั หมด 10 ขอ้