EDITONR’OS TEwww.abjmagazine.com facebook.com/abjmagazine ฤดูกาลแหง่ ความรัก... ทรี่ กั มากท่ีสุดในรอบปี พดั วนมาอกี แลว้ ค่ะ หลังจากผา่ นพบกับอุณหภมู ิร้อนระอมุ าตลอด 3-4 เดือนท่ีผา่ นมา ตอนน้ลี มเยน็ ๆ พัดผา่ นน�ำเอาฤดกู าลแห่งสสี นั มา แตง่ แตม้ ประเทศญีป่ นุ่ ใหน้ ่าจองตั๋วเครอื่ งบนิ ไปท่องเทีย่ วกันอกี แลว้ ละคะ่ - - หลายครง้ั ทเ่ี รามักจะเจอคำ� ถามเบสคิ ๆ จากคนท่ี อยากไปเท่ียวญป่ี ุ่นทุกคนว่า ‘ไปเท่ยี วญีป่ ุ่นฤดูไหนดนี ะ ทส่ี วยทีส่ ดุ ’ บางคนเขาก็อาจจะตอบวา่ ‘ซากุระ’ แต่ส�ำหรับตัวเราจะขอ ตอบอยา่ งมน่ั ใจเลยว่า ‘ฤดใู บไม้เปลย่ี นส’ี และกม็ กั จะแนะนำ� เพ่ือนฝงู ท่ีกำ� ลังตดั สินใจไปเท่ียวญี่ปุน่ วา่ ใหไ้ ปชว่ งใบไมเ้ ปล่ยี นสนี ล่ี ะ จะดที ี่สดุ เพราะนอกจากจะไดส้ มั ผัสกบั บรรยากาศทหี่ าไม่ไดใ้ นประเทศไทยแล้ว อากาศทีญ่ ี่ปนุ่ ช่วงนีย้ งั อยู่ในอณุ หภมู ิท่สี บายๆ สำ� หรับคนไทยอกี ด้วย เสื้อผา้ ก็ไมต่ ้องใสแ่ บบหนามาก สามารถใส่โค้ทสวยๆ คกู่ ับเลคก้งิ และรองเทา้ บธู เก๋ๆ เดินเล่นได้แบบชลิ ล์ๆ เลย ถา่ ยรปู มมุ ไหนกส็ วย ฉากหลงั ก็ดูโรแมนติกมีสสี นั ไปหมด เปน็ ฤดกู าลที่น่าตกหลมุ รักมากๆ เลยละค่ะ - - รู้ไหมคะ ? วา่ ไมใ่ ช่ แค่คนไทยเท่านั้นนะ ทจ่ี ะหลงรักฤดกู าลแห่งสสี นั น้ี แตค่ นญีป่ ่นุ เองกย็ งั ตัง้ หนา้ ตง้ั ตารอคอยทีจ่ ะได้ชม Momiji หรือใบไม้เปลี่ยนสนี ้ี ดว้ ย เราเองท่งึ กับท่าทคี วามต่ืนเตน้ ของคนญ่ีปนุ่ เวลาออกมาชมใบไม้เปลย่ี นสีตามสถานท่ีต่างๆ อยไู่ มน่ อ้ ย รสู้ ึกวา่ เอ... เขาก็น่าจะ ไดส้ มั ผสั กับบรรยากาศแบบนีท้ ุกปอี ยูแ่ ล้วนี่หนา่ ทำ� ไมถึงยังดูต่นื เต้น และยงั คงแหแ่ หนกันออกมาชมใบไม้เปลี่ยนสีไดใ้ นทกุ ๆ ปี ความรสู้ กึ สงสยั ทีเ่ กิด มันเหมอื นกับตอนทเี่ หน็ คนญป่ี นุ่ ตื่นเต้นกับการเห็นภูเขาไฟฟูจแิ ล้วรีบหยบิ กลอ้ งข้นึ มาถ่ายรปู เลยละคะ่ เราร้สู กึ วา่ ถงึ แมเ้ ขาจะสามารถพบเหน็ สมบัตจิ ากธรรมชาติของบา้ นเขาไดอ้ ย่างงา่ ยดาย แตเ่ ขากภ็ ูมใิ จกับสง่ิ ที่เปน็ ของเขาเอง อยูเ่ สมอ ความรสู้ ึกภาคภูมิใจในบา้ นเกิดตัวเองนลี่ ะ ที่นา่ ปลกู ฝังใหก้ บั คนไทยทุกคน คงเหมอื นๆ กับคำ� กล่าวทีพ่ ยายามรณรงค์ ใหค้ นไทยหนั มา ‘สำ� นกึ รกั บา้ นเกดิ ของตวั เอง’ ละ่ มง้ั คะ เพราะฉะนน้ั ใครทไ่ี มม่ โี อกาสไดบ้ นิ ไปชมใบไมเ้ ปลย่ี นสไี กลถงึ ประเทศญป่ี นุ่ ก็อยา่ ลืมหาโอกาสพาตวั เองออกไปพบเจอกับส่ิงท่ีเปน็ สมบัตจิ ากธรรมชาตขิ องไทยเราบ้างนะคะ บางทีอาจจะประทบั ใจไม่ตา่ ง ไปจากฤดูใบไมเ้ ปล่ียนสที ่ญี ป่ี ุ่นเลยกไ็ ด้ แต่ส�ำหรบั ใครที่มแี พลนไปชมใบไมเ้ ปล่ียนสีท่ีญปี่ นุ่ ปลายปนี ้ี รบี พลิกเปดิ อ่านหนา้ ต่อๆ ไปด่วนเลยค่ะ เพราะหลงั จากหนา้ บทบรรณาธกิ ารนีไ้ ป All About Japan E-magazine ของเราจะเตม็ ไปดว้ ยสีสนั จากใบไม้เปลย่ี นสีท่ีหยิบยกมาฝากผ้อู ่าน ทกุ ๆ ท่าน ให้ได้เตรยี มรับความสดใสงดงามของฤดูกาลแห่งความโรแมนติกในชว่ งสนิ้ ปีนก้ี นั ไปตกหลุมรกั ฤดกู าลแห่งสสี นั นดี้ ว้ ยกนั นะคะ : ) Nichikarn Chomratanadilok Editor in chief [email protected] facebook.com/abjmagazine
CONTENTS 46 ALL ABOUT JAPAN I OCTOBER 2014 T H SS S U E HABOOWUT TGOUIDUESCEOLMUAMPN 06 ABOUT JAPAN : FALL IN LOVE WITH FALL : AUTUMN LEAVES IN JAPAN Main Ginza Line EXIT 16 ABOUT TRIP : 7EXIT HoErXoITkoji 8EXIT Metro Showa Dori 10 สุดยอดสถานทชี่ มใบไมเ้ ปลยี่ นสีในประเทศญป่ี ุ่น StUaetinoon Tokyo Metro Hibiya Line Tokyo 1EXIT MitsuHloGtealrden 22 ABOUT TRICK : 2 ใชจ้ า่ ยทญี่ ีป่ นุ่ ได้อยา่ งไรก้ ังวล แคร่ ู้จกั ตวั ชว่ ยดีๆ อยา่ ง SEVEN BANK ATMS Yamanote Line StUaetinoon EXIT Keihin Tohoku Line 28 ABOUT TALK : 5b 5a HERE AND NOW WITH ‘MT. RAINIER’ EXIT EXIT - - ENJOY BEING A COFFEE MANIAC !!! Keiseiueno YoCdaombearsahi Marui 4EXIT 36 ABOUT STORY : FALL FOLIAGE IN KYOTO เมอื่ เกียวโตเปรอะสี Kinuya Hotel Tokyo Metro Ginza Line TTeenndyaon 3 Ueno HToouteglaneya Hotel Kangetsuso Maguro-Ichiba EXIT ABOUT GUIDE 46 SHOPPING : NAKANO BROADWAY อีกยา่ นของถูกในโตเกียว !! Ameyoko Showa Dori Hotel Yamayuri UenoHToeterml inal 50 EATING : GRUDON เซต็ อาหารชุดสุดคุม้ SAwBeAetBParadise EijHuoGspeintearl al 56 IN THAI : GYU MARU ที่สดุ ของคนรกั ‘ยากินิค’ุ ( 3) Yamanote Line HKoinnukyaan 60 JAPAN STYLE : 3 Keihin Tohoku Line Izuei Honten Hotel Marutani JAPANESE CONVENIENCE STORES ชวี ิตทส่ี ะดวกซอ้ื Chuo Dori Hotel Marutani Tokyo Metro Hibiya Line ZSaunsmhai i UeCnuibEexHproetsesl 62 ABOUT GIMMICK : 5 ส่ิงทค่ี วรเตรียมพร้อมไว้รับมอื กบั ตม. ญีป่ นุ่ Yamanote Line HotelUSeanrodonyx Keihin Tohoku Line 64 ABOUT SHARE 66 ABOUT INSPIRE SHOPPING / TEMPLE / วดั EATING / หา้ งสรรพสนิ คา้ รา้ นอาหาร MINIMART / BANK / ธนาคาร SLEEPING / รา้ นสะดวกซอ้ื โรงแรม ทพ่ี กั >> สามารถน�ำ พกิ ดั ทร่ี ะบไุ ว้ในคอลมั นต์ า่ งๆ ไปค้นหาแผนท่อี ีกคร้งั หรือดู Street view ใน google map ได้ โดยการคัดลอกตัวเลขพิกัด และน�ำ ไปวางในชอ่ งคน้ หาท่ีmaps.google.co.th
36 28 56 50 ALL ABOUT JAPAN E-MAGAZINE นติ ยสารท่องเทีย่ วออนไลน์รูปแบบใหม่ เอาใจคนรกั ญ่ีปุ่นโดยเฉพาะ ดาวน์โหลดฟรีไดท้ าง www.abjmagazine.com E-mail : [email protected] เบอร์โทรศพั ท์ : 02 526 5421-2 / 085 067 4499 ติดต่อเพือ่ ลงโฆษณา / ซอ้ื สกูป๊ คอลัมน์ : คุณณชิ กิ าญจน์ (เบลล)์ 081 455 2022 E-mail : [email protected] สมัครสมาชิก : [email protected] ติดตามขา่ วสารและกิจกรรมตา่ งๆ ไดท้ าง Fan Page Facebook : www.facebook.com/abjmagazine All About Japan E-magazine จดั ท�ำ โดย DUCKABLT STUDIO ผมู้ คี วามรกั และผกู พนั กบั การท�ำ สอ่ื สง่ิ พมิ พ์ นติ ยสาร รวมถงึ สอ่ื ออนไลนอ์ ยา่ ง E-magazine หรือ E-book มาอย่างยาวนาน หากท่านถูกใจในผลงานการออกแบบหรอื Graphic ต่างๆ สนใจติดต่อใหท้ าง DUCKABLT STUDIO สรา้ งสรรคผ์ ลงานให้ ติดต่อไดท้ ่ี E-mail : [email protected] หรอื ทเ่ี บอร์โทรศพั ท์ : 085 067 4499 คุณวรี ์ศรณั ย์ (เจย่ี )
All ลมแหง่ ความโรแ รู้สกึ กนั บ้างไหม FallAJABPOAUNT ชอบฤดูไหนในป กจ็ ะขอตอบอยา่ ‘ฤดูใบไม้รว่ ง’ น in love wi 6 ALL ABOUT JAPAN
แมนติกพัดมาแล้ว ฤดูกาลท่ีท่ัวท้ังประเทศญ่ีปุ่น ม ? - - ถา้ มคี นมาถามว่า จะถูกแต่งแต้มด้วยสีสันสดใสจาก ประเทศญ่ีปุน่ มากท่สี ุด บรรดาใบไม้นานาพันธุ์ท่ีพากัน างมั่นใจเลยแหละวา่ เปล่ียนสีเพ่ือเตรียมผลัดใบร่วงโรย ผ่านผันฤดูกาล จากอากาศท่ีร้อน ithFallนลี่ ะ ระอุจนชวนเหนียวตัวก็จะเริ่มถูก Autumn leaves in Japan แทนทดี่ ว้ ยสายลมหนาวออ่ นๆ สง่ ผล 日 ให้ต้นไม้ต่างๆ พากันเข้าสู่ช่วงฤดู 本 การผลัดใบเพื่อเตรียมที่จะเข้าฤดู の หนาวอยา่ งเต็มตัว 紅 葉 ซง่ึ ฤดใู บไมร้ ว่ งกน็ บั เปน็ อกี หนงึ่ ฤดกู าลทไ่ี ดร้ บั ความนยิ มจากบรรดา นักท่องเที่ยวท่ีมาเยือนแดนอาทิตย์ อุทัยมากเป็นอันดับต้นๆ เลยเชียว ละ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวไทย เ พ ร า ะ น อ ก จ า ก จ ะ ไ ด ้ สั ม ผั ส กั บ ความสวยงามของใบไม้เปลี่ยนสี แล้ว อากาศในช่วงน้ียังเย็นสบาย มากอีกด้วย ถ่ายรูปมุมไหนก็สวย ทั้งวิว สวยทั้งคน เน่ืองจากไม่ต้อง ใส่เส้ือกันหนาวหนาเตอะชุดเดิมๆ ทุกวันเหมือนช่วงฤดูหนาว และยัง สามารถใส่เลคก้ิงฟรุ้งฟร้ิงกระด่ิง แมว คู่กบั รองเทา้ บูทเก๋ๆ แบบเซเลบ เมืองนอกได้อย่างไม่ต้องเคอะเขิน อกี ดว้ ย เอาละ... เกร่ินมาเสียขนาดน้ี คงท�ำให้ ใครบางคนอยากจะจัด เสื้อผ้าเก๋ๆ ใส่กระเป๋าเดินทางใบเท่ เพ่ือเดินทางไปสัมผัสกับความ - โรแมนติกของฤดูใบไม้ร่วงกันบ้างละ เพราะฉะนนั้ ABOUT Japan ฉบบั น้ี เราจะขอชวนทุกคนไปโรแมนติก กับบรรยากาศใบไม้เปล่ียนสีของ ประเทศญี่ปุ่นกัน เตรียมใจเล็กๆ เอาไว้ให้ดีๆ แล้วไป ‘ตกหลุมรัก’ ประเทศญ่ีปุ่นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ดว้ ยกันเถอะ ALL ABOUT JAPAN 7
ABJ ABOUT JAPAN SEP OCT เรามักจะได้ยินคำ� ว่า ‘ใบไมเ้ ปลี่ยนส’ี บา้ ง ฤดูใบไม้เปล่ยี นสที ่ีญ ‘ใบไม้ร่วง’ บ้าง ‘ใบไมแ้ ดง’ บา้ ง แท้จรงิ แล้ว กันยายนไล่ไปจนถึงปร ฤดูกาลนีเ้ ขามชี อ่ื เรยี กวา่ ‘ฤดใู บไมร้ ่วง การเปลี่ยนสผี ลดั ใบขอ (Autumn)’ ส่วนใบไมเ้ ปล่ียนสี หรอื ใบไม้แดง ตน้ ไม้ตา่ งๆ ในฤดูใบไม้ร เปน็ ชอ่ื เรยี กตามบรรยากาศกอ่ นที่ใบไมจ้ ะรว่ ง จะเรม่ิ ตน้ ตงั้ แตฝ่ ั่งเหนือ ซงึ่ จะตอ้ งมีการเปลี่ยนสีก่อนนน่ั เอง บริเวณแถบฮอกไกโดก แล้วจะคอ่ ยๆ ไลเ่ รยี งเปล ลงมาเรอื่ ยๆ จนถงึ ฝ่ังใต ตามระยะเวลาทแี่ ตกต่า OKINAWA 沖縄 8 ALL ABOUT JAPAN
NOV DEC HOKKAIDO 北海道 ญ่ีปนุ่ เรมิ่ ตง้ั แต่ชว่ งเดอื น เหตุผลที่ฤดขู องใบไมเ้ ปล่ยี นสีจะเรม่ิ ตัง้ แตท่ างฝง่ั เหนือกอ่ น ระมาณตน้ เดอื นธันวาคม ก็เพราะใบไมจ้ ะเร่ิมผลัดใบจากบริเวณทม่ี อี ุณหภูมิ อง หนาวเยน็ ก่อน ต่างจากซากุระท่จี ะเร่มิ เบง่ บานจากพ้ืนที่ รว่ งนัน้ ทีม่ อี ุณหภูมอิ บอุ่นก่อนนน่ั เอง อสุด ก่อน AUTUMN ลยี่ นสี ต้สดุ างกัน เมอ่ื ใบไม้พากันเปลี่ยนสีสวยสะพรง่ั ไปทวั่ ท้งั ต้นแล้ว กจ็ ะเริม่ พากันผลดั ใบโรยลงสูพ่ ื้นดินและกลายเปน็ ก่ิงไม้แหง้ ๆ ที่ไร้ใบไปในทส่ี ดุ นน่ั เปน็ สัญญาณบอกว่า ฤดูหนาวมาถึงอยา่ งเตม็ ตัวแล้ว เพราะฉะนน้ั เราจึง ควรตดิ ตามพยากรณ์ใบไมเ้ ปล่ยี นสจี ากเว็บไซต์ตา่ งๆ ของทางญปี่ ุ่นให้ดๆี เน่ืองจากถ้าไปช้าเพยี งกา้ วเดยี ว ก็อาจจะได้เหน็ บรรยากาศของกง่ิ กา้ นต้นไม้แหง้ ๆ แทน ALL ABOUT JAPAN 9
ABJ ABOUT JAPAN กลางเด ขชอ่วงงเแวตลล่ าะกภาูมริภเปาลคีย่ นสี อยา่ งทเ่ี กริ่นไว้ต้ังแตแ่ รกว่า ใบไมน้ ้นั จะเริ่มเปลยี่ นสตี ้ังแต่พื้นทที่ ่มี อี ณุ หภมู หิ นาวเย็นก่อนแล้วจะ คอ่ ยๆ ไลล่ งมาเร่ือยๆ เพราะฉะน้ันช่วงเวลาการเปลีย่ นสขี องใบไม้ในแต่ละภูมิภาคจะไม่เหมือนกนั เรามาดูกนั ดกี ว่าวา่ เราจะสามารถชมใบไมเ้ ปล่ยี นสีได้ช่วงไหนในแตล่ ะภูมภิ าคบ้าง ปลายเดือนกันยายน ภมู ิภาคชโู กคุ ภมู ิภาคคันไซ - กลางเดอื นตลุ าคม กลางเดอื นตุลาคม ปลายเดอื นพฤศจิกายน กลางเดอื นพฤศจกิ ายน - ต้นเดอื นธนั วาค ต้นเดอื นพฤศจิกายน KYOTO กลางเดือนพฤศจกิ ายน OSAKA ปลายเดอื นพฤศจิกายน - ต้นเดอื นธันวาคม ภมู ิภ FUKUOKA ต้น - ป ภมู ภิ าคควิ ชู กลางเดือนพฤศจิกายน - ต้นเดือนธันวาคม (ข้นึ อย่กู บั พื้นท่)ี 10 ALL ABOUT JAPAN
SAPPORO ภมู ภิ าคชบู ุ ภูมภิ าคฮอกไกโด ดือนตุลาคม - ต้นเดอื นธนั วาคม กลางเดือนกนั ยายน – กลางเดอื นตุลาคม (ข้ึนอย่กู บั พนื้ ท่ี) คม ภมู ภิ าคโทโฮคุ SENDAI ต้นเดอื นตลุ าคม – ต้นเดือนพฤศจิกายน NIKKO TOKYO ภมู ภิ าคคนั โต กลางเดอื นตลุ าคม - ตน้ เดอื นธนั วาคม (ขน้ึ อยู่กับพน้ื ที่) ภาคชโิ กะกุ * หมายเหตุ : ‘ขน้ึ อยกู่ บั พนื้ ท’ี่ ในทน่ี หี้ มายถงึ พนื้ ทท่ี อี่ ยบู่ รเิ วณทส่ี งู จะเปลย่ี นสกี อ่ นบรเิ วณทรี่ าบตำ�่ ลงมา * สถติ ขิ อ้ มลู นอี้ า้ งองิ มาจากเวบ็ ไซต์ : http://www.japan-guide.com/e/e2014_when.html ปลายเดอื นตลุ าคม ALL ABOUT JAPAN 11
ABJ ABOUT JAPAN ใบไม้เปลี่ยนสีทญี่ ีป่ ุน่ นน้ั มปี ระมาณ ใบแปะกว๊ ย ใบเมเปล้ิ ใบเมเปลิ้ 3 สีสนั ใหเ้ ราไดช้ มกัน คอื สเี หลืองจากใบอิโจ (ต้นแปะก๊วย) สีสม้ และแดงจากใบเมเปล้ิ เมเปลิ้ นัน้ เรียกไดว้ า่ เปน็ เมเปล้ิ บางพนั ธุ์กส็ ามารถ สัญลกั ษณ์ของฤดใู บไม้ เปลย่ี นเป็นหลายสีไดภ้ ายใน เปลี่ยนสเี ลยทเี ดียว เพราะ เมอ่ื พดู ถึงใบไม้เปล่ยี นสี ต้นเดยี วกันเลยนะ เราก็มักจะนึกถึงสแี ดงสด ของใบเมเปล้ิ กนั ใชไ่ หมละ่ ? Kaede คนญี่ปุ่นจะเรยี กใบเมเปล้ิ วา่ ‘Kaede’ หรือ บางคร้งั เราก็อาจจะไดย้ ินคนญปี่ ่นุ เรยี กใบเป้ลิ ว่า ‘Momiji’ ซึ่งมาจากค�ำวา่ ‘Momizu’ ทแ่ี ปลวา่ ใบไม้เปลี่ยนสนี ่นั เอง ถงึ แมว้ ่าลักษณะขอ แตอ่ ันท่จี รงิ แล้ว เม เหมอื นกัน ไมเ่ ชอ่ื ล บางต้นกจ็ ะมี 4 แฉ อาจจะมถี ึง 7 แฉก 12 ALL ABOUT JAPAN
มีอยูห่ ลายพ้ืนที่ ในประเทศญี่ปุน่ ท่ีมีการปลูก ตน้ แปะกว๊ ยเรยี งราย ไวห้ ลายต้น และ เมอ่ื ถึงฤดใู บไม้รว่ ง ถ ต้นแปะก๊วยเหลา่ นี้ น กจ็ ะผลัดใบ ะ เปลย่ี นสกี ลายเป็น สเี หลือง ทองอร่าม ไปทั่วพืน้ ท่กี อ่ นจะ ร่วงหล่นส่พู ื้นในทสี่ ดุ องเมเป้ลิ จะเหมือนๆ กันแทบทุกตน้ Icho แปะก๊วยเป็นพืชท่ีมี มเปล้ิ เขาก็มีอยหู่ ลายสายพันธุ์ สรรพคณุ ในการรกั ษาโรค ลองสงั เกตกันดูสิ จะพบว่า คนญ่ีป่นุ จะเรยี กใบแปะกว๊ ย ได้หลายอยา่ งมาก ฉกบา้ ง 5 แฉกบา้ ง หรือบางต้น ว่า ‘Icho’ สำ� หรบั คนญี่ปุน่ ทงั้ ป้องกันโรคสมองเส่ือม กทเี ดียวเชียวนะ แล้ว นอกจากประโยชน์ บำ� รงุ สมอง รวมไปถึงช่วย ทางด้านสุขภาพทีม่ ี ใหเ้ ลอื ดลมหมนุ เวียนดี มากมายของใบแปะกว๊ ย และยงั สามารถรกั ษา อโิ จยงั มคี วามหมายลึกซ้ึง โรคหอบหดื ได้อีกด้วย ท่ีส่อื ถงึ ความยง่ั ยนื คงทน สวยอย่างมคี ณุ ค่าจรงิ ๆ เนื่องจากเป็นต้นไม้ทีม่ ี อายยุ ืนยาวมากอีกด้วย ALL ABOUT JAPAN 13
ABJ ABOUT JAPAN สามารถติดตามพยากรณ์ ใบไมเ้ ปลยี่ นสีทญ่ี ่ปี ุน่ ไดจ้ ากเว็บไซต์ สญั ลกั ษณ์ของ http://kouyou.nihon-kankou.or.jp/ มหาวทิ ยาลยั โตเกยี ว en/ และ http://www.japan-guide. (University of Tokyo) คือ com/e/e2014.html รปู ใบอโิ จ เพราะฉะน้นั ภายในมหาวิทยาลยั โตเกยี ว จงึ ปลกู ตน้ แปะก๊วยไว้เตม็ ไปหมด และจะสวยงามมาก ในช่วงประมาณต้นเดือน ธันวาคม ซึง่ เราสามารถ เดินเขา้ ไปชมไดเ้ ลย โดย ไม่ตอ้ งเสียคา่ ชมใดๆ NADTAIOISNEATLSUPAZARNK อทุ ยานแหง่ ชาติไดเซท็ จึซนั (Daisetsuzan National Park) ที่ฮอกไกโด คอื สถานท่ีที่เราจะสามารถชมความงามจากสสี นั ของใบไมเ้ ปลี่ยนสไี ดเ้ ปน็ สถานท่แี รกในประเทศญป่ี นุ่ 14 ALL ABOUT JAPAN
8๐C เขาวา่ กันวา่ สถานทชี่ ม ใบไม้เปลีย่ นสี (Momiji) ตามธรรมชาตขิ องใบไมเ้ ปลยี่ นสแี ล้ว ทีส่ วยงามท่สี ุดในญี่ปุน่ ก็คือ ใบไม้จะไม่รว่ งหลน่ ลงมาตลอดเวลา ท่ีเมอื งหลวงเกา่ ทรงเสนห่ ์ แต่จะโรยใบพร้อมกนั เปน็ ระลอกใหญ่ อยา่ ง ‘เกยี วโต’ นัน่ เอง ทกุ ครงั้ ท่อี ุณหภมู ลิ ดต�ำ่ ลง 8 องศาเซลเซียส เวน้ เสียแต่ช่วงทีม่ ลี มพัดแรง ก็อาจจะมี บางส่วนท่ปี ลวิ ว่อนไปกบั สายลม คนญ่ีปุน่ ชืน่ ชอบการถา่ ยภาพสสี นั ของ ฤดูใบไม้เปลี่ยนสีมาก และเฝ้ารอคอยจงั หวะท่จี ะไดเ้ ห็น ชว่ งพีคของใบไม้เปลย่ี นสีท่เี ปลง่ สสี ันบานสะพรง่ั ไปท่ัวทง้ั ตน้ พรอ้ มท้งั ร่วงปลิวไปกบั สายลมกระจดั กระจาย ลงท่ัวพ้นื ถนนราวกับพรมสเี หลอื งแดง ALL ABOUT JAPAN 15
All ATBROIUPT 10สุดยอด สถานทช่ี มใบไมเ้ ปล่ยี นสี ในประเทศญ่ีปนุ่ 16 ALL ABOUT JAPAN
เดอื นตลุ าคม ย่างเข้าเดือนตุลาคม โลกหมุนเอียงให้ ไปดว้ ยสสี นั ของฤดกู าล ฤดใู บไมร้ ว่ งหรอื ใบไม้ ถงึ ตน้ เดอื นธนั วาคม สายลมหนาวเร่ิมพัดผ่านเข้ามาในเขตอบอุ่น เปลยี่ นสกี เ็ ชน่ เดยี วกนั หลายๆ พน้ื ทที่ ม่ี กี าร อย่างประเทศญี่ปุ่น อุณหภูมิเริ่มลดต�่ำลง ปลกู ตน้ เมเปล้ิ หรอื ตน้ แปะกว๊ ยไวเ้ รยี งรายกจ็ ะ อุณหภมู ิ เป็นสัญญาณบอกกล่าวให้ผู้คนเร่ิมรู้สึกว่า ค่อยๆ กลายใบตัวเองเป็นสีแดง หรือเหลือง กำ� ลงั เย็นสบาย ‘ฤดูใบไม้ร่วง’ เริ่มขึ้นแล้ว - - สายลมเย็นๆ อรา่ มกอ่ นจะรว่ งโรยไปตามฤดกู าลของมนั ยิ่งท�ำให้รู้สึกดี เพียงแค่เดินไปตามท้องถนน ABOUT Trip ฉบับนี้ขอต้อนรับผู้อ่าน ประมาณ ที่สองข้างทางมีแต่ใบไม้ที่พากันผลัดใบ ทุกท่านสู่ฤดูกาลแห่งความโรแมนติกท่ี 10-20 องศาเซลเซียส เปล่ียนสีเป็นสีแดงและสีเหลืองสดอร่ามไป โปรยปรายไปด้วยสีสันแห่งฤดูกาล ด้วย ทวั่ ทกุ พนื้ ก็ท�ำให้ร้สู ึกสขุ สดชืน่ ได้ทงั้ วัน การพาไปชม 10 สุดยอดสถานท่ีชมใบไม้ ประเทศญปี่ นุ่ มสี วนและจตั รุ สั มากมายท่ี เปล่ียนสีจากทั่วประเทศ จูงมือใครสักคน ได้รับดูแลรักษาเป็นอย่างดี ท�ำให้เมื่อถึง ที่รักแล้วไปโรแมนติกกับบรรยากาศใบไม้ ฤดกู าลตา่ งๆ สถานทเ่ี หลา่ นจ้ี ะงดงามสะพรง่ั เปลย่ี นสีด้วยกันเถอะนะ ALL ABOUT JAPAN 17
ABJ ABOUT TRIP 02 Lake Towada ทะเลสาบโทวาดะเป็นทะเลสาบท่ีจะร่าย มนต์เสน่ห์ให้เราตกอยู่ในภวังค์ได้ ไม่ยาก ยิ่งช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสีด้วยแล้ว บรรยากาศ ของที่น่ีจะอบอวลไปด้วยสีสันแห่งความอบอุ่น 10สุดยอด ใบไม้สีแดงเหลืองพากันผลัดใบเปล่ียนสีโค้ง ตัวลงกระทบผิวล�ำธารโออิราเซะ (Oirase) สะท้อนให้เห็นภาพใบไม้เปล่ียนสีบนผืนน้�ำ ราวกบั กระจกใส นับเป็นอกี หน่ึงสถานที่ชมใบไม้ เปลยี่ นสที ่ีไมค่ วรพลาดดว้ ยประการทง้ั ปวง สถานทช่ี มใบไม้เปลี่ยนสี อาโอโมะริ (Aomori) ในประเทศญีป่ นุ่ กลางเดือนตุลาคม นัง่ รถบสั จากสถานี JR Hachinohe ไปประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง 01 สถานท่ี Daisetsuzan National Park สถานที่ท่ีเราจะสามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีอันงดงามได้ก่อนใครเพ่ือนในประเทศ ญีป่ ุน่ ซ่งึ ตามธรรมชาตขิ องใบไม้เปลย่ี นสีแล้วจะไลเ่ ปลีย่ นตั้งแต่เหนือลงใต้ ฮอกไกโด จึงเป็นพ้ืนท่ีท่ีจะได้ยิ้มรับกับสีสันของใบไม้เปลี่ยนสีก่อนนั่นเอง โดยอุทยานแห่งชาติ ไดเซ็ทจึซันนั้นถือว่าเป็นอุทยานท่ีมีพื้นท่ีใหญ่โตท่ีสุดในฮอกไกโด อีกท้ังยังเต็มไป ช่วงเวลาการชม ด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ เพราะฉะน้ันจึงไม่ใช่เร่ืองแปลกเลยที่ท่ีน่ีจะงามสะพรั่งไปด้วย สีสนั จากใบไมแ้ ดงเหลืองในชว่ งฤดกู าลใบไม้เปลีย่ นสี ฮอกไกโด (Hokkaido) การเดนิ ทาง กลางเดือนกนั ยายน 18 ALL ABOUT JAPAN นัง่ รถบัสจากสถานีรถไฟ JR Kamikawa ไปประมาณ 35 นาที
03 04 Meiji Jingu Gaien University of Tokyo ท่ามกลางความเจริญในเมืองใหญ่ระดับเอเชีย อยา่ งกรุงโตเกียว ไม่ได้มีเพียงความเจรญิ และตกึ ราม ขอยกให้เป็นอีกหน่ึงสถานที่ชมใบไม้เปล่ียนสีท่ี บ้านช่องที่ทันสมัยอย่างเดียวเท่านั้น แต่ในอีกมุมหนึ่ง พลาดไม่ได้ในเมืองโตเกียว เพราะมหาวิทยาลัย โตเกียวยังมีสวนสวยอีกมากมาย แม้แต่ใจกลางกรุง โตเกียวนั้นขึ้นช่ือในเรื่องความงดงามจากใบไม้ โตเกียว เรากส็ ามารถชมใบไมเ้ ปลย่ี นสีได้ - - สวนเมจิ สีเหลืองของต้นแปะก๊วยมาก เม่ือถึงฤดูกาลท่ัวท้ัง ยงิ งไู กเอง็ แหง่ นี้ มีต้นอโิ จ (แปะกว๊ ย) กวา่ 140 ต้น ขึ้น มหาวิทยาลัยจะเหลืองอร่ามสะท้อนสีทองสะพร่ัง เรียงรายทั้งสองข้างทางอย่างสวยงาม และจะเปล่ียน ไปทั่วทุกพื้นที่ในมหาวิทยาลัย ซ่ึงเราสามารถ จากสีเขียวกลายเป็นสีเหลืองทองอร่ามเป็นอุโมงค์ เดินเข้าไปชมบรรยากาศใบไม้เปลี่ยนสีภายใน แห่งสีสันยาวไปจนสุดลกู หูลกู ตาเลยทีเดยี วเชยี ว มหาวิทยาโตเกียวได้เลย โดยไม่ต้องเสียค่าเข้าชม หรือขออนญุ าตใคร โตเกยี ว (Tokyo) ปลายเดอื นพฤศจิกายน - โตเกยี ว (Tokyo) ต้นเดือนธันวาคม ปลายเดอื นพฤศจิกายน – ต้นเดอื นธนั วาคม นั่งรถไฟใต้ดินไปลงสถานี Gaienmae นง่ั รถไฟใต้ดินมาลงสถานี Hongosanchome หรอื แลว้ เดินต่อไปอกี ประมาณ 10 นาที Todaimae แลว้ เดินตอ่ ไปอกี ประมาณ 15 นาที 05 ALL ABOUT JAPAN 19 Nikko สถานที่ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของ ประเทศญปี่ ่นุ หรือจะวา่ เปน็ เมอื งแห่งมรดกโลกก็ว่าได้ เพราะ มีสถานที่ที่ได้รับการข้ึนทะเบียนเป็นมรดกโลกอยู่หลายแห่ง อีกท้ังยังมีโซนน้�ำตกธรรมชาติที่สวยงามและจะยิ่งงดงาม ยิ่งขึ้นไปอีกเม่ือถึงยามท่ีท่ัวท้ังเมืองแต่งแต้มไปด้วยสีสันจาก ใบไม้เปลี่ยนสี นับเป็นอีกเมืองที่ห้ามพลาดไปสัมผัสกับ ช่วงเวลาแหง่ ความโรแมนตกิ เลยทเี ดยี ว โทะจิงิ (Tochigi) ตน้ เดอื นตลุ าคม นั่งรถไฟไปลงสถานี JR Utsunomiya แล้วตอ่ รถไฟสาย Nikko Line ไปลงสถานี JR Nikko
ABJ ABOUT TRIP 07 06 Arashiyama ในเมอื งหลวงเกา่ อยา่ ง เกยี วโต ถงึ แมจ้ ะมสี ถานท่ี Kawaguchiko Lake ชมใบไม้เปลี่ยนสีอยู่หลายแห่ง จนได้ชื่อว่าเป็นหนึ่ง เมื่อพูดถึงญ่ีปุ่นแล้วมีใครไม่นึกถึงภูเขาไฟ ในสถานท่ีชมใบไม้เปล่ียนสีที่งดงามมากท่ีสุดใน ฟูจิบ้าง - - เพราะ ‘ฟูจิซัง’ เปรียบเสมือนหัวใจ ประเทศญ่ีปุ่นเลยทีเดียว แตส่ ถานทที่ มี่ ชี อื่ เสียงมาก ของประเทศญป่ี นุ่ เพราะฉะน้นั สถานท่ชี มฟจู ซิ งั ที่สุดเห็นจะเป็น ‘อาราชิยามะ’ ซ่ึงทุกคนที่เดินทาง แบบใกล้ๆ อย่างทะเลสาบคาวากุชิเม่ือยามที่ มาท่ีน่ีจะต้องไม่พลาดถ่ายรูปกับสะพานโทเง็ท- ท่ัวท้ังเมืองสดใสสะพร่ังไปด้วยสีแดงจากใบ สเึ คยี วหรอื สะพานขา้ มจนั ทร์ โดยมภี เู ขาอาราชยิ ามะ เมเปิ้ลน้ันจะงดงามเกินค�ำอธิบายเลยละ ยิ่งได้ เป็นฉากหลัง นอกจาน้ีวัดคิโยมิซึหรือที่เรารู้จักกัน เห็นภาพภูเขาไฟฟูจิที่มีหิมะปกคลุมเป็นฉาก ในนามวัดน้�ำใส ก็เป็นอีกหน่ึงสถานที่ที่ถูกแต่งแต้ม หลังแล้วด้วย รับรองว่าจะต้องรู้สึกเหมือนได้ ไปด้วยสสี ันงดงามจากใบไมเ้ ปลย่ี นสีเช่นเดยี วกนั ตกอยใู่ นภวงั ค์แห่งความงามกันเลยทเี ดียว เกยี วโต (Kyoto) ยามานาชิ (Yamanashi) ต้นเดือนพฤศจิกายน – กลางเดือน กลางเดือนพฤศจิกายน – ปลายเดือน พฤศจกิ ายน พฤศจิกายน นงั่ รถบสั จาก Keio Shinjuku Highway Bus Terminal 08 นั่งรถไฟไปลงสถานี JR saga ตรงบริเวณสถานี Shinjuku arashiyama แล้วเดนิ ตอ่ ไปอีกประมาณ ไปประมาณ 2 ชัว่ โมง หรอื น่งั รถไฟ Nara 10 นาที หรอื นัง่ รถไฟ Hankyu ไปลง สาย Fujikyu Railway จากสถานี สถานี Hankyu Arashiyama แล้วเดินต่อ Otsuki ไปลงท่สี ถานี ไปอีกประมาณ 5 นาที Kawaguchiko นาราเป็นเมืองหลวงเก่าที่สวยงามทุกฤดูกาล ไม่เว้นแม้แต่ฤดูกาลของ 20 ALL ABOUT JAPAN ใบไม้เปลี่ยนสี ซึ่งเมอื งเล็กๆ อย่างนาราเราสามารถเชา่ จักรยานป่ันชมสีสนั จากใบไม้เปล่ียนสีได้แบบชิลล์ๆ หรือจะเดินเพื่อซึมซับบรรยากาศพลาง เดินเล่นกับกวางป่าที่อาศัยกันอยู่อย่างอิสระท่ัวเมืองก็ได้ สถานท่ีชมใบไม เปล่ียนสีในนาราท่ีงดงามก็คือ สวนสาธารณะนารา รวมไปถึงวัดโทไดจ (Todaiji) และวดั โคฟกุ จุ ิ (Kofukuji) ก็เป็นสถานทีท่ หี่ า้ มพลาดเชน่ เดียวกนั นารา (Nara) กลางเดอื นพฤศจิกายน – ปลายเดือนพฤศจกิ ายน นัง่ รถไฟจากสถานี JR Osaka ไปลงสถานี Nara หรือ นั่งรถไฟ Kintetsu ไปลงสถานี Kintetsu Nara ก็ได้ จากนัน้ จะเดิน เช่าจักรยานขบั หรอื นง่ั รถบัสก็ตามสะดวกเลย
09 10 Miyajima Kenrokuen เกาะมิยาจิมะ หรือเกาะศาลเจ้าท่ีเราคง หน่ึงในสวนท่ีได้ช่ือว่าสวยที่สุดในประเทศญ่ีปุ่น คุ้นตากันเป็นอย่างดี เน่ืองจากเป็นสถานท่ี ภายในสวนเคนโระคุน้ันงดงามไปด้วยทัศนียภาพ ที่มีเสาโทริอิกลางน้�ำอันโด่งดังน่ันเอง ไม่ จากต้นไม้นานาพันธุ์ และมีการจัดสรรปันส่วนไว้ได้ เพียงแต่งดงามความศักด์ิสิทธ์ิ ของเกาะ อย่างลงตัว อีกท้ังยังเป็นการจัดสวนสไตล์ญี่ปุ่น แต่ในช่วงที่ใบไม้ผลัดใบเปล่ียนสีก็ยังเปล่ียน อีกด้วย ย่ิงได้สีสันจากฤดูใบไม้เปล่ียนสีที่เข้ามา เกาะน้ีให้กลายเป็นสรวงสวรรค์ในการชม แต่งแต้มเติมความสวยสดยิ่งส่งผลให้สวนเคนโระคุ ใบไมเ้ ปล่ียนสที ่ีงดงามอกี ด้วย กลายเป็นสถานที่ชมใบไม้เปล่ียนสีที่สวยงามตรึงใจ มากทสี่ ุดก็ไมป่ าน ฮิโรชิมา (Hiroshima) อชิ คิ าวะ (Ishikawa) กลางเดอื นพฤศจกิ ายน – ปลายเดอื น กลางเดือนพฤศจกิ ายน – ปลาย พฤศจกิ ายน เดือนพฤศจิกายน นัง่ รถบสั Kanazawa Loop Bus ลง นั่งรถไฟไปลงสถานี JR ปา้ ย Kenrokuen-shita (ป้ายที่ 9) Miyajima-guchi แลว้ นง่ั เรือขา้ มฟาก แล้วเดินตอ่ ไปอีกประมาณ 2-3 นาที ไปอกี ประมาณ 10 นาที ง ALL ABOUT JAPAN 21 น ง ม้ จิ
All ใชจ้ า่ ยที่ญปี่ นุ่ ได้อย่าง ATBROICUKT ‘SแEคV่รู้จEกั NตวัBชA่วNยดKๆี Aอ SEVEN BANK เรอื่ งเงิน เรอื่ งทองไมเ่ คยเขา้ ใครออกใครในทกุ สถานการณ์จริงจริ๊ง โดยเฉพ The Series ทจ่ี ำ� เปน็ ตอ้ งจดั การคา่ ใช้จ่ายตา่ งๆ ในทริปทอ่ งเท่ยี วอย่างประหยดั ลงตวั ม ของเราดำ� เนนิ ไปอยา่ งค้มุ ค่าทกุ นาทีและทกุ เม็ดเงนิ ทต่ี ้องเสยี ไป ถา้ เที่ยวอย ตอน เรือ่ งยากหรอก เวลาเงินหมดก็แคพ่ ุ่งไปท่ีตูเ้ อทเี อ็มสกั ตู้ แล้วกดเงนิ สดออก สบายๆ แล้ว แต่ในสถานที่ต่างถนิ่ อย่าง ‘ประเทศญ่ปี ุ่น’ ล่ะ เราจะทำ� อยา่ งไร セ กลางคันขน้ึ มา มะ !! ABOUT Trick ฉบบั น้จี ะพาไปร้จู กั ตวั ชว่ ยดีๆ อย่าง ‘ ブ ン 銀 行 22 ALL ABOUT JAPAN
งไร้กังวล ร้หู รือไม่ นกั ทอ่ งเท่ยี วชาวไทย Seven ไม่ไดม้ แี ค่ สามารถกดเงินเยน AอTยMา่ งs’ 7-Eleven เท่านนั้ นะ จากตเู้ อทเี อม็ Seven Bank พาะนกั ทอ่ งเท่ียวอย่างเราๆ ไดท้ ่รี า้ นสะดวกซอ้ื มากที่สดุ เพื่อให้การทอ่ งเท่ียว เห็นสัญลักษณ์เลข 7 แบบนี้ หลายคน 7-Eleven ทกุ สาขา ยู่ในประเทศไทยก็คงไม่ใช่ คงจะนึกไปถงึ ร้านสะดวกซือ้ 7-Eleven ทีม่ ใี ห้ ในประเทศญีป่ ุ่นนะฮะ กมาสักกอ้ นก็เทีย่ วตอ่ ไดแ้ บบ เหน็ อยทู่ วั่ ทกุ มมุ โลก ไมเ่ วน้ แมแ้ ตใ่ นประเทศญปี่ นุ่ ร ถ้าเกดิ ช้อปเพลินจนเงนิ หมด ยิ่งเป็น 7-Eleven ของญี่ปุ่นด้วยแล้ว เห็นทีไร ‘Seven Bank ATMs’ กัน เป็นต้องรบี ปรเ่ี ข้าไปหาซ้ืออะไรออกมากนิ ทกุ ที เพราะการเข้าเซเว่นของญ่ีปุ่นเป็นอะไรท่ีเพลิน มากกก !! ขนมนมเนยแต่ละอย่างอร่อยไม่แพ้ ร้านเบเกอรี่ดีๆ ในประเทศไทยเลย แต่จะมี สักกี่คนนะท่ีรู้ว่า นอกจากการเป็นอู่ข้าวอู่น�้ำ ให้เราได้หาเสบียงไว้ตุนขณะอยู่ที่ญี่ปุ่นแล้ว เรายังสามารถเบิกถอนเงินเยนจากตู้เอทีเอ็มใน 7-Eleven ไดอ้ กี ด้วย ! ใช่แล้ว ฟังไม่ผิดหรอกเพราะ 7-Eleven ที่ญี่ปุ่นเป็นมากกว่าร้านสะดวกซื้อจริงๆ ซึ่ง ตู้เอทีเอ็มท่ีว่านี้เป็นของ ‘Seven Bank’ ธนาคารในเครือของ 7&i Holdings Group. ที่อยู่ในเครือเดียวกันกับ 7-Eleven นั่นเอง และตู้เอทีเอ็มของ Seven Bank ก็จะมีต้ังอยู่ ตาม 7-Eleven ทุกสาขาท่ัวประเทศญี่ปุ่นเลย ทีเดียว เพราะฉะนั้นเห็นสัญลักษณ์เลข 7 ที่ญีป่ ุ่นเมอื่ ไร จำ� ไวไ้ ดเ้ ลยนะจะ๊ วา่ นอกจาก จะเข้าไปซื้อหาของกินของใช้แล้ว เรายัง สามารถใช้บัตรเดบิต หรือบัตรเครดิตท่ี ออกโดยธนาคารของประเทศไทยถอนเงนิ สด (เยน) จากตู้เอทีเอ็มของ Seven Bank ใน ร้าน 7-Eleven ไดอ้ กี ด้วย ทนี ้ีกห็ มดกงั วลเร่ือง เงินๆ ทองๆ เวลาอยู่ท่ีญี่ปุ่นกันได้แล้วละนะ ทกุ คนน ! ALL ABOUT JAPAN 23
ABJ ABOUT TRICK เหตุผ จำ� เป็นด้วยหรอื 5 จาก ที่ต้องกดเงิน จากต้เู อทีเอม็ ทญ่ี ป่ี ่นุ อย่างที่ได้เกรนิ่ ไปว่าถ้าเท่ยี วอยู่ใ อยู่ในสถานท่ีต่างแดนต่างควา การกดเงินจากตู้เอทีเอ็มในประเทศญี่ปุ่น เรอื่ งดแี น่ - - แล้วทำ� ไมต้องเป็น อาจไม่ใช่เรื่องจ�ำเป็นส�ำหรับคนที่วางแผนเตรียม ท่คี วรกดเงนิ จากต้เู อทเี อม็ Sev งบประมาณการท่องเที่ยวไปอย่างเพียงพอและ เน้นเท่ียวแบบประหยัด แต่จ�ำเป็นมากส�ำหรับ สามารถใชบ้ ัตรเดบิต กดเง คนท่ีเน้นกินเท่ียวช้อปแบบกระจุยกระจาย เพราะ หรือบตั รเครดิตท่ี ทนั ใจ ตามกฎหมายของประเทศไทยเรา นักทอ่ งเท่ียวจะ ออกโดยธนาคาร ประ ไม่สามารถพกเงินสดติดตัวออกนอกประเทศได้ นอกประเทศญี่ปุน่ ได้ เที่ยว เกินคนละ 50,000 บาท หรือคิดเป็นเงินเยน โดยบัตรทม่ี โี ลโก้ VISA, จงั หว ประมาณคนละ 160,000 เยน เพราะฉะน้นั เจ้าพอ่ Plus, Master Card, สามา เจ้าแม่ขาช้อปทั้งหลายท่ีตั้งใจไปกวาดกระเป๋า Cirrus, American ไดอ้ ย แบรนด์เนม หรือสกินแคร์แบรนด์ดีๆ กลับมา Express และ JCB รา้ น สัก 2-3 ขวด กค็ งจะไมส่ ามารถถอื เงินสดเปน็ ฟอ่ น สามารถใช้ท�ำธรุ กรรม มากถ ออกนอกประเทศได้ อีกทั้งถ้าถือเงินสดจ�ำนวน การเงนิ ผ่าน ทวั่ ป เยอะๆ ก็จะพานท�ำให้เรารู้สึกกังวลถึงเร่ือง Seven Bank ATMs Seve ความปลอดภัยเปล่าๆ ดังนั้นตัวช่วยท่ีจะท�ำให้เรา ไดท้ ัง้ หมด ท่ีติด สามารถช้อปปิ้ง และใช้จ่ายเงินทองที่ญ่ีปุ่นได้ หรอื อย่างสบายใจไร้กังวลก็คือ การใช้บริการตู้เอทีเอ็ม 20,0 ท่ี 7-Eleven น่ันเอง - - แล้วท�ำไมต้องเป็น ‘Seven Bank ATMs’ ล่ะ เป็นตู้เอทีเอ็มท่ีอ่ืน ข้อมลู ไม่ไดห้ รอ ? ช้อปเพลนิ กเ็ พราะการกดเงนิ จาก ‘Seven Bank ATMs’ จนเงินสดทแ่ี ลกมา มนั สะดวกสบายกับชวี ติ น่ะสิ เนอ่ื งจาก 7-Eleven มันมีต้ัง 17,009 สาขาจากทั่วประเทศญ่ีปุ่น และ กดเงินเยนเพม่ิ ได เรายังสามารถใช้บัตรเดบิต หรือบัตรเครดิตท่ีออก ‘Seven Bank AT โดยธนาคารนอกประเทศญ่ีปุ่นในการกดเงินเยน ทวั่ ประเทศญ่ปี นุ่ น จาก Seven Bank ATMs ไดท้ กุ ตูท้ ั่วประเทศญป่ี ่นุ อกี ดว้ ย ว้าว !! เพราะฉะนนั้ อะไรจะสะดวกสบายไป กวา่ การกดเงนิ เยนจากตเู้ อทเี อม็ ของ Seven Bank ในยามฉกุ เฉินท่ตี อ้ งการเงินเยนเพ่ิมอกี เล่า !? 24 ALL ABOUT JAPAN
ผลดีๆ ทค่ี วรกดเงิน กต้เู อทีเอม็ SEVEN BANK ในประเทศไทย เร่ืองเงินๆ ทองๆ คงไมใ่ ชเ่ รอ่ื งนา่ กงั วลใจเทา่ ไรนัก แตส่ ำ� หรบั การไปเทยี่ ว ามคุ้นเคยอย่างประเทศญ่ีปุ่น ถ้าเงินสดท่ีเตรียมไปเกิดหมดกลางทริปขึ้นมาคงไม่ใช่ Seven Bank ATMs ละ่ เปน็ ATM ทีธ่ นาคารอ่ืนไม่ได้เหรอ ? งั้นเรามาดู 5 เหตุผลดีๆ ven Bank กัน สำ� หรบั ผทู้ มี่ บี ญั ชีของ Seven Bank ในประเทศญป่ี ุ่น งนิ สดแบบสะดวก สามารถกดเยนเงินจาก 9 สำ� หรบั คนไทยท่ตี อ้ งไปเรยี น จไดท้ กุ พื้นทีใ่ น ตเู้ อทเี อม็ ของ Seven หรอื ท�ำงานท่ีประเทศญปี่ ุน่ ะเทศญ่ปี ุ่น ไม่ว่าจะ Bank ที่มีตดิ ตั้งไว้ตาม สำ� หรบั คนไทยทีม่ บี ตั ร สามารถโอนเงินผ่าน วอยูภ่ มู ภิ าคไหน 7-Eleven ได้ทุกวนั ของ Seven Bank Seven Bank ATMs ได้ท้งั วดั อะไร เรากจ็ ะ ตลอด 24 ชวั่ โมง สามารถท�ำธุรกรรม ภายในประเทศญ่ีปนุ่ ารถเบกิ ถอนเงนิ สด การเงนิ ผา่ น Seven Bank และโอนเงนิ ไปยัง ยา่ งทนั ใจตาม * หมายเหตุ : ชว่ งเวลา ATMs โดยอ่านเมนู ต่างประเทศได้ดว้ ยนะ 7-Eleven ท่มี ีอยู่ การใช้งานของตูเ้ อทีแต่ละที่ ภาษาไทยได้เลย และ ถงึ 17,009 รา้ น อาจมีความแตกต่างกันตาม ยงั รองรบั ภาษาอนื่ ๆ * หมายเหตุ : จะต้องพำ� นกั อยู่ ประเทศญปี่ นุ่ รวมทง้ั ประเภทของบัตรเอทเี อ็ม ถงึ 9 ภาษาดว้ ยนะ ในประเทศญีป่ ุน่ 6 เดือนข้นึ ไป en Bank ATMs สามารถอา่ นรายละเอียด สว่ นนกั ทอ่ งเทย่ี วทไี่ มม่ ี ถงึ จะสามารถเปดิ บญั ชีกบั ดต้งั ไว้ตามสนามบนิ เพม่ิ เติมไดท้ ี่เว็บไซตข์ อง บตั รของ Seven Bank Seven Bank ได้ อทอี่ ่ืนๆ อกี รวมกวา่ Seven Bank : http://www. เขากม็ เี มนภู าษาองั กฤษ สามารถดขู อ้ มลู เพมิ่ เตมิ ไดท้ ี่ 000 ตูอ้ กี ด้วย sevenbank.co.jp/intlcard/ รองรบั ทตี่ ู้ ATM อยา่ ได้ http://www.sevenbank. index2.html กงั วลใจไป ! co.jp/soukin/ti/ ลนี้ไดม้ า ณ ปี 2014/9/30 าหมด ดท้ ่ี TMs’ รู้จักตัวช่วยดีๆ ท่ีจะท�ำให้เร่ืองการใช้จ่ายเงินๆ ทองๆ ส�ำหรับทริปท่องเท่ียวประเทศญี่ปุ่นกลายเป็น นะฮะ เรอื่ งงา่ ย สะดวกสบายกันแลว้ คงจะวางแผนไปเทยี่ วญ่ปี นุ่ กนั ได้อย่างไรก้ งั วลแลว้ สนิ ะ ส�ำหรับ ABOUT Trick ฉบับนี้น่าจะพอเป็นประโยชน์ให้กับเพ่ือนๆ ท่ีก�ำลังวางแผนเร่ืองงบประมาณของ ทริปท่องเที่ยวญี่ปุ่นได้อยู่บ้าง แต่ฉบับหน้าเราจะพาไปหัดกดเงินจากตู้เอทีเอ็มของ Seven Bank กันแบบ ช็อตต่อชอ็ ตเลย รบั รองว่าจะตอ้ งมีประโยชน์อยา่ งมากส�ำหรับเพ่ือนๆ ทุกคนอยา่ งแน่นอน ! ALL ABOUT JAPAN 25
All H ATBAOLUKT ‘ 28 ALL ABOUT JAPAN
Here and Now‘Mt.wRitahinier’ -- Enjoy being a coffee maniac !!! -- เรอื่ ง : yui_zaa ภาพ : Nornok พดู ถงึ กาแฟเย็นสำ�เร็จรปู พร้อมดม่ื คอกาแฟหลายคนคง เบือนหนา้ แตค่ ราวน้ี Abj จะชวนคุณมาคน้ หาความลบั ของกาแฟ พรอ้ มดื่ม No.1 ของญ่ปี นุ่ ท่ขี ายได้ถงึ วนั ละ 1,300,000 แก้ว และ ยงั ไม่มีขายท่ีไหนนอกจากในประเทศไทยและแดนปลาดบิ เท่าน้ัน !! ALL ABOUT JAPAN 29
ABJ ABOUT TALK ‘กาแฟ’ ถอื เปน็ เครอ่ื งดม่ื แรกทเ่ี กอื บทกุ คนมองหาในชว่ งเวลา แล้วเมา้ ทเ์ รนเนียรค์ ืออะไร ? เรม่ิ ตน้ ของวัน จนในปัจจบุ ันการด่ืมกาแฟแทบจะแทรกซึมเขา้ มาเปน็ อกี หนง่ึ วฒั นธรรมในการใชช้ วี ติ ของคนสว่ นใหญ่ โดย เมา้ ทเ์ รนเนยี รค์ อื ภเู ขาทเี่ ปน็ เหมอื นสญั ลกั ษณข์ องเมอื งซแี อทเทลิ เฉพาะอย่างย่งิ ผ้คู นที่ต้องใชช้ ีวิตเรง่ รีบอยู่ในเมอื งคอนกรตี นะ่ ค่ะ เมอ่ื ตัดสินใจจะผลิตกาแฟขน้ึ มา ทางบริษัทกเ็ ลยตัดสนิ ใจวา่ จะ ทว่ี ุ่นวาย -- ทกุ วนั นีก้ าแฟในบา้ นเรามีให้เลอื กอย่าง ใชภ้ ูเขาน้แี หละเป็นโลโกแ้ ละชือ่ ของแบรนด์ เพอื่ จะไดร้ ะลึกถงึ สถานท่ี หลากหลาย ตัง้ แต่รถเขน็ ข้างทางราคาย่อมเยา ไปจนถงึ ทเี่ ป็นแรงบนั ดาลใจในการคดิ คน้ กาแฟอันน้ขี ึ้นมา กาแฟสดทน่ี �ำ เมลด็ มาบดใหส้ ง่ กลน่ิ หอมยว่ั ใจกนั อยตู่ รงหนา้ ในราคาเลขสามหลักตอ่ หน่งึ แกว้ ทั้งนี้ขึ้นอยกู่ ับรสนิยมและ แหล่งผลติ ตัง้ อยู่ท่ีไหน ? สตางค์ในกระเปา๋ ของแตล่ ะคนที่จะเลอื กสรร - - และเพ่อื เป็นการเอาใจคอกาแฟท้ังหลาย วันนี้ All About Japan แหล่งผลิตหรือโรงงานที่ผลิตจริงๆ จะตั้งอยู่ท่ีโกเบเป็นหลักค่ะ จงึ อยากจะแนะนำ�อกี หนึ่งตวั เลือกใหม่ๆ ให้กับคนรักกาแฟ แต่ว่าตัวบริษทั ใหญ่จะตัง้ อยู่ท่โี ตเกยี ว ได้ท�ำ ความรู้จักกัน กับกาแฟสดพรอ้ มดม่ื แบรนด์ Mt.Rainier ท่คี รองยอดขายและครองใจคนรักกาแฟ อะไรทที่ �ำให้แตกต่างจากแบรนดอ์ น่ื ? เป็นอนั ดบั หนึง่ ในประเทศญีป่ ่นุ มาแล้วกวา่ 20 ปี ผ่านการ พูดคุยกบั คุณปู มนรุ ี ศภุ จรรยา Brand Manager, อย่างแรกเลยคือด้วยความที่มันเป็นกาแฟท่ีบรรจุมาในรูปแบบ International Business ของ Dutch Mill Group ซ่งึ เปน็ ของแก้วพร้อมดื่มเจ้าแรกของประเทศญ่ีปุ่น ซ่ึงเราใช้เทคโนโลยีของ ผ้นู �ำ เขา้ กาแฟเม้าท์เรนเนียรส์ ง่ ตรงจากประเทศญ่ปี ุน่ มา บรรจุภณั ฑใ์ นรปู แบบใหม่ท่เี รยี กว่า Barrier Cup ดงั นน้ั เม่อื มองจาก ให้เหล่าคนรกั คาเฟอีนในบา้ นเราไดล้ ิ้มลองกัน รูปลักษณ์ภายนอกจะเห็นได้ชัดเจนเลยว่าอันน้ีคือความแตกต่างจาก ของยหี่ ้ออนื่ ท่มี ักจะมาในรูปแบบของกระปอ๋ งคะ่ แลว้ กน็ า่ จะเป็นเร่อื ง จดุ ก�ำเนิดของแบรนด์ ? ของรสชาติท่ีค่อนข้างมีกรรมวิธีที่พิถีพิถันมากในการผลิต ท�ำให้ได้ กาแฟทร่ี สชาตดิ ีกว่ากาแฟพร้อมด่มื โดยท่ัวๆ ไป ต้องย้อนไปเม่ือประมาณยี่สิบปีท่ีแล้วเลยค่ะ ก็ประมาณปี ค.ศ. 1993 คือสมัยก่อนเนี่ย วัฒนธรรมการด่ืมกาแฟของคนญี่ปุ่น เหตผุ ลท่เี ลอื กท�ำแพ็คเกจแบบน้ี ? ในยุคนั้นยังคอ่ นขา้ งจะจรงิ จงั และเปน็ พิธีการ ตอ้ งนัง่ ดมื่ บนโต๊ะ ต้องมี อุปกรณ์โน่นน่ีประกอบ อะไรท�ำนองนี้น่ะค่ะ แล้วเผอิญว่าช่วงน้ัน ต้องเล่าย้อนไปถึงยุคเร่ิมต้นอีกทีค่ะ (ย้ิม) คือด้วยความที่กาแฟ ลูกสาวของคุณอากิระ โอโนะ ซึ่งเป็นผู้บริหารของ บริษัท โมรินากะ ในสมัยน้ันมีแต่แบบบรรจุกระป๋อง แล้วคนส่วนใหญ่ท่ีด่ืมกาแฟบรรจุ มิลค์ อินดัสทรี จ�ำกัด ซ่ึงเป็นบริษัทผู้ผลิตนมท่ีใหญ่และเก่าแก่มาก กระป๋องเน่ียก็จะเป็นผู้ชาย เป็นผู้ใช้แรงงานเป็นหลัก คือเหมือนกิน ในประเทศญ่ีปุ่น และเป็น Top 30 ของโลกด้วย ได้ไปเรียนอยู่ที่ เคร่ืองด่ืมบ�ำรุงก�ำลังในสมัยน้ีน่ะค่ะ ทีนี้ก็เลยเกิดการท�ำวิจัยข้ึนมาว่า สหรัฐอเมริกา ท่ีเมืองซีแอทเทิล รัฐวอชิงตัน ซ่ึงท่ีซีแอทเทิลเนี่ยจะ ท�ำไมผู้ท่ีดื่มกาแฟกระป๋องแบบนี้ถึงมีแต่ผู้ชาย คือแทบจะไม่มีผู้หญิง ค่อนข้างมีชื่อเสียงโด่งดังในเร่ืองของวัฒนธรรมการด่ืมกาแฟอยู่แล้ว เลย ผลจากการศึกษาวิจัยก็ได้ความว่าเนื่องจากผู้หญิงญี่ปุ่นในยุคน้ัน แล้วบังเอิญว่าเขาไปสังเกตเห็นวิธีการดื่มกาแฟของคนในเมืองนั้น จะเรียบร้อยมาก แล้วเคร่ืองด่ืมที่บรรจุอยู่ในกระป๋องเวลาที่ยกด่ืม ว่า เอ... ท�ำไมมันถึงให้ความรู้สึกที่แตกต่างกันกับที่บ้านเขา คือที่นั่น มันจะต้องเงยขึ้นและโชว์คอด้านหน้าไงคะ ซึ่งเขาจะรู้สึกว่ามันไม่ การดมื่ กาแฟดเู ป็นเรอ่ื งสบายๆ ชลิ ล์ๆ เดนิ ถอื แก้วกาแฟดื่มกนั คือมัน เรียบร้อย ก็เลยเลือกที่จะไม่ด่ืมดีกว่า ทางทีมวิจัยก็เลยคิดแพ็คเกจ เป็นความแปลกใหมส่ �ำหรบั เขานะ่ ค่ะ ทางลูกสาวคณุ อากริ ะแกกเ็ ลยมี ในรูปแบบน้ีขึ้นมา คือเป็นแก้ว มีหลอดให้เจาะดื่ม ซ่ึงมันก็พอดีกับใน การน�ำเสนอกับทางคุณพ่อว่าอันนี้เป็นความน่าสนใจนะ คือมันดูเป็น ยุคนั้นท่ีเขานิยมนั่งดื่มเคร่ืองด่ืมในคอฟฟี่ช็อปสวยๆ กันตามประสา วิถีของคนรุ่นใหม่อะไรท�ำนองนี้ ก็เลยได้แรงบันดาลใจจากตรงนั้นมา สาวๆ ดงั น้ันพอแพค็ เกจตัวนอ้ี อกมามันกเ็ ลยประสบความสำ� เรจ็ มาก สรา้ งเป็นกาแฟเม้าทเ์ รนเนียร์ขึน้ มา ความพิเศษของ Barrier Cup ? 30 ALL ABOUT JAPAN ตัวบรรจุภัณฑ์อันนี้เป็นลิขสิทธ์ิเฉพาะของทางบริษัท โมรินากะ ท่ีคิดค้นขึ้นมาเพ่ือใช้ใส่กาแฟตัวน้ี เนื่องจากมันจะประกอบด้วย มัลติเลเยอร์อยู่ประมาณ 7 - 8 ช้ัน แต่เวลาเราดูด้วยตาเปล่าแล้วมัน จะดูบางมาก ซึ่งข้อดีของมันก็คือจะป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไป ท�ำลายรสชาติของกาแฟท่ีอยู่ภายในแก้ว ลองสังเกตดูนะคะเวลาที่เรา ดื่มกาแฟในตอนเช้าแล้ววางทิ้งไว้เนี่ย สักพักรสชาติของกาแฟในแก้ว
ผหู้ ญงิ ญป่ี นุ่ ในยคุ กอ่ นๆ จะ เรยี บรอ้ ยมาก แลว้ เครอ่ื งดม่ื ทบ่ี รรจอุ ยใู่ นกระปอ๋ งเวลายกดม่ื มนั จะตอ้ งเงยขน้ึ และโชวค์ อดา้ นหนา้ เขากจ็ ะรสู้ กึ วา่ มนั ไมเ่ รยี บรอ้ ย กเ็ ลยเลอื กทจ่ี ะไมด่ ม่ื ดกี วา่ ทางทมี วจิ ยั กเ็ ลยคดิ แพค็ เกจในรปู แบบแกว้ ขน้ึ มา มหี ลอดใหเ้ จาะดม่ื ซง่ึ เมอ่ื ท�ำ ออกมาแลว้ กถ็ อื วา่ ประสบความส�ำ เรจ็ มาก ALL ABOUT JAPAN 31
ABJ ABOUT TALK คนญี่ปนุ่ เวลาดมื่ ก ละเมียดละไมกวา่ จะม หรือขั้นตอนการผลิตว่าก ต้องมีควา 32 ALL ABOUT JAPAN
กาแฟ เขาจะมคี วามพถิ พี ิถันกวา่ สุดท้ายมันจะท�ำให้รสชาติของกาแฟท่ีได้ผิดเพ้ียนไป แต่อย่างท่ีบอกไป มีการสืบเสาะหาความรูถ้ ึงทีม่ าที่ไป แล้วว่าเม้าท์เรนเนียร์จะมีความพิถีพิถันในการควบคุมรสชาติค่อนข้าง กวา่ จะได้เป็นกาแฟนัน้ ๆ มาด่ืมสกั แก้ว มากน่ะค่ะ และเขาก็มองเห็นถึงข้อเสียตรงนี้ ก็มีการปรับปรุงแก้ไข ามเปน็ มาอย่างไรบ้าง จนได้กาแฟท่ีมีรสอร่อยต้ังแต่กระบวนการผลิตจนถึงผู้บริโภค เพราะฉะนั้น รสชาติที่ผู้ซื้อจะได้รับก็คือเหมือนกับการที่เราได้กิน มันจะเปลี่ยนไป อาจจะมรี สขมหรอื เปร้ียวเพ่ิมข้ึนแตกตา่ งกนั ไปตามแต่ กาแฟสดที่ชงใหมจ่ ากรา้ นเลย วัตถุดิบและข้ันตอนการผลิตของกาแฟชนิดน้ันๆ ซ่ึงแก้วแบบ Barrier Cup จะป้องกันปัญหาน้ี ซึ่งมันก็จะช่วยคงท้ังรสชาติและกลิ่นด้ังเดิม มใี ห้เลือกทัง้ หมดกรี่ สชาติ ? ของกาแฟไว้ได้ตลอดโดยไม่เพ้ียนไป ซึ่งความพิถีพิถันแบบน้ีเน่ียแหละ ที่มันท�ำให้กาแฟเม้าท์เรนเนียร์สามารถครองใจคอกาแฟชาวญี่ปุ่นเป็น ในญี่ปุ่นจะมีให้เลือกหลายแบบค่ะ น่าจะเป็นสิบเลย อย่างพวก อนั ดบั หนึ่งตลอดยสี่ บิ ปที ีผ่ ่านมา แบล็คคอฟฟี่ เอสเพรสโซ ไลท์หรือนอนชูก้าร์ส�ำหรับคนที่ต้องการ ควบคุมน้�ำตาล ไปจนถึงดับเบิ้ลท่ีจะมีความเข้มข้นสูงมากๆ ส�ำหรับคน วตั ถุดบิ ส�ำคัญท่เี ปน็ หวั ใจหลักในการผลิตคอื ? ที่ชอบแบบเข้มจริงๆ นอกจากนั้นก็ยังมีรสชาติที่ผลิตออกมาตาม ฤดูกาลให้เลือกอยู่เรื่อยๆ แต่ในเมืองไทยตอนนี้ที่มีวางขายจะมีเฉพาะ หลักๆ เลยก็อยู่ที่เมล็ดกาแฟและนมค่ะ ตัวเมล็ดกาแฟคือพันธุ์ ตัว Caffè Latte ซงึ่ เปน็ รสชาตทิ ่ีขายดีทสี่ ดุ ในญีป่ ุ่นรสเดียวก่อนคะ่ อาราบิก้าร้อยเปอร์เซ็นต์ซ่ึงเป็นกาแฟพันธุ์ที่ร้านกาแฟช้ันน�ำเกือบ ทุกแห่งในโลกเลือกใช้ กว่าจะได้แบบท่ีลงตัวก็ต้องผ่านการคัดสรรมา เหตุผลทเ่ี ลือกรสชาติน้มี าเปดิ ตวั ในไทย ? จากหลายแหล่งผลิตท่ัวโลกค่ะ ในส่วนของนม ก็เป็นนมสดจาก ฮอกไกโด ซึ่งทุกคนทราบกันดีว่ามีคุณภาพท่ีค่อนข้างสูงและรสชาติ อย่างแรกเลยคืออยากให้ได้ลองรสชาติท่ีขายดีที่สุดของเขาก่อน อร่อยมากกกกก ซึ่งก็ต้องไปแย่งชิงกันมาพอสมควร เนื่องจากนม อีกอย่างคือคนไทยส่วนใหญ่จะค่อนข้างชอบกาแฟท่ีมีท้ังรสเข้มข้น ฮอกไกโดก็เป็นทตี่ อ้ งการของตลาดมากจนแทบไมพ่ อจำ� หนา่ ยเลยค่ะ ขม หวาน มัน ผสมกัน ซึ่งรสชาตินี้น่าจะถูกใจคอกาแฟส่วนใหญ่ใน บา้ นเราคะ่ ความลับของขน้ั ตอนการผลติ คอื ? ข้อแตกต่างของวัฒนธรรมการด่ืมกาแฟระหว่างคนไทย คิดภาพตามง่ายๆ เวลาท่ีเขาผลิตก็เหมือนกับเราชงกาแฟสดดื่ม และคนญ่ีปนุ่ ? สักแก้วน่ันละค่ะ เพียงแต่จะขยายออกไปเป็นสเกลที่ใหญ่กว่า คือเริ่ม จากเมล็ดกาแฟท่ีส่งตรงสดใหม่ถึงโรงงานทุกวัน จากนั้นก็จะน�ำเมล็ด ก็มีความแตกต่างอยู่นิดหน่อยนะคะ คืออย่างเวลาคนญี่ปุ่นเขาจะ กาแฟไปค่ัวจนหอม น�ำไปบด น�ำไปผ่านเครื่องต้มกาแฟที่สร้างข้ึนมา ดื่มกาแฟ เขาจะพิถีพิถันกว่า ละเมียดละไมกว่า จะมีการสืบเสาะ และเป็นเครื่องท่ีใหญ่ที่สุดในโลก แล้วจึงน�ำไปผสมกับนม สุดท้ายก็มา หาความรู้ถึงที่มาท่ีไปหรือข้ันตอนการผลิตว่ากว่าจะได้เป็นกาแฟนั้นๆ ถึงข้ันตอนของการบรรจุ ซ่ึงถ้าเป็นโรงงานท่ีท�ำกาแฟพร้อมดื่ม มาด่ืมสักแก้วต้องมีความเป็นมาอย่างไรบ้าง แต่ส�ำหรับในบ้านเรา โดยทั่วไป เขาจะกรอกใส่กระป๋องทันทีท่ีผสมเสร็จเลย โดยท่ีกาแฟจะ วัฒนธรรมการด่ืมกาแฟแบบน้ีเพิ่งเข้ามาเป็นท่ีนิยมแบบจริงจังเมื่อไม่ ยงั รอ้ นอยู่ ส่งผลให้มนั เกิดปฏิกริยาบางอย่างกบั ตวั ภาชนะท่บี รรจุ และ นานมานี้เอง เลยท�ำให้คอกาแฟบ้านเราอาจจะยังรู้จักแค่ชนิดของ รสชาติกาแฟแต่ละแบบ แต่ยงั ไมไ่ ด้ลงลึกเหมือนทญ่ี ่ปี นุ่ เขาน่ะคะ่ ใครจะรู้ว่ากว่าจะได้มาเป็นกาแฟหนึ่งแก้วท่ีนำ�มาให้เราได้ซ้ือ ดื่มกันง่ายๆ น้ัน จะต้องผ่านข้ันตอนและวิธีการคิดท่ีละเอียดและ พิถีพิถันมาแล้วไม่รู้ก่ีสิบขั้นตอน และเม่ือในวันน้ีเม้าท์เรนเนียร์ มีมาเสิร์ฟถึงหน้าบ้านง่ายๆ แค่เดินออกไปตามร้านสะดวกซ้ือท่ีมี แทบทุกมุมถนน โดยไม่ต้องรอให้มีโอกาสไปเหยียบประเทศญี่ปุ่น ก่อนถึงจะได้ล้ิมลอง ตรึกตรองดูให้ดีๆ ว่าคุณจะเสียดายแค่ไหน ถ้ามองข้ามโอกาสนี้ไป - - จิบกาแฟลาเต้สดพร้อมดื่มจากญ่ีปุ่น แท้ๆ สกั แกว้ พลางอ่าน All About Japan E-magazine เล่มนี้ไป ด้วยดูส.ิ .. สัมผัสได้ถงึ วถิ กี ารดม่ื กาแฟอย่างแท้จริงแบบคนญ่ีปนุ่ กันบ้างไหม ? ALL ABOUT JAPAN 33
ABJ ABOUT TALK 34 ALL ABOUT JAPAN
คอกาแฟสามารถมองหา Mt. Rainier มาลิ้มลองได้จาก ตามร้านสะดวกซอ้ื และซเู ปอรม์ าร์เก็ตชนั้ นำ�ทวั่ ไป หรือตดิ ตามเร่ืองราวของ Mt. Rainier Thailand ไดท้ ี่ https://www.facebook.com/mt.rainier.th ALL ABOUT JAPAN 35
All SATBOORUYT F 36 ALL ABOUT JAPAN
FIon KlyioatFogalel เคยไดย้ นิ วา่ ‘เกยี วโต’ คอื สถานทชี่ มใบไมเ้ ปลย่ี นสที ง่ี ดงาม ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น - - และทุกๆ ช่วงปลายเดือน พฤศจิกายนที่อากาศเริ่มลดอุณหภูมิต�่ำลงจนรู้สึกได้ เมืองหลวงเก่าท่ีทรงคุณค่าทางวัฒนธรรมแห่งนี้ก็จะถูก แต่งแต้มไปด้วยสีสันแดงส้มสดปนเหลืองอร่ามไปท่ัวทุก พื้นที่ราวกับมีจิตรกรมืออาชีพมาบรรจงจรดปลายพู่กัน ลงบนผืนผา้ ใบขนาดใหญ่นามวา่ ‘เมืองเกยี วโต’ ALL ABOUT JAPAN 37
ABJ ABOUT STORY Kkiyomizu-dera คิโยมิสึเดระ หรือท่ีคนไทยเรารู้จักกันในนาม ‘วัดน้�ำใส’ เป็นวัดที่มี ชอื่ เสยี งมากทสี่ ดุ ในเกยี วโตเลยทเี ดยี ว ซงึ่ นอกจากจะไดร้ บั การประกาศ ให้เป็นมรดกโลกโดยองค์กรยูเนสโกแล้ว วัดคิโยมิสึก็ยังเป็นวัดเก่าแก่ ที่มีทั้งความศักด์ิ และความสวยงาม โดยเฉพาะอย่างย่ิงในยามท่ีถูก ธรรมชาติแต้มสีส้มแดงโอบล้อมตัวอาคารไม้ขนาดใหญ่ที่เป็นเสมือน สัญลักษณ์ของวัดนี้ นับเป็นอีกหน่ึงสถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีในเกียวโต ที่พลาดไม่ได้ดว้ ยประการท้งั ปวงเลยทเี ดียว 38 ALL ABOUT JAPAN
34.994796, 135.785026 How to go : น่ังรถบสั สาย 100, 202, 206, 207 ไปลงทป่ี า้ ย Kiyomizu-michi แลว้ เดินตอ่ ไปอกี ประมาณ 15 นาที ค่าเข้าชม : 300 เยน * สำ�หรบั ชว่ งฤดูใบไมเ้ ปลีย่ นสจี ะมี Light Up หรอื งานจดั แสดงไฟกลางคืนซึง่ สวยงามมาก โดย Light Up จะจดั แสดงตง้ั แต่ 18.30 - 21.30 น. เสียคา่ เข้าชม 400 เยน ALL ABOUT JAPAN 39
ABJ ABOUT STORY 35.015609, 135.677171 How to go : น่งั รถไฟ JR ไปลงท่สี ถานี JR Saga Arashiyama หรือรถไฟ Hankyu ไปลงท่สี ถานี Arashiyama Photo by : MC_Noppadol / Shutterstock.com 40 ALL ABOUT JAPAN
AArashiyama ในยามทท่ี ่วั ทง้ั เกียวโตถูกธรรมชาตวิ าดสสี นั ลงบนต้นไมต้ า่ งๆ ‘อาราชยิ ามา’ ก็เป็นอกี หนงึ่ สถานที่ ท่ีได้รับความนิยมมากท่ีสุดในช่วงฤดูใบไม้เปล่ียนสี ได้เดินเล่นเลียบแม่น�้ำโฮสุท่ียาวไปไกลสุด ลูกหูลูกตา เดินข้ามสะพานโทเง็ตสึเคียว น่ังเรือพายโบราณแบบญ่ีปุ่นสมัยก่อน โดยท่ีทั่วท้ังเมือง แหง่ ของขวญั จากธรรมชาตนิ เี้ ตม็ ไปดว้ ยสแี ดงแซมเหลอื งสม้ ไปทวั่ พนื้ ท่ี คงจะไมม่ นี ยิ ามไหนทเ่ี หมาะ ไปมากกวา่ ค�ำวา่ ‘ความสุข’ ทีเ่ รยี บง่าย และสวยงามทีส่ ดุ อีกแล้วละ ALL ABOUT JAPAN 41
ABJ ABOUT STORY 42 ALL ABOUT JAPAN
GGinkakuji วัดกินคะคุจิ หรือวัดพลับพลาเงิน (คนไทยเรา มักนิยมเรียกกันสั้นๆ ว่า ‘วัดเงิน’) เป็นอีก หนึ่งสถานที่ทรงคุณค่า ซ่ึงได้รับการแต่งตั้งให้ ข้ึนทะเบียนเป็นมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก ถึงแม้จะเป็นคู่แฝดของวัดทอง (คินคาคุจิ) ทม่ี ัก จะได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวมากกว่า แต่ในช่วงที่ใบไม้ถูกรังวาดสีสัน วัดกินคะคุจิก็ กลับเป็นอีกหน่ึงสถานท่ีที่ได้รับความนิยมใน การมาชมใบไม้เปลี่ยนสีมากเป็นอันดับต้นๆ ของเกียวโต เนอ่ื งจากตวั วหิ ารหลกั ท่เี ปน็ เรอื น พลับพลาสีเงินนั้น เม่ือถูกโอบล้อมด้วยสีแดง อมส้มแล้วแต้มด้วยสีเขียวสลับเหลืองน้ัน มนั ชา่ งสวยงามโอบรบั ใหว้ ดั กนิ คะคจุ ดิ โู ดดเดน่ ทรงเสน่หข์ ้ึนมาในทนั ตาเสยี จริงๆ 35.026895, 135.798251 How to go : น่ังรถบสั สาย 5, 17, 100 ลงป้าย Ginkakuji-michi ค่าเขา้ ชม : 500 เยน ALL ABOUT JAPAN 43
ABJ ABOUT STORY 44 ALL ABOUT JAPAN
EEikando Templeรู้ไหมว่าฉายาของวัดเอคันโด คือ ‘วัดแห่งใบไม้แดง’ ซ่ึงความงามของใบไม้เปลี่ยนสีที่น่ี มีชื่อเสียงโด่งดังมาหลายยุคหลายสมัยแล้ว ภาพสีสันละลานตาจากใบเมเปิ้ลแดงสด กว่า 3,000 ต้นที่พากันสะพร่ังอวดโฉมเตรียมร่วงโรยรับฤดูหนาวท่ีก�ำลังจะมาเยือน ถดั ไปนน้ั ชา่ งเปน็ สง่ิ ทเี่ รยี กแขกทงั้ ชาวตา่ งชาตแิ ละคนญป่ี นุ่ ใหม้ าเยยี่ มชมความงามจาก ธรรมชาติ ณ ท่ีแห่งนี้ได้เป็นอย่างดีทีเดียว เพราะฉะน้ันใครท่ีต้ังใจมาดูใบไม้เปลี่ยนสีที่ เกยี วโตแลว้ ไม่แวะมาวดั เอคันโด คงจะตอ้ งขอบอกวา่ อาจจะรสู้ กึ เหมอื นมาไมถ่ งึ เกียวโต ในยามเปรอะสสี ันจากธรรมชาตเิ ลยทเี ดยี วเชียวละ 35.014368, 135.795363 How to go : น่งั รถบัสสาย 5 มาลงทป่ี า้ ย Nanzenji-Eikando-michi แล้วเดินต่อไปอกี ประมาณ 5 นาที หรอื เดินจาก วัดกนิ คาคุจผิ า่ นถนนสายนกั ปราชญ์มาประมาณ 20 นาที คา่ เขา้ ชม : 1,000 เยน (เฉพาะช่วงใบไม้เปล่ยี นส)ี Photo by : NH / Shutterstock.com ALL ABOUT JAPAN 45
All AGBUOIDUET Nakano อีกย่านของถกู ในโต Broadwa พดู ถงึ ‘โตเกียว’ ใครๆ กจ็ ะต้องนึกถึง โตเกยี วเป็นหนง่ึ ในเมืองทมี่ ีค่าครองชีพ 46 ALL ABOUT JAPAN อันที่จริงแล้วในโตเกียวยังมีอยู่อีกหลายย่านเลยทีเ ท่ีมีสถานท่ีช้อปปิ้งไว้ให้ขาช้อปอะโฮลิคท่ีมีงบจ�ำกัดท้ังห ไดช้ อ้ ปกระจายกนั แบบไมต่ อ้ งหว่ งเงนิ ในกระเปา๋ ซง่ึ ‘Nak Broadway’ กเ็ ป็นหน่งึ ในนั้น ! อันที่จริงแลว้ ตวั ห้าง Nakano Broadway จะเปน็ ห มพี วกสินค้าอนเิ มะ ฟิกเกอร์ โมเดล เกมท้ังหลายขายเห ยกย่านอากิฮาบาระย่อมๆ มาไว้ท่ีน่ีเลยก็ว่าได้ ภายใน ชนั้ ลา่ งจะมรี า้ นขายเสอ้ื ผา้ ประปราย มรี า้ นขายเครอ่ื งใชไ้ สินค้าเทคโนโลยี โทรศัพท์มือถือขายอยู่บ้าง แต่ช้ันบนๆ เปน็ สวรรคข์ องเหลา่ โอตาคทุ ม่ี ที งั้ รา้ นหนงั สอื การต์ นู รา้ น ของเลน่ เกม การด์ สะสม ตุ๊กตา หรือแม้แต่ตคู้ บี ตุก๊ ตา ต หยอดเหรียญ กาชาปองต่างๆ ก็มีไว้ให้เล่นอย่างจุใจ เพ ฉะน้ันบรรยากาศภายในห้างก็จะเต็มไปด้วยเหล่าโอ ตั้งแต่วัยเด็กยันวัยดึกท่ีต่างมาซึมซับบรรยากาศสรวงสว ของตน
SHOPPING ตเกยี ว !! เสือ้ ผ้าสไตลญ์ ป่ี นุ๊ ญ่ีปุน่ ใสท่ ำ�งานก็ได้ ay ใส่เทย่ี วก็ได้ ซือ้ มาใส่ ที่ไทยก็ได้ รีบไปช้อป !! งอะไรแพงๆ อาจเพราะ พสูงท่สี ดุ ในโลก 35.706639, SUZUTAN 139.665744 ชอ้ ปปิง้ ของถูกแบบมสี ไตล์ นี่ละ Nakano Broadway ตงั้ แตไ่ ดค้ น้ พบยา่ นสวรรคข์ องนกั ชอ้ ปงบนอ้ ยแหง่ น้ี กท็ ำ� เอา สวรรค์ของเหล่า เราอดใจไมไ่ หวทจี่ ะตอ้ งแวะเวยี นไปชอ้ ปปง้ิ เดนิ เลน่ หาของกนิ โอตาคเุ ขาละ ทยี่ า่ น Nakano อยบู่ อ่ ยครง้ั และไมว่ า่ จะไปกค่ี รงั้ ตอ่ กค่ี รง้ั เรา กจ็ ะเจอร้าน Suzutan นี้ลดราคาอยเู่ สมอ - - ร้าน Suzutan เดียว แต่ Nakano ก็ไม่ใช่ย่านที่จะได้ใจเหล่าโอตาคุอย่าง เปน็ ร้านขายเสอื้ ผา้ แฟชน่ั ของสาวๆ ท่ดี ีไซนส์ วยงามมากเลย หลาย เดยี วนะ เพราะเสน้ ทางกอ่ นจะถงึ ตวั หา้ ง Nakano Broadway ทีเดียว และมีหลายสไตล์ ท้ังเส้ือผ้าส�ำหรับใส่ไปท�ำงาน ใส่ kano น้ันก็ใช่หยอกเลยทีเดียว รับรองว่าถูกใจเหล่าบรรดาขาช้อป- ไปเที่ยว หรือใส่ชลิ ล์ๆ กม็ ี ภายในร้านยงั มกี ระเปา๋ และรองเทา้ สวยๆ ขายอีกด้วย ที่ส�ำคัญราคาไม่แพงเลย และชอบน�ำ อะโฮลิคท้ังหญิงชายแน่ๆ ละ เพราะทั้งสองข้างทางจะเต็มไป เสื้อผ้ามาลดราคาอยู่เสมอ คร้ังที่ช็อควงการมากท่ีสุดก็คือ หา้ งที่ ด้วยร้านรวงที่ขายสินค้าราคาถูก ทั้งเสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า ตอนทเ่ี ขาเอาเสอ้ื ผ้ามาเซลลเ์ หลอื 2 ตวั 980 เยน !! ตกตวั หมือน เรยี งรายยาวไปจนถงึ หา้ ง Nakano Broadway เลย นอกจากน้ี ละประมาณ 150 บาทเทา่ นัน้ เอง เพราะฉะนัน้ สาวๆ ทผ่ี า่ นไป นห้าง ก็ยงั มรี า้ นอาหาร ร้านขนมอรอ่ ยๆ มากมายหลายรา้ นอกี ดว้ ย แถว Nakano Broadway ก็อยา่ ลมื แวะเวียนเข้าไปชอ้ ปปง้ิ ไฟฟา้ เรียกได้ว่าเป็นทั้งสวรรค์ของเหล่าโอตาคุและสวรรค์ของนัก เสื้อผ้าราคาเบาๆ ที่ร้านนี้หน่อยแล้วกัน ไม่แน่อาจจะได้หอบ ๆ จะ ช้อปทง้ั หลายเลยทีเดยี วเชียวละ เสอื้ ผ้าสวยๆ ราคาถูกกลบั มาดว้ ยจนถอื แทบไมไ่ หวก็ไดน้ ะจะ๊ นขาย ส�ำหรับการเดินทางมาย่าน Nakano ก็ง่ายสุดแสนจะ ตู้เกม ง่าย เพราะอยใู่ กลช้ นิ จูกุแคน่ ดิ เดยี ว และสามารถนง่ั รถไฟ JR ALL ABOUT JAPAN 47 พราะ Chuo Line จากสถานี Shinjuku มาลงที่สถานี Nakano อตาคุ แล้วออกทาง North Exit ได้เลย - - ใครว่าโตเกียวมีแต่ วรรค์ ของแพงเล่า ลองไปช้อปที่ Nakano Broadway ดูสิแล้วจะ รวู้ ่า โตเกยี วไมไ่ ดม้ ีแต่ของแพงอย่างเดียว !!
ABJ ABOUT GUIDE BNHROAOWKATDAOWNGAOYO น่งั รถไฟ JR Chuo Line จากสถานี Shinjuku มาลงทสี่ ถานี Nakano แล้วออกทาง North Exit 48 ALL ABOUT JAPAN
SHOPPING ALL ABOUT JAPAN 49
All AGBUOIDUET ข้าวหนา้ ไกท่ อด ทงคัตสรึ าดซอส บารบ์ ีคิว กร๊ดี ดด !! จานน้ีให้ 100 เตม็ 10 ไปเลย ! อรอ่ ยมาก ! GRUDON ぐ る ど ん เซต็ อาหารชดุ สดุ คมุ้ !! ฤดใู บไมร้ ว่ งเวยี นวนมาจนเกอื บจะครบรอบปอี กี แลว้ เหรอเนยี่ ... เรายงั จำ� บรรยากาศของฤดใู บไมเ้ ปลยี่ นสี ปีท่แี ลว้ ท่ีญีป่ ุน่ ได้ไมล่ มื อยเู่ ลย ไม่ร้วู า่ โลกหมนุ เร็วขึ้น หรือตวั เรากันแนท่ ี่เดนิ ชา้ ลง พดู ถึงเรือ่ ง ‘เวลา’ คนญ่ปี ุ่นเขาเห็นว่า ‘เวลา’ ทขี่ ายตามมนิ มิ ารท์ หรอื สถานรี ถไฟใหญๆ่ รวมไปถงึ เป็นเรื่องส�ำคัญในการด�ำเนินชีวิตประจ�ำวันมากเลย ร้านอาหารญ่ีปุ่นอร่อยๆ ท่ีเราจะพาไปชิมกันใน นะ ทกุ วนิ าทีมีคา่ เสมอ เราจึงมกั จะเห็นคนญปี่ นุ่ ท�ำ About Guide : Eating ฉบับน้ีด้วย ‘Grudon’ อะไรเร่งรีบอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นรีบว่ิงไปข้ึน ร้านอาหารชุดสุดคุ้มที่โอซาก้า เมืองแห่งอาหาร รถไฟ รีบกิน รีบซ้ือของ อาจเป็นเพราะอุปนิสัย อร่อยน่ีเอง ส่วนตัวของชนชาติเขาด้วยท่ีต้องตรงเวลาอยู่เสมอ เพราะฉะนั้นร้านอาหารหลายๆ ร้านที่ญี่ปุ่นเลย พูดถึง ‘โอซาก้า’ แล้ว มีใครไปเยือนแล้วไม่ สร้างขึ้นมาในลักษณะที่ตอบสนองกับพฤติกรรม แวะไปเทยี่ วปราสาทโอซากา้ บา้ งไหม พนนั ไดเ้ ลยวา่ การรีบกิน รีบนอนของคนญ่ีปุ่นโดยเฉพาะ เช่น ไม่มีหรอก ! เพราะปราสาทโอซาก้าเปรียบเสมือน ร้านยืนกนิ ตามสถานรี ถไฟ หรือเบนโตะ (ข้าวกลอ่ ง) แลนด์มาร์คของจังหวัดโอซาก้าเลยนะ เป็นเหมือน วัดพระแก้วที่ฝรั่งทุกคนต้องแวะไปเที่ยวเวลามา 50 ALL ABOUT JAPAN
Search
