พ.ย.62 ตำบลปากช่อง อ.จอมบึง จ.ราชบุรี

คำนำ ด้วย กศน.ตำบลปำกช่อง ได้ดำเนินกำรจัดทำภูมิปัญญำในท้องถิ่น ให้กับประชำชนในพ้ืนที่ ตำบล ปำกช่อง เพื่อเพ่ิมพูนควำมรู้และทักษะในกำรดำเนินชีวิตแบบพอเพียง สำมำรถเรียนรู้และฝึกฝน ได้ท้ังจำก กำรศกึ ษำดว้ ยตนเอง และไดร้ ับกำรถ่ำยทอดจำกผู้อื่น กำรนำภูมิปัญญำมำเผยแพร่เพ่ือให้ ประชำชนในพน้ื ที่ ได้นำไปใช้และเรียนรูเ้ พ่อื เพ่มิ อำชพี และประสบกำรณ์ให้กับตนเองและครอบครัวให้มกี ำร เจริญเตบิ โตอย่ำง ต่อเนื่องและเก้ือกูลในกำรผลิตซ่ึงกันและกัน โดยกำรใช้ทรัพยำกรท่ีมีอยู่ให้เกิดประโยชน์ และไม่มีสำรพิษ เช่น ดิน น้ำ แสงแดดอย่ำงเหมำะสม เกิดประโยชน์สูงสุดมีควำมสมดุล ของสภำพแวดล้อม อย่ำงต่อเนื่อง และเกดิ ผลในกำรเพมิ่ พูนควำมอุดมสมบูรณ์ของทรัพยำกรธรรมชำติดว้ ย กศน.ตำบลปำกช่อง หวงั ว่ำเอกสำร เล่มน้ีคงมปี ระโยชนต์ อ่ ผอู้ ำ่ นและผปู้ ฏบิ ัตงิ ำนตอ่ ไป กศน.ตำบลปำกช่อง พฤศจิกำยน 2562

สำรบญั 1 คำนำ หน้ำ สำรบญั กศน.ตำบลปำกช่อง 1 5 - คลงั ปญั ญำ กำรเพำะเห็ด : นำงธิตมิ ำ ปิ่นเกตุ 9 - คลงั ปัญญำ กำรทำนำ : นำงสำวจฑุ ำมำศ ปน่ิ เกตุ 13 - คลังปัญญำ กำรทำไม้กวำดทำงมะพร้ำว : นำงอิน ปิน่ เกตุ คณะผจู้ ดั ทำ

1 แบบบนั ทกึ ชดุ ขอ้ มูลคลังปัญญำ-ภมู ิปญั ญำทอ้ งถนิ่ ตำบลปำกช่องอำเภอจอมบงึ จังหวัด รำชบรุ ี ชอ่ื ภมู ปิ ัญญำ กำรเพำะเหด็ ขอ้ มูลพน้ื ฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภมู ิปญั ญำท้องถนิ่ /บุคคลคลังปัญญำ ชอื่ นำงธิติมำ นำมสกุล ป่ินเกตุ วันเดือนปีเกิด 27 เม.ย.2511 ทอ่ี ยู่ปจั จุบัน (ทีส่ ำมำรถติดต่อได้) บำ้ นเลขที่ 59 หมู่ท่ี 15 ตำบล/แขวง ปำกช่อง อำเภอ/เขต จอมบึง จังหวดั รำชบุรี รหัสไปรษณยี ์ 70150โทรศัพท์ 090-7878853 โทรสำร - Line ID 0907878853 E-mail addrese [email protected] Facebook ธติ มิ ำ ปิน่ เกตุ ควำมเปน็ มำของภมู ิปัญญำ นำงธติ ิมำ ปิ่นเกตุ บ้ำนเลขที่ 59 หมู่ 15 ตำบลปำกช่อง อำเภอจอมบงึ จังหวัดรำชบรุ ี เกิดวันท่ี 27 เมษำยน 2511 มีอำชีพกำรเพำะเห็ด เริ่มต้นกำรทำต้ังแต่ 2547 จนถึง ปัจจุบัน เน่ืองจำกเคย ไปเป็นลูกจ้ำงมำ ก็ได้ควำมคิดอยำกกลับมำทำอำชีพกำรเพำะเห็ดเอง ซ่ึงจะได้มีรำยได้เพิม่ มำกข้ึน อำหำร ประเภทเหด็ เป็นแหลง่ โปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์อีกช่องทำงหนึ่ง และเป็นโปรตีนท่ีย่อยง่ำย มีไขมนั น้อยและ กำรนำไปประกอบอำหำรเพ่ือบรโิ ภคสำมำรถทำได้หลำยอย่ำงอีกท้งั ในสภำพภูมปิ ระเทศของเมืองไทย มีเห็ด มำกมำยขึ้นตำมธรรมชำติให้ผ้คู นได้เก็บมำรับประทำน เป็นอำหำรได้ตลอดปี และบำงแห่งท่ีมีเห็ดธรรมชำติ อำจมีกำรปนเป้ือนสำรเคมี หรือตัวเห็ดเองอำจเกิดพิษให้แก่ผู้บริโภค เมื่อไม่รู้จักและเก็บมำรับประทำน เน่ืองจำกมีลักษณะคล้ำยคลึงกัน จนแยกแยะได้ยำก และอีกเหตุผลหน่ึงที่เป็นข้อจำกัดของกำรบริโภคเห็ด ตำมธรรมชำติ คือ เห็ดจะเกดิ เฉพำะฤดูกำล ไม่ตลอดปี ดังนั้น ทำงเลือกจะบริโภคเห็ดที่จะสำมำรถเพำะปลูก ได้ตลอดปี และใช้วัสดทุ ่หี ำง่ำยในท้องถ่ินมำทดแทน จงึ เป็นแนวทำงทนี่ ักพัฒนำนำ่ จะส่งเสรมิ ให้ประชำชนใน ชนบทได้ดำเนนิ กำรอยำ่ งต่อเนื่อง และขยำยผลไปส่ชู ุมชนอน่ื ๆ ได้ จุดเดน่ ของภูมิปัญญำ - นำภมู ปิ ญั ญำท้องถน่ิ มำใช้ประโยชน์ในกำรสรำ้ งอำชีพเพ่ือเพมิ่ รำยไดใ้ ห้แก่ครอบครวั วัตถุดบิ ท่ีใช้ ประโยชน์ในผลิตภัณฑเ์ กดิ จำกภมู ปิ ัญญำท้องถนิ่ วตั ถดุ ิบท่ีใชป้ ระโยชน์ในผลติ ภณั ฑท์ ี่เกดิ จำกภูมปิ ัญญำ ซึ่งพ้ืนที่อืน่ ไม่มี รำยละเอียดของภูมิปัญญำท้องถ่ิน - รปู แบบในกำรถ่ำยทอดควำมรมู้ ที ้งั กำรศึกษำดงู ำน กำรเขำ้ รับกำรอบรมและฝกึ ปฏบิ ัติจรงิ เพื่อนำ ประโยชน์ท่ไี ด้รบั ไปปฏิบตั ใิ ชไ้ ด้จริงในชีวิตประจำวนั รูปแบบและลักษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสมั พนั ธ์ เผยแพร่ภมู ิปญั ญำท้องถ่ิน √ ยงั ไมเ่ คยมีกำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบคุ คล เคยเผยแพร่เฉพำะในชุมชน √ มีกำรเผยแพรผ่ ำ่ นสอ่ื มวลชนและส่อื อย่ำงแพรห่ ลำย มกี ำรดงู ำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน.................คร้ัง จำนวน................คน มีกำรนำไปใช้ ในพืน้ ท.่ี ..................คน นอกพื้นที่...................คน อ่นื ๆ (ระบุ)

2 ลกั ษณะของภูมิปญั ญำท้องถ่นิ กำรพัฒนำต่อยอดภูมิปัญญำใหเ้ ป็นนวัตกรรม คุณค่ำ (มูลคำ่ ) และควำมภำคภมู ใิ จ ภมู ิปญั ญำท้องถ่ิน/นวตั กรรมท่ีคดิ คน้ ขนึ้ มำใหม่ ภูมิปัญญำท้องถนิ่ ด้ังเดิมได้รบั กำรถำ่ ยทอดมำจำก ภมู ิปญั ญำท้องถ่นิ ทไ่ี ด้พฒั นำและต่อยอด แบบเดิมคือ เป็นกำรทำเห็ด โดยกำรส่ังซ้ือก้อนเชื้อเห็ด จำกฟำร์มอ่ืนๆมำลงในเล้ำที่บ้ำน ตัวเอง เพอื่ เปน็ กำรเก็บผลผลติ จำกก้อนเหด็ นั้นเพื่อเปน็ กำรสร้ำงรำยไดใ้ หก้ บั ครอบครวั กำรพัฒนำต่อยอดคือ กำรส่ังก้อนเห็ดจำกฟำร์มอ่ืนแล้วมำลงเล้ำท่ีบ้ำนน่ัน ใช้งบประมำณ มำกเกนิ ไป ไม่คุ้มกับผลผลติ ท่ีได้ ต่อมำจึงได้ศกึ ษำวิธีกำรเพำะเชื้อเห็ดเอง จึงได้มีกำรจัดทำกำรผสมเชื้อเห็ด และทุบเปน็ กอ้ นท่สี ำมำรถนำเขำ้ เล้ำของตัวเองได้ ทำให้ผลผลติ ทไ่ี ด้มำกกว่ำกำรสั่งซอ้ื ของฟำร์มอื่นหลำยเท่ำ อกี ทั้งยังสำมำรถส่งออกก้อนเหด็ ทเ่ี รำผลติ ขนึ้ มำใหก้ ับลกู คำ้ รำยอื่นๆอีกดว้ ย

3 รูปภำพเจ้ำของภูมปิ ัญญำ นำงธติ ิมำ นำมสกุล ปิน่ เกตุ (เจ้ำของภูมิปญั ญำ กำรเพำะเหด็ )

4 รปู ภำพภูมปิ ัญญำ การเก็บผลผลติ ของเห็ดนางฟา้ ที่มีอยใู่ นโรงเรอื น อุปกรณ์ในกำรผลติ กอ้ นเหด็ นำงฟ้ำ กอ้ นเห็ดนำงฟ้ำ ที่พร้อมนำเข้ำโรงเรอื น ประกอบกอบด้วยลังหรือตะแกรงใส่เช้ือเห็ด / เตำนงึ่ ก้อนเหด็

5 แบบบันทึกชุดข้อมูลคลังปัญญำ-ภมู ปิ ัญญำทอ้ งถน่ิ ตำบลปำกชอ่ ง อำเภอจอมบึง จังหวดั รำชบุรี ชอ่ื ภมู ปิ ัญญำ กำรทำนำ ข้อมูลพื้นฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภูมิปัญญำทอ้ งถนิ่ /บุคคลคลังปัญญำ ช่ือ นำงสำวจุฑำมำศ นำมสกุล ปิ่นเกตุ วันเดือนปีเกิด 9 กมุ ภำพันธ์ 2516 ทอ่ี ยู่ปจั จบุ ัน (ที่สำมำรถตดิ ต่อได้) บำ้ นเลขที่ 60หมทู่ ่ี15ตำบล/แขวง ปำกช่อง อำเภอ/เขต จอมบึง จังหวัด รำชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70150 โทรศัพท์ 083-3129099 โทรสำร - LineID - E-mail addrese - Facebook - ควำมเป็นมำของภูมิปญั ญำ นำงสำวจฑุ ำมำศ ปน่ิ เกตเุ กดิ วนั ที่ 9 กุมภำพนั ธ์ 2516บ้ำนเลขที่ 60 หมูท่ ี่ 15 ตำบลปำกชอ่ ง อำเภอจอมบงึ จังหวัดรำชบรุ ี 70150 อำยุ 46 ปี มอี ำชพี กำรทำนำ เรม่ิ ทำนำมำประมำณ 30 ปี 12 ไร่ เป็นนำของตัวเอง ตอนยังเป็นเด็กเห็นปู่ย่ำ ตำยำย พ่อและแม่ ทำนำมำตลอด จึงสืบทอดมำจนถึงปัจจุบัน และประชำชนส่วนใหญ่พ้ืนที่ประกอบอำชีพเกษตรกรรม แผ่นดินอันล้ำค่ำท่ีบรรพบุรุษของเรำใช้เป็นท่ีปลูก ขำ้ วหล่อเลี้ยงชีวิตลูกหลำนไทยมำจนถึงทกุ วันนี้ คนไทยมีควำมผูกพนั กับอำชีพชำวนำ ไม่ว่ำเวลำจะเลยผ่ำน มำเนิ่นนำนสกั เพียงใด พ้ืนแผ่นดินไทยก็ยังมกี ำรปลูกขำ้ วมีกำรทำนำอยู่เสมอ หลำยคนเคยบอกว่ำ ชำวนำจะ ทำนำไปทำไมกัน ทำไปก็ไม่รวยยังคงยำกจนเช่นเดิม แม้ว่ำข้ำวจะมีรำคำสูงขึ้นสักเพียงใด ฉันเป็นเด็กย่อม เข้ำใจได้ดวี ่ำ วิถีชีวิตกำรเป็นชำวนำนั้นเปน็ อยำ่ งไร เม่ือตอนที่ฉันยังเด็ก ฉนั เคยชว่ ยยำยทำนำ ตอนนน้ั ยงั ไม่ รู้อะไรมำกนัก แต่จำได้ว่ำฉันมีควำมสุขมำกกับกำรได้ทำนำและเห็นข้ำวท่ีฉันปลูกเองกับมือน้ันโตข้ึนมำเป็น รวงข้ำวสีทองอร่ำมตำ ในช่วงหน้ำหนำวท่ีลมหนำวพัดมำก็เป็นกำรส่งสัญญำณว่ำได้เวลำเก็บเกี่ยวข้ำวแล้ว ข้ำวในนำจะสุกเป็นสีเหลืองทองอร่ำมท่ัวท้องทุ่ง มองดูแล้วมันทำให้มีควำมสุขอย่ำงบอกไม่ถูก ฉันเองแม้ ไม่ใช่ชำวนำยังมีควำมสุขได้เพียงน้ี แต่คนที่เขำเป็นชำวนำเขำคงมีควำมสุขมำกกว่ำฉันหลำยร้อยเท่ำ นอกจำกนีฉ้ นั ยงั จำได้วำ่ ยำยของฉันเคยนำตอซังขำ้ วมำทำเปน็ เครื่องดนตรเี ล็กๆ ยำยเรียกมนั ว่ำ “ปี่ซังข้ำว” ซ่งึ มันทำให้ฉนั มีควำมสุขและสนุกมำกแตท่ กุ วันน้ภี ูมิปัญญำต่ำงๆได้เรมิ่ ลดเลอื นหำยไป อำจจะเป็นเพรำะคน ไทยในทุกวันน้ีได้มองข้ำมอำชีพชำวนำและหันไปประกอบอำชีพอ่ืนแทน แต่สำหรับตัวฉันและครอบครัวจะ รกั ษำภมู ปิ ัญญำกำรทำนำคงเดมิ ไว้ จดุ เด่นของภูมิปัญญำ สืบทอดกำรทำนำมำจำกบรรพบุรุษ กำรหว่ำนเมล็ดพันธุ์ข้ำวบรรพบุรุษของเรำใช้เป็นที่ปลูกข้ำว หล่อเล้ียงชีวิตลูกหลำนไทยมำจนถึงทุกวันนี้มีควำมผูกพันกับอำชีพชำวนำ ไม่ว่ำเวลำจะเลยผ่ำนมำเนิ่นนำน สักเพียงใด พ้ืนแผ่นดินก็ยังมีกำรปลูกข้ำวมีกำรทำนำอยู่เสมอ หลำยคนเคยบอกว่ำ ชำวนำจะทำนำไปทำไม กัน ทำไปก็ไมร่ วยยงั คงยำกจนเช่นเดมิ แมว้ ่ำข้ำวจะมีรำคำสูงขึ้นสกั เพยี งใด แต่ชำวนำไทยก็ไมไ่ ด้มีชวี ติ ทีด่ ขี ึ้น เลย แตจ่ ะมีใครคิดเลำ่ ว่ำ ถ้ำหำกพวกเขำไม่ทำนำแล้ว แลว้ เรำจะเอำข้ำวทีไ่ หนกนิ แมร้ ำยได้จำกกำรขำยข้ำว จะมเี พยี งน้อยนดิ แต่คุณค่ำของขำ้ วทีพ่ วกเขำปลูกมันมีค่ำมำกมำยมหำศำล จดุ เด่นของภมู ปิ ัญญำ นำภูมปิ ัญญำท้องถ่นิ มำใช้ประโยชนใ์ นกำรสร้ำงอำชีพเพื่อเพิ่มรำยไดใ้ หแ้ ก่ครอบครัววตั ถุดบิ ที่ใช้ ประโยชนใ์ นผลติ ภณั ฑเ์ กิดจำกภูมิปัญญำท้องถน่ิ

6 วตั ถดุ ิบทใี่ ช้ประโยชน์ในผลติ ภณั ฑ์ที่เกิดจำกภมู ปิ ัญญำ ซึ่งพ้ืนทอี่ นื่ ไม่มี - ขว้ี ัว - กำรไถก่ ลบตอซงั รำยละเอยี ดของภมู ปิ ัญญำท้องถิน่ - รูปแบบในกำรถำ่ ยทอดควำมรู้ มที ้งั กำรศึกษำดูงำน กำรเขำ้ รับกำรอบรมและฝกึ ปฏิบัติจริง เพอื่ นำประโยชนท์ ี่ไดร้ ับไปปฏบิ ัติใชไ้ ดจ้ ริงในชีวติ ประจำวัน รปู แบบและลักษณะกำรถ่ำยทอด กำรประชำสัมพนั ธ์ เผยแพร่ภูมิปญั ญำทอ้ งถ่นิ ยงั ไม่เคยมีกำรเผยแพร่/ ใชเ้ ฉพำะบุคคล เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชมุ ชน มกี ำรเผยแพร่ผ่ำนสื่อมวลชนและส่ืออยำ่ งแพรห่ ลำย มกี ำรดงู ำนจำกบุคคลภำยนอก จำนวน.................คร้งั จำนวน................คน มกี ำรนำไปใช้ ในพนื้ ที่...................คน นอกพื้นที่...................คน อน่ื ๆ (ระบ)ุ ลักษณะของภมู ิปญั ญำทอ้ งถิน่ กำรพฒั นำตอ่ ยอดภมู ิปัญญำใหเ้ ป็นนวัตกรรม คุณค่ำ (มลู คำ่ ) และควำมภำคภมู ใิ จ ภมู ิปญั ญำท้องถน่ิ /นวตั กรรมทีค่ ดิ ค้นข้ึนมำใหม่ ภมู ิปญั ญำท้องถิน่ ดงั้ เดมิ ได้รับกำรถำ่ ยทอดมำจำก ภมู ิปญั ญำทอ้ งถน่ิ ทไี่ ดพ้ ัฒนำและต่อยอด แบบเดิมคือ กำรทำนำแต่ก่อนต้องใช้คนหลำยๆคนช่วยกันทำ หรือท่ีเรียกกันวำ่ กำรลงแขก กำรทำนำต้องเริ่มจำกกำรเพำะกลำ้ เพอื่ ท่ีจะนำไป ปกั /ดำ ลงในแปลงนำของเรำ เป็นกำรเพำะปลกู นำนำ้ ฝน พอถงึ ฤดเู ก็บเก่ยี วกล็ งแขกชว่ ยกัน ผลัดกนั ไปใช้แรง แต่นำนำ้ ฝนผลผลิตจะไม่คอ่ ยดี ไดผ้ ลกำไรน้อย กำรพัฒนำตอ่ ยอดคือ กำรทำนำสมันนี้ไม่ต้องใช้คนเยอะ มีเคร่ืองมือ/อุปกรณ์ในกำรทำนำ มำกมำยหลำยชนิด หรือท่ีเรียกว่ำเคร่ืองทุ่นแรง มีกำรขุดสระน้ำในที่ดินนั้นๆเพ่ือกำรกักเก็บน้ำไว้ทำนำ เพรำะจะรอน้ำฝนอย่ำงเดียวคงไมไ่ หว ต้องใช้น้ำในสระท่ีกักเก็บไว้สบู ช่วยใหค้ วำมชุ่มช่ืนกับนำขำ้ ว อีกทั้งยัง มีกำรใส่ปุ๋ยคอก/ขวี้ ัว ในนำข้ำวแทนกำรใช้สำรเคมี และหลังจำกกำรเกบ็ เกี่ยวยังมีกำรไถกลบต่อซัง เพื่อเป็น กำรทำป๋ยุ ให้กบั ท่ดี ิน แทนกำรเผำจุดตอซงั ทส่ี รำ้ งมลพษิ ทำงอำกำศอกี ดว้ ย ผลผลิตก็เพิ่มมำกขน้ึ

7 รูปภำพเจ้ำของภมู ปิ ัญญำ นำงสำวจุฑำมำศ นำมสกลุ ป่ินเกตุ (เจ้ำของภมู ปิ ญั ญำ กำรทำนำ)

8 การดแู ลรกั ษาและบารุงนาขา้ วใหม้ คี วามสมบรู ณ์ ตลอดถึงการเก็บเกยี่ ว การไถกลบตอซงั แทนการเผาตอซงั ซงั ขวี้ วั ท่ใี ชใ้ นการบารุงดินในแปลงนา เพ่ือลดการสรา้ งมลพษิ ทางอากาศ เพือ่ ลดการใชส้ ารเคมใี นนาขา้ ว

9 แบบบันทกึ ชดุ ข้อมูลคลังปัญญำ-ภมู ิปัญญำทอ้ งถน่ิ ตำบลปำกช่อง อำเภอจอมบึง จังหวดั รำชบุรี ชอื่ ภูมิปัญญำ กำรทำไม้กวำดทำงมะพร้ำว ข้อมูลพ้ืนฐำน รำยบุคคล เจำ้ ของภมู ิปัญญำทอ้ งถ่นิ /บุคคลคลังปญั ญำ ช่ือ นำงอิน นำมสกลุ ป่ินเกตุ วันเดอื นปเี กิด 11 มิ.ย.2496 ทอ่ี ยู่ปจั จุบนั (ทสี่ ำมำรถติดต่อได้) บำ้ นเลขท่ี 61 หมทู่ ่ี 15 ตำบล/แขวง ปำกชอ่ ง อำเภอ/เขต จอมบึง จงั หวดั รำชบรุ ี รหัสไปรษณยี ์ 70150 โทรศัพท์ 089-5497731 โทรสำร -. Line ID- E-mail addrese - Facebook - ควำมเป็นมำของภมู ิปญั ญำ นำงอนิ ปิน่ เกตุ เกดิ วันท่ี 11 ม.ิ ย.2496บำ้ นเลขที่ 61 หมทู่ ี่ 15 ตำบลปำกชอ่ ง อำเภอจอมบึง จังหวัดรำชบุรี โทรศัพท์ 089-5497731 ฉันไปเรียนรู้กำรทำไม้กวำดด้วยตัวเองคือกำรไป เห็นบุคคลอ่ืนทำไม่กวำด โดยกำรซ้ือผลิตภัณฑ์มำแกะและศึกษำด้วยตนเอง จึงกลับมำทำไม้กว ำด ทำงมะพร้ำว เพ่ือใช้ภำยในครัวเรือนตัวเองไม้กวำดทำงมะพร้ำว เคร่ืองใช้ในบ้ำนที่หำซื้อได้ท่ัวไป มีวิธีทำ แสนง่ำย ท่ีท่ำนก็สำมำรถทำใช้เองได้ ที่สำคัญสำมำรถเลือกวัสดุท่ีใช้ และปรับแต่งขนำดให้เหมำะกับควำม ต้องกำรใช้งำนของแต่ละควำมต้องกำรใช้ไม้กวำดทำงมะพร้ำวไม้กวำดทำงมะพร้ำวนี้ใช้ได้นำน อำยุกำรใช้ งำนไม่ได้ผุง่ำยอย่ำงท่ีหลำยๆ คนเข้ำใจ เพียงแต่หลังใช้งำนเมื่อไปกวำดน้ำ หรือกวำดสิ่งต่ำงๆ ที่เปียก เรำ ตอ้ งเอำไม้กวำดมำผึง่ ให้แห้ง เสร็จแล้วก็ค่อยเกบ็ เพรำะถ้ำเรำยังเกบ็ แบบเปียกๆ ก็จะทำให้ผไุ ว และหลุดพัง ได้ง่ำย ซงึ่ ตอนนสี้ นิ คำ้ ทขี่ ำยดี ลกู คำ้ ก็ตอ้ งกำรจำนวนมำก เรำกม็ ผี ลติ ขำยใหล้ ูกคำ้ ได้ จุดเดน่ ของภูมิปัญญำ กำรทำไมก้ วำดทำงมะพร้ำวใช้วตั ถดุ บิ ในทอ้ งถ่ินมำใช้ประโยชน์ จดุ เด่นของภมู ปิ ัญญำ นำภูมิปัญญำท้องถ่นิ มำใชป้ ระโยชน์ในกำรสรำ้ งอำชีพเพ่ือเพ่ิมรำยไดใ้ หแ้ ก่ครอบครัววตั ถุดิบทใ่ี ช้ ประโยชนใ์ นผลิตภัณฑ์เกิดจำกภมู ิปญั ญำท้องถ่นิ วัตถุดิบที่ใชป้ ระโยชน์ในผลิตภัณฑท์ เ่ี กิดจำกภมู ิปญั ญำ ซ่ึงพืน้ ที่อื่นไม่มี - ไม้ไผท่ ่มี ีในชุมชน - ทำงมะพรำ้ วในชุมชน รำยละเอียดของภมู ิปัญญำท้องถนิ่ - รูปแบบในกำรถำ่ ยทอดควำมรู้ มีท้ังกำรศกึ ษำดงู ำน กำรเข้ำรับกำรอบรมและฝึกปฏบิ ัติจริง เพือ่ นำประโยชนท์ ี่ไดร้ บั ไปปฏิบตั ิใช้ได้จรงิ ในชวี ิตประจำวัน รูปแบบและลกั ษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสมั พันธ์ เผยแพร่ภูมิปญั ญำทอ้ งถ่ิน ยังไมเ่ คยมกี ำรเผยแพร่/ ใชเ้ ฉพำะบคุ คล เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชมุ ชน มีกำรเผยแพรผ่ ่ำนส่อื มวลชนและส่ืออย่ำงแพร่หลำย มีกำรดงู ำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน.................ครงั้ จำนวน................คน มกี ำรนำไปใช้ ในพื้นที่...................คน นอกพื้นที่...................คน อ่นื ๆ (ระบุ)

10 ลกั ษณะของภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถน่ิ กำรพฒั นำตอ่ ยอดภูมปิ ญั ญำให้เป็นนวัตกรรม คณุ คำ่ (มลู ค่ำ) และควำมภำคภูมิใจ ภมู ปิ ญั ญำท้องถ่ิน/นวตั กรรมท่คี ิดคน้ ข้ึนมำใหม่ ภมู ปิ ัญญำทอ้ งถนิ่ ดง้ั เดมิ ไดร้ บั กำรถำ่ ยทอดมำจำก ภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถิ่นทไี่ ด้พัฒนำและต่อยอด แบบเดิมคือ กำรทำไม้กวำดทำงมะพร้ำว คือกำรเก็บทำงมะพร้ำวจำกข้ำงบ้ำนและใน ชุมชน มำทำเปน็ ไม้กวำดไวใ้ ช้ในครวั เรอื น และเพื่อนบ้ำนใกลเ้ คียงไว้ใช้กันในชมุ ชน กำรพัฒนำตอ่ ยอดคือ จำกเดมิ เป็นกำรทำไวเ้ พื่อใชใ้ นครัวเรือน ต่อมำไดม้ คี นใหค้ วำมสนใจ มำติดต่อขอซ้ือเพื่อไปใช้ในครัวเรียนของเขำบ้ำง จึงมีกำรศึกษำหำข้อมูลในกำรกำรทำไม้กวำดทำงมะพร้ำว ให้ดีย่ิงข้ึน เพ่ือนำมำปรับปรุงและพัฒนำกำรทำไม้กวำดของตนเอง เพื่อที่จะนำไปผลิตเพ่ือจำหน่ำย เพ่ือ สร้ำงรำยได้ใหก้ ับครวั เรือนต่อไป

11 รูปภำพเจ้ำของภูมปิ ญั ญำ นำงอนิ นำมสกลุ ปิ่นเกตุ (เจำ้ ของภูมปิ ัญญำไม้กวำดทำงมะพร้ำว)

12 รปู ภำพภมู ปิ ัญญำ ภำพผลิตภัณฑ์/ผลผลิตจำกกำรทำไม้กวำดทำงมะพรำ้ ว ที่ นำงอนิ นำมสกลุ ปน่ิ เกตุ เจ้ำของภูมิปัญญำ ได้ ผลติ ขนึ้ มำเพื่อเปน็ กำรใชใ้ นครัวเรอื น และจัดจำหนำ่ ย ภาพวสั ดสุ าคญั ในการทาไมก้ วาดทางมะพรา้ ว ไดแ้ ก่ ดา้ มไมไ้ ผ/่ ทางมะพรา้ ว

13 ทป่ี รึกษำ แจ้งหมื่นไวย์ คณะผู้จดั ทำ นำยนพรตั น์ ศรพี รหมทอง นำงศนั สุนีย์ ผอ.กศน.อำเภอจอมบึง ครูผชู้ ว่ ย คณะทำงำน รำ่ ง/เรียบเรียงและจดั พมิ พ์ นำงสำวจริ กำญจน์ ฉนุ ปรำงค์ ครู กศน.ตำบลปำกช่อง

14