NaturApotheke

NaturSchaufenster GUTES FÜR DIE GESUNDHEIT Endlich wieder Neu in der Apotheke durchatmen… Arbeit, Familie, Freizeit: Immer …dank Biothymian mit ätherischen Ölen. mehr Menschen fühlen sich Die Nase ist verstopft, der Hals tut weh und der Husten durch berufliche und private An- will nicht aufhören. Das sind im Winter meist die Zei- forderungen gestresst. Selbst nach Feierabend und am Wo- chen einer Erkältung. Der chenende sind sie innerlich un- Körper benötigt jetzt reich- ruhig, können nicht abschalten lich Flüssigkeit. Warme Kräu- sowie nachts ungestört ein- und tertees sind da besonders durchschlafen. wohltuend. Salus Thymian Bestimmte Heilpflanzen wie die Arzneitee unterstützt bei Passionsblume sind dafür be- Symptomen der Bronchitis kannt, die innere Ruhe am Tag und bei Katarrhen der obe- und in der Nacht auf sanfte Weise zu fördern. ren Luftwege. PASSIFLORA DoppelherzPharma 425 mg Filmtabletten ist Hochwertige Arzneipflanzen ein hochdosiertes traditionelles pflanzliches Arzneimittel. aus Bioanbau – umfangreich Es kann durch seine entspannende und beruhigende Wirkung geprüft nach Arzneibuch und die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit unterstützen und Salus-Bioqualitätsrichtlinien. bei Ein- und Durchschlafschwierigkeiten helfen. www.salus-tee.de PASSIFLORA DoppelherzPharma 425 mg Filmtabletten Anwendungsgebiete von Thymian: Symp- Wirkstoff: 425 mg Passionsblumenkraut-Trockenextrakt. tome der Bronchitis, Katarrhe der oberen Zusammensetzung: 1 Filmtbl. enthält 425 mg Trockenextrakt aus Luftwege. Zu Risiken und Nebenwirkungen Passionsblumenkraut (Herba Passiflorae incarnatae L.) (5-7:1), lesen Sie die Packungsangaben und fragen Ihren Arzt oder Apotheker. Auszugsmittel Ethanol 50% (V/V). DE-ÖKO-003 Anwendungsgebiet: Traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Besserung d. Befindens bei nervlicher Belastung u. zur Förderung d. Schlafes. Traditionelles Arzneimittel, das ausschließlich aufgrund langjähriger Anwendung für das Anwendungsgebiet registriert ist. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Ihren Arzt oder Apotheker. (Stand 12/2021) KEINE ANGST VOR TRENNUNG UND SCHEIDUNG Wer sich im Vorfeld, insbesondere vor dem „öffentlichen Kommunizieren einer Trennung“ anwaltschaftlich beraten lässt, ist klar im Vorteil. Dies betrifft den Unterhalt vor allen Dingen für Mutter und Kind, den Zugewinn sowie auch die elterliche Sorge. In diesem Stadium ist es leicht, Fehler zu korrigieren und bietet dem beratenden Anwalt die Möglichkeit, gemeinsam eine Strategie zu Gunsten des Mandanten zu entwickeln. Eine streitige Auseinandersetzung kann ebenso vermieden werden, wenn der Anwalt vorab die richtigen Weichen stellen kann. Wer früh dran ist, spart sich mehrere tausend Euro und muss sich vieles im Nachhinein nicht teuer erstreiten. Wer lang zuwartet und sich nicht informiert, hat nicht nur dauerhaften emotionalen Stress, sondern auch viele Rechtsnachteile. Unsere Kanzlei ist seit 25 Jahren auf diesem Gebiet tätig. Online-Beratungen über Microsoft Teams sind jederzeit möglich. Sie erreichen uns unter KANZLEI RECHTS-/FACHANWÄLTE Hobrack & Schuierer-Osele, Emmeramsplatz 7, 93047 Regensburg, Tel. 0941/898488-0, www.kanzlei-rkf.de

Fichte – Baum der Stärke und Hoffnung Streifen wir weiter im Wald umher, sehen wir oft viele gerade gewachsene Fichtenstämme mit einer grau-braunen Schuppenborke und leicht abwärts hängenden Ästen Hildegard Riedmair Die Fichte (Picea abies L.) gehört zur KLANGHOLZ FÜR EDLE BAUMHARZ, DAS PFLAS- Familie der Kieferngewächse und ist INSTRUMENTE TER DER BÄUME in Mitteleuropa inzwischen der häu- figste Waldbaum. Die kurzen, spitzen Im Gebirge steht die Fichte oft frei, Wird der Nadelbaum verletzt, tritt an Nadeln (botanisch sind es Blätter, im wächst langsam und wird so zum be- der Stelle Harz aus. Dieses wirkt wie allgemeinen Sprachgebrauch Nadeln, gehrten und teuren Klangholz für ein Pflaster für den Baum, es verhin- daher bleiben wir bei Nadeln) stehen edelste Geigen wie etwa die Stradivari. dert das Eindringen von Wasser, Pil- ringsherum um den braunen Zweig. Der Holzzuwachs in Flachlagen ist bei zen und Krankheiten. Bohrende Käfer Die kleinen Samen stecken in Fichten- der anspruchsarmen Fichte relativ werden so durch genügend Harz be- zapfen, die immer nach unten hängen. hoch, so entstanden wegen allgemei- wegungsunfähig oder ausge- Die ursprüngliche Heimat der Fichte ner Holzverknappung innerhalb der schwemmt. Entdecken wir beim liegt in den hohen Lagen der Mittelge- letzten zwei Jahrhunderte viele künst- Waldspaziergang herabgeflossenes, birge und in alpinen Gebirgen, wo wir lich angelegte Monofichten-Wirt- bereits getrocknetes Harz, das nicht ab 800 Meter natürliche Fichtenrein- schaftswälder. Die zunehmende Wär- direkt die Wunde verschließt, dürfen kulturen finden. Dort herrscht winter- me und Trockenheit in Flachlagen wir es vorsichtig absammeln und rei- kaltes Klima mit genügend Nieder- vermindert die Wehrhaftigkeit des nigen. Aus diesem oder gekauftem schlag. Im Winter während extremer Baumes, was den Schädlingen zugute Burgunderharz, wie es im Handel Kälteperioden kann die Fichte bis mi- kommt und unsere Wälder insgesamt heißt, können wir uns sogenannte nus 60 Grad Celsius aushalten. Diese enorm in Schwierigkeiten bringt. Pechsalben herstellen oder das Harz Kraft und Fähigkeit und auch das im- mergrüne Nadelkleid ließen die Fichte schon bei unseren Vorfahren zum Symbol für Stärke und Hoffnung wer- den. Vielleicht holen wir uns auch deshalb etwa seit Beginn des 19. Jhds. den Nadelbaum als Weihnachtsbaum in die Stube. 102 NaturApotheke 01| 2023

Baumpechsalbe Diese Salbe wirkt durchblutungs- fördernd, entzündungshemmend und hilft bei schmerzhafter Mus- kelverspannung und Gelenksbe- schwerden. verräuchern und damit alte Seelen- ZUTATEN wunden versorgen (siehe dazu auch › 20 g getrocknetes Fichtenharz den Artikel über das Räuchern in der NA 2/2019, Seite 113 ff). (als Burgunderharz im Handel erhältlich) NADELBÄUME – HEIMAT von Bakterien und Pilzinfektionen › 60 ml Mandelöl DES KLEINSTEN hemmen und sollte nur verdünnt an- › 6 g Bienenwachs EUROPÄISCHEN VOGELS gewandt werden. Das Inhalieren mit › 2 kleine, saubere Schraub- Fichtennadelabkochungen und äthe- gläser Inzwischen sind wir im Inneren des rischem Öl verflüssigt und löst festsit- › kleiner Topf mit Wasser Nadelwalds angekommen. Dort herr- zenden Schleim, sodass wir leichter › Glasrührstab schen dunklere Lichtverhältnisse, al- abhusten können. Auch eine Einrei- › ätherisches Zirbenkiefernöl les ist ruhiger und wer etwas lauscht, bung mit fertigen Salben im Brustbe- › ätherisches Weihrauchöl kann das hohe Pfeifen des Winter- reich wirkt schleimlösend und hilft goldhähnchens vernehmen. Da der uns beim Durchatmen. Da das Fich- ZUBEREITUNG kleinste Vogel Europas oft in den tennadelöl äußerlich angewandt etwa 1. Zuerst das getrocknete und von Zweigen hoher Nadelbäume emsig als Salbe oder Creme eine durchblu- Fremdstoffen gereinigte Harz zerklei- nach Springschwänzen und kleinsten tungsfördernde Wirkung hat, helfen nern und in einem Glas im heißen Spinnen sucht, bekommen wir ihn lokale Einreibungen ebenfalls gut bei Wasserbad schmelzen. selten zu sehen. rheumatischen oder neuralgischen 2. Im zweiten Glas das Mandelöl mit Tipp: Wer das Goldhähnchen im Gar- Schmerzen. dem Bienenwachs ebenfalls erwär- ten füttern und sehen möchte, sucht men, bis es schmilzt. einen geschützten Ort für die Futter- 3. Jetzt das Öl-Wachs-Gemisch nach stelle und verkleidet diese mit Fich- und nach in das geschmolzene Harz tenzweigen. Als Futter eignet sich Talg einrühren, bis alles eine homogene mit kleinen Insekten. Masse wird. 4. Abkühlen lassen und zum Schluss Foto: Hildegard Riedmair HEILSAMER NADELBAUM BOTSCHAFTEN, DIE mit einem Glasrührstab 10 Tropfen AUCH UNS ERREICHEN ätherisches Zirbenkiefernöl und 5 Nehmen wir einen Fichtennadelzweig Tropfen Weihrauchöl unterrühren. Al- in die Hand und kneten diesen etwas, Bäume kommunizieren durch Wur- les mit Inhalt und Datum beschriften steigt uns der Duft von ätherischem Öl und zuletzt mit Deckel verschließen. in die Nase. Wie viele andere ätheri- zelinformationen sowie zusätzlich sche Öle kann dieses die Ausbreitung durch Duftbotschaften. Mit ihren un- terschiedlichen Ausdünstungen infor- 01| 2023 NaturApotheke 103

mieren und warnen sie sich gegensei- verändern den Eigengeschmack so, FAZIT Fotos: Hildegard Riedmair; Hersteller (3) tig, etwa wenn ein Fressfeind an ihnen dass den Fressfeinden der Appetit ver- knabbert. Auch tierische Hilfe wird geht – Nadelbäume etwa produzieren Der ganze Mensch erhält im Wald mit Duftstoffen gerufen; beißen bei- vermehrt Harze. Unser menschlicher die Möglichkeit, inmitten der Bäume spielsweise Raupen vermehrt an den Geruchssinn nimmt all diese Düfte zu entspannen und mit relativ wenig Blättern, „rufen“ die Bäume durch be- bewusst oder unbewusst wahr. Kom- Aktivität Wohlbehagen und Heilimpulse stimmte Gerüche Vögel oder hilfrei- muniziert der Wald möglicherweise zu empfangen. So finden wir selbst che Raubinsekten herbei. auf diesem Weg auch mit unserem Im- wieder zurück in den Schoß der heil- Gesunde Bäume sind in der Lage und munsystem? samen Natur und tanken Kraft. Hier Laut einer Studie von Prof. Dr. Qing Li sind wir lebendig und atmen durch. Bad mit Fichtennadeln von der Nippon Medical School in To- Damit uns und folgenden Generationen kio bringen uns mindestens zwei das in vieler Hinsicht lebenswichtige Fichtennadelbäder fördern das Stunden „Waldbaden“ pro Woche ei- Ökosystem Wald erhalten bleibt, gilt Wohlbefinden beispielsweise nen deutlichen Anstieg und vermehr- es, gesunde Waldbestände zu schonen bei Stress oder bei einer begin- te Mobilität der natürlichen Killerzel- und neue, durchmischte Wälder mit nenden Erkältung. len des Immunsystems. Es kommt zu klimaangepassten Bäumen zu pflanzen einer spürbaren Absenkung der und zu fördern. ZUBEREITUNG Stresshormone und in Folge werden Wer einen kleinen Beitrag zur weltweiten Zwei Handvoll Fichtennadeln mit 3–4 wir ruhiger, erhöhter Blutdruck sinkt Aufforstung leisten will, kann die Liter Wasser zugedeckt aufkochen und wir atmen erleichtert durch. Suchmaschine „Ecosia“ nutzen, die mit und ziehen lassen, bis das Wasser einem großen Teil der Gewinne aus der etwa 40 Grad Celsius hat. Dann ab- WAS IST EIN WALD? Suche weltweit Bäume pflanzt. seihen und den Sud dem Badewasser beimengen. Jede zusammenhängende Landfläche Quellen & Infos ab 0,5 Hektar mit Bäumen über fünf » Siegfried Bäumler: Heilpflanzen Praxis Hinweis: Bitte keine Bäder bei Fie- Meter Höhe, deren Kronen mehr ber, infektiösen Erkrankungen, Blut- als zehn Prozent der Grundfläche heute, Urban und Fischer, 2021 hochdruck oder Herzschwäche. Auch bedecken, ist laut der Food and » Karin Greiner, Martin Kiem: Wald tut keine der Fichtenanwendungen bei Agriculture Organisation der Vereinten Asthma bronchiale oder Keuchhusten Nationen (FAO) ein Wald. Weltweit gut, at Verlag, 2019 durchführen. finden wir viele Definitionen, letztlich » Doris Laudert: Mythos Baum, gibt es keine allgemeingültige Bestim- » blv Verlag, 2004 mung, die allem gerecht wird. » Dr. Qing Li: Die wertvolle Medizin des Waldes: Wie die Natur Körper und Geist stärkt, Rowohlt Taschenbuch, 2018 » Tsunetsugu, Y., Park, B. J., Miyazaki, Y. Trends in research related to ‘‘Shinrin- yoku’’ (taking in the forest atmosphere or forest bathing) in Japan, in: Environ- mental Health and Prevention Medicine, 2010, 15, Seiten 27–37 » www.heilwald-heringsdorf.de » www.peter-wohlleben.de » www.wald.de » www.wald-rlp.de/de/wald/waldge- schichte/wald-und-mensch-im-wandel- der-zeitalter 104 NaturApotheke 01| 2023

NaturSchaufenster GUTES FÜR DIE GESUNDHEIT OCCI Bio Shrub – einzigartiges Tee am See Well-Fresh-Getränk Mitten im Herzen von Herrsching am Ammersee finden Sie Der neue OCCI Bio Shrub spielt auf dem Markt der alko- in unserem Teeladen „Tee am See“ neben einer großen Zahl holfreien Getränke in einer eigenen Liga. OCCI Bio Shrub von offenen Tees aller gängigen Sorten und verschiedenster überzeugt durch eine einzigartige Kombination aus sprit- Qualitätsklassen auch eine große Auswahl an Monokräutern ziger Fruchtigkeit, etwas Schärfe, einem leichten Bitter- zur speziellen Verwendung nach Bedarf oder zum Selbermi- schen eigener Kräuter(tee)mischungen. ton und einem Hauch Säure, abgerun- Eine schöne Auswahl an Teeaccessoires, Geschirr, Süßwaren det mit feiner Honigsüße. und Geschenken rundet unser Angebot ab. Wir freuen uns über Sie als Gast unseres Ladens, egal ob Sie kaufen oder 100 % Natur. Konzentriert. Naturfer- mentiert. Ohne Alkohol. Kein Zucker. nur stöbern wollen ... Nur ausgewählte Pflanzenextrakte, Tee am See Tee am See zum Teil naturfermentiert, sowie kost- Seestraße 3, 82211 Herrsching barer Biohonig fließen in das inno- www.tee-am-see.org vative Getränk. Dazu wird ein Biokalt- auszug mit Orangen- & Zitrusschalen angesetzt, mit frisch gepresster Ing- wer- & Kurkumawurzel sowie fruchti- gem Naturapfelkonzentrat kombiniert. Tipp: Ab einem Einkaufswert von 40 € auf www.obsthof-retter.com erhalten Sie drei Direktsäfte „BIO Retterchen Superfruit“ als Dankeschön gratis. www.obsthof-retter.com Bewegen auch mit Gelenkproblemen Gerade bei Gelenkproblemen ist Bewegung wichtig! Wer auch bei diesem Thema auf die Natur setzen möchte, ist mit Weihrauch und Kurkuma gut beraten. Das Harz des Weihrauchs ist eines der traditionellen Heilmittel aus dem Orient, wenn es um die Behandlung von Colitis, Rheuma und Gelenkerkrankungen geht. In der ayurvedischen Heilkunde wurde Indischer Weihrauch zur unterstützenden Behandlung der chronischen Polyarthritis verwendet. Aus der Überlieferung der östlichen Medizin ist bekannt, dass Boswellia-Säuren auch eine entspannende, angstlösende Wirkung haben. Die Forschung rund um Kurkuma befasst sich mit unterschiedlichen Themen, wie etwa dem Leberschutz, chronischer Müdigkeit, Magenschleimhaut- und Darmentzündung, Arthritis und Alzheimer. Die Ergebnisse vermitteln, dass hier ein Gewürz zur Verfügung steht, das auf viele Organsysteme einen positiven Einfluss haben kann. Das Nahrungsergänzungsmittel Bicorsan nutzt die traditionell beschriebenen entzündungshemmenden Eigenschaften von Weihrauch, Kurkuma und Leinöl. www.jabosan.com 01| 2023 NaturApotheke 105

WOHLFÜHLEN Tee – nicht nur um fünf Uhr nachmittags Gerade an kalten Tagen habe ich besondere Freude daran, Kräutertees zu genießen. Feine, duftige, selbst gemischte oder persönliche Mischungen aus meinem Lieblingstee- und Kräuterladen Kerstin Möller 106 NaturApotheke 01| 2023

Fotos: Bettina Buschbeck; iStock/Getty Images Plus/nortonrsx Damiana, Rose, Verbene und TEE UND RITUAL ... mal sehen ... – allein das Zusammenstellen hat et- Besonders auch in diesen unruhigen was wunderbar Meditati- Zeiten ist das Teetrinken ein schönes, ves. Auf einen Schlag ist man raus aus gleichbleibendes Ritual. Davon gibt es dem Alltagstrott und wieder mehr bei viele auf der Welt – streng und einfach sich auf so eine ganz natürliche Weise. im Geiste des Zen wie in Japan, zum Das Öffnen der Teedosen und der Verweilen und Austausch einladend Duft, der einem sogleich in die Nase wie in arabischen Ländern, unum- strömt, dient ebenso als Türöffner in stößlich und zelebriert wie der 5-Uhr- eine achtsamere Welt wie das kupfer- Tee in England oder gemütlich wie in ne Löffelchen mit dem schönen Holz- Ostfriesland, wo der Wind draußen oft griff, das hineintaucht in das kostbare klabautert. Meer aus Blüten und Blättern. Wie auch immer unser Ritual aus- Staunen und Freude als Wegweiser, sieht, wir nehmen uns Zeit, um den sich etwas Gutes tun, oft ein inniges Tee zuzubereiten, genießen den Plaudern mit Pflanzenfreunden, leicht Raum, der sich eröffnet, wenn die Sin- und doch tiefgehend mit kleinen Fra- ne so duftig angesprochen werden, gen und Antworten, Anmerkungen, das tiefe Durchatmen ... die berühren, sanft wachrütteln und Natürlich haben wir unsere Lieblings- inspirieren. Schließlich Papiertüt- teekanne, unsere besondere Teetasse, chen, die rascheln und sich füllen mit vielleicht auch einen besonderen grünem und buntem Pflanzenschatz, Platz, an dem wir den Tee genießen, wohltuend in ihrer Wirkung für Kör- oder andere spezielle Gewohnheiten per, Geist und Seele. Entschleunigend, in diesem Zusammenhang. So fließt reinigend, ermunternd oder anre- unser ganzes Sein in die kleine Teeze- gend, die Pflanzenfreunde haben uns remonie mit ein. viel zu bieten und sie schenken es uns so freundlich und freigiebig. EIN MOMENT FÜR UNS ERST HEIL-, DANN Da freie Zeit kostbar ist und die Ruhe GENUSSMITTEL und Gelassenheit des Augenblicks ge- rade jetzt sehr bewusst wahrgenom- Als Heimat des Tees gilt China, wo er men werden dürfte, prägt das Teetrin- bereits vor Tausenden von Jahren als ken sich uns besonders tief ein. Wie Heilmittel verwendet wurde. Erst viel werden wir uns wohl in einigen Jahren später wurde er auch als Genussmittel daran erinnern? An das Licht, an das genutzt. Einer alten Legende zufolge Aroma des Tees, an die Wärme der soll einmal direkt neben dem chinesi- Teetasse in unseren Händen. Das Glei- schen Yan-Kaiser Shennong ein Blatt che gilt für den Ort des Teetrinkens, von einem wild wachsenden Tee- die liebe Gesellschaft, Vögel, Schmet- strauch in eine Schale mit heißem terlinge, den Wind in den Bäumen... Wasser gefallen sein. Dies war der Er- zählung nach der erste grüne Tee. Vie- lerorts auf der Erde ist Tee heutzutage ein hochgeschätztes Getränk. 01| 2023 NaturApotheke 107

KLEINE TEEKUNDE FÜR HEIL- UND KRÄUTERTEES Marlene Buschbeck-Idlachemi LEBENSMITTEL ODER neitees mit ätherischen Ölen in VITAMIN C IM TEE ARZNEITEE Beutel mit Barriereschutz verpackt werden, damit die leicht flüchtigen Viele Winter- oder Erkältungstees werben Die meisten Tees dürfen als Le- Stoffe nicht verloren gehen. mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt. Meist bensmittel überall verkauft werden. Weitere Anforderungen betreffen transportieren Hagebutten das Vitamin, Sobald es sich um Arzneitees han- ein gleichbleibendes Füllgewicht das eigentlich in der Hitze zerfällt, denn delt, gelten deutlich strengere Auf- pro Filterbeutel, damit die Vertei- sie haben so viel davon, dass auch nach lagen. Diese sind in der Apotheke lung der Inhaltsstoffe in jeder Mi- dem Kochen noch genug im Tee verbleibt. erhältlich oder – wenn bestimmte schung auch der Aufschrift ent- Beim Erhitzen gehen rund 30 Prozent des Vorgaben erfüllt werden, etwa fach- spricht, oder Kennzeichnungs- enthaltenen Vitamin C verloren, abhängig kundiges Personal vor Ort ist, auch pflichten inklusive Beipackzettel. von der Kochzeit. Deshalb sollte Hage- in Drogeriemärkten. Arzneitees dürfen übrigens nicht butten- oder Sanddorntee nach dem Welche pflanzlichen Wirkstoffe, die mit dem Biosiegel der EU ausge- Übergießen mit dem kochenden Wasser sogenannten Arzneidrogen, in ei- zeichnet werden, da beim ökologi- nicht weiter erwärmt werden. nem Arzneitee enthalten sind, re- schen Anbau beispielsweise nicht Wer gern noch einen Spritzer Zitronen- gelt das Europäische Arzneibuch. garantiert werden kann, dass alle saft in die Teetasse gibt, sollte das am Dazu gehört auch der Mindestge- Pflanzen die gleiche Menge an besten tun, wenn der Tee schon etwas halt bestimmter Inhaltsstoffe in ei- Wirkstoff enthalten. abgekühlt ist. So bleiben die wertvollen ner Heilpflanze. Inhaltsstoffe erhalten. Bei der Verpackung gelten ebenfalls spezielle Regeln. So müssen Arz- 108 NaturApotheke 01| 2023

WOHLFÜHLEN HEISS ODER KALT GEKOCHT Je nach Droge sollte Tee auf unterschiedliche Weise zubereitet werden: Infus: Die klassische Teezubereitung. Zarte Pflanzenteile wie Blätter und Blüten werden mit 90 Grad Celsius heißem Wasser übergossen. Zu- gedeckt ziehen lassen. Dekokt: Harte Pflanzenteile wie Wurzeln und Rinden werden kurz aufgekocht und 15 Minuten bei kleiner Hitze geköchelt, um die Inhaltsstoffe aus ihren Zellwänden zu lösen. Mazerat: Bestimmte Wirkstoffe wie zum Beispiel Schleimstoffe lassen sich besser durch einen kal- ten Auszug lösen. Die Kräuter müssen dafür drei PFEFFERMINZTEE Stunden im Wasser ausziehen. Ein Nachteil ist die Am Beispiel Pfefferminztee lässt sich der Unterschied zwischen Le- bensmittel und Arzneitee gut erklären: Für Pfefferminze ist in einem relativ hohe Keimbelastung, da die Kräuter nicht Arzneitee ein Mindestgehalt von 1,2 % ätherischem Öl verbindlich vorgegeben. In einem Lebensmitteltee sind es dagegen nur 0,6 %. erhitzt werden und sich Keime im Wasser schnell Beim Arzneitee muss dieser Mindestgehalt bis zum Verfallsdatum nachweisbar sein – beim Lebensmitteltee wird dies nur zum Zeit- vermehren können. punkt der Abfüllung kontrolliert. TIPP: Eine kleine Handlung, die einen großen Unterschied macht: Immer einen Deckel oder Teller auf den Tee stellen, während dieser zieht. Sonst gehen die ätherischen Öle verloren, die im Wasserdampf enthalten sind. (Quelle: kruut) Tipp: Arzneitees erkennen Einen Arzneitee erkennen Sie an der Zulassungsnummer (Reg.-Nr.) auf der Schachtel. Bei Lebensmitteltees fehlt diese Nummer. Verfügt ein Arzneitee über eine Standard- zulassung, endet die Zulassungsnummer mit den Ziffern „99“. Auch eine Reg.-Nummer mit „00.00“ kennzeichnet einen Arzneitee, hier handelt es sich dann um eine Individualzulassung. (Quelle: Sidroga) Fotos: Bettina Buschbeck (3); iStock/Getty Images Plus/Solstizia Kaltauszug als Tee WAS BIOTEES AUSZEICHNET Baldrian hat neben der schlaffördernden Nur das Biogütesiegel der EU auf der Verpackung oder der Zusatz Wirkung auch einen krampflösenden und „kbA“, also „aus kontrolliert biologischem Anbau“ garantieren, muskelentspannenden Effekt. dass Kräuter und Tees ohne chemisch-synthetische Pestizide, mi- neralischen Kunstdünger, Gentechnik und nur mit einer strengen ZUBEREITUNG UND ANWENDUNG Auswahl von Zusatz- oder Hilfsstoffen angebaut und ohne Ge- Für einen Tee bereiten wir einen Kaltauszug schmacksverstärker oder Farbstoffe weiterverarbeitet werden. aus geschnittenen Wurzeln. Nach 24 Stunden Bezeichnungen wie „aus integriertem“ oder „aus kontrolliert in- erwärmen, abseihen und vor dem Schlafengehen tegriertem“ Anbau, kurz „kia“, oder „aus kontrolliertem Vertrags- trinken. Die Dosis beträgt 2–3 g pro Tasse. anbau“ sind keine Gütesiegel und können auch auf Lebensmitteln aus konventionellem Anbau stehen. TIPP: Wer online losen Biotee bestellen möchte, sollte auf jeden Fall auf den Zusatz „kbA“ achten. 01| 2023 NaturApotheke 109

WOHLFÜHLEN 2. 3. LOSEN TEE KOCHEN Fotos: Bettina Buschbeck (3); Freepik; iStock/Getty Images Plus/Roman Samokhin 1. Tee muss sich im kochenden Wasser entfalten und frei bewegen. Das gilt auch Bei der großen Vielfalt an Gefäßen für losen Tee wie Teesieb und Einsatz für eine Teetasse (1) findet jeder das für Kräuter- und Gewürztee. Damit sich Passende – auch wiederverwendbare (2) und biologisch abbaubare Teebeutel (3) Aromen und Wirkstoffe „freischwimmen“ können, eignen sich Teeeier oder Teezan- STICK, PYRAMIDE ODER BEUTEL gen nur für sehr kleine Mengen losen Tee. Nachhaltig sind Teesäckchen aus Stoff, Gerade bei Tees aus Kräutern oder Gewürzen entwickeln die Hersteller im- auch wenn diese sich nach längerem Ge- mer neue, innovative Verpackungen, doch nicht jede ist umweltfreundlich: brauch ziemlich verfärben. Pyramidenbeutel: Die naturreinen Wirkstoffe des Tees können sich durch Wer eine größere Menge Kräuter- oder die großzügige Form der Teebeutel und das durchlässige Material optimal Früchtetee zubereiten möchte, freut sich entfalten. Außerdem lassen sich hier größere Pflanzenteile unter den Tee mi- über Kannen oder Thermosbecher mit schen, etwa von Früchten. Pyramidenbeutel bestehen allerdings meist aus einem herausnehmbaren Einsatz. Oft Biokunststoff (PLA). Genauer gesagt aus Polylactid, einem auf nachwachsen- sind hier allerdings die Löcher recht groß, den Rohstoffen basierenden Biokunststoff. Dieser Kunststoff hält die Aromen sodass fein geschnittene Kräuter in die des Tees besser und die Qualität ist auch bei langer Lagerzeit gewährleistet. Kanne oder den Becher entkommen. Tee im Stick: Bei tassenfertigem Tee im Portionsbeutel stecken die Heilpflan- zenextrakte hochkonzentriert im Granulat, was Wirkung und Geschmack Infus aus frischem nach Aussagen der Hersteller noch intensiver macht. Gleichzeitig sind die Kraut Sticks dank ihrer schnellen und einfachen Zubereitung praktisch für unter- wegs oder wenn es ganz schnell gehen muss. Basilikum hilft beim Fasten: Es Teebeutel: Für die klassischen Filterbeutel werden die Pflanzen stärker zer- entwässert den Körper, kurbelt die kleinert. Das erleichtert den Abfüllprozess und führt außerdem dazu, dass Fettverbrennung an und beruhigt sich die Inhaltsstoffe schneller im heißen Wasser freisetzen können. Achten die Psyche. Außerdem kann das Sie darauf, dass Etikett und Faden angenäht und nicht geklammert sind. Kraut die Kopfschmerzen lindern, die gerade in den ersten Fastenta- (Quelle: Bad Heilbrunner) gen auftreten. Diese Fähigkeiten verdankt es den ätherischen Ölen WOHIN MIT GEBRAUCHTEN TEEBEUTELN? Linalool, Eugenol und Estragol so- wie Gerbstoffen und Flavonoiden. Im Internet finden sich zahlreiche Tipps, wie sich gebrauchte Teebeutel weiternutzen Daher wirkt Basilikumtee aus fri- lassen, etwa im Garten als Dünger oder im Kompost. Die Autoren des Blogs Fairlis (siehe schen Blättern besonders gut. Quellen) haben sich die Mühe gemacht und alle bekannten Hersteller nach der Zusam- mensetzung ihrer Teebeutel gefragt. Mit dem Ergebnis, dass fast kaum ein Teebeutel in ZUBEREITUNG UND ANWENDUNG den Biomüll darf. 2 TL frisch geschnittenes Kraut mit 200 Um zu verhindern, dass sich die Beutel im heißen Wasser auflösen oder reißen, wird ml kochendem Wasser übergießen, den pflanzlichen Fasern meist Kunststoff beigemischt. Im Biomüll oder Komposthaufen gleich abgießen und trinken. zersetzen sich die Beutel zwar, geben aber Mikroplastik an die Umwelt ab. Solche Beutel sollten daher immer im normalen Restmüll entsorgt werden. Ausnahmen sind ausdrücklich als plastikfrei und abbaubar oder kompostierbar gekenn- zeichnete nachhaltige Teebeutel. 110 NaturApotheke 01| 2023

Gewürztee Kardamom lindert Erkältungen, Ver- dauungsbeschwerden und nervöse Angespanntheit. FRISCHE ODER GETROCK- Dekokt aus Wurzeln ZUBEREITUNG UND ANWENDUNG NETE TEEKRÄUTER 1 TL Kardamom (3–4 Kapseln) zwischen Spargeltee wird bei Leber-, Nieren- Daumen und Zeigefinger zerdrücken oder Viele Kräuterheilkundige empfehlen, und Blasenbeschwerden empfohlen. kurz im Mörser zerstoßen und dann in die wenn möglich Tee aus frischen Kräu- Weitere Anwendungsgebiete sind Tasse geben. Mit 250 ml kochendem Was- tern, Blüten und Früchten zuzuberei- unter anderem Harnverhalten, rheu- ser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen ten, weil diese mehr ätherische Öle matische Erkrankungen, Gicht und lassen. Empfohlen sind täglich drei Tassen. und sekundäre Pflanzenwirkstoffe Augenprobleme. enthalten als getrocknete. Wer selber pflückt, sollte den richtigen Erntezeit- ZUBEREITUNG UND ANWENDUNG punkt beachten, manche Kräuter sind 3 gehäufte TL Spargelwurzeln mit 300 ml vor der Blüte wirksamer als danach. kaltem Wasser übergießen, alles kurz Getrockneten Tee sollte man kühl und aufkochen und anschließend abseihen. trocken in Dosen oder Braunglas auf- 2 Tassen täglich trinken. bewahren, da er durch den Lichtein- fall sein Aroma verliert. Tee aus Blättern NOCH MEHR TEEREZEPTE Quellen & Infos » Annika Krause, Thorben Stieler: kruut – Erdbeerblätter finden frisch oder Den passenden Tee für jede Jah- getrocknet Anwendung als Tee reszeit und für viele Anwendungen Wildpflanzen im Alltag, Kosmos, 2022 bei Magen-Darm-Problemen, finden Sie in unserem neuen Buch: » Rudi Beiser, Tee aus Kräutern und Ausschlägen und Fieber. NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der Natur. Mehr Infos und Früchten, Franckh-Kosmos, 2020 ZUBEREITUNG UND ANWENDUNG Leseproben » www.smarticular.net/community-topic/ Erdbeerblätter pflücken, waschen finden Sie, und trocknen. Pro Tasse einen wenn Sie den wird-vitamin-c-beim-kochen-zerstoert/ Teelöffel der getrockneten oder 2 Tee- QR-Code ein- » www.bad-heilbrunner.de/de/natuerlich- löffel frische Blätter mit etwa 200 ml scannen. kochendem Wasser gesund/blog/genau-hingeschaut-arznei- übergießen. Etwa tees-im-check 10 Minuten zie- » www.sidroga.de/ratgeber/arzneitee- hen lassen qualitaet/ und abseihen. » www.fairlis.de/post/plastik-im-teebeu- tel-tee-hersteller-beantworten-unsere- fragen/#Die_Entsorgung_-_Biotonne_ oder_Restmuell 01| 2023 NaturApotheke 111

WOHLFÜHLEN LESETIPPS DER REDAKTION Wir lesen. Gern und viel. Klassiker und Neuerscheinungen. Und manche Titel gefallen uns so gut, dass wir unsere Begeisterung teilen wollen. Daher gibt es in jeder Ausgabe unsere Lesetipps DER KLEINE ANTI-ANGST-COACH DIE SPRACHE DER ZUVERSICHT Dietmar Ohm: Der kleine Anti-Angst-Coach, Trias Verlag, Ulrich Grober: Die Sprache der Zuversicht, Inspirationen 2023, Preis: 16,99 Euro (D), 17,50 Euro (A), ISBN: 978-3-432- und Impulse für eine bessere Welt, Oekom Verlag, 2022, 11506-1 Preis: 24 Euro (D), 24,70 (A), ISBN: 978-3-96238–368-8 Viele Menschen haben zurzeit Ängste. Umso wichtiger, damit Es geht um nichts weniger, als dass unser Glaube an die Zu- bewusst umzugehen. Grundsätzlich hat Angst ja eine wichtige kunft nicht zerbricht. Wie kann das im Angesicht von Dauerkri- Schutzfunktion. Doch was tun, damit Ängste uns bei andauern- se gelingen? Der passionierte Wanderer nimmt uns mit auf sei- den Belastungen nicht zu sehr beeinträchtigen oder sich zu ne Reisen durch die Zeit, die Kultur, die Sprache. Er verknüpft Angststörungen entwickeln? Wir erfahren hier mehr über das unser kulturelles Erbe mit Zukunftsvisionen. Als würden wir Phänomen Angst, wie wir Ängste besser erkennen und einord- leichtfüßig beim Gehen plaudern, geht es um die Kraft von Vi- nen können. Auch was eine Angststörung ist, welche Formen sionen, um Wege und Irrwege, Brüche, Wendepunkte, um den es gibt und wann sie behandlungsbedürftig sind. Der Autor Mut umzukehren. Empathie, Nachhaltigkeit und Furchtlosigkeit zeigt, warum Vermeidungsverhalten problematisch sein kann unterstützen uns dabei. Grobers Interpretationen des Bau- und stellt Lösungsansätze vor. Wann gilt es etwa, unsere Ein- haus-Mottos „Less is more“ oder des NASA-Fotos vom blauen stellungen und unser Verhalten zu ändern oder alte, kaum be- Planeten erzählen von der Kunst, mit wenig auszukommen und wusste Denkmuster zu hinterfragen? Methoden der Angstbe- laden uns ein, uns von der Welt verzaubern zu lassen. Unsere wältigung mit Übungen aus Expositionstraining, Progressiver Sprache hat die Kraft, Beklemmung oder Hoffnung zu fördern. Muskelrelaxation, Yoga u.v.m. werden vorgestellt, damit wir Wenn wir aufhören, der Natur unseren Willen aufzuzwingen die für uns beste finden. Eine gute Orientierungshilfe. km und uns stattdessen an sie anpassen, ist viel möglich. km 112 NaturApotheke 01| 2023

MIT KRÄUTERN HOFFNUNG FÜR JAHRBÜCHLEIN DURCH DAS JAHR BAUM UND MENSCH FÜR NATURFREUNDE Annika Krause, Thorben Stieler: Susanne Fischer-Rizzi: Bäume der Anne-Maria Apelt, Nicole Schweiger: Kruut – Wildpflanzen im Alltag, Ver- Hoffnung – Baum und Mensch im Kli- Im Einklang mit dem Jahreskreis – lag Kosmos, 2022, Preis: 22 Euro (D), mawandel, AT Verlag, 2022, Preis: ein ganzheitlicher Begleiter, adeo Ver- ISBN: 978-3440-173381 36 Euro (D), ISBN: 978-3-03902-077-5 lag, 2022, Preis: 22 Euro (D), ISBN: 978-3-86334-349-1 Fotos: Anbieter (5) Moderne Kräuterkultur wollen die Auto- Was für ein Lichtblick, welche Freude ren leben, die zusammen mit anderen ist es, in diesem Buch zu blättern, an- Ich habe schon oft unter Linden gele- die Website www.kruut.de samt Online- dächtig über die abgebildeten Baumrie- sen, aber noch nie unter ihnen medi- shop betreiben. Bei ihnen heißt das, sen zu streichen und sich beim Blättern tiert. Vielleicht werde ich das 2023 ein- dass sie Bohnenkaffee genauso gern immer wieder festzulesen. Statt über mal tun. Oder ich werde ein Sonnenbrot trinken wie heimischen Wildpflanzen- sterbende Arten zu klagen, gibt uns die backen, eine Jahreskerze gestalten kaffee aus Bucheckern und Wegwarten- Expertin für Heilpflanzenkunde, Perma- und mit Gänseblümchen stempeln. wurzeln oder, wenn der Weidentee kultur und Agroforst 320 Seiten Hoff- In diesem Jahrbuch stecken so viele nicht hilft, auch froh über eine Kopf- nung in die Hand. Getrieben vom Er- Vorschläge und Ideen, man freut sich schmerztablette sind, wie sie in ihrem schrecken über den Zustand ist die schon auf die kommenden Monate. Lie- Willkommensgruß verraten. Damit ho- Autorin durch die Welt gereist, hat zum bevoll und mit einer großen Nähe zu len sie uns Leser ziemlich gut ab, die wir Klimawandel recherchiert und gerade in Waldorf- und Montessoripädagogik ha- nicht ausschließlich in und mit der Na- den Großtstädten viele Klimabäume ben die Autorinnen „Rituale, Feste und tur leben können. Das Wildpflanzen- entdeckt. „Diese Bäume sind gekom- kreative Ideen in Verbundenheit mit der buch ist dazu ein herrlicher Ratgeber. men, um zu bleiben,“ schreibt sie. Und Natur“ für uns gesammelt. Dazu teilen Es führt uns durch das Jahr und seine so führt sie uns nach Japan, Indien oder sie ihre Erfahrungen, Naturbetrachtun- Feste, zeigt die Kräuter der Saison und in die Türkei, zu Baumhasel, Feige, gen oder als Impulse gekennzeichnete so viele gute Ideen, sie zu verwenden, Maulbeerbaum, Pekannussbaum oder Gedanken zu den Jahreszeiten mit ihren dass man am liebsten gleich losziehen Robinie, und lässt uns diese weisen und LeserInnen. Die zurückhaltende Gestal- möchte, um etwa – passend zur Jahres- doch so zukunftsfähigen Bäume ken- tung erinnert uns daran, dass nicht al- zeit – Brombeerblätter zu sammeln für nenlernen. Doch auch die „Baumweis- les voller bunter Bilder sein muss, son- einen wilden Chai und ihn in einem fei- heit Europas“ und unsere heiligen Haine dern ermuntert uns, Bilder vor dem erlichen Teeritual zu genießen. mbi finden hier einen Platz. mbi inneren Auge entstehen zu lassen. mbi 01| 2023 NaturApotheke 113

Schützende Cremes für den Winter Abgrenzung in schwierigen Zeiten ist auch immer ein Thema für die Haut, denn sie ist unsere Barriere zur Außenwelt. Unsere neuen Rezepturen helfen, die Haut in den kalten Monaten zu schützen. Heilsame Tinkturen, ätherische Öle und Bachblüten verleihen den Cremes und Masken besondere Kraft Angelika Franke 114 NaturApotheke 01| 2023

WOHLFÜHLEN Fotos: iStock / Getty Images Plus/zamrznutitonovi, Mónica Ramos Macías, Artfully79 RAUM SCHAFFEN FÜR sein und eine zarte Haptik. Mandelöl, ZUBEREITUNG DIE VORBEREITUNG Avocadoöl und Sheabutter wirken 1. Stellen Sie zwei Bechergläser bereit, ei- zellregenerierend und reizlindernd nes für die Wasserphase und eines für die Die Herstellung von Naturkosmetik bei kleinen Hautirritationen. Rosen- Fettphase, während Sie das Wasser im benötigt Zeit und Raum sowie ein wasser, das ausgleichend und feuch- Wasserbad auf dem Herd erwärmen. paar Vorbereitungen. Je nachdem, für tigkeitsspendend wirkt, unterstützt 2. Alle weiteren benötigten Zutaten soll- welches Rezept Sie sich entscheiden, die Mischung. Eine kleine Menge Gly- ten ebenfalls bereitstehen. sind 1–2 Stunden zu veranschlagen. cerin sorgt dafür, dass die Feuchtig- Am besten richten Sie sich in der Kü- keit in der äußeren Hornschicht gehal- Feuerfeste Bechergläser che ein, denn für die meisten Rezepte ten wird. Der Ehrenpreis hilft bei allen eignen sich am besten brauchen Sie einen Herd für das Was- Hautproblemen, insbesondere wenn serbad. Zunächst stellen Sie alle Zuta- diese mit Juckreiz und Trockenheit BASISAUSSTATTUNG ten übersichtlich bereit und kontrol- einhergehen, aber auch bei Akne und lieren, ob Sie auch nichts vergessen fettiger Haut. Koriander, Bergamotte › Sie brauchen eine kleine haben. Ich habe mir hierfür einen und Sandelholz verleihen zusätzlich Grundausstattung für die Her- kleinen Schrank eingerichtet, in dem Spannkraft, mindern kleine Fältchen stellung von Naturkosmetik, ich alle Zutaten sowie das Zubehör und lassen die Creme verführerisch die kostengünstig über den aufbewahre. So habe ich alles schnell duften. Einige zusätzliche Tropfen der Fachhandel zu beziehen ist. parat. Und ich lege mir die wichtigs- Bachblüte Star of Bethlehem besänfti- Die Adressen hierfür und alle ten Rezepte ausgedruckt dazu. gen auf feinstoffliche Art die Spuren benötigten Zutaten warten am des Alltags, denn der Doldige Milch- Ende des Artikels auf Sie. Der Emulgator bestimmt die Haptik einer Creme stern vermag unsere seelischen Ver- letzungen zu lindern. Somit tut diese › 2 Bechergläser aus feuerfestem PFLEGE FÜR HAUT Creme nicht nur der Haut, sondern Glas für etwa 350 ml UND SEELE auch unserer Seele gut. › 1 Topf für das Wasserbad, in Dieses Rezept ist ein echter Allroun- Creme Allerweltsheil dem 2 Gläser nebeneinander der. Die Creme versorgt die Haut mit Platz haben reichhaltiger Pflege bei Kälte und tro- ZUTATEN FÜR ETWA 100 ML CREME ckener Heizungsluft. Der Emulgator › 10 g Lamecreme › 2–3 kleine Messbecher für flüs- Lamecreme vermittelt der Haut in › 2 g Bienenwachs sige Zutaten (circa 100–250 ml) Verbindung mit dem Bienenwachs ein › 20 ml Mandelöl angenehmes Gefühl, eingecremt zu › 10 ml Avocadoöl › 2 Glasrührstäbe › 8 g Sheabutter › 2 Kunststoffspatel REZEPTE IN DIESER AUSGABE › 50 ml Rosenwasser › 1 Gold- oder Briefwaage › 3 g Glycerin › 1 Thermometer für Flüssig- 1. Gesichtscreme Allerweltsheil › 5 ml Veronica officinalis Urtinktur 2. Gesichtsreinigung mit Heilerde keiten 3. Schnelle Gesichtsmaske von Weleda oder Urdrogerie zur › Cremedosen und Flaschen für 4. Schäumende Zahncreme Hautpflege (Ehrenpreis) 5. Handcreme für kalte Tage › 5 Tropfen äth. Sandelholzöl die Waschcreme, die sich wie- › 8 Tropfen äth. Korianderöl derverwenden lassen › 10 Tropfen Bergamotteöl › 1 Stabmixer und evtl. ein klei- › 3 Tropfen Star of Bethlehem aus ner Milchaufschäumer der Stockbottle › 1 Mörser mit Pistill, sowie eine › optional 4 Tropfen Cosgard zum Schutzmaske zum Herstellen Konservieren der Zahncreme 01| 2023 NaturApotheke 115

WOHLFÜHLEN Sanfte Reinigung bei empfindlicher Haut 3. Beginnen Sie am besten mit dem Glas SANFTE REINIGUNG blemlos ein Tages-Make-up entfernen für die Fettphase und geben Sie – genau und die Haut wird gleichzeitig ge- abgewogen – die Öle, die Sheabutter, Um die Gesichtshaut gründlich zu rei- pflegt. Die Bachblüte Crab Apple un- das Wachs sowie den Emulgator Lame- nigen, gibt es viele Methoden und in- terstützt die Reinigung der Haut auf creme hinein. dividuelle Vorlieben. Eine sehr sanfte feinstofflicher Ebene und hilft dabei, 4. In das zweite Glas geben Sie das Möglichkeit bietet diese Rezeptur, die seelische „Verunreinigungen“ loszu- Rosenwasser, das Glycerin und die eine Cremegrundlage mit einem mild lassen, damit wir uns in unserer Haut Ehrenpreistinktur. reinigenden Tensid und der Heilerde wieder ganz wohl fühlen. 5. Beide Gläser werden in dem Wasser- verbindet. Damit lässt sich auch pro- bad vorsichtig erwärmt, bis das Bienen- wachs bei etwa 62–65°C geschmolzen 7 GOLDENE REGELN, DAMIT DIE ARBEIT GELINGT ist. Verwenden Sie am besten ein Ther- mometer zur Kontrolle, damit Ihnen die 1. Sauberes Arbeiten verlängert die Haltbarkeit Ihrer Produkte. Desinfizieren Sie Öle nicht zu heiß werden. Sie nehmen an- alle Gegenstände und Arbeitsflächen einschließlich der Hände. Ich verwende hier sonsten Schaden und verlieren wertvolle am liebsten Weingeist 96 Vol.-%. Damit lassen sich Keime wirksam reduzieren. Inhaltsstoffe. 2. Wiegen Sie alle Zutaten genauestens ab. Achten Sie auf „g“ und „ml“ in der 6. Anschließend nehmen Sie beide Glä- Angabe, denn 20 ml Öl wiegen mehr als 20 g. ser aus dem Wasserbad heraus und gie- 3. Sie können Öle, Tinkturen und Pflanzenwässer untereinander tauschen, ßen langsam zunächst tropfenweise solange die Mengenverhältnisse stimmen. Ätherische Öle können ganz die gesamte Wasserphase in die Fett- weggelassen werden. Emulgatoren lassen sich dagegen nicht einfach 1:1 phase, während Sie mit dem Stabmi- austauschen, da ihre Wirksamkeit von der Einsatzkonzentration und dem xer etwa 2 Minuten lang die Emulgierung pH-Wert abhängt, damit sich Öl und Wasser stabil verbinden. unterstützen. 4. Rühren Sie so lange, bis die Creme etwa auf Raumtemperatur erkaltet ist und 7. Nun wird mit dem Glasstab weiter ge- die Zutaten sich stabil verbunden haben. Hören Sie zu früh auf, können sich die rührt, bis die Creme Zimmertemperatur Inhaltsstoffe wieder trennen. aufweist und sich stabil verbunden hat. 5. Sofern Sie eine Creme nicht innerhalb weniger Tage aufbrauchen, empfehle ich Hören Sie nicht zu früh auf, weil sich an- den Einsatz biozertifizierter Konservierungsmittel. Befindet sich ein wässriger sonsten die Öle wieder von den wässri- Anteil im Rezept, siedeln sich Mikroorganismen an, die unserer Haut nicht gen Bestandteilen abtrennen. Das kann unbedingt guttun und Hautirritationen oder Rötungen hervorrufen können. etwa 20–30 Minuten dauern. Vielleicht 6. Beschriften Sie alle hergestellten Produkte zum Schutz Ihrer Haut mit Datum mögen Sie diese Zeit nutzen, um gute und und Inhalt. Sonst wissen Sie später nicht mehr genau, was sich in einem Tiegel liebevolle Gedanken in die Creme zu rüh- befindet und wie lange es schon darin ist. ren, oder Sie denken an diejenigen, de- 7. Sorgen Sie dafür, dass Sie bei der Herstellung nicht gestört werden und nen Sie ein Geschenk machen wollen. So schalten Sie das Smartphone am besten aus. eine kleine Meditation zwischendurch ist sehr heilsam. 8. Zum Schluss rühren Sie noch die ätheri- schen Öle, Star of Bethlehem und die Kon- servierung unter. Wenn Sie die Creme in- nerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen und im Kühlschrank lagern, können Sie hier auf eine Konservierung verzichten. 9. Ich empfehle, die Portion in 2–3 be- schriftete Dosen aufzuteilen, die man gut im Kühlschrank lagern kann. 116 NaturApotheke 01| 2023

Centaury, das Tausendgüldenkraut, zählt zu den geschützten Pflanzen Schnelle Gesichtsmaske ZUTATEN FÜR EINE ANWENDUNG › 1 EL flüssiger Honig › ½ bis 1 EL Heilerde › 1 Eigelb › 3 Tropfen Propolis › 2 Tropfen Centaury aus der Stockbottle Fotos: E+ / EXTREME-PHOTOGRAPHER; Angelika Franke Waschcreme mit Heilerde 6. Jetzt rühren Sie wieder, bis die Mi- ZUBEREITUNG schung Zimmertemperatur erreicht hat Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mi- ZUTATEN FÜR ETWA 120 ML und die Creme leicht und fluffig ist. schen und auf der Gesichtshaut verteilen. › 20 g Sesamöl 7. Geben Sie jetzt die Heilerde dazu und Legen Sie während der Einwirkzeit von › 7 g Emulsan (Emulgator) rühren Sie das Pulver gut unter. etwa 20 Minuten am besten ein Handtuch › 0,5 g Xanthan (in die Fettphase 8. Am besten füllen Sie alles in eine Spen- unter und machen Sie es sich auf dem derflasche, bevor Sie das abgemessene Sofa bequem, denn der Honig kann durch geben, sobald geschmolzen) Tensid Plantapon SF, das Lavendelöl, Crab die Körperwärme ein wenig ins Fließen › 2 g Heilerde Hautfein Apple und die Konservierung hinzugeben. kommen. Anschließend mit viel warmem › 2 g Glycerin pflanzlich 9. Zum Schluss schütteln Sie alles kräftig Wasser abwaschen und eincremen. › 75 ml Orangenblütenwasser durch, bis Sie eine homogene Mischung › 15 g Plantapon SF (Tensidmi- fertig für den Gebrauch haben. Schöpferisches Tun hilft Für eine Gesichtsreinigung verteilen Sie uns beim Loslassen und schung) eine etwa haselnussgroße Menge auf der Abgrenzen › 4 Tropfen Cosgard (Konservie- angefeuchteten Haut und waschen die leicht schäumende Creme mit reichlich Wenn es draußen kalt und stürmisch rung) lauwarmem Wasser wieder ab. ist und sich der Winterblues › 10 Tropfen äther. Lavendelöl fein einstellt, tut es mir immer gut, eine › 3 Tropfen Crab Apple aus der EINE KLEINE AUSZEIT schöne Creme zu rühren, neue Rezepte zu entwickeln und Stockbottle Eine anstrengende Arbeitswoche mit auszuprobieren. Kreativ zu sein, Beruf, Kindererziehung und Alltag beflügelt den Geist, erfrischt und ZUBEREITUNG hinterlässt auch im Gesicht Spuren bringt neue Ideen hervor. 1. Sie benötigen wieder zwei Bechergläser der Erschöpfung. Eine kleine Auszeit Die Facetten der verschiedenen und ein Wasserbad. mit einer regenerierenden und durch Düfte und Öle wahrzunehmen 2. In das Glas für die Fettphase geben Sie Propolis auch antientzündlich wir- und eine frische, seidige Creme Sesamöl und das Emulsan. Das Xanthan kenden Gesichtsmaske tut da sehr gut aufzutragen, ist eine Wohltat. Wir stellen Sie schon mal abgewogen beiseite, und lässt unsere Haut wieder frisch verwöhnen dabei nicht nur unsere ebenso die Heilerde. erstrahlen. Dafür brauchen wir keine Haut, sondern auch unsere Seele mit 3. Ins Glas für die Wasserphase geben Sie komplizierten Zutaten und die Maske einer schönen Auszeit. Im Folgenden das Orangenblütenwasser und Glycerin. ist schnell zusammengerührt. Unter- begleite ich Sie Schritt für Schritt 4. Beide Gläser kommen wieder in unser stützung auf energetischer Ebene lie- durch die Anleitungen, sodass Ihre Wasserbad, bis das Emulsan geschmol- fert hier die Bachblüte Centaury, die Naturkosmetik Ihnen leicht gelingt. zen ist. Nun rühren Sie mit einem klei- uns hilft, uns besser abzugrenzen nen Milchschäumer das Xanthan flüssig in und auch mal Nein zu sagen, damit die Fettphase ein, ganz vorsichtig, damit wir wieder Kraft schöpfen können. keine Klümpchen entstehen. 5. Erst danach geben Sie die Wasserphase in die Fettphase, während Sie mit einem Mixer alles gut zusammenbringen. 01| 2023 NaturApotheke 117

WOHLFÜHLEN Diese Zahnpasta lässt sich individuell gestalten ZAHNCREME MIT UND Zahnpasta mit Rosenwasser und dem Glycerin verrührt, OHNE SCHAUM Wintergeschmack können sie den Atemwegen nichts mehr anhaben. Zum Schluss fügen Sie noch die Sie mögen sich jetzt vielleicht fragen, ZUTATEN FÜR ETWA 100 ML ZAHNCREME ätherischen Öle nach persönlichem Ge- warum man auch noch eine Zahncreme › 30 g Glycerin (in Lebensmittel- schmack und die Bachblüte hinzu und fül- selber machen soll, wo es doch schon len alles in einen beschrifteten Tiegel ab. so viele Produkte zu kaufen gibt. Neben qualität) Im Fachhandel sind zum Befüllen auch dem Aspekt, dass es einfach Spaß › 23 g Rosenwasser Aluminiumtuben erhältlich. Das ist hy- macht und man die Zutaten selbst › 0,7 g Kieselsäure gienischer, wenn mehrere Personen die bestimmen kann, habe ich festgestellt, › 45 g Calciumcarbonat (Schlämm- Zahncreme gleichzeitig nutzen. Alterna- dass die Vorlieben für die Haptik und tiv bieten Apotheken spezielle Salbenkru- den Geschmack einer Zahnpasta beim kreide) ken an, die man zweckentfremden kann. Zähneputzen nicht unwesentlich und › 20 g Birkenzucker Nachteilig ist jedoch, dass sie sich nur individuell sehr verschieden sind. Hier › 7 g SCI Tensid für den Schaum einmal befüllen lassen und nicht wieder- spielt der Schaum eine wichtige Rolle, › 15 Tropfen äth. Myrrhenöl verwendbar sind. Hier gilt es zu überle- denn manche Menschen mögen ihn › 10 Tropfen äth. Nelkenöl gen, was einem wichtig ist. und andere eher nicht. Sie können › 5 Tropfen Zimtöl den Schaum bei nachfolgendem › 3 Tropfen Olive aus der Stockbottle Rezept einbauen oder weglassen, wie Sie möchten. Das Tensid SCI ist ZUBEREITUNG SCHUTZ FÜR DIE HÄNDE Fotos: E+ / Marcus Chung; iStock / Getty Images Plus / PeopleImages, Ludmila Khvoshch; Freepik in der Anwendung unschädlich und Beim Herstellen dieser Zahncreme ge- natürlichen Ursprungs, denn es wird langt unter Umständen feiner Staub in die Im Winter darf eine schützende aus Kokosöl gewonnen. Auch bei den Luft, der nicht eingeatmet werden sollte, Handcreme nicht fehlen, damit die ätherischen Ölen können Sie ganz nach da er die Atemwege reizen kann. Deshalb Hände weich und geschmeidig blei- Belieben variieren. Beim Kauf sollten rate ich dazu, bei der im Grunde sehr ein- ben und sich keine Hautrisse einstel- Sie hier aber unbedingt auf Bioqualität fachen Prozedur eine Schutzmaske zu tra- len. Diese können schmerzhaft und achten. Bei unserem Rezeptvorschlag gen, damit Sie die Kieselsäure und das unangenehm sein oder sich sogar habe ich mich für Myrrhe, Nelke und Tensid nicht versehentlich einatmen. entzünden. Regelmäßiges Eincremen Zimt entschieden, was gut zum Winter Kleine Kinder sollten Sie allerdings un- nach jedem Händewaschen ist des- passt und Zähne sowie Zahnfleisch bedingt fernhalten. halb wichtig und ich stelle gern einen hervorragend pflegt. Das gewisse Wiegen Sie alle Zutaten genau ab, geben Tiegel mit Handcreme neben jedem Etwas liefert uns die Bachblüte Olive, Sie sie nacheinander in den Mörser oder Waschbecken bereit. die uns in den dunklen Wintermonaten in eine Schüssel und verrühren Sie al- stärkt und die Erschöpften wieder les gründlich. Arbeiten Sie ruhig und zü- Außer den pflegenden Ölen helfen aufrichtet. gig, damit möglichst wenig Partikel in die die Rescue-Tropfen, das Bachblüten- Luft aufsteigen. Sind die Zutaten mit dem Notfallmittel, zusätzlich bei sämtli- chen kleineren Verletzungen und 118 NaturApotheke 01| 2023

BACHBLÜTEN FÜR DIE HAUT Hautprobleme sind oft von seelischem Kummer begleitet. Daher mag es unterstützend hilfreich sein, die Hautpflege mit der Kraft der Bachblüten auf feinstofflicher Ebene zu unterstützen. Hierfür lassen sich die Bachblüten direkt aus der Stockbottle, die Sie über jede Apotheke beziehen können, tropfenweise in die Creme einarbeiten. Natürlich können Bachblüten ihre Wirksamkeit zusätzlich auch auf klassischem Wege entfalten, indem Sie aus 1/4 Alkohol mit etwa 40 Vol.-%, 3/4 Wasseranteil und den passenden Blüten eine Mischung erstellen. Als Regel gilt: 1 Tropfen aus der Stockbottle auf 10 ml Flüssigkeit in der Tropfenflasche. Mehr als 5 verschiedene Blüten sollten Sie aber nicht in eine Mischung geben. Von einer fertigen Mischung nehmen Sie dann beispielsweise vier- bis fünfmal täglich 5 Tropfen ein. An dieser Stelle sei noch einmal darauf hingewiesen, dass Bachblüten natürlich keinen Arztbesuch ersetzen können. Rötungen. Übrigens machen kleine ANWENDUNGSBEISPIELE verschenkte Cremetiegel oft große » Agrimony, der Odermennig, hilft, wenn man seine Gefühle nicht gut loslassen Freude. Diese Handcreme, die eigent- lich eine Salbe ist, da sie kein Wasser, kann und sie hinter einer Maske der Fröhlichkeit verbirgt. Bei Neurodermitis sondern nur etwas Alkohol enthält, ist könnte diese Bachblüte begleitend Einsatz finden. im Nu fertig, denn hier dürfen Sie mit » Centaury, das Tausendgüldenkraut, unterstützt, wenn man sich schlecht einem kalten Wasserbad nachhelfen, abgrenzen oder nicht Nein sagen kann und immer wieder Hautprobleme hat. damit es schneller geht. » Crab Apple, der Holzapfel, hilft, wenn man sich innerlich oder äußerlich beschmutzt fühlt. Wir bezeichnen sie auch als die Reinigungsblüte. Handcreme mit Rescue- » Impatiens, das Springkraut, hilft bei Ungeduld und überschießenden Tropfen Reaktionen, auch solchen, die sich über die Haut äußern. Dies können allergische oder ZUTATEN FÜR ETWA 100 ML HAND- entzündliche Hauterscheinungen sein. CREME » Larch, die Lärche, können Sie bei Akne versuchen, wenn diese von ei- › 15 g Bienenwachs nem Mangel an Selbstvertrauen › 15 g Lanolin wasserfrei begleitet wird. › 50 ml Mandelöl » Rescue Remedy, die Notfalltropfen, › 20 ml Kamillentinktur lassen sich im Prinzip bei allen › 3 Tropfen Rescue aus der Stock- Hautproblemen und Notfällen einsetzen. Es ist das einzige Mittel, das pur und bottle unverdünnt angewendet werden darf. ZUBEREITUNG rühren und in das kalte Wasserbad stel- Quellen & Infos 1. Geben Sie Bienenwachs, Lanolin und len, damit das Bienenwachs schneller » www.dragonspice.de, Naturwaren Mandelöl in ein großes Becherglas und wieder fest wird. » www.jophiel-aromaoele, Pflanzenwäs- schmelzen Sie die Zutaten im Wasserbad. 5. Fügen Sie nun noch die Rescue-Trop- 2. Im Anschluss daran nehmen Sie das fen hinzu. Das Ganze dauert nur ein paar ser und ätherische Öle Glas aus dem heißen Wasserbad, richten Minuten, danach können Sie die fertige » www.brennessel-muenchen.de, Natur- ein kaltes Wasserbad her und stellen es Handcreme in beschriftete Döschen ab- schon mal bereit. füllen. Die Haltbarkeit beträgt ohne Kon- produkte (Flaschen, Dosen, Emulgato- 3. Während Sie weiterrühren, geben Sie servierung bei normaler Raumtemperatur ren, Tenside) bitte die Kamillentinktur langsam in die mindestens 3 Monate. » www.maienfelser-naturkosmetik.de Fettphase und rühren im Folgenden alles » www.wala.de homogen zusammen. » www.urdrogerie.de 4. Jetzt dürfen Sie die Creme unter- 01| 2023 NaturApotheke 119

Tanne – majestätisches Symbol lichter Gelassenheit Weihnachtszeit ist Tannenzeit – doch kaum ist das letzte „Oh Tannenbaum“ verklungen, finden sich die kurz zuvor noch stolz geschmückten, beleuchteten und mit strahlenden Augen betrachteten Bäume vergessen und ausgeschlossen aus dem Lebensraum der Menschen. Lediglich in ländlichen, katholisch geprägten Gebieten gibt es noch den Brauch, den geschmückten Baum bis Mariä Lichtmess am 2. Februar im Haus stehen zu lassen Gudrun Dieta Walcher 120 NaturApotheke 01| 2023

WOHLFÜHLEN Im dichten Tann da steht ein Baum Er schien mir königlich im Traum Sein ewig Grün, sein lichtes Holz Trägt Zapfen aufrecht voller Stolz Das gülden Harz erfüllt die Luft Mit wunderbarem Tannenduft! Gudrun Dieta Walcher Fotos: Gudrun Dieta Walcher (2) Die Tanne, von der Betrachten wir den Baum näher, so Mit ihren Pfahlwurzeln es circa 40 Arten fallen uns die – im Gegensatz zur kann sich die Tanne besser gibt, gehört zur Fichte – glattere, in jungen Jahren als die Fichte im Boden ver- Familie der Kie- weißgraue, später borkige Rinde, die ankern und stürmischer ferngewächse (Pinaceae). In waagrecht vom Baum abstehenden Witterung standhalten. Mitteleuropa heimisch ist Äste und die weicheren, abgerunde- Das deutlichste Unterschei- die Weißtanne (Abies alba). ten Nadeln auf. Letztere sind bei der dungsmerkmal zu den Vielerorts wurde sie jedoch Weißtanne oben dunkelgrün, unten Fichten (siehe auch Seite von der Fichte (Picea abies, weißlich und zu beiden Seiten des 102 ff) sind die Zapfen. Bei auch Rottanne genannt) ver- Zweiges angeordnet. Kahle Tannen- der Tanne wachsen sie auf- drängt. Als Christbaum wird zweige sind glatt im Gegensatz zu recht stehend nach oben neben der Blaufichte vorwie- denen der Fichte. und zerfallen, bevor sie den gend die Nordmanntanne Boden erreichen. Lediglich angebaut. Die in Nordameri- die Zapfenspindel bleibt ka beheimatete Balsamtan- am Baum. Im Gegensatz ne ist Lieferant für ein beson dazu hängen sie bei der ders balsamisches Harz und in Gär- Fichte nach unten. Zapfen, die wir am ten und Parkanlagen haben Korea- Boden sammeln können, sind somit und Koloradotanne Einzug gehalten. immer von der Fichte. Das Holz der Tanne ist leicht zu spal- Die Weißtanne, auch Edel- oder Sil- ten, splittert aber auch stärker als das bertanne genannt, verträgt gut den der Fichte. Es wird als Bau- und Kons- Schatten und wächst unter der truktionsholz, im Schiffbau, für die Schirmherrschaft von Buche, Eiche, Papierherstellung und für Verpa- Fichte und Ahorn langsam zu einem ckungsmaterial – von der Span- stattlichen Baum heran. Sie kann bis schachtel bis zur Palette – verwendet. zu 600 Jahre alt werden. Interessant ist, dass die Tanne im Ge- 01| 2023 NaturApotheke 121

WOHLFÜHLEN Die heilkundliche Verwendung von Tanne und Fichte unterscheidet sich lediglich in Nuancen. Mörser Olivenöl Himalaya- Tannennadeln Meersalz salz gensatz zur Fichte keine fest wird auch heute noch am Dach- ASTROLOGISCHE Fotos: Gudrun Dieta Walcher; iStock / Getty Images Plus/Animaflora; freepik.com Harzkanäle hat – das Harz giebel ein geschmücktes Tannen- ZUORDNUNG befindet sich in der Rinde in bäumchen befestigt, um das Haus den sogenannten Harzbla- und seine Bewohner vor Unheil zu Die Tanne verbindet Him- sen. Dieses Harz wird zur bewahren. Tannenzweige zur Weih- mel und Erde und ist den Herstellung der in Deutsch- nachtszeit bringen Licht ins Haus. Mit Elementen Feuer und Erde land verbreiteten Räucherkerzen ihrem grünen Nadelkleid versprüht zugeordnet. Der struktu- verwendet. die Tanne Kraft und Zuversicht. rierte und stattliche Wuchs, Für Hildegard von Bingen galt die das hohe Alter und die immergrünen MYTHOLOGIE UND Tanne als Symbol für Mut und Tapfer- Nadeln verweisen auf Saturn, die BRAUCHTUM keit: „Die Tanne ist mehr warm als Kraft der Sonne ist im Harz mani- kalt und hat viele Kräfte in sich...“. festiert. Venusisch ist die Weichheit Viele Geschichten ranken sich um die der Nadeln. Tanne. Der immergrüne Baum war bereits bei den Kelten ein Symbol des INHALTSSTOFFE, ewigen Lebens. Im keltischen Horos- WIRKUNG UND kop kommt er gleich zweimal im Jah- VERWENDUNG reskreis vor, vom 2. bis 11. Januar und vom 5. bis 14. Juli. Das Schlagen mit Erkältungen, Bronchitis, Husten, Tannenzweigen als Lebensrute über- rheumatische Beschwerden, Wachs- trägt Lebenskraft. Für Hebammen tumsprobleme, Knochenaufbau und war die Tanne der Seelenbaum der Wundheilung – das sind die Themen, ungeborenen Kinder. Das lichte, reine die die Tanne abdecken kann. Ver- Holz wehrt Zauberei ab – beim Richt- antwortlich dafür sind ihre Inhalts- stoffe – allen voran das ätherische Öl 122 NaturApotheke 01| 2023

(Camphen, Pinen, Limonen u. a.) sowie das Harz. Da- neben enthält die Tanne noch Vitamine, Mineralstof- fe, Flavonoide, Gerbstoffe, Zucker und vieles mehr. DIE BESTE ZEIT ZUM SAMMELN Tannen- und Fichtenwipfel (aus Biokultur) werden ge- sammelt, solange sie frischgrün sind, und im Idealfall gerade noch ihr braunes Häubchen aufhaben. Das Pflücken der Wipfel soll mit Bedacht und Rücksicht- nahme auf die Pflanze erfolgen. Da der Austrieb der Nadelbäume meist in den Mai fällt, wird dementspre- chend der Tannen- oder Fichtenhonig auch als Mai- wipferlsaft bezeichnet. Die jungen, noch grünen Zap- fen lassen sich ebenfalls verwenden. DUFTENDES WINTERBAD Wer mehr Zeit hat, kann sich auch ein Winterbade- salz herstellen: Dazu etwa 50 g getrocknete Nadeln mit 250 g Meersalz fein mörsern, am besten in einer elektrischen Mühle. Danach je nach Wunsch für die hautpflegende Wirkung 10 ml fettes Öl (Mandel- oder Jojobaöl) oder 25 g Milchpulver untermischen. Das Badesalz lässt sich auch mit frischen Trieben herstellen, dann soll es aber zwei Wochen durchziehen und trocknen. In ein schönes Glas füllen und beschriften. Will man ätherische Öle zugeben, braucht man einen Emulgator. Für ein Vollbad 12 Tropfen wunderbar duftendes Weißtannenöl oder eine Mischung aus 4 Tropfen Weißtanne, 2 Tropfen Eukalyptus citriodora und 6 Tropfen Mandarine rot mit 100 ml Sahne oder Milch bzw. 2 EL fettem Öl vermengen. Diese Mischung in die fertig mit heißem Wasser und einigen Löffeln Badesalz gefüllte Wanne geben.

WOHLFÜHLEN TIPP MAIWIPFERLHONIG Tanne in der Gradieranlage filtrieren. Im warmen Ölauszug 10 Wunderbar ist der Besuch der Je nach Verfügbarkeit werden die Altausseer Gradieranlage in der Steiermark. g Bienenwachs schmelzen und frischen, jungen Tannen- oder Über das Tannenreisig, das auf einem etwas abkühlen lassen. Sobald Fichtenwipfel abwechselnd Holzgerüst befestigt ist, rieselt Sole. Dabei wird die Konsistenz halbfest ist, 6 mit Zucker in Schichten in ein langsam das ätherische Öl der Tanne freigesetzt Tropfen ätherisches Weißtannenöl Einmachglas eingefüllt. Jede und zusammen mit der Sole vernebelt. Der und 6 Tropfen ätherisches Lage wird gut angepresst. Das Aufenthalt in einer Gradieranlage ist eine Wacholderbeerenöl unterrühren verschlossene Gefäß wird dunkel Wohltat für die Atemwege und wirkt und in Salbentiegel abfüllen. Diese und bei gleichmäßiger Temperatur ähnlich positiv wie der Aufenthalt Salbe eignet sich bei Muskel- und gelagert, bis sich der Zucker verflüssigt am Meer. rheumatischen Beschwerden. hat. Das kann einige Monate dauern. Der TANNEN- UND FICHTEN- abgeseihte Sirup wird löffelweise bei NADELBAD Husten eingenommen. TANNENHARZ 300 g Wasser so lange köcheln, bis ein Mithilfe der Nadeln lässt sich auch ein Fotos: iStock / Getty Images Plus/ChamilleWhite; Gudrun Dieta Walcher dicker Brei entsteht. Unter ständigem wunderbarer Badezusatz herstellen. Das balsamisch zitronig duftende Rühren 90 g Maibutter (alternativ Kokos- Dazu braucht man nicht unbedingt Harz der Tanne wurde als Straßburger öl) einrühren, anschließend durch ein frische Triebe, es ist ebenfalls möglich, oder Elsässer Terpentin bezeichnet. Tuch abseihen und in Glastiegel füllen. getrocknete Nadeln zu verwenden. Wegen der antiseptischen und durch- Kühl aufbewahren, da Butter schnell Am einfachsten ist es, einen konzen- blutungsfördernden Wirkung wird es für ranzig wird. Bei Kopfschmerzen auf die trierten Sud herzustellen, indem man die Herstellung von Salben verwendet. Schläfen auftragen. die Nadeln und Zweige circa 15 Minuten TANNENSALBE NACH HILDE- TANNENNADELSALBE bei geschlossenem Deckel köchelt und GARD VON BINGEN danach durch ein Sieb abseiht. Den Sud 5 Esslöffel getrocknete Tannennadeln in setzt man dem Badewasser zu. Das 60 g Tannennadeln und Rinde mit 30 g 100 g Olivenöl erwärmen, mindestens Bad wirkt wärmend und belebend bei Salbeiblättern klein schneiden und mit 1 Stunde ausziehen und durch ein Sieb Erkältung und Erschöpfung. 124 NaturApotheke 01| 2023

WEISSTANNENÖL TANNEN- ODER FICHTEN-OXYMEL Das ätherische Öl der Weißtanne wird durch 100 ml Apfelessig mit 300 ml Destillation aus den Zweigen feinem Waldhonig und einer gewonnen. Der Duft Prise Salz mischen. Tannen- erinnert an Weihnachten, oder Fichtenzweige klein an Kindheit, aber auch an schneiden und mit dem Es- einen Waldspaziergang. sig-Honig-Gemisch übergie- Es wirkt beruhigend, ßen. 14 Tage ziehen lassen, stimmungsaufhellend und abseihen und in Flaschen konzentrationsfördernd. füllen. Das Oxymel löffelwei- Zur Raumbeduftung und se nehmen oder mit Mineral- für einen Frischekick wasser spritzen, stärkt Ver- zwischendurch eignet sich dauung und Immunsystem. auch das Tannenhydrolat. TANNE UND FICHTE WIPFERLTEE TANNENRÄUCHERUNG IN DER KÜCHE Einen TL frische Tannenwipfel mit 250 ml Sowohl die Nadeln als auch das Harz Für kulinarische Zwecke eignen sich die kaltem Wasser ansetzen und zugedeckt lassen sich gut für Räucherungen jungen, im Frühjahr geernteten Triebe, 5 Minuten aufkochen, abseihen und einsetzen. Eine Tannenräucherung gibt da sie noch weich sind und wenig Harz mit Honig süßen. Der Tee ist gut für die Mut und Zuversicht, um lichtvoll durch enthalten. Im Herbst hingegen ist der Atemwege, hilfreich bei Erkältungen, die dunklen Zeiten zu gleiten, reinigt den Gehalt an Harz und ätherischem Öl höher. Halsschmerzen und Husten. Er wirkt auch Raum und erleichtert das Durchatmen. Die jungen Sprossen der Tanne und der auf die Harnwege. Im Mittelalter stellte Das Tannenharz ist vermutlich einer der Fichte haben einen zitronig frischen man daraus u.a. Tannenbier her. Findige ältesten Räucherstoffe Mitteleuropas. Geschmack, die Tanne ist generell etwas Braumeister tun dies heute noch (www. Wenn man eine Räuchermischung herber als die Fichte. myhoppithek.de/pilgrim-waldbier/). herstellen möchte, dann eignen sich Engelwurz, Beifuß und Johanniskraut als WALDBUTTER Quellen & Infos lichtvolle Begleiter. » Alex Newman: Bäume: Machtvolle Zeu- Eine Handvoll junger Fichtentriebe WEISSTANNEN- klein hacken und mit 250 g weicher gen des Lebens, Tosa Verlag, 2010 GEMMOMAZERAT Butter vermengen, salzen und mit » Karin Greiner: Bäume – in Küche und etwas Zitronenabrieb verfeinern. Die Der Glycerinauszug der Weißtanne ist Fichtenbutter über Nacht im Kühlschrank Heilkunde, AT Verlag, 2017 – gemeinsam mit dem der Hundsrose – ziehen lassen und genießen. » Eunike Grahofer: Rindenmedizin, ein wunderbares Mittel für die kindliche Entwicklung. Es stärkt sowohl den WALDSALZ Freya Verlag, 2022 körperlichen als auch den seelischen » Chrischta Ganz und Louis Hutter: Gem- Reifeprozess. Zudem wirkt das Gemmo- 250 g frische, klein geschnittene mazerat der Weißtanne regulierend auf Triebe mit 500 g Salz vermahlen – am motherapie, AT Verlag 2015 den Knochenstoffwechsel, indem es einfachsten geht es in der elektrischen » Bezugsquellen: die Mineralisierung fördert. Überdies Mühle. Die Mischung zum Trocknen auf » www.phytopharma-shop.de (ätherische hat es einen positiven Einfluss auf das ein mit Backpapier belegtes Blech geben, Immunsystem und wirkt schleimlösend. über Nacht stehen lassen. In ein schönes Öle und Gemmomazerate) Glas füllen und zum Würzen nutzen. » www.maienfelser-naturkosmetik.de (Hydrolate und ätherische Öle) » www.lebenskraftpur.de (Tannen- und Fichtennadeln) 01| 2023 NaturApotheke 125

HINTERFRAGT BEIKOSTSTART MIT BABY LED WEANING Baby Led Weaning – die Baby-geführte Entwöhnung, ist ein Trend in der Babyernährung, bei dem Babys mit Beikost beginnen, während sie noch Muttermilch erhalten. Schon 2010 erfand die britische Gesundheitsberaterin Gil Rapley diese Ernährungsform Anika Schumacher MKAiAunllutdttsaeuegrdrnneedz,miwHnBieeasrcruuhsfhenalt Nachdem meine jüngste Tochter in das Beikostalter gekommen ist, habe ich mich mit diesem Thema beschäftigt. Baby Led Weaning, kurz BLW, gibt Babys die Möglichkeit, Nahrung selbstständig zu probieren und zu erkunden. Gerade in Fa- milien mit älteren Geschwistern findet diese Vorgehensweise großen Anklang. Nicht selten wollen schon die ganz Klei- nen selbst bestimmen, was sie probieren. So war es auch bei uns. Bevor ich jedoch über unsere Erfahrun- gen mit Baby Led Weaning berichte, ist es mir wichtig, Ihnen ein paar allgemeine Dinge mit auf den Weg zu geben. Denn nicht selten wird zu früh mit der Beikost begonnen. DER ZEITPUNKT Die WHO empfiehlt den Beikoststart ab dem sechsten Monat. Ob mein Baby schon bereit ist, kann ich an einigen Reifezei- chen erkennen. Das Baby sollte seinen Meine Must-Haves - Lätzchen mit Auffang- schale - Teller mit Saugnapf - Unterlage für den Hochstuhl 126 NaturApotheke 01| 2023

Fotos: iStock / Getty Images Plus /Olga Smolina; privat Kopf selbstständig halten können und essen kann, also meist mit etwa fünf kann man nie so genau sagen, wieviel mit Unterstützung sitzen. Der Zun- Jahren. Solange dürfen Nüsse gern das Baby nun letztendlich gegessen genstoßreflex muss verschwunden als Mus gefüttert werden. hat. Manche Kinderärzte geben daher sein. Wenn Ihr Baby das Essen mit der zu bedenken, dass es schneller zu ei- Zunge immer wieder herausschiebt, ERSTE ERFAHRUNGEN ner Mangelernährung kommen kann. liegt dies nicht an Ihren Kochkünsten, MIT BLW sondern an diesem Reflex. Vielleicht FAZIT benötigt Ihr Baby noch etwas Zeit. Wichtig ist es, die Lebensmittel mög- Deutliches Interesse am Essen und lichst handlich und weich genug an- Ich habe mich schließlich für eine Misch- erste Kaubewegungen sind ebenfalls zubieten, damit Ihr Baby die Möglich- form aus Babybrei und Baby Led Weaning Reifezeichen. Kann das Baby selbst- keit hat, die Nahrung am Gaumen entschieden, ohne mich strikt an Pläne zu ständig nach Nahrung greifen und oder auf den Kauleisten zu zerdrü- halten. Letztendlich entscheidet das Baby diese zum Mund führen, ist es mo- cken. Gut zu wissen: Der Würgereflex mit und jeder Elternteil sollte nach seinem torisch und kognitiv bereit für den wird beim Baby viel weiter vorne im Bauchgefühl handeln. Beikoststart. Rachenraum ausgelöst als beim Er- wachsenen. Man braucht nicht sofort Die Autorin GEEIGNETE in Panik zu geraten, wenn sich ein LEBENSMITTEL Baby verschluckt. Durch Husten und » Anika Schumacher hinterfragt in jeder Würgen bringt es die Nahrung schnell Entscheidet man sich für BLW, muss wieder heraus. In den meisten Fällen Ausgabe ein Thema aus Muttersicht. Zu man keinem besonderen Beikostplan kommen unsere Kleinen gut zurecht. ihrem Hintergrund: Sie ist pflegerische folgen. Es gibt allerdings einige Le- Auch ich habe mit meiner jüngsten Gymnastiklehrerin, Kauffrau im Gesund- bensmittel, die sich besonders gut eig- Tochter BLW ausprobiert. Es ist durch- heitswesen und Mutter von drei Kindern.  nen. Hier ein paar Ideen, womit Sie aus ein Spaß für die ganze Familie. beginnen könnten: Denn eins muss man bedenken: Es ist Quellen & Infos • weich gekochte Gemüsesticks wie wirklich eine große Schweinerei. Da Karotte, Zucchini oder Kürbis wird gemanscht, zerdrückt und ja, es » Gill Rapley und Tracey Murkett: Baby Led • weiches Obst wie Banane und Birne wird auch geworfen. Zu Beginn landet • Beeren wie Trauben und Blaubee- nicht viel im kleinen Mündchen. Eher Weaning – Das Grundlagenkochbuch, ren (Vorsicht, unbedingt halbieren auf dem Boden, in den Haaren und BLW, Verlag, 2013 oder vierteln! Prallrunde Lebensmit- vielleicht auch in Nase und Ohren. Da- tel bleiben schnell im Babyh als ste- her muss auf jeden Fall noch weiter ge- » Annina Schäflein: Das große GU Breifrei- cken) stillt oder die Flasche gegeben werden. • weich gekochte Nudeln oder Kochbuch, Verlag, 2021 Kartoffeln VOR- UND NACHTEILE Andererseits gibt es auch Lebensmit- » Baby Led Weaning: Das breifreie Koch- tel, mit denen man noch ein wenig BLW bringt durchaus Vorteile mit sich. warten sollte. Stark gewürzte oder ge- Das Baby lernt schneller viele ver- buch für die ganze Familie, Verlag Food- zuckerte Speisen sollten noch nicht schiedene Lebensmittel in ihrer Form, balance, 2019 auf dem Speiseplan stehen. Auch soll- im Geschmack und in der Struktur ten Kinder mindestens ein Jahr alt kennen. Die Auge-Hand-Mund-Koor- » https://landeszentrum-bw.de sein, bevor man ihnen Honig gibt. dination wird geschult und trainiert. » Must-Haves: Eine hohe Erstickungsgefahr durch Das Baby erfährt eine Selbstständig- Verschlucken bieten Nüsse. Daher keit, die das Selbstvertrauen stärkt. https://kyddo.shop/collections/all/ sollten diese erst auf dem Speiseplan Allerdings gibt es auch ein paar Nach- products/mushie-laetzchen-cherrys# stehen, wenn Ihr Kind sie auch sicher teile. So müssen Sie nach jeder Mahl- (Lätzchen) zeit sehr viel saubermachen. Auch https://kindsgut.de/shop/silikonteller (Teller) www.ikea.com/de/de/p/annasen-fuss bodenschutz-70280907/ (Unterlage) 01| 2023 NaturApotheke 127

INDEX Heilpflanzen Rezepte HEILPFLANZEN REZEPTE & ANWENDUNGEN A Allzweckreiniger 69 Möhren bei Grippe 73 Amalfi-Zitrone 67 Bachblüten-Mischung bei Zorn 60 Möhren zur Immunabwehr 73 B Bad mit Fichtennadeln 104 Möhrensalat 73 Birke Braunhirse 29 Baldriantee 109 Moro-Suppe 73 Buddha-Zitrone 77 67 Basilikum-Safran-Tee bei Magen- Safran bei Unterleibsschmerzen 83 verstimmung 83 Safranmilch zur Stärkung des Herzens C/E Baumpechsalbe 103 83 Cedro Eiche 67 Beruhigendes Gesichtsöl 25 Safranpulver bei Schnittwunden 83 99 Creme Allerweltsheil 115 Salbeiessig 58 F Dekokt aus Wurzeln 111 Schnelle Gesichtsmaske 117 Fichte Frauenmantel 102 Duftendes Winterbad 123 Schüßler-Salze bei 57 Brustschmerzen Eichenabkochung für ein Sitzbad 100 61 Eichenrindentee 99 Sonnentee 59 G 59 Einfache Zitronensaftkur 65 Süßer Hirsebrei 77 Gänseblümchen 58 Gänsefingerkraut Fohra-Brot 32 Tannen- oder Fichtenoxymel 125 Frauenmanteltee 57 Tannen- und Fichtennadelbad 124 H Frauenmanteltinktur 57 Tannenharz 124 Hagebutte Hanf 24 Fußbad mit Senfmehl 12 Tannennadelsalbe 124 Hirse 25, 44 Gesichtsmaske 23 Tannenräucherung 125 75 K Gewürztee 111 Tannensalbe nach Hildegard Karotte von Bingen Kiefer Haarpflege mit Heilerde 21 124 Kurkuma 70ff Haarspülung für Blonde 69 Tee aus Erdbeerblättern 111 30ff 26ff Handcreme mit Rescuetropfen 119 Tee bei starker Blutung 61 Heilsalbe mit Calendula 25 Teerezept bei unreiner Haut 59 R 24 Hirsebad 77 Veilchensirup 43 Ringelblume 25 Roter Sonnenhut Hirsekissen 79 Waldbutter 125 Hirseöl 76 Waldsalz 125 S 80 Hirsesalat im Glas 76 Waschcreme mit Heilerde 117 Safran 59 Salbei 75 Infus aus frischem Basilikum 110 Weißtannen-Gemmomazerat 125 Sorghum 56 Stiefmütterchen Kiefernrindenbad 31 Weißtannenöl 125 Kiefernrindenlikör 31 Wickel bei Gelenkbeschwerden 23 T Kiefernrindensaft 31 Winter-Duftwasser 13 Tanne Teff 120 Kräftigender Möhrentee 71 Wipferltee 125 75 Zahnpasta 118 Illustrationen: Doro Padilla; siehe Artikel Kurkuma-Ingwer-Tee 28 V/W Kurkuma-Tee 27 Zitrone bei grippalen Infekten 69 Veilchen Wilde Möhre 40 Leibwickel bei Menstruations- Zitrone bei Husten 68 60 beschwerden 58 Zitrone für die Fingernägel 68 Z Magnesium bei Menstruation 60 Zitronen in Lorbeer und Salz 68 Zitrone 64ff Maiwipferlhonig 124 Zitronen-Shampoo 68 128 NaturApotheke 01| 2023

Unsere Services für Sie IMPRESSUM Sie finden unser Heft nicht? www.naturapotheke-magazin.de Unter www.mykiosk.de können Sie nach Postleit- zahlen danach suchen, wer bei Ihnen in der Nähe Verlag die NaturApotheke anbietet. Sie können unser falkemedia GmbH & Co. KG, An der Halle 400 #1, 24143 Kiel Heft aber auch in Ihrem Lieblingszeitschriften- Fachhandel oder -Buchladen bestellen. Darüber Tel.: +49 431 200 766-0, Fax +49 431 200 766-50 hinaus liegt unser Heft zweimal jährlich bei etwa E-Mail: [email protected] 6000 Ärzten und Apothekern aus. Herausgeber: Kassian Alexander Goukassian (v.i.S.d.P.) Noch bequemer lesen Sie Ihre NaturApotheke, Mitglied der Geschäftsleitung & Ltg. Marketing: Wolfgang Pohl wenn Sie sie abonnieren. Dann erhalten Sie ein Jahr lang jede Ausgabe versandkostenfrei nach Redaktion Hause geschickt – und zwar in Deutschland, Marlene Buschbeck-Idlachemi, mbi (Chefredakteurin, [email protected]), Österreich und der Schweiz. Alle Infos dazu fin- den Sie auf Seite 62. Kerstin Möller, km (Redakteurin, auch Lektorat, [email protected]) Ein Jahres-Abo kann jederzeit schriftlich, spätes- Autoren tens jedoch 6 Wochen vor dem Erhalt der vierten Riki Allgeier, Bettina Buschbeck, Claudia Feige (Lektorat), Christine Ferrari, Angelika Franke, Ausgabe gekündigt werden. Andernfalls verlän- Yvonne Göpfert, Eunike Grahofer, Sabine Helbig, Nina Hock, Martina Kunstwald, Hildegard gert sich der Bezugszeitraum jeweils um ein Jahr. Riedmair, Anika Schumacher, Gudrun Dieta Walcher Sie suchen eine ältere Ausgabe? Wenn Sie sich für ältere Beiträge oder bisher schon Gestaltung und Titel: Dorothea Padilla erschienene Folgen unserer Serien interessieren, Titelfoto: Bettina Buschbeck können Sie diese in unserem Webshop nachbe- stellen. Sie finden alle bisher erschienenen Maga- Illustrationen (wenn nicht anders vermerkt): Freepik zine unter www.falkemedia-shop.de/health/ naturapotheke/ Fragen zum Abonnement: [email protected], Tel. +49 711 7252-291, Sie wollen die NaturApotheke anbieten? falkemedia Aboservice, Postfach 810640, 70523 Stuttgart Profitieren Sie von unseren Sonderkonditionen und bestellen Sie die NaturApotheke mit 30 % Ra- Kontakt für Anzeigen: batt günstiger für den Weiterverkauf (Mindest- Alexandra Brandt ([email protected]) abnahme 10 Hefte). Schreiben Sie uns an info@ naturapotheke-magazin.de Tel. +49 40 3019 3092, mobil +49 49 160 98 46 41 64 Sascha Eilers ([email protected]), mobil +49 151 53 83 44 12 Sie möchten öfter Neues von uns lesen? Head of Customer Relations: Franziska von Unruh ([email protected]) Regelmäßig veröffentlichen wir neue Beiträge auf Anzeigenkoordination: Dörte Schröder ([email protected]) unserem Blog unter www.naturapotheke-magazin.de. 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VORSCHAU FRÜHLINGSSALATE RÜCKENSCHULE Nach dem Winter freuen wir uns auf knackig frischen, grünen Unser Rücken trägt nicht nur die Last des Körpers, sondern Kopfsalat, Endivie, Römersalat und mehr. Dazu eine Handvoll auch seelische Belastungen. Erfahren Sie, wie Sie den Rücken frischer Kräuter, und unser Energiehaushalt stimmt! besser entlasten, um aufrechter durchs Leben zu gehen. Die nächste Fotos: iStock/Getty Image Plus/Madeleine Steinbach, kazmulka; E+/miniseries, AleksandarNakic Aus aktuellem Anlass kann es zu Themenänderungen kommen. NaturApotheke erscheint am 8. März 2023 SELBST GEMACHTE NATURKOSMETIK SPEZIAL: GESUNDHEIT DER FRAU Nach dem kalten Winter reagiert unsere Haut im Frühling oft Verhütung, Kinderwunsch und Schwangerschaft beschäftigen empfindlich. Mit selbst gemachten Pflegeprodukten geben wir junge Frauen. Wie sanfte Unterstützung mit natürlichen Mitteln ihr genau die Wirkstoffe, die sie jetzt benötigt. gelingt, zeigen wir im zweiten Teil unseres großen Spezials. 130 NaturApotheke 01| 2023

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