Teacher_Manual_DT_M3

คู่มอื ครูรายวิชาพ้นื ฐาน ชน้ั มัธยมศกึ ษาปีท่ี ๓ วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ตามมาตรฐานการเรยี นรู้และตวั ชี้วดั กล่มุ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี (ฉบับปรับปรงุ พ.ศ. ๒๕๖๐) ตามหลกั สูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพน้ื ฐาน พุทธศักราช ๒๕๕๑ Delivery











































































38 แผนการจดั การเรยี นรทู้ ี่ 1 | เทคโนโลยเี ปล่ียนโลก คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี กจิ กรรมที่ 1.2 เรอื่ ง ยากแค่ไหนกวา่ จะไดใ้ ช้รถยนต์ นักเรียนแต่ละกลมุ่ วิเคราะหก์ ารสร้างและพัฒนารถยนตพ์ ลงั งานเชือ้ เพลิงและรถยนต์ไฟฟ้าแบตเตอร่ี ว่ามีการใชค้ วามรู้ในเรอ่ื งใด และนำ�มาใช้อย่างไร แนวค�ำ ตอบ รถยนตพ์ ลังงานเชอ้ื เพลงิ รถยนต์ไฟฟ้าแบตเตอร่ี ...•. ...ค..ว..า..ม..ร..เู้.ร..อ่ื..ง..ว..สั ..ด..ศุ...า..ส..ต..ร..์ .ก..า..ร..เ.ล..อื..ก...ใ.ช..ว้..สั..ด...ทุ ..ม่ี...สี ..ม..บ...ตั ..ิ . ...•. ..ค..ว..า..ม...ร..ู้เ.ร..ื่อ..ง..ว..ัส..ด..ุศ...า.ส...ต..ร..์น...ำ�.ม...า..ใ.ช..้ผ...ล..ิต..โ..ค..ร..ง..ร..ถ..ย..น...ต..์.. ...ท...่ีเ.ห...ม..า..ะ..ส..ม...ท..่ีจ...ะ..น..ำ�..ม...า.ท...ำ�..ช..้ิน...ส..่ว..น...ย..า..น..ย...น..ต...์ .เ.ช...่น....ถ..ัง... ...โ.ด..ย..น...�ำ ..อ..ะ..ล..มู...เิ .น..ยี..ม...ม..า..ใ.ช...แ้ ..ท..น...เ.ห...ล..ก็ ...ใ.ช...แ้ ..ม..ก..น...เี .ซ..ยี...ม..ท..�ำ.... ...น...ำ�้ ..ม..นั....ถ..ัง..แ..ก..ส๊....ห...ร..ือ..เ.ค..ร..่อื...ง.ย...น..ต..พ์...ล..งั..ง..า..น..เ.ช...อ้ื ..เ.พ...ล..งิ..ซ..่งึ... ...ท..่ีน...ั่ง..แ..ล..ะ...แ..ก..น...ก..ล...า..ง..ข..อ..ง..พ...ว..ง..ม...า..ล..ัย....เ.พ...ื่อ...ใ.ห...้ร..ถ..ม...ีน..้ำ�.... ...ต...้อ...ง..ท...น...ค..ว...า..ม...ร..้อ...น...ส..ูง..จ...า..ก...ก..า...ร..เ.ผ...า..ไ..ห...ม...้ใ..น...ห..้.อ..ง... ...ห..น..กั...เ.บ..า...ผ..ผู้..ล...ติ ..บ..า..ง..ร..า.ย...ใ.ช..พ้...ล..า..ส..ต..กิ...ร.ไี..ซ..เ.ค..ล.ิ ..ม..า..ท..�ำ..เ.ป...น็ .... ...เ..ค..ร..่ือ..ง..ย..น...ต..์..ส..่ว..น...ผ..ส...ม..ข...อ..ง..ว..ัส..ด..ุท...ี่จ..ะ...ท..ำ�..ใ..ห..้ม...ีส..ม..บ...ัต..ิท...ี่ . ...ส..่ว..น..ป...ร..ะ..ก..อ..บ...ต..า่..ง...ๆ...ใ..น..ต...วั ..ร..ถ..................................... ...เ..ห..ม...า.ะ...ส..ม......ก..า..ร..ข..ึ้น...ร..ูป..ข...อ..ง..ว..ัส..ด...ุห..ร..ือ...ก..ร..ะ..บ...ว..น..ก...า..ร.ท...่ี . ...•. ..ค..ว..า..ม...ร..ู้เ.ร..่ือ..ง..อ..า..ก..า..ศ...พ...ล..ศ..า..ส..ต...ร..์ .น...ำ�..ม..า..ใ..ช..้อ..อ...ก..แ..บ...บ.... ...ท...�ำ ..ใ.ห...ว้ ..ัส..ด..ุน...้นั ..ม...ีร.ูป...ร..า่ ..ง.ต...า..ม..ท...ีต่ ..้อ..ง..ก..า..ร.......................... ...ใ.ห...้ร..ถ..ม...ีแ..ร..ง..ต...้า..น..อ...า..ก..า..ศ...น..้.อ..ย..ท...ี่ส..ุ.ด....ท..ำ�..ใ..ห...้ป..ร...ะ..ห..ย...ัด.... ...•. ...ค..ว..า..ม..ร..ู้เ..ร..่ือ..ง..เ.ค..ร..ื่อ...ง.ย...น..ต..์.แ..บ..บ...ส..ัน...ด..า..ป...ท..้ัง..ด..ีเ..ซ..ล..แ...ล..ะ... ...พ..ล...ัง.ง..า..น..แ...ล..ะ..ท..�ำ..ใ..ห..้ร..ถ..ย...น..ต..์เ..ก..า..ะ..ถ..น...น..ไ..ด..้ด..ีข...ึ้น................ ...เ.บ...น...ซ..ิน..................................................................... ...•. ..ค..ว..า..ม...ร.ู้.เ.ร..่ือ..ง..เ.ซ..ล..ล...์เ.ค..ม...ีไ.ฟ...ฟ...้า..ใ.น..ก...า..ร..ส..ร..้า..ง.แ...บ..ต..เ..ต..อ..ร..ี่.. ...•. ...ค..ว..า..ม..ร..ู้เ.ร..่อื...ง.ร..ะ..บ...บ..ไ..ฟ...ฟ..า้..ใ..น..ร..ถ..ย..น...ต..์........................ ...ใ.ห..้เ..ก..บ็ ..ป...ร..ะ..จ..ุไ..ด..ม้ ..า..ก....ๆ....ท..ำ�..ใ.ห...้ร..ถ..ย..น...ต..์ข..บั...เ.ค..ล...ือ่ ..น..ไ..ป..ไ..ด..้.. ...•. ...ค..ว..า..ม...ร..ู้เ.ร..่ือ..ง..อ...า..ก..า..ศ..พ...ล...ศ..า..ส..ต...ร..์ ..เ.พ...ื่อ..อ..อ...ก..แ...บ..บ...ใ.ห...้ . ...ร.ะ...ย..ะ..ไ.ก...ล..ข..ึ้น.............................................................. ...ร..ถ..ย...น..ต..์ม...แี ..ร..ง..ต..า้..น..อ...า..ก..า..ศ..ท...่ีต..่�ำ .................................... ...•. ..ค..ว...า..ม..ร..ู้เ.ร..ื่อ...ง..เ.ซ..็น...เ.ซ...อ..ร..์ใ..ช..้ต...ร..ว..จ..ว..ัด..ป...ร..ิม...า..ณ...ต..่า..ง....ๆ.... ...•. ...ค..ว...า..ม...ร..ู้เ.ร..ื่.อ..ง..ห...ล..ั.ก..ก...า..ร..อ...อ...ก..แ...บ...บ.....ใ.ช...้ค...ว..า..ม...ค..ิ.ด... ...ภ..า..ย..ใ..น..ร..ถ..ย..น...ต..์..เ.ช..่น....อ..ุณ...ห...ภ..ูม...แิ ..ล..ะ...แ...ร..ง.ด...นั ..ไ..ฟ..ฟ...า้..ข..อ..ง.... ...ส...ร.้า..ง..ส..ร..ร..ค..์ใ..น..ก...า..ร.อ...อ..ก..แ..บ...บ....ร..ูป...ล..ัก..ษ...ณ...์ภ..า..ย...น..อ..ก...ข..อ..ง... ...แ..บ..ต...เ.ต..อ..ร..ี่................................................................ ...ร..ถ..ย...น..ต..์................................................................... ...•. ..ค..ว..า..ม...ร..ู้เ.ร..่ือ...ง.ก...า..ร..เ.ห...น..่ีย...ว..น..ำ�..ข...อ..ง..แ..ม..่.เ.ห..ล...็ก..ไ..ฟ...ฟ..้า..ใ..ช..้.. ...•. ...ค..ว..า..ม..ร..เู้.ร..อื่..ง..ก..า..ร..ย..ศ..า..ส..ต...ร.แ์...ล..ะ..ว..สั ..ด..ศุ..า..ส..ต...ร..ม์ ..า..พ..ฒั....น..า... ...ส..ร..้า..ง.ม...อ..เ.ต..อ...ร..์ไ.ฟ...ฟ...า้ ................................................... ...เ.บ...า..ะ..ท..ี่น...ัง่..ใ.ห...ม้ ..คี..ว..า..ม...ส..ะ..ด..ว..ก..ส...บ..า..ย............................... ...•. ..ค..ว..า..ม..ร..เู้.ร..อื่...ง.ก...า.ร..ย..ศ...า..ส..ต..ร..แ์..ล..ะ..ว..สั...ด..ศุ ..า..ส..ต...ร.ใ์..ช..พ้...ฒั ...น..า.... ...เ.บ..า..ะ..ท...ี่น..ัง่..ใ.ห...ม้ ..คี...ว..า.ม...ส..ะ..ด...ว.ก...ส..บ...า.ย................................ ................................................................................. สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี แผนการจดั การเรยี นรู้ท่ี 1 | เทคโนโลยเี ปลยี่ นโลก 39 กจิ กรรมเสนอแนะท่ี 1 เรอื่ ง การแยกน้�ำ ดว้ ยไฟฟา้ แนวคดิ ของกิจกรรม กิจกรรมน้ีเป็นการทดลองการแยกน้ำ�ด้วยไฟฟ้าได้ผลผลิตคือ แก๊สไฮโดรเจนและ แก๊สออกซิเจน โดยเป็นการจำ�ลองวิธีการผลิตแก๊สไฮโดรเจน ซ่ึงเป็นแหล่งพลังงานใหม่ ประเภทหน่งึ ท่จี ะน�ำ มาใชแ้ ทนแหลง่ พลงั งานเชอ้ื เพลิงฟอสซลิ วัสดอุ ุปกรณ์ 1) ชุดอปุ กรณแ์ ยกนำ�้ ด้วยไฟฟ้า 2) แบตเตอรี่ 9 โวลต์ 3) น�้ำ เปล่า 4) ไม้ขดี ไฟ และ ธปู วิธีท�ำ การทดลอง 1. ใส่นำ้�เปล่าในถ้วยพลาสติกของชุดอุปกรณ์แยกนำ้�ด้วยกระแสไฟฟ้า นำ�หลอดทดลองท่ีมีน้ำ�เต็มครอบ บนข้ัวไฟฟ้าทัง้ สองขว้ั 2. ต่อสายไฟจากแบตเตอร่ีขนาด 9 โวลต์ เข้ากับอุปกรณ์แยกนำ้�ด้วยไฟฟ้า สังเกตการเปลี่ยนแปลงในหลอด ทดลองท้งั สอง บันทกึ ผล 3. ท�ำ เครอื่ งหมายบนหลอดวา่ มาจากขั้วไฟฟา้ ใด ข้วั บวกหรอื ขั้วลบ รอจนนำ�้ หมดหลอด ถอดสายไฟออก ใช้จุก ยางปิดปากหลอดทดลอง 4. ทดสอบการติดไฟในหลอดท้ังสอง โดยใช้ไม้ขีดไฟท่ีลุกเป็นเปลวจ่อบริเวณปากหลอดทันทีท่ีเปิดจุกยางออก สังเกตการเปล่ียนแปลงและบนั ทึกผล 5. ทำ�การทดลองซ้ำ� ทดสอบการติดไฟในหลอดทั้งสอง โดยใช้ธูปที่ติดไฟเหลือแต่ถ่านแดงหย่อนลงในหลอด ทดลองทันทที ่เี ปดิ จกุ ยางออก สังเกตและบนั ทึกผล ตารางบันทึกผลการทดลอง การทดลอง ผลการเปลยี่ นแปลงที่สังเกตได้ หลอดที่ขั้วบวก หลอดที่ขว้ั ลบ 1. ตอ่ สายไฟกบั อปุ กรณแ์ ยกน�ำ้ ด้วยไฟฟา้ 2. จอ่ ไมข้ ดี ไฟท่ลี กุ เปน็ เปลว 3. จอ่ ธูปที่เปน็ ถ่านแดง สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

40 แผนการจัดการเรยี นรทู้ ี่ 1 | เทคโนโลยเี ปลยี่ นโลก คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี ตวั อยา่ งตารางบันทกึ ผลการทดลอง ผลการเปล่ยี นแปลงทีส่ ังเกตได้ การทดลอง หลอดที่ข้ัวบวก หลอดทขี่ ว้ั ลบ 1. ตอ่ สายไฟกับอุปกรณแ์ ยกน้�ำ ด้วยไฟฟ้า .......ม..ฟี...อ..ง..แ..ก..ส๊...เ.ก..ิด..ข...น้ึ ..ช...้า........ ......ม..ีฟ...อ..ง..แ..ก..๊ส...เ.ก..ดิ..ข...ึ้น..เ.ร..็ว......... ......ไ.ม...ม่ ..ีก..า..ร..เ.ป...ล..่ยี..น...แ..ป...ล..ง........ ..................ต..ิด..ไ..ฟ.................... 2. จ่อไม้ขดี ไฟที่ลกุ เปน็ เปลว .........ถ...่า.น...แ..ด..ง..ส..ว..่า..ง..ข..ึน้............ ......ไ..ม..่ม..กี...า..ร..เ.ป..ล...ย่ี ..น..แ..ป...ล..ง........ 3. จ่อธูปท่ีเป็นถ่านแดง สรปุ ผลการทดลอง นำ้�ประกอบดว้ ยแก๊สออกซเิ จนและไฮโดรเจน เราสามารถแยกออกซเิ จนและไฮโดรเจนจากน�ำ้ ด้วยกระแสไฟฟ้า โดยแก๊สออกซิเจนมีคุณสมบัติคือช่วยให้ไฟติด และแก๊สไฮโดรเจนมีคุณสมบัติติดไฟได้ เราสามารถนำ�แก๊สไฮโดรเจน ท่แี ยกออกมาได้ไปใช้กับรถยนตไ์ ฟฟ้าเซลลเ์ ช้อื เพลิง (fuel cell EVs) ขอ้ เสนอแนะเพม่ิ เตมิ ผสู้ อนอาจใหผ้ ู้เรยี นท�ำ กิจกรรมน้ีในกรณีท่ีมีเวลาเพียงพอหรือตอ้ งการเพิม่ เตมิ ความรูใ้ หม้ ากขน้ึ แหล่งเรยี นรูเ้ พิ่มเตมิ 1. ชุดอปุ กรณแ์ ยกนำ�้ ด้วยไฟฟ้า https://www.youtube.com/watch?v=u8uIcmU3Y8g 2. การทดลองเรอื่ งการแยกน�ำ้ ด้วยไฟฟา้ https://www.youtube.com/watch?v=2A6R46Y7cyo สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี แผนการจดั การเรยี นรทู้ ่ี 1 | เทคโนโลยเี ปล่ยี นโลก 41 กิจกรรมเสนอแนะท่ี 2 เรอ่ื ง ขบั เคล่ือนอนาคตกับรถพลังงานไฟฟ้า แตล่ ะกลมุ่ สบื คน้ ขอ้ มลู ขอ้ ดขี องรถยนตแ์ ตล่ ะประเภท รถยนตแ์ ตล่ ะประเภทใชอ้ ะไรเปน็ แหลง่ พลงั งาน มขี อ้ เสยี และจดุ ทค่ี วรพฒั นาอะไรบา้ ง และผลกระทบทเี่ กดิ จากการใชร้ ถยนตแ์ ตล่ ะประเภทนนั้ มอี ะไรบา้ ง อภปิ รายและวเิ คราะห์ ร่วมกัน แล้วกรอกข้อมลู ลงในตาราง ประเภทรถยนต์ ใชอ้ ะไร ข้อดี ขอ้ เสยี / ผลกระทบทีเ่ กิดข้ึน เปน็ แหลง่ พลังงาน จุดท่คี วรพฒั นา รถยนตท์ ใี่ ช้ •.. ....น..ำ้�..ม...นั ..ด..เี..ซ..ล........ ข...บั ..ไ.ด...เ้ .ป..น็..ร..ะ..ย..ะ..ท...า..ง.ไ..ก..ล. .ต..อ้...ง.เ..ส..ยี ..ค..่า..บ...�ำ ..ร..ุง..ร..ัก...ษ..า เ..ก..ดิ ..ม...ล..ภ..า..ว..ะ............. น�้ำ มนั •.. ....น..้�ำ..ม...ัน..เ.บ...น..ซ...นิ ..... แ...ล..ะ..ม..ีส...ถ..า..น..ีเ..ต..มิ ..น...ำ�้ ..ม..นั.. .เ.ค...ร.่ือ...ง.ย...น..ต...์ .ท..ุก....ๆ........ ท...า..ง..อ..า..ก..า..ศ............... เช้อื เพลิง ............................. อ...ย..ูม่ ..า..ก...ม..า..ย................. .1..0...,.0..0...0...ก..ิโ..ล..เ.ม...ต..ร...... .............................. รถยนต์ไฮบรดิ ....น...�ำ้ ..ม..นั ...เ.บ..น...ซ..ิน....... .ป...ร..ะ..ห..ย..ดั...น..้ำ�..ม..นั...เ.พ...ร..า..ะ. .พ...ล..ัง.ง..า..น..ไ..ฟ..ฟ...า้ ..ย..งั .เ..ป..น็.... เ..ก..ิด..ม...ล..ภ..า..ว..ะ..ท...า..ง...... ............................. .ม..แี...ห..ล..ง่..พ...ล..งั ..ง..า.น...จ..า..ก.... .เ.พ...ีย..ง..ส..ว่ ..น..เ.ส..ร..ิม..ก...า.ร....... อ...า..ก..า..ศ...เ.น...่ือ..ง..จ..า..ก...... ............................. .ไ.ฟ...ฟ...า้ ..ม..า..ช..่ว..ย...ใ.น...ก..า..ร.... .ท..�ำ..ง..า..น..ข..อ..ง..เ.ค..ร..ื่อ..ง..ย..น...ต..์ ย...ัง.ม...ีเ.ค..ร..อื่...ง.ย...น..ต..์ท...ใี่ .ช...้ .ข..บั...เ.ค..ล...่ือ..น..ร..ถ...ย..น..ต...์โ.ด..ย.. .เ.บ...น..ซ..นิ....ค..า่ ..ใ.ช..้จ..า่..ย..ใ..น..... น...ำ�้ ..ม..ัน...เ.ช..้อื...เ.พ...ล..ิง..อ..ย..ู่.. .ใ.ช...ม้ ..อ..เ..ต..อ..ร..ไ์..ฟ..ฟ...า้......... .ก..า..ร..เ.ป..ล...ี่ย..น..แ..บ...ต..เ.ต..อ..ร..ี่.. .............................. ................................. .ม..ีร..า..ค..า..ส..ูง...แ..ล..ะ..ย..ัง..ต..้อ..ง... .............................. .บ..ำ�..ร..ุง..ร..กั ..ษ..า..เ.ค..ร..ือ่..ง..ย..น...ต..์ .ส..นั...ด..า..ป..ท..ยี่...ัง.ใ..ช..น้ ..�ำ้..ม..นั..... .เ.บ..น...ซ..นิ ...เ.ป..น็..เ.ช..อ้.ื .เ.พ...ล..งิ .อ..ย..ู่ รถยนต์ปล้กั อิน •.. ....น..้ำ�..ม...ัน..เ.บ...น..ซ...นิ ..... ป...ร..ะ..ห...ย..ัด..น...้ำ�.ม...นั ....เ.พ..ร..า..ะ. .ค..า่..ใ..ช..้จ..่า..ย..ใ..น..ก..า..ร.......... เ..ก..ิด..ม...ล..ภ..า..ว..ะ..ท...า..ง...... ไฮบรดิ •.. ....ไ.ฟ...ฟ...า้ ................ ส...า..ม..า..ร..ถ..ช..า..ร..จ์ ..ไ..ฟ..ฟ...้า..... .เ.ป...ล..่ีย..น...แ..บ...ต..เ.ต..อ...ร..่ี ...... อ...า..ก..า..ศ...เ.น...่ือ..ง..จ..า..ก...... ............................. ใ..ห..้..แ..บ..ต...เ.ต..อ..ร..ไ่ี..ด..้ ......... .ม..ีร..า..ค...า.ส...งู ..แ...ล..ะ..ย..งั........ ย...ัง.ม...เี .ค..ร..ือ่...ง.ย...น..ต..ท์...ี่ .... .ต..อ้...ง.บ...�ำ ..ร..ุง.ร..กั...ษ..า........... ใ..ช..น้..�ำ้..ม..นั...เ.ช..อ้ื..เ.พ...ล..งิ ..อ..ย..ู่ .เ.ค...ร.่ือ...ง.ย...น..ต...์ส..นั ..ด...า.ป...ท...่ี . แ...ล..ะ..อ..า..จ..จ..ะ...ท..ำ�..ใ.ห...้ .... .ย..งั..ใ.ช...้น..ำ�้..ม...ัน..เ.บ...น..ซ...ิน...... ม...คี ..ว..า..ม..ต...อ้ ..ง..ก..า..ร..ใ.ช...้ .. .เ.ป...น็ ..เ..ช..ือ้ ..เ.พ...ล..ิง..อ..ย...ู่ ....... ไ..ฟ...ฟ..้า..เ.พ...่ิม...ม..า..ก..ข..้นึ...... สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

42 แผนการจดั การเรยี นรูท้ ี่ 1 | เทคโนโลยีเปลยี่ นโลก คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี ประเภทรถยนต์ ใชอ้ ะไร ขอ้ ดี ข้อเสีย/ ผลกระทบทีเ่ กดิ ขึน้ เป็นแหล่งพลังงาน จุดทค่ี วรพฒั นา รถยนต์ไฟฟ้า ..........ไ..ฟ..ฟ...า้............ ไ.ม...่ใ.ช...้น..้ำ�..ม..นั...เ.ช..ือ้...เ.พ...ล..งิ .... ส...ถ..า..น..ีช...า.ร..์จ...ไ.ฟ...ฟ..้า......... ม...คี ..ว..า..ม..ต..้อ...ง.ก...า..ร........ แบตเตอร่ี ............................. ท...�ำ .ใ..ห..้ไ..ม..เ่.ก...ิด..ม..ล...ภ..า..ว..ะ.... ย...งั .ม...นี ..้อ...ย...ห..า..ก...ต..อ้ ..ง..ใ.ช...้ . ก..า..ร..ใ..ช..ไ้.ฟ...ฟ...า้ ..เ.พ...มิ่ ....... ............................. แ..ล..ะ...ป..ร..ะ..ห...ย..ดั ..ม...า.ก...ก..ว..่า.. ร..ถ..ย..น...ต..ใ์ .น...ร.ะ..ย..ะ..ท...า.ง..ไ.ก..ล.. ม...า.ก...ข..นึ้ ....ท..ำ�..ใ..ห..ต้ ..้อ...ง.... ร..ถ..ย..น...ต..ท์...ใ่ี .ช...น้ ..�ำ้..ม..ัน......... ต...อ้ ..ง..ห..า..ส..ถ...า.น...ีช..า..ร..์จ....... เ.พ...ม่ิ ..ก...า..ร..ผ..ล..ิต...ก..ร..ะ..แ..ส.. เ.ช...อ้ื ..เ.พ...ล..ิง...ไ.ม...ต่ ..้อ..ง..ม..คี...า่ ... ไ..ฟ..ฟ...า้....................... บ...�ำ .ร..งุ..ร..กั ..ษ..า..เ.ค...ร.อ่ื...ง.ย..น...ต..์. ................................. รถยนตไ์ ฟฟา้ ....แ..ก..ส๊..ไ..ฮ..โ.ด...ร..เ.จ..น...... ไ.ม...เ่ .ก..ิด...ม..ล..ภ...า..ว..ะ..ท..า..ง...... ส...ถ..า..น..เี.ต...ิม..แ..ก...๊ส............. ร..ถ..ย...น..ต..์อ...า..จ..จ..ะ.......... เซลลเ์ ชอื้ เพลงิ ............................. อ..า..ก..า..ศ....เ.พ...ร..า.ะ...ข..อ..ง..เ.ส..ยี.. ไ..ฮ..โ.ด...ร..เ.จ..น...ม..นี ..้อ...ย...ห...า.ก... ร..ะ..เ.บ...ดิ ..ไ..ด..้.ห...า..ก..ต..ดิ...ต..ง้ั . ............................. ท...ี่อ..อ..ก..จ...า.ก...ร..ถ..ย..น...ต..์ ...... ต...อ้ ..ง..ใ.ช..ร้..ถ...ย..น..ต...ใ์ .น...ร..ะ..ย..ะ. ร..ะ..บ...บ..ท...่ีไ.ม...่ไ.ด..้........... ป...ร..ะ..เ.ภ..ท...น..ีค้...อื ...ไ..อ..น..้�ำ...... ท...า.ง..ไ.ก..ล..ต..อ.้ .ง..ห..า..ส..ถ..า..น..ี.... ม...า.ต...ร..ฐ..า..น................. ................................. เ.ต..ม.ิ ..แ..ก..ส๊..ไ..ฮ..โ.ด...ร..เ.จ..น........ .............................. ................................. ข้อเสนอแนะเพมิ่ เติม ผสู้ อนอาจให้ผู้เรยี นทำ�กิจกรรมน้ใี นกรณีที่มเี วลาเพยี งพอหรอื ต้องการเพิม่ เติมความรใู้ ห้มากข้ึน สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี แผนการจดั การเรียนรู้ที่ 1 | เทคโนโลยีเปล่ยี นโลก 43 กิจกรรมทา้ ทายความคิด เรื่อง ข้าวมนั ไกแ่ สนอรอ่ ย สถานการณ์ หลงั จากเลกิ เรยี น ดอ็ กเตอรม์ ารบั นนทแ์ ละน�ำ้ หวานกลบั บา้ น ดอ็ กเตอรจ์ งึ ชวนนนทแ์ ละน�ำ้ หวานไปซอ้ื ขา้ วมนั ไก่ร้าน ประจ�ำ เพราะขา้ วมนั ไกร่ า้ นนอี้ ร่อยมาก ขณะกำ�ลงั ซื้อนนท์และน�้ำ หวานเกดิ ความสงสยั จงึ ถามแมค่ ้า ดงั ต่อไปนี้ ป�าขหา� วมมนัอไกน� ปา� หขา� มวมอันไนก� ป�าหขา� มวมอนั ไนก� ผถู้ าม ค�ำ ถาม ผูต้ อบ ค�ำ ตอบ น�ำ้ หวาน คุณป้าคะ คุณป้าทำ�อย่างไร ข้าวมนั ไก่ ป้าหมอน ปา้ ใชว้ ตั ถดุ บิ ทม่ี คี วามสดใหมม่ คี ณุ ภาพ จงึ มีรสชาติอรอ่ ยคะ ป้าหมอน นอกจากวตั ถดุ ิบท่ีสดใหม่แลว้ การปรงุ หรือการผลิตก็ตอ้ งถกู หลักอนามยั ด้วย นนท์ วตั ถุดิบคืออะไรครบั วตั ถดุ บิ กค็ อื สว่ นประกอบของขา้ วมนั ไก่ ไดแ้ ก่ ขา้ วสาร ไก่ ขงิ แก่ กระเทยี ม รากผกั ชี เตา้ เจย้ี ว เกลอื ปน่ น�ำ้ เปลา่ น�ำ้ มนั เจยี ว จากหนงั ไกห่ รอื น�ำ้ มนั พชื และในการเตรยี ม วตั ถุดบิ ต้องเตรียมใหพ้ อดี 1 วนั เท่าน้นั ไม่ให้วัตถุดิบเหลอื ค้าง สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

44 แผนการจัดการเรียนรทู้ ่ี 1 | เทคโนโลยเี ปลย่ี นโลก คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี ผถู้ าม ค�ำ ถาม ผู้ตอบ ค�ำ ตอบ น้�ำ หวาน คุณปา้ ทำ�อย่างไรจงึ รกั ษาความสดของ ป้าหมอน เพราะปา้ มกี ารจดั เกบ็ วตั ถุดบิ ไวใ้ นตแู้ ช่ นนท์ วัตถดุ บิ ไวไ้ ด้ ด็อกเตอร์ ทมี่ ีอณุ หภูมิเหมาะสมจงึ ทำ�ให้คงความสด ป้าหมอน ไว้ไดน้ าน น้�ำ หวาน แปลว่าคุณป้าเป็นผูผ้ ลติ ใช่มั้ยครบั ป้าหมอน นนท์ ด็อกเตอร์ ปา้ หมอน ใช่แล้ว เพราะผ้ผู ลติ เป็นผู้ท่ที �ำ หน้าทีน่ ำ� ทรัพยากรมาแปรรปู เพอื่ ให้เกดิ เป็นสินคา้ นำ้�หวาน คุณป้าใช้อะไรเป็นเกณฑ์ในการก�ำ หนด ป้าหมอน หรือบรกิ าร เพื่อตอบสนองความต้องการ ราคาคะ ของผู้บรโิ ภค นนท์ ในการบรกิ ารลกู คา้ ปา้ หมอนใหค้ วามส�ำ คญั ราคาข้ึนอยกู่ บั ราคาวตั ถุดิบ การขนส่ง กบั สงิ่ ใดมากทสี่ ุดครับ ราคาพลงั งานทีน่ �ำ มาใชป้ รุงอาหาร ลกู ค้าร้ไู ด้อย่างไรคะ ว่าคณุ ปา้ ขายข้าว เร่อื งความสด รสชาตขิ องอาหาร และ มันไก่อยู่ท่ีน่ี จะต้องไมใ่ ห้ลูกค้ารอนาน วันนีป้ ้าตอ้ ง ขอโทษท่ีให้หนรู อนาน เน่อื งจากมีลกู คา้ งัน้ แสดงวา่ ตอ้ งมผี ู้รับจา้ งส่งขา้ วมันไก่ ส่ังทางออนไลนม์ าเยอะ เมื่อมลี ูกค้าสั่งสนิ คา้ ทางออนไลน์ ให้กบั รา้ นข้าวมันไกข่ องคณุ ปา้ ด้วยสคิ รับ ป้ามีการโฆษณาผา่ นระบบออนไลน์ สื่อโซเชยี ล เฟซบ๊กุ ไลน์ ท�ำ คลปิ ลง ยูทปู ด้วย และมีการพดู ปากตอ่ ปาก ใชจ่ ะ้ แลว้ ปา้ ยงั มบี รรจภุ ณั ฑท์ เ่ี กบ็ ความรอ้ น ไดด้ ี เพ่ือให้ขา้ วมนั ไกข่ องป้าน่าทาน และ ยังเป็นเอกลกั ษณ์ของรา้ นป้าเองดว้ ย และ เปน็ บรรจุภณั ฑ์ทีย่ อ่ ยสลายได้ จะได้ชว่ ย ลดขยะพลาสติก ดอ็ กเตอร์ เราไดข้ า้ วมนั ไกแ่ ละความรกู้ ันแล้ว ตอนน้ีเรากลับบ้านไปรบั ประทานขา้ วมนั ไกก่ นั เถอะ นนท์ ขอบคุณปา้ หมอนท่ีให้ความรแู้ ละทำ�ข้าวมนั ไกท่ ่ีอรอ่ ยให้เรารบั ประทานครบั /ค่ะ น้ำ�หวาน สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี แผนการจัดการเรยี นรู้ที่ 1 | เทคโนโลยเี ปลี่ยนโลก 45 แนวคำ�ตอบ ตอนท่ี 1 จากสถานการณข์ า้ งตน้ ใหน้ กั เรยี นวเิ คราะหว์ า่ ในการขายขา้ วมนั ไกม่ กี ารจดั การโลจสิ ตกิ สใ์ นขน้ั ตอนใดบา้ งและ อยา่ งไร กจิ กรรมทางดา้ นการจดั การโลจสิ ติกส์ _•_ _ก_า_ร_เต_ร_ยี_ม_ว_ตั_ถ__ุด_บิ _ต_อ้ _ง_เต_ร_ีย_ม_ใ_ห_พ้ _อ_ด__ี 1__ว_นั _เท__่าน__ั้น_ไ_ม_ใ่ _ห_้ 1. การบรหิ ารจดั การการผลติ _ว_ัต_ถ_ุด_บิ__เห_ล_อื _ค_า้_ง______________________________ _•_ _ม_ีบ__ร_ร_จ_ุภ_ัณ__ฑ_์ท_่ีเ_ก_็บ_ค__ว_า_ม_ร_้อ_น_ไ_ด_้ด_ี _เ_พ_่ือ_ใ_ห_้ข__้า_ว_ม_ัน_ไ_ก_่ _น_่า_ร_ับ_ป__ร_ะ_ท_า_น__แ_ล_ะ_ย_ัง_เป_็น_เ_อ_ก_ล_ัก_ษ__ณ_์ข_อ_ง_ร_้า_น_ด_้ว_ย__อ_ีก_ท_้ัง_ _เ_ป_น็ _บ_ร_ร_จ_ุภ_ณั __ฑ_ท์ _ี่ย_่อ_ย_ส_ล_า_ย_ไ_ด_้ ช__ว่ ย_ล_ด__ข_ย_ะ_พ_ล_า_ส_ต_ิก______ 2. การตลาดและการบรกิ ารลูกค้า _•_ _บ_ร_ิก_า_ร_ใ_ห_้เ_ก_ิด_ค_ว_า_ม_พ_ึง_พ__อ_ใจ_ส_ูง_ส_ุด__ท_้ัง_ใ_น_เ_ร_่ือ_ง_ค_ว_า_ม_ส_ด_ _ร_ส_ช_า_ต_ิข_อ_ง_อ_า_ห_า_ร_แ_ล_ะ_จ_ะ_ต_้อ_ง_ไ_ม_่ใ_ห_้ล_ูก_ค_้า_ร_อ_น_า_น________ 3. การจดั หาวตั ถดุ บิ และ _•_ _ใ_ช_้ว_ัต_ถ_ุด_ิบ_ท_ี่ม_ีค__วา_ม_ส_ด__ให_ม__่ ม_ีค_ุณ__ภ_า_พ_ส_ูง__ได__้แ_ก_่ ข_้า_ว_ส_า_ร_ อุปกรณ์ตา่ ง ๆ _ไ_ก_่ _ข_ิง_แ_ก_่ ก_ร_ะ_เ_ท_ีย_ม__ร_า_ก_ผ_ัก_ช_ี _เต_้า_เ_จ_ี้ย_ว_เ_ก_ล_ือ_ป_่น__น_ำ้�_เ_ป_ล_่า_ _น_ำ้�_ม_นั__เจ_ีย_ว_จ_า_ก_ห_น_งั _ไ_ก_ห่ _ร_อื _น_�้ำ _ม_ัน_พ_ชื_________________ 4. การจัดการสินค้าคงคลงั _•_ _ช_อ่ _ง_ท_า_ง_อ_น่ื _ๆ__ใน_ก_า_ร_ข_า_ย_อ_า_ห_า_ร_น_อ_ก_จ_า_ก_ก_าร_ข_า_ย_ห_น_า้_ร_า้ _น_ _เ_ช_น่ __ก_าร_ส_่งั_อ_า_ห_า_ร_อ_อ_น_ไ_ล_น_์ ______________________ _•_ _ก_า_ร_จ_ดั _เก_บ็_ว_ตั_ถ_ดุ_บิ__ไว_ใ้ _น_ต_แู้ _ช_ท่ _มี่ _อี _ณุ __ห_ภ_มู _เิ ห__ม_าะ_ส_ม__จงึ_ท_�ำ_ใ_ห_้ _ค_ง_ค_ว_า_ม_ส_ด_ไ_ว_ไ้ ด_้น__าน____________________________ 5. การกระจายสินค้า _•_ _ก_า_ร_โฆ__ษ_ณ_า_ผ_่า_น_ร_ะ_บ_บ_อ_อ__น_ไล_น__์ _ส_ือ่ _โซ_เ_ช_ยี _ล__เฟ_ซ_บ__ุ๊ก_ไ_ล_น_์ _ท_�ำ_ค_ล_ปิ__ล_งย_ทู__ปู _แ_ล_ะ_ก_า_ร_พ_ูด_ป__าก__ต_่อ_ป_า_ก______________ _•_ _บ_ร_กิ _า_ร_ส_่ง_ข_้า_ว_ม_นั _ไก__่ เ_ม_ื่อ_ม_ลี _ูก_ค_า้ _ส_ง่ั _ส_นิ _ค_้า_อ_อ_น_ไ_ล_น_์ _____ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

46 แผนการจัดการเรยี นรู้ท่ี 1 | เทคโนโลยเี ปลยี่ นโลก คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี ตอนท่ี 2 นกั เรยี นเลอื กอาชพี หรอื ธรุ กจิ ทส่ี นใจ แลว้ น�ำ มาวเิ คราะหว์ า่ ในกจิ กรรมนน้ั มสี ว่ นเกย่ี วขอ้ งกบั การจดั การโลจสิ ตกิ ส์ อย่างไร และจะสามารถพัฒนาหรือปรบั ปรงุ อาชพี หรอื ธุรกจิ ท่นี กั เรยี นเลือกให้มปี ระสทิ ธภิ าพมากขนึ้ ได้อยา่ งไร อาชพี หรอื ธรุ กจิ ทเ่ี ลอื ก_________ก_า_ร_ข_า_ย_ส_ิน_ค_า้ _แ_ฮ_น_ด_เ์_ม_ด__(พ_ว_ง_ม_า_ล_ยั _ถ_กั_จ_า_ก_ไ_ห_ม_พ_ร_ม_)________________________ 2.1 วเิ คราะห์อาชีพ หรอื ธุรกจิ ว่ามีกิจกรรมทางดา้ นการจัดการโลจิสติกส์อยา่ งไร 1. การบรหิ ารจดั การการผลติ __• _ม__กี _าร_ค_า_ด_ก_า_ร_ณ__ค์ _ว_าม__ต_อ้ _งก_า_ร_ข_อ_ง_ล_กู _ค_้า_ใ_น_ก_ล_่มุ _ต_ล_า_ด___ __เม_่ือ__ผ_ล_ิต_พ__ว_ง_ม_า_ล_ัย_เ_ส_ร_็จ_ม_ี_ก_า_ร_บ_ร_ร_จ_ุใ_ส_่ก_ล_่_อ_ง_ก_ร_ะ_ด_า_ษ_ 2. การตลาดและการบรกิ ารลกู ค้า __เพ_ือ่_ป__อ้ _งก__นั _ฝ_นุ่ _แ_ล_ะ_ส_ง่ิ _ส_ก_ป_ร_ก_____________________ 3. การจดั หาวัตถุดิบและ __• _ม_บี__รร_จ_ภุ _ณั _ฑ__ท์ _ป่ี _ก_ป_อ้ _ง_ตว_ั ส_นิ_ค_า้_จ_า_ก_ค_ว_าม_เ_ส_ยี _ห_า_ย_แ_ล_ะ_จ_ดั _เก_บ็ _ อุปกรณต์ ่าง ๆ __แ_ล_ะ_ส_่งใ_ห_้ล_ูก_ค__้าไ_ด_้ส_ะ_ด_ว_ก__แ_ล_ะ_ม_ีเ_อ_ก_ล_ัก_ษ_ณ__์เป_็น__ข_อ_ง_ต_น_เอ__ง 4. การจดั การสนิ คา้ คงคลงั __ต_้อ_งเ_ป_น็ _บ__รร_จ_ภุ_ณั__ฑ_ท์ _่ีย_อ่_ย_ส__ล_าย_ไ_ด_้ _________________ __• _เ_ม_่ือ_ร_ับ__ค_ำ�_ส_ั่ง_ซ_ื้อ_จ__า_ก_ล_ูก_ค_้า_แ_ล_้_ว_ต_้อ_ง_ม_ีก_า_ร_จ_ัด__ส_่ง_ท_ัน_ท_ี __เพ_ื่อ_ใ_ห_้ถ_ึง_ล_ูก_ค_้า_เ_ร_็วท__่ีส_ดุ _________________________ __• _ม__กี _าร_ต_ร_ว_จ_ส_อ_บ_ส_ิน__ค_้า_แ_ล_ะ_จ_�ำ _น_ว_น_ส_ิน_ค_า้_ก_อ่_น__ส_่งท__กุ _ค_ร_ั้ง_ __• _จ_ัด__ห_า_แ_ห_ล_่ง_ว_ัต_ถ_ุด_ิบ_ห_ล_า_ย__ๆ__แ_ห_ล_่ง__เพ_่ื_อ_ป_้อ_ง_ก_ัน_ว_ัต_ถ_ุด_ิบ_ __ไม_เ่ _พ_ีย_ง_พ_อ__________________________________ __• _ม__ีช_อ่ _งท__าง_ก_า_ร_ข_า_ย_ส_นิ _ค_้า_ท_ง้ั_ห_น_า้_ร_้า_น_แ_ล_ะ_ข_า_ย_อ_อ_น_ไ_ล_น_์__ __• _ม__ีก_า_รผ__ล_ิต_ส_ิน_ค_้า_แ_ล_ะ_ส_ำ�_ร_อ_ง_ส_ิน_ค_้า_ไ_ว_้ท_ุก_แ_บ_บ__เ_ม_ื่อ_ล_ูก_ค_้า_ __ต_อ้ _งก__าร_ส_นิ_ค__า้ _ส_า_ม_า_ร_ถ_ส_ง่ _ส_ิน_ค_า้ _ได_ท้__ัน_ท_ี _____________ __• _ม__ีก_าร_จ_ดั_เ_ก_บ็ _ส_ิน_ค_า้_ต_า_ม_ป__ระ_เ_ภ_ท__แ_บ_บ__ห_ร_ือ_ส_ีข_อ_ง_ส_ิน_ค_้า__ 5. การกระจายสนิ ค้า __• _ม__ีบ_ร_กิ _าร_ก_า_ร_จ_ดั _ส_ง่ _ส_ิน_ค_้า__ต_า_ม_ค_�ำ _ส_่ัง_ซ_ื้อ_ท_า_งอ__อ_น_ไล_น__์ ___ __เช_่น__เฟ__ซ_บ_ุ๊ก__ไล_น_์_____________________________ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี แผนการจัดการเรยี นร้ทู ี่ 1 | เทคโนโลยีเปลีย่ นโลก 47 2.2 พัฒนาหรือปรับปรงุ อาชีพหรอื ธรุ กิจทีน่ ักเรียนเลอื กให้มปี ระสทิ ธภิ าพมากขึ้นไดอ้ ย่างไร ______ม_กี _า_ร_ส_อ_บ_ถ_า_ม_ล_กู _ค_า้ _ว_า่ _ม_คี _ว_า_ม_พ_งึ _พ_อ_ใ_จ_ใน__ส_นิ _ค_า้ _ห_ร_อื _ไม_่_อ_ย_า_ก_ให_ผ_้ _ล_ติ _ส_นิ _ค_า้ _ป_ร_ะ_เภ_ท__ใด_เ_พ_มิ่ _ข_นึ้ _ห_ร_อื_ไ_ม_่ _เพ_อ่ื_เ_ป_น็ _ก_า_ร_ต_อ_บ_ส_น_อ_ง_____ ______ค_ว_า_ม_ต_อ้ _ง_ก_า_ร_ข_อ_ง_ผ_ู้ซ_อ้ื _ไ_ด_ท้ _นั _ห__รอื__อ_าจ_ม__ีก_าร_ร_บั _ผ_ล__ติ _ส_ิน_ค_้า_ต_า_ม_แ_บ_บ_ท_่ลี_ูก_ค_า้_ต_้อ_ง_ก_า_ร________________________________ กจิ กรรมทา้ ยบท เรือ่ ง เทคโนโลยีเปล่ยี นโลก ในชีวติ ประจ�ำ วันของนักเรียน มเี ทคโนโลยอี ะไรเปล่ยี นแปลงบา้ ง เพราะอะไรจึงเปล่ยี นแปลง และเมอื่ น�ำ มาใช้ จะก่อให้เกิดผลกระทบอย่างไร ในการสร้างและพัฒนาเทคโนโลยีนั้นมีการใช้ความรู้ในเร่ืองใดบ้าง ให้ยกตัวอย่างมา 1 เทคโนโลยี เช่น เครื่องดูดฝุ่น บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร เส้ือผ้า คอมพิวเตอร์ รถยนต์ พลังงานเชื้อเพลิง การกดเงินสด การขายสินค้าออนไลน์ เทคโนโลยีทนี่ กั เรียนเลอื ก _________น_า_ฬ__ิก_าข_อ้__ม_อื _อ_จั _ฉ_ร_ยิ _ะ_________________________________________________ ตอนท่ี 1 เพราะเหตุใดจึงมีการเปล่ียนแปลงเทคโนโลยีดังกล่าว และระบุว่าเทคโนโลยีนั้นมีการพัฒนาและเปลี่ยนแปลง มาไดอ้ ยา่ งไร สาเหตุท่มี กี ารพฒั นาหรือเปลีย่ นแปลง _________________________________________________________ _เน_อื่_ง_จ_า_ก_ค_ว_า_ม_ต_อ้ _ง_ก_าร_ข_อ_ง_ม_น_ษุ__ย_ท์ _ม่ี _คี _ว_า_ม_ใส_ใ่_จ_ใ_น_ส_ขุ _ภ_า_พ_ข_อ_ง_ต_น_เ_อ_งม_า_ก_ย_งิ่_ข_น้ึ __แ_ล_ะ_ค_ว_าม_ก_า_้ ว_ห_น_า_้ ข_อ_ง_ก_า_ร_พ_ฒั __น_า_อ_ปุ _ก_ร_ณ_อ์ _เิ _ล_ก็ _ท_ร_อ_น_กิ _ส_์ _ _แ_ล_ะ_เซ_น็ _เ_ซ_อ_ร_ใ์ ห__ม้ _ขี _น_า_ด_เล_ก็ _ล_ง_ม_า_ก_ๆ__ได__้ จ_งึ _เก_ดิ _เ_ป_น็ _อ_ปุ _ก_ร_ณ__พ์ _ก_พ_า_ท_สี่ _า_ม_า_ร_ถ_ว_ดั _แ_ล_ะ_แ_ส_ด_ง_ผ_ล_ข_อ้ _ม_ลู _เก_ย่ี_ว_ก_บั _ก_า_ร_อ_อ_ก_ก_�ำ _ล_งั _ก_า_ย_แ_ล_ะ_ส_ขุ _ภ_า_พ__ _เช_่น__แ_ส_ด_ง_แ_ค_ล_อ_ร_ีท_่ีเ_ผ_า_ผ_ล_า_ญ_ต_่อ_ว_ัน__ว_ัด_ก_า_ร_เ_ผ_า_ผ_ล_า_ญ_แ_ค_ล_อ_ร_ีต_า_ม_ป_ร_ะ_เ_ภ_ท_ข_อ_ง_ก_า_ร_อ_อ_ก_ก_ำ�_ล_ัง_ก_า_ย_เ_ต_ือ_น_ใ_ห_้เ_ป_ล_ี่ย_น_อ_ิร_ิย_า_บ_ถ_ร_ะ_ห_ว_่า_ง_ว_ัน__ _ต_ร_วจ_จ_ับ__อ_ตั _ร_าก__าร_เ_ต_น้ _ข_อ_ง_ห_วั _ใ_จ_ต_ร_ว_จ_จ_บั _ก_า_ร_ล_ม้ _แ_ล_ะ_ส_ง่ _ส_ัญ__ญ_า_ณ_ข_อ_ค__วา_ม_ช_ว่_ย_เ_ห_ล_ือ_____________________________________ ______________________________________________________________________________________________ เทคโนโลยที เี่ ลอื กมกี ารพฒั นามาไดอ้ ยา่ งไร ______________________________________________________ _จ_าก_น__าฬ__กิ _า_ข_อ้ _ม_อื _แ_บ_บ_เ_ข_ม็ _แ_ล_ะ_ด_จิ _ทิ _ลั _ท_มี่_อี_ย__ู่ พ_ฒั __น_า_ก_ล_า_ย_ม_า_เป_น็ _น__าฬ__กิ _า_ด_จิ _ทิ _ลั _ท_ส่ี _า_ม_า_ร_ถ_เช_อื่_ม_ต__อ่ _ก_บั _อ_นิ _เ_ท_อ_ร_เ์ น_ต็_ไ_ด_้ _ท_�ำ _ให_ส้_า_ม_า_ร_ถ_ร_บั _ส_ง่ __ _ข_อ้ _ม_ลู _ก_บั _โ_ท_ร_ศ_พั _ท_เ์ _ค_ล_อื่ _น_ท_ไี่ _ด_้ แ_ต_ย่ _งั _ไม__ส่ _าม_า_ร_ถ_ใ_ช_ง้ _าน__ใน_ห_ล_า_ก_ห_ล_า_ย_ห_น__า้ ท__ไ่ี ด_้_เม_อ่ื_ม_กี_า_ร_พ_ฒั__น_า_เซ_น็_เ_ซ_อ_ร_แ์ _ล_ะ_แ_อ_ป_พ_ล_เิ_ค_ช_นั _เ_ก_ยี่ _ว_ก_บั _ส_ขุ _ภ_า_พ__ _จ_งึ พ__ัฒ_น_า_ก_ล_า_ย_ม_า_เ_ป_็น_น_า_ฬ_กิ _า_อ_ัจ_ฉ_ร_ิย_ะ__(s_m__a_rt_w_a_t_c_h_)_ท_่สี _า_ม_า_ร_ถ_ว_ัด_แ_ล_ะ_แ_ส_ด_ง_ผ_ล_ข_้อ_ม_ูล_เ_ก_ีย่ _ว_ก_ับ_ส_ขุ _ภ_า_พ_ข_อ_ง_ผ_ู้ส_ว_ม_ใ_ส_ไ่ _ด_้ ___________ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

48 แผนการจดั การเรียนรูท้ ี่ 1 | เทคโนโลยีเปล่ียนโลก คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี ตอนที่ 2 นกั เรยี นคดิ วา่ เทคโนโลยที น่ี กั เรยี นเลอื กสง่ ผลกระทบทางดา้ นบวก และดา้ นลบ ตอ่ เศรษฐกจิ สงั คม และสง่ิ แวดลอ้ มอยา่ งไร ผลกระทบตอ่ ด้านบวก ดา้ นลบ เศรษฐกิจ .บ..ร..ษิ...ัท..แ...ข..่ง..ข..ัน...ก..นั ..พ...ฒั...น...า..แ..ล..ะ..ผ...ล..ติ ..น...า..ฬ..กิ...า.... .อ..า..จ..ส..ง่..ผ..ล...ก..ร..ะ..ท...บ..ต..่อ...ย..อ..ด...ข..า..ย..บ...ร.ษิ...ัท...ท..ีผ่ ...ล..ิต.. .อ..ัจ..ฉ...ร.ยิ...ะ..แ..บ...บ..ต...า่ .ง...ๆ....ม..ีก..า..ร..ผ...ล..ิต..ส..า..ย...น..า..ฬ...กิ ..า. .น..า..ฬ...ิก..า..แ..บ...บ..ป...ก..ต...ิท..ี่ข..า..ย...ใ.น...ร.า..ค...า..ใ.ก..ล..เ้..ค..ยี ..ง..... .แ..บ...บ..ต...า่ .ง...ๆ....เ.ก..ดิ...ก..า..ร..จ..า้ ..ง.ง..า..น...ใ.น...ร.ะ...บ..บ........... .ก..ับ...น..า..ฬ...กิ ..า..อ..จั..ฉ...ร.ิย...ะ..ท..่ผี...ล..ิต..ข...ึ้น..ม...า.ใ..ห..ม...่ ......... .ก..า..ร..ผ..ล...ิต..แ..ล..ะ..พ...ฒั...น...า..ส..นิ...ค..า้ ..ใ.ห...ม..่.บ...ร..ิษ..ทั.......... .ม..ีร..า..ย..ไ..ด..จ้..า..ก..ส...นิ ..ค...า้ .แ...บ..บ...ใ.ห...ม..่...................... ................................................................ ................................................................ สังคม .ส..่ง..เ.ส..ร..มิ...ใ.ห...ผ้ ..ูค้ ..น...ท..กุ...เ.พ...ศ..ท...ุก..ว..ยั ..ห...ัน..ม..า..อ...อ..ก...... .น..า..ฬ...ิก..า..อ..จั..ฉ...ร..ยิ ..ะ..บ...า.ง..ร..นุ่...ม..ีร..า..ค..า..แ..พ...ง............. .ก..�ำ ..ล..ัง..ก..า..ย....เ.น..อ่ื ...ง.จ..า..ก...ม..ีส..่งิ ..ม..า..ก...ร.ะ...ต..ุ้น..ใ..ห..้........ .อ..า..จ..ก..อ่...ใ.ห...้เ.ก..ดิ..ป...ัญ...ห...า..เ.ก..ย่ี..ว..ก...บั ..ก..า..ร................ .อ..ย..า..ก...อ..อ..ก..ก...ำ�..ล..ัง..ก..า..ย..ม..า..ก..ข...้ึน...เ..ช..่น....ส..า..ม..า..ร..ถ... .โ.จ..ร..ก...ร.ร..ม...ไ.ด...้ง.่า..ย.......................................... .ท..ร..า..บ...ไ.ด...ว้ ..่า.ม...กี ..า..ร..เ.ผ..า..ผ...ล..า..ญ...พ...ล..ัง..ง.า..น............. .ใ.น...ก..า..ร..อ..อ..ก...ก..�ำ ..ล..งั..ก..า..ย..เ.ท...่า..ไ.ร......................... ................................................................ ................................................................ .เ.ร..่ิม..ม...ีแ..น...ว..ค..ดิ ..ท...่ีจ..ะ..น...ำ�.ว..สั...ด..ุร..ีไ.ซ...เ.ค..ลิ................. .ม..ีก..า..ร..ใ..ช..แ้ ..ร..โ่..ล..ห..ะ..ห...า..ย..า..ก..ใ..น..ก..า..ร..ผ...ล..ติ ............. .แ..ล..ะ..ว..ัส...ด..ุห...ม..ุน..เ..ว..ยี ..น....ม..า..ใ.ช...ใ้ .น........................ ................................................................ ส่ิงแวดลอ้ ม หมายเหตุ : ผเู้ รยี นไมจ่ �ำ เปน็ ต.ก.อ้ .ร.ง.ะ.ต.บ.อ..วบ..น.ค.ก.�ำ ..าถ.ร.า.ผ.ม..ลค..ิตร..มบ...าท..กกุ..ข.ด.้นึ.า้ ..น..ข..น้ึ...ก..บั ..เ..ท..ค..โ..น..โ..ล..ยที ผ่ี..เู้..ร.ยี...น..เ.ล..อื...ก..ว..า่ ..ม..ผี ..ล..ก...ร..ะ..ท..บ...เ.ก..ดิ ..ข..น้.ึ ..ด..า้..น..ใ..ด..บ...า้ .ง หมายเหตุ : ผเู้ รยี นไมจ่ �ำ เปน็ ตอ้ งตอบค�ำ ถามครบทกุ ดา้ นขน้ึ กบั เทคโนโลยที ผ่ี เู้ รยี นเลอื กวา่ มผี ลกระทบเกดิ ขน้ึ ดา้ นใดบา้ ง สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

คมู่ อื ครรู ายวชิ าพน้ื ฐานวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี | เทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลย)ี แผนการจัดการเรยี นรทู้ ่ี 1 | เทคโนโลยเี ปลี่ยนโลก 49 ตอนที่ 3 นกั เรียนน�ำ เทคโนโลยีที่นักเรียนเลือกมาวเิ คราะหว์ ่าเทคโนโลยนี ้นั ใชค้ วามรู้เร่ืองใดบ้าง ในการสร้างหรอื พัฒนา ความรู้เร่ืองการออกแบบผลิตภัณฑ์ ความรู้เรื่องระบบเซ็นเซอร์ต่าง ๆ เช่น มาออกแบบตวั เรอื นนาฬกิ า สายนาฬกิ า เซ็นเซอร์วัดอัตราการเต้นของหัวใจ ใหต้ อบสนองตอ่ ความตอ้ งการของผใู้ ชง้ าน เซ็นเซอร์นับก้าว เพ่อื บอกข้อมลู สุขภาพ ของผใู้ ช้งาน ความรู้ชีววิทยาเร่ืองอัตราการ น�ำ ความรชู้ วี วิทยาและคณติ ศาสตร์ เตน้ และจงั หวะการเตน้ ของหวั ใจ มาใช้คำ�นวณแคลอรีที่ใช้ในการ ว่ า มี ค ว า ม ผิ ด ป ก ติ ไ ป จ า ก เผาผลาญในการทำ�กิจกรรมต่าง ๆ ค่ามาตรฐานหรอื ไม่ ค�ำ นวณเรอ่ื งอตั ราการเตน้ ของหวั ใจ ท่ีเหมาะสมกับระดับความหนักเบา ของการออกก�ำ ลงั กายแตล่ ะรปู แบบ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี