เอกสารประกอบบทเรียน สะเต็มเพื่อชีวิต

เอกสารประกอบบทเรยี น กจิ กรรมการเรยี นรู้บรู ณาการสะเตม็ ศึกษา รายวิชาสะเตม็ เพ่ือชวี ติ รหัสวชิ า ว23262 ครูผสู้ อน นางสาววจิ ิตตา อาไพจิตต์ ครูชานาญการ กล่มุ สาระการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตร์คลองหลวงวทิ ยาคม สานกั งานเขตพ้นื ทก่ี ารศึกษามัธยมศึกษา เขต 4

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กลุ่มสาระการเรยี นรวู้ ิทยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม ส่อื ประกอบการจดั การเรียนรู้

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอื่ ชวี ติ ) กลุม่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม แบบประเมนิ ผลงานนกั เรียน รายวิชาเลือกเสรกี ลุ่มวทิ ยาศาสตร์ กจิ กรรม สเลอปี้ สมาชกิ กลุม่ 1………………………………………………………………………หอ้ ง…………….เลขที่………………….. 2………………………………………………………………………หอ้ ง…………….เลขท่ี………………….. 3………………………………………………………………………หอ้ ง…………….เลขที่………………….. 4………………………………………………………………………หอ้ ง…………….เลขที่………………….. 5………………………………………………………………………ห้อง…………….เลขที่………………….. 6………………………………………………………………………ห้อง…………….เลขท่ี………………….. 7………………………………………………………………………ห้อง…………….เลขท่ี………………….. การประเมินการประยุกต์ความร้เู พ่ือสร้างผลงาน (15 คะแนน) ประเดน็ การประเมนิ ไม่น่าพอใจ พอใช้ ดี ดมี าก (0) (1) (2) (3) 1. แสดงถงึ ความเข้าใจปัญหาจากสถานการณ์ และกำหนดปัญหาได้ ถูกตอ้ ง 2. ความรหู้ ลากหลายสาขาวิชามาบูรณาการเพือ่ แกป้ ญั หา 3. เลอื กวิธีการแก้ปัญหา ออกแบบผลงานเพอ่ื แกป้ ญั หา อยา่ ง สร้างสรรคแ์ ละเหมาะสม 4. การสรา้ งสรรคผ์ ลงาน 5. การนำเสนอ สื่อสาร อธิบายผลงาน การประเมินการทำงาน (5 คะแนน) ประเดน็ การประเมิน ไมน่ า่ พอใจ พอใช้ ดี ดมี าก (0) (1) (2) (3) 6. นักเรียนมกี ารทำงานเป็นทีม ให้ความร่วมมอื ต่อกลมุ่ เป็นอยา่ งดี 7. นกั เรยี นแสดงออกถึงการคิดและพฒั นางานอยา่ งวทิ ยาศาสตร์ 8. นักเรยี นมีเจตคติท่ีดีตอ่ การทำงาน ต้ังใจ มุ่งมนั่ เพือ่ ความสำเร็จ ของงาน 9. นักเรยี นเตรียมอปุ กรณ์การเรียน อปุ กรณ์สำหรับทำกิจกรรม 10. นกั เรียนตอบคำถามในเอกสารประกอบอย่างครบถว้ น

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอ่ื ชีวติ ) กลมุ่ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม สรุปคะแนน คะแนนทีไ่ ด้ หมายเหตุ การประเมนิ การประเมินการประยกุ ต์ความรูเ้ พ่ือสรา้ งผลงาน (15 คะแนน) การประเมินการทำงาน (5 คะแนน) รวมคะแนน (20 คะแนน)

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอื่ ชีวิต) กลมุ่ สาระการเรยี นรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม การหาจุดคุ้มทุนของการทำสเลอป้ี การสำรวจจุดคุ้มทุน 1. ต้นทุนในการซอื้ อุปกรณส์ ำหรับทำสเลอปคี้ รง้ั แรก ………………………………………………. บาท 2. ต้นทุนตอ่ แกว้ สำหรับทำสเลอป้ี (วัสดุ อุปกรณ์ และสารเคมีประเภทสิ้นเปลอื ง) รายการ ราคาต่อหน่วย จำนวนแก้วท่ี ตน้ ทนุ ต่อแกว้ ผลิตได้ (บาท) เครือ่ งดื่ม ขวดละ .............................. บาท น้ำแขง็ (1 kg ) ถุงละ 5 บาท 1 แกว้ 2 บาท เกลือ ถุงละ 2 บาท แก้วพลาสตกิ + หลอดดดู ชดุ ละ 2 บาท รวม กำหนดให้ แกว้ 1 ใบ มปี รมิ าตร 300 cc ราคาขายสเลอปี้ ของกลุ่มนกั เรียนคือ ................................... บาท ให้ x แทนจำนวนแกว้ ที่ขาย ฟงั ก์ชนั แสดงต้นทุนทง้ั หมดในการผลติ สเลอปี้ f(x) = …………………………………………….. ฟงั ก์ชนั แสดงรายได้จากการขาย g(x) = …………………………………………….. เม่ือกำหนดให้ f(x) = g(x) สามารถคำนวณหาค่า x ของจุดค้มุ ทุนได้ดังนี้ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนร้วู ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม กจิ กรรม BIOPLASTIC ตอนท่ี 1 การแยกเคซนี จากนม จดุ ประสงค์ของกจิ กรรม 1. ออกแบบการแกป้ ัญหาและทดลองแยกเคซีนจากนมตามสถานการณท์ ก่ี ำหนด รายชอ่ื สมาชกิ ข้อมลู เก่ยี วกับเคซีน เคซนี (casein) เป็นโปรตนี ชนดิ หนง่ึ พบในนม เคซีนมปี ระโยชน์ในอตุ สาหกรรมอาหารมากมาย เชน่ ชว่ ยให้ไสก้ รอกและเนอ้ื บดจบั ตวั กนั แน่น ใช้เปน็ ส่วนผสมในอาหารเพื่อชว่ ยให้อาหารมีโปรตีนมากขึ้น ทำให้ ไอศกรมี ฟูไมห่ ดตัว เคซีนสามารถแยกไดจ้ ากการตกตะกอนในนมโดยใช้นมรอ้ นผสมกบั น้ำส้มสายชู เคซนี ทีไ่ ด้ จากกระบวนการนี้จะมีลักษณะเป็นตะกอนสขี าวขุ่น ตอบคำถาม 1. ปัจจัยใดบ้างที่มีผลทำให้สามารถแยกเคซีนออกมาได้ในปริมาณมากที่สุด ให้เขียนออกมาในรูปของ แผนผัง

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอ่ื ชวี ติ ) กลมุ่ สาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม 2. ถ้าในการแยกเคซีนแต่ละครั้งใช้นมและน้ำส้มสายชูชนิดเดียวกัน โดยใช้นมปริมาตร 20 ลูกบาศก์ เซนติเมตร อณุ หภมู ิ 50 องศาเซลเซยี ส ปัจจยั ใดทสี่ ง่ ผลต่อปรมิ าณเคซีนที่เกิดข้นึ 3. ปรมิ าณของปัจจยั ในขอ้ ท่ผี ่านมาควรเปน็ อยา่ งไร จงึ จะสามารถแยกเคซนี ออกมาไดป้ รมิ าณมากทส่ี ุด 4. แนวทางในการดำเนนิ การทดลองอยา่ งครา่ วๆเป็นไดอ้ ย่างไร 5. จากสถานการณท์ ี่กำหนด ให้ออกแบบวิธีการทดลองเพ่ือศึกษาปริมาณของน้ำส้มสายชทู ี่ เหมาะสมท่ี สามารถแยกเคซนี ออกจากนมได้มากทีส่ ุด

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอื่ ชวี ิต) กลุ่มสาระการเรยี นรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม 6. ออกแบบตารางบนั ทึกผลขอ้ มลู อย่างไร 7. ผลการทดลองเป็นอยา่ งไร 8. เมอ่ื ดำเนินการทดลองแล้ว ผลการทดลองสอดคล้องกบั ท่ไี ด้คาดการณไ์ วห้ รือไม่ อย่างไร 9. จากสถานการณ์การแยกเคซีนจากนมเพอื่ ใหไ้ ด้ปริมาณมากที่สุดและต้นทนุ นอ้ ยทส่ี ุดจะต้องทำอยา่ งไร

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชวี ติ ) กล่มุ สาระการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม 10. จากกิจกรรมที่ผา่ นมามีคำถามหรือประเดน็ ทส่ี งสัยเพิ่มเตมิ ในเรือ่ งใด

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กลุม่ สาระการเรยี นรวู้ ิทยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม สอ่ื ประกอบการจดั การเรียนรู้

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวิต) กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอ่ื ชวี ิต) กล่มุ สาระการเรยี นรูว้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม แบบทดสอบความเข้าใจ คำสงั่ เขียนตอบคำถามต่อไปนี้ 1. การทำสเลอบ้ี ใชห้ ลักการใดในทางวิทยาศาสตร์ จงอธบิ ายมาพอสังเขป (1คะแนน) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. จากตารางบนั ทกึ ผลการทดลองตอ่ ไปน้ี (2คะแนน) เหตุใดจงึ ตอ้ งเติมเกลือลงในขน้ั ตอนการทำสเลอปี้ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… เหตใุ ดจึงต้องเขยา่ ในข้นั ตอนการทำสเลอป้ี ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. จากข้อมลู ตอ่ ไปน้ี จงคำนวณหาจำนวนสเลอปี้ที่ต้องจำหน่าย เพื่อใหไ้ ด้จดุ คุม้ ทนุ (จำนวนแก้ว) (5 คะแนน)

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอื่ ชวี ิต) กลุม่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม ให้นักเรยี นกำหนด ราคาขายสเลอบ้ตี อ่ แก้วคือ .......................... (กำหนดเอง) ให้ x แทนจำนวน แก้วของสเลอบ้ี ที่ตอ้ งขาย ฟังก์ชั่น ทแี่ สดงต้นทุนทั้งหมดของการผลติ สเลอบี้ คอื ..................................................................................... ฟงั ก์ชัน ที่แสดงรายได้จากการขายสเลอบี้คือ ................................................................................................... วิธคี ำนวณหาจดุ ค้มุ ทุน (หาคา่ X) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… พิจารณาขอ้ มูลตอ่ ไปนี้ สถานการณ์ ในการทดลองเพอื่ ศึกษาว่า น้ำสม้ สายชปู รมิ าณเท่าใด จงึ จะแยกเคซีนออกจากนมได้มากท่สี ดุ โดยในการทดลองแต่ละครัง้ ใช้ ปริมาณนมเทา่ กบั 20 ลกู บาศก์เซนติเมตร อุณหภูมินมเท่ากบั 50 องศาเซลเซยี ส ใชน้ มและนำ้ สม้ สายชชู นิดเดยี วกันตลอดการทดลอง

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวติ ) กลมุ่ สาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม 1. ถา้ ในการแยกเคซีนแต่ละคร้ังใชน้ มและน้ำส้มสายชชู นิดเดียวกนั โดยใชน้ มปริมาตร 20 ลูกบาศก์ เซนติเมตร อณุ หภูมิ 50 องศาเซลเซยี ส ปจั จยั ใดที่ส่งผลต่อปรมิ าณเคซนี ทีเ่ กดิ ข้ึน (3 คะแนน) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. จากสถานการณ์ กำหนดให้ศกึ ษาเร่ืองใด (1คะแนน) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. ในสถานการณ์ที่กำหนด ปัจจยั มถ่ี กู จัดใหเ้ หมือนกันคือปัจจัยใด (2คะแนน) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4. ในการทดลอง ควรมีการบันทึกขอ้ มูลอะไรบ้าง ออกแบบตารางบนั ทึกขอ้ มูล (3 คะแนน)

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวติ ) กลุ่มสาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม 5. มวี ิธีการวัดปรมิ าณเคซีนอยา่ งไร (1คะแนน) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 6. เราสามารถแนวคิดเรอื่ งการแยกเคซีนไปสรา้ งช้นิ งาน อยา่ งไรบา้ ง จงอธิบาย (2 คะแนน) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอ่ื ชวี ิต) กลมุ่ สาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม กิจกรรม “มือกล” จงตอบคำถามต่อไปนี้ ข้อของนว้ิ โป้ง มีจำนวน......................... ขอ้ ขอ้ ของนวิ้ ช้ี มีจำนวน......................... ข้อ 1. ให้สำรวจนิ้วมอื ของนักเรียน ข้อของนิ้วกลาง มจี ำนวน......................... ข้อ ข้อของนว้ิ นาง มจี ำนวน......................... ขอ้ 2. วาดภาพมือและตำแหนง่ ขอ้ น้ิว ขอ้ ของนิ้วก้อย มจี ำนวน......................... ข้อ 3. สว่ นประกอบของมือทที่ ำใหน้ ักเรยี นขยับนว้ิ มือไดค้ ือ ............................................................................ 4. ให้นกั เรยี นดู วิดีโอการประดษิ ฐ์มือกล มือกลจากหลอดดดู น้ำ มือกลจากกระดาษลัง www.youtube.com/watch?v=xsVum229uL4&t=8s www.youtube.com/watch?v=e7rhI5geGt8&t=33s จงตอบคำถามจาก วิดโี อ 1. อะไรคอื กลไกท่สี ำคัญของการทำให้มอื กลขยับและจบั ส่ิงของได้ …………………………………………….…………….. 2. วัสดุอปุ กรณ์ที่ใชห้ มือนกันของมอื กลท้ัง 2 แบบคืออะไร ……………………………………………………………….….... 3. ลกั ษณะของมอื กลท้งั 2 แบบตา่ งกนั อย่างไร ……………………………………………………………………………….……….

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอ่ื ชีวติ ) กลมุ่ สาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม ให้นักเรียนประดษิ ฐ์มือกล จากหลอดดูดน้ำ 1. วัสดอุ ปุ กรณ์ ไดแ้ ก่ 2. ภาพร่างการออกแบบมอื กล 3. นำมอื กลทปี่ ระดิษฐ์แลว้ มาทดสอบการทำงาน 4. มือกลของนกั เรยี นสามารถ หยิบวัตถไุ ด้หรือไม่ ................................ ถ้าหยบิ ไมไ่ ด้ นักเรียนมวี ธิ แี กไ้ ขอย่างไร .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. วธิ ีแกไ้ ขอย่างไร เขยี นอธิบาย .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. นกั เรยี นสามารถนำแนวคดิ จากการออกแบบมือกล ไปใช้สร้างสง่ิ ประดิษฐใ์ ดไดบ้ ้าง จงเขยี นอธิบาย .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ..............................................................................................................................................................................

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอ่ื ชีวิต) กลุ่มสาระการเรยี นรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม ให้นักเรยี นประดษิ ฐม์ อื กล จากลงั กระดาษ 1. วัสดุอปุ กรณ์ ไดแ้ ก่ 2. ภาพรา่ งการออกแบบมอื กล 3. นำมือกลที่ประดิษฐ์แลว้ มาทดสอบการทำงาน 4. มือกลของนกั เรยี นสามารถ หยิบวตั ถุไดห้ รือไม่ ................................ ถ้าหยิบไม่ได้ นักเรียนมวี ิธีแกไ้ ขอย่างไร .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. วิธแี ก้ไขอยา่ งไร เขียนอธิบาย .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. นกั เรยี นสามารถนำแนวคดิ จากการออกแบบมือกล ไปใช้สร้างส่งิ ประดิษฐใ์ ดได้บ้าง จงเขยี นอธบิ าย .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ..............................................................................................................................................................................

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอื่ ชีวิต) กลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม กิจกรรม The Foam Marble Roller Coaster! เครอ่ื งเล่นรถไฟเหาะ(Roller coaster) วตั ถุประสงค์กจิ กรรม 1. ออกแบบ และสรา้ งรางรถไฟเหาะเพอ่ื ปอ้ งกนั ไม่ให้ลกู แก้วตกราง 2. อธิบายปจั จยั ท่มี ผี ลตอ่ การเคล่ือนทข่ี องรถไฟเหาะ วสั ดุ / อุปกรณ์ 2. เทปกาว 4. นาฬิกาจบั เวลา 1. ท่อหุม้ แอร์ ยาว 6 เมตร 6. กลอ่ งถ่ายรปู (สมาร์ทโฟน) 3. ลกู แกว้ 5. ไม้ (ตะเกยี บ / ไม้เสยี บลกู ช้ิน) 7. ดนิ น้ำมัน

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชีวติ ) กลุม่ สาระการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม วิธีดำเนินการ 1. สมาชิกภายในกลุ่มร่วมกนั ออกแบบ และสร้างรางรถไฟเหาะ โดย o มีสว่ นโค้ง (เนนิ ) 2 จดุ – o วงตลี ังกา (Loop) 1 จุด – o ต้องไม่มชี อ่ งวา่ งระหวา่ งราง – o ลูกแก้วตอ้ งวงิ่ ภายในราง 2. ต่อทอ่ โดยใชเ้ ทปแปะดา้ นลา่ งของราง ทดสอบความสงู ของส่วนโคง้ 3 แบบ (แบบ A, B, C) - โดยมีจุดเริ่มตน้ ทคี่ วามสูงต่างกัน จะอยูเ่ หนือจุดต่ำสุดของส่วนโค้ง ดงั น้ี กำหนดให้ • ระดบั ที่ 1 สูงท่ี 1 m. • ระดบั ท่ี 2 สงู ที่ 0.8 m. • ระดบั ที่ 3 สงู ที่ 0.6 m 3. จดบันทึกความสงู กงึ่ กลางของส่วนโค้งท้ัง 3 แบบ จำนวน 3 ครั้ง 4. วาดรูปแผนภาพรางรถไฟเหาะลงในกระดาษกราฟ (โดยมมี าตราสว่ น 1 ช่องเทา่ กบั 20เซนติเมตร และเร่มิ วาดจุดเร่มิ ตน้ ด้านขวามือ)

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอ่ื ชวี ิต) กลุ่มสาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม 5. จดบนั ทกึ การเคลอ่ื นท่ขี องลกู แกว้ จากจุดเริ่มตน้ ไปถงึ จุดสิ้นสดุ จำนวน 5 ครง้ั ลงในตารางบันทกึ กิจกรรม 6. นำคา่ ทีบ่ นั ทึกในตารางบันทึกกจิ กรรมมาคำนวณค่าความเรว็ เฉลย่ี ของลกู แกว้ เงื่อนไข 1. ใชท้ ่อหุ้มแอร์ ยาว 6 เมตร 2. เลอื กลูกแก้วขนาดใดกไ็ ด้ แต่ใช้เพยี ง 1 ลกู เทา่ นน้ั 3. หา้ มแปะเทปกาวบนพน้ื ผิวของรางสำหรบั ปล่อยลูกแกว้ / หา้ มใชไ้ ม้เสียบราง 4. รางสำหรบั ปล่อยลูกแก้วตอ้ งไม่มชี อ่ งว่าง 5. ใชท้ อ่ หุม้ ท่อแอร์ต่อกัน 6. ลกู แกว้ ต้องไปกระเดน็ หลดุ ออกจากรางสำหรับวงิ่

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอ่ื ชีวติ ) กลุม่ สาระการเรยี นรูว้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม ใบงานกิจกรรม ชอ่ื กลุม่ ............................................................................................. การวิเคราะห์ 1. ให้วาดแผนภาพรางรถไฟเหาะทีอ่ อกแบบไว้ (กระดาษกราฟ) มาตราสว่ น 1 ช่องเท่ากบั 20 เซนติเมตร และเริ่มวาดจุดเริ่มต้นด้านขวามือ (แกน X , แกน Y) 2. สังเกตและบันทกึ ลงบนตาราง โดยมีขอ้ พิจารณาดงั นี้ ส่วนโค้งท่สี นกุ ท่ีสุด - อยู่ในช่วงเวลาของการตกแนวดง่ิ นานท่สี ดุ แต่ต้องไหลคล้อยไปตามกน้ (จุดต่ำสุด) ของรางอย่างนิ่มนวล - ตอ้ งเปน็ การกลิ้งทเี่ รว็ ท่สี ุด ในขณะที่ลกู แก้วไม่หลุดออกจากรางเลย สว่ นโคง้ ทปี่ ลอดภยั ท่ีสุด - ลูกแก้วจะต้องไมห่ ลุดจากราง แต่อาจจะไมก่ ลง้ิ เร็วทส่ี ุด หรอื ไมไ่ ดอ้ ยู่ในชว่ งเวลาของการตกแนวดิ่งนาน ที่สดุ เท่าอนั อน่ื สว่ นโค้งทไ่ี มป่ ลอดภัย - ลูกแก้วตกราง หรอื อาจจะกระเด็น/ลอยขา้ มรางไปกระแทกส่วนอ่ืนของราง - ลกู แก้วไม่แรงพอที่จะกล้งิ พน้ เนนิ หรอื วนจนครบรอบ

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเต็มเพอ่ื ชวี ิต) กลุ่มสาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม จุดเร่ิมต้นของความสงู รปู แบบ A รปู แบบ B รูปแบบ C 1 2 3 สรปุ ผล .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. 3. จากแผนภาพ นักเรยี นระบุแรงทีเ่ กิดขึ้นระหว่างการเคลอื่ นท่ขี องรถไฟเหาะ

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเต็มเพอื่ ชวี ติ ) กลุ่มสาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม 4. ตารางบันทกึ กจิ กรรม ระยะทาง (m) เวลา (s) ความเรว็ (m/s) การทดลอง ครง้ั ที่ 1 ครง้ั ที่ 2 ครงั้ ท่ี 3 ครง้ั ท่ี 4 คร้งั ท่ี 5 คา่ เฉล่ีย 5. นกั เรยี นคิดว่าปัจจยั ท่มี ีผลต่อการเคลือ่ นที่ของรถไฟเหาะ (Roller Coaster) มีอะไรบ้าง .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ..............................................................................................................................................................................

รายวิชาเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอื่ ชวี ติ ) กลุ่มสาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรยี นธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวิทยาคม ภารกิจ การแขง่ ขนั ออกแบบรางรถไฟเหาะตามสถานการณ์ทก่ี ำหนด งบประมาณทไี่ ด้รบั จำนวน............................บาท 1. ตาราง บันทึกค่าใช้จ่ายในการออกแบบรางรถไฟเหาะ ท่ี วสั ดุ -อุปกรณ์ จำนวน ราคา/หน่วย รวม(บาท) 1 2 3 4 5 6 7 รวม จากการเขา้ ร่วมกิจกรรมเครอ่ื งเล่นรถไฟเหาะ(Roller coaster) สามารถอธิบายหลกั การ ทำงานของเครอื่ งเล่นรถไฟเหาะ(Roller coaster) ได้ดงั นี้ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ..............................................................................................................................................................................

รายวชิ าเลอื กเสรี (สะเตม็ เพอื่ ชวี ติ ) กลมุ่ สาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตร์ โรงเรียนธรรมศาสตรค์ ลองหลวงวทิ ยาคม กระบวนการทำงานไดบ้ ูรณาการหลกั ของ STEM เข้ามามสี ว่ นรว่ มดังน้ี S : SCIENCE T : TECHNOLOGY Roller Coaster E : ENGINEER M : MATHMATIC