China city tour in April magazines know

颐和余辉 三里屯 冬日的颐和园，素雅而沉静。落日的余晖染红了天、水和零零散散的游客。这里的落日，总能额外地为 三里屯是北京的不夜之地。据说这儿“扎堆儿”着全北京 40% 以上的酒吧。夜色阑珊时，整条街灯红酒绿， 图片赋予人文气息，这是历史沉淀下来的沧桑感。 人流熙攘，映衬着大都市喧嚣与奢华。这里的购物气氛也和酒吧一条街一样，充满着慵懒、色彩与独特。 摄/汪鸿 摄 / 朱琎琎 50 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 51

新京城夜色 WALKING 行走的相机 北京是一座大都市，生活在这里的年轻人，大多过着快节奏的生活，夜色降临，他们疲惫却满足， 期待新的一天能带来新的收获，这就是北京。站在位于国贸附近的大厦里，远眺逐渐点亮的央视大楼等建 CAMERA 筑，此刻的北京如此迷人。 摄/张翀 52 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 53

新京城夜色 WALKING 行走的相机 北京是一座大都市，生活在这里的年轻人，大多过着快节奏的生活，夜色降临，他们疲惫却满足， 期待新的一天能带来新的收获，这就是北京。站在位于国贸附近的大厦里，远眺逐渐点亮的央视大楼等建 CAMERA 筑，此刻的北京如此迷人。 摄/张翀 52 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 53

54 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 55

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SNACKS 小吃大艺 然而，有些味道已经在不知不觉中丢了。 公众眼前。这个世界上“最大的小吃店”从诞生之初就奔 小吃大艺 SNACKS GREAT ART 很多特色小吃 , 是祖祖辈辈在经年累月中积累起来的 着拯救和振兴中国传统小吃的初衷。对于传统小吃的出路， 配方 , 不仅原材料讲究，更重要的是制作者手上的功夫。 万丰董事长侯嘉有他自己的看法。 撰稿 / 吴怡 供图 / 老北京传统小吃协会 这些手艺都是家庭式的代代相传，但现在，很多都失传了。 “如今的小吃已经不再是当年的小吃，重在品味道而 科技的进步使得食品制作的配料种类越来越多，于是一部 非填饱肚子。它是历史，是文化，更是回忆。品小吃的人 分制作者为了降低成本，简化程序，开始偷工减料甚至弄 应该是些有钱、有闲、对历史文化感兴趣的群体。小吃要 虚作假。就这样，珍贵的民间小吃配方和制作方法被束之 想持续发展，必须与时代发展和消费需求保持同步。” “小吃大艺”，在万丰小吃城随处可见的这几 高阁，为滚滚而来的金钱让位。也有一些小吃在竞争中为 于是，在万丰小吃城，传统小吃被进行一些细微的改 个字，是著名作家舒乙先生给小吃协会的评价。无 迎合现代人的口味，丢了最传统的味道。 造，既保留传统风味，又与现代人们的饮食观念“接轨”。 需赘述，这便是万丰存在的理由和意义。 小吃的衰落跟消费断代也有直接的关系。年轻的一 种类繁多，风格各异的小吃们开始做精做细，注重味道和 “小吃”，历史上俗称“小食、零食、垫补食 代，被“洋文化”包围，热衷着西式快餐，也习惯着快餐 卖相，变得高端大气上档次。 品”。顾名思义，就是“正常饭食以外的零星小吃”。 式制作的民间食物，喜欢各类新鲜花哨的美味，却对真正 也许唯有这样，才能唤起国人对传统小吃的重视，也 由于常在庙会或沿街集市上无意中碰到，老北京也 传统的民族的东西提不上多少兴趣。外地餐饮的大批进驻， 只有这样，才能让中国传统小吃走向世界。 卖挂拉枣摊 形象地称之为“碰头食”。 冲击着传统的民间小吃。我们的小吃文化，更多的是老一 在举办堂会和小吃宴的基础上，万丰小吃城还推出了 小吃的由来，源远流长。早在春秋战国时期， 辈的人在坚守。 “万丰传统文化一日游”的活动。让参与者走近传统小吃 小食文化就已形成，当时小食的代表是穷人吃的一 此外，有些传统小吃的继承人经营理念陈旧，不懂创 文化，了解它的故事和魅力。希望能够培养一些热爱传统 种叫做“雕胡饭”的黑色食品。之后随着与西域文 新，无法适应市场，也没有商标产权意识，从而被别人鱼 小吃文化、会品民间小吃的人。 化的交流，许多新的农作物和烹调方法被引进。小 目混珠；有些小吃或因为原材料比较特殊，或因为制作粗 和万丰董事长侯嘉短短几小时的交谈中，他让我自惭 食种类逐渐丰富，做法趋于精致。明清时期，光北 糙卖相不雅而无缘大型宴会、酒楼和饭店；有些小吃油盐 形秽。他了解每一种小吃，熟知它们的过去和现在，像爱 京就有约二三百种小吃，其中以“满汉全席”和宫 多口味重的特点，越来越与现代人“健康饮食”的理念背 护珍宝一样爱护着它们。为它们营造生存空间，从濒临消 廷糕点最具代表。小吃文化的鼎盛从一首词中就能 道而驰。在讲究生活质量的现代人眼里，这些小吃未免粗 失中挽救回来。而我在被问及家乡有什么传统小吃时，尚 看得到：“三大钱儿买甜花，切糕鬼腿闹喳喳，清 糙。“难登大雅之堂”的小吃在夹缝中生存，如履薄冰。 不能悉数说出。跟他相比，我就像一册浅显的快速印刷品， 包子铺 晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸甜耳朵， 为了挽救传统小吃，我们是改造它适应市场，还是努 而他是经久耐读的厚重的书籍。 吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽。 力挖掘并保留它们最原始的做法，这是一个一直有争议的 他说一个不了解自己家乡文化的人，出去了是会被笑 （清代杨米人《都门竹枝词》）” 话题。 话的。 关于传统小吃文化，你又了解多少？ “中国近代文明事事皆落人之后，唯美食之进 万丰小吃城，这个汇聚了中华 56 个民族的小吃、土 留住那些曾经历了千百年的经典味觉，需要行业奋发 步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物， 特产和民间演艺的地方，再一次将中国传统小吃文化推到 图强，更需要我们每个人去聆听，去保护。 因大盛于欧美；而小食烹调法之精良，又非欧美所 可并驾……” 孙中山先生在《建国方略》中这么评 价小吃。毋庸置疑，它是不可复制独属于中国人的 骄傲。 传统小吃讲究就地取材，地域特色鲜明。有的 老北京冰糖葫芦 制作方法繁复，作工讲究，甚至比主餐更为繁琐。 有的还起缘于一段历史典故或民间传说，有悠久的 Tips: 历史背景和文化渊源。它代表了一个地域的饮食文 地址： 丰台区万丰路 306 号 化，也代表着当地人对生活的态度。 电话： 010-64886868 小吃是一种接地气的艺术。没有正餐的讲究和 营业时间：上午 10：30 至下午 9：00（晚 礼仪，多了几分随意。年轻人爱这种特有的美味和 7 点至 8 点，“万丰大戏台” 自由的方式。年长些的多是在品尝回忆，那是时间 有各种民族戏曲表演） 的味道。 乘车路线：地铁 9 号线至七里庄站 公交 77 路 , 451 路 , 477 卖面茶 路至于庄子 摄/吴怡 57 China City Tours 中国城知旅中国城知旅 中国城知旅 56 56 中国城知旅 China City ToursChina City Tours China City Tours 57

SNACKS 小吃大艺 然而，有些味道已经在不知不觉中丢了。 公众眼前。这个世界上“最大的小吃店”从诞生之初就奔 小吃大艺 SNACKS GREAT ART 很多特色小吃 , 是祖祖辈辈在经年累月中积累起来的 着拯救和振兴中国传统小吃的初衷。对于传统小吃的出路， 配方 , 不仅原材料讲究，更重要的是制作者手上的功夫。 万丰董事长侯嘉有他自己的看法。 撰稿 / 吴怡 供图 / 老北京传统小吃协会 这些手艺都是家庭式的代代相传，但现在，很多都失传了。 “如今的小吃已经不再是当年的小吃，重在品味道而 科技的进步使得食品制作的配料种类越来越多，于是一部 非填饱肚子。它是历史，是文化，更是回忆。品小吃的人 分制作者为了降低成本，简化程序，开始偷工减料甚至弄 应该是些有钱、有闲、对历史文化感兴趣的群体。小吃要 虚作假。就这样，珍贵的民间小吃配方和制作方法被束之 想持续发展，必须与时代发展和消费需求保持同步。” “小吃大艺”，在万丰小吃城随处可见的这几 高阁，为滚滚而来的金钱让位。也有一些小吃在竞争中为 于是，在万丰小吃城，传统小吃被进行一些细微的改 个字，是著名作家舒乙先生给小吃协会的评价。无 迎合现代人的口味，丢了最传统的味道。 造，既保留传统风味，又与现代人们的饮食观念“接轨”。 需赘述，这便是万丰存在的理由和意义。 小吃的衰落跟消费断代也有直接的关系。年轻的一 种类繁多，风格各异的小吃们开始做精做细，注重味道和 “小吃”，历史上俗称“小食、零食、垫补食 代，被“洋文化”包围，热衷着西式快餐，也习惯着快餐 卖相，变得高端大气上档次。 品”。顾名思义，就是“正常饭食以外的零星小吃”。 式制作的民间食物，喜欢各类新鲜花哨的美味，却对真正 也许唯有这样，才能唤起国人对传统小吃的重视，也 由于常在庙会或沿街集市上无意中碰到，老北京也 传统的民族的东西提不上多少兴趣。外地餐饮的大批进驻， 只有这样，才能让中国传统小吃走向世界。 卖挂拉枣摊 形象地称之为“碰头食”。 冲击着传统的民间小吃。我们的小吃文化，更多的是老一 在举办堂会和小吃宴的基础上，万丰小吃城还推出了 小吃的由来，源远流长。早在春秋战国时期， 辈的人在坚守。 “万丰传统文化一日游”的活动。让参与者走近传统小吃 小食文化就已形成，当时小食的代表是穷人吃的一 此外，有些传统小吃的继承人经营理念陈旧，不懂创 文化，了解它的故事和魅力。希望能够培养一些热爱传统 种叫做“雕胡饭”的黑色食品。之后随着与西域文 新，无法适应市场，也没有商标产权意识，从而被别人鱼 小吃文化、会品民间小吃的人。 化的交流，许多新的农作物和烹调方法被引进。小 目混珠；有些小吃或因为原材料比较特殊，或因为制作粗 和万丰董事长侯嘉短短几小时的交谈中，他让我自惭 食种类逐渐丰富，做法趋于精致。明清时期，光北 糙卖相不雅而无缘大型宴会、酒楼和饭店；有些小吃油盐 形秽。他了解每一种小吃，熟知它们的过去和现在，像爱 京就有约二三百种小吃，其中以“满汉全席”和宫 多口味重的特点，越来越与现代人“健康饮食”的理念背 护珍宝一样爱护着它们。为它们营造生存空间，从濒临消 廷糕点最具代表。小吃文化的鼎盛从一首词中就能 道而驰。在讲究生活质量的现代人眼里，这些小吃未免粗 失中挽救回来。而我在被问及家乡有什么传统小吃时，尚 看得到：“三大钱儿买甜花，切糕鬼腿闹喳喳，清 糙。“难登大雅之堂”的小吃在夹缝中生存，如履薄冰。 不能悉数说出。跟他相比，我就像一册浅显的快速印刷品， 包子铺 晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸甜耳朵， 为了挽救传统小吃，我们是改造它适应市场，还是努 而他是经久耐读的厚重的书籍。 吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽。 力挖掘并保留它们最原始的做法，这是一个一直有争议的 他说一个不了解自己家乡文化的人，出去了是会被笑 （清代杨米人《都门竹枝词》）” 话题。 话的。 关于传统小吃文化，你又了解多少？ “中国近代文明事事皆落人之后，唯美食之进 万丰小吃城，这个汇聚了中华 56 个民族的小吃、土 留住那些曾经历了千百年的经典味觉，需要行业奋发 步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物， 特产和民间演艺的地方，再一次将中国传统小吃文化推到 图强，更需要我们每个人去聆听，去保护。 因大盛于欧美；而小食烹调法之精良，又非欧美所 可并驾……” 孙中山先生在《建国方略》中这么评 价小吃。毋庸置疑，它是不可复制独属于中国人的 骄傲。 传统小吃讲究就地取材，地域特色鲜明。有的 老北京冰糖葫芦 制作方法繁复，作工讲究，甚至比主餐更为繁琐。 有的还起缘于一段历史典故或民间传说，有悠久的 Tips: 历史背景和文化渊源。它代表了一个地域的饮食文 地址： 丰台区万丰路 306 号 化，也代表着当地人对生活的态度。 电话： 010-64886868 小吃是一种接地气的艺术。没有正餐的讲究和 营业时间：上午 10：30 至下午 9：00（晚 礼仪，多了几分随意。年轻人爱这种特有的美味和 7 点至 8 点，“万丰大戏台” 自由的方式。年长些的多是在品尝回忆，那是时间 有各种民族戏曲表演） 的味道。 乘车路线：地铁 9 号线至七里庄站 公交 77 路 , 451 路 , 477 卖面茶 路至于庄子 摄/吴怡 57 China City Tours 中国城知旅中国城知旅 中国城知旅 56 56 中国城知旅 China City ToursChina City Tours China City Tours 57

图片故事 STORY OF PHOTO 阿拉 的生活 《忧郁的边界》的作者阿泼，用台湾异乡人的眼光审视着冲 绳与日本及其美国的关系，而《文景 LENS》的编辑，也在一篇讲 述冲绳的文章中，采样了些冲绳人对于自身归属的认知。不论外界 对上海人什么看法，至此只是写下我的生活状态。 上海人的一天从一顿丰富的早饭开始，“四大金刚”并没有因为洋快餐的进入而退出市场。哪怕早饭 摊点除了上海特有的早点外，也有沙县的小馄饨、广东的肥肠粉、天津的煎饼果子、台湾的手抓饼，但揣 撰稿 / 图片 薛露 着自家不锈钢碗去打豆腐脑的不在少数。在白滑的豆腐上，铺一层虾皮紫菜、撒上香菜小葱，再淋上调料， 那必须好吃。亦或者让阿姨给装上几根油条，或用甜或咸的大饼裹着，狠狠地啃下去，一副才 2.4 元的大 饼油条，足以给上海人一个充实的早晨。 自从颁布了禁止在地铁内饮食的规定后，上班族们更多的是一路走，一路消化着携带方便的早点。虽 然是想让车厢有一片清新的空气，但不知各位食客的肠道，短时间内是否能消化一组早点。在这座只争朝 夕的城市，上班人流的脚步一个个紧随，前人的后脚跟刚好被后者的前脚掌顶住，这大概才是上海每天早 上的城市脉动吧！心动过速的脉动。 58 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 59

图片故事 STORY OF PHOTO 阿拉 的生活 《忧郁的边界》的作者阿泼，用台湾异乡人的眼光审视着冲 绳与日本及其美国的关系，而《文景 LENS》的编辑，也在一篇讲 述冲绳的文章中，采样了些冲绳人对于自身归属的认知。不论外界 对上海人什么看法，至此只是写下我的生活状态。 上海人的一天从一顿丰富的早饭开始，“四大金刚”并没有因为洋快餐的进入而退出市场。哪怕早饭 摊点除了上海特有的早点外，也有沙县的小馄饨、广东的肥肠粉、天津的煎饼果子、台湾的手抓饼，但揣 撰稿 / 图片 薛露 着自家不锈钢碗去打豆腐脑的不在少数。在白滑的豆腐上，铺一层虾皮紫菜、撒上香菜小葱，再淋上调料， 那必须好吃。亦或者让阿姨给装上几根油条，或用甜或咸的大饼裹着，狠狠地啃下去，一副才 2.4 元的大 饼油条，足以给上海人一个充实的早晨。 自从颁布了禁止在地铁内饮食的规定后，上班族们更多的是一路走，一路消化着携带方便的早点。虽 然是想让车厢有一片清新的空气，但不知各位食客的肠道，短时间内是否能消化一组早点。在这座只争朝 夕的城市，上班人流的脚步一个个紧随，前人的后脚跟刚好被后者的前脚掌顶住，这大概才是上海每天早 上的城市脉动吧！心动过速的脉动。 58 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 59

图片故事 STORY OF PHOTO 上海被黄浦江一分为二，每天承载起码几百万上班族的地铁从高架、地道、隧道南北穿梭，碾过城市 有人说我拍的夜行动物最有感觉，或许因为我就是典型的上海夜行动物，独居、晚睡、怕寂寞，将自 的各个角落。外地的朋友一直想不通，大家为什么不就近择业，好多二、三线城市的朋友，家里到单位就 己裹挟在人潮中，仍觉得与人不在一个平行空间。酒吧里簇拥着你的人群晃动的身体，擦肩而过时露出空 不到十分钟的距离。而在上海，平均上下班时间单程在 45 分钟左右。大把的时间被耽误在路上，不便宜 洞的眼神。狂轰乱炸的电音，撩动整个舞池里的男男女女，但你依然是静止的，人与人的距离感让很多人 的交通支出也培育了一大批交通系统的就业人员，遍地开花的地下城市枢纽更加繁复地开设着沿线、交界、 都觉得上海人冷淡、有距离感，其实只是自我保护过度而已。 新支。 上海人会享受生活是公认的，当然，也有个称谓叫小资。在如此快节奏的一天工作后，释放压力，宣 不知道从什么时候起，开始喜欢观察别人，并不是指手画脚，只是喜欢看路上每个人的状态。曾经有 泄积压了一天的不如意，所以上海也是夜之都，越夜越美丽。也有人选择像八十年代的情侣一样，去外滩 段时间，看出的什么都是焦躁不安、敌视冷漠的。大概只是因为上海人需要一段时间来接纳太多外来的人口。 散步，看黄浦江两岸的万国建筑群，更多的会择一咖啡馆点一杯咖啡消磨休闲时光。我完全没有那么爱星 慢慢地，焦躁不安变成了各自手持数码产品，漠然承受挤成沙丁鱼罐头般的车厢。上海人只是更加习惯了 巴克，但我绝对迷恋上海各种犄角旮旯的小咖啡馆。这里有着深居浅出，等人自投罗网的隐秘。咖啡只是 挤压、密集，大多数人用自己的方式去隔离（比鸵鸟聪明点，并不是把头埋在土里），用眼罩、耳机、手机， 夜生活八点档的开始，二十三点在舞池中挤入一席之地才是一天的高潮点。余音绕耳，午夜三点方才休， 去保持独善其身的状态。 深睡数小时后，再次拿上早点抖擞在站台处候车，开始在上海的新的一天。 日出而作日落则不息，是上海人新的生活方式。 60 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 61

图片故事 STORY OF PHOTO 上海被黄浦江一分为二，每天承载起码几百万上班族的地铁从高架、地道、隧道南北穿梭，碾过城市 有人说我拍的夜行动物最有感觉，或许因为我就是典型的上海夜行动物，独居、晚睡、怕寂寞，将自 的各个角落。外地的朋友一直想不通，大家为什么不就近择业，好多二、三线城市的朋友，家里到单位就 己裹挟在人潮中，仍觉得与人不在一个平行空间。酒吧里簇拥着你的人群晃动的身体，擦肩而过时露出空 不到十分钟的距离。而在上海，平均上下班时间单程在 45 分钟左右。大把的时间被耽误在路上，不便宜 洞的眼神。狂轰乱炸的电音，撩动整个舞池里的男男女女，但你依然是静止的，人与人的距离感让很多人 的交通支出也培育了一大批交通系统的就业人员，遍地开花的地下城市枢纽更加繁复地开设着沿线、交界、 都觉得上海人冷淡、有距离感，其实只是自我保护过度而已。 新支。 上海人会享受生活是公认的，当然，也有个称谓叫小资。在如此快节奏的一天工作后，释放压力，宣 不知道从什么时候起，开始喜欢观察别人，并不是指手画脚，只是喜欢看路上每个人的状态。曾经有 泄积压了一天的不如意，所以上海也是夜之都，越夜越美丽。也有人选择像八十年代的情侣一样，去外滩 段时间，看出的什么都是焦躁不安、敌视冷漠的。大概只是因为上海人需要一段时间来接纳太多外来的人口。 散步，看黄浦江两岸的万国建筑群，更多的会择一咖啡馆点一杯咖啡消磨休闲时光。我完全没有那么爱星 慢慢地，焦躁不安变成了各自手持数码产品，漠然承受挤成沙丁鱼罐头般的车厢。上海人只是更加习惯了 巴克，但我绝对迷恋上海各种犄角旮旯的小咖啡馆。这里有着深居浅出，等人自投罗网的隐秘。咖啡只是 挤压、密集，大多数人用自己的方式去隔离（比鸵鸟聪明点，并不是把头埋在土里），用眼罩、耳机、手机， 夜生活八点档的开始，二十三点在舞池中挤入一席之地才是一天的高潮点。余音绕耳，午夜三点方才休， 去保持独善其身的状态。 深睡数小时后，再次拿上早点抖擞在站台处候车，开始在上海的新的一天。 日出而作日落则不息，是上海人新的生活方式。 60 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 61

知旅地图 TOUR MAP 1946 年周璇《夜上海》 这年周璇已经三十岁 , 来香港已经 四年。 1947年1月她以一部电影《长相思》 首次在影坛露面。片中的插曲《夜上海》、 SHANG HAI 《花样年华》风靡全香港。 长相思（又 称《 陌上花开》) 1965 年《上海之春》舞台艺术片 上海·流金岁月 由上海电影制片厂摄制于 1965 年，由桑弧执导。 1980 年上映《上海滩》 该片纪录了上海市第六届“上海之春”音乐会上选出的 二十五个大型音乐舞蹈节目。其中有：管弦乐《红旗颂》、 《前进，革命的火车头》、次仁德吉的《巴塘连着北京》、 《上海滩》是中国首部引起轰动的民国爱情枪战大 韩东赫的《越活越年轻》、评弹《送瘟神》、芭蕾舞《白 戏，许文强的白色围巾和冯程程的麻花辫是那个纯真年 毛女》等。 代的集体回忆。其主题曲也成为传唱度、影响力最高的 粤语歌曲之一。直到今天《上海滩》仍然是经 1992 年上映电影《阮 1946 年 周璇歌曲《夜上海》 典传奇，周润发和赵雅芝梦一般的璧人组合， 玲玉》 也成为经典爱情片的最佳代言人。 本片由关锦鹏导演，张曼 玉、秦汉、梁家辉和吴启华主 1965 年 舞台艺术片《上海之春》 演。影片用半纪录片的形式， 1992 年上映《英雄地之小刀会》 将阮玲玉的原作与张曼玉的演 绎交织，附着老影人的口述以 军阀割据，日本侵 及主演们的感悟，全方位展现 1980 年 电视剧《上海滩》 华，民不聊生，这些都 了中国默片时代著名影星阮玲 成为了好故事发展的时 玉的传奇一生。 代背景，所以民国初年 的上海充满了传奇。《英 1992 年 电影《阮玲玉》 雄地之小刀会》以在上 海贫民区长大的黄大刚 为线索，展开了一段波 澜壮阔的旧上海风云。 1992 年 电视剧《英雄地之小刀会》 2001 年《情深深雨蒙蒙》 2001 年 电视剧《情深深雨蒙蒙》 该剧讲述的是“九 • 一八”事变后， 东北的地方军阀陆振华带着一家大小逃亡上 海，在法租界定居后发生的一系列情爱纠葛 的故事。从懵懂纯真的学生时代，到步入社 会，在日本侵华战争的催化下，这些人的情 感愈演愈烈，续写了一段催人泪下的诗篇。 China City Tours 中国城知旅中国城知旅 63 62 中国城知旅 China City Tours 63 中国城知旅 China City ToursChina City Tours 62

知旅地图 TOUR MAP 1946 年周璇《夜上海》 这年周璇已经三十岁 , 来香港已经 四年。 1947年1月她以一部电影《长相思》 首次在影坛露面。片中的插曲《夜上海》、 SHANG HAI 《花样年华》风靡全香港。 长相思（又 称《 陌上花开》) 1965 年《上海之春》舞台艺术片 上海·流金岁月 由上海电影制片厂摄制于 1965 年，由桑弧执导。 1980 年上映《上海滩》 该片纪录了上海市第六届“上海之春”音乐会上选出的 二十五个大型音乐舞蹈节目。其中有：管弦乐《红旗颂》、 《前进，革命的火车头》、次仁德吉的《巴塘连着北京》、 《上海滩》是中国首部引起轰动的民国爱情枪战大 韩东赫的《越活越年轻》、评弹《送瘟神》、芭蕾舞《白 戏，许文强的白色围巾和冯程程的麻花辫是那个纯真年 毛女》等。 代的集体回忆。其主题曲也成为传唱度、影响力最高的 粤语歌曲之一。直到今天《上海滩》仍然是经 1992 年上映电影《阮 1946 年 周璇歌曲《夜上海》 典传奇，周润发和赵雅芝梦一般的璧人组合， 玲玉》 也成为经典爱情片的最佳代言人。 本片由关锦鹏导演，张曼 玉、秦汉、梁家辉和吴启华主 1965 年 舞台艺术片《上海之春》 演。影片用半纪录片的形式， 1992 年上映《英雄地之小刀会》 将阮玲玉的原作与张曼玉的演 绎交织，附着老影人的口述以 军阀割据，日本侵 及主演们的感悟，全方位展现 1980 年 电视剧《上海滩》 华，民不聊生，这些都 了中国默片时代著名影星阮玲 成为了好故事发展的时 玉的传奇一生。 代背景，所以民国初年 的上海充满了传奇。《英 1992 年 电影《阮玲玉》 雄地之小刀会》以在上 海贫民区长大的黄大刚 为线索，展开了一段波 澜壮阔的旧上海风云。 1992 年 电视剧《英雄地之小刀会》 2001 年《情深深雨蒙蒙》 2001 年 电视剧《情深深雨蒙蒙》 该剧讲述的是“九 • 一八”事变后， 东北的地方军阀陆振华带着一家大小逃亡上 海，在法租界定居后发生的一系列情爱纠葛 的故事。从懵懂纯真的学生时代，到步入社 会，在日本侵华战争的催化下，这些人的情 感愈演愈烈，续写了一段催人泪下的诗篇。 China City Tours 中国城知旅中国城知旅 63 62 中国城知旅 China City Tours 63 中国城知旅 China City ToursChina City Tours 62

知旅地图 TOUR MAP 2002 年《都市男女》 在上海这个东方大都市，各类广告公司多如牛毛。3A 广 告公司就是其中的一家新兴的公司，虽然公司的规模不大， SHANG HAI 但它却真实的折射出了都市生活的斑斓色彩。 上海·流金岁月 2005 年上映电影《长恨歌》 电影改编自上海作家王安忆的同名小说，她曾说：“一 座城市不会老，因为每天都有人奔向灿烂的青春”。影片讲 述了一个女人与四个男人的爱情故事，在短短的一百多分钟 内，讲述如此跌宕起伏、线索众多的故事，对影片本身是一 个很大的挑战。导演采取了写意的手法，很少的笔墨去描写 2002 年 室内情景剧 《都市男女》 每一段爱情，而把镜头都聚焦在王琦瑶这个传奇人物身上， 历史的变迁，人世的沧桑，男人的怯懦与女人的坚强。 2014 年电视剧《爱情 公寓 4》 2005 年 电影《长恨歌》 一幢并不奢华的公寓，两 间普普通通的套房，住着七个 2012 年 电影《大上海》 不同背景，不同身份，不同理 想的青年男女。就在这里，每 天都发生着看似平常却又乐趣 十足的故事。时而搞笑、时而 2013 年 电影《小时代》 离奇、时而浪漫、时而感人。 2014 年 电视剧《爱情公寓 4》 2013 年电影《小时代》 2012 年上映《大上海》 《小时代》的故事以经济飞速发展的上海 这座风光而时尚的城市为背景，讲述了林萧、 电影《大上海》讲述了 南湘、顾里、唐宛如这四个从小感情深厚、有 上世纪 30 年代，上海沦陷时 着不同价值观和人生观的女生，先后所经历的 期一代枭雄的江湖传奇，片 友情、爱情，乃至亲情的巨大转变，是一部当 中有浓浓的江湖兄弟情。 下年轻人生活一个侧面的真实写照。 China City Tours 中国城知旅中国城知旅 65 64 中国城知旅 China City Tours 65 中国城知旅 China City ToursChina City Tours 64

知旅地图 TOUR MAP 2002 年《都市男女》 在上海这个东方大都市，各类广告公司多如牛毛。3A 广 告公司就是其中的一家新兴的公司，虽然公司的规模不大， SHANG HAI 但它却真实的折射出了都市生活的斑斓色彩。 上海·流金岁月 2005 年上映电影《长恨歌》 电影改编自上海作家王安忆的同名小说，她曾说：“一 座城市不会老，因为每天都有人奔向灿烂的青春”。影片讲 述了一个女人与四个男人的爱情故事，在短短的一百多分钟 内，讲述如此跌宕起伏、线索众多的故事，对影片本身是一 个很大的挑战。导演采取了写意的手法，很少的笔墨去描写 2002 年 室内情景剧 《都市男女》 每一段爱情，而把镜头都聚焦在王琦瑶这个传奇人物身上， 历史的变迁，人世的沧桑，男人的怯懦与女人的坚强。 2014 年电视剧《爱情 公寓 4》 2005 年 电影《长恨歌》 一幢并不奢华的公寓，两 间普普通通的套房，住着七个 2012 年 电影《大上海》 不同背景，不同身份，不同理 想的青年男女。就在这里，每 天都发生着看似平常却又乐趣 十足的故事。时而搞笑、时而 2013 年 电影《小时代》 离奇、时而浪漫、时而感人。 2014 年 电视剧《爱情公寓 4》 2013 年电影《小时代》 2012 年上映《大上海》 《小时代》的故事以经济飞速发展的上海 这座风光而时尚的城市为背景，讲述了林萧、 电影《大上海》讲述了 南湘、顾里、唐宛如这四个从小感情深厚、有 上世纪 30 年代，上海沦陷时 着不同价值观和人生观的女生，先后所经历的 期一代枭雄的江湖传奇，片 友情、爱情，乃至亲情的巨大转变，是一部当 中有浓浓的江湖兄弟情。 下年轻人生活一个侧面的真实写照。 65 China City Tours 中国城知旅中国城知旅 64 64 中国城知旅 China City Tours 65 中国城知旅 China City ToursChina City Tours

上海专题 FEATURE 摄 / 崔智勇 这是一座属于女人的城。历史赋予她万种风情，大都会的繁盛如同一场别致的体验，弄堂漫 Shang Hai, forever 25 步的岁月孕育气质，万国公馆的宴会开阔眼界，老场坊的新地标夹裹着世界各地的先锋艺术迅速 扩散，而后，人潮汹涌的外滩夜色使得这里的女人一颦一笑都分外淡然和优雅。历史如此厚待上海， 赋予她内涵与底蕴，不单单是出挑的容貌，更多的是味道，沁人心脾的味道。 当然，这也是一座属于男人的城。风云际会的上海，让整个世界瞩目。自古以来，天南海北 的人们会聚在这里，赋予了上海宽广的胸怀。黄浦江的浊水见证过无数英雄或名人的崛起与消亡， 永远 25 岁的上海 陆家嘴的金融中心左右着数以万计人的希望和梦想，徐家汇用咫尺之间的距离展现着这里过去、 当代和未来的历史，这份气概令人折服。 上海如同永远 25 岁一般，略微成熟，却不世故，仿佛充满不会枯竭的斗志和创造力，然后将 自身的气质和修养由内而外散发出来。我在上海的时光，获得了一份独特的记忆。从游历中发现 这座城市的新形象。我承认，一座城市整体的感觉无法用文字精确地描绘，但我想做一个记录者， 策划 / 本刊编辑部 撰稿 / 孟凡 图片 / 张和平、江烁、纳扎迪、胥又文、李连华 无须过分雕琢，把独属上海的侧面和立体感展现给你。 66 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 67

上海专题 FEATURE 摄 / 崔智勇 这是一座属于女人的城。历史赋予她万种风情，大都会的繁盛如同一场别致的体验，弄堂漫 Shang Hai, forever 25 步的岁月孕育气质，万国公馆的宴会开阔眼界，老场坊的新地标夹裹着世界各地的先锋艺术迅速 扩散，而后，人潮汹涌的外滩夜色使得这里的女人一颦一笑都分外淡然和优雅。历史如此厚待上海， 赋予她内涵与底蕴，不单单是出挑的容貌，更多的是味道，沁人心脾的味道。 当然，这也是一座属于男人的城。风云际会的上海，让整个世界瞩目。自古以来，天南海北 的人们会聚在这里，赋予了上海宽广的胸怀。黄浦江的浊水见证过无数英雄或名人的崛起与消亡， 永远 25 岁的上海 陆家嘴的金融中心左右着数以万计人的希望和梦想，徐家汇用咫尺之间的距离展现着这里过去、 当代和未来的历史，这份气概令人折服。 上海如同永远 25 岁一般，略微成熟，却不世故，仿佛充满不会枯竭的斗志和创造力，然后将 自身的气质和修养由内而外散发出来。我在上海的时光，获得了一份独特的记忆。从游历中发现 这座城市的新形象。我承认，一座城市整体的感觉无法用文字精确地描绘，但我想做一个记录者， 策划 / 本刊编辑部 撰稿 / 孟凡 图片 / 张和平、江烁、纳扎迪、胥又文、李连华 无须过分雕琢，把独属上海的侧面和立体感展现给你。 66 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 67

WOMAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 女人上海 • 关键词：风情 摄/江烁 作家写上海的时候都喜欢用轻松自如的描 天大楼，都在这里出现。1901 年，第一辆汽车 写风格，人文历史信手拈来，仿佛这里的故事 从南京路疾驰而过，开启了上海人对汽车的喜 摄/江烁 就是发生在他们周围。我喜欢读他们写的书， 爱。上海巨商周湘云斥资购买了上海“NO1” 却不觉得他们文字里的城市就是唯一的上海。 的车牌，犹太地产商哈同也想要这块汽车牌照， 就南京路来说，它太有意思了，就连一个车牌 还命人与周湘云谈判收购。旧上海的风起云涌 号背后都会有非常有趣的故事。南京路像一颗 充满了传奇色彩，当我从不同途径得知他们的 南京路 美人痣，长在上海眼角以下半寸左右的位置， 故事，总是忍不住惊叹，这些人都是天才。上 海第一家华人超市先施公司选址的时候，马应 巧笑倩兮，流露出万种风情。 南京路算是上海最值得去的一条观光线 彪（先施创建人）和他弟弟站在南京路南北两 旧上海的十里洋场 路。东起外滩，清晨的江水雾气、夜晚的璀璨 侧，用豆子计算人流量，每过一个人就将上衣 口袋的豆子放入裤子口袋，连续数天，得出结 灯火、汇聚于此的万国建筑，开埠百年，这里 吞吐江海，吸纳人文，华美而大气，沿途经过 果，最后将公司选在南京路北侧，并于 1917 年 新世界百货、美术馆、大剧院，接纳着无数新 正式对外营业。现为上海时装股份 风尚，上海开始迈入国际都市的行列，最后到 有限公司。 静安寺，青灯古刹，颇有些阅尽红尘的端肃之 感。 转南京路的时候，我拦了一辆三轮车。三轮车已经有些年头，但不 隔天，朋友有事，我独自乘地铁去南京 觉得陈旧，反而有种考究的质感。紫罗兰色的绒布挡雨蓬，金色支架， 摄/江烁 路。一出地铁口，南方特有的湿润扑面而来。 前面手把上的铃铛响起来，清脆悦耳，又软又厚的坐垫，所有这些都令 宽阔的道路上人潮拥挤，两侧高大的建筑高贵 人觉得亲切舒适。从南京路到外滩，再从外滩到不远处的城隍庙，一路 复古。茶色玻璃、光面镜子和英朗的大理石是 轻晃，十里长街像一幅画卷，铺展开上海的优雅和热闹。 这条街道最不可或缺的元素，随意走进一家时 走到有意思的地方，蹬车师傅会停下来给我讲些故事和名人轶事。 装店，当季最流行的衣服被摆放在橱窗最显眼 路过“王开”照相馆会提起这儿曾给周璇、胡蝶等名媛拍过照；路过和 的位置。 平饭店时告诉我，蒋介石和宋美龄的订婚典礼就在这儿举办。好多看似 旧上海的南京路是商人的世界，因此这里 触不可及的人物，都曾出现在这座城市的角落，如常人一般过活，大城 也是上海最繁华的地方。第一批自来水用户、 市的魅力大抵就是如此吧。 第一盏路灯、第一条有轨电车线路、第一幢摩 摄 / 葵 -Lesley 68 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 69

WOMAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 女人上海 • 关键词：风情 摄/江烁 作家写上海的时候都喜欢用轻松自如的描 天大楼，都在这里出现。1901 年，第一辆汽车 写风格，人文历史信手拈来，仿佛这里的故事 从南京路疾驰而过，开启了上海人对汽车的喜 摄/江烁 就是发生在他们周围。我喜欢读他们写的书， 爱。上海巨商周湘云斥资购买了上海“NO1” 却不觉得他们文字里的城市就是唯一的上海。 的车牌，犹太地产商哈同也想要这块汽车牌照， 就南京路来说，它太有意思了，就连一个车牌 还命人与周湘云谈判收购。旧上海的风起云涌 号背后都会有非常有趣的故事。南京路像一颗 充满了传奇色彩，当我从不同途径得知他们的 南京路 美人痣，长在上海眼角以下半寸左右的位置， 故事，总是忍不住惊叹，这些人都是天才。上 海第一家华人超市先施公司选址的时候，马应 巧笑倩兮，流露出万种风情。 南京路算是上海最值得去的一条观光线 彪（先施创建人）和他弟弟站在南京路南北两 旧上海的十里洋场 路。东起外滩，清晨的江水雾气、夜晚的璀璨 侧，用豆子计算人流量，每过一个人就将上衣 口袋的豆子放入裤子口袋，连续数天，得出结 灯火、汇聚于此的万国建筑，开埠百年，这里 吞吐江海，吸纳人文，华美而大气，沿途经过 果，最后将公司选在南京路北侧，并于 1917 年 新世界百货、美术馆、大剧院，接纳着无数新 正式对外营业。现为上海时装股份 风尚，上海开始迈入国际都市的行列，最后到 有限公司。 静安寺，青灯古刹，颇有些阅尽红尘的端肃之 感。 转南京路的时候，我拦了一辆三轮车。三轮车已经有些年头，但不 隔天，朋友有事，我独自乘地铁去南京 觉得陈旧，反而有种考究的质感。紫罗兰色的绒布挡雨蓬，金色支架， 摄/江烁 路。一出地铁口，南方特有的湿润扑面而来。 前面手把上的铃铛响起来，清脆悦耳，又软又厚的坐垫，所有这些都令 宽阔的道路上人潮拥挤，两侧高大的建筑高贵 人觉得亲切舒适。从南京路到外滩，再从外滩到不远处的城隍庙，一路 复古。茶色玻璃、光面镜子和英朗的大理石是 轻晃，十里长街像一幅画卷，铺展开上海的优雅和热闹。 这条街道最不可或缺的元素，随意走进一家时 走到有意思的地方，蹬车师傅会停下来给我讲些故事和名人轶事。 装店，当季最流行的衣服被摆放在橱窗最显眼 路过“王开”照相馆会提起这儿曾给周璇、胡蝶等名媛拍过照；路过和 的位置。 平饭店时告诉我，蒋介石和宋美龄的订婚典礼就在这儿举办。好多看似 旧上海的南京路是商人的世界，因此这里 触不可及的人物，都曾出现在这座城市的角落，如常人一般过活，大城 也是上海最繁华的地方。第一批自来水用户、 市的魅力大抵就是如此吧。 第一盏路灯、第一条有轨电车线路、第一幢摩 摄 / 葵 -Lesley 68 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 69

上海专题 FEATURE 在这条寸土寸金的街道上，找个休息的长 组装而成，每盏灯由一百八十五个零件拼装起 椅或石凳都是件奢侈的事。心情虽然很愉悦， 来。大堂璀璨耀眼的二十四 K 金砖马塞克壁画 但脚已经很累，步子也渐渐重了。漫步略微有 是全手工制作。现在的外滩 18 号已经被改造 些煎熬，直到见到另一番景色。我从宽阔的南 成国际知名的时装、名表、美食、艺术中心， 京路步行街不断地朝前走，路过一条幽静些的 Zegna 算是其中代表，这个源自意大利的高级 小街，视线豁然开朗，双脚便踏上了南北方向 男装定制品牌，其用料奢侈程度令人惊叹，南 的中山一路。外滩舒展着柔软的线条，侧卧在 非马海毛、中国内蒙古羊绒，纽扣都是兽类坚 黄浦江左岸 , 隔着江水和雾气，东方明珠塔在 硬的角质制作而成。亦或者法国珠宝钟表的顶 陆家嘴那岸俯瞰着整个魔都。我屏息观望，身 级品牌 Cartier、展示威尼斯工艺玻璃的 Gab- 心俱宁，一种前所未有的惊艳被眼睛捕捉到了。 bianiGlass，都在这座古典、雍容的建筑里延 外滩旁边的建筑是上海历史的骨骼，支撑 续着精彩的故事。 起丰满的血肉。哥特式、罗马式、巴洛克式， 旧上海的奢华与魅力依然如故，仿佛老去 52 幢风格各异的大楼，营造出如同万国建筑博 的只是生活在这里的人。而这里真正的气韵还 览群般的壮观气象。它们都有各自的故事，值 在，像是一瓶红酒，岁月越悠长，它的味道越 得推敲和倾听，如同现在备受时尚买手们推崇 醇厚。 的外滩 18 号。 南京路一开始就有这样的姿态，不必细说， 外滩 18 号建于 1923 年，原名麦加利银 眉眼之间自有一股惹人追捧的风情。我离开的 行，是英国渣打银行驻中国总部。四根来自意 时候，外滩华灯初上，似乎隐约能听见一个柔 大利的古希腊式大理石柱子竖立在入口，灯饰 媚的声音在唱：夜上海，夜上海，你是一个不 见其品味，两盏红色玻璃吊灯，由空心玻璃管 夜城。 Tips: 南京路 交通： 1.地 铁1号 线 可到达人民广 场站； 2.地 铁2号 线 可到达南京西 路站、人民广 场站、南京东 路站； 3.地 铁8号 线 可到达人民广 场站； 4. 地铁 10 号线 到达南京东路 摄 / 张和平 摄 / 张和平 站。 70 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 71

上海专题 FEATURE 在这条寸土寸金的街道上，找个休息的长 组装而成，每盏灯由一百八十五个零件拼装起 椅或石凳都是件奢侈的事。心情虽然很愉悦， 来。大堂璀璨耀眼的二十四 K 金砖马塞克壁画 但脚已经很累，步子也渐渐重了。漫步略微有 是全手工制作。现在的外滩 18 号已经被改造 些煎熬，直到见到另一番景色。我从宽阔的南 成国际知名的时装、名表、美食、艺术中心， 京路步行街不断地朝前走，路过一条幽静些的 Zegna 算是其中代表，这个源自意大利的高级 小街，视线豁然开朗，双脚便踏上了南北方向 男装定制品牌，其用料奢侈程度令人惊叹，南 的中山一路。外滩舒展着柔软的线条，侧卧在 非马海毛、中国内蒙古羊绒，纽扣都是兽类坚 黄浦江左岸 , 隔着江水和雾气，东方明珠塔在 硬的角质制作而成。亦或者法国珠宝钟表的顶 陆家嘴那岸俯瞰着整个魔都。我屏息观望，身 级品牌 Cartier、展示威尼斯工艺玻璃的 Gab- 心俱宁，一种前所未有的惊艳被眼睛捕捉到了。 bianiGlass，都在这座古典、雍容的建筑里延 外滩旁边的建筑是上海历史的骨骼，支撑 续着精彩的故事。 起丰满的血肉。哥特式、罗马式、巴洛克式， 旧上海的奢华与魅力依然如故，仿佛老去 52 幢风格各异的大楼，营造出如同万国建筑博 的只是生活在这里的人。而这里真正的气韵还 览群般的壮观气象。它们都有各自的故事，值 在，像是一瓶红酒，岁月越悠长，它的味道越 得推敲和倾听，如同现在备受时尚买手们推崇 醇厚。 的外滩 18 号。 南京路一开始就有这样的姿态，不必细说， 外滩 18 号建于 1923 年，原名麦加利银 眉眼之间自有一股惹人追捧的风情。我离开的 行，是英国渣打银行驻中国总部。四根来自意 时候，外滩华灯初上，似乎隐约能听见一个柔 大利的古希腊式大理石柱子竖立在入口，灯饰 媚的声音在唱：夜上海，夜上海，你是一个不 见其品味，两盏红色玻璃吊灯，由空心玻璃管 夜城。 Tips: 南京路 交通： 1.地 铁1号 线 可到达人民广 场站； 2.地 铁2号 线 可到达南京西 路站、人民广 场站、南京东 路站； 3.地 铁8号 线 可到达人民广 场站； 4. 地铁 10 号线 到达南京东路 摄 / 张和平 摄 / 张和平 站。 70 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 71

上海专题 FEATURE Tips 做个知“路”人 摄 / 纳扎迪 外滩旁边的建筑是上海历史的骨骼，支撑起丰满的血肉。哥特式、罗马式、 巴洛克式，52 幢风格各异的大楼，营造出如同万国建筑博览群般的壮观气象。 它们都有各自的故事，值得推敲和倾听，如同现在备受时尚买手们推崇的外 滩 18 号。 淮海路 多伦路 思南路 它与南京路齐名，原名霞飞路， 多伦路及其周边地区从一个侧 作为上海 11 个历史风貌保护区之 是为了纪念法国一位将军。淮海路是 面集中地展示了这个历程印迹和文化 一，思南路记录着当年花园洋房的“原 全上海公认的最美丽、最摩登、最有 缩影，从瞿秋白、陈望道、赵世炎、 生态”：过了皋兰路开始，一直到建 “腔调”和情调的一条街。狭义的淮 王造时、内山完造到景云里、中华艺 国路，走在这一段的思南路上，人仿 海路专指淮海中路，东起西藏南路， 大、上海艺术剧社，名人故居、海上 佛又回到了那个年月。41 号华拉斯住 西至华山路，全长 5500 米。它是横 旧里，积淀成今天多伦路上浓厚的文 宅今上海市文史馆；45 － 93 号受保护 贯原上海法租界的一条主干道，1900 化气息，使人流连忘返。现在的多伦 的“有特色的花园住宅”；51 号大律 年由法公董局兴建。淮海路上花园洋 路 201 弄 2 号还留有左联会址与纪念 师薛笃弼寓所；61 号江西都督李烈钧 房和高级公寓较多，其中“上海皇帝” 馆。 住宅；87 号梅兰芳寓所；香山路 7 号 杜月笙的私人别墅就在淮海路。 孙中山故居。 摄 / 葵 -Lesley/ 葵 -Lesley 摄 / 张和平 摄 / 纳扎迪 摄 / 胥又文 摄 72 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 73

上海专题 FEATURE Tips 做个知“路”人 摄 / 纳扎迪 外滩旁边的建筑是上海历史的骨骼，支撑起丰满的血肉。哥特式、罗马式、 巴洛克式，52 幢风格各异的大楼，营造出如同万国建筑博览群般的壮观气象。 它们都有各自的故事，值得推敲和倾听，如同现在备受时尚买手们推崇的外 滩 18 号。 淮海路 多伦路 思南路 它与南京路齐名，原名霞飞路， 多伦路及其周边地区从一个侧 作为上海 11 个历史风貌保护区之 是为了纪念法国一位将军。淮海路是 面集中地展示了这个历程印迹和文化 一，思南路记录着当年花园洋房的“原 全上海公认的最美丽、最摩登、最有 缩影，从瞿秋白、陈望道、赵世炎、 生态”：过了皋兰路开始，一直到建 “腔调”和情调的一条街。狭义的淮 王造时、内山完造到景云里、中华艺 国路，走在这一段的思南路上，人仿 海路专指淮海中路，东起西藏南路， 大、上海艺术剧社，名人故居、海上 佛又回到了那个年月。41 号华拉斯住 西至华山路，全长 5500 米。它是横 旧里，积淀成今天多伦路上浓厚的文 宅今上海市文史馆；45 － 93 号受保护 贯原上海法租界的一条主干道，1900 化气息，使人流连忘返。现在的多伦 的“有特色的花园住宅”；51 号大律 年由法公董局兴建。淮海路上花园洋 路 201 弄 2 号还留有左联会址与纪念 师薛笃弼寓所；61 号江西都督李烈钧 房和高级公寓较多，其中“上海皇帝” 馆。 住宅；87 号梅兰芳寓所；香山路 7 号 杜月笙的私人别墅就在淮海路。 孙中山故居。 摄 / 葵 -Lesley/ 葵 -Lesley 摄 / 张和平 摄 / 纳扎迪 摄 / 胥又文 摄 72 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 73

MAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 男人上海 • 关键词：沉淀 摄/薛露 摄 / 张和平 摄 / 张和平 董家渡 洗练之后的安然 摄/薛露 老码头的繁荣，跟黄浦江紧密相连。 正如纪录片《董家渡》中所描述的：从外 一百六十年前，董家渡是上海黄浦江上一个台 滩走到董家渡，那里一带能找到老上海最平民 阶式的码头，人烟稀少。康熙年间，随着沙船 的感觉，那里曾经商肆林立。可以在那里附近 董家渡地区位于上海老城厢与黄浦江南外滩之间。有的摄 业的兴起，人烟阜盛，靠近黄浦江的董家渡就 的大多数路名上联想起这曾经的繁华喧闹，篾 Tips: 影师偏爱这里，因为最能感受到平凡生活的气息。“董家渡最有 成了木材集散地。那时候自董家渡至南码头， 竹路、外咸瓜街、面筋弄、外仓桥街、盐码头 简介： 名的是定制西装，面料好，价格公道，最重要的是老师傅们手 沙船多不胜数，有“十里长街百家木客”之称。 街，街名的来源就是这里曾经集中的商贩店铺。 董家渡是上海 艺好，什么身材都能做得合身”，这是许多上海人对董家渡的 到了民国初年，这个渡口逐渐成为当时上海、 如今走一走，依然能读到黄浦江畔老码头古老 开埠以来最早 形成的城区之 印象。到上海游玩的人也多半慕名去做中装，精打细算的白领 南汇、川沙三地居民出行的要道。民渡简陋， 的记忆。 一，拥有上海 们抱着时装杂志去找裁衣服的师傅做样，甚至一些颇有名气的 浪大一些便溅湿乘客的鞋袜衣衫，但人们却不 繁华的董家渡已经渐渐走远了。我所看到 现存最早期的 时装设计师，也会在那里淘料子。 反感，因为这江水好，吃水、浇灌、运输、交 的董家渡很像一个穿着朴素陈旧的老者，对面 天主堂和上海 现在的董家渡，因为拆迁已经很少有人来做衣服了，面料 流哪一样离得开它。这是董家渡最辉煌的阶段， 是高楼耸立的陆家嘴，自己身旁则多是低矮的 最早的会馆。 市场也从这里搬迁到了十六铺，那种喧嚣热闹都变成了曾经。 就像约定俗成一般，所有人对它倚靠着、信赖 民房。一大早，小门脸的铺子打开门做生意， 着、维护着，它也像个男人一样，有担当和道 音响里放着略微过时的歌，人们骑着电车或自 义，将来自不同方向的人纳入宽阔安全的胸怀， 行车去上班，在这里私家汽车并不多，不时引 从此岸送达彼岸。 擎声响起抬头看去也是运东西的货车。 74 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 75

MAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 男人上海 • 关键词：沉淀 摄/薛露 摄 / 张和平 摄 / 张和平 董家渡 洗练之后的安然 摄/薛露 老码头的繁荣，跟黄浦江紧密相连。 正如纪录片《董家渡》中所描述的：从外 一百六十年前，董家渡是上海黄浦江上一个台 滩走到董家渡，那里一带能找到老上海最平民 阶式的码头，人烟稀少。康熙年间，随着沙船 的感觉，那里曾经商肆林立。可以在那里附近 董家渡地区位于上海老城厢与黄浦江南外滩之间。有的摄 业的兴起，人烟阜盛，靠近黄浦江的董家渡就 的大多数路名上联想起这曾经的繁华喧闹，篾 Tips: 影师偏爱这里，因为最能感受到平凡生活的气息。“董家渡最有 成了木材集散地。那时候自董家渡至南码头， 竹路、外咸瓜街、面筋弄、外仓桥街、盐码头 简介： 名的是定制西装，面料好，价格公道，最重要的是老师傅们手 沙船多不胜数，有“十里长街百家木客”之称。 街，街名的来源就是这里曾经集中的商贩店铺。 董家渡是上海 艺好，什么身材都能做得合身”，这是许多上海人对董家渡的 到了民国初年，这个渡口逐渐成为当时上海、 如今走一走，依然能读到黄浦江畔老码头古老 开埠以来最早 形成的城区之 印象。到上海游玩的人也多半慕名去做中装，精打细算的白领 南汇、川沙三地居民出行的要道。民渡简陋， 的记忆。 一，拥有上海 们抱着时装杂志去找裁衣服的师傅做样，甚至一些颇有名气的 浪大一些便溅湿乘客的鞋袜衣衫，但人们却不 繁华的董家渡已经渐渐走远了。我所看到 现存最早期的 时装设计师，也会在那里淘料子。 反感，因为这江水好，吃水、浇灌、运输、交 的董家渡很像一个穿着朴素陈旧的老者，对面 天主堂和上海 现在的董家渡，因为拆迁已经很少有人来做衣服了，面料 流哪一样离得开它。这是董家渡最辉煌的阶段， 是高楼耸立的陆家嘴，自己身旁则多是低矮的 最早的会馆。 市场也从这里搬迁到了十六铺，那种喧嚣热闹都变成了曾经。 就像约定俗成一般，所有人对它倚靠着、信赖 民房。一大早，小门脸的铺子打开门做生意， 着、维护着，它也像个男人一样，有担当和道 音响里放着略微过时的歌，人们骑着电车或自 义，将来自不同方向的人纳入宽阔安全的胸怀， 行车去上班，在这里私家汽车并不多，不时引 从此岸送达彼岸。 擎声响起抬头看去也是运东西的货车。 74 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 75

上海专题 FEATURE 摄 / 张和平 摄 / 张和平 摄/薛露 董家渡的小工厂（或者叫作坊）很多。工 什么。 人多半穿着洗得发白的蓝工作服，或坐或站， 上海跟国际接轨的生活似乎跟他们隔着半 手脚利索地变换动作，将毛刷、小铁圈等生活 Tips: 个世纪的距离，其实繁华不过是隔着一条江或 几个路口而已。 物件做好。厂房不大，灯光有些暗，旧机器旁 交通： 曾经忙碌的码头，被生活的烟尘浸染，柴 边堆放着做工用的材料，杂乱不已。机器轰隆 董家渡公交站 米油盐接触多了方能体会出人生的滋味。董家 隆的，吵得耳朵痛。到午饭时候，路边的小吃 位于上海市黄 渡的变迁，很像一个男人成熟的过程。它被时 摊开始热闹起来。工人们围坐在小桌子四周， 浦区中山南路 间洗练，经历盛大和成长，经受衰落和老去， 冒着热气的油煎包、水煮贡丸、热面汤，被陆 700 号 附 近， 这个过程使人生的每个阶段都变得丰盈可亲起 途 径公 交 有 续端到桌子上，他们将开始吃一天中最快意的 来，就像干瘪的气囊被往事充满。 305 路夜班空 一餐饭。夜晚的董家渡很安静，站在街口，都 所有沉淀都是财富，哪怕痛苦的、失落的， 调和 324 路空 能听清楚对面人家电视机里播的节目声。时间 已经变得贫穷的、衰败的，每一片记忆都值得 调公交车。 似乎没有给这里带来什么，也没有让他们带走 纪念。 摄/薛露 76 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 77

上海专题 FEATURE 摄 / 张和平 摄 / 张和平 摄/薛露 董家渡的小工厂（或者叫作坊）很多。工 什么。 人多半穿着洗得发白的蓝工作服，或坐或站， 上海跟国际接轨的生活似乎跟他们隔着半 手脚利索地变换动作，将毛刷、小铁圈等生活 Tips: 个世纪的距离，其实繁华不过是隔着一条江或 几个路口而已。 物件做好。厂房不大，灯光有些暗，旧机器旁 交通： 曾经忙碌的码头，被生活的烟尘浸染，柴 边堆放着做工用的材料，杂乱不已。机器轰隆 董家渡公交站 米油盐接触多了方能体会出人生的滋味。董家 隆的，吵得耳朵痛。到午饭时候，路边的小吃 位于上海市黄 渡的变迁，很像一个男人成熟的过程。它被时 摊开始热闹起来。工人们围坐在小桌子四周， 浦区中山南路 间洗练，经历盛大和成长，经受衰落和老去， 冒着热气的油煎包、水煮贡丸、热面汤，被陆 700 号 附 近， 这个过程使人生的每个阶段都变得丰盈可亲起 途 径公 交 有 续端到桌子上，他们将开始吃一天中最快意的 来，就像干瘪的气囊被往事充满。 305 路夜班空 一餐饭。夜晚的董家渡很安静，站在街口，都 所有沉淀都是财富，哪怕痛苦的、失落的， 调和 324 路空 能听清楚对面人家电视机里播的节目声。时间 已经变得贫穷的、衰败的，每一片记忆都值得 调公交车。 似乎没有给这里带来什么，也没有让他们带走 纪念。 摄/薛露 76 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 77

WOMAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 女人上海 • 关键词：蜕变 1933-2014 老场坊，新地标 前段时间引发影评人围攻的电影《小时代》，有些戏份便 是在 1933 老场坊取景。从朴素渔女到时尚潮人的华丽转变， 上海用了不过短短十几年。想到转变，脑海里很自然的出现了 1933 老场坊的身影。 78 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 79 摄/江烁

WOMAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 女人上海 • 关键词：蜕变 1933-2014 老场坊，新地标 前段时间引发影评人围攻的电影《小时代》，有些戏份便 是在 1933 老场坊取景。从朴素渔女到时尚潮人的华丽转变， 上海用了不过短短十几年。想到转变，脑海里很自然的出现了 1933 老场坊的身影。 78 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 79 摄/江烁

上海专题 FEATURE 公里长的屠宰流水线上，完成熏蒸、消毒、熬油、 凝血、包装、收容、储藏、化验、解剖室等一 系列工作，或许闲暇时候，他们停下手里的活 儿，也会感叹一番这座建筑的神奇。这样格局、 规模的宰牲场在当时只有三座，而在战争的硝 烟和时代的变迁中，现存完好的也只剩眼前这 座了。 此刻的建筑完全看不出宰牲场的模样，上 海已经将 1933 老场坊打造成了一个崭新的沪上 知名创意园区和优秀历史保护建筑，成为了一 个展示多元生活方式、感受顶尖时尚创意生活 的终极目的地。 改造时，欧式建筑和几何图形的元素被应 用到 1933 老场坊的设计当中。人们在圆形主楼 的四至五层加建了一个占地 980 平方米的中央 大厅，留有足够的空间。屋顶是钢筋混凝土结 构的穹窿顶，用金属杆件互相连接做成与地面 平行的吊顶框架，同时可安装固定照明及音响 设备。大厅用加强型玻璃做地面，周围一圈墙 面皆有玻璃窗环绕，用金属百叶调节进光亮， 摄/江烁 摄 / 胥又文 光线十分充足。站在窗前，透过玻璃地面可以 直接看到一层的人来人往，相距十几米远的人 沙泾路是上海虹口区一条短小且不知名的 们可以在这里进行视线的交流，不得不为设计 小路，小路细小，蜿蜒而去，一端接着海伦路， 师的创意拍案叫绝。 一端与海宁路相交。但稍走一会儿，就会遇见 这种华丽的转身里，让我非常喜欢的一个 Tips: 一座耸立的奇特建筑。 地方是空中剧院，在老场坊 4 楼。其内部设计 从高处俯视，大楼空间布局奇特，东南 感十足，8 米挑高的剧院中央 600 平方米舞台 交通： 西北四栋建筑围成的四方形厂区与中间一座 悬空而设，全部采用钢化玻璃制成，透明炫目。 位于上海虹口区 溧阳路 611 号。 二十四边形的主楼都经由楼梯相连。整组建筑 圆形穹顶的结构增加了视觉冲击，更具空间感， 可乘坐公交车 6 物高低错落，盘旋的廊道如迷宫一般，有种进 艺术效果绝佳。这座可容纳 600 名观众的剧院 路、14 路、17 路、 入其他世界的错觉。 呈圆形，拥有极佳的 270 度环形视角，而同类 18 路、25 路、 1933 老场坊的前身是工部局宰牲场，其设 型的剧院在上海并不多见。 47 路、55 路、 计出自英国建筑设计大师巴尔弗斯，由当时蜚 最近在上演的经典剧目是《黄手帕》和《您 61 路、100 路、 声沪上的余洪记营造厂建造完成。其实，设计 的口音》，售票处贴着一张暖黄色的宣传海报， 123 路、147 路、 师在设计之初，就考虑到无障碍“牲畜通道”、 一辆公共汽车，一片黄色的小树林，我猜，那 576 路、910 路、 922 路、63 路、 污秽自动冲洗装置、圆弧形的“体验大厅”、 车应该是开往回家的方向。在这里，你可以在 948 路、13 路、 无梁挑柱支撑着的加工车间、装有自然通风口 这流动着时间的建筑中感悟艺术、享受生活。 220 路、145 路 的排污管道等流程，显得异常人性化。在外方 从沙泾路走出来，我还隐隐觉得遗憾，因 到达，车站一般 内圆的格局中，“廊桥”、“旋梯”、“牛道” 为时间关系没能欣赏一场完整的、精彩的话剧 叫吴淞路、海宁 等众多特色风格建筑融合在一起，光影和空间 演出，但又觉得满足，上海真是一座奇特的城 路、四平路或溧 错落，混搭出一种奇异的、崭新的风格。 市，可以化腐朽为神奇，为一座与人文艺术并 阳路，或着是乘 摄/江烁 坐地铁四号线到 我想，很久之前，工人们在这个主体建筑 无交集的建筑，重新找到一个出口，让所有目 海伦路。 为三层钢筋水泥结构的宰牲场，在一条超过两 光再次聚集到这里。 80 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 81

上海专题 FEATURE 公里长的屠宰流水线上，完成熏蒸、消毒、熬油、 凝血、包装、收容、储藏、化验、解剖室等一 系列工作，或许闲暇时候，他们停下手里的活 儿，也会感叹一番这座建筑的神奇。这样格局、 规模的宰牲场在当时只有三座，而在战争的硝 烟和时代的变迁中，现存完好的也只剩眼前这 座了。 此刻的建筑完全看不出宰牲场的模样，上 海已经将 1933 老场坊打造成了一个崭新的沪上 知名创意园区和优秀历史保护建筑，成为了一 个展示多元生活方式、感受顶尖时尚创意生活 的终极目的地。 改造时，欧式建筑和几何图形的元素被应 用到 1933 老场坊的设计当中。人们在圆形主楼 的四至五层加建了一个占地 980 平方米的中央 大厅，留有足够的空间。屋顶是钢筋混凝土结 构的穹窿顶，用金属杆件互相连接做成与地面 平行的吊顶框架，同时可安装固定照明及音响 设备。大厅用加强型玻璃做地面，周围一圈墙 面皆有玻璃窗环绕，用金属百叶调节进光亮， 摄/江烁 摄 / 胥又文 光线十分充足。站在窗前，透过玻璃地面可以 直接看到一层的人来人往，相距十几米远的人 沙泾路是上海虹口区一条短小且不知名的 们可以在这里进行视线的交流，不得不为设计 小路，小路细小，蜿蜒而去，一端接着海伦路， 师的创意拍案叫绝。 一端与海宁路相交。但稍走一会儿，就会遇见 这种华丽的转身里，让我非常喜欢的一个 Tips: 一座耸立的奇特建筑。 地方是空中剧院，在老场坊 4 楼。其内部设计 从高处俯视，大楼空间布局奇特，东南 感十足，8 米挑高的剧院中央 600 平方米舞台 交通： 西北四栋建筑围成的四方形厂区与中间一座 悬空而设，全部采用钢化玻璃制成，透明炫目。 位于上海虹口区 溧阳路 611 号。 二十四边形的主楼都经由楼梯相连。整组建筑 圆形穹顶的结构增加了视觉冲击，更具空间感， 可乘坐公交车 6 物高低错落，盘旋的廊道如迷宫一般，有种进 艺术效果绝佳。这座可容纳 600 名观众的剧院 路、14 路、17 路、 入其他世界的错觉。 呈圆形，拥有极佳的 270 度环形视角，而同类 18 路、25 路、 1933 老场坊的前身是工部局宰牲场，其设 型的剧院在上海并不多见。 47 路、55 路、 计出自英国建筑设计大师巴尔弗斯，由当时蜚 最近在上演的经典剧目是《黄手帕》和《您 61 路、100 路、 声沪上的余洪记营造厂建造完成。其实，设计 的口音》，售票处贴着一张暖黄色的宣传海报， 123 路、147 路、 师在设计之初，就考虑到无障碍“牲畜通道”、 一辆公共汽车，一片黄色的小树林，我猜，那 576 路、910 路、 922 路、63 路、 污秽自动冲洗装置、圆弧形的“体验大厅”、 车应该是开往回家的方向。在这里，你可以在 948 路、13 路、 无梁挑柱支撑着的加工车间、装有自然通风口 这流动着时间的建筑中感悟艺术、享受生活。 220 路、145 路 的排污管道等流程，显得异常人性化。在外方 从沙泾路走出来，我还隐隐觉得遗憾，因 到达，车站一般 内圆的格局中，“廊桥”、“旋梯”、“牛道” 为时间关系没能欣赏一场完整的、精彩的话剧 叫吴淞路、海宁 等众多特色风格建筑融合在一起，光影和空间 演出，但又觉得满足，上海真是一座奇特的城 路、四平路或溧 错落，混搭出一种奇异的、崭新的风格。 市，可以化腐朽为神奇，为一座与人文艺术并 阳路，或着是乘 摄/江烁 坐地铁四号线到 我想，很久之前，工人们在这个主体建筑 无交集的建筑，重新找到一个出口，让所有目 海伦路。 为三层钢筋水泥结构的宰牲场，在一条超过两 光再次聚集到这里。 80 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 81

MAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 男人上海 • 关键词：气概 黄浦江 浦东和浦西，蜿蜒而过，成就了波澜壮阔的壮丽美景，翻滚的 黄浦江是流经上海市区最大的河流。一湾江，将上海分成 江水既见证了上海的繁华旧梦，也留下了百年沧桑的印记。它 流动的历史 把旖旎风光和历史底蕴相互融合，锻造出上海最具气概的一面。 83 82 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 摄/薛璐 摄/薛露

MAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 男人上海 • 关键词：气概 黄浦江 浦东和浦西，蜿蜒而过，成就了波澜壮阔的壮丽美景，翻滚的 黄浦江是流经上海市区最大的河流。一湾江，将上海分成 江水既见证了上海的繁华旧梦，也留下了百年沧桑的印记。它 流动的历史 把旖旎风光和历史底蕴相互融合，锻造出上海最具气概的一面。 83 82 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 摄/薛璐 摄/薛露

上海专题 FEATURE 他逝去的生命呢？ 是不管他做过什么，有过怎样的功过，这一切都如江水一 其实，当我读到杜月笙当年曾常年购买预防传染病的 般逝去了。 药水，送到浦东免费发放，每逢发生灾害，他会出面赈灾时， 除了他们，出生在上海或与上海有紧密联系的名人多 如过江之鲫，徐光启、黄炎培、蔡元培、邹韬奋、陶行知 我觉得不管出于什么目的，至少他做了一些对普通人切实 等等，他们在上海的政治、经济、文化、艺术等不同领域 有益的事情，这些很值得肯定。更何况上海各界在八一三 都做出了重要贡献。 事变抗战时，杜月笙与他的恒社做出了许多努力，如参加 我无法用文字详述，因为我偏爱上世纪三十年代的上 劳军活动，筹集军用物资。 海，那是它最繁华得意的时候，走在黄浦江畔，我也希冀 我对杜月笙的了解，来源多是猎奇野史里的介绍，只 能遇见当年的那个它。 Tips 摄 / 李连华 我第一次知道黄浦江是因为电视剧《上海滩》，镜头 购买房屋土地。 里翻涌的江水，多少让年少的自己产生了些许敬畏，似乎 由于清政府的腐败无能，中国在军事上节节胜利的情 我正站在一旁，一不留神儿就会跌入江中。所以，当真正 况下“不败而败”，与法国签订了《中法和约》。上海恢 站在黄浦江前，我还是有种鲜明的熟悉感。黄浦江到底见 复了繁荣，哈同则名利双收，他购买的房产，也就是今天 证过多少上海名人的往事，我不得而知。只是乘上渡轮， 的南京东路一带，后来逐渐发展为上海的商业金融中心， 当“呜！呜，呜，呜──”的渡轮声响起，似乎所有的上 在数年间地价上涨千倍以上。 摄 / 纳扎迪 摄 / 纳扎迪 摄 / 纳扎迪 海往事都被雾气晕染，缓缓地向我走来。 1909 年，罗迦陵曾前往天津，拜见隆裕太后的母亲， 老上海的经济被男人主宰，商海浮沉，这些人中有两 并被收为干女儿，隆裕太后还亲自赐名“福”字。哈同集 张爱玲故居 鲁迅故居 巴金故居 个极具个人特色的人物。一个是上海的房产大亨哈同，另 团后期曾大力支持中国的文化和慈善事业。国学大师王国 一个则是青帮头领杜月笙。 维就在其建造的爱俪园里常住，写出了几部很有价值的国 1840 年鸦片战争后，上海作为对外开放的通商口岸， 学著作。 位于常德路 195 号的常德公 故居坐北朝南，走进黑铁皮 上海武康路 113 号是巴金在 正式开埠。在随后的 100 多年里，随着列强纷纷在上海开 稍后一段时间，被称为“上海皇帝”的杜月笙开始在 寓始建于 1933 年，是一幢非常 大门，是一个小花园。走上台阶， 上海最后的寓所，也是巴金先生 设租界，上海成为西方“冒险家的乐园”。欧司 • 哈同 (1849 旧上海混得风生水起。其实，单看杜月笙的照片很难想象 女性化的大楼，肉粉的墙面夹杂 就是会客室。中间摆着西式餐桌。 在上海定居住得最长久的地方。 年―1931 年 ) 发家的经历非常具有传奇色彩。哈同生于巴 他削瘦的身形能叱咤黑白两道，他颧骨很高，四季穿长衫， 咖啡色的线条，楼前一排梧桐。 西墙放着书橱、手摇留声机和瞿 这座小楼始建于 1923 年，曾为 格达，幼年生活清苦，靠拣拾破烂为生。后来，随父母几 打扮斯文，一副温文尔雅的样子。 这幢坐落在静安寺附近热闹街头 秋白去江西瑞金时赠给鲁迅的工 苏联商务代表处，从 1955 年起， 经辗转来上海。 杜月笙在青帮排“悟”字辈，这个字用在他身上倒是 的房子，便是才女张爱玲的公寓 作台。位于山阴路上的大陆新村 巴金和女儿李小林一家就住在这 中法战争给哈同的事业带来了巨大的转机。1884 年， 很贴切，这表现在其机灵诡诈，体察人心，能受到当时黑 旧居，当年的名字是爱丁堡公寓。 9 号。这是一座砖木结构，红砖 幢三层小洋楼里，庭院里种满了 中法战争爆发，上海的洋人纷纷逃离上海，上海的房价因 社会头面人物黄金荣的赏识与他会做人有很大关系。他善 现在这里已经成了普通住家，楼 红瓦的三层楼房 . 在此期间，鲁 白玉兰，巴金在此楼居住了 40 此暴跌，哈同的新婚妻子罗迦陵也劝丈夫暂时去香港躲避 于协调各派势力之间的关系，通过贩卖鸦片敛财，然后用 下有一家张爱玲主题咖啡店，路 迅写了许多战斗性杂文，并编辑 多年。 一下，哈同却认为这是千载难逢的好机会。在说服了妻子 物质笼络人心，政要、文人、帮会头目，都在其中。一个 过时候，可以停下来进去坐一坐。 《译文》杂志，翻译《死魂灵》 后，他联络了周围的一批犹太人低价收房。为筹集资金， 人不过是想让自己过得足够好，只是当时上海的环境让他 等作品。 他甚至把妻子的首饰也变卖了。哈同把筹来的钱全部用于 选择一条截然不同的道路罢了。只是黄浦江水里有多少因 84 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 85

上海专题 FEATURE 他逝去的生命呢？ 是不管他做过什么，有过怎样的功过，这一切都如江水一 其实，当我读到杜月笙当年曾常年购买预防传染病的 般逝去了。 药水，送到浦东免费发放，每逢发生灾害，他会出面赈灾时， 除了他们，出生在上海或与上海有紧密联系的名人多 如过江之鲫，徐光启、黄炎培、蔡元培、邹韬奋、陶行知 我觉得不管出于什么目的，至少他做了一些对普通人切实 等等，他们在上海的政治、经济、文化、艺术等不同领域 有益的事情，这些很值得肯定。更何况上海各界在八一三 都做出了重要贡献。 事变抗战时，杜月笙与他的恒社做出了许多努力，如参加 我无法用文字详述，因为我偏爱上世纪三十年代的上 劳军活动，筹集军用物资。 海，那是它最繁华得意的时候，走在黄浦江畔，我也希冀 我对杜月笙的了解，来源多是猎奇野史里的介绍，只 能遇见当年的那个它。 Tips 摄 / 李连华 我第一次知道黄浦江是因为电视剧《上海滩》，镜头 购买房屋土地。 里翻涌的江水，多少让年少的自己产生了些许敬畏，似乎 由于清政府的腐败无能，中国在军事上节节胜利的情 我正站在一旁，一不留神儿就会跌入江中。所以，当真正 况下“不败而败”，与法国签订了《中法和约》。上海恢 站在黄浦江前，我还是有种鲜明的熟悉感。黄浦江到底见 复了繁荣，哈同则名利双收，他购买的房产，也就是今天 证过多少上海名人的往事，我不得而知。只是乘上渡轮， 的南京东路一带，后来逐渐发展为上海的商业金融中心， 当“呜！呜，呜，呜──”的渡轮声响起，似乎所有的上 在数年间地价上涨千倍以上。 摄 / 纳扎迪 摄 / 纳扎迪 摄 / 纳扎迪 海往事都被雾气晕染，缓缓地向我走来。 1909 年，罗迦陵曾前往天津，拜见隆裕太后的母亲， 老上海的经济被男人主宰，商海浮沉，这些人中有两 并被收为干女儿，隆裕太后还亲自赐名“福”字。哈同集 张爱玲故居 鲁迅故居 巴金故居 个极具个人特色的人物。一个是上海的房产大亨哈同，另 团后期曾大力支持中国的文化和慈善事业。国学大师王国 一个则是青帮头领杜月笙。 维就在其建造的爱俪园里常住，写出了几部很有价值的国 1840 年鸦片战争后，上海作为对外开放的通商口岸， 学著作。 位于常德路 195 号的常德公 故居坐北朝南，走进黑铁皮 上海武康路 113 号是巴金在 正式开埠。在随后的 100 多年里，随着列强纷纷在上海开 稍后一段时间，被称为“上海皇帝”的杜月笙开始在 寓始建于 1933 年，是一幢非常 大门，是一个小花园。走上台阶， 上海最后的寓所，也是巴金先生 设租界，上海成为西方“冒险家的乐园”。欧司 • 哈同 (1849 旧上海混得风生水起。其实，单看杜月笙的照片很难想象 女性化的大楼，肉粉的墙面夹杂 就是会客室。中间摆着西式餐桌。 在上海定居住得最长久的地方。 年―1931 年 ) 发家的经历非常具有传奇色彩。哈同生于巴 他削瘦的身形能叱咤黑白两道，他颧骨很高，四季穿长衫， 咖啡色的线条，楼前一排梧桐。 西墙放着书橱、手摇留声机和瞿 这座小楼始建于 1923 年，曾为 格达，幼年生活清苦，靠拣拾破烂为生。后来，随父母几 打扮斯文，一副温文尔雅的样子。 这幢坐落在静安寺附近热闹街头 秋白去江西瑞金时赠给鲁迅的工 苏联商务代表处，从 1955 年起， 经辗转来上海。 杜月笙在青帮排“悟”字辈，这个字用在他身上倒是 的房子，便是才女张爱玲的公寓 作台。位于山阴路上的大陆新村 巴金和女儿李小林一家就住在这 中法战争给哈同的事业带来了巨大的转机。1884 年， 很贴切，这表现在其机灵诡诈，体察人心，能受到当时黑 旧居，当年的名字是爱丁堡公寓。 9 号。这是一座砖木结构，红砖 幢三层小洋楼里，庭院里种满了 中法战争爆发，上海的洋人纷纷逃离上海，上海的房价因 社会头面人物黄金荣的赏识与他会做人有很大关系。他善 现在这里已经成了普通住家，楼 红瓦的三层楼房 . 在此期间，鲁 白玉兰，巴金在此楼居住了 40 此暴跌，哈同的新婚妻子罗迦陵也劝丈夫暂时去香港躲避 于协调各派势力之间的关系，通过贩卖鸦片敛财，然后用 下有一家张爱玲主题咖啡店，路 迅写了许多战斗性杂文，并编辑 多年。 一下，哈同却认为这是千载难逢的好机会。在说服了妻子 物质笼络人心，政要、文人、帮会头目，都在其中。一个 过时候，可以停下来进去坐一坐。 《译文》杂志，翻译《死魂灵》 后，他联络了周围的一批犹太人低价收房。为筹集资金， 人不过是想让自己过得足够好，只是当时上海的环境让他 等作品。 他甚至把妻子的首饰也变卖了。哈同把筹来的钱全部用于 选择一条截然不同的道路罢了。只是黄浦江水里有多少因 84 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 85

WOMAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 女人上海 • 关键词：气质 田子坊 所谓气质，是一种感官上的判断。车 弄堂背后的文艺 到上海的时候，已经晚上八点，我拎着包 在地铁站换乘，从 3 号线的上海火车站到 1 号线的莲花路，最后还要乘一班公交车 才能到住的地方。所以，我对上海的印象 来自地铁。 与北京相比，上海地铁八点钟的人并 上海的很多地方像女子，细致温婉，岁月不老，所以也能培育出让众 不多。我坐在靠门的位子上，沉默并打量 摄 / 葵 -Lesley 人惊叹的上海名媛们，如唐瑛、阮玲玉和张爱玲。这些旧上海十里洋场洇 着生活在这座城市的男女，他们衣着鲜亮， 神色有些疲倦，女孩子这个时节竟然穿着 那种感觉真的很好，让人 染下走出来的女子，让人不得不惊叹她们身上沁出的气质。如上海传奇一 丝袜，长在北方，我实在有些不理解，但 般的张爱玲，她生得并不真美，但一眼之后便让人印象深刻。泛黄的黑白 念念不忘，时常回想起来 我欣赏这份精致。 照片，她穿着旗袍，右手撑腰，仰头倨傲地站着。这个画面就像一支箭簇， 田子坊就觉得应该是那个 隔天，去泰康路上的田子坊，一抬 一击即中。 样子。 头撞见窄窄的弄堂和被时间磨洗掉色的砖 图片 / 坊间小毅 墙，突然像闯入了旧上海。 田子坊始建于 1930 年，位于上海卢 湾区泰康路210弄，原名志成坊。说起改名， 一定要说起一群艺术家，如著名画家陈逸 飞、尔冬强、王家俊等，是他们造就了这 里。田子坊是画家黄永玉给这里取的雅号， 解释起来跟中国古代的画家田子方有关， 摄 / 葵 -Lesley 是希望传统的石库门弄堂能多一些艺术的 气息。 起来有淡淡的香，很扣人心神。老板娘坐 田子坊的弄堂里开满了咖啡店或创意 Tips: 在柜台边上，不急不缓，一点儿也没有推 铺子，邮戳、洋车、“切格瓦拉”日记以 销的意思，我问价钱，她答价钱的时候才 及满满一屋子泰迪熊，它们躲在你周围， 交通： 开口，反而弄得我有些讪讪。最后挑了几 只等着与有缘分的人进行一场邂逅。许多 建国西路上： 24 路、96 路 瓶“双妹”带回了北京。但那种感觉真的 人将田子坊跟上海新天地相提并论，但我 陕西南路上： 很好，让人念念不忘，时常回想起田子坊 觉得它们是不同的，田子坊更安静，走到 17 路、41 路、 就觉得应该是那个样子。 这里，像拥抱一场老电影。你能分享一种 146 路、786 路 被改造成创意园区后的田子坊，聚 崭新的价值观，生活和工作能够重叠，或 重庆南路上： 集了很多有知名度的工作室。像尔冬强工 者说可以相互作用，兴趣让人快乐，不必 大 桥 一 线、36 费心金钱，发现人生还会有另一种可能性。 路、隧道八线、 作室每月一次的歌剧演唱会就会引得高朋 869 路、986 路、 我对田子坊的印象还停留在一家拐角 满座。坐落在泰康路 220 弄的乐天陶社艺 932 路、786 路、 的铺子，开着半边门脸儿，走进去一看， 展，亦吸引着许多国际陶艺家前来参展、 933 路 装饰很像家一样温馨。里面出售的多是老 交流，并在世界陶艺界享誉盛名。虽然这 或地铁 9 号线 上海的牌子化妆品，圆盒，三十年代的女 打浦桥站 1 号 里被艺术围绕，但一点没消磨它的清新自 明星头像，抠开盖子，乳白色的润肤膏闻 出口 然，我依然在弄堂过道底下品尝了最地道 86 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 87

WOMAN OF SHANG HAI 上海专题 FEATURE 女人上海 • 关键词：气质 田子坊 所谓气质，是一种感官上的判断。车 弄堂背后的文艺 到上海的时候，已经晚上八点，我拎着包 在地铁站换乘，从 3 号线的上海火车站到 1 号线的莲花路，最后还要乘一班公交车 才能到住的地方。所以，我对上海的印象 来自地铁。 与北京相比，上海地铁八点钟的人并 上海的很多地方像女子，细致温婉，岁月不老，所以也能培育出让众 不多。我坐在靠门的位子上，沉默并打量 摄 / 葵 -Lesley 人惊叹的上海名媛们，如唐瑛、阮玲玉和张爱玲。这些旧上海十里洋场洇 着生活在这座城市的男女，他们衣着鲜亮， 神色有些疲倦，女孩子这个时节竟然穿着 那种感觉真的很好，让人 染下走出来的女子，让人不得不惊叹她们身上沁出的气质。如上海传奇一 丝袜，长在北方，我实在有些不理解，但 般的张爱玲，她生得并不真美，但一眼之后便让人印象深刻。泛黄的黑白 念念不忘，时常回想起来 我欣赏这份精致。 照片，她穿着旗袍，右手撑腰，仰头倨傲地站着。这个画面就像一支箭簇， 田子坊就觉得应该是那个 隔天，去泰康路上的田子坊，一抬 一击即中。 样子。 头撞见窄窄的弄堂和被时间磨洗掉色的砖 图片 / 坊间小毅 墙，突然像闯入了旧上海。 田子坊始建于 1930 年，位于上海卢 湾区泰康路210弄，原名志成坊。说起改名， 一定要说起一群艺术家，如著名画家陈逸 飞、尔冬强、王家俊等，是他们造就了这 里。田子坊是画家黄永玉给这里取的雅号， 解释起来跟中国古代的画家田子方有关， 摄 / 葵 -Lesley 是希望传统的石库门弄堂能多一些艺术的 气息。 起来有淡淡的香，很扣人心神。老板娘坐 田子坊的弄堂里开满了咖啡店或创意 Tips: 在柜台边上，不急不缓，一点儿也没有推 铺子，邮戳、洋车、“切格瓦拉”日记以 销的意思，我问价钱，她答价钱的时候才 及满满一屋子泰迪熊，它们躲在你周围， 交通： 开口，反而弄得我有些讪讪。最后挑了几 只等着与有缘分的人进行一场邂逅。许多 建国西路上： 24 路、96 路 瓶“双妹”带回了北京。但那种感觉真的 人将田子坊跟上海新天地相提并论，但我 陕西南路上： 很好，让人念念不忘，时常回想起田子坊 觉得它们是不同的，田子坊更安静，走到 17 路、41 路、 就觉得应该是那个样子。 这里，像拥抱一场老电影。你能分享一种 146 路、786 路 被改造成创意园区后的田子坊，聚 崭新的价值观，生活和工作能够重叠，或 重庆南路上： 集了很多有知名度的工作室。像尔冬强工 者说可以相互作用，兴趣让人快乐，不必 大 桥 一 线、36 费心金钱，发现人生还会有另一种可能性。 路、隧道八线、 作室每月一次的歌剧演唱会就会引得高朋 869 路、986 路、 我对田子坊的印象还停留在一家拐角 满座。坐落在泰康路 220 弄的乐天陶社艺 932 路、786 路、 的铺子，开着半边门脸儿，走进去一看， 展，亦吸引着许多国际陶艺家前来参展、 933 路 装饰很像家一样温馨。里面出售的多是老 交流，并在世界陶艺界享誉盛名。虽然这 或地铁 9 号线 上海的牌子化妆品，圆盒，三十年代的女 打浦桥站 1 号 里被艺术围绕，但一点没消磨它的清新自 明星头像，抠开盖子，乳白色的润肤膏闻 出口 然，我依然在弄堂过道底下品尝了最地道 86 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 87

上海专题 FEATURE Tips 人文景观特写 泰晤士小镇 属于英伦风格的休闲小镇，许多人 去散步、野餐、聚会，新人也会选择在 英式建筑的衬托下拍摄婚纱照，周六日 去泰晤士小镇晒晒太阳、吹吹风是不错 的选择。 七宝古镇 的豆花，也在烤串店吃了土豆片。这一路， 七宝镇位于上海市西南部，是一座 既满足了胃，也妥帖了心。 既有江南水乡自然风光，又有悠久人文内 虽然酒吧、小吃店很多，但弄堂里依 涵的历史古镇。值得游玩的地方非常多， 然有老居民，经常七拐八拐就会看见红砖 七宝老街的整条街道上丰富特色小吃， 摄/江烁 墙上贴着“旁边是民居，请勿喧哗”之类 以及古色古香的建筑等。七宝当铺清道 的句子，抬头能看见楼上阳台晾晒的床单， 光年间，在此设当铺，颇具规模，成为 洒下来一层浓郁的生活气息。张爱玲曾写 松郡之地金融活动重要场所。 过一篇住在公寓里的生活感想，大意是说 住公寓更具隐私和舒适感，走到这里，突 洗练的结果。我最钟爱这里的外因不外乎， 然觉得老弄堂也可以这么独具气质，不陈 它愿意承受时间赋予的改变，去认同一种 这种气质其实 豫园 旧，不破败，也能让人生活得安闲得意。 艺术并接纳学习。 很难用词语来 这种气质其实很难用词语概括，它隐 行走城市不仅仅是为了欣赏风景，更 豫园坐落于位于上海市中心的黄浦 晦，又很直接，是踏入这里后给人的第一 多时候是体会风景背后的东西，历史、故 概括，它隐晦， 区，是明朝时期的私人花园，建于1559年， 印象。我很想用文字表述，但自己读的文 事、人物，这些细碎的过去拼凑出这座城 又很直接，是 豫园位于上海老城厢东北部，园内楼阁参 差，山石峥嵘，素有“奇秀甲江南”之誉。 章不够多，实在找不出完全熨帖的词语， 市某个特定年代的剪影。如此，二十年前， 踏入这里之 清末小刀会起义时，曾以园内点春堂为 只能略略用气质带过。人没有办法一开始 它是杂乱的；我此刻来见，它是文艺的； 后给人的第一 城北指挥部。全园可分四大景区。 就带着令人心悦诚服的气质，这都是岁月 我将来再来，它应该又是另外一种模样。 印象。 摄 / 赵曼竹 88 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 89

上海专题 FEATURE Tips 人文景观特写 泰晤士小镇 属于英伦风格的休闲小镇，许多人 去散步、野餐、聚会，新人也会选择在 英式建筑的衬托下拍摄婚纱照，周六日 去泰晤士小镇晒晒太阳、吹吹风是不错 的选择。 七宝古镇 的豆花，也在烤串店吃了土豆片。这一路， 七宝镇位于上海市西南部，是一座 既满足了胃，也妥帖了心。 既有江南水乡自然风光，又有悠久人文内 虽然酒吧、小吃店很多，但弄堂里依 涵的历史古镇。值得游玩的地方非常多， 然有老居民，经常七拐八拐就会看见红砖 七宝老街的整条街道上丰富特色小吃， 摄/江烁 墙上贴着“旁边是民居，请勿喧哗”之类 以及古色古香的建筑等。七宝当铺清道 的句子，抬头能看见楼上阳台晾晒的床单， 光年间，在此设当铺，颇具规模，成为 洒下来一层浓郁的生活气息。张爱玲曾写 松郡之地金融活动重要场所。 过一篇住在公寓里的生活感想，大意是说 住公寓更具隐私和舒适感，走到这里，突 洗练的结果。我最钟爱这里的外因不外乎， 然觉得老弄堂也可以这么独具气质，不陈 它愿意承受时间赋予的改变，去认同一种 这种气质其实 豫园 旧，不破败，也能让人生活得安闲得意。 艺术并接纳学习。 很难用词语来 这种气质其实很难用词语概括，它隐 行走城市不仅仅是为了欣赏风景，更 豫园坐落于位于上海市中心的黄浦 晦，又很直接，是踏入这里后给人的第一 多时候是体会风景背后的东西，历史、故 概括，它隐晦， 区，是明朝时期的私人花园，建于1559年， 印象。我很想用文字表述，但自己读的文 事、人物，这些细碎的过去拼凑出这座城 又很直接，是 豫园位于上海老城厢东北部，园内楼阁参 差，山石峥嵘，素有“奇秀甲江南”之誉。 章不够多，实在找不出完全熨帖的词语， 市某个特定年代的剪影。如此，二十年前， 踏入这里之 清末小刀会起义时，曾以园内点春堂为 只能略略用气质带过。人没有办法一开始 它是杂乱的；我此刻来见，它是文艺的； 后给人的第一 城北指挥部。全园可分四大景区。 就带着令人心悦诚服的气质，这都是岁月 我将来再来，它应该又是另外一种模样。 印象。 摄 / 赵曼竹 88 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 89

WOMAN OF SHANG HAI 男人上海 • 关键词：事业 陆家嘴所展现的应该是上 浦造船所等。 海最朝气蓬勃的一面，像个充 民族工商业渐趋繁荣，大宗 满梦想的男人，在经济最繁荣 家用器具、砖瓦竹木等建筑材料， 活跃的地区，施展自己的一腔 各类土特产等均以陆家嘴为集散 热血和抱负。陆家嘴位于浦东 地，逐渐形成商业街。而这些发 陆家嘴 中心，与外滩一水相望。 展的背后充满着男人的身影。并 现在的浦东，充满了与世 不是否定女人在发展中起到的作 界著名 CBD 比肩的实力。若论 摩天大厦，这儿有 492 米高的 用，她们也有很多贡献，只是单 就这份商业上的荣耀而言，它应 属于男人的荣耀 上海环球金融中心、468 米高的 该属于男人。喊着铿锵有力号子 东方明珠电视塔和 420.5 米高 的船工，弯腰拉货的纤夫，在码 的金茂大厦，这些高层建筑如 头吆喝的小贩，亦或者如今活跃 一座座巨人的肩膀，让那些带 在经济领域的高精尖人才和熟悉 着野心在商场拼杀的男人们站 信息技术的高级工程师们，这些 在城市之巅，俯瞰芸芸众生。 人以男人居多。 从地图上看，黄浦江从淀山湖顺畅而下，与吴淞江相遇，转弯朝东抵 若以经济比拼，这里聚集 走到正大广场，我随便找了 达苏州河，折向东流，越过东岸时形成冲积沙滩，其外形酷似微张的嘴。 着上海证券交易所、上海期货 家店吃了晚饭。等到出去的时候， 这块冲积滩地被唤作陆家嘴，与明朝嘉靖名臣陆深有关。陆深居于此，也 交易所和斯米克、汤臣、宝钢 我才发现夜晚的陆家嘴，在灯光 卒于此，地由名人居而得，时人称这儿为陆家嘴。 等知名经济巨鳄。在上海，这 的映衬下开始变得柔和了。广场 份气魄非陆家嘴不能有。若以 前面竖着一列彩旗，深蓝色的灯 景观来说，陆家嘴也有着用数 光围着树丛，晕染出星空般的色 字说话的 2.5 公里长的滨江大 彩，瑰丽多姿。 道、10 万平方米的陆家嘴中心 站在天桥上朝远处看，在路 绿地、5 公里长的景观道路世纪 上疾驰的汽车像一条串连起来的 大道等。 长线，纤细、明亮，不断地流动 白天的陆家嘴，并不适合 和变换色彩。街上也少了白天忙 旅行。行人都显得很忙碌，彼 碌的身影和急切的表情，人们开 此很少有眼神上的交流。我抬 头看天，四周视线基本上被高 始迈着轻松的步子穿行在广场和 耸的大楼遮挡，突然就像遭遇 商铺之间。我会有种错觉，似乎 了电影里的旋转镜头，让人觉 自己不是在那个充满着魔力的陆 得晕眩。不过也好，旅行就是 家嘴，不过是走在一个平平常常 为了体验不同的风情。忙碌也 的地方，安静又温馨。我身边走 算其中一种。 过一对手牵着手的情侣，男人西 其实，陆家嘴自上海开埠 装革履，面容干净，身姿挺拔， 开始就以一个不断发展进取的 女人气质很温婉，属于江南女子 形象出现在众人视线里。资料 的类型。男人温和地跟女人说着 记载，清同治元年 (1862 年 )， 话，一切都很平常。 英、美、法、日、德等国，在 但我突然被触动了，了然一 境内先后辟建仓库、码头、堆栈、 笑，也许这才是上海吧，不管男 工厂。同治十年，清政府建立 人们白日里怎么运筹帷幄，豪气 轮船招商局，并在烂泥渡建北 干云，只要离开了那些耸入云端 码头，在陆家嘴设立南栈房。 的大厦，他们就如常人一般，是 英商在烂泥渡建太沽栈。在陆 家渡有法商永兴栈，德商瑞记 男友、丈夫、父亲，是一个平凡 摄 / 张和平 洋行火油池等。陆家嘴沿江先 的男人。这种变化让我深觉得这 后建起英商祥生铁厂、日商黄 里是座可爱可亲的城市。 90 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 91 摄/江烁

WOMAN OF SHANG HAI 男人上海 • 关键词：事业 陆家嘴所展现的应该是上 浦造船所等。 海最朝气蓬勃的一面，像个充 民族工商业渐趋繁荣，大宗 满梦想的男人，在经济最繁荣 家用器具、砖瓦竹木等建筑材料， 活跃的地区，施展自己的一腔 各类土特产等均以陆家嘴为集散 热血和抱负。陆家嘴位于浦东 地，逐渐形成商业街。而这些发 陆家嘴 中心，与外滩一水相望。 展的背后充满着男人的身影。并 现在的浦东，充满了与世 不是否定女人在发展中起到的作 界著名 CBD 比肩的实力。若论 摩天大厦，这儿有 492 米高的 用，她们也有很多贡献，只是单 就这份商业上的荣耀而言，它应 属于男人的荣耀 上海环球金融中心、468 米高的 该属于男人。喊着铿锵有力号子 东方明珠电视塔和 420.5 米高 的船工，弯腰拉货的纤夫，在码 的金茂大厦，这些高层建筑如 头吆喝的小贩，亦或者如今活跃 一座座巨人的肩膀，让那些带 在经济领域的高精尖人才和熟悉 着野心在商场拼杀的男人们站 信息技术的高级工程师们，这些 在城市之巅，俯瞰芸芸众生。 人以男人居多。 从地图上看，黄浦江从淀山湖顺畅而下，与吴淞江相遇，转弯朝东抵 若以经济比拼，这里聚集 走到正大广场，我随便找了 达苏州河，折向东流，越过东岸时形成冲积沙滩，其外形酷似微张的嘴。 着上海证券交易所、上海期货 家店吃了晚饭。等到出去的时候， 这块冲积滩地被唤作陆家嘴，与明朝嘉靖名臣陆深有关。陆深居于此，也 交易所和斯米克、汤臣、宝钢 我才发现夜晚的陆家嘴，在灯光 卒于此，地由名人居而得，时人称这儿为陆家嘴。 等知名经济巨鳄。在上海，这 的映衬下开始变得柔和了。广场 份气魄非陆家嘴不能有。若以 前面竖着一列彩旗，深蓝色的灯 景观来说，陆家嘴也有着用数 光围着树丛，晕染出星空般的色 字说话的 2.5 公里长的滨江大 彩，瑰丽多姿。 道、10 万平方米的陆家嘴中心 站在天桥上朝远处看，在路 绿地、5 公里长的景观道路世纪 上疾驰的汽车像一条串连起来的 大道等。 长线，纤细、明亮，不断地流动 白天的陆家嘴，并不适合 和变换色彩。街上也少了白天忙 旅行。行人都显得很忙碌，彼 碌的身影和急切的表情，人们开 此很少有眼神上的交流。我抬 头看天，四周视线基本上被高 始迈着轻松的步子穿行在广场和 耸的大楼遮挡，突然就像遭遇 商铺之间。我会有种错觉，似乎 了电影里的旋转镜头，让人觉 自己不是在那个充满着魔力的陆 得晕眩。不过也好，旅行就是 家嘴，不过是走在一个平平常常 为了体验不同的风情。忙碌也 的地方，安静又温馨。我身边走 算其中一种。 过一对手牵着手的情侣，男人西 其实，陆家嘴自上海开埠 装革履，面容干净，身姿挺拔， 开始就以一个不断发展进取的 女人气质很温婉，属于江南女子 形象出现在众人视线里。资料 的类型。男人温和地跟女人说着 记载，清同治元年 (1862 年 )， 话，一切都很平常。 英、美、法、日、德等国，在 但我突然被触动了，了然一 境内先后辟建仓库、码头、堆栈、 笑，也许这才是上海吧，不管男 工厂。同治十年，清政府建立 人们白日里怎么运筹帷幄，豪气 轮船招商局，并在烂泥渡建北 干云，只要离开了那些耸入云端 码头，在陆家嘴设立南栈房。 的大厦，他们就如常人一般，是 英商在烂泥渡建太沽栈。在陆 家渡有法商永兴栈，德商瑞记 男友、丈夫、父亲，是一个平凡 摄 / 张和平 洋行火油池等。陆家嘴沿江先 的男人。这种变化让我深觉得这 后建起英商祥生铁厂、日商黄 里是座可爱可亲的城市。 90 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 91 摄/江烁

黄浦江夜景 WALKING 行走的相机 坐在浦东东岸一幢幢拔地而起、高耸云间的现代建筑对面，看着这座繁华的时尚之都，想着自己能 CAMERA 否像上海这般，永远的 25 岁。 摄 / 王长山 92 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 93

黄浦江夜景 WALKING 行走的相机 坐在浦东东岸一幢幢拔地而起、高耸云间的现代建筑对面，看着这座繁华的时尚之都，想着自己能 CAMERA 否像上海这般，永远的 25 岁。 摄 / 王长山 92 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 93

城隍庙大街 WALKING 行走的相机 有人把上海的城隍庙比作北京的王府井大街，落落大方的中式建筑群，更像是小家碧玉的江南女子， CAMERA 清秀俊美而不失雅致。 摄 / 赵曼竹 94 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 95

城隍庙大街 WALKING 行走的相机 有人把上海的城隍庙比作北京的王府井大街，落落大方的中式建筑群，更像是小家碧玉的江南女子， CAMERA 清秀俊美而不失雅致。 摄 / 赵曼竹 94 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 95

96 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 97

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RECORD 传统习俗 It rains when spring comes 雨水：当春乃发生 撰稿 / 沈十六 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 上半年是六廿一，下半年来八廿三，每月两节日期定，最多不差一二天。 ——《二十四节气歌》 立春之后便是雨水，时 在古人看来，此时节，正是水 间 在2月18日 或19日 至3 獭开始出没的时候；第二候指 月 4 日或 5 日之间，寓意降 鸿雁感受到天气的变化，自北 雨开始，雨量渐增。雨水节 向南迁徙；第三候则是指在“润 气的 15 天是冬去春来过度， 物细无声”的春雨中，草木随 春野里生机在望，人们带着 地中阳气的上腾而开始抽出嫩 在川西，不管这天有没有雨， 春阳气渐生，日趋暖和，此时北方 对生活的美好期许，为农耕 芽。从此，大地渐渐开始呈现 当地人都赋予了雨水节气一种雨意 却阴寒未尽，气温变化大，虽然雨 等劳作做好准备。在这天， 出一派欣欣向荣的景象。 蒙蒙的人情味。早晨天刚亮，雾蒙 水之季不像之前那样冷冽，但由于 通常出嫁的女儿要回家探望 不仅如此，民间还有很多 蒙的大路边就有一些年轻妇女，牵 人体皮肤腠理已变得相对疏松，对 父母，要给母亲送一段红绸 和雨水节气有关的习俗。一个 着幼小的儿子或女儿，等待第一个 和炖一罐肉。 最主要的习俗是女婿去给岳父 从面前经过的行人。一旦有人经过， 风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因 据《月令七十二候集解》 岳母送节。送节的礼品通常是 也不管是男是女，是老是少，拦住 而易感邪而致病。所以此时注意“春 的解释：“正月中，天一生水。 两把藤椅，上面缠着一丈二尺 对方，就把儿子或女儿按在地，磕 捂”是有一定道理的。 春始属木，然生木者必水也， 长的红带，这称为“接寿”， 头行礼，给对方做干儿子或干女儿。 中医认为春季肝气旺盛，养生 故立春后继之雨水。且东风 意思是祝岳父岳母长命百岁。 这在川西民间称为“拉保保”，即 不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃 既解冻，则散而为雨矣。” 另外一个典型礼品就是“罐罐 事先没有预定的目标，撞着谁就是 功能的下降，所以要多加注意保肝。 养生小贴士 : 雨水节气的气候总趋势是由 肉”。女婿用砂锅炖了猪脚、 谁。“拉保保”的目的，是为了给 在雨水节气之后，还要预防“倒春 雨水时节空气湿润，又不燥热， 寒冬转向初春的温暖。华北 雪山大豆和海带，再用红纸、 儿女找个干爹，祈愿孩子能顺利、 正是养生的好时机。雨水后天气转暖， 寒”。这尤其对老年人和小孩的身 的气候特点是气温回升、乍 红绳封了罐口，给岳父岳母送 健康地成长。 然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐 体健康威胁较大，特别是温度骤然 暖还寒。这时冷暖空气相遇，春雨翩 已经开好，粉粉嫩嫩的花骨朵早早地 去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人 父母为了子女能平安会给孩子 增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇 下降，老年人的血压会明显升高， 干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多 然而至。但在西北、东北地区依然没 挂在枝头。 的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是 “拉保保”，而自己的身体也要在 容易诱发心脏病；小孩则容易因气 汁水果以补充人体水分。 有走出冬天的范畴，气候依然偏冷。 在民间，人们将雨水节气分为三 新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨 “雨水”期间注意保养。雨水季节， 　　由于春季为万物生发之始，阳气 除了云南南部地区已是春色满园以 候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三 伞，让女婿出门奔波之时能遮风挡雨。 忽冷忽热，乍暖还寒的天气对人们 温的改变而引起呼吸系统疾病，导 发越之季，应少食油腻之物，可多食 外，西南、江南的大多数地方还是早 候草木萌动。”第一候“獭祭鱼”是 久不怀孕的女儿，回家时要让娘家缝 的健康危害很大。人们常说的“春 致感冒和发烧。所以，在春意生发 红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑 晚湿寒，出门踏青还要再等些日子。 什么意思呢？獭是—种半水栖动物， 制一条红裤子，寓意早日怀孕穗子， 捂”是古人根据春季气候变化特点， 的开始，我们就要开始为亲人为自 橘、蜂蜜、甘蔗等 ; 以免助阳外泄， 但在江南，雨水节气期间江浙的桃花 喜欢吃鱼，经常将捕获物排列在岸上， 这些习俗在农村依然流行。 而提出的穿衣方面的养生原则。初 己做好养生的准备了。 否则肝木生发太过，则克伤脾土。 98 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 99

RECORD 传统习俗 It rains when spring comes 雨水：当春乃发生 撰稿 / 沈十六 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 上半年是六廿一，下半年来八廿三，每月两节日期定，最多不差一二天。 ——《二十四节气歌》 立春之后便是雨水，时 在古人看来，此时节，正是水 间 在2月18日 或19日 至3 獭开始出没的时候；第二候指 月 4 日或 5 日之间，寓意降 鸿雁感受到天气的变化，自北 雨开始，雨量渐增。雨水节 向南迁徙；第三候则是指在“润 气的 15 天是冬去春来过度， 物细无声”的春雨中，草木随 春野里生机在望，人们带着 地中阳气的上腾而开始抽出嫩 在川西，不管这天有没有雨， 春阳气渐生，日趋暖和，此时北方 对生活的美好期许，为农耕 芽。从此，大地渐渐开始呈现 当地人都赋予了雨水节气一种雨意 却阴寒未尽，气温变化大，虽然雨 等劳作做好准备。在这天， 出一派欣欣向荣的景象。 蒙蒙的人情味。早晨天刚亮，雾蒙 水之季不像之前那样冷冽，但由于 通常出嫁的女儿要回家探望 不仅如此，民间还有很多 蒙的大路边就有一些年轻妇女，牵 人体皮肤腠理已变得相对疏松，对 父母，要给母亲送一段红绸 和雨水节气有关的习俗。一个 着幼小的儿子或女儿，等待第一个 和炖一罐肉。 最主要的习俗是女婿去给岳父 从面前经过的行人。一旦有人经过， 风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因 据《月令七十二候集解》 岳母送节。送节的礼品通常是 也不管是男是女，是老是少，拦住 而易感邪而致病。所以此时注意“春 的解释：“正月中，天一生水。 两把藤椅，上面缠着一丈二尺 对方，就把儿子或女儿按在地，磕 捂”是有一定道理的。 春始属木，然生木者必水也， 长的红带，这称为“接寿”， 头行礼，给对方做干儿子或干女儿。 中医认为春季肝气旺盛，养生 故立春后继之雨水。且东风 意思是祝岳父岳母长命百岁。 这在川西民间称为“拉保保”，即 不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃 既解冻，则散而为雨矣。” 另外一个典型礼品就是“罐罐 事先没有预定的目标，撞着谁就是 功能的下降，所以要多加注意保肝。 养生小贴士 : 雨水节气的气候总趋势是由 肉”。女婿用砂锅炖了猪脚、 谁。“拉保保”的目的，是为了给 在雨水节气之后，还要预防“倒春 雨水时节空气湿润，又不燥热， 寒冬转向初春的温暖。华北 雪山大豆和海带，再用红纸、 儿女找个干爹，祈愿孩子能顺利、 正是养生的好时机。雨水后天气转暖， 寒”。这尤其对老年人和小孩的身 的气候特点是气温回升、乍 红绳封了罐口，给岳父岳母送 健康地成长。 然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐 体健康威胁较大，特别是温度骤然 暖还寒。这时冷暖空气相遇，春雨翩 已经开好，粉粉嫩嫩的花骨朵早早地 去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人 父母为了子女能平安会给孩子 增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇 下降，老年人的血压会明显升高， 干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多 然而至。但在西北、东北地区依然没 挂在枝头。 的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是 “拉保保”，而自己的身体也要在 容易诱发心脏病；小孩则容易因气 汁水果以补充人体水分。 有走出冬天的范畴，气候依然偏冷。 在民间，人们将雨水节气分为三 新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨 “雨水”期间注意保养。雨水季节， 　　由于春季为万物生发之始，阳气 除了云南南部地区已是春色满园以 候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三 伞，让女婿出门奔波之时能遮风挡雨。 忽冷忽热，乍暖还寒的天气对人们 温的改变而引起呼吸系统疾病，导 发越之季，应少食油腻之物，可多食 外，西南、江南的大多数地方还是早 候草木萌动。”第一候“獭祭鱼”是 久不怀孕的女儿，回家时要让娘家缝 的健康危害很大。人们常说的“春 致感冒和发烧。所以，在春意生发 红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑 晚湿寒，出门踏青还要再等些日子。 什么意思呢？獭是—种半水栖动物， 制一条红裤子，寓意早日怀孕穗子， 捂”是古人根据春季气候变化特点， 的开始，我们就要开始为亲人为自 橘、蜂蜜、甘蔗等 ; 以免助阳外泄， 但在江南，雨水节气期间江浙的桃花 喜欢吃鱼，经常将捕获物排列在岸上， 这些习俗在农村依然流行。 而提出的穿衣方面的养生原则。初 己做好养生的准备了。 否则肝木生发太过，则克伤脾土。 98 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 99

图片故事 STORY OF PHOTO 时间上 西方人认为时间就像不断流淌的水，去了便再也不能回头。而在语法里没有过去时态的中国人则 毛姆说：我们谁也不能两次踏足于一条河流，然而，河水流去，继之而来的水仍旧清凉沁人。 觉得时间是一个循环往复的圆环，不论历史的风云如何变幻，起点和终点是时间的长河里天平的 两端，始亦是终，终亦是新的起点。李小龙曾在好莱坞的胶片上说过一句最简单的东方哲理：Be 的水都 water, my friend。因为在时间的河流中，所有真相都蕴藏在柔韧的线条里，随朝代更迭影响着后世。 撰稿 / 邹淼淼 图片 / 陈海星 100 中国城知旅 China City Tours China City Tours 中国城知旅 101 摄 / 王云鹏