ededikasi,+10.+Eddy+Hamka

Eddy Hamka(1), Amir Mahmud(1), et.al JURNAL DEDIKASI, ISSN 1693-3214 SISTEM ORGANIK UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK DI DESA LAMOMEA KABUPATEN KONAWE SELATAN Eddy Hamka(1), Amir Mahmud(1), Sitti Rahma Ma’Mun(2), Rita L. Bubun(1), Ary Tamtama(1) (1) Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Muhammadiyah Kendari (2) Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Kendari E-mail: 1) [email protected], [email protected] ABSTRACT Desa Lamomea merupakan salah satu desa di Kecamatan Konda, Kabupaten Konawe Selatan, berjarak sekitar ± 24,87 km dari Kota Kendari ibukota Provinsi Sulawesi Tenggara. Sebagian besar aktivitas ekonomi masyarakat berasal dari kegiatan pertanian (sawah dan tanaman holtikultura) dan budidaya ikan (lelem mujair dan gurami). Salah satu permasalahan utama yang dihadapi masyarakat Desa Lamomea yaitu terjadinya penurunan produktivitas lahan pertanian dan kegiatan budidaya ikan. Hal ini disebabkan penggunaan pupuk dan pestisida serta sumber pakan ikan yang berasal dari produk sintetis (pestisida, herbisida dan pakan sintesis). Untuk keberlanjutan usaha ekonomi masyarakat pertaniandi wilayah tersebut, Pemerintah Desa Lamomea dalam RPJMdesa tahun 2012 telah memprogramkan pemanfaatan lahan untuk tanaman holtikultura dan budidaya ikan lele secara organik. Tujuan kegiatan adalah untuk memperkenalkan sistem organik pada kegiatan pertanian dan perikanan di Desa Lamomea. Pelaksanaan dilakukan pada bulan Mei – Juli 2017. Aktivitas yang dilakukan yaitu : (1) pembentukan kelompok petani organik di Desa Lamomea; (2) pelatihan pembuatan pestisida organik. Hasil yang dicapai dalam kegiatan ini yaitu (1) terbentuknya tiga kelompok petani organik (Poktanik) masyarakat Desa Lamomea dan masing-masing kelompok berjumlah sepuluh orang; (2) kelompok masyarakat yang terbentuk telah memahami proses pembuatan dan manfaat pestisida organik. Rencana tahapan selanjutnya adalah pembuatan demplot sistem pertanian dan perikanan organik di Desa Lamomea sebagai sarana pembelajaran bersama bagi masyarakat yang ingin sistem organik secara lebih baik. Kata kunci: pertanian, sistem organik, lamomea PENDAHULUAN berjarak ± 24,87 km dari Kota Kendari dan akses jalan yang cukup memadai sehingga dapat Analisis Situasi ditempuh melalui jalur darat dengan menggunakan mobil setiap waktu dan Desa Lamomea adalah salah satu desa di merupakan salah pemasok utama sayuran Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan (holtikultura) dan budidaya ikan air tawar dengan luas wilayah terbesar yaitu 21,37 km2 khususnya jenis ikan lele di Kota Kendari, dan jumlah penduduk 1621 jiwa (BPS Kab. walaupun saat ini kuantitasnya mengalami Konsel, 2015). Dari sejumlah 364 KK yang ada penurunan. Jenis tanah Desa Lamomea di Desa Lamomea, masih terdapat 198 KK yang berdasrkan hasil penelitian Tufaila (2014) tergolong miskin (RPJMdes, 2015). Desa ini berupa daratan endapan aluvial tua dan Mei 2018: 62-70 62

Volume 15, Mei 2018 Versi Online / URL : http://ejournal.umm.ac.id/index.php/dedikasi/issue/view/584 merupakan salah satu daerah langganan banjir diantaranya orgadec atau Biocon 21 . tahunan di Kabupaten Konawe Selatan. Pemanfaatan bahan organik sangat penting dalam memperbaiki sifatsifat fisika, kimia, dan Kegiatan masyarakat secara umum biologi tanah. Selain mampu memperbaiki sifat didominasi oleh pertanian (sawah), tanaman fisika dan biologi tanah, bahan organik juga holtikultura dan perikanan darat, meskipun jika berperan sebagai penyumbang unsur hara serta dibandingkan dengan desa-desa di sekitar meningkatkan efisiensi pemupukan dan serapan lainnya, kondisi perekonomian masyarakat di hara oleh tanaman. Diharapkan melalui kegiatan desa tersebut masih tertinggal. Adanya ini akan terbentuk sentra tanaman organik di pemanfaatan lahan oleh masyarakat dengan Desa Lamomea dan dapat menjadi row model menggunakan berbagai bahan kimiawi seperti untuk desa – desa sekitarnya. Secara khusus pestisida dan pupuk kimiawi secara terus tujuan yang ingin dicapai adalah terbetuknya menerus tanpa diimbangai dengan input sentra tanaman holtikultura dan budidaya ikan produksi yang memadai dan pengelolaan yang secara organik di Desa Lamomea sehingga dapat tidak tepat menyebabkan produktivitas lahan meningkatkan pendapatan masyarakat dan masyarakat Desa Lamomea menjadi semakin sumber pangan yang sehat bagi masyarakat menurun. Penggunaan lahan di Desa Lamomea sekitar. terdiri atas dua kelompok utama, yaitu penggunaan lahan budidaya pertanian (sawah Permasalahan mitra dan tananam holtikultura) dan budidaya perikanan (lele). Tanaman holtikultura (sayuran Lahirnya pendekatan revolusi hijau dan buah-buahan) mendominasi sistem secara langsung telah mendorong peningkatan budidaya pertanian di desa ini. Namun tanaman produksi berbagai jenis tanaman pangan dan palawija pun banyak ditemui. Tanaman yang perikanan di Desa Lamomea. Berbagai usaha umum diusahakan adalah jagung dan ubikayu. masyarakat khususnya dibidang pertanian, Permasalahan yang dihadapi adalah penggunaan tanaman holtikultura dan budidaya ikan telah pupuk kimia berkadar hara tinggi seperti Urea, lama dilakukan namun berdasarkan hasil ZA, TSP atau SP-36, dan KCl tidak selamanya wawancara awal dengan masyarakat menguntungkan karena dapat menyebabkan menunjukkan adanya penurunan produksi. lingkungan menjadi tercemar jika tidak Sebagai gambaran pada 10 tahun yang lalu Desa menggunakan aturan yang semestinya. Lamomea merupakan salah satu pemasok utama Pemupukan dengan pupuk kimia hanya mampu tanaman holtikultura dan perikanan darat di menambah unsur hara tanah tanpa memperbaiki Kota Kendari, namun saat ini kondisi tersebut sifat fisika dan biologi tanah, bahkan dapat semakin berkurang. Hal ini bersumber dari menimbulkan dampak negatif terhadap tanah. penurunan kualitas lahan masyarakat akibat Untuk itu diperlukan adanya pendekatan yang penggunaan bahan kimiawi seperti pestisida dan yang diarahkan pada perubahan dari sistem pupuk kimia. Pemerintah Desa Lamomea secara budidaya tanaman dan perikanan yang langsung telah menyadari akan permasalahan berdampak negatif terhadap lingkungan yang tersebut yang terlihat dalam salah satu rumusan harus dihindarkan ke sistem yang berkelanjutan RPJMdes tahun 2012 yang telah dan berwawasan lingkungan. Salah satu teknik memprogramkan pemanfaatan lahan untuk budidaya yang sedang gencar dilakukan adalah tanaman holtikultura dan budidaya ikan lele penggunaan bahan organik, untuk mendukung secara organik. sistem budidaya yang ramah lingkungan. Bahan organik yang sudah banyak digunakan Solusi yang ditawarkan diantaranya kompos. Kompos mampu mengubah sifat fisik dan kimia tanah menjadi Program pengembangan desa organik lebih baik serta mendorong perkembangan jasad Desa Lamomea direncanakan selama 3 tahun. renik yang menjamin kesuburan tanah. Tahun pertama difokuskan pada (1) pembuatan Alternatif untuk mempertahankan dan plasma/demplot sistem organik melalui kegiatan meningkatkan kesuburan tanah serta budidaya ikan air tawar (lele, nila dan gurami) menghindarkan dampak yang merugikan dari dan sayuran secara organik sebagai media penggunaan zat kimia adalah pemberian pupuk pembelajaran kepada masyarakat Desa organik kotoran ternak dan sebagai bahan Lamomea dan sarana sosialisasi tentang sistem pembuatan kompos yang diberi bioaktivator untuk mempercepat proses pengomposan SISTEM ORGANIK UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK DI DESA LAMOMEA KABUPATEN KONAWE SELATAN 63

Eddy Hamka(1), Amir Mahmud(1), et.al JURNAL DEDIKASI, ISSN 1693-3214 budidaya ikan dan sayuran secara organik, (2) pembentukan kelompok mitra dan penguatan kapasitas sumberdaya manusia kelompok mitra agar dapat melaksanakan usaha budidaya dan tanaman holtikultura secara organik. Tahap selanjutnya (tahun ke-2) diarahkan pada penataan produksi, pemasaran dan dukungan pemerintah daerah Kabupaten Konawe Selatan. Aktivitas yang akan dilaksanakan antara lain penigkatan produksi pertanian organik melalui ekstensifikasi (perluasan area budidaya) pada lahan kebun masyarakat Desa Lamomea, kerjasama dengan Pemda Konawe Utara, penataan infrastruktur pemasaran (website dan akses pasar). Tahun ke-3 difokuskan pada pengembangan kawasan agrowisata organik di Desa Lamomea yang nantinya dapat menjadi salah satu produk unggulan Kabupaten Konawe Selatan. Secara skematik solusi yang ditawarkan dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Skema Target Organic Farming Desa Lamomea Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Target : Target : Target : Menciptakan demplot Penataan Produksi dan Agrowisata Organik Desa Organic Farming: Budidaya Pemasaran Budidaya Ikan dan Lamomea Ikan dan Tanaman Tanaman Holtikultura Holtikultura Kegiatan : Kegiatan : Kegiatan : 1. Pelatihan teknis 1. Perluasan area produksi 1. Penataan kawasan pertanian organik 2. Kerjasama Pemda Agrowisata Ogranik 2. Pembentukan Lembaga 2. Pembuatan area plasma 3. Penataan infrastruktur budidaya ikan dan pemasaran (web, pasar, Pengelola (BUMD) tanaman holtikultura koperasi) 3. Pendampingan BUMD secara organik melalui 4. Deklarasi dan manajemen 4. Promosi (Iklan) demplot mutu (qulity control) 3. Pembentukan kelompok METODE PELAKSANAAN mengetahui minat masyarakat mitra terhadap program sistem pertanian organik. Target utama pada tahun pertama Penguatan kapasistas masyarakat mitra pencapaian program adalah menciptakan melalui pembentukan kelompok dan plasma/demplot organic farming (budidaya ikan pelatihan teknis. Kelompok masyarakat dan tanaman holtikultura). Jenis komoditi (ikan) yang terbentuk akan dikoordinir oleh yang dibudidayakan secara organik adalah ikan lembaga desa setempat. Hal ini dilakukan lele, gurami dan nila, sedangkan tanaman untuk memudahkan kordinasi antara holtikulutra berupa sayuran seperti cabai, kelompok masyarakat pelaku pertanian kangkung, tomat dan bayam. Sistem budidaya organik dan masyarakat pengguna hasil organiak yang akan diterapkan terbagi dua yaitu pertanian organik. Kelompok yang secara model konvensional (berbasis tanah) dan terbentuk diberikan pelatihan mengenai aquaponik. Jenis ikan dan tanaman tersebut sistem pertanian organik. Materi dalam dipilih karena pernah dibudidayakan oleh pelatihan terdiri dari tekhnik pembuatan masyarakat setempat dengan sistem pertanian pupuk kompos/kandang, pembuatan pellet konvensional. Upaya untuk mencapai target organik, dan tekhnis pelaksanaan pertanian progam pada tahun pertama ini juga dilakukan organik mulai dari penyaiapan lahan, dengan harapan adanya perencanaan transaktif pemilihan bibit, pemeliharaan dan atau pembelajaran sosial sehingga masyarakat pemupukan sampai penanganan hasil lain dapat berpartisipasi. Mekanisme panen. pelaksanaan kegiatan sebagai berikut : 2. Pembuatan area plasma budidaya ikan 1. Penguatan kapasitas masyarakat mitra. dan tanaman holtikultura secara Mekanisme pelaksanaan program organik. diawali dengan sosialisasi pengenalan Kegiatan ini merupakan tindak lanjut program sistem pertanian organik. dari kegiatan pelatihan yang dikemas dalam Sosialisasi ini dimaksudkan untuk bentuk demonstrasi plot (demplot) dan Mei 2018: 62-70 64

Volume 15, Mei 2018 Versi Online / URL : http://ejournal.umm.ac.id/index.php/dedikasi/issue/view/584 aquaponik sebagai bentuk implementasi pertanian organik. Lokasi demplot dan Hasil aquaponik dilaksanakan pada lahan budidaya milik kelompok yang telah Penguatan kapasitas masyarakat mitra disepakati bersama mitra sehingga terdapat Permasalahan utama pengembangan lokasi demplot dan aquaponik dengan sistem pertanian organik di Desa Lamomea penanggungjawab masing-masing adalah kurangnya pengetahuan masyarakat tentang praktek–praktek budidaya ikan dan kelompok mitra. Lokasi demplot dan aquaponik sistem pertanian organik dapat tanaman secara organik. Kebiasaan masyarakat dilihat pada Gambar 1. pertanian di Desa Lamomea dalam menggunakan pupuk kimia membuat lahan di wilayah tersebut semakin miskin unsur hara. Hal ini terlihat dari ukuran tanaman yang makin kecil. Untuk itu diperlukan kegiatan pelatihan untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang konsep sistem organik. Kegiatan ini dipusatkan di Aula Desa Lamomea Gambar 1. Lokasi demplot dan aquaponik sistem dan lokasi budidaya organik yang diikuti oleh pertanian organik Desa Lamomea mitra. Pelaksanaan kegiatan terbagi menjadi dua Tindak lanjut dari kedua kegiatan di atas, maka secara umum sosialisasi pertanian tahap yaitu pemaparan materi dan praktek sistem organik akan dapat tersebar luas pada masyarakat baik di dalam maupun di luar Desa pertanian organik. Lamomea dan sekitarnya. Berdasarkan kesepakatan dengan kelompok mitra, sosialisasi Sosialisasi melalui pemaparan materi pertanian organik akan terus dilakukan kepada masyarakat Desa Lamomea yang diprakrsai oleh sistem organik yang diikuti oleh kelompok anggota kelompok mitra melalui pendekatan persuatif dan budaya sosial seperti pada acara masyarakat Desa Lamomea pada tanggal 27 Juli Yasinan yang dilakukan setiap malam Jumat atau pada acara musyawarah desa. Dengan 2017 di Aula Desa Lamomea (Gambar sosialisasi tersebut masyarakat lain di luar kelompok mitra diharapkan dapat berpartisipasi 2). Pemaparan materi dimaksudkan untuk dalam pertanian organik sehingga dapat terbentuk kelompok lain. Diharapkan semua melihat minat masyarakat Desa Lamomea rumah tangga pertanian yang ada di Desa Lamomea dapat tergabung dalam kelompok tani terhadap sistem pertanian organik yang akan organik (Poktanik). diterapkan. Kegiatan diikuti oleh 40 orang Tugas utama tim adalah sebagai fasilitator dan motivator serta pendamping peserta yang tergabung dalam beberapa utama dalam pelaksanaan kegiatan terutama terkait identifikasi dan penyelesaian masalah kelompok petani, karang taruna dan ibu-ibu yang dihadapi kelompok mitra dan masyarakat. Tim berupaya melakukan pendampingan secara PKK Desa Lamomea. Kegiatan ini mendapat adaptif dan mengetahui secara cermat sosial budaya masyarakat setempat sehingga tidak dukungan dari pemerintah Desa Lamomea terkesan adanya perintah atau menggurui. Setelah pendampingan kepada masyarakat, melalui dana desa untuk pembentukan Badan maka kegiatan monitoring dan evaluasi dilaksanakan sebagai untuk mengetahui Usaha Milik Desa (BUMDes) pertanian organik keberlanjutan kegiatan sistem pertanian organik pada tahun ke dua. sebagai lembaga yang akan menjadi pengelola kegiatan pertanian organik di desa tersebut. Program sistem pertanian organik di Desa Lamomea berhasil membentuk tiga kelompok petanian organik (Poktanik). Masing- masing kelompok berjumlah sepuluh orang. Poktanik ini bertugas untuk mengaplikasikan sistem pertanian organik dalam dua sistem pertanian organik yaitu demplot dan aquaponik. HASIL DAN PEMBAHASAN SISTEM ORGANIK UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK DI DESA LAMOMEA KABUPATEN KONAWE SELATAN 65

Eddy Hamka(1), Amir Mahmud(1), et.al JURNAL DEDIKASI, ISSN 1693-3214 Gambar 2. Sosialisasi program sistem pertanian pembakaran, karena berkonstribusi terhadap organik di Aula Desa Lamomea peningkatan emisi gas CO2. Hal yang perlu diperhatikan dalam sistem demplot dan Pembuatan area plasma budidaya ikan dan aquaponik yaitu ketersediaan sumber air di tanaman holtikultura secara organik. lokasi yang akan dijadikan lahan pertanian. Lokasi dalam kegiatan sistem pertanian organik Pemanfaatan lahan pertanian yang di Desa Lamomea termasuk dalam wilayah yang dilakukan oleh kelompok pertanian organik di sangat dekat dengan sumber air baik yang Desa Lamomea berada di sekitar rumah diperoleh dari aliran sungai kecil maupun sumur penduduk. Hal ini diterapkan agar waktu bor. Demplot ini dirancang sebagai sarana pengawasan lebih mudah mengingat budidaya pembelajaran kelompok mitra dan masyarakat organik bebas dari pengaruh bahan-bahan kimia, secara umum. Lokasi demplot berada disalah sehingga hama perusak tanaman lebih mudah satu lahan kelompok mitra yang belum menyerang. Luas area demplot dan aquaponik dimanfaatkan dengan luas lahan sekitar 180 m2. kurang dari satu hektar. Pembuatan area plasma Lokasi demplot dan aquaponik dapat dilihat sistem pertanian organik diawali dengan pada Gambar 4. pembersihan lahan (Gambar 3). Gambar 4. Lokasi demplot dan aquaponic Persiapan selanjutnya yang dilakukan oleh tim dan poktanik yaitu pelatihan pembuatan pupuk dan pestisida organik (Gambar 5) dan penyiapan bibit tanaman dan ikan untuk aquaponik (Gambar 6). Pelatihan ini didampingi oleh seorang ahli dalam pembuatan pupuk dan pestisida organik (Bapak Ir. Maryadi, MS). Bahan dan cara pembuatan pestisida organik dapat dilihat pada Tabel 1. Alat pembuatan pestisida organik dapat dilihat pada Tabel 2. Gambar 3. Pembersihan area plasma sistem Gambar 5. Pelatihan pembuatan pestisida dan pupuk pertanian organic organic Tahap selanjutanya yang dipersiapkan dalam pembuatan area plasma budidaya ikan dan tanaman holtikultura secara organik yaitu area demplot dan aquaponik. Pembuatan area plasma budidaya organik dilakukan dengan membersihkan lahan menggunakan tenaga manusia dan alat berat. Salah satu ketentuan dalam penerapan budidaya secara organik yaitu ahan yang akan digunakan tidak dilakukan Mei 2018: 62-70 66

Volume 15, Mei 2018 Versi Online / URL : http://ejournal.umm.ac.id/index.php/dedikasi/issue/view/584 Tabel 1. Bahan pupuk dan pestisida organik Item Bahan Cara pembuatan Pestisida organik 1. Bontoari Gadung, daun serikaya dan bontoari diparut. Hasil Pestisida untuk hama penggerek (daun jarak) parutan kemudian dicampur secara merata. batang 100 gram Kemudian direndam dalam 15 liter air dan Pestisida penyakit 2. Daun srikaya difermentasi selama 24 jam. Hasil fermentasi sayur (jamur) 100 lembar kemudian disaring dan disimpan dalam jeringen 3. Gadung 2 Kg tertutup. Untuk penggunaan pada tanaman, dilakukan pengenceran dengan menambahkan 1 liter larutan hasil fermentasi dengan 2 liter air. 1. Buah maja Batok buah maja dibelah menjadi dua bagian, (matang) 1 kemudian isinya dikeluarkan dan diremas-remas buah hingga menjadi halus. Kemudian isi buah maja 2. Kapur barus yang telah dihaluskan dimasukkan kembali 5 buah kedalam batok buah maja dan diberi air hingga penuh. Selanjutnya dilakukan proses fermentasi dengan cara perendaman selama 4 hari (hingga isi buah maja berwarna hitam). Kapur barus ditumbuk halus dan dicampurkan secara merata kedalam campuran isi buah maja yang telah difermentasi. Kemudian dilakukan kembali proses fragmentasi selama 1 malam. Untuk pengaplikasikan menggunakan perbandingan 240 ml larutan untuk setiap 12 liter air (tangki semprot). 1. Daun Daun Sabandara dan kunyit ditumbuk halus, sabandara Kemudian dicampurkan dengan 2 liter air (ketapang (pengenceran) dan difermentasi selama 24 cina) 1 Kg malam, dan kemudian disaring. Untuk 2. Kunyit pengaplikasian, maka 240 ml larutan tadi 100 gram dicampur dengan 1 liter air. Jika penyakit yang ditemui pada batang berbentuk hipa, maka langsung dioleskan tanpa proses pengenceran. Tabel 2. Alat yang digunakan pembuatan pupuk dan pestisida organic Item Kuantitas (satuan) Ember plastik ukuran 10 liter 3 buah Baskom plastik ukuran 20 liter 2 buah 1 buah Parut 1 buah Jerigen ukuran 5 liter 1 buah 1 buah Saringan Alat penghalus bumbu Gambar 6. penyiapan bibit tanaman dan ikan untuk aquaponik Pembahasan SISTEM ORGANIK UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK DI DESA LAMOMEA KABUPATEN KONAWE SELATAN 67

Eddy Hamka(1), Amir Mahmud(1), et.al JURNAL DEDIKASI, ISSN 1693-3214 Sistem pertanian organik yang yaitu daun sirsak (Annona muricata L), daun dilaksanakan dalam kegiatan Iptek bagi Desa jarak (Ricinus communis L), buah maja (Aegle Mitra (IbDM) telah membentuk 3 kelompok Marmelos L), kunyit (Curcuma domestica) dan petani organik (Poktanik) yang akan mengelola umbi gadung (Dioscorea hispidaI). Beberapa pertanian orgaik yang terdapat di Desa penelitian tentang daun sirsak, daun jarak, buah Lamomea. Pelaksanaan pengelolaan pertanian maja dan umbi gadung tersebut menyebutkan organik oleh Poktanik mulai dari persiapan bahwa tanaman tersebut mengandung antibiotik. lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemasaran hasil pasca panen. Berdirinya Tenrirawe (2011) menjelaskan bahwa Poktanik diharapkan dapat menjadi percontohan ekstrak daun A. muricata berpengaruh nyata bagi desa sekitarnya dalam membuat lembaga terhadap mortalitas larva penggerek tongkol ekonomi masyarakat yang mandiri dan (Helicoverpa armigera) pada konsentrasi 40% pengelolaan pertanian secara berkelanjutan. dengan mortalitas 65%. Mawuntu (2016) Poktanik dalam melaksanakan kegiatannya menjelaskan bahwa pemberian ekstrak daun berada dalam kegiatan lembaga desa yaitu sirsak dan daun papaya efektif dalam mematikan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes). larva hama ulat daun (Plutella xylostella) dengan angka mortalitas tertinggi sebanyak Sistem pertanian organik merupakan 100% pada masing-masing perlakuan dengan kombinasi antara budidaya ikan dan tanaman konsentrasi ekstrak 20%. Menurut Mulyaman et pertanian khususnya tanaman holtikultura. al. (2000), daun sirsak mengandung senyawa Sutanto (2006) menjelaskan bahwa filosofi acetogenin, antara lain asimisin, bulatacin dan pertanian organik yaitu mengembalikan semua squamosin. Pada konsentrasi tinggi, senyawa unsur organik kedalam tanah baik berupa sisa acetogenin memiliki keistimewaan sebagai tanaman, kompos maupun pupuk kandang antifeedant. Dalam hal ini, serangga tidak lagi dalam takaran yang sesuai untuk tanaman guna memakan bagian tanaman yang disukainya. menambah kesuburan tanah dan tanaman. Sedangkan pada konsentrasi rendah, bersifat Demplot tanaman holtikultura dan budidaya racun perut yang biasa mengakibatkan serangga ikan dalam satu lahan, serta aquaponik tanaman hama mengalami kematian. Kardinan (2001) holtikutura dan budidaya ikan dalam satu menjelaskan bahwa daun dan biji sirsak sirkulasi air yang mengandung pupuk organik. berperan sebagai insektisida, larvasida, repellent Penerapan sistem pertanian organik dengan (penolak serangga) dan antifeedant demplot dan aquaponik melihat kondisi lahan (penghambat makan) dengan cara kerja sebagai pertanian yang semakin sempit akibat padatnya racun kontak dan racun perut. Ekstrak daun pembangunan perumahan dan hunian perkotaan sirsak juga dapat dimanfaatkan untuk yang mulai masuk ke wilayah pedesaan. menanggulangi hama belalang dan hama-hama lainnya. Pradana et al. (2015) menjelaskan Pemanfaatan pupuk kimia sebagai salah bahwa Dalam ekstrak daun sirsak yang dapat satu unsur dalam peningkatan kesuburan menghambat daya makan larva (antifedant). tanaman memberikan gambaran yang kurang Cara kerja senyawa-senyawa tersebut adalah mendukung keberlanjutan penggunaan lahan dengan bertindak sebagai stomach poisoning pertanian dalam jangka waktu yang panjang. atau racun perut. Menurut Sutanto (2006) pemakaian pupuk kimia yang terus menerus menyebabkan ekosistem Tanaman maja (buah maja) merupakan biologi tanah menjadi tidak seimbang, sehingga salah satu bahan alami bioaktif tanaman yang tujuan pemupukan untuk mencukupkan unsur dapat dimanfaatkan sebagai insektisida botani. hara di dalam tanah tidak tercapai. IFOAM Ridwan dan Muliani (2013) menjelaskan bahwa (Internasional Federation Of Organic tanaman buah maja mengandung senyawa kimia Agriculture Movement) diacu dalam Roidah diantaranya senyawa saponin, polifenol, dan (2013) menjelaskan bahwa salah satu tujuan dari flavanoida. Ekstrak buah maja berpengaruh sistem pertanian organik yaitu menghasilkan dalam menekan perkembangan C. cramerella pangan dengan dengan kualitas nutrisi tinggi pada buah kakao, dapat mengurangi tingkat dalam jumlah yang cukup. serangan pada buah dan menekan tingkat kerusakan pada biji kakao, dimana konsentrasi Sistem pertanian organik yang hingga 40 % ekstrak buah maja mampu dilaksanakan dalam kegiatan Iptek bagi Desa menurunkan tingkat serangan menjadi hanya Mitra (IbDM) membuat pupuk dan pestisida 10 %. Sylvia (2006) menjelaskan bahwa buah organik yang berbahan dasar dari tanaman maja bersifat repellen yang dapat mengusir masyarakat yang terdapat di Desa Lamomea Mei 2018: 62-70 68

Volume 15, Mei 2018 Versi Online / URL : http://ejournal.umm.ac.id/index.php/dedikasi/issue/view/584 kehadiran hama Conophomorpha cramerella Hasil kegiatan pengabdian masyarakat pada buah kakao. Hal ini menunjukkan bahwa dalam program Iptek bagi Desa Mitra (IbDM) tanaman maja dapat mempertahankan tegaknya dapat disimpulkan sebagai berikut : batang pada tanaman sayuran yang ditanaman 1. Terbentuknya tiga kelompok petani pada lahan hortikultura Desa Lamomea. organik (Poktanik) masyarakat Desa Lamomea dan masing-masing kelompok berjumlah Kunyit (Curcuma domestica) sepuluh orang. merupakan salah satu tanaman obat potensial, 2. Kelompok masyarakat yang terbentuk selain sebagai bahan baku obat juga dipakai telah memahami proses pembuatan dan manfaat sebagai bumbu dapur dan zat pewarna alami. pestisida organik. Pemanfaatan tanaman kunyit dalam dunia pertanian sebagai pestisida organik. DAFTAR PUSTAKA Kusdiana et al. (2016) menjelaskan bahwa ekstrak kunyit mampu menekan perkembangan Sutanto R. 2006. Pertanian Organik cendawan Rigdoporus microporus dan dengan formula 20 EC n-hexane mampu menurunkan (Pemasyarakatan dan intensitas serangan penyakit jamur akar putih (JAP) sebesar 20,80%. Pengembangannya). Yogyakarta. Hasil wawancara dengan masyarakat Kanisius. pertanian di Desa Lamomea menyebutkan bahwa organisme pengganggu tanaman (OPT) Tenrirawe A. 2011. Pengaruh Ekstrak Daun dapat menimbulkan rata-rata kerugian 40% - 60%. Pemanfaatan tanaman gadung menjadi Sirsak Annona muricata L terhadap salah satu alternatif dalam pembuatan pestisida organik. Kardinan (2005) menjelaskan bahwa Mortalitas Larva Helicoverpa zat Dioscorine merupakan racun yang mempunyai sifat – sifat pembangkit kejang armigera H. pada Jagung. Seminar apabila dikonsumsi oleh manusia dan hewan. Nasional Serealia Tahun 2011. Hlm 521 – Alkaloid dioscorine merupakan substansi yang bersifat basa dan mengandung satu atau lebih 529. atom nitrogen dan bersifat racun. Hasanah et al. (2012) menjelaskan bahwa kombinasi antara air Mulyaman S, Cahyaniati, MustofaT. 2000. perasan umbi gadung dan ekstrak tembakau menurunkan daya insektisida alami dari Pengenalan Pestisida Nabati Tanaman senyawa dioscorine pada umbi gadung dan nikotin pada tembakau. Berdasarkan hasil-hasil Holtikultura. Direktorat Jenderal penelitian tersebut dapat dijelaskan bahwa umbi gadung dapat menekan gerakan insektisida Produksi Holtikultura dan Aneka dalam mengganggu tanaman. Hiola dan Bahri (2010) melakukan penelitian tentang ekstrak Tanaman. Bogor. Institut Pertanian daun ketapang cina menjelaskan bahwa Ekstrak daun ketepeng cina (Cassia alata L.) memiliki Bogor. daya toksis terhadap keong mas (Pomacea canaliculata L.), dimana terlihat laju mortalitas Rodiah IS. 2013. Manfaat Penggunaan Pupuk keong mas dimulai pada pengamatan 4 jam setelah aplikasi. Linda et al. (2011) menjelaskan Organik untuk Kesuburan Tanah. bahwa konsentrasi yang efektif dari ekstrak daun ketepeng cina (Cassia alata Linn.) dalam Jurnal Universitas Tulungagung menghambat pertumbuhan jamur Cercospora Bonorowo. 1(1):30 – 42 personatum adalah konsentrasi 3%. Aktivitas fungisida ekstrak daun ketepeng cina terhadap Kardinan A. 2001. Pestisida Nabati: Ramuan jamur Cercospora personatum di kategorikan dalam tingkatan “kuat” yaitu di atas 50% mulai dan Aplikasi. Jakarta. Penebar Swadaya. pada konsentrasi ekstrak 3%. Pradana PY, Suratmo, Retnowati R. 2015. KESIMPULAN Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Turunan Acetogenin dari Daun Sirsak (Annona muricata) serta Uji Toksisitas. Kimia Student Journal. 1(1): 798 – 804 Mawuntu MSC. 2016. Efektivitas Ekstrak Daun Sirsak dan Daun Pepaya dalam Pengendalian Plutella xylostella L. (Lepidoptera; Yponomeutidae) pada Tanaman Kubis di Kota Tomohon. Jurnal Ilmiah Sains. 16(1): 24 – 29 Ridwan A, Muliani S. 2013. Upaya Menekan tingkat serangan Pengerek Buah Kakao (PBK) pada Tanaman Kakao dengan Memanfaatkan Ekstrak Buah Maja. Jurna. Agroplantae. 2(1): 1 – 6 Sylvia S. 2006. Pemanfaatan Ekstrak Buah Mojo (Bignoniaceae : Crescentia SISTEM ORGANIK UNTUK PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK DI DESA LAMOMEA KABUPATEN KONAWE SELATAN 69

Eddy Hamka(1), Amir Mahmud(1), et.al JURNAL DEDIKASI, ISSN 1693-3214 cujete) dengan EM4 terhadap Penggerek Buah Kakao Conophomorpha cramerella Snellen (Lepidoptera : Gracillariidae). Buletin Penelitian. 9 (1): 18 – 23 Kusdiana APJ, Munir M, Suryaningtyas H. 2016. Studi Pemanfaatan Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica Valeton) untuk Pengendalian Penyakit Jamur Akar Putih Pada Tanaman Karet. Warta Perkaretan. 35 (1): 25 – 36 Kardinan A. (2005). Pestisida Nabati Ramuan dan Aplikasi. Jakarta. Penebar Swadaya. Hasanah M, Tangkas IM, Sakung J. 2012. Daya Insektisida Alami Kombinasi Perasan Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) dan Ekstrak Tembakau (Nicotiana tabacum L). Jurnal Akademika Kimia. 1(4): 166 – 173 Hiola SF, Bahri A. 2010. Uji Toksisitas Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L.) pada Keong Mas (Pomacea canaliculata L.). Bionature. 11(2): 115 – 119 Linda R, Khotimah S, Elfiyanti. 2011. Aktivitas Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia alata Linn.) terhadap Pertumbuhan Jamur Cercospora personatum. Jurnal Biopropal Industri. 2(1): 1 – 7 Mei 2018: 62-70 70