กจิ กรรมที่ 20 วชิ า การงานอาชีพ (งานเกษตร) ช้ันมธั ยมศึกษาปี ท่ี 6 1 หน่วยท่ี 3 อาชีพเกษตร เรื่อง โครงงานอาชีพการเกษตร งก2ร.ร1มมท.4ี่ 4-6)/1-4 จุดประสงค์การเรียนรู้ มปี ระสบการณ์ในอาชีพท่ถี นัดและสนใจและมีคุณลกั ษณะที่ดตี ่ออาชีพ โครงงาน เร่ือง การปลูกดอกดาวเรือง เสนอ คุณครูพหล จุลนวล จัดทาโดย 1.นางสาวณฐั ฐกานต์ เพช็ รพนั ธ์ ช้ัน ม.6/6 เลขที่ 21 ตาแหน่ง หัวหน้า 2.นางสาวณฐั ธยาน์ ลกั ษณะวลิ าศ ช้ัน ม.6/6 เลขท่ี 23 ตาแหน่ง รองหัวหน้า 3.นางสาวภัทรกนั ย์ บุปผากจิ ช้ัน ม.6/6 เลขท่ี 35 ตาแหน่ง เลขานุการ 4.นางสาวธนวรรณ พรหมทอง ช้ัน ม.6/6 เลขท่ี 25 ตาแหน่ง สมาชิก 5.นางสาวนันท์นภัส ชาตกิ ลุ ช้ัน ม.6/6 เลขท่ี 27 ตาแหน่ง สมาชิก วชิ า ง33102 งานเกษตร โรงเรียนเบญจมราชูทิศ
คานา โครงงานฉบบั น้ีทางคณะผจู้ ดั ทาไดจ้ ดั ทาขคน้ เพ่อื เป็นแนวทางในการศึกษาวธิ ีการปลูก ดาวเรือง สาเหตุท่ีเลือกดาวเรือง เนื่องจากดาวเรืองเป็นพชื ที่ปลูกง่ายเพราะสามารถปรับตวั ไดด้ ีในท่ีมี ภูมิอากาศต่างๆกนั ขยายพนั ธุไ์ ดง้ ่ายจึงพบไดท้ วั่ โลก พชื ในตระกลู ดาวเรืองมีท้งั พชื ลม้ ลุกและยนื ตน้ ที่มีท้งั ตน้ เต้ียนิยมปลูกในกระถางหรือตน้ สูงปลูกเป็นไมป้ ระดบั แปลงเพราะดาวเรืองเจริญเติบโตง่าย จึงสามารถ ปลูกไดท้ ้งั ปี โครงงานดาวเรือง ผจู้ ดั ทาขอขอบพระคุณคุณครูผใู้ หค้ าแนะนาในการจดั ทาขอ้ มูลอการ เขียนรายงานและการจดั ทาโครงงานจนสาเร็จไปไดด้ ว้ ยดี ผจู้ ดั ทาโครงงานดาวเรืองขอขอบคุณท่านที่ให้ ความอนุเคราะห์มา ณ โอกาสน้ี ผจู้ ดั ทา ณฐั ฐกานต์ เพช็ รพนั ธ์ ณฐั ธยาน์ ลกั ษณะวิลาศ ภทั รกนั ย์ บุปผากิจ ธนวรรณ พรหมทอง นนั ทน์ ภสั ชาติกลุ
กติ ติกรรมประกาศ การจดั ทาโครงงานคร้ังน้ีไดส้ าเร็จลุล่วงไปดว้ ยดี เนื่องจากรับความร่วมมือและความช่วยเหลือจาก หลายฝ่ ายที่เกี่ยวขอ้ งเป็นอยา่ งดี คณะผจู้ ดั ทาขอขอบคุณขอบคุณท่านท่ีมีนามต่อไปน้ี คณะผูบ้ ริหารโรงเรียนเบญจมราชูทิศทุกท่าน ท่ีให้การสนบั สนุนในการทาโครงงาน คุณครูที่ปรึกษา โครงงาน คือครูพหล จุลนวล ครูที่ให้คาปรึกษาในการทาการปลูก ผูป้ กครอง เพื่อนๆที่ให้การสนับสนุน และขาดไม่ไดค้ ือ คณะผจู้ ดั ทาโครงการน้ีข้ึนมา มีส่วนช่วยเหลือจนสาเร็จลุลว่ งไปไดด้ ว้ ยดี คณะผจู้ ดั ทาโครงงานเกษตร ขอขอบคุณ ต่อท่านท้งั หลายที่ไดก้ ล่าวมาในขา้ งตน้ เป็นอยา่ งสูง มา ณ ท่ีน้ี ผจู้ ดั ทา ณฐั ฐกานต์ เพช็ รพนั ธ์ ณฐั ธยาน์ ลกั ษณะวิลาศ ภทั รกนั ย์ บุปผากิจ ธนวรรณ พรหมทอง นนั ทน์ ภสั ชาติกลุ
บทคดั ย่อ ช่ือโครงงาน การปลูกดอกดาวเรือง ช่ือผู้ทาโครงงาน 1.ณฐั ฐกานต์ เพช็ รพนั ธ์ 2.ณฐั ธยาน์ ลกั ษณะวิลาศ 3.ภทั รกนั ย์ บุปผากิจ 4.ธนวรรณ พรหมทอง 5.นนั ทน์ ภสั ชาติกลุ ครูทปี่ รึกษา อาจารยพ์ หล จุลนวล ปี การศึกษา 2565 โครงงานวทิ ยาศาสตร์เรื่อง “การปลูกดอกดาวเรือง” เน่ืองจากดาวเรืองเป็นไมด้ อกที่นิยมปลูกอยา่ งแพร่หลาย ท้งั ปลูกเพอื่ ตดั ดอกจาหน่ายและปลูกเป็นไมด้ อกกระถางสาหรับใชใ้ นการประดบั ตกแต่งสวน ปัจจยั สาคญั ประการหน่ึงในการผลิตดาวเรืองกระถาง ไดแ้ ก่วสั ดุปลูกที่เหมาะสม มีน้าหนกั เบามีธาตุอาหารพชื เพยี งพอ แก่การเจริญเติบโตและออกดอก โดยโครงงานน้ีไดป้ ลูกดาวเรือง มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาเรื่องการปลูก ดาวเรือง เพือ่ ใชช้ ีวิตยดึ ตามหลกั เศรษฐกิจพอเพียง โดยปรับใชใ้ นชีวติ ประจาวนั
สารบัญ หน้า ก เร่ือง ข คานา ค บทคดั ย่อ ง กติ ติกรรมประกาศ 1 สารบญั บทที่ 1 บทนา 2 - ที่มาและความสาคญั ของโครงงาน/หลกั การและเหตุผล 3 - วตั ถุประสงค์ บทท่ี 2 เอกสารและงานวจิ ัยท่เี กยี่ วข้อง 4 - ประวตั ิและขอ้ มูลทว่ั ไป 5 - ลกั ษณะทางพฤษศาสตร์ 6 - การปลูกและดูแลรักษา 7 บทที่ 3 วสั ดุ อปุ กรณ์และวธิ ีการทดลอง - วสั ดุ-อุปกรณ์ - วิธีการปลูกและดูแล บทที่ 4 ผลของการศึกษาค้นคว้า บทที่ 5 สรุปผล บรรณานุกรม ภาคผนวก
บทท่ี 1 บทนา ทีม่ าและความสาคญั ของโครงงาน เป็นดอกไมท้ ี่คนไทยนิยมปลูกกนั มากเน่ืองจากเมลด็ มีขนาดใหญป่ ลูกง่าย งอกเร็ว ตน้ โตเร็ว และแขง็ แรงไม่ค่อยมีโรคหรือแมลงรบกวนใหด้ อกเร็ว ดอกดกมีหลายชนิดและมีหลายสี ดอกสวย มีสีสันสดใส บานทนนานหลายวนั วตั ถุประสงค์ 1) เพื่อใหเ้ รียนรู้ธรรมชาติสิ่งแวดลอ้ ม 2) เพื่อใหเ้ รียนรู้การปลูกดอกดาวเรือง 3) เพื่อการศึกษาท่ีมาของดอกดาวเรือง เป้าหมาย เป้าหมายเชิงปริมาณ ปลูกดาวเรือง 10 ตน้ เป้าหมายเชิงคณุ ภาพ ไดร้ ับความรู้เรื่องการปลูกดาวเรือง ผลท่คี าดว่าจะได้รับ 1) มีทกั ษะในการปลูกพืชนาไปใชต้ ่อยอดในอนาคต 2) มีทกั ษะในการทางานร่วมกนั เป็นหมู่คณะ 3) มีสุขภาพท่ีแขง็ แรงข้ึน งบประมาณ ประมาณ 30 บาท ระยะเวลา เร่ิมตน้ วนั ที่ 7 กรกฏาคม พ.ศ.2565 สิ้นสุดวนั ที่ 4 สิงหาคม พ.ศ.2565 สถานที่ดาเนินโครงงาน แปลงปลูกพชื โรงเรียนเบญจมราชูทิศ ครูท่ีปรึกษาโครงงาน คุณครูพหล จุลนวล
บทที่ 2 เอกสารทเ่ี กยี่ วข้อง ชื่อวทิ ยาศาสตร์ : Tagetes spp. ชื่อวงศ์ : COMPOSITAE ชื่อสามัญ : Marigolds ชื่ออ่ืนๆ : ดาวเรือง ถิ่นกาเนิด : ประเทศเม็กซิโก, อเมริกาใต้ การขยายพนั ธ์ุ : เพาะเมลด็ , ปักชายอด ประวตั ิและข้อมูลทั่วไป ดาวเรืองมีถ่ินกาเนิดในประเทศเมก็ ซิโก ต่อมามีผนู้ าเขา้ ไปปลูกในยโุ รป เนื่องจากเป็นไมท้ ี่ปลูกง่ายเล้ียง ง่าย อีกท้งั ดอกมีความสวยงาม จึงเป็นท่ีนิยมปลูกอยา่ งแพร่หลาย ใชเ้ ป็นดอกไมห้ นา้ แท่นบูชาพระนางแมรี และเนื่องจากดอกดาวเรืองด้งั เดิมมีเพยี งสีเดียวคือ สีเหลือง จึงเรียกชื่อไมด้ อกชนิดน้ีวา่ Mary's gold ต่อมาจึง เพ้ยี นไปเป็น Marigolds นอกจากดาวเรืองจะใชป้ ลูกเป็นไมป้ ระดบั และไมก้ ระถางแลว้ ยงั ใชป้ ระโยชนเ์ ป็น พชื สีโดยใชเ้ ป็นสียอ้ มผา้ มาต้งั แต่สมยั โบราณ และในปัจจุบนั ยงั ใชด้ อกดาวเรืองผสมในอาหารสตั วเ์ ป็น อาหารเสริมอีกดว้ ย ลกั ษณะทางพฤกษศาสตร์ ดาวเรืองเป็นไมด้ อกตน้ สูง 25-60 ซม. ใบเป็นรูปหอก ปลายแหลม ขอบหยกั ดอกเป็นช่อกระจุกเดี่ยวที่ ปลายยอด ดอกวงนอกกลีบดอกเป็นรูปรางน้า โคนเป็นหลอดเลก็ ปลายแผ่ ดอกวงในกลีบดอกเป็นหลอดมี หลายสี เช่น สีส้ม เหลืองทอง ขาว และสองสีในดอกเดียวกนั และมีท้งั ดอกช้นั เดียวและดอกซอ้ น พนั ธุท์ ี่ใช้ ปลูก เช่น Panther , Red Brocade , Dusty Rust , Midas Touch , Matador , Petite Gold การปลูกและดูแลรักษา ดาวเรืองเป็นพชื ท่ีตอ้ งการแสงแดดจดั จึงควรปลูกในท่ีกลางแจง้ ใหไ้ ดร้ ับแสงแดดโดยตรงอยา่ งนอ้ ยวนั ละ 6 ชว่ั โมง สามารถเจริญเติบโตไดใ้ นดินทุกชนิด แตถ่ า้ จะใหไ้ ดด้ าวเรืองท่ีมีพมุ่ ตน้ สมบูรณ์ ดอกดกใหญ่ และมีคุณภาพ แลว้ ดินที่ใชป้ ลูกควรมีความอดุ มสมบูรณ์เพียงพอ และมีการระบายน้าดี การรดน้ากเ็ ป็นไป ตามปกติ นอกเสียจากปลูกดาวเรืองในดินทรายจาเป็นตอ้ งรดน้าท้งั เชา้ และเยน็ เพราะดินทรายระบายน้าไดด้ ี เกินไป
บทท่ี 3 วสั ดุอุปกรณ์และข้ันตอนการดาเนินงาน หลกั การวางเเผน 1.ประชุมนกั เรียนสารวจเเละวเิ คราะห์พ้นื ท่ีวา่ งของโรงเรียน 2.วางเเผนการเตรียมดิน 3.คดั เลือกพนั ธุด์ าวเรือง 4.ปฎิบตั ิตามเเผน 5.ประเมินผลงาน 6.เผยเเพร่ผลงาน วสั ดุอุปกรณ์ 1.กระถางตน้ ไม้ 2.ดิน 3.เมลด็ พนั ธด์ าวเรือง 4.ป๋ ุย 5.บวั รดน้า ข้นั ตอนวธิ ีการปลกู ดาวเรือง 1.เตรียมกระถางใส่ดินลงไปผสมกบั ป๋ ุย ใส่เมลด็ พนั ธุ์และรดน้าใหด้ ินชุ่มช่ืนทิ้งไว้ 1 คืน 2.นาตน้ กลา้ ท่ีมีอายุ 7-10 วนั ( นบั จากวนั เพาะเมลด็ ) โดยแยกตน้ กลา้ ใหม้ ีดินหุม้ ติดรากมาดว้ ย เพื่อป้องกนั รากกระทบกระเทือน นามาปลูกในกระถางที่เตรียมไว้ รดน้าใหช้ ุ่ม 3.รดน้าดาวเรืองอยา่ งต่อเนื่อง โดยสปั ดาห์แรกควรรดน้าท้งั เชา้ และเยน็ จากน้นั สปั ดาห์ต่อๆไป รดน้าเชา้ หรือเยน็ อยา่ งเดียวกไ็ ด้ 4.เม่ือดาวเรืองอายุ 15-25 วนั ใส่ป๋ ุยลงไป และกร็ อเวลาใหต้ น้ ดาวเรืองออกดอก ใชเ้ วลาต้งั แต่เริ่มปลูกราว 55-60 วนั ดอกจะบานราว 3 สปั ดาห์
บทท่ี 4 ผลของการศึกษาค้นคว้า จากการศึกษาโครงงานเรื่องการปลูกดอกดาวเรืองขอ้ มูลท่ีไดจ้ ากการศึกษาทาใหท้ ราบการใชพ้ ้นื ท่ี ตนเองมีอยเู่ พยี งเลก็ นอ้ ยใหเ้ กิดประโยชนส์ ูงสุดมีการปลูกพชื ดอกเพอื ค่ วามสวยงามหรือการนาไปบูชาและ นาไปขายสู่ทอ้ งตลาดเพ่อื สร้างรายไดใ้ หแ้ ก่ตนเอง
บทที่ 5 สรุปผล สรุปผลการจัดทาโครงงาน จากการศึกษาและจดั ทาโครงงานเรื่องการปลูกดาวเรือง ผจู้ ดั ทาไดเ้ ห็นถึงประโยชนท์ ่ีหลากหลาย ของดอกดาวเรือง การไดม้ าซ่ึงทกั ษะท่ีหาไม่ไดใ้ นหอ้ งเรียน ความรู้ที่สามารถต่อยอดไดเ้ ป็นอาชีพเพือ่ สร้าง รายไดใ้ หต้ นเอง ข้อเสนอแนะ 1. ควรใชพ้ ้นื ท่ีในการปลูกที่มากข้ึนและที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตไดเ้ ตม็ ท่ี 2. ควรมีการเผยแพร่ความรู้ท่ีทว่ั ถึงกบั บุคลากรในโรงเรียน
บรรณานุกรม ดอกดาวเรือง,http://science.sut.ac.th/gradbio/stupresent/2548/gr3/dounreng.htm ดาวเรือง ดอกไม้ฆ่ายงุ ,https://readgur.com/doc/2227062/%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0 %B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87--- %E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B 8%86%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%87 การปลูกดาวเรือง,http://thawaree19328.blogspot.com/2018/08/blog-post.html วธิ ีการปลกู ดาวเรือง, https://www.smeleader.com/วธิ ีปลกู ดอกดาวเรือง/
ภาคผนวก ภาพกจิ กรรมและผลงาน
Search
Read the Text Version
- 1 - 14
Pages: