เครื่องดื่มสมุนไพร

เคร่อื งดื่มสมนุ ไพร

1. นำ้ หลอ่ ฮง้ั ก้วย น้ำหล่อฮง้ั ก้วย น้ำสมุนไพรขวดสุดฮติ ประจำ้ หนำ้ ร้อนตอ้ ง สตู รนใ้ี สด่ อกเก๊กฮวยเพม่ิ ควำมหอมด้วย วิธีทำ้ ไมย่ ำก เตรยี มขวดให้ พร้อม ต้มเสร็จรอให้เยน็ แล้วบรรจเุ ลยจ้ำ สว่ นผสม น้ำหล่อฮง้ั ก้วย • หล่อฮัง้ กว้ ย 4-5 ผล • น้ำเปลำ่ 3 ลิตร • ดอกเก๊กฮวยตำกแห้ง 2 ก้ำมือ (ใสห่ รอื ไมใ่ สก่ ็ได้) • น้ำตำลทรำย (ตำมชอบ) วิธีทำ้ นำ้ หล่อฮั้งก้วย 1. ลำ้ งผลหลอ่ ฮั้งกว้ ยให้สะอำดแลว้ บิให้แตกเป็นชนิ้ เลก็ ๆ ใสล่ งในหม้อแลว้ เทน้ำเปล่ำลงไปแช่ท้ิงไว้ประมำณ 30 นำที 2. นำ้ หม้อท่ีแช่หลอ่ ฮง้ั กว้ ยขน้ึ ต้ังไฟอ่อน ใส่ดอกเกก๊ ฮวย ตำกแห้งลงไป เคยี่ วไปเร่ือย ๆ ประมำณ 30 นำที จำกนั้นเติม นำ้ ตำลทรำยลงไป (ปริมำณตำมชอบ) ชมิ รส พอครบเวลำปิดไฟ ทิ้ง ไวใ้ หเ้ ย็นเลก็ น้อย 3. นำ้ นำ้ หลอ่ ฮั้งกว้ ยไปกรองผ่ำนตะแกรง รอจนอุ่นหรอื เยน็ บรรจใุ ส่ขวด พร้อมด่ืม

2. นำ้ กระเจย๊ี บ นำ้ กระเจ๊ยี บบรรจุขวดทวั่ ไปดม่ื แลว้ ชื่นใจ แต่ถ้ำเพม่ิ พทุ รำ จนี ลงไปหนอ่ ยจะท้ำให้มคี วำมหวำนหอมกลมกล่อมและมีประโยชน์ มำกข้นึ สว่ นผสม นำ้ กระเจ๊ยี บ • ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 2 กำ้ มอื • พุทรำจนี 2 ก้ำมือ • น้ำ 3 ลิตร • เกลือป่น 2 ชอ้ นชำ • น้ำตำลทรำย 1 ถ้วย วธิ ีทำ้ น้ำกระเจี๊ยบ 1. ลำ้ งดอกกระเจีย๊ บแดงแหง้ และพุทรำจนี ในน้ำสะอำด เอำเศษฝุน่ ออก (อย่ำแชน่ ้ำนำนเพรำะจะท้ำใหเ้ สยี รสชำตแิ ละ คณุ ค่ำทำงอำหำร) 2. ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่กระเจย๊ี บกับพุทรำจนี ลงไปต้ม เค่ียวจนน้ำเริม่ เปล่ยี นสี เติมเกลือปน่ และน้ำตำลทรำยลงไป คน ผสมให้ละลำย (ชมิ รสตำมต้องกำร) ยกลงกรองเอำกำกออก รอจน อนุ่ หรอื เยน็ บรรจุใสข่ วด พร้อมด่ืม

3. นำ้ เกก๊ ฮวย น้ำเก๊กฮวยกลน่ิ หอมและดื่มงำ่ ย สตู รนี้มีควำมหอมจำก กลิน่ ใบเตยดว้ ย ท้ำง่ำย ๆ รบั รองได้ก้ำไรดที ีเดยี ว ส่วนผสม น้ำเกก๊ ฮวย • ดอกเก๊กฮวย 1 กำ้ มือ • น้ำ 2 ลติ ร • นำ้ ตำลทรำย 500 กรมั • ใบเตย 10 ใบ วธิ ที ้ำน้ำเก๊กฮวย 1. ต้มน้ำกับใบเตยจนเดอื ด ใสด่ อกเก๊กฮวยลงไปเคี่ยว 2. ใสน่ ้ำตำลทรำยลงไปคนใหล้ ะลำย รอจนเดือดอกี คร้ัง ปิดไฟ พกั ไวจ้ นเย็น 3. พอน้ำเกก๊ ฮวยเริ่มอุ่นยกลงกรอง บรรจุใส่ขวด

4. นำ้ เสำวรส น้ำเสำวรสเอำใจคนรักสขุ ภำพ เชอ่ื เถอะว่ำตอ้ งขำยดี แน่นอน มกี ล่นิ หอมเฉพำะตัว สตู รจำก นติ ยสำรแมบ่ ำ้ น สว่ นผสม น้ำเสำวรส • เนอ้ื เสำวรส 2 กโิ ลกรัม • นำ้ เปล่ำ 2 ลติ ร • น้ำตำลทรำย 800 กรัม • เกลอื ป่นหยำบ 2 ชอ้ นชำ วธิ ีทำ้ น้ำเสำวรส 1. ใสเ่ น้ือเสำวรสและนำ้ เปล่ำลงในโถปนั่ นำ้ ผลไม้ ปนั่ จน ละเอียด จำกน้นั เทใสห่ ม้อ 2. ยกข้นึ ตง้ั ไฟ ใส่น้ำตำลทรำยและเกลือป่น คนจน สว่ นผสมเดอื ด ยกลงกรองผำ่ นกระชอน หรือผ้ำขำวบำง รอจนอุ่น หรอื เยน็ บรรจุใสข่ วด พรอ้ มดมื่

5. น้ำจบั เล้ยี ง น้ำจับเลี้ยงดม่ื เมื่อไรสดชน่ื ทกุ คร้งั ย่งิ อำกำศร้อนแบบนีเ้ ปน็ จังหวะทีด่ อี ย่ำงยงิ่ เลยค่ะ ท้ำใส่ขวดขำยซะเลย เงินจงมำ... ส่วนผสม น้ำจับเล้ยี ง • ชดุ จับเลีย้ งส้ำเร็จรปู (50-70 กรมั ) จ้ำนวน 1 หอ่ • นำ้ 2 ลิตร • น้ำตำลทรำย หรือน้ำตำลทรำยแดง (ตำมชอบ) วธิ ที ำ้ น้ำจับเล้ยี ง 1. ใสเ่ คร่ืองจบั เล้ยี งลงในหม้อ ตำมด้วยน้ำ ตม้ ไฟอ่อนจน เดอื ด และน้ำเปลยี่ นสี ประมำณ 20 นำที ยกลงจำกเตำ กรองดว้ ย ผำ้ ขำวบำง เอำเฉพำะนำ้ เทกลบั ใส่หมอ้ น้ำขน้ึ ต้ังไฟ 2. ใสน่ ้ำตำลทรำย คนผสมให้เข้ำกนั ต้มจนเดือด ยกลง จำกเตำ รอจนอุน่ หรอื เยน็ บรรจใุ สข่ วด พร้อมด่ืม

6. นำ้ ดอกคำ้ ฝอย นำ้ ดอกคำ้ ฝอยสรรพคุณแจ่มแต่หำดม่ื ยำกเหมือนกันนะคะ ลองทำ้ เปน็ นำ้ สมนุ ไพรขวดขำยสริ บั รองขำยดิบขำยดี สตู รน้ี นอกจำกใสด่ อกคำ้ ฝอยลงไปต้มกับน้ำแลว้ ยงั ใสด่ อกเกก๊ ฮวยเพม่ิ กลน่ิ หอมอกี ด้วย เพ่ิมควำมหวำนจำกน้ำเชื่อมอกี นดิ ส่วนผสม น้ำดอกค้ำฝอย • น้ำ 2 ลติ ร • ดอกคำ้ ฝอยแหง้ 4 ช้อนโต๊ะ • ดอกเก๊กฮวยแห้ง 1 กำ้ มอื • นำ้ ตำลทรำย (ตำมชอบ) วธิ ีทำ้ น้ำดอกคำ้ ฝอย 1. ใสน่ ำ้ ดอกคำ้ ฝอย และดอกเก๊กฮวยลงในหม้อ นำ้ ขึน้ ต้ังไฟแรงต้มจนเดือดและน้ำเรม่ิ เปล่ียนสี 2. ลดไฟอ่อนลง เติมน้ำตำลทรำยลงไปคนผสมให้ละลำย ชิมรสตำมชอบ ต้มต่ออีกสกั ครู่ 3. ยกลงจำกเตำ กรองเอำกำกออก รอจนอ่นุ ตักใสข่ วด

7. นำ้ มะตูม เรมิ่ จำกเอำมะตูมแห้งไปย่ำงไฟจนหอมแล้วค่อยเอำไปต้ม กับน้ำเปล่ำค่ะ สตู รนใ้ี สน่ ้ำตำลทรำยแดงเพ่ิมสีสันและรสหวำนกลม กลอ่ ม ส่วนผสม น้ำมะตูม • มะตูมแห้ง 10 ชิ้น • นำ้ 2 ลิตร • น้ำตำลทรำยแดง 100 กรัม วธิ ีทำ้ น้ำมะตูม 1. นำ้ มะตูมแหง้ ไปย่ำงไฟ หรือคั่วในกระทะจนมีกลน่ิ หอม 2. ใสน่ ้ำลงในหมอ้ น้ำขน้ึ ตั้งไฟปำนกลำงใส่มะตมู ทยี่ ่ำงไฟ ลงไปตม้ จนเดือดและนำ้ เปลย่ี นสี หรือนำนประมำณ 30 นำที 3. จำกนัน้ ใส่น้ำตำลทรำยแดงลงไปคนผสมจนนำ้ ตำล ละลำยหมด ชิมรส 4. ยกลงจำกเตำ กรองเอำกำกออก พักท้ิงไว้จนเย็น บรรจุ ใสข่ วด พร้อมดืม่