ทุเรียน

~1~ ทุเรียน เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สาคัญของ ประเทศไทยและภาคตะวันออก ทุเรียน เป็นไม้ผลที่ให้ ผลตอบแทนตอ่ ไรส่ งู กวา่ ไมผ้ ลอกี หลายชนดิ ตลอดระยะเวลา 3-4 ปี ทีผ่ ่านมา มีการขยายพื้นทีป่ ลูกทุเรียนเพม่ิ ขน้ึ อยา่ ง มาก แต่ตลาดยังมีความตอ้ งการอีกมาก ทมี่ า เทคโนฯ การเกษตร ผเู้ ขยี น วรนชุ สแี ดง เผยแพร่ วนั อาทติ ยท์ ี่ 18 กุมภาพนั ธ์ พ.ศ.2561

~2~ จากนโยบายฯ ไดก้ าหนดใหเ้ พม่ิ ประสทิ ธภิ าพหรอื เพ่ิมผลตอบแทนต่อพื้นที่ในขณะที่พืน้ ที่เท่าเดมิ ทดแทนการขยาย พืน้ ที่ในพื้นที่ป่าไม้ ประกอบกับประเทศไทยเข้าสู่ยุค 4.0 ทุเรียน ปลูกต้นคู่ จึงเป็นการตอบโจทย์ได้อย่างดี ทั้งในด้านการใช้ เทคโนโลยีและผลตอบแทนตอ่ พืน้ ที่เพ่มิ ขึ้น

~3~ แนวทางการพฒั นาทเุ รยี นของภาคตะวนั ออก คุณชาตรี บุญนาค ผู้อานวยการสานักงานส่งเสริมและ พัฒนาการเกษตรที่ 3 จังหวัดระยอง กล่าวถึงสถานการณ์และแนวทางทุเรียน ภาคตะวันออก ตลอดช่วงเวลา 4-5 ปที ีผ่ ่านมา ชาวสวนทุเรียนภาคตะวันออกมี การปลูกทุเรียนเพิ่มขึ้นทัง้ จากการปลูกในพืน้ ทใี่ หม่ หรอื ปลกู ทดแทนในพนื้ ทสี่ วน ยางพารา หรือสวนไมผ้ ลอื่นที่โคน่ ทิง้ เนอื่ งจากราคาทเี่ กษตรกรขายไดเ้ ปน็ แรงจงู ใจหลัก ถงึ แมว้ า่ การจดั การสวนทเุ รยี นมคี วามละเอยี ดและคอ่ นขา้ งทตี่ อ้ งมกี ารปฏบิ ตั ดิ แู ลรกั ษา อยา่ งประณตี จงึ จะใหผ้ ลผลติ ทคี่ มุ้ คา่ นอกจากภาคตะวนั ออกมกี ารปลูกทเุ รยี น เพมิ่ มากขน้ึ แลว้ ยงั กระจายไปปลูกยงั ภมู ภิ าคตา่ งๆ ของประเทศไทย

~4~ ซ่ึงจะเห็นได้จากก่ิงพันธุ์ทุเรียน ซ่ึงแหลง่ ผลิตกิ่งพันธุ์ที่ สาคัญของประเทศไทยอยู่ที่ภาคตะวันออก กิ่งพันธุ์ทุเรียนบางช่วงขาด แคลนและราคาขยับตัวสงู ขน้ึ มาก แหลง่ ผลติ ทเุ รยี นเศรษฐกจิ ทสี่ าคญั ของ ภาคตะวันออกอยู่ที่ จันทบุรี ตราด และระยอง นอกจากนี้ ยังกระจายไป ปลูกจังหวัดข้างเคียง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการปลูกเพื่อตลาดภายในจังหวัด เปน็ หลัก ไดแ้ ก่ ปราจีนบุรี สระแกว้ ชลบุรี และนครนายก แนวทางการบรหิ ารจัดการและพัฒนาทุเรียนภาคตะวันออก มุ่งเน้นที่ 3 ประการหลัก คือ

~5~ แนวทางการบรหิ ารจดั การและพฒั นาทเุ รยี นภาคตะวนั ออก มงุ่ เนน้ ที่ 3 ประการหลัก คอื 1. การเพ่ิมคุณภาพทุเรียนเพื่อเพม่ิ ศักยภาพการแขง่ ขันในตลาด ส่งออก โดยการนาเทคโนโลยกี ารผลติ สมยั ใหมจ่ ากเกษตรกรตน้ แบบทมี่ ศี กั ยภาพ ขยายผลสู่การปฏิบัติของเกษตรกร โดยมีเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรเป็น ผู้จัดการหลักในพื้นที่ในการขยายผลทัง้ องคค์ วามรูแ้ ละเทคโนโลยี 2. การสรา้ งมูลค่าเพ่มิ โดยการเพ่ิมปริมาณผลผลติ ทเุ รยี นในการ แปรรูปตามตลาดสง่ ออกทมี่ แี นวโนม้ ความตอ้ งการสงู ขน้ึ ไดแ้ ก่ ทเุ รยี นแกะเนอื้ แช่ แข็ง และการสง่ เสรมิ การขายตรงผู้บรโิ ภคใหม้ ากขนึ้ รวมถึงการทาทุเรียน เกรดพรีเมีย่ ม โดยจาหน่ายผา่ นทางตลาดออนไลน์ การทอ่ งเทีย่ วเชงิ เกษตร เปน็ ต้น 3. การลดความเสียหายชว่ งผลผลติ ทุเรียนกระจุกตัว โดยสภาพ ปกติทุเรียนจะมีชว่ งกระจุกตัว หรือช่วงระยะเวลาสั้นๆ ประมาณไม่เกนิ 10-15 วัน ของแตล่ ะปี ทีป่ ริมาณทุเรียนออกสูต่ ลาดจานวนมากกว่าความต้องการของตลาด ส่งผลให้ราคาทีเ่ กษตรกรจาหน่ายได้ลดลง

~6~ ดงั นั้น แนวทางลดปรมิ าณผลผลติ กระจุกตวั คอื การสง่ เสรมิ ใหม้ ผี ลผลติ ออกชว่ งตน้ ฤดใู ห้ มากขนึ้ ซง่ึ ในชว่ งตน้ ฤดผู ลผลติ ทเุ รยี นทอี่ อกสตู่ ลาดยงั มคี วามตอ้ งการอกี มาก และราคากส็ งู มากดว้ ย

~7~