association francophone du réseau Fiafe L’écho n°321 automne 2019 houstonaccueil.org bayou dule magazine de Houston Accueil
2 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Édito Chers amis de Houston Accueil, Une nouvelle saison commence et, pour la 40ème année de l’association, vous découvrez le nouveau journal. Nous vous remercions d’avoir été aussi nom- breux à participer au sondage pour lui choisir un nom : L'Écho du Bayou ! Nous avons été très contents de vous accueillir lors du brunch de bienvenue aux nouveaux arrivants et de vous retrouver au café de la rentrée et du grand accueil à Galveston. Les cafés de quartier et les activités ont repris ; c’est une rentrée dynamique ! Nous comptons une trentaine d'activités cette année dont trois nouvelles : la belote, les flâne- ries houstoniennes et le petit lab’. Je vous laisse les découvrir dans le descriptif des activités. De plus, la bibliothèque de prêt de Houston Accueil est maintenant ouverte un samedi sur deux au LIH de 11h à 12h sur inscription. J’espère vous retrouver nombreux pour fêter Oktoberfest à Karbach Brasserie vendredi 25 octobre ; c’est un événement pour les grands et les petits. Et nous fêterons Halloween avec les P’tits loups samedi 26 Octobre. En ce début d’année nous avons reçu la visite du sénateur Olivier Cadic, ce fut l’occasion d’échanger sur les problématiques des français à l’étranger et de renforcer l’intérêt des accueils du réseau Fiafe à travers le monde. Je remercie tous nos bénévoles, ainsi que nos sponsors et annonceurs qui nous soutiennent pour cette nouvelle année. Au plaisir de vous retrouver lors des événe- ments de Houston Accueil: Elodie Ricolfi, présidente L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 3
CE NUMÉRO A ÉTÉ REALISÉ AVEC LA COLLABORATION DE Thomas Harms, Hortense Ghanizadeh, Jean-Claude Schepers, Florence Monart, Maylis Hopwell-Curie et Eglantine Pawarel-Moss, Marie Lozón de Cantelmi et Amandine Castillo du service culturel de l’ambassade de France à Houston RÉALISATION ET MAQUETTE Florence Vignal, IMPRESSION Absolute Color OCTOBRE 2019 L’Écho du Bayou Faites résonner vos histoires, partagez vos expériences, vos découvertes. Culture, shopping, gastronomie, voyages, sport, vie pratique… à vous de choisir. Le journal de Houston Accueil, c’est le vôtre et vos articles y ont leur place. L’Écho du Bayou, c’est la nouvelle formule du journal de Houston accueil . Il est porté par une petite équipe régulière et des contributeurs fidèles ou occasionnels. Ensemble, il s’organisent pour offrir aux lecteurs, adhérents de Houston Accueil, un contenu varié et ouvert sur la culture locale. Bonne lecture ! 4 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Bienvenue Martin ! 4 octobre 2019 Sommaire Edito p.3 Houston accueil p.7 Annonces p.9 Agenda p.11 Vie associative p.21 Activités Cultures p.24 Agenda culturel p.32 Musiqa p.34 Oktoberfest Bayou City and beyond p.39 De la diversité des styles p.41 Houston-on-the bayous Découvertes P.51 Peut-on avoir des amis americains ? p.54 Le style texan pour les nuls p.57 Carnets de campagnes Évasion p.58 L’ouest du Texas et Big bend Pratique p.66 Secrets gourmands-legendes d’automne p.68 Visas d’immigration L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 5
Le bureau PRÉSIDENTE Élodie Ricolfi ÉLODIE VÉRONIQUE [email protected] CAROLE ELODIE NADY VICE-PRÉSIDENTE ET PUBLICITÉ FLORENCE Véronique Bévierre ÉMILIE ÉLISABETH DOMITILLE [email protected] SYLVIE MYRIAM TRÉSORIÈRE Elodie Diawara Le Conseil d’administration [email protected] CONSUL GÉNÉRAL DE FRANCE SECRÉTAIRE Nady Herbert Alexis Andres [email protected] VICE-CONSULE ADHÉSIONS Carole Brunet Prudence Plessis [email protected] Société TECHNIP FMC COMMUNICATION Emilie Roux Jean-Luc Streiff [email protected] Société AIR LIQUIDE SITE INTERNET Élisabeth Hassoun Nathalie Mangeot-Gehin [email protected] Société TOTAL JOURNAL Florence Vignal Franck Trochet [email protected] Société SCHLUMBERGER ACTIVITÉS Sylvie Millo Richard de Moucheron [email protected] ÉVÈNEMENTS Société JADE FIDUCIAL Myriam Baha [email protected] Sophie Nguyen HÔTESSES Domitille Maillard McCulloch ADMINISTRATEUR HA [email protected] Romy Delom Le Comité PRÉSIDENTE HONORAIRE HA PRÉ-ACCUEIL EXPATRIÉS Natalie Jones Claire Plessis [email protected] PRÉSIDENTE HA CAFÉ-RENCONTRE - QUARTIERS EST Black Walnut Café Élodie Ricolfi Romy Delom, Florence Monart Véronique Schlumberger 6 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 CAFÉ-RENCONTRE - QUARTIERS OUEST sur rendez-vous Sylvie Millo, Virginie Thomas HÔTESSES D’ACCUEIL voir rubrique hôtesses RESPONSABLES D’ACTIVITÉS Ivoir rubrique Activités GUIDE DE BIENVENUE Carole Brunet [email protected] Élodie Ricolfi [email protected]
Annonces Avis aux bénévoles bureau HOUSTON ACCUEIL Vous propose Gestion Site Internet - Houston accueil journal Vous êtes énergique et organisé(e) ? Vous aimez travailler en équipe et intera- L’Écho du Bayou gir avec de nombreuses personnes ? Vous aimez écrire et faire rêver les autres ? Le Florence, Thomas et Hortense cherchent poste de website manager est fait pour une personne supplémentaire, organisée vous. Pas de compétences technologiques et créative, pour contribuer à la réalisa- nécessaires, notre administrateur web tion du magazine. s'occupe des développements techniques. Contact : Florence Contact : Elisabeth [email protected] [email protected] Secrétariat - Houston accueil Le poste de secrétaire au Bureau est dis- ponible pour assurer la gestion adminis- trative de l’association. : rédaction, synthèse et travail d’équipe. Contact : Nady [email protected] Les p’tits loups L’équipe a besoin de s’étoffer avec de nou- veaux volontaires pour poursuivre les acti- vités et organiser les événements annuels. Contact : Marie Legeay [email protected] L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 7
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Agenda Vendredi 25 octobre Brasserie Karbach 18h30 Samedi 26 octobre Halloween des P’tits Loups Samedi 2 novembre TOURNOI DE GOLF Tournoi de Golf de Houston Accueil TOURNOI DE TENNIS Samedi 9 novembre Tournoi de tennis de Houston Accueil Samedi 14 décembre Noël des P’tits Loups RENDEZ-VOUS DANS VOTRE QUARTIER QUARTIERS EST QUARTIERS OUEST Tous les lundis 9h30-11h le jeudi 9h30-11h Romy, Véronique, Florence, Black Walnut Café Sylvie et Virginie sont accueillantes 5512 Memorial Dr Sur rendez-vous et toujours au rendez-vous ! Houston TX 77007 Sylvie Millo : 832-963-5250 [email protected] Besoin d’un conseil, envie de papoter ou Avec Romy, Véronique et Florence Virginie Thomas : 346-410-9504 simplement de prendre un café au soleil [email protected] Prenez donc le temps de passer ! L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 9
Témoignage Emilie est arrivée à Houston avec sa pe- tite famille il y a quelques semaines. Elle nous livre ses im- pressions avec la fraîcheur des premières fois. Petit retour en arrière.... Fin juin une (petite) armée de déménageurs arri- vent à la maison…Miséricorde ! Ils emportent tout et n'importe quoi : une timbale, une télécom- mande, trois dvd, deux livres, hop : dans un carton étiqueté \"cuisine\" ! Et cette même \"stratégie\" pour trois cents cartons et deux cents colis : ça va être un régal de réceptionner le container ! Miam ! Après six mois de préparatifs, de listes diverses, de tri quotidien, de dons, de ventes, je pensais qu’au pire tout était sous le signe d’une dissipation ordonnée et organisée, au mieux tout était carré nickel chrome et je me rends à l’évidence : tout est parti en quenouille en cinq minutes à peine et (oh my God !) j’ai perdu le CONTRÔLE !!! Bref, après être tétanisée d'horreur (oui, je pèse mes mots !) on ronge notre frein passivement jusqu’au tassement final des colis dans le contai- ner... Après huit semaines sur le sol américain : Mon mari est comme un poisson dans l’eau ; le défi est énorme, la pression intense mais sa pas- sion pour son job, sa curiosité insatiable et son besoin constant de se challenger le rend plus fort que jamais ! Bien sûr certains aspects restent opaques pour nous pauvres néophytes « first expat » ; d’abord, ses collègues ne mangent JAMAIS ! Je m’entends : ils doivent bien le faire mais où et quand, c’est un mystère puisqu’il ne les voit jamais déjeuner et qu’ils ont toujours terminé quand il propose de luncher ensemble… Autre surprise : son bureau. Un immense open- space découpé en « cubicles » (comprendre cubes), avec moquette beigeasse et clim' à fond. Ambiance chaleureuse qui incite le bonhomme à donner son max sans se soucier du manque de lumière et d’air naturels. 10 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Vie associative Brunch de Bienvenue aux nouveaux adhérents Mardi 10 septembre Pour les garçons et la maman ^_^ je m’efforce de ne pas les serrer dans mes bras devant Ces six semaines « d’enfermement » tous les cinq avec tant de sollicitude et de douceur (amener la camisole, 43 degrés à l’extérieur dans un appart de 50 m2 met- cette frenchie est folle !) même pendant mes courses tent en lumière nos lignes de force et nos zones quand je ne trouve pas mes mots ou lorsqu’ils sourient d’ombre…. à mes enfants qui s’écharpent près de moi… J’ai tenu en respect mes doutes et me suis focalisée sur la chance immense et inespérée de vivre ce rêve que je Restent des faits surprenants : TOUT sans sortir de sa caressais depuis l’enfance de vivre dans ce pays fantas- voiture, prendre du cash, ses courses, ses médica- tique… Je pourrais même passer mon diplôme en ments, ses tirages photos et même… récupérer ses éducatrice positive/maitre zen/casque bleu avec des enfants à l’école ! On reste en file indienne (des mains maternelles qui ont échappé le moins possible plombes) et ce chaque jour. Finis les contacts devant le au contrôle de leur propriétaire ! C’est vrai que ces portail avec les autres parents. Nous apprenions à enfants ont le bon goût d’être les miens mais à plein nous connaitre comme des collègues d’un bureau à temps dans ces conditions c’était… costaud… ciel ouvert et ce manque de contact est très pertur- bant, notamment pour moi qui avais caressé le rêve Aujourd’hui : d’avoir rapidement des copines mamans américaines ! Le Texas est définitivement accueillant. Je dois trouver d’autres chemins pour de Aucune dissonance sournoise ou ironique ne vient futures rencontres… contredire les discours bienveillants des américains et L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 11
Grand café de rentrée Jeudi 12 septembre 12 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Vie associative L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 13
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Vie associative Grand accueil Pique-nique à Galveston Dimanche 29 septembre L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 15
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Vie associative Bibliothèque de prêt de Houston Accueil : Une formule mieux adaptée Elisabeth Hassoun lihouston.org Cette année, nouvelle formule pour la bibliothèque de prêt Lycée International de Houston de Houston Accueil ! 15950 Park Row - Houston, TX 77084 En effet, le LIH nous a ouvert les portes de sa bibliothèque houstonaccueil.org pour installer nos livres ! Vous pouvez y retrouver toute bibliothèque de prêt notre collection, plus de 2 500 ouvrages pour les petits et les grands ! Des ouvrages en français pour la plupart mais LA BIBLIOTHÈQUE EST OUVERTE : aussi quelques-uns en anglais. À vous de choisir : roman, 1er et 3eme samedis du mois policier, science-fiction, histoire, jeunesse…. de 11 h à 12 h Houston Accueil et les livres, c’est une longue histoire. Créée au tout début de l’association, la bibliothèque de prêt était jusqu’à présent hébergée par certains de nos membres et plus particulièrement par Françoise ces quinze dernières années. Mais voilà, nos milliers d’ou- vrages ne pouvaient plus tenir sur ses étagères. Nous avons donc déménagé. De l’huile de coude; de la persévérance et ça y est, les livres ont été mis en carton, transportés, désempaquetés, tamponnés, scannés, et mis en place ! Merci Willemijn, Tiphaine, Caroline, Kelly-Ann, Laurence, Florence, Carole, Nady et Elodie ! Merci au LIH pour le soutien logistique ! Et merci à Françoise pour toutes ces années d’accueil chaleureux ! Vous hésitez à nous rendre visite ? Allez-vous trouver le livre qui occupera vos futures soirées ? Vous pouvez retrouver la liste de tous les ouvrages de notre bibliothèque sur la page « Bibliothèque de prêt » du site de l’association. L'emprunt de livres est gratuit. Chaque membre de l’association peut en emprunter cinq au maximum et doit les rapporter dans un délai de deux mois. Pour toute inscription à l’activité et le détail des mo- dalités pratiques, voir sur la page de l’activité sur le site. Notre catalogue s’agrandit régulièrement grâce à vous. Si vos enfants ont grandi et les livres d’enfants et de biblio- thèque rose ne sont plus du tout assortis à leur déco ac- tuelle, si vous déménagez et trouvez qu’un container en- tier de livres c’est un peu trop, pensez à nous. Nous acceptons les dons de livres ! Nous les mettrons à disposition de tous ! L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 17
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Vie associative Premiers rendez-vous entre nous REN- FORCEMENT MUSCULAIRE Chez Laurence GOUTER-PISCINE DE RENTRÉE Quartier 77041 CAFÉ INSIDE LOOP Sweet Paris L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 19
Des activités pour tous RENFORCEMENT Marche COOL RUNNING GOLF MUSCULAIRE Tous les lundis à partir tous les dimanches matin Tous les mercredis matin de 8h25, le long de À partir de 7h /été - 8h/ entre 9h et 14h. Tous les mardis 8h à 9h Buffalo Bayou. hiver Deux tournois par an, Tous les jeudis 9h à 10h Rdv sur le parking du Rdv à Terry Hershey Park au printemps et en 45 mn. Avec votre tapis et 1001 S. Dairy Ashford - 15200 Memorial Dr, automne. des chaussures propres 77077 77079 Jean-Pierre Bourliot Laurence Causer Nicole Boutin Mohamed Dolliazal [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Houston Accueil s’efforce d’offrir des activités organisées TENNIS TANGO par des bénévoles. Détails pratiques à venir Un cours par mois, Vous devez être membre de Houston Accueil pour pou- Romain Meynier pour débutants ou voir y participer. Si vous avez un empêchement, veuillez confirmés prévenir afin de ne pas affecter le groupe et/ou le fonc- Irina Shikounova tionnement de l’activité. Votre coopération est vraiment [email protected] appréciée et permet aux responsables de s’organiser en conséquence. Merci de respecter leur engagement. Sports www.houstonaccueil.org PETIT LAB CRÉATION DE BIJOUX ateliers créatifs DIY pour la famille. Des produits usuels faits Un atelier créatif à la COUTURE DU FIL maison dans la joie et la portée de tous ! bonne humeur. Deux fois par mois le Venez avec votre machine DANS LES IDÉES Détails pratiques à venir mardi. à coudre et un projet. Ingrid Chardenoux Christine Mesnard Delphine vous aidera à le Rencontre autour des [email protected] 713-591-5547 réaliser ! travaux d’aiguilles, Cours à son domicile tous les mercredis Petits LES «Fraïmeuses» un mardi sur deux à partir de 13h. de 9h à 12h. LES P’TITS LOUPS Atelier d’encadrement Annie Bourliot jeudi tous les 15 jours Delphine Lamothe 832-498-1628 Une fois par mois avec les de 9h à 13h. [email protected] [email protected] moins de 6 ans. Les Marianne Dubus futures mamans sont les [email protected] SCRAPBOOKING PORCELAINE FROIDE bienvenues. Marie Legeay : SCULPTURE Une séance par mois, Atelier de modelage en 713-367-9026 PEINTURE ouverte à tous les porcelaine froide (pâte à [email protected] niveaux. base de colle blanche, Ouvert à tous. Mercredi matin pendant 3 maïzena, huile et Mardi de 9h30 à 11h30. heures. vinaigre). Stephanie Rambouts Atelier : une fois par mois. Valérie Andrieux [email protected] Anna Gruber 713-598-3388 [email protected] 20 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Activités CONVERSATION VISITES AU BIBLIOTHEQUE ACTIVITÉS BILINGUES ET BI-CULTURELLES ESPAGNOLE MUSEUM OF FINE ARTS TOURNANTE Rencontres entre familles Entretenir votre espagnol Une visite guidée Le principe est de mettre biculturelles pour et partager la culture mensuelle en moyenne, en circulation trois livres échanger en anglais et française. Vendredi matin à 10h15 et de les faire « tourner » former de nouvelles 1er et 3ème mardi 10h -13h. ou nocturne selon la entre les personnes tous amitiés. programmation. les mois. Sorties en journée Dinorah et le week-end 713-952-8131 Laurence Fitsch-Mouras Pauline de Moucheron Maylis Hopewell-Curie [email protected] [email protected] [email protected] Stella [email protected] 713-953-9621 [email protected] VENDREDI-BELOTE CONVERSATION FLÂNERIES Culture 4 tables pour16 joueurs HOUSTONIENNES Un vendredi par mois FRANCO-AMÉRICAINE MAH-JONG à 19h30 Balades en ville à la Potluck assuré par les Partage culturel de nos découverte des multiples Jeu de société chinois qui participants. deux langues et de nos facettes de Houston. se joue à 4 joueurs par pays d’origine. Une fois par mois table. Sylvie Deslandes 2e et 4e mardis du mois Nady Herbert Deux mercredis par mois de 10h à 12h en alternance avec le TAROT DÉTENTE tarot détente, de 10h à EN MATINÉE Amélie Leehnart 14h, avec déjeuner [email protected] préparé par les joueurs. Un mercredi sur deux Ling Guerin en alternance avec le CONTACT COURS CUISINE 281-912-5634 Mah-Jong. Sylvie Millo [email protected] L’activité est suivie d’un [email protected] PARTAGE déjeuner. Francoise Dolliazal Gourmandises Plusieurs fois par an 281-870-1902 Aurore vous propose [email protected] de partager quelques recettes asiatiques. SOIRÉE JEUX Aurore Artus Tous les derniers samedis [email protected] du mois en soirée, autour d'un ou plusieurs jeux, la SECRETS GOURMANDS LA PETITE TABLE jeux plupart sont des jeux de plateau. Deux groupes, lundi ou DE ROMY TAROT EN SOIRÉE Nadine Le Poupon vendredi, une fois par mois de 9h30 à 14h30. Le troisième jeudi Isabelle Giraudet [email protected] Chaque personne inscrite de chaque mois pour recevra chez elle une fois le déjeuner, Romy vous Josselin et Marie Legeay dans l’année. invite à découvrir un de [email protected] ses restaurants coup de Sylvie Millo cœur. 832-963-5250 [email protected] Romy Delom 832-858-1256 [email protected] L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 21
pub duL’écho bayou le magazine de Houston Accueil 22 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 houstonaccueil.org
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La sélection Culturelle de Florence Monart SPECTACLES / THEATRE / OPERA VIETGONE de Qui Nguyen 4 octobre au 3 novembre Nous sommes en 1975 au Vietnam, Saigon vient de tomber. Nous traversons les États-Unis des années 70 avec deux réfugiés vietnamiens. Une comédie émouvante. Alley Theater alleytheater.org TOSCA de Puccini 5, 6, 11, 12, 13 octobre Opéra en italien Opera in the Heights operaintheheights.org CATS 22 au 27 octobre Célèbre comédie musicale The Hobby Center for the Performing Arts thehobbycenter.org RIGOLETTO de Verdi 18, 20, 26, 29 octobre et 1er novembre Opéra en italien Houston Grand Opera houstongrandopera.org SAUL de Handel 25, 27 octobre et 2, 5, 8 novembre Opéra en anglais Houston Grand Opera houstongrandopera.org ONCE 16 et 17 novembre Comédie musicale de Broadway aux nombreuses nominations The Grand 1894 Opera House, Galveston thegrand.com DISNEY ON ICE : DREAM BIG 13 au 17 novembre NRG Stadium nrgpark.com 24 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
cultures A CHRISTMAS CAROL CONCERTS A ghost story of Christmas 15 novembre au 29 décembre WANDS & WIZARDS Un conte de Noël traditionnel 12 octobre d’après le roman de Charles Expelliarmus ! Dickens «Un chant de Noël » Musiques du film Harry Potter Comédie pour toute la famille Spectacle pour toute la famille Alley Theater Houston Symphony alleytheater.org houstonsymphony.org THE WICKHAMS : CHRISTMAS AT SUM 41 PEMBERLEY Order in decline Tour 23 novembre au 22 décembre 23 octobre Un conte de Noël mettant en scène Revention Music Center les personnages de « Orgueil et reventionmusiccenter.com Préjugés » de Jane Austin Main Street Theater WE WILL ROCK YOU mainstreettheater.org The Musical by Queen and Ben Alton AMAHL & THE NIGHTS VISITORS 27 octobre de Menotti Smart Financial Center à Sugar 7, 8, 14 et 15 décembre Land Opéra en anglais smartfinancialcenter.net Opera in the Heights operaintheheights.org STAR WARS : L’EMPIRE CONTRE-ATTAQUE EL MILAGRO DEL RECUERDO Du 7 au 10 novembre de Javier Martinez-Leonard Foglia Spectacle pour toute la famille 5, 8, 13, 14, 15 et 19 décembre Houston Symphony Opéra en espagnol houstonsymphony.org Houston Grand Opera houstongrandopera.org ANDREA BOCELLI avec le Houston Symphony ELF – THE MUSICAL 12 décembre 7 au 22 décembre Toyota Center Une comédie musicale moderne toyotacenter.com pour toute la famille The Hobby Center for CHER the Performing Arts 15 décembre thehobbycenter.org Toyota Center toyotacenter.com PANTO HANSEL & GRETEL 20 novembre au 15 décembre L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 25 Adaptation moderne de ce conte avec des parents Houstoniens ob- sédés par leurs réussites théâtrales et des enfants adeptes des médias sociaux Une comédie pour toute la famille Stages Repertory Theatre stagestheatre.com
DANSE 14th ANNUAL SPLENDID CHINA 11 et 12 octobre Une collaboration entre des MUSIQUES danseurs des plus grandes compagnies de danse chinoise SIR JAMES AND LADY JEANNE et des danseurs de Dance of Asian GALWAY America 26 octobre Hermann Park Sir James Galway’s 80th Birthday Miller Outdoor Theater Celebration Tour milleroutdoortheater.com Célèbre flûtiste, accompagné par son épouse, elle-même flûtiste MARTHA GRAHAM DANCE The Grand 1894 Opera House COMPANY Galveston 18 octobre thegrand.com Society for the Performing Arts spahouston.org MOZART & BEETHOVEN 16 novembre NATIONAL DANCE COMPANY Mercury Orchestra Redefined OF SIBERIA mercuryhouston.org 10 novembre Danses folkloriques accompagnées MODIGLIANI QUARTET d’instruments de musique tradi- 12 novembre tionnels sibériens Ensemble français Théâtre en plein air Houston Friends of Chamber Hermann Park Music Miller Outdoor Theater chambermusichouston.org milleroutdoortheater.com THE NUTCRACKER de Tchaikovsky 29 novembre au 29 décembre Houston Ballet houstonballet.org 26 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
cultures EXPOSITIONS KÕKEI Jusqu’au 19 janvier 2020 77 portraits de l’artiste japonais ÉVÉNEMENTS inspirés par le théâtre traditionnel Kabuki INTERNATIONAL Asia Society Texas Center GEM & JEWELRY SHOW asiasociety.org Du 18 au 20 octobre NRG Stadium HUE AND SATURATE by Daniel nrgpark.com Gordon Jusqu’au 10 novembre 2019 30th ANNUAL NATIVE 11 photographies couleur de AMERICAN CHAMPIONSHIP grande taille de natures mortes POW WOW réalisées à partir de collage Les 9 et 10 novembre de l’artiste new-yorkais Deux jours de concours de dans- Daniel Gordon es amérindiennes, de l’artisanat, Houston Center for Photography des tipis, des cérémonies d’hom- hcponline.org mage, des chants, … Traders Village Houston OBJECTS : REDUX – How 50 years made craft contemporary Jusqu’au 5 janvier 2020 Rétrospective d’objets design dans les domaines de l'émail, de la céramique, du verre, du métal, des bijoux, du plastique, de la mosaïque, du bois et des fibres Houston Center for Contemporary Craft crafthouston.org NARI WARD : WE THE PEOPLE Jusqu’au 30 novembre 2019 Artiste new-yorkais d’origine jamaïcaine. Œuvres contem- poraines réalisées à partir d’objets abandonnés ou de matériels recyclés Contemporary Arts Museum Houston camh.org PAUL MBAPI SEPUYA Du 19 octobre 2019 au 14 mars 2020 Photographe américain, il déconstruit le portrait traditionnel à travers la superposition, la fragmentation, l'image miroir Blaffer Art Museum blafferartmuseum.org STRANGER IN A STRANGE LAND 15 octobre Conférence rétrospective avec Jodi Cobb, photographe Society for the Performing Arts spahouston.org L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 27
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La sélection du service culturel de l’ambassade de France à Houston Une saison culturelle riche en événements français Cet automne, la saison culturelle sera riche en événements français dans les institutions américaines à Houston et au Texas. En voici une sélection. Les Services Culturels HOUSTON de l’Ambassade de France offrent une plateforme Le Menil Drawing Institute ouvert en 2018 sur le d’échange et d’innovation campus de la Menil Collection proposera entre artistes, intellectuels, jusqu’au 5 janvier 2020 une exposition en éducateurs, étudiants, la com- provenance de la Bibliothèque nationale de munauté technologique France : Jean-Jacques Lequeu, Visionary Archi- et le grand public français et tect, Drawings from the Bibliothèque nationale américains. de France. Basés à New York, Washington Réunissant cinquante dessins donnés de son D.C. et huit autres villes des vivant à la BNF par l’artiste né à Rouen (1757- États-Unis, dont Houston, 1826), cette exposition, co-organisée par le Petit les services culturels dévelop- Palais à Paris, donnera à voir la virtuosité pent leur action dans six graphique de l’artiste à représenter des architec- domaines prioritaires : les arts, tures imaginaires et des études anatomiques. la littérature, le cinéma, la Dominique de Menil avait présenté en 1967 à sphère numérique, la langue l’Université Saint-Thomas de Houston certains française et l’enseignement dessins de Lequeu, sieze d’entre eux seront de supérieur. nouveau visibles dans l’exposition. Musiqa Les services culturels de l’Ambassade de France, via la Face Foundation et le programme New Music Fund, ont soutenu la commande faite à la compositrice de musique contem- poraine lyonnaise Raphaèle Biston. Son œuvre pour flûte, clarinette, saxophone, piano, percus- sion, violon et violoncelle ‘Repercussions’ sera jouée en première mondiale à Houston le 18 octobre prochain, à MATCH. (voir article page suivante). Retrouvez toutes nos actualités et inscrivez-vous aux newsletters de l’antenne de Houston pour connaître les informations de la circonscription frenchculture.org facebook.com/fr.culturalservicehtx 30 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
cultures Le musée des Beaux-arts de Houston présentera DALLAS une version repensée de l’exposition Berthe Morisot, peintre impressionniste majeure, Le service culturel de l’Ambassade de France présentée au printemps dernier à Dallas puis à Houston soutient l’exposition de l’artiste con- au musée d’Orsay à Paris cet été. Au même mo- temporaine Anne Le Troter au Nasher Sculpure ment, le musée présentera les chefs-d ’œuvres Center, du 26 Octobre au 2 février 2020. d’une collection particulière : Monet to Picasso. L’exposition, qui constitue sa première com- Les deux expositions seront présentées mande américaine, permettra à l’artiste née du 20 octobre au 12 janvier 2020. à Saint-Etienne en 1985, de présenter ses recherches sur le son et le langage. Camille Thomas, violoncelliste franco-belge donnera, à la Society for the Performing Arts L’exposition Dior au Dallas Museum of art le 22 novembre, un récital d’œuvres d’Olivier est prolongée jusqu'au 27 octobre. Messiaen et de César Franck, ainsi que de Beethoven et Brahms. Le Kimbell Art Museum de Fort Worth présentera une exposition du peintre Pierre-Auguste Paloma de Pitaya Renoir, The Body, the senses du 27 octobre au 26 janvier 2020, à l’occasion du centenaire Une installation de son décès. lumineuse créée et produite au nord de Lyon par le studio français Pitaya, reproduisant l’envol d’oiseaux, sera présentée à Discovery Green à partir du 22 novembre 2019. L’installation sera accompagnée par une création sonore d’une artiste québécoise vivant à Houston, Lina Dib. Mois de la Francophonie Le chanteur, rappeur et compositeur français Maître Gims sera en concert au South Side Music Notez dans vos agendas Hall le 9 novembre. la date du concert de lancement : AUSTIN vendredi 6 mars 2020 à Discovery Green Le Harry Ransom Center (campus de l’University (Downtown Houston), of Texas at Austin) présente jusqu’au 5 janvier de 18 à 22h. Concert 2020 : Modernist networks : The Annette en plein air accessible Campbell-White Collection, une collection de à tous et gratuit. lettres, de manuscrits et d’œuvres d’arts réunis- sant, entre autres Guillaume Apollinaire, André Breton, Stéphane Mallarmé et Saint-Exupéry. L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 31
Musiqa présente... FRANCOSONIC : un voyage de contrastes son et lumière pour une jeune compositrice française Le 18 octobre prochain, au Midtown Arts Theatre Center Hou- ston, l’ensemble de musique classique moderne Musiqa présen- tera Francosonic, une soirée consacrée aux compositeurs fran- çais contemporains. À cette occasion, sera présentée en première mondiale \"Repercussions\", la nouvelle œuvre de la prometteuse Raphaèle Biston, qui a été commissionnée par MUSIQA grâce au soutien de la FACE Foundation, en partenariat avec les services culturels de l'ambassade de France aux États-Unis. Les autres com- positeurs au programme sont Betsy Jolas, une des grandes dames de la musique classique française, Guillaume Connesson, compositeur de l'année aux Victoires de la musique classique 2019, ainsi que Marc-André Dalbavie et Luis Naón. Dirigée par quatre compositeurs de Houston, la mission de Mu- siqa est d’enrichir et d’inspirer la communauté par le biais de programmes intégrant la musique contemporaine à d’autres formes d’art moderne. Pour ce concert, Musiqa a invité Olivier Modr, artiste français, photographe et plasticien vivant à Hou- ston, à accompagner le \"Palimpseste” de Marc-André Dalbavie par \"Encoded\", une œuvre de projections lumineuses qui s’ani- ment avec la musique. À un mois du concert, nous avons échangé avec Raphaèle Bis- ton, qui fera le voyage à Houston pour l’occasion. Bonjour Raphaèle, pouvez-vous nous parler de votre style de musique ? Ma musique est très rythmée et j’utilise très souvent les instru- ments de manière non traditionnelle afin de créer de nouveaux timbres et univers sonores. Dans ma nouvelle pièce \"Repercussions\", tous les instruments (flûte, clarinette, saxo- phone, percussion, piano, violon et violoncelle) sont d'abord utili- sés comme des instruments de percussion, avec des sons brefs, voilés, transformés, furtifs. Le rythme initial, vif et chaotique, évoque un état d'alerte. 32 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
cultures « Encoded » d’Olivier Modr Quelle a été votre inspiration dans la compo- Photos Lynn Lane sition de ce nouveau morceau ? Dans ma pièce \"Repercussions\", la musique Plus d’informations sur le concert évoque successivement un état d'efferves- www.musiqahouston.org/francosonic cence et de bouillonnement, puis une intériorité paisible, traversée de mouvements de fond, de L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 33 balancements, pour enfin prendre un caractère plus léger et joueur. Les timbres instrumentaux sont travaillés comme des touches de couleur, utilisant une vaste palette de bruits comme de sons, afin de les mélanger les uns aux autres dans un jeu de cache-cache sonore : voilées, déformées, les sonorités des différents instru- ments tendent à se confondre. » Est-ce la première fois que votre musique sera présentée aux États-Unis ? « Des musiques que j’ai écrites ont déjà été jouées à Los Angeles, à New York et à Oberlin, mais ce sera la première fois que j’aurai l'occa- sion de venir travailler avec des musiciens amé- ricains. Je pense qu’à l’heure actuelle, les idées artistiques circulent de façon très internationale, mais chaque pays garde pourtant une culture propre, y compris dans le domaine de la cré- ation contemporaine. C’est pourquoi il est très intéressant de pouvoir voyager et partager ses idées, sa sensibilité, et d’être à l’écoute d’influ- ences nouvelles. » Comment appréhendez-vous la première de cette nouvelle œuvre ? « Chaque création est pour moi une fête, le moment où une musique longuement rêvée, travaillée, modelée, écrite, acquiert enfin une existence sonore perceptible. Dans le cas d’une musique comme la mienne, qui utilise de nombreuses façons non standards de jouer des instruments, les répétitions qui précèdent la première sont aussi l’occasion d'ajuster, de travailler de nombreux détails, de préciser aux musiciens l’intention derrière le geste demandé. C’est une phase très importante du travail, et je suis donc très heureuse de pouvoir y assister. »
Oktoberfest, une tradition allemande Thomas Harms Après la rentrée et avant Halloween, à Houston et au Texas, c’est la saison de l’Oktoberfest ! Avec ses hommes habillés en short de cuir et ses femmes vêtues de robes amples au décolleté plongeant. Mais pourquoi diable le symbole de la Bavière se retrouve-t-il ici ? La population d’origine Fredericksburg Sur les 45 millions d’américains qui affirment allemande aux États-Unis Vereins Kirche Fredericksburg avoir des ancêtres allemands (si,si), 2,5 millions se trouvent au Texas. Verein zum Schutze Mais autant aux États-Unis on parle facilement Deutscher de l’émigration irlandaise, italienne… autant l’hé- Einwanderer I ritage allemand reste discret, alors qu’on leur n Texas, doit ici les sapins de Noël, les kindergartens, les \"Society for hamburgers et les schnitzels. the Protection of German La raison ? Et bien, un sentiment anti-allemand Immigrants qui s’est ancré lors des conflits du siècle dernier, in Texas\" mais qui remonte à encore plus loin ! Le premier colon allemand est arrivé en 1831 ; il se prénomme Johann Friedrich Ernst et pour faire plus simple il se fait appeler Ernst une fois arrivé ici. Ayant quitté l’Europe pour un sombre contentieux avec un séide de Napoléon, il s’ap- prêtait à rejoindre le Missouri avec sa femme et ses cinq enfants. Mais à bord du bateau qui les mène vers la Nouvelle-Orléans, il tombe sur des textes faisant la promotion d’Austin. Changement de plan, il ne fait pas la traversée de la Louisiane et de l’Arkansas, mais reste au Texas. Une fois installé à Austin, il écrit le récit de son voyage et de ses premières semaines. Son texte décrit le Texas comme un nouvel Eden. Il est publié et largement diffusé dans la confédération germanique. Ernst devient le saint patron des migrants allemands, majori- tairement de la main-d’œuvre, des paysans ou des artisans. Il leur offre protection, lopin de terre et aide financière. 34 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
cultures Mais la réputation des allemands auprès des Si vous êtes déjà allé à Munich Texans se gâte dans les décennies suivantes. pour la fête de la bière, l D’abord parce que les allemands signent une es Oktoberfests du Texas vous paix avec les Comanches sans les exproprier sembleront bien différentes, mais en dédommageant les lopins utilisés, ce qui … plus américaines. était contraire à la norme texane. Ensuite la plu- part de ceux qui s’installent sont attachés au Vous aurez des musiciens en travail, voire sont des « libres penseurs » (un Lederhose qui jouent de la baron a même abandonné ses titres tellement il musique traditionnelle de Bavière trouvait la démocratie en place enthousias- actuelle et de la polka, de la bière mante). et de la saucisse… mais aussi des Ces migrants sont restés agriculteurs, artisans… tacos, des jeux, des compétitions, ou le sont devenus et très très peu avaient des gens déguisés en bavarois et des esclaves. Ce qui était encore une fois assez une chaleur texane. mal vu. Les textes de l’époque font le récit d’allemands La plupart des événements ont qui ne valent pas mieux que les anciens ennemis lieu en septembre (El Paso, Wal- mexicains : ignorants, vicieux, cupides… burg, San Antonio, Austin et Hou- Au moment de la guerre de sécession, une par- ston) et début octobre ( Friedricks- tie d’entre eux a été massacrée, certains se sont burg , Corpus Christi, Muenster). mêmes engagés dans les troupes de l’Union Les plus tardifs ont lieu le dernier contre les confédérés… week-end d’octobre à Galveston et la première semaine de novem- Cinquante ans après, avec la première guerre bre, la Wurstfest de New Braunfels. mondiale et jusqu’à la fin de la seconde, le senti- ment anti-allemand a perduré. L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 35 C’est pourquoi il a fallu attendre 1961 pour com- mencer à mettre en avant les origines germa- niques. A New Braunsfels, près de San Antonio, est alors lancée la fête de la saucisse, la Wurst- fest. La fête de la bière l’Oktoberfest, n’apparait qu’en 1984 à Friedricksburg. Houston arrive bien loin derrière, la première fête de la bière s’y tient en 2011. Et depuis la tradition se poursuit. Oktoberfest avec Houston Accueil Vendredi 25 octobre Brasserie Karbach - 18h30 Houstonaccueil.org
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Il était une anecdote, 38 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Bayou city & beyond On trouve de l’Art déco, comme le River Oaks Theater, De la diversité des styles... toujours en activité avec une affiche art et essais, ou le Tower Theater et le Alabama Theater, d’anciennes Thomas Harms salles de spectacle transformées en restaurant ou en supermarché. Savez vous décrire le style architectural de Houston ? Oui ? Non ? C’est compliqué ? Vous avez aussi peut-être aperçu ces containers stan- Comme on se plait à le dire, Houston est la ville dardisés pour bateau, transformés en maisons (à la plus diverse des États-Unis et au niveau des l’angle de McGowen Street et Emancipation)... styles, c’est également le cas . Pourquoi ? D’une part une maison de ce type coûte moins de 100.000 dollars et d’autre part, recycler un container obsolète nécessite autant d’énergie que pour alimenter une maison en énergie pendant un an. Et puis, qu’il y en ait tellement à Houston n’est pas un hasard. Le premier porte-container, construit en 1956, a navigué depuis le New Jersey vers… Houston, lançant un standard toujours en vigueur soixante ans après. Au centre de Houston, dans le cossu quartier River Oaks entre le Buffalo Bayou Park et Memorial Park, une rue a elle seule représente ce « melting pot » architectural : Kirby Drive. Au travers des haies on peut voir, au 929, une maison Tudor modernisée, au 1000, un bâtiment contempo- rain qui appartenait à l’origine à un prince saoudien, au 1059, une maison typique du style colonial du sud américain, au 1419, un manoir anglais et au 1561, une demeure néoclassique. Plus atypique, on trouve aussi une maison recouverte de 50 000 canettes de bières (222, Malone street), une Maison blanche miniature (515, Bayridge Road, La Porte) et des lieux de cultes étonnants comme le centre bouddhiste vietnamien avec sa statue de la déesse de la compassion haute de 22 mètres (10002, Synott Rd, Sugarland) ou le stade transformé en église pour accueillir les 50 000 fidèles hebdomadaires d’un prédi- cateur évangéliste (3700, Southwest Fway). Enfin la skyline de Houston existe depuis les années 80’s. Elle alterne entre gratte-ciel post-moderne, som- met aztèque (si, si l’architecte du Heritage Plaza a été très marqué par son voyage au Yucatan) et tour éclai- rée façon tour Eiffel en fonction des évènements du jour (orange pour une victoire des Astros ou rose pour le mois de la prévention du cancer…). L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 39
HOUSTON-ON-THE-BAYOUS L’eau coule en abondance au Texas. Trois-mille sept cent trente cours d'eau et quinze fleuves et rivières, soit 307 385 km linéaires, irriguent le Texas. Parmi les principaux : Le Rio Grande : 3 034 km dont 2 018 de frontière entre les États-Unis et le Mexique. Le Pecos : principal affluent est du Rio. Le Brazos : 2 060 km le plus grand fleuve du Texas et onzième des États-Unis. Le Colorado : le plus grand fleuve qui coule entièrement du Texas (1 380 km) Autres grandes rivières du Texas : la Sabine (893 km), la Trinity (885 km), la Neches (669 km) et la Nueces (507 km) 40 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Bayou city & beyond Les grandes villes du monde ont toutes une Encore aujourd’hui, les inondations restent un relation intime et unique, avec le cours d’eau le défi chronique que les mesures successives ne long duquel elles se sont développées. Hou- parviennent pas à endiguer quand la menace ston, à l’image des cités fluviales, est impré- est exceptionnelle. gnée de la présence vivace de ses bayous qui Les conséquences des fortes précipitations serpentent au travers la ville. lors de l’ouragan Harvey, en 2017, ont montré les limites d’une urbanisation expansive sans Entre la ville et l’eau, c’est une histoire com- réelle attention pour son environnement. Elles plexe de conquête, de domestication, de lutte révèlent surtout l’effet « cascade » qui re- et d’adaptation qui s’est écrite au fil des années. pousse sans cesse le périmètre des zones inondées. En 1836, John Kirby Allen et Augustus Chap- man Allen, promoteurs immobiliers newyorkais L’action publique se concentre actuellement acquièrent 27 km2 de terre, auprès de la veuve sur deux axes : maîtriser et prévenir. de John Austin, pour bâtir un \"grand centre de gouvernement et de commerce\" digne de la Maitriser l’eau en cœur de ville, en s’adaptant toute jeune République du Texas. aux contraintes et aux usages contemporains qui favorisent les activités de loisirs et le main- En installant les premières activités à la conflu- tien des bayous dans leur élément naturel, au ence du Buffalo Bayou et du White Oak Bayou, cœur d’un maillage vert. ils s’offrent une place de choix, pour fructifier À cela s’ajoute un programme de reconquête dans une région où tout est à faire. des berges : suppression des constructions trop exposées, élargissement et approfon- Si les frères Allen sont des entrepreneurs am- dissement des lits, multiplication des levées, bitieux, ils ont une connaissance très limitée du réalisation de canaux de dérivation, modifica- terrain. La région, encore sauvage, est formée tion des franchissements pour réduire les de vastes zones herbeuses, marécageuses ou points d’obstacles. boisées. Et ce ne sont pas deux bayous mais Le projet Bayou Greenways 2020 sur lequel des centaines de cours d’eau, qui alimentent repose cette démarche, s’inscrit comme un la ville bordée de terrains plats, humides et objectif de valorisation et d’embellissement, argileux… complémentaire à une action d’ingénierie. L’urbanisation de Houston est alors exponen- La gestion des bayous c’est aussi une question tielle mais la nature du sol, combinée au climat de protection. Des actions de prévention subtropical pluvieux parfois violent, fragilise la volontaristes assurent une mise en sécurité ville qui subira, pas moins de seize inondations efficace des personnes, lors d’épisodes de majeures et destructrices en 100 ans. pluies intensives. La qualité de l’information et la mobilisation, à defaut de pouvoir contenir les En 1937, la création du Harris County Flood inondations, permettent au moins de limiter les Control District, agence chargée de la maîtrise accidents mortels. de l’eau, permet d’engager un programme global d’infrastructures pour réguler le réseau LIENS hydrique. Canalisations, contournements, fran- Bayous Greenways 2020 : houstonparksboard.org chissements sont autant d’interventions qui Gestion des risques inondations : hcfcd.org permettent d’accompagner le développement urbain, sans jamais contenir la complexité des flux. page suivante L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 41
Les amateurs d’activités de plein-air PARLONS BAYOUS n’ont qu’à bien se tenir. Houston et sa banlieue ne compte pas Hortense Ghanizadeh moins de vingt-deux bayous. La plupart de ces Bayous sont entourés Commençons par le plus emblématique, Buffalo Bayou de parcs permettant à petits et grands Buffalo Bayou est un point central de Houston depuis de profiter de la nature, se reposer, que les frères Allen ont fondé la ville en 1836, il est la se dépasser et faire des découvertes. première voie navigable officielle de Houston offrant aux Pique-nique, promenades, parties de pagayeurs 26 miles pour sillonner la ville. football ou volleyball, balade à cheval, Il existe cinq zones d’amarrage, aménagées tout au long pêche, canoë, barque, kayak, stand-up du parcours. paddle et plus encore sont au programme ! Pour ceux qui préfèrent rester sur la terre ferme, chemins de randonnée et pistes cyclables sont accessi- Clear Lake bles. Pour toutes les activités de plein air possibles autour de Buffalo Bayou, rendez-vous aux visitor Cen- 42 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 ters « The Water Works » ou « Lost Lake » pour en sa- voir plus. Vous pourrez même y louer vélos, kayaks, canoës et stand-up paddle. Ceux qui aiment la glisse pourront profiter d’une vue sur Buffalo bayou au Lee and Joe Jamail skatepark, acces- sible également au niveau de « The Water Works » Mais Buffalo Bayou, même s’il reste probablement le plus connu et le plus central, n’est qu’un parmi les vingt- deux qui s’offrent à vous. Voici une liste non exhaustive de ce que certains bayous vous réservent comme surprise : Autour d’Addicks reservoir, le Bear Creek Park a la par- ticularité d’accueillir un petit zoo gratuit et une volière. Leur mission est de sauver et soigner des animaux blessés dont l’état ne permet plus de retourner à la vie sauvage. Autour de Bayou Reservoir Drainages, Millie Bush Bark Parks est le meilleur parc du Texas pour promener son chien sans laisse en toute légalité ! Vous ne pouvez pas manquer Clear Creek et Clear Lake, l’un des plus beaux bayous de la région, il est réputé pour son eau limpide et est l’un des derniers à demeurer intact, à l’état sauvage. Pour les amateurs d’observation des oiseaux, Goose Creek fait partie du Great Texas Coastal Birding Trail, s’y promener est l’occasion de découvrir et d’admirer de nombreuses espèces d’oiseaux telles que des aigrettes, des hérons et des spatules rosées !
Bayou city & beyond Autour de Little Cypress Creek, Zube Park (prononcer zoo bee) propose 6 terrains de football, des aires de jeux, des barbecues, des chemins de randonnées… Mais ce qui attire le plus est son célèbre et surprenant train à vapeur miniature à bord duquel ou plutôt sur lequel petits et grands peuvent embarquer pour un voyage de 6 miles. Bon plan Train à vapeur miniature de Zube park Le troisième samedi du mois, de mars à novembre, la balade en train est gratuite ! The White Oak Bayou regorge de nombreux chemins de randonnées et pistes cyclables reliant de nombreux parcs d’où l’on peut ad- mirer la vie sauvage et observer les oiseaux. Vous n’êtes pas au bout de vos surprises ! The Bayou Greenways 2020 project prévoit d’aménager un système de parc continu tout autours des principales voies navigables de Houston transformant plus de 3000 terrains autour des bayous en parcs et aménageant plus de 80 miles de pistes cyclables et chemins de randonnée. Nous avons glâné certains trésors cachés de cette nature hous- tonienne, à vous maintenant d’aller explorer, marcher, pédaler à travers le bayou ! Harris County et ses 22 bayous Sur le territoire du Harris County, qui comprend Houston et sa péri- phérie, plus de 4700 km de cours d’eau, répartis en vingt-deux bayous et de nombreux petits affluents se déversent lentement, au gré de méandres langoureux, vers la baie de Galveston. LIENS Un oeil sur les bayous : bayoupreservation.org Infos buffalo bayou : buffalobayou.org L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 43
Zoom sur le stand up paddle ! Hortense Ghanizadeh Le stand up paddle ou SUP était pratiqué par les Je me suis passionnée il y a deux rois polynésiens sur d’immenses planches tail- ans pour le stand up paddle lors lées dans des troncs d’arbres. Il est de plus en d’une découverte de cette activité plus en vogue depuis quelques années et ac- sur la côte basque. cessible pour petits et grands. Le SUP me donne un grand senti- Si vous n’avez encore jamais vu de paddler, le ment de liberté car je peux le pra- SUP est une grande planche, assez large et as- tiquer debout, assise, à genou… sez lourde, sur laquelle le paddler se tient de- Si je suis fatiguée, je peux décider bout et rame avec une seule pagaye. de m’allonger sur sa planche et rêvasser et parcourir ensuite de Il peut se pratiquer de trois manières différentes : nombreux kilomètres à bonne Le cruising : balade sur l’eau, qu’il s’agisse d’un allure si je recherche plus d’exerci- lac, rivière, mer, se pratique souvent à plusieurs ce physique. pour le côté convivial. C’est devenu pour moi une La race : course longue distance, sur plusieurs nouvelle manière de découvrir la dizaines de kilomètres en mer nature, avec une autre perspective Le SUP surfing : se pratique comme le surf au et un autre rythme car en cruising, milieu des vagues le SUP reste un sport lent. Dans nos vies à 100 à l’heure, C’est un sport aux multiples bienfaits. prendre le temps et savourer la Pratiqué en crusing, c’est un entraînement du nature qui nous entoure est pour corps entier car il fait appel à tous les muscles et moi essentiel. permet d’améliorer l’équilibre. Son faible impact sur le corps si on le compare aux autres sports nautiques le rend accessible à tous et les risques d’accidents sont presque in- existants. Enfin, le fait d’être dans la nature et sur l’eau possède des vertus apaisantes et peut aider à réduire le stress et l’anxiété. Le SUP s’est tellement développé qu’il existe même des planches de SUP spéciales yoga et de plus en plus de cours de yoga apparaissent sur l’eau ! Vous vous en doutez maintenant, Houston et ses vingt-deux bayous se prêtent parfaitement à la pratique du SUP. Mon mari et moi avons pris l’habitude le week- end d’aller explorer tous les bayous de la région pour être dans la nature, faire de l’exercice et se familiariser avec cette nouvelle ville où nous avons élu domicile. 44 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Bayou city & beyond Le plus accessible et le plus proche reste Buffa- lo Bayou, 26 miles à parcourir, traversant la ville de Houston de part en part. Il existe pour ce bayou dix points d’amarrage répartis entre la Beltway 6 et Downtown. Le plus surprenant; pour nous; a été de pagayer au milieu des buildings de downtown, l’eau n’y est pas la plus claire et probablement pas la plus propre mais c’est une balade qui vaut le détour et offre une vue imprenable sur les gratte-ciels de la ville. Nous ne nous sommes pas encore aventurés sur Armand Bayou et Clear creek, pourtant réputés pour faire partie des plus beaux et avoir une eau cristalline, car nos amis les alligators y vivent et nous n’osons pour le moment pas tester l’aven- ture bien qu’il existe un paddle trail officiel. Lake Conroe et Lake Houston sont deux endroits très sympas et très grands à découvrir, vous pouvez y passer la journée avec un pique-nique et alterner entre baignade et SUP. Lake Houston est probablement le plus sauvage des deux. Notre prochain point d’amerrissage sera Jamaica Beach du côté de Galveston, nous rêvons de pagayer au milieu des maisons sur pilotis. Si cet article vous a donné envie, à vous aussi, de vous jeter à l’eau, il est possible de louer des SUP à différents endroits autour de Houston. Pour Buffalo Bayou, le visitor center en propose à la location (il est recommandé d’appeler avant car les SUP ne sont pas disponibles tous les jours). Du côté de Lake Conroe, 1097 watersports en possède également. Il existe de nombreux au- tres endroits où vous pourrez louer des SUP mais avec parfois des restrictions sur le nombre de personnes à vouloir pratiquer ou encore avec l’obligation d’être dans un groupe avec un moniteur, pour une première fois c’est recom- mandé mais vous verrez, si vous choisissez de vous y mettre, on prend le coup de pagaie et l’équilibre très rapidement ! LIENS 45 Trails officiels du Texas - kayak et paddle : tpwd.texas.gov/fishboat/boat/paddlingtrails Infos paddle, conseils spots et materiel : paddlersway.com Paddle sur Buffalo Bayou : tsnothouitsme.com/paddle-boarding-houston-buffalo-bayou Faire du paddle autour de Houston : houstoniamag.com/articles/stand-up-paddle-boarding-houston L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Les vins français, une nouvelle exception culturelle ? Épisode 2 Jean-Claude Schepers, membre du jury des vins du Languedoc et du salon de Paris Dans l’article précédent, nous nous sommes attachés à montrer les différences entre les vins de l’ancien monde (France, Italie…) et ceux du nouveau monde (États-Unis, Chili, Argentine, Australie, Afrique du Sud…). Afin de mieux apprécier comment ces différences sont vécues au quotidien, ici aux États-Unis, nous sommes allés interviewer un des acteurs principaux de Houston. JC Schepers Bonjour. Vous êtes un des somme- français, faits par des Français qui y sont instal- liers de la plus grande chaine de vente de vins du lés ou bien par des producteurs qui se sont Texas. Vous vendez les vins du monde entier. Faites formés aux méthodes de vinification françaises. -vous une distinction dans vos magasins entre les vins de l’ancien monde et ceux du nouveau JCS. Lorsque des clients américains ont le choix monde ? entre des vins français et californiens, vont-ils plus naturellement vers les vins français ou califor- Sommelier Pas explicitement avec ces termes, niens ? mais en pratique tout dans notre magasin est organisé selon ce critère. Nous sommes actuel- S. Très clairement, californiens. lement au cœur du magasin, que nous appe- lons « Le Sanctuaire », car c’est ici que se trou- JCS. Comment voyez-vous l’évolution de la pro- vent les vins français de Bordeaux et de Bour- duction de vins aux États-Unis ? gogne, dont nos très grands crus. C’est notre référence. Le reste du magasin est organisé par S. Nous avons le long de la côte Ouest des pays et par cépages du nouveau monde. États-Unis, notre France à nous. Avec des cli- mats équivalents à ceux de la France. Au nord, JCS. Quel type de clientèle vient dans ce dans les États de Washington et de l’Oregon, le « sanctuaire » français ? climat du Val de Loire et de la Champagne. Au nord de la Californie, le climat de la région bor- S. Deux types de clients. D’une part, ceux qui delaise et au sud de la Californie, le climat de la sont connaisseurs et qui savent précisément ce vallée du Rhône et du Languedoc -Roussillon. qu’ils veulent et d’autre part, ceux qui deman- dent de leur proposer un vin pour accompagner JCS. Comment se porte le marché du vin à Hous- un plat. ton ? JCS. On est donc ici en cohérence avec la dé- S. Extrêmement bien. Car Houston est une ville marche des vins français ? où habitent plus de 160 communautés, dont beaucoup apprécient le vin en apéritif et au S. Tout à fait. cours du repas. JCS. Quelle est la concurrence principale de ces JCS. Comment voyez-vous l’avenir des vins fran- vins français ? çais aux États-Unis ? S. Clairement, les vins de Californie. Mais en S. Ils resteront encore pendant longtemps la sachant que la France et l’Italie ont 2500 ans référence pour les connaisseurs. d’expérience de vinification, la Californie, 250 ans, et le Texas, 25 ans. Toutefois on trouve en Californie des vins équivalents à certains vins 46 L’Écho du Bayou HA - Automne 2019
Découvertes Les petits futés La stratégie J’ai donc poursuivi mes recherches sur ces Il est donc clair à présent que les États-Unis régions « françaises » de la côte Ouest. possèdent tous les atouts pour concurrencer les vins français, avec le privilège exceptionnel Les habitudes des consommateurs américains de ne pas avoir à respecter les règles strictes restent encore fortement basées sur les cé- imposées par les appellations françaises. pages. Dans un bar ou un restaurant, on com- Quelle peut donc être la stratégie de la France mande un Chardonnay, un Cabernet- pour maintenir cette exception culturelle face à Sauvignon, un Merlot, etc. Les rayons des su- une telle concurrence ? permarchés sont organisés en cépages pour les vins américains. Quand des amis américains La suite au prochain numéro - LEdB #322 nous servent un vin, ils nous disent : « j’ai trouvé un excellent merlot pour ce soir ». Néanmoins dans les régions de la côte Ouest, de petits futés se sont demandé en quoi con- sistait le « plus » des vins français. Et ils se sont dit : « c’est le mélange de cépages ». Les vins rouges de Bordeaux sont un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, Nous allons donc faire les mêmes assem- blages. On trouve donc à présent aux États-Unis des vins référencés comme « Bordeaux-blends » ou « Rhone-blends ». Ils sont en deux catégories : les vins de tous les jours qu’on trouve dans les supermarchés, dont un est devenu un best-seller vendu partout et qui porte d’ailleurs un nom français indiquant sa triple composition et par ailleurs, les grands vins de Californie mentionnés par notre sommelier vinifiés selon les techniques françaises. L’Écho du Bayou HA - Automne 2019 47
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